Onlara fındıq yarpaqları belə hazırlanır. Fındıq yarpaqları: faydalı xüsusiyyətlər

Ağcaqayın ailəsinin bu böyük kolu Rusiyanın Avropa hissəsinin çöl və meşə-çöl zonasında, Ukraynada və Qafqazda yayılmışdır. AT rəsmi tibb fındıq əsasında hazırlanan preparatlar geniş istifadə edilmir, lakin bu onun əhəmiyyətini azaltmır. Qədim dövrlərdən bəri o, oddan, şər ruhlardan qoruya bilən, ölməzlik bəxş edə bilən müqəddəs bir bitki kimi hörmətlə qarşılanır. Atalarımız bilirdilər və dərman xassələri uğurla istifadə edilən adi fındıq ənənəvi tibb.

Ümumi məlumat

Bu bitkinin 20-yə qədər növü var, lakin Rusiyada ən geniş yayılmışdır 2 növ var: adi fındıq və böyük fındıq. Bütün növlər kifayət qədər hündür kollardır (10 m hündürlüyə qədər), nadir hallarda ağaclar. Tez-tez kolluqlar əmələ gətirərək, yarğanlar boyunca, iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə böyüyür. O, adını şirin su balığının - çapaq bədəninə bənzəyən iri, enli oval yarpaqlarına görə almışdır. Fındığın ömrü təxminən 90 ildir.

Böyümə yerindən asılı olaraq, bitki cənubda fevralda, ölkənin şimal bölgələrində isə may ayında çiçəklənməyə başlayır. Meyvə qoz (fındıq) əmələ gətirir ki, bu da yarpaq bükümündə (plus) yerləşir və dadlı və dadlıdır. qidalandırıcı məhsul. Qozdakı qoşa ləpənin xoşbəxtlik, sağlamlıq və sərvət gətirə biləcəyinə dair bir inanc var və buna görə də onlar saxlanılıb və talisman və amulet kimi istifadə olunub.

Dərman xammalı kimi aşağıdakılar istifadə olunur: qabıq, tumurcuqlar, yarpaqlar, peluş, polen, qabıqlar və qoz ləpəsi.

Adi fındığın müalicəvi xüsusiyyətləri

Bu kolun xammalı müxtəlif növlər arasında şərəfli yer tutur dərman bitkiləri. Yarpaqları sidikqovucu və tonik təsirə malikdir, müalicə üçün istifadə olunur sinir xəstəlikləri, anemiya, prostat vəzinin iltihabı, qaraciyər xəstəliyi, limfa düyünləri. İnfuziyalar və həlimlər urolitiyaz, anemiya, raxit, vitamin çatışmazlığı və bağırsaq xəstəlikləri.

Müalicədə qoz yarpağı sarğı (plus) istifadə olunur mədə-bağırsaq traktının, qaraciyər, beriberi və anemiya.

Qabıqların müalicəvi xüsusiyyətləri hemoroid, dizenteriya, varikoz damarları, mədə və bağırsaq xəstəlikləri, trofik xoralar və soyuqdəymə.

Meyvələrin ləpələrinə xüsusi diqqət yetirilir. zəngin kompozisiya faydalı maddələr revmatizm, anemiya, şişlik və yorğunluqla kömək edir. Kalori baxımından fındıq şokoladdan üstündür (100 q-a 700 kkal). Yağların tərkibi təxminən 80%, zülallar - 14-18%, karbohidratlar - 3 ilə 5% -ə çatır. Qozun tərkibində: təxminən 20 amin turşusu, A, B, C, E, D vitaminləri, azot, dəmir, kalium, kalsium, natrium, maqnezium, kükürd, fosfor, sink və s. Onlar dişləri gücləndirməyə kömək edir və sümük toxuması, cinsi hormonların istehsalında iştirak edir, sinir sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır.

Qoz yağı asanlıqla həzm olunur və tərkibində doymamış yağ turşuları var: stearik, miristik, oleik, palmitik, linoleik. Onlar antioksidantdır və aterosklerozun inkişafının qarşısını alır, ürəyin işini yaxşılaşdırır və qan dövranı sistemi, bədənin müdafiəsini gücləndirir.

Qabıq antiseptik və vazokonstriktiv xüsusiyyətlərə malikdir. Kapilyar qanaxmalarda, varikoz damarlarında, xoralarda, periflebitlərdə istifadə üçün tövsiyə olunur.

Zavodun bütün hissələri qadirdir müalicəvi effekt cinsi iktidarsızlıqla. Onlar antiinflamatuar və bakterisid təsir göstərir, immunitet sistemini gücləndirir, ürək-damar fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Xalq reseptləri adi fındığın müalicəvi xüsusiyyətlərinə əsaslanır

1. Müalicə üçün xroniki bronxit, eləcə də sakitləşdirici, qoz südü tətbiq olunur. Onu hazırlamaq üçün 50 ədəd fındıq ləpəsi lazımdır. Onları 1 stəkanla doldurun ilıq su və 10-12 saat buraxın. Fındıqları havan və ya qarışdırıcı ilə döyün və başqa 3 saat buraxın. Qarışığı atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Süzün və həlimi 5 xörək qaşığı əlavə edin. krem və 1,5 osh qaşığı. bal. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və 1 osh qaşığı götürün. Gündə 2 dəfə yeməkdən əvvəl.

Bu vasitə qızdırma, hemoptizi, ağciyər xəstəlikləri, urolitiyaz və nefrolitiaz daşların əriməsinə kömək edir.

2. At koroner xəstəlikürəklər yarpaqların və ya adi fındıq qabığının infuziyasına kömək edəcəkdir. Hər iki komponenti bərabər nisbətdə götürərək istifadə edə bilərsiniz. 1 osh qaşığı götürün. xammal və 1 stəkan qaynar su tökün. 1-1,5 saat dəmləyin və süzün. 2 osh qaşığı bir infuziya alın. Gündə 3 dəfə, yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl.

3. 1 xörək qaşığı yarpaqları doğrayın və 1 stəkan qaynar su tökün. Üzərini örtün və təbii şəkildə sərinləyin. İnfüzyonu süzün və 2 hissəyə bölün. Bir hissəsini səhər, digər hissəsini axşam içmək. Bu dərman prostat adenomasının müalicəsində istifadə olunur. Qəbul kursu sağalana qədərdir.

4. Sarılığın müalicəsi üçün fındıq yarpaqları lazımdır. Yarım litrlik bir bankaya bitkinin quru, əzilmiş yarpaqları ilə doldurun. Kavanozu yuxarıya qədər quru ağ şərabla doldurun və möhkəm bağlayın. Tərkibini vaxtaşırı silkələməyi unutmayın, 7 gün qaranlıq yerdə təmizləyin. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl hər biri 50 ml süzün və qəbul edin. Müalicə kursu 2-3 həftədir.

5. Varikoz damarları, tromboflebit, kapilyar qanaxma üçün fındıq qabığına əsaslanan bir həlim istifadə edin. 1 osh qaşığı tökün. xammal 500 ml qaynar su və atəşə qoyun. Təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, sonra 1 saat dəmlənməsinə icazə verin. Bulyonu süzün və yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl gündə 4 dəfə ½ stəkan qəbul edin.

6. Kosmetologiyada fındıq yağı və ya yarpaqları əsasında hazırlanmış həlim kimi istifadə etmək tövsiyə olunur. çarə saç tökülməsi ilə.

Əks göstərişlər

Adi fındıq istifadə edən bir ev vasitəsi qan təzyiqini artıra bilər. Fındıq ləpələri dəri xəstəliklərinə səbəb ola bilər: neyrodermatit, sedef və s.

Corylus avellana
takson: Ağcaqayın ailəsi ( Betulaceae)
Xalq adları: fındıq, fındıq
İngilis dili: Hazel, Avropa filberti, Harry Lauder's Walking Stick

Adi fındığın farmakoloji xüsusiyyətləri

Fındıq preparatları antidizenterik, vazokonstriktiv, qızdırmasalıcı və iltihab əleyhinə təsir göstərir, həmçinin divarları gücləndirir. qan damarları. Qoz yağı laksatif xüsusiyyətlərə malikdir və xoleretik hərəkətlər. Üç amilin birləşməsi: qida kütləsinin hərəkətinin sürətlənməsi və doymamış xolesterol ilə bağırsaqda xolesterolun bağlanmasının artması. yağ turşuları-ən təbii yaradır fizioloji şərait bədəndən xolesterolu çıxarmaq üçün.

Adi fındığın tibbdə istifadəsi

Ağızdan soyuqdəymə, ayağın trofik xorası, kiçik kapilyar damarlardan qanaxma, bağırsaq xəstəliklərinin, anemiyanın, raxit, kolit, revmatizmin müalicəsində istifadə olunur.
Artan bir həlim əzilmiş qoz-fındıq, qabıq və fındıq yarpaqlarından hazırlanır. Gecələr mikroklistlər şəklində tətbiq edin.
Fındıqdan sıxılmış yağ, qarışdırılır yumurta ağı yanıqları müalicə edin, həmçinin saçları gücləndirmək üçün başını yağlayın.
Yetişmiş, bir az su ilə əzilmiş meyvələrdən böyük qida dəyəri olan “süd” və “qaymaq” alınır.
Qurudulmuş təmtəraqlı toz və ya qabıq həlimi kolit, qoz-fındıq urolitiyaz üçün, bal ilə birlikdə revmatizm, anemiya və ümumi tonik kimi istifadə olunur.
Fındıq meyvələrinin bir hissəsi olan doymamış yağ turşuları və qan fosfoliptidlərinin tərkibini artırır. Qoz yağının təsiri altında xolesterinin azalması öd turşuları yağın tərkibindəki yağ turşuları ilə bağlandıqda baş verir.

Dərman fındıq

● Fındıq yarpaqlarının dəmləməsi: 20 q xırdalanmış yarpaqları 200 ml qaynar suda dəmləyin, 4 saat buraxın, sonra süzün. Bağırsaq xəstəlikləri, anemiya, beriberi, raxit, varikoz damarları, ayaq xoraları, dərialtı qanaxmaların müalicəsi üçün yeməkdən 0,5 saat əvvəl gündə 4 dəfə 50 ml içmək.
● Yarpaqların və fındıq qabığının dəmləməsi: 250 ml qaynar suda 25 q xırdalanmış yarpaq və qabıq qarışığını dəmləyin, 4 saat buraxın, süzün. Varikoz damarları, trofik ayaq yaraları, tromboflebit, kapilyar qanaxmalar üçün yeməkdən əvvəl gündə 3-4 dəfə 50 ml içmək.
● Fındıq yarpaqlarının həlimi: 400 ml qaynar suda 20 q xırdalanmış fındıq yarpağı dəmləyin, 10 dəqiqə qaynadın, sonra 30 dəqiqə buraxın və süzün. Gündə 2-3 dəfə 100 ml içmək hipertoniya, böyrək, qaraciyər, prostat hipertrofiyası xəstəlikləri.
● Fındıq tyuski həlimi: 200 ml qaynar su 20 q qurudulmuş peluş dəmləyin, 15 dəqiqə qaynatın, 2 saat buraxın, sonra süzün. İshal üçün gündə 4 dəfə 50 ml içmək.
● Qoz ləpələrini yaxşıca ovuşdurun, su ilə qarışdırın. Urolitiaz, hemoptizi, kolit (200 ml suya 200 q qoz ləpəsi) üçün gündə 3 dəfə 50 ml qəbul edin.
● Qoz ləpələrini bal ilə yaxşıca qarışdırın. Anemiya üçün yeməkdən sonra gündə 3 dəfə 25 q qəbul edin (50 q bal üçün 200 q qoz ləpəsi).
● 2 osh qaşığı götürmək üçün qoz yağı. l. Dəyirmi qurdlar üçün gündə 3 dəfə, gücləndirmək üçün baş dərisinə sürtün.

Fermada fındıq istifadəsi

Qoz-fındıq çox qiymətli yağ əldə etmək üçün istifadə olunur Qida sənayesi badam yağı əvəzedicisi kimi.
Fındıq qabığının tərkibində 8%-dən çox tanin var və dərini aşılamaq üçün uyğundur.
Yazda çiçəklənəndə verir çoxlu sayda polen, arıçılar arıların qış qidalanması üçün gələcəkdə istifadə üçün hazırlaya bilərlər.
Fındıq ağacından səbət və digər məmulatların toxunmasında istifadə olunur.
Fındıq yonqarları sirkəni aydınlaşdırmaq və buludlu və qaba şərabları təmizləmək üçün istifadə olunur.

Şəkillər və fındıq illüstrasiyaları

Fındıq (fındıq)

Ərizə

Dozaj forması:

Hazırlanması və saxlanması:

fındıq

Adi fındıq, fındıq (Corylus avellana), ağcaqayın ailəsi (Betulaceae) və ya fındıq (Corylaceae)

Hər kəs sevir fındıq: yığılmış, qurudulmuş və sağlamlığınıza klikləyin. Onların müxtəlif yollarla istifadə oluna biləcəyini az adam bilir. Və yalnız qoz-fındıq deyil.

Təsvir

Fındıq və ya fındıq,- hündürlüyü 4 m-ə qədər olan kol.Yarpaqları sadə, qoşadişli, üstü qısa ucluqludur. Erkək çiçəklər - uzun sallanan pişiklərdə, dişilər - örtük pulcuqlarının axillərində, ümumi kapitat çiçəklənmə təşkil edir. Fındıq may ayında çiçək açır, avqust-sentyabr aylarında meyvə verir. Meyvə, təmtəraqlı adlanan yarpaq sarğı ilə əhatə olunmuş bir qozdur.

Yayılma

Fındıq Rusiyanın Avropa hissəsində və ondan kənarda geniş yayılmışdır. - Ukraynada, Belarusiyada, Baltikyanı ölkələrdə. Aktiv Uzaq Şərqən yaxın növ yaşayır - qida keyfiyyətlərinə görə avropalı həmkarına yaxın olan fındıq.

Bioloji təsvir

Fındıq ləpəsi 48-50% incə yemək yağı ehtiva edir və son dərəcə sağlamdır.

üçün tibbi məqsədlər ( yalnız xalq təbabətində) fındığın qabığından, yarpaqlarından və meyvələrindən istifadə edin. Qabıq yazda, sap axını zamanı yığılır. Açıq havada qurudun. Yarpaqları may ayında gənc yığılır və kölgədə qurudulur. Meyvələr sentyabr ayında yığılır.

Qabıq və yarpaqlarda taninlər və efir yağı var. Bundan əlavə, yarpaqlarda flavonoidlər, alkaloidlər, üzvi turşular və C vitamini aşkar edilmişdir.

Fındığın tibbdə istifadəsi

Qabıqdan həlimlər və fındıq yarpaqlarının dəmləməsi qan damarlarını daraldır (xüsusilə genişlənmiş damarlar üçün faydalıdır), kapilyar qanaxmaları müalicə edir və iştahaaçan təsir göstərir. Fındıq (onların ləpəsi) anemiya, şəkərli diabet, hipertoniya, ateroskleroz, böyrək daşları və xolelitiyaz üçün faydalıdır.

Qoz ləpələri qida sənayesində, əsasən qənnadı biznesində xəmir, tort və şirniyyat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Unudulmuş bir resept var: qoz südü. Bu ekzotik məhsulu əldə etmək üçün təzə qoz-fındıq xırda doğranır, 8-10 saat ərzində isladılır. soyuq su və sonra bir havanla sürtülür. Yaranan kütlə dəmlənir, 3-4 saat qarışdırılır, qaynadılır və süzülür. Zövqə görə duz və şəkər əlavə edilir. Sınayın, çox dadlı!

fındıq nektar vermir, lakin arılar üçün ən qiymətli protein qidasının mənbəyidir - polen. Arılar onu həvəslə toplayırlar və arıçılar tozcuqları birbaşa çiçəkli pişiklərdən süzərək şəkər tozu ilə qoruya bilərlər. Qışda qida çatışmazlığı olan arılar üçün bu, böyük köməkdir.

qabıq həlimi.

Fındığın faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

1 xörək qaşığı əzilmiş xammal 0,5 litr qaynar suya dökülür, 10 dəqiqə qızdırılır. qaynar su banyosunda, sıxın, süzün, isti gətirin qaynadılmış su orijinal həcmə. Yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə 1/2 fincan içmək.

Yarpaqların infuziyası. 500 ml qaynar suya 2 xörək qaşığı xammal, 2 saat israr edir.Yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə 1/2 dövlət içmək.

Hazel bir hissəsidir:

Fındıq (fındıq)- boz dairəvi tumurcuqları olan 3-7 m hündürlükdə kol. Yarpaqlar bir-birini əvəz edir, kifayət qədər böyük, yuvarlaq və ya uzunsov, zirvəsi qısa, əsasları ürəkşəkilli, kənarı boyunca ikidişli və əlavə olaraq yuxarı hissədə bir neçə iri dişli, bir qədər tüklü, tünd yaşıl rəngdədir. yuxarıda, aşağıda daha yüngül. Meyvə, zəng şəklində yaşıl peluşda oturan tanınmış qəhvəyi-sarı qozdur.

Qarışıq və yarpaqlı meşələrdə geniş yayılmışdır. Ölkənin bütün Avropa hissəsində, eləcə də Ukraynada və Zaqafqaziyada böyüyür.

Dərman xammalı meyvələr (qoz), yarpaqlar və gövdə qabığıdır.

Fındıq meyvələrində 62,1-71,6% yağ, 14,4-18,4% zülal, 2,2-2,6% azot var. Qoz yağının tərkibində doymamış yağ turşuları var: oleik, linoleik, miristik, palmitik, stearik. Yarpaqlarda 0,04% efir yağı və mirisitrozid qlikozid, qabıqda isə efir yağı və taninlər, flobafen, liqserol spirti, betulin var.

Ərizə

Meyvələr ehtiva edir mühüm maddələr yəni: protein, yağlar və vitaminlər. Protein ümumi tonik kimi xidmət edir. Doymamış yağ turşuları xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qan fosfolipidlərini artırır. Nəticədə, kimyəvi maddələr qoz-fındıq maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Aterosklerozda əsas rolu xolesterol və zülal mübadiləsinin pozulması ilə oynadığına inanılır. Qoz yağının təsiri altında xolesterinin azalması öd turşuları yağın tərkibindəki yağ turşuları ilə bağlandıqda baş verir. Bundan əlavə, qoz yağı işlətmə və xoleretik təsir göstərir.

Üç amilin birləşməsi: öd ifrazının artması, qida kütləsinin hərəkətinin sürətlənməsi və doymamış yağ turşuları ilə bağırsaqda xolesterolun artan bağlanması xolesterolun bədəndən çıxarılması üçün ən təbii fizioloji şərait yaradır.

Fındıq aterosklerozun və onun nəticələrinin - ürək və beyin infarktının müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox faydalıdır. Fındıq meyvələrinin sadəcə bir incəlik olduğuna dair bir fikir var.

adi fındıq

Onlar haqqında unutmayın müalicəvi effektürək-damar sistemi xəstəlikləri arasında birinci yeri tutan aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsində.

Efir yağı və fındıq qabığının digər komponentləri antiseptik, vazokonstriktiv və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Genişlənmiş damarlar, periflebitlər, ayaq xoraları və kapilyar qanaxmalarda məşhur xaricdən gətirilən xammalın əvəzinə tövsiyə olunur.

Xalq təbabətində qozdan sidik daşı xəstəliyinə qarşı, ballı qozdan isə revmatizm, qanazlığı və ümumi tonik kimi istifadə olunur. Yarpaqların və qabıqların həlimi varikoz damarlarında, flebitlərdə, alt ayağın trofik xoralarında istifadə üçün tövsiyə olunur. Yarpaqların bir həlimi prostat hipertrofiyası ilə sərxoşdur. Fındıq toxumundan sıxılmış yağ, yumurta ağı ilə qarışdırılır, yanıqların müalicəsində istifadə olunur və saç böyüməsini yaxşılaşdıran bir vasitə kimi də istifadə olunur.

Ürək-damar xəstəlikləri üzrə amerikalı mütəxəssis Q.Freyzer hər gün bir ovuc qoz-fındıq yeyənlər üçün risk olduğunu kəşf edib və təcrübələri ilə sübut edir. ürək-damar xəstəlikləriümumiyyətlə qoz-fındıq yeməyən və ya arabir yeyənlərlə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.

Çiy və ya qovrulmuş qoz-fındıq insan orqanizmi üçün xüsusilə faydalı olan yağ və zülal mənbəyidir. Bədənin tam zülallara olan ehtiyacını ödəyirlər. Bundan əlavə, qoz-fındıq çoxlu maqnezium ehtiva edir ki, bu da ürək aritmiya kimi geniş yayılmış xəstəliyin qarşısını almağa kömək edir.

İltihab əleyhinə və büzücü təsir göstərən fındıq yarpaqlarının dəmləməsi və həlimi çirklənmiş üz dərisini təmizləmək, yağlı saçları yumaq üçün istifadə olunur.

Dərini yumşaq və məxmər etmək üçün vannadan sonra gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimini ehtiva edən sözdə "mavi losyon" istifadə etmək tövsiyə olunur.

Əvvəlcədən 200 qr başına 1 xörək qaşığı doğranmış xammal nisbətində fındıq həlimi hazırlayın. isti su(vam odda yarım saat qaynadılır, otaq temperaturunda 10 dəqiqə soyudulur və süzülür) və qarğıdalı çiçəyi həlimi (100 q qaynar suya 1 çimdik xırdalanmış qarğıdalı çiçəyi, eyni texnologiya ilə bişirilir, süzüldükdən sonra süzülür. həcmi orijinal qaynadılmış suya qədər). 4 xörək qaşığı aşağı istilikdə qızdırın qaynadılmış su 3 xörək qaşığı sabun lopa ilə (Uşaq sabunu bu məqsəd üçün ən uyğundur). Lopa həll edildikdə, qabları ocaqdan götürün və 1 çay qaşığı qliserin, 4 çay qaşığı əlavə edin. zeytun yağı(təmizlənməmiş günəbaxan və ya ilə əvəz edə bilərsiniz qarğıdalı yağı) və 1 çay qaşığı fındıq bulyonu. Qarışıq soyuyana qədər qarışdırın. Sonra qarğıdalı çiçəklərinin bir həlimini tökün və yenidən qarışdırın.

Gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimi göz qapaqlarının şişkinliyini və qızartısını aradan qaldırmağa kömək edir. Pambıq parçanı isti məhlulda isladın və 12 saat ərzində bir neçə dəfə gözlərə çəkin.

Saçları gücləndirmək üçün başın içinə fındıq yağı sürtülür.

Fındıq təzə yeyilir, qovrulmuş qoz-fındıq çox dadlıdır (110 ° C temperaturda sobada qızdırılır). Onlardan şokolad, şirniyyat, tortlar, xəmir məmulatları istehsalında istifadə olunur, qoz-fındıq tortlarından halva hazırlanır. Fındıqlardan qaymaq, süd, un istehsal olunur. Qoz-fındıqdan sıxılan yağ yaxşı dada malikdir və orqanizm tərəfindən asanlıqla əmilir. Qida məqsədləri üçün istifadə olunur.

Dozaj forması: qabıq və yarpaqlardan bir həlim hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı. l. əzilmiş xammal 1 stəkan qaynar su ilə tökülür, 30 dəqiqə qaynadılır, otaq temperaturunda 10 dəqiqə soyudulur və süzülür. Yemək zamanı gündə 3-4 dəfə 0,25 stəkan qəbul edin.

Fındıq yarpaqları və qabığı infuziya kimi istifadə olunur: 1 osh qaşığı. 1 stəkan qaynar su üçün bir qaşıq incə üyüdülmüş xammal (1 gün doza).

Göstərişlər: varikoz damarları, trofik xoralar baldır, kolit, urolitiyaz, ciddi xəstəliklərdən sonra əlavə qidalanma.

Hazırlanması və saxlanması: Dərman xammalı meyvələr, qabıqlar və yarpaqlardır. Meyvələr yetişəndə ​​yığılır. Fırında və ya quruducuda 60-70 °C temperaturda qurudun. Fındığın çiçəklənməsi zamanı yarpaqları qopar. Bir çardaq altında və ya çardaqda qurudun. Qabıq erkən yazda kəsiləcək budaqlardan çıxarılır. Xammalı 2 il taxta qablarda saxlayın.

Fındıq (fındıq)- boz dairəvi tumurcuqları olan 3-7 m hündürlükdə kol. Yarpaqlar bir-birini əvəz edir, kifayət qədər böyük, yuvarlaq və ya uzunsov, zirvəsi qısa, əsasları ürəkşəkilli, kənarı boyunca ikidişli və əlavə olaraq yuxarı hissədə bir neçə iri dişli, bir qədər tüklü, tünd yaşıl rəngdədir. yuxarıda, aşağıda daha yüngül. Meyvə, zəng şəklində yaşıl peluşda oturan tanınmış qəhvəyi-sarı qozdur.

Qarışıq və yarpaqlı meşələrdə geniş yayılmışdır. Ölkənin bütün Avropa hissəsində, eləcə də Ukraynada və Zaqafqaziyada böyüyür.

Dərman xammalı meyvələr (qoz), yarpaqlar və gövdə qabığıdır.

Fındıq meyvələrində 62,1-71,6% yağ, 14,4-18,4% zülal, 2,2-2,6% azot var. Qoz yağının tərkibində doymamış yağ turşuları var: oleik, linoleik, miristik, palmitik, stearik. Yarpaqlarda 0,04% efir yağı və mirisitrozid qlikozid, qabıqda isə efir yağı və taninlər, flobafen, liqserol spirti, betulin var.

Ərizə

Meyvənin tərkibində vacib maddələr var, yəni: protein, yağlar və vitaminlər. Protein ümumi tonik kimi xidmət edir. Doymamış yağ turşuları xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qan fosfolipidlərini artırır. Buna görə də qoz-fındıqların tərkibindəki kimyəvi maddələr maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Aterosklerozda əsas rolu xolesterol və zülal mübadiləsinin pozulması ilə oynadığına inanılır. Qoz yağının təsiri altında xolesterinin azalması öd turşuları yağın tərkibindəki yağ turşuları ilə bağlandıqda baş verir. Bundan əlavə, qoz yağı işlətmə və xoleretik təsir göstərir.

Üç amilin birləşməsi: öd ifrazının artması, qida kütləsinin hərəkətinin sürətlənməsi və doymamış yağ turşuları ilə bağırsaqda xolesterolun artan bağlanması xolesterolun bədəndən çıxarılması üçün ən təbii fizioloji şərait yaradır.

Fındıq aterosklerozun və onun nəticələrinin - ürək və beyin infarktının müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox faydalıdır. Fındıq meyvələrinin sadəcə bir incəlik olduğuna dair bir fikir var. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri arasında birinci yerdə olan aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsində onların müalicəvi təsirini unutmaq olmaz.

Efir yağı və fındıq qabığının digər komponentləri antiseptik, vazokonstriktiv və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Genişlənmiş damarlar, periflebitlər, ayaq xoraları və kapilyar qanaxmalarda məşhur xaricdən gətirilən xammalın əvəzinə tövsiyə olunur.

Xalq təbabətində qozdan sidik daşı xəstəliyinə qarşı, ballı qozdan isə revmatizm, qanazlığı və ümumi tonik kimi istifadə olunur. Yarpaqların və qabıqların həlimi varikoz damarlarında, flebitlərdə, alt ayağın trofik xoralarında istifadə üçün tövsiyə olunur. Yarpaqların bir həlimi prostat hipertrofiyası ilə sərxoşdur. Fındıq toxumundan sıxılmış yağ, yumurta ağı ilə qarışdırılır, yanıqların müalicəsində istifadə olunur və saç böyüməsini yaxşılaşdıran bir vasitə kimi də istifadə olunur.

Ürək-damar xəstəlikləri üzrə amerikalı mütəxəssis Q.Freyzer hər gün bir ovuc qoz-fındıq yeyənlər üçün ümumiyyətlə qoz-fındıq yeməyən və ya yeməyənlərlə müqayisədə ürək-damar xəstəlikləri riskinin xeyli azaldığını kəşf edib və öz təcrübələri ilə sübut edir. arabir onları.

Çiy və ya qovrulmuş qoz-fındıq insan orqanizmi üçün xüsusilə faydalı olan yağ və zülal mənbəyidir. Bədənin tam zülallara olan ehtiyacını ödəyirlər. Bundan əlavə, qoz-fındıq çoxlu maqnezium ehtiva edir ki, bu da ürək aritmiya kimi geniş yayılmış xəstəliyin qarşısını almağa kömək edir.

İltihab əleyhinə və büzücü təsir göstərən fındıq yarpaqlarının dəmləməsi və həlimi çirklənmiş üz dərisini təmizləmək, yağlı saçları yumaq üçün istifadə olunur.

Dərini yumşaq və məxmər etmək üçün vannadan sonra gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimini ehtiva edən sözdə "mavi losyon" istifadə etmək tövsiyə olunur.

Əvvəlcədən 200 q qaynar suya 1 xörək qaşığı doğranmış xammal nisbətində fındıq həlimi hazırlayın (aşağı odda yarım saat qaynadın, otaq temperaturunda 10 dəqiqə sərinləyin və süzün) və qarğıdalı çiçəklərinin bir həlimi (1). 100 q qaynar suya bir çimdik əzilmiş zoğalı çiçəkləri, eyni texnologiyada bişirin, süzdükdən sonra həcmi orijinal qaynadılmış suya gətirin). 4 xörək qaşığı qaynadılmış suyu 3 xörək qaşığı sabun ləpəsi ilə aşağı odda qızdırın (bu məqsəd üçün uşaq sabunu ən yaxşısıdır). Lopa əriyəndə qabları ocaqdan götürün və üzərinə 1 çay qaşığı qliserin, 4 çay qaşığı zeytun yağı (bunu təmizlənməmiş günəbaxan və ya qarğıdalı yağı ilə əvəz edə bilərsiniz) və 1 çay qaşığı fındıq bulyonu əlavə edin. Qarışıq soyuyana qədər qarışdırın.

Fındıq: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Sonra qarğıdalı çiçəklərinin bir həlimini tökün və yenidən qarışdırın.

Gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimi göz qapaqlarının şişkinliyini və qızartısını aradan qaldırmağa kömək edir. Pambıq parçanı isti məhlulda isladın və 12 saat ərzində bir neçə dəfə gözlərə çəkin.

Saçları gücləndirmək üçün başın içinə fındıq yağı sürtülür.

Fındıq təzə yeyilir, qovrulmuş qoz-fındıq çox dadlıdır (110 ° C temperaturda sobada qızdırılır). Onlardan şokolad, şirniyyat, tortlar, xəmir məmulatları istehsalında istifadə olunur, qoz-fındıq tortlarından halva hazırlanır. Fındıqlardan qaymaq, süd, un istehsal olunur. Qoz-fındıqdan sıxılan yağ yaxşı dada malikdir və orqanizm tərəfindən asanlıqla əmilir. Qida məqsədləri üçün istifadə olunur.

Dozaj forması: qabıq və yarpaqlardan bir həlim hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı. l. əzilmiş xammal 1 stəkan qaynar su ilə tökülür, 30 dəqiqə qaynadılır, otaq temperaturunda 10 dəqiqə soyudulur və süzülür. Yemək zamanı gündə 3-4 dəfə 0,25 stəkan qəbul edin.

Fındıq yarpaqları və qabığı infuziya kimi istifadə olunur: 1 osh qaşığı. 1 stəkan qaynar su üçün bir qaşıq incə üyüdülmüş xammal (1 gün doza).

Göstərişlər: varikoz damarları, ayağın trofik ülserləri, kolit, urolitiyaz, ciddi xəstəliklərdən sonra əlavə qidalanma.

Hazırlanması və saxlanması: Dərman xammalı meyvələr, qabıqlar və yarpaqlardır. Meyvələr yetişəndə ​​yığılır. Fırında və ya quruducuda 60-70 °C temperaturda qurudun. Fındığın çiçəklənməsi zamanı yarpaqları qopar. Bir çardaq altında və ya çardaqda qurudun. Qabıq erkən yazda kəsiləcək budaqlardan çıxarılır. Xammalı 2 il taxta qablarda saxlayın.

Gözəllərdən başqa dadlılıq, qoz-fındıq yüksək qida dəyərinə və orqanizm üçün faydasına malikdir. Fındıq sinfinin nümayəndələrindən biri qadınlar üçün fındıqdır, inanılmaz dərəcədə faydalıdır, buna görə də ədalətli cins onu sağlamlıq və gözəllik üçün istifadə edir. Yetişdiricilər bu meyvə Onun fındıq və fındıq adları da var.

Məhsulun faydaları

Qadınlar üçün fındığın faydası çox miqdarda vitamin və mineralların, qida komponentlərinin olmasıdır. Onlar hamının normal işləməsi üçün lazımdır daxili orqanlar. Qadınlar üçün fayda və zərər də istifadənin miqdarından və müntəzəmliyindən asılıdır. Qoz renderləri növbəti məruz qalma bədəndə:

1. Təbii olaraq səviyyələri azaldır pis xolesterol. Eyni zamanda, in böyük tərəf hemoglobin artır. Məhsul ürək və qan damarlarının xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur. Qozun tərkibində az miqdarda karbohidrat var, buna görə də şəkərli diabetlə belə məhdud miqdarda yeməyə icazə verilir.
2. Fındıq ilə bağlı problemlər varsa diyetə daxil edilməsi tövsiyə olunur sinir sistemi. Sadəcə bir neçə meyvə insana nevroz, yuxusuzluq və əsəbilikdən qurtulmağa kömək edəcək. Onun köməyi ilə bədəni tez bir zamanda tona sala və yorğunluğu unuta bilərsiniz.
3. Məhsul ciddi bir xəstəlikdən sonra bədənin bərpası zamanı olmalıdır. Fındıq faydalı təsir göstərir beyin fəaliyyəti və immun sisteminin funksiyasını yaxşılaşdırır.

Fındığın qadınlar üçün faydaları ilə yanaşı, bədəndən sərbəst radikalların çıxarılmasına kömək etməsi ilə də xarakterizə edilə bilər. Məhz buna görə də xərçəngin profilaktikası kimi istifadə etmək tövsiyə olunur. Proses hüceyrə bölünməsi prosesinə təsir edən paklitaksel mexanizmi sayəsində həyata keçirilir.

Südlü fındıq - məşhurdur xalq üsulu bronxlarda və ağciyərlərdə infeksiyanın aradan qaldırılması. Orta miqdarda qoz-fındıqların dövri istehlakı mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Sidik yollarına müsbət təsir də qeyd edilmişdir.

Qadın orqanizminə faydalı təsir göstərir

Fındıq, xam və ya qızardılmış növündən asılı olaraq 100 q məhsula görə 628 ilə 704 kkal arasında kalorili dəyərə malikdir. Hətta zamanı dietoloqlar tərəfindən istifadə edilməsi tövsiyə olunur aktiv mübarizəçəki artıqlığı. Bu günə qədər, bu xüsusiyyətə əsaslanan bir neçə pəhriz var.

Beləliklə, kompozisiyanın əks etdirən xüsusiyyətlərini qeyd edirik faydalı xüsusiyyətlər qadınlar üçün fındıq:

1. Lif sayəsində toksinlər və toksinlər bədəndən tez çıxarılır.
2. üçün vitaminlər və minerallar vacibdir düzgün əməliyyat reproduktiv sistem.

   Qoz fındığı

3. Ana südü verərkən müntəzəm istifadə fındıq bir neçə dəfə laktasiya miqdarını artırır.
4. Məhsulu süd vəziləri və cinsiyyət orqanlarının xərçənginin inkişafının qarşısını almaq üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.
5. Müntəzəm olaraq qoz-fındıq yeməklə saçların, dırnaqların və dərinin vəziyyətində əhəmiyyətli bir yaxşılaşma əldə edə bilərsiniz.

Tətbiq xüsusiyyətləri

Fındığın qadınlar üçün faydaları nədir, biz artıq öyrəndik. Yarpaqların, qabıqların və ya dərinin xüsusiyyətlərini qurmaq qalır. Bu gün onlar kosmetologiya və ənənəvi tibbdə fəal şəkildə istifadə olunur.

Ləpələri fındıq yağı əldə etmək üçün istifadə olunur. Tapdı geniş tətbiq təkcə yeməkdə deyil, xalq təbabətində də. Yağın ağızdan alınması tövsiyə olunur, çünki tərkibində çoxlu sayda faydalı komponent var. Yanıqları aradan qaldırmaq və yaxşılaşdırmaqda təsirli olduğu sübut edilmişdir ümumi vəziyyət saç. Onun poması kosmetologiyada fəal şəkildə istifadə olunur. Bu vasitə tez bir zamanda xilas ola bilər sızanaq, selülitin ifadəli şırımlarını azaldır.

Yarpaqları gözəl tonik içki hazırlayır. Effektiv diüretik kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, çay qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmağa kömək edir.

Fındıq yarpaqları zəifləmiş saçları bərpa etmək üçün istifadə olunur. Onlardan xüsusi bir həlim hazırlanır ki, bu da müəyyən fasilələrlə istifadə edilməlidir. Budaqlardan bir dərman vasitəsi ilə dərinin şişkinliyini və qızartısını tez bir zamanda aradan qaldıra bilərsiniz.

Əsas əks göstərişlər

Fındıq - faydalı məhsul. Bununla belə, onun bir sıra əks göstərişləri də var. Şəkərli diabet və ya qaraciyər xəstəliyiniz varsa ondan çəkinmək lazımdır. Gündə 50 qramdan çox yemək yeyirsinizsə, o zaman bir insan inkişaf edir Baş ağrısı, vazospazm səbəbiylə meydana gəlir.

Fındıq öz saxlayacaq müsbət xüsusiyyətlərəgər onlar qabıqdadırlarsa. Buna görə də, məhsulun bu versiyasında seçiminizi dayandırmaq daha yaxşıdır.

Fındıq (fındıq)- boz dairəvi tumurcuqları olan 3-7 m hündürlükdə kol. Yarpaqlar bir-birini əvəz edir, kifayət qədər böyük, yuvarlaq və ya uzunsov, zirvəsi qısa, əsasları ürəkşəkilli, kənarı boyunca ikidişli və əlavə olaraq yuxarı hissədə bir neçə iri dişli, bir qədər tüklü, tünd yaşıl rəngdədir. yuxarıda, aşağıda daha yüngül. Meyvə, zəng şəklində yaşıl peluşda oturan tanınmış qəhvəyi-sarı qozdur.

Qarışıq və yarpaqlı meşələrdə geniş yayılmışdır. Ölkənin bütün Avropa hissəsində, eləcə də Ukraynada və Zaqafqaziyada böyüyür.

Dərman xammalı meyvələr (qoz), yarpaqlar və gövdə qabığıdır.

Fındıq meyvələrində 62,1-71,6% yağ, 14,4-18,4% zülal, 2,2-2,6% azot var. Qoz yağının tərkibində doymamış yağ turşuları var: oleik, linoleik, miristik, palmitik, stearik. Yarpaqlarda 0,04% efir yağı və mirisitrozid qlikozid, qabıqda isə efir yağı və taninlər, flobafen, liqserol spirti, betulin var.

Ərizə

Meyvənin tərkibində vacib maddələr var, yəni: protein, yağlar və vitaminlər. Protein ümumi tonik kimi xidmət edir. Doymamış yağ turşuları xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qan fosfolipidlərini artırır. Buna görə də qoz-fındıqların tərkibindəki kimyəvi maddələr maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Aterosklerozda əsas rolu xolesterol və zülal mübadiləsinin pozulması ilə oynadığına inanılır. Qoz yağının təsiri altında xolesterinin azalması öd turşuları yağın tərkibindəki yağ turşuları ilə bağlandıqda baş verir. Bundan əlavə, qoz yağı işlətmə və xoleretik təsir göstərir.

Üç amilin birləşməsi: öd ifrazının artması, qida kütləsinin hərəkətinin sürətlənməsi və doymamış yağ turşuları ilə bağırsaqda xolesterolun artan bağlanması xolesterolun bədəndən çıxarılması üçün ən təbii fizioloji şərait yaradır.

Fındıq aterosklerozun və onun nəticələrinin - ürək və beyin infarktının müalicəsi və qarşısının alınması üçün çox faydalıdır. Fındıq meyvələrinin sadəcə bir incəlik olduğuna dair bir fikir var. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri arasında birinci yerdə olan aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsində onların müalicəvi təsirini unutmaq olmaz.

Efir yağı və fındıq qabığının digər komponentləri antiseptik, vazokonstriktiv və iltihab əleyhinə təsir göstərir. Genişlənmiş damarlar, periflebitlər, ayaq xoraları və kapilyar qanaxmalarda məşhur xaricdən gətirilən xammalın əvəzinə tövsiyə olunur.

Xalq təbabətində qozdan sidik daşı xəstəliyinə qarşı, ballı qozdan isə revmatizm, qanazlığı və ümumi tonik kimi istifadə olunur. Yarpaqların və qabıqların həlimi varikoz damarlarında, flebitlərdə, alt ayağın trofik xoralarında istifadə üçün tövsiyə olunur. Yarpaqların bir həlimi prostat hipertrofiyası ilə sərxoşdur. Fındıq toxumundan sıxılmış yağ, yumurta ağı ilə qarışdırılır, yanıqların müalicəsində istifadə olunur və saç böyüməsini yaxşılaşdıran bir vasitə kimi də istifadə olunur.

Ürək-damar xəstəlikləri üzrə amerikalı mütəxəssis Q.Freyzer hər gün bir ovuc qoz-fındıq yeyənlər üçün ümumiyyətlə qoz-fındıq yeməyən və ya yeməyənlərlə müqayisədə ürək-damar xəstəlikləri riskinin xeyli azaldığını kəşf edib və öz təcrübələri ilə sübut edir. arabir onları.

Çiy və ya qovrulmuş qoz-fındıq insan orqanizmi üçün xüsusilə faydalı olan yağ və zülal mənbəyidir. Bədənin tam zülallara olan ehtiyacını ödəyirlər. Bundan əlavə, qoz-fındıq çoxlu maqnezium ehtiva edir ki, bu da ürək aritmiya kimi geniş yayılmış xəstəliyin qarşısını almağa kömək edir.

İltihab əleyhinə və büzücü təsir göstərən fındıq yarpaqlarının dəmləməsi və həlimi çirklənmiş üz dərisini təmizləmək, yağlı saçları yumaq üçün istifadə olunur.

Dərini yumşaq və məxmər etmək üçün vannadan sonra gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimini ehtiva edən sözdə "mavi losyon" istifadə etmək tövsiyə olunur.

Əvvəlcədən 200 q qaynar suya 1 xörək qaşığı doğranmış xammal nisbətində fındıq həlimi hazırlayın (aşağı odda yarım saat qaynadın, otaq temperaturunda 10 dəqiqə sərinləyin və süzün) və qarğıdalı çiçəklərinin bir həlimi (1). 100 q qaynar suya bir çimdik əzilmiş zoğalı çiçəkləri, eyni texnologiyada bişirin, süzdükdən sonra həcmi orijinal qaynadılmış suya gətirin). 4 xörək qaşığı qaynadılmış suyu 3 xörək qaşığı sabun ləpəsi ilə aşağı odda qızdırın (bu məqsəd üçün uşaq sabunu ən yaxşısıdır). Lopa əriyəndə qabları ocaqdan götürün və üzərinə 1 çay qaşığı qliserin, 4 çay qaşığı zeytun yağı (bunu təmizlənməmiş günəbaxan və ya qarğıdalı yağı ilə əvəz edə bilərsiniz) və 1 çay qaşığı fındıq bulyonu əlavə edin. Qarışıq soyuyana qədər qarışdırın. Sonra qarğıdalı çiçəklərinin bir həlimini tökün və yenidən qarışdırın.

Gənc budaqların və fındıq yarpaqlarının həlimi göz qapaqlarının şişkinliyini və qızartısını aradan qaldırmağa kömək edir. Pambıq parçanı isti məhlulda isladın və 12 saat ərzində bir neçə dəfə gözlərə çəkin.

Saçları gücləndirmək üçün başın içinə fındıq yağı sürtülür.

Fındıq təzə yeyilir, qovrulmuş qoz-fındıq çox dadlıdır (110 ° C temperaturda sobada qızdırılır). Onlardan şokolad, şirniyyat, tortlar, xəmir məmulatları istehsalında istifadə olunur, qoz-fındıq tortlarından halva hazırlanır. Fındıqlardan qaymaq, süd, un istehsal olunur. Qoz-fındıqdan sıxılan yağ yaxşı dada malikdir və orqanizm tərəfindən asanlıqla əmilir. Qida məqsədləri üçün istifadə olunur.

Dozaj forması: qabıq və yarpaqlardan bir həlim hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı. l. əzilmiş xammal 1 stəkan qaynar su ilə tökülür, 30 dəqiqə qaynadılır, otaq temperaturunda 10 dəqiqə soyudulur və süzülür. Yemək zamanı gündə 3-4 dəfə 0,25 stəkan qəbul edin.

Fındıq yarpaqları və qabığı infuziya kimi istifadə olunur: 1 osh qaşığı.

Fındıq bir çox xəstəlik üçün əlverişli bir vasitədir

1 stəkan qaynar su üçün bir qaşıq incə üyüdülmüş xammal (1 gün doza).

Göstərişlər: varikoz damarları, ayağın trofik ülserləri, kolit, urolitiyaz, ciddi xəstəliklərdən sonra əlavə qidalanma.

Hazırlanması və saxlanması: Dərman xammalı meyvələr, qabıqlar və yarpaqlardır. Meyvələr yetişəndə ​​yığılır. Fırında və ya quruducuda 60-70 °C temperaturda qurudun. Fındığın çiçəklənməsi zamanı yarpaqları qopar. Bir çardaq altında və ya çardaqda qurudun. Qabıq erkən yazda kəsiləcək budaqlardan çıxarılır. Xammalı 2 il taxta qablarda saxlayın.

Kiçik Asiyanın fındığın vətəni sayılmasına baxmayaraq, Amerika, Kanada, Qafqaz və Mərkəzi Avropada geniş yayılmışdır. Yabanı formada bu kol fındıq adlanır və Perm ərazisində və Cənubi Uralda böyüyür.

Fındıq fındıq ailəsinə aiddir. Yarpaq pərdələri böyük və payızda qırmızıya çevrilən kənarları boyunca əyilmişdir. Kolun qəhvəyi qabığının eninə zolaqları var və güclü bir rizom torpağa böyük bir dərinliyə nüfuz edir.

Fındıq erkən yazda çiçək açır, yarpaqlar açılmağa başlamazdan əvvəl. Sonra uzun sırğalar əmələ gəlir (5 ilə 7 sm arasında). Sonda yay dövrü meyvə yetişir - yaşıl peluşda yerləşən oval qoz.

Fındıq qabığının və yarpaqlarının müalicəvi xüsusiyyətləri

Qədim dövrlərdən bəri, bitki xalq və ənənəvi müalicə. Bütün fındıq hissələrində vitaminlər, mikro və makro elementlər, asanlıqla həzm olunan zülallar və yağlar, zəruri olan bir sıra var. insan bədəni bərpa dövründə və ya kimi profilaktik.

Yarpaqların tərkibinə aşağıdakı komponentlər daxildir:

• qlikozid mirisitrozid;
• efir yağları;
• turşular;
• bioflavonoidlər;
• saxaroza.

Qoz necə çiçək açır (video)

Yarpaqlardan hazırlanmış içki toxunulmazlığı qorumağa kömək edir, antiseptik, iltihab əleyhinə və damar genişləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Onları dəmləmək olar dərman haqları və ya ilə birlikdə adi çay.

Qarşı mübarizədə qabıq və yarpaqlardan infuziyaların istifadəsi müsbət təsir göstərir varikoz damarları damarlar, urolitiyaz və prostat vəzinin iltihabı.

Meşə fındıq meyvələrinin tərkibi və faydaları

Bundan əlavə yüksək qidalanma və enerji dəyəri, fındığın meyvələri minerallar və vitaminlərlə, həmçinin onun əsas hissəsini təşkil edən yağlarla, qan dövranı sistemini qoruyan zülallarla və amin turşuları ilə zəngindir.

Hamının sevdiyi fındığın meyvələri böyümək üçün xüsusilə faydalıdır uşaq bədəni, lakin yaşlıların gücünü və sağlamlığını qorumağa mane olmayacaq. Bundan əlavə, fındıqların istifadəsi orqanizmi toksinlərdən azad edərək təmizləməyə kömək edir.

Fındıq yeməkdə geniş istifadə olunur bir çox yemək və çörək bişirmə növləri üçün. Ancaq bitkinin böyük faydalarına baxmayaraq, qarşısını almaq üçün allergik reaksiyalar mülayim şəkildə istifadə edilməlidir.

Xalq təbabətində adi fındığın istifadəsi

Zavoddakı faydalı komponentlərin tərkibi onu istifadə etməyə imkan verir ev terapiyası ot və meyvələr də daxil olmaqla. Qan dövranı sisteminin patologiyasında qabığın bir həlimi istifadə olunur. Yarpaqlardan infuziya hazırlanır, toxumlar su və ya yumurta ağı ilə üyüdülür. Toxumlar gözəl dad xüsusiyyətinə malik olduğundan həm çiy, həm də yüngül qızardılmış halda yeyilə bilər.

Bir həlim hazırlamaq üçün quru yarpaqları və qabıqları üyütmək, 300 ml qaynar su tökmək və su banyosuna qoymaq lazımdır. Saatın üçdə birindən sonra məhlulu çıxarın və süzün. Bir həlim yarpaq əlavə etmədən yalnız qabıqdan hazırlana bilər. Qaraciyər, böyrəklər, hipertoniya və ishal xəstəlikləri üçün gündə iki dəfə 100 ml qəbul edin.

İnfuziya aşağıdakı kimi hazırlanır: 2 osh qaşığı tökün. yaxşı qapalı bir qabda 500 ml qaynar su qaşıqları. Ertəsi gün tərkibi süzün. Qabıq yarpaqlarla əvəz edilə bilər. Bunun üçün 3 osh qaşığı. təzə xammalın qaşıqları bir stəkan araq ilə tökülməlidir, isti yerdə 15 gün israr edin və süzün. İnfuziya bağırsaq xəstəlikləri, anemiya, beriberi və qan dövranı sisteminin patologiyaları üçün faydalıdır. Yeməkdən əvvəl 50 ml içmək lazımdır.

Yumşaq bir həlim hazırlamaq üçün 20 qr dəmləmək lazımdır. quru xammalı su ilə (200 ml), 15 dəqiqə qaynatın və 2 saatdan sonra süzün. İshal üçün istifadə edin.

Qızdırma, urolitiyaz və kolitlə mübarizə aparmaq üçün əzilmiş qoz ləpələrini bərabər nisbətdə su ilə qarışdırmaq lazımdır. Gündə üç dəfə 50 ml qəbul edin.

Fındıq yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri (video)

Dərman xammalının toplanması, hazırlanması və saxlanması

Ev terapiyasında kolun bütün yerüstü hissələri istifadə olunur. Gənc yarpaqların may ayında yığılması və birbaşa təsirdən yaxşı qorunan açıq yerdə qurudulması tövsiyə olunur günəş şüaları(çatı altında, çardaqda).

Fındıq qabığı yazda və ya payızda yığılmalıdır, və yarpaqları ilə eyni şəkildə qurudun. Meyvələr yetişdikdən sonra (sentyabr-oktyabr) yığılır və 60 - 70 dərəcə temperaturda qurudula bilən xüsusi quruducuya qoyulur. Yarpaqların və meyvələrin raf ömrü 1 il, qabığı isə 2 ildir.

Yaz kottecində fındıq yetişdirir

Fındıq təkcə burada yetişmir vəhşi təbiət, həm də yay kottecləri. Bundan əlavə, böyüdükdə çox problem yaratmır. Təəccüblü deyil ki, italyanlar onu tənbəllər üçün bir bitki ilə müqayisə edirlər. Çeşiddən asılı olaraq fındıq 2 - 5 m hündürlüyə çata bilər. Budama köməyi ilə sahibi, istədiyi kimi, bir kol şəklini meydana gətirir.

Bağda bir yer seçmək və əkin xüsusiyyətləri

Çalı yer və yaxşı işıqlandırmaya üstünlük verir, buna görə də onu əkmək üçün uyğun bir yer seçmək tövsiyə olunur. Torpağın tərkibi hər hansı bir ola bilər, lakin çox duzlu deyil. Ayrıca, bitki qumlu və ya bataqlıq torpağı sevmir. Neytral və ya boş və bir az turşu torpaqda bir kol əkmək məsləhətdir.

Bitkinin ölümünün qarşısını almaq üçün, Mütəxəssislər onu yetişdirərkən bir neçə qaydaya riayət etməyi məsləhət görürlər:

• Ən çox ən yaxşı vaxtəkin üçün: payız və erkən yaz.
• Fidanlar arasında ən azı 5 m boşluq buraxmaq vacibdir, çünki kollar 50-60 il ərzində əlavə transplantasiya tələb etmir.
• Kolları cərgə əkərkən, hər bir sıra arasındakı məsafə ən azı 5 - 6 m olmalıdır.
• Bir fındığın meyvə verməsi üçün ən azı üç fidan əkmək lazımdır, çünki onlar yalnız meyvə əmələ gətirmirlər.

Fidan əkmədən əvvəl, 70x70 sm ölçülü boşluqlar hazırlamaq lazımdır və bunu əkin etmədən 1,5 aydan gec olmayaraq əvvəlcədən etmək lazımdır. Sonra gübrə tətbiq edin: superfosfat və humus qarışığı.

Fidanların kök sistemi peyin-gil danışığı ilə müalicə olunmalı və hər bir kolu onun üçün hazırlanmış çuxura yerləşdirin ki, kök yaxası yerdən 3 sm-dən çox qalxmasın.Sonra hər kolun üzərinə su tökün (hər biri 1 vedrə) və quru yonqar, torf və ya ot ilə malç. Bitmiş fidanı yerdən 20 sm məsafədə kəsmək və bir dayaq dirəyinə bağlamaq lazımdır.

Bağda fındıq üçün ümumi qaydalar

Yaxşı məhsul üçün kol sadə qulluq tələb edir, bunlara daxildir:

• Suvarma. Quru mövsümdə torpağın vəziyyətini izləmək xüsusilə vacibdir, əks halda bitki ölə bilər. Suyun miqdarı fındığın yaşından asılıdır, lakin onun bataqlığa dözmədiyini nəzərə almaq lazımdır. Aktiv meyvə böyüməsi zamanı suvarma miqdarını artıra bilərsiniz.
• Üst paltar. Mikroelementlərlə zəngin olan torpaqda fidan yetişdirildikdə azotlu gübrələrdən istifadə edilməlidir. Üzvi maddələrdən, məsələn, şlamdan istifadə etmək tövsiyə olunur. Artan mövsümdən əvvəl ağacı fosfor və kalium ilə, yumurtalıqların böyüməsi dövründə isə karbamid ilə qidalandırmaq lazımdır. Payızda odun külü faydalı olacaq.
• Malçlama. Torpağın tez qurumasının qarşısını almaq üçün malç yeniləmək lazımdır.
• Boşaltma. Yabanı otları çıxararkən, gənc fidanların kök sisteminə zərər verməmək üçün diqqətli olmaqla, torpağın üst qatını boşaltmaq lazımdır.
• Qış üçün sığınacaq. Fındıq qorunması iki şəkildə edilə bilər: spunbond ilə örtün və ya yerə əyilmək və ladin budaqları ilə örtün. Yetkin bitkilər açıq qala bilər.

Fındığın faydalı xüsusiyyətləri (video)

Bol məhsul yetişdirmək və məhsulu xəstəliklərdən qorumaq üçün bitkinin vaxtında budamasını həyata keçirmək lazımdır.

Peluş qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra məhsul yığımı başlayır. Adətən bu dövr payızın əvvəlinə düşür. Yetişmiş meyvələr öz-özünə tökülür. Onlar toplanmalı və 2-3 həftə ərzində hərtərəfli qurudulmalıdır. Keyfiyyətsiz qurutma qoz-fındıqların kiflənəcəyi ilə təhdid edir. Hazır məhsul dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən 2 il saxlanıla bilər.