តើមាន chokeberry berries នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ ដើម្បីការពារជំងឺ និងពង្រឹងភាពស៊ាំ

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ យើងតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើនៃផេះភ្នំក្រហម ខណៈដែលពួកគេទាក់ទាញ និងចាប់អារម្មណ៍យើងជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតភ្លឺរបស់វា។ ហើយយើងក្រឡេកមើលពណ៌ដ៏ថ្លៃថ្នូនៃផ្លែប៊ឺរី យល់យ៉ាងច្បាស់ថារដូវក្តៅបានកន្លងផុតទៅហើយ ... ប៉ុន្តែមានផេះភ្នំមួយទៀតដែលមើលទៅមិនសូវទាក់ទាញនោះទេ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាគ្រាន់តែបាត់បង់ទំហំប៉ុណ្ណោះ ហើយវាមិនមែនទេ។ អន់ជាង ហើយជារឿយៗនាំមុខគេក្នុងបរិមាណមីក្រូធាតុ និងវីតាមីន ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។

យើងកំពុងនិយាយអំពី chokeberry ដែលជាទូទៅត្រូវបានគេហៅថាផេះភ្នំខ្មៅឬ chokeberry ។ ដោយវិធីនេះ aros នៅក្នុងភាសាក្រិកមានន័យថា "អត្ថប្រយោជន៍" ។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ chokeberry លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា រូបមន្តព្យាបាល និងរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីនិងស្រាពីផ្លែប៊ឺរីនេះ។

ជាការពិតណាស់ នេះគឺជាផ្លែប៊ឺរីដ៏ពិសេសមួយ ហើយវាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបនៃធាតុដានផ្សេងៗ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានជាយូរមកហើយថាប្រសិនបើអ្នកប្រើ chokeberry ជាទៀងទាត់វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine នៃរាងកាយបង្កើនភាពស៊ាំធម្មជាតិយ៉ាងខ្លាំងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃថ្លើមនិងឈាម។ ក្រសួងសុខាភិបាលថែមទាំងបានបញ្ចូលផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះទៅក្នុងបញ្ជីឱសថ និងសារធាតុឱសថកាលពីឆ្នាំ ១៩៦២។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃ chokeberry គឺអស្ចារ្យមិនអាចប្រកែកបាន។

វាត្រូវបានគេជឿថា 50 ក្រាមនៃផ្លែឈើ rowan ស្ងួតមានកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន P (rutin) ។ ហើយប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបវាជាមួយ currant ខ្មៅ នោះវីតាមីន P ដែលមានប្រយោជន៍គឺច្រើនជាងពីរដងដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើរបស់ chokeberry ។ លើសពីនេះទៅទៀត សមាសធាតុធម្មជាតិនេះ ហៅថា flafonoid សំដៅលើសារធាតុដែលមិនអាចផលិតដោយឯករាជ្យនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ហើយវាប្រែចេញដូចខាងក្រោម ពួកគេត្រូវតែមករកយើងពីខាងក្រៅ។

ហើយយើងគ្រាន់តែត្រូវការ rutin ព្រោះវាពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏មានឥទ្ធិពល និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះកត្តាអវិជ្ជមានជាច្រើន។ នេះជួយបង្កើនតម្លៃនៃផ្លែ chokeberry នៅក្នុងភ្នែករបស់យើង។

សមាសធាតុគីមីនៃផ្លែប៊ឺរី

សមាសភាពនៃ berries គឺសម្បូរបែបនិងផ្លាស់ប្តូរ:

• វីតាមីន៖ បេ-ការ៉ូទីន, C, A, B1, B2, B6, K, P, PP, E
• ធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ៖ ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង cobalt អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក បូរុង ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម
• សារធាតុ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍៖ សារធាតុ pectins អាស៊ីតសរីរាង្គ អាស៊ីតហ្វូលិក ខូម៉ារិន ហ្វ៊ីតុនស៊ីត (ជួយបំផ្លាញជំងឺរាគ បាស៊ីលី និង Staphylococcus aureus) អង់តូស៊ីយ៉ានីន និងផ្សេងៗទៀត...

តើអ្វីទៅជា chokeberry មានប្រយោជន៍?

Chokeberry មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់បញ្ជីនេះ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាមិនមែនជាចុងក្រោយទេ មូលដ្ឋានគ្រឹះបំផុតត្រូវបានរាយនៅទីនេះ៖

• ផ្លែប៊ឺរីខ្មៅ បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះហើយ ការប្រើផ្លែប៊ឺរី ឬទឹករបស់វា អ្នកអាចព្យាបាលដោយជោគជ័យ សូម្បីតែជំងឺលើសសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យសម្ពាធរបស់អ្នកមានលក្ខណៈធម្មតា (សូមមើល)។
• Aronia ជះឥទ្ធិពលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម និង capillaries ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពយឺត និងរឹងមាំ។ ហើយផ្លែឈើនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានឥទ្ធិពលព្យាបាលទូទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងខ្លួនឯង។ វត្តមាននៃមាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុង rowan berries ការពារការហើមនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃបេះដូង។
• ជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ chokeberry គឺចាំបាច់ណាស់។ ជាផ្លូវការ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ សារៈសំខាន់នៃវត្តមានផ្លែប៊ឺរីក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ (សូមមើល)។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀន។ សារធាតុ Pectin ដែលមានច្រើននៅក្នុងផ្លែ chokeberry ដើរតួនាទីស្រូប និង "យក" ភាពកខ្វក់ទាំងអស់ចេញពីពោះវៀន។
• ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ endocrine ទាំងមូលរួមទាំងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអ៊ីយ៉ូត។
• កម្ចាត់ជាតិពុល ផលិតផលកាកសំណល់ និងលោហៈធ្ងន់/វិទ្យុសកម្មយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ សម្លាប់មេរោគប្រភេទមួយចំនួន។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម។
• ជំរុញការបង្កើត និងការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
• បានយ៉ាងល្អលុបបំបាត់ spasms នៃធម្មជាតិផ្សេងគ្នា។
• បង្កើនការកកឈាម ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងករណីមានការហូរឈាម។
• Chokeberry បង្កើនជាតិអាស៊ីតព្រោះវាធ្វើឱ្យការងាររបស់ក្រពះសកម្ម។
• វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទាំងមូល។ ស្ងប់ស្ងាត់ និងបំបាត់ភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ។
• ជាទូទៅ វាពង្រឹង និងបំពេញរាងកាយទាំងមូលជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។

តើនៅពេលណាដែល chokeberry មានប្រយោជន៍បំផុត?

រួចហើយនៅក្នុងខែសីហា chokeberry មានពណ៌ខ្មៅហើយមនុស្សជាច្រើនមានអារម្មណ៍ថាផ្លែប៊ឺរីទុំហើយវាដល់ពេលដែលត្រូវរើសវា។ វាប្រែថាមិនមែនទេ។ ភាពចាស់ទុំបំផុត និងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ chokeberry កើតឡើងនៅពេលដែលសាយសត្វស្រាលៗដំបូងឆ្លងកាត់តាមផ្លូវ។ នេះគឺប្រហែលខែតុលា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែមបំផុត។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង berries បែបនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងអស់ក្លាយជាអតិបរមា។

ផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ការរើសគួរតែភ្លឺ ទន់បន្តិច និងធំល្មម។ បន្ទាប់មកអត្ថប្រយោជន៍នៃ chokeberry នឹងមានអតិបរមា។ កុំរើស (ទិញ) ផ្លែដែលស្រួយ ឬរឹង។

រូបមន្តព្យាបាលជាមួយ chokeberry

ជាការពិតណាស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំ chokeberry ទេព្រោះវាមានឥទ្ធិពល astringent ជាក់លាក់នៅក្នុងមាត់ពីផ្លែប៊ឺរី។ ប៉ុន្តែវាថយចុះហើយ aronia កាន់តែមានរសជាតិនៅពេលដែលសាយសត្វដំបូងបានកន្លងផុតទៅ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនៅតំបន់កណ្តាលវាតែងតែកើតឡើងនៅខែតុលា។ វាសមហេតុផលក្នុងការប្រមូលផ្លែប៊ឺរីក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

អ្នកអាចធ្វើទឹកផ្លែឈើស្រស់ ភេសជ្ជះផ្សេងៗ ចំរុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មូស រួមផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើផ្សេងៗពី chokeberry ។

ខាងក្រោមនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តព្យាបាលទូទៅ និងសាមញ្ញបំផុតមួយចំនួនពី chokeberry ដើម្បីលុបបំបាត់ជំងឺផ្សេងៗ៖

• ទឹកស្រស់ 50 មីលីលីត្រ បីដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ (កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម)
• ញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ៥០-៧០ ក្រាមកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ - ពេលព្រឹក ឬពេលរសៀល ឬពេលល្ងាច (ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃពោះវៀន ថ្លើម និងសារពាង្គកាយទាំងមូលទាំងមូល)។
• លាយទឹកស្រស់ ៥០មីលីលីត្រ ជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ។ យើងបែងចែកផ្នែកនេះដោយបីហើយយកវាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែង - រហូតដល់ 1.5 - 2 ខែ (ជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាម)
• យើងជូតផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកកមួយក្តាប់តូច ហើយលាយជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា ហើយយកកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ រយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់គឺគ្មានដែនកំណត់។ (ពង្រឹងរាងកាយទូទៅ)
• 30 មីលីលីត្រនៃស្រាធ្វើនៅផ្ទះមុនពេលញ៉ាំអាហារម្តងក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងពង្រឹងរាងកាយទាំងមូល។

ហើយប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែល chokeberry បានស្រូបយកទឹកផ្លែឈើនិងវីតាមីនទាំងអស់របស់វាគ្រាន់តែញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់មួយក្តាប់តូច 15-20 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារបន្ទាប់មកក្រពះពោះវៀនចាប់ផ្តើមដំណើរការដូចការងារនាឡិកា។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនអ្នកផ្ទាល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដនៃ chokeberry សម្រាប់រាងកាយ។

ស្រា Aronia

សិប្បករខ្លះផលិតស្រាពី chokeberry ។ ស្រានេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាឱសថ។ ទីមួយ វាជួយកាត់បន្ថយ និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ទីពីរ វា​ផ្គត់ផ្គង់​រាងកាយ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​មាន​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ជាច្រើន​ផងដែរ។ ជាការពិតណាស់នៅទីនេះអ្នកត្រូវព្យាយាមព្រោះមានបច្ចេកវិទ្យាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើប្រធានបទនេះអាចមើលវីដេអូរូបមន្តធ្វើស្រាធ្វើនៅផ្ទះបាន។

ផ្នែកទី ១៖

ផ្នែកទីពីរ៖

យៈសាពូនមី Aronia

ចំពោះយៈសាពូនមី chokeberry វាប្រែចេញជា tart នៅក្នុងរសជាតិដែលមានន័យថាវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ ជាធម្មតា ផ្លែប៉ោម ផ្លែក្រូចឆ្មារ ឬស្លឹក cherry ត្រូវបានបន្ថែមទៅ rowan berries ដើម្បីផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបពិសេសដល់រសជាតិ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីបុរាណអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃ berries chokeberry;
• 2 កែវទឹក;
• ស្ករ 1,3 គីឡូក្រាម។

ជាដំបូង ផ្លែបឺរី chokeberry ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ ដើម្បីឱ្យស្បែករបស់ផ្លែប៊ឺរីកាន់តែទន់ ទន់ភ្លន់ជាងមុន ហើយទឹកស៊ីរ៉ូឆ្លងកាត់ខាងក្នុងកាន់តែប្រសើរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបន្ថយផ្លែប៊ឺរីរយៈពេល 3-5 នាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុង colander ។

បន្ទាប់មកយើងចំអិនសុីរ៉ូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹក 2 ពែងនិងស្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះជានិច្ច stirring syrup បានរៀបចំ។

ដរាបណាទឹកសុីរ៉ូពុះដាក់បឺរីឆ្អិនចូលក្នុងវា។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-12 នាទីហើយបិទ។

ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (3-5 ម៉ោង) ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ ចំអិនដូចគ្នារយៈពេល 10-12 នាទីលើកំដៅទាប។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុក chokeberry ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន?

1. មធ្យោបាយងាយស្រួល និងលឿនបំផុតគឺរើសផ្លែបឺរី តម្រៀបវាដាក់ក្នុងថង់ផ្សេងៗ ហើយបង្កក។ បន្ទាប់មករដូវរងាទាំងអស់យកផ្នែកពីទូទឹកកកហើយបន្ថែមទៅទឹកផ្លែឈើ mousses compotes ។ ឬ defrost និងបរិភោគតែ berries ។
2. ស្ងួតផ្លែប៊ឺរី។ នេះគឺជាដំណើរការដែលចំណាយពេលច្រើនប៉ុន្តែវាមានបូកធំមួយ - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកស្ទើរតែទាំងស្រុង។

Chokeberry - contraindications ។

• អ្នកដែលបង្កើនការកកឈាម
• អ្នកណាដែលមានអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់។
• អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាប (hypotension)

នេះគឺជាផ្លែប៊ឺរី - chokeberry នេះ! ជាការពិតណាស់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ chokeberry គឺអស្ចារ្យណាស់ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពី contraindications ចាប់តាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ berries គឺខ្លាំងនិងមានប្រសិទ្ធិភាព។

មានសុខភាពល្អ និងរក្សាទំនាក់ទំនង!

Chokeberry ឬ chokeberry គឺជារុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី អាមេរិកខាងជើង និងអឺរ៉ុបខាងកើត។ រសជាតិ​ផ្លែឈើ​ទុំ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ផ្អែម​ដោយសារ​ជាតិ​តានីន ដូច្នេះ​ផ្លែ​ប៊ឺរី​កម្រ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ស្រស់ៗ​ណាស់។

Berries ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​ទម្រង់​កែច្នៃ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា​ឬ​រួម​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ឈើ​ផ្សេង​ទៀត។ ទឹកផ្លែឈើកកស្ទះ សុីរ៉ូ គ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងត្រូវបានផលិតចេញពីវា។

Chokeberries ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថដើម្បីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺផ្តាសាយ ការឆ្លងមេរោគប្លោកនោម មហារីកសុដន់ និងភាពគ្មានកូន។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ chokeberry

ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សមាសភាព 100 ក្រាម។ chokeberry ជាភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ៖

• cobalt- 150% ។ ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនិងការសំយោគនៃវីតាមីន B12;
• វីតាមីន K- ៦៧%។ ផ្តល់អន្តរកម្មនៃវីតាមីន D ជាមួយកាល់ស្យូម;
• សេលេញ៉ូម- 42% ។ គ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃអរម៉ូននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ស៊ីលីកុន- 33% ។ ពង្រឹងក្រចកសក់និងស្បែក;

• វីតាមីន A- 24% ។ គ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ chokeberry - 55 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

Aronia មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាង។ សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃ chokeberry ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះពូជនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផេះភ្នំខ្មៅ ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម និងក្រពះពោះវៀន។ ផ្លែប៊ឺរីធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែឈើ Aronia បំបាត់ការរលាកនៅក្នុងនាវា។ ពួកគេធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងសម្ពាធឈាម។ ផ្លែប៊ឺរីជួយពង្រឹងបេះដូង អរគុណប៉ូតាស្យូម។

Chokeberry ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺវង្វេង និងការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ - ជំងឺ Parkinson និង Alzheimer's ។

ផ្លែប៊ឺរី ការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ និងសុខភាពភ្នែក។

infusion នៃ berries ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។ Quercetin និង epicatechin នៅក្នុង chokeberry គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណខ្លាំងបំផុត។

Chokeberry សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins ដែលការពារការធាត់។ ផ្លែបឺរ Aronia លើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀនដោយសារជាតិសរសៃ។

Aronia ការពារផ្លូវទឹកនោមពីការឆ្លង។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ashberry ខ្មៅ ការពារការបង្កើតស្នាមជ្រួញ។ ពួកគេការពារស្បែកពីឥទ្ធិពលបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

Anthocyanins ពី chokeberry មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកបំពង់អាហារ និងពោះវៀនធំ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា chokeberry មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើជំងឺមហារីកឈាម និង glioblastoma ។

សមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ប្រឆាំងនឹងជំងឺ Crohn ទប់ស្កាត់មេរោគអេដស៍ និងជំងឺអ៊ប៉ស។ Aronia pomace ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគគ្រុនផ្តាសាយ A, Staphylococcus aureus និង E. coli ។

សារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ការពាររាងកាយពីវិទ្យុសកម្ម។

Chokeberry សម្រាប់ស្ត្រី

Aronia berries បញ្ឈប់ការបំផ្លាញកោសិកាចំពោះអ្នកជំងឺមហារីកសុដន់មុន និងក្រោយការវះកាត់ ក៏ដូចជានៅដំណាក់កាលផ្សេងៗនៃការព្យាបាលជំងឺមហារីក។

សារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែបឺរី បញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងមាត់ស្បូន និងអូវែរ។ ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ព្រោះវាផ្តល់វីតាមីនដល់រាងកាយ និងជួយទប់ទល់នឹងជាតិពុល។

Chokeberry និងសម្ពាធ

ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ Aronia សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលធ្វើឱ្យកម្រិតសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ការប្រើប្រាស់ទឹក chokeberry ជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសំអាតសរសៃឈាមក្នុងការព្យាបាលការលើសសម្ពាធឈាម។

កុំប្រើលើសពី 100 ក្រាម។ ផ្លែប៊ឺរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការរំលោភបំពានមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។

Aronia, chokeberry, និងពេញនិយមគ្រាន់តែ chokeberry គឺជាដំណាំផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។ ការរៀបចំពីវាមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍បំផុតផងដែររឿងសំខាន់គឺចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

chokeberry–មួយនៃដំណាំផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។

មាតុភូមិ - អាមេរិកខាងជើង។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង chokeberry ត្រូវបានគេប្រើជាលើកដំបូងជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អដ៏អស្ចារ្យ។ មានតែនៅដើមទសវត្សរ៍ទី 50 ប៉ុណ្ណោះ ដំណាំនេះបានចាប់ផ្តើមដាំដុះជាដំណាំហូបផ្លែ។ ផ្លែប៊ឺរី Aronia ចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ងួត កក និងកំប៉ុងផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ chokeberry

chokeberry berries–ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម

ផ្លែឈើ Aronia មានសារធាតុ Beta-carotene និងវីតាមីនដូចជា៖ B1, B2, B6, E, P, C និង K. លើសពីនេះទៀត ផ្លែ chokeberry សម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ fructose, sucrose, pectin និង tannins ក៏ដូចជា macro- និងដាន។ ធាតុដូចជា៖ បូរុន ហ្វ្លុយអូរីន ជាតិដែក ម៉ូលីបដិន ទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។

Berries និងស្លឹក chokeberry ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ folk សម្រាប់:

• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃពោះវៀននិងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• ការយកចេញពីរាងកាយមនុស្សនៃសារធាតុវិទ្យុសកម្មនិងលោហៈធ្ងន់មួយចំនួន;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើមនិងជាភ្នាក់ងារ choleretic ដ៏ល្អ;
• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធឈាម។

• thrombophlebitis និងបង្កើនការកកឈាម;
• ជំងឺ ischemic;
• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• ដំបៅក្រពះនិងដំបៅ duodenal;
• សរសៃ varicose ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូល chokeberry

បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល chokeberry ត្រូវបានប្រមូលផលវាដល់ពេលដែលត្រូវគិតពីរបៀបរក្សាទុកវា។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើដូចនេះ៖ ទុក chokeberry ស្រស់ ស្ងួត ឬកក។

ការផ្ទុក chokeberry ស្រស់

ពិត វានៅតែអាចបង្កើនរយៈពេលនេះបន្តិច។ ចំពោះបញ្ហានេះ chokeberry ត្រូវបានប្រមូលផលតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ - ដោយមិនរើសផ្លែឈើពីជក់។ នោះគឺពួកគេមិនកាត់ berry នីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទេ ប៉ុន្តែកាត់ចេញមួយបាច់ទាំងមូលនៅមូលដ្ឋាន។ ជក់ជាមួយផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយក្នុងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬប្រអប់ឈើ ហើយទុកសម្រាប់ទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ ឬព្យួរនៅលើខ្សែពួរដែលលាតសន្ធឹងជាមុន។

ការផ្ទុក chokeberry ស្ងួត

ផ្លែ Aronia ត្រូវ​បាន​គេ​រើស​យក​ពី​ជក់ លាង​សម្អាត និង​ស្ងួត​ក្នុង​ឡ ឬ​ម៉ាស៊ីន​សម្ងួត។

ស្ងួតផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងឡ

សំខាន់: ផ្លែបឺរី chokeberry មិនគួរត្រូវបានស្ងួតពេកទេ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាក្នុងដំណើរការ ពួកគេមិនទទួលបានពណ៌ក្រហម (ឬពណ៌ត្នោត) ឡើយ។ វាគឺជាពណ៌នេះដែលនឹងជាភស្តុតាងដែលថា berries ត្រូវបាន overdried ។

សម្ងួតផ្លែប៊ឺរីក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត

ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងដប ឬធុងប្លាស្ទិក (កញ្ចក់) ងាយស្រួលផ្សេងទៀត ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមឆ្លងកាត់ និងរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ស្ងួត ដែលជារឿយៗមានខ្យល់ចេញចូល។

ការផ្ទុក chokeberry ទឹកកក

ធុង​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ក្នុង​បន្ទប់​សម្រាប់​បង្កក​រហ័ស។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់ស្ករដែលមាននៅក្នុង berries chokeberry មិនប្រែទៅជាម្សៅ។

ពីផ្លែប៊ឺរី aronia ទឹកកកមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានរៀបចំផងដែរ ហើយពួកវាក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលម្សៅផ្សេងៗផងដែរ។ មុនពេលប្រើ ផ្លែឈើ rowan ត្រូវបាន thawed នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និង mashed ជាមួយ blender មួយ។

បន្ថែមពីលើការរក្សាទុក chokeberry ស្រស់ ស្ងួត និងកក អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាច្រើនពីវា៖ ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើល្អៗ ការកកស្ទះមិនធម្មតា ភេសជ្ជៈផ្លែឈើផ្សេងៗ និងស៊ីរ៉ូ។

• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖

1. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេរើសចេញពីជក់ លាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ និងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
2. Blanch 5 នាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកវាត្រូវបានជ្រមុជភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 30 វិនាទីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរម្តងទៀត។
3. សុីរ៉ូមួយត្រូវបានរៀបចំពីទឹកនិងស្ករដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនឆ្អិនប្រហែល 5 នាទី។ ហើយយកចេញពីកំដៅទុករយៈពេល 10-12 ម៉ោងសម្រាប់ impregnation ។
4. បន្ទាប់មកដាក់លើភ្លើងតូចមួយហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនដែលត្រូវបានកំណត់ដោយទឹកស៊ីរ៉ូ: ពួកគេប្រមូលបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងស្លាបព្រាមួយហើយទម្លាក់មួយដំណក់លើចាន។ ប្រសិនបើសុីរ៉ូមិនរាលដាលយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។
5. វាត្រូវបានចាក់ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងនិងដាក់ឆ្ងាយសម្រាប់ការផ្ទុក។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• chokeberry (berries) - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។

រូបមន្ត៖

1. ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បាន​គេ​លាង​សម្អាត​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​បក​សំបក​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
2. Chokeberry លាងហើយ 3-5 នាទី។ blanched នៅក្នុងទឹករំពុះ។
3. សុីរ៉ូត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកនិងស្ករ។
4. Applesauce ត្រូវបានបន្ថែមទៅ rowan berries ហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ syrup ទុកឱ្យ infuse សម្រាប់ 3-5 ម៉ោង។
5. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងតូចមួយទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ 5 នាទីទុកវាម្តងទៀតរយៈពេល 3-5 ម៉ោងប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមិនទាន់ទន់ទេនីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀត។
6. យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមុនក្រៀវហើយរមៀលឡើង។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• berries chokeberry ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា (ធំ) - 1 ភី។
• ស្ករ - 1,4 គីឡូក្រាម។

រូបមន្ត៖

1. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវលាងសម្អាត អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ លាយជាមួយស្ករពាក់កណ្តាល ហើយទុកចោលរយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ហើយចម្អិន 10 នាទី។ (បន្ទាប់ពីរំពុះ) លើកំដៅទាប។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ berries បញ្ចេញទឹកតិចតួចណាស់ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។
3. lemon ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled ។ zest ត្រូវបានជូតលើ grater ដ៏ល្អមួយ pulp ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយទាំងអស់នេះរួមជាមួយស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ berries rowan ឆ្អិន។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីឆ្អិន។
4. យក​ចេញពី​ភ្លើង​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង ហើយ​ចម្អិន​ម្តងទៀត លើក​នេះ​រហូត​រួចរាល់ ។
5. ខ្ចប់​ក្តៅ​ក្នុង​ពាង​មាប់មគ រមៀល​ឡើង​ហើយ​ទុក​ចោល។

អាថ៌កំបាំងនៃយៈសាពូនមី chokeberry ឆ្ងាញ់

• chokeberry berries គឺស្ងួតបន្តិចដូច្នេះមុនពេលធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន "បន្ទន់": 3-5 នាទី។ blanch នៅក្នុងទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ពីរបីវិនាទី;

• ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី chokeberry កាន់តែមានរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម cinnamon បន្តិចទៅវា;

• ទឹកដែលផ្លែបឺរីត្រូវចំហុយ អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ compotes ពីព្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនបានចូលទៅក្នុងវា។ គ្រាន់តែបន្ថែមស្ករ ផ្លែប៉ោម (ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើចម្រុះ) ទៅក្នុងទឹកនេះហើយដាំឱ្យពុះ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• chokeberry (berries) - ប្រហែល 300 ក្រាមក្នុងមួយពាង 3 លីត្រ;
• ទឹកនិងស្ករ - ក្នុងអត្រា ០.៥ គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករសម្រាប់រាល់លីត្រទឹក។

1. ផ្លែប៊ឺរី Aronia ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងពាងមាប់មគដោយបំពេញវាដោយមួយភាគបីនៃបរិមាណ។
2. ដាក់ស្ករក្នុងទឹក (ក្នុងសមាមាត្រនៃ 2: 1) ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយរំពុះរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
3. ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពាងមួយត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូក្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយដោយបានក្រៀវវាហើយរមៀលវាឡើង។ រយៈពេលនៃការក្រៀវពាងជាមួយ compote អាស្រ័យលើបរិមាណរបស់វា: 0.5 លីត្រ - 15 នាទី 1 លីត្រ - 25 នាទី 3 លីត្រ - 50 នាទី។
4. កំប៉ុងរមៀលត្រូវបានបង្វិលដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យដោយរុំដោយភួយ (ភួយក្រាស់) នៅក្រោមពួកវាត្រូវបានទុកចោលឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Compote នៃ chokeberry និងផ្លែប៉ោម

• chokeberry (berries) - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ផ្លែប៉ោម (តូច) - 12 ភី។ ;
• ស្ករ - 800 ក្រាម;
• ទឹក - 4,5 លីត្រ។

រូបមន្ត៖

1. ផ្លែប៉ោមនិង chokeberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាក់ក្នុងផ្នែកស្មើគ្នានៅក្នុងពាងមាប់មគពីរដែលមានសមត្ថភាព 3 លីត្រ។
2. សុីរ៉ូស្ករត្រូវបានរៀបចំពីទឹកនិងស្ករនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយដោយបានបំពេញផេះភ្នំជាមួយផ្លែប៉ោមពាងត្រូវបានរមៀលឡើងភ្លាមៗ។
3. កុងតឺន័រជាមួយ compote ត្រូវបានប្រែក្លាយដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យដោយគ្របដោយភួយនៅលើកំពូលដែលត្រូវបានយកចេញតែបន្ទាប់ពីពាងបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។
4. អ្នកអាចទុកផ្លែប៉ោមនិង chokeberry compote នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

សុីរ៉ូ Chokeberry សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• chokeberry (berries) - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 700 ក្រាម;
• ទឹក - 800 មីលីលីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម;
• ស្លឹក cherry - ប្រហែល 50 ក្រាម។

រូបមន្ត៖

1. លាងស្លឹក cherry និង 2 នាទី។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។
2. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញលាង berries rowan ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
3. បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, លាយឱ្យល្អហើយទុកចោលមួយថ្ងៃ។
4. បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ះពាល់សមាសភាពដូច្នេះថា precipitate នៅតែមាននៅក្នុង saucepan នេះ។
5. បន្ថែមស្ករទៅច្រោះ (អ្នកអាចប្រើស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ) ហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។
6. ចាក់​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ហើយ​ក្តៅ​ចូល​ក្នុង​ពាង​ដែល​បាន​ក្រៀវ​រួច​ហើយ​រមៀល​ឡើង​។

ពី chokeberry ដូចដែលអ្នកបានឃើញអ្នកអាចចំអិនការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿជាច្រើន។ ខ្ញុំមិនមានការងឿងឆ្ងល់ទេថាអ្នកក៏មានអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំបង្អែម chokeberry ផ្សេងៗដែរ! ខ្ញុំនឹងដឹងគុណខ្លាំងណាស់ ប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់។

ធម្មជាតិមានផ្ទុកនូវរបស់ជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ស្លឹកស្មៅ ស្លឹកនីមួយៗ អាចជាថ្នាំបន្សាបជំងឺផ្សេងៗ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីណាមានប្រយោជន៍និងមួយណាដែលមិនមាន។ សព្វថ្ងៃនេះ chokeberry ត្រូវបានបំភ្លេចចោលយ៉ាងខ្លាំង។ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍និង contraindications នៃ berries ទាំងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

អំណាចនៃធម្មជាតិ

Chokeberry គឺជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ។ ពួកវាមានកម្រិតទាប និងមិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះឱសថប្រជាប្រិយ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំបន្សាបសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន គឺងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងទីធ្លាផ្ទះរបស់អ្នក។ ឈ្មោះ​របស់​ដើម​ឈើ​នេះ​ទំនង​ជា​ដោយសារ​តែ​ផ្លែ​ត្របែក​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ​សម្បូរបែប និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ។

សូម្បីតែជីដូនជីតារបស់យើងក៏ធ្លាប់ស្គាល់ chokeberry ដែរ ដែលអត្ថប្រយោជន៍គឺធំធេងណាស់។ តើអ្វីទៅជាតម្លៃនៃ rowan berries? ជាការពិតណាស់ចំណេះដឹងអំពីសមាសធាតុផ្សំនៃផ្លែឈើ rowan នឹងជួយឱ្យយល់ពីបញ្ហានេះ។ ចូរចាប់ផ្តើមតាមប្រពៃណីជាមួយនឹងជួរវីតាមីន។

ដូច្នេះ chokeberry សំបូរទៅដោយសារធាតុដូចជា៖

• ascorbic, nicotinic, អាស៊ីតហ្វូលិក;
• tocopherol;
• ថ្នាំ Retinol;
• វីតាមីននៃក្រុមខ។

សមាសភាពនៃ berries នេះមិនត្រូវបានអស់កម្លាំងទេ។

chokeberry មានកំហាប់ខ្ពស់នៃធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ ជាពិសេស៖

• អ៊ីយ៉ូត;
• ម៉ូលីបដិន;
• ទង់ដែង;
• ក្រពេញ;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• ម៉ង់ហ្គាណែស;
• បូរុង។

Rowan pulp គឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែឈើទាំងនេះ សំបូរទៅដោយសារធាតុដ៏មានតម្លៃបំផុត៖

• fructose;
• ធាតុតានីន;
• ប្រភេទអាស៊ីតសរីរាង្គ;
• សារធាតុ pectins ។

គ្មាន​អ្នក​ណា​ឆ្ងល់​ទេ​ថា​ហេតុអ្វី​បានជា​ផ្លែ​ត្របែក​មាន​រសជាតិ​ជាក់លាក់ និង​ស្រទន់​បែបនេះ? នេះគឺដោយសារតែមាតិកានៃ terpenes ។

ឥឡូវនេះព័ត៌មានសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេ។ Chokeberry អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយសុវត្ថិភាពចំពោះចំនួនផ្លែប៊ឺរីដែលមានកាឡូរីទាប។ ផ្លែឈើ 100 ក្រាមមានប្រហែល 50-55 គីឡូកាឡូរី។

ចំណាំ! តម្លៃថាមពលភាគច្រើននៃផ្លែឈើ rowan បានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត។

តើ chokeberry មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? ទាំងនេះគួរតែរួមបញ្ចូលៈ

• ការពង្រឹងភាពស៊ាំ;
• ការថយចុះសម្ពាធឈាម;
• ការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម;
• បង្កើនការបត់បែននៃសរសៃឈាម;
• ការសម្អាតរាងកាយ;
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការនៃសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធ endocrine;
• កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល;
• រក្សាកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា;
• ការស្ដារឡើងវិញនៃមុខងាររំលាយអាហារ;
• ការការពារភាពស្លេកស្លាំង។

មិនត្រឹមតែគ្រូពេទ្យព្យាបាលរោគប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើនរូបដែលមានសមត្ថភាពផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យទទួលទានផ្លែបឺរី chokeberry ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើសកម្មភាពខួរក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើបែបនេះជាទៀងទាត់ នោះអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញពីភាពប្រសើរឡើងនៃសុខុមាលភាព ការកើនឡើងនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, berries បែបនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើប មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពស្ត្រេស ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយកើនឡើង។ ទាំងអស់នេះគឺពោរពេញទៅដោយភាពអស់កម្លាំង។ ផ្លែបឺរ Aronia បន្សាបផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងជួយទប់ទល់នឹងបាតុភូតមិនល្អទាំងនេះ និងផលវិបាករបស់វានៅកម្រិតផ្លូវចិត្ត។

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខាងលើនៃ berries chokeberry គឺគ្រាន់តែជាការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងមហាសមុទ្រ។ នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតសូមពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអំណោយនៃធម្មជាតិនេះសម្រាប់ស្ត្រីនិងបុរស។

Chokeberry គឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីទាក់ទងនឹងមាតិកាអ៊ីយ៉ូត។ អ្នក​ដែល​រស់​នៅ​ក្នុង​ទី​ក្រុង​ច្រើន​តែ​ប្រឈម​មុខ​នឹង​ការ​ខ្វះខាត​ធាតុ​នេះ។ ហើយអ៊ីយ៉ូតគឺចាំបាច់សម្រាប់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់យើង!

មានទំនាក់ទំនងបុព្វហេតុសាមញ្ញ។ ជាមួយនឹងកង្វះអ៊ីយ៉ូត មុខងារនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងការប្រមូលផ្តុំអរម៉ូនត្រូវបានរំខាន។ ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនដែលរំខានប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ស្ត្រី រួមទាំងសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជផងដែរ។

សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុបន្តពូជ, tart berry មានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ អំឡុងពេលមានឈាមរដូវចំពោះក្មេងស្រី មានការថយចុះនៃកំហាប់ជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន។ ផ្លែបឺរីខ្មៅ chokeberry នឹងជួយបំពេញទុនបម្រុងវីតាមីន និងបង្កើនសុខុមាលភាព។

ចំណាំ! ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើដែលបានពិពណ៌នាមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃពោះវៀន។ ដោយមានជំនួយពីផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូច អ្នកអាចកម្ចាត់ការឈឺក្បាលដែលរំខាន ធ្វើឱ្យការគេងធម្មតា និងងើបឡើងវិញពីភាពអស់កម្លាំង។

អ្នកតំណាងភាគច្រើននៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិមានការសង្ស័យទាំងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថសាស្ត្រ និងថ្នាំជំនួស។ ប៉ុន្តែបុរសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ chokeberry ។

យោងតាមស្ថិតិបុរសងាយនឹងវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ និងផ្លែឈើ rowan ជួយស្តារភាពបត់បែននៃសរសៃឈាមនិងពង្រឹងជញ្ជាំងរបស់ពួកគេ។ មានមតិមួយថា ពពួកផេះភ្នំនេះគឺជាថ្នាំការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃសាច់ដុំបេះដូង។

ដំណើរការរលាកគឺជារឿងមិនច្បាស់លាស់។ ពេលខ្លះវាពិបាកក្នុងការកត់សម្គាល់ពួកគេនៅដំណាក់កាលដំបូង។ Chokeberry គឺជា panacea ពិតប្រាកដសម្រាប់ការរលាកជាច្រើនប្រភេទ។ ផងដែរផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃផ្លូវទឹកនោម។ មានទំនាក់ទំនងមូលហេតុមួយទៀត៖ ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរី ការពារការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។

យើងទទួលបានយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត

មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ជម្រើស​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​ផង​ដែរ ផ្លែ​ឈើ​ផេះ​ភ្នំ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។ ជាញឹកញាប់ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសធាតុផ្សំនៃអាហារបំប៉ន និងឱសថ homeopathic ។

Chokeberry គឺជាថ្នាំបន្សាបធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ ជាពិសេស៖

• ភាពស្លេកស្លាំង;
• កំណកឈាម;
• beriberi;
• ជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់;
• ជំងឺតម្រងនោម;
• ជំងឺនៃធម្មជាតិ oncological មួយ;
• សម្ពាធកើនឡើង;
• atherosclerosis;
• ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង;
• ជំងឺវិទ្យុសកម្ម។

ចំណាំ! មិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់ស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ផ្លែបឺរី chokeberry មានប្រយោជន៍។ សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលនិង prophylactic ពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, បម្រុងទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃយៈសាពូនមី, ទឹក, infusions និង decoctions ត្រូវបានរៀបចំពី berries ។

អាថ៌កំបាំងនៃសម្រស់ធម្មជាតិ

មិនត្រឹមតែនៅក្នុងឱសថជំនួសប៉ុណ្ណោះទេ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេប្រើ។ ពីផ្លែឈើទាំងនេះកកស្ទះឆ្ងាញ់, compote និងការអភិរក្សត្រូវបានទទួល។ ហើយពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។

ប្រសិនបើអ្នកចាំ chokeberry មានផ្ទុកសារធាតុ Retinol និង Tocopherol ។ វីតាមីន A និង E គឺជាប្រភពនៃសម្រស់នារី។ Rowan berries ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំរបាំងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពរលោងនិងចិញ្ចឹមនៅលើស្បែក។ ដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញនៃតំបន់ស្បែកដែលខូចក៏ត្រូវបានពន្លឿនផងដែរ ការរលាកត្រូវបានលុបចោល។

រូបមន្តរបាំងដ៏អស្ចារ្យ

ស្ត្រីអាចកត់សម្គាល់ឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះដើម្បីកែលម្អពណ៌នៃស្បែក។ ប្រសិនបើរបាំងមុខត្រូវបានធ្វើជាប្រចាំ នោះអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា មិនយូរប៉ុន្មាន ស្នាមជ្រីវជ្រួញបានប្រែជារលោង ស្បែកប្រែជាយឺត និងភ្លឺរលោង។

សមាសធាតុ៖

• 25 ក្រាមនៃ yeast ចុច;
• ទី 1 berries chokeberry ខ្មៅ;
• ទី 1 លីត្រ ប្រេងអូលីវចម្រាញ់។

ការរៀបចំ និងការអនុវត្ត៖

1. យើងលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីនៃ chokeberry យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ហើយស្ងួតវា។
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់រលោង។
3. បន្ថែម yeast ចុច និងប្រេងអូលីវចម្រាញ់។
4. លាបម៉ាសលើស្បែកដែលបានសម្អាតពីមុននៃមុខ និងក។
5. ទុកវាចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះសំណល់នៃរបាំងដោយទឹកក្តៅ។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

គ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ chokeberry ទេ។ ប្រសិនបើដើមឈើបែបនេះដុះនៅលើសួនច្បាររបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាប្រមូលផល និងរៀបចំយៈសាពូនមី ឬ compote ក្រអូប។

សម្រាប់គោលបំណងឱសថ បឺរី chokeberry ត្រូវបានស្ងួតល្អបំផុត។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលនេះដែលនឹងជួយអ្នករក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើទាំងនេះរហូតដល់អតិបរមា។

ចំណាំ! Chokeberry មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារ។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់កំទេចកំទី។

មុនពេលណែនាំ chokeberry ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក, សិក្សា contraindications ដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើគេមិនអើពើ ផ្លែប៊ឺរីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។

ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរី chokeberry ត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវត្តមាននៃលក្ខខណ្ឌរោគសាស្ត្រនិងជំងឺដូចខាងក្រោម:

• រោគសាស្ត្រនៃដំបៅក្រពះ;
• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• កម្រិតអាស៊ីតកើនឡើង;
• hypotension;
• thrombophlebitis ។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ chokeberry មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។ ជាមួយនឹង​កម្រិត​សម្ពាធ​ឈាម​ទាប ជាការ​ប្រសើរ​ដែល​មិនត្រូវ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​បឺ​រី​បែបនេះ​ទេ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​នឹង​មាន​ហានិភ័យ​ធំ​ក្នុងការ​បន្ថយ​សម្ពាធ​ដល់​កម្រិត​ធ្ងន់ធ្ងរ​។

ផលវិបាកអវិជ្ជមានពីការប្រើប្រាស់ chokeberry អាចលេចឡើងចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីការទល់លាមក។ ផ្លែប៊ឺរីជួយទប់ទល់នឹងជំងឺរាគ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការទល់លាមក ពួកគេធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ឈ្មោះពិតប្រាកដរបស់រុក្ខជាតិគឺ chokeberry វាមិនទាក់ទងទៅនឹងផេះភ្នំទេ។ មែកឈើមានកំពស់ដល់ទៅបីម៉ែត្រគឺ unpretentious និងធន់នឹងការសាយសត្វផ្លែឈើមានរសជាតិ astringent ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ chokeberry ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាម ក្នុងករណីមានជំងឺ atherosclerosis រក្សា viscosity ឈាមល្អបំផុត chokeberry មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពស្ត្រី និងបុរស។

សមាសធាតុ

នៅក្នុងធម្មជាតិរុក្ខជាតិលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ chokeberry ក្រហមនិងខ្មៅត្រូវបានដាំដុះ។ ពូជក្រហមលូតលាស់ដល់ទៅ ៤ ម៉ែត្រ ពណ៌ខ្មៅកម្រលើសពី ២ ម៉ែត្រ ពូជកូនកាត់គឺពណ៌ស្វាយ chokeberry ។

I.V. Michurin បានបង្កើតវប្បធម៌សិប្បនិម្មិតពីពូជពណ៌ស្វាយ និងខ្មៅ ដែលបានរីករាលដាល។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ពូជកូនកាត់នៃ sorbaronia ជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីផ្អែមនៃពណ៌ cherry ងងឹតត្រូវបានគេទទួលបានពីប្រាំប្រភេទរុក្ខជាតិបែបនេះបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថា "chokeberry" ។

បច្ចុប្បន្ននេះពូជ sorbaronia ដែលត្រូវបានរក្សាទុកត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតពូជកូនកាត់។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃពួកវា ដែលគូសក្នុងបន្ទាត់ត្រង់មួយ គឺត្រូវបាត់បង់ដែលមិនអាចដកថយបាន។

ដើម្បីកុំឱ្យដុះលូតលាស់ sorbaronia ជំនួសឱ្យ chokeberry នៅពេលជ្រើសរើសសំណាបអ្នកត្រូវពិចារណាថា chokeberry ណាមួយគឺជាដើមឈើដែលមានសាខាខ្ពស់នៅក្នុង sorbaronia វាគឺជាដើមឈើតូចមួយ។

ពូជខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយភាព:

• អារ៉ុន (ដាណឺម៉ាក);
• Hakkiya, Karhumyaki, Belder, Viking (ហ្វាំងឡង់);
• Dabrowice, Egerta, Kutno, Nova ទម្ងន់ (ប៉ូឡូញ);
• Nero, Erekta, Rubina, ភ្នែកខ្មៅ (ប្រភពដើមចម្រុះ) ។

មាន​ផ្លែ​ឈើ និង​រុក្ខជាតិ​លម្អ ដូច្នេះ​អ្នក​ច្បាស់​ជា​ចាប់​អារម្មណ៍​ទៅ​តាម​គោលដៅ។

តានីនដែលបង្កើតជា chokeberry ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម មានប្រសិទ្ធិភាព astringent កាត់បន្ថយ peristalsis និងពង្រឹង។

ផ្លែឈើសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids (វីតាមីន P) ពួកគេកាត់បន្ថយភាពជ្រាបចូលនិងភាពផុយស្រួយនៃ capillaries បង្កើនការបត់បែននិងភាពរឹងមាំរបស់ពួកគេជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីត ascorbic ។

ផ្លែបឺរ Aronia កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺលើសឈាម។ ផ្លែឈើបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។

ទឹក chokeberry មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, សរសៃប្រសាទ, ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជាមួយនឹងសកម្មភាពហួសប្រមាណនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

• ញ៉ាំកែវទឹករំពុះសម្រាប់ 1 tsp ។ chokeberry និងព្រៃបានកើនឡើង, ទទូច 20 នាទី។

ព្យាបាលជាមួយទឹកឃ្មុំ។

កុមារ។ ដើម្បីឱ្យកុមារឈឺតិចៗ ស៊ូទ្រាំនឹងភាពត្រជាក់កាន់តែងាយស្រួល ងាយនឹងកើតជំងឺផ្តាសាយ និងឆ្លងមេរោគ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានតែជាមួយផ្កាកុលាប និងផ្លែបឺរីបឺរីជាប្រចាំ យៈសាពូនមី។

ចំពោះស្ត្រី, លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ chokeberry ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងករណីនៃការមករដូវយ៉ាងខ្លាំងដែលជាលទ្ធផលដែលកម្រិតនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនថយចុះ។ រៀបចំ infusion:

• ញ៉ាំ 500 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ 2 tbsp ។ berries ស្រស់ឬស្ងួតទុកឱ្យត្រជាក់។

យកពេញមួយថ្ងៃជំនួសឱ្យទឹក។

Aronia ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារ និងលុបបំបាត់ cellulite ។

ការសិក្សាបានបញ្ជាក់ថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង chokeberry ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពមេជីវិតឈ្មោលចំពោះបុរសដែលមាន oligospermia ។

Tincture

• ចាក់ផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធដែលលាងនិងស្ងួត (1,5 គីឡូក្រាម) ចូលទៅក្នុងពាងកែវមួយចាក់វ៉ូដាកា 0.5 លីត្រទទូចនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់រយៈពេល 30 ថ្ងៃ។

យកសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម 1-2s.l. មួយថ្ងៃមុនពេលអាហារ។

ស្រាផ្ទះ

• ចាក់ទឹក 3 លីត្រជាមួយ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries chokeberry បន្ថែម 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, លាយ។
• ទុករយៈពេល 40 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យស្រាមានជាតិ ferment ។
• ត្រងហើយទុករយៈពេល 30 ថ្ងៃទៀត។

យក 1/3 ពែងសម្រាប់ការព្យាបាលមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។

1. ប្រើម៉ាស៊ីនទឹកដើម្បីទទួលបានទឹកពីផ្លែឈើ chokeberry បន្ថែមស្ករ: ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែម - 200-250 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកប្រសិនបើជូរ - 250-300 ក្រាមលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់​ក្នុង​ធុង​កញ្ចក់​ដែល​បិទ​ដោយ​ស្រោមដៃ​កៅស៊ូ​ចាក់​ចូល​កន្លែង​ជាច្រើន​ដើម្បី​បញ្ចេញ​កាបូនឌីអុកស៊ីត។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ (អតិបរមាមួយសប្តាហ៍) ល្បាយគួរតែចាប់ផ្តើម ferment ។ បើមិនដូច្នោះទេបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតដាក់ធុងនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។
4. នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតស្រា chokeberry ល្បាយត្រូវតែត្រូវបានច្រោះជាទៀងទាត់ - សរុប 3-4 ដងដូច្នេះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាឆ្អែតនៅក្នុងពណ៌និងដោយគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ។
5. ជាធម្មតាបន្ទាប់ពី 2-3 ខែ ស្រា Blackberry ស្ងួតដែលផលិតនៅផ្ទះបានត្រៀមរួចរាល់ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ ការ fermentation ត្រូវបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង មិនមានការបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតតាមរយៈស្រោមដៃរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ គ្មានរសជាតិនៃ mash នៅក្នុងស្រានោះទេ។ .

ការដាំដុះ

shrub ស្រឡាញ់ពន្លឺនិងសំណើមវាត្រូវការកន្លែង។ នៅពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដំណាំដំបូងត្រូវបានប្រមូលផលនៅឆ្នាំទី 4 ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តលូតលាស់នៃការបន្តពូជ - ដោយកូនចៅការផ្សាំសាខាការកាត់ - នៅឆ្នាំទីបី។

ដើម្បីបង្កើនទិន្នផល ពូជផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានដាំក្នុងពេលតែមួយ។

ការចុះចតត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅដើមខែតុលាឬនៅដើមនិទាឃរដូវ - នៅខែមេសា។ ឫសនៃសំណាបគួរតែវែងរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រមានសាខា 2-3 ។

• ជីករណ្តៅជម្រៅ 50 សង់ទីម៉ែត្រ;
• បន្ថែមធុងមួយនៃ humus, ផេះបន្តិច, បំពេញរន្ធដោយទីបីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង;
• បំពេញជាមួយផែនដីទៅពាក់កណ្តាលជម្រៅ, ទឹក;
• ដាក់សំណាបនៅកណ្តាល, តម្រង់ឫសដើម្បីកុំឱ្យមានចន្លោះប្រហោង, ធ្វើឱ្យកកាន់តែជ្រៅដោយ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ, បំពេញរន្ធ;

ដំណាំហូបផ្លែត្រូវស្រោចទឹក 2-3 សប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល និងពីរបីសប្តាហ៍ក្រោយ។

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល chokeberry? នៅចុងខែសីហា - ដើមខែកញ្ញានៅពេលដែលមាតិកាវីតាមីននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីគឺអតិបរមា។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានភស្តុតាងនៃផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន និងជាតិពុលនៃផ្លែប៊ឺរី និងផលិតផលពីពួកវានៅលើរាងកាយមនុស្ស និងសត្វពិសោធន៍នោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃបដិសេធមិនរាប់បញ្ចូល chokeberry នៅក្នុងរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលធ្វើឱ្យ duodenum កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ទំនោរទៅនឹងការទល់លាមកសម្ពាធឈាមទាប។

សារធាតុ polyphenols ដែលបង្កើតជាផ្លែប៊ឺរីអាចបង្កើតជាស្មុគស្មាញដែលមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងលោហធាតុ divalent និង trivalent ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើច្រើនហួសប្រមាណយូរអាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះសារធាតុក្រោយនៅក្នុងខ្លួន។

កែប្រែ៖ ០៣/០៧/២០១៩