ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ,ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಇದೆ. ನಾನು ಕೂಡ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಮತ್ತು ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಕೆಟ್ಟದು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 40-50% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ 30-40%. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಒಂದು ಇದೆ ಆದರೆ ...

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಪಟವಾಗಿವೆ. , ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ದಿನದ ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ. ತುಂಬಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಿಯಮಗಳ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1) ಅವರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ತರುವಾಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳುಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ;

2) ಅವರ ಕೊರತೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಅಸ್ವಸ್ಥ ಭಾವನೆ, ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಯಾಸ.

ದಿನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಎಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2 ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು) ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಂದರೆ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 30% ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಾನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೆಲವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ "ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹ".

ಕೆಳಗೆ ನಾನು "ಒಳ್ಳೆಯ" ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ:

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ 40-45% (ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 20-30% (ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ) ಇರಬೇಕು.
2. ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು(ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ)
3. "ಕೆಟ್ಟ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು(ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ)
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಳಿಲುಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ ವಸ್ತುನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ 40-45% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದ್ದರೆ 45-50% ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುಎರಡೂ ರೀತಿಯ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಉನ್ನತ ಪದವಿಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗೆ ಇವೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.5-3.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ (ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು). ಈ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (5-6 ಗ್ರಾಂ) ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು ಕಠಿಣ ತಾಲೀಮುಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜೀವಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಸುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯ ಸುಂದರ ದೇಹಪರಿಹಾರ ಸ್ನಾಯುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ:

1. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ (ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ)
2. ನಿಮ್ಮ ತರಬೇತಿ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಂಜೆ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬುಜೊತೆಗೂಡಿ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳುನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ:

- ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುದೇಹವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ;

- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳುಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ (ಇದು ನಮಗೆ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ);

- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಋತುಚಕ್ರಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ;

- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಸರಿಸುಮಾರು 25-30% ಆಗಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಇರಲು.

ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮೊದಲ ವರ್ಗವು ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗವು ಹಾನಿಕಾರಕ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು:

1. ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೂ ಸಹ! ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 20-30% ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 1 ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು 0.8 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಸೇವಿಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು(ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಸಮುದ್ರ ಮೀನು).
3. ಸಂಜೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈಗ ಏನು ಗೊತ್ತಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ಎ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ. ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನಿಮ್ಮ ತರಬೇತುದಾರ, ಜನೆಲಿಯಾ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ನಿಕ್, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು!

ಪ್ರಿಯ ಹುಡುಗಿಯರೇ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಳಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚು-ಹೆಚ್ಚು" ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅವು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ.
   ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ 21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸ - 20 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, 1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುದುರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಮೀನು.
   ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, 24% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (22%). ಪೈಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಕಾರ್ಪ್, ಪರ್ಚ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 30% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
   ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಾಜ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಇದು ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್.
   ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ (15% ವರೆಗೆ), ಅವುಗಳು 25-30% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟಾಪ್ 5 ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕರು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಹಾಗೆ ಹಿಂಸಿಸಬಾರದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಮಾಂಸ ಆಫಲ್.
   ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.
3. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕದಿಂದ 40-50% ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
   ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಟೆಕ್ಸ್ಚುರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
4. ಧಾನ್ಯಗಳು.
   ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು 18% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯು ಕೇವಲ 2 ರಿಂದ 6% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
   ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು 0% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು, ಇದು ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 10 ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇವಲ 3 ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಪಾಲಕ, ಆವಕಾಡೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ (ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ).

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಯಿ- ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಟನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ "ಮಾಂಸ" ದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 57 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ ಗಿಣ್ಣುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯತವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟೀಕ್‌ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ - ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ (ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಮ್ಮಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್.

ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತೆರಳಲು ಇದು ಸಮಯ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಲಮ್‌ಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ನಾಯಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನದೇಹಕ್ಕೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 0.8-1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ (4 ನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ), ಈ ಅಂಕಿ 2 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಸುಮಾರು 15% ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, BJU ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1: 1: 4 ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಮತ್ತು ಇತರರು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಲೋಡ್ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕ್ಷೇಮಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಒಂದೇ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಹಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕರುವಿನ

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುದುರೆ ಅಥವಾ ಕುದುರೆಯ ಮಾಂಸ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ಎರಡನೇ ವರ್ಗವಾಗಲಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು 20 ಆಗಿದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ಇದು ವ್ಯಂಗ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾರ ಆದರೂ ರುಚಿಕರತೆಇದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ವಿಧದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೀನು

ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 16% ರಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನುಗಳು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಜೀವಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಕ್ವಿಲ್‌ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ವರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 17% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 18% ವರೆಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ

ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಲಹೆ: ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು: ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ: ಕಲ್ಲು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್! ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ - ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಟಾಪ್ ಹೈ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಗೋಮಾಂಸ - 24 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಕುರಿಮರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಹಂದಿ - 25;
• ಕರುವಿನ - 23;
• ಮೊಲ - 25;
• ಚಿಕನ್ - 22;
• ಬಾತುಕೋಳಿ - 10;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 18 ರವರೆಗೆ;
• ಯಕೃತ್ತು - 20 ವರೆಗೆ;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು - 26 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ:

• ಚಿಕನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾತುಕೋಳಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.

• ಹಾಲು - 3 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3.5;
• - 20 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು - ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೇವನೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಷಯ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಮನುಷ್ಯರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಸಾಕುಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೂಢಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ವಂತ ತೂಕದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಲೇಖನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ಸರಾಸರಿ ಪುರುಷನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 56 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ - 46 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬು-ಹೊಂದಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಅಧಿಕವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 20%), ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಚಾಪ್

ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಹಲವಾರು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಮೂಲಕ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 23.6%.

100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 128 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರಂತೆ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಇತರ ತಿಳಿದಿರುವ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 30% ನೀರು ಮತ್ತು 70% ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆಗಿರಬಹುದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ.

ನೀವು ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ

ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಂತೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 25%.

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಇದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ

ಈ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಭಾಗವಾಗಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಗುಂಪುಗಳು B, A, B12, K ಮತ್ತು E. ಉಳಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅತ್ಯಂತಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಆಹಾರವು ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ - 28%, 9% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 18 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 18% - 15 ಗ್ರಾಂ. ಮೂಲಕ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಇದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಸರಾಸರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸುಮಾರು 31 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗೋಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಕ್ತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ದರಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಒಮೆಗಾ -3, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದು ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವೈಫಲ್ಯ, ದೊಡ್ಡ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ, ಒತ್ತಡ.

ಹ್ಯಾಮ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಜನರು ಅಧಿಕ ತೂಕಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳು

ಅವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ 83 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸೀಗಡಿ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ.

ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 98 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.

ತೋಫು

ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 16 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅವರು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಧಿಕ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೊರತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುರಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸ ಒಳಾಂಗಗಳು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಭೌತಿಕ ರೂಪಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.
ಕೇವಲ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

AT ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಸರನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಉನ್ನತ-ಆಣ್ವಿಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಜೀವನದ ರಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಕರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುದೇಹ:

• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ;
• ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ನರಮಂಡಲದ(ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಸಮನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ);
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿತರಣೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅದರ ಮೀಸಲುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಮರುಪೂರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಬೇಕು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ 10: ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯೋಣ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಗುರಿಯತ್ತ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಯಮಿತ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದವುಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ರಿಲ್ಸ್" ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ

ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿಸುವವರಿಗೆ ಏನು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ?

1. ಮೀನು.ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ನೇರ ಪ್ರಭೇದಗಳು- ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಮಾಂಸ.ಇಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿದಿದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಮೀನಿನಂತೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಟ್ಟು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುರುಷರು, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು!

3. ಯಕೃತ್ತು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಫಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಹ 5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ

4. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಾಲೀಮು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ನೀವು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಸ್ನಾಯುವಾಗಿದ್ದರೆ

ಬಲ್ಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

5. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ! ಸೋಯಾ ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಅವರು ತಮ್ಮ “ಸಂಬಂಧಿ” ಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದರೂ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ನೊಣವಿಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ: ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ

6. ಚೀಸ್.ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, 20-35% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ... ಉದ್ದೇಶಿತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ? ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ - ಇದು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

7. ಬೀಜಗಳು.ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ಭರ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಬಲವಾದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 10-12% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಲಾಭದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 35% ವರೆಗೆ.

9. ಧಾನ್ಯಗಳು.ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (15% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 70% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

10. ಬ್ರೆಡ್.ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೆಡ್ 5-8% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಫುಲ್‌ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಯ್ಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಹೋಲಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕ

ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: 10 ಅಗ್ಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು

ಕುಖಾರಿಮ್ ಚಾನೆಲ್ ಪ್ರಕಾರ 10 ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: