Cara memasak kentang dengan daging di dalam ketuhar. Bagaimana untuk membakar daging dalam ketuhar dengan kentang? Sayap dengan kentang dalam ketuhar: hidangan lazat untuk para pecinta

Daging babi adalah jenis daging yang paling disukai dan paling "popular". Ia lembut, dan apa yang sangat penting, ia masak dengan cepat dan digabungkan dengan pelbagai hidangan sampingan, dari sayur-sayuran hingga bijirin. Daging babi boleh digoreng, dibakar, atau hanya direbus. Dan, percayalah, dalam apa jua keadaan ia akan menjadi sangat lazat.

Selalunya kita lebih suka memasak daging babi dengan kentang. Begitulah ia berlaku. Terdapat pelbagai resipi yang luar biasa mengenai topik ini. Dan apabila dua produk kegemaran anda digabungkan dalam satu resipi, hasilnya adalah keajaiban masakan yang sebenar. Hidangan ini akan menjadi sangat lazat jika ia dibakar di dalam ketuhar.

Terdapat banyak pilihan untuk memasak daging babi dan kentang di dalam ketuhar. Ia boleh disediakan dalam kerajang, diletakkan dalam "lengan" pembakar, dalam periuk, dalam bentuk kaca terbuka, atau hanya pada lembaran penaik. Anda boleh menambah keju, cendawan, tomato segar dan sayur-sayuran lain kepada bahan utama resipi - kentang dan daging babi. Daging boleh dibakar secara keseluruhan, atau dipotong menjadi bahagian yang lebih kecil.

Babi dengan kentang dalam ketuhar dalam bahasa Perancis

Daging gaya Perancis adalah salah satu daripada resipi kegemaran ramai orang, jadi mari kita mulakan dengan itu. Anda boleh menggunakan mana-mana daging untuk menyediakan hidangan, tetapi resipi hari ini akan memberi tumpuan khusus kepada daging babi. Hidangan ini sesuai sebagai makan malam yang lazat.

Anda perlu:

• daging babi - 700 gram;
• kentang - 900 gram;
• bawang - dua kepala;
• keju keras - 150 gram;
• mentega - 120 gram;
• tomato segar (besar) - 3 keping
• sup daging (jika anda tidak memilikinya, anda boleh mengambil air) - ½ cawan;
• mayonis - 6 sudu besar;
• krim masam - 6 sudu besar;
• rempah - mengikut citarasa anda;
• garam dan lada - secukup rasa;
• bawang putih - 2 ulas.

Penyediaan:

1. Sebaik-baiknya gunakan daging babi tenderloin. Daging perlu dibasuh dan dikeringkan di atas tuala kertas. Selepas ini, ia mesti dipotong menjadi kepingan nipis ketebalan sentimeter.

2. Sekarang pukul daging babi dengan teliti.

Letakkan kepingan di antara dua lapisan filem berpaut dan ketuknya dengan tukul dapur.

3. Taburkan garam, lada sulah dan rempah pilihan. Gosokkan sedikit ke dalam pulpa dan ketepikan selama sepuluh hingga lima belas minit. Pada masa ini, daging akan diperap sedikit dan menjadi lebih enak. Jika anda mahu, anda boleh mengambil set rempah siap sedia yang ditujukan khusus untuk daging babi. Cengkih, jintan manis dan marjoram sesuai dengan daging ini. Perkara utama adalah jangan keterlaluan!

4. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

5. Kentang perlu dibasuh, dikupas dan juga dipotong menjadi kepingan nipis. Masukkan garam, lada sulah dan kacau.

Jangan lupa tentang saiz pemotongan. Jika anda ingin makanan anda masak sama rata, ia harus dipotong menjadi kepingan yang sama.

6. Sekarang sediakan inti dari krim masam dan mayonis. Campurkan produk dan tambah bawang putih dan herba cincang melalui penekan ke campuran. kacau.

7. Ambil hidangan pembakar yang dipilih dan sapukan mentega yang dipotong menjadi kepingan di sepanjang bahagian bawahnya. Lapisan seterusnya ialah kentang, kemudian daging perap. Kami meletakkan bawang di atasnya. Semasa proses memasak, ia akan mengeluarkan jus dan menjadikan daging babi berair dan lazat. Letakkan lapisan kentang sekali lagi dan gris dengan krim masam dan sos mayonis. Lapisan terakhir ialah tomato yang dipotong menjadi kepingan nipis.

8. Ketuhar mesti dipanaskan hingga +200 darjah. Letakkan borang dengan daging di dalamnya selama setengah jam. Pada masa ini, kentang dan tomato akan menjadi perang dan ditutup dengan kerak yang menyelerakan. Sekarang parut keju dan tutup kentang dengannya. Letakkan kuali di dalam ketuhar sekali lagi selama lima belas minit lagi - keju akan cair dan dibakar menjadi kerak yang indah.

Hidangkan hidangan panas, dalam bahagian. Taburkan setiap hidangan dengan kehijauan segar - dill atau pasli.

Daging babi dengan kentang dan tomato dalam periuk, dimasak di dalam ketuhar

Anda perlukan (pengiraan untuk dua periuk):

• daging babi - 500 gram;
• kentang - 5 ubi besar;
• lobak merah - sekeping;
• bawang - 1 keping;
• lada manis - 1 keping;
• tomato - 4 keping;
• sup (mana-mana) - kaca;
• rempah - secukup rasa;
• garam dan lada - secukup rasa;
• sayur-sayuran segar.

Jika sayur anda kecil, gandakan jumlahnya.

Penyediaan:

1. Mula-mula bilas daging di bawah air mengalir dan keringkan di atas tuala. Kemudian potong bahagian atau kiub. Tidak mengapa.

2. Potong bawang menjadi separuh cincin. Potong lobak merah dan lada benggala menjadi jalur. Kentang dalam kiub besar. Tomato dalam bulatan.

Untuk mengurangkan "menangis", sentiasa basahkan bilah pisau dalam air sejuk.

3. Sekarang anda boleh menyediakan produk. Kami meletakkan dua kuali pada gas - kami akan menggoreng kentang dan daging di dalamnya. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kedua-dua kuali.

4. Sebaik sahaja kerak yang menyelerakan muncul pada daging, kami mengeluarkannya dan meletakkan hirisan lobak merah di tempatnya. Tambah kira-kira satu pertiga daripada separuh cincin bawang kepadanya. Goreng bawang sehingga telus dan keluarkan dari api.

5. Keluarkan kentang lebih awal, sebaik sahaja ia hampir siap.

6. Sekarang semua produk sudah siap, anda boleh mula membentuk periuk.

7. Letakkan daging di lapisan pertama.

8. Kemudian goreng kentang.

9. Lapisan ketiga - lobak merah dan bawang goreng.

10. Kemudian letakkan jalur lada, bawang segar di atasnya dan hirisan tomato di atasnya.

11. Garam, lada, tambah daun bay. Tuang setengah gelas air rebusan yang dipanaskan. Kalau takde, boleh tambah air masak. Ini tidak akan memburukkan rasa hidangan. Kemudian kami menyediakan segala-galanya mengikut resipi klasik. Panaskan ketuhar hingga +220 dan letakkan periuk yang diisi (di bawah penutup) selama setengah jam. Selepas masa ini, keluarkan dan rasa kentang - jika tidak cukup garam, tambah sedikit garam. Dan kembali ke dalam ketuhar, hanya mengurangkan suhu kepada +180 darjah selama 15 minit.

Apabila masa tamat, keluarkan periuk dan biarkan selama 15 minit lagi. Anda boleh menghidangkan hidangan terus dalam periuk, atau anda boleh meletakkannya di atas pinggan.

"Babi akordion" yang lazat dan berair dengan kentang, dibakar dalam kerajang

Anda perlu:

• daging babi tenderloin - kilogram;
• tomato - 5 keping;
• kentang (kecil) - 5 ubi;
• mentega - 70 gram;
• cendawan (champignons) - 200 gram;
• bawang putih - beberapa ulas;
• rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk hidangan anda perlu membeli sekeping daging babi. Leher paling sesuai untuk akordion. Berlemak sederhana dan apabila dimasak ternyata sangat lembut. Basuh daging dan keringkan pada tuala. Kemudian letakkan kepingan itu pada permukaan rata dan gunakan pisau tajam untuk membuat potongan melintang di dalamnya. Tetapi asasnya mesti kekal kukuh. Ketebalan setiap lapisan daging ialah 1.5 sentimeter.

3. Potong tomato menjadi bulatan.Cendawan menjadi kepingan nipis. Juga potong bawang putih menjadi kepingan nipis. Sekarang setelah semuanya disediakan, anda boleh mula memasang "buku".

4. Mula-mula, letakkan sekeping bawang putih, tekan ke pangkal potongan. Kemudian kami meletakkan dua keping tomato pada daging, dan cendawan pada mereka.

5. Pindahkan daging babi yang disediakan ke lembaran foil. Biarkan ia duduk sekarang, dan kami akan mula menyediakan kentang. Kupas ubi dan potong sewenang-wenangnya. Masukkan garam dan kacau supaya butiran garam melekat padanya di semua sisi.

6. Sekarang gariskan akordion daging kami dengan kentang di bahagian tepi.

7. Balut keindahan ini dalam foil dan pindahkan ke dalam loyang. Tutup bahagian atas akordion dengan kepingan kedua kerajang dan masukkannya ke dalam ketuhar. Panaskan hingga +200 lebih awal dan letakkan daging

9. Keluarkan daging dari ketuhar dan biarkan selama beberapa minit lagi. Biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian pindahkan "akordion" daging ke pinggan besar, dan tutup tepi dengan kentang.

Jus yang dihasilkan boleh digunakan sebagai kuah, tetapi ia boleh diperbaiki sedikit.

• Letakkan sekeping mentega yang baik dalam kuali dan cair.
• Kemudian masukkan sesudu tepung ke dalamnya dan goreng sedikit.
• Tuangkan jus ke dalam kuali dan kacau rata supaya tidak ada ketulan.
• Dan biarkan adunan mendidih. Rebus sos mengikut konsistensi yang anda inginkan.

Hidangkan dalam bot kuah. Kemudian semua orang boleh menuangkan sos sebanyak yang mereka perlukan.

Jika anda ingin mendapatkan daging yang paling lembut, salutkan daging babi dengan mayonis. Biarkan ia duduk selama kira-kira sejam. Cuka yang ada di dalamnya akan melakukan tugasnya, dan daging akan menjadi lembut, seperti untuk barbeku.

Daging babi yang enak dengan kentang, dibakar dalam ketuhar dalam lengan pembakar

Saya cadangkan anda memasak daging babi yang enak dengan kentang di lengan anda. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam, tetapi hidangan yang indah itu tidak memalukan untuk dihidangkan di meja percutian.

Anda perlu:

• kentang - 900 gram;
• lobak merah (besar) - 1 keping;
• marjoram kering - 1 sudu kecil;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• daging babi - 600 gram;
• bawang - 1 kepala besar;
• mustard - 1 sudu kecil;
• mustard bijirin - 2 sudu kecil;
• cuka raspberi - 1 sudu besar;
• garam dan lada - secukup rasa.

Penyediaan:

Pertama sekali, basuh daging dengan baik, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam bahagian kecil. Anda boleh menggunakan tenderloin, tetapi jika anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih tinggi kalori, dan oleh itu mengisi, kemudian pilih daging babi dengan lapisan kecil lemak.

Kemudian kupas bawang dan potong separuh cincin. Masukkan bawang ke dalam daging dan kacau.

Garam dan lada daging secukup rasa. Masukkan campuran dua mustard di dalamnya, tuangkan cuka raspberi. Jika tidak ada, anda boleh mengambil jus lemon. Toskan daging babi sehingga semua kepingan disalut dengan campuran mustard dan cuka. Biarkan selama 30 minit untuk diperap.

Basuh kentang, kupas dan potong kiub kecil. Pindahkan ke mangkuk yang dalam.

Sekarang potong lobak merah memanjang dan kemudian potong separuh cincin besar. Pindahkan lobak merah ke kentang dan kacau.

Garam dan lada campuran sayur-sayuran, tambah marjoram kering kepadanya. Ia sesuai dengan kentang. Tuangkan minyak sayuran dan kacau.

Satukan campuran daging dan sayuran yang diperap. Gaul sebati. Ambil lengan pembakar, kencangkan satu sisi dan letakkan di dalam kuali. Berhati-hati tuangkan campuran daging dan kentang yang disediakan ke dalamnya.

Isi beg hingga hujung dan lancarkan kandungannya dengan tangan anda supaya ia "berbaring" dalam satu lapisan. Kemudian semua komponen hidangan akan masak sama rata dan tidak akan basah.

Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 darjah selama 40 - 60 minit. Apabila masanya tamat, anda akan mendapat hidangan yang begitu lazat.

Jika anda ingin mendapatkan kerak yang cantik, masukkan kembali beg yang telah dipotong ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 - 15 minit. Kali ini sudah cukup.

Kentang keluar dengan kerak yang menyelerakan di luar dan rapuh di dalam, dagingnya sangat lembut dan berair. Dan di atas meja percutian, seperti yang telah saya katakan, ia akan berguna.

Resipi untuk daging babi dengan prun dan kentang dalam periuk di dalam ketuhar

Terdapat banyak resipi untuk daging babi dengan prun dan kentang. Dan inilah salah satu daripadanya.

Anda perlu:

• daging babi - 600 gram;
• kentang - 3 keping;
• prun - 180 gram;
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih - 3 ulas;
• mayonis - 3 sudu kecil;
• lada sulah - 5-7 kacang;
• daun bay - 3 keping;
• garam - ½ sudu kecil;
• lada hitam - secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Penyediaan:

Kita jaga daging dulu. Ia perlu dibilas dan dikeringkan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Yang kecil lebih baik.

Kupas bawang dan potong separuh cincin atau empat.

Kupas kentang, bilas dan potong bersaiz sederhana. Untuk mengelakkan ia menjadi gelap, isi dengan air sejuk dan biarkan seperti itu sehingga dimasukkan ke dalam periuk.

Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak dan panaskan dengan baik. Hanya selepas ini, letakkan daging di dalamnya - ia akan segera ditetapkan dan menjadi berkerak, dan semua jus akan kekal di dalamnya. Jangan lupa perasakan daging babi semasa menggoreng. Goreng selama tujuh hingga lapan minit. Kemudian masukkan bawang ke dalamnya dan kecilkan api ke api sederhana. Bawang harus menjadi telus dan sedikit keemasan.

Sudah tiba masanya untuk membentuk periuk kita. Letakkan kepingan kentang di bahagian bawah, daging goreng dan bawang di atasnya.

Sekarang letakkan sedikit mayonis dan semua rempah dalam setiap periuk.

Letakkan prun yang direndam di atas.

Tutup periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar. Tetapkan suhu kepada +200 darjah dan masak daging babi selama 40 - 45 minit.

Periuk seramik harus diletakkan di dalam ketuhar sejuk, kerana seramik boleh retak di bawah pengaruh suhu tinggi secara tiba-tiba.

Dan sebagai kesimpulan, saya cadangkan anda menonton resipi video dan pastikan anda mencuba memasak daging babi dengan kentang, labu dan cendawan.

Kentang dengan daging yang dimasak di dalam ketuhar tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Apa sahaja resipi yang anda pilih, hidangan ini akan sentiasa memuaskan dan berperisa, malah suri rumah yang paling tidak berpengalaman boleh menyediakannya.

Saya juga menyukai hidangan ini kerana ia boleh menjadi makan malam setiap hari yang indah untuk seisi keluarga dan pada masa yang sama menghiasi meja percutian. Saya menjemput anda untuk belajar memasak sendiri hidangan lazat ini dan mencadangkan anda menguasai tiga resipi mudah.

Resipi untuk kentang dengan daging dalam periuk dalam ketuhar

Saya sangat suka kentang bakar dengan daging dan tomato, resipi mudah dan memuaskan yang saya bawa kepada perhatian anda.

Peralatan dapur: papan kayu; pisau; parut halus; beberapa mangkuk dengan saiz yang berbeza; Kuali; spatula kayu; 6 periuk seramik dengan penutup.

bahan-bahan

Cara memilih bahan

• Dalam resipi ini saya menggunakan daging dari rusuk daging lembu kerana ia ternyata sangat lembut apabila dibakar.
• Saya memilih sayur-sayuran bermusim, supaya anda boleh menghasilkan variasi anda sendiri untuk hidangan ini.
• Saya menggunakan kedua-dua pasli dan dill sebagai herba, tetapi anda boleh menggunakan apa yang anda ada di rumah. Dan bukannya epal, anda boleh menggunakan jus lemon atau cuka untuk perapan.

Resipi langkah demi langkah

Resipi ini sebenarnya mudah, tetapi memerlukan tenaga kerja, jadi untuk kemudahan anda, saya telah membahagikan proses memasak kepada beberapa langkah.

Perap daging

Menyediakan sayur-sayuran

Menggabungkan bahan-bahan

Bakar dalam ketuhar

Video resepi

Dan sekarang saya cadangkan anda menonton video pendek dengan penyediaan langkah demi langkah kentang dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar.

Resipi untuk kentang dengan daging dalam lengan di dalam ketuhar

Resipi untuk kentang dengan daging ini memerlukan bahan dan usaha yang minimum, jadi saya syorkan menuliskannya dalam buku masakan anda untuk masa-masa apabila anda mempunyai tetamu yang tidak dijangka.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.
Bilangan hidangan: untuk 4-5 orang.
Kalori: 100 g – 225.00 kcal.
Peralatan dapur: papan, pisau, mangkuk kecil, lengan pembakar dan loyang.

bahan-bahan

Cara memilih bahan

Apabila memilih daging babi, perhatikan bebola daging, leher, atau ambil gulai sahaja. Dan anda boleh memilih perasa mengikut citarasa anda. Saya kadang-kadang menambah sedikit kari ke Herbes de Provence.

Resipi langkah demi langkah

1. Potong 0.5 kg daging babi ke dalam kiub kecil.
   
   
2. Kupas 5-6 biji ubi kentang dan potong menjadi kepingan kecil sedikit daripada kiub daging.
   
   
3. Potong 2 biji bawang menjadi empat.
   
   
4. Letakkan lengan pada lembaran pembakar.
   
   
5. Masukkan daging ke dalamnya dan taburkan garam secukup rasa. Letakkan kentang dan bawang di atas.
   
   
6. Campurkan lada merah dan hitam dalam mangkuk, perasa Herbes de Provence secukup rasa, dan tambah sedikit kari jika mahu. Taburkan campuran ini ke atas kentang dan daging. Campurkan semuanya dengan baik.
   
   
7. Ikat lengan pada kedua-dua belah dan buat beberapa tusukan dengan pencungkil gigi.
   
   
8. Letakkan lembaran penaik dengan lengan di dalam ketuhar dan bakar selama 1 jam 10 minit pada suhu 200 darjah.
   
   

Video resepi

Walaupun kesederhanaan resipi, saya cadangkan menonton video ini. Ini akan membantu anda lebih memahami cara memotong daging dan sayur-sayuran dengan betul.

Resipi untuk kentang dengan daging dan keju dalam ketuhar

Anda boleh menggunakan resipi ini untuk kentang dengan daging dalam ketuhar untuk memasak di atas kuali dan untuk membakar dalam acuan.

Masa memasak: 40 minit
Bilangan hidangan: untuk 4 orang.
Kalori: 100 g – 266.00 kcal.
Peralatan dapur: papan; pisau; mangkuk dalam; hidangan penaik kaca; berus silikon; parut.

bahan-bahan

Cara memilih bahan

• Apabila memilih daging, saya mengesyorkan memberi perhatian kepada bahu dan leher babi.
• Keju keras harus sedikit tajam dan cair.

Resipi langkah demi langkah

1. Kupas 0.7 kg kentang dan potong menjadi kepingan kecil.
   
   
2. Potong 500 g daging babi ke dalam kiub kecil.
   
   
3. Kupas 0.2 kg bawang dan potong separuh cincin.
   
   
4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa dan gaul rata.
5. Tuang 1 sudu besar ke dalam loyang kaca. sudu minyak zaitun dan sapukan di sepanjang bahagian bawah dengan berus silikon.
   
   
6. Potong mentega (0.1 kg) dan edarkannya ke bahagian bawah kuali.
   
   
7. Tuangkan kentang, daging dan bawang dari mangkuk dan edarkannya secara sama rata dalam kuali.
   
   
8. Letakkan hidangan dengan kentang dan daging di dalam ketuhar dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
9. Parut keju (0.1 kg) pada parutan kasar dan taburkannya di atas kentang dan daging.
   
   
10. Bakar selama 10 minit lagi.
    
    

Video resepi

Anda boleh melihat penerangan terperinci tentang resipi ini dan demonstrasi visual penyediaan dalam video pendek ini.

Kebenaran asas

• Jika anda tidak mempunyai lengan pembakar di tangan, anda boleh memasak kentang dan daging dalam kerajang di dalam ketuhar.
• Untuk membuat daging dan kentang yang dimasak dalam ketuhar berair dan lembut, saya cadangkan perap dengan mayonis.
• Suhu yang diperlukan untuk membakar hidangan ini ialah 200 darjah.

Bagaimana untuk menghidangkan hidangan dan dengan apa

Kentang panggang dengan daging boleh ditaburkan dengan herba cincang atau dihiasi dengan hirisan sayur-sayuran bermusim segar.

Sebagai hiasan, dan sebagai tambahan kepada hidangan, anda boleh menggunakan hirisan timun masin atau jeruk. Hidangan ini dihidangkan panas dalam bahagian di atas pinggan rata yang besar dan boleh dimakan sendiri.

Pilihan dan pengisian lain yang mungkin

Sebenarnya, terdapat banyak resipi untuk kentang bakar. Ia boleh dibuat bukan sahaja dengan daging, tetapi juga dengan cendawan. Dan anda boleh memasak hidangan ini bukan sahaja di dalam ketuhar. Dari pengalaman saya sendiri, saya tahu bahawa "kentang dalam ketuhar gelombang mikro" ternyata tidak lebih buruk, dan jika anda mempunyai periuk perlahan, saya mengesyorkan mencuba resipi mudah untuk "kentang dengan ayam."

Selamat petang Hari ini produk utama kami ialah daging babi. Jika anda tahu cara memasaknya, ia sentiasa menjadi lazat. Hari ini saya akan memberitahu anda beberapa resipi tentang cara menyediakannya supaya ia menyelerakan dan menyenangkan untuk dihidangkan di atas meja.

Adalah tidak perlu untuk mengatakan bahawa daging babi sangat sihat, kerana semua orang tahu bahawa ia kaya dengan zink dan besi. Produk ini berguna untuk wanita yang menyusukan bayi kerana ia mengandungi sejumlah besar protein. Jangan lupa tentang saluran darah dan jantung kita, daging babi menstabilkan fungsinya.

Semoga anda tidak menganggap resipi ini terlalu rumit. Selain itu, semua produk tersedia di dalam peti sejuk anda. Perkara utama yang perlu diingat ialah makan dengan betul dan secara sederhana!

Daging babi yang lazat dengan kentang yang dibakar dalam ketuhar dalam lengan

Untuk menyediakan makan tengah hari yang lazat atau makan malam cepat di hadapan tetamu, anda tidak memerlukan banyak; untuk kes sedemikian, terdapat resipi mudah untuk daging babi dengan kentang, dimasak di lengan.

Hampir semua orang di dapur mereka mempunyai:

• kilogram kentang
• dua lobak merah
• sudu marjoram
• tiga puluh gram minyak sayuran
• daging babi enam ratus gram
• 150 gram bawang
• 2 jenis mustard: sudu teh biasa dan dua biji
• cuka raspberi
• Setiap orang akan menambah garam dan lada sulah mengikut citarasa mereka sendiri.

1. Mari kita mulakan menyediakan karya masakan kita dengan tergesa-gesa, jadi, pertama, ambil daging babi, basuh dengan baik, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil; daging babi tenderloin atau dengan lapisan kecil lemak babi sesuai untuk memasak. Dalam kes kedua, ia akan menjadi lebih gemuk.

2. Kupas bawang, potong separuh cincin, masukkan semuanya ke dalam cawan dengan daging. Seterusnya, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah semua mustard dan tuangkan cuka raspberi, campurkan semuanya dengan baik. Biarkan perap selama tiga puluh minit.

3. Semasa daging diperap, kupas kentang, potong kecil, dan masukkan lobak merah yang dipotong separuh cincin. Masukkan rempah dengan minyak bunga matahari dan campurkan.

4. Gaulkan kentang dan daging bersama. Selepas itu, kami meletakkan semuanya dalam lengan, ratakan secara mendatar, ikat tepi dan letakkan di atas loyang atau bentuk besar. Letakkan di dalam ketuhar selama 40-60 minit, suhu hendaklah 180 darjah. Hidangan akan keluar berair dan lazat.

Selamat menjamu selera!

Cara memasak daging babi dengan kentang dalam foil

Hidangan seterusnya kami juga agak mudah untuk disediakan, bahan utama adalah sama - kentang dan daging babi.

Akan memerlukan:

• Daging, enam ratus gram
• Kentang, kita memerlukan sekilogram daripadanya
• Bawang hijau - dua tandan
• Minyak bunga matahari
• Dari rempah kami mengambil paprika, jintan, garam dan lada tanah
• Dua ratus gram keju

1. Mari kita mulakan dengan kentang, basuh, kupas, potong sederhana, ketepikan untuk kering.

2. Beralih kepada daging, basuh, potong lemak, jika ada yang suka lebih gemuk, boleh tinggalkan. Potong kecil, keringkan, masukkan ke dalam cawan, taburkan garam, lada dan jintan manis dan paprika. Campurkan semuanya supaya daging direndam.

3. Tiba masanya untuk meletakkannya di atas loyang, letakkan foil di dalamnya, biarkan sedikit di sekeliling tepi supaya anda boleh membalutnya di dalamnya. Sapukan daging dan kentang ke seluruh permukaan loyang dalam lapisan yang sekata.

Anda boleh membuat susun atur sama ada sepenuhnya pada keseluruhan lembaran pembakar atau dalam bahagian. Yang dibahagian ternyata lebih cantik.

4. Ambil dua tandan bawang besar dan cincang halus. Tuangkan bawang ke dalam daging dan kentang dan gaul rata. Kemudian masukkan seratus gram minyak dan kacau lagi.

5. Kami memanaskan ketuhar hingga 180-190 darjah. Semasa ketuhar dipanaskan, kita mempunyai masa untuk melipat tepi kerajang, menekannya pada kentang. Kami menghantarnya ke ketuhar. Proses penaik berlangsung satu setengah hingga dua jam, tetapi yang pasti, anda harus menyemak hidangan selepas sejam di dalam ketuhar. Daging harus dibakar dan kentang harus menjadi longgar. Jika ini tidak berlaku, bungkusnya dan teruskan membakar.

6. Lima minit sebelum siap, buka bungkus dan taburkan dengan keju. Hidangan dihidangkan segera ke meja. Tidak akan ada kerak di atasnya, tetapi jika anda mengalihkannya ke bahagian atas ketuhar pada penghujungnya, sebaiknya menggunakan mod "grill" dan meningkatkan suhu, anda boleh mencapai kerak yang menyelerakan.
Hidangan ini boleh dihidangkan dengan pelbagai sos dan boleh dihiasi dengan herba.

Memasak daging babi dengan kentang dalam dulang pembakar di dalam ketuhar

Mungkin perkara paling mudah yang anda boleh masak dari daging babi ialah membakarnya dengan kentang pada lembaran penaik.

Perlu:

• setengah kilo daging babi
• enam biji kentang
• keju keras seratus lima puluh gram
• lobak bawang dua keping
• krim masam atau mayonis
• lada dan garam

1. Sediakan daging, basuh, potong nipis, elok guna fillet atau sirloin. Daging sedemikian akan menjadi lazat, berair dan akan masak dengan cukup cepat.
Kami memukul daging melalui filem berpaut atau melalui beg.

2. Letakkan pada lembaran penaik, tinggalkan jarak setengah sentimeter hingga satu sentimeter antara kepingan. Garam dan lada daging mengikut citarasa anda.

3. Masukkan bawang besar, potong cincin nipis, letakkan di atas daging. Seterusnya, salutkan setiap keping daging dengan mayonis atau krim masam.

4. Seterusnya, kentang. Kami membasuhnya, memotongnya, dan cuba menjadikannya nipis yang mungkin. Taburkan dengan rempah ratus dan tuangkan ke atas sos yang anda pilih. Kacau kentang. Kami menyebarkannya secara berlapis pada kepingan daging.

5. Ambil keju dan parut sederhana. Tiga, taburkan di atas kentang. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan dulang pembakar di dalam dan biarkan selama 35 minit.
Hidangan sudah siap, hidangkan dan nikmati hidangan anda!

Resipi untuk daging babi dengan kentang, cendawan, kacang dalam periuk

Daging babi adalah produk sedemikian yang anda boleh memasaknya dengan cara yang anda suka dan ia tetap akan menjadi lazat!
Oleh itu, sekarang kami akan menerangkan resipi produk ajaib ini dengan kentang dan kacang hijau.
Hidangan akan dihidangkan dalam periuk. Bilangan bahan boleh menjadi apa-apa, perkara utama yang perlu diingat ialah kentang harus dua kali lebih banyak daripada daging.

Dan kita perlukan:

• Masih sama 600 gram daging babi dan satu kilogram kentang, ini adalah asas hidangan
• Sepasang bawang
• Mayonis secukup rasa
• Rempah secukup rasa
• Minyak sayuran
• Beberapa cendawan, 200 gram
• Kacang hijau

1. Mari mulakan! Panaskan kuali sambil menuang sedikit minyak ke dalamnya. Potong bawang menjadi separuh cincin, buang separuh ke dalam kuali. Kami memotong cendawan dan menghantarnya untuk digoreng; sebaik sahaja mereka mengeluarkan air, tambah garam dan lada. Letakkan pada api perlahan dan reneh selama lima belas minit, jangan lupa kacau.

2. Potong daging menjadi kepingan kecil dan keringkan. Selepas menghiris daging babi, ambil enam sudu minyak, bawang, dan goreng selama dua hingga tiga minit. Pindahkan ke api sederhana, masukkan daging dan masak selama sepuluh minit. Ingat bahawa anda perlu menambah garam dan lada!

3. Kupas kentang dan potong menjadi jalur. Letakkan kentang dalam kuali di mana anda memasak daging dan goreng selama kira-kira sepuluh minit sehingga ia ditutup dengan kerak.

4. Panaskan ketuhar kepada lebih kurang 170 darjah. Kami mengeluarkan periuk dan tuangkan beberapa sudu air ke dalamnya. Seterusnya, masukkan kentang dan masukkan sedikit garam. Seterusnya datang daging dan bawang. Kemudian cendawan dan bawang.
Selesai dengan krim masam atau mayonis. Taburkan kacang polong di antara lapisan. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar selama sejam dan tunggu hidangan yang lazat, jangan lupa untuk memeriksa hidangan semasa ia berada di dalam ketuhar. Itu sahaja, hidangan sudah siap, tetamu kenyang dan terkejut dengan persembahan. Selamat menjamu selera!

Babi dalam bahasa Perancis dengan kentang dalam ketuhar

Kali ini kami akan mengejutkan tetamu dengan "daging asing". Iaitu daging dalam bahasa Perancis!

Untuk menyediakannya kita perlu:

• Bahan kegemaran kami ialah 600 gram daging babi dan 1 kilogram kentang.
• Juga kepala bawang
• Dua biji tomato
• Dua ratus gram keju
• Mayonis 150 gram
• Sedikit rempah ratus

1. Ambil kentang dan potong selapis. Kami mengeluarkan lembaran penaik, letakkan kertas pembakar di atasnya, letakkan kentang di atasnya, jangan lupa lada dan garam, dan gris dengan mayonis.

2. Basuh daging babi, potong nipis, dan pukul pada semua sisi. Kemudian letakkan daging babi di atas kentang dan masukkan rempah. Lumurkan semuanya dengan mayonis.

3. Kupas bawang, potong cincin, letakkan di atas kentang, kemudian potong tomato dengan cara yang sama dan letakkan di atasnya dengan bawang. Garam tomato dan sapukan dengan mayonis.

4. Panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah, letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar. Empat puluh atau empat puluh lima minit dan hidangan kami hampir siap.

6. Tutup ketuhar dan keluarkan loyang. Gosokkan sejumlah besar keju pada helaian dan masukkan semula ke dalam ketuhar. Kami tunggu sehingga keju cair. Lima minit dan anda sudah selesai. Makan malam yang menyelerakan boleh dihidangkan ke meja, bon appetit!!!

Cara memasak daging babi dengan kentang dalam periuk perlahan

Ciptaan terbaru kami ialah kentang dengan daging babi dalam periuk perlahan. Pembantu ajaib ini boleh dikatakan tidak berbeza dengan ketuhar; ia memasak dan menggoreng dengan cara yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah di atas dapur anda memilih suhu di mana anda ingin memasak, tetapi multicooker itu sendiri tahu suhu yang diperlukan untuk hidangan itu, dan anda boleh membandingkan rasa itu sendiri. Mari kita mulakan!

Apa yang kami perlukan:

• Gulai babi setengah kilo
• Satu setengah kilogram kentang
• dua bawang
• Tiga ulas bawang putih
• Sedikit pes tomato
• Dua lobak merah
• Minyak dan rempah ratus

1. Ambil bawang, basuh, potong kiub, cuba potong nipis yang boleh. Seterusnya kita pergi untuk lobak merah, basuh dan potong juga. Kami mengupas kentang dan ulangi dengan mereka sama seperti lobak merah. Dah habis masak sayur.

2. Daging, anda tidak perlu memotongnya terutamanya, jika, sudah tentu, anda masih memilih potongan "gulai". Jika anda memilih daging dalam satu bahagian, kemudian potong mengikut keinginan anda.

3. Mari kita mulakan multicooker, kita meletakkannya dalam mod menggoreng, tuangkan minyak ke dalamnya, tunggu sehingga ia panas. Seterusnya kita masukkan daging ke dalam mangkuk dan cukup lima belas minit untuk kita menggorengnya.

4. Tambah bawang, lobak merah, lanjutkan mod selama sepuluh minit. Kemudian anda boleh menambah rempah mengikut budi bicara anda dan gaul. Juga, selepas rempah, tambah pes, bawang putih dan kacau.

5. Perkara terakhir, kentang. Letakkan dalam mangkuk dan campurkan semuanya. Tetapkan multicooker kepada mod rebusan selama sejam. Anda tidak perlu memerhatikannya, kerana ia akan dimatikan secara automatik dan tidak lama lagi anda akan menikmati makan tengah hari yang lazat. Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk leher babi panggang dengan kentang

Ini adalah resipi yang tidak rumit yang kami lalui hari ini. Kami berharap anda, bersama saya, menikmati makan tengah hari dan makan malam yang lazat. Para tetamu terkejut dengan kemahiran masakan anda, anda mendengar pujian, dan mungkin tepukan. Tetapi perkara yang paling penting ialah anda menikmati proses dan rasa!

Kentang dan daging adalah antara hidangan paling popular di meja Rusia. Dan gabungan dua komponen ini hanyalah bom. Kesatuan ini hadir sebagai tetamu utama pada majlis makan malam dalam setiap keluarga sekurang-kurangnya beberapa kali sebulan. Lagipun, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga mudah disediakan.

Jika anda tidak mempunyai masa yang mencukupi untuk menyediakan makanan, dan keluarga anda meminta hidangan lazat yang lain, maka sediakan mereka beberapa resipi yang dibincangkan di bawah. Anda boleh yakin bahawa orang yang anda sayangi akan menyukai mereka dan tidak akan mengambil banyak masa anda.

Hidangan ini boleh dimasak di atas loyang, kuali, dalam periuk, periuk perlahan, dll. Setiap resipi mempunyai ciri dan "semangat" tersendiri, yang menjadikannya individu. Walau bagaimanapun, kini anda akan memahami segala-galanya sendiri.

Saya hanya akan ambil perhatian bahawa mana-mana daging boleh digunakan dalam semua resipi, tetapi kami akan memberi tumpuan kepada daging babi. Dan semuanya kerana ia masak lebih cepat daripada daging lembu atau kambing. Dan ia sentiasa ternyata lazat.

Menggunakan resipi yang sangat mudah ini, hari ini kami akan menyediakan makan malam yang lazat dari produk kegemaran kami menggunakan mayonis. Walau bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan krim masam atau minyak zaitun.

Gabungan ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang yang mengikuti prinsip pemakanan yang betul. Daging babi dibakar dan berair, dan kentangnya lembut dan berperisa.

bahan-bahan:

1. Kentang dikupas kira-kira setengah kilo;
2. Daging babi, tenderloin amat dialu-alukan - 450 gram;
3. Bawang lobak - 1 keping;
4. Mayonis (krim masam, mentega) - 2 sudu besar;
5. Setangkai rosemary;
6. 2 daun bay;
7. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:

1. Potong daging babi kepada kepingan kecil. Saiz dan bentuk potongan boleh sama sekali. Jika anda menggunakan tenderloin, anda boleh memotongnya menjadi pinggan setebal 1 cm dan pukul perlahan.

Dalam bentuk ini, ia akan masak lebih cepat dan akan menjadi sangat lembut dan lembut.

2. Cincang halus bawang, menjadi kiub atau separuh cincin nipis. Siapa yang lebih suka? Masukkan semua rempah yang disediakan kepadanya dan gaul dengan tangan anda. Seperti yang dinyatakan di atas, mayonis boleh digantikan dengan krim masam atau minyak zaitun.

3. Potong kentang mengikut saiz asal. Jika kecil, bolehlah dipotong kepada dua bahagian, jika besar potong kecil atau bulatan.

Jika kentang yang akan anda bakar kering dan terlalu rapuh, anda boleh menggorengnya terlebih dahulu dalam kuali. Selepas prosedur ini, ia akan ditutup dengan kerak ringan dan pastinya tidak akan hancur.

4. Satukan kentang mentah atau goreng dengan bawang dan daging yang telah dibumbui.

5. Griskan hidangan pembakar yang sesuai dengan minyak zaitun dan letakkan jisim yang terhasil. Jika dikehendaki, anda boleh meletakkannya dalam lapisan.

6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 40-60 minit.

Selepas hidangan telah dibakar selama 30 minit, buka ketuhar dan lihat. Jika bahagian atas menjadi coklat terlalu banyak, anda boleh menutup kuali dengan kerajang atau tudung yang sesuai.

Kami menentukan kesediaan dengan melihat kentang. Jika sudah siap, maka daging sudah siap.

Daging ala Perancis yang dibakar dalam ketuhar di atas loyang berlapis-lapis

Daging gaya Perancis telah lama menjadi sebahagian daripada diet kami. Ia sangat lazat, dan ramai yang akan bersetuju dengan saya tentang ini. Dan penyediaannya tidak sukar sama sekali. Pilihan ini dikenali oleh suri rumah sebagai "makan malam cepat."

bahan-bahan:

1. Daging babi - 600g;
2. Kentang - 500g;
3. Keju - 450g;
4. 2 bawang;
5. Mayonis - secukup rasa;
6. Garam dan lada hitam secukup rasa;

Penyediaan:

1. Potong ubi kentang menjadi bulatan dan susun rata, sebaik-baiknya dalam satu lapisan di atas loyang yang telah digris. Lebih nipis anda memotongnya, lebih cepat ia akan masak. Masukkan garam dan lada sulah di atas. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan sedikit rempah kegemaran anda.

Campuran herba Provencal, basil kering, thyme atau rosemary boleh memberikan rasa dan aroma yang baik.

2. Potong daging ke dalam kepingan dalam bentuk stik, ketebalannya tidak boleh lebih daripada 1 sentimeter. Pukul dan taburkan dengan garam dan lada sulah. Biarkan sebentar supaya rempah meresap ke dalam.

Adalah lebih baik untuk mengalahkan stik dengan menutupnya dengan filem berpaut. Dalam kes ini, percikan tidak akan terbang ke arah yang berbeza.

3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan tutup lapisan daging dengannya. Buat jaring mayonis di atas. Laraskan sendiri ketebalan lapisan, ia bergantung pada pilihan anda.

Jika anda tidak mempunyai bungkusan mayonis dengan "muncung" nipis khas, kemudian gunakan beg plastik biasa. Untuk melakukan ini, cukup tuangkan sos ke dalam beg dan potong hujung dari salah satu sudut. Semakin nipis anda memotong, semakin nipis jaringan yang anda akan dapat.

Jika anda tidak makan mayonis, anda boleh menyediakan sos Bechamel. Ia mempunyai kurang kalori dan hidangan dengan kehadirannya ternyata sangat lembut dan lazat. Cara menyediakan sos sedemikian ditulis dalam artikel tentang pelbagai

4. Parut keju, sebaik-baiknya jenis keras (Parmesan adalah yang terbaik), pada parut sederhana dan taburkan di atas semua lapisan.

5. Pada masa ini kita sepatutnya sudah memanaskan ketuhar. Anda memerlukan suhu 180 darjah. Bakar sehingga kentang dan daging habis. Sebagai peraturan, ini mengambil masa 45 - 50 minit.

Terdapat juga beberapa variasi untuk menyediakan hidangan ini.

• Daging boleh dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Kaedah pemotongan ini akan mengurangkan masa memasak.
• Di atas bawang dan mayonis, anda boleh menambah lapisan lain - tomato. Dalam kes ini, potong tomato dengan cara yang sama seperti kentang, iaitu, menjadi kepingan. Dalam kes ini, hidangan akan menjadi lebih berair. Dan ia akan memperoleh warna tambahan rasa.
• Selain keju, anda juga boleh menggunakan herba segar yang dicincang di lapisan atas. Dalam kes ini, hidangan itu bukan sahaja akan menjadi lebih beraroma, tetapi juga akan menjadi lebih menarik dalam penampilan.

6. Kesediaan juga ditentukan oleh fakta bahawa hidangan harus berwarna coklat dengan cantik. Jika ketuhar sangat panas dan kerak kelihatan terlalu cepat, sementara bahan utama kekal mentah, maka anda boleh menutup lembaran penaik dengan kerajang.

7. Letakkan hidangan siap di atas pinggan secara berlapis-lapis supaya tidak mengganggu semua keindahan yang dicipta.

Jadi makan malam kami yang lazat sudah siap! Makan untuk kesihatan anda!

Rebus daging babi dengan kentang dan cendawan dalam periuk

Hidangan daging dalam periuk bukan sahaja enak, mengenyangkan dan berkhasiat, tetapi juga sangat mudah disediakan.

Jika anda menggunakan periuk bahagian, ini juga membebaskan anda daripada memindahkan makanan ke dalam hidangan berasingan dan membenamkan anda dalam suasana istimewa makan malam yang selesa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Setengah kilo daging babi;
2. setengah kilo kentang;
3. cendawan - 150 gr;
4. 2 bawang;
5. 2 lobak merah sederhana;
6. 2 tomato;
7. 100 gram keju;
8. 1 lada benggala;
9. garam dan lada secukup rasa;

Penyediaan:

1. Potong bawang menjadi kiub atau seperempat nipis cincin. Potong lobak merah menjadi kiub kecil, atau parut pada parutan kasar. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng dahulu bawang besar, dan kemudian lobak merah sehingga warna yang menyelerakan.

2. Potong daging ke dalam kiub bersaiz sederhana dan goreng dalam kuali yang berasingan dalam minyak sehingga ia memperoleh pemerah pipi yang menyenangkan dan bahagian panggang.

3. Potong kentang menjadi kiub yang lebih kurang sama dengan daging. Potong lada benggala dan tomato menjadi kiub yang lebih kecil. Juga potong mana-mana cendawan. Ia boleh digoreng terlebih dahulu dengan bawang, atau ia boleh digunakan tanpa goreng.

Jika dikehendaki, untuk mencapai rasa yang lebih pedas dan aroma yang kaya, anda boleh menggunakan satu atau dua ulas bawang putih untuk memasak.

4. Letakkan bahan-bahan yang telah disediakan di dalam periuk secara berlapis-lapis. Lapisan pertama ialah kentang, di atasnya adalah bawang goreng dan lobak merah. Kemudian tomato, cendawan dan lada. Garam dan lada sulah sedikit setiap lapisan. Jika suka lebih pedas, letakkan sekeping capsicum merah di tengahnya.

Letakkan daging goreng di atas sayur-sayuran. Untuk menjadikan keseluruhan kandungan lebih baik, tambahkan sedikit air masak. Kuantitinya bergantung pada berapa banyak komponen cecair yang anda ingin lihat dalam hidangan.

Jika dikehendaki, anda boleh menambah hanya beberapa sudu besar. Pada masa akan datang, sayur-sayuran itu sendiri adalah perkara kecil dan jus. Tetapi dalam kes ini, hidangan akan berubah dengan jumlah cecair minimum.

5. Dan akhirnya, sebagai lapisan terakhir, letakkan topi gebu keju parut.

7. Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah dan reneh selama kira-kira 1 jam.

Yang sedap boleh dihidangkan segera, cuma berhati-hati dengan periuk panas. Apabila anda membuka penutup, bukan sahaja aroma yang indah dikeluarkan, tetapi juga wap kuat yang boleh membakar anda!

Sekiranya dikehendaki, hidangan siap boleh ditaburkan dengan herba segar yang dicincang. Ia akan menjadi sangat lazat!

Kentang lazat dengan daging yang dibakar dalam kerak keju

Bukan rahsia lagi bahawa gabungan kentang dan daging, yang disukai ramai, sesuai dengan keju cair. Sebut sahaja perkara ini membuatkan mulut anda berair, dan anda dapat merasakan aroma menyelerakan yang wujud dalam hidangan sedemikian.

Sekarang kita akan melihat salah satu pilihan yang paling lazat dan paling mudah.

bahan-bahan:

1. Mana-mana daging, kira-kira 500g;
2. Kentang 500g;
3. 2 bawang;
4. 150g keju pelbagai yang cair dengan baik apabila dipanaskan;
5. beberapa sudu mayonis;
6. garam dan lada;
7. rempah ratus;

Penyediaan:

1. Daging, dibasuh dan dikeringkan, dipotong menjadi jalur sederhana. Sediakan loyang yang telah digris atau loyang lain dan letakkan di situ. Garam dan perasakan dengan lada sulah dan rempah kegemaran anda.

2. Potong bawang menjadi cincin sederhana nipis dan tutup daging dengannya. Apabila dipanaskan, ia akan mengeluarkan jus dan daging akan menjadi lebih juicy.

3. Putar kentang menjadi bulatan sekata dan tutup bawang dengannya. Tutup semua keindahan ini dengan mayonis. Ia akan menambah juiciness pada hidangan, yang secara langsung bergantung pada kuantitinya.

Tetapi jika anda mematuhi diet sihat yang betul, dan terutamanya mengira kalori, maka anda boleh menambah sedikit atau menggantikannya dengan krim masam. Tambah sedikit garam di atas.

4. Tutup dengan lapisan keju parut yang banyak dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira sejam. Kami memerlukan suhu 200 darjah.

Jika keju menjadi perang sebelum bahan utama dimasak, tutup loyang dengan foil.

Bakar selama kira-kira 50 minit sehingga kentang dan daging masak.

5. Hidangan ini lebih enak apabila panas, jadi ia memerlukan makan segera. Adalah lebih baik untuk meletakkannya di atas pinggan hidangan secara berlapis-lapis.

Selamat menjamu selera!

Cara mudah untuk membakar daging babi dan kentang dalam lengan

Membakar produk tertentu dalam lengan bukan sahaja menjimatkan masa anda, tetapi juga menghilangkan keperluan untuk mencuci pinggan selepas memasak. Di samping itu, resipi yang akan kita lihat sekarang tidak memerlukan penambahan minyak. Hidangan itu akan menjadi berair, terima kasih kepada jus dalaman daging dan kentang. Oleh itu, ia sesuai untuk kedua-dua pencinta makanan dan orang yang berdiet.

Bahan-bahannya mudah dan terdapat dalam hampir setiap peti sejuk:

1. Kentang 600-700 gram;
2. Daging babi - kira-kira setengah kilo;
3. 2 bawang;
4. Garam dan lada dalam jumlah mengikut budi bicara anda;

Penyediaan:

1. Potong kentang dan daging kepada kepingan sewenang-wenangnya, mungkin kiub atau kiub. Siapa yang lebih suka? Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

2. Garam, perasakan dengan lada sulah dan masukkan ke dalam beg pembakar, setelah dicampur semuanya terlebih dahulu. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran anda kepada bahan-bahan.

Keluarkan udara berlebihan dari kedua-dua belah dan selamatkan bahagian tepi.

3. Letakkan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Masa memasak akan mengambil masa kira-kira 1 jam 30 minit.

Semasa proses penaik, produk akan mengeluarkan jus, yang akan mengenyangkan hidangan dengan juiciness yang unik. Sebaik sahaja masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan lengan dari ketuhar dan tunggu sehingga beg mengempis sedikit. Kemudian buka dan berhati-hati memindahkan kandungan ke dalam mangkuk.

Berhati-hati! Apabila beg pecah, wap panas dilepaskan. Lakukan ini dengan berhati-hati dan jauh dari kanak-kanak!

Dengan kaedah memasak yang sama, anda boleh menambah satu lagi bahan tambahan - cendawan. Ia akan menjadi sangat lazat dengan putih dan chanterelles. Walaupun ia juga akan menjadi agak lazat dengan champignons!

Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba cincang, atau hanya menambah beberapa daun pasli. Ini akan menghidupkan hidangan dan menjadikannya lebih menarik.

Video tentang cara memasak daging dan kentang dalam kerajang dalam hidangan pembakar

Apabila bercakap hari ini mengenai gabungan yang lazat seperti daging dan kentang, kita tidak boleh mengabaikan penyediaannya dalam foil. Terima kasih kepadanya, semua produk kelihatan seperti dikukus, dan juga dalam jus mereka sendiri. Manfaat hidangan sedemikian untuk diet yang sihat adalah jelas dan tanpa sebarang keraguan.

Sudah tentu, anda boleh menyediakan hidangan dengan daging yang berbeza, serta ayam dan ikan. Tetapi hari ini kita tidak akan menyimpang dari topik dan akan memasaknya dengan daging babi. Dan inilah resipinya. Saya cadangkan menonton video di atasnya.

Hidangan ini, seperti semua yang lain yang ditawarkan hari ini, tidak terkecuali dan disediakan dengan sangat cepat dan ringkas. Anda hanya perlu meletakkan semua bahan dalam foil dan masukkan kuali ke dalam ketuhar. Tidak lama lagi anda boleh menjemput keluarga anda ke makan malam yang lazat.

Ini adalah hidangan yang kami habiskan hari ini.

Seperti yang anda mungkin sudah faham, segala-galanya yang bijak adalah mudah! Sama seperti dalam resipi kami hari ini - semua yang lazat tidak perlu rumit. Oleh itu, jangan berhenti menggembirakan orang yang anda sayangi dengan barang-barang walaupun terdapat sedikit masa untuk ini. Dan di blog kami, anda boleh melihat resipi untuk hidangan menarik yang lain.

Dan hari ini saya mengucapkan selamat tinggal kepada anda. Selamat menjamu selera!

Saya menganggap resipi mudah ini untuk membuat kentang panggang dengan daging universal, kerana hidangan ini boleh dihidangkan pada hari biasa atau hari cuti. Ia sentiasa ternyata sangat lazat, menyelerakan, mengenyangkan, dan tambahan yang besar ialah daging yang dibakar dibuat dalam satu hidangan bersama dengan hidangan sampingan kentang. Makanan ini sangat mudah untuk disediakan, dan masa membakar secara langsung bergantung pada jenis daging yang digunakan.

Saya paling kerap membuat hidangan ini dari daging babi, yang saya pra-perap, jadi keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih dari satu setengah jam. Di dalam ketuhar, produk bertukar jus, dan sebagai hasilnya hidangan keluar aromatik dan berair. Saya sengaja tidak menggunakan keju di sini untuk merasai gabungan rasa daging bakar dan kentang, dan tomato memainkan peranan hiasan.

bahan-bahan:

• 1 kg daging babi tanpa lemak
• 100 – 150 ml
• 1 kg kentang
• 1 – 2 biji bawang
• 1 lobak merah kecil
• tomato ceri
• garam, rempah ratus
• 50 - 60 ml minyak sayuran

Kaedah memasak

Potong daging ke dalam bahagian, garam, tambah perasa, mayonis dan kacau dengan teliti. Letakkan di tempat yang sejuk untuk diperap selama beberapa jam atau semalaman di dalam peti sejuk.

Potong kentang seperti yang dikehendaki dan campurkan dengan lobak merah cincang, bawang, garam, lada dan minyak sayuran, biarkan berehat selama 10 - 15 minit.

Letakkan kepingan kentang dalam bentuk tahan panas sebagai lapisan pertama, letakkan daging babi di atas, tutup dengan kerajang, buat beberapa tusukan di dalamnya dengan pisau dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 C selama satu jam.