Рецепти од зеленчук со пченични житарки. Каша од пченица во бавен шпорет со зеленчук


Чекор-по-чекор рецепт за каша од пченица со зеленчуксо фотографија.
  • Национална кујна: Украинска кујна
  • Вид на јадење: Втори курсеви
  • Тешкотија на рецептот: Лесен рецепт
  • Ќе ни требаат: Рерна
  • Време на подготовка: 40 мин
  • Време за готвење: 35 мин
  • Број на порции: 6 порции
  • Количина на калории: 41 килокалории
  • Повод: Пост, ручек


Има толку многу легенди и бајки за каша, познати уште од детството. Една од најпопуларните е „Каша од секира“. Се случило словенските племиња да се занимаваат со земјоделство, одгледувајќи 'рж, пченица, јачмен и просо. Каша се варела во знак на мир и пријателство - противниците се собирале на иста маса за да јадат каша. Но, ако не беше можно да се најде договор меѓу страните, тие рекоа: „Не можете да готвите каша со него! Овој израз преживеал до ден-денес. Кашата е популарно јадење во секоја кујна во светот.

Денеска ќе подготвиме каша од пченица со зеленчук. Добар апетит!

Состојки за 6 порции

  • Вода 4 лажици.
  • Замрзнат зелен грашок 1 лажица масло.
  • Корен од целер 150 гр
  • Сув коријандер 0,5 лажиче.
  • Пченични житарки 240 гр
  • Кромид 1 ЕЕЗ.
  • Екстра девствено маслиново масло 4 лажици. л.
  • Морков 1 ЕЕЗ.
  • Слатка пиперка 1 ЕЕЗ.
  • Сол 1 лажиче.

Чекор по чекор

  1. За да подготвите каша, треба да земете пченични житарки, моркови, кромид, слатки пиперки, замрзнат грашок, корен од целер, коријандер, сол.
  2. Излупете го кромидот. Измијте. Се сече на големи парчиња. Излупете ги морковите. Измијте. Се сече на тенки парчиња.
  3. Во загреана тава со маслиново масло ставете ги кромидот и морковот. Пржете додека кромидот не стане проѕирен, 15 минути.
  4. Излупете ги целерот и биберот. Измијте. Се сече на коцки. Исплакнете го замрзнатиот грашок со ладна вода. Додадете зеленчук во тавата. Продолжете со готвење, мешајќи, 10 минути.
  5. Во зеленчукот додадете жито, сол, коријандер.
  6. Измешајте.
  7. Истурете во вода. Измешајте. Покријте со капак. Ставете во загреана рерна. Се динста 25-30 минути на температура од 170°C.
  8. Готовата каша извадете ја од рерната. Послужете за ручек.

Пченична каша не е само здрав појадок, туку и добар прилог за месо или риба.И можете да го готвите не само на највообичаен начин, туку и со додавање на други состојки.

Рецепт кој малкумина ќе изненади, но во исто време се користи доста ретко, но залудно!


Пченична каша со млеко е здрава и задоволувачка каша која дефинитивно треба одвреме-навреме да ја вклучите во вашата исхрана.

Потребни производи:

  • сол, шеќер и путер - по ваш вкус;
  • 50 грама сува пченица житарки;
  • околу 250 милилитри млеко.

Процес на готвење:

  1. Прво, добро исплакнете ги житарките и отстранете го целиот вишок од него.
  2. Истурете го млекото во тавата и оставете да зоврие, а потоа зачинете со зачини, односно шеќер и сол по ваш вкус и додадете ги житарките.
  3. Намалете ја топлината на речиси минимум и доведете ја на подготвеност 20 минути. Послужете со малку путер.

Посна верзија на готвење со вода

Готвењето каша од пченица во вода е многу едноставно. Овој рецепт е погоден за оние кои постат, се грижат за правилната исхрана или ако дома нема млеко.

Потребни производи:

  • чаша пченични житни култури;
  • зачини по желба;
  • две чаши филтрирана вода.

Процес на готвење:

  1. Пред да започнете со готвење, задолжително добро измијте ги житарките.
  2. Додадете ја потребната количина на вода во садот за готвење. Обично тоа треба да биде двојно повеќе од сувиот производ. Тоа е, за една чаша житарки - две чаши вода. Оставете го да зоврие.
  3. После ова го зачинуваме со зачини, некои користат сол и малку шеќер, други ја сакаат зачинетата верзија со мелен црн пипер.
  4. Намалете ја топлината на средно и варете 15 минути, додека целата течност не испари и смесата не омекне.

Во бавен шпорет

Пченична каша во бавен шпорет излегува уште повкусна и понежна,отколку кога се готви на шпорет. Покрај тоа, не мора да го контролирате процесот за да не изгори садот.

Каша од пченица не е само здрав појадок, туку и добар прилог за месо или риба.

Потребни производи:

  • 30 грама путер;
  • една чаша житарици со повеќе шпорет;
  • зачини по ваш вкус;
  • четири чаши вода со повеќе шпорет.

Процес на готвење:

  1. Житарката се чисти од нечистотии, се отстранува целиот вишок и добро се мие додека водата не стане релативно бистра.
  2. Се става во мултиварката, се полни со одредената количина течност и се зачинува со одбрани зачини по ваш вкус.
  3. Уредот се вклучува во режимот „Млечна каша“ или „Печење“ 40 минути, по што готовиот сад се комбинира со путер и може да се сервира. Ако одеднаш по 40 минути остана уште течност во садот, тогаш можете да ја оставите кашата 20 минути во режимот „Затоплување“.

Со додадена тиква

Пченична каша со додаток на тиква е многу интересна комбинација. Може да се подготви или со млеко или со вода.

Потребни производи:

  • чаша просо;
  • околу 300 грама тиква;
  • 500 милилитри млеко;
  • зачини по желба.

Процес на готвење:

  1. Извадете ја кората и семките од тиквата, исплакнете и исечкајте ги на мали парчиња.
  2. Ставете ги во тенџере, наполнете со вода да ја покрие целата содржина и откако ќе зовријат оставете ги на умерен оган околу 7 минути.
  3. По ова време, треба да истурете суви житни култури во контејнерот и да готвите сè заедно додека водата целосно не испари.
  4. На оваа маса, кога нема да остане повеќе течност, додадете половина од одредената количина млеко и сите зачини по ваш вкус, варете 20 минути и оставете ја да се вари исто толку време пред да ја послужите.

Готвење каша во рерната од пченични житарки

За да подготвите здраво и вкусно јадење според овој рецепт, ќе ви треба тенџере или некој друг сад отпорен на топлина.


Каша од пченица има корисен ефект врз функцијата на цревата.

Потребни производи:

  • 500 милилитри млеко;
  • 50 грама путер;
  • сол по вкус;
  • две големи лажици вода;
  • 150 грама пченични житарки.

Процес на готвење:

  1. Како и секогаш, прво ја исплакнуваме житата додека водата не стане доволно чиста, а потоа ја наполнуваме со топла течност и ја оставаме да отстои 25 минути.
  2. Кога ќе помине одреденото време, префрлете ја кашата во тенџере, наполнете ја со половина од наведениот волумен млеко, додадете вода и ставете ја во рерната еден час, загреана на 150 степени.
  3. За време на овој процес, масата треба да отече. Истурете го преостанатото млеко, додадете путер, зачини и вратете во рерна уште 20 минути.

Срдечна пченица каша со месо

Каша може да се подготви не само за појадок, туку и да се направи комплетен обилен ручек ако додадете месо.

Потребни состојки за јадење:

  • зачини по вкус;
  • чаша пченични житни култури;
  • морков;
  • 2 главици кромид;
  • приближно 500 грама било кое месо;
  • 600 милилитри вода.

Процес на готвење:

  1. Да почнеме со подготовка на месото, потребно е да се измие, излупи и исечка на коцки со средна големина.
  2. Ставете ги во тавче и лесно пржете додека страните не поруменат, додадете рендан морков, исечкан кромид, зачинете со сол и пржете додека зеленчукот не омекне.
  3. После ова, во печењето се додава измиената житарка, се додава вода така што ја покрива целата содржина барем за сантиметар. Во оваа фаза, користете ги сите избрани зачини, измешајте и варете на тивок оган околу 20 минути. Житарката треба да ја впие целата течност, да стане мека и ароматична.

Процес на готвење:

  1. Ја подготвуваме житата, ја исплакнуваме, ја наполнуваме со вода и ја ставаме да се готви. Ова ќе потрае околу 20 минути на средна топлина откако содржината ќе зоврие.
  2. Додека ја достигне посакуваната состојба, исечкајте го целиот зеленчук на кој било пригоден начин и почнете да се пржи во тава: прво кромид, потоа моркови, тиквички, пиперки и домати, за да дадат сок. Во оваа фаза ја намалуваме топлината за да нема повеќе процес на пржење, туку процес на динстање, зачинете со зачини и билки.
  3. Додадете ја подготвената каша во зеленчукот, измешајте, исклучете го шпоретот и оставете да се вари додека не се натопени житарките.

Каша од пченица со зеленчук

Кромид - 30 гр

Моркови - 40 гр

Тиквички - 100 гр

Аспарагус - 100 гр

Стебленце целер - 20 гр

Маслиново масло - 40 ml

Мајчина душица - 10 гр

Лук - 2 чешниња

Супа од зеленчук - 800 ml

Мелена пченица - 200 гр

Путер - 100 гр

Магдонос - 20 гр

212 kcal

Исечете го целиот зеленчук на средни коцки и пропржете ги на маслиново масло со мајчина душица и лук.

Истурете ја супата врз пржениот зеленчук и оставете да зоврие. Со постојано мешање, малку по малку додајте ја житницата. Гответе додека не се згусне, на крајот додадете сол и путер.

При сервирање посипете со сечкан магдонос.

Од книгата Храна за бебиња. Правила, совети, рецепти автор Лагутина Татјана Владимировна

Каша од пченица со јаболко Пченица – 100 гр. Потоа наполнете го со вода, ставете го на оган, доведете до вриење и вриејте 20-25 минути

Од книгата Милион јадења за семејни вечери. Најдобри рецепти автор Agapova O. Yu.

Пченична каша со јагнешко Потребно: 100 гр пченични житарки, 320 гр вода, 100 гр јагнешко месо, 1 мала главица кромид, путер. Јагнешкото сварете го во солена вода и исечете го на ситни коцки. Сварете ја пченицата во обична вода и изматете ја додека

Од книгата Највкусната енциклопедија за готвење автор Костина Дарија

Пченична каша со моркови Исплакнете ги житариците неколку пати и додајте ги во зовриена солена вода. Гответе додека не се згусне, а потоа додадете пржени кромид и моркови, измешајте и ставете во рерна 50-60 минути, посипете со 180 g пченични житарки.

Од книгата Садови за шпорет под притисок автор Красичкова Анастасија Генадиевна

Пченична каша со тиква Состојки: 400 гр просо, 300 гр тиква, 1 литар млеко, 100 гр путер, сол Начин на подготовка: Измијте, излупете, исечете ги на мали коцки, испијте топло млеко, посолете, измијте ги житарките и сварете 5. – 7 минути префрлете се во чинија. При поднесување

Од книгата Multicooker. Јадења за деца од 0 до 7 години автор Кашин Сергеј Павлович

Пченична каша со печурки Состојки: 200 гр житарки, 200 гр суви печурки, 1 главица кромид, 20 мл растително масло, 50 гр путер, сол Начин на подготовка: Печурките натопете ги, ситно исечкајте ги. Излупете го кромидот, измијте го, ситно исечкајте го. Пржете го кромидот во растително масло

Од книгата 1000 брзи рецепти автор Михајлова Ирина Анатолиевна

Пченична каша со слатка пиперка Состојки: 200 гр жито, 100 гр шампињони, 3 мешунки слатка пиперка, 1 црвен кромид, 40 гр путер, сол Начин на подготовка: житото измијте го, варете го во солена вода 3 минути, зачинете со путер

Од книгата Јадења од рерната автор Нестерова Дарија Владимировна

Пченична каша Состојки: 130 гр пченични житарки, 50 гр путер, 1 литар млеко, 1 лажица шеќер, сол Начин на подготовка: Измиените житарки ставете ги во бавен шпорет и наполнете со млеко. Истурете шеќер и сол таму, промешајте, додадете путер. Вклучи

Од книгата Multicooker. Блиц рецепти! Највкусно! Најбрзиот! автор Жукова-Гладкова Марија

Ариса (пченична каша) 115 гр јагнешко или 100 гр пилешко, 70 гр пченични житарки, 20 гр житарици, 30 гр кромид, супа од месо, сол Додадете варено јагнешко месо исечено на парчиња или пилешко и изматете

Од книгата со 50.000 избрани рецепти за бавен шпорет автор Семенова Наталија Викторовна

Пченична каша со шампињони Состојки 200 гр пченични житарки, 200 гр шампињони, 1 главица кромид, 20 мл растително масло, 50 гр путер, сол Начин на подготовка Измијте ги, ситно исечкајте ги. Излупете го кромидот, измијте го, ситно исечкајте го. На растително масло испржете ги печурките и кромидот

Од книгата Апетитно печено, гулаш, кулеш, солијанка, пилаф, чорба и други јадења во тенџериња автор Гагарина Арина

Каша од пченица 1 чаша пченични житарки, 3 чаши вода, 1 лажица масло. л. путер, сол по вкус. 1. Исплакнете ги житарките, ставете ги во сад2. Истурете вода, додадете сол и масло. Пареа

Од книгата Енциклопедија на паметна диета со сурова храна: Победата на разумот над навиката автор Гладков Сергеј Михајлович

Каша од пченица? мулти-шолја пченични житарки, 1? неколку чаши млеко, 20-30 гр путер, 3 лажички шеќер Измијте ги житариците и ставете ги во садот за варење. Додадете млеко, шеќер и вклучете го режимот „Млечна каша“ Откако ќе го завршите режимот, ставете ја кашата на чинија и

Од книгата на авторот

Пченична каша со кромид Состојки: 1 шолја пченични житарки, 2 главици кромид, 500 ml вода, 3 лажици. л. растително масло, 15 g копар, сол Истурете ги сортираните и измиени пченични гризови во тава со зовриена солена вода и, повремено мешајќи, варете додека не се згусне.

Од книгата на авторот

Пченична каша со моркови Состојки: 1? чаши пченични житарки, 600 ml вода, 1 морков, 1 главица кромид, 70 g растително масло, 20 g магдонос или копар, посолете ги и исплакнете ги житарките. Излупените моркови и кромид ситно исечкајте ги и ставете ги во тавче со

Од книгата на авторот

Пченична каша Состојки: 1 чаша пченица, 500 мл вода, 50 гр путер, сол Истурете ја сортираната и измиена пченица во тавче со зовриена посолена вода и со повремено мешање варете додека не се згусне. Поделете ја кашата во порции тенџериња, додадете

Од книгата на авторот

Пченична каша со кромид и јајце Состојки: 1 шолја пченични житарки, 1 главица кромид, 2 јајца, 500 мл вода, 50 гр путер, 15 гр магдонос или копар, сол Истурете ги сортираните и измиени пченични житарки во тенџере со зовриена солена вода и повремено мешајќи,

Дали знаевте дека пченична каша во бавен шпорет со зеленчук е неверојатно здраво јадење? И во исто време е многу вкусен. Ако сè уште не сте обрнале внимание на јадењата направени од пченични житарки, ве советувам внимателно да го погледнете овој навистина вреден производ.

Многу домаќинки престанаа да ја готват оваа каша бидејќи гори на шпоретот. И многу е тешко да се следи како течноста врие. Сепак, сега не треба да се грижите, бидејќи можете да готвите пченична каша во бавен шпорет. Во овој случај, кашата се готви многу добро и не се лепи за садот. За време на готвењето не треба да се меша.

И ова во голема мера ја олеснува работата на домаќинките. Ја поставивме кашата од пченица да се готви во бавен шпорет и заборавивме на тоа до сигналот. Тоа е неверојатно погодно. Така, сега сопствениците на мултивари се враќаат на здрави и вкусни каши, кои до неодамна беа заборавени од многумина.

И секако, пченичната каша ќе биде уште повкусна и поздрава ако ја готвите со зеленчук. Придобивките се удвојуваат, а вкусот станува уште побогат. Ова јадење може да се подготви за време на постот. Многу добра опција за посно мени.

Информации за рецептот

Начин на готвење: во мултиварка Redmond RMC M-4502 (.

Состојки:


  • мали тиквички - 1 ЕЕЗ.
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • моркови - 1 ЕЕЗ.
  • пченични житарки - 2 чаши
  • вода - 5 чаши
  • сол, бибер, зачини - по вкус
  • растително масло.

Подготовка


  1. Ставете рендан морков и сецкан кромид во садот за повеќе шпорет. Истурете растително масло таму.
  2. Тиквичките исечкајте ги на ситни коцки. Можете прво да ја отстраните кората ако е несоодветна. Вклучете го режимот „Пржење“ 10 минути. Пропржете го зеленчукот додека не се свари. Тие се готват многу брзо, па внимавајте да не изгорат. Во оваа фаза, зачинете го зеленчукот малку со сол и бибер.

  3. Кога тиквичките со кромид и моркови се зарумени, исклучете го режимот „Пржење“ и извадете го овој прелив од зеленчук од садот. Ќе го додадеме во веќе подготвената каша. Ова се прави за да се осигура дека зеленчукот не е преварен за време на процесот на готвење заедно со кашата.

  4. Измијте житарки со добар квалитет. Истурете го во садот за повеќе шпорет.

  5. Наполнете ги житарките со вода. Додадете сол. Ако подготвувате каша од пченица во мултиварка Редмонд, тогаш треба да ја поставите програмата „Готвење експрес“, времето за готвење е 40 минути. Во друг мултиварк, можете да го изберете режимот во кој се готви каша.

  6. Времето за готвење заврши, а мултиварката не известува дека нашето јадење е подготвено. Целата течност изври. Кашата беше сварена совршено. Исто така, важно е да се изберат зрна со добар квалитет. Тогаш ќе биде неверојатно вкусно.

  7. Останува само да се комбинира кашата со зеленчук. Ставете ги заедно со маснотиите и измешајте. Додадете лук по желба. Оставете го готовото јадење да се вари некое време. Кога служите, ставете парче путер на чинија со каша. Тогаш ќе биде уште повкусно. Посипете со сецкани билки и уживајте во неверојатно вкусно јадење.
  8. Овој едноставен и здрав рецепт за каша од пченица во бавен шпорет сега може да стане еден од омилените на вашето семејство.

  9. Дали знаевте:
    • Дека пченицата има ресторативни својства кои го стимулираат имунолошкиот систем на телото. Оваа каша помага и во нормализирање на метаболизмот на мастите, подобрување на варењето и намалување на нивото на холестерол во крвта.

Не секогаш е потребно многу време за да се подготви здрав појадок. Одличен пример би бил рецептот за каша од пченица со зеленчук.

Самата житарка го зајакнува имунолошкиот систем, дава сила и го поттикнува варењето, што е важно наутро. Сите фази на подготовка ќе траат не повеќе од половина час. Овој 30-минутен појадок не само што е здрав, туку и задоволувачки, бидејќи најголемиот дел од него се состои од бавни јаглехидрати и протеини.

И за нашиот појадок да го задоволи целото семејство, вклучително и главата на семејството - мажот, ќе подготвиме каша од просо со мелено пилешко, моркови, кромид и пиперки. Овде имаме и ситост и здравје во едно јадење.

Каша од просо со зеленчук, чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Состојки:

  • 0,4 кг пченични житарки (ситно мелени),
  • еден морков,
  • два кромида,
  • една свежа или чаша замрзната пиперка,
  • јаболков оцет,
  • мелено пилешко (најмалку 200 g),
  • малку растително масло.

Подготовка:

1. Во тенџере истурете ги житарките (ако е потребно однапред исплакнете ги) и истурете вода во него. Водата ќе биде потребна 2,5 пати повеќе од житарките. Ајде да готвиме.

2. Морковите се рендаат ситно и ситно се сечка кромидот, па зеленчукот се префрла во тавче каде што додаваме и една лажица оцет. Патем, јаболковиот оцет не само што ќе му даде на зеленчукот необичен вкус, туку ќе придонесе и за здравоста на овој појадок (помеѓу другите својства, оцетот ги подобрува хемиските процеси во мозокот, што е многу важно пред работа).

3. Значи, пржете го зеленчукот со минимум растително масло. Потоа додадете бибер.

4. По 5 минути се додава меленото месо. Оставете на оган уште 10 минути.

5. До тоа време житарките ќе се сварат, едноставно префрлете ги во тава со зеленчук, па измешајте и посипете со билки.

Тоа е тоа, вкусната пченична каша е готова!!! Кој знае, можеби овој обилен појадок ќе заврши во вашите омилени рецепти.