ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉಪ್ಪು. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು
ಸೀ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ
ನಾವು ವ್ಲಾಡಿಸ್ಲಾವ್, ಲ್ಯುಬೊವ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಗಳು ಸೋಫಿಯಾ - ಗೈಡೈ ಕುಟುಂಬ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಿತು!
ಕ್ರೈಮಿಯಾದಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈಜಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಈ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಬೂದು-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿತು. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು, ಮಾಸ್ಕೋದ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ನಿಷ್ಕರುಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ ... ಖನಿಜ ಸ್ನಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಾಯಿತು!
ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಂದ ನಾವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಳಪೆ ನಿದ್ರೆ ನಿರಂತರ ಗಡಿಬಿಡಿ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಗಳಿಗೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ! ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ - ಶಾಂತ, ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಾರಿ ಶೀತಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ರಂಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೆರವು ಪವಾಡದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು: ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕುಟುಂಬ ಯೋಜನೆಯಾಗಿ "ಸೀ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಆಗಿ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, "ಸೀ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬಳಸುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ:
1. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನ ತಾಜಾ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ"
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ), ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಎ - β- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಲ. ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಂಟಿ-ಕೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಪರ್ಸಲೈನ್ ಸಸಿಕ್ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸರೋವರಗಳ ನಡುವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಣ್ಣಿನ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
- ಮಕ್ಕಳು, ಸೇರಿದಂತೆ. ಶಿಶುಗಳು;
- ವಯಸ್ಕರು, ಸೇರಿದಂತೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು.
ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನದ ಪರಿಣಾಮ:
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪೋಷಣೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
- ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ (ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಪರಿಣಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
- ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮದ ನವೀಕರಣ;
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸ್ನಾನದ ಪರಿಣಾಮ:
- ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೊರತೆಯ ಮರುಪೂರಣ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ನಾನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮ:
- ಅಯಾನೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ, ಕ್ಷಾರೀಕರಣ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
- ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವುದು, ಅದರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
- ಒತ್ತಡ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ;
- ನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ;
- ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಡಿತ, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.
ಉಪ್ಪು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗಾತ್ರ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈನ್ (ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ) ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. "ನಾನು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಉಪ್ಪು ರಾಸಾಯನಿಕ, ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು "ನಾನು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಸಮುದ್ರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಲೈವ್ ಉಪ್ಪು "ನಾನು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ "ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ". ಇದು ಬಿಳುಪಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. "ನಾನು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಮಾನವ ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
- ಅಯೋಡಿನ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಾಸೊಕಾನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಸತುವು ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ;
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನೇಕ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ಅದರ ಕೊರತೆಯು ದೇಹವು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆವಿಯಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆಲಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
- ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಡಿತ;
- ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು;
- ಒತ್ತಡ ಪ್ರತಿರೋಧ;
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
- ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ;
- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸುಧಾರಣೆ;
- ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ದೇಹದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
- ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 92 ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಕೇವಲ ಎರಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಸೋಡಿಯಂ (ಸೋಡಿಯಂ a) ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ (Ci). ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ಅಯಾನುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಮಿಷವಾದರೂ ಅಯಾನಿಕ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರದ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ದ್ರವಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪೊರೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಗ್ಲೋಮೆರುಲಿ (ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳು) ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರಕ್ತವನ್ನು ಪಕ್ಕದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಖನಿಜ-ಸಮೃದ್ಧ ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪುನಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಉಪ್ಪು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮುಕ್ತ ಚಲನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ದ್ರವಗಳು ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು, ದುಗ್ಧರಸ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ನೋಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಫೈಬ್ರಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಅಯಾನೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕುಗಳೆತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮಿತ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಕರು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಡಿಸಿಕ್ಯಾಂಟ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 5 ಎ. ಮೊರಿಟ್ಜ್ 129
ತಮಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಊತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತೊಂದರೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ).
ಉಪ್ಪಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ (ಇದು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬದಲಿಸಿತು), ಇದು ಚಿನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು. ಸೆಲ್ಟ್ಸ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಸಮತೋಲನವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, "ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿ," ಅಧ್ಯಾಯ 5 ಅನ್ನು ನೋಡಿ). ಇಂದು, ಉಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಭಯಪಡುವಂತೆಯೇ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದರೆ ಖನಿಜ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಧ್ಯಾಯ 5 ನೋಡಿ).
ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಗಮನಿಸಿ: ನಾವು "ಆಹಾರ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, "ಆಹಾರ-ವಿರೋಧಿ" ಅಲ್ಲ). ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಆಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೀಕೆಯ ವಿಷಯವು ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ (ಸೋಡಿಯಂ) - ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ). ಹೌದು, ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ "ಗೀಳಾಗಿದ್ದೇವೆ", ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗೀಳುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಜ್ಞಾಶೂನ್ಯವಲ್ಲ!
ಸಮತೋಲನ ತಪ್ಪಿದರೆ...
ಸಮತೋಲನವನ್ನು (ಸೋಡಿಯಂ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡಚಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು 1 ರಿಂದ 6 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಒಂದು ಭಾಗ ಸೋಡಿಯಂ ಆರು ಭಾಗ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿದ ತಕ್ಷಣ - ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ತೊಂದರೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. 2 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ (ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಸೋಡಿಯಂ ಒಂದು ಭಾಗ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್). ನೀವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅಂಕಗಣಿತದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟವರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ...
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರದ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ "ಕ್ಲೀನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್" ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ (ಅದು ಕಾಣಿಸಬಹುದು). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಅದರ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು!). ನಂತರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಅತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ತೃಪ್ತರಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಯಾವ ಬೆಲೆಗೆ ಈ ಅನುಕೂಲ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರೆ ಅವನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆಯೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಮಾಡಲು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ). ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮುಂದುವರೆಸೋಣ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಉಪ್ಪನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ... ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೆಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದುರುಪಯೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಶುದ್ಧ ಉಪ್ಪು (ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು!) ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲವೇ?
ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು (ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್);
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು;
ಉಪ್ಪು ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು, ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್;
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು;
ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಸೋಡಿಯಂ ಮೊನೊಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಸಾಸ್ಗಳು (ಸೋಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ);
ಸೋಡಾ ನೀರು.
ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು!
ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ! ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ! ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರೋಣ: ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು: ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ (ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರ ಧಾರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಸರಿ, ಅದು ಈಗ ತೋರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ: ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮುದ್ರಗಳಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇಲೆಟ್ಸ್ಕ್), ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ವಿದೇಶದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಏಕೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಮತ್ತು ಹೌದು, ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಅರ್ಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ತಿಳಿ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ತಿಳಿ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪುಕಂಪನಿಯಿಂದ ಸೆಲೀನಾ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ.
ಅವಳ iHerb ಪುಟ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇಚರ್ ಇಟಿ ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇದು ಶುದ್ಧ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ "ಸ್ನಾನ" ವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜ ಮಿಶ್ರಣ(ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಿಶ್ರಣ). ತಯಾರಕರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಿಮಾಲಯ(ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ತಯಾರಕ), ಖನಿಜ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು 1.68% ರಿಂದ 4.12% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು 17.5% ರಷ್ಟಿದೆ. ನಿಜ, ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ, ತಯಾರಕರು ಅದರ ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಈ ಲಿಂಕ್‌ನಿಂದ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು (PDF, 132 KB). ಬೆಳ್ಳಿ, ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಕೂಡ ಇವೆ. 😉
ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು "ಸೆಲ್ಟಿಕ್" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರಾಚೀನ ಸೆಲ್ಟ್ಸ್ ಇದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮುದ್ರ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇವಲ ಕೈಯಾರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಹುರುಪಿನಿಂದ ದೂರವಿದೆ - ಇದು ಮೃದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುಶಃ, ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೀರಬಹುದು, ಅದು ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು ನೀರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು iHerb ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, iHerb ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣತಿಳಿ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಫೈನ್ ಗ್ರೌಂಡ್, ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ರುಬ್ಬುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೆಲೀನಾದಿಂದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು
ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆಲಿನಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಗರದ ಹೂವು - ಸಾಗರ ಹೂವು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಉಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ - ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್(ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೂವು), ಅಥವಾ ಅವರು ಅದನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್. 454 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್‌ನ ಬೆಲೆ $31.89 ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು iHerb ನಲ್ಲಿದೆ.
ಅವರು ಸಾಗರ ಹೂವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತಿಳಿ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಗರದ ಹೂವು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. 🙂
ಮಕೈ ಶುದ್ಧ ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ 2000 ಅಡಿ (ಸುಮಾರು 600 ಮೀ) ಆಳದಲ್ಲಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಕರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಪಡೆದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ನಡುವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ತಯಾರಕರು ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಕೈ ಶುದ್ಧ ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಒಟ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶವು 23.10% ನಷ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಿಳಿ ಬೂದು ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು iHerb ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಕರ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇಬೇ ಅಥವಾ ಅಮೆಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು. ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಸಾರಾಂಶ
IHerb ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಷ್ಟು ಇರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! 🙂
ಇದು ಎಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸೇರಿದಂತೆ. 😀
ಖನಿಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ತಂಪಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿದಾದ - ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್. ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟ್‌ಮ್ಯಾಂಗ್‌ಹೆಲಿಡ್ಜ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನೂ, ಅದರ ಹರಳುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆದರೂ ಸಹ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಬಹುಶಃ ಸೆಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಕೆಲವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.
ಹ್ಯಾಪಿ ಶಾಪಿಂಗ್!
ನೀವು iHerb ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.