Цинницата има корисни својства за човечкото тело. Придобивките и штетите на црницата, калориската содржина и хемискиот состав, лековитите својства

Белата црница доаѓа од Кина, црната од Иран, црвената од Северна Америка. Познат е и како црница. Дудинките се вкусен природен деликатес, покрај тоа, со експресивни лековити ефекти. Во нивната првобитна татковина, плодовите се сушеле и се мелеле во прав, по што биле користени како замена за шеќер.

Некои информации за црница

Цинницата е дрво кое припаѓа на родот Mulberry (исто така наречено „дудинка“), достигнувајќи височина до 20 m... Овој род вклучува повеќе од 17 подвидови на растенија, чија татковина е Персија.

Одгледувањето на дудинката се прошири главно поради свилените буби кои се хранат со нејзините лисја. Кожурците од свилена буба се користат за правење природна свила. На територијата на нашата земја има претставници на дудинката стари неколку стотици години. Тие се непретенциозни, едно дрво може да обезбеди 50-100 кг овошје.

Дудинките не се меѓу најпопуларните бобинки денес. Но, пред стотици години се рашири низ Европа, а Египќаните и Грците го знаат уште од средниот век. Одредени видови се користеле во производството на свила, боење и во народната медицина. Како брашно додадено на тестото се користеа суви и сечкани бобинки. Цинницата се користела и за боење на вина.

Заедно со одличниот вкус, црницата има и лековито дејство. Се спротивставува на болките во грлото, помага во ублажување на кашлицата и помага во чистење на цревата. При бербата, бобинките лесно ослободуваат сок и паѓаат. Плодовите од земјата се непогодни за консумирање.

Придобивките од бобинки

Дудинката долго време се користи во традиционалната кинеска медицина. Во Европа, неговиот лековит ефект врз здравјето на луѓето штотуку почнува да се открива. Сокот од дудинка има антибактериско и диуретично дејство. Му помага на телото да се ослободи од слузта, да ја ублажи кашлицата, да ја намали болката во грлото и да ја намали треската.

Во кинеската медицина, црницата се користи и за лекување на висок крвен притисок и воспаление на желудникот. Овошјето е многу корисно за дијабетес - тие содржат моранолин, супстанца која ја забавува апсорпцијата на јаглени хидрати.

Последно, но не и најмалку важно, плодовите можете да ги користите и за опстипација, бидејќи тие имаат благо лаксативно дејство. Редовното консумирање на бобинки од црница одржува здраво ниво на црвени крвни зрнца, помага при анемија и спречува васкуларни заболувања.

• Железо - 2.
• Цинк - 0,15.
• Калциум - 40.
• Бакар - 0,17.
• Магнезиум - 20.
• Селен - 0,09.
• Фосфор - 40.
• Натриум - 12.
• Калиум - 211.
• Омега-6 - 210.
• Омега-3 - 2.

• А - 28 ИЕ.
• Б2 - 0,13.
• Б3 - 0,85.
• Б6 - 0,2.
• C - 40.
• Е - 1,5.
• К - 0,01.
• β-каротин - 0,01.
• Холин - 14.
• Фолна киселина - 0,08.
• Лутеин - 0,05.

Доколку имате можност да уживате во овие вкусни бобинки, искористете ја. Свежите и преработени дудинки се природен извор на здравје.

• Плодовите содржат ниски калории... Напротив, тие се полни со витамини, минерали, антиоксиданси кои се неопходни за поддршка на човековото здравје.
• Научните студии покажаа дека потрошувачката на бобинки од црница потенцијално влијае на здравјето на луѓето со рак, сенилни и невролошки заболувања, воспаленија и разни бактериски инфекции.
• Цинницата содржи ресвератрол... Оваа супстанца го намалува ризикот од мозочен удар со менување на молекуларните механизми во крвните садови. ја намалува нивната подложност на оштетување поради намалување на активноста на ангиотензин.
• Бобинки се извор на витамин Цкој е моќен природен антиоксиданс. Конзумирањето храна богата со витамин Ц му помага на телото да развие отпорност на заразни болести, воспаленија и штетни слободни радикали.
• Цинницата содржи мала количина на витамини А и Езабавување на стареењето.
• Присуството на зеаксантин во бобинки им обезбедува антиоксидантни својства, способност за заштита на мрежницата од штетните УВ зраци.
• Плодовите од црница се извор на железо, што е прилично ретко својство за растителни производи.
• Вреди да се забележи содржина калиум, манган, магнезиум... Калиумот е важна компонента на клеточните и телесните течности кои помагаат во контрола на отчукувањата на срцето и крвниот притисок.
• Плодовите се богати Б-комплекси витамин Ксодржат количина на витамин Б-6, ниацин, рибофлавин, фолна киселина која му е потребна на телото.
• Дудинката содржи алкалоидиактивирање на макрофагите. Макрофагите се бели крвни зрнца кои го стимулираат имунолошкиот систем и го штитат телото од болести.

Штета од бобинки

Понекогаш може да наидете на мислење дека црницата е апсолутно безопасна. Но, не е така. Пред сè, вреди да се обрне внимание на фактот дека зборуваме за релативно силен алерген.

Бобинки имаат голем број на контраиндикации:

• Плодовите од црница не треба да ги консумираат луѓе кои се преосетливи на нив.
• Посебна грижа е потребна за дијабетичарите, бидејќи темните дудинки содржат 12% повеќе шеќер од белите сорти.
• Бобинки не се препорачуваат за консумирање од хипертензивни пациенти.
• Следната важна карактеристика е дека црницата, доколку се консумира прекумерно, може да предизвика дијареа.
• Луѓето кои се склони кон срцеви проблеми во топлите денови треба да избегнуваат овошје или значително да ја намалат нивната консумација, бидејќи под влијание на сонцето може да предизвикаат срцев удар. Ова е особено точно за одморалиштата, каде што сочните подароци на природата често се продаваат на плажите.

По чистењето, нежно исушете ги бобинките со мека крпа. Внимавајте да не ги згмечите. Тие се карактеризираат со шарен сок кој е речиси невозможно да се измие.

Плодовите од црница веќе го зазедоа своето незаменливо место во кујната. Од нив може да се направи едноставна пита, здраво вино, а може да се користат и како алтернатива на капини и малини во рецептите. Имаат обожаватели кога се комбинираат со шеќер и шлаг. Но, најкорисната црница е свежа, без адитиви. Што е најважно, не заборавајте да го измиете. Добро познат деликатес е сувото овошје кое има вкус на мед.

Можности за примена:

1. Комбинација со други бобинки.
2. Користете како компонента на џемови, желеа, колачи, сирупи.
3. Користете го како фил за пита.
4. Се користи како додаток за сладолед, мус, јогурт, како јагоди и малини.

Заклучок

Дудинката не е многу популарна бобинка, но поради содржината на вредни материи, има способност да спречи болести, да го заштити телото од голем број здравствени проблеми. Витамини, минерали, влакна, минимум масти ќе бидат ценети од луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Дудинките се спој помеѓу малини и капини. Полни се со антиоксиданси, благодарение на кои го забавуваат стареењето на организмот.

Црницата, чии корисни својства се објаснуваат со уникатниот хемиски состав, кој комбинира витамини, минерали, амино киселини и антиоксиданси неопходни за здрав изглед на косата и кожата. Богатството на овие групи на соединенија најде примена во народната медицина: растението целосно се користи во лекувањето на дијабетес мелитус, воспалителни процеси и чиреви во гастроинтестиналниот тракт. Културата и козметичката индустрија не се штедеа: маските со црница можат да се справат со пигментацијата и да го спречат раното стареење. Пред еден век, сочните, слатки плодови беа достапни само во земји со суптропска клима, а сега, благодарение на изборот, културата може да се одгледува дури и во северните региони на нашата земја.

Што е тоа

Познато е дека бобинката од дудинка, црница, припаѓа на семејството Mulberry и расте во топли, умерени услови на суптропските предели (Евразија, Африка, Северна Америка). Семејството вклучува седумнаесет видови.

Карактеристична карактеристика на културата е тоа што бојата на овошјето се движи во боја од бела до речиси црна. Производот е широко користен во подготовката на јадења, вина, ликери, ликери, вотка и други производи.

Црница, чиј опис ги вклучува следните карактеристики:

• брзо растечки дрвја;
• максимална висина - од десет до петнаесет метри;
• животниот век е до двесте години, има некои видови кои постојат до 500 години;
• листовите се наредени наизменично;
• листовите се зелени, со дентикули по должината на рабовите;
• обликот на листовите е едноставен, наликува на сечилото;
• форма на овошје - друпе;
• големината на бобинки е два до три сантиметри.

Бобинките по изглед личат на малини или капини. Присуството на семиња внатре зависи од видот.

Како изгледа црницата?

Како по правило, ова се високи дрвја со тркалезна круна и едноставни, наизменично наредени лисја. Плодовите на сортите се разликуваат по боја, што се движи во широк опсег: од бели до црни нијанси. Обликот на плодот на растението е сложен, потсетувајќи на бобинки како малини.

Цдинка: каде што расте

Сега, благодарение на изборот, црницата може да се одгледува во речиси секој регион на земјата, вклучувајќи ги и северните. Ако го погледнете минатиот век, тогаш различни земји и континенти се родното место на одредени видови:

• бела - Кина;
• црвено - Северна Америка;
• црна - Азија (југозапад).

Треба да се има на ум дека црницата е растение чие природно живеалиште е суптропска клима, затоа, ако белата сорта подобро се прилагодува на средната лента, тогаш во моментов нема црвени сорти за таква клима.

Црница: кога е зрела

Една од карактеристичните карактеристики на културата е нејзиниот висок принос: расата може да се пофали со голем број плодови од сто до триста килограми. За прецизно да се одговори на прашањето за времето на плодност, вреди да се земат предвид климатските услови и сортата: природно, кај потоплите раси тоа ќе се случи порано, како и кај расите со рано созревање. Ако ги земеме податоците за Централна Русија, тогаш периодот за средосезонските сорти може да варира од првата деценија од јули до август. Таков широк интервал се одредува според чувствителноста на растението на топлина и сонце.

Вид на црница

Во природната средина растат седумнаесет сорти на култура и тоа само во суптропските предели. Со текот на времето, преку хибридизација, одгледувачите одгледуваа нови претставници, од кои сега има стотици. Растението се одликува со висока продуктивност, но некои од нив се релативно помали по големина и надворешно слични на врбата поради тенки гранки кои паѓаат надолу. Таквите раси се одгледуваат само за естетски цели, на пример, плачлива црница.

Највредни за човечкиот организам се плодовите од црница, кои се препорачуваат редовно да се консумираат свежи во текот на сезоната. Според бојата на овошјето, генерално има три главни претставници, кои се дискутирани подолу.

Црна црница

Се разликува во висока концентрација на антоцијани и, соодветно, поголема тенденција да предизвика алергиски реакции. Се користи за лекување на дијабетес мелитус. Големините на дрвјата се движат од десет до тринаесет метри, обликот на круната е кружен, листовите се јајцевидни. Се одгледуваат сорти што растат во централна Русија.

Црвена црница

Тие се разликуваат по екстремна отпорност на мраз, но сорти за средната лента сè уште не се одгледуваат. Обликот на листовите е асиметричен, круната се шири. Дрвјата се повисоки од другите видови, бојата на бобинките е темно виолетова, минималната должина е 2 сантиметри, максималната должина е три.

Бела црница

Овошјето не е контраиндицирано кај панкреатитис, содржи повеќе железо и има кисел вкус. Однадвор, тие се разликуваат од црната црница во сенката на кората - сиво-кафеава - и во поголема должина на листовите (до петнаесет сантиметри). Дрвјата се дводомни, полесно се прилагодуваат на различни живеалишта.

Цдинка: хемиски состав

Пред да продолжиме да зборуваме за позитивниот ефект врз телото, вреди да се разберат детално компонентите и нивните ефекти, бидејќи присуството и концентрацијата на одредени супстанции ги одредуваат крајните својства.

Црница: калориска содржина

Енергетската вредност на сто грама свежо овошје од растението е 53,0 килокалории. Ниската вредност на овој параметар не значи дека нема потреба да се контролира количината што се консумира дневно - преголемото изобилство на супстанции можеби нема најдобар ефект врз здравјето.

ВАЖНО. Поставувајќи го прашањето колку калории има во дудинката, вреди да се земат предвид препорачаните норми за примена: злоупотребата може да предизвика труење, дијареа и потребни се мали количини за да се добијат видливи резултати, но редовно.

Црница: бју

Нутритивна вредност на сто грама свежо овошје, грами/процент од дневните потреби, процент:

• протеини, 0,7 / 0,7;
• масти, 0,4 / 0,6;
• јаглехидрати, 12,0 / 8,4;
• диетални влакна, 1,6 / 8,0;
• вода, 83,0 / 3,0.

При проценката на односот на компонентите, 88,0% се однесува на јаглени хидрати, што значи висок капацитет на заситување и делумно антиоксидативен ефект. Производот е богат со растителни влакна, кои, создавајќи колоиден гел во цревата, ги апсорбираат токсините и токсините на неговата површина.

Цдинка: витамин, минерал и хемиски состав

Кога се прашувате кои витамини има во црницата, вреди да се знае дека производот е богат / процент од дневната вредност,%:

Ако ги споредиме дудинките со други бобинки, не може да не се забележи разновидноста на витамини и минерали, од кои многу играат важна улога во човечкото тело.

Бета-каротенот служи како почетно соединение во синтетичкиот синџир за ретинол ацетат. Витаминот А е од суштинско значење за поддршка на нормалното функционирање на визуелните органи при слаба осветленост, а неговиот недостаток води до развој на болест наречена „ноќно слепило“. Плодовите од црница се одликуваат со присуство на двете соединенија, што служи како превенција од нарушена регенерација на клетките на мрежницата.

Витамините Б го нормализираат функционирањето на нервниот систем, а во комбинација со минерали - магнезиум, бакар, цинк - ја зајакнуваат структурата на ноктите, шахтите на косата и му даваат на епидермисот здрав изглед. Бакар ја задржува својата природна нијанса, никотинска киселина - спречува рана појава на сиви кадрици, цинк - прекумерно губење на прамени.

Не мала важност е фолната киселина и нејзините соли, фолатите, кои го зајакнуваат машкото/женското здравје, го спречуваат развојот на вродени патологии (релевантни за бремени жени).

Аскорбинската киселина има антиоксидантни, антиинфламаторни својства, а исто така е почетен материјал за синтеза на градежен протеин, колаген, кој е исклучително важен за зачувување на младоста. Факт е дека по дваесет и пет години се намалува количината на колаген што го произведува телото, што е една од причините за стареење. Секако, се зависи од физиологијата, а раните брчки може да се појават по хијалуронскиот или хормоналниот механизам, но овој протеин е неопходен и за здрав изглед на прамените.

Не заборавајте за изразените антиоксидантни својства на алфа-токоферол ацетат, што не е многу во дудинката. Супстанцијата помага да се нормализира функционирањето на машкиот / женскиот генитоуринарен систем.

Најважното соединение за подобрување на регенерацијата на клетките и, соодветно, одржување на младешки и здрав изглед на епидермисот и шахтите на косата е биотин. Калиумот го зајакнува срцевиот мускул, а силициумот, кој е доста изобилен во плодовите на дудинката, е неопходен за поддршка на мускулно-скелетниот систем, има имуностимулирачко дејство, ги прави еластични ѕидовите на капиларите.

ВАЖНО. Редовното консумирање дудинки, поради високата содржина на силициум во хемискиот состав, служи како превенција од остеопороза.

Железото е потребно за одржување на количината на транспортниот протеин хемоглобин во циркулаторниот систем. Употребата на овој производ, за разлика од боровинки, не доведува до намалување на наведената супстанција во крвта, јодот е неопходен за нормализирање на работата на орган како што се тироидната жлезда, манган - метаболички процеси.

Хемискиот состав на црницата е богат:

• скроб и декстрини;
• моно - и дисахариди;
• заситени масни киселини;
• полинезаситени масни киселини: омега-3 / омега-6;
• антоцијани;
• полифеноли;
• ресвератрол;
• органски киселини (јаболкова, лимонска);
• треонин;
• неесенцијални амино киселини: цистеин, аргинин, аланин.

Односот на шеќери и органски киселини, при споредување на типовите на бела и црна боја, е различен, што ги одредува вкусните карактеристики, но концентрацијата на антоцијани во плодовите со темни бои е значително поголема. Оттука и заклучокот за поголемите придобивки од темно обоените плодови.

Редовното консумирање на животинска храна доведува до зголемување на количината на холестерол во телото, чиј вишок ја намалува васкуларната пропустливост, ја намалува еластичноста на капиларите и предизвикува развој на атеросклероза. Јадењето храна која содржи полинезаситени масни киселини го стабилизира овој процес и го забавува процесот на стареење.

Антоцијаните имаат антиоксидантно и антитуморно дејство. Во моментов нема докази за човечки клинички испитувања за ефектите на ресвератлол врз човечкото тело. Сите резултати се добиени на животни, но има предлози за превенција од рана сенилна деменција.

Хемискиот состав на листовите од црница се одликува со присуство на:

• танини;
• флавоноиди;
• органски киселини;
• есенцијални масла;
• смоли;
• аскорбинска киселина;
• фитостероли (бета-ситостерол, кампестерол).

Танините имаат антиинфламаторно дејство, фитостероли, влегувајќи во човечкото тело, се натпреваруваат со штетниот холестерол. Овој феномен предизвикува намалување на количината на холестерол во циркулаторниот систем.

Црница: корисни својства и контраиндикации

Позитивните ефекти од примената се изразени со следниве видови влијанија:

• имуностимулирачки;
• зајакнување;
• антидепресив;
• намалување на холестеролот;
• хипогликемични;
• антиоксиданс;
• анти-стареењето;
• чистење;
• нормализирање (кардиоваскуларни, нервни системи);
• подобрен сон;
• поддршка за работата на визуелните органи;
• зголемување на еластичноста на капиларните ѕидови;
• намалување на крвниот притисок;
• одржување на бројот на единици на хемоглобин во циркулаторниот систем;
• спречување на рана сенилна деменција;
• подобрена функција на мозокот;
• диуретик;
• намалување на количината на масни наслаги на внатрешните органи (црн дроб, бубрези);
• антинеопластични;
• експекторанс;
• антитусив.

Овие ефекти се јавуваат само ако се почитуваат препорачаните волумени и контраиндикации.

Лисја од црница: корисни својства и контраиндикации

Овој дел од растението содржи есенцијални масла, смоли, фитостероли и други супстанции кои помагаат во нормализирање на количината на гликоза/холестерол во циркулаторниот систем, го ублажуваат воспалението и го регулираат функционирањето на кардиоваскуларниот систем.

Индикации за употреба на свежо исцеден сок од зеленило се присуството на:

• бронхијална астма;
• хроничен бронхитис;
• незаздравувачки рани и воспаленија;
• воспалителни процеси кои се случуваат во усната шуплина.

Индикации за употреба на лушпи, инфузии се присуство на такви болести / абнормалности во работата на органите како што се:

• дијабетес;
• хипертензија;
• бубрег;
• црниот дроб;
• гастроинтестиналниот тракт;
• анемија;
• акутен бронхитис;
• пневмонија;
• бронхијална астма.

Соберете суровини во пролет, пред да се појават цвеќињата. Само младото зеленило е погодно за употреба во медицински цели, а собрани во други периоди има помалку богат хемиски состав.

Контраиндицирано е да се користат лушпи, сирупи, инфузии подготвени врз основа на овој дел за хипотензија / хипертензија, алергиски реакции, индивидуална нетолеранција.

Црница: корисни својства и контраиндикации за жените

Поради присуството на витамини Б во хемискиот состав на бобинката, редовната употреба од страна на послабиот пол ја подобрува состојбата на шахтите на косата, плочките за нокти, епидермисот. Факт е дека намалувањето на концентрацијата на корисни соединенија во циркулаторниот систем доведува до фактот дека садовите и капиларите не ги доставуваат до фоликулите на косата и длабоките слоеви на дермисот. Ова доведува до губење, кревкост, дел за кадрици.

Со зголемување на количината на витамини Б, магнезиум, ниацин, бакар, цинк во исхраната, губењето на жиците се намалува, епидермисот добива здрав изглед.

Посебните придобивки од дудинките за жените се одредуваат со присуството на антиоксидантни соединенија во хемискиот состав:

• ресвератлол;
• токоферол;
• аскорбинска киселина.

Средствата за намалување на слободните радикали го спречуваат ракот, како и раното стареење. Полинезаситените масни киселини имаат подмладувачки ефект, што го забавува природното намалување на нивото на течности во телото.

Листовите содржат фитостероли, кои ги нормализираат хормоналните нивоа, што е важно во менопаузата.

Црница: корисни својства и контраиндикации за мажи

Во татковината на растението црница, растението е заслужно за зајакнување на здравјето на мажите. Од научна гледна точка, овој ефект може да се објасни со присуството на витамин Е и аргинин во хемискиот состав на бобинки. Првата супстанција ја нормализира работата на генитоуринарниот систем, втората ги проширува крвните садови.

Друго важно својство на црницата за посилниот пол е имуностимулативното. Недостатокот на одредени соединенија нема најдобар ефект врз емоционалната позадина, го прави телото подложно на заразни настинки. Присуството на аскорбинска киселина доведува до зајакнување на имунолошкиот систем, што е важно за време на периоди на недостаток на витамини.

За мажи над 50 години, важни својства се:

• спречување на атеросклероза;
• зајакнувачки ефект врз кардиоваскуларниот систем.

Ефектите се должат на калиум и полинезаситени масни киселини.

Цдинка за време на бременоста

Во периодот на гестација, на телото на послабиот пол му се потребни повеќе витамини и минерали, а плодовите од црница служат како природен извор на фолна киселина, која го спречува развојот на вродени абнормалности кај фетусот. И покрај сите придобивки, трудниците треба да внесуваат храна во исхраната само со дозвола на локалниот лекар, а злоупотребата може да предизвика индивидуална нетолеранција.

Во периодот на хранење, првите четири месеци по породувањето, жените не треба да јадат бобинки, особено оние обоени во темни бои. Ова се должи на високиот ризик од алергиска реакција кај бебето во форма на тешки компликации. На постара возраст, по шест месеци, мајките можат да се обидат да внесат една или две бобинки во исхраната. Доколку телото на бебето не реагира со осип, нарушена столица, количината може да се зголеми.

Црница: корисни својства и контраиндикации за деца

Кревкото детско тело ја синтетизира храната неопходна за варење, богата со витамини и минерали и комплексен хемиски состав дури до тригодишна возраст. Ако зборуваме за црницата, тогаш органските киселини содржани во плодовите можат да предизвикаат напади на горушица, па затоа не треба да ја давате бобинката на трошки помлади од една година. Од 12 месеци, дозволено е пире или пијалок што содржи дудинки (овошен пијалок, компот). Пред две години, педијатрите не препорачуваат давање чисти плодови.

Децата треба да се хранат со овој производ со строго почитување на правилата - непочитувањето на правилото може да предизвика несакани ефекти.

Лековитите својства на црницата

Богатиот витамински и минерален состав го објаснува широкиот спектар на дејство на различни делови од растението:

• овошје;
• зеленило;
• inflorescences;
• кора.

• срцеви мани;
• нарушено функционирање на кардиоваскуларниот систем;
• зголемен замор;
• проблеми со зачнувањето;
• намалена потенција;
• анемија;
• нервен преоптоварување;
• болка;
• останување без здив;
• намален имунитет;
• хроничен запек;
• дијабетес мелитус (црна црница);
• хипертензија;
• пукнатини, манифестации на алергиски реакции на епидермисот;
• хроничен панкреатит (имено бела сорта);
• гастритис на гастроинтестиналниот тракт;
• чир на желудникот;
• болести поврзани со работата на бронхо-пулмоналниот систем.

Контраиндикации треба да се земат предвид пред употреба. Делови од растението, заедно или одделно, не можат да дејствуваат како главен терапевтски агенс - лекарот мора да го препише третманот.

Црница за дијабетес тип 2

Дијабетес мелитус е контраиндикација за употреба на бобинки од црница, но вреди да се земе предвид видот на болеста. Ако во првиот пат употребата на свежи е строго забранета, тогаш во вториот е можно, но само со дозвола на лекар. Факт е дека хемискиот состав на овошјето содржи супстанции, имено Б витамини, кои помагаат да се намали количината на гликоза во циркулаторниот систем. Овде зависноста од производството на хормон наречен инсулин игра улога, затоа, со оваа болест, се препорачува да се користи лушпа направена од лисјата.

Црница за црниот дроб и желудникот

Бидејќи црницата има ефект на заздравување на раните, употребата не е контраиндицирана во присуство на гастричен улкус или гастритис, како и болести поврзани со работата на црниот дроб. Во третманот на овие отстапувања, се препорачува да се користи "Mulberry doshab", кој може да се купи готов во синџирот на аптеки или да се подготви самостојно. За да го направите ова, доволно е да динстате свежо исцеден сок од бело овошје 24 часа. Кога фруктозата се претвора и поголемиот дел од течноста испарува, пијалокот ќе добие густа конзистентност и темно кафеава боја. Производот е концентрат на сок, затоа е забрането да се користи неразреден.

ВАЖНО. Написот е строго информативен по природа - потребна е лекарска консултација пред употреба.

Црницата го зголемува или намалува крвниот притисок

Хемискиот состав содржи аминокиселина аргинин, која има вазодилататорски ефект и со тоа се бори против хипертензијата, односно го намалува крвниот притисок.

ВАЖНО. Овој имот се јавува само со зголемена позадина: во присуство на хипотензија, можно е дополнително намалување на крвниот притисок, до губење на свеста.

Црница: што може да се направи од бобинки

Познато е дека при термичка обработка се разградуваат повеќето витамински материи (аскорбинска киселина, витамини Б), што доведува до губење на корисни својства. Студиите на црешите покажаа дека дури и во длабоко замрзнати услови по шестмесечно складирање, половина од антоцијаните се уништуваат во споредба со свежите бобинки.

При изборот на јадења од црница, вреди да се земе предвид ефектот на високите температури врз витамините. Додавањето шеќер нема најдобар ефект врз позитивниот ефект - производот во овој случај е контраиндициран во присуство на дијабетес мелитус.

Џем од црница

При изборот на рецепт за дадено јадење, препорачливо е да се даде предност на методите што вклучуваат најкратко време за готвење. Според литературата, во производството на лекот „Mulberry doshab“ термичката обработка се одвива во рок од 24 часа, што доведува до зголемување на експекторантните својства.

Џем од црница: рецепт

би требало:

• црница / 1 килограм;
• шеќер / 1 килограм;
• лимонска киселина / три грама.

1. Сортирајте ги плодовите темелно, исплакнете под млаз вода, ставете во цедалка за да се исцеди вишокот на влага.
2. Во тенџере измешајте ја бобинката со потребната количина шеќер.
3. Покријте и оставете настрана осум часа.
4. Оставете да зоврие на многу тивок оган, вриејте најмалку пет и не повеќе од шест минути.
5. Исклучете ја топлината десет минути.
6. Повторете ги чекорите 4-5 најмалку пет пати.
7. Додадете лимонска киселина, промешајте.
8. Истурете во стерилизирани садови, затегнете ги капаците.

Џем од црница: рецепт со лимон

Во овој случај, лимонската киселина се заменува со еден лимон.

би требало:

• бобинки / два килограми;
• шеќер / еден и пол килограм;
• лимон / еден.

Шема за готвење чекор-по-чекор:

1. Сортирајте ја црницата, исплакнете под проточна вода, ставете ја во цедалка за да се исцеди вишокот на влага.
2. Во тенџере соединете ги плодовите со потребната количина шеќер.
3. Покријте и оставете го настрана два часа.
4. Измијте го лимонот темелно со четка и детергент, исушете го со хартиена крпа, отстранете ја кората, ситно исечкајте ја пулпата и додајте ја во бобинки.
5. Ставете го тенџерето на оган, откако ќе зоврие, варете најмалку петнаесет минути (многу бавно се загрева).
6. Се трга од оган половина час.
7. Се вари петнаесет минути.
8. Истурете во стерилизирани садови, зашрафете ги теглите со капаци.

Џем од црница: придобивки и штети

Има доволно податоци на мрежата за зачувување на позитивниот ефект на садот врз телото, но повеќето од витаминските супстанции во производот се содржани во деструктурирана форма. Сепак, постојат поединечни компоненти кои сè уште се зачувани при продолжено готвење и обезбедуваат мирен сон, ја елиминираат болката во грлото. Додатокот на шеќер ја проширува листата на контраиндикации и наметнува ограничување на поддржувачите на системите за диетална храна.

Џем од црница: осврти

Ретко е на полиците на супермаркетите, но ова јадење се уште е присутно готово. Според просечната статистика од страниците каде што купувачите ги споделуваат своите мислења за стоки и прехранбени производи, задоволството го препорачуваат 100% од задоволните корисници. Меѓу предностите - специфичен пријатен вкус, здравствени придобивки, минуси - непристапност.

Вино од црница: рецепт

Пијалокот се одликува со својот исклучителен вкус, каде што е зачувана слатката нота на црница. Главниот услов е целосно отсуство на меки, расипани плодови - ако, за време на производството, се најде бобинка што е предмет на расипување во тегла, карактеристиките на вкусот нема да бидат толку пријатни.

би требало:

• црница / два кг.;
• шеќер / 1500 грама;
• вода / пет литри;
• лимонска киселина / десет гр.;
• суво грозје / сто гр.

Вино од црница дома: едноставен рецепт

1. Сортирајте ги бобинките темелно, исплакнете под млаз вода, ставете во цедалка за да се исцеди вишокот на влага.
2. Како што капе водата, ставете го во тенџере и матете додека не се изедначи со туркач.
3. Кога ќе излезе сокот, смесата ставете ја во тегла.
4. Додадете една третина од наведениот шеќер, точната количина на вода и лимонска киселина.
5. Измешајте сè темелно.
6. Покријте го садот со парче газа.
7. Да се ​​чува на суво место заштитено од директна сончева светлина.
8. Како што се појавуваат знаци на ферментација (ова ќе трае приближно три дена), филтрирајте ја масата низ три слоја газа, исцедете го сокот.
9. Добиената течна фракција истурете ја во тегла, додадете уште една третина од шеќерот. Течноста не треба да зафаќа повеќе од една четвртина од волуменот на садот.
10. Затворете го вратот со гумена ракавица и направете дупка во додатокот.
11. По пет дена, земете половина литар од масата од садот, додадете го преостанатиот шеќер, измешајте и истурете повторно во теглата.
12. Покријте со ракавица повторно.
13. Кога ќе исчезнат знаците на ферментација, ќе бидат потребни приближно 25 дена, истурете го уште неготовиот напиток во сад за стареење.
14. Да се ​​чува на ладно и суво место надвор од директна сончева светлина најмалку четири и не повеќе од осум месеци под ракавица со дупка или водена заптивка.
15. Додадете вотка кога ќе завршите (по избор). Да се ​​чува на ладно и темно место не подолго од четири години.

Компот од црница за зима

Дрвото црница има висок принос, бидејќи вкупната тежина на плодовите по сезона може да достигне просечна вредност меѓу сто и триста килограми. Поради оваа причина, љубителите на културата може да се запрашаат како да направат компот од бобинки. Всушност, не сите соединенија кои имаат позитивен ефект врз телото се зачувани во ова јадење поради присуството на фаза на термичка обработка. Пијалокот може да се користи како додаток на десерти, но не и за медицински цели.

би требало:

• бобинки / двесте грама;
• шеќер / две лажици;
• врела вода / деветстотини милилитри;
• лимонска киселина / не повеќе од нотка.

Шема за готвење чекор-по-чекор:

1. Стерилизирајте ги теглите и капаците со кој било пригоден метод.
2. Сортирајте ја црницата темелно, исплакнете ја под млаз вода.
3. Ставете ги плодовите во подготвениот сад, додадете ја потребната количина врела вода.
4. Покријте го садот со подготвениот капак.
5. Оставете да делува десет минути.
6. Истурете ја содржината на садот во тенџере, ставете го на оган.
7. Додадете ја потребната количина шеќер додека врие.
8. Ставете прстофат лимонска киселина на дното на теглата, истурете го компот доведен до вриење од тавата.
9. Зашрафете го капакот. Чувајте го наопаку под топло ќебе најмалку осум часа.
10. Да се ​​чува на ладно, суво, надвор од директна сончева светлина.

Тинктура од црница: рецепт

би требало:

• овошје / четиристотини грама;
• вода / двесте мл.;
• шеќер / двесте грама;
• вотка или месечина / петстотини милилитри.

Шема за готвење чекор-по-чекор:

1. Сортирајте ја црницата темелно, исплакнете ја под млаз вода, ставете ја во цедалка за да се исцеди вишокот на влага.
2. Во тенџере измешајте ги потребните количини шеќер и вода, ставете на оган, доведете до вриење, варете не подолго од три минути. Тргнете од топлина, изладете.
3. Скршете ги плодовите со кршење додека не се добие пире, ставете ги на дното на садот.
4. Додадете го шеќерниот сируп, потребната количина вотка, покријте со капак.
5. Да се ​​чува на суво место заштитено од директна сончева светлина две до три недели.
6. Протресете на секои три дена, по наведеното време поминете ја масата низ сито покриено со газа.

Цдинка: садење и грижа

Методи на садење:

• слоевитост;
• семиња (садење во февруари, прелиминарна стратификација, хумусна почва, пупка, пепел, изобилство наводнување);
• садници.

Местото треба да биде со најдобро осветлување, што мора да се земе предвид пред садењето, бидејќи локацијата на растението во сенка може да предизвика ниска содржина на шеќер во бобинки и, како резултат на тоа, недоволно сладок вкус. Дрвото, исто така, треба да се храни со течно ѓубриво или птичји измет еднаш годишно.

За да се добијат многу слатки бобинки: по јајниците од бобинки, неопходно е да се нанесе ѓубриво од поташа во пролетта - пепел од дрво, еден килограм + 10 литри вода, оставете да отстои еден ден, а потоа разредете десет пати.

Во однос на садењето, растението е единствено: можно е да се инокулира различна сорта или гранка на дрво од различен пол. Треба да се разликува дека дрвјата се еднополови и бисексуални. Не е потребно кастрење со круна.

Дудинката се одликува со богата витаминска и минерална резерва, изразено лаксативно и намалување на крвниот притисок. Овие својства наметнуваат ограничувања на оние кои имаат позадина со низок крвен притисок, бидејќи во овој случај, можно е губење на свеста.

Вреди да се обрне внимание на местото на берење бобинки од причина што растенијата што растат по должината на патеките се склони кон акумулација на молекули на тешки метали на нивната површина, кои се ослободуваат кога гумите се тријат од асфалт (кадмиум) и бензин (олово). Црницата богата со такви елементи, во најдобар случај, може да стане причина за сериозно труење, па затоа не треба да ги купувате плодовите на растението на сомнителни места и покрај патиштата.

Не треба да се користи за прв пат во претерано големи количини, бидејќи можна е алергија на дудинки, која се манифестира во форма на повраќање, гадење, осип на кожата, вртоглавица. Присуството на органски киселини може да предизвика дијареа.

Контраиндикации за употреба се присуството на:

• индивидуална нетолеранција;
• дијабетес мелитус;
• хипотензија;
• бременост;
• периодот на доење;
• деца помали од три години.

Ако има било какви отстапувања, треба да се консултирате со вашиот лекар пред да влезете во диетата.

Црница: апликација

Опсегот на фабриката:

• готвење;
• етнонаука;
• козметологијата.

Во кондиторскиот бизнис, плодовите од црница се користат како додаток на десерти и колачи. Ако зборуваме за лековитите својства на сокот, индикациите:

• тонзилитис, тонзилитис;
• улцеративни лезии на усната шуплина (стоматитис);
• бронхитис;
• пневмонија.

Поради изразените хранливи и навлажнувачки својства, бобинката се користи за нега на епидермисот на лицето со цел:

• елиминирање на пигментацијата;
• израмнете го тонот;
• спречување на рано стареење;
• го спречува дејството на ултравиолетовото зрачење.

Познато е дека под влијание на светлината, епидермисот на лицето е подложен на стареење, а специјализираните производи мора да се отстрануваат и повторно да се нанесуваат на секои два часа. Во спротивно, слободните радикали се акумулираат и, како резултат на тоа, може да се појават канцерогени клетки. Доколку не постои можност за толку често отстранување на кремите за сончање, можете да нанесувате маски со компоненти кои имаат заштитно дејство на дермисот еднаш или двапати неделно. Не сите козметички масла се разликуваат со слични ефекти, но плодовите од црница ја имаат оваа карактеристика.

На пазарот има серии на индустриски маски, кои се доволни за купување и употреба во согласност со информациите од производителот, а производите за нега можете да ги подготвите и сами. За да го направите ова, дистрибуирајте ја ренданата бобинка маса преку дермисот на лицето и чувајте ја не повеќе од пет минути. За да го подобрите навлажнувачкиот ефект, можете да додадете еквивалентна количина јогурт или павлака.

Црница: правила за избор и складирање

Свежото овошје, поради присуството на јаболкова киселина во хемискиот состав, може да има изразено лаксативно дејство, па затоа употребата на бобинки со кисел вкус и мирис може да предизвика дијареа. Дудинките не се предмет на транспорт и долгорочно складирање, така што можете да ги купите само оние што се одгледуваат во локалниот регион. За да купите висококвалитетен, вреди да размислите:

• униформа боја;
• без затемнување;
• недостаток на непријатен мирис;
• без премногу меки точки;
• без мувла и гнили.

Ако некои бобинки се подложни на расипување, тоа значи дека и останатите ќе станат неупотребливи прилично брзо.

Откако ќе се стават во херметички контејнер, бобинките мора да се стават во одделот за овошје и зеленчук. Така тие ќе бидат употребливи два дена. Вкусот на свежи бобинки можете да го зачувате до самиот февруари мразови на следниов начин:

• замрзнување;
• сушење.

Во замрзната форма, дудинката може да се чува до една година, но со услов да се користат контејнери предвидени за длабоки или нормални услови за замрзнување. Непочитувањето на оваа препорака може да резултира со непријатен мирис.

Со текот на времето, витаминските супстанции сè уште се разградуваат - од нив се синтетизираат штетни соединенија. Поради оваа причина, плодовите на растението не треба да се чуваат премногу долго.

Црница: колку можете дневно

Преголемото изобилство на минерали, со кои е богата црницата, може да доведе до отфрлање на производот од телото. За да не му наштети на здравјето, доволно е да јадете од двесте до триста грама дневно. Ако зборуваме за деца, грамови:

• година - 10,0;
• две години - 50,0;
• над десет - 100,0;
• десет - осумнаесет - 150,0.

Кратко резиме

1. Придобивките од дудинките се објаснуваат со нивниот богат витаминско-минерален состав, каде преовладуваат аскорбинска киселина, калиум, силициум и други соединенија.
2. Благодарение на селекцијата, културата може да расте во повеќето климатски услови, а суптропските предели се природно живеалиште.
3. Сенката на овошјето се движи од бели до речиси црни тонови. Бојата се одредува според концентрацијата на супстанции наречени антоцијани кои имаат антиканцерогени ефекти.
4. Поради присуството на органски киселини во хемискиот состав на производот, злоупотребата може да доведе до дијареа.
5. Бобинките се расипливи, а при изборот на метод на складирање, треба да се земе предвид уништувањето на нестабилните витамински супстанции за време на термичка обработка.
6. Дудинката, чии здравствени придобивки и штети се меѓусебно поврзани, е погодна за лекување на болести поврзани со функционирањето на кардиоваскуларниот систем, но само по консултација со лекар.

Цдинката или, поедноставно, црницата е еден од ретките претставници на овошни дрвја, кои често се садат надвор од градината.

Повеќе во близина на портата, во насадите, на крајот од градината. Зошто? Се работи за богатата жетва, која, за жал, не е така лесно за берба (за овој бизнис е потребна одредена вештина и искуство).

Остатоците од бобинки привлекуваат голем број инсекти, кои не секогаш ги сакаат сопствениците. Но!

И покрај некои непријатности, црницата и нејзините плодови се едни од најкорисните растенија за човечкото тело.

Сочните бобинки, силната кора и лисјата на дрвото содржат многу елементи неопходни за одржување на здравјето и лекување на широк спектар на болести.

Затоа, не ја пропуштајте сезоната - јадете свилено овошје, собирајте суровини за зимата, зајакнете го имунолошкиот систем.

Во сенката на црница

Дудинката се смета за библиско дрво, бидејќи под нејзината распространета круна, некогаш самиот Исус Христос барал спас од сонцето.

Во многу земји, црницата е свето растение, источните мудреци го нарекуваат „дрво на животот“, а бобинките се „кралски“.

Амајлиите и амајлиите се направени од дрво од дудинка, дудинката е специјално засадена во дворови и на отворени површини за да можете да ставите маса под нејзиното зеленило и да соберете семејство зад неа.

Се верува дека дудинката ги затвора сите што се под неа од влијанието на злите сили, поради што често можете да ги видите клупите сместени во сенката на дудинката.

Денес, насадите на свила се широко распространети, иако Блискиот Исток се смета за нивна историска татковина.

Дрвото е единствено по својата непретенциозност и издржливост. Лесно издржува суши, топлина над 30 Целзиусови степени и минус 35 степени мраз.

Во исто време, висината на возрасното растение достигнува 15 метри, а црницата живее не повеќе или помалку, туку околу 400 години! Во исто време, редовно вроди со плод и ги радува сите луѓе со неверојатно вкусни и здрави бобинки кои надворешно личат на капини.

Употреба на црница

За кои цели не се користат само дудинки. За време на неговото запознавање со ова растение, а старо повеќе од 2,5 илјади години, човекот научил да наоѓа примена за сите негови делови.

Дрвото е идеален материјал за изработка на музички инструменти.

Листовите имаат исцелителна моќ и служат како храна за озлогласената свилена буба - гасеница, од влакната на кожурецот од која е направена најфината свила.

Бобинките се складиште на витамини и биоактивни компоненти, суровини за природни бои, вино и други алкохолни пијалоци, компоти, овошни пијалоци, мармалад, сите видови слатки и препарати.

Самата дудинка е многу вкусна, слатка или кисело-слатка, без светла арома, но пријатна и освежителна, се топи во устата.

Ова е деликатес, благодарение на кој можете да добиете вистинско гастрономско задоволство и во исто време да си обезбедите лековито дејство.

Во моментов на парцелите се почесто се појавуваат селективни сорти на црница, од кои се одгледувани речиси половина илјада.

Нивните бобинки, се разбира, се големи, вкусни, убави, сепак, во однос на содржината на корисни компоненти, тие се значително инфериорни во однос на плодовите на дивата црница.

Необработената дудинка е побогата со својот хемиски состав. Нејзините бобинки содржат многу витамини А, Ц, Б, елементи во трагови: натриум, калиум, магнезиум и други, како и органски киселини, антиоксидантни материи, сахариди.

1. Дудинките се препознаваат како одличен имуностимуланс способен да го „полни“ телото во поголемиот дел од годината.

2. Дудинките се алтернатива на скапите и не секогаш безбедни антидепресиви.

Малите слатки свилени буби ефикасно ги елиминираат ефектите од стресот, го зајакнуваат нервниот систем, го обновуваат неговото нормално функционирање, го подигнуваат расположението, ги ублажуваат блузот и депресијата, ја ублажуваат состојбата на VSD и неврозите.

3. Мала порција црница, јадена навечер, гарантира сладок, целосен сон, без болно заспивање и чести будења од најмало шумолење.

4. Бобинките се препорачуваат при ментално и физичко преоптоварување, како лек за враќање на силата.

5. Дудинката содржи многу влакна, корисна е за желудникот и цревата. Зрелите бобинки имаат благо лаксативно дејство, додека зеленикавите, напротив, зајакнуваат.

Затоа, во зависност од посебната работа на цревата, за да се врати нормалната столица, неопходно е да се даде предност на едното или другото.

6. Бобинката е нискокалорична - само 50 килокалории на 100 грама, таа е незаменлив производ за оние кои се стремат кон хармонија.

7. Го ублажува отокот, ја подобрува функцијата на бубрезите.

8. Корисно за црниот дроб, ја елиминира стагнацијата на жолчката.

9. Белата црница е моќен антиоксиданс, ги отстранува токсините, токсините, сеопфатно го чисти целото тело, ја продолжува младоста и ја зачувува надворешната убавина.

10. Го обезбедува телото со енергија, дава активност, енергија.

11. Поддржува акумулација на холестерол, го одржува здравјето на крвните садови.

12. Учествува во процесите на хематопоеза.

13. Како боровинки, ја одржува визуелната острина.

14. Фолната киселина е неопходна за нормален развој на фетусот. Дудинката се препорачува за сите трудници.

15. Бобинки, лушпи и инфузии од лисја го нормализираат метаболизмот на мастите, го обновуваат метаболизмот.

16. Сувите дудинки се користат за лекување на АРВИ и настинки.

17. Таа исто така корисни за сите срцеви заболувања, значително ја подобрува состојбата при исхемија, тахикардија, срцеви мани, атеросклероза, хипертензија (ги смирува нервите, го отстранува вишокот течност, го нормализира крвниот притисок), ја запира дистрофијата на срцевиот мускул.

18. Свежо исцедениот сок од бобинки може да го подобри, па дури и да го врати здравјето на срцето за кратко време. Треба да го пиете три недели, два до три пати на ден, по половина чаша.

19. И сок и бобинки тенка флегма, лекува долготрајна кашлица, бронхитис, пневмонија.

20. Белата црница со мед им помага на мажите да се справат со простатитис и сексуална слабост.

21. Плодовите се познати по своите својства за регенерирање и заздравување на рани и може да се користат за заздравување на рани и повреди на кожата.

23. Сувите листови од црница додадени во дневниот чај ќе имаат тоник ефект.

За опасностите од црница

Што се однесува до штетата на растението, не може да не се спомене дека има многу шеќер во неговите бобинки и тие треба да се користат со претпазливост од луѓето кои страдаат од дијабетес.

Во големи количини, дудинките се штетни бидејќи можат да предизвикаат стомачни болки и вознемиреност.

Во ретки случаи, постои индивидуална нетолеранција на производот.

Цинницата, чии корисни и лековити својства ќе бидат разгледани во овој напис, со илјадници години се смета за дрво што може да му користи на човекот, да помогне да се справи со болестите. Во кинеската традиционална медицина, не се користат само бобинки, туку и лисјата, кората, па дури и корените на растението. Се користи за лекување на срцеви заболувања, хипертензија, анемија, дијабетес и други болести.

Опис на црница

Дудинката е листопадно растение од семејството на дудинки. Постојат околу 17 видови на ова растение кои растат во суптропска и умерена клима на сите континенти. Може да се најде во Азија и Америка, Европа и Африка. Нашата црница расте на југот на Русија, во средната лента, дури и на Курилските острови и Сахалин. И со развојот на нови сорти кои добро толерираат мраз и мраз, црницата повеќе не е љубопитност во московскиот регион и другите посеверни региони.

Цути црница во мај-јуни. Нејзините бобинки личат на капини или црни малини. Во зависност од видот на дрвото, тие можат да бидат со различни бои: црна, виолетова, црвена, бела и други. Имаме најзастапена црница со темни бобинки.

Три вида дрво се од големо економско значење:

Црна црница;

Црвена црница;

Бела црница.

Главната цел на дудинките е храна за свилената буба. Бобинки се користат во готвењето. Поради својата висока јачина и еластичност, ова дрво е вреден материјал од кој се направени музички инструменти и спортска опрема.

Во Библијата се споменува црница. Според легендата, Исус Христос дошол да седне во сенката на ова дрво во градот Ерихон.

Зошто црницата е корисна

Дудинката содржи многу хемикалии кои се корисни за здравјето на луѓето. Во составот на бобинки беа пронајдени:

Б витамини, витамин Ц, К, А и други;

Минерали: калиум, натриум, железо, магнезиум, манган, фосфор, цинк, бакар;

Антиоксидантни соединенија;

Флавоноиди;

органски киселини;

Прехранбени влакна;

Јаглехидрати;

Бобинки се повеќе од 80 проценти вода. Но, главното соединение во нив е ресвератрол, еден од моќните антиоксиданси. Тој е способен да заштити од мозочен удар, спречува вазоконстрикција. Ресвератролот го зголемува производството на азотен оксид, кој е вазодилататор, кој ги релаксира крвните садови и ја намалува веројатноста за згрутчување на крвта и следствено на срцеви и мозочни удари.

Вкусните, месести и сочни плодови на растението содржат само 43 калории.

Значителна количина на полифенолни флавоноиди наречени антоцијани се присутни во дудинките. Истражувањата покажуваат дека употребата на бобинки може да биде превенција од тумори, невролошки заболувања, воспаленија, дијабетес, бактериски инфекции.

Освен тоа, бобинките се одличен извор на витамин Ц. 100 грама содржат повеќе од 36 mg аскорбинска киселина, што е речиси 61 процент од RDA. Витаминот Ц е еден од најмоќните антиоксиданси. Јадењето храна богата со овој витамин му помага на телото да развие отпорност на инфекции, воспаленија и да се бори против слободните радикали.

Освен витамин Ц, содржат и витамини А и Е, кои се и антиоксиданси. Во бобинките се присутни и други антиоксиданси: лутеин, зеаксантин, бета-каротин во мали количини, но сепак важни за здравјето.

Сите овие хемиски соединенија помагаат да се спротивстави на оксидативното дејство на слободните радикали, го спречуваат предвременото стареење на телото и разни болести.

Зеаксантин, каротеноид, ја штити мрежницата од штетното ултравиолетово зрачење и помага да се зачува видот.

Бобинки се богати со важни минерали како железо. 100 грама содржи 1,85 mg, што е околу 23 проценти од дневниот внес. Железото е компонента на хемоглобинот и е вклучено во транспортот на кислород. Колку е побогата бојата на бобинките, толку повеќе железо содржат.

Дудинките се исто така добар извор на калиум, манган и магнезиум. Калиумот е одговорен за клеточната течност, помага да се контролира фреквенцијата на контракции на срцевиот мускул, крвниот притисок. Манганот е кофактор за антиоксидативниот ензим супероксид дисмутаза.

Витамините Б се вклучени во метаболичките процеси на телото, во работата на нервниот систем и многу други важни функции.

Како и повеќето овошја, зеленчук и бобинки, дудинките содржат влакна, кои се претставени со растворливи и нерастворливи диететски влакна. Влакната го подобруваат варењето, спречуваат запек, надуеност и грчеви. Покрај тоа, помага да се регулира нивото на холестерол во крвта.

Корисни својства на црница

Различни делови од ова растение имаат различни корисни својства. Тоа зависи од супстанциите што ги содржат. Подготовките од црница имаат добри

Диуретик;

Холеретичен;

Анти-воспалителни;

Антисептик;

Експекторанс;

Светпродавници

својства.

Бубрежен и срцев едем;

Воспалителни процеси на билијарниот тракт и црниот дроб;

Срцева болест;

Хипертензија;

Да се ​​подобри работата на срцето;

Зајакнување на крвните садови.

Зелените плодови на растението се корисни за дијареа, бидејќи имаат изразени адстрингентни својства. Спротивно на тоа, зрелите бобинки можат да помогнат во ублажување на запек.

Сок од бобинки, разреден со вода, галете го грлото кога:

Настинки;

Стоматитис;

Ларингитис;

Фарингитис.

Лушпа и инфузии од свежи и сушени бобинки ќе помогнат со:

Бронхитис;

Воспаление на бубрезите и мочниот меур;

Болести на усната шуплина;

Компотот од бобинки е одличен дијафоретик и диуретик.

Лушпа од кора од црница помага при бронхитис, грип, астма.

Инфузијата на листовите се пие за настинки за да се намали температурата.

Прашокот од мелената кора и корени има одлични антисептички својства и се користи како маст за рани, чиреви, изгореници.

За подготовка на маста треба да земете две лажици мелена кора и корења и 750 грама ладно цедено маслиново масло. Добро измешајте и чувајте го во фрижидер во затворен сад.

Сирупот од варени бобинки помага при болки во зглобовите, невралгија, крварење на матката, шарлах.

Корисни својства на листовите од црница

Дудинката се одгледува за хранење на свилената буба, со чии листови се храни ларвата. Листовите имаат многу корисни и лековити својства. Тие традиционално се користат за:

Болести на гастроинтестиналниот тракт;

Бронхитис;

Пневмонија;

За плакнење на грлото и устата;

Намален шеќер во крвта;

Хипертензија.

Компресите со лушпа од лисја помагаат во ублажување на болката при ревматизам. Се користат и за кожни болести како егзема, туберкулоза на кожата.

За да ја подготвите супата, треба да земете:

2 лажици сушени бобинки

2 супени лажици листови

1 чаша вода (200 ml)

Измешајте и мелете лисја и бобинки. Истурете чаша врела вода. Завиткајте го садот и оставете пет часа. Можете да инсистирате во термос.

Добиената супа користете ја за гаргара, како диуретик, за настинки и кашлица, бронхитис, хипертензија.

Со дијабетес, поделете ја супата на еднакви делови и пијте два или три пати во текот на денот. Оваа лушпа помага само во почетните фази на дијабетес.

Корисни својства на коренот на црница

Подготовките од коренот на растението имаат изразени антисептички, антиинфламаторни својства. Се пијат за разни патологии и пореметувања во организмот. За да ја подготвите инфузијата, треба да земете:

1 лажица корени

1 чаша вода

Исечените корени прелијте ги со чаша врела вода и оставете два часа.

Земете една лажица инфузија за хипертензија, бронхитис, астма, болки во желудникот и цревата три пати на ден, половина час пред јадење.

Корисни својства на кората од црница

Кората од црница има антиинфламаторни, адстрингентни, антитуморни својства. Се препорачува при разни воспаленија во организмот, тумори на усната шуплина, дизентерија. За да ја подготвите инфузијата, треба да земете:

1 лажица кора

1 чаша вода

Истурете сецкана кора со чаша врела вода во термос и инсистирајте на еден ден. Земете една лажица инфузија три пати на ден пред јадење. Инфузијата помага при бронхитис, астма, хипертензија.

Неопходно е да се бере кората за време на отекување на бубрезите. Собраните суровини исечете ги на мали парчиња и исушете ги два дена. Чувајте ја кората во ленени или хартиени кеси.

Бобинки од црница корисни својства

Дудинките се јадат свежи или сушени. Бидејќи тие се многу нежни и не се позајмуваат за транспорт и долгорочно складирање, можете да замрзнете свежи бобинки.

Се користат како диуретик, за хипертензија, за ублажување на едемот.

Црвените бобинки имаат силна арома и слатко-кисел вкус. Се препорачуваат за употреба при анемија, заболувања на црниот дроб.

Црните и белите бобинки се добри за зајакнување на нервниот систем. Црните бобинки, како црвените, содржат многу железо и се корисни за анемија.

Во пролетта, бобинки се одлично средство за спречување на недостаток на витамини. Бобинките ги подобруваат метаболичките процеси во организмот, го намалуваат холестеролот, корисни се за васкуларна атеросклероза, очни болести, коронарна срцева болест, аритмии, тахикардија.

Од бобинките се подготвува сируп кој се нарекува бекмес. За да подготвите таков сируп, треба да го испарите сокот од бобинки за околу една третина од оригиналниот волумен. Преостанатата пулпа може да се користи за болки во зглобовите, невралгија.

За да ја подготвите инфузијата, треба да сварите две лажици свежи или сушени бобинки со чаша врела вода и да оставите 4 часа.

Пијте инфузија од 100-120 ml три, четири пати на ден.

Листови од црница за дијабетес

Во целиот свет, секоја година расте бројот на заболени од дијабетес мелитус. Оваа болест е полн со фактот дека го зголемува ризикот од срцеви напади, мозочни удари, рак, откажување на бубрезите. Тоа може да доведе до сериозни кожни лезии, слепило.

Дијабетес мелитус тип 2 е предизвикан од зголемување на нивото на шеќер во крвта. Ако оваа состојба не се лекува навремено, ќе дојде ден кога пациентот ќе биде принуден да се префрли на инсулин. Важно е на самиот почеток на развојот на болеста да се следи нивото на шеќер во крвта.

Лушпа од лисја од црница може да помогне во тоа во почетната фаза. Може да ја регулира содржината на шеќер и да го одржува нивото на гликоза во текот на денот.

Оваа лушпа традиционално се користи во кинеската медицина. Покрај тоа, употребата на супа, како што покажуваат истражувањата, помага да се намали вишокот тежина, која често пати од дијабетес.

Бела црница

Белата црница е родена во Кина од каде што беше претставена во остатокот од светот. Во Кина се одгледува заради лисјата со кои се храни свилената буба. Иако билкарите не прават разлика помеѓу придобивките од различни видови дрво, белите бобинки се сметаат за најкорисни за лекување на горните респираторни заболувања.

Дрвото од бела црница често се користи за правење тениски рекети, мебел и палки за голф. Тој е издржлив и флексибилен во исто време.

Бобинки се јадат свежи, сушени, замрзнати. Тие прават џем, џемови и многу повеќе. Слатки се со мала киселост. Тие содржат помалку калории и се сметаат за диететски производ кој е корисен за дебелина и срцеви заболувања.

Нејзините лисја, кора, бобинки може да се користат за подготовка на лушпи, инфузии. Сите корисни својства се зачувани по сушењето.

Препаратите од бела црница се користат за:

Висок холестерол;

Дебелина;

Хипертензија;

Настинки;

Болки во зглобовите;

Вртоглавица;

Ѕвонење во ушите;

Губење на косата и предвремено побелување.

За да го намалите шеќерот во крвта кај дијабетес тип 2, треба да земате 1 грам сушен лист во прав 4 пати на ден еден месец пред јадење. Ова го успорува разградувањето на шеќерите во цревата и тие побавно се апсорбираат во крвотокот, што помага да се одржи оптимално ниво на шеќер во крвта.

Контраиндикации за црница

Цдинката, како прехранбен производ, може да има контраиндикации само за индивидуална нетолеранција. Во принцип, неговите бобинки не се сметаат за многу алергени. Единственото нешто што треба да се запамети е дека сокот од темни бобинки, особено црните и виолетовите, е многу тешко да се измие.

Незрели бобинки може да доведат до запек.

Јадењето големи количини на бобинки може да предизвика дијареа.

Пожелно е да се користат дудинки не подоцна од два часа пред оброците. Тешко се „сложуваат“ со други производи.

Одгледување и грижа за црница

Бидејќи дудинките не можат да се транспортираат, многу градинари се обидуваат да го одгледуваат ова дрво на нивната локација. Во моментов, се одгледуваат многу сорти, вклучително и декоративни. Најпопуларните меѓу градинарите се следниве растителни сорти:

Снежана;

Маша;

Како да засадите и одгледувате дудинки во вашата област, погледнете детално во видеото

Денес ова дрво, кое не толку одамна можеше да се види само на југ, брзо напредува кон север. Цинницата лесно се одгледува во московскиот регион и во другите региони. За среќа, одгледувачите се погрижија за ширење на растението и изнесоа сорти отпорни на ладно. Најпопуларните се:

Владимирскаја;

Црниот принц;

Кралски;

Бел мед;

Старомосковска.

Садници може да се купат во расадници или хортикултурни продавници. Лесно е сами да одгледувате дудинки. Лесно се размножува со млади пука, слоевитост, млади сечи. И за оние кои сакаат да растат сè сами - од семиња.

Ова дрво не бара грижа. Добро ја поднесува сушата, а специјалните ладно отпорни сорти - мразови и зимски мразови.

Дознајте повеќе за здравствените придобивки од црницата во ова видео.

Цинницата е вкусна и сочна бобинка. Има уникатни корисни својства. Се користи во лекување на многу болести. Можете да дознаете за неговите придобивки и контраиндикации за употреба од овој напис.

Дрвото потекнува од јужните рабови, иако денес одгледувачите одгледуваат и сорти отпорни на мраз, благодарение на што дудинките можат да се најдат и во климатската зона на некои региони на средната зона. Првично, ова растение се користело главно за одгледување свилена буба, чии гасеници се хранат со нејзините лисја. Оттука и неговото друго име потекнува од - црница или дудинка. Но, се знаеше и за лековитите својства на ова растение, кои долго време успешно се користат во лекувањето на многу болести.

Сите делови од дрвото се сметаат за лековити. Но, бобинки од црница се особено корисни, чиј состав е едноставно импресивен. Тие содржат:

• калиум, калциум, фосфор, магнезиум;
• комплекс на витамини од групите А, Б, Ц;
• бета каротин;
• органски киселини;
• сахароза и фруктоза;
• есенцијални масла.

Од постоечките видови црница, најраспространети се црно-белите, од кои секоја има своја област на растење. И двете се карактеризираат со одличен вкус и сочност. Свежите бобинки се многу вкусни. За да ги зачувате долго време. Покрај тоа, од дудинки се прават дудинки, компоти, џемови и други слатки препарати.

Покрај одличниот вкус на овошјето, бобинките и другите делови од растението црна и бела црница имаат и лековити својства:

• антиинфламаторно;
• антисептик;
• урина и дијафоретик;
• антиоксиданс.

Освен тоа, црницата има и адстрингентно и експекторантно својство, а исто така е добар лек за несоница, стрес, депресија и разни нервни пореметувања.

Придобивките од дудинката за здравјето на луѓето

Дудинката е пофалена за нејзините здравствени придобивки и во народната медицина и во традиционалната медицина. Плодовите и другите делови од растението се користат за лекување на широк спектар на болести.

Контраиндикации и штета на дудинките

Имајќи такви уникатни лековити својства, црницата практично нема контраиндикации. Ова ја вклучува индивидуалната нетолеранција на телото и можноста за развој на алергиска реакција. Со претпазливост, бобинки треба да се користат за хипертензија и дијабетес мелитус, бидејќи тие можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта и драматично да го намалат крвниот притисок.

Совети. Непожелно е да се јадат премногу дудинки истовремено, бидејќи голем број од нив може да предизвикаат вознемирен стомак, предизвикувајќи дијареа.

Покрај тоа, треба да обрнете внимание на местото каде што се берат бобинки. Овошјето собрани од дрвја што се наоѓаат во градските граници и покрај прометните автопати, веројатно нема да му донесат корист на телото, туку штета.

Дудинките се вкусни и здрави бобинки кои немаат речиси никакви сериозни контраиндикации. Сепак, тие ќе донесат најголема корист за телото со нивната умерена употреба, која, сепак, важи за речиси секој производ или алатка.

Чистење на крвта со црница: видео