Flerlags sjokolade- og rømmekake - den deiligste kaken! Sjokoladekake med rømme, oppskrift Kakeoppskrift med kakao rømme.

En enkel sjokoladekake med svampekake og rømme “Is”, oppskrift med steg-for-steg bilder.

Sommeren er en fantastisk tid når du kan tilberede deilige desserter med frisk frukt og bær. Sjokoladekake med rømmekrem og rips er en utrolig delikat kombinasjon. Kjeksen blir så saftig at den ikke krever bløtlegging. Og modne solbærbær liver opp kaken, og tilfører en frisk sommeraroma, syrlige og søte og syrlige toner. I stedet for rips kan du bruke hvilken som helst annen frukt og bær, men kaken vil smake bedre med de som gir kaken surhet: kirsebær, stikkelsbær, alle varianter av rips, bjørnebær, bringebær. Hele kokeprosessen er så enkel at selv de som skal lage en slik kake for første gang kan klare det. Her kreves ikke noe spesifikt kulinarisk utstyr. En bakebolle og kanskje en mikser vil være nok, noe som vil lette hele prosessen betydelig og hjelpe deg med å takle kaken raskere. Selv om du kan klare deg uten en mikser, bevæpnet med en vanlig visp eller kjøkkengaffel. Hvis det tar ca. 10 minutter å tilberede svampekaken, må du tukle litt mer med kremen. Men forberedelsen vil heller ikke forårsake noen spesielle vanskeligheter. Hele prosessen med å tilberede deigen og fløten, bake kakene og sette sammen vil ta deg omtrent 2-2,5 timer.

Ingredienser:

Sjokolade kake:

hvetemel - 300 gram,
melk - 270 ml,
granulert sukker - 300 gram,
vegetabilsk olje - 60 ml,
smør - 50 gram,
kakaopulver - 70 gram,
brus - 1 teskje,
salt - 1 teskje,
kyllingegg - 2 stk.

Rømme:

kyllingegg - 2 stk.,
rømme 15% - 300 ml,
granulert sukker - 6 ss. skjeer,
hvetemel - 3 ss. skjeer,
smør - 50 gram.

Oppskrift på sjokoladekake med rømme.

Trinn 1. For å forberede kjeksdeigen, start med tørre ingredienser. Ha hvetemel i en bolle. Det må først siktes godt for å gjøre kjeksen mer mør og luftig.

Trinn 2: Tilsett deretter kakaopulver.

Trinn 3. Tilsett granulert sukker.

Trinn 4. Tilsett natron og salt. På dette stadiet kan du blande alle ingrediensene sammen. Du kan til og med bruke en mikser eller visp til dette. Men dette trinnet er slett ikke nødvendig, og uten det vil kjeksen vise seg veldig mør.

Trinn 5. Ha mykt smør i bollen med deigen.

Trinn 6. Pisk inn eggene.

Trinn 7. Hell i vegetabilsk olje. Det er selvfølgelig bedre å ta olivenolje, men hvis du ikke har det, vil luktfri solsikkeolje duge.

Trinn 8. Hell i melk.

Trinn 9. Nå må du blande alle ingrediensene til deigen godt slik at den blir homogen. Du kan bruke en mikser med krokfester. Hvis det gjenstår klumper, bruk vedlegg til å banke deigen. Du kan bruke en visp eller en vanlig gaffel, men dette vil ta lengre tid å forberede deigen.

Trinn 10. Deigen er ikke tykk, men homogen.

Trinn 11. Smør pannen med smør og dryss jevnt med mel. Hell i halvparten av deigen.

Trinn 12. Stek kaken i en forvarmet ovn på 175 grader i 30-40 minutter. Fokuser på beredskapen til deigen. Sjekk med et spyd: hvis det er tørt, så kan kaken fjernes. Hell så deigen igjen på samme måte og stek den andre kaken. Avkjøl kakene. Skjær toppen av kakene så de blir jevne.

Trinn 13: Forbered rømmekremen. For mer informasjon om hvordan du tilbereder rømme "Is", se lenken. Hell rømme i en bolle, pisk inn egg og rør. Bland mel med sukker og tilsett rømme og eggeblanding under omrøring. Sett så bollen i vannbad og kok kremen i ca 20-25 minutter til den tykner. Pisk smøret med en mikser og tilsett rømmeblandingen når den er avkjølt. Pisk alt godt med en mikser og kremen er klar. Hell halvparten av kremen på det første kakelaget.

Trinn 14. Legg rips på toppen.

Trinn 16. Pensle den resterende kremen på kaken.

Trinn 17: Dryss de resterende kakelagene over toppen.

Trinn 18. Og pynt igjen med solbær.

En enkel og deilig sjokoladekake med rømme er klar. God appetitt!

Når gjester kommer til huset og du raskt må dekke bordet, vil en sjokoladekake med rømme hjelpe. Den koker raskt og smaker like godt som den deiligste desserten. Hjemme kan kjeksen bakes i en langsom komfyr eller ovn. Hvis du tilsetter syltetøy eller en enkel smørkrem med kondensert melk, trenger du ikke bruke en spesiell impregnering. Desserten viser seg velsmakende og økonomisk, siden den ikke krever spesielle utgifter.

Deilig sjokoladerømmekake består av svampekake, krem og glasur. Det anbefales å servere den etter avkjøling slik at kakene er gjennomvåte og ikke skiller seg fra hverandre. En god idé å legge nøtter i en kake kom til hodet på kulinariske eksperter i antikken, siden de passer godt sammen med sjokolade. Denne oppskriften ble først lagt merke til i øst, og deretter spredt over hele verden. Kake med pistasjnøtter er en utsøkt delikatesse. Den kan tilberedes i komfyrer, ovner eller mikrobølgeovner. Stek sjokoladekake på 150 grader.

Nødvendige produkter

Rømmekake kan inneholde kakao, da får den en sjokoladesmak. Smør, kondensert melk og kakaopulver brukes ofte som en enkel krem. Hvis du har ledig tid, kan du toppe desserten med en mer kompleks sammensetning. For å gjøre dette anbefales det å tilberede rømme. Deilige bakevarer vil kreve ingredienser som:

2 egg;
3 deler kopp kakao;
en og en halv kopp mel;
en liten skje med bakepulver;
en halv teskje brus;
100 g smør;
1,25 kopper sukker;
en teskje vanillin;
sjokoladeplate;
230 g rømme;
et glass melk.

For krem:

330 g sjokolade;
100 g smør;
230 g rømme;
450 g melis.

Alle komponenter må være ferske. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot valg av meieriprodukter.

Matlaging trinn for trinn

Sjokolade- og rømmekake tilberedes strengt i henhold til oppskriften i samsvar med proporsjonene:

Legg sjokoladebitene og hakket smør i en stor kjele. Hold på lav varme til ingrediensene er oppløst. Arbeidsstykket må avkjøles i 10 minutter.
Rømme og melis tilsettes gradvis til fløten. Massen blandes med en skje.
Stekeformer skal smøres og drysses med kakaopulver. Hold eggene i romtemperatur i en halvtime.
Kakelagene til denne kaken er tilberedt av mel, kakao, bakepulver, brus og salt etter smak. Bland smør med sukker, egg og vanilje i en separat kopp. Pisk alt med en mikser i 5 minutter. Melk og melblanding introduseres gradvis. Det anbefales å veksle mellom disse produktene under konstant omrøring.
Deigen blandes og piskes godt igjen til den er jevn.
Ovnen må forvarmes til 180 grader. Legg deigen i formene, jevn overflaten og stek i 25 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker.
Sommerkaken skal avkjøles i 10 minutter i formen, og deretter 2 timer på rist.
Deler av rømmekaken er godt smurt med fløte, toppen er dekorert med sjokolade, nøtter eller kakao. Den ferdige desserten settes i kjøleskapet i 12 timer.

Toppen kan være laget av glasur. Om sommeren pyntes en rømmekake med bær eller fruktbiter.

Rømme og sjokoladekake "Praha" har lenge vunnet popularitet på grunn av sin delikate smak og tilgjengeligheten av produkter. Den kan serveres med aromatisk kaffe eller sterkt forsterket juice. Bær, nøtter, frø, krem og hvite roser brukes til å dekorere desserten.

Vi trenger

Ulike kremer kan brukes til dessert, og proporsjoner må overholdes når du lager deigen. Antallet produkter er beregnet for 10 porsjoner. For å lage en rømmekake trenger du:

2 egg;
2 kopper sukker;
en og en halv kopp mel;
300 g rømme;
200 g kondensert melk;
skje med kakaopulver;
en liten skje brus;
en liten skje eddik;
vanillin.

For krem:

200 g smør;
200 g kondensert melk;
skje kakaopulver.

Du kan bruke hjemmelagde egg og smør, da blir svampekaken luftig og mer næringsrik.

Steg for steg oppskrift

Rømmekake med kakao viser seg å være en hyggelig sjokoladefarge. Den tilberedes innen en og en halv time og krever ikke komplekse eksklusive produkter:

Du må helle sukker i en kopp, tilsett egg og male ingrediensene til en homogen masse. Hell så i kondensert melk og bland igjen.
Slukk brus med eddik og hell i rømme.
Egg- og rømmeblandingene kombineres i en kopp, og deretter tilsettes mel og kakao. Deigen skal være flytende. Til slutt helles vanillin i den.
Det er nødvendig å forberede en spredning eller form. Smør med smør og dryss med mel. Deigen helles over på en bakeplate og jevnes med en kniv.
Kaken tilberedes i en time ved en temperatur på 180 grader til den er gjennomstekt.
For kremen må du blande smør med kondensert melk og kakao.
Når kaken er avkjølt må den skjæres langs siden i to deler. Hvert lag er nøye belagt med krem, og toppen er dekorert.

Desserten bør få trekke i minst 2 timer slik at kakene trekker til seg kremen og ikke blir tørre.

Video av å lage Praha-kake

Deilig og enkel kake “Enchantress” med rømme og vanilje

Sjokoladerømme eller den klassiske "Enchantress"-kaken blir myk og luftig hvis den tilberedes i henhold til alle reglene. Den kan tilberedes til en feiring eller til hjemmete. Deilig rømme har færre kalorier enn smørkrem, men gir desserten en eksepsjonell smak.

Produktsammensetning

For den klassiske oppskriften på Enchantress-kaken med rømme trenger du:

egg 4 stykker;
et glass sukker;
2 kopper mel;
bakepulver 1 skje;
myknet smør 100 g;
100 g rømme.

For krem:

500 g rømme;
boks med kondensert melk;
vanillin;
banan;
sukker og kakao etter smak.

Mengden av ingredienser kan økes eller reduseres i henhold til proporsjonene.

Kake "Enchantress"

Kokeprosess

For å tilberede sjokoladekake med rømme, må du tilberede ingrediensene i nødvendige mengder:

Du må blande eggeplommene med sukker separat og slå med en mikser. Vend hvitene til skum, og bland deretter begge massene sammen.
Tilsett rømme og smør i eggedosisen og pisk godt på høy hastighet.
Mel og bakepulver må tilsettes gradvis for å unngå at det dannes klumper.
Du må dekke formen med papir og smøre den.
Legg deigen, jevn med en slikkepott og stek på 180 grader i en time. For å forhindre at kaken brenner seg, må den kontrolleres for beredskap.
For kremen må alle produkter avkjøles. Pisk rømme med en mikser på høy hastighet, tilsett kondensert melk, kakao, vanillin og bland godt.
Finhakk bananen og legg til den totale massen. Hvis det gjenstår fruktbiter når du rører i kremen, vil dette gi den en pikant smak.
Mens kakene avkjøles må du sette melkemassen i kjøleskapet.

Kaken med kakao og rømmelag må settes sammen og dekoreres. Du kan toppe den med sjokolade- og smørglasur.

Rask kake med rømme og bærsyltetøy

Oppskriften på rømmekake med kakao og bærsyltetøy er et raskt dessertalternativ som kan tilberedes på en time og behandles til husholdningen din. Det krever kun tilgjengelige produkter. En pai laget med rømme og syltetøy vil glede deg i vintersesongen og varme deg med sin aroma.

Sammensetning av ingredienser

For å lage en deilig rømmekake, må du nøye velge ingrediensene. Til fem porsjoner dessert trenger du:

2 egg;
et glass sukker;
et glass melk;
et glass syltetøy fra alle bær;
2 små skjeer brus;
mel i mengden 2 kopper.

For krem:

2 kopper rømme;
et halvt glass melis.

Du kan bruke kakaopulver til kakene, og natron vil gjøre dem mer voluminøse. Kremen vil kombineres godt med smør og rømme i proporsjoner på ½.

Hvordan lage mat

For å gjøre rømmekaken veldig velsmakende, må du følge oppskriften nøyaktig og ta utvalget av produkter på alvor. Ingrediensene som trengs for å forberede skorpen, vil være nødvendig først:

Du må legge til melk, syltetøy, mel og brus til sammenpisket egg med sukker. Bland grundig til jevn.
Formen er smurt og dekket med pergament. Deigen helles på den og jevnes med en kniv. Det anbefales å bake kakene i en time ved en temperatur på 180 grader. Antallet produkter er beregnet for to porsjoner.
Varme kaker må avkjøles og skjæres i to deler langs siden.
For å forberede kremen anbefales det å tilsette en liten mengde vann til pulveret. Bland det så med rømme og pisk.
De avkjølte kakene er belagt med krem, og toppen er pyntet med syltetøy eller bær.

Før servering settes kaken med rømme i kjøleskapet for å trekke.

Sjokolade konfetti kake med rømme

Denne kaken med rømme og sjokolade har én funksjon - kakene skal stekes veldig tynne. De er dynket med fyldig krem.

Ingredienser

For å tilberede rømmekake trenger du:

400 g rømme;
en pakke bakepulver;
3 egg;
60 g smør;
2 ss vegetabilsk olje;
200 g pulverisert sukker;
800 g mel;
en klype salt.

For krem:

500 ml rømme;
700 ml krem;
300 g pulverisert sukker;
vanillin;
valnøtter;
2 skjeer melk;
kakao.

Melk, sukker, kakao er inkludert i fløten som hjelpekomponenter. For en porsjon kan du ta et glass rømme og redusere resten av produktene proporsjonalt.

Hvordan lage mat

Baking med sjokoladekrem blir deilig hvis den er godt gjennomvåt i kremen:

Til deigen blandes rømme med bakepulver og melis. Smør, egg, vegetabilsk olje, mel og salt tilsettes etter tur. Deigen må eltes godt. Den skal ikke feste seg og være myk.
Deigen hviles i 30 minutter og deles deretter i 14 deler. Hver rulles ut til en tykkelse på 2 mm. Sett kjeksen i en forvarmet ovn i 7 minutter på 200 grader.
Hvis det brukes brus i stedet for bakepulver, slukkes det med eddik, mel tilsettes deigen etter reaksjonen.
Til fløten, pisk rømme med vanilje og fløte med melis hver for seg. Deretter må du kombinere begge massene og blande.
Alle kaker er trukket med krem en etter en. For at de skal suge godt, må du legge arbeidsstykket i en form og dekke det med film. La stå i romtemperatur i en time og avkjøl deretter over natten.
Det anbefales å fullføre monteringen av desserten ved å behandle kantene og dekorere den øverste kaken.

Kremen til kaken kan lages av rømme og kakao, da får desserten en sjokoladesmak. Den er pyntet med et dryss nøtter på toppen. Du kan også bruke revet sjokolade eller kakao. Rømmekake viser seg alltid rik og veldig næringsrik.

Rømmekake, kanskje den mest populære hjemmelagde kaken. Det handler om fordelene, som denne enkle kaken har mange av. Den bakes raskt og enkelt. For å forberede den trenger du ikke å rulle ut kakene, elte deigen, skitne til plassen rundt deg, og du trenger ingen spesielle ferdigheter eller eksotiske produkter. Kaken er ikke for søt og ikke veldig kaloririk. Og hvis du bruker litt fantasi, kan en hverdagspai lett bli et beundringsverdig kulinarisk mesterverk.

Smetannik er en mør, fuktig kake laget av rømmedeig. Rømme brukes både til å lage deig og til å lage fløte. Du kan tilsette frisk frukt, tørket frukt eller bær til kremen.

Den deiligste rømmekaken - klassisk oppskrift

Oppskriftens ingredienser:

til kakene:

rømme 250 g.
egg 2 stk.
sukker 1 kopp
margarin 100 g.
mel 3-4 kopper
brus 1 ts
eddik 1/2 ss. skjeer
kakaopulver 2-3 ts

for krem:

rømme 450 ml.
sukker 1 kopp

Matlagingsmetode:

Smelt margarinen og la den avkjøles. Bland egg med sukker og pisk. Sukkeret skal løses opp. Tilsett margarin og rør til det er jevnt og homogent. Hell eddik i rømme, tilsett brus, rør. Når rømmen begynner å skumme, tilsett den i eggedosisen. Røre.
Tilsett mel i små deler og elt deigen med en visp. Deigen skal være som tykk rømme.
Del deigen i to deler. Tilsett kakaopulver til en av dem. Røre. Stek kakene i en smurt form i en forvarmet ovn til 180°C. Sjekk beredskapen med en trepinne. Det skal forbli tørt. La de ferdige kakene avkjøles.
For å forberede kremen, slå rømme og sukker med en mikser til en luftig masse. Du kan tilsette vanilje i kremen.
Skjær sjokoladekaken i to deler med en skarp kniv. Smør kakene med krem og la kaken trekke. Toppen kan dekkes med samme rømme eller pyntes med glasur eller revet sjokolade.
Råd: For å forberede kremen er det bedre å bruke tykk, fet rømme. Sjelden rømme kan forbedres. Legg en ren linserviett i et dørslag, hell i litt rømme og la stå over natten. Overflødig myse vil renne av og rømmen blir tykkere.
Prøv rømme før du tilbereder kremen, den skal være frisk og ikke sur.

Sjokoladekake "Smetannik" med kirsebær i en langsom komfyr

Hvem elsker ikke kirsebær i alkohol! Den kombinerer med suksess den søte og sure smaken av kirsebær, bitterheten av sjokolade og aromaen av konjakk. Det samme prinsippet kan brukes på kake. Tilbered sjokoladerømme med kirsebær. I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du baker sjokoladerømmekake hjemme. Suksess garantert!

Oppskriftens ingredienser:

for test:

mel 3 kopper
rømme 250 ml.
egg 3 stk.
sukker 1 kopp
brus 1 ts
eddik 1 ss. skje
kakaopulver 3 ss. skjeer
kirsebær 500 g.

for krem:

rømme 250 ml.
sukker 1/2 kopp
svart sjokolade 100 g.
kaffelikør 100 ml.

Matlagingsmetode:

Elt deigen. Mal eggene med sukker. Tilsett rømme, brus, lesket eddik, mel. Tilsett kakaopulver helt til slutt. Deigen skal være rik sjokoladeaktig, så kakaonivået kan økes.
Legg deigen i en smurt multikokerbolle. Fordel kirsebær med urter jevnt på toppen. Trykk bærene lett ned i deigen. Still inn "Baking"-modus. Omtrentlig koketid er 40-100 minutter. Ikke åpne lokket de første 40 minuttene. Deretter kontrollerer du beredskapen med en trepinne.
Avkjøl den ferdige kaken. Skjær på tvers i 2 deler. Bløtlegg kakene med kaffelikør. Du kan bruke cognac.
Smelt sjokoladen i vannbad. Tilsett sukker og rømme. Varm opp til sukkeret er oppløst. Avkjøl kremen. Smør kakene rikelig. Toppen av kaken kan dekkes med krem, drysses med melis eller pyntes med sjokoladeglasur.
Råd: Om vinteren kan kaken lages av frosne kirsebær.
Skorpen er deilig alene. Uten fløten er rømme med kirsebær en god, rustikk versjon av fruktpai.

Shaggy kake “Smetannik” med kondensert melk og svisker

Hvis du vil overraske gjestene med smaken og det uvanlige utseendet til kaken, bak en shaggy pai med svisker. På grunn av kombinasjonen av hvit- og sjokoladedeig, har kaken et uvanlig marmormønster på snittet. Svisker i kombinasjon med rømme og kondensert melk vil gi desserten en spesiell pikanthet. Kaken blir deilig og ikke for søt.

Oppskriftens ingredienser:

for test:

rømme 300 g.
sukker 1 kopp
margarin 50 g.
mel 2 kopper
egg 2 stk.
bakepulver 1 ts
kakaopulver 3 ss. skjeer
salt en klype

for krem:

kondensert melk 1/2 boks
rømme 100 g.
svisker 500 g.

Matlagingsmetode:

Bytt ut deigen. Mal eggene med sukker. Tilsett smeltet margarin, rømme, salt og mel blandet med bakepulver. Del deigen i 2 deler. Tilsett kakaopulver til en.
Smør formen med olje. Hell først den hvite deigen, deretter kaffedeigen i midten og bland kaotisk, og lag et marmormønster. Stek i en forvarmet ovn i 40 minutter, sjekk om den er ferdig med en tørr trepinne. Avkjøl den ferdige kaken.
Skyll sviskene. Fyll med varmt, men ikke kokende vann. La stå i 15 minutter. Tøm vannet. Fjern gropene hvis du bruker svisker med groper. Tørke.
Forbered kremen til kaken. Pisk kondensert melk med rømme. Hvis du liker søtere desserter, tilsett sukker og rør til det er jevnt.
Fjern forsiktig fruktkjøttet fra kaken, og la bare bunnen og siden være igjen. Bryt krummen i biter. Legg deigbitene tilbake, dypp hver i kremen og topp med svisker. La kaken sitte. Bruk frosting eller smeltet sjokolade som dekorasjon.
Råd: Kaken blir enda mer smakfull og mer interessant hvis du legger et stykke valnøtt i hver sviske eller tilsetter nøtter i kaken mellom deigstykkene.

En fantastisk oppskrift på en kake - den "møtte" tilsynelatende uforenlige produkter - myk rømme med en uttalt melkeaktig smak, svisker, som mange mennesker ikke liker fordi de ikke vet hvordan de skal "sette" dem riktig inn i en tallerken, en delikat svampekake med rømme. Denne oppskriften er et levende eksempel på hvordan du kan lage en kake med en ikke-standard smak, som likevel vil appellere til alle gjester.

Ingredienser

For testen la oss ta:

4 store egg;
Vanillin;
220 gram mel;
En pakke bakepulver.

Soufflé:

20 gram pulverisert gelatin, i tallerkener;
En kilo rik landsbyrømme;
125 milliliter melk;
125 gram sukker;
150 gram svisker.

Kokeprosess

La oss starte med deigbunnen:

Pisk eggene til skum.
Tilsett bakepulver, mel og vanilje, men ikke hele porsjonen på en gang, men litt etter litt, skje for skje.
Elt i ca 7 minutter, hell i en form som du tidligere har dekket med bakepapir, lett oljet og drysset med mel.
Dekk toppen med et stykke folie for å holde deigen myk.
Stek i 8 minutter ved 190 grader.

Soufflé:

Fjern gropene fra sviskene, skjær dem i biter, skyll og damp i kokende vann eller la trekke inn konjakk/rom/likør (du kan bruke hvilket som helst fyll etter oppskriften).
Hell gelatinen med melk og la stå i 20 minutter.
Kok sitronen i 5 minutter i rent vann.
Pisk deretter den skrellede sitronen med en blender, tilsett rømme og sukker.
Varm opp gelatinen slik at kornene smelter, hvis det ikke er øyeblikkelig.
Etter avkjøling, hell i rømmeblandingen og pisk.
Sil av overflødig fuktighet fra sviskene, klem dem med hendene og legg dem i suffléen under omrøring.

Vi samler inn:

Kaken skal kuttes i så mange biter du kan (ca 3-4).
Legg lagvis med kremsufflé.
Vi smører også toppen med krem og smører litt på sidene.
Dekorer: du kan bruke svisker, sjokolade, kokosflak og nøtter, alt avhenger av dine preferanser og fantasi.

Rask og enkel Smetannik-kake i mikrobølgeovnen. Delikat, rik smak. Tilberedt og spist på 10 minutter!

Ingredienser:

Rømme (fett) 200 g.
Egg 1 stk.
Melk 5 ss. l.
Sukker 4 ss. l.
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Mel 3 ss. l.
Kakaopulver 2 ss. l.
Stivelse 1 ss. l.
Bakepulver, 1 ts.

Metode for å tilberede en rask og enkel Smetannik-kake i mikrobølgeovnen:

Pisk egg med sukker. Bland separat mel, kakao, stivelse og bakepulver. Tilsett den resulterende blandingen til eggene og bland godt. Tilsett melk og vegetabilsk olje. Elt deigen.
Legg den i en smurt (mikrobølgesikker) form. "Ovn" i 4-5 minutter med en effekt på 700 kW.
Mens deigen «steker», pisk rømme og sukker.
Skjær kaken i flere lag og smør hvert lag med krem.
Dette gir en veldig rask kake for tre.

Ingredienser

For testen:

Mel 2 kopper
Sukker 1 kopp
Egg 4 stk.
Rømme 200 g.
Smør 100 g.
Bakepulver 1 ss. l.
Vanillin

For krem:

Rømme, 400 g.
Cottage cheese 200 g.
Sukker 1 kopp
Vanillin.

Metode for å tilberede rømme i en langsom komfyr:

Pisk egg med sukker til hvitt skum. Tilsett rømme og smeltet smør. Blande.
Tilsett mel, bakepulver og vanillin. Elt deigen.
Smør multikokerbollen med smør og hell i deigen. Stek i "Baking" -modus i 80 minutter.
Fjern kjeksen med en dampkurv og la den avkjøles.
For å forberede kremen, bland rømme, cottage cheese, sukker og vanillin. Pisk til glatt.
Skjær kjeksen i 3-4 lag. Smør hver enkelt på toppen og sidene med krem.
Sett den ferdige rømme i kjøleskapet i flere timer. Klar!

Ingredienser

For testen:

Mel 1,5 kopper
Rømme 1 kopp
Sukker 1 kopp
Egg 1 stk.
Kakaopulver 100 g.
Brus 0,5 ts.

For krem:

Rømme 1 kopp
Sukker 0,5-1 kopp
Instant kaffe etter smak
Smør 50 g.

Fremgangsmåte for å tilberede trøffelrømme:

Pisk egg med sukker. Tilsett de resterende ingrediensene til deigen.
Smør formen med olje og hell ut deigen.
Stek i 60 minutter til den er ferdig. Skjær kaken i to.
Bland alle ingrediensene til fløten (unntatt olje) og kok opp, men ikke kok!
Tilsett smør og pisk fløten grundig. Smør kaken og la den trekke.

Ingredienser

For testen:

Mel 1 kopp
Rømme 15 % fett 1 kopp
Egg 3 stk.
Sukker 1/3 kopp
Cognac (valgfritt) 1 ss. l.
Kakaopulver 1 ss. l.
Brus 0,5 ts.

For krem:

Rømme 15 % fett 400 ml.
Kokt kondensert melk 0,5 bokser

Tilsetningsstoffer:

Valnøtter 20 stk.
Svisker 2 håndfuller

Sjokoladeglasur:

Melk 8 ss. l.
Kakaopulver 6 ss. l.
Sukker 3 ss. l.
Smør 30 g.
Kanel 1/3 ts.

Metode for å tilberede rømme med kondensert melk, nøtter og svisker

Vask og hell kokende vann over sviskene. Bland mel med brus. Pisk egg med sukker.
Tilsett rømme, konjakk og mel (med brus) i eggene litt om gangen.
Forbered to former for baking av kaker. Smør dem med olje.
Hell den ene halvdelen av deigen i den ene formen, og den andre halvdelen av deigen blandet med kakaopulver i den andre.
Stek i ovnen på 220 grader i 5-7 minutter (ovnen skal allerede være forvarmet).
Vi tar kakene ut av formene. Bland rømme med kondensert melk. Finhakk nøtter og svisker.
Skjær kakene i to og smør med krem (legg nøtter og svisker oppå kremen).
Montering: sjokoladekake - krem - nøtter og svisker - lett kake - krem - nøtter og svisker... og så videre igjen...
Bland melk, kakao og sukker. Kok til den tykner. Fjern fra varmen, tilsett smør og kanel.
Blande. Hell glasur over kaken og dryss nøtter på toppen.
Vi legger rømme i kjøleskapet i en dag. Les mer:

Den smaker som cottage cheese pai, men uten cottage cheese.

Ingredienser

For testen:

Mel 350 g.
Melk 100 ml.
Egg 1 stk.
Smør 1 ss. l.
Sukker 0,5 ss. l.
Gjær 0,5 ts.
Salt etter smak

For fylling:

Rømme 300 g.
Egg 3 stk.
Sukker 3 ss. l.

Metode for å tilberede tatarisk rømme:

Deig. Bland varm melk med egg, mel, smør, sukker, salt og gjær. Elt deigen. La stå i en time. Kjevle ut deigen til en sirkel. Legg i en smurt form. Vi danner sidene.
Fylling. Pisk eggene med sukker for hånd. Tilsett rømme og rør til en jevn masse. Hell fyllet i formen på deigen. Vi bøyer sidene innover (mot midten).
Stek i 30-40 minutter ved 200 grader.

Nyt teen din!

Sjokolade- og rømmekaker, eller som de i daglig tale kalles, «rømmekaker» er en av de lettest tilgjengelige typene hjemmelagde bakevarer, som selv en helt uerfaren husmor kan tilberede. Dessuten kan du lage en sjokoladekake ved å tilsette rømme i deigen, eller du kan bake den enkleste svampekaken i henhold til en hvilken som helst oppskrift og dekke den grundig med hjemmelaget rømme.

Oppskrifter på rømmekaker med sjokoladeglasur

Kake "Sjokolade rømme"

Ingredienser:

For testen:

1,5 kopper mel;
1 glass rømme - rømme skal være flytende;
1 kopp sukker;
50 -70 g kakaopulver;
1 stort egg;
0,5 ts brus, slukk med 9 % bordeddik (0,5 ss).

For krem:

Alternativ 1 – Rømme:

1 glass rømme;
1 kopp sukker.

Alternativ 2 – Kremet sjokoladekrem:

100 g smør;
0,5 bokser kondensert melk;
2-3 ss kakao.

For sjokoladeglasur:

1 spiseskje kakao eller 50 g;
1 ss rømme;
1 ss sukker (hvis du bruker sjokolade og ikke kakao, trenger du ikke sukker);
1 ss smør.

Forberedelse:

For å forberede deigen til sjokoladekake med rømme, må du blande mel, sukker, kakao og bakepulver. Tilsett rømme, egg og, hvis du lager mat uten bakepulver, brus (slukk med eddik).

Bland deigen og legg den i en form smurt med smør og drysset med brødsmuler eller semulegryn.

Steker du i en stor panne - 25-26 cm i diameter - blir ikke kaken høy, og den kan skjæres i to. Ønsker du flere kakelag - tre - må du ta en mindre form, 20-22 cm.

Stek sjokoladekaken til rømme ved 180-200C i ca 45 minutter, til en tørr trepinne.

Deigen til rømmekake med sjokoladeglasur blir tett, men luftig - dette vil du se når du, etter å ha latt kaken avkjøle litt, skjærer den i flere lag.

Rømme til sjokoladekake kan lages på en enkel måte ved å piske rømme med sukker. Kremen er flytende, men den metter kakene perfekt. Hvis du vil at kremen skal være tykkere og stå i kontrast til kakene med et vakkert lett lag, så lag krem med kondensert melk. Når kakene er avkjølt, kle den nederste kaken med krem og dekke med den øverste.

Frostingoppskrift på sjokolade- og rømmekake: Smelt sjokoladen med rømme og smør i vannbad, rør og hell over det ferdige produktet.

Du kan tegne vakre mønstre med rømme.

Sjokolade- og rømmekake "Bear"

Ingredienser til deigen: smør - 1 ss. skje, sukker - 1 kopp, rømme - 1 kopp, brus, eddik, mel - 1 kopp, kakao - 3 ts; for krem: rømme - 1,5 kopper, sukker - 1 kopp, vanillin - 1 pakke.

For denne oppskriften på sjokoladekake med rømme, må du male smøret med sukker, tilsett rømme og male igjen, tilsett en teskje brus og en spiseskje eddik og bland. Tilsett 3 kopper mel og elt deigen. Del i to deler, tilsett kakao til en. Del alt i seks kakelag og stek.

Forbereder kremen. Pisk rømme, sukker, vanillin og avkjøl. Smør deretter kakene (unntatt den øverste), sett kakene kaldt for bløtlegging, vekselvis: mørk, lys.

Klargjøring av glasuren. Mal 2 ss melk, 4 ss sukker, tilsett 50 g mykt smør og mal godt igjen. Tilsett 3 ts kakao til glasuren for sjokoladekake med rømme, mal, sett på brann og kok opp til sukkeret smelter, rør, avkjøl, hell over toppen og sidene.

Sjokolade- og rømmekake "Zebra"

Ingredienser:

For testen: 700 g mel, 5 egg, 500 g sukker, 250 g rømme, 100 g smør, 1 ts. natron, 1 ts. sitronsaft, 50 g kakaopulver, 10 g margarin.

For glasuren: 50 g smør, 50 g kakaopulver, 50 ml melk, 120 g sukker.

Matlagingsmetode:

Bland sukker, egg, rømme, brus, sitronsaft, tilsett myknet smør og mel. Elt deigen, del den i 2 like deler. Tilsett kakao i en av delene. Smør formen med margarin og bruk en spiseskje til å legge forsiktig ut deigen vekselvis av hver farge slik at du får spiralformede strimler av brunt og hvitt. Stek kaken i en ovn forvarmet til 200 °C i 40–50 minutter.

For å forberede glasuren, bland sukker med melk, myknet smør og kakao, kok opp, avkjøl og pisk med en mikser.

Som du kan se på bildet, kan en sjokolade-rømmekake i henhold til denne oppskriften dekkes med glasur:

Sjokolade- og rømmekake “Perfeksjon”

Ingredienser:

For den første typetesten: 500 g mel, 400 g sukker, 300 g rømme, 30 g kakaopulver, 1 ts. natron, 1 ts. 3 % eddik, 20 g margarin.

For den andre typetesten:

For krem:

For glasuren:

Til dekorasjon:

Matlagingsmetode:

For å tilberede den første typen deig, bland rømme med sukker, tilsett brus slaket med eddik og, tilsett mel gradvis, elt en stiv deig. Del den i 2 like deler og tilsett kakao i en av dem. Del hver del i to igjen, kjevle ut 4 like kakelag, legg i former smurt med margarin og stek i ovn forvarmet til 250 °C til den er klar. Avkjøl de ferdige kakene.

For å tilberede den andre typen deig, pisk de avkjølte eggehvitene med en mikser og tilsett melis, pisk i ca. 10 minutter. Bruk en konditorpose og legg den ferdige blandingen på en smurt og melet stekeplate i form av flate kaker på 3–4 cm i diameter. Stek i en moderat forvarmet ovn i 10–15 minutter.

For å forberede kremen, bland avkjølt rømme med sukker, slå med en mikser og tilsett vaniljesukker. For å forberede glasuren, tilsett 150 ml vann til melis og kok på lav varme til den tykner. Avkjøl sirupen, bland med eggehvite og kakao og pisk med en mikser.

Smør de ferdige avkjølte kakene med krem og kombiner, alternerende i farge og smør med proteinkaker. Toppen og sidene av sjokoladekaken med rømme tilberedt i henhold til denne oppskriften skal dekkes med glasur og dekoreres med nøtter.

Sjokolade- og rømmekake "Naslazhdeniye"

Ingredienser:

For den første typetesten: 500 g mel, 400 g sukker, 300 g rømme, 30 g kakaopulver, 1 ts. natron, 1 ts. 3% eddik, 4 ts. margarin.
For den andre typetesten: 5 eggehviter, 400 g melis, 2 ts. smør, 2 ts. hvetemel.
For krem: 400 g sukker, 400 g rømme, 1 pakke vaniljesukker.
For glasuren: 1 eggehvite, 120 g melis, 1 ss. l. kakaopulver
Til dekorasjon: 100 g hakkede valnøttkjerner.

Matlagingsmetode:

For å tilberede den første typen deig, bland rømme med sukker, tilsett brus slaket med eddik og, tilsett mel gradvis, elt en stiv deig. Del den i 2 like deler og tilsett kakao i en av dem.

Del hver del i to igjen, kjevle ut 4 like kakelag, legg i former smurt med margarin og stek i ovn forvarmet til 250 °C til den er klar.

Avkjøl de ferdige kakene.

Stek sjokoladekaken med rømme etter denne oppskriften i en moderat forvarmet ovn i 10–15 minutter.

For å forberede kremen Bland avkjølt rømme med sukker, pisk med en mikser og tilsett vaniljesukker.

For å forberede glasuren hell melis i 150 ml vann og kok på lav varme til det tykner. Avkjøl sirupen, bland med eggehvite og kakao og pisk med en mikser.

Smør de ferdige avkjølte kakene med krem og kombiner, alternerende i farge og smør med proteinkaker.

Vær oppmerksom på bildet - sjokoladekake med rømme i henhold til denne oppskriften må smøres med glasur og dekoreres med nøtter:

Oppskrifter på sjokoladekaker med rømme

Sjokolade- og rømmekake med plommesyltetøy

Ingredienser:

For testen: 6 egg, 300 g mel, 100 g kakaopulver, 200 g sukker, 200 g rømme, 1 ss. l. margarin.
For krem: 100 g smør, 2 ss. l. sukker, 1 egg, 1 ss. l. plomme tinktur.
For fylling: 200 g plommesyltetøy, 1 ts. kanel, 1 ts. sitronskall.
Til dekorasjon: 2 ss. l. hakkede valnøtter, kandiserte frukter.

Matlagingsmetode:

Skille eggeplommene fra hvitene, mal med sukker til det er hvitt, tilsett de piskede hvitene, siktet mel, kakaopulver og rømme, elt til en homogen deig. Legg den i en form smurt med margarin og stek i en ovn forvarmet til 200°C i 15–20 minutter. Avkjøl den ferdige kjeksen, kutt på langs i 3 deler.

For å forberede kremen Mal egget med sukker, tilsett myknet smør og plommetinktur, pisk.

For å forberede fyllet bland plommesyltetøy med kanel og sitronskall, pensle 2 kakelag med den resulterende blandingen, legg dem oppå hverandre og dekk med det tredje.

Smør sjokoladekaken med halvparten av rømmen, påfør den resterende kremen med en sprøyte med rosettdeig. Pynt kaken med nøtter og kandisert frukt.

Sjokoladekake med rømme "Kveld"

Ingredienser:

For testen: 350 g mel, 300 g sukker, 250 g kondensert melk, 250 g majones, 4 egg, 3 ss. l. kakaopulver, 1 ts. natron, 1/2 ts. 3% eddik, 2 ts. margarin, 2 ts. brødsmuler.
For krem: 500 g rømme, 250 g melis, 1 appelsin, 150 g hakkede valnøttkjerner.
Til dekorasjon: 100 g revet sjokolade.

Matlagingsmetode:

For å forberede deigen, pisk egg med sukker, tilsett majones, kondensert melk, brus slaket med eddik, mel, kakao og elt deigen. Legg den ferdige deigen i en form smurt med margarin og drysset med brødsmuler og stek i ovn forvarmet til 200 °C i 30 minutter.

For å tilberede rømme til sjokoladekake, må du vaske, skrelle og rive appelsinen. Pisk avkjølt rømme og melis med en mikser, tilsett appelsin og nøtter, bland grundig.

Skjær kaken på langs, fordel 1/2 av den tilberedte kremen og koble sammen begge deler.

Smør toppen og sidene av kaken med den resterende kremen og pynt med revet sjokolade.

Se på bildet av sjokoladekaker med rømme - disse produktene ser veldig appetittvekkende ut:

Kake med sjokoladekake og rømme "Sofia"

Ingredienser:

3 kopper mel, 1 kopp tykk rømme, 1 kopp granulert sukker, 1 ts. natron, 1/2 ts. salt, 2 ss. l. kakaopulver
For krem: 2 kopper tykk rømme, 1 kopp granulert sukker, en klype vanillin.

Matlagingsmetode:

Mal rømme med sukker, tilsett 2 kopper mel blandet med brus og salt, bland alt til en homogen masse. Del den resulterende deigen i to, tilsett kakao og 1/2 kopp mel til den ene halvdelen, og bare 1/2 kopp mel til den andre.

Deretter, for en kake med sjokoladekake og rømme, må du forberede mørk og lys deig. Del både den mørke og lyse deigen i 3 like deler og kjevle ut sirkler fra hver del på størrelse med bunnen av formen.

Stek 6 kaker i en smurt form en om gangen.

Mens kakene avkjøles, tilbered kremen: pisk rømme med sukker med en mikser, tilsett vanillin.

Legg kakene oppå hverandre og jevn sidene med en kniv. Smør hver kake med krem, legg dem igjen oppå hverandre, vekslende lys og mørk. Dekk overflaten og sidene av kaken med krem.

Pynt toppen av kaken med smuler hentet fra rester av kakene. Krummene kan plasseres i sektorer, slik at en del av overflaten ikke er dekket, eller helles i en spiral.

Denne enkle sjokoladerømmekaken må være klar en dag i forveien.

Sjokoladekake på 6 lag med rømme “Eurydice”

Ingredienser:

1 glass sukker, 1 glass mel, 1 glass rømme, 1 ss. l. oljer, en klype brus.
For fylling: 1 kopp rømme, 3 kopper sukker, 1 kopp nøtter.
Til dekorasjon: 1 kopp sukker, 4 ts. kakao, 40 g smør, 4 ss. l. melk.

Matlagingsmetode:

Mal smør med sukker, tilsett rømme, mel og brus. Del den ferdige deigen i 2 deler, tilsett kakao til en av dem. Stek 3 hvite og 3 mørke kaker.

For fylling: slå rømme med sukker, tilsett nøtter.

Smør den mørke kaken med fyllet, strø over nøtter, legg den hvite kaken på toppen og smør med fyllet igjen. Gjenta flere ganger.

Til dekorasjon: Bland alle ingrediensene og legg i vannbad.

Her kan du se et utvalg bilder for oppskriftene på sjokoladekaker med rømme presentert på denne siden: