Köögiviljad nisu teraviljaga retseptid. Nisupuder aeglases pliidis köögiviljadega


Köögiviljadega nisupudru samm-sammult retsept koos fotoga.
  • Rahvusköök: Ukraina toit
  • Roa tüüp: Teised kursused
  • Retsepti raskusaste: Lihtne retsept
  • Vajame: ahju
  • Valmistamisaeg: 40 min
  • Söögitegemise aeg: 35 min
  • Portsjonite arv: 6 portsjonit
  • Kalorite kogus: 41 kilokalorit
  • Sündmus: paastumine, lõunasöök


Pudrust on nii palju legende ja muinasjutte, mis on teada juba lapsepõlvest. Üks populaarsemaid on "Puder kirvest". Juhtus nii, et slaavi hõimud tegelesid põllumajandusega, kasvatasid rukki, nisu, otra ja hirssi. Rahu ja sõpruse märgiks keedeti putru – vastased kogunesid samasse lauda putru sööma. Aga kui poolte vahel kokkulepet ei õnnestunud saavutada, öeldi: "Temaga ei saa putru keeta!" See väljend on säilinud tänapäevani. Puder on populaarne roog igas maailma köögis.

Täna valmistame nisuputru köögiviljadega. Head isu!

Koostisosad 6 portsjoni jaoks

  • Vesi 4 spl.
  • Külmutatud rohelised herned 1 spl.
  • Selleri juur 150 g
  • Kuiv koriander 0,5 tl.
  • Nisu teravili 240 g
  • Sibul 1 tk.
  • Ekstra neitsioliiviõli 4 spl. l.
  • Porgand 1 tk.
  • Magus pipar 1 tk.
  • Sool 1 tl.

Samm sammu haaval

  1. Pudru valmistamiseks peate võtma nisu teravilja, porgandit, sibulat, paprikat, külmutatud herneid, juurselleri, koriandrit, soola.
  2. Koorige sibul. Pesta. Lõika suurteks viiludeks. Koori porgandid. Pesta. Lõika õhukesteks viiludeks.
  3. Pane sibul ja porgand oliiviõliga kuumutatud praepannile. Prae kuni sibul on läbipaistev, 15 minutit.
  4. Koori seller ja pipar. Pesta. Lõika kuubikuteks. Loputage külmutatud herned külma veega. Lisa pannile köögiviljad. Jätkake küpsetamist segades 10 minutit.
  5. Lisa köögiviljadele nisutangud, sool, koriander.
  6. Sega.
  7. Valage vette. Sega. Et katta kaanega. Aseta kuuma ahju. Hauta 25-30 minutit temperatuuril 170°C.
  8. Tõsta valmis puder ahjust välja. Serveeri lõunaks.

Nisupuder pole mitte ainult tervislik hommikusöök, vaid ka hea lisand liha või kala kõrvale. Ja saate seda küpsetada mitte ainult kõige tavalisemal viisil, vaid ka muude koostisosade lisamisega.

Retsept, mis üllatab väheseid, kuid samas kasutatakse seda üsna harva, kuid asjata!


Nisupuder piimaga on tervislik ja rahuldust pakkuv puder, mida tuleks aeg-ajalt kindlasti oma dieeti lisada.

Nõutavad tooted:

  • sool, suhkur ja või - teie maitse järgi;
  • 50 grammi kuiva nisu teravilja;
  • umbes 250 milliliitrit piima.

Küpsetusprotsess:

  1. Kõigepealt loputage teravilja hästi ja eemaldage sellest kogu liigne.
  2. Vala piim pannile ja lase keema tõusta, seejärel maitsesta vürtsidega ehk suhkru ja soolaga oma maitse järgi ning lisa teravilja.
  3. Alanda kuumust peaaegu miinimumini ja tõsta 20 minutiks valmisolekusse. Serveeri vähese võiga.

Paastuaja versioon veega keetmisest

Nisupudru keetmine vees on väga lihtne. See retsept sobib neile, kes paastuvad, hoolivad õigest toitumisest või kui kodus pole piima.

Nõutavad tooted:

  • klaas nisu teravilja;
  • maitseained vastavalt soovile;
  • kaks klaasi filtreeritud vett.

Küpsetusprotsess:

  1. Enne toiduvalmistamise alustamist peske teravilja kindlasti hästi.
  2. Lisa keedunõusse vajalik kogus vett. Tavaliselt peaks see olema kaks korda suurem kui kuivtoode. See tähendab, et klaasi teravilja jaoks - kaks klaasi vett. Kuumuta see keema.
  3. Pärast seda maitsestame vürtsidega, mõnel on sool ja veidi suhkrut, teistele meeldib vürtsikas jahvatatud musta pipraga variant.
  4. Alanda kuumust keskmisele ja küpseta 15 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud ja segu pehme.

Aeglases pliidis

Aeglases pliidis olev nisupuder osutub veelgi maitsvamaks ja õrnemaks, kui pliidil küpsetades. Lisaks ei pea te protsessi kontrollima, et roog ei põleks.

Nisupuder pole mitte ainult tervislik hommikusöök, vaid ka hea lisand liha või kala kõrvale.

Nõutavad tooted:

  • 30 grammi võid;
  • üks multikeetja klaas teravilja;
  • maitseained teie maitse järgi;
  • neli multikeetja klaasi vett.

Küpsetusprotsess:

  1. Teravili puhastatakse lisanditest, kogu liigne eemaldatakse ja pestakse hästi, kuni vesi muutub suhteliselt selgeks.
  2. See valatakse multikookerisse, täidetakse määratud koguse vedelikuga ja maitsestatakse teie maitse järgi valitud maitseainetega.
  3. Seade lülitatakse 40 minutiks sisse režiimis "Piimapuder" või "Küpsetamine", pärast mida kombineeritakse valmis roog võiga ja seda saab serveerida. Kui ootamatult on 40 minuti pärast anumasse veel vedelikku jäänud, võite pudru 20 minutiks režiimile “Soojendus” jätta.

Lisatud kõrvitsaga

Kõrvitsalisandiga nisupuder on väga huvitav kooslus. Seda saab valmistada kas piima või veega.

Nõutavad tooted:

  • klaas hirssi;
  • umbes 300 grammi kõrvitsat;
  • 500 milliliitrit piima;
  • maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusprotsess:

  1. Eemalda kõrvitsalt nahk ja seemned, loputa ja tükelda väikesteks tükkideks.
  2. Pane need kastrulisse, täitke veega nii, et see kataks kogu sisu ja pärast keetmist hoidke keskmisel kuumusel umbes 7 minutit.
  3. Selle aja möödudes peate anumasse valama kuiva teravilja ja küpsetama kõike koos, kuni vesi on täielikult aurustunud.
  4. Kui vedelikku pole enam järele jäänud, lisage sellele massile pool määratud kogusest piima ja oma maitse järgi maitseaineid, keetke 20 minutit ja laske enne serveerimist sama kaua tõmmata.

Nisu teraviljast pudru keetmine ahjus

Selle retsepti järgi tervisliku ja maitsva roa valmistamiseks vajate potti või mõnda muud kuumakindlat anumat.


Nisupudrul on soolestiku talitlusele kasulik mõju.

Nõutavad tooted:

  • 500 milliliitrit piima;
  • 50 grammi võid;
  • sool maitse järgi;
  • kaks suurt lusikatäit vett;
  • 150 grammi nisu teravilja.

Küpsetusprotsess:

  1. Nagu alati, loputame esmalt teravilja, kuni vesi on piisavalt selge, seejärel täidame selle sooja vedelikuga ja laseme 25 minutit seista.
  2. Kui määratud aeg on möödas, tõsta puder potti, täida pool etteantud kogusest piimaga, lisa vesi ja pane tunniks ajaks 150 kraadini eelsoojendatud ahju.
  3. Selle protsessi käigus peaks mass paisuma. Vala peale ülejäänud piim, lisa või, maitseained ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi.

Rõõm nisupuder lihaga

Putru saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka liha lisamisel täisväärtuslikuks, rammusaks lõunaks.

Roa jaoks vajalikud koostisosad:

  • maitseained maitse järgi;
  • klaas nisu teravilja;
  • porgand;
  • 2 sibulat;
  • umbes 500 grammi mis tahes liha;
  • 600 milliliitrit vett.

Küpsetusprotsess:

  1. Alustame liha valmistamisega, see tuleb pesta, koorida ja tükeldada keskmise suurusega kuubikuteks.
  2. Tõsta need pannile ja prae kergelt, kuni küljed on kuldpruunid, lisa riivitud porgand, hakitud sibul, maitsesta soolaga ja prae kuni köögiviljad on pehmed.
  3. Pärast seda lisa praele pestud teravili, lisa vett nii, et see kataks kogu sisu vähemalt sentimeetri võrra. Selles etapis kasutage kõiki valitud maitseaineid, segage ja keetke madalal kuumusel umbes 20 minutit. Teravili peaks imama kogu vedeliku, muutuma pehmeks ja aromaatseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Valmistame teravilja, loputame, täidame veega ja paneme keema. See võtab keskmisel kuumusel umbes 20 minutit, kui sisu on keema tõusnud.
  2. Kuni see jõuab soovitud olekusse, tükeldage kõik köögiviljad sobival viisil ja hakake pannil praadima: kõigepealt sibul, seejärel porgand, suvikõrvits, paprika ja tomatid, nii et need annavad mahla. Selles etapis vähendame kuumust nii, et ei toimuks enam praadimine, vaid hautamine, maitsestame vürtside ja ürtidega.
  3. Lisage valmis puder köögiviljadele, segage, lülitage pliit välja ja laske sellel tõmmata, kuni teravili on leotatud.

Nisupuder köögiviljadega

Sibul - 30 g

Porgand - 40 g

Suvikõrvits - 100 g

Spargel - 100 g

Selleri vars - 20 g

Oliiviõli - 40 ml

tüümian - 10 g

Küüslauk - 2 nelki

Köögiviljapuljong - 800 ml

Purustatud nisu - 200 g

Või - ​​100 g

Petersell - 20 g

212 kcal

Lõika kõik köögiviljad keskmisteks kuubikuteks ja prae oliiviõlis koos tüümiani ja küüslauguga.

Vala puljong praetud köögiviljadele ja lase keema. Pidevalt segades lisa vähehaaval nisutangud. Keeda kuni paksenemiseni, lisa lõpus sool ja või.

Serveerimisel puista peale hakitud petersell.

Raamatust Beebitoit. Reeglid, näpunäited, retseptid autor Lagutina Tatjana Vladimirovna

Nisupuder õunaga Nisutangud – 100 g Õun – 1 tk Piim – 1 tl Pese nisutangud mitu korda vett vahetades. Seejärel täitke see veega, pange tulele, keetke ja keetke madalal kuumusel 20–25 minutit

Raamatust Miljon rooga pereõhtusöögiks. Parimad retseptid autor Agapova O. Yu.

Nisupuder lambalihaga Vajalik: 100 g nisuhelbeid, 320 g vett, 100 g lambaliha, 1 väike sibul, või. Keeda lambaliha soolaga maitsestatud vees ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keetke nisu tavalises vees ja vahustage kuni

Raamatust Kõige maitsvam toiduvalmistamise entsüklopeedia autor Kostina Daria

Nisupuder porgandiga Loputage teravilja mitu korda ja lisage see keevasse soolaga maitsestatud vette. Küpsetage kuni paksenemiseni, seejärel lisage praetud sibul ja porgand, segage ja asetage ahju 50–60 minutiks. Serveerige 180 g nisuhelbega.

Raamatust Survekeedu nõud autor Krasichkova Anastasia Gennadievna

Nisupuder kõrvitsaga Koostis: 400 g hirssi, 300 g kõrvitsat, 1 liiter piima, 100 g võid, soola Valmistamisviis: Pese, koori, lõika väikesteks kuubikuteks, joo kuuma piima, lisa soola, pestud teravilja ja küpseta 5. –7 minutit Tõsta taldrikule. Esitamisel

Raamatust Multikeetja. Nõud lastele vanuses 0 kuni 7 aastat autor Kashin Sergei Pavlovitš

Nisupuder seentega Koostis: 200 g nisuhelbeid, 200 g kuivatatud seeni, 1 sibul, 20 ml taimeõli, 50 g võid, sool. Valmistamisviis: Leota seened, haki peeneks. Koorige sibul, peske, tükeldage peeneks. Prae sibul taimeõlis

1000 kiirretsepti raamatust autor Mihhailova Irina Anatoljevna

Nisupuder paprikaga Koostis: 200 g nisutangud, 100 g šampinjone, 3 kauna paprikat, 1 punane sibul, 40 g võid, sool Valmistamisviis: Pese nisutangud, keeda soolaga maitsestatud vees 3 minutit, maitsesta võiga

Raamatust Nõud ahjust autor Nesterova Daria Vladimirovna

Nisupuder Koostis: 130 g nisuhelbeid, 50 g võid, 1 liiter piima, 1 supilusikatäis suhkrut, sool Valmistamisviis: Asetage pestud teraviljad aeglasesse keedunõusse ja täitke piimaga. Valage sinna suhkur ja sool, segage, lisage või. Lülitage sisse

Raamatust Multikeetja. Blitzi retseptid! Kõige maitsvam! Kõige kiirem! autor Žukova-Gladkova Maria

Arisa (nisupuder) 115 g lambaliha või 100 g kana, 70 g nisuhelbeid, 20 g ghee-d, 30 g sibulat, lihapuljongit, soola Lisa tükkideks lõigatud või kana keedetud lambaliha ja klopi

50 000 valitud aeglase pliidi retsepti raamatust autor Semenova Natalja Viktorovna

Nisupuder šampinjonidega Koostis 200 g nisuhelbeid, 200 g šampinjone, 1 sibul, 20 ml taimeõli, 50 g võid, sool Valmistamisviis Pese seened, tükelda peeneks. Koorige sibul, peske, tükeldage peeneks. Prae seened ja sibul taimeõlis

Raamatust Isuäratav praepraad, guljašš, kulesh, solyanka, pilaf, hautis ja muud potid autor Gagarina Arina

Nisupuder 1 kl nisuhelbeid, 3 kl vett, 1 spl. l. võid, soola maitse järgi. 1. Loputage teraviljad, pange see kaussi2. Vala vesi, lisa sool ja õli. Aurutamine

Raamatust Encyclopedia of Smart Raw Food Diet: The Victory of Reason over Habit autor Gladkov Sergei Mihhailovitš

Nisupuder? mitme tassi nisu teravili, 1 ? mitu klaasi piima, 20–30 g võid, 3 tl suhkrut Peske teraviljad ja asetage multikeetja kaussi. Lisa piim, suhkur ja lülita sisse režiim “Piimapuder” Peale režiimi lõpetamist aseta puder taldrikule ja

Autori raamatust

Nisupuder sibulaga Koostis: 1 kl nisuhelbeid, 2 sibulat, 500 ml vett, 3 spl. l. taimeõli, 15 g tilli, soola Vala sorteeritud ja pestud nisutangud keevasse soolaga maitsestatud vette ning keeda aeg-ajalt segades paksenemiseni.

Autori raamatust

Nisupuder porgandiga Koostis: 1? tassi nisuhelbeid, 600 ml vett, 1 porgand, 1 sibul, 70 g taimeõli, 20 g peterselli või tilli, sool Sorteerige ja loputage nisuhelbed. Haki kooritud porgand ja sibul peeneks ning pane koos

Autori raamatust

Nisupuder Koostis: 1 klaas nisutangu, 500 ml vett, 50 g võid, sool Vala sorteeritud ja pestud nisutangud keeva soolaga maitsestatud veega pannile ning keeda aeg-ajalt segades paksenemiseni. Jaota puder portsjonitena pottidesse, lisa

Autori raamatust

Nisupuder sibula ja munaga Koostis: 1 kl nisutangud, 1 sibul, 2 muna, 500 ml vett, 50 g võid, 15 g peterselli või tilli, soola Vala sorteeritud ja pestud nisutangud keeva soolaga maitsestatud veega kastrulisse ja , aeg-ajalt segades,

Kas teadsite, et nisupuder aeglases pliidis köögiviljadega on uskumatult tervislik roog? Ja samas on see väga maitsev. Kui te pole veel nisu teraviljast valmistatud roogadele tähelepanu pööranud, soovitan teil seda tõeliselt väärtuslikku toodet lähemalt uurida.

Paljud perenaised on selle pudru keetmise lõpetanud, sest see läheb pliidil põlema. Ja väga raske on jälgida, kuidas vedelik ära keeb. Nüüd aga pole põhjust muretseda, sest nisuputru saab keeta aeglases pliidis. Sel juhul küpseb puder väga hästi ega jää kausi külge kinni. Küpsetamise ajal ei pea seda segama.

Ja see hõlbustab oluliselt koduperenaiste tööd. Panime nisupudru keetma aeglasesse pliidisse ja unustasime selle signaalini. See on uskumatult mugav. Nüüd naasevad multikeetjate omanikud tervislike ja maitsvate putrude juurde, mis veel hiljuti olid paljude jaoks unustatud.

Ja loomulikult on nisupuder veelgi maitsvam ja tervislikum, kui seda köögiviljadega keeta. Kasu kahekordistub ja maitse muutub veelgi rikkalikumaks. Seda rooga saab valmistada paastuajal. Väga hea valik paastuaja menüüks.

Retsepti teave

Küpsetusmeetod: multikeetjas Redmond RMC M-4502 (.

Koostis:


  • väike suvikõrvits - 1 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • porgandid - 1 tk.
  • nisu teravili - 2 tassi
  • vesi - 5 klaasi
  • sool, pipar, vürtsid - maitse järgi
  • taimeõli.

Ettevalmistus


  1. Asetage riivitud porgand ja hakitud sibul multikookeri kaussi. Valage sinna taimeõli.
  2. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks. Kui see ei sobi, võite koore esmalt eemaldada. Lülitage režiim "Praadimine" 10 minutiks sisse. Prae köögiviljad küpseks. Nad küpsevad väga kiiresti, nii et olge ettevaatlik, et mitte põletada. Selles etapis maitsestage köögivilju veidi soola ja pipraga.

  3. Kui suvikõrvits sibula ja porgandiga on pruunistunud, lülita režiim “Praadimine” välja ja tõsta see köögiviljakaste kausist välja. Lisame selle juba valmistatud pudrule. Seda tehakse selleks, et köögiviljad koos pudruga keetmise käigus üle ei küpseks.

  4. Peske kvaliteetsed nisutangud. Valage see multikookeri kaussi.

  5. Täida teravili veega. Lisa soola. Kui valmistate nisuputru Redmondi multikeetjas, peate valima programmi "Cooking Express", küpsetusaeg on 40 minutit. Teises multikookeris saate valida režiimi, milles putru keedetakse.

  6. Küpsetusaeg on lõppenud ja multikeetja annab meile teada, et meie roog on valmis. Kogu vedelik on ära keenud. Puder keedeti suurepäraselt. Samuti on oluline valida kvaliteetsed terad. Siis on see uskumatult maitsev.

  7. Jääb vaid kombineerida puder köögiviljadega. Asetage need koos rasvaga ja segage. Soovi korral lisa küüslauku. Laske valmis roal mõnda aega tõmmata. Serveerimisel tõsta pudruga taldrikule tükk võid. Siis on see veelgi maitsvam. Puista peale hakitud ürte ja naudi hämmastavalt maitsvat rooga.
  8. Sellest lihtsast ja tervislikust nisupudru retseptist aeglases pliidis võib nüüd saada üks teie pere lemmikuid.

  9. Kas sa teadsid:
    • Et nisul on taastavad omadused, mis stimuleerivad organismi immuunsüsteemi. See puder aitab normaliseerida ka rasvade ainevahetust, parandada seedimist ja vähendada vere kolesteroolitaset.

Tervisliku hommikusöögi valmistamine ei võta alati palju aega. Suurepärane näide oleks köögiviljadega nisupudru retsept.

Teravili ise tugevdab immuunsüsteemi, annab jõudu ja ergutab seedimist, mis on hommikuti oluline. Kõik ettevalmistusetapid ei kesta rohkem kui pool tundi. See 30-minutiline hommikusöök pole mitte ainult tervislik, vaid ka rahuldav, kuna suurem osa sellest koosneb aeglastest süsivesikutest ja valkudest.

Ja et meie hommikusöök rahuldaks kogu peret, sealhulgas perepea - meest, valmistame hirsipudru kanahakkliha, porgandi, sibula ja paprikaga. Siin on meil ühes roas nii küllastus kui ka tervislikkus.

Hirsipuder köögiviljadega, samm-sammult retsept koos fotodega

Koostis:

  • 0,4 kg nisu teravilja (peeneks jahvatatud),
  • üks porgand,
  • kaks sibulat,
  • üks värske või klaas külmutatud paprikat,
  • Õunaäädikas,
  • kanahakkliha (vähemalt 200 g),
  • veidi taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Valage teraviljad kastrulisse (vajadusel loputage seda eelnevalt) ja valage sinna vesi. Vett kulub 2,5 korda rohkem kui teravilja. Teeme süüa.

2. Riivi porgandid peeneks ja haki sibul peeneks, seejärel tõsta köögiviljad praepannile, kuhu lisame ka lusikatäie äädikat. Muide, õunasiidri äädikas mitte ainult ei anna köögiviljadele ebatavalist maitset, vaid aitab kaasa ka selle hommikusöögi tervislikkusele (muude omaduste hulgas parandab äädikas aju keemilisi protsesse, mis on enne tööd väga oluline).

3. Niisiis, prae köögiviljad minimaalse taimeõliga. Seejärel lisa pipar.

4. 5 minuti pärast lisa hakkliha. Jäta tulele veel 10 minutiks.

5. Selleks ajaks on teravili valmis, lihtsalt viige see köögiviljadega praepannile, seejärel segage ja puistake ürtidega.

See selleks, maitsev nisupuder on valmis!!! Kes teab, võib-olla jõuab see rikkalik hommikusöök teie lemmikretseptidesse.