គន្លឹះ និងរូបមន្តពីអ្នកដោះស្រាយឆ្កែដែលមានបទពិសោធន៍៖ បបរសម្រាប់ឆ្កែ។ រូបមន្តបបរឆ្កែ

របបអាហាររបស់សត្វឆ្កែគួរតែមានភាពខុសប្លែកគ្នាព្រោះធាតុដានមានប្រយោជន៍វីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានិងសុខភាពរបស់សត្វចិញ្ចឹមមាននៅក្នុងផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។

ដូច្នេះរបបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិដែលជាប្រភពនៃជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកអាចចម្អិនធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិដោយខ្លួនឯងឬទិញអាហារកំប៉ុងដែលផលិតរួច។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែមាន 25-40% នៃរបបអាហារអាស្រ័យលើពូជ។

សម្បូរទៅដោយធាតុមីក្រូ - ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម មានប្រូតេអ៊ីន វីតាមីននៃក្រុម "ខ" និង "អ៊ី" ។ បបរ Buckwheat ជួយពង្រឹងឆ្អឹង មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងឈាមរត់ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកទម្ងន់លើស។

អង្ករមានវីតាមីន "B" ក៏ដូចជាធាតុដាន - ស័ង្កសីដែកប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូម។ បបរអង្ករជួយពង្រឹងសរសៃឈាម ឆ្អឹង មុខងារបេះដូងធម្មតា និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធ genitourinary ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកនៅក្នុងសត្វឆ្កែមួយចំនួន។

អង្ករ និង buckwheat ត្រូវបានឆ្លាស់គ្នា ឬលាយគ្នា (50 ទៅ 50) ហើយផ្តល់ឱ្យក្នុងមួយការបំបៅ។ អ្នកបង្កាត់ពូជជាច្រើនចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេនូវអង្ករ និងបបរ buckwheat ពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ ដោយបន្ថែមសាច់ និងបន្លែទៅក្នុងរបបអាហារ។

oatmeal(ឬ hercules) អាចត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែមិនមែនទៅមនុស្សគ្រប់គ្នានិងមិនញឹកញាប់, ដោយសារតែ។ oatmeal អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី (ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ) និងនាំឱ្យឈឺក្រពះ។ Oatmeal មានខ្លាញ់ និងអាស៊ីតអាមីណូ ក៏ដូចជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយរបស់ឆ្កែ វាជាការចូលចិត្ត oatmeal ។

សត្វឆ្កែជាច្រើនបានរំលាយ oatmeal យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកបង្កាត់ពូជខ្លះចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេជាចម្បង oatmeal ហើយអះអាងថាសត្វចិញ្ចឹមមិនឈឺទេ រស់នៅរហូតដល់អាយុអតិបរមា។ ដូច្នេះនៅទីនេះ អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះ oatmeal ប្រសិនបើអាឡែស៊ី ឬបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀតចាប់ផ្តើម នោះ oatmeal គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែ ឬផ្តល់ឱ្យក្នុងល្បាយជាមួយធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។

- បបរដែលមានប្រយោជន៍តិចបំផុតវាមានបរិមាណតិចតួចនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍ (ប៉ូតាស្យូមដែក) សមាមាត្រតូចមួយនៃជាតិសរសៃ (ត្រឹមតែ 0.2%) ប៉ុន្តែបរិមាណវីតាមីន B ច្រើន។ Semolina គឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វដែលមានជំងឺក្រពះក៏ដូចជាកូនឆ្កែ។ Semolina ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលរួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ semolina ក្នុងបរិមាណច្រើនទេពីព្រោះ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី។

កូនឆ្កែអាចត្រូវបានផ្តល់ oatmeal, buckwheat, ស្រូវសាលី, អង្ករ, barley ឬ porridge millet ។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការលាយប្រភេទផ្សេងៗនៃធញ្ញជាតិ (1:1)។ ជាទូទៅកូនឆ្កែត្រូវបានចុក buckwheat និង oatmeal ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយទេ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្វីដែលមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្កែ

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផ្តល់បបរពីគ្រាប់ពោត ដែលត្រូវបានស្រូបយកមិនបានល្អ (មិនត្រូវបានរំលាយ) ដោយរាងកាយរបស់ឆ្កែ។ ស្រូវបាលីគុជខ្យង គ្រាប់ពោតមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃច្រើន ដូច្នេះពួកគេអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ Barley មិនត្រូវបានរំលាយទេ ហើយជារឿយៗបណ្តាលឱ្យរាគ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានរាយបញ្ជីមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលជាមូលហេតុនៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីរបស់សត្វឆ្កែ។

ការសួរសំណួរថា "តើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអាចផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែ?" កុំខិតខំដើម្បីពូជ។ ជាការពិត វាប្រសើរជាងសម្រាប់សត្វឆ្កែ ប្រសិនបើអាហារមានលក្ខណៈឯកតា ក្រពះពោះវៀនសម្របខ្លួនបានល្អជាងទៅនឹងអាហារដូចគ្នា ហើយការពិសោធអាហារសម្រាប់សត្វឆ្កែគឺមិនសមស្របទេ។ យ៉ាងណាមិញ ពួកគេមិនមែនជាមនុស្សទេ ហើយមិនត្រូវការអាហារចម្រុះនោះទេ ពួកគេអាចញ៉ាំអាហារដូចគ្នាពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។ ការពិសោធអាហារក្នុងករណីភាគច្រើននាំឱ្យរាគដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមធញ្ញជាតិមួយឬពីរប្រភេទ។

កុំភ្លេចថាបបរមិនគួរជាមូលដ្ឋានទេវាត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួច (ច្រើនស្លាបព្រាអាស្រ័យលើទំហំរបស់សត្វ) ទៅសាច់និងបន្លែ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែពួកគេមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងទេ។ ជាការពិតណាស់ សត្វឆ្កែនឹងមើលទៅមានសុខភាពល្អ ចិញ្ចឹមបានល្អ នឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែធញ្ញជាតិត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន ដោយនិយាយប្រហែល "ដើម្បីបំពេញក្រពះ" ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានតម្លៃថោក មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមមួយសាច់នោះទេ ការចំណាយខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យឆ្កែទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់។

បបរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែគួរតែយកពី 25 ទៅ 40% ។ បបរគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិសរសៃ។ សម្រាប់របបអាហារពេញលេញឆ្កែត្រូវញ៉ាំបបរ។

សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះការព្រួយបារម្ភរបស់អ្នកចំពោះសុខភាពរបស់គាត់ ដោយមានជំនួយពីម៉ឺនុយចម្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចង់​ដឹង​ថា​មួយ​ណា​អាច​ទទួល​យក​បាន​ខ្លះ​អត់? ទទួលបានរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់មុខម្ហូប និងការពិពណ៌នាអំពីពួកវានីមួយៗ? ឬត្រូវដឹងពីសមាមាត្រនៃបបរ និងសាច់ក្នុងចានមួយ?

ទាំងអស់នេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងសូមអានឆាប់ៗនេះ!

តើមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើធញ្ញជាតិណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពូជធំនិងតូច។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកបង្កាត់ពូជ ឬពេទ្យសត្វអំពីអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរបស់គាត់។ ពូជធំអាចស៊ីធញ្ញជាតិស្ទើរតែទាំងអស់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។(ឧទាហរណ៍ដែលសម្របទៅនឹងរបបអាហារណាមួយ) ។

ប្រសិនបើអ្នកមានឆ្កែតូចមួយឬអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ឬបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ គ្រឿងតុបតែង ពូជទាំងនេះមានផ្លូវវែងឆ្ងាយនៃការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៅពីក្រោយពួកវា) បន្ទាប់មក បបរត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន. ជារឿយៗជម្រើសត្រូវបានកំណត់ចំពោះ buckwheat ហើយបន្ទាប់មកក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចាប់ផ្តើម (រមាស់ស្បែក) បន្ទាប់មកសមាសធាតុធញ្ញជាតិត្រូវបានដកចេញ។

Buckwheat

បបរដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ វាមានធាតុដានជាច្រើន ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ វីតាមីន B ក៏ដូចជា rutin ។ ជាតិដែក កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូមដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់សត្វ។ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា ជួយពង្រឹងគ្រោងឆ្អឹង។ Buckwheat ជួយប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ សម្រាប់សត្វឆ្កែ បបរ buckwheat ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេសសមាមាត្រទឹកគួរតែមាន 2: 1 ។
ចៅហ្វាយនាយ តោះបបរខ្លះ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរ buckwheat?

ចាក់​អង្កាម​ជាមួយ​ទឹក​ត្រជាក់​ពេញ​មួយ​យប់ ហើយ​ពេល​ព្រឹក​បង្ហូរ​អង្កាម​ដែល​បាន​រួច​ចេញ​។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ យក 1 ផ្នែកនៃ buckwheat ទៅ 2 ផ្នែកនៃទឹក។ បបរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូបក្តៅមួយប្រសិនបើបបរត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ។

អង្ករ

អង្ករសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E និងក្រុមទាំងមូលនៃវីតាមីន B ។ បបរសម្បូរទៅដោយធាតុដានដូចជា ស័ង្កសី ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ បបរអង្កររួមចំណែកដល់ដំណើរការល្អឥតខ្ចោះនៃបេះដូង ឆ្អឹង សរសៃឈាម និងប្រព័ន្ធ genitourinary ។ ការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ក៏ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់អង្ករផងដែរ។ អង្ករសំរូបត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អបំផុតដោយសារតែសំបកដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។

ចម្អិនអង្ករតាមរបៀបដែលវានៅតែទន់។ លុះត្រាតែ​ឆ្កែ​ពុល​គួរ​ឲ្យ​ស្លស​បាយ​ហើយ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​រាគ ដក​ជាតិពុល និង​ក្អួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអង្ករ?

អង្ករ​គួរ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ ជាពិសេស​ប្រសិនបើ​អង្ករ​ប៉ូលា​ត្រូវ​បាន​ចម្អិន។ បន្ទាប់មកអង្ករដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30-35 នាទី។ បន្ទាប់មកបបរត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងទទូច។ ទំពាំងបាយជូរបន្លែសាច់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បបរអង្ករអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យជាប់។

ស្រូវសាលី

ផលិតផលមិនច្បាស់មួយ, ដោយសារតែ រំលាយបានអាក្រក់ជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះបបរស្រូវសាលីកម្រត្រូវបានគេប្រើហើយគ្រាន់តែជា "ក្រណាត់" សម្រាប់ពោះវៀនរបស់ឆ្កែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចផ្តល់បបរស្រូវសាលីដល់សត្វឆ្កែពេញវ័យតែប៉ុណ្ណោះ ហើយកម្រណាស់។

រឿងចំបងគឺដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិឆ្អិនទៅជាស្លេស បន្ទាប់មកទុកវានៅក្រោមគម្របបិទជិតមួយដើម្បីបំពោក។

បបរសម្បូរទៅដោយវីតាមីនដូចជា PP, C, E, A, B. របបអាហាររបស់សត្វឆ្កែនឹងសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត ប្រសិនបើបបរស្រូវសាលីត្រូវបានគេប្រើជាអាហារ។

oatmeal

តើ oatmeal ល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ? Oats មានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ អាស៊ីតអាមីណូ និងអំបិលដែក លើសពីនេះទៅទៀត វាមានតម្លៃថោក។ ប៉ុន្តែ​គួរ​កត់​សម្គាល់​ថា ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ឆ្កែ​ឈឺ​ក្រពះ​បាន​។​ វា​ជា​ការ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​ម្សៅ​ដែល​មិន​សូវ​ចម្រាញ់​ព្រោះ​។ ពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ពេក។

បបរត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងលើទឹក សូម្បីតែចំហុយ ដោយគ្មានអំបិល និងគ្រឿងទេស ដើម្បីរក្សាសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។ អ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវ។ ចិញ្ចឹម oatmeal មិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

រូបមន្ត៖ របៀបចំអិន?

ពីធញ្ញជាតិណាសម្រាប់ចម្អិនបបរយើងបានរកឃើញ។ តោះ​ទៅ​មើល​របៀប​ធ្វើ​បបរ​ដែល​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ៖

ជាមួយបន្លែ

1. 1.5 ពែងនៃបបរណាមួយ,
2. 1 ប៉េងប៉ោះទុំ,
3. 1 ការ៉ុតមធ្យម
4. 1 ដំឡូងមធ្យម
5. ឈុតស៊ុបមាន់។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយបោះគ្រោងឆ្អឹងឬក្បាលមាន់។ ដរាបណាទឹកពុះ បន្ថែមការ៉ុត ដំឡូងបារាំង និងស្ពៃក្តោបបន្តិច។ វាឆ្អិនបន្តិច - ខ្ញុំដាក់ធញ្ញជាតិ។

ប្រសិនបើឆ្កែចូលចិត្តអ្នកអាចដាក់ឱសថស្រស់។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា បៃតងគឺជាក្រុមនៃវីតាមីនទាំងមូល។ ដាក់​បន្លែ​ជ្រលក់​ចូល​ក្នុង​បបរ​ស្រូវ​សាលី​ក្តៅ​ដែល​ត្រៀម​ធ្វើ។ អាហាររដូវក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ។

សំខាន់! កុំទុកម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែទុកវាឱ្យឆ្អិនថ្មីៗ ដើម្បីកុំឱ្យបន្លែស្រក់ និងរក្សាវីតាមីនទាំងអស់។

ដាំបន្លែ៖

1. ខាត់ណាផា្កស្ព
2. ការ៉ុត
3. ដំឡូង
4. Parsley
5. ស្លឹក spinach

បន្ថែមកែវ buckwheat ទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែហើយចម្អិន 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកចោលរយៈពេល ១ ម៉ោង។ នៅពេលដែលស៊ុបឡើងក្តៅ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ។ ស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អគឺរួចរាល់។

អង្ករឆ្កែ

• 300 ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ណាមួយ។ ប្រហែលជាទួរគីមាន់។
• អង្ករសំរូប ២ ពែង
• 1 ពែង oatmeal ឆ្អិន
• 1 ពែងការ៉ុតស្រស់ដឹងគុណ
• បន្លែចំហុយ 1 ពែង (អ្វីក៏ដោយដែលសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកចូលចិត្ត)
• ប្រេងអូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ

របៀបផ្សារដែក៖

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកដើម្បីឱ្យឆ្កែស្រួលញ៉ាំ។ ល្បាយអាហារូបត្ថម្ភនៃអង្ករ និងបន្លែបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នករីករាយយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក សូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក៏ដោយ។

Herculean

Oatmeal គឺពិតជាអ្វីដែលអាចបម្រើជាអាហារពេញលេញ និងជាអាហារឆ្ងាញ់។

• 2 ពែង oatmeal ទាំងមូល
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ 2 ផ្នែក (សាច់មាន់សាច់គោ)
• 1 carrot ដឹងគុណ
• 1 tbsp ប្រេង​អូ​លីវ។

រំពុះ oatmeal បន្ថែមសាច់មុនឆ្អិនទៅរដ្ឋស្លស។ សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម នេះនឹងក្លាយជាកំណែដ៏រឹងមាំនៃអាហារពេលល្ងាច ឬអាហារពេលព្រឹក។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្វីដែលគួរជៀសវាង

បបរគឺពិតជាល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ ប៉ុន្តែមានមួយចំនួនដែលមិនគួរផ្តល់ឱ្យ។ ទាំងនេះគឺជា barley, semolina, ទឹកដោះគោ, ពោត, barley ។ ពិចារណាថាតើធញ្ញជាតិទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងណាចំពោះសត្វចិញ្ចឹម។

Barley gritsវាត្រូវបានរំលាយមិនបានល្អ និងអាចបណ្តាលឱ្យមានការទល់លាមកនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ម្យ៉ាងទៀត កោសិកា​ពិបាក​រំលាយ ហើយ​ត្រូវបាន​ចាត់ទុកថា​ធ្ងន់​នៅលើ​ក្រពះ​។ ឆ្កែអាចមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ ហើយនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងសកម្មភាព។ ការពិតនេះអាចនាំឱ្យលើសទម្ងន់ និងជំងឺឆ្អឹង។ របៀបចំអិនស្រូវសាលី - គ្មានផ្លូវសម្រាប់សត្វឆ្កែទេ!

សេម៉ូលីណារញ៉េរញ៉ៃគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ វាមិនមានធាតុដានជាក់ស្តែងទេ។ សម្រាប់វីតាមីន B លើស។ អាស្រ័យហេតុនេះ សត្វចិញ្ចឹមឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមិនមានពេលវេលាដើម្បីស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមកពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ Semolina ស្ទះក្រពះយ៉ាងខ្លាំង។ នេះនាំឱ្យមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

បបរទឹកដោះគោជារឿយៗបណ្តាលឱ្យហើមពោះនៅក្នុងសត្វឆ្កែដែលមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុង។ សត្វឆ្កែជាច្រើនមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ដែលបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះប្រូតេអ៊ីនក៏អាចកើតមានផងដែរ ដែលបណ្តាលឱ្យក្អួត និងការមិនរំលាយអាហារនៃអាហារផ្សេងទៀត។ ពេទ្យសត្វកត់សម្គាល់ថាវាជាទឹកដោះគោដែលជារឿយៗក្លាយជាមូលហេតុនៃពោះវៀនធំ។ វាមិនអាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់នៃផលិតផលនោះទេ។ ដូច្នេះ មុន​ពេល​ចិញ្ចឹម​សត្វ​របស់​អ្នក​ជាមួយ​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ អ្នក​គួរ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​ពេទ្យសត្វ។ បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោ ឆ្កែអាចមានឈីស និងផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ។

បបរពោតមិនស្រូបយកបានល្អ និងបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។ ដើម្បីឱ្យសត្វចិញ្ចឹមមិនរងទុក្ខអ្នកគួរតែបដិសេធពីធញ្ញជាតិនេះ។ ប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន អ្នកត្រូវផ្តល់ម្សៅពោតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក អ្នកគួរតែពនរវាជាមួយបន្លែ 1:1 ហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ។ ដូច្នេះតុល្យភាពត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាហើយឆ្កែមិនរងទុក្ខទេ។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណា សូម្បីតែការគិតគូរពីអនុសាសន៍របស់យើងក៏ដោយ ក៏វាមានតម្លៃទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ព្រោះការចង្អុលបង្ហាញទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមនីមួយៗ។

ស្ងួតនិងភ្លាមៗ

បបរដែលផលិតរួចរាល់កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។

ហត់​ដក

អត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិគឺជាក់ស្តែងចំពោះអ្នកដែលឱ្យតម្លៃពេលវេលារបស់ពួកគេ។ ឆ្កែបួនក្បាលនឹងត្រូវការ 5-7 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីរៀបចំបបរ។ សត្វចិញ្ចឹមតែងតែមានអាហារស្រស់ៗដែលអាចរំលាយបានពេញលេញ។ បបរឆ្កែក្តៅមានគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះ បូកផ្សំនឹងវីតាមីនដែលតម្រូវដោយឆ្កែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បបរមិនមានសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតទេ។ តម្លៃសមរម្យនឹងផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់សត្វឆ្កែជាច្រើន។

បបរឆ្កែក្តៅត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាព ដែលត្រូវបានកំទេច និងព្យាបាលដោយកម្ដៅក្រោមសម្ពាធខ្ពស់។ ការព្យាបាលទាំងអស់មានភាពទន់ភ្លន់ដូច្នេះសមាសធាតុទាំងអស់រក្សាសែលវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដានរបស់វា។

ឆ្ងាញ់

flakes ភ្លាមៗត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ផលិតកម្មមានដំណើរការរយៈពេលខ្លីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ សូមអរគុណដល់ការនេះសមាសភាពវីតាមីនទាំងមូលត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដុំពកភ្លាមៗត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ឆ្កែបន្ទាប់ពីញ៉ាំវាមានភាពស្វាហាប់និងពោរពេញដោយថាមពល។

Vermicelli ឆ្ងាញ់

vermicelli ភ្លាមៗត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ gluten ទាប។ នៅពេលដែលផលិតផលរួចរាល់វាត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ។ Flakes និង vermicelli ត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គ្មានរសជាតិ គ្មានជាតិពណ៌ និងអំបិល។ បបរត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងធុងដែលមានទម្ងន់ ៤០០ ក្រាម ១ ៤ និង ១៣ គីឡូក្រាម ព្រមទាំងថង់ ៤០០ ក្រាម ១ និង ៣ គីឡូក្រាម និងថង់ ១៥ គីឡូក្រាម។

តើចាំបាច់ត្រូវអំបិលទេ?

សំណួរដែលមានអាយុរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជសត្វឆ្កែទាំងអស់គឺថាតើអ្នកត្រូវការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកដែរឬទេ។ ម្ចាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់រូបមានការព្រួយបារម្ភអំពីរបៀបធ្វើពិពិធកម្មការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់សត្វឆ្កែ និងរបៀបដើម្បីផ្គាប់ចិត្តវា។ ប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមសប្បាយចិត្តនឹងញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលហើយបដិសេធអាហារគ្មានមេ។ ភាគច្រើនទំនងជាមិនខូចទេ ប៉ុន្តែខ្វះអំបិលក្នុងខ្លួន។ សត្វគឺឆ្លាតណាស់ ហើយដឹងពីអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែក៏មានសត្វចិញ្ចឹមផងដែរដែលមិនមើលងាយសាច់ក្រកប្រៃ ហើយម្ចាស់ប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

សំខាន់! អំបិល​ច្រើនពេក​ក្នុង​អាហារ​ឆ្កែ​អាច​សម្លាប់​វា​បាន​!

អំបិលមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងជីវិតរបស់សត្វឆ្កែព្រោះវាទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតឈាមនិងជំរុញការសំងាត់នៃទឹកក្រពះ។ អំបិលគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារ ប៉ុន្តែមិនគួរភ្លក់ឡើយ។ ប្រសិនបើមួយដុំមិនធ្វើអ្វីសោះ នោះបួនបំណែកបែបនេះអាចនាំឆ្កែទៅជាពុល ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺផ្លូវទឹកនោម។ គ្រួសក្នុងតម្រងនោម និង cystitis គឺជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលសត្វដែលមានជាតិប្រៃ។ ក្នុងករណីដែលឆ្កែស៊ីសាច់ស្រស់ជាប្រចាំ នោះវាមានជាតិអំបិលច្រើនតាមដែលរាងកាយត្រូវការ។ នៅពេលចម្អិនសាច់ 1/3 នៃកិតដែលអ្នកនឹងបន្ថែមដោយខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវបន្ថែមអំបិលទេ ចូរគិតអំពីថាតើមានអាហារប៉ុន្មានដែលមកពីតុរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ឈីសសាច់ក្រកសាច់។ ប្រសិនបើមានច្រើន នោះអ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយ ហើយអំបិលជាអាហារសំខាន់របស់សត្វចិញ្ចឹមនោះទេ ព្រោះភាគច្រើនវាបានទទួលការព្យាបាលរួចហើយ។

ម, បបរជាមួយសាច់

វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថា ឆ្កែត្រូវតែមានទឹកសាបក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់. វាត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីថាប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមទទួលទានអ្វីបន្ថែមដែលមានអំបិលនោះវាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនកិតប្រចាំថ្ងៃនៃអំបិល។

កុំផ្តល់ឬមិនផ្តល់អំបិលដល់ឆ្កែដោយមិនដឹងខ្លួន។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយពេទ្យសត្វដែលពិតជានឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាការវិភាគជីវគីមី។ វាគឺជាលទ្ធផលដែលនឹងធ្វើឱ្យវាច្បាស់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរបបអាហារឬថាតើវាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់សត្វទាំងអស់។

គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលចម្អិនបបរអ្នកគួរតែបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ វា​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​អាវ និង​សម្រាប់​ភ្នែក។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លុះត្រាតែមានការ contraindicated ទាំងស្រុងដោយពេទ្យសត្វ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងប្រសិនបើសត្វឆ្កែមានជំងឺតម្រងនោម ឬជំងឺ urolithiasis ។

សារធាតុបន្ថែម

បន្លែ. វានឹងមានប្រយោជន៍និងហ៊ានសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដើម្បីបន្ថែមបន្លែទៅបបរដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅពួកគេនឹងបាត់បង់សមាសធាតុវីតាមីនទាំងមូល។ បបរដែលផលិតរួចរាល់ជាមួយនឹងការបន្ថែមការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ល្ពៅ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃបបរ និងផ្តល់វីតាមីនមួយចំណែកដល់សត្វចិញ្ចឹម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែម 1/3 នៃបន្លែពីការបម្រើទាំងមូល។

សាច់. វាមានតម្លៃបន្ថែមទៅបបរក្នុងបរិមាណដូចគ្នានឹងបន្លែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចឬឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ សាច់ត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឆៅឬឆ្អិន។ សាច់ minced នឹង​ត្រូវ​បាន​រសជាតិ​របស់​សត្វ​ចិញ្ចឹម​ទាំង​ឆៅ​និង​ដំណើរ​ការ​។

សំខាន់! ផ្តល់ឱ្យសាច់ជ្រូកតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅដូចជាសាច់ជ្រូកអ្នកផ្ទុកមេរោគផ្សិត។ សត្វឆ្កែក៏ងាយនឹងកើតជំងឺនេះដែរ។ Offal ក៏គួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្អិនតែប៉ុណ្ណោះ។

តើត្រូវផ្តល់ឱ្យប៉ុន្មាន?

ឥឡូវ​យើង​សម្រេច​ចិត្ត​លើ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ហើយ ចូរ​គណនា​ថា​តើ​ធញ្ញជាតិ​ប៉ុន្មាន​ដែល​ត្រូវ​ឲ្យ​ឆ្កែ​ស៊ី​ចំណី​មួយ? ម្ហូបសំខាន់ - បបរជាមួយផលិតផលសាច់និងបន្លែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមក្នុងអត្រា: 60-70 ក្រាម។ ចិញ្ចឹមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ. អត្រានេះត្រូវបានបែងចែកជា 2 ឬ 3 ដូស។

សៀវភៅអំពីសត្វឆ្កែ (Ruquerol Georges V.)

សមាមាត្រនៃផលិតផលមានដូចខាងក្រោម៖ 50% សាច់ sinewy និង offal; បបរ 30%; 20% បន្លែនិងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់ឆ្កែអ្នកត្រូវការសាច់ 30-35 ក្រាមបបរ - 20-25 ក្រាមនិងបន្លែនិងឱសថ - 5-10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សត្វឆ្កែដែលមានទម្ងន់ 15 គីឡូក្រាមជាមួយនឹងអាហារពីរពេលក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែញ៉ាំ 150-190 ក្រាម។ បបរសម្រាប់ការបំបៅមួយឬ 300-375 ក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើធ្វើដូចម្តេច និងហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរចម្អិនជាមួយទឹក និងមិនមែនជាមួយទំពាំងបាយជូរ?

ម្ចាស់គ្រប់រូបចង់ឱ្យឆ្កែមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ដោយសារតែនេះ, សំណួរកើតឡើង, តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនបបរមិនមែននៅលើទឹក, ប៉ុន្តែនៅលើទំពាំងបាយជូរ? ការពិតគឺថាដោយសារតែការចម្អិនអាហារយូរ ខ្លាញ់មិនបំបែក និងច្រើនទៀតនៅតែមាននៅក្នុងទឹក ដែលនឹងមិនផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់ឆ្កែឡើយ។

ធាតុទាំងអស់ចូលទៅក្នុងថ្លើមដោយផ្ទាល់ពីក្រពះហើយប៉ះពាល់ដល់កោសិកា។ ការរំលាយទឹកក្រពះ ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហារ។ ទំពាំងបាយជូរអាចវិវត្តទៅជារលាកក្រពះ។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬចម្អិនអាហារទីបីបន្ទាប់មកអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវាជាមួយបបរ។ គ្រាន់តែលាយវាហើយកុំឆ្អិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ អាហារចម្បងគួរតែផ្អែកលើការចម្អិនធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកស្អាត។.

បង្រៀនពីរបៀបញ៉ាំ?

ព្យាយាមបន្ថែមអាហារស្ងួត ឬវីតាមីនទៅបបរដែលឆ្កែចូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារបន្តិចម្តង ៗ និងបង្កើនចំណែកនៃបបរ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

រូបមន្តវីដេអូត្រជាក់៖

ច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ

1. ការផ្តល់ចំណីមិនគួរមានរយៈពេលពេញមួយថ្ងៃទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដកចានអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពី 15-20 នាទីចាប់ពីពេលដែលអ្នកផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។
2. វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្កែពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃនិងក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។
3. អ្នកគួរតែទិញកន្លែងសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់ចាន។ ជាមួយវា អ្នកអាចលៃតម្រូវចាន ហើយដាក់វាទល់នឹងទ្រូងរបស់ឆ្កែ។
4. កុំធ្វើឱ្យអំបិលលើស។ វាមាននៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើអ្នកប្រាកដថាផលិតផលគឺស្រស់ទាំងស្រុង។
5. ឆ្កែគួរមានទឹកសាបជានិច្ច និងក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។
6. ប្រសិនបើការចិញ្ចឹមមួយត្រូវបានខកខាន ទោះដោយហេតុផលអ្វីក៏ដោយ អាហារបន្ទាប់នៃអាហារសម្រាប់ឆ្កែមិនគួរត្រូវបានបង្កើននោះទេ។ ចិញ្ចឹមច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។
7. ប្រសិនបើឆ្កែលិទ្ធចាននោះយ៉ាងម៉ត់ចត់ នោះទំនងជាវាមិនបានស៊ីទេ ហើយវាមានតម្លៃបង្កើនកម្រិតអាហារបន្តិចសម្រាប់ការបំបៅលើកក្រោយ។ កុំផ្តល់ចំណែកទ្វេដង បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងត្រូវដើរបន្ថែមផោនទាំងនោះ។
8. របបអាហាររបស់សត្វឆ្កែគួរត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីឱ្យសត្វចិញ្ចឹមមានសុខភាពល្អ និងរីករាយ។
9. អ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកពីរម៉ោងមុនពេលផ្ទុកសកម្ម និងមួយម៉ោងមុនពេលដើរធម្មតា។ ហើយ​ក៏​មិន​ត្រូវ​ឲ្យ​ចំណី​សត្វ​ដែរ​ក្នុង​មួយ​ម៉ោង​បន្ទាប់​ពី​ការ​ហាត់ប្រាណ​។
10. ប្រសិនបើ​ឆ្កែ​ញី​នៅពេល​កំពុង​ញ៉ាំ វា​ទាក់ទង​ដោយផ្ទាល់​ទៅនឹង​របប​អាហារ​ខុស។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ពេលវេលា និងបរិមាណអាហារឲ្យបានច្បាស់លាស់ ហើយបន្ទាប់មកឆ្កែនឹងឈប់ស្រែក ព្រោះវានឹងដឹងច្បាស់ថាពេលណាវានឹងត្រូវបានចុក។

ដើម្បីឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកមានភាពរីករាយ និងមានសុខភាពល្អ ចូរចិញ្ចឹមគាត់តាមរបៀបដែលមានតុល្យភាព ដើរ និងធ្វើឱ្យគាត់មានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក ហើយគាត់នឹងមិននៅព្រងើយកន្តើយចំពោះអ្នកឡើយ។ ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នកអំពីរបៀបដែលអ្នកចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក របៀបដែលអ្នកដើរញឹកញាប់ និងអ្វីដែលសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកចូលចិត្តបំផុត។

ការផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកគឺជាប្រធានបទមួយដែលត្រូវបានលើកឡើងជាទៀងទាត់ទាំងនៅលើវេទិកាប្រធានបទ និងការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយពេទ្យសត្វ។ ដើម្បី​សង្ខេប​អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​បាន​និយាយ នោះ​អាហារ​ឆ្កែ​អាច​ផលិត​រួច​ជា​ស្រេច​ឬ​ធម្មជាតិ។ ប្រភេទនៃការចិញ្ចឹមទាំងនេះនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ចាស់ភាគច្រើនមានទំនោរជឿថាសាច់ និងធញ្ញជាតិធម្មជាតិមានសុខភាពល្អជាងអាហារកំប៉ុងទៅទៀត។ ជាងនេះទៅទៀត ច្បាប់នេះមានប្រសិទ្ធភាព ទោះបីជាចំណីដែលបានបញ្ចប់មានគុណភាពល្អក៏ដោយ។

ការជ្រើសរើសរបបអាហារធម្មជាតិ

ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវកំណត់ភ្លាមៗដោយខ្លួនឯងថាតើពេលវេលាណាដែលអ្នកនឹងទៅទិញទំនិញនិងចម្អិនអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។ មូលដ្ឋានអាចជាទំពាំងបាយជូរសាច់និងធញ្ញជាតិផ្សេងៗសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចដាំបន្លែ។ ចន្លោះទទេទាំងអស់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នាហើយលាយភ្លាមៗមុនពេលញ៉ាំ។

សមាសធាតុសាច់

ត្រូវប្រាកដថាទិញសាច់ដែលមានគុណភាពនៅលើទីផ្សារ។ វាអាចជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ល្អ ថ្លើម សួត លំពែង និងឆ្អឹងខ្ចី។ Offal គួរតែតិចជាង ប៉ុន្តែពួកគេក៏សំខាន់ផងដែរ។ អ្នកអាចដាំឱ្យពុះជាមុន ហើយបង្កកជាផ្នែកៗ បន្ទាប់មកការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេ។ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមប្រចាំថ្ងៃ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ 40% (នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃសរុប) និង 30% នៃធញ្ញជាតិ និងបន្លែ។

ពីបន្លែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកការ៉ុតនិង beets អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងនិង zucchini, ខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែត្រូវបាន stewed ល្អបំផុតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់រហូតដល់ទន់ទាំងស្រុង។ បបរសម្រាប់សត្វឆ្កែក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីសមាសធាតុគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

របៀបចំអិន

រាងកាយរបស់មិត្តបួនជើងរបស់អ្នកគឺជាប្រព័ន្ធផុយស្រួយដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើអាហាររូបត្ថម្ភគុណភាព។ នៅក្នុងធម្មជាតិ សត្វមំសាសីមិនបរិភោគបបរទេ ប៉ុន្តែពួកគេតែងតែទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញពីក្រពះរបស់សត្វព្រៃ។ នៅផ្ទះពួកគេត្រូវបន្ថែមរបបអាហារសាច់របស់ពួកគេជាមួយនឹងធញ្ញជាតិ។

បបរសម្រាប់សត្វឆ្កែត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជារៀងរាល់ថ្ងៃដូច្នេះថាពួកគេពិតជាស្រស់។ ប្រសិនបើសាច់និងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិននិងកកជាមុននោះអ្នកអាចកំដៅវាឡើងវិញហើយបន្ថែមធញ្ញជាតិ។ មានច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវអនុវត្តតាម។ បបរសម្រាប់សត្វឆ្កែត្រូវតែចម្អិននៅក្នុងខ្ទះស្អាតដោយមិនបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបត្រូវតែត្រជាក់ផ្ទេរទៅធុងខ្យល់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិអ្វីដែលគួរជៀសវាង

វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថារាល់សត្វចិញ្ចឹមទាំងអស់គឺមានតែមួយគត់ហើយវាពិបាកណាស់ក្នុងការនិយាយថាអ្វីដែលសមនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ពូជនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសួរពេទ្យសត្វរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនក៏ផ្លាស់ប្តូរលើសពីការទទួលស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខណៈពេលដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីសត្វដែលមានសុខភាពល្អ។

និយាយអំពីថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់បបរដល់សត្វឆ្កែនោះមនុស្សម្នាក់គួរតែនិយាយភ្លាមៗអំពី barley ។ ធញ្ញជាតិ​ក្រៀម​នេះ​មិន​អាច​រំលាយ​បាន​ទេ បើ​ទោះ​ជា​ចម្អិន​យ៉ាង​ល្អ​ក៏​ដោយ។ ដូច្នេះ barley គុជខ្យងគឺជាជម្រើសដ៏អាក្រក់បំផុតសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់សត្វមំសាសីដែលស៊ីសាច់។

Buckwheat - ប្រភពសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន

និយាយអំពីបបរប្រភេទណាដែលធ្វើម្ហូបសម្រាប់ឆ្កែ ជាដំបូងយើងត្រូវនិយាយពីម្ចាស់ក្សត្រីនៃនគរធញ្ញជាតិនេះ។ វាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃប្រូតេអ៊ីន ដែលជាសំណុំនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ងាយរំលាយ និងមិនដាក់សម្ពាធខ្លាំងពេកដល់សរីរាង្គរំលាយអាហារ។

មុនពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំ buckwheat នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 20 នាទីទឹកអាចត្រូវបានបង្ហូររួមជាមួយអង្កាម។ ឥឡូវនេះធញ្ញជាតិបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះហើយបំពេញវាជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។ ចម្អិន​រហូត​ដល់​រាវ​ហួត រួច​គ្រប​ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន។ និយាយអីញ្ចឹង ប៊ឺ ដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្រលាញ់ នឹងមិនមានអ្វីលើសលប់នោះទេ ប្រសិនបើធញ្ញជាតិត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់បន្ទាប់មកកុំបំពានខ្លាញ់បន្ថែម។

មូលដ្ឋានទីពីរនៃអាហាររូបត្ថម្ភគឺអង្ករ

និយាយអំពីប្រភេទធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យឆ្កែមួយមិនគួរភ្លេចអំពីផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះទេ។ វាគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ និងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចថ្នាក់បុព្វលាភទាំងអស់។ ដូច្នេះកុំភ្លេចអំពីវាប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំផលិតផលធម្មជាតិ។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភអាស្រ័យលើប្រភេទអង្ករ និងវិធីកែច្នៃធញ្ញជាតិ។ យកល្អគួរតែជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អង្ករសំរូប ឬអង្ករសំរូប។ វារក្សាជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍ ខណៈដែលធញ្ញជាតិប៉ូលាគឺជាប្រភពនៃម្សៅ។ ដូច្នេះតើសត្វឆ្កែណាដែលចាំបាច់ត្រូវផ្តល់អាហារដល់ buckwheat និងអង្ករ។ ពួកគេអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នា។ អ្នកអាចស្ងោរធញ្ញជាតិដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ និងទំពាំងបាយជូររួចហើយក្នុងពែងមួយ។

បើ​យក​អង្ករ​ទៅ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត។ វាត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 35 នាទីបន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវទុកឱ្យបបរញ៉ាំបើមិនដូច្នេះទេទឹករំអិលនឹងលេចឡើងនៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើ​ឆ្កែ​របស់​អ្នក​រើស​ហើយ​មិន​ញ៉ាំ​បបរ​ល្អ​ទេ នោះ​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុងការ​ដាំ​បាយ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​។ បបរឆ្កែត្រឹមត្រូវក៏អាចត្រូវបានរៀបចំពីធញ្ញជាតិប៉ូលាផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវត្រូវបានបន្ថែមទៅវាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះវាប្រែចេញកាន់តែហ៊ាននិងមិនជាប់គ្នា។

ឬ hercules

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្កែជាមួយនឹងធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្ស? ជាការពិត oatmeal មិនសមរម្យជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភ។ វាបម្រើជាសារធាតុសម្រាប់ពោះវៀន ក៏ដូចជាប្រភពនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះវាជាការស្លៀកពាក់កំពូលរ៉ែ។ ការចម្អិន flakes ទាំងនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេវាជាការប្រសើរក្នុងការចំហុយវាជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅហើយរុំវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះម្ហូបរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសម្អាតទាំងអស់។ ការចម្អិនបបរបែបនេះសម្រាប់ឆ្កែគួរតែមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

Yachka ឬស្រូវសាលី

ទាំងនេះគឺជាធញ្ញជាតិថោកបំផុត ហើយជារឿយៗត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹមដោយផ្អែកលើតម្លៃរបស់វា។ បបរ Barley ស្អិតជាប់គ្នាយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនវាតែម្តងគត់។ អំពើបាបដូចគ្នានិងទោះបីជាសមាសភាពរបស់វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យភ្លក់វាបន្ទាប់ពីចម្អិនជាមួយប្រេងដើម្បីកុំឱ្យវានៅជាប់គ្នាច្រើនពេក។ ចំពោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ក៏ដូចជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះមានកម្រិតទាបជាងអ្វីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាអាហារបន្ថែមជាជាងអាហារចម្បង។

ការតំរង់ទិសទៅលក្ខណៈបុគ្គលនៃសត្វចិញ្ចឹម

នៅពេលជ្រើសរើសសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់ខ្លួនអ្នកត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកបង្កាត់ពូជឬពេទ្យសត្វអំពីការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវរបស់វា។ ឆ្កែពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ដោយគ្មានបន្ទុកតំណពូជ អាចស៊ីធញ្ញជាតិស្ទើរតែទាំងអស់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ឧទាហរណ៍មួយគឺ German Shepherd ដែលអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។

បបរឆ្កែត្រឹមត្រូវគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាងនេះប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីកូនឆ្កែតូចឬពូជដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ទាំងនេះគឺជាពូជតុបតែងភាគច្រើនដែលមានផ្លូវវែងឆ្ងាយនៃការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៅពីក្រោយពួកគេ។ សត្វដែលមានរោគសាស្ត្រពីកំណើត ជំងឺមេតាប៉ូលីស ឬជំងឺធ្ងន់ធ្ងរគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជម្រើសត្រូវបានកំណត់ចំពោះ buckwheat និងអង្ករ។ ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាលែហ្សីត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ (ឡើងក្រហមនៃត្រចៀក, រមាស់ស្បែក) បន្ទាប់មកសមាសធាតុធញ្ញជាតិត្រូវបានកំណត់ចំពោះអង្ករសំរូបឬអង្ករសំរូប។

បបរចម្អិនអាហារ

ដោយបានសម្រេចចិត្តលើជម្រើសនៃធញ្ញជាតិអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារបបរ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ អ្នកអាចយកធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ ហើយចម្អិនជាមួយគ្នា។ ឧទហរណ៍ មួយភាគបីនៃ buckwheat មួយភាគបីនៃអង្ករ និងមួយភាគបីនៃ millet នៅពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងកោសិកាឬ oatmeal ។ ល្បាយបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានដឹងដោយសត្វចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ឥឡូវនេះបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូររំពុះឬទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិត្រូវបានស្រូបយកជាធម្មតាដោយរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែពួកគេត្រូវចម្អិនពីរដងឱ្យបានយូរដូចពេលដែលយើងចម្អិនបបរសម្រាប់ខ្លួនយើង។ ដូច្នោះហើយអ្នកត្រូវគណនាបរិមាណរាវដើម្បីឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់។ ល្បាយដែលបានបង្ហាញខាងលើត្រូវបានដាក់ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 5 នៅក្នុងរាវរំពុះមួយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រា ឬប៊ឺមួយដុំ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យការត្រៀមខ្លួន៖ ច្របាច់បបរជាមួយស្លាបព្រា ប្រសិនបើវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដុំនោះ អ្នកអាចបិទវាចោល ហើយបើវាហៀរចេញ បន្ទាប់មកចំអិនមួយរយៈទៀត។

សារធាតុបន្ថែមសម្រាប់បបរ

ក្នុងបរិមាណតិចតួចអ្នកអាចបន្ថែម flaxseed ទៅបបរ។ វាមានធាតុដានមួយចំនួនធំដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់ឆ្កែ។ សម្រាប់សត្វធំវាមិនគួរឱ្យចង់ប្រើច្រើនជាង 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើកន្ទក់។ មិនលើសពីមួយកន្ទក់នៃរបបអាហារត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ។ ប៉ុន្តែ​នំប៉័ង និង​ប៉ាស្តា​មិន​គួរ​ប្រើ​ទេ ព្រោះ​វា​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ពេក។ ករណីលើកលែងមួយអាចជា croutons ពីនំបុ័ងខ្មៅក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ អាហារត្រូវបានហាមឃាត់ទាំងស្រុង។

មានការជជែកវែកញែកឥតឈប់ឈរក្នុងចំណោមម្ចាស់ឆ្កែអំពីអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ៖ អាហារធម្មជាតិ ឬអាហារដែលផលិតរួចរាល់។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ប្រភេទនៃការចិញ្ចឹមនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន។

ការផ្តល់ចំណីអាហារដែលបានរៀបចំគឺងាយស្រួល។ គ្មាន​អ្វី​ស្រួល​ជាង​ការ​ចាក់​នំកែកឃឺ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ហើយ​ដាក់​ទឹក​មួយ​ពែង​នៅ​ក្បែរ​នោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកមានតុល្យភាពនៅក្នុងមតិព័ត៌មាន។ គុណវិបត្តិនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺតម្លៃរបស់វា៖ អាហារបុព្វលាភមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែអាហារថោកនឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ ការផ្តល់អាហារធម្មជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន។

ទីមួយ អ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯង (សាច់ ត្រី បន្លែ ធញ្ញជាតិ) ទីពីរ ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក អ្នកចម្អិនពីផលិតផលដែលអ្នកប្រាកដ។ គុណវិបត្តិនៃការចិញ្ចឹមប្រភេទនេះគឺជាពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយលើការចម្អិនអាហារបបរ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារធម្មជាតិ អ្នកត្រូវតែគិតគូរពីលក្ខណៈជីវសាស្រ្តរបស់សត្វ។ ឆ្កែគឺជាកូនចៅរបស់ចចក នោះគឺជាសត្វមំសាសី។ ចចក​បរបាញ់ ហើយ​ប្រសិនបើ​ការ​បរបាញ់​បាន​ជោគជ័យ ពួកគេ​ស៊ី​ច្រើន​តាម​ដែល​ពួកគេ​អាច​ស៊ី។ ជាងនេះទៅទៀត សត្វចចកមិនត្រឹមតែស៊ីសាច់សាច់ដុំរបស់សត្វព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសរីរាង្គខាងក្នុង រួមជាមួយនឹងពោះវៀន និងមាតិការបស់វាផងដែរ។ នៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វពាហនៈ ភាគច្រើនមានធញ្ញជាតិ និងស្មៅក្នុងទម្រង់ស្ទើរតែរំលាយ។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា: សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនៃសត្វឆ្កែរបស់អ្នក សាច់ ធញ្ញជាតិ និងបន្លែគឺត្រូវការជាចាំបាច់។ មានតែតាមរបៀបនេះទេដែលអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់។

រូបមន្តបបរប្រហាក់ប្រហែល

សាច់ - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម អ្នកអាចធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបាន លើកលែងតែសាច់ជ្រូក អ្នកអាចចម្អិនបបរបាន: សួត ថ្លើម បេះដូង សាច់គោ គ្រឿងតុបតែង។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរនិងឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមឆ្កែ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញ;

ទឹក - 3 លីត្រ។ ប៉ុន្តែបរិមាណទឹកអាស្រ័យទៅលើប្រភេទបបរប្រភេទណាដែលសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកចូលចិត្ត។ សត្វឆ្កែជាច្រើនមិនបរិភោគបបរក្រាស់ពេកទេ ហើយចូលចិត្តអ្វីមួយក្នុងទម្រង់ជាស៊ុប ឬស្ងោរ ដែលក្នុងករណីនេះអាចចាក់ទឹកបានច្រើន។

Groats - 0,5 គីឡូក្រាម។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ oatmeal, buckwheat ឬអង្ករត្រូវបានរៀបចំឬធញ្ញជាតិទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា;

បន្លែ - ល្ពៅការ៉ុត zucchini ជាច្រើនបន្ថែមពណ៌បៃតង។

ថ្មីពីអ្នកប្រើប្រាស់

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលផ្លែស្ត្របឺរីបរទេសកំពុងពេញនិយមបំផុតនៅពេលនេះ។ អ្នកថែសួនបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេ ...

យើងប្រមូលផលមុនពេលសាបព្រួស៖ តើខ្ញុំផ្តល់អ្វីដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ...

ពីមុនអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ: ដើម្បីនៅជាមួយបៃតងដំបូងពួកគេបានដាំខ្ទឹមបារាំងឫស parsley និង sorrel ។ ពេលនេះអ្វីៗកាន់តែលំបាក...

នេះគឺដោយសារតែពួកវាអាចបំផ្លាញមិនត្រឹមតែសត្វល្អិតធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចម៍នៅក្រោមដីផងដែរ - ដង្កូវនាង និងខ្លាឃ្មុំ ...។

ពេញនិយមបំផុតនៅលើគេហទំព័រ

ដោយមានជំនួយពីការកាត់ចេញ អ្នកអាចបង្កើនទិន្នផលនៃ currant ខ្មៅជាច្រើន ...

23.04.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

01/18/2017 / ពេទ្យសត្វ

ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ chinchillas ពី P...

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើបនៃសេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារទាំងមូល ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម...

01.12.2015 / ពេទ្យសត្វ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញសំណាបពីថ្នាលបណ្តុះ។ មាន​ការ​ធានា​ថា sazhen...

13.04.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

នេះក៏ព្រោះតែពួកវាអាចបំផ្លាញមិនត្រឹមតែសត្វល្អិតធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង...

24.04.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

វា​មិន​មាន​អាថ៌កំបាំង​ទេ​ដែល​ម៉ាក​យីហោ​បរទេស​កំពុង​មាន​ប្រជាប្រិយភាព​ខ្លាំង​នា​ពេល​នេះ…

24.04.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

បើ​ប្រៀបធៀប​អ្នក​ដែល​ដេក​អាក្រាត​កាយ​ទាំងស្រុង​ក្រោម​ក្រប​និង​អ្នក​ដែល...

11/19/2016 / សុខភាព

នៅកន្លែងណាមួយនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដាឆ្នាំមុន ការរីកលូតលាស់ថ្មីនៃដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបង្កើតឡើង ...

24.04.2019 / ទំពាំងបាយជូ

ប្រតិទិនសាបព្រួសតាមច័ន្ទគតិ អ្នកថែសួន...

11/11/2015 / សួនផ្ទះបាយ

បើដាំច្រើនលើគ្រែតែមួយក្នុងពេលតែមួយ ទិន្នផលគឺ...

23.04.2019 / អ្នករាយការណ៍ប្រជាជន

នៅក្រោមត្រសក់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនមិនត្រឹមតែរន្ធប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រែទាំងមូលផងដែរ ... ។

04/30/2018 / សួន

ធញ្ញជាតិគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែដែលមាននៅលើរបបអាហារធម្មជាតិ។

ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន ធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ ដែលមុខងារធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀនគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ប៉ុន្តែមិនមែនពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែសមរម្យសម្រាប់សត្វនោះទេ។

តើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអាចផ្តល់ឱ្យឆ្កែ ធញ្ញជាតិអ្វីដែលគួរត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយរបស់សត្វចិញ្ចឹម និងរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងហ៊ានត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទ។

Buckwheat និងអង្ករត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយជាមួយ oatmeal ស្រូវសាលីនិង barley groats ។ ធញ្ញជាតិទាំងនេះនីមួយៗមានប្រយោជន៍សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមតាមរបៀបរបស់វា។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Buckwheat

បបរមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វឆ្កែទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។

វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា, ពង្រឹងឆ្អឹង, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, សរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

Buckwheat មានប្រយោជន៍ដោយសារតែសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ វា​មាន:

• ជាតិដែក;
• កាល់ស្យូម;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• វីតាមីន E និងក្រុមខ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញ buckwheat unroasted ។ វាផ្ទុកនូវចំនួនអតិបរិមានៃធាតុមានប្រយោជន៍ - កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ ពួកវាខ្លះបាត់បង់។

អង្ករ

បបរសំខាន់បំផុតទីពីរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ tetrapods ។ វាគឺជាសារធាតុស្រូបធម្មជាតិដែលជួយបណ្តេញជាតិពុល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អង្ករដំណើបមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគ្រប់ពេលនោះទេ - វាអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។

មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងធញ្ញជាតិ។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានជាតិដែក កាល់ស្យូម វីតាមីន B ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម។ បបរនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមនៅពេល៖

• ការពុល;
• ការរំលោភលើបេះដូង;
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម;
• ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

មានប្រយោជន៍បំផុតគឺអង្ករសំរូប និងមិនទាន់កែច្នៃ។ ធញ្ញជាតិរលុងដោយគ្មានការព្យាបាលពិសេសត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយនិងរំញោច peristalsis ។

អង្ករ និង buckwheat គឺជាធញ្ញជាតិទីតាននៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់សត្វធម្មជាតិ។ ពួកវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នាឬដោយឡែកពីគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលនៅសល់ត្រូវបានផ្តល់អាហារម្តងម្កាល ព្រោះវាមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ។

Oatmeal

Oatmeal មានធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួនធំ៖

• ខ្លាញ់;
• អាស៊ីតអាមីណូ;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ប៉ូតាស្យូម;
• កាល់ស្យូម;
• សូដ្យូម;
• វីតាមីន B1, B2 និង A ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សអាច និងគួរញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ នោះមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញជាមួយសត្វឆ្កែនោះទេ។

Oatmeal មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។

ដូចគ្នានេះផងដែរ, croup ត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់សត្វឆ្កែដែលមានជំងឺ urolithiasis ដែលនាំឱ្យមានការរំខានដល់ក្រពះពោះវៀននៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹមមួយចំនួន។

Oatmeal ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់ពីការបំបៅម្តង ៗ សត្វត្រូវបានត្រួតពិនិត្យសម្រាប់ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ទោះបីជាសត្វចិញ្ចឹមអត់ធ្មត់ធញ្ញជាតិជាធម្មតាក៏ដោយអ្នកអាចឱ្យវាមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនធញ្ញជាតិទាំងមូល។ បបរ Oatmeal ត្រូវបានស្រូបយក និងរំលាយកាន់តែអាក្រក់។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គល។ ម្ចាស់មួយចំនួនបានរាយការណ៍ថាសត្វឆ្កែរបស់ពួកគេញ៉ាំ oatmeal ជាទៀងទាត់ មានអារម្មណ៍ល្អ និងរស់នៅបានយូរ។

បបរស្រូវសាលី

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃធញ្ញជាតិគឺការរំលាយអាហារដោយផ្នែក។ វា​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ក្រាស់ ដោយសារ​វា​សម្អាត​ពោះវៀន។

លើសពីនេះ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន B ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជារឿយៗវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចិញ្ចឹមវា។ បបរមានកាឡូរីខ្ពស់ មានបរិមាណម្សៅ និងម្សៅច្រើន។

Barley grits

បបរមានធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅ glance ដំបូង - fluorine, chromium, ស៊ីលីកុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែមិនស្រូបយកពួកវាបានល្អទេ។ ដូច្នេះ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​អាច​ញ៉ាំ​បាន​តែ​ម្តងម្កាល។

ម្យ៉ាងវិញទៀត គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A, D, E, B. ដូច្នេះហើយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅតែត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលទៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិរបស់សត្វម្តងរៀងរាល់ 1 ទៅ 2 សប្តាហ៍។

អ្វីដែលធញ្ញជាតិមិនអាចញ៉ាំបាន។

នៅក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងគឺមី ស្រូវ គុជខ្យង និងធញ្ញជាតិទាំងអស់ពី legumes - ពោត peas, lentils ។ ពួកវាមានះថាក់ដល់សត្វឆ្កែ ការរំលាយអាហារមិនបានល្អ ឬមិនរំលាយទាល់តែសោះ បង្កឱ្យមានការពិបាកចិត្ត និងជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។

បាឡេគុជខ្យង

តាមពិតទៅ វា​ត្រូវ​បាន​ប៉ូលា និង​ប៉ូលា​។

បន្ទាប់ពីដំណើរការបែបនេះ croup ត្រូវបានរំលាយមិនបានល្អ ហើយវីតាមីននៅក្នុងវាមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែនោះទេ។

លើសពីនេះទៀត ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ បាឡេគុជខ្យងតែងតែបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី ហើយដោយសារតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃគ្រើម ទល់លាមក និងហើមពោះ។

មី

ធញ្ញជាតិមួយទៀតដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ បបរអង្ករត្រូវបានរំលាយមិនបានល្អ និងបង្កឱ្យស្ទះពោះវៀន។

បបរសណ្តែក

ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកជាមួយបបរ សណ្តែក ឬបបរ អ្នកគួរតែរៀបចំភ្លាមៗសម្រាប់ការទៅជួបពេទ្យសត្វភ្លាមៗ និងការចំណាយដែលមិនបានគ្រោងទុក។

បន្លែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ។ ពួកវាមិនត្រូវបានរំលាយទេ ដែលនាំឱ្យមានការហើមពោះជៀសមិនរួច ហើមពោះ ឈឺចុកចាប់។

វានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីព្យាបាលឆ្កែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលគួរឱ្យសង្ស័យនេះ។ ហើយថ្លៃ។ ការបម្រើតែមួយដងបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នខ្លាំង។ វាបន្ថយល្បឿន peristalsis ដែលនាំឱ្យហើមពោះកាន់តែច្រើន។ ហើយដូច្នេះនៅក្នុងរង្វង់មួយ។

មេដឹកនាំនៃភាពគ្មានប្រយោជន៍ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិគឺបបរពោត។ ឆ្កែនឹងមិនទទួលបានអ្វីល្អពីការប្រើប្រាស់របស់វា។ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​រក​បាន​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី រំខាន peristalsis និង​ទទួល​បាន volvulus ពោះវៀន​។

ប្រសិនបើសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកឆ្កួតអំពីសណ្តែកសៀង ឬពោត គាត់អាចត្រូវបានគេលាបជាមួយគ្រាប់ឆៅ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលចម្អិនថ្មីៗ បន្ទាប់ពីយកវាចេញពីគល់ឈើ។ បន្លែកំប៉ុង ឬធញ្ញជាតិពីពួកគេមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ

អ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់កូនឆ្កែ

រហូតដល់ 8 ទៅ 10 ខែកូនឆ្កែត្រូវបានផ្តល់អាហារតែ buckwheat អង្ករនិង oatmeal ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យណែនាំបន្តិចម្តង ៗ នូវបបរស្រូវសាលីនិង barley ។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីតាមដានប្រតិកម្មរបស់ឆ្កែរបស់អ្នកចំពោះអាហារថ្មី។ ប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ការរំលាយអាហារ អាហារមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទៀតទេ។

ទារកអាយុរហូតដល់មួយខែ - អាចត្រូវបានចុក semolina ។ វាមិនសម្បូរទៅដោយធាតុមានប្រយោជន៍នោះទេ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានវីតាមីន B ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

បបរទឹកដោះគោ Semolina គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កូនឆ្កែដែលទើបនឹងកើតដែលមិនបានបៅដោះ។

កំទេចគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងឡើងទម្ងន់។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយ oatmeal ដែលមានសុខភាពល្អជាង។

ជួនកាល semolina ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ក្នុងបរិមាណតិចតួចដល់សត្វឆ្កែដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ស្រោបជញ្ជាំងក្រពះ និងបំបាត់ការកន្ត្រាក់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​គួរ​យក​ទៅ​ឆ្ងាយ​ទេ ព្រោះ​សត្វ​ចិញ្ចឹម​អាច​កើត​ជំងឺ​ធាត់​។

របៀបចំអិនបបរ

សត្វឆ្កែណាមួយនៅលើរបបអាហារធម្មជាតិគួរតែបរិភោគធញ្ញជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែពួកគេគ្រាន់តែជាផ្នែកនៃរបបអាហារ មិនមែនជាមូលដ្ឋានគ្រឹះរបស់វានោះទេ។ ប្រភាគម៉ាសល្អបំផុតនៃបបរនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺ 15% បរិមាណអតិបរមាដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យគឺ 35% ។

អាហារដែលនៅសេសសល់មានសាច់ និងសាច់ (40 - 50%) ផលិតផលទឹកដោះគោ (20 - 30%) បន្លែ (15 - 20%) អាហារផ្សេងទៀត - ស៊ុត អាហារបំប៉នបន្ថែម ត្រី ព្យាបាល (5%) ។

ការចម្អិនធញ្ញជាតិសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមគឺខុសពីមនុស្ស។ ដើម្បីចម្អិនបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងហ៊ានសម្រាប់ឆ្កែ សូមធ្វើតាមការណែនាំ៖

• អ្នកអាចប្រើធញ្ញជាតិតែមួយឬដែលគេហៅថា monokashi - ល្បាយនៃធញ្ញជាតិជាច្រើន;
• ធញ្ញជាតិដែលបានសម្អាតនិងលាងត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹករំពុះឬទំពាំងបាយជូរស្រាល - ក្នុងសមាមាត្រ 1: 5;
• អ្នកត្រូវចំអិនយូរ - ម្ហូបគួរតែឆ្អិនហើយធ្លាក់ចេញពីស្លាបព្រាក្នុងដុំ។
• រៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ - វាត្រូវតែស្រស់;
• ថាតើម្ចាស់សម្រេចចិត្តអំបិលបបរដោយខ្លួនឯង - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យភ្លក្សរសជាតិផ្នែកនេះបន្តិចប៉ុន្តែប្រសិនបើឆ្កែមានបញ្ហា urolithiasis ឬតម្រងនោមនោះធាតុផ្សំមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូល។
• គ្រឿងទេសទាំងអស់លើកលែងតែអំបិលត្រូវបានហាមឃាត់;
• បន្លែ chopped ល្អត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ 10 - 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន;
• សាច់ឆៅ ឬទឹកឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយបបររួចរាល់។
• មុនពេលបំបៅ អាហារត្រូវត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មិនគួរផ្តល់អាហារក្តៅ ឬត្រជាក់ឡើយ។

អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិធញ្ញជាតិជាមួយ 1 tsp ។ ប្រេងបន្លែ - ផ្កាឈូករ័ត្ន linseed ឬអូលីវ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបំពេញបបរសម្រាប់ឆ្កែជាមួយប៊ឺ។ វាត្រូវបានគេណែនាំផងដែរឱ្យបន្ថែមគ្រាប់ពូជ flax តិចតួច (1/3 tsp) កន្ទក់ឬឱសថ - ពួកគេរំញោច peristalsis ។

រូបមន្តប្រជាប្រិយ

ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកពីរបៀបចំអិនបបរសម្រាប់សត្វឆ្កែមួយរូបមន្តខាងក្រោមនឹងជួយ។

ម៉ូណូកាសា

គ្រឿងផ្សំ៖

• 150 ក្រាមនៃ buckwheat និងអង្ករ;
• ការ៉ុតមធ្យម ១ និងដំឡូងធំ ១;
• ឈុតស៊ុបមាន់។

ចម្អិនអាហារ៖

• ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយ offal ត្រូវបានដាក់;
• បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនបន្ថែមធញ្ញជាតិ;
• 20 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន បន្លែគ្រាប់ត្រូវបានណែនាំ។

បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 កែវ buckwheat;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 3 - 5 inflorescences;
• ដំឡូង - 1 ភី។ ;
• បៃតង - parsley, dill, សាឡាត់។

ចម្អិនអាហារ៖

• បន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 - 20 នាទីហើយយកចេញពីទឹក;
• buckwheat ត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែដែលនៅសល់, simmered រហូតដល់ដេញថ្លៃ;
• 10 - 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ដំឡូង chopped, carrots និងផ្កាខាត់ណាត្រូវបានបោះចោល;
• លាយជាមួយសាច់និងឱសថណាមួយ;
• ស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវប្រសិនបើចង់បាន។

ពីអង្ករនិងសាច់

គ្រឿងផ្សំ៖

• 300 ក្រាមនៃទួរគីសាច់មាន់ឬសាច់គោ;
• អង្ករសំរូប ៤០០ ក្រាម;
• 2 ពែងនៃបន្លែដឹងគុណណាមួយ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

• ដាំឱ្យពុះអង្ករទៅជាស្ថិរភាព viscous;
• ត្រជាក់បបរហើយលាយវាជាមួយសាច់ chopped និងបន្លែដឹងគុណ;
• ពោរពេញទៅដោយប្រេង។

ទាំងនេះគ្រាន់តែជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់បបរសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ម្ចាស់អាចលាយផលិតផលដែលអនុញ្ញាតដោយផ្តោតលើរសជាតិនៃសត្វចិញ្ចឹម និងការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃសាច់ ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ។

ជារឿយៗនៅពេលផ្ទេរពីអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅឆ្កែធម្មជាតិឆ្កែមិនញ៉ាំបបរទេ។ ដើម្បីបង្រៀននាង ពួកគេងាកទៅរកល្បិច។ អ្វីមួយដែលក្រអូបត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប: ទំពាំងបាយជូរអាហារកំប៉ុង។ បន្តិចម្ដងៗ សត្វចិញ្ចឹមនឹងស៊ាំនឹងរសជាតិថ្មី ហើយនឹងញ៉ាំដោយឆន្ទៈ។

នៅពេលដែលមិនមានពេល: គ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លាមៗសម្រាប់សត្វ

មិនមែនម្ចាស់ទាំងអស់មានឱកាសបែងចែក 1 ទៅ 2 ម៉ោងជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ឆ្កែនោះទេ។

បបរភ្លាមៗសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមនឹងជួយម្ចាស់រវល់។

ល្បាយនៃធញ្ញជាតិមួយឬច្រើនត្រូវចាក់ដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 3 នាទី។

នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់សត្វឆ្កែត្រូវបានតំណាងដោយក្រុមហ៊ុនចំនួន 4៖

1. ទោះបីឆ្កែ។ចេញផ្សាយនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនផលិតថាជាផលិតផល hypoallergenic ដោយគ្មានសារធាតុថែរក្សាដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយ 90% ។ កញ្ចប់ 6.2 គីឡូក្រាម (32 លីត្រ) មានតម្លៃប្រហែល 700 រូប្លិ៍។
2. magnusson ។បបររបស់ក្រុមហ៊ុនស៊ុយអែត។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះ និងកែច្នៃនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។ កញ្ចប់ 12 គីឡូក្រាមមានតម្លៃប្រហែល 3,000 រូប្លិ៍។
3. អាហារសម្រន់។ចេញនៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ក្រុមហ៊ុនមានការចាត់ថ្នាក់ធំទូលាយបំផុត - មានបបររហ័សពីធញ្ញជាតិមួយ និងល្បាយនៃធញ្ញជាតិជាច្រើន។ ផលិតផល 10 គីឡូក្រាមនឹងត្រូវចំណាយតិចជាង 1,000 រូប្លិ៍។ សម្រាប់គំរូមួយអ្នកអាចយកកញ្ចប់មួយដែលមានទំងន់ 400 ក្រាម - វាមានតម្លៃពី 50 ទៅ 100 រូប្លិ៍នៅក្នុងហាងផ្សេងៗគ្នា។
4. ជើងមាន់បួនជើង។ម៉ាកក្នុងស្រុកមួយទៀត។ ធញ្ញជាតិដែលផលិតរួចរាល់ហើយឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែអតិបរមា។ ធុងទឹក 4 គីឡូក្រាមមានតម្លៃពី 500 ទៅ 1200 រូប្លិអាស្រ័យលើប្រភេទបបរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លាមៗគឺល្អនៅពេលដែលពេលវេលាខ្វះខាតខ្លាំង។ គុណភាពកិត្តិយសផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនផលិតគឺដូចគ្នានឹងធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធម្មតា។ ដូច្នេះវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការបង់ប្រាក់លើសដោយពឹងផ្អែកលើអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់សត្វ។

ការផ្តល់បបរដល់សត្វឆ្កែមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះសត្វចិញ្ចឹមនឹងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យហើយក្រពះរបស់គាត់នឹងដំណើរការដូចនាឡិកា។

លើសពីនេះទៀតធញ្ញជាតិជួយកាត់បន្ថយការចំណាយ: វាមានតម្លៃថ្លៃក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វតែសាច់និងបន្លែស្រស់ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។