Odmowa szkodliwych produktów. Jak zrezygnować ze szkodliwych produktów bez katowania się surowymi zakazami

Pomoże nam w tym smartfon, przyjaciele, jabłka, Google i własna wyobraźnia. I siła woli: bez niej nigdzie. Porady dla zdrowia, tak aby zarówno z korzyścią jak i bez nadmiaru tłuszczu.

Uważnie przestudiuj wszystkie składniki zawarte w pysznych smakołykach, które masz zamiar pożreć. Są stałe „E” i barwniki! Jeśli nie znasz notacji, poszukaj w Google. Dowiedz się, co kryje się za każdym „E471” oraz innymi tajemniczymi cyframi i literami. Takie słodycze będziesz chciał schować na najdalszej półce i nigdy więcej po nie nie sięgnąć.

Jemy powoli

Horace Fletcher, który kiedyś cierpiał na otyłość, wysunął niesamowitą hipotezę: jeśli przeżujesz jedzenie więcej niż 30 razy, zaczniesz chudnąć. Naukowcy doszli do wniosku, że jest to rzeczywiście przydatne. Nie tylko dla utraty wagi, ale także dla zachowania zdrowia. Jeśli połkniesz pierogi i sushi z piwem, z czasem może wystąpić zespół metaboliczny. Pojawi się nadmiar tłuszczu, może rozwinąć się cukrzyca.

Im lepiej zmielisz jedzenie, tym łatwiej organizm poradzi sobie z trawieniem. Nie należy bić rekordu w połykaniu kebaba.

Fotografowanie jedzenia „przed”

Zdjęcie Twojego talerza to ostatnia barykada. Otrzeźwia i spowalnia. Podziel się swoim daniem na czacie ze swoimi koleżankami. Z pewnością zniechęcą Cię do kolejnego kawałka pizzy, pysznie posypanego serem lub porcji spaghetti.

Prowadzenie dzienniczka jedzenia

Pobierz na smartfona przydatne aplikacje, które pozwolą Ci kontrolować dietę. Wpisuj codziennie, co jadłeś i ile. Zrób plan posiłków na cały tydzień. I nie cofaj się po hot doga.

Zasada pięciu składników

Jeśli widzisz więcej niż 5 pozycji na prostych produktach, takich jak mleko lub soki, pojawia się pytanie: jakie są tam dodatki? Zasada jest taka: im mniej, tym lepiej. Mleko to mleko.

Zastępujemy szkodliwe produkty

Co jest uważane za śmieciowe jedzenie? Wyroby cukiernicze, cukier, fast food, ciastka, napoje gazowane, potrawy tłuste i smażone, wędliny, śmietana, majonez, różne sosy, alkohole, półprodukty. Nie, nie opowiadamy się za zastąpieniem burgerów kapustą. To nie jest humanitarne i nie zainspiruje cię zbytnio. Poszukaj jednak alternatywy dla skomplikowanych i szkodliwych produktów. Na przykład zamień lody na mrożony jogurt, a słodycze na suszone owoce.

Urozmaicamy dietę

Przygotuj przekąski. Kiedy jesteś głodny, możesz rozwalić podłogę supermarketu i całą lodówkę. Po prostu wyklucz frytki, lody, bułki i różne fast foody. Bo najpierw poziom cukru skacze, potem spada i znowu chce się jeść. Najlepszym ratunkiem od głodu są sery, orzechy, jogurty. Jeśli jesteś głodny, możesz zjeść filet z kurczaka, jajka na twardo lub zielone koktajle.

Nic szkodliwego w domu

Nie kupuj śmieciowego jedzenia: poza zasięgiem wzroku, poza lodówką. Masz słodycze w kredensie? Nie, nie wierzymy, że to zrobisz.

Dajemy sobie czas

Wytrzymaj miesiąc. Musisz wyrobić sobie nowy nawyk. Uwierz mi, jeśli przez kilka tygodni będziesz żył na kefirze, płatkach śniadaniowych i sałatce, nie będziesz już chciał przejadać się chipsami. Organizm odzwyczai się od takich produktów i wyjdzie protestować, gdy spróbujesz wepchnąć w siebie nieczystości.

Naprawdę chcę - trochę zjeść

Jeśli jest to już zupełnie nie do zniesienia, odgryź kawałek swojej ulubionej tabliczki czekolady. Ale mały! Nie atakuj i nie pożeraj wszystkiego jak boa dusiciel za jednym zamachem.

Nie daj się nabrać na podstępny marketing

Dlaczego mamy ochotę na śmieciowe jedzenie? Wyzwalane są sygnały pokarmowe. Zapachy, piękne zdjęcia, świąteczna muzyka, przywodząca na myśl noworoczny stół. Rozpoczyna się powolne wydzielanie śliny! Winę za to ponoszą „przebiegło stworzeni” marketerzy, którzy wiedzą, jak grać na naszych słabościach.

Obserwuj reżim

Trzymaj się swojej diety. Organizm wie, że dziś rano zabłyśnie owsianką z jajkiem, potem zje drugie lekkie śniadanie i przekąskę. Jest obeznany i nie prosi o jedzenie wcześniej: czeka zgodnie z harmonogramem.

zasada jabłka

Jeśli nie chcesz jabłka, nie chcesz jeść. Zapamiętaj zasadę, gdy masz ochotę na fast foodowe smakołyki. Jeść jabłko. Nie ciągnie? Nie ma więc apetytu.

Dodanie kolorowych produktów do swojej diety

Mózg jest tak ułożony: bardziej lubi jasne jedzenie. Szczególnie atrakcyjny jest kolor czerwony. Nawet wybierając między zieloną a czerwoną papryką, nadal wolimy czerwoną. Śmieciowe jedzenie, jeśli nie dodaje się do niego barwników, nie różni się jasnymi kolorami. Zmień uwagę swojego mózgu na czerwoną tarczę lub jasną wiśnię.

Eksperymentowanie ze smakami

Nie cierpcie z powodu odrzucenia zwykłych bułek lub pasztetów. Znajdź zdrowe zamienniki. Zastąp pasztet hummusem. Dodaj aromatyczne zioła do warzyw gotowanych na parze. Stwórz swoje użyteczne piękno.

Rewizja koszyka w supermarkecie

Zahamuj przed umieszczeniem zawartości kosza na taśmie w supermarkecie. Przejrzyj zawartość. Znajdź najsłabsze ogniwo. Masz kiełbaski i filet z kurczaka? Pożegnaj się z kiełbaskami. A dlaczego baton, skoro już wziąłeś tabliczkę czekolady?

Wymyślanie deserów

Jak odmówić ciastka i nie zostać maniakiem? Wszystko jest możliwe, wystarczy zmienić deser. Galaretka owocowa, baton musli, ciasteczka owsiane. Pyszne i szybko cię napełnia. Nie pomogło? Kończymy kefirem, w którym pływają mrożone owoce. Pyszne i hamuj apetyt!

13 września 2018 r
Psychologia osobowości
Rozalia Rajson

Teraz co druga osoba może wyznać swoją miłość do śmieciowego jedzenia. Kult jedzenia jest obecny w prawie wszystkich rosyjskich rodzinach okresu sowieckiego. Teraz możemy kupować produkty o każdej porze dnia. A puste półki w supermarketach to rzadkość.

Dlaczego tak wielu ludzi jest przyzwyczajonych do spożywania dużej ilości niezdrowego jedzenia? Dlaczego tak mało osób myśli o swoim zdrowiu i przechodzi na właściwe odżywianie? Przestudiujmy to pytanie. Proponujemy Ci w końcu dowiedzieć się, jak na zawsze zrezygnować ze śmieciowego jedzenia i zmienić swój styl życia.

zdrowe odżywianie

W ostatnim czasie media, lekarze i dietetycy niejako zgodnie promują nie diety, ale zdrowy tryb życia, który obejmuje prawidłowe odżywianie. Co to jest?

Właściwe odżywianie (lub PP) to zbiór zasad, dzięki którym można radykalnie poprawić swoje zdrowie, zmienić sylwetkę i zmienić swoje życie na lepsze. Aby to zrobić, będziesz musiał zrezygnować z wielu złych nawyków: podjadania w nocy, picia alkoholu, przejadania się, jedzenia tłustych potraw.

Czy można schudnąć na PP?

Celem prawidłowego odżywiania nie jest utrata masy ciała. Utrata masy ciała to tylko bonus, który oczywiście nie może nie zadowolić zwolenników PP. Ale warto ostrzec: możesz łatwo i szybko stracić dodatkowe kilogramy, ale pod jednym warunkiem. Jeśli postrzegasz zdrowe odżywianie nie jako dietę, ale jako sposób na życie. Poprawę sylwetki czy zdrowia będziesz mógł zaobserwować tylko wtedy, gdy zawsze będziesz jadł zgodnie z określonymi zasadami. Nie myśl, że to tymczasowe. Zadbaj o siebie, a Twoje ciało Ci podziękuje.

Wyeliminuj śmieciowe jedzenie

Jak zrezygnować ze śmieciowego jedzenia? Pomożemy przejść na zdrową dietę. To nie jest dieta, to kompletna dieta, która obejmuje całkiem smaczne potrawy, które mogą nasycić i poprawić nastrój. Przy takim trybie życia na pewno zapomnisz o swoim ulubionym niezdrowym jedzeniu.

Dlaczego masz ochotę na śmieciowe jedzenie?

Jest kilka powodów. Spójrzmy na niektóre:

Chodzi o sygnały pokarmowe. Sprowokować nas może każdy pachnący zapach, dobrze znane logo, które wywołuje w nas skojarzenia i odruchy. Na przykład, jeśli widzimy żółte M na czerwonym tle, od razu wyobrażamy sobie pysznego cheeseburgera i frytki podane z Colą. Wskazówki dotyczące jedzenia są trudne do kontrolowania, a jeszcze trudniejsze do zignorowania. Tacy jesteśmy, niestety. Winę za to ponoszą głównie marketerzy i reklamodawcy. Wszakże to oni narzucają nam te wszystkie skojarzenia.
Kiedy jesteśmy głodni, specjalny hormon pobudza mózg, dlatego też odczuwamy pewien sygnał, który sprawia, że chce nam się jeść. Ale naukowcy odkryli, co następuje: mózg reaguje szybciej na sygnały związane z niezdrową żywnością.
Sam ustalasz granice. Zakazany owoc zawsze jest słodki. Naukowcy i lekarze od dawna zaprzeczają korzyściom płynącym z diet dla organizmu. W końcu z prawdopodobieństwem 70% doprowadzą do przybrania na wadze (co więcej, w podwójnej objętości). Ponadto 95% dziewcząt, które kiedykolwiek próbowały ograniczyć się do jedzenia, doprowadziło do zaburzeń odżywiania. To choroba psychiczna, która zostanie z tobą do końca życia. I nie możesz sam rozwiązać tego problemu. Tylko z pomocą ekspertów w dziedzinie zachowań żywieniowych.

Niestety, czasami sami doprowadzamy się do takiego stanu, że poza fast foodami nie mamy na nic ochoty. Powinniśmy nauczyć się słuchać naszego ciała i zacząć jeść świadomie. Jak zrezygnować ze śmieciowego jedzenia? Poznaj podstawy zdrowej diety i kieruj się tym stylem życia.

Co to jest śmieciowe jedzenie?

Najpierw zastanówmy się, co dokładnie będzie musiało zostać porzucone. Poniżej znajduje się lista najbardziej niezdrowej żywności:

Wyroby cukiernicze i cukier.
Fast food.
Wszelkie ciasta mączne, wyroby piekarnicze.
Słodka soda.
Konserwy i marynaty.
Tłuste jedzenie.
Smażone jedzenie.
Produkty wędzone.
Kiełbaski.
Tłuste produkty mleczne.
Tłuste sery.
Majonezy, ketchupy i inne sosy.
Alkohol.
Kupuj półprodukty.

Wyeliminuj powyższe produkty ze swojej diety, a wtedy na wynik nie trzeba będzie długo czekać.

Co w takim razie jest możliwe?

Zastanów się, co pomoże nam ułożyć zbilansowaną dietę, która zawiera tylko wysokiej jakości i zdrowe dla organizmu produkty.

Co rozumiemy przez zbilansowaną dietę? Twoje odżywianie można nazwać kompletnym, jeśli spożywasz wymaganą ilość tłuszczów, białek i węglowodanów w ciągu dnia.

Rozważ listę zdrowej żywności.

Wiewiórki

Zdrowe produkty białkowe to:

Wszelkie ryby rzeczne i morskie, takie jak okoń morski, łosoś różowy, mintaj, morszczuk, pstrąg, tuńczyk, okoń, dorado, łosoś.
Owoce morza, takie jak krewetki, małże i kalmary.
Jaja kurze i przepiórcze.
Mięso z kurczaka, królika, indyka, chuda wieprzowina. Również wołowina i cielęcina.

Mleczarnia

Jakie produkty mleczne można spożywać?

Mleko niskotłuszczowe.
Twaróg półtłusty (5%) lub beztłuszczowy.
Kefir.
Jogurty naturalne bez dodatków.
Sery: brynza, feta, Adygeisky, Suluguni, Poshekhonsky i wszystkie inne sery o niskiej zawartości tłuszczu.

Zboża i zboża

Co można ugotować jako dodatek do mięsa?

Owsianka.
Brązowy ryż.
Gryka.
Makaron z pszenicy durum.
Proso.
Płatki żytnie.
bulgur.

Jakie warzywa i owoce są uważane za najbardziej przydatne?

Jabłka.
Gruszki.
Brzoskwinie.
Śliwki.
Nektarynki.
Morele.
Wszystkie cytrusy.
Kiwi.
Ananas.
Porzeczki, maliny, truskawki, żurawiny i inne jagody.
Brokuły.
Ogórki.
Pomidory.
Kapusta dowolna (kalafior, brokuł, kapusta biała, morska).
Cukinia.
Bakłażan.
Pieprz.
Zielona sałatka.
Szpinak.
Czosnek.
Szparag.

Zasady zdrowego żywienia

Rozważaliśmy niepełną listę produktów, które mogą zastąpić najbardziej niezdrową żywność. Przejdźmy teraz bezpośrednio do regulaminu PP.

Przestrzegając tych zasad, możesz aktywować procesy metaboliczne, poprawić trawienie i poprawić samopoczucie.

Postępuj zgodnie z dietą

Optymalna liczba posiłków to 5 w ciągu dnia:

O 8 rano - obfite śniadanie.
Drugie lekkie śniadanie jest o 11:00.
Pełny obiad - o 14:00.
O 17:00 - mała przekąska.
O 20:00 - lekka kolacja.

Musisz jeść z przerwami 3-4 godzin. Nie jedz 3 godziny przed snem. Jeśli jesteś bardzo głodny, lepiej wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru lub zjeść jogurt naturalny bez dodatków.

Właściwa obróbka cieplna

Wszystkie użyteczne właściwości są zachowane w żywności tylko przy minimalnej obróbce cieplnej. Dlatego lepiej gotować, dusić lub piec. Jedzenie można również gotować na parze.

Unikaj smażenia z dużą ilością oleju. Smażone jedzenie jest szkodliwe dla naszego organizmu. Zawiera dużo tłuszczów trans, cholesterolu, które zwiększają ryzyko chorób naczyniowych i onkologicznych.

Rozmiar ma znaczenie

Mamy na myśli porcję dań. Jeśli myślisz, że jednorazowo zjesz 500 g mięsa i 500 g sałatki i jednocześnie wspomożesz organizm, to się mylisz.

Pokarm białkowy powinien pasować do wielkości dłoni.
Owoce, warzywa i sałatki powinny być wielkości pięści.
Porcja pokarmu zawierającego węglowodany (dodatki, płatki zbożowe) jest równa jednej dłoni.
Jak określić ilość tłuszczu na talerzu? Użyj dwóch stawów palców.

Jest mało prawdopodobne, aby każda gospodyni domowa miała wagę kuchenną, za pomocą której można dokładnie określić wagę produktu i potrawy. Właśnie z tego powodu przedstawiliśmy Ci zalecenia, które pomogą Ci obliczyć porcje.

Przestań się przejadać

Kontroluj nie tylko jakość spożywanej żywności, ale także jej ilość. Jeśli jesteś na skraju załamania, będziesz musiał odbyć szczerą rozmowę ze sobą. Zadaj sobie następujące pytania, odpowiadając na które możesz zapobiec przejadaniu się:

Czy to jedzenie przyniesie korzyści mojemu organizmowi?
Czy będę się później wstydzić, jeśli zjem to danie?
Nawet jeśli to jedzenie nie przynosi mi korzyści, czy może być wystarczająco smaczne, abym spróbował go bez żalu?

Musisz szczerze odpowiedzieć. Nie powinieneś kierować się żadnymi innymi czynnikami. Nie daj się namówić przyjaciołom, znajomym i rodzicom. Weź odpowiedzialność za swoje ciało. To Ty decydujesz, czy pozostaniesz jak najdłużej młoda, piękna i zdrowa, czy nie.

Co więcej, kontynuuj komunikację ze swoim ciałem nawet w trakcie jedzenia posiłku. Uważaj na siebie. Gdy tylko zdasz sobie sprawę, że ogarnęło cię uczucie sytości, ponownie zadaj sobie pytania:

Czy nadal jestem głodny?
Czy naprawdę nadal lubię to danie i w pełni je degustuję?
Mam zjeść jeszcze kawałek?
Jeśli zjem trochę więcej, czy przejem się? Czy będę się czuła ciężka?

Ogólnie pomysł jest prosty i zrozumiały. Chodzi o to, aby przejąć pełną kontrolę nad swoimi zachowaniami żywieniowymi.

Prowadź dziennik jedzenia

Aby nie cofać się i nie schodzić ze ścieżki, zapisuj wszystko, co zjadłeś. Zorganizuj się lepiej. Zaznacz czas, policz ilość BJU i kalorii. Śledź wartość energetyczną i odżywczą posiłków.

Różnorodność diety

Aby nie wrócić do jedzenia nieregularnego i szkodliwego dla wątroby, żołądka, serca i innych narządów, dieta musi być urozmaicona. Kto chciałby jeść serniki na śniadanie 7 dni w tygodniu, gotowaną pierś z kurczaka na obiad i sałatkę jarzynową na obiad? Tak uboga dieta na pewno doprowadzi do załamania. To oczywiste, dlaczego chcesz zjeść coś z listy zabronionych produktów.

Jak więc raz na zawsze zrezygnować ze śmieciowego jedzenia? Zróżnicuj swoją dietę w następujący sposób:

Od czasu do czasu dodawaj nowe potrawy. Poznaj ciekawe, oryginalne przepisy i wdrażaj je w swojej kuchni.
Przygotuj sosy w domu, dodaj je do potraw.
Spróbuj urozmaicić swoją dietę warzywami. Gotuj i podawaj je z różnymi zbożami i mięsami.
Używaj przypraw i przypraw podczas pieczenia i gotowania.
Kup różne oleje roślinne: oliwkowy, słonecznikowy, lniany, cedrowy.
Spróbuj nowych egzotycznych owoców, warzyw i mięs. Nie bój się eksperymentować.

Prędzej czy później przyzwyczajamy się do jedzenia, staje się ono nudne. Jeśli nie dodamy do diety nowych potraw, wpłynie to niekorzystnie na nasz organizm. Pozbawiamy go możliwości normalnego funkcjonowania i przyjmowania pełnej gamy składników odżywczych i mineralnych. Daj swojemu organizmowi wszystko, czego potrzebuje. Urozmaicaj posiłki, to proste.

Prawidłowe korzystanie z kuchenki mikrofalowej

Niestety nie wszystkie potrawy i potrawy można podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Na czym to polega i dlaczego w niektórych przypadkach lepiej odmówić korzystania z kuchenki mikrofalowej, dowiemy się teraz.

Seler to bardzo przydatna roślina, która ma ujemną zawartość kalorii. Zawiera dużo azotanów, ale generalnie nie wpływają one w żaden sposób na nasz organizm, gdy spożywamy warzywo w jego naturalnej postaci. Ale jeśli seler zostanie podgrzany w kuchence mikrofalowej, nieszkodliwe azotany zamieniają się w niebezpieczne rakotwórcze azotyny.
Grzyby to pokarm bogaty w białko. Ale jeśli są podgrzewane, zaczynają zmieniać swoją strukturę. Dlatego stosowanie potraw z grzybami, które zostały poddane obróbce cieplnej grozi wzdęciami, występowaniem bólu i ciężkości.
Wszyscy wiedzą, że jaja kurze są idealnym źródłem białka. Dlatego z tym produktem ta sama historia, co z grzybami. Naturalne białko jest niepożądane, aby się rozgrzać.
Mięso z kurczaka zawiera dużo białka. Staje się również niebezpieczny po ponownym podgrzaniu. A kurczak zamienia się w najbardziej niezdrowy produkt spożywczy.
Ziemniaki składają się ze skrobi. Kiedy pierwszy raz podgrzewamy ten produkt, skrobia rozkłada się na związki nieszkodliwe dla organizmu. Ale jeśli podgrzejesz ziemniaki po raz drugi, to te same związki już stają się niebezpieczne. Spożywanie takich pokarmów może prowadzić do zapalenia żołądka i wrzodów.

Czy podgrzewanie jedzenia w kuchence mikrofalowej jest bezpieczne? Prawdopodobnie nie. Po prostu postępuj zgodnie z radami, które ci daliśmy. Bądź świadomy, które potrawy można podgrzewać, a które nie.

Woda jest naszym przyjacielem

Radzimy kupić butelkę litrową (postaw obok siebie na stole), półlitrową (możesz zabrać ją ze sobą do pracy lub na trening) oraz małą (300 ml do noszenia w plecaku lub torebce). Więc przyzwyczajasz się do picia swojej normy wody dziennie. Już po dwóch tygodniach poczujesz lekkość w ciele, poprawi się nastrój. Spożywanie wody ma również korzystny wpływ na stan skóry. Pijąc 2 litry płynów dziennie, pozbędziesz się trądziku i tłustej skóry.

Jeśli uprawiasz sport lub prowadzisz aktywny tryb życia, powinieneś wypijać ponad dwa litry wody.

Przy okazji należy rozproszyć pracę organizmu wypijając po przebudzeniu szklankę wody. Wystarczy dwieście mililitrów.

Trzeba jak najwcześniej zacząć dbać o swoje zdrowie. Powodzenia w cateringu! Wierzyć w siebie.

24 marca 0 3821

Tatiana Dzucewa: Zaczęła się wiosna, coraz częściej podchodzimy do lustra, patrzymy na siebie krytycznie i rozumiemy, że od poniedziałku czas skończyć ze wszystkimi słodyczami i wypiekami. Ale ktoś od razu o tym zapomina, ktoś może zaczyna "nowe życie", ale też szybko się kończy.

Wielokrotnie pisałem w dziale „Piękno i zdrowie”że w zeszłym roku przy pomocy odpowiedniego odżywiania schudłam dwa rozmiary. Podstawą mojej diety były warzywa i białka, a także oleje roślinne, zboża, twaróg i bakalie. A jednocześnie - odrzucenie wszystkich szkodliwych produktów. Ostatnio otrzymałem taki list: Tanya, jeszcze raz chciałem OGROMNIE podziękować Tobie i Twojemu blogowi. W końcu dzięki twoim radom (nagłówek „Uroda i zdrowie”) schudłam o 9 kg w półtora miesiąca. Proponuję dziś kontynuować rozmowę o zdrowym odżywianiu.

Rozmawiać o:

Jakie pokarmy są szkodliwe?
Dlaczego są szkodliwe?
Dlaczego tak trudno jest z nich zrezygnować?

Kiedy podjęłam decyzję, żeby zacząć jeść od razu „od poniedziałku”, dziki opór zaczął się już na trzy dni przed tym właśnie poniedziałkiem. Mój nastrój zaczyna się pogarszać.

W mojej głowie cały czas krążyła myśl: - No właśnie, jakie to będzie życie? Brak ulubionych niezdrowych potraw. Czasem na śniadanie i obiad jadłam ciastko i kawę, a na obiad coś smacznego i tłustego - późno. I oczywiście wszelkie przekąski o każdej porze: czekolada, słodycze, ciasto, ciastka, nasiona.

Nie byłem gotowy na harmonogram i jedzenie na godziny, ponieważ byłem przyzwyczajony do pobłażania sobie we wszystkim. Najtrudniejsze były pierwsze dwa tygodnie, bo nie widziałam żadnych efektów.

Oczywiście dręczyły mnie wątpliwości - ograniczasz się we wszystkim, ale centymetry nie odchodzą. Dopiero w trzecim tygodniu biodra zaczęły się zmniejszać o pół centymetra w ciągu trzech dni. Ponieważ dużo szyję, to nie waga jest dla mnie ważna, ale rozmiar.

Ważne jest, aby mierzyć się lub ważyć tylko rano.

Nie rób tego cały czas, zwłaszcza wieczorem, przynajmniej przez pierwsze dwa tygodnie. Waga się utrzyma, a motywacja spadnie.

Przez 1,5 miesiąca byłam na ścisłej zdrowej diecie. Wynik to minus dwa rozmiary. Schudłam od 48 do 44. Byłam bardzo zadowolona z efektów, szczerze mówiąc nie liczyłam, więc powoli zaczęłam znowu jeść dużo niepotrzebnych rzeczy. W ciągu roku poprawiłem się. A ponieważ wszystkie letnie sukienki były szyte pod rozmiar 44, to znowu w tym roku postanowiłam przejść na dietę szczupłą.

I co chcę wam powiedzieć, inkluzja była bez oporu,żadnego sabotażu i złego nastroju. Zrozumiałem, że jest to aspekt czysto psychologiczny.

W tym roku nie odczuwam głodu, a w zeszłym roku nie mogłam się doczekać kolejnego posiłku. Rok temu to jedzenie nawet mnie trochę irytowało, ale dziś czuję się jak pani sytuacji.

Zrozumiałem, że tymi wszystkimi smakami malowałem swoje życie. Nie tylko rozmawiaj z przyjaciółką, ale też jedz dużo słodyczy. Nie tylko oglądaj telewizję, ale pij herbatę ze skondensowanym mlekiem, ciastem, ciasteczkami i czekoladą, a także skubaj nasiona.

Są potrawy, z których trudno zrezygnować.

Moje najlepsze złe jedzenie:

1) Słodycze, ciasta czekoladowe, słodycze.

2) Ciasteczka, chleb, bagietki, placki. Możesz zostawić tylko chleb pełnoziarnisty. Jedynym minusem jest to, że trudno go kupić, więc możesz się bez niego obejść. Na przykład jedzenie zbóż i kiełków pszenicy.

3) Kawa, kawa z cukrem, kawa ze śmietanką. To mit, że kawa dodaje energii. Podniecenie nie trwa długo. Kawa to bardzo duży nawyk psychologiczny, który zwiększa problemy. Orzeźwiające śniadanie na zimno. Na przykład sałatka z surowej marchwi i surowych buraków z sezamem, naturalnie bez cukru, do tego niskotłuszczowy twarożek z niskotłuszczowym jogurtem. Również bez cukru.

To śniadanie nie wygląda tak luksusowo jak KAWA i szynka z różnymi serami. Ale warto spróbować, a poczujesz lekkość, mobilność, całe ciało po takim śniadaniu wita i dziękuje.

4) Smażone jedzenie

5) Czerwone mięso i kiełbasy, szynka.

6) Wszystkie produkty z literą „E”: ketchupy, majonezy, konserwy, chipsy, krakersy

7) Alkohol. Cała rozmowa o korzyściach płynących z czerwonego wina to tylko plotki. To samo uzależnienie tylko od czerwonego wina.

Za pomocą tego całego śmieciowego jedzenia nie odżywiamy się, ale uspokajamy. utrzymujemy dobry nastrój. Zjadamy brak bliskich relacji, uczucie niepokoju, poczucie niepewności, samotność, nasz brak spełnienia, osładzają nasze życie. Ale czy można zmienić swoje życie za pomocą śmieciowego jedzenia? Aby był wysokiej jakości, chroniony, zrealizowany, jasny? Prawie wcale.

Nie zdając sobie z tego sprawy, uzależniamy się od jasnych smaków i produktów, uzyskując tymczasowy efekt i przyzwyczajamy się do chwytania swoich uczuć i problemów i nie zauważania ich. W efekcie produkty te stają się niebezpieczne nie tylko dla zdrowia, ale także dla psychiki. Przyzwyczajamy się do rozwiązywania naszych problemów w ten sposób, a raczej zapominania o nich na chwilę.

I dostajemy efekt odwrotny: jedząc i pijąc, zapominamy o naszych problemach, ale potem ujawniają się one z nową energią. I znów zasiadamy do „pysznego” jedzenia.

Jeśli naprawdę chcesz świadomie zacząć jeść zdrową żywność, musisz zadać sobie pytanie:

Czego potrzebujesz?
Czego ci brakuje?
Co Cię denerwuje i stresuje?

I zrozum, że jedzenie nie jest rozwiązaniem problemów, ale ucieczką. A ty, dorosła kobieta, potrafisz wziąć się w garść i nie dać się użalać nad sobą.

Na przykład słodkie pokarmy są szybko trawione, podnosząc poziom glukozy we krwi, ale poziom spada równie szybko. I znowu jest problem, zły nastrój. A potem dodatkowe kilogramy i niezadowolenie z siebie.

„Rafinowany cukier to nie żywność, ale narkotyk. Nie ma żadnych wartości odżywczych, tylko puste kalorie. Może niebezpiecznie zmienić chemię mózgu i stać się narkotykiem dla wielu ludzi”. Robina Norwooda.

A z czysto praktycznego punktu widzenia 100 gr. cukier zawiera 400 kalorii. Dla porównania 100 gr. ogórek zawiera 15 kalorii.

Niektórzy dietetycy zalecają zastąpienie słodyczy owocami., banany, jabłka, miód czy fruktoza. Zaproponuj przekąskę między posiłkami. Czy wierzysz, że możesz zjeść pół banana (nawiasem mówiąc, ten owoc ma wysoki indeks glikemiczny) i zapomnieć o jedzeniu? Ja nie. Żucie czegoś staje się nowym nawykiem.

Albo łyżka miodu dziennie. Kiedy zastąpiłam słodycze miodem, jadłam słoiki z miodem. A dzieje się tak, że ty, zastępując, nadal jesteś zależny. Tylko z owoców, zajadając się nimi swoimi problemami. Chociaż owoce nie radzą sobie z tym dobrze.

Dlatego jeśli już teraz zdecydujesz się na budowanie masy, to żadnych przekąsek, miodu i owoców. A jeśli naprawdę jesz owoce, to tylko jako osobny posiłek. Kiedy owoce stają się osobnym posiłkiem, a nie przekąską, to w ogóle nie są potrzebne.

Nikt nie uratuje Cię lepiej niż woda podczas ataku głodu psychicznego., między posiłkami i chęć złapania czegoś. Ale ten nawyk picia wody zamiast czegoś do jedzenia jest wbudowany na długi czas. Trzeba być świadomym i trochę pocierpieć, a nawet się zmusić.

Tak, a kiedy zaczniesz jeść właściwe i zdrowe jedzenie, ochota na to, co szkodliwe, stopniowo zanika.

Najbardziej złośliwe słodycze, na jakie mogą sobie pozwolić czarna gorzka czekolada. Sama gorzka lub ciemna czekolada nie zadziała. Na pasku powinno być napisane 75% kakao. Lub wyżej. Ale 75% wystarczy. Kiedyś kupiłam sobie 98% kakao, nie dało się tego jeść, tylko prasowane kakao. Po obiedzie i kolacji można zjeść jeden plasterek. Wtedy zrozumiesz, co to znaczy dobrze się bawić.

Czasami, aby zacząć zmieniać swoje życie, kobieta po prostu musi zrezygnować z dżinsów i czerni i przerzucić się na kobiece sukienki i spódnice.

Unikanie szkodliwych, przygnębiających potraw również zwiększy szczęście i radość w twoim życiu. Otworzą się nowe możliwości i nowe kanały przyjemności, nie tylko z jedzenia. Zmień swoją dietę, a zmienisz swoje życie!

Właściwe odżywianie pozwoli Ci uniknąć nieprzyjemnych restrykcyjnych diet i siłowni, jeśli nie przepadasz za tego rodzaju aktywnością.
Będziesz w stanie utrzymać ciężar na określonym poziomie, bez późniejszego szybkiego zestawu.
Nauczysz się słuchać potrzeb swojego ciała, jego pragnień i nie zamykać mu ust nieumiarkowanym wchłanianiem zbędnego pożywienia.
Nigdy nie odczujesz nieprzyjemnego dyskomfortu i ciężkości w żołądku po jedzeniu.
Staniesz się bardziej świadomy, sałatka ze świeżych warzyw nie jest ciekawa do jedzenia przed komputerem i telewizorem. Należy ją jeść na pięknym talerzu, najlepiej nożem i widelcem.
Naucz się nie jeść problemów, ale cieszyć się jedzeniem.
Twój zmysł węchu zostanie wyostrzony, a nawyki smakowe urozmaicone.
Jeśli nauczysz się dobrze jeść, będziesz kontrolować spożycie szkodliwych pokarmów, a nie ciebie.
Z przyjemnością będziesz patrzeć na siebie w lustrze. Nigdy nie uwierzę, że możesz zaakceptować i pokochać siebie z 2-5 dodatkowymi ROZMIARAMI. Raczej możesz zrezygnować z siebie, ale nie zakochać się. Miłość zaczyna się od świadomej relacji z własnym ciałem.
Pozbędziesz się uzależnienia od śmieciowego jedzenia, co oznacza, że bez względu na okoliczności staniesz się wolny i szczęśliwy. Od tego, czy jest coś „pysznego” na wieczór, czy nie.

W zeszłym roku, zanim zgodziłam się na prawidłowe odżywianie, przekopałam cały Internet, przeczytałam morze książek, rosyjskich i zagranicznych dietetyków. Coś mnie zahaczyło w Mantignac, coś w Ducane. Ale przede wszystkim przekonała mnie Tatyana Malakhova. Bardzo jej za to dziękuję.

Dowiadujemy się, co dokładnie przeszkadza nam w radzeniu sobie z chęcią zjedzenia czegoś szkodliwego i jak pozbyć się tego pragnienia.

Jeśli co poniedziałek obiecujesz sobie, że będziesz dobrze się odżywiać i nawet nie patrzeć na czekoladę i burgery, ale już następnego dnia trzymasz w dłoniach „zakazany owoc”, to musisz szukać przyczyny nie w sile woli , ale coś innego. Istnieje 6 czynników, które mogą utrudniać przejście na prawidłowe odżywianie. Który? Czytaj!

Powód 1: Jesteś odwodniony

Prawdopodobnie znasz tę sytuację: aktywnie uczestniczysz w przepływie pracy, a twoja ręka mimowolnie sięga po babeczkę lub ciastko. Patrząc na to pyszności, po prostu nie możesz sobie kategorycznie powiedzieć „nie”, nawet jeśli obiecałeś, że ograniczysz spożycie cukru w tym tygodniu. Teraz przypomnij sobie, ile czasu minęło, odkąd piłeś wodę (nie herbatę czy kawę). Czasami zwykłe odwodnienie może przerodzić się w przejadanie się.

Brak wody w organizmie jest często traktowany jako oznaka głodu. A kiedy tak się dzieje, nasz organizm desperacko próbuje znaleźć źródło energii, także w śmieciowym jedzeniu. Odwodnienie może również sprawić, że będziemy chcieli pić napoje gazowane o wysokiej zawartości cukru.

Powód 2: Czujesz się zmęczony

Jeśli zostałeś w pracy dłużej niż planowałeś, jeśli zostałeś wciągnięty w seriale do późnych godzin nocnych lub w sieci społecznościowe, to nie zdziw się, że następnego ranka zabraknie Ci siły woli.

Brak wystarczającej ilości snu może być głównym powodem, dla którego zaczynasz jeść niezdrowe jedzenie. Brak snu zaburza hormony, które regulują nasze zachowania żywieniowe.

mówi dietetyk Kim Pearson.

Jest też mniej prawdopodobne, że będziesz odczuwać głód podczas snu, co z kolei uchroni cię przed pokusą zjedzenia czegoś niezdrowego.

Sen reguluje ilość leptyny, hormonu sytości, wytwarzanego przez organizm. Ten hormon informuje nas, kiedy jesteśmy wystarczająco syci i wysyła sygnały do mózgu, że jesteśmy głodni. Brak snu obniża poziom leptyny, co oznacza, że komunikaty o zaprzestaniu jedzenia nie są skuteczne.

Ponadto ostatnie badania z Northwestern University wykazały, że brak snu daje nam „zwiększoną” reakcję na niezdrowe jedzenie, tj. zapach słodkich, słonych i tłustych potraw jest dla nas bardziej kuszący, gdy jesteśmy zmęczeni.

Powód 3: Wpływ alkoholu

Każdy, kto kiedykolwiek stał w kolejce o 3 nad ranem po shawarmę lub burgery po szalonej imprezie, wie, że alkohol ma duży wpływ na to, co chcesz zjeść.

Twoje poczucie postrzegania otoczenia pogarsza się, gdy jesteś pijany i częściej wybierasz szybko działające węglowodany, takie jak tłusty kawałek pizzy lub frytki, aby pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi i zaspokoić głód. Co gorsza, picie alkoholu zwiększa poziom galaniny, substancji chemicznej w mózgu, która powoduje apetyt na tłuste potrawy.

mówi dietetyk Alix Woods.

Powód 4: Jesteś uzależniony od cukru

Nadmierne spożycie cukru może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Zdrowa dawka cukru – nie więcej niż 30 gramów (6 łyżeczek) dziennie – może pomóc w rozwiązaniu szeregu problemów zdrowotnych, w tym cukrzycy i chorób serca.

Niestety, pomimo tego, że o tym wiemy, dość trudno jest nam zrezygnować z cukru. Często prowadzi to do utraty kontroli nad spożyciem cukru, ponieważ jeden batonik powoduje spadek poziomu cukru we krwi, w którym to momencie mózg traci poczucie kontroli i pragnie przywrócić równowagę „cukrową”.

Powód 5: Twoje hormony szaleją

Znasz sytuację, kiedy masz PMS i od razu chcesz zjeść tabliczkę czekolady albo kubełek lodów? Istnieje na to naukowe wyjaśnienie, które nie ma prawie nic wspólnego z siłą woli. Podczas „hormonalnego skoku” cyklu miesiączkowego zapotrzebowanie na czekoladę może wzrosnąć, ponieważ poziom hormonu szczęścia, serotoniny, spada. W związku z tym czekolada „w dzisiejszych czasach” może zrównoważyć poziom hormonów.

Czekolada zawiera naturalny „środek uspokajający”, magnez, który może złagodzić skurcze menstruacyjne i poprawić krążenie krwi.

Zdrowe odżywianie oznacza unikanie słodkich napojów gazowanych, majonezu i kiełbasek oraz ograniczanie słodkich, tłustych, skrobiowych potraw, soli i mięsa.

Cukier czysty, jak również dodawany podczas przygotowywania posiłków, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia. Cukier jest źródłem dodatkowych kalorii, co prowadzi do przybierania na wadze i wypierania z diety zdrowej żywności. Nadmierne spożycie cukru jest szkodliwe dla układu krążenia (ze względu na wzrost poziomu cholesterolu we krwi) oraz dla zębów.

Ogranicz spożycie produktów z dodatkiem cukru - napojów gazowanych i innych słodkich, skondensowanego mleka, syropów, miodu, deserów.

Jednocześnie nie ma potrzeby rezygnować ze słodkich owoców, które mają wysoką wartość odżywczą.

Jak ograniczyć spożycie cukru

Dla kobiet - do 24 gramów dziennie (6 łyżeczek).
Dla mężczyzn - do 36 gramów dziennie (9 łyżeczek).

W tym celu konieczne jest znaczne ograniczenie spożycia wielu produktów spożywczych o dużej zawartości cukru.

Słodka soda

Jedna puszka Coca-Coli o pojemności 0,33 ml zawiera około 35 gramów cukru, co jest zbliżone do maksymalnego dziennego spożycia cukru dla mężczyzn. Jako znaczące źródło kalorii (spożycie dwóch puszek Coca-Coli dziennie odpowiada kalorycznie przyrostowi nadwagi o 1 kg miesięcznie), napoje gazowane nie dostarczają żadnej wartości odżywczej. Również nie gasi, ale wzmaga pragnienie (dzięki dużej zawartości cukru) i uzależnia.

Wyeliminuj z diety wszystkie słodkie napoje gazowane! Aby ugasić pragnienie, pij wodę, a nie napoje gazowane lub inne słodkie napoje.

Jeśli zdarzy ci się zjeść puszkę skondensowanego mleka w ciągu dnia, powinieneś zwrócić uwagę na jego skład odżywczy. Jedna 380 gramowa puszka mleka skondensowanego zawiera 170 gramów dodanego cukru (nie licząc cukru własnego mleka). Innymi słowy, 2 łyżki skondensowanego mleka to 1 łyżka czystego cukru.

Tłuszcze

Tłuszcze są niezbędnym elementem żywienia. Należy jednak unikać tłuszczów nasyconych i monitorować kaloryczność pokarmów bogatych w tłuszcze.

Tłuszcze nasycone są uważane za szkodliwe w swoim składzie chemicznym: margaryna, tłuszcze zwierzęce (masło, sery, biały tłuszcz na mięsie, podskórny tłuszcz z kurczaka), olej palmowy i kokosowy. Łatwo odkładają się w tkance tłuszczowej i powodują zwężenie światła tętnic, co prowadzi do chorób takich jak zawał serca i udar mózgu.

Należy ograniczyć spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone: tłustych produktów mięsnych, fast foodów, słodyczy i czekolady, tłustych produktów mlecznych.

Tłuszcze nienasycone występujące w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, rybach i owocach morza są uważane za korzystne i niezbędne dla zdrowia. Jednocześnie we współczesnej diecie z reguły nie ma wystarczającej ilości tłuszczów omega-3, których głównym źródłem są tłuste ryby i owoce morza.

Oprócz składu chemicznego tłuszczów liczy się ich kaloryczność. Tłuszcze, zarówno nasycone, jak i nienasycone, mają najwyższą zawartość kalorii ze wszystkich produktów spożywczych. Jeśli przybierasz na wadze, powinieneś ograniczyć spożycie olejów roślinnych, w tym używanych do smażenia i jako dressing.

Nie jedz majonezu przemysłowego.

Majonez to przyprawa do żywności na bazie oleju roślinnego, mleka w proszku, lecytyny i octu, która nie posiada własnych wartości odżywczych. Jest szkodliwy ze względu na wysoką kaloryczność, obecność konserwantów i złą jakość składników. W Rosji majonez jest zakazany do posiłków w szkołach, szkołach podstawowych i średnich szkołach zawodowych.

Czerwone mięso i kiełbasa

Nadmiar czerwonego mięsa (wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny) w diecie może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, a także zwiększać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Jednocześnie czerwone mięso jest cennym źródłem białka i pierwiastków śladowych (żelazo, cynk). Dlatego należy ograniczyć spożycie czerwonego mięsa, ale nie trzeba go całkowicie rezygnować.

Należy przestrzegać następujących zasad:

Jedz nie więcej niż 500 gramów czerwonego mięsa tygodniowo. Ta norma dotyczy wagi mięsa w postaci gotowanej i odpowiada 600-700 g surowej polędwicy.
Nie jedz codziennie czerwonego mięsa.
Nie jedz warstw tłuszczu w mięsie.

Całkowicie wyeliminuj kiełbasę, kiełbaski, szynkę, boczek i inne przetworzone mięso.

Ich szkodliwość związana jest z dużą zawartością konserwantów i stabilizatorów barwy: azotynu sodu (E-250), azotanu potasu (E-252) i innych. Obecność tych substancji zwiększa ryzyko raka jelita grubego. Według odmowy kiełbasy - jeden z 10 głównych sposobów zapobiegania rakowi.

Sól jest człowiekowi niezbędna. Jednak ludzie zwykle spożywają więcej soli niż potrzebują.

Systematyczny nadmiar soli kuchennej w żywności może prowadzić do nadciśnienia i raka żołądka.

Średnio dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać jednej łyżeczki (2,3 g) dziennie. Po 50 latach z nadciśnieniem, cukrzycą lub przewlekłą chorobą nerek spożycie soli należy ograniczyć do 1,5 g dziennie.

Większość naszej soli pozyskujemy z przetworzonej żywności (gotowane jedzenie, chleb, produkty mięsne). Około jednej czwartej soli dodaje się podczas gotowania lub dodawania soli do jedzenia przy stole.

Aby zmniejszyć spożycie soli:

Staraj się unikać gotowej żywności i przetworzonej żywności o wysokiej zawartości soli (na przykład warzyw w puszkach, mięsa i ryb, kiełbasek).
Nie solić jedzenia przy stole.
Staraj się dodawać mniej soli podczas gotowania.

W ciągu kilku tygodni twoje kubki smakowe przystosują się do niższej zawartości soli i nie będziesz postrzegać żywności o niskiej zawartości soli jako bez smaku. Ponadto zamiast soli można dodać do jedzenia czarny i czerwony pieprz, czosnek, liść laurowy, bazylię, inne przyprawy i zioła, cytrynę.