Salad ជាមួយ pickles នៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់រដូវក្តៅនិងរដូវរងារ។ រូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ salads ជាមួយ pickles Salad ជាមួយ carrots, cilantro និង pickles

យើងធ្លាប់ឃើញត្រសក់នៅលើតុរបស់យើងពេញមួយឆ្នាំក្នុងរដូវរងារក្នុងទម្រង់ជាអំបិលហើយនៅរដូវក្តៅ - ស្រស់។ សាឡាត់ត្រសក់ស្រាលគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ចាប់តាំងពីក្នុងរដូវរងាអ្នកអាចរកឃើញតែផ្ទះកញ្ចក់ និងបន្លែគ្មានរសជាតិ ឬបន្លែដែលនាំចូល និងមានតម្លៃថ្លៃនៅលើធ្នើរហាង វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំទំនិញកំប៉ុង។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្ពៃក្តោបមានត្រឹមតែ ១១ kcal ដែលក្នុងនោះ ០,៨ ក្រាមជាប្រូតេអ៊ីន ០,១ ក្រាមជាខ្លាញ់ និង ១,៧ ក្រាមជាកាបូអ៊ីដ្រាត។

អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃផលិតផលបែបនេះគឺថាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ fermentation អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការរំលាយអាហារហើយជាទូទៅមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ អាចនិយាយដូចគ្នាអំពីត្រសក់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹកជាភេសជ្ជៈសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ វា​ជួយ​ដល់​ការ​ទល់លាមក ជួយ​កម្ចាត់​រោគ​សញ្ញា​ហៀរ​សំបោរ ជំរុញ​ចំណង់​អាហារ និង​ធ្វើអោយ​អារម្មណ៍​ប្រសើរឡើង​។

ពី cucumbers pickled អ្នកអាចរៀបចំជាច្រើននៃ salads hearty និងហ៊ានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវរងារ, ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងរដូវក្តៅ។ រូបមន្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់ ទាមទារបរិមាណអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ និងសមរម្យជាអាហារចម្បង ឬបន្ថែមពីលើការត្រៀមលក្ខណៈត្រី និងសាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ salad ជាមួយដំឡូង, ផ្សិតនិង pickles

Salad ជាមួយ cucumbers pickled "ឧសភា" គឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការកម្សាន្តភ្ញៀវឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ រូបមន្តរួមមានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ (លើកលែងតែ mayonnaise ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះឬជ្រើសរើសកាឡូរីទាបបំផុតផងដែរ):

• 3 ដំឡូងឆ្អិនមុន;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ;
• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាមឬផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្តតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• ប្រេងសម្រាប់ផ្សិតចៀន;
• ម្រេចនិងអំបិល - ស្រេចចិត្ត;
• Mayonnaise - ប្រហែល 70 ក្រាម។

ស៊ុតឆ្អិននិងដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានសម្អាត កាត់ និងចៀនរហូតដល់ចម្អិនពេញ បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។ ផ្សំផ្សិតជាមួយស៊ុត និងដំឡូង រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិល និងម្រេច លាយ និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

មិន​មែន​ជា​ប្រពៃណី​ទេ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ក្តាម​ឆ្ងាញ់​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ

សាឡាត់ក្តាមប្រហែលជាស្គាល់គ្រប់គ្នាហើយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។ ជាធម្មតា ស្ត្រីមេផ្ទះតែងរៀបចំវាពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ តាមរូបមន្តដូចគ្នា ដោយបន្ថែមតែត្រសក់ស្រស់ៗ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃសាកល្បងម្តង ហើយរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនមែនជាប្រពៃណីទាំងស្រុងពីផលិតផលខាងក្រោម៖

• ត្រសក់ស្រស់ 150 ក្រាម;
• peas លុបចោល 200 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល ២០០ ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ 150 ក្រាម;
• ដំបងក្តាម 250 ក្រាម;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• mayonnaise 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់តូច;
• គ្រឿងទេសដែលបានណែនាំ៖ ម្រេចខ្មៅស្រស់ ក្រូចឆ្មា អំបិល និង dill (ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។

ដំណើរការរៀបចំគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ៖ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសដែលរលាយនៅលើក្រឡធំ ឬមធ្យម (ដូច្នេះអ្នកត្រូវយកឈីសរឹង ឬត្រជាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកជាមុនសិន ដើម្បីងាយស្រួលកិន) ពងមាន់ឆ្អិន ក្តាម - កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូបតូចៗ។ ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវកាត់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ថែមចុងក្រោយ។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad ដ៏ធំមួយ, លាយគ្រឿងផ្សំ, garnish ជាមួយ dill និង cilantro ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំសម្រាប់ 30-40 នាទីហើយត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយគ្រាន់តែបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវរៀបចំសាឡាត់ក្តាមចំនួនច្រើនរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ នោះជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមត្រសក់នៅពេលអ្នកទទួលទានម្ហូបនេះ ព្រោះវាមានទំនោរហត់ និងធ្វើឱ្យខូចរូបរាង និងរសជាតិបន្តិច។ ឬគូប chopped គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយហើយទឹកដែលលើសគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរសម្រាប់ពេលខ្លះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ sprats croutons និង pickles

នេះជាមុខម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬសម្រាប់ភ្ញៀវកម្សាន្ត អ្នកមិនគួរផ្សំវាជាមួយអាហារផ្សេងទៀតទេ ព្រោះថាវាឆ្អែតណាស់ វាមានត្រី នំកែកឃឺ ស៊ុត ដូច្នេះយកវាដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ប្រសើរជាង។ ដើម្បីរៀបចំ 4 ដងអ្នកត្រូវទិញនិងរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• កំប៉ុង peas;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ត្រសក់ pickled ឬ pickled;
• 3 ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង;
• កំប៉ុង sprat;
• ពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងពណ៌ស ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំកែកឃឺធម្មជាតិច្រើនជាង ឬអ្នកអាចទិញកញ្ចប់តូចៗជាច្រើនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹតមួយចំនួន ដូចជាក្រែមជូរជាមួយឱសថ ឬផ្សេងទៀត;
• ការ៉ុតឆ្អិន ១;
• Mayonnaise - ប្រហែល 3 tbsp ។ លីត្រ (តាមរូបរាងរបស់អ្នក);
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងនោះសាឡាត់នឹងចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំ croutons កាត់នំបុ័ងពណ៌សពាក់កណ្តាលឬមិនទន់ពេកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗស្ងួតឱ្យបានល្អនៅក្នុងឡរហូតដល់ croutons ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចេញមក។ បន្ទាប់មកនំកែកឃឺត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេង sprat ហើយទុកចោលរហូតដល់ត្រាំ។ ក្នុងពេលនេះស៊ុតឆ្អិនមុននិងត្រជាក់ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - ច្របាច់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ បន្ថែម peas និង carrots ឆ្អិន grated នៅលើ grater coarse មួយ។

Sprats ត្រូវតែត្រូវបាន mashed ថ្នមៗនិងរាបស្មើបន្ទាប់មកលាយជាមួយនំកែកឃឺនិងផលិតផលដែលលាយមុនផ្សេងទៀត។ ជាគោលការណ៍ អាហារកំប៉ុងផ្តល់រសជាតិប្រៃរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅសាឡាត់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន បន្ទាប់មករដូវវាជាមួយ mayonnaise ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែល croutons មិនក្លាយជាខ្លាញ់ពេកនៅក្នុងប្រេងហើយសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ salad គួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដូច្នេះថាពួកគេនៅតែ crispy បន្តិច។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយឈីស សាច់មាន់ និងទឹកដោះគោជូរ

សាឡាត់នេះគឺជារបបអាហារព្រោះវាស្លៀកពាក់មិនមែនជាមួយ mayonnaise ទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ។ និងនៅតែជាការពេញចិត្តខ្លាំងណាស់, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុអាហារពេលល្ងាចនៅពេលណាក៏បាននិងសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺមានសុខភាពល្អណាស់ ហើយជាទូទៅម្ហូបប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ដើម្បីរៀបចំវាសម្រាប់ការបម្រើមធ្យម 4 យកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមខ្ទឹម;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ;
• សណ្តែកកំប៉ុង 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល ៤០០ ក្រាម;
• 3 ចំណិតនៃនំបុ័ង rye;
• 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ;
• មួយបាច់តូចមួយនៃ parsley, ស្រេចចិត្ត

fillet សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនជាមុននិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ឬហែកវាដោយផ្ទាល់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ខ្ទឹមស​ត្រូវ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ឬ​បុក​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​ខ្ទឹម​ស។ ជូតនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតជាមួយអំបិលនិងខ្ទឹមបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតនៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតឬនៅក្នុង oven ។ យើង​នឹង​បន្ថែម​ខ្ទឹម​បារាំង​ចុង​ក្រោយ​មុន​ពេល​បម្រើ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​វា​មាន​ពេល​ក្រហាយ។

អ្នកត្រូវបង្ហូររាវទាំងអស់ពីពោតពីពាងហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូបតូចៗ។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​ហាន់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត។ នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ លាយ fillet chopped, ពោត, pickles, សណ្តែក, ឈីស, parsley, croutons និងរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បម្រើភ្លាមៗ។

អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ និងជាទីពេញចិត្តនៃសាឡាដ ជាមួយនិងសាច់ក្រក

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ ដែលប្រាកដជាទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ វាអស្ចារ្យណាស់សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក្តៅ ដោយសារតែសាឡាដត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ និងងាយស្រួលញ៉ាំក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ នៅពេលដែលមិនមានចំណង់អាហារពិសេសសម្រាប់ចានក្តៅ។ អ្វីដែលយើងត្រូវរៀបចំរូបមន្តនេះ៖

• ត្រសក់ Pickled - 350 ក្រាម;
• peas លុបចោល - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 250 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឆ្អិន 350 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 200 ក្រាម;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ប្រហែល 100 ក្រាម (ក៏ដូចជាអំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក);
• Dill និង parsley - នេះបើយោងតាមសិល្បៈ។ ស្លាបព្រា។

របៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖

1. លាងសមាតដំឡូងនិងសាឡាដឱ្យបានល្អ, ចម្អិន, ត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប;
2. Pickles ត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងច្របាច់ចេញ brine លើសបន្តិច, បើមិនដូច្នេះទេ salad នឹងប្រែទៅជាទឹកពេក;
3. លាបសាច់ក្រកឆ្អិនចេញពីខ្សែភាពយន្តកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង;
4. បន្ថែម peas ដែលរាវទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូររួចហើយ;
5. យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាដដែលងាយស្រួលសម្រាប់លាយ ម្រេច អំបិល រដូវជាមួយ mayonnaise (អ្នកអាចទៅតាមផ្លូវដែលមានសុខភាពល្អហើយរដូវជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀតនឹងធ្វើ);
6. យើងតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អនៅលើកំពូល។

សាឡាដ​ត្រៀម​បម្រើ​ភ្លាម​ៗ​!

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ណាស់។ ត្រសក់​គួរ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​ល្មម មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ក្រអូប។ ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍: ត្រសក់នឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេប្រសិនបើអ្នកប្រោះផ្ទៃនៃ brine ជាមួយ mustard ស្ងួតកំឡុងពេលរើសឬចងក្រវ៉ាត់មារៈបង់រុំជាមួយ mustard ហើយដាក់វានៅចន្លោះត្រសក់។ នៅពេលរក្សាទុកត្រសក់ជ្រលក់ក្នុងធុង ឬធុងចំហរក្នុងរដូវរងា អ្នកត្រូវដកខ្សែភាពយន្តចេញពីផ្ទៃជានិច្ច បើមិនដូច្នេះទេក្លិន និងរសជាតិជូរ សូម្បីតែផ្សិតអាចលេចឡើង។

មុនពេលដែលអ្នកដឹងវា រដូវរងាបានមកដល់ ដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រកាសរូបមន្តសម្រាប់ salads ជាមួយ pickles ។

Salad ជាមួយ cucumbers pickled ផ្សិតនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

4 ដំឡូងធំ,

80 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,

ខ្ទឹមបារាំងធំ ១,

ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ,

50 ក្រាម។ ផ្សិតអំបិល ឬផ្សិតសមុទ្រ (ឬស្រាសំប៉ាញស្រស់)

ម្រេចខ្មៅដី

របៀបចំអិន៖

លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​ស្ងោរ​វា​ដាក់​ក្នុង​ស្បែក។ ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ បក​សំបក​ឱ្យ​ម៉ត់។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ក្នុង​ពែង​មួយ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ត្រសក់​ពីរ​ស្លាបព្រា​បាយ​ចូល​ក្នុង​ដំឡូង​បារាំង ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ១០ នាទី​។ បន្ទាប់មកលាងផ្សិតហើយកាត់វាជាត្រីមាស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​រយៈពេល ៧-១០ នាទី។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូត។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​ប្រេង​ផ្កាឈូក​រ័ត្ន ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។ សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់រួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង pickles

រូបមន្តនេះគឺពិតជាសមរម្យជាអាហារសម្រន់សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក សាឡាត់មាន់ និងផ្លែបឺរនឹងមើលទៅមានលក្ខណៈសរីរាង្គខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

3 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម,

សុដន់មាន់ធំ ១,

ត្រសក់ធំ ២ ផ្លែ,

2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង,

ម្ទេសប្លោក ២ កំប៉ុង,

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,

100 ក្រាម។ peas បៃតងលុបចោល,

ការ៉ុតឆ្អិន ១,

2 ស៊ុតឆ្អិន។

របៀបចំអិន៖

ដាំដំឡូង ការ៉ុត ស៊ុត និងសាច់មាន់ជាមុន។ ត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាច្រូត។ កាត់ការ៉ុតឆ្អិនជារង្វង់ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន។ ក៏កាត់ម្ទេសកំប៉ុងជាពីរផ្នែក យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះវែងៗ។ កាត់ស៊ុតឱ្យម៉ត់។ យកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ហើយកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អ្នកអាចតុបតែងជាមួយបំណែកនៃស៊ុតមាន់ត្រសក់ការ៉ុតឬឱសថ។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ pickles និង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ,

ខ្ទឹមស ២កំពឹស,

៤០០ ក្រាម។ (កំប៉ុង) សណ្តែក,

1 បាច់នៃបៃតង (dill និង parsley),

300 ក្រាម។ ឈីសរឹង,

នំប៉័ងពណ៌ស ៦ បន្ទះ,

80 ក្រាម។ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប,

របៀបចំអិន៖

ជំហានដំបូងគឺរៀបចំនំកែកឃឺ។ កាត់​ចំណិត​នំប៉័ង​ជា​គូប ហើយ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងវិចិត្រ chop ឱសថ។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមសអោយល្អិតល្អិតៗ ឬកាត់តាមខ្ទឹមស។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad បន្ថែម mayonnaise នៅទីនោះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ ដើម្បីត្រាំ croutons ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ រូបមន្តរួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយ pickles និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រសក់ស្រស់ 3 ភី។ មធ្យម,

ដំឡូង 3 ភី។ មធ្យម,

3 ស៊ុតឆ្អិន,

350 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញស្រស់,

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,

30 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

ដាំដំឡូង និងពងមាន់ឱ្យត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ លាងសមាត, លាប, កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនពួកវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ អ្នកអាចប្រោះសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗពីលើ។ Salad ជាមួយ cucumber pickled គឺរួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយ pickles និងដំបងក្តាម

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

200 ក្រាម។ ត្រសក់ជ្រក់,

250 ក្រាម។ peas បៃតងលុបចោល,

250 ក្រាម។ ពោតផ្អែមកំប៉ុង,

200 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ,

3 ស៊ុតឆ្អិន,

ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,

ម្រេចខ្មៅដី dill, parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,

300 ក្រាម។ ដំបងក្តាម

របៀបចំអិន៖

ដាំពងមាន់ជាមុន រួចទុកអោយត្រជាក់។ បោះដំបងក្តាមមួយកញ្ចប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អិត។ កាត់ស៊ុតទៅជាបំណែកតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសកែច្នៃនៅលើ grater coarse មួយ។ រដូវគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ដូចដែលបានណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តហើយលាយល្អ។ តុបតែងជាមួយ parsley និង dill ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

ត្រសក់ជ្រក់ និងសាឡាដសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

350 ក្រាម។ ត្រសក់ជ្រក់,

200 ក្រាម។ peas លុបចោល,

250 ក្រាម។ ដំឡូងឆ្អិន,

350 ក្រាម។ សាច់ក្រកឆ្អិន (និយមសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត),

200 ក្រាម។ ការ៉ុតឆ្អិន,

100 ក្រាម។ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ស្រេចចិត្ត)

1 ស្លាបព្រា parsley និង dill,

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់៖

លាងដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតឱ្យល្អ ដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់ បន្ទាប់មកកាត់ជាច្រូត។ កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយច្របាច់ស្រាលៗ យកទឹកប្រៃដែលលើសចេញ។ យកសាច់ក្រកឆ្អិនចេញពីខ្សែភាពយន្ត ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ដ៏​ទូលាយ រដូវ​ជាមួយ​ម្រេច​ខ្មៅ អំបិល និង​បន្ថែម​សណ្តែកសៀង​។ រដូវវាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise អូលីវ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ប្រោះ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិតៗ​ពីលើ។ សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់រួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំបានកន្លងផុតទៅហើយ ហើយសំណួរកើតឡើងអំពីរបៀបបោះចោលរបស់របរទាំងអស់នេះយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងពាង ជាជួរឈរនៅលើធ្នើរ នៅលើឡៅតឿ និងក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ Pickles តែងតែជាការតុបតែងដែលមិនអាចខ្វះបាននៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងក្នុងទម្រង់ធម្មតា និងជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ឆ្ងាញ់គ្រប់ប្រភេទ។

ឧទាហរណ៍ "ស្តេចនៃសាឡាត់" គឺជា Olivier ដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនថា "សាឡាត់រុស្ស៊ី" ។មាន salads ជាច្រើនជាមួយ cucumbers pickled យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនជាមួយនឹងរូបថត។ ស្វែងយល់ពីរបៀបជ្រលក់ត្រសក់។

Salad ជាមួយ cucumbers pickled ផ្សិតនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖
4 ដំឡូងធំ,
80 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
ខ្ទឹមបារាំងធំ ១,
ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ,
50 ក្រាម។ ផ្សិតអំបិល ឬផ្សិតសមុទ្រ (ឬស្រាសំប៉ាញស្រស់)
ម្រេចខ្មៅដី
របៀបចំអិន៖
លាង​ដំឡូង​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​ស្ងោរ​វា​ដាក់​ក្នុង​ស្បែក។ ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ បក​សំបក​ឱ្យ​ម៉ត់។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ក្នុង​ពែង​មួយ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ត្រសក់​ពីរ​ស្លាបព្រា​បាយ​ចូល​ក្នុង​ដំឡូង​បារាំង ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ១០ នាទី​។ បន្ទាប់មកលាងផ្សិតហើយកាត់វាជាត្រីមាស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​រយៈពេល ៧-១០ នាទី។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូត។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​ប្រេង​ផ្កាឈូក​រ័ត្ន ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។ សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់រួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់សាច់មាន់

រូបមន្តនេះគឺពិតជាសមរម្យជាអាហារសម្រន់សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក សាឡាត់មាន់ និងផ្លែបឺរនឹងមើលទៅមានលក្ខណៈសរីរាង្គខ្លាំងណាស់។
គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖
3 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម,
សុដន់មាន់ធំ ១,
ត្រសក់ធំ ២ ផ្លែ,
2 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង,
ម្ទេសប្លោក ២ កំប៉ុង,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
100 ក្រាម។ peas បៃតងលុបចោល,
50 ក្រាម។ mayonnaise អាចត្រូវបានលាយជាមួយ 50 ក្រាម។ ក្រែមជូរ,
ការ៉ុតឆ្អិន ១,
2 ស៊ុតឆ្អិន។

របៀបចំអិន៖
ដាំដំឡូង ការ៉ុត ស៊ុត និងសាច់មាន់ជាមុន។ ត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាច្រូត។ កាត់ការ៉ុតឆ្អិនជារង្វង់ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន។ ក៏កាត់ម្ទេសកំប៉ុងជាពីរផ្នែក យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះវែងៗ។ កាត់ស៊ុតឱ្យម៉ត់។ យកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ហើយកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អ្នកអាចតុបតែងជាមួយបំណែកនៃស៊ុតមាន់ត្រសក់ការ៉ុតឬឱសថ។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយ pickles និង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
៤០០ ក្រាម។ (កំប៉ុង) សណ្តែក,
1 បាច់នៃបៃតង (dill និង parsley),
300 ក្រាម។ ឈីសរឹង,
នំប៉័ងពណ៌ស ៦ បន្ទះ,
80 ក្រាម។ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប,
របៀបចំអិន៖
ជំហានដំបូងគឺរៀបចំនំកែកឃឺ។ កាត់​ចំណិត​នំប៉័ង​ជា​គូប ហើយ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងវិចិត្រ chop ឱសថ។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមសអោយល្អិតល្អិតៗ ឬកាត់វាតាមចុចខ្ទឹម។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad បន្ថែម mayonnaise នៅទីនោះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ ដើម្បីត្រាំ croutons ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ រូបមន្តរួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយ pickles និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រសក់ស្រស់ 3 ភី។ មធ្យម,
ដំឡូង 3 ភី។ មធ្យម,
3 ស៊ុតឆ្អិន,
350 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញស្រស់,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
100 ក្រាម។ mayonnaise,
30 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

ដាំដំឡូង និងពងមាន់ឱ្យត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ លាងសមាត, លាប, កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនពួកវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ អ្នកអាចប្រោះសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗពីលើ។ Salad ជាមួយ cucumber pickled គឺរួចរាល់ហើយ!

Salad ជាមួយ pickles និងដំបងក្តាម

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

200 ក្រាម។ ត្រសក់ជ្រក់,
250 ក្រាម។ peas បៃតងលុបចោល,
250 ក្រាម។ ពោតផ្អែមកំប៉ុង,
200 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ,
3 ស៊ុតឆ្អិន,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
ម្រេចខ្មៅដី dill, parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
150 ក្រាម។ mayonnaise,
300 ក្រាម។ ដំបងក្តាម
របៀបចំអិន៖
ដាំពងមាន់ជាមុន រួចទុកអោយត្រជាក់។ បោះដំបងក្តាមមួយកញ្ចប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យល្អិត។ កាត់ស៊ុតទៅជាបំណែកតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសកែច្នៃនៅលើ grater coarse មួយ។ រដូវគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ដូចដែលបានណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តហើយលាយល្អ។ តុបតែងជាមួយ parsley និង dill ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

ត្រសក់ជ្រក់ និងសាឡាដសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖
350 ក្រាម។ ត្រសក់ជ្រក់,
200 ក្រាម។ peas លុបចោល,
250 ក្រាម។ ដំឡូងឆ្អិន,
350 ក្រាម។ សាច់ក្រកឆ្អិន (និយមសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត),
200 ក្រាម។ ការ៉ុតឆ្អិន,
100 ក្រាម។ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ស្រេចចិត្ត)
1 ស្លាបព្រា parsley និង dill,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់៖

លាងដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតឱ្យល្អ ដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់ បន្ទាប់មកកាត់ជាច្រូត។ កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយច្របាច់ស្រាលៗ យកទឹកប្រៃដែលលើសចេញ។ យកសាច់ក្រកឆ្អិនចេញពីខ្សែភាពយន្ត ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ដ៏​ទូលាយ រដូវ​ជាមួយ​ម្រេច​ខ្មៅ អំបិល និង​បន្ថែម​សណ្តែកសៀង​។ រដូវវាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise អូលីវ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ប្រោះ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិតៗ​ពីលើ។ សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់រួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

វីដេអូ។ Salad នៃ cucumbers pickled និងស៊ុតជាមួយដំឡូងឆ្អិន

អរុណសួស្តី។

ការប្រមូលផលដំបូងនៃត្រសក់ផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅក្នុង dachas និងសួនច្បារ។ សម្រាប់ពេលនេះ យើងកំពុងរីករាយជាមួយបន្លែស្រស់ៗពីសួនច្បារ ប៉ុន្តែក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងានឹងមកដល់។

ហើយ​ត្រូវ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​បើ​គ្រឿង​ផ្គត់ផ្គង់​ឆ្នាំ​មុន​មិន​ទាន់​បាន​បរិភោគ? ខ្ញុំ​ស្នើ​ឱ្យ​ដាក់​ឱ្យ​ពួក​គេ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សកម្មភាព​ឥឡូវ​នេះ​។ ឧទាហរណ៍ចាប់ផ្តើមរៀបចំ salads ពី cucumbers pickled ។ វិធីនេះអ្នកអាចសម្លាប់សត្វស្លាបពីរដោយថ្មមួយ៖ ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដោះលែងពាងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។

លើសពីនេះទៅទៀតចំនួននៃជម្រើសនៃការរៀបចំផ្សេងៗគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសសាឡាត់សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ ទាំងសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​គិត​ថា​អាច​ត្រូវ​បាន​តែ​អាច​បន្ថែម​ទៅ​បាន​។ ដូច្នេះ គោលដៅរបស់ខ្ញុំថ្ងៃនេះ គឺដើម្បីបង្កើនលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។

Salad ជាមួយ pickles ស៊ុតនិងដំឡូង

រូបមន្តដែលមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:

• 2 ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម
• 2 ស៊ុតឆ្អិន
• 1 ត្រសក់ pickled មធ្យម
• ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
• mayonnaise 50 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Dill និង parsley

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រសក់ជាចិញ្ចៀន ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។

2. កាត់ដំឡូងឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ រួចបន្ថែមវាទៅត្រសក់។ បន្ថែមឱសថ chopped និង mayonnaise នៅទីនោះ។ អំបិលនិងលាយ។

3. សាឡាត់គឺរួចរាល់។ ដាក់វានៅក្នុងចាន salad និងតុបតែងជាមួយត្រីមាសស៊ុតដែលនៅសល់។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់រាល់ថ្ងៃជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ អ្នកអាចទទួលបានដោយគ្រឿងផ្សំតូចៗ ប៉ុន្តែនិយាយឱ្យត្រង់ទៅ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ Pickled - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• Dill
• ម្រេច
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំឆ្អិនចុះទៅកាត់ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយហាន់ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានមួយ ម្រេចបន្ថែមប្រេងបន្លែ និងលាយ។

ប្រេងបន្លែដែលមិនចម្រាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់នេះ។

រួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តមិនចំអិនជាមួយសាច់ក្រក ពោត និងសណ្តែក

កំណែរហ័សនៃសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមិនចាំបាច់ត្រូវបានចៀនឬឆ្អិនជាមុន។ ងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពោតលុបចោលនិងសណ្តែក - 2 tbsp នីមួយៗ
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• ត្រសក់ស្រស់ - ២ ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• សាច់ក្រកជក់បារី - 150 ក្រាម។
• Mayonnaise - 2 tbsp
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

1. កិនការ៉ុត និងត្រសក់ស្រស់។

2. កាត់ត្រសក់ និងសាច់ក្រកជាច្រូត។

3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមពោត និងសណ្តែក។

4. បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរសាឡាត់ទៅចាន salad និងតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។

រួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

អាហារសម្រន់ស្រាល ៗ នៃម្ទេសនិងសណ្តែក

ហើយម្តងទៀត ម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 5 នាទី ប៉ុន្តែដែលនឹងដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបសំខាន់ៗ ឬសូម្បីតែជាម្ហូបត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
• peas ពណ៌បៃតង - 2-3 tbsp
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានចម្រាញ់
• ម្រេច

ការរៀបចំឆ្អិនចុះទៅកាត់ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយលាយវាជាមួយ peas ជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចដី។

ហើយអ្នករួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើសាឡាត់ដំឡូងគ្មានខ្លាញ់

ជាការប្រសើរណាស់, មុនពេលយើងបន្តទៅរូបមន្តស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត (នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងការរៀបចំបឋមនៃផលិតផល) ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវីដេអូដ៏ល្អមួយអំពីការរៀបចំសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់សាមញ្ញនិងហ៊ាន។

Salad ជាមួយ pickles និងផ្សិត

រូបមន្តសាឡាត់ដ៏ល្អមួយដែលអាចដាក់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកជាអាហារសម្រន់ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី
• Mayonnaise - 3 tbsp ។
• mustard - 2 tbsp ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច ហើយ​ស្ងោរ​ផ្សិត​ក្នុង​នោះ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​រយៈពេល ៥-៨ នាទី។

ត្រូវប្រាកដថាលាងផ្សិតមុនពេលធ្វើវា។

2. បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុង colander រង់ចាំ 5 នាទីរហូតដល់វាត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ រួចបន្ថែមផ្សិតចូល។

4. នៅក្នុងចានដូចគ្នាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងបន្ថែមម្រេចដីបន្តិច។

5. រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយ mayonnaise យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mustard តារាង។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេល វាជាការល្អក្នុងការទុកសាឡាត់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង និង croutons

រូបមន្តពីរបន្ទាប់នឹងប្រើសណ្តែកជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែធ្វើឱ្យសាឡាត់មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញនិងជីវជាតិផងដែរ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងព្រោះវាសាមញ្ញជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
• ផ្សិត Pickled - 1 ពាង
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
• នំកែកឃឺ - 60 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតជ្រក់ឱ្យល្អ រួចចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោត (6-8 នាទី កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច)។

ផ្សំការដុតជាលទ្ធផលជាមួយត្រសក់ជ្រក់ កាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ឬច្រូត។

2. ដាក់​សណ្តែក​កំប៉ុង និង​ប៉េងប៉ោះ​ជ្រលក់​ក្នុង​ចាន​តែមួយ។ អំបិលបន្តិច ប៉េងប៉ោះ។

មុននឹងបន្ថែមសណ្តែកទៅក្នុងសាឡាដ សូមចាក់ទឹកក្តៅពីលើពួកវា ដើម្បីលាងជម្រះវត្ថុរាវស្អិតដែលបង្កើតក្នុងអំឡុងពេលកំប៉ុង។

3. លាយសាឡាដ បន្ទាប់មកដាក់វាជាផ្នែកៗក្នុងចានសាឡាដមួយ ហើយគ្រាន់តែប្រោះវាជាមួយនំកែកឃឺ ដើម្បីកុំឱ្យវាទន់ក្នុងម៉ាសសរុប។

រួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

Salad ជាមួយសណ្តែកស្ងួតខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុត

នៅក្នុងជម្រើសទីពីរយើងនឹងប្រើសណ្តែកស្ងួត។ វាទាមទារពេលវេលាបន្ថែមទៀតព្រោះ ... វានឹងចាំបាច់ត្រូវត្រាំជាមុន ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែកស្ងួត - 2 ពែង
• ត្រសក់ Pickled - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 3-4
• ការ៉ុត - ៣ ភី។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

ការរៀបចំ៖

1. គ្រាប់សណ្តែកស្ងួតដំបូងត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 4-5 ម៉ោងដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់មក​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ដោយ​បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ទន់​តែ​មិន​ឆ្អិន​។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះម្តងទៀតក្នុងទឹកត្រជាក់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។

3. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែទៅជាពណ៌មាសបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse និង fry សម្រាប់ 5-6 នាទីផ្សេងទៀត stirring ជានិច្ច។

4. បន្ទាប់ពីនេះ បន្ថែមសណ្ដែក និងគ្រាប់ឡុកឡាក់ចូលក្នុងខ្ទះ គ្របគម្របឱ្យជិត ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 7-10 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានក្លិនឈ្ងុយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។

ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ Shakhtarskiy ជាមួយ pickles និងថ្លើមមាន់

ហើយចុងក្រោយយើងបន្តទៅសាឡាត់ "បុរស" ជាមួយសាច់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនស្មុគស្មាញជាមួយថ្លើម និងឈីស។ យើងនឹងប្រមូលវាជាស្រទាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមឆ្អិន - 300-400 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ការ៉ុត
• 4 ស៊ុតឆ្អិន
• 300 ក្រាម cucumbers pickled
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាស។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse និង fry សម្រាប់ 5-6 នាទីផ្សេងទៀតរហូតដល់ carrots ទន់។

ការដុតអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។

2. កិនថ្លើមឆ្អិននៅលើ grater coarse ឬលាយជាមួយ blender មួយ។

3. ដាក់​ថ្លើម​លើ​ចាន​បម្រើ​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្តើង​មួយ ហើយ​បន្ថែម​បន្ទះ​ mayonnaise ពីរបី​បន្ទះ​ពីលើ។ នេះគឺជាស្រទាប់ទីមួយ។

4. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយម្តងទៀតសំណាញ់ mayonnaise ។

5. ស្រទាប់ទីបីគឺ cucumbers pickled, ដឹងគុណ។ ហើយម្តងទៀត mayonnaise ។

6. បន្ទាប់មកមកស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណ។

7. ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានដឹងគុណឈីស, diluted បន្តិចជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះសាឡាត់ត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងនោះត្រាំ។

រួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តបែបស្រុកស្រែជាមួយសាច់មាន់ និងម្ទេស

ហើយចុងក្រោយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តដ៏ល្អជាមួយត្រសក់ និងសាច់មាន់។ សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។ វិធីសាឡាដគួរតែជា។

បន្ទាប់​ពី​មើល​ការ​ជ្រើស​រើស​នេះ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​លែង​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​សំណួរ​ថា "តើ​ត្រូវ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ជាមួយ​នឹង​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន"។

នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ សូមអរគុណសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​យើង​រៀប​ចំ​អ្វី​មួយ​យ៉ាង​ពិសេស។ មិនមែនគ្រប់សាឡាដអាចមានត្រសក់ជ្រក់ទេ! ប៉ុន្តែពួកគេគឺជាអ្នកដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិ និងរូបរាងរបស់សាឡាត់បុរាណមានលក្ខណៈដើមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សាឡាត់គឺជាម្ហូបដែលងាយស្រួលជាង។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ណាមួយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ រួច​ចិត​វា ហើយ​ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយបម្រើ។

ថ្លើមមាន់ និងសាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់

ពេល​ចម្អិន​អាហារ

មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

គន្លឹះ៖ អ្នកក៏អាចប្រើការ៉ុតឆៅប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

Salad ជាមួយ pickles និង beets

អ្នកនឹងចូលចិត្តជម្រើសបន្ទាប់យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ពណ៌របស់វា។ វានឹងមាន beets ស៊ុត និងជាការពិតណាស់ pickles ។ សាមញ្ញ! ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានបំពេញដោយការស្លៀកពាក់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូមសាកល្បងវា។

វានឹងចំណាយពេល 2 ម៉ោង 30 នាទីដើម្បីចម្អិន។

ការបម្រើមួយមាន 64 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសមាត beets យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកស្ងួតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់បន្លែជា root នីមួយៗនៅលើសន្លឹក foil និងរុំ។
3. ដាក់ក្នុងឡរយៈពេលពីរម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។
4. នៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយក beets ចេញពីឡ។
5. បើកវាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. បន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
7. កាត់​ដើម​ត្រសក់​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ជា​គូប។
8. ស្ងោរ​ស៊ុត​រហូត​ដល់​ពង​មាន់​រឹង​ហើយ​បក​វា ហើយ​កាត់​វា​តាម​វិធី​ដូចគ្នា​នឹង​ត្រសក់ និង​ត្រសក់។
9. លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងកាត់វា។
10. ផ្សំ mayonnaise ជាមួយ Cream sour និង mustard, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
11. ផ្សំស៊ុត ត្រសក់ និង beets នៅក្នុងចាន salad មួយ។
12. រដូវវាទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។
13. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយប្រោះលើសាឡាត់។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចប្រើបៃតងណាមួយជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Salad ជាមួយ pickles និងស៊ុត quail

ពួកគេនិយាយថាពងក្រួចមានសុខភាពល្អជាងស៊ុតមាន់បុរាណទៅទៀត។ យើងបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា ហើយធ្វើសាឡាត់ជាមួយពួកគេ។

វានឹងចំណាយពេល 40 នាទីដើម្បីចម្អិន។

ការបម្រើមួយមាន 225 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. កាត់នំប៉័ងទៅជាគូបតូចៗ។
2. លាបខ្ទឹមសហើយកិនពាក់កណ្តាល។
3. ផ្សំវាជាមួយប្រេង និងឱសថ។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមនំបុ័ងទៅម៉ាស់លទ្ធផល។
5. ទុកឱ្យនំកែកឃឺនាពេលអនាគតត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
7. បើក peas, បង្ហូររាវពីពួកគេនិងផ្សំសណ្តែកជាមួយ cucumbers នៅក្នុងចាន salad មួយ។
8. រំពុះស៊ុតរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកត្រជាក់, លាបនិងដឹងគុណ។
9. កិនឈីសនៅលើ grater នៃទំហំដូចគ្នា។
10. លាងជម្រះបៃតង និងកាត់ឱ្យល្អិតដោយកាំបិតមុតស្រួច។
11. ដាក់​នំប៉័ង​ដែល​ហឹរ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ក្រៀម។
12. ចាក់ស៊ុត ឈីស ឱសថចូលក្នុងចានសាឡាដ។
13. ច្របាច់ខ្ទឹមសដែលនៅសល់តាមរយៈសារពត៌មានចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់។
14. រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise លាយនិងប្រោះជាមួយនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ។

គន្លឹះ៖ អ្នកក៏អាចប្រើនំកែកឃឺដែលបានទិញពីហាងផងដែរ បន្ទាប់មកការវេចខ្ចប់នឹងគ្រប់គ្រាន់។

ជម្រើសគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយសណ្តែក

សាឡាដ​នេះ​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​ឆ្ងាញ់។ យើងបានបន្ថែមសណ្តែកទៅវា មានន័យថាយើងត្រូវបោះបង់ចោលបង្អែម បើមិនដូច្នេះទេ យើងអាចនឹងផ្ទុះ!

វានឹងចំណាយពេល 30 នាទីដើម្បីចម្អិន។

ការបម្រើមួយមាន 95 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងយក brine ចេញ។
2. លាប​ការ៉ុត​ហើយ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ឆ្អិន​រហូត​ដល់​ទន់។
3. បន្ទាប់ពីនេះក៏កាត់បន្លែជា root ចូលទៅក្នុងរបារ។
4. ស៊ុតឆ្អិនផងដែរក្នុងទឹករំពុះ។ ដប់ប្រាំនាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។
5. បន្ទាប់ពីនេះត្រជាក់ពួកវា, លាបវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
6. បើកសណ្តែក, បង្ហូរនៅក្នុង colander និងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
7. ផ្សំត្រសក់ ការ៉ុត ស៊ុត និងសណ្តែកក្នុងចានរាងសាឡាដ។
8. ច្របាច់បៃតងហើយលាងជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។
9. បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ថែម mayonnaise ។
10. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយអាចបម្រើបាន។

គន្លឹះ៖ អ្នកអាចស្ងោរសណ្តែកដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំនៅពេលល្ងាច។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាឡាត់ជាមួយ croutons ផងដែរ។

របៀបចំអិនជាមួយសាច់គោ

ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ salad ជាមួយ pickles និងសាច់វានឹងប្រែទៅជាពេញចិត្តស្ទើរតែដូចជាមួយសណ្តែក។ សាក​មើល​វា​ឆ្ងាញ់​!

វានឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

ការបម្រើមួយមាន 132 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសមាតដំឡូងយកដីខ្សាច់ហើយដាក់វាក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក។
2. ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ពុះ ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់។
3. បង្ហូរទឹកចេញពីមើមដែលបានបញ្ចប់ហើយត្រជាក់វា។
4. លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. លាប​ការ៉ុត​ជាមុន​សិន ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់មក​ដាំឱ្យពុះ​តាម​វិធី​ដដែល។
6. បន្ទាប់មកដូចជាដំឡូងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
7. លាប, លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
8. លាងសាច់គោហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។
9. ដាក់ក្នុងធុងទឹកមួយដាក់លើចង្ក្រានហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។
10. ចំអិនរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកត្រជាក់។
11. យកសាច់ចេញពីទឹកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
12. ផ្សំវាជាមួយដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត។
13. កាត់ត្រសក់ជាគូបហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
14. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ហើយបម្រើ។

គន្លឹះ៖ វានឹងមានភាពស្រស់ស្អាត ប្រសិនបើបម្រើជាផ្នែកៗដោយប្រើចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។

រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត

បើ​ស្រលាញ់​ត្រូវ​យក​ព្រៃ​ទៅ​ឲ្យ​វា​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់ ក្លិន​ក្រអូប និង​សម្បូរ​បែប​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។ អ្នកអាចប្រើ salad cucumber pickled ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

វានឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោង 10 នាទីដើម្បីចម្អិន។

ការបម្រើមួយមាន 64 កាឡូរី។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសមាតដំឡូងនិងឆ្អិនរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹករំពុះ។
2. បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ត្រជាក់​មើម​ហើយ​បក​វា​ចេញ។
3. កាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
4. ប្រោះជាមួយ brine ត្រសក់ហើយកូរ។
5. ទុក​ឱ្យ​វា​អង្គុយ​បែប​នេះ​ដប់​នាទី។
6. លាងសមាតផ្សិតហើយកាត់ដើមរបស់វា។
7. កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬត្រីមាស។
8. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
9. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះឆាហើយកំដៅវា។
10. បន្ថែម​ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រហូត​រួចរាល់។
11. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។
12. ផ្សំផ្សិតដែលបានរៀបចំជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយត្រសក់និងដំឡូង។
13. បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, drizzle ជាមួយប្រេងនិងបម្រើ។

គន្លឹះ៖ អ្នកក៏អាចប្រើផ្សិតជ្រលក់សម្រាប់សាឡាត់។

ស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសាឡាត់ដែលយើងប្រើ mayonnaise ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ កាន់តែសម្បូរបែប និងបំពេញបន្ថែម សូមចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ ជឿខ្ញុំពេលវេលារបស់អ្នកមានតម្លៃវា!

អ្នក​អាច​ជំនួស​ត្រសក់​ដោយ​សុវត្ថិភាព ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​អាច​ប្រើ​អំបិល។ ឬប្រហែលជាផ្លែប័រមិនមែនជារបស់របស់អ្នក។

សាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់គឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ពេលវេលាភាគច្រើនត្រូវចំណាយលើការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ឧទាហរណ៍អ្នកនឹងត្រូវចំអិនសាច់គោ។ អ្វីៗផ្សេងទៀតនឹងចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ វាលឿនហើយឆ្ងាញ់!