Sådan bruger du tørre hyben. Sådan brygger du hyben for at få en sund drink

Hyben er en nyttig og værdifuld busk, der giver os sine fantastiske frugter. Sure bær med syrlige frø er beskyttet af skarpe torne, som findes i overflod på plantens grene. Derfor er det svært og ikke nemt at samle hyben. Men hvilken fordel giver det? til den menneskelige krop! Lad os finde ud af, hvorfor bærrene i denne smukke busk er så vigtige. Vi fortæller dig, hvordan du brygger tørrede hyben og hvordan man bruger det.

Anlæggets historie

Hyben kaldes populært for vilde roser. Dens blomster har en behagelig blød pink eller lilla farve, bladene er små og er placeret 5-15 stykker pr. stilk. Størrelsen på bærrene afhænger af typen af hyben. For eksempel er der hundefrugter - de er små og har et dårligt vitaminkompleks.

I begyndelsen voksede hyben i østen, men senere begyndte man at dyrke den i hele Eurasien. Nu denne plante For mange vokser den et sted i hjørnet af grunden og får ikke meget opmærksomhed. Sandt nok er der også gartnere, der planter den som en hæk og derfor passer ganske nøje på den. Der er få mennesker, der aldrig har hørt om fordelene ved, at den stikkende plante under dit vindue indeholder de gavnlige stoffer fra hyben. Men ikke alle ved præcis, hvilke egenskaber den har, og derfor samler de ikke dens røde bær og efterlader dem til fuglene. Men selv de gamle healere vidste, hvordan man bryggede tørret hyben, og hvordan man drikker det hvornår forskellige sygdomme. I vores artikel vil vi dele deres hemmeligheder med dig.

Fordele i alle bær

Det vigtigste træk ved hyben er fantastisk indhold de indeholder C-vitamin, eller ascorbinsyre. Bærene er også rige på tanniner, organiske syrer, pektin, lycopen, riboflavin og flavonoider. Derudover blev der fundet vitaminer E, B2, P og K i dem.

Hyben er så alsidige, at de anbefales at blive indtaget ikke kun med det formål at styrke immunforsvaret. Bær kan lindre hoste og lindre betændelse under bronkitis og laryngitis. Hyben fjerner salte fra kroppen, forhindrer forekomsten af sten i urinlederen, forbedrer funktionen genitourinært system, lindrer hævelse og øger appetitten.

Hvis du har anæmi eller hæmofili, så vil hyben hjælpe gavnlig indflydelse om processen med hæmatopoiesis. Bærene bruges ofte til forgiftning, for at forbedre leverens tilstand og som koleretisk middel. Og hvis du har små sår eller sår på huden, så brug olie fra buskens frugter, som ikke kun vil have en antiseptisk, men også en anti-inflammatorisk, sårhelende effekt.

I folkemedicin Hybenbær bruges til snesevis af lidelser, så de tørres, knuses til puré, laves til smør, sirupper koges, og tinkturer tilberedes. Den mest nyttige og effektiv måde spise frugter - lav et afkog. Men hvordan brygger man tørrede hyben korrekt?

Forberedelse af infusionen

Til madlavning af dette produkt Du skal bruge bær, vand og en termokande. Denne enkle husholdningsartikel giver dig mulighed for at brygge bær, så alle forbliver i den resulterende væske. gavnlige egenskaber. Du behøver ikke stå ved komfuret og vente en vis tid, indtil hybenroserne giver saft. Følg disse tips, og du vil lære, hvordan du brygger tørrede hyben i en termokande. Algoritmen er meget enkel:

Behandl bærrene: skyl grundigt med varmt vand, fjern kviste og blade.
Sæt nr et stort antal af hyben i en termokande.
Kog varmt vand og hæld det over frugterne. Luk termokanden forsvarligt med låg og lad drikken trække i flere timer.

Vil du vide, hvordan man brygger tørrede hyben i en termokande for at forbedre det? vitaminkompleks? Tilsæt hakket ingefær og lidt honning til drinken. Du bør ikke bruge sukker, da bærrene selv giver en behagelig sødlig smag, når de brygges, men ømheden og syrligheden i munden forbliver sjældent.

Vores enkle tips vil være med til at gøre hybendrikken mere sund og velsmagende. Du skal gøre dette:

Før du putter bærrene i en termokande, skal du indre overflade hæld kogende vand over det og kom først derefter de tilberedte frugter i det.
Hvis det ønskes, kan du ændre doseringen ved at tilføje enten flere bær eller færre. Det hele afhænger af dine præferencer, men en for koncentreret infusion kan ikke drikkes i sin rene form. Hvis du får det på denne måde, skal du fortynde det med kogt vand.
Drikken brygget på termokande kan også gives til små børn. Det anbefales ikke at bruge kogt vand opvarmet til 100 grader Celsius. Det er nok at bringe det til en temperatur på 60-70 grader for at infundere bærrene. På denne måde vil de beholde flere vitaminer.
Det er bedre at infundere drikken i en termokande i 5-7 timer. Det er ikke forbudt at lade termokanden stå natten over og drikke bærinfusionen dagen efter.
Brug kun renset og filtreret vand, ellers kan drikken få en bitter eftersmag og en ubehagelig eftersmag.

Vær opmærksom på typen af termokande. Det anbefales ikke at bruge termisk kogegrej med metaloverflade. Det er bedre at købe en termokande med en glaskolbe, som vil bevare drikkens smag, aroma og gavnlige egenskaber. I dag er glas termoware ikke meget dyrere end en metal termokande fra en kvalitetsproducent. Men hvis du har købt fade lavet af glas, skal du være yderst forsigtig. Materialet kan modstå høje temperaturer, men vil ikke modstå fald eller stød.

At lave en drink i en gryde

Udover en termokande kan du bruge en dyb gryde eller en emaljepande. Lad os finde ud af, hvordan man brygger tørrede hyben for at bevare vitaminer og få en duftende, sund drink:

Tag bærrene og bearbejd dem grundigt.
Læg bærrene i en gryde og fyld med renset vand.
Bring bouillonen i kog, og sluk for varmen uden at tage den af komfuret.
Luk gryden med låg og lad bouillonen trække i 30-50 minutter, indtil den er afkølet.
Hæld drikken i en glasbeholder eller termokande og stil den et mørkt sted.

Nu ved du, hvordan man brygger tørrede hyben uden termokande. Det anbefales ikke at opbevare den færdige drik i mere end 24 timer, da de gavnlige egenskaber ved kogte bær går mærkbart tabt. For ikke at slippe af med overskud er det nok at tilberede en lille portion, som vil være nok til hele dagen.

Sådan behandler du frugter korrekt

Før du lærer at brygge tørrede hyben, skal du forstå, hvordan du behandler dem korrekt. Anbefalingerne her er:

Køb sunde bær mellem slutningen af september og begyndelsen af november. Det er tilrådeligt at vælge frugt ikke i et supermarked, men på et marked, hvor tørrede og kandiserede frugter sælges. Som regel bliver frugterne sjældent der, og om efteråret kan man finde hyben fra en ny høst. Høsten begynder i august-september, hvorefter bærrene tørres grundigt i løbet af en måned og leveres til detailforretninger.
Købte frugter skal behandles. Bærene anbringes i en dyb skål og fyldes med varmt vand, og derefter vaskes grundigt, stilke, kviste og blade fjernes. Du skal sørge for, at der ikke sidder snavs fast på frugterne.
Brug ikke kogende vand til at vaske bær, ellers vil du udsætte frugterne for varmebehandling, og de vil miste alle deres gavnlige egenskaber. Kun varmt vand, som ikke brænder huden på dine hænder!
Efter forarbejdning skal hyben tørres grundigt. Du kan bruge papirhåndklæder. Sørg for, at der ikke er fugt tilbage på bærene, og læg derefter det sunde naturprodukt i en opbevaringsbeholder.

Hvis du foretrækker at samle hyben selv, så vælg områder langt fra industriområder, bymotorveje og lossepladser. Det gælder ikke kun indsamling af hyben, men også andre værdifulde bær, såsom røn, ribs, kirsebær eller brombær.

Dosering og portioner

I yderst sjældne tilfælde kan det skade kroppen at drikke en drink lavet af hyben. Men før du finder ud af, hvordan du brygger tørrede hyben til at drikke, skal du finde ud af, om du har en allergisk reaktion på denne drik, og også finde ud af doseringen. Hybenafkog kan gives til børn fra 6 måneders alderen, og du kan bruge både afkog og bærmos. Du skal ikke tage mere end 7 bær af denne vidunderlige plante per liter vand. Vælg de største bær, tilsæt renset vand og bring det i kog. Tilsæt et par skeer honning, smag til, så drikken ikke smager bittert. Du bør give det forberedte afkog om morgenen, ikke mere end 20 ml om dagen. Hvordan ældre barn, jo højere dosis. På trods af alle de gavnlige egenskaber og vitaminkomplekser indeholdt i hyben, reagerer barnets krop muligvis ikke på det som forventet. Det er vigtigt, at barnet efter at have drukket drikken ikke oplever kløe, rødme eller irritation. Kursus: uge. Det anbefales ikke at drikke afkoget sent om aftenen, da hyben har en vanddrivende egenskab og kan forårsage hyppig trang til toilettet.

For voksne kan proportionerne være som følger: Der kan bruges 1-2 håndfulde skrællede frugter pr. liter termokande. Valget af dosering vil ikke forvirre dig, for du ved nu, hvordan du brygger tørrede hyben i en termokande. Proportionerne til at tilberede drinken i en gryde er noget anderledes: 2-3 håndfulde frugter pr. 1-1,5 liter filtreret vand. Under alle omstændigheder kan du øge dosis. Du skal drikke drikken hele ugen i løbet af dagen og ikke indtage mere end 500 ml om dagen.

Sådan brygger du tørrede hyben i en tekande

Der er et nyttigt tip, der hjælper dig med at lave en drink af vilde rosenfrugter: Hak bærrene og brug en tekande med filter. Lad os finde ud af, hvordan man brygger tørrede hyben alternativ metode? Du skal gøre følgende:

Tag skrællede frugter, ikke mere end 5 stykker pr. 700 ml vand.
Læg bærrene i en tekande og hæld varmt vand.
Dæk kedlen med et håndklæde og lad den trække i 5-10 minutter.
For at forbedre smagen og de gavnlige egenskaber anbefales det at tilføje andre urter, bær og frugter. For eksempel kan finthakkede æbler tilsættes til afkog og infusion, Appelsinskal, kornblomst kronblade.

Og husk, en rigtig te-ceremoni opnås, hvis drinken hældes i små kopper (100-150 ml), og ikke i enorme køkkenkrus.

Skader af hyben

Nu ved du, hvordan man brygger tørrede hyben. Men kan alle drikke afkog og infusioner af det? Det viser sig, at selv dette sunde bær der er kontraindikationer. Hyben kan forårsage Allergisk reaktion, hvis du forkert indtager drikkevarer, afkog og infusioner fra denne plante. Vores advarsler vedrørende tilberedning af hybenpotions er som følger:

Hvis du har en allergisk reaktion på citrusfrugter, så skal doseringen af den færdige drik lavet af tørrede hyben reduceres. Årsagen er enkel: Kun 10 store hyben kan udfylde dit daglige behov for C-vitamin eller ascorbinsyre. Overdreven indtagelse af frugten kan forårsage kløe, rødme, udslæt og dermatitis.
Overskrid ikke den specificerede dosis, når du forbereder hybeninfusion eller afkog til et barn. Højt indhold C-vitamin kan forårsage en allergisk reaktion og ødelægge tandemaljen. Denne regel gælder også for voksne. For at minimere risici, brug et cocktailsugerør.
Hvis du har en patologi som tromboflebitis, er brugen af hybenafkog kontraindiceret.
Frugterne af denne plante bør ikke indtages mavesår tolvfingertarmen og mave. Hvis du har gastritis, skal hybendrikke bruges med ekstrem forsigtighed. Det anbefales at tilføje bær til te med andre ingredienser, men ikke at bruge afkog i deres rene form.
Regelmæssig og overforbrug Hybendrik kan forårsage ikke-infektiøs gulsot, samt forstoppelse og problemer med galdesekretion.

Andre anvendelser

Nu ved du, hvordan du brygger tørrede hyben, og det kan du være sikker på denne proces vil ikke tage dig mere end 10 minutter. Det vigtigste er ikke at overdrive det med doseringen og være opmærksom på kroppens reaktion. For at reducere risici kan du tilføje hyben ikke til afkog og drikke, men for eksempel til marmelade eller gelé. Tørrede bær, som kan findes på ethvert tidspunkt af året, er også velegnede til dette.

Du kan for eksempel tilberede aromatiske og sund marmelade. Frugterne koges i vand i flere minutter, indtil de bliver bløde. Honning eller sukker tilsættes til bouillonen, hvor de blev kogt, som ønsket, og vent derefter, indtil skummet, der er karakteristisk for marmelade, vises. Ved hjælp af en blender kan du male syltetøjet og bringe det i kog igen for at få en homogen masse. Forbedre de sundhedsmæssige fordele ved din bærpuré ved at tilføje ingefær, æbler eller hindbær.

Hybenbær vil hjælpe med at bekæmpe foråret og efterårets vitaminmangel. De vil fjerne salte, affald og toksiner fra kroppen, forbedre stofskiftet og normalisere arterielt tryk. Blot et par hyben om dagen vil berige din krop med calcium, krom, jern, fluor og zink. EN essentielle olier og organiske syrer vil have en gavnlig effekt på immunsystem. Brug nyttige tips angivet i denne artikel, og fortæl også dine venner, hvordan og hvor meget de skal brygge tørrede hyben for at bevare så meget som muligt hele dets vitaminværdi.

Frugterne, bladene og hybenroserne bruges med succes i urtemedicin til behandling forkølelse, øget immunitet. Planten indeholder sunde vitaminer, pektiner, naturlige syrer nødvendige for sundheden. For at få helbredende effekt Du skal brygge hyben korrekt.

Der vokser 100 arter af hyben (Lat. Rosa) i Rusland. Ikke alle plantesorter er lige gavnlige for den menneskelige krop. I medicinske formål De bruger hovedsageligt hyben, af frugterne, hvoraf ascorbinsyre, sirup, olie, "Kholosas", "Karotolin" fremstilles.

Plantens bær indeholder en stor mængde vitaminer E, A, P, B2. Det er videnskabeligt bevist, at hyben indeholder en højere koncentration af ascorbinsyre end citron. Te med en behagelig smag og let surhed er en naturlig antioxidant med en udtalt bakteriedræbende effekt. Urtelæger anbefaler at brygge tørrede hyben i en termokande eller kedel til forebyggende og sundhedsmæssige formål.

Bærinfusioner er lave i kalorier, så det er nyttigt at drikke dem, når man taber sig. Overvejer kemisk sammensætning hyben, rig på vitaminer, tanniner, pektiner, dets brug (i form af te, afkog) er angivet i nærvær af følgende sundhedsproblemer:

betændelse i slimhinderne i munden;
mangel på ascorbinsyre og nikotinsyre;
svigt i fordøjelseskanalen;
ophobning af affald og toksiner;
lav immunitet;
forkølelse;
betændelse bækkenorganer blandt kvinder;
åreforkalkning.

Hvor ofte kan du drikke hyben?

Herbalists anbefaler at tage infusioner internt i kurser, hvis varighed vælges individuelt. På trods af det faktum, at når de brygges, er bær gavnlige forskellige systemer menneskelige organer, glem ikke det mulig intolerance bestanddele. Hvis kontraindikationer ignoreres hjemmeterapi te vil forværre sygdomsforløbet.

Derfor skal du ud over viden om fordele og skader ved hybeninfusioner i en termokande (tekande) finde ud af, hvor ofte du kan drikke dem. Når du køber færdige tørre råvarer på apoteker, skal du nøje studere brugsanvisningen. Normen for voksne er et glas afkog om dagen, som skal drikkes i flere doser. Under graviditeten kan kvinder tage 70-100 ml bærte, som lindrer anfald af kvalme i første trimester.

Forældre bør huske, at hyben kan forårsage en allergisk reaktion, så børnelæger anbefaler ikke at give te til spædbørn under 6 måneder. Et-årige børn kan drikke to spiseskefulde afkog om dagen.

Efterhånden som barnet bliver ældre, øges dosis:

fra 2 til 5 år - 4 spiseskefulde;
fra 6 år – 70-80 ml.

Varigheden af forløbet med at tage hyben te er ordineret af den behandlende læge under hensyntagen til patientens sundhedstilstand.

Brygningsmetoder

Du kan tilberede en bærdrik fra friske, tørre eller frosne hyben. Fordelene ved afkog vil være de samme, da den kemiske sammensætning forbliver uændret.

I en termokande

For at bevare vitaminer skal du vide, hvordan man brygger hyben korrekt, fordi under indflydelse høj temperatur kemiske elementer gå i stykker. En infusion tilberedt i en termokande er bedst til helbredelse. Dette forklares af det faktum, at varme hjælper med at afsløre bærenes terapeutiske kvaliteter.

For at brygge skal du hælde kogende vand over en beholder og hælde hele hyben i den. Fyld råmaterialet med varmt vand og lad blandingen trække natten over. Om morgenen dræner du væsken og hælder kogende vand over frugten igen. Når du brygger hyben, skal du gå ud fra forholdet: liter vand pr. 5 spiseskefulde frugt. Det anbefales at tage færdiglavet te mod pancreatitis for at fremskynde regenereringen af bugspytkirtlen.

I en slow cooker

Ved hjælp af køkkenapparater kan du tilberede en velsmagende, sund afkog af rig farve og aroma. Ifølge adskillige anmeldelser er den nemmeste måde at lave en infusion på i en langsom komfur ved at bruge tilstandene "Stewing" og "Heating". Ifølge opskriften skal du hælde 300 g tørre bær med kogende vand i 2-3 minutter for at svulme. Herefter dræner du væsken og knuser hyben lidt med en trækagerulle og støder.

Læg de tilberedte dampede bær i en multicooker-skål (5 liter) fyldt med koldt vand. Hvis det ønskes, kan du tilføje 100 g røn eller tjørn, 140 g sukker. Efter dette skal du tænde for "Sluknings"-tilstanden, og indstille timeren til 1 time. For at opnå en fyldigere smag og en mørk bordeaux nuance skal du bruge "Hold varm"-tilstanden i slutningen af tilberedningen i yderligere 60 minutter. Den afkølede ekstrakt skal hældes på glasflasker og opbevares i køleskabet. Når det er afkølet kan du tilføje naturlig honning smag.

Funktionsprincippet for en multicooker i dette tilfælde ligner brygning i en termokande. Når man tilbereder hybeninfusion på denne måde, giver bærene alt væk næringsstoffer, fordi de koges uden at koge lave temperaturer. En rigere drik (kompot) kan fås, hvis du tilføjer hakket tørret frugt.

Frisk frugt afkog

På havegrunde De begynder at samle hyben fra begyndelsen af august til oktober (afhængigt af plantesorten). Enstemmig udtalelse Der er ingen måde at brygge friske bær på, og hver person gør det efter sin egen opskrift. Men det er nødvendigt at overholde en række regler, der beskytter mod tarm irritation fra ascorbinsyre og nikotinsyrer, til stede i hyben i høj koncentration:

De indsamlede frugter skal vaskes, klippes og hårene, der forårsager halsbetændelse, skal fjernes.
Mos de skrællede hyben med en gaffel og kom over i en glasskål, termokande eller krukke.
Hæld kogende vand over den knuste bærblanding i følgende forhold: 1 tsk pr. glas vand.
Det anbefales at lade bouillonen stå i mindst en time og derefter si gennem ostelærred.

Når du bruger denne metode til at brygge friske hyben, vitaminer, der er følsomme over for høje værdier temperatur.

I videnskabelig undersøgelse fundet, at bærekstrakt indeholder stoffer, der stopper migration kræftceller, derfor anbefales planten til brug til forebyggelse og behandling af onkologi.

Hakkede bær

Hvis du skal forberede en hurtig infusion, kan du først smuldre frugterne og dampe dem i en termokande og hælde kogende vand over dem. Efter 1-2 timer skal væsken filtreres og tages som anvist. Urtelæger anbefaler at opvarme vandet til 60°C. Ved denne temperatur ødelægges vitaminer ikke, strukturen af de indgående mineraler i hyben ændres ikke.

Der er en opskrift på at lave te af malede bær sammen med citron, sukker eller honning. Tilsæt blot varmt vand til den færdige blanding og lad den stå i 2-3 timer. Du kan drikke drikken kold.

Hyben blomster

Tørrede eller friske kronblade af planten brygges også til forebyggelse og behandling af forkølelse inflammatoriske processer. For at gøre dette skal du koge blomsterne og lade dem stå i cirka 30-40 minutter. Den resulterende drik kan tilsættes urtete eller almindelig brygning som smagsstof eller drikke solo. Apoteker sælger tørrede hyben pakket i poser, som nemt kan brygges i et krus.

Drik fra roden

De underjordiske dele af planten bruges også til medicinske formål. For at forberede et vanddrivende afkog skal du hakke hybenroden grundigt med en kniv eller blender. Det anbefales at hælde en spiseskefuld af blandingen i 500 ml vand og koge i 15-20 minutter. Efter afkøling og siling tages bouillonen i portioner i løbet af dagen.

Infusion af syv frugter

For at forberede infusionen skal du koge 7 bær over medium varme i 60 minutter. Den resulterende væske er mættet Brun du skal hælde de øvrige syv frugter i en termokande og lade dem trække natten over. Om morgenen skal du drikke det tilberedte afkog i små slurke. Der er ingen grund til at smide hyben ud af termokanden for at bruge dem til at lave ny te. Denne drik er nyttig til at fjerne affald og toksiner fra leveren og genoprette saltbalancen.

I et vandbad

For at forberede et afkog for at øge lokal immunitet midt i influenza- og ARVI-epidemier, anbefaler urtelæger at bruge på en ikke-standard måde. For at gøre dette skal du hælde 2 spiseskefulde tørrede hyben i 500 ml væske og placere beholderen i et vandbad i 15 minutter. Efter afkøling bruges afkoget til det tilsigtede formål.

En infusion af malede hyben tilberedes også i et vandbad, som kan købes på apoteker. For at gøre dette, hæld 1 spiseskefuld råmateriale med et glas kogende vand og lad det simre i 15-20 minutter ved lav varme. Den færdige drik drikkes varm eller afkølet.

Kontraindikationer

På trods af de videnskabeligt beviste helbredende egenskaber af hyben, skal du overveje før brug ledsagende sygdomme og andre sundhedsmæssige egenskaber. Kontraindikationer omfatter:

Gastrointestinale patologier forværret af ascorbinsyre.
Højt blodtryk.
Nyre dysfunktion, da hybenafkog har en vanddrivende effekt.
Sygdomme i det kardiovaskulære system.
Disposition for blodpropper, fordi planten fortykker blodet.

Det er tilladt at bruge hyben som et middel til hjemmemedicin efter at have konsulteret en læge og gennemgået en sundhedsdiagnose. Denne tilgang reducerer risikoen for bivirkninger.

Doseringen af afkog og te afhænger af styrken af det tilberedte produkt og den eksisterende sygdom. Urtelæger minder dig om, at hyben er rige på naturlige syrer, så det er tilrådeligt at drikke tinkturen gennem et sugerør for at bevare integriteten af tandemaljen eller skylle munden efter hver dosis.

Til kamp luftvejsinfektioner Det anbefales i forebyggende øjemed at drikke hybente blandet med honning og en teskefuld revet ingefær. Hvis du begynder at tage hybeninfusion med indledende fase forkølelse, om morgenen tegn på sygdom (hoste, løbende næse) forsvinder delvist. For at opnå en tonic effekt skal du tage 50-70 ml afkog 30 minutter før morgenmad. Da plantens frugter har vanddrivende virkning, det er bedre ikke at drikke te i aften tid for ikke at forstyrre din søvn. Det anbefales ikke at bruge metal- eller emaljepander ved brygning, da belægningen vil komme i kontakt med kemisk reaktion med plantens bestanddele.

Når du tilbereder afkog, skal du grundigt skylle og skrælle hyben (de indre hår irriterer slimhinderne i spiserøret). Læger minder om, at 15 frugter af planten indeholder daglig dosis C-vitamin (ascorbinsyre), så du bør ikke overforbruge det. For at forbedre dit helbred skal du tage et kursus i en måned: 100 ml to gange om dagen. Efter to ugers pause gentages hybenindtaget.

Om fordelene ved hybendrinks

Alle, der bekymrer sig om deres helbred, bør vide, hvordan man brygger hyben korrekt, fordi denne bær indeholder en masse fordele.

I naturen finder du ikke en plante så rig på C-vitamin som frugterne af hyben.

Som regel er indholdet af dette vitamin i planteprodukter målt i tusindedele af en procent (såkaldt milligram procent - mg%).

Citroner, for eksempel, indeholder cirka 50 mg% C-vitamin.

Solbærbær og rød peber er meget rigere på ascorbinsyre: 100-400 mg%. I den bedste hybensort, Rosa Beggeriana, stiger dette tal til helt utrolige 17.800 mg%! Men også i "simpelere" sorter, der vokser i udkanten af skove og langs landeveje, helbredende vitamin nok.

Derudover indeholder denne plante hele listen andre vitaminer, såvel som organiske syrer, der hjælper med at forbedre fordøjelsen, kroppen har brug for mikroelementer, herunder dem, der udgør den hæmatopoietiske gruppe.

Sådan brygger du hyben korrekt

For det meste lækre drinks fås fra modne friske bær, der er blevet rørt af den første frost, og de sundeste fås fra tørret frugt.

Før brygning knuses tørre hyben ofte - det er bedre at gøre dette i en sten- eller træmørtel.

Kontakt af produktet med metal er acceptabelt, men nogle organisk stof samtidig nedbrydes.

De gavnlige stoffer bevares bedst, hvis du brygger hyben i termokande eller tilbereder et afkog i vandbad uden at koge.

Bemærk venligst, at hele frugter tager længere tid at brygge.

Helbredende afkog

Traditionelt tilberedes et afkog af skarlagenrøde bær i et vandbad.

Du får brug for:

1 spsk. l. tørre frugter
2 spsk. varmt kogt vand
2-3 skiver citron.

Hak bærrene og læg dem i en emaljegryde eller ildfast glasbeholder. Fyld med vand.

Placer skålene i et vandbad, luk det med et låg. Efter et kvarters tid fjernes, tilsættes citron, afkøles let og sigtes.

Denne metode til at tilberede et afkog er god, fordi drikken ikke behøver at blive kogt. Når alt kommer til alt, som vi ved, vitaminer, især C, "kan ikke lide" høje temperaturer.

For at styrke dit immunforsvar, tag denne sunde drik 100 ml to gange om dagen i 2 uger.

Vzvar

Dette er en anden måde at brygge tørrede hyben på.

At forberede en bouillon, der er fremragende på sin egen måde smagskvaliteter gammel helbredende drik, du skal bruge:

20 tørre bær
2 spsk. varmt vand
tørre blade af hyben, jordbær, brombær, ribs (at vælge imellem eller assorteret).

Læg bærrene i en emaljebeholder og fyld med varmt vand. Lad det simre i 3 minutter. Fjern, tilsæt tørre blade, dæk. Lad det trække i aromaerne i cirka et kvarter. Drik det varmt eller forfrisk dig selv med en afkølet drink.

Infusion

Infusioner tilberedes med vand eller et alkoholholdigt produkt.

En infusion af vand tilberedes som følger: tørrede bær (1 spiseskefuld) knuses og hældes med kogende vand (200 ml).

Afkøl tildækket til stuetemperatur.

Derefter filtreres og drikkes 100 ml 2 gange dagligt.

Til medicinsk alkoholinfusion skal du bruge:

25 friske hyben
300 ml vand
200 ml alkohol
200 g honning.

Kog vand og nedsænk frugterne i det. Kog i 10 minutter, lad sidde i 4 timer.

Si, bland med alkohol og honning.

Drik 1-2 spsk dagligt (2-3 gange). skeer en halv time før måltider.

Termokande: en fantastisk måde at bevare vitaminer på

Mange foretrækker at brygge hyben i en termokande, fordi det er praktisk. Men denne metode til at tilberede drikken hjælper også med at bevare de rige " indre verden» helbredende bær. En termokande er et kar, der sikrer tæthed. Hvis du er interesseret i, hvordan man brygger hyben korrekt for at bevare vitaminer, så kan denne brygningsmetode betragtes som den bedste mulighed.

Hvordan brygger man hyben korrekt i en termokande? Der er ikke noget kompliceret her. Normalt tages hele frugter. Der bliver brug for dem 4-5 spsk. l., kogende vand - omkring en liter. Lad de bryggede bær stå natten over. Forresten, hvis du ikke ved, hvor meget hyben du skal brygge pr. 1 liter vand, så skriv disse proportioner ned - de vil være egnede til enhver metode.

Tilsæt sukker eller honning direkte i koppen.

Hvis du vil forkæle dig selv med en drink hurtigt, så hak bærrene.

Det er tilrådeligt at brygge hybente i en termokande med en glaskolbe. Mange gavnlige stoffer indeholdt i planten er ikke "velkomne" til kontakt med metal.

Helbredende hyben te

Hyben te – effektivt middel med vitaminmangel, hypertension.

Det værdsættes af diætister og omsorgsfulde mødre beskytte deres børn mod forkølelse.

Helbredende te brygges i tekander og termokander.

2 spsk. l. tørrede knuste bær hældes med kogende vand (200 ml) og efterlades i cirka 10 minutter.

Du kan tilføje tjørn, lidt naturlig te eller hibiscus til brygget.

Når du behandler børn med te, skal du justere dens styrke under hensyntagen til deres alder.

Vitaminbær er inkluderet i mange naturlige blandinger til vægttab: deres struktur indeholder elementer, der accelererer biokemiske processer i kroppen og hjælper med at "brænde" fedt.

Hæld 3-4 spsk. l. hakkede bær med kogende vand (800-1000 ml) og lad det trække natten over. Drik 100 ml 3 gange om dagen en halv time før måltider. Ved at overholde andre kostbetingelser kan du i de første 10 dage slippe af med et par kg overskydende vægt.

Hyben virker vanddrivende – en del af vægttabet er flydende.

Sådan brygger du hyben til børn

Da duften og smagen af hybendrikke er neutrale, er børn ikke særlig villige til at forkæle sig selv med det. Medmindre dit barn er ekstremt samvittighedsfuldt eller blot er lydigt. Du skal ty til tricks og tilføje sukker, rosiner, tørrede abrikoser, citron eller andre fristende ingredienser til de helbredende frugter.

Hybeninfusioner kan allerede gives et år gammelt barn, men ikke mere end 80 ml i løbet af dagen. Som barnet vokser, mængden sund drikøge.

Skyl frugterne under koldt rindende vand, knus eller hak (gerne i en morter) og læg dem i en termokande. Tilsæt aromatiske tørrede frugter, citron, sød og hæld kogende vand (400 ml vand til 2 spsk frugt). Lad stå i 7-8 timer.

For at forsøde kan du erstatte sukker med honning, som er lækrere og sundere at tilsætte umiddelbart før du drikker. Glem ikke - så denne biprodukt Denne sunde hybendrik vil kun være en vitaminbombe!

Sådanne infusioner er også meget nyttige for vordende mødre. De styrker immunforsvaret og beskytter mod forkølelse, som er særligt farlig i denne periode. Derudover lider de fleste kvinder af ødem under graviditeten, og hybendrikke befrier kroppen for overskydende væske. Men du bør ikke drikke mere end 200 ml om dagen.

Ammende mødre vil også have gavn af en velsmagende og sund drink. Korrekt brug Hybeninfusion forbedrer amning. Du bør drikke det i portioner (50 ml flere gange om dagen). Det vil være mere praktisk at brygge bærrene i en termokande og hælde dem ikke med kogende vand, men bare med varmt vand.

Opmærksomhed!

Børn, gravide og ammende kvinder bør ikke bruge infusioner tilberedt med alkoholholdige produkter.

Er det muligt, og hvordan man brygger frisk frugt?

En drink brygget med friske bær er overlegen i smag i forhold til medicinske afkog og infusioner af tørret frugt.

Det er især godt, hvis hyben er forfryset.

I frosne frugter koncentrationen nyttige stoffer meget mindre end dem, der blev indsamlet før frost, men en lækker, forfriskende te tilberedt af dem vil under alle omstændigheder give flere fordele end indkøbte produkter.

Bær (blot modne eller frosne) skal moses før brygning. Du kan putte dem i en tekande, hælde kogende vand over dem og bruge dem som teblade.

Men det bliver lækrere, hvis du maler de knuste frugter med sukker, citron, tilsætter varmt vand og lader det brygge. Bestem selv proportionerne. Denne drink er meget godt afkølet. Hvis du kan lide varme drikke, så tilbered det i en termokande.

Hybenroddrik

I folkemedicinen har en drik fremstillet af hybenrødder længe været brugt som et antiinflammatorisk middel. Det hjælper også med ledsygdomme og fjernelse af nyresten.

For at forberede en universel drik skal du bruge:

150-160 g tør rod;
1 liter vand.

Slib roden. Læg det i en emaljegryde og dæk med vand. Kog under lukket låg i cirka et kvarter.

Hæld i en krukke, pak den ind. Lad det sidde i 5 timer.

Si og tag 200 ml 3 gange dagligt til medicinske formål i 10 dage.

Opmærksomhed!

Drikke baseret på hybenrod er kontraindiceret til børn.

Når du køber tørrede bær, skal du huske: frisk frugt skal være orange eller skarlagen, uden mug skal tørrede frugter være brunrøde. De næsten sorte smuldrende bær er tydeligt overtørrede, og det er nytteløst at forvente nogen fordel af dem.
Det er meget tilrådeligt at si drikken fra knuste hyben (2-3 lag gaze). Dette gøres for at slippe af med hårene placeret i midten af bæret.
Hele frugter kan brygges to gange, især hvis du vælger en termokande som kar. En tredje fyldning anbefales ikke.
Knuste bær opgiver straks deres gavnlige "rigdom", så det nytter ikke noget at brygge dem en anden gang.
Hvis du drikker hybendrikke regelmæssigt (med terapeutisk formål), i stedet for lejlighedsvis, begrænse dig selv til en måneds brug. Kontakt derefter din læge.

Nyttig video

Ifølge mange læger bør hybendrikke, herunder i kombination med andre frugter - tjørn, æbler, abrikoser, drikkes regelmæssigt. Videoen indeholder råd fra en erfaren læge:

Instruktioner

Infusioner og afkog fra hyben bruges til at behandle mange sygdomme. Planten har genopbyggende, anti-inflammatoriske, vanddrivende og koleretiske egenskaber. Når kroppen er udmattet, infektionssygdomme og sygdomme i mave-tarmkanalen, kan hyben bruges som yderligere afhjælpning behandling. At udtrække maksimalt udbytte fra "vild rose" (det er det, folk kalder hyben), skal du forberede det.

Forberedelse af afkoget begynder med at samle frugterne. Det er vigtigt at gøre dette før frost, ellers medicinsk hyben vil blive ødelagt. Frugterne skal tørres i ovn (90-100°C) eller tørretumbler. Det resulterende råmateriale skal være gult eller brunt. Der er en anden måde at tørre frugter på, eller rettere deres skaller. For at gøre dette skal du skære bærrene i to på langs, fjerne hårene og tørre skallerne i det fri, sprede dem ud på tyndt lag.

Vask 100 gram tørrede bær og læg dem i en liter kogende vand. Luk gryden med låg og lad bouillonen simre ved svag varme i 10-15 minutter. For at gøre afkoget mere mættet skal det infunderes i 12-24 timer. Stil gryden, hvor der ikke er adgang til lys, da dette vil ødelægge C-vitamin. Si bouillonen gennem en sigte og spis den afkølet. Hvis det ønskes, kan du tilføje sukker eller honning helbredende egenskaber drikke vil ikke blive påvirket. Men et frisk afkog slukker din tørst bedre, og du vil drikke det med stor fornøjelse.

Et afkog kan laves ikke kun af frugterne, men også fra plantens rødder. Denne drik har en gavnlig effekt på og. Rødder hyben grav i det tidlige efterår, vask grundigt ind koldt vand, knust og tørret. To spiseskefulde råmateriale hældes i et glas vand og koges i 15 minutter. Den afkølede bouillon filtreres og tages en tredjedel af et glas tre gange om dagen.

Video om emnet

Kilder:

Hyben afkog til børn

Hyben er den mest værdifulde lægeplante. Det har anti-inflammatoriske, helbredende, genoprettende, vanddrivende, koleretiske, anti-sklerotiske virkninger og forbedrer stofskiftet. Infusion fra frugterne kan bruges hovedsageligt som et multivitamin i behandlingen af sygdomme forårsaget af mangel på ascorbinsyre og andre vitaminer i kroppen, for anæmi, som en generel tonic til udmattelse af kroppen og for forskellige andre sygdomme.

Instruktioner

Skyl en spiseskefuld (20 g) tørre skrællede hyben med vand og hak eller kværn dem, før du bruger dem. Hæld to glas kogende vand over dem, og kog derefter hybenroserne i en lukket beholder i 10 minutter.

Lad det trække i 22-24 timer. Efter dette, si infusionen gennem en tyk klud for at fjerne alle hårene inde i bæret og klem.

Drik denne infusion 3-4 gange om dagen, et halvt glas, 15-30 minutter før hvert måltid. Kurset varer fra 4 til 6 måneder. Med regelmæssig brug af hybeninfusion eller te kan du forbedre dit helbred og forbedre funktionen af næsten alle dine systemer og organer.

Især for hjertesygdomme atrieflimren, anbefales det at bruge hyben med tjørn, som styrker hjertemusklen, eliminerer arytmi og takykardi, samt for hypertension, mens hyben øger elasticiteten af blodkarrene. For at forberede denne infusion, hæld 2 spsk i en termokande. bær, hæld derefter 1/2 liter kogende vand. Lad stå i 12 timer og tilsæt derefter 2 spsk. tjørn.

Alle ved, hvor sunde hyben er, og hvor rige de er på vitaminer. Kun hvis det opbevares, tilberedes eller indtages forkert, kan alle de værdifulde stoffer, der er indeholdt i det, let ødelægges. At lave hybente har også stor betydning. Hvis madlavningsprocessen forstyrres, kan lageret af vitaminer simpelthen forsvinde, og smagen vil heller ikke bringe glæde. Ofte brygges te på termokande, men hvordan brygger man hyben uden termokande?

Værdien af hyben og anvendelsesområder

Hyben modner i slutningen af sommeren. På dette tidspunkt akkumulerer de en stor mængde mikroelementer, vitaminer og mineraler. Hyben er berømt for sit enorme indhold af C-vitamin. Den indeholder mere af det end citroner. Afhængig af plantesorten varierer indholdet fra 6 til 18 %. Hvad er ellers så værdifuldt? Den indeholder en masse multivitaminer E, P, K, A, gruppe B. Frugterne indeholder mikroelementer: magnesium, kobolt, fosfor, molybdæn, jern, krom, kalium, mangan. Der er også en masse organiske syrer, sukker, pektiner, tanniner og æteriske olier.

Denne mængde nyttige stoffer gik ikke ubemærket hen. Derfor i moderne medicin Hybensirup bruges til at styrke immunsystemet; tørrede frugter kan købes på et urteapotek for selv at tilberede en infusion eller afkog. Den mest effektive brug af denne plante er:

at lindre betændelse;
for at opnå en diuretisk effekt;
at forbedre funktionen af fordøjelsessystemet;
at styrke immunsystemet;
at reducere blodtrykket;
at stimulere nyrefunktionen;
for forkølelse;
med anæmi.

At lave lækker te

En velsmagende drink, den kan laves af hele friske frugter eller en lille mængde tørrede bær. De kan tilsættes grøn eller sort te under brygning. Der vil ikke være mange vitaminer i te, men en vis andel er tilbage. Hyben er tilføjet til te ikke for sundheden, men mest sandsynligt at give almindelig te speciel skygge.

Sådan tilberedes hybenafkog

For at forberede afkoget skal du tage hyben og smide dem i kogende vand. Du skal koge bouillonen i cirka 15 minutter. Så skal drikken trække. Dette vil kræve mindst tre timer. Derefter filtreres bouillonen forsigtigt. Du kan drikke drikken uden sukker, men du kan tilsætte sukker eller et andet sødemiddel for at forbedre smagen. Denne tilberedningsmetode kan ikke kaldes skånsom i forhold til vitaminer, men afkoget er oftest tilberedt for at nyde smagen af hyben.

Afkoget kan tilberedes af frisk frugt, men de skal tilberedes. Frugterne vaskes grundigt, villi og frø, der er indeni, fjernes. Villi kan irritere halsen. Tørrede hyben skal vaskes, så der ikke kommer snavs ind i bouillonen, som kan bevares under tørringen.

Hyben rod afkog

Ikke alle ved, at hybenrødder også kan bruges til madlavning. helbredende afkog. For 500 ml vand skal du tage 1 spsk. en skefuld finthakkede rødder. Du skal koge bouillonen i 15 minutter. Så insister lige så meget.

Forberedelse af et komplekst afkog baseret på hyben

Nogle urtete-kendere bruger komplekst kredsløb til madlavning nyttigt afkog. Det omfatter flere faser af forberedelse.

Syv hyben skal koges ved svag varme i en time.
Det resulterende afkog skal hældes over de andre syv hyben, hældes i en termokande. Dette gøres om aftenen, og om morgenen filtreres infusionen og drikkes hele dagen.
Du bør ikke smide bærrene fra termokanden; du skal koge dem over lav varme, og derefter hælde den resulterende bouillon tilbage i de syv bær i termokanden. Cyklussen gentages flere gange eller i det uendelige.

Kogte frugter er nyttige til normalisering saltstofskiftet og fjernelse af nyresten. For at gøre dette fjernes frøene fra frugten, de knuses, hældes med et glas kogende vand, og blandingen infunderes i 40 minutter.

Forberedelse af hybeninfusion

Flere vitaminer kan bevares i hybeninfusion end i afkog. Der er ingen grund til at koge frugterne. Bærene vaskes, fnug fjernes, æltes og skæres i stykker. Tørre frugter vaskes simpelthen. De hældes med kogende vand, dækkes med låg og efterlades til at trække i en periode på fire timer til en dag. Drik ved at si drikken.

Hybeninfusion i en termokande

Hvordan man gør det korrekt er meget nemt. Det er nok at hælde en spiseskefuld hyben i en termokande og hæld en liter kogende vand. For at få en rigere infusion kan du tage flere bær. Det er bedst at brygge drinken om aftenen, så når den at brygge natten over, og om morgenen kan du drikke den. En drink tilberedt på denne måde viser sig at være noget mellem en infusion og et afkog. Det er nyttigt for mennesker, der lider af mave-tarmsygdomme. Du bør ikke overforbruge denne te, den har koleretiske egenskaber.

Hybendrik til at styrke immunforsvaret

For at få en drink rig på vitaminer, der kan styrke immunforsvaret, kan du bruge et vandbad. To spiseskefulde knuste hyben skal hældes i to glas varmt vand. Derefter skal du koge blandingen i et vandbad i 15 minutter. Bouillonen afkøles og filtreres.

Infusion af hybenblomster

Hybenblomsterblade er også meget nyttige. De kan være tørrede eller friske. De kan efterlades til at trække i cirka 30 minutter. Kronbladste kan føjes til klassisk te eller bruges som en selvstændig drik. En infusion af blomster er nyttig til galdeblæresygdomme.

Sådan laver du en hybendrik til et barn

En infusion af hyben er meget nyttig til dyrkning barnets krop. Men ofte nægter børn at drikke sådan te. Hvordan brygger man hyben uden termokande, så drikken er fornøjelig og alle vitaminerne i den bevares så meget som muligt? Du skal tage hyben, kogende vand, tørret frugt og sukker. Frugterne skal vaskes, hakkes lidt, brygges med kogende vand, tilsæt sukker, en skefuld tørrede abrikoser, rosiner og figner. Denne drink skal gennemvædes i syv timer under et lukket låg.

Både afkog og infusion skal bruges korrekt. Alle tilberedte drikkevarer skal omhyggeligt filtreres gennem flere lag gaze, så hårene inde i frugten kan forårsage skade.

For at forbedre dit helbred har du brug for 100 ml i en måned op til tre gange om dagen. Herefter kræves en pause på mindst to uger. Så skal kurset gentages. Du bør ikke misbruge drikken, du skal huske, at 15 hyben indeholder en daglig dosis C-vitamin.

Sådan udvælges og opbevares hyben

Når du køber hyben, skal du være opmærksom på deres farve. De skal være rødbrune el orange farve. Bærene skal være fri for mug og pletter. Hvis frugterne er for mørke, er de overtørrede, og deres fordele vil være minimale. Efter køb skal du placere bærene på et rent sted. glaskrukke eller en stofpose; du skal opbevare frugterne på et mørkt sted.