Merkkejä ruokamyrkytysoireista. Milloin kannattaa käydä lääkärissä? Mitä ei saa tehdä

Ruokamyrkytys on melko yleinen - ja joskus hengenvaarallinen - ongelma, joka vaikuttaa miljooniin ihmisiin ympäri maailmaa. Tyypillisesti tämä sairaus ei ole vakava, ja useimmat potilaat paranevat muutamassa päivässä ilman hoitoa. Mutta joidenkin ruokamyrkytysten yhteydessä ihminen voi jopa kuolla.

Mikro-organismit tai niiden toksiinit voivat päästä ruokaan tai juomaan milloin tahansa valmistuksen tai valmistuksen aikana.

Kun me puhumme Ruokamyrkytyksestä useimmat ihmiset muistavat välittömästi gastroenteriitin tyypilliset oireet - ripuli ja oksentelu. Saastuneiden ruokien syöminen voi kuitenkin aiheuttaa muita oireita ja ongelmia.

Ruokamyrkytyksen oireet

Ruokamyrkytyksen pääoire on ripuli, johon usein liittyy oksentelua. Ripuli määritellään löysäksi tai vetiseksi ulosteeksi vähintään kolme kertaa 24 tunnin aikana. Joidenkin infektioiden yhteydessä ulosteessa voi esiintyä verta tai limaa.

Myös melko usein ruokamyrkytyksen yhteydessä voidaan havaita spastisia kipuja vatsassa. Kipu voi lievittyä jokaisen ulostamisen jälkeen.

Joskus potilaille kehittyy kuumetta, päänsärkyä ja kipua raajoissa.

Kun oksentelua kehittyy, se kestää usein vain 1 päivän, vain joskus pidempään. Ripuli jatkuu usein oksentelun loppumisen jälkeen, ja se kestää useita päiviä. Hieman tiheä ja löysä uloste voi kestää noin viikon, jonka jälkeen se palautuu normaalia työtä suolet. Joskus ruokamyrkytysoireet kestävät pidempään.

Ripuli ja oksentelu voivat aiheuttaa kuivumista. Lievä nestehukka on melko yleinen ruokamyrkytyksen oire, ja se paranee helposti syömällä tarpeeksi nesteitä. Vaikea nestehukka voi olla kohtalokasta, jos sitä ei hoideta nopeasti, koska ihmisen elimet tarvitsevat nestettä toimiakseen kunnolla.

Aikuisten kuivumisen oireita ovat:

• Yleinen väsymys.
• Huimaus.
• Päänsärky.
• Lihaskouristukset.
• Syvälle painuneet silmät.
• Vähentynyt virtsan määrä.
• Kuiva suu.
• Heikkous.
• Ärtyneisyys.

Vaikean dehydraation oireita aikuisilla ovat:

• Apatia on vakavaa energian tai innostuksen menetystä.
• Heikkous.
• Tietoisuuden hämmennys.
• Cardiopalmus.
• Virtsan määrän jyrkkä lasku.
• Kooma.

Vaikea nestehukka on hätä joka vaatii välitöntä terveydenhuolto.

Milloin kannattaa käydä lääkärissä?

Ruokamyrkytyksen saaneen potilaan tulee kääntyä lääkärin puoleen seuraavissa tapauksissa:

• Vaikeat oireet - esimerkiksi potilas ei voi pitää nestettä kehossa, koska hän oksentaa jatkuvasti.
• Oireet eivät alkaneet helpottaa muutaman päivän kuluttua.
• On oireita vakavasta kuivumisesta.
• Jos sairastunut on raskaana oleva nainen.
• Jos potilas on yli 60-vuotias.
• Jos ruokamyrkytys tai epäillään sen esiintymistä vauvoilla tai alle 3-vuotiailla lapsilla.
• Jos sinulla on krooninen sairaus, esim tulehdukselliset sairaudet suolisto, sydänsairaus, diabetes tai munuaisten vajaatoiminta.
• Jos sinulla on heikentynyt immuunijärjestelmä, kuten immunosuppressiivisten lääkkeiden, syöpähoidon tai AIDSin käytön yhteydessä.
• Kun ulosteeseen tulee verta tai limaa.
• Jos ripuli on kestänyt yli 3 päivää.
• Hyvin kova kipu vatsassa.
• Kun kehon lämpötila nousee yli 38,6 ° C.
• Läsnäollessa neurologiset oireet, kuten:
  • näön hämärtyminen,
  • Tuplanäkö,
  • lihas heikkous,
  • pistely käsissä,
  • sekava puhe.
  • nielemisongelmia
• Myrkytyksen tai sienimyrkytyksen tapauksessa
• Jos virtsaa ei ole tai se on tumma yli 6 tuntia
• Kellastunut iho

Video

Kansanreseptit: kuinka päästä eroon ruokamyrkytyksestä?

Ruokamyrkytyksen syyt

Patologiset mikro-organismit voivat päästä ruokaan milloin tahansa - viljelyn, keräyksen, käsittelyn, varastoinnin, valmistuksen aikana. Joskus voi tapahtua ristikontaminaatiota - siirtoa haitallisia mikro-organismeja pinnalta toiselle.

Tämä koskee erityisesti raakana syötäviä ruokia, kuten salaatteja. Koska näitä ruokia ei kypsennetä ennen käyttöä, patologiset mikro-organismit eivät tuhoudu ja voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Taulukko 1. Jotkut ruokamyrkytyksen aiheuttajat

Ruokamyrkytyksen riskitekijät

Ruokamyrkytyksen kehittyminen saastuneen tuotteen syömisen jälkeen riippuu kehon tilasta, patologiselle tekijälle altistumisesta, henkilön iästä ja terveydentilasta. ryhmät suuri riski sisältää:

• Vanhat ihmiset. Kehon ikääntyessä immuunijärjestelmää ei välttämättä reagoi tartunnanaiheuttajiin yhtä nopeasti ja tehokkaasti kuin nuorena.
• raskaana oleville naisille. Muutokset aineenvaihdunnassa ja verenkierrossa raskauden aikana voivat lisätä ruokamyrkytysriskiä. Raskauden aikana naisen kehon reaktio patologiseen tekijään voi olla voimakkaampi. Harvoissa tapauksissa lapsi voi myös sairastua.
• Vauvat ja pienet lapset. Heidän immuunijärjestelmänsä ei ole vielä täysin kehittynyt.
• Ihmiset krooniset sairaudet. Saatavuus krooninen sairaus(kuten diabetes, maksasairaus tai AIDS), kemoterapia tai sädehoito syövässä pahentaa immuunivastetta patologiselle tekijälle.

Ruokamyrkytyksen komplikaatiot

Ruokamyrkytysten komplikaatioita kehittyy harvoin kehittyneissä maissa, joissa on hyvin organisoitu terveydenhuoltojärjestelmä ja koulutettu väestö. Niitä esiintyy useimmiten vanhuksilla, potilailla, joilla on kroonisia sairauksia tai heikentynyt immuunijärjestelmä. Mahdolliset komplikaatiot sisältää:

Vesi- ja elektrolyyttitasapainon rikkominen kehossa. Juuri tämä toistuva komplikaatio ruokamyrkytys, joka kehittyy veden ja elektrolyyttien poistumisen vuoksi kehosta ulosteen ja oksentamisen kanssa. Vakava nestehukka heikentää elintärkeää verenkiertoa tärkeitä elimiä johtaa niiden toimintojen häiriintymiseen.

Reaktiiviset komplikaatiot. Harvinaisissa tapauksissa potilaan muut kehon osat "reagoivat" ruokamyrkytykseen. Tämä voi aiheuttaa niveltulehdusta (niveltulehdus), ihon (ihottuma, ihottuma) ja silmiä (sidekalvotulehdus, uveiitti).

Infektion leviäminen muihin elimiin– esimerkiksi luissa, nivelissä, aivojen kalvoissa ja selkäydin. Tätä tapahtuu harvoin. Jos tämä komplikaatio kehittyy, salmonella on yleisin ripulin syy.

Jatkuva ripuli-oireyhtymä. Harvoin ruokamyrkytys voi aiheuttaa ärtyvän suolen oireyhtymän. Lisäksi toissijainen laktoosi-intoleranssi kehittyy joskus ruokamyrkytysjakson jälkeen. Suolistotulehdus voi vahingoittaa limakalvoa Ruoansulatuskanava, mikä johtaa laktaasientsyymin puutteeseen, joka on välttämätön, jotta elimistö imeisi maidon sisältämän laktoosin.

Laktoosi-intoleranssi aiheuttaa turvotusta ja vatsakipua, ilmavaivoja ja vetisiä ulosteita, joita ilmaantuu maidon juomisen jälkeen. Potilaiden tila paranee ruokamyrkytyksen päätyttyä, kun suolen limakalvo toipuu. Laktoosi-intoleranssi on yleisempää lapsilla.

Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä. Tämä on harvinainen komplikaatio, jonka kehittymiseen liittyy yleensä ruokamyrkytys coli(E. coli). se vakava komplikaatio, jossa anemiaa havaitaan, verihiutaleiden määrä veressä vähenee ja kehittyy munuaisten vajaatoiminta. Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä on yleisempi lapsilla. Ellei oikea hoito Tämän komplikaation ennuste on suotuisa.

Guillain-Barrén oireyhtymä. Tämä komplikaatio voi harvoin kehittyä kampylobakteerin aiheuttaman ruokamyrkytyksen yhteydessä. Hänen kanssaan he ovat hämmästyneitä hermosäikeitä koko kehossa, mikä aiheuttaa heikkoutta ja herkkyyden heikkenemistä.

Tiettyjen lääkkeiden tehon heikkeneminen. Ruokamyrkytyksessä jotkin potilaan muiden sairauksien hoitoon ottamat lääkkeet voivat heikentää niiden tehokkuutta. Tämä johtuu siitä, että ripulin ja oksentamisen yhteydessä lääkkeen imeytyminen kehossa vähenee. Esimerkkejä tällaisista lääkkeistä ovat epilepsia-, diabetes mellitus- ja ehkäisylääkkeet.

Diagnostiikka

Useimmilla potilailla ruokamyrkytys voidaan diagnosoida taudille tyypillisten oireiden perusteella. Kohtuullinen ilme kliininen kuva potilas ei yleensä tarvitse lääkärinhoitoa.

Nämä testit eivät aina ole tarpeellisia, koska useimmissa ruokamyrkytystapauksissa taudin aiheuttajan tietäminen ei vaikuta hoitomenetelmien valintaan. Useimmat potilaat toipuvat ennen kuin näiden testien tulokset ovat saatavilla.

Ruokamyrkytysten hoito

Ruokamyrkytysoireet häviävät usein muutamassa päivässä tai kun potilaan immuunijärjestelmä poistaa infektion. Välillä kehitystäkin vakavia oireita tai komplikaatioita, tarvitsevat sairaalahoitoa hoitolaitoksessa.

1. Kuluttaa suuri määrä nesteitä.

Tämän neuvon tarkoituksena on ehkäistä tai hoitaa kuivumista. Potilasta voidaan ohjata suunnilleen käyttämällä 200 ml vettä jokaisen jälkeen nestemäinen uloste. Tämä on ylimääräinen määrä, joka on lisättävä normaalisti kulutetun nesteen määrään.

Esimerkiksi aikuinen juo normaalisti noin 2 litraa vettä päivässä, kuumissa maissa - enemmän. Tähän tilavuuteen tulee lisätä 200 ml vettä jokaisen ripulijakson jälkeen. Oksentamisen jälkeen sinun on odotettava 5-10 minuuttia ja aloitettava sitten juominen uudelleen, vain hitaammin.

Voit esimerkiksi ottaa kulauksen nestettä 2-3 minuutin välein, mutta ole varovainen kaikki yhteensä nesteen saanti oli riittävä. Kuivuneen henkilön on juotava vielä enemmän. Lääkäri voi suositella tarkasti, kuinka paljon nesteytystä tarvitaan kullekin yksittäiselle potilaalle.

Kuivumisen ehkäisyssä tai poistamisessa potilas voi keskittyä virtsaan - sen määrän tulee olla normaali ja värin tulee olla vaalea. Aikuinen mies pelastettavana vesitasapaino pitäisi juoda enimmäkseen vettä. Lisäksi voit sisällyttää ruokavalioon tietyn määrän hedelmämehuja ja keittoja.

On parasta olla juomatta juomia, jotka sisältävät paljon sokeria, koska ne voivat pahentaa ripulia. Heikentyneelle, yli 60-vuotiaille, kroonisista sairauksista kärsiville potilaille suositellaan erityisiä apteekeissa myytäviä nesteytysliuoksia. Niissä on tasapainoinen koostumus elektrolyyttien ja sokerin kanssa, mikä auttaa kehoa imemään nestettä suolistosta. Nämä liuokset eivät estä tai vähennä ripulia.

Kotona ei kannata valmistaa itse suolaisia ​​tai sokeroituja juomia tähän tarkoitukseen, sillä elektrolyytti- ja sokerimäärän tulee olla tarkka.

2. Syö normaalisti, jos mahdollista.

Aiemmin ruokamyrkytyksen saaneita potilaita kehotettiin paastoamaan. Lääkärit kuitenkin neuvovat nyt potilaita syömään pieniä, helposti sulavia aterioita, jos he voivat. Sinun täytyy keskittyä ruokahaluasi. Jos potilas voi syödä, hän ensin ei pitäisi käyttääöljyinen, mausteinen ja paistettu ruoka. Kannattaa kokeilla ensin yksinkertaiset tuotteet- Täysjyväleipä, riisi

3. On välttämätöntä saada enemmän lepoa, koska sairaudet ja nestehukka voivat heikentää ihmiskehoa.

Sairaanhoidon

Antikonvulsantteja ei yleensä tarvita. Joissakin tilanteissa loperamidi on kuitenkin määrätty. Jos potilas esimerkiksi joutuu käymään a tärkeä tapahtuma tai hänen on vaikea päästä nopeasti wc:hen.

Loperamidi hidastaa suolen toimintaa ja saattaa vähentää wc-käyntien määrää. Aikuiset potilaat ottavat ensin 2 kapselia lääkettä ja sitten 1 kapseli jokaisen ripulijakson jälkeen. Suurin annos- 8 kapselia 24 tunnissa. Älä ota loperamidia yli 5 päivää.

Merkintä: Vaikka loperamidi on yleensä turvallinen, on raportoitu erittäin vakavia ongelmia joidenkin sitä käyttävien ihmisten suoliston kanssa. Nämä ongelmat ilmenivät useimmiten potilailla, joilla oli vaikea tulehduksellinen suolistosairaus.

Siksi loperamidia tai muita kouristuslääkkeitä ei tule ottaa, jos ulosteessa on verta tai limaa tai jos kohonnut lämpötila kehon. Lisäksi loperamidia eivät saa ottaa henkilöt, joilla on tiettyjä sairauksia, raskaana olevat naiset.

Parasetamolia tai ibuprofeenia suositellaan joskus lievittämään päänsärkyä ja alentamaan kuumetta.

Joskus lääkärit määräävät ruoka-infektion aiheuttajaa tunnistaessaan antibakteerisia aineita. Tämä tehdään seuraavissa tapauksissa:

• Erittäin vaikeita oireita.
• Jos potilaan tila ei parane.
• Jos potilas on yli 50-vuotias ja hänen ruokamyrkytyksensä on aiheuttanut salmonella.
• Salmonellan aiheuttama ruokamyrkytys ja muiden sairauksien esiintyminen - esimerkiksi sydänvikoja.
• Potilailla, joilla on Shigella-ruokamyrkytys ja verta ulosteessa.
• Heikentyneen immuniteetin kanssa.
• Tiettyjen mikro-organismien, kuten giardian tai amebojen, aiheuttamat infektiot.

Vakavissa nestehukan tapauksissa potilaat tarvitsevat suonensisäinen anto tasapainoiset suolaliuokset.

Ruokamyrkytysten ehkäisy

Neljä toimintaryhmää voivat auttaa estämään ruokamyrkytyksen:

1. Puhtaus.

• Pidä keittiön työtaso ja ruokailuvälineet puhtaina.
• Kädet tulee pestä säännöllisesti, mutta erityisesti wc-käynnin jälkeen, ennen ruoanlaittoa, kosketuksen jälkeen raakaruoat ja ennen valmisruoan syömistä.
• Ripulia sairastavan ei tule valmistaa ruokaa muille ihmisille.
• Ennen kuin kosketat ruokaan, peitä käsissäsi olevat haavat tai viillot vedenpitävällä kipsillä.
• Keittiöpyyhkeet on vaihdettava säännöllisesti.

1. Valmistaa ruokaa.

• Ruoka tulee kypsentää huolellisesti, erityisesti liha. Tämä tappaa mikro-organismeja. Ruoan tulee olla kypsennetty juuri ennen syömistä ja olla sisällä kuumaa.
• Kun lämmität ruokaa uudelleen, tee se juuri ennen syömistä; sen täytyy olla kuuma sisällä.
• Älä lämmitä ruokaa useammin kuin kerran.

1. Tuotteiden jäähdytys ja varastointi.

• Alhaisessa lämpötilassa säilytettävät elintarvikkeet tulee laittaa jääkaappiin. Jos näin ei tehdä, ruokamyrkytystä aiheuttavat bakteerit voivat lisääntyä tuotteissa.
• Jääkaappi tulee asettaa lämpötilaan 0-5 °C.
• Kypsennetyt ruoat on jäähdytettävä nopeasti ja asetettava jääkaappiin.

1. Ristiinfektio. Tämä tapahtuu, kun bakteerit siirtyvät ruoasta toiseen.

• Kädet tulee pestä raa'an ruoan kosketuksen jälkeen.
• Erottele raaka- ja kypsennetyt ruoat toisistaan.
• Säilytä raaka liha uudelleensuljettavassa astiassa jääkaapin pohjassa.
• Vältä käyttämästä samaa pintaa tai leikkuulautaa raakojen ja kypsennettyjen ruokien valmistukseen.
• Pese veitset ja ruokailuvälineet huolellisesti raakaruokien valmistuksen jälkeen.

Ruokamyrkytys on erityisen vaarallinen imeväisille ja pikkulapsille, raskaana oleville naisille, vanhuksille ja immuunipuutteisille potilaille. Näiden ihmisten tulisi välttää seuraavia ruokia:

• Raaka tai epätavallinen liha ja siipikarja.
• Raaka tai huonosti kypsennetty kala ja äyriäiset, mukaan lukien osterit, simpukat ja äyriäiset.
• Raakoja tai alikypsytettyjä kananmunia tai munia sisältävät ruoat (kuten kotitekoiset kakut tai jäätelö).
• Pastöroimattomat mehut.
• Pastöroimaton maito ja maitotuotteet.
• Pehmeät juustot, kuten feta ja camembert; pastöroimattomat juustot.
• Pakastepasteet ja lihasäilykkeet.
• Hot dogit ja makkarat.

Valmistettu materiaali:

Nevelychuk Taras Anatolievitš

Ruokamyrkytys on akuutti ruoansulatushäiriö, joka johtuu huonolaatuisten tai myrkyllisten ruokien ja juomien nauttimisesta.

• Ruoka myrkytys(PTI). Syntyy saastuneen ruoan kulutuksen seurauksena patogeeniset mikro-organismit. Esimerkiksi vanhentunut ruoka. Terveys- ja hygieniastandardien noudattamatta jättäminen voi myös aiheuttaa PTI:n.
• Myrkyllinen (ei-tarttuva) myrkytys. Syntyy, kun luonnolliset tai kemialliset toksiinit pääsevät kehoon ruoan mukana. Esimerkiksi syötäväksi kelpaamattomien sienien ja kasvien myrkkyä sekä kemikaaleja.

Viimeinen myrkytystyyppi on vaarallisin. Sinun ei tarvitse taistella niitä vastaan ​​yksin. Jos epäillään myrkytyksen ei-tarttuvaa luonnetta, mene heti lääkäriin.

Myös raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille ja vanhuksille tarvitaan pätevää lääketieteellistä hoitoa myrkytyksen tyypistä riippumatta.

Mutta yleensä ihmiset kohtaavat myrkyllisiä infektioita, jotka voidaan parantaa kotona. Seuraavaksi puhumme siitä, mitä toimenpiteitä sinun tulee tehdä selviytyäksesi PTI: stä itse.

Oireet ja patogeneesi

Ruokaperäisen sairauden kulku riippuu iästä ja yleiskunto ihmisen sekä patogeenisten bakteerien lajit. Mutta kokonaiskuva On:

• pakko-oireinen pahoinvointi;
• toistuva oksentelu;
• heikkous, huonovointisuus;
• muuttunut iho;
• ripuli;
• vilunväristykset;
• kohonnut ruumiinlämpö.

PTI on karakterisoitu lyhyt aika inkubaatio. Ensimmäiset oireet ilmaantuvat 2–6 tunnin kuluttua nauttimisesta ja etenevät nopeasti ilman hoitoa.

Hoito

Vaihe 1. Mahahuuhtelu

Kun ensimmäiset oireet ilmaantuvat, sinun on poistettava myrkyllisen ruoan jäännökset kehosta. Tätä varten vatsa pestään. toimenpiteet ovat samat kuin ensiavussa.

1. Valmista heikko kaliumpermanganaattiliuos (kaliumpermanganaatti) tai ruokasooda(1,5-2 litraan huoneenlämpöistä vettä, 1 rkl soodaa).
2. Juo liuosta.
3. Oksenna (kaksi sormea ​​painaa kielen juurta).
4. Toista toimenpide useita kertoja, kunnes oksentelu on selvä.

Vaihe 2. Sorbenttien vastaanotto

Sorbentit ovat lääkkeitä, jotka auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta. Tunnetuin niistä on aktiivihiili.

Aktiivihiili vähentää toksiinien, raskasmetallisuolojen, alkaloidien ja muiden imeytymistä maha-suolikanavaan haitallisia aineita ja myös edistää niiden poistumista kehosta.

Annostus myrkytystapauksissa: yksi tabletti 10 painokiloa kohden.

Toisin sanoen, jos painat 70 kg, tarvitset vähintään seitsemän tablettia. Vaikeissa tapauksissa annosta tulee suurentaa.

Myrkytyksen sattuessa kivihiili on parasta ottaa vesipitoisena suspensiona. Tätä varten tabletit murskataan ja sekoitetaan 100 ml:aan huoneenlämpöistä keitettyä vettä. Tämän seoksen maku on melko ilkeä, mutta se taistelee tehokkaasti myrkytystä vastaan.

Voit myös käyttää valkoista hiiltä tavallisen hiilen sijaan. Tämän uskotaan olevan valikoiva, tiivistetty sorbentti. Se ei vain poista myrkkyjä, vaan myös säilyttää ravinteita. Tässä tapauksessa annos puolitetaan: aikuiselle 2-4 tablettia myrkytyksen asteesta riippuen.

Hiilen sijasta voidaan käyttää muita sorbentteja (ohjeiden mukaan). Esimerkiksi "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" ja muut.

Vaihe 3: Juo runsaasti vettä

Oksentelu ja ripuli kuivattavat kehoa voimakkaasti - sinun on täydennettävä nestehäviöitä ja säilytettävä vesitasapaino.

Juo vähintään 2-3 litraa keitettyä vettä päivässä.

Voit myös ottaa erityisiä nesteytysaineita: Regidron, Oralit ja muut. Nämä ovat jauheita ja liuoksia, jotka sisältävät mineraalisuolat ja glukoosia ja estävät kuivumista.

Muut lääkkeet

Mitä tulee muiden lääkkeiden käyttöön myrkyllisiin infektioihin, on olemassa useita yleisiä sääntöjä:

• Kun aktiivinen oksentelu loppuu, voit käyttää lääkkeitä, jotka palauttavat suoliston mikroflooran (Hilak Forte, Lineks, Mezim ja muut).
• Jos lämpötila nousee yli 37,5 astetta, se on alennettava kuumetta alentavilla lääkkeillä (parasetamoli, ibuprofeeni ja muut).
• Kipulääkettä ei suositella: ne voivat vaikeuttaa diagnoosia komplikaatioiden sattuessa.
• Antimikrobiset aineet(pääasiassa antibiootteja) käytetään vakavissa toksisissa infektiotapauksissa, ja niitä määrää vain lääkäri.

Vaihe 4. Tila ja ruokavalio

Ruoka-infektion yhteydessä potilas tuntee vakava heikkous. Sinun tulee noudattaa vuodelepoa ja kieltäytyä ruoasta ensimmäisenä päivänä (jos ruokahalu on häiriintynyt ja elimistö hylkää ruokaa).

Toisena tai kolmantena päivänä sinulla on varaa hyytelöön, kekseihin (ilman unikonsiemeniä, rusinoita, vaniljaa ja muita lisäaineita) sekä nestettä perunamuusi tai kaurapuuroa keitetty vedessä.

Aktiivihoidolla oireet häviävät - paranemisen pitäisi tapahtua muutaman tunnin kuluessa. Lopulta keho palautuu normaaliksi, pääsääntöisesti sisään kolmelle päivää. Mutta vielä muutaman päivän vatsakipu, heikkous ja ilmavaivat voivat jatkua.

Jos pääoireet (ripuli, oksentelu, kuume) eivät vähene eivätkä mene yli kuuden tunnin kuluttua hoidon aloittamisesta, ota yhteys lääkäriin.

Vaihe 5. Ennaltaehkäisy

From ruoka-infektiot kukaan ei ole turvassa. Mutta jokaisen on itse tehtävä vähentää riskinsä minimiin.

1. Pese kätesi ennen syömistä.
2. Pidä keittiö puhtaana, noudata ruoanlaittotekniikkaa.
3. Ole nirso tuotteiden laadun suhteen ostaessasi. Älä esimerkiksi osta kaloja, joissa on ammoniakin haju ja "ruosteinen" pinnoite. (Kaikki suositukset kalan valintaan.)
4. Älä syö epäilyttävissä gastronomisissa laitoksissa, älä juo vesijohtovettä.

Noudata näitä ja muita varotoimia ja pysy terveenä!

Ruokamyrkytys on ruoansulatushäiriö, joka johtuu myrkyllisiä tai haitallisia aineita sisältävän ruoan syömisestä. ihmiskehon mikro-organismeja. Useiden tekijöiden läsnä ollessa bakteerit ovat tärkein syy keholle altistumiseen.

• henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen;
• vanhentuneiden elintarvikkeiden käyttö;
• elintarvikkeiden väärä varastointi tai valmistus;
• immuunijärjestelmän heikkeneminen.

Ruokamyrkytysten tyypit

Nykyaikainen lääketiede jakaa ruokamyrkytykset kahteen pääryhmään:

• mikrobialkuperä - myrkylliset infektiot, toksikoosi, sekoitettu;
• ei-mikrobialkuperää, joita aiheuttavat eläinten ja myrkyllisten kasvien myrkylliset kudokset.

Joskus syytä ei voida määrittää.

Niiden ruokien joukossa, jotka kuljettavat mahdollinen vaara myrkytys, päästää:

• raa'at kananmunat;
• sienet;
• kala ja liha;
• maito ja maitotuotteet;
• kotitekoiset marinaadit ja säilykkeet;
• proteiini- ja öljyvoiteet sisältävät makeiset;
• ateriat julkisesta ruokailusta, jonka valmistuksessa rikottiin hygienianormeja;
• tuotteet, joiden pakkaus on vaurioitunut.

Oireet

Kliininen kuva riippuu ruoansulatuskanavaan päässyt huonolaatuisten elintarvikkeiden määrästä myrkylliset aineet, sekä myrkyllisen infektion aiheuttajan tyypistä tai toksiinin tyypistä. Tästä riippuen kesto itämisaika sairaus voi vaihdella useista tunteista useisiin päiviin.

Taudin ensimmäiset oireet alkavat äkillisesti kipu vatsassa, ja lyhyen ajan kuluttua ripuli voi liittyä niihin (sen läsnäolo ei kuitenkaan ole välttämätöntä). Tässä vaiheessa suurella todennäköisyydellä voi esiintyä pahoinvointia ja oksentelua. Ruokamyrkytyksen oireet tänä aikana johtuvat negatiivinen vaikutus mikrobien ja niiden toksiinien mahan ja suoliston limakalvolle (gastroenterokoliitin oireet).

Kehon reaktio infektioon on myrkytys, joka johtuu toksiinien nauttimisesta vereen. Myrkytyksen aste määrittää potilaan tilan vakavuuden. Myrkytyksen tärkeimmät oireet ovat:

• päänsärky ja kehon yleinen heikkous;
• letargia;
• kuume, vilunväristykset;
• pahoinvointi ja oksentelu;
• kipu lihaksissa ja nivelissä.

Ruokamyrkytykseen liittyvä oksentelu ja ripuli voivat johtaa nesteen menettämiseen kehossa.

Kuivumisen oireet ovat seuraavat:

• ripuli, pahoinvointi ja oksentelu;
• yleinen heikkous;
• päänsärky;
• lisääntynyt syke;
• jano;
• vähentynyt virtsaaminen;
• kuivia limakalvoja.

Ensiapu

Ensimmäisten oireiden ilmaantuessa hakeudu lääkärin hoitoon lääkintäapua ruokamyrkytyksen hoitoon. Mutta ennen erikoislääkärin saapumista hoito voidaan suorittaa kotona potilaan hyvinvoinnin helpottamiseksi. Ajoittain tehty hätätila ensiapu säästää usein paitsi terveyttä, myös ihmishenkiä.

Jos henkilöllä on tyypillisiä oireita ruokamyrkytys, ensinnäkin on tarpeen huuhdella vatsa. Yleisin huuhteluaine on heikko kaliumpermanganaattiliuos. Mutta tässä tapauksessa on yksi varoitus - jopa pienin, liukenematon kristalli voi aiheuttaa vakava palovamma limakalvot suuontelon, ruokatorvi ja vatsa.

Ruokamyrkytyksen hoito kotona voidaan tehdä liuoksella, joka on valmistettu litrasta keitettyä vettä, viidestä tippasta jodia ja kahdesta ruokalusikallista juotava sooda. Tämä työkalu ei vähemmän tehokas, mutta turvallisuuden kannalta paljon luotettavampi. Potilaan on juotava enimmäismäärä valmistettu liuos (kuinka voimaa riittää) ja oksenna sitten painamalla sormea ​​kielen juurelle. Mahahuuhtelu suoritetaan, kunnes oksentelu on kirkasta ja kirkasta.

Välittömästi mahahuuhtelun jälkeen, jos ripulia ei ole, potilaalle tulee antaa laksatiivia tai muutama lusikka kasviöljy. Ripulin esiintyessä potilaalle annetaan aktiivihiiltä (1 tabletti 5 painokiloa kohti).

Näiden toimenpiteiden jälkeen potilasta on lämmitettävä:

• kääri lämpimään peittoon;
• levitä lämmitystyyny jalkoihin;
• tarjota lämmintä teetä.

Ruokamyrkytyksen hoito kotona

Lievän epämukavuuden vuoksi, ei erityistä hoitoa myrkytys. Potilaan tila palautuu normaaliksi 1-3 päivän kuluttua säästävällä ruokavaliolla ja runsaalla juomalla. klo vakava kurssi Myrkytyshoito kotona on vaarallista.

Lääkehoito on tehokkaampaa ja koostuu seuraavista osista.

1. Nestehoito ruokamyrkytyksen pääasiallisena hoitona. Rehydranttien käyttö johtaa veden ja elektrolyyttivajeen palautumiseen kehossa. Nesteytys suoritetaan suun kautta Regidronin, Oralitin, Litrozolen, Chlorazolen avulla. Vakavissa tapauksissa tai kun nestemäärää palautetaan pienille lapsille, nesteytys suoritetaan parenteraalisesti käyttämällä lääkkeitä Laktosol, Acesol, Trisol, Chlosol, Quartasol.

2. Sorptiohoito. Enterosorbentit oksentamisen puuttuessa ja muiden lääkkeiden ottamisen välillä auttavat poistamaan nopeasti myrkkyjä. Adsorptio sisältää seuraavien lääkkeiden käytön: musta tai valkoinen kivihiili, Enterosgel, Smecta, Polysorb, Sorbogel, Polyphepan jne.

Sorptiohoitoa ei suoriteta korkeassa kehon lämpötilassa, ja se vaatii myös suurta varovaisuutta määrättäessä lapsille ja iäkkäille potilaille.

3. Kivunlievityshoito. Ruokamyrkytys voimakkaalla kipu-oireyhtymä mukana ripuli tuskallisia haluja ulostukseen, tulee hoitaa kouristuksia lääkkeillä: No-Shpa, Spazgan, Drotaverin, Spazmalgon.

4. Antibakteerinen ja antimikrobinen hoito. Tämän ryhmän valmisteita määrätään erittäin harvoin, koska ne voivat pahentaa dysbakterioosin kuvaa myrkytyksen kanssa. Sekamyrkytyksissä (Ftalazol, Intetrix, Nifuroxazide, Ersefuril) määrätään mikrobilääkkeitä ja antibiootteja.

5. Ripulia estävä ja antiemeettinen hoito. Koska ripuli ja oksentelu ovat puolustusreaktiot elimistöön myrkytyksen sattuessa, sinun ei pitäisi taistella niitä välittömästi. Mutta tapauksissa, joissa nämä oireet ovat erittäin voimakkaita, potilas on määrätty antiemeetit(Motilium, Cerucal) ja ripulilääkkeet (Loperamidi, Trimebutiini).

6. Antipyreettinen hoito. Kehon lämpötilan nousu myrkytyksen aikana ei saavuta korkea suorituskyky. Jotkut aikuiset ja lapset eivät kuitenkaan siedä hypotermiaa hyvin. Tällaisille potilaille määrätään Ibuprofeenia, Ibuklinia, Parasetamolia.

7. Suoliston mikroflooraa palauttava hoito. Ruokamyrkytys häiritsee normaali biokenoosi suolet. Se vaatii palauttamista seuraavien lääkkeiden avulla: Bifidumbacterin, Bioflor, Linex, Bionorm, Enterogermina, Aktisubtil.

Hoito kansanlääkkeillä

On monia tapoja kotihoito myrkytyksen sattuessa elintarvikkeita. Jos aikuisen myrkytys ei ole kovin akuutti, voit turvallisesti käyttää perinteisen lääketieteen reseptejä.

• Ota 3-5 g 15 minuutin välein ensimmäisten merkkien ilmestymisen jälkeen tunnin ajan aktiivihiili tai erikoiskäsiteltyä savea.
• Ota 1-2 g C-vitamiinia tunnin välein 3 tunnin ajan.
• Vaahtokarkkijuuren keite, johon on lisätty hunajaa suun kautta, 1 ruokalusikallinen 4 kertaa päivässä.
• Myrkytyksen hoito kotona suoritetaan tillillä, johon on lisätty hunajaa, puoli lasillista ennen ateriaa.
• Infuusio valmistettu jauhettu inkivääri, on tarpeen ottaa puolen tunnin välein ruokalusikallinen.
• Kaneli-infuusiota käytetään luonnollisena sorbenttina ja kouristuksia estävänä aineena.
• Koiruohon ja siankärsän keittoa käytetään kehon puhdistamiseen myrkyllisistä aineista.
• Voit pysäyttää bakteerien lisääntymisen kolmesta sitruunasta puristetun mehun avulla lisäämällä vettä ja sokeria. Tuloksena oleva lääke juodaan yhdellä kulauksella.
• Kertakäyttöinen seos, valmistettu 150 g:sta appelsiinimehu ja raaka muna. Sen jälkeen päivän aikana sinun tulee juoda mahdollisimman paljon vettä.

Jos alaikäinen on sairas, kysy lääkäriltäsi ennen kuin aloitat lapsesi hoitoon ruokamyrkytyksen varalta.

Ruokavalio

Oikea ravitsemus on useimmissa tapauksissa tärkein tekijä myrkytyksen hoidossa. Se auttaa palautumaan normaaliksi vesi-suola tasapaino, työn normalisointi Ruoansulatuskanava estämään kehon uupumusta.

Ruokamyrkytyksen oireiden alkamisen ensimmäisenä päivänä erityistä merkitystä ei anneta ruoalle, vaan juomalle. Aikuisen tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivässä. Jotta et provosoi oksentelua, sinun on juotava pieninä annoksina, mutta usein. Turvallisina juomina suosittelevat: makeaa teetä, sitruunalla hapotettua keitettyä vettä, ruusunmarjalientä, hedelmäjuomia, hillokkeita.

Kun merkit häviävät akuutti myrkytys potilaan on noudatettava säästävää ruokavaliota, johon kuuluu:

• aterioiden määrä päivässä - 5-6 kertaa;
• pieni annoskoko;
• rasvaisten ruokien rajoittaminen;
• hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden (vihannekset ja hedelmät) käytön rajoittaminen;
• eläinproteiinin lisääminen ruokavalioon;
• ruoan tulee olla helposti sulavaa (puolinestemäinen koostumus).

Ennaltaehkäisy

Ruokamyrkytys on erittäin helppo aiheuttaa huonolaatuista elintarvikkeita, sekä vanhentunut. Pidä keittiösi puhtaana, desinfioi keittiökoneet.

Käytä tuoreita tuotteita, pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti. Huuhtele vihreät juoksevan veden alla.

Säilytä kypsennetty ruoka suljetussa astiassa. Eilinen ruoka on parasta kypsentää ennen syömistä.

Noudata henkilökohtaista hygieniaa, pese kätesi ennen ruoanlaittoa. Muista, että suoliston terveytesi riippuu siitä, mitä syöt.

Myrkytyksen hoito riippuu myrkytyksen tyypistä. Tautia on 2 luokkaa - myrkyllinen infektio ja ei-tarttuva. Infektio tapahtuu syödessään tuotteita, joissa on patogeenisiä bakteereja. Rikkominen lämpökäsittely ruoka, henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen edistää mikrobien lisääntymistä maha-suolikanavassa ja myöhempiä suolistohäiriön oireita.

Ei-tarttuva myrkytys kehittyy syötäväksi kelpaamattomien sienien käytön yhteydessä, kemialliset aineet, myrkyt. Laboratoriotestit eivät paljasta patogeeninen kasvisto suolistossa, mutta oireet voivat olla akuutteja. Useimmat myrkylliset oireyhtymät, joihin liittyy infektio ja ei-tarttuva myrkytys, parannetaan kotona, vain vakavat vaativat sairaalahoitoa. Patologian vakavuutta on vaikea arvioida itse, joten suositellaan milloin suoliston häiriöt juomisen jälkeen huonolaatuisia tuotteita hakea apua lääkäriltä.

Ruokamyrkytyksen oireet

Ennen kuin puhut hoidosta, sinun on tiedettävä patologian ensimmäiset merkit:

• pakko-oireinen pahoinvointi ja toistuva oksentelu;
• ihonvärin muutos;
• huonovointisuus, heikkous, vilunväristykset;
• ripuli;
• lämpötilan nousu.

Ruokamyrkytykselle on ominaista lyhyt latenssiaika. Ensimmäiset oireet ilmaantuvat 2-3 tuntia myrkytyksen jälkeen, etenevät nopeasti.

Toksikoinfektioiden hoitomenetelmät

Terapiaan on kehitetty tehokkaita menetelmiä:

• Myrkkyjen poistaminen mahasta - huuhtelu. Käsittelyn ydin on nesteiden lisääminen, jota seuraa oksentaminen myrkyllisten yhdisteiden liuottamiseksi ja eroon pääsemiseksi. Suosittuja reseptejä pesuun kotona - sooda, kaliumpermanganaatti (kaliumpermanganaatti). Valmisteen valmistamiseksi lisää lusikallinen kalsiumbikarbonaattia 1-1,5 litraan vettä. Aiheuttaa gag-refleksi painamalla sormia kielen juureen tulee juoda pieni määrä nestettä. Toimenpide toistetaan, kunnes oksentelu on poistunut.
• käytetään sorbenttien poistamiseen lääkkeet auttaa poistamaan myrkyllisiä yhdisteitä kehosta. Aktiivihiili on suosittu ja saatavilla oleva lääke ruokamyrkytyksen hoitoon. Annos 10 painokiloa kohti - 1 tabletti. Keskimäärin aikuinen murskataan jauheeksi 7-8 tabletiksi ja annetaan juoda pienen vesimäärän kera. Vakavassa myrkytysoireyhtymässä annosta suurennetaan.

Jos tarvitset selektiivisiä sorbentteja, voit ottaa valkoista hiiltä. Työkalu vaikuttaa suuntaavasti: se sitoo myrkkyjä, mutta ei poista vitamiineja suolistosta. Valkohiilen annostus - 3-4 tablettia kerran. Sorbentit ovat kalliimpia - "Enterosgel", "Laktofiltrum", "Smekta". Niiden käyttö ei vaadi etukäteen hiomista. Lääke toimitetaan käyttövalmiina.

Kehon reaktio näihin mikro-organismeihin on erilainen kaikille ihmisille - jotkut ihmiset todella myrkytyvät, kun taas toiset eivät reagoi.

Suurin ruokamyrkytysvaara on − kohtalokas lopputulos, joka ilmenee useimmiten sienimyrkytyksen tai kalan puuttumisen jälkeen.

Ruokamyrkytystyyppejä on useita:

— ruoka myrkytys- aiheuttaa puuttuvia tuotteita (joiden säilyvyysaika on vanhentunut) sekä tuotteita, jotka on säilytetty väärin tai valmistettu vastoin hygienianormit;

— myrkyllinen myrkytys (ei-tarttuva)- aiheutuu luonnollisten tai kemiallisten myrkkyjen (syötäväksi kelpaamattomien sienien ja kasvien myrkkyjen sekä kemikaalien) nielemisestä elimistöön ruuan mukana.

Jos epäilet myrkyllinen myrkytys myrkyllisten sienten, marjojen tai ruoan mukana elimistöön joutuneiden kemikaalien aiheuttama - hakeudu välittömästi lääkäriin! Tämä tyyppi myrkytys on erittäin vaarallista, joten sinun ei pitäisi hoitaa sitä itse !!!

Ruokamyrkytyksen oireet

Ensimmäiset ruokamyrkytyksen merkit ilmaantuvat 2-6 tunnin kuluessa syömisen jälkeen.

Ruokamyrkytyksen oireita ovat:

Ruokamyrkytyksen diagnoosi

Diagnoosin tekemiseksi lääkäri kerää yksityiskohtaisen historian:

- kysyy potilas
- mittaa kehon lämpötilaa ja pulssia;
- johtaa yleinen tarkastus läsnäoloa ja tunnustelua vatsassa.

Lisäksi tilataan seuraavat testit:

— laboratoriotutkimus jakkara;
— .

Harvinaisissa tapauksissa sellaisia diagnostiset menettelyt:

- fibroesophagogastroduodenoscopy;
- kolonoskopia;
- sigmoidoskopia;
- fluoroskopia.

Massaruokamyrkytysten sattuessa terveys- ja epidemiologinen yksikkö (SES) tekee tutkimuksen tuotteista, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Ruokamyrkytysten hoitoon kuuluu ensiapu ruokamyrkytysten yhteydessä, kehon toipuminen ja seuraaminen tietyt säännöt ravitsemus (ruokavalio) kaikkien suoritettujen toimenpiteiden jälkeen.

Ensiapu ruokamyrkytykseen

1. Mahahuuhtelu

Kun ensimmäiset ruokamyrkytysoireet ilmaantuvat, vatsa on huuhdeltava kiireellisesti. Tämä tehdään haitallisen ruoan jäänteiden poistamiseksi.

Heikko kaliumpermanganaatti- tai soodaliuos on erinomainen pesuun. Tuotteen valmistaminen: Kaada kirjaimellisesti muutama jyvä kaliumpermanganaattia (vaaleanpunaiseksi) tai 1 rkl 2 litraan huoneenlämpöistä vettä. lusikallinen soodaa.

Juo tämä liuos ja soita painamalla 2 sormea ​​kielen juuresta. Toista toimenpide, kunnes ulos tulee kirkasta vettä.

Tärkeä! Jos myrkytyksen uhri on alle 2-vuotias lapsi, henkilö jälkeen tai erittäin heikentyneessä tai harhaluuloinen tila, tajuton henkilö, silloin oksentaminen kotona on ehdottomasti kielletty! Tällaiset potilaat voivat tukehtua oksentamiseen. Oksentamisen voivat tässä tapauksessa aiheuttaa vain terveydenhuollon työntekijät heidän valvonnassaan!!!

2. Poistaa myrkyt kehosta

Mahahuuhtelun jälkeen otetaan sorbentteja toksiinien poistamiseksi kehosta.

Suosituin sorbentti on kivihiili, jonka tunnemme usein nimillä "aktiivihiili" tai " Valkoinen hiili».

Nämä lääkkeet vähentävät haitallisten aineiden imeytymistä maha-suolikanavassa ja edistävät paitsi toksiinien, myös suolojen poistamista siitä. raskasmetallit, alkaloidit ja muut haitalliset aineet.

Kun otat aktiivihiiltä, ​​jatka laskelmasta: 1 tabletti 10 painokiloa kohti. "Valkoinen kivihiili" otetaan 2-4 tablettia myrkytyksen vakavuudesta riippuen.

3. Kehon menettämän nesteen täydentäminen

Mahahuuhtelun ja sorbentin ottamisen jälkeen kehon nestehukan täydentämiseksi (oksentelun ja ripulin jälkeen) on välttämätöntä runsas juoma.

Juo 2-3 litraa keitettyä nestettä päivässä. vaihtoehtoinen suolavettä(1 litraan keitettyä vettä lisää 1 tl pöytäsuola), makeaa heikkoa teetä ja kamomillakeittoa.

Runsaan veden juominen ei vain palauttaa vesitasapainoa, vaan myös auttaa henkilöä lämpenemään ja myös vähentää kipua.

4. Muut toiminnot

Lämpeneminen

Usein ihminen kehittyy, kun ruoka myrkytetään. Tässä tapauksessa se on lämmitettävä. Lämmitystä varten peitä potilas huovalla ja kiinnitä lämmitystyyny jalkoihin.

Ruokavalio

Ensiavun ja myrkytyksen hoidon jälkeen määrätään säästäväinen ruokavalio, joka edistää ruoansulatuselinten toiminnan nopeaa palautumista. Tarkastellaan ruokavaliota tässä artikkelissa hieman myöhemmin.

5. Ruokamyrkytyslääkkeet:

Vesitasapainon palauttamiseksi. Niitä käytetään mahan pesun jälkeen kehon kuivumisen estämiseksi: "", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozol" ja muut.

Suoliston mikroflooran palauttamiseen. Niitä käytetään mahahuuhtelun jälkeen: "Hilak forte", "Linex", "Mezim" jne.;

Antipyreetit. Niitä käytetään, jos kehon lämpötila on yli 37,5 astetta: "", "" jne.

Antibiootteja käytetään vain vakavissa myrkytystapauksissa, ja niitä määrää vain hoitava lääkäri.

Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon, jos:

- myrkytysoireet jatkuvat vähintään 3 päivää;
- myrkytyksen kulku muuttuu vakavammaksi;
- on kipua munuaisten, maksan tai muun alueella sisäelimet, sekä pitkittyneet vatsakrampit;
- säilyttää;
- havaittu lisääntynyt hikoilu ja tukehtumisen tunne;
- lapsi on myrkytetty tai vanha mies;
- epäillään myrkytystä myrkyllisillä sienillä, marjoilla tai kalalla.

Ruokamyrkytyksen jälkeen (ruokamyrkytysdieetti)

Olennainen osa ruokamyrkytysten hoitoa on ruokavalio.

Ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen on välttämätöntä luopua rasvaisista, mausteisista ja raskaista ruoista, maidosta ja maitotuotteista, alkoholista ja muista huonoista tavoista.

Syö pieniä aterioita. Höyrytä tai keitä astiat. Juo runsaasti ja palaa vähitellen ruokavalioosi.

varten täysi toipuminen elin, ruokamyrkytyksen jälkeen, noudata joitain ravitsemussääntöjä:

- ensimmäisenä päivänä, kun myrkytysoireet ovat hävinneet, noudata vuodelepoa ja juo vain keitetty vesi, heikko vihreä tee, keittäminen, tee (lämmin, voit makeuttaa hieman);

- toisena päivänä ruoan tulee olla kevyttä, keitettyä ja murskattua mahdollisimman paljon. Aloita syöminen viljalla ja liemillä - kaurapuuro, riisipuuroa(vedessä). Valmista kasvis- tai kanaliemet. Älä unohda juoda runsaasti vettä;

- kolmantena ja neljäntenä päivänä voit syödä perunamuusia, riisiä, filettä vähärasvaista kalaa(höyrytettynä).

Kansanlääkkeet ruokamyrkytykseen

Ruokamyrkytysten hoito kansanhoidot se on sallittua vain lievällä kurssilla ja vain lääkärin kuulemisen ja luvan jälkeen.

Tilli. Kaada 1 tl tillinsiemeniä 1,5 kupilliseen kiehuvaa vettä ja anna niiden hautua noin 5 minuuttia. Keitä nyt infuusiota pari minuuttia, siivilöi, anna sen jäähtyä hieman, ja kun tuote on lämmin, lisää siihen 1 tl hunajaa. Ota tuloksena oleva lääke teen sijaan koko päivän ajan. Päivähinta-1 litra.

Kaneli. Kaada ½ tl jauhettua kanelia 1 kupilliseen kiehuvaa vettä ja sekoita huolellisesti. Anna tuotteen hautua 15-20 minuuttia ja siivilöi sitten. Juo tätä keittoa pienissä kulauksissa koko päivän. Päivittäinen normi on 1,5 litraa.

Koiruoho ja siankärsämö. Kaada 1 tl kuivattua koiruohoa ja 1 tl päälle 500 ml kiehuvaa vettä. Anna niiden hautua noin 20 minuuttia ja siivilöi sitten. Jaa saatu tuote 5 annokseen, jotka sinun on juotava päivän aikana.

Althean juuri. Kaada 1 tl murskattuja vaahtokarkkijuuria ½ kupilliseen kiehuvaa vettä. Anna tuotteen seistä noin 30 minuuttia, siivilöi ja lisää joukkoon (maun mukaan). Juo saatu infuusio 4 kertaa päivässä, 1 rkl. lusikka.

Vaahtokarkkien kukat ja lehdet. 2 rkl. lusikat kukkia ja lehtiä vaahtokarkkeja kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä. Anna vaikuttaa 3-4 tuntia ja juo sitten teen sijaan 3 kertaa päivässä.

Ruokamyrkytysriskin estämiseksi tai ainakin sen minimoimiseksi noudata seuraavia ennaltaehkäiseviä sääntöjä:

Yritä ostaa ja kuluttaa vähemmän pakastettuja valmisruokia - pizzaa, lihapullia, kalapuikkoja jne.

Älä osta tai syö kaloja, jotka ovat kutistuneet ulkonäöltään tai kaloja, joilla on valkoiset kidukset.

Jos olet allerginen tiettyjä tuotteita ravitsemus, muista ne.

AT kesäkausi kun ulkona on kuuma, älä osta tai syö makeisia kermalla, maitotäytteellä - kakut, putket, eclairit jne.

Älä juo alkoholia "tiskin alta", samoin kuin halpoja viinejä, heikosti alkoholijuomat, energia jne. Parempi vielä, älä juo alkoholijuomia missään muodossa. tämä juoma ei hyödytä henkilöä, paitsi lääketieteellisiin tarkoituksiin, esimerkiksi punaviini hemoglobiinitason nostamiseksi jne.

Vaihda pesulappu ja talouspaperi useammin, pidä keittiö puhtaana.

Mihin lääkäriin ottaa yhteyttä myrkytyksen sattuessa:

Ruoka myrkytys. Video