Küüslaugu eelised - kasutamine raviks. Küüslaugu kasulikud omadused inimeste tervisele

Kui palju maksab noor roheline küüslauk? keskmine hind 1 kg kohta)?

Moskva ja Moskva piirkond.

Küüslauk ehk Allium sativum on mitmeaastane liik rohttaimed perekonnast Amaryllidaceae. Väärib märkimist, et küüslauk on koos sibulaga ühe levinuima ja laialdasemalt tarbitava köögiviljakultuuri nimekirjas. Pealegi on küüslauk populaarne ja nõutud enamiku planeedi Maa elanike seas.

Küüslauk eristub oma maitse, aroomi ning ka vitamiinide ja mineraalide koostise poolest. Küüslaugu maitse- ja aroomiomadused määrab ennekõike taime keemiline koostis, mis sisaldab bioloogiliselt aktiivseid ühendeid ning nn orgaanilisi sulfiide ja tioeetreid. Süüakse küüslaugu sibulate viilud või küüned.

Lisaks on toiduvalmistamisel eriti populaarne noor roheline küüslauk, nimelt taime küüslaugulehed ja nooled. Väärib märkimist, et noort rohelist küüslauku tarbisid esmakordselt India inimesed. Pealegi juba neil kaugetel kujunemisaegadel iidne tsivilisatsioon, inimesed kasutasid aktiivselt rahvameditsiin noore rohelise küüslaugu kasulikud omadused.

Noore küüslaugu eelised

Noor roheline küüslauk oli tänu oma ainulaadsele maitsele ja raviomadustele uskumatult populaarne iidsete roomlaste, egiptlaste, kreeklaste, aga ka araablaste ja juutide seas. Arheoloogid on leidnud usaldusväärseid kirjalikke tõendeid selle kohta, et noore küüslaugu kasulikkus on inimkeha inimesed teadsid juba rohkem kui viis tuhat aastat tagasi.

Vana-Egiptuse käsikirjadest on avastatud üle 800 retsepti. ravimid, mis tehti selle alusel erinevat tüüpi taimed, sealhulgas noor roheline küüslauk. Ajaloos mainitakse Egiptuse suurte püramiidide ehitamise ajal toimunud mässu. Töölistele ei antud küüslauku nagu varem ja inimesed mässasid.

Noort küüslauku on Venemaal pikka aega kasutatud toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Noore küüslaugu rohelisi lehti peetakse esimeseks vitamiinipuuduse ravimiks. Väärib märkimist, et just noorte küüslaugu võrsed ilmuvad kodumaiste aednike peenardesse esimestena. Noore rohelise küüslaugu kalorisisaldus on üsna madal ja moodustab 40 kcal, mida toodetakse 100 grammi toote kohta.

Noore rohelise küüslaugu selline kalorisisaldus, samuti selle vitamiinide ja mineraalide koostis võimaldab liigitada taime dieettoiduks ja samal ajal. ravimid toiduained, mille regulaarne tarbimine avaldab inimorganismile nähtavat kasulikku mõju. Teadlased kinnitavad, et noore küüslaugu kasulikkus tervisele on oluliselt suurem kui rohelisel sibulal. Noore rohelise küüslaugu sibulad sisaldavad rekordiliselt taimset valku.

Lisaks sisaldab noor roheline küüslauk oma keemilises koostises inimorganismile olulisi aminohappeid, samuti askorbiinhape, tiamiin, nikotiinhape, lüsiin, polüsahhariidid, riboflaviin ja muud mineraalid. Noort rohelist küüslauku kasutatakse vitamiinisalatite valmistamisel, samuti esma- ja põhiroa koostisosana. Noori rohelisi küüslaugu lehti kasutatakse kodus säilitamiseks.

Kasulikud omadused küüslauk on hästi tuntud. Mis kasu on noorest rohelisest küüslaugust? Igapäevase toidu valmistamise toodete mitmekesisus pole ühtegi perenaist kunagi ummikusse viinud.

Lõppude lõpuks on sel juhul alati midagi valida. Muidugi on suve-sügisperioodil sortiment palju suurem, kuid muul ajal aastas leiab alati midagi, millega oma lähedasi hellitada.

Erinevate täiendavate maitselisandite, ürtide, vürtside ja roogade maitseainete osas ei vedanud koostisosade loetelu kunagi alt.

Meie köögisortimendis ei ole mitte ainult välismaiseid ürte ja vürtse, vaid ka omapäraseid, mis annavad toidule ühtviisi aromaatse ja rafineeritud maitse.

Üks neist toodetest meie köögis on küüslauk. Ja kui paljudel inimestel tekib seda sõna kuuldes negatiivne seos halva hingeõhuga, siis olles õppinud, kui palju kasu see toode meie kehale annab, jääb seegi tagaplaanile.

Te ei tohiks kohe mõelda, et pärast küüslauguga roa söömist eraldate mitte eriti meeldivat aroomi ja peletate seeläbi teisi eemale ja heidutab neid teiega suhtlemast.

Muidugi ei ütle keegi, et küüslauku tuleks süüa sageli ja igal pool. Lõppude lõpuks ei saa te sisse lõunapaus sööge pirukaid herneste ja küüslaugukastmega ning veetke siis veel pool päeva kolleegide peal hingates. Õhtusöögiks saate kodus valmistada roogi küüslaugukastmega..

Või võite seda teha isegi siis, kui teie lähedased külalised saabuvad, kuid peate neid lihtsalt roa eest hoiatama ja nad otsustavad ise, kas süüa või mitte. Te ei pea selle pärast liiga palju muretsema, eriti kuna seda tehes premeerite oma keha mitte ainult ebameeldiva lõhnaga, vaid ka paljude kasulike ainetega.

Millised täpselt? Räägime sellest kõigest järjekorras.

Küüslauk on nii maitsev ja tervislikud rohelised avastasid palju aastaid tagasi paljude riikide elanikud. See oli üks roomlaste lemmiktoite, egiptlased, araablased, juudid, kreeklased.

On isegi lugu, mis ütleb, et töölised, kes ehitasid Egiptuse püramiidid, tarbisid iga päev oma dieedis küüslauku. Ja siis ühel päeval neile seda hõrgutist ei pakutud, misjärel nad mässasid ja lõpetasid oma töö, kuni see toode taas nende dieeti võeti.

Neil päevil tarvitati küüslauku nii iseseisvalt kui ka a maitseaine paljudele roogadele. Kasutati mitte ainult juba sügisel kogutud küpseid juurikaid,aga ka kevadisi noori nelki ja isegi vartega.

See on noor roheline küüslauk, mida on korralik kogus positiivsed omadused, tänu millele saate rikastada inimkeha arvukate kasulike ainetega.

Noor roheline küüslauk on madala kalorsusega toode, mis sisaldab tohutul hulgal taimne valk, samuti terve vitamiinide ja mineraalide kompleks.

Samuti sisaldab selle toote keemiline koostis mitmeid inimkehale vajalikke aineid. aminohapped, askorbiinhape, polüsahhariidid, tiamiin,riboflaviin, nikotiinhape.

Noore küüslaugu rohelised lehed sisaldavad piisav kogus vitamiin C. See on omakorda väga hea tugevdab immuunsüsteemi. Seetõttu pole imelik, et arstid soovitavad küüslauku süüa nende esinemise puhuks ja ennetamiseks.

Pealegi, rahvapärased retseptid Nad ütlevad, et küüslauguküünt ei kasutata mitte ainult toiduks, vaid ka ninatilkade valmistamiseks nohu vastu. Ja ka need samad nelgid pannakse ümber maja, et nad tapavad õhus viibides kahjulikke külmabaktereid.

Küüslaugu antimikroobsed ja antibakteriaalsed omadused aitavad võidelda isegi aiakahjuritega. Seetõttu istutavad aednikud selle taime teiste köögiviljade vahele, et kaitsta neid paljude haiguste eest.

Küüslaugu eeliste loetelu sellega ei lõpe. Noor roheline küüslauk sisaldab (ja koguseliselt ei jää kuidagi alla roheliste õunte omale) joodi, kaltsiumi ja väävlit.

Küüslauku kasutatakse toiduvalmistamisel aktiivselt, kuna see on sibulatest parem oma kasulikkuse poolest. Nagu öeldakse, tulevad mängu nii tipud kui ka juured.

Samuti tasub meeles pidada, et noor roheline küüslauk:

1. Parandab seedesüsteemi tööd, parandades oluliselt kogu toidu töötlemise protsessi organismis.

2. Vajalik haigete inimeste toitumises suhkurtõbi, sest võib alandada veresuhkru taset.

3. Minutitega võib alandada vererõhku.

4. Aitab maksa ja teiste organite töös, pakkudes kolereetiline,diureetiline ja diaforeetiline toime. Just tänu viimasele aitab see külmetushaiguste korral kehatemperatuuri alandada.

5. Hoiab ära negatiivsete kasvajate ilmnemise ja vähi arengu.

6. Vabastab hingamisteed, võimaldades seeläbi kergemini hingata (mis on hea), samuti parandades kogu hingamissüsteemi tööd.

7. Väävli olemasolu tõttu tapab usse ja muud kahjulikud mikroorganismid.

8. Suureneb vaimne jõudlus,ajuvereringe parandamine.

9. On antiseptilise ja antibakteriaalse toimega, mis aitab kaasa haavade paranemisele.

10. Toimib valuvaigistina.

11. Toimib ka profülaktilise vahendina ateroskleroosist.

12. Sagedane kasutamine noor roheline küüslauk hoiab ära insuldi ja südameinfarkti.

13. Aitab unetuse jaoks.

Ühesõnaga, noor roheline küüslauk teeb inimorganismile palju kasu. Kuid see võib ka kahjustada, kuigi seda juhtub äärmiselt harva. Ainult neil juhtudel, kui sööte seda palju.

Siis võivad tekkida kõhuprobleemid (kõhulahtisus), vahel isegi sisemine verejooks, põletustunne südame piirkonnas. Samuti ei ole soovitatav seda toodet süüa inimestel, kellel on probleeme seedesüsteemi kannatavad haavandite all.

Rasedad ja imetavad noored emad ei tohiks küüslauku tarbida.

Valmistatud noorest rohelisest küüslaugust bensiinijaamad, kastmed, vürtsid, marinaadid. Selle lehti lisatakse salatitele, ja säilita nendega erinevaid hapukurke.

Igasugusel kujul ja kasutusviisil on küüslauk tervisele piisavalt kasulik, nii et ärge kartke seda toodet vähemalt mõnikord toiduna kasutada.

Lisaks on toiduvalmistamisel teretulnud ka roheline küüslauk (noor): selle nooled ja lehed. India elanikkond oli esimene, kes tarbis rohelist küüslauku. Iidse tsivilisatsiooni kujunemise iidsetel aegadel ei saanud traditsiooniline meditsiin ilma selleta hakkama.

Mis on selle kasutamine?
Selle ainulaadne maitse samuti raviomadused olid inimestele juba ammu tuttavad. Roomlased ja kreeklased, egiptlased ja araablased, juudid teadsid tohutust kasust, mida küüslauk võib inimkehale tuua. Seetõttu oli taim juba neil päevil uskumatult nõutud. On leitud iidseid käsikirju, mis kirjeldavad rohkem kui 800 ravimid valmistatud küüslaugust.

Venemaal on rohelist küüslauku tuntud ka pikka aega. Selle rohelisi noori lehti kasutati vitamiinipuuduse ravimina. Just rohelise küüslaugu võrseid võib aednike peenardes esimesena märgata.

Taime kalorisisaldus on väga madal (40 Kcal) 100 grammi toote kohta. See rohelise küüslaugu kaloritase on ka üsna suur hulk mineraalid ja vitamiinid võimaldavad toodet hõlpsasti pidada nii dieet- kui ka meditsiiniliseks. Regulaarsel tarbimisel mõjutab see kiiresti kogu keha. Teadlased on tõestanud, et küüslaugu kasulikkus inimeste tervisele on palju suurem kui roheline sibul. Selle sibulad sisaldavad taimne valk, ja rekordkogustes. Selle kitsad ja pikad lehed sisaldavad palju C-vitamiini, rohkem kui rohelise sibula suled. Seda saab koos hapuoblikuga kasvatada ja tarbida aastaringselt.

Rohelised lehed eraldavad phütontsiide õhku. Selles tsoonis on patogeene palju mitmesugused haigused. Kogu kultuurtaimede hulgast ei leia taimi, millel oleks palju kasutusvõimalusi, nagu küüslauk. Küüslauk on väga rikas kaltsiumi ja joodi poolest. Rauasisalduse poolest ei jää see alla rohelistele õuntele. Väävliühendid annavad küüslaugule omapärase lõhna. Rohelise küüslaugu eeterlik õli on küllastunud antibiootikumidega, mis võivad pärssida paljude mikroobide ja bakterite arengut. Aednikud istutavad selle teiste põllukultuuride lähedusse, hoides ära nende taimede haiguste eest. Rohelised noored lehed on samuti rikkad suhkrute poolest. Soovitav on neid värskelt tarbida.

Seda hämmastavat taime on kasutatud sajandeid meditsiinilistel eesmärkidel. Ja tänapäevani kinnitavad seda teaduslikud uuringud tervendav jõud. Teadlased üle maailma väidavad, et roheline küüslauk võib võidelda tohutu summa haigusi ja toimib väga tõhusalt.

Peamised kasulikud omadused:

1. Aitab oluliselt parandada seedesüsteemi tööd
2. Mõjub veresuhkrut alandavalt
3. Alandab kõrget vererõhku üsna kiiresti
4. Võimeline töötama kolereetilise, diureetikumi, diaphoreetikuna
5. Hoiab ära vähkkasvajate arengu
6. Parandab hingamissüsteemi tööd
7. Toimib anthelmintikumina ja antiseptikuna
8. Parandab vereringet ajus
9. Seda peetakse haavade paranemiseks ja valuvaigistiks

Kust saab värsket rohelist küüslauku?
Valmistage ette tavaline muld. Osta poest küüslauku, soovitavalt juba tärganud idanditega. Jaga pea nelkideks ja istuta need maasse. Asetage konteiner sooja ja üsna heledasse kohta, kastmine peaks olema mõõdukas. Nädala pärast saate süüa noort rohelist küüslauku. See tuleb noaga lõigata ja kohe salatisse või muusse nõusse panna. Puista keedetud kartulid peeneks hakitud küüslauguga. Uskuge mind, see roog meeldib absoluutselt kõigile. Head isu!

Küüslauk on oma terava maitse ja spetsiifilise lõhna tõttu üks populaarsemaid põllukultuure üle maailma. Küüslauk avastati esmakordselt aastal Kesk-Aasia. Lähim "köögiviljade sugulane" on sibul, tegelikult mitmest sordist, millest see pärineb. Peamine küüslaugutootja maailmas on Hiina. Just küüslaugu kodumaine tarbimine Hiinas ja selle kasutamine traditsioonilises köögis annab sellele riigile juhtpositsiooni. Keskmiselt sööb hiinlane päevas ühe pea küüslauku. Venemaal on küüslaugu tarbimise osakaal samuti üsna suur, kuid oluliselt väiksem kui Hiinas.

Küüslaugusibulal on soomuste kaenlas keskmiselt 10 kõvade soomustega küünt. Nelkide (nelkide) arv võib olenevalt taimesordist oluliselt erineda ja ulatuda kuni 50. Sibulate värvus on tavaliselt valge, lillaka varjundiga. Enne söömist nelk kooritakse.

Küüslaugu kui kultiveeritava põllukultuuri põhieesmärk on kasutada toidus, enamasti maitseainena. Samal ajal kasutatakse seda aktiivselt nii rahvapärases kui ka traditsioonilises meditsiinis. Vähesed teavad, kuid on isegi "küüslaugudieet", millel on tõesti lühiajaline fookus ja selle järgimine.

Küüslaugu keemiline koostis

Küüslauk koosneb peaaegu 60% veest. See sisaldab suures koguses polüsahhariide (30 g süsivesikuid). Just tänu sellele näeme, et küüslaugumahla sattudes kleepuvad sõrmed üksteise külge. Ka sellise toote suhteliselt kõrge kalorsus (~150 kcal) on tingitud süsivesikutest. Terav lõhn ja meeldiv maitse on tingitud eeterlik õli, olemas pirnis. Õli on ka taime lehtedes, kuid palju väiksemas protsendis.

Küüslauk sisaldab tervet ladu vitamiine ja muid komponente, sealhulgas: salitsiini, kofeiinhapet, fütiinhapet, floroglütsinooli, geraniooli ja paljusid teisi.

Küüslaugu kasulikud omadused

Küüslaugu eelised inimkehale

Küüslauku ja sibulat on alati soovitatud kasutada gripi ja külmetushaiguste profülaktikaks. Isegi küüslaugu lõhnal on inimkehale käegakatsutav kasu. Kõigi vitamiinide hulgas väärib märkimist C-vitamiini märkimisväärne olemasolu, mis on nõrgenenud immuunsuse taustal peamine abiline võitluses mis tahes haigusega.

Hiina ekspertide uued uuringud on näidanud, et küüslaugu söömine vähemalt mitu korda nädalas võib vähendada kopsuvähi riski 44%.

Küüslaugus sisalduv allitsiin aitab alandada vere kolesteroolitaset. Kuid selle kasutamine aterosklerootilisi naastu lahendava komponendina toimub ainult lühiajaliselt (esimesed paar kuud, mitte rohkem). Seetõttu ei kasutata seda peamise vahendina veresoonte puhastamisel.

Küüslaugu erilised eelised meestele ja naistele

Küüslaugu eelised meeste potentsi jaoks on hästi teada. Peamiseks põhjuseks peetakse selle kasutamisel veresoonte laienemist, kuid see seletus pole antud juhul ainus. Peale selle, regulaarne kasutamine see köögivili toidus avaldab positiivset mõju eesnäärme aktiivsusele, omab ennetavat toimet pahaloomulised kasvajad. Ükski teine ​​köögivili ei suuda 50% võrra vähendada eesnäärmevähi riski, kui seda regulaarselt tarbida.

Veel üks küüslaugu omadus ja selle eelised meeste kehale on see, et see aitab vabaneda isegi halvad harjumused. Isu alkoholi ja suitsetamise järele väheneb, kui süüa küüslauku.

Küüslauk aitab võidelda viljatusega. Ja siin pole mõtet ainult meeste potentsi suurendamist. verevarustuse normaliseerimine, toimeained küüslauk võitleb palju nakkushaigused, mis põhjustab üsna sageli viljatust.

Küüslauk pole naistele vähem kasulik kui meestele. Õiglase soo esindajate jaoks on see köögivili tuntud kui üks peamisi looduslikke noorendavaid aineid. Just küüslauk kuulub “nooruse eliksiiride” hulka. Lõppude lõpuks sisaldab küüslauk niinimetatud "naissoost mineraale", nimelt seleeni, tsinki ja germaaniumi.

Küüslauku kasutatakse kosmetoloogias äärmiselt laialdaselt. Küüslauku saab kasutada nahapõletikest ja tüükadest vabanemiseks. Sellel on kasulik mõju juuksejuurtele, see aitab stimuleerida juuste kasvu ja toime tulla kiilaspäisusega.

Noor roheline küüslauk - kasu ja kahju

Kaaludes sellist teemat nagu "küüslaugu kasu ja kahju", tuleb arvestada, et toote kvaliteet sõltub ka selle küpsusastmest. On arvamus, et noor küüslauk on vähem tervislik. Kogus kasulikud ained otseselt võrdeline köögivilja teravusega (mõrudusega). See on vale. Noor roheline küüslauk on aare kasulikud elemendid ja vitamiinid. Küüslauk on tuntud kui tugev antioksüdant ja immuunsüsteemi tugevdaja tänu C-vitamiinile, mida köögiviljas leidub ohtralt. Niisiis sisaldab küüslauk kõige rohkem askorbiinhapet just siis, kui vili on moodustumise staadiumis (pea pole veel nelkideks jagatud).

Noor roheline küüslauk on kasulik, kuna see sisaldab oma koostises lüüshapet. Tiamiinisisalduse poolest ületab noor küüslauk kõiki teisi köögivilju. Ja joodi- ja rauasisalduse poolest on see võrreldav roheliste õuntega. Roheline küüslauk on väga bakteritsiidne. Taime kasvatamine teiste kultuuride kõrval võib isegi ennetada viimaste haigusi.

Noore küüslaugu kahju saab tunda ainult siis, kui seda süüakse üles. Nendel juhtudel tekib kõhulahtisus ja kõhupuhitus ning harvadel juhtudel võib tekkida sisemine verejooks.

Marineeritud, keedetud ja kuivatatud küüslaugu eelised

Peaaegu kõik teavad, et värske küüslauk on tervislik. Mis siis, kui küüslauku kuumtöödeldakse või marineeritakse? Kas kõik selle kasulikud omadused kaovad? Muidugi, kui ostate marineeritud küüslauku poest või isegi valmistate seda kodus (keedate või marinate), siis sisaldab see vähem vitamiine kui värske küüslauk. Aga ka pärast kuumtöötlus köögiviljad, selle antioksüdantsed omadused jäävad muutumatuks. Keetmisel säilivad ajoeen ja allitsiin, mis soodustavad vesiniksulfiidi tootmist inimkehas. Mikroelemendid jäävad ka köögiviljadesse suured kogused.

Kindel positiivne omadus Parim asi marineeritud küüslaugu juures on see, et pärast söömist ei jäta see suhu praktiliselt mingit lõhna. Marineeritud küüslauku võib süüa suurtes kogustes, muretsemata suu värskuse pärast.

Kuivatatud küüslauk ei kaota oma raviomadusi aja jooksul. Võite olla kindel, et kõik vitamiinid ja mineraalid säilivad selles ka pärast pikaajalist säilitamist. Peaasi on selleks vajalike tingimuste täitmine.

Küüslaugu kestade ja lehtede eelised (nooled)

Lisaks sibulale endale on kasulikke omadusi ka küüslaugulehtedel ja isegi sibula koorel. Küüslaugu võrsed pole vähem kasulikud kui juurvili ise. Need sisaldavad ka sibulates sisalduvaid vitamiine ja mineraalaineid. Neid ei kasutata peamiselt seetõttu, et need muutuvad kiiresti kollaseks. Ja küüslaugu rohelised nooled on tarbimiseks või meditsiinilistel eesmärkidel valmis ainult 2 nädalat. Siiski isegi selle eest lühiajaline amatöörid küpsetavad kõige paremini erinevaid roogasid küüslaugulehtede kasutamine: praetud nooled, küüslaugunooled tomatis jne.

Küüslaugukoori otseselt toiduks ei kasutata, kuid see ei ole põhjus nende äraviskamiseks. Kestast valmistatakse “nooruse eliksiir” – pikaealisuse ja tervise jook. Kõik, mida pead tegema, on lisada peotäis kestasid kuum vesi ja jäta 7 tunniks seisma, kuni see on täielikult jahtunud – väärtuslik jook on valmis.

Valmistamiseks kasutatakse ka küüslaugukoori alkoholi tinktuurid, säästes paljudest vaevustest, eriti sagedase müra eest peas.

Küüslauguga piima eelised

Piimale lisatud hakitud küüslauk aitab unetusega toime tulla. Lisage joogile supilusikatäis mett ja jooge enne magamaminekut. Sarnast retsepti kasutatakse köhast vabanemiseks.

Küüslauguga piima kasutatakse ka artriidi vastu võitlemisel. Peate võtma 10 tilka küüslaugu mahla piimaga. Samal ajal tehti valu leevendamiseks ja turse vähendamiseks kahjustatud piirkonnale küüslaugu viljaliha kompressi. Kuid te peaksite sellesse meetodisse suhtuma erilise tähelepanuga, sest ... võite põletada.

Mis kasu on küüslaugu söömisest hommikul tühja kõhuga?

Tõenäoliselt pole kellelgi kahtlust, et küüslaugul on inimorganismile äärmiselt kasulik mõju. Aga mida teha, kui te seda oma roogades praktiliselt ei kasuta ja teile ei meeldi küüslaugu maitse? Lahendus on lihtne! Võid lihtsalt võtta ja süüa terve küüslauguküüne hommikul tühja kõhuga, ilma närimata (seda pole vaja ka maha pesta). Tühja kõhuga võivad sellised võtted alguses põhjustada kerget põletustunnet, kuid sõna otseses mõttes mõne päeva pärast regulaarne tarbimine see läheb mööda. Arvasite ära: sel juhul pole vaja karta ka halba hingeõhku.

Küüslaugu kahjustus. Vastunäidustused

Vaatamata kõigile eelistele, seda toodet Sellel on ka vastunäidustused kasutamiseks. Ja mõte pole siin üldse ebameeldiv lõhn suust. Neid ei tohiks kuritarvitada seedetrakti, maksa ja neerude haiguste puhul. Epilepsiahaiged püüavad küüslaugu söömist vältida, sest... see võib vallandada rünnaku. Naistel ei soovitata küüslauku süüa raseduse ja rinnaga toitmise ajal.

Eraldi punkti tuleks mainida küüslaugu ohtlikkusest ajule. Kompositsioonis sisalduval sulfanüülhüdroksüülioonil on ajutegevust pärssiv toime. Erilist tähelepanu Seda küsimust käsitles dr Robert Beck, kes avastas 70ndatel Stanfordis, et küüslauk häirib oluliselt mõtlemise funktsioone. Inimestele, kes suhtusid tema uurimistöösse kergemeelselt, soovitas ta pärast lõunasöögi ajal rohkelt küüslaugukastmete tarbimist kogeda reaktsiooni ja omaette mõtlemise pärssimist.

Küüslaugu eelised ja kahjustused: kokkuvõte

Lühidalt küüslaugu kasulikkusest

1. Äärmiselt kasulik immuunsüsteemile, tänu antikehi tootvale valgule, samuti laadimisannus C-vitamiini.
2. Omab võimast antibakteriaalsed omadused
3. Alandab kolesteroolitaset, puhastab veresooni
4. On imeline profülaktiline südamehaigus
5. Aitab ennetada vähki tänu allitsiinile
6. Parandab meeste potentsi, aitab viljatuse vastu
7. Kasutatakse kosmetoloogias naha ja juuste seisundi parandamiseks, aitab kiilaspäisuse korral
8. Aitab vabaneda halbadest harjumustest
9. Küüslauk - võimas tööriist usside vastu, koos piimaga
10. Valmistatud küüslaugu koortest meditsiinilised dekoktid ja tinktuurid

Küüslaugu kahju lühidalt

1. Ebameeldiv lõhn
2. Vastunäidustatud maohaavandite korral, krooniline gastriit, maksa- ja neeruhaigused
3. Vastunäidustatud epilepsia korral. Võib vallandada rünnaku
4. Küüslauku ei soovitata tarbida raseduse ja rinnaga toitmise ajal.
5. Ei soovitata kasutada hemorroidide korral
6. On tõestatud, et küüslauk on ajule eriti kahjulik. Sulfanüülhüdroksüülioonil on ajutegevust pärssiv toime