Sorrel borscht dalam periuk perlahan. Borscht hijau dengan sorrel Sorrel borscht dalam periuk perlahan

bahan-bahan:

Daging babi pada tulang (bahu atau rusuk) - 450 gram;

Ubi bit - 150 gram;

lobak merah - 70 gram;

Bawang - 70 gram;

Kentang - 250 gram;

Daging babi (tidak masin) - 70 gram;

Telur rebus - 2 pcs.;

pes tomato - 30 gram;

sorrel beku - 150 gram;

Dill beku - 40 gram;

Lada salad beku - 30 gram;

Garam - secukup rasa.

Cara memasak borscht hijau dalam periuk perlahan

Bacon yang sedikit beku hendaklah dipotong menjadi kiub kecil. Kupas dan potong lobak merah dan bawang seperti untuk menggoreng.

Kemudian, masukkan kepingan bacon ke dalam mangkuk multicooker dan goreng kerisik menggunakan mod "goreng".

Penggorengan yang telah siap mesti dipindahkan dari mangkuk multicooker ke bekas lain.

Sebelum selesai memasak daging, anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi kiub atau kiub. Kami juga mengupas bit dan memotongnya menjadi jalur tebal.

Kemudian, keluarkan daging babi dari periuk perlahan, sejukkan sedikit, bahagikan kepada kepingan kecil dan masukkan semula ke dalam kuahnya.

Pada peringkat ini anda boleh menambah garam ke borscht. Kemudian, masukkan bit dan kentang ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "masak" atau "sup" selama 30 minit.

Sepuluh minit sebelum akhir rejim, anda perlu menambah menggoreng, coklat kemerah-merahan, dill, salad, pes tomato dan telur cincang halus ke borscht.

Sebelum menghidangkan borscht hijau, saya meletakkan satu sudu krim masam, setangkai kecil pasli segar dan sepotong kecil telur rebus pada setiap pinggan.

Ternyata sangat berkhasiat, memuaskan dan beraroma. Saya memasak borscht sedemikian sepanjang musim panas sehingga musim sorrel berakhir pada akhir musim luruh. Musim panas ini saya memutuskan untuk bereksperimen. Saya memutuskan untuk membekukan beberapa sorrel cincang dengan herba. Pada musim sejuk saya akan mengetahui apa yang berlaku. Lagipun, seluruh keluarga saya bersaing antara satu sama lain dengan pinggan, sebaik sahaja saya mengatakan bahawa borscht hijau sudah siap dalam periuk perlahan, mereka tidak lagi mengenali borscht hijau lain.

Borscht hijau dalam periuk perlahan

Produk untuk borscht hijau boleh didapati di hampir setiap peti sejuk pada musim panas.

bahan-bahan:

• 2-3 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 liter air;
• sedikit minyak sayuran;
• 50 gr. lemak babi;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 1 tandan sorrel;
• 2 telur ayam besar;
• 2 sudu besar krim masam untuk hidangan;
• Dill untuk dihidangkan.

Proses memasak:

Tiga lobak merah pada parut halus atau potong bar nipis. Pilih mod "menggoreng" (atau "membakar") dan goreng dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Sementara itu, cincang halus bawang dan tambah kepada lobak merah, yang telah berubah warna sedikit. Goreng bersama selama 5 minit lagi, jangan tutup penutup, jangan lupa kacau.

Kupas kentang dalam borscht hijau dan potong kiub. Masukkan ke dalam sos yang dibuat daripada sayur-sayuran tumis dalam periuk perlahan.

Mari sediakan pemekat untuk borscht hijau. Untuk tujuan ini, produk yang berbeza digunakan, saya akan menyenaraikan hanya yang sesuai khusus untuk borscht kami.

Bijirin beras. Tambah 3-4 sudu besar pada permulaan memasak. Adalah dinasihatkan agar bris masak terlebih dahulu.

Bijirin millet. Ia ditambah siap untuk borscht; ia adalah optimum untuk mengisarnya dengan lemak babi atau mentega.

Semolina. Paling murah, paling sedap dan paling tidak diingini. Banyak yang telah diperkatakan tentang bahaya semolina. Jika anda masih memilihnya, tambahkan 2-3 sudu besar ke dalam borscht hijau 5 minit sebelum akhir memasak. Masukkan sup, kacau rata.

Telur. Mereka ditambah kedua-dua direbus dan mentah kepada borscht. Dalam kes ini, anda boleh menambah rebus dan, rasa akan menjadi lebih kaya. Saya cadangkan memilih ini, pilihan yang paling mudah.

Lemak babi (grout). Inilah yang nenek saya panggil borscht. Untuk melakukan ini, parut lemak babi, sebaik-baiknya dari peti sejuk, pada parut sederhana. Jika dikehendaki, masukkan bawang putih cincang dan campurkan semuanya. Tambah lemak babi ke borscht 3-5 minit sebelum akhir memasak. Pilihan ini juga sesuai dengan kami, kerana kami akan menyediakan borscht untuk suami yang sangat lapar.

Masak borscht hijau dalam periuk perlahan sehingga hampir siap. Sehingga saat apabila paparan mengatakan bahawa ada 7-10 minit lagi untuk tamat memasak. Seterusnya kami akan menambah pemekat untuk borscht.

Campurkan telur mentah dengan garpu. Tuangkan ke dalam borscht, kacau.

Kuahnya akan menjadi lebih pekat. Selepas 2-3 minit masukkan lemak babi.

Cincang kasar coklat ke dalam borscht hijau.

Tuangkan sorrel ke dalam mangkuk multicooker yang telah dimatikan. Kami tidak akan merebus sorrel, jadi kami tidak memerlukan banyak sorrel, dan borscht akan menjadi agak lazat.

Tuangkan borscht tebal dan lazat ke dalam mangkuk. Taburkan dengan dill yang dicincang halus. Musim borscht pekat ini dengan krim masam, dan hanya satu atau dua pinggan sudah cukup untuk memastikan suami anda kenyang.

Tatyana ATV menyediakan borscht hijau dalam periuk perlahan dan menghantar resipi foto langkah demi langkah ini. Selera makan dan resipi yang baik!

Salam sejahtera, Anyuta.

Borscht hijau, sup sorrel - panggil hidangan ini apa yang anda mahu, tetapi setiap keluarga menyediakannya. Sukar untuk berhujah dengan fakta bahawa setiap orang mempunyai resipi mereka sendiri. Sesetengah orang memasak dengan kuahnya, sementara yang lain lebih suka pilihan yang lebih ringan: dengan air, tanpa jumlah minyak tambahan, tetapi hanya dengan rasa masam yang kuat dari sorrel dan aroma dill, pasli, bawang hijau dan herba yang disukai oleh tukang masak. Sebagai contoh, sesetengah orang suka memasak borscht hijau dengan jelatang muda. Pilihan lain yang menarik ialah jika anda menambah satu atau dua sudu sos pesto aromatik ke pangkalan - hidangan akan berkilauan dengan cara yang baru dan mula berbau harum pada musim panas!

Tetapi tidak kira apa komposisi yang anda suka, anda boleh memudahkan lagi tugas menyediakan hidangan yang sudah umumnya mudah terima kasih kepada pembantu dapur - multicooker. Resipi untuk borscht hijau ini sangat mudah dan serba boleh. Ia disediakan dalam air, dan terima kasih kepada sedikit mentega ia ternyata lembut dan benar-benar seperti musim bunga. Dan walaupun anda seorang penyokong gigih hidangan pertama yang dibuat dengan sup daging, pastikan anda memasak borscht hijau mengikut resipi ini - anda mungkin akan menyukainya!

Masa memasak: 40 minit / Hasil: 6 hidangan

bahan-bahan

• kentang 4-5 ubi
• bawang besar 1 keping
• 1 lobak merah
• telur ayam 4 biji
• sorrel 1 tandan besar
• dill, pasli - 1 tandan sederhana setiap satu
• bawang hijau 2-3 tangkai
• mentega 20 gram
• daun salam 1 helai
• garam, lada sulah secukup rasa.

Di samping itu, anda boleh menyediakan krim masam atau krim untuk disajikan.

Dalam resipi ini, multicooker Mirta MC 2211, mod "Sup", digunakan untuk menyediakan hidangan.

Persediaan

Kupas bawang dan lobak merah. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil.

Cairkan mentega dalam periuk perlahan dan masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk.



Kacau sekali-sekala, masak selama 3-4 minit sehingga lut sinar.

Pada masa ini, kupas dan potong kentang menjadi kiub.



Letakkan kentang dalam periuk perlahan bersama sayur-sayuran. Masukkan daun salam.



Tuangkan kira-kira satu setengah liter air mendidih ke dalam mangkuk.



Tunggu sehingga air dengan sayur-sayuran dalam multicooker mendidih dan laraskan masa memasak dengan menetapkannya kepada 30 minit.

Semasa sayur masak, rebus telur secara berasingan. Cincang sorrel dan sayur-sayuran dan campurkan.



Apabila sayur-sayuran sudah siap, tambah garam dan lada sulah secukup rasa dan letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker.



Seterusnya, masukkan telur cincang ke dalam periuk perlahan.



Rebus borscht selama beberapa minit lagi.

Anda boleh menghidangkan hidangan dengan segera, menambah krim masam atau krim mengikut citarasa anda.

Kelajuan kehidupan moden menghalang wanita masa untuk menyediakan kursus pertama. Lagipun, dia bekerja sepanjang hari, dan selepas itu dia mahu meluangkan sedikit masa bersama keluarga dan anak-anaknya. Teknologi moden datang untuk membantu wanita perniagaan dan suri rumah yang sibuk, dan ini juga terpakai kepada multicooker. Pembantu sedemikian di dalam rumah akan menyediakan sarapan pagi pada waktu pagi dan menyajikan hidangan pertama untuk makan malam.

Dengan ketibaan musim bunga, sorrel muncul, borscht dari mana sangat lazat dan sihat; sediakan borscht hijau dalam periuk perlahan.

bahan-bahan:

• 300 gram daging;
• beberapa kentang;
• lobak merah;
• sepasang tomato atau pes tomato;
• satu telur ayam (direbus untuk seorang);
• mentol;
• kehijauan;
• krim masam;
• coklat kemerah-merahan;
• minyak untuk menggoreng.

Memasak borscht hijau dalam periuk perlahan

Kupas bawang, lobak merah dan kentang dan basuh.

Kisar bawang dan tiga lobak merah pada parutan kasar. Tambah beberapa sudu minyak ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "membakar", tambah bawang, goreng selama beberapa minit, kemudian masukkan lobak merah. Ia akan mengambil masa 15-20 minit.

Daging perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang mudah; jika dikehendaki, anda boleh menggunakan tulang dengan daging. Potong kentang menjadi kiub. Letakkan dalam periuk perlahan, tambah air dan tetapkan dalam mod "rebus" selama 60 minit memasak.

Anda boleh memasak borscht hijau dengan sorrel dalam periuk perlahan dengan atau tanpa pes tomato. Bagi pencinta borscht merah, tambah tomato atau pes tomato. Tomato dibasuh dan dipotong di beberapa tempat. Kemudian mereka disiram dengan air mendidih dan kulitnya dikeluarkan. Tomato siap dipotong menjadi kiub dan ditambah kepada borscht.

Basuh sorrel dan sayur-sayuran, pisahkan batang keras dan potong. Kira-kira 10 minit sebelum akhir memasak, masukkan herba dan coklat kemerah-merahan. Pada masa yang sama, tambahkan telur dadu atau beberapa. Sesetengah orang lebih suka meletakkannya terus di atas pinggan, memotongnya kepada 4 bahagian - semuanya bergantung pada kehendak anda. Juga, borscht hijau siap dihidangkan dengan krim masam atau mayonis, dan jangan lupa tentang beberapa keping roti.

Borscht hijau dari coklat kemerah-merahan untuk periuk perlahan

Borscht hijau yang diperbuat daripada sorrel - resipi yang saya uji untuk periuk perlahan, saya menjamin rasa yang sangat baik!

hello! Jika anda tidak mempunyai satu, kemudian lihat resipi di atas dapur. Begitu juga, saya memasak borscht hijau dari coklat kemerah-merahan dalam periuk perlahan. Dengan cara ini, dalam borscht dengan coklat kemerah-merahan, resipi yang anda baca sekarang, tidak akan ada bit, kerana saya tidak menyukainya dalam borscht ini dan tidak meletakkannya di dalamnya. Secara umum, tanpa bit, ia tidak cukup borscht, tetapi itu bukan maksudnya. Hidangannya luar biasa! Lelaki saya datang dari jalan, mereka sejuk, mereka mahu makan tengah hari tidak lama lagi. Mereka makan borscht panas, memanaskan badan, pipi mereka memerah - mereka duduk gembira =)

Pada bulan November, coklat muda segar untuk borscht sudah sukar ditemui di rak. Tapi saya jimat. Pada musim panas saya menyediakan banyak sorrel dalam tin, dan sekarang pada musim sejuk kita akan mempunyai borscht aromatik dengan masam. Resipi ini menawarkan pilihan ayam. Jika anda tidak suka dengan ayam, masak borscht hijau dengan daging lembu. Di bawah saya akan memberitahu anda bagaimana.

Borscht sorrel hijau dalam periuk perlahan - bahan-bahan:

• Kentang - 400 gr
• Ayam - 400 gr*
• Bawang - 200 gr
• Lobak merah - 100 gr
• Lada manis - 100 gr**
• Tomato - 100 gr**
• Sorrel - 150-200 gr
• Telur rebus - 3 pcs
• Hijau, garam, bawang putih - secukup rasa
• Pes tomato - secukup rasa dan keinginan

Isipadu mangkuk multicooker saya ialah 4.5 liter.
*Daging ayam dalam resipi borscht hijau adalah daging yang disediakan khas untuk hidangan pertama mengikut resipi ibu saya. Saya berjanji resipi akan datang tidak lama lagi =)

** Lada benggala dan tomato tidak digunakan secara khusus dalam resipi ini. Saya suka sayur-sayuran musim panas dan musim luruh yang segar. Tetapi bukan lilin dari Mesir.

Borscht sorrel hijau - resipi langkah demi langkah untuk periuk perlahan dengan foto

Selepas satu setengah jam, borscht sorrel hijau hampir siap. Masukkan telur cincang halus, sorrel, dan herba. Sekarang anda boleh menambah garam secukup rasa.

Borscht hijau dengan coklat kemerah-merahan harus mendidih dan reneh selama sekurang-kurangnya beberapa minit. Semua sudah sedia!

Hidangkan borscht sorrel hijau, dimasak dalam periuk perlahan, dengan baik dengan krim masam dan bawang putih. Dan lebih baik lagi - dengan krim masam dan sos bawang putih dan roti Ukraine segar yang harum.

Kandungan kalori borscht sorrel hijau setiap 100 gram = 60 kcal

• Protein - 2.5 g
• Lemak - 3.5 g
• Karbohidrat - 4.2 g

Masa memasak: 2 jam

Jam menunjukkan pukul dua setengah pagi. Keluarga saya berdengkur serentak, tetapi saya tidak boleh tidur sama sekali. Saya memutuskan untuk duduk dan berfikir tentang pertandingan Tahun Baru, pembaca yang dihormati, di mana sesiapa sahaja boleh mengambil bahagian dan anda tidak perlu menjadi tukang masak untuk ini. Pertandingan sudah 97% bersedia. Dan dengan cara itu, saya hampir mengetahui apakah hadiah kejutan itu =) Tetapi lebih lanjut mengenai itu sedikit kemudian.

Langgan kemas kini blog supaya anda tidak terlepas berita ini. Borang langganan ada di bawah.

Itu sahaja, masak borscht coklat kemerah-merahan hijau, selamat tinggal!