Co zatrzymuje płyn w organizmie. Produkty zatrzymujące wodę w organizmie

: „zalewy mleczne”, co oznacza, że ​​podczas procesu „suszenia” spożywanie produktów mlecznych zapobiega właśnie temu wysuszeniu, czyli pożądanemu zmniejszeniu procentowej zawartości tłuszczu w organizmie.

Jako szczegółową odpowiedź zaadaptowaliśmy szczegółowy, czasem naukowy, czasem emocjonalny post Dmitrija Pikula (użytkownik LJ znatok-ne).

„Mleko” o „suszeniu” i innych mitach

Sportowcy w żadnym wypadku wiedzę, którą błędnie biorą za „inspirację/doświadczenie/intuicję” i zgodnie z przekazywanymi z ust do ust konwencjami i dogmatami, wymyślonymi przez kogoś, wszyscy bez wyjątku podejmują bohaterskie decyzje demonizowania i całkowitego odmawiania nabiału podczas „suszenie”.

A samo słowo „suszenie” nie jest przez wszystkich poprawnie interpretowane i w większości ludzie po prostu tracą na wadze, a nie „wysuszają”. W końcu, według sportowców, którzy nie są oszpeceni intelektualnie, jeśli nie stresujesz się ubóstwem swojej diety, składającej się z monozestawu niskotłuszczowych pokarmów i nie przestrzegasz szeregu mitologicznych rytuałów, to na pewno nie stracisz waga...

A jest tam mnóstwo mitów: jest to strach przed insuliną i strach przed węglowodanami (zwłaszcza „szybkimi/prostymi” lub o wysokim indeksie glikemicznym), jakiś naciągany harmonogram dystrybucji składników odżywczych w organizmie dnia (rano jemy tylko węglowodany, wieczorem przechodzimy tylko na białka itp.), post przerywany jako skuteczne narzędzie specjalnie poprawiające spalanie tłuszczu (mówią, wydłużając czas nocnego głodu, to straszne, jak to będzie poprawić spalanie tłuszczu w porównaniu do tego, jeśli tego nie robisz), cardio na czczo, wyeliminowanie soli kuchennej z diety i oczywiście wykluczenie produktów mlecznych (w końcu „mleko szkodzi”).

I z jakiegoś powodu niewiele osób myśli o tym, dlaczego należy tak ślepo przestrzegać wszystkich tych rytuałów rycerzy „Zakonu Naleśnika i Sępa”?! Tutaj wszystko jest dla nich proste: jeśli nie cierpisz, to po prostu nie rozumiesz nic na temat diety i „cięcia”. Jeśli nie wstaniesz rano z łóżka z mroczkami przed oczami i zawrotami głowy, to jesteś co najmniej słabeuszem, a może nawet bardziej - nieudacznikiem.

Wprowadzenie było zbyt emocjonalne, nie chciałem nikogo urazić ani urazić. Ponadto w ogóle o tym nie mówimy: chcę poruszyć już ustalony, bolesny temat mitu na bardzo dużą skalę, który mocno zakorzenił się w umysłach sportowców i od dawna rozprzestrzenił się na „fitness” i zwykłych „dietujących” ”, a ten mit dotyczy produktów mlecznych i ich demonizacji na diecie.

Badania naukowe przeciwko mitowi, że mleko sprzyja tyciu

Produkty mleczne mają naprawdę wysoki indeks insulinemiczny, wyższy niż wiele produktów węglowodanowych. Badania nie potwierdzają jednak jego wpływu na przyrost tkanki tłuszczowej. W Rzecz w tym, że dla każdego sportowca czy po prostu dietetyka, jako element diety, jest to właśnie z punktu widzenia. proces spalania tłuszczu nie ma w ogóle znaczenia, z jakim indeksem insulinowym (czy indeksem glikemicznym) spożywane są produkty . Dopóki istnieje deficyt kalorii (uczciwy i realny deficyt), dana osoba będzie tracić na wadze. To wszystko, żadna inna magia.

Gdyby hipoteza węglowodanowo-insulinowa była słuszna, można by argumentować, że dieta bogata w produkty mleczne powinna sprzyjać przyrostowi masy ciała. Jednak w wielu badaniach naukowych nie udało się znaleźć żadnego związku pomiędzy spożyciem produktów mlecznych a przyrostem masy ciała (pełna lista badań i wykorzystanej literatury znajduje się na dole tekstu).

Na przykład, nie stwierdzono związku pomiędzy spożyciem produktów mlecznych a BMI u Japonek.

Mężczyźni w USA także nie stwierdzono związku pomiędzy zwiększonym spożyciem nabiału a przyrostem masy ciała.

U kobiet w okresie okołomenopauzalnym spożycie produktów mlecznych i masa ciała są na ogół odwrotnie proporcjonalne (im więcej nabiału w diecie, tym mniejszy przyrost masy ciała).

W jednym badaniu Produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu nie powodowały przyrostu masy ciała w przeciwieństwie do pełnotłustych produktów mlecznych. Czy to możliwe, że przyrost masy ciała w tym badaniu był po prostu spowodowany nadmiarem kalorii, a nie insuliną?

W innym badaniu Zwiększenie spożycia nabiału nie miało wpływu na skład ciała (skład tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej).

W innym badaniu Zwiększenie spożycia nabiału nie spowolniło utraty wagi.

W całorocznym badaniu pt. Zwiększone spożycie produktów mlecznych nie powodowało wzrostu masy tłuszczowej.

Po kolejnych 6 miesiącach obserwacji uczestników tego badania okazało się, że tak znaczne spożycie nabiału było wyraźnie powiązane z niższym poziomem masy tłuszczowej.

W 9-miesięcznym badaniu zwiększenie spożycia nabiału nie miało wpływu na utrzymanie masy ciała, ale zaobserwowano większe utlenianie tłuszczu w grupie spożywającej więcej produktów mlecznych.

Mleko pomaga spalać tłuszcz

Cóż, dla dopełnienia obrazu zacytuję Lyle'a MacDonalda, który także w artykule „Mleczarnia” obalamy „mity” Konkurs na dietę, część 1:

„…Istnieje wiele faktów na to wskazujących produkty mleczne wręcz przeciwnie, zwiększają utratę tłuszczu w trakcie diety. Początkowo sądzono, że chodzi o wapń, który sam wydaje się wpływać na metabolizm tłuszczów w komórkach i zwiększać utlenianie (spalanie) tłuszczów w ciągu dnia oraz wpływać na mniejsze wchłanianie tłuszczów w jelitach (i tym samym ich wydalanie z organizmu naturalnie).

W jednym badaniu zwiększonemu spożyciu wapnia towarzyszyło uwolnienie dodatkowych 60 kcal/dzień z tłuszczu. te. W ciągu 12-16 tygodni diety może to przyczynić się do utraty około 1 kg tłuszczu. Jednakże, efekt ten obserwuje się właśnie wraz ze wzrostem spożycia produktów mlecznych zawierających wapń, ale nie w postaci tabletek wapnia.

Jednak nie uważa się już, że za ten efekt odpowiada sam wapń; najwyraźniej inne składniki produktów mlecznych również mogą mieć na to wpływ. Pewną rolę mogą odgrywać interakcje z wysokim poziomem niezbędnych aminokwasów (BCAA/leucyny) lub innych substancji bioaktywnych występujących w produktach mlecznych (zwłaszcza serwatce).

Czy mleko zatrzymuje płyny w organizmie? O przyczynach obrzęków

Na początek porozmawiajmy ogólnie o przyczynach obrzęków i zatrzymywania wody w organizmie. P Zanim zgrzeszymy w postaci „potwornego” zatrzymywania wody w tym samym „mleku”, lepiej jest ustalić, czy nie ma innych obiektywnych przyczyn przyczyniających się do wystąpienia obrzęku, a powodów może być naprawdę wiele.

Brak białka w diecie– na przykład wyczerpanie się białek w osoczu krwi powoduje zmniejszenie ciśnienia osmotycznego, w tym przypadku zwiększa się uwalnianie płynu z krwiobiegu na tętniczym końcu naczyń włosowatych, a zmniejsza się resorpcja w żylnym; a samo białko jest budulcem nie tylko mięśni, ale także wszystkich tkanek naszego organizmu, w tym naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych oraz tłuszczów (np. cholesterol jest podstawą syntezy hormonów układu renina-angiotensyna).

Obrzęk węglowodanów– zespół nerczycowy, uszkodzenie ścian naczyń krwionośnych, związek potasu z insuliną (insulina sprzyja wnikaniu potasu do komórek mięśniowych i hepatocytów, z kolei wysoki poziom potasu w osoczu pobudza wydzielanie insuliny; objawy te są obserwowane głównie w przypadku diet wysokowęglowodanowych lub przy znacznym spożyciu węglowodanów na tle diet niskowęglowodanowych/bez węglowodanów). Ponadto pragnę zwrócić szczególną uwagę na fakt, że obrzęk węglowodanowy to nie to samo, co związanie 1 grama glikogenu z 3-4 gramami wody.

Obrzęk insuliny– istnieje kilka teorii, może to być zatrzymanie płynów na skutek wzrostu ADH w odpowiedzi na zwiększoną diurezę osmotyczną i hipowolemię podczas długotrwałej dekompensacji diety cukrowej i/lub spadek poziomu glukagonu podczas podawania dużych dawek insuliny w organizmie diabetyków (glukagon ma wyraźne właściwości natriuretyczne) i/lub bezpośrednim działaniem insuliny na nerki jest reabsorpcja sodu w kanalikach nerkowych, co pociąga za sobą zwiększenie objętości krążącego osocza i zahamowanie układu renina-angiotensyna.

Obrzęk hormonalny– występują w przypadkach nadmiernego wydzielania aldosteronu lub innych hormonów zatrzymujących sód: kortyzolu (którego poziom wzrasta np. na diecie niskokalorycznej, a także w warunkach nadmiernego wysiłku fizycznego i stresu), estrogenów, testosteronu, prolaktyna, hormony tarczycy.

Problemy z funkcjonowaniem nerek i układu sercowo-naczyniowego -niewydolność mechanizmów nerkowych, przez co nerki nie wydalają nadmiaru soli i wody. Co więcej, z reguły problemy z nerkami są bezpośrednio powiązane z problemami z niewydolnością serca, w której serce nie jest w stanie normalnie pompować krwi płynącej z żył do tętnic.

Powodów może być wiele i często jest przedwczesne obwinianie mleka za wszystkie złe rzeczy. Jednak wkład „galaretki” może rzeczywiście być obecny.

Mleko „wylewa się” podczas głodu soli

Tak, najwyraźniej istnieje mechanizm, dzięki któremu produkty mleczne, a właściwie białka mleka, mogą przyczyniać się do pewnego zatrzymywania wody w organizmie. To prawda, że ​​​​nie dzieje się tak we wszystkich przypadkach i nie u każdego. A jeśli na przykład nie masz żadnych chorób fizjologicznych, z reguły może wystąpić negatywny wpływ białka mleka z powodu zaburzenia homeostazy sodu i potasu w organizmie z przyczyn naturalnych (na przykład tabela sól została usunięta z diety).

W warunkach niedoboru soli (sodu i potasu) organizm stara się zatrzymać okruchy pochodzące z pożywienia. A sól jest obecna w taki czy inny sposób w wielu produktach, na przykład rybach, pieczywie, a organizm magazynuje ją również z mleka. Produkty mleczne są doskonałym źródłem witamin i minerałów, porcja twarogu może zawierać aż 500 mg sodu. Z powodu głodu soli organizm magazynuje i zatrzymuje sód, co prowadzi do zatrzymania wody, przyrostu masy ciała, obrzęków, zwiększenia zawartości całkowitego sodu metabolicznego, całkowitej wody, objętości krwi krążącej, płynu pozakomórkowego, wzrostu ośrodkowego ciśnienia żylnego, diureza i wydalanie sodu zmniejszają się wraz z moczem.

Dlatego takie rozwinięcie scenariusza z zatrzymywaniem wody z „mleka” jest podatne przede wszystkim na sportowców, którzy podążają za jednym z mitów sprawności żywieniowej, mówiącym, że na diecie należy „ograniczyć do zera” (minimalizować) spożycie soli. Podobnie jak sól zatrzymuje wodę. Oksymoron to jest to to właśnie brak soli sam w sobie wpływa na zatrzymywanie wody w organizmie(w tym miejscu polecamy zapoznać się z serią filmów edukacyjno-informacyjnych projektu CMT autorstwa Borisa Tsatsoulina „Obrzęk: przyczyny i ulga „; wiele jest tam dość jasno wyjaśnione).

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19710195
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16129716
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15817848
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17189552
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950508
• A. Alonso, C. Zozaya, Z. Vázquez, J. Alfredo Martíne, M. A. Martínez-González. Wpływ spożycia niskotłuszczowych i pełnotłustych produktów mlecznych na ciśnienie krwi i masę ciała u młodych dorosłych z prawidłowym ciśnieniem.
• Zemel MB. Rola wapnia i produktów mlecznych w podziale energii i kontroli masy ciała. Am J Clin Nutr (2004) 79 (dodatkowy): 907-912.
• Jacobsen R. Wpływ krótkotrwałego wysokiego spożycia wapnia w diecie na 24-godzinny wydatek energetyczny, utlenianie tłuszczu i wydalanie tłuszczu z kałem. Int J Obes (Londyn). marzec 2005; 29(3):292-301.
• Lorenzen JK i in. glin. Wpływ wapnia mlecznego lub dodatkowego spożycia wapnia na poposiłkowy metabolizm tłuszczów, apetyt i późniejsze spożycie energii. Jestem J Clin Nutr. marzec 2007;85(3):678-87.”

Zdarza się, że Twoja twarz, zwłaszcza rano, wydaje się niewyraźna, buty stają się ciasne i trudno jest założyć pierścionek na palec. Jest to dzisiaj problem wielu osób. Obrzęk występuje, jeśli woda nie zostanie usunięta z organizmu w wymaganych ilościach. Aby poradzić sobie z problemem, musisz najpierw dowiedzieć się, co zatrzymuje wodę w organizmie.

Obecność obrzęku można określić wizualnie. Jeśli pojawią się jakiekolwiek wątpliwości, odcisk palca, który pozostanie po naciśnięciu kości piszczelowej, pomoże Ci mieć całkowitą pewność.

Obrzęk może być ukryty. Można zrozumieć, dlaczego pojawiają się tylko przy pomocy diagnozy lekarskiej.

Nadmiar wody w organizmie może wystąpić z następujących powodów:

1. Przyjmowanie płynów przewyższa ich usuwanie z organizmu.
2. Niewłaściwa dieta, która prowadzi do zaburzenia równowagi elektrolitów - jonów sodu, potasu i chloru.
3. Siedzący tryb życia i zły nawyk krzyżowania nóg.
4. Gorąco i zmęczenie nóg.
5. Przyjmowanie niektórych rodzajów leków.
6. Praca stojąca lub siedząca.
7. Ciąża i zmiany, które jej towarzyszą.
8. Ciasne lub niewygodne buty.
9. Niektóre środki antykoncepcyjne i zespół napięcia przedmiesiączkowego.
10. Choroba metaboliczna.
11. Choroby nerek, serca, narządów trawiennych.

Czy kreatyna jest szkodliwa?

Wielu sportowców przyjmuje suplementy kreatyny w celu zwiększenia siły, wytrzymałości i szybkiego przyrostu masy mięśniowej. Niewielka część tego kwasu zawierającego azot jest syntetyzowana przez organizm w wątrobie z argininy, glicyny i aminokwasów. Kreatyna występuje także w mięsie i rybach, lecz w procesie gotowania pod wpływem ciepła ulega głównie zniszczeniu.

Kreatyna jest dość bezpiecznym suplementem diety. Nie powoduje praktycznie żadnych skutków ubocznych i nie powoduje szczególnej szkody dla organizmu człowieka. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać zalecanych dawek, nie musisz się obawiać, że Twoje zdrowie będzie zagrożone. Ale nadal trzeba zwracać uwagę, że kreatyna zatrzymuje wodę w organizmie, co może prowadzić do obrzęków.

Jakie pokarmy powodują obrzęki?

Obrzęk jest jedną z pierwszych oznak zaburzonego metabolizmu wody i soli. Aby uniknąć jego wystąpienia, należy wykluczyć lub zminimalizować w swojej diecie produkty zatrzymujące wodę w organizmie. Należy to robić chociaż przez jakiś czas, aby organizm mógł uporządkować procesy wydalnicze i usunąć nadmiar wody.

Dla pięknej i szczupłej sylwetki, oprócz prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia, bardzo ważne jest monitorowanie ilości spożywanej soli. Jego wysoka zawartość powoduje gromadzenie się wody w organizmie. Ma to negatywny wpływ nie tylko na Twój wygląd, ale także na ciśnienie krwi.

Spożycie dużych ilości soli powoduje, że organizm zaczyna zatrzymywać wodę w celu utrzymania niezbędnej równowagi osmotycznej.

To zatrzymanie płynów może powodować długotrwałe wysokie ciśnienie krwi, a nawet nadciśnienie. W rezultacie może nawet rozwinąć się choroba serca.

Ograniczając się do żywności powodującej zatrzymywanie wody, możesz utrzymać ciśnienie krwi w normalnym zakresie i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Do pokarmów powodujących zatrzymywanie wody w organizmie zalicza się:

• sól i produkty ją zawierające;
• pikle, marynaty, konserwy;
• cukier, ciasta, ciasteczka, miód, czekolada, słodkie napoje gazowane;
• sosy zawierające konserwanty i modyfikatory (ketchup, majonez);
• tłuste produkty mleczne (śmietana, mleko) zawierające konserwanty;
• margaryna, ser twardy;
• jaja kurze;
• alkohol o dowolnej mocy;
• wypieki drożdżowe, makarony;
• smażone jedzenie;
• produkty wędzone - kiełbasa, mięso, ryby;
• krakersy, chipsy;
• słodka herbata i kawa;
• fast food.

Woda w organizmie

Zawsze istnieje możliwość pomocy sobie bez pomocy lekarzy. Nadmiar wody zostanie usunięty z organizmu po prostu, jeśli zastosujesz się do profesjonalnych zaleceń i będziesz przestrzegać reżimu.

Najważniejszą zasadą, której należy bezwzględnie przestrzegać, jest picie 1,5-2 litrów czystej wody dziennie. Całkowicie wykluczone jest spożywanie napojów słodkich, a zwłaszcza napojów gazowanych.

Musisz nauczyć się prawidłowo jeść. Sól zatrzymuje wodę w organizmie, jednak bardzo trudno jest ją całkowicie wyeliminować z diety. Zmniejszenie ilości jego spożycia jest zadaniem wykonalnym.

Należy przestrzegać jednej zasady: żywność należy solić z umiarem i tylko podczas gotowania.

Konieczne jest usunięcie solniczki ze stołu obiadowego, zabraniając sobie dodawania nawet szczypty do talerza.

Zastanawiając się, co zrobić, aby zapobiec zatrzymywaniu wody w organizmie, nie można zapomnieć o aktywności fizycznej. Oczywiście najskuteczniejszą opcją jest pójście na siłownię. Możesz jednak zrezygnować z korzystania z wind, preferując schody, więcej chodzić i wykonywać ćwiczenia rano. Wszystko to pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne i usunąć nadmiar wody.

Bilans wodny organizmu latem

Latem, gdy na zewnątrz jest gorąco, należy zwrócić szczególną uwagę na gospodarkę wodną organizmu. W tym okresie zdrowy człowiek potrzebuje wiedzy, jak zatrzymać wodę w organizmie. Rano na śniadanie można zjeść ogórek kiszony lub mały kawałek śledzia.

Sól ta, spożywana w małych ilościach, pomoże zatrzymać wodę w krwiobiegu. I pomimo tego, że spożywano słone jedzenie, pragnienie będzie mniej odczuwalne. W tym okresie nie należy pić nadmiernych ilości wody, ale niepożądane jest również ograniczanie się do płynów. Aby czuć się dobrze, musisz trzymać się zwykłego obciążenia wodą.

Woda w organizmie: wideo

Jeśli cierpisz na obrzęki – stan obrzęku spowodowany zatrzymywaniem wody w komórkach i tkankach – możesz unikać pokarmów zatrzymujących wodę w organizmie. Chociaż wiele czynników może prowadzić do zatrzymywania wody, badania wykazały, że duże spożycie sodu w znaczący sposób przyczynia się do tego procesu. Kiedy osoby dbające o zdrowie próbują wyeliminować sól ze swojej diety, nieświadomie spożywają żywność z ukrytą zawartością sodu. W tym artykule znajdziesz 5 pokarmów powodujących obrzęki.

Jak sód wpływa na retencję wody?

Organizm ludzki jest bardzo wrażliwy i zawsze stara się utrzymać homeostazę na poziomie komórkowym. Komórki są wypełnione i otoczone wodą. Wokół i wewnątrz komórek określona ilość wody jest kontrolowana przez procesy chemiczne, które obejmują poziom sodu i potasu, hormony i prawidłową czynność nerek. Zwykle, jeśli spożywasz nadmiar sodu, mechanizm wypychający wodę z komórek zostaje zablokowany, powodując ich pęcznienie. To podstawowe informacje związane z retencją wody związaną z sodem.

Jakich pokarmów unikać

Usuwanie soli ze stołu to dobra praktyka, ale oto lista produktów, które mogą wnieść znaczne ilości sodu do Twojej diety! Często zawierają sól jako środek konserwujący, który zapobiega psuciu się żywności poprzez hamowanie rozwoju bakterii. Sód wzmacnia smak, zapobiega nadmiernemu wysuszeniu przekąsek i sprawia, że ​​słodycze są smaczniejsze. Może maskować budzące wątpliwości metale i chemikalia towarzyszące wielu opakowanym i przetworzonym produktom spożywczym.

Lista pokarmów opóźniających usuwanie wody z organizmu

1. Szynka, bekon, rostbef, kurczak, ser, masło... Lista jest długa. Wszystkie te przetworzone produkty spożywcze są bogate w sód. Boczek zawiera średnio 2700 mg sodu na 100 g.
2. Jedzenie w puszce . Pokarmy takie jak zupy, rośliny strączkowe i oliwki prawie zawsze zawierają dużo sodu. Jeśli włączysz je do swojej diety, pamiętaj o monitorowaniu ilości sodu w jednej porcji.
3. Gotowe posiłki . Chociaż posiłki w kuchence mikrofalowej mogą być wygodne, zwykle zawierają dużo soli, aby zapobiec zepsuciu się tych posiłków. Mrożone obiady, dania błyskawiczne i przekąski tostowe są przyczyną zatrzymywania wody w organizmie.
4. Z Przekąski i napoje bogate w sód. Świat bez chipsów i pakowanych ciastek może wydawać się ponury. Ale te smaczne przekąski, a także krakersy, precle i inne produkty mogą dostarczyć organizmowi dużo sodu.
5. Napoje alkoholowe. Jeśli pijesz lekkie napoje alkoholowe, duża ilość spożytego alkoholu (w tym cukru) gromadzi się w Twoim organizmie. Alkohol powoduje zatrzymanie płynów w jamie brzusznej i nogach. Kieliszek wina dziennie nie stanowi problemu, ale koktajle, piwo czy napoje z dużą zawartością alkoholu należy ograniczyć do minimum.

Choć może się wydawać, że w Twoim lokalnym sklepie spożywczym znajdują się wyłącznie produkty powodujące obrzęki, jest nadzieja! Zwróć szczególną uwagę na zawartość sodu w żywności podaną na etykietach żywności. Departament Zdrowia zaleca nie więcej niż 2300 mg sodu dziennie.

Dodatkowo możesz czerpać korzyści ze spożywania pokarmów bogatych w potas, w tym warzyw i owoców. Ćwiczenia to świetny sposób na walkę z obrzękami. Podczas ćwiczeń naczynia krwionośne rozszerzają się, a płyn z tkanek przedostaje się do nerek. Ostatecznie woda zostaje wydalona z organizmu. Tylko 40 minut 3 dni w tygodniu może zrobić różnicę. Bądź zdrów!

Sól a odchudzanie, dlaczego sól zatrzymuje wodę w organizmie?

Jak sól wpływa na odchudzanie? Po pierwsze, sól nie ma wpływu na tkankę tłuszczową, ponieważ nie ma kalorii. Dlaczego więc w przypadku utraty wagi każdemu zaleca się zaprzestanie spożywania soli. Sól zatrzymuje wodę w organizmie. Dlatego po wypiciu piwa z soloną rybą następnego dnia przytyjesz 2 kg. I odwrotnie, jeśli przestaniesz jeść sól, możesz łatwo schudnąć kilka kilogramów, ale głupotą jest się z tego cieszyć. Tłuszcz nie ubędzie ani grama, nadmiar wody po prostu zniknie. Jeśli to pomoże ci wcisnąć się w sukienkę, wystarczy po prostu ograniczyć się do soli. Co powinna zrobić osoba, która naprawdę chce schudnąć? Czyli z utratą tłuszczu a nie wody?

Czy można schudnąć rezygnując z soli?

Najważniejszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest to, że jeśli schudłeś tylko poprzez rezygnację z soli, to gdy tylko sól trafi do Twojej diety, wszystkie kilogramy, a raczej woda powrócą. Okazuje się, że oszukasz tylko siebie.

Dlaczego sól zatrzymuje wodę? Impuls elektryczny porusza i kontroluje nasze ciało, a to z kolei zależy od elektrolitów – potasu i sodu. Bardzo ważne jest, aby elektrolity były w normie, nie więcej i nie mniej, dlatego nie można całkowicie zrezygnować z soli. Im więcej elektrolitów, tym więcej mamy ochoty pić. Jak wiadomo, woda wpływa na krążenie krwi. Wyrównuje poziom soli. Jeśli zjemy dużo soli, np. śledzia, który tak bardzo kochamy, wówczas woda będzie przedostawać się z naczyń do skóry i rano będzie wyglądała na opuchniętą. I odwrotnie, gdy tylko zrezygnujemy z soli, nadmiar wody zostanie szybko usunięty z organizmu.

Co to jest chlorek sodu?

Chlorek sodu to ta sama sól, której używamy w domu do gotowania i jest używana przez producentów żywności i konserw. Co warto wiedzieć? Fakt, że produkty naturalne zawierają już sód. Dlatego też sól znacznie zwiększa spożycie sodu. Natomiast jedząc niesoloną żywność, już otrzymasz pewną porcję tego pierwiastka.

Najważniejsza rzecz, którą musisz wiedzieć.

W dążeniu do utraty wagi nie możemy zapominać, że nie da się całkowicie zrezygnować z soli. Pamiętajmy, że sól znajdziemy w produktach naturalnych, serach i wędlinach. Ponadto możesz dodać odrobinę soli do jedzenia podczas jego przygotowywania. Często zaleca się solinie żywności po jej ugotowaniu. Ale nie można też wypaczać gustów bliskich krewnych. Nie lubię, gdy kurczak lub ryż są mdłe w środku, a sól skrzypi na wierzchu. Lepiej dodać trochę soli na początku gotowania. Jeśli ugotujesz wszystko całkowicie bez soli, pewnego pięknego dnia po prostu znudzi Ci się to całe prawidłowe odżywianie i zdrowy tryb życia.

14/01/2016 18:34

Obrzęki są problemem osób w każdym wieku i niepokoją nie tylko kobiety, ale także mężczyzn.

Często obrzęki są skutkiem choroby lub złej diety. I nawet jeśli jesteś całkowicie zdrowy, problem ten może pojawić się w najbardziej nieoczekiwanym momencie. Dietetycy mówią nam, jak walczyć z obrzękami za pomocą odżywiania.

Przyczyny obrzęków mogą być bardzo różne, jednak często wskazują na problemy zdrowotne. Obrzęk pojawia się na ciele z powodu dużego gromadzenia się limfy w szczelinach tkankowych.

Obrzęk może wystąpić z następujących powodów:

• Alergia- obrzęk wywołany reakcją alergiczną może prowadzić do poważnych konsekwencji, w tym obrzęku Quinckego. Przy pierwszych objawach obrzęku alergicznego należy skonsultować się z lekarzem.
• Niewygodne buty- przez takie drobnostki jak wysokie szpilki czy źle dobrany rozmiar buta, stopy mogą bardzo puchnąć.
• Kolejna częsta przyczyna obrzęków nóg– żylaki i zaburzenia metaboliczne spowodowane zastojem limfy. Choroby te szczególnie często pojawiają się u osób z nadwagą.
• Zaburzenia hormonalne i choroby tarczycy może prowadzić do obrzęku nóg i języka.
• Niewydolność serca- jedna z najczęstszych przyczyn obrzęków.
• Choroby nerek- W przypadku niewydolności nerek z reguły puchnie tył nogi. Sam obrzęk może być bolesny i nieprzyjemny.
• Nadmiar soli w organizmie- nadmierne spożycie słonych pokarmów prowadzi do zatrzymywania wody w organizmie, co powoduje pojawianie się nadmiaru płynów w tkankach.
• Zespół napięcia przedmiesiączkowego i ciąża- kobiety znają ten problem.
• Pasywny styl życia.
• Wieczorem pij dużo wody- wielu z nas obudziło się rano z opuchniętą twarzą, a to właśnie efekt wypicia zbyt dużej ilości alkoholu przed snem.

Dietetycy jako produkty zmniejszające obrzęk wymieniają:

• Arbuz, ogórki, melon– produkty te mają wyraźne działanie oczyszczające i moczopędne.
• Seler, szczaw– dzięki działaniu moczopędnemu nie tylko łagodzą obrzęki, ale także obniżają ciśnienie krwi.
• fasolki– szczególnie skuteczny w przypadku obrzęków spowodowanych chorobami serca lub nerek.
• Pieczony ziemniak - bogata w potas, który pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu.
• Zielone jabłka - przydatny na pęcznienie, zarówno surowe, jak i pieczone.
• Owies - nie tylko pomaga pozbyć się obrzęków, ale także oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji.
• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, kefir.
• Miód - przy braku alergii na ten produkt miód zmniejsza obrzęki nóg.
• Buraczany.
• Twarożek.
• Zielone cebule.
• Dynia.
• Marchewka.

Co możesz i jak prawidłowo pić, jeśli w organizmie występuje zatrzymanie płynów - z ciężkim obrzękiem

W przypadku silnego obrzęku należy zminimalizować stosowanie:

1. Napój gazowany
2. Kwas
3. Słodkie soki skoncentrowane
4. Kawa.

Wszystkie zwiększają pragnienie i powodują zwiększony obrzęk.

Następujące napoje są najbardziej przydatne w przypadku obrzęków:

• Zielona herbata
• Czarna lub zielona herbata z mlekiem
• Melisa
• Herbata z borówek
• Odwar z dzikiej róży
• Odwar z głogu
• Woda z sokiem z cytryny
• Specjalne preparaty ziołowe apteczne

Należy pamiętać, że nawet tych napojów nie należy pić przed snem.

Czego nie jeść przy obrzękach – lista niebezpiecznych pokarmów

Jeśli to możliwe, całkowicie wyklucz ze swojej diety:

1. Słone, smażone i pikantne potrawy
2. Ryba w puszce
3. Kiełbasy i różne wędliny
4. Majonez i inne sosy
5. Alkohol
6. Nie mniej szkodliwe są tłuste słodycze, a także produkty zawierające dużą ilość sztucznych dodatków (wszelkiego rodzaju sklepowe przekąski).

Kontroluj ilość soli spożywanej w ciągu dnia. Jej nadmiar jest niezwykle niebezpieczny w przypadku niewydolności serca – sól pogłębia obrzęk serca. Obrzęk nerek zwiększa się również, jeśli nerki nie są w stanie usunąć nadmiaru soli z organizmu. Pamiętaj: w produktach gotowych jest dużo soli – pieczywo, sery, wędliny, konserwy.

Cechy diety na obrzęki podczas poważnych chorób

Dieta na obrzęki alergiczne i pokrzywkę

Aby zapobiec nasileniu obrzęków, w swoim jadłospisie warto uwzględnić warzywa, ryby morskie, jaja i różne zboża. Lepiej powstrzymać się od spożywania kakao, kawy, jagód i czekolady.

Dieta na choroby serca

W przypadku niewydolności serca konieczne jest stworzenie jadłospisu dań lekkostrawnych, np. częściej spożywaj gotowane ziemniaki, zupy jarzynowe, surówki z kapusty, barszcz. Po posiłku wypij 100 ml mleka.

Dieta na obrzęk limfatyczny

Dieta przy takiej diecie musi być urozmaicona warzywami, nabiałem i owocami cytrusowymi. Ale spożycie soli i wody jest ograniczone.

Dieta na obrzęki w czasie ciąży

W czasie ciąży prawie zawsze pojawia się obrzęk. Aby zmniejszyć obrzęk, należy wykluczyć z diety wodę gazowaną, kwas chlebowy, słodkie soki zagęszczone i słoną wodę mineralną. Lepiej też powstrzymać się od jedzenia potraw mocno solonych i smażonych.

Dieta na opuchnięte nogi

W przypadku silnego obrzęku nóg konieczne jest urozmaicenie menu produktami mlecznymi, owocami (z wyłączeniem winogron i bananów), warzywami i roślinami strączkowymi. Przyda się także mleko sojowe i jogurty (naturalne, bez dodatków). Nie należy spożywać cukru, tłustych deserów, wędzonych potraw, majonezu i alkoholu. W przypadku płynów częściej pij herbaty ziołowe i świeżo wyciskane soki.

Dieta na obrzęk twarzy

Przede wszystkim należy ograniczyć spożycie soli – dzienna dawka nie powinna przekraczać 3 gramów. Lepiej też wykluczyć potrawy wędzone, konserwowe i smażone, zastępując je owocami. Najbardziej przydatne na obrzęk twarzy są owoce cytrusowe, arbuz, marchew i jabłka. Kolację powinieneś zjeść nie później niż cztery godziny przed snem.

Dieta na opuchnięte oczy

Aby pozbyć się worków pod oczami, warto włączyć do swojej diety dania sojowe, płatki owsiane, ryż, rośliny strączkowe i chude mięso. Codziennie jedz garść nasion lub orzechów (jeśli nie jesteś uczulony) i pij napary ziołowe.

Ważny!

Stosując leki moczopędne i stosując dietę redukującą obrzęki należy zachować ostrożność – złe odżywianie, zbyt mała dieta może doprowadzić do odwodnienia lub zaburzenia równowagi wodno-solnej w organizmie.

Główną zasadą wszelkich diet jest ograniczenie ilości spożywanej soli. Maksymalnie dozwolone - 1-1,5 g dziennie.

Główne zasady

Obrzęk(obrzęk) to obrzęk tkanek wynikający ze zwiększenia objętości płynu śródmiąższowego przedostającego się z łożyska naczyniowego do przestrzeni śródmiąższowej. Występują obrzęki ogólne i lokalne o różnej lokalizacji. Obrzęk może być objawem różnych chorób:

• Niewydolność serca. Charakterystyczna jest symetria pojawiania się obrzęku, jego stopniowe narastanie w kończynach dolnych/dolnych punktach ciała.
• Nefroza. Obrzęk z reguły pojawia się rano na twarzy, w jamie brzusznej i kończynach. Obrzęk tego pochodzenia przesuwa się dość szybko, gdy zmienia się pozycja ciała.
• Niewydolność żylna. Obrzęk występuje głównie w kończynach dolnych.
• Obrzęk alergiczny ( obrzęk Quinckego, alergie pokarmowe). Pojawia się na twarzy.
• Obrzęk kachektyczny. Formy obrzęków różnią się lokalizacją i rozmiarem.
• Ciąża(późno toksykoza, niewydolność serca).

Ponadto obrzęk może pojawić się na skutek zaburzeń endokrynologicznych (zaburzenia hormonalne u kobiet, choroby tarczycy), nadmiernej masy ciała, dużego obciążenia nóg, zaburzeń przepływu krwi/limfy (noszenie obcisłego obuwia/ubrania, siedzący tryb życia), wysokiej temperatury powietrza w latem, długotrwały post, spożywanie dużych ilości wody w godzinach popołudniowych, nadmierne spożywanie soli kuchennej i słonych potraw.

Należy zrozumieć, że nie ma uniwersalnego algorytmu leczenia obrzęków, ponieważ leczenie i żywienie różnią się dla każdego typu. Na przykład w przypadku obrzęków pochodzenia alergicznego jest przepisywany dieta hipoalergiczna, pacjenci z niewydolność nerek- leczniczy Tabela nr 7, w przypadku obrzęków spowodowanych niewydolnością krążenia - Tabela nr 10. Na obrzęki spowodowane nadmierną masą ciała - Tabela nr 8. Dlatego przede wszystkim należy znaleźć przyczynę obrzęku.

Jednak dieta w przypadku obrzęków dowolnego pochodzenia jest niezbędnym elementem leczenia. Istnieją ogólne zasady żywienia leczniczego, których celem jest eliminacja retencji płynów i łagodzenie obrzęków, wzmacnianie ścian naczyń żylnych, poprawa właściwości troficznych krwi i zmniejszenie lepkości.

Przede wszystkim należy ograniczyć w diecie sól kuchenną, która zawiera chlorek sodu, zatrzymuje płyny w organizmie. Poziom ograniczenia soli kuchennej ustalany jest indywidualnie w każdym konkretnym przypadku. W każdym razie potraw nie należy solić podczas gotowania i lepiej dodać sól do gotowej potrawy już na stole.

Ograniczeniom podlegają także produkty zawierające sól – kiełbasy, konserwy, wędliny, frytki, krakersy, sery, sos sojowy, kapusta kiszona, warzywa marynowane, śledź solony. Zwiększoną zawartość sodu obserwuje się także w różnych stołowych i leczniczych wodach mineralnych, dlatego w przypadku chorób towarzyszących obrzękom konieczne jest spożywanie tylko niektórych rodzajów wody mineralnej. Ograniczone są także wszystkie tłuste, smażone potrawy, pikantne i słone potrawy – ciężka śmietana, sosy, majonez, tłuste mięsa, smażone/ostre potrawy, fast foody.

W diecie pacjentów cierpiących na obrzęki powinny dominować produkty białkowe, których źródłem powinny być dietetyczne odmiany drobiu, królika, ryb, jaj kurzych, nabiału/fermentowanych produktów mlecznych (biojogurt, twaróg, kefir, mleko fermentowane pieczone) ), produkty pełnoziarniste (kasza gryczana, ryż i kiełki pszenicy, żyta, owsa), warzywa (świeże, gotowane, pieczone i duszone), owoce (jabłka i gruszki). Zawarty w nich błonnik bierze udział w procesach syntezy włókna włókniste, które wzmacniają ściany żył.

Dieta na obrzęki nóg powinna obejmować żywność zawierającą duże ilości substancji organicznych flawonoidy I przeciwutleniacze, wzmocnienie śródbłonka naczyniowego żył nóg i normalizacja krążenia krwi (jagody, jabłka, owoce cytrusowe, zielona herbata wielkolistna, świeżo przygotowany sok). Zawarte w nich witamina P (rutyna) zmniejsza łamliwość naczyń włosowatych.

Liście czerwonych winogron są szczególnie korzystne, ponieważ zawierają flawonoidy. izokwercetyna/glukuronid kwercetyny I saponiny, zawarte w kasztanowcach, które mają wyraźne działanie przeciwobrzękowe i chroniące naczynia włosowate. Jeśli puchną Ci nogi, warto włączyć do swojej diety dania z tych roślin.

W przypadku występowania obrzęków i zwiększonej wodochłonności tkanek zaleca się włączenie do diety pokarmów bogatych w potas: pieczone/gotowane ziemniaki, pomidory, dynia, wodorosty, suszone morele, rodzynki, morele, winogrona, rośliny strączkowe, suszone śliwki, orzechy, kakao, melon, jabłka, banany.

Wielu pacjentów stosuje różnego rodzaju leki moczopędne w celu usunięcia płynów z organizmu. Można je jednak przyjmować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza, gdyż ich nierozsądne (nadmierne) stosowanie prowadzi do dużej utraty soli i wody z łożyska naczyniowego, a także do zaburzenia równowagi jonów Na+ i K+.

W przypadku niewielkich obrzęków najlepiej włączyć do diety pokarmy obkurczające błonę śluzową o łagodnym działaniu moczopędnym: pietruszka, arbuz, dynia, cukinia, seler, koper, winogrona, soki warzywno-owocowe (marchew, dynia, sok z buraków). , Zielona herbata. Takie produkty, spożywane regularnie, mogą znacznie zmniejszyć obrzęk i hydrofilowość tkanek.

Ponadto na obrzęki (po konsultacji z lekarzem) można zastosować wywar z głogu, borówki brusznicy, dzikiej róży, melisy, truskawek, skrzypu, pąków brzozy, tataraku, rdestu rdestowego, mącznicy lekarskiej. Dopuszczalne jest także stosowanie farmaceutycznych preparatów ziołowych obkurczających błonę śluzową oraz herbat moczopędnych. Reżim picia jest niezwykle ważny. Objętość wolnego płynu nie powinna przekraczać 1,5 litra. Nadmierne spożycie płynów zwiększa objętość krwi i obciąża układ żylny.

Obrzęk i zwiększoną hydrofilowość tkanki.

Dieta w przypadku obrzęków powinna uwzględniać rodzaje drobiu (indyk, kurczak), chudą wołowinę i królika. Korzystna jest obecność w diecie różnego rodzaju owoców morza (krewetki, małże, kalmary, ostrygi, kraby) oraz ryb rzecznych/morskich i wodorostów.

Szczególnie przydatne są pokarmy zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe - orzechy, oleje roślinne, kalafior, czerwona ryba, nasiona lnu, a także warzywa i owoce - ziemniaki, marchew, papryka, cukinia, pomidory, zioła ogrodowe (pietruszka, seler, koper) jagody , które można włączyć do diety w różnej postaci (surowe w sałatkach, gotowane lub pieczone), jagody/owoce - arbuz, winogrona, czarne porzeczki, morele, jabłka, owoce cytrusowe, wiśnie.

Niezwykle przydatne są płatki zbożowe w postaci kaszek, pieczywa chrupkiego lub w formie kiełków, w postaci pełnoziarnistego pieczywa/chipsów. Do produktów mlecznych zalicza się niskotłuszczowy, bezkwasowy twarożek oraz fermentowane napoje mleczne.

Warzywa i warzywa

gotowany kalafior 1 80,34 029 liści winogron w puszkach 4 32,011 769 marchewki 1 30,16 932 ogórki 0,80,12 815 Pieprz sałatki 1,30,05 327 gotowane pędzle 1 80,010 849 tomatoes 0,60,24,220 dill 2,50,56,327 Gotowane buraki 1 80,010 849 Tomatoes ,505299143

Owoce

morele0,90,110,841pomarańcze0,90,28,136wiśnie0,80,511,352grejpfruty0,70,26,529

Jagody

żurawina0.50.06.826agrest0.70.212.043 jarzębina 1.50.110.950porzeczki1.00.47.543 dzika róża1.60.014.051

Orzechy i suszone owoce

suszone morele5.20.351.0215śliwki2.30.757.5231

Zboża i kaszki

kasza gryczana (jądro) 12.63.362.1313 płatki owsiane 11.97.269.3366 kasza pszenna 11.51.362.0316

Pieczywo

chleb pełnoziarnisty 10,12,357,1295

Cukiernia

dżem0,30,156,0238

Surowce i przyprawy

miód0.80.081.5329

Mleczarnia

kefir 3,2% 2.83.24.156 Śmietana 15% (niskotłuszczowa) 2.615.03.0158

Sery i twaróg

twarożek17,25,01,8121

Produkty mięsne

chuda wieprzowina 16,427,80,0316 wołowina 18,919,40,0187 wątróbka wołowa 17,43,10,098 wątróbka cielęca 19,23,34,1124 jagnięcina 15,616,30,0209 królik 21,08,00,0156 gulasz wołowy 14,117,40, 0214

Ptak

wątróbka drobiowa20,45,91,4140indyk19,20,70,084wątroba indycza19,522,00,0276wątroba gęsia15,239,00,0412

Jajka

jaja kurze12,710,90,7157

Ryby i owoce morza

algi brunatne1,70,68,343różowy łosoś20,56,50,0142czerwony kawior32,015,00,0263kawior z dorsza24,00,20,0115kawior szczupaka17,32,00,087kałamarnica21,22,82,0122krewetki22,01,00,097łosoś19,86 ,30.0142małże9 ,11.50.050 wodorosty 0.85.10.049 śledź 16.310.7-161 dorsz (wątroba w oleju) 4.265.71.2613 pstrąg 19.22.1-97

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0.099.00.0899masło0.582.50.8748oliwa z oliwek0.099.80.0898

Produkty całkowicie lub częściowo limitowane

W przypadku wystąpienia obrzęku z grupy produktów wyłączone są tłuste czerwone mięsa, mięso ptactwa wodnego (gęś, kaczka), konserwy mięsne/rybne, kiełbaski gotowane i wędzone, majonez, boczek, tłuszcze spożywcze i zwierzęce, wyroby cukiernicze, wypieki, śmietana gęsta, twarożek. dietetyczne, jogurt na słodko, jaja kurze smażone, mleko pieczone, sery słone i tłuste, makarony, ryż biały, kasza manna i płatki owsiane.

Zabrania się spożywania marynat, pikli, wędlin i napojów alkoholowych. Ograniczone jest spożycie soli kuchennej, przypraw i przypraw, słonych potraw. Ogranicz spożycie mocnej czarnej herbaty, kawy i wód mineralnych zawierających chlorki.

Warzywa i warzywa

warzywa konserwowe 1,50,25,530 kapusta kiszona 1,80,14,419 ogórki kiszone 0,80,11,711 szczaw 1,50,32,919

Grzyby

grzyby3,52,02,530

Zboża i kaszki

otręby pszenne15,13,853,6296

Cukiernia

cukierki 4 319 867 5453 krem ​​​​do ciasta 0,226 016,5300 ciasto 3 822 647 0397 ciasto kruche 6 521 649 9403

Lody

lody3,76,922,1189

ciastka

ciasto4,423,445,2407

Czekolada

czekolada5,435,356,5544

Surowce i przyprawy

Mleczarnia

mleko 3.23.64.864 śmietana 35% (tłuszcz) 2.535.03.0337 śmietana 30% 2.430.03.1294

Sery i twaróg

ser24,129,50,3363twarożek 18% (tłuszcz)14,018,02,8232

Produkty mięsne

smażona wieprzowina 11 449 30 0489 smalec 2 489 00 0797 boczek 23 045 00 0500

Kiełbaski

kiełbasa wędzona28,227,50,0360 kiełbasa wędzona9,963,20,3608kiełbasy10,131,61,9332kiełbasy12,325,30,0277

Ptak

kaczka16,561,20,0346kaczka wędzona19,028,40,0337gęś16,133,30,0364

Ryby i owoce morza

ryba smażona19,511,76,2206ryba wędzona26,89,90,0196ryba solona19,22,00,0190ryba konserwowa17,52,00,088

Oleje i tłuszcze

tłuszcz kuchenny 0.099.70.0897 topiony tłuszcz wieprzowy 0.099.60.0896

Napoje alkoholowe

białe wino deserowe 16%0.50.016.0153wódka0.00.00.1235koniak0.00.00.1239likier0.31.117.2242piwo0.30.04.642

Napoje bezalkoholowe

cola0,00,010,442kawa0,20,00,32wytrawna kawa rozpuszczalna15,03,50,094pepsi0,00,08,738czarna herbata20,05,16,9152napój energetyczny0,00,011,345

*dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Menu na obrzęki zależy od konkretnie przepisanej diety i choroby powodującej obrzęk.

Recenzje i wyniki

• „...Cierpię na żylaki. Nogi strasznie puchną, zwłaszcza latem, gdy temperatura powietrza jest wysoka. Biorę wszystkie leki przepisane przez flebologa, noszę pończochy uciskowe i przestrzegam diety. Ale jak dotąd wyniki nie są zachęcające. Oferują chirurgię laserową, ale jest tak wiele różnych opinii od pacjentów, którzy przeszli operację, że nie wiem, co zrobić dobrze”;
• „...Bardzo często zauważam obrzęk twarzy. Niezbyt wyraźny, ale wciąż nieprzyjemny. Przeszła badania, ale nie wykazały nic poważnego. Zalecano przestrzeganie reżimu picia, ograniczenie soli i produktów zawierających sól, picie specjalnych herbat, wywarów z liści borówki brusznicy i preparatów farmaceutycznych. Mam nadzieję, że to pomoże."

Cena diety

Dietetyczna żywność na obrzęki obejmuje zwykłą żywność. Obliczenie ich kosztu waha się od 1400-1500 rubli tygodniowo.

Zatrzymywanie płynów w organizmie to nieprzyjemne zjawisko znane większości ludzi, zwłaszcza kobietom. Prowadzi to do obrzęków, które nie tylko wpływają na wygląd, ale także zwiększają obciążenie narządów wewnętrznych. Trudności w usuwaniu płynów z organizmu są objawem niektórych chorób serca i nerek. Ale najczęściej dzieje się tak z powodu nieprawidłowego stylu życia i dlatego, że wiele osób nie wie, jakie pokarmy zatrzymują wodę w organizmie. Jeśli obrzęki stały się stałym towarzyszem życia, przede wszystkim należy dostosować menu, ograniczając lub całkowicie eliminując te konkretne produkty. Często to wystarczy, aby rano pozbyć się worków pod oczami i kilku dodatkowych kilogramów.

Główną przyczyną zatrzymywania wody w tkankach i komórkach człowieka jest brak równowagi elektrolitowej. Elektrolity (sód, potas, magnez i wapń) odgrywają ważną rolę w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiadają za metabolizm i wpływają na skład krwi. Nadmierne lub niewystarczające spożycie któregokolwiek z tych minerałów prowadzi do zaburzenia równowagi.

Sód i potas regulują gospodarkę wodno-solną: jony sodu zatrzymują wodę, a potas ją usuwa. Nadmiar sodu w organizmie powoduje gromadzenie się nadmiaru płynów. Niedostateczne spożycie potasu również powoduje obrzęk.

Dzienna dawka sodu dla utrzymania równowagi elektrolitowej wynosi 1,5-3 g. Regularne przekraczanie tej dawki (ponad 4-5 g) prowadzi nie tylko do obrzęków, ale także do podwyższonego ciśnienia krwi i chorób nerek.

Głównym źródłem sodu w organizmie jest żywność zawierająca sól. Główną przyczyną porannych obrzęków, ale nie jedyną, jest nadmierne spożycie słonych potraw.

Inną przyczyną zatrzymywania wody jest wysoki poziom insuliny we krwi, która stymuluje uwalnianie aldosteronu – hormonu zatrzymującego sód w tkankach. Dlatego obrzęki są również wywoływane przez żywność i napoje o wysokim indeksie glikemicznym.

Zatem istnieją dwie główne grupy żywności, które mogą zatrzymywać wodę w organizmie. Przyjrzyjmy się każdemu szczegółowo.

Wszystkie produkty zawierające w swoim składzie duże ilości sodu to produkty zatrzymujące płyny w organizmie. Najczęstszym źródłem sodu jest sól kuchenna (chlorek sodu). Prawie cała żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego zawiera chlorek sodu w czystej postaci:

mleko; owoce morza; mięso; jajka; seler; rośliny strączkowe; płatki.

Ich zawartość soli jest niska, a ich spożycie stanowi minimum niezbędne do utrzymania równowagi elektrolitowej. Ale przy produkcji wielu produktów spożywczych sód jest do nich sztucznie dodawany. Najczęściej producenci dążą do wzbogacenia smaku i jak najdłuższego zachowania świeżości produktu, dlatego zamiast soli dodają dodatkowe formy sodu:

azotyn sodu w celu poprawy koloru i jako środek konserwujący; glutaminian sodu dla wzmocnienia smaku; sacharyna sodowa – substytut cukru; benzoesan sodu – utrzymuje świeżość produktu przez długi czas (konserwant); wodorowęglan sodu (soda oczyszczona).

Te formy sodu występują w dużych ilościach we wszystkich przetworzonych produktach spożywczych. Ilościową zawartość soli sodowych w nich wyrażamy w tabeli.

Produkty spożywcze podane w tabeli przodują pod względem zawartości soli, dlatego jeśli masz skłonność do obrzęków, warto je w pierwszej kolejności wykluczyć ze swojej diety.

Małe opakowanie dowolnej słonej przekąski lub zaledwie kilka plasterków kiełbasy zapewnia kilkukrotność dziennego spożycia sodu. Ciągłe dodawanie różnorodnych sosów, nawet do zdrowej żywności o niskiej zawartości soli, również prowadzi do przedawkowania tego mikroelementu, co powoduje zaburzenie równowagi elektrolitowej i zatrzymanie płynów w organizmie.

Kolejną grupą produktów powodujących zatrzymywanie wody są produkty o wysokim indeksie glikemicznym (IG). Jego użycie powoduje gwałtowne uwolnienie insuliny, co prowadzi do produkcji hormonu aldesteronu. Zatrzymuje sód w komórkach organizmu i powoduje obrzęki.

Poniżej znajduje się lista produktów o wysokim IG:

wszystkie słodycze: czekolada, ciasteczka, cukierki, chałwa, gofry, muffinki; wypieki; suszone owoce; pieczywo; Ziemniak; płatki kukurydziane.

Te pokarmy, które zatrzymują wodę w organizmie, należy ograniczyć również w przypadku obrzęków i nadwagi. Spożywając produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, organizm zaczyna również wytwarzać aldesteron, dlatego można je również uwzględnić na liście pokarmów powodujących zatrzymywanie wody.

Podczas picia niektórych napojów płyny zostaną zatrzymane, a nie usunięte, więc jeśli masz skłonność do obrzęków, powinieneś ograniczyć ich spożycie. Przykładowo piwo i słodkie napoje gazowane mają wysoki indeks glikemiczny, a kawa w małych dawkach działa moczopędnie, jednak spożywana w nadmiarze lub z dużą ilością cukru powoduje zatrzymywanie wody w organizmie.

Picie alkoholu zawsze powoduje obrzęk. Napoje alkoholowe są silnymi diuretykami, usuwają płyny z organizmu, ale jednocześnie zaburzają równowagę wszystkich układów organizmu, w tym gospodarkę wodno-solną. Do usunięcia toksyn z wątroby potrzebna jest woda, dlatego cały płyn wypity po libacji alkoholowej gromadzi się w przestrzeni międzykomórkowej i staje się przyczyną obrzęków.

Najlepszym sposobem na pozbycie się obrzęków powstałych na skutek spożywania pokarmów i napojów powodujących zatrzymywanie płynów, jest całkowite ograniczenie ich w diecie.

Jednak ze względu na różne okoliczności nie zawsze możliwe jest przestrzeganie zasad prawidłowego odżywiania, dlatego te potrawy i napoje mogą pojawić się w menu każdego człowieka. Co możesz zrobić, aby zminimalizować ryzyko obrzęków po spożyciu pokarmów powodujących gromadzenie się wody w tkankach organizmu?

Aby to zrobić, należy przestrzegać kilku zasad i zaleceń.

Pij jak najwięcej czystej, niegazowanej wody (co najmniej 1,5-2 litry dziennie). Na pierwszy rzut oka wydaje się to nielogiczne: jeśli gromadzi się woda, należy zmniejszyć jej spożycie. Ale organizm zareaguje na ograniczenie płynów z jeszcze większym opóźnieniem i zgromadzi je „w rezerwie”. Przy wystarczającej podaży płynów (z wyjątkiem kawy i słodkich napojów gazowanych) zniknie potrzeba gromadzenia wody. Ćwicz i spaceruj na świeżym powietrzu. Pomaga to przyspieszyć metabolizm, poprawić pracę nerek i szybciej usunąć nadmiar wody. Jeśli w organizmie jest dużo płynów, kąpiel lub ciepła kąpiel z solą morską i sodą pomoże skutecznie usunąć jego nadmiar. Podczas gotowania staraj się jak najmniej solić żywność. Sól zawarta w diecie współczesnego człowieka wystarcza do normalnego funkcjonowania wszystkich narządów (nawet bez użycia różnych sosów, wędlin i przekąsek). Spożywaj pokarmy i napoje bogate w potas i błonnik - pomagają szybko usunąć nadmiar płynów: zielona herbata i hibiskus; suszone morele i rodzynki; jagody, zwłaszcza żurawiny, borówki, aronia; otręby pszenne; orzechy; banany; awokado; ziemniaki w mundurkach; arbuzy i melony; herbaty ziołowe z kwiatów rumianku, nagietka, liści borówki brusznicy, jagód, melisy; cukinia; ogórki Stosuj sok ze świeżych warzyw (marchew, kapusta, buraki) jako środek moczopędny. Zabrania się samodzielnego przepisywania i picia farmaceutycznych leków moczopędnych - uzależniają i usuwają z organizmu sole potasu, magnezu i wapnia wraz z solami sodu. Okresowo organizuj dni postu. Regularne rozładowywanie na kefirze, jabłkach czy mlecznej herbacie zapobiega zastojom płynów w komórkach (2 łyżki zielonej herbaty parzy się w 2 litrach mleka). Aby wyeliminować obrzęki spowodowane pokarmami bogatymi w sól, należy przez kilka dni jeść ryż lub płatki owsiane z wodą (oczywiście niesoloną). To sprawdzony produkt stosowany przez sportowców do suszenia mięśni przed zawodami.

Jeżeli po wyeliminowaniu z jadłospisu pokarmów powodujących zatrzymywanie płynów i zastosowaniu się do zaleceń zapobiegających obrzękom, nadal one występują i budzą niepokój, jest to powód, aby zgłosić się do lekarza w celu kompleksowego zbadania organizmu. Być może przyczyną obrzęku jest poważna choroba wymagająca interwencji medycznej i leków.

Prawidłowe odżywianie i aktywny tryb życia to najlepsza metoda zapobiegania obrzękom spowodowanym gromadzeniem się płynów w organizmie. Codzienne spożywanie czystej wody, świeżych owoców, warzyw, mięsa i owoców morza, gotowanych na parze lub gotowanych, wykluczenie z diety fast foodów, słodyczy i sosów przemysłowych jest kluczem do doskonałego wyglądu, braku obrzęków i problemów zdrowotnych.

Często zauważamy, szczególnie rano, że nasza twarz wydaje się niewyraźna, nie da się założyć pierścionka na palec i z jakiegoś powodu nasze buty stały się trochę ciasne. Jest to zatrzymanie płynów w organizmie. Wiele osób cierpi na ten problem, zwłaszcza we współczesnym rytmie życia. W końcu to nasze traktowanie własnego ciała prowadzi do tak rozczarowujących konsekwencji.

Jeśli organizm zatrzymuje więcej płynów niż powinien, wówczas wszystkie układy pracują pod obciążeniem. Przyczyn tego zjawiska może być wiele: od chorób genetycznych i somatycznych po złe odżywianie.

Przestrzeganie reżimu picia jest jednym z ważnych elementów zapewniających normalną objętość płynów w organizmie. Dzienna dawka wody dla każdej osoby wynosi 30-50 ml na 1 kg masy ciała. Dokonuje się niewielkiej korekty w zależności od pory roku i temperatury powietrza. Im bardziej człowiek się poci, tym więcej płynów musi pić, aby utrzymać nawodnienie.

Istnieje wiele pokarmów, które powodują zatrzymywanie płynów w tkankach organizmu. Ten:

sól kuchenna i produkty ją zawierające: pikle, konserwy i marynaty; słodycze – ciasteczka, ciasta, słodkie napoje gazowane, czekolada, miód, wszelkiego rodzaju syropy; tłuste produkty mleczne – masło, śmietana ciężka, produkty mleczne fermentowane zawierające konserwanty; sosy z konserwantami i modyfikatorami - majonez, ketchup; pasty do smarowania, margaryny, sery twarde; jaja kurze; produkty drożdżowe - biały chleb, wypieki, makarony; wszystkie rodzaje wędzenia - mięso, wędliny, ryby; potrawy smażone z dodatkiem oleju; chipsy, przekąski, krakersy; herbata, kawa (tylko słodka); napoje alkoholowe o dowolnej mocy; wszelkie produkty zawierające konserwanty, barwniki i inne dodatki syntetyczne; fast food.

Aby uniknąć obrzęku, który jest tylko pierwszą oznaką naruszenia metabolizmu wody i soli, należy wykluczyć z diety pokarmy zatrzymujące płyny w organizmie.

Rób to chociaż przez jakiś czas, aby organizm mógł samodzielnie uregulować procesy wydalnicze i usunąć nadmiar wody.

Nie można powiedzieć, że we współczesnym świecie, przy obecnym tempie i napiętym rytmie życia, człowiek będzie mógł całkowicie odmówić spożywania pokarmów, które mogą powodować zatrzymanie płynów. Jednak unikanie ich częstego stosowania jest po prostu konieczne.

Aby szybko usunąć nadmiar wody z organizmu, włącz do swojej diety zdrową żywność, która pomoże uporać się z tym problemem bez stosowania leków. Ale jest to możliwe tylko wtedy, gdy z czasem zauważysz obrzęk i nie jest on jeszcze bardzo silny.

Jeśli problem okaże się znacznie poważniejszy, należy zgłosić się do lekarza. Specjalista zaleci odpowiednie leczenie. Doradzi Ci także włączenie do swojej diety kilku innych produktów spożywczych.

Istnieje wiele produktów, które są bardzo przydatne do zatrzymywania płynów w organizmie:

owoce o wyraźnych właściwościach moczopędnych: arbuz, żurawina, kalina, aronia, truskawka, borówka.
Przed zjedzeniem tych owoców wskazane jest wykonanie USG w celu sprawdzenia obecności kamieni nerkowych. Należy zachować ostrożność stosując go u osób cierpiących na niewydolność nerek. produkty - naturalne leki moczopędne: kasza gryczana, seler, pietruszka, koper, dynia, cukinia, papryka, buraki, ocet jabłkowy; produkty pomagające eliminować toksyny i przyspieszające procesy metaboliczne: sałata, pomidory, marchew, szparagi, kapusta; napary moczopędne i wywary z ziół leczniczych: liści borówki brusznicy i borówki (pomagają także obniżyć poziom cukru we krwi), rumianku, nagietka, cykorii, centurii.

Brak witamin, aminokwasów i mikroelementów może również prowadzić do zatrzymania płynów w organizmie. Koniecznie wprowadź do swojej diety następujące produkty:

zawierające witaminę B6: łosoś, czerwone mięso, tuńczyk, banany, brązowy ryż. Witamina ta pomaga również normalizować procesy trawienne; zawierające witaminy B1, B5 i D: niskotłuszczowe produkty mleczne i świeże owoce. Produkty te korzystnie wpływają także na stan układu nerwowego, tkankę kostną i procesy metaboliczne; pierwiastki śladowe wapń, mangan, potas, magnez. Występują w dużych ilościach w warzywach, szpinaku, melonach i owocach cytrusowych. Ponadto produkty te aktywnie zwalczają infekcje wirusowe i pomagają poprawić odporność.

Aby organizm w pełni pozbył się nadmiaru płynów, toksyn, odpadów i innych produktów przetwarzania i życiowej aktywności organizmu, konieczne jest utrzymanie reżimu picia.

Musisz pić czystą, wysokiej jakości wodę. Soki, kompoty, herbaty, napoje owocowe i inne płyny, którymi często staramy się zastąpić wodę, nie przyniosą żadnych korzyści. Jeśli płyn zawiera cukier, miód, minerały i inne naturalne składniki, jest już jedzeniem. A woda powinna dostać się do ludzkiego ciała w czystej postaci. Niektórzy dietetycy zalecają stosowanie wody strukturowanej jako źródła wody. Jest to woda, która została poddana procesowi zimnego oczyszczania – zamarzania.

Co musisz zrobić, aby pozbyć się nadmiaru płynów w organizmie:

pić czystą wodę w ilości 1,5-2 litrów dziennie. Wkrótce Twój organizm zrozumie, że ma wystarczającą ilość wody i przestanie ją magazynować w tkankach do wykorzystania w przyszłości. Opuchlizna zniknie. Wyeliminuj sól tak bardzo, jak to możliwe. Jak wiadomo, sól zatrzymuje wodę w organizmie. Maskuje także prawdziwy smak produktu. Jeśli stopniowo przyzwyczaisz się do mniej słonych potraw, możesz zauważyć i odkryć zupełnie nowy smak znanych potraw. Ale całkowicie niesolone jedzenie też nie zawsze jest dobre. W końcu sól kuchenna jest głównym źródłem sodu dla organizmu człowieka. Chodzenie na świeżym powietrzu i dozowana aktywność fizyczna pomogą przyspieszyć procesy metaboliczne. Doprowadzi to również do usunięcia nadmiaru płynu z organizmu. Odpowiednia dieta. Zasadą jest rozpoczynanie dnia od śniadania, które musi składać się z płatków owsianych gotowanych w wodzie bez soli i cukru. Dodaj do tego suszone owoce, cynamon, kurkumę. Jeśli naprawdę nie możesz tego znieść i masz ochotę na coś słodkiego, łyżka miodu zastąpi cukier i posłuży jako źródło glukozy.
Możesz urozmaicić swoje śniadanie i zastąpić płatki owsiane innymi zbożami - kaszą gryczaną, brązowym ryżem, kukurydzą. Kukurydza jest prawie jedynym zbożem zawierającym pierwiastki złota, które mogą zostać wchłonięte przez ludzki organizm. Pamiętaj, aby codziennie jeść świeże warzywa, owoce i pełnoziarniste pieczywo. To źródło „właściwych” węglowodanów, które nie tylko pomogą usunąć nadmiar wody z organizmu, ale także zapewnią mu niezbędną energię na cały dzień. Niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne, chude mięso, ryby i rośliny strączkowe są najpoprawniejszym i najzdrowszym źródłem białka, bez którego normalne funkcjonowanie organizmu jest po prostu niemożliwe. Zamień cukier, wypieki i słodycze syntetyczne na naturalne - suszone owoce, orzechy, miód i gorzką czekoladę w małych ilościach.

Ciało człowieka składa się w 75% z płynu, jednak jego nadmiar może powodować duże problemy. Sam obrzęk może wystąpić z różnych powodów. Jednym z nich jest ostrzeżenie o zbliżających się kłopotach lub predyspozycji do jakiejś choroby.

Musisz tylko nauczyć się rozumieć swoją mowę ciała. Wysyła nam sygnały, które często ignorujemy bez powodu. Poranny obrzęk to powód, aby pomyśleć o swoim zdrowiu. I oczywiście podejmij działania.

Większość ludzi zna problem obrzęków i nadmiaru płynów w organizmie. Często, gdy rano podchodzimy do lustra, zauważamy, że nasza twarz wydaje się opuchnięta lub „zamazana”. W rękach i nogach obrzęk jest również wykrywany wizualnie i za pomocą innych objawów: buty są za ciasne, a paski letnich butów wcinają się w skórę; Zimą zapinanie butów może być trudne.

Jeśli czujesz „ciężkość w nogach”, ale obrzęk nie jest zauważalny z wyglądu, możesz przycisnąć palec w okolicy goleni: pozostaje ślad - jest obrzęk.

Ustalenie przyczyny „obrzęku” tkanek i wystąpienia obrzęku nie zawsze jest łatwe - konieczna jest kompetentna diagnoza lekarska.

Na przykład więcej płynu dostaje się do organizmu niż jest wydalane; równowaga elektrolitowa lub metabolizm są zakłócone; występują choroby przewodu pokarmowego, serca, wątroby czy nerek.

Zatrzymanie płynów może wynikać z braku ruchu, złej postawy, upałów, pracy w jednej pozycji – siedzącej lub stojącej, przyjmowania niektórych leków – w tym antykoncepcji, noszenia obcisłych (niewygodnych) ubrań i butów. U kobiet obrzękom może towarzyszyć również PMS, a w większości przypadków ciąża, choć nie można tego uważać za normę.

Kiedy woda zatrzymuje się w tkankach, organizm musi pracować w warunkach poważnego przeciążenia. Może to trwać miesiącami, a nawet latami: wiele osób po prostu przyzwyczaja się do swojej choroby i wierzy, że „nic nie da się z tym zrobić”.

Czasami, po odkryciu tendencji do obrzęków, osoba próbuje ograniczyć spożycie płynów, ale problem nie ustępuje. Opuchlizna pozostaje, stan zdrowia nie poprawia się.

Organizm musi usunąć toksyny – do tego potrzebna jest woda. Jeśli jest jej za mało, organizm czeka, aż będzie jej wystarczająco dużo, a nerki przestaną pracować na pełnych obrotach. Ale po otrzymaniu takich problemów ludzie nie uspokajają się i uciekają się do tabletek moczopędnych: płyn zgromadzony „z trudem” jest usuwany na siłę i proces rozpoczyna się od nowa.

Co zrobić, aby uniknąć zatrzymania płynów i obrzęków? Usuń z diety produkty zatrzymujące płyny lub ogranicz ich spożycie do rozsądnego minimum. Jeśli obrzęk jest silny, należy na jakiś czas całkowicie zrezygnować z takich pokarmów, dać organizmowi czas na opamiętanie się i bez wysiłku usunąć nadmiar wody. To prawda, że ​​wiele osób uważa, że ​​bez tych produktów nie może się obejść i zadaje sobie pytanie: co w takim razie jeść?

Przede wszystkim „fast food” i gotowe produkty ze sklepu: przynieś do domu i zjedz. Na pierwszym miejscu są wszelkie wędliny i konserwy – mięso i ryby, ryby solone „do piwa”, podobnie jak samo piwo. Każdy alkohol powoduje obrzęk: organizm aktywnie walczy z odwodnieniem, stara się przywrócić równowagę kwasowo-zasadową i ogólnie wrócić do normy. Chipsy, krakersy i inne przekąski bogate w sól również zmuszają organizm do zatrzymywania płynów.

Zdjęcie: produkty zatrzymujące płyn

Generalnie sól występuje w wielu produktach i to w znacznych ilościach, ale dodajemy ją także do dań składających się z tych produktów: na przykład solimy sałatki kiełbasą, serem i majonezem. Wszelkie smażone potrawy również zatrzymują wodę, niezależnie od tego, czy są to ziemniaki, mięso, czy złotobrązowe naleśniki. A polewając ketchupem ziemniaki i makaron, poważnie komplikujemy pracę nerek, które i tak mają już ciężko.

Tłuste domowe sosy, pikle i marynaty, kompoty w puszkach, wysokotłuszczowy nabiał, jajka, wypieki (zwłaszcza biała mąka), sklepowe słodycze - od ciast i napojów gazowanych po czekoladki i syropy, półprodukty, sery dojrzewające, margaryny i pasty do smarowania, soki z cukrem, słodka herbata i kawa – to nie jest pełna lista produktów, które przyczyniają się do gromadzenia płynów.

Porozmawiajmy o niektórych produktach bardziej szczegółowo. Wątpliwości można mieć co do kawy: wiadomo, że ten popularny napój ma działanie moczopędne. Dzieje się tak, jeśli pijesz kawę bez cukru i w wystarczająco dużych ilościach - co najmniej 3 filiżanki. Ale zazwyczaj pijemy słodką kawę, a nawet z ciasteczkami, a płyn jest raczej zatrzymywany niż usuwany.

Wszyscy wiedzą o zaletach mleka, twarogu i jogurtu, ale spożywając mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, organizm zaczyna wytwarzać więcej insuliny, której obecność wzmaga pracę nadnerczy: wytwarzają one hormon zatrzymujący sole sodowe.

Zdjęcie: produkty zatrzymujące płyn

Aby zachować zdrowie, człowiek potrzebuje zaledwie 2,5 g soli dziennie, czyli mniej niż 1/3 łyżeczki, więc obiektywnie rzecz biorąc, żywność w ogóle nie musi być solona. Dlaczego? Ale dlatego, że sól kryje się w naturalnych, naturalnych produktach, a nie tylko w sklepowych, gotowych i półproduktach.

Zatem porcja zwykłych buraków, groszku czy czerwonej kapusty może zawierać aż 9% dziennego zapotrzebowania na sól; w makaronach i płatkach zbożowych - do 14%, w warzywach i grzybach - od 3 do 15% itp. Wydaje się to drobnostką, ale podczas gotowania solimy jedzenie, a nawet dodajemy „coś słonego”, aby „rozjaśnić” menu.

Kapusta kiszona to zdrowy produkt witaminowy, ale trzeba ją też stosować mądrze: zawiera dużo soli – aż 800 mg na 100 g.

Kolejną kwestią jest zatrzymywanie wody z powodu nadmiaru kreatyny. Związek ten przedostaje się do organizmu głównie z mięsem i rybami i jest częściowo syntetyzowany w nerkach, wątrobie i trzustce. Kreatyna jest źródłem energii dla mięśni (dlatego sportowcy przyjmują ją jako suplement), jednak przy nowoczesnym trybie życia zużywamy ją w sposób znikomy – niecałe 2 g dziennie. A dania mięsne i rybne jemy prawie codziennie, a nawet więcej niż raz; nadmiar kreatyny działa kumulując wodę – nawet do 2 litrów, nawet jeśli obrzęk jest „niewidoczny dla oka”. Aby przywrócić równowagę płynów, nie musisz brać leków moczopędnych ani ograniczać schematu picia; wręcz przeciwnie, należy pić do 3 litrów czystej wody dziennie, stosując dietę bezsolną, aż do „zejścia” obrzęku.

Ukrytą sól można „znaleźć” także w bardzo zdrowych produktach, choć na pierwszy rzut oka może się to wydawać dziwne. Od 2 do 8% soli zawiera płatki kukurydziane i owsiane, cykorię, fasolkę szparagową, chleb żytni, ziemniaki, seler (korzeń), szpinak, banany, rodzynki, pomarańcze, daktyle, dziką różę, orzechy, pomidory itp.

I co teraz mogę zrobić? Czy należy wykluczyć produkt ze swojej diety tylko dlatego, że zawiera sól? Zupełnie nie.

W żadnym wypadku nie powinniśmy rezygnować z produktów niezbędnych do normalnego życia. Warto jednak ograniczyć ilość soli, a także zmienić swoją dietę na lepszą: przestań jeść fast foody, gotowe dania, wędliny, majonez i ketchup, a zacznij karmić się świeżo przygotowaną żywnością, z produktów przyjaznych dla środowiska i naturalnych.

Cukier, podobnie jak sól, sprzyja zatrzymywaniu płynów i zdecydowanie możemy się bez niego obejść, zastępując go miodem, suszonymi owocami, dżemami itp. - w rozsądnych ilościach.

Spacery i wysiłek fizyczny, nawet w formie porannych ćwiczeń, znakomicie przyspieszają procesy metaboliczne, poprawiają pracę nerek i zapobiegają obrzękom.

Nie należy przyjmować leków moczopędnych bez lekarza, zdecydowanie należy jednak pić czystą wodę, do 2 litrów dziennie: przy zachowaniu równowagi spożycia wody w organizmie nie powstają obrzęki. Latem, kiedy upalne słońce i gorący wiatr „zabierają” z nas więcej wilgoci, musimy szczególnie uważnie monitorować nasz reżim picia.

Tagi: produkty zatrzymujące płyn, które produkty zatrzymują płyn