អ្វីដែលត្រូវយកវីតាមីនក្នុងរដូវរងា។ តើវីតាមីនអ្វីខ្លះដែលរាងកាយត្រូវការក្នុងរដូវរងា ហើយតើអ្នកអាចរកវាបាននៅឯណា? អ្វីដែលត្រូវការវីតាមីនក្នុងរដូវរងា

សេចក្តីណែនាំ

វីតាមីនគឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលរាងកាយត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារ ការផលិតអរម៉ូន ការលូតលាស់កោសិកា។ល។ ប្រសិនបើពួកគេមានកង្វះ សន្លឹម ងងុយគេង និងស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ - ទាំងនេះគឺជាសញ្ញានៃជំងឺ hypovitaminosis ។ វីតាមីនស្មុគស្មាញនឹងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើស្ថានភាពនេះ - សារធាតុសកម្មដែលត្រូវបានជ្រើសរើសជាពិសេសនៃក្រុមផ្សេងៗក្នុងកម្រិតប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីនសំយោគមិនជំនួសការទទួលទានរបស់វាទាំងស្រុងនោះទេ ប៉ុន្តែជួយស្ដារតុល្យភាពឡើងវិញ។

មានវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ អ្នកផលិតដាក់ក្រុមដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ សារធាតុសកម្មសំខាន់ៗរួមមាន វីតាមីន C ដែលពង្រឹងសរសៃឈាម ធានាការស្តារកោសិកាឡើងវិញ មិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរការមេតាបូលីស និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភាពស៊ាំខ្លាំង។ ក្នុងរដូវរងារ រាងកាយត្រូវការវីតាមីន K ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការកំណកឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា វីតាមីននេះការពារថ្លើម និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។

វីតាមីនសំខាន់ៗផងដែររួមមានសារធាតុសកម្មពីក្រុម B ឧទាហរណ៍ - B1 មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទហើយវាជួយចម្លងព័ត៌មានហ្សែន riboflavin (B2) គឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងការសំយោគកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងការផលិតឈាមក្រហម។ កោសិកា វាក៏ការពាររីទីណាពីការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេផងដែរ។ អាស៊ីតនីកូទីនិក (B3) ចូលរួមក្នុងការបង្កើតអរម៉ូនមួយចំនួន ហើយចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។ វីតាមីន B6 មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើរាងកាយ សរសៃប្រសាទ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវការវា ហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលល្អលើស្បែក និងក្រចកផងដែរ។ អ្នកតំណាងសំខាន់មួយទៀតនៃវីតាមីន B គឺ cyanocobalamin (B12) វាបង្កើតជាស្រទាប់ការពារសម្រាប់កោសិកាសរសៃប្រសាទ ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសសកម្ម កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារកោសិកាថ្លើម។

អ្នកនឹងឃើញឈុតបែបនេះនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ "Complivit", "Centrum", "Multi-tabs" ជាដើម។ វីតាមីនចម្រុះទាំងនេះក៏មានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផងដែរ - ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេតាបូលីស ការបង្កើតឡើងវិញ និងការផលិតអង់ស៊ីម និងអរម៉ូន។ តាមក្បួនមួយវីតាមីនត្រូវបានគេយកក្នុងវគ្គសិក្សាប្រចាំខែ 1 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើក្នុងរដូវត្រជាក់ ស្បែករបស់អ្នកស្ងួត ឆាប់ខឹង និងមាន microcracks លេចឡើង ទាំងនេះអាចជាសញ្ញានៃ hypovitaminosis A និង E ជួយបង្កើតឡើងវិញនូវកោសិការស្បែក ផ្តល់ភាពយឺតដល់ស្បែក ហើយថែមទាំងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ និងថែរក្សាសុខភាពផ្លូវភេទរបស់ស្ត្រី។

នៅពេលដែលរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺផ្តាសាយលេចឡើង អ្នកត្រូវលេបកម្រិតអតិបរមានៃអាស៊ីត ascorbic (សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យរហូតដល់ 100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ)។ វាបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ ការពារការរីករាលដាលនៃការឆ្លងមេរោគ និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

រដូវរងាគឺជារយៈពេលដ៏លំបាកសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ អាកាសធាតុត្រជាក់ធ្វើឱ្យអ្នកអស់កម្លាំង និងនាំទៅរកការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ នៅពេលនេះ យើងនឹកភាពកក់ក្តៅនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ហើយជាការពិតណាស់ ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការខ្វះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន។

កង្វះវីតាមីនបង្កបញ្ហាជាច្រើន រួមទាំងការថយចុះនៃដំណើរការ បង្កើនភាពអស់កម្លាំង និងការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាទាំងនេះ អ្នកត្រូវតែព្យាយាមផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់។ ប៉ុន្តែរបៀបធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

តើត្រូវការវីតាមីនអ្វីខ្លះក្នុងរដូវរងា?

មនុស្សជាច្រើនជឿថាក្នុងរដូវរងារពួកគេត្រូវការវីតាមីនបន្ថែមឬវីតាមីនពិសេសមួយចំនួនត្រូវការ។ តាមពិតទៅ តម្រូវការ​វីតាមីន​របស់​មនុស្ស​មិន​អាស្រ័យ​លើ​ពេលវេលា​នៃ​ឆ្នាំ​នោះទេ។ វាគ្រាន់តែថានៅរដូវក្តៅយើងទទួលបានវីតាមីនកាន់តែច្រើនពីអាហារដោយមិនគិតពីវាហើយក្នុងរដូវរងាយើងតែងតែខ្វះពួកគេ។

នៅពេលព្យាបាលដោយថ្នាំអាស្ពីរីន ចាំបាច់ត្រូវលេបវីតាមីន C បន្ថែម ព្រោះថាការលេបថ្នាំអាស្ពីរីនធ្វើឱ្យបាត់បង់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ថាវីតាមីនជាក់លាក់ណាមួយដែលបាត់នៅក្នុងខ្លួន? ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពនៃរាងកាយ សក់ ស្បែក ក្រចក ជាដើម។

• ស្បែកស្រអាប់ របក និងក្រហមនៃស្បែកបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន A, C, E និងក្រុម B;
• ការជ្រុះសក់ និងជ្រុះសក់ ស្រទាប់ក្រចកនឹងបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន B និងវីតាមីន C ក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង ជាតិដែក។
• ជំងឺរលាកស្បែកញឹកញាប់ និងការព្យាបាលមុខរបួសមិនល្អបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន C, D និង K;
• ការ​ប៉ះពាល់​នឹង​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​នឹង​បង្ហាញ​ពី​ការ​ខ្វះ​វីតាមីន C និង​វីតាមីន B ។

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាខ្លួនអ្នកមានរោគសញ្ញាដែលបានពិពណ៌នា អ្នកត្រូវគិតអំពីការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបបអាហាររបស់អ្នក ឬទទួលយកវីតាមីនស្មុគស្មាញ។ ជាការពិតណាស់ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺទទួលបានវីតាមីនពីអាហារ។ វិធីនេះពួកវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។

យើងបង្កើតរបបអាហារដោយគិតពីតម្រូវការទាំងអស់របស់រាងកាយ (វីដេអូ)

សរុបមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររាប់បញ្ចូលវីតាមីនចំនួន 30 ហើយក្នុងចំណោមពួកវា 13 គឺចាំបាច់ដើម្បីធានាដល់អាយុជីវិតមនុស្ស។ កង្វះវីតាមីនទាំងនេះនាំឱ្យមានការរំខានដល់ដំណើរការនៃរាងកាយ។

តើអ្នកអាចធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ និងសម្បូរវីតាមីនដោយរបៀបណា? វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អបន្ថែមទៀតនិងកំណត់អាហារដែលមានកាឡូរីទទេ។ នេះមានន័យថាបង្អែម នំដុត ប៉ាស្តា និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចភាគច្រើន មិនមានសិទ្ធិបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នកទេ។

ដើម្បីទទួលបានវីតាមីនបន្ថែមពីអាហារ អ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានញឹកញាប់។ ដោយសារការទិញផ្លែឈើស្រស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងក្នុងរដូវរងារគឺមិនងាយស្រួល និងមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ អ្នកអាចបង្កកពួកវាជាមុនក្នុងរដូវក្តៅ។ ការបង្កកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន។

យក​វីតាមីន B ពី​វា​ល្អ​ជាង ព្រោះ​វា​មាន​តិច​តួច​ក្នុង​បន្លែ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរពីសាច់។

ផលិតផលទឹកដោះគោគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃកាល់ស្យូម និងវីតាមីនមួយចំនួន។ កុមារអាចផឹកទឹកដោះគោក្នុងទម្រង់ណាក៏ដោយ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យគឺល្អជាងក្នុងការផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented។ ពួកវាមិនត្រឹមតែផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏ជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ ព្រោះពួកវាធ្វើឱ្យពោះវៀនមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។

កុំភ្លេចអំពីបបរ។ វីតាមីនពីពួកវាត្រូវបានស្រូបយកបានតិចតួច ប៉ុន្តែពួកគេជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា ដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការស្រូបយកវីតាមីនពីអាហារផ្សេងៗ។

ស្វែងរកសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងធម្មជាតិ

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការទទួលយកវីតាមីនស្មុគស្មាញ។ ពួកវាទាំងអស់អាចទទួលបានពីអាហារអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងថាមួយណា។ ជាការពិតណាស់ ផ្លែឈើស្រស់ៗនាំមុខក្នុងបរិមាណវីតាមីន។ នៅរដូវក្តៅអ្នកអាចបង្កកពួកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត ហើយក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែមានប្រភពវីតាមីនផ្សេងៗទៀត។

អាស៊ីតហ្វូលិកសំយោគ (មួយក្នុងចំណោមវីតាមីន B) ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងធម្មជាតិ។

Walnut គឺជាឃ្លាំងពិតនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញគ្រាប់ឆៅទាំងមូលនៅក្នុងសំបករបស់វា។ វិធីនេះអ្នកអាចប្រាកដថាគ្មាននរណាម្នាក់ប៉ះពួកគេទេហើយពួកគេមិនខូចក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ គ្រាន់តែបីគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាវីតាមីន B1, B6, B9, PP, C ក៏ដូចជាផូស្វ័រម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែង cobalt ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវវីតាមីនហ៊ានពេញមួយរដូវរងាអ្នកអាចសាបព្រួសបៃតងនៅក្នុងផើងនៅលើបង្អួចនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វា​គឺ​ជា​ការ​រីក​លូតលាស់​ដែល​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ ដូច្នេះ​អ្នក​គ្រាន់​តែ​ស្រោច​ទឹក​វា​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចតុបតែងមុខម្ហូបរបស់អ្នកទាំងអស់ជាមួយនឹងប្រភពរសជាតិនៃវីតាមីន A និង C, beta-carotene, កាល់ស្យូម, ប៉ូតាស្យូម និងជាតិដែក។

ជាច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃខ្ញី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វាទេនោះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយសុវត្ថិភាពក្នុងរដូវរងារ។ ខ្ញីមានវីតាមីន B9 និង C ជាច្រើន choline ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងទង់ដែង។

ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតដែលរក្សាវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ពីផ្លែឈើស្រស់។ នៅពេលស្ងួត វីតាមីន C ភាគច្រើនបាត់បង់ ប៉ុន្តែវីតាមីន A, B1, B2, B3, B5, B6 និងធាតុដូចជា ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងសូដ្យូមត្រូវបានរក្សាទុក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើស្ងួតដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទៅរួច អ្នកអាចទិញវានៅហាង ប៉ុន្តែពិនិត្យមើលពួកវាសម្រាប់ផ្សិត និងសត្វល្អិត។

ដូចគ្នានេះផងដែរយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីផលិតផលសាមញ្ញនិងធ្លាប់ស្គាល់ - ការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងរដូវរងារទាំងអស់ហើយរក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុតធម្មតាអាចជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C និង K, A, PP និង Beta-carotene ។

វិធីរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានតម្លៃនៅក្នុងអាហារ

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យវារក្សាវីតាមីនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។ ជាឧទាហរណ៍ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនបន្លែដែលមិនបានលាប និងមិនទាន់កាត់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវកាត់ពួកវា វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាជាបំណែកធំ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តលាបបន្លែ វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់សំបកស្តើង និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយអនុវត្តដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ផ្លែឈើខ្លួនឯង។ យក​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​បក និង​កាត់​បន្លែ​ដោយ​កាំបិត​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ ហើយ​វា​ក៏​នឹង​មាន​ឥទ្ធិពល​វិជ្ជមាន​ដល់​ការ​រក្សា​វីតាមីន​ផង​ដែរ។

វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដូចជា A, D, E និង K ត្រូវតែយកជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

ប្រសិនបើ​បន្លែ​ត្រូវបាន​បក និង​រៀបចំ​សម្រាប់​ចម្អិន​រួច​ហើយ នោះ​មិនចាំបាច់​ទុក​វា​ក្នុង​ទឹក​ឡើយ​។ យកល្អដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយគ្របដោយក្រណាត់សើម។ វិធីនេះពួកគេនឹងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀតហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចឡើយ។ ដោយវិធីនេះនៅពេលរៀបចំសាឡាត់មួយផ្នែកធំសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនអ្នកមិនគួររដូវវាភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់ទេ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់មុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើ​ការ​បម្រើ​មិន​ទាន់​មក​ដល់​ទេ នោះ​ជា​ការ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ដែល​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបកផ្លែឈើភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រាំសណ្តែកដីជាមុន អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដូចគ្នា។ នៅពេលចម្អិនបន្លែ និងផ្លែឈើ វាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់វាភ្លាមៗក្នុងទឹករំពុះ ហើយយកវាចេញពីទឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដើម្បីឱ្យវារក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស 5-10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះនឹងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្ហូប។

ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ។ វីតាមីនកាន់តែច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានដុតនំនិងចំហុយ។

តើនៅពេលណាដែលអ្នកត្រូវការវីតាមីនចម្រុះ?

ចំពោះ​ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន​ចម្រុះ អ្នក​ត្រូវ​យល់​ថា ពួក​វា​ជា​ថ្នាំ​សម្រាប់​ព្យាបាល​ជំងឺ hypovitaminosis។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអាចណែនាំអោយប្រើវីតាមីនចម្រុះ ប្រសិនបើមានការចង្អុលបង្ហាញជាក់លាក់។ ជាឧទាហរណ៍ បន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺផ្តាសាយ គ្រូពេទ្យអាចសម្គាល់ឃើញលទ្ធផលតេស្តមិនពេញចិត្ត និងណែនាំស្មុគស្មាញវីតាមីនជាក់លាក់មួយ។

ថ្នាំមួយចំនួនប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកវីតាមីន នេះត្រូវតែចងចាំនៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជា។

វាមិនមានតម្លៃក្នុងការប្រើថ្នាំបែបនេះដោយ prophylactically ទេព្រោះវាជារដូវរងានៅខាងក្រៅហើយរបបអាហារមិនមានតុល្យភាព។ នេះគំរាមកំហែងជាមួយ hypervitaminosis ដែលជាផលវិបាកដែលគ្រោះថ្នាក់ជាងផលវិបាកនៃជំងឺ hypovitaminosis ។ ជារឿយៗការប្រើថ្នាំវីតាមីនស្មុគ្រស្មាញក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីដែលបំបៅដោះកូនដែរ ប៉ុន្តែនេះត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌរបស់ពួកគេ មិនមែនពេលវេលានៃឆ្នាំនោះទេ។

តើនៅពេលណាដែលអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីការចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីនស្មុគស្មាញ? ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ឈឺ និងមានអារម្មណ៍ថាងងុយគេង និងស្ពឹកស្រពន់ នេះអាចជាសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកនៅឆ្ងាយពីឧត្តមគតិ ហើយគ្មានឱកាសសម្រាប់ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វានោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តលេបថ្នាំវីតាមីនចម្រុះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកត់ចំណាំក្នុងកំណត់ត្រាវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នក។ ក្នុងស្ថានភាពនេះការទទួលខុសត្រូវក្នុងការចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំនឹងសម្រាកជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ សូមចងចាំថាការលេបវីតាមីនដោយគ្មានសញ្ញាអាចបណ្តាលឱ្យមាន hypervitaminosis ។ ការប្រើជ្រុលនៃវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ឧទាហរណ៍ វីតាមីន D ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារទាំងអស់ក្នុងរដូវរងាគឺជារឿងធម្មតាជាពិសេស។

24.03.2016

វីតាមីនក្នុងរដូវរងាជួយរក្សាភាពរឹងមាំនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ មានវីតាមីនពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី បុរស និងកុមារ ដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំស្មុគស្មាញសម្រាប់រាងកាយបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ការពិគ្រោះយោបល់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្វែងយល់ថាតើត្រូវការថវិកាអ្វីខ្លះសម្រាប់ឪពុកម្តាយ និងកូន។

ហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការវីតាមីនក្នុងរដូវរងា?

មុននឹងជ្រើសរើសវីតាមីនណាដែលត្រូវយកក្នុងរដូវរងា អ្នកត្រូវដឹងថារយៈពេលនេះបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រី បុរស និងកុមារ។ ការខ្វះខាតរបស់ពួកគេនាំឱ្យមានអារម្មណ៍មិនល្អ ងងុយដេក ខ្ជិល អស់កម្លាំង និងជំងឺជាច្រើន ជាពិសេសចំពោះឪពុកម្តាយដែលមានសង្ឃឹម។ នេះបង្ហាញពីវត្តមាននៃកង្វះវីតាមីន។

ឧទាហរណ៍ ការឡើងក្រហម ស្ងួត ក្រហមនៃស្បែកដៃ និងមុខចំពោះស្ត្រី និងបុរសបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន E, C, A និងក្រុម B ។ ការជ្រុះសក់ ពណ៌ងងឹត និងក្រចកផុយបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន C ក្រុម B ចំពោះស្ត្រី និងបុរស ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងទង់ដែង។ កង្វះវីតាមីន B6, B3, B2 នាំឱ្យមានជំងឺរលាកស្បែកញឹកញាប់ ហើយការមិនព្យាបាលរបួសរយៈពេលយូរបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន K, D និង C ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទ្រទ្រង់រាងកាយ និងជួយបង្កើនភាពស៊ាំ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកស្មុគស្មាញពិសេសសម្រាប់រាងកាយដែលមានបំណងសម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី។ តើវីតាមីនណាដែលល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកក្នុងរដូវរងារ? បាទ ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ ដោយសារតែនៅពេលនេះ ស្ទើរតែមិនមានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ ទោះបីជាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមទទួលយកវាក៏ដោយ។

កង្វះវីតាមីនក្នុងអំឡុងពេលនៃឆ្នាំនេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើរាងកាយហើយនៅពេលនេះការថយចុះនៃភាពស៊ាំអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ស្ត្រី និងបុរសជួបប្រទះនឹងជំងឺផ្តាសាយញឹកញាប់ ហើយសុខភាពរបស់ពួកគេអាចធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

វីតាមីននៅលើចាន

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើត្រូវរកវីតាមីននៅឯណាក្នុងរដូវរងា? អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ដើម្បី​ស្អាត និង​មាន​សុខភាព​ល្អ រក្សា​ភាពរឹងមាំ​នៃ​រាងកាយ​។ តោះ​សាក​ល្បង​មើល​ទាំង​អស់​គ្នា តើ​ផលិតផល​ណា​ខ្លះ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ដើម្បី​រក្សា​ភាពស៊ាំ​ក្នុង​រដូវ​រងា។

យោងតាមស្ថិតិជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវរងាស្ត្រីភាគច្រើនតែងតែខ្វះវីតាមីន C - អាស៊ីត ascorbic ។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាវីតាមីននេះគឺសំខាន់បំផុត។ ក្នុងនាមជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល វាមានតួនាទីដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងការរំលាយអាហារ បង្កើតជា "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" និងជួយបង្កើនភាពស៊ាំចំពោះស្ត្រី និងបុរស។

ដើម្បីប៉ះប៉ូវការខ្វះខាតអាស៊ីត ascorbic សំខាន់ៗក្នុងរាងកាយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែក្រូច គីវី ប៉េងប៉ោះ ឈូកប៊ឺរី និងម្ទេសកណ្ដឹង។ អ្នកគួរចងចាំផងដែរអំពី sauerkraut ព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច។

ក្រៅពីអាស៊ីត ascorbic តើត្រូវការវីតាមីនអ្វីខ្លះក្នុងរដូវរងា? រាងកាយ​មនុស្ស​មិន​ទទួល​បាន​វីតាមីន B គ្រប់គ្រាន់​ទេ ប្រសិនបើ​វីតាមីន​ស្មុគ្រស្មាញ​បាត់​ក្នុង​ខ្លួន​មាន​ហោប៉ៅ​នៅ​ជ្រុង​មាត់ ប្រេះ​បបូរមាត់ ក្រចក​ផុយ និង​សក់ និង​ទឹក​ភ្នែក។ មនុស្សម្នាក់ទៀតទទួលរងនូវការគេងមិនលក់ ហើយឆាប់ខឹងដោយគ្មានហេតុផលច្បាស់លាស់។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវវីតាមីនចម្រុះ អ្នកត្រូវញ៉ាំសណ្តែកសៀង អង្ករ បបរ ស្រូវសាលី ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ស៊ុត ថ្លើម តម្រងនោម បេះដូង beets និងគ្រាប់។

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងការមើលឃើញ នោះអ្នកខ្វះវីតាមីន A ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពមុតស្រួចរបស់វា ក៏ដូចជាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ថែរក្សាក្រចក និងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន A ពីផ្លែ apricots, sorrel, dill, parsley, carrots, ត្រី, ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។

ប្រសិនបើអ្វីៗធ្លាក់ចេញពីដៃ ហើយមានការប្រញាប់ប្រញាល់នៅកន្លែងធ្វើការ អ្នកមិនអាចផ្តោតលើអ្វីបានទេ? នេះមានន័យថាអ្នកខ្វះវីតាមីន E - tocopherol វីតាមីន E គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនរបស់ពួកគេ ពន្យឺតការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តខ្លាំង និងការពាររាងកាយពីភាពតានតឹង និងការវិភាគសរសៃប្រសាទ។ Tocopherol ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ថ្លើមសាច់គោ សាឡាត់ ប្រេងបន្លែ ស៊ុត និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។

ដល់ពេលទៅឱសថស្ថានហើយ។

មនុស្សម្នាក់ត្រូវការសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនស្មុគស្មាញជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាអកុសល វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយផ្អែកលើអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ ទីមួយវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបចំរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលបែបនេះ។ ទីពីរ អ្នកមិនអាចប្រាកដ 100% ថាសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផលិតផលបន្ទាប់ពីការរក្សាទុករយៈពេលយូរ ការចែកចាយ និងការព្យាបាលកំដៅ។ អ្នកត្រូវលេបថ្នាំវីតាមីនដែលមានសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

អ្នកអាចទិញថ្នាំបែបនេះនៅឱសថស្ថានណាមួយដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចលេបថ្នាំទាំងនោះដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាននោះទេ។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកជ្រើសរើសវីតាមីនជាលក្ខណៈបុគ្គល។ សួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើវីតាមីនណាដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកឱ្យទទួលទានក្នុងរដូវរងា។ វាត្រូវបានគេជឿថារាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការយក 2/3 នៃវីតាមីនទាំងអស់ជាមួយនឹងសារធាតុ "ត្រឹមត្រូវ" ហើយមានតែ 1/3 ដែលមានសមាសធាតុគីមី។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅមាតិកានៃវីតាមីនក្នុងមួយគ្រាប់ស្របតាមតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។ ប្រសិនបើថ្នាំមួយគ្រាប់មានកម្រិតប្រចាំថ្ងៃ នោះវីតាមីនត្រូវបានលេបម្តងរៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង។

ភាពស្រស់ស្អាតពីពាងមួយ។

ទោះបីជារបបអាហារមានតុល្យភាព និងទទួលទានវីតាមីនរ៉ែក៏ដោយ ក៏យើងមិនអាចផ្តល់ឱ្យសក់ និងស្បែករបស់យើងជាមួយនឹងវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ពីខាងក្នុងនោះទេ។ ក្រែមមួយកំប៉ុងនឹងជួយកែតម្រូវស្ថានភាព។ យើងអាចនិយាយអំពីខ្លឹមសារនៃបរិមាណវីតាមីនដែលត្រូវការនៅក្នុងធុងមួយដែលមានក្រែមបានលុះត្រាតែសារធាតុសកម្មមានផ្ទុកក្នុងបរិមាណច្រើនដែលពួកគេអាច "ធ្វើការ" ជាមួយស្បែក។ អ្នកឯកទេសគ្រឿងសំអាងណែនាំឱ្យប្រើវីតាមីន C, E, A និងក្រុម B ។

វីតាមីន A មានតួនាទីការពាររាងកាយពីភាពចាស់ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលប្រឆាំងភាពចាស់ជាច្រើន។ វីតាមីន E មានប្រសិទ្ធិភាពបន្ទន់ និងចូលរួមក្នុងការស្តារជាលិកាឡើងវិញ។ វីតាមីន C ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់រង្វង់ខ្មៅ ធ្វើអោយស្បែកស្រស់ថ្លា និងផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។

វីតាមីន B ជួយស្ដារមុខងារសំខាន់ៗនៃកោសិកាទាំងអស់។ គ្រឿងសំអាងដែលមានវីតាមីនអាចត្រូវបានទិញពីក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសំអាងណាមួយ។

• បរិភោគឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - កុំបរិភោគអាហាររហ័ស កាត់បន្ថយការទទួលទានខ្លាញ់សត្វ សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងផលិតផលធ្វើពីម្សៅពណ៌សចម្រាញ់។
• ផឹកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែស្មុគស្មាញ។
• ជីវិតគឺអំពីចលនា។ លេងកីឡា ដើរច្រើនទៀត។
• ចូល​គេង​មិន​ឱ្យ​លើស​ពី​១០​យប់​ទេ ខ្យល់​ចូល​បន្ទប់​សិន។
• រក្សាអារម្មណ៍ល្អជានិច្ច។
• បោះបង់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ឈប់ជក់បារី។

ដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញ

វីតាមីនសម្រាប់រាងកាយមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។ ស្មុគ្រស្មាញដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ បង្កើនអារម្មណ៍របស់អ្នក និងបំបាត់ការឆាប់ខឹង និងងងុយគេង។

សូម្បីតែវីតាមីនដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ក៏មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដែរ ជាពិសេសចំពោះកុមារ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។

ជាការពិតណាស់រដូវរងាដោយសារតែកង្វះវីតាមីន "ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី" ស្រស់គឺជាប្រភេទនៃភាពតានតឹងសម្រាប់រាងកាយ។ ជាលទ្ធផលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានយកឈ្នះដោយអារម្មណ៍មិនល្អខ្ជិលនិងការថយចុះនៃភាពស៊ាំក៏កើតឡើងហើយជាលទ្ធផលជំងឺកើតឡើងជាញឹកញាប់។

សំណួរកើតឡើង: តើខ្ញុំគួរយកវាក្នុងរដូវរងាទេ?

Immunologists ជឿថាក្នុងរដូវរងារ អ្នកត្រូវការយកវីតាមីនទាំងនោះ ដែលអាចទ្រទ្រង់រាងកាយ ជួយទប់ទល់នឹងបញ្ហាសើស្បែក និង trichological បង្កើនភាពស៊ាំ និងស្ដារ (ឬរក្សា) ភាពស្រស់ស្អាត និងយុវវ័យ។ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់ថាតើវីតាមីនណាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះ "សុខុមាលភាព" នៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធមួយចំនួន។ នេះនឹងជួយរកឱ្យឃើញនូវវីតាមីនណាដែលសំខាន់ និងចាំបាច់សម្រាប់យើងក្នុងរដូវរងា។

កង្វះវីតាមីន A, C, E និងក្រុម B រួមចំណែកដល់ភាពស្ងួត ស្នាម និងក្រហមនៃស្បែកនៃមុខ និងដៃ។ សក់ជ្រុះ ម្លប់ធម្មជាតិរិល ក្រចកផុយ - ទាំងអស់នេះបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន B វីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង និងជាតិដែក។ ជំងឺរលាកស្បែកញឹកញាប់គឺជាសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន B (ជាពិសេស B2, B3 និង B6) នៅក្នុងរាងកាយ របួសដែលមិនព្យាបាលរយៈពេលយូរ និងស្នាមសង្វារនៅលើស្បែកគឺជាកង្វះវីតាមីន C, D និង K ។ ដើម្បី​បំពេញ​កង្វះ​ធាតុ​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ តើ​វីតាមីន​អ្វី​ត្រូវ​ផឹក​ក្នុង​រដូវរងា? យ៉ាងណាមិញវីតាមីនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នក។ តាមក្បួនមួយវីតាមីនធម្មជាតិគឺកម្រណាស់ក្នុងរដូវរងារ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​ត្រូវ​យក​វីតាមីន​ក្នុង​កន្សោម​ដែល​លក់​នៅ​តាម​ឱសថស្ថាន។

លើសពីនេះទៀតក្នុងរដូវរងារមនុស្សភាគច្រើនតែងតែខ្វះវីតាមីន C ឬអាស៊ីត ascorbic ។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ និងចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃ "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" ។ ការពិតដែលថាក្នុងរដូវរងាររាងកាយត្រូវការវីតាមីននេះគឺជាការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបាន: ក្នុងស្ថានភាពរាតត្បាតជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺផ្សេងៗទៀតគ្រូពេទ្យតែងតែចេញវេជ្ជបញ្ជាអាស៊ីត ascorbic ។ តើខ្ញុំអាចរកវីតាមីននេះនៅឯណា? អាស៊ីត Ascorbic ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែគីវី ក្រូច ឆុកបឺរី និងប៉េងប៉ោះ។ ជាការប្រសើរណាស់ ផលិតផលដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C គឺសាច់ក្រក។

ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅវីតាមីន B បន្ថែមពីលើផលវិបាកដែលបានរាយបញ្ជីពីមុននៃការខ្វះវីតាមីននៃក្រុមនេះការប្រកាច់ក៏លេចឡើងនៅជ្រុងនៃមាត់បបូរមាត់ចាប់ផ្តើមស្ងួតនិងប្រេះនិងទឹកភ្នែកមនុស្សម្នាក់ឆាប់ខឹង។ ទទួលរងពីការគេងមិនលក់។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​វីតាមីន​ចាំបាច់​បាន​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ដូចជា buckwheat, peas, អង្ករ, ស៊ុត, ផលិតផល​ទឹកដោះគោ, បេះដូង, ថ្លើម, និង​គ្រាប់។ បន្ថែមពីលើវីតាមីនចាំបាច់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងរដូវរងារ ផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកនូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលដើរតួជាប្រភេទនៃ "សម្ភារៈសំណង់" សម្រាប់កោសិកានៃរាងកាយរបស់យើង។ នៅក្នុងឱសថស្ថានតាមអ៊ីនធឺណិត អ្នកអាចទិញវីតាមីន B ក្នុងអំពែរ គ្រាប់ ឬគ្រាប់។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមកត់សំគាល់ថាចក្ខុវិស័យរបស់អ្នកកំពុងធ្វើឱ្យអ្នកបរាជ័យកាន់តែច្រើនឡើងៗ វាមានន័យថាអ្នកមិនមានវីតាមីន A គ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ បន្ថែមពីលើការមើលឃើញ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវត្រជាក់សម្រាប់ការកែលម្អ។ គុណភាពនៃសក់និងក្រចក។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងរដូវរងា មនុស្សជាច្រើនដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការប្រើថ្នាំវីតាមីន ដែលអាចទិញបាននៅតាមឱសថស្ថាន។ ប៉ុន្តែអាហារស្រស់ៗ ដែលយើងទម្លាប់ស្តុកទុកតាំងពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមក ក៏មានបរិមាណវីតាមីនទាំងនេះគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ ប្រភពរួមមានការ៉ុត ត្រី ទឹកដោះគោ ពងមាន់ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និង sorrel ។ នៅឱសថស្ថានអ្នកអាចស្នើសុំថ្នាំ Retinol acetate - នេះគឺជាវីតាមីន A ដូចគ្នា។

តើអ្វីៗទាំងអស់ធ្លាក់ចេញពីដៃទេ? មិនអាចផ្តោតលើអ្វីបានទេ? នេះបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន E - tocopherol ។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពស៊ាំ ជួយបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់កោសិការបស់រាងកាយ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងស្ពៃក្តោប សាឡាត់ ស្ពៃខ្មៅ ថ្លើមសាច់គោ ស៊ុត សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងប្រេងបន្លែ។ ខាងក្រោមនេះជាវីតាមីនល្អបំផុតដែលត្រូវទទួលយកក្នុងរដូវរងារ ដើម្បីរក្សារាងមួយរយភាគរយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកពិនិត្យមើលបញ្ជីវីតាមីនដែលយើងត្រូវការ (ជាពិសេសនៅក្នុងគ្រាប់ ឬគ្រាប់) អ្នកយល់ភ្លាមៗថាៈ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច អ្នកនឹងត្រូវលេបថ្នាំមួយក្តាប់តូច។ ក្នុង​ករណី​នេះ អ្នក​គ្រាន់​តែ​ទិញ​វីតាមីន​ចម្រុះ​មួយ​គ្រាប់ ហើយ​លេប ១ គ្រាប់​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងរបាំងបំប៉ន ក្រែម ប្រទាលមុខ ដែលស្បែក និងសក់របស់យើងត្រូវការ។ វីតាមីនណាដែលល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកក្នុងរដូវរងារ ដើម្បីរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យនៃស្បែក និងសក់របស់យើង និងសម្រស់ធម្មជាតិរបស់វាឱ្យបានយូរ។ ទោះបីជាមានរបបអាហារត្រឹមត្រូវ និងមានតុល្យភាពក៏ដោយ វានឹងមិនអាចផ្តល់ឱ្យសក់ និងស្បែករបស់អ្នកជាមួយនឹងបរិមាណវីតាមីនត្រឹមត្រូវពីខាងក្នុងបានទេ។ ហើយនៅទីនេះក្រែមផ្សេងៗមកជួយសង្គ្រោះ។ ពាងនៃផលិតផលត្រឹមត្រូវនឹងជួយផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកកែសម្ផស្សគឺជាក្រែមដែលមានវីតាមីន A, E, C និងក្រុម B ។ វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការទប់ស្កាត់ភាពចាស់ដូច្នេះវាជាមូលដ្ឋាននៃបន្ទាត់ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ វីតាមីន E មាន​ឥទ្ធិពល​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​ទន់​រលោង និង​ចូលរួម​ក្នុង​ការ​ស្តារ​ជាលិកា​ឡើងវិញ។​ ជាការប្រសើរណាស់ អ្នកដឹកនាំ​ដែល​គ្មាន​ជម្លោះ​ក្នុងការ​ប្រឆាំង​នឹង​ស្នាម​ខ្មៅ​ក្រោម​ភ្នែក​គឺ​វីតាមីន C ដែល​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​ស្រស់ថ្លា។ វីតាមីន B ទទួលខុសត្រូវក្នុងការស្តារមុខងារសំខាន់ៗរបស់កោសិកា។ គ្រឿងសំអាងដែលមានវីតាមីនទាំងនេះអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ហាង និងបញ្ជរឱសថស្ថាន។

ហើយជាចុងក្រោយ គន្លឹះមានប្រយោជន៍ចំនួនប្រាំដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយរបស់អ្នក:

ទីមួយ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ - បោះបង់ចោលអាហាររហ័ស ដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកក្នុងការទទួលទានសាច់ក្រក ខ្លាញ់សត្វ សាច់ជក់បារី ផលិតផលម្សៅ។
ទីពីរ ការទទួលទានជាប្រចាំនៃវីតាមីនស្មុគស្មាញ និងអាហារបំប៉ន។
ទី​៣ ដើរ​ក្នុង​ខ្យល់​អាកាស​បរិសុទ្ធ លេង​កីឡា​ឲ្យ​បាន​ច្រើន ធ្វើ​តាម​ទម្លាប់ ចូល​គេង​មិន​លើស​ពី ១០ យប់។
ទី៤ បោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់ ឈប់ជក់បារី ព្យាយាមកុំឱ្យវង្វេងជាមួយគ្រឿងស្រវឹង។
ហើយទីប្រាំ រក្សាអារម្មណ៍ល្អ ព្រោះនេះពិតជាគន្លឹះនៃសុខភាពល្អ។ ហើយ​អ្នក​ដឹង​ហើយ​ថា​វីតាមីន​ណា​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​រដូវរងា​!

សំណួរ​ដែល​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​រដូវរងា​គឺ​ជា​ការ​បារម្ភ​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​មាន​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​ចុះ​ខ្សោយ ជួប​ប្រទះ​នឹង​ការ​ជ្រុះ​សក់ ស្បែក​របក និង​រោគ​សញ្ញា​មិន​ល្អ​ផ្សេង​ទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅរដូវត្រជាក់ នៅពេលដែលយើងប្តូរទៅរបបអាហារឯកតា និងមិនតែងតែផ្តល់សុខភាព មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែគិតអំពីវីតាមីន ដើម្បីឲ្យរាងកាយអាចបន្តការងារបានយ៉ាងងាយស្រួល ត្រឹមត្រូវ និងចុះសម្រុងគ្នា។

តើត្រូវការវីតាមីនអ្វីខ្លះក្នុងរដូវរងា?

តម្រូវការរបស់រាងកាយទាំងក្នុងរដូវរងា និងរដូវក្តៅគឺដូចគ្នាទាំងស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើនៅរដូវក្តៅមនុស្សតែងតែញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែប៊ឺរីហើយទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេត្រូវការពីពួកគេបន្ទាប់មកក្នុងរដូវរងារជាធម្មតាបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវីតាមីនសម្រាប់រដូវរងារគឺជាវីតាមីនដូចគ្នា A, B, C, D, E, K ដែលរាងកាយត្រូវការ។

ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើវីតាមីនណាដែលអ្នកត្រូវការជាពិសេសក្នុងរដូវរងារសូមយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពនៃ "សូចនាករ" - សក់ស្បែកក្រចកជាដើម។

1. ប្រសិនបើអ្នកមានស្បែកខ្មៅស្រអាប់ ស្បែករបស់អ្នកប្រែជាក្រហម និងរបក នោះអ្នកត្រូវការវីតាមីន A, C, E និង B។
2. ប្រសិនបើសក់របស់អ្នករិល និងជ្រុះខ្លាំង ហើយក្រចករបស់អ្នកកំពុងរបក អ្នកត្រូវការវីតាមីន B និង C ក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម ទង់ដែង និងជាតិដែក។
3. ប្រសិនបើ​អ្នក​មាន​បញ្ហា​រលាក​ស្បែក និង​របួស​ស្បែក​មិន​ជា​សះស្បើយ​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ អ្នក​ត្រូវ​ការ​វីតាមីន C, D និង K ។
4. ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ឈឺ វីតាមីន C និងវីតាមីន B នឹងមកជួយអ្នក។

អាស្រ័យលើកង្វះសារធាតុដែលអ្នកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ អ្នកអាចជ្រើសរើសវីតាមីនណាដែលត្រូវទទួលទានក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកអាចទិញស្មុគស្មាញ ឬវីតាមីនទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នា។ វាតែងតែមានជម្រើសនៃការទទួលបានវីតាមីនពីអាហារ - វាត្រូវបានពិចារណា។ ថានៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ។

នៅពេលដែលអ្នកបានសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវយកវីតាមីនណាក្នុងរដូវរងារ អ្នកអាចងាកទៅរកបញ្ជីអាហារដែលមានសារធាតុនេះច្រើន ហើយធ្វើឲ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានថាមពលជាមួយនឹងអំណោយពីធម្មជាតិ។ តោះ​ទៅ​មើល​កន្លែង​រក​វីតាមីន​នីមួយៗ៖

ទោះបីជាអវត្ដមាននៃអំណោយជាច្រើននៃរដូវក្តៅក៏ដោយក្នុងរដូវរងារអ្នកតែងតែអាចធានាបាននូវការហូរចូលនៃវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន។ រឿងចំបងគឺត្រូវរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដោយប្រើតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។