Antibakteriálny účinok ovocia, zeleniny, bobúľ a bylín. Prírodné antibiotiká

„Príroda má lieky na všetky príležitosti“ – to už dávno hovorili naši predkovia a vedci našej doby sú o tom čoraz viac presvedčení. Niektoré rastliny, ovocie, bobule, zelenina a korenie obsahujú nielen veľa užitočné látky, ale sú aj prírodnými antibiotikami.

Objav penicilínu a množstva antibiotík bol azda najvýznamnejšou udalosťou v histórii medicíny. Ukázalo sa však, že dlhodobým liekom na ťažkosti sa nestanú: . A dnes vedci čoraz viac hovoria, že éra antibiotík sa rýchlo končí a náš svet stojí na okraji času „po antibiotikách“.

Čínski vedci nedávno identifikovali baktérie, ktoré sú odolné voči liečbe kolistínom. Kolistín, liek poslednej možnosti, sa v Číne používa na liečbu pacientov a domácich zvierat. Práve zneužívanie tohto lieku na liečbu hospodárskych zvierat viedlo k vzniku nového génová mutácia nazývaný gén MCR-1, ktorý zabraňuje kolistínu zabíjať baktérie. Bakteriálna rezistencia sa rozšíri do celého sveta a povedie k vzniku nevyliečiteľných infekčných chorôb – napr neuspokojivá predpoveď vedci.

Možno v snahe nájsť nové drogy stojí za to obrátiť sa na hodnoty, ktoré príroda uchováva v sebe. Mnohé všeobecné posilnenie, hojenie rán, baktericídne a antivírusové lieky sa nielen objavujú v skúmavkách lekárnikov, ale existujú aj v v naturáliách v ovocí, koreninách, bobuliach, zelenine.

Rastliny sú prírodné antibiotiká

Yarrow, divoký rozmarín, tansy: potlačenie proliferácie bieleho stafylokoka a enterobaktérií. Ledum a tansy potláčajú proliferáciu E. coli a rebríček ju zabíja. Tansy zabíja mikrokoky.

Plantain pôsobí ako tansy a tiež zabíja bieleho stafylokoka a E. coli.

Palina zabíja E. coli, potláča proliferáciu Pseudomonas aeruginosa.

Materina dúška A Eleuterokok potláčajú proliferáciu bieleho stafylokoka, Proteus, Escherichia coli a enterobaktérií. Zabíja E. coli.

Calendula, skorocel, šalvia a majú baktericídny účinok na streptokoky a stafylokoky. Eukalyptus zabíja aj pneumokoky.

Korenie a korenie - antibiotiká

Bazalka- univerzálne prírodné antibiotikum, má dezinfekčný a baktericídne vlastnosti, chráni telo pred rôznymi infekciami.

Horčica obsahuje kurkumín, vďaka čomu má antimikrobiálne, protiplesňové a protizápalové účinky.

Zázvor má silný antimikrobiálny účinok.

Kurkuma- "", prírodné antibiotikum.

Tymián. Tymiánový olej obsahuje tymol s antimikrobiálnymi a protiplesňovými vlastnosťami.

Škorica- „smrteľný“: bojuje proti E. coli, zabíja tuberkulózne bacily a vírusy.

Bobule, ovocie a zelenina – prírodné antibiotiká

Grapefruit. Liečivý účinok extraktu z grapefruitových zŕn je taký silný, že nie je horší ako umelé antibiotiká: zabíja 800 kmeňov baktérií, 100 druhov húb a niektoré vírusy.

Citrón- jedno z najlepších prírodných antiseptík. Pomáha bojovať proti infekciám a plesňovým ochoreniam.

Granátové jablko. nielen v šťave, ale aj v semenách, kvetoch, ovocnej kôre a kôre. Kôra z granátového jablka - silné antibiotikum, používa sa pri úplavici a nehojace sa rany. Vodný nálev zo suchých šupiek granátového jablka zabíja baktérie, ktoré spôsobujú choroby ako salmonelóza, úplavica, žalúdočné a črevné vredy, cholera, vredy, kolitída, dysbakterióza, brušný týfus, akútna apendicitída. Kvety a kôra granátového jablka majú protizápalové a antimikrobiálne účinky.

Kalina- . Prípravky na báze kalina dokonca liečia infikované rany.

Maliny- antiseptické a antibakteriálne činidlo. Maliny bránia rozvoju Staphylococcus aureus, spóry kvasiniek a plesní.

Rakytník rešetliakový a rakytníkový olej je silné baktericídne činidlo.

Čierna ríbezľa. Jeho fytoncídy potláčajú a zabíjajú Staphylococcus aureus, Trichomonas, vírusy, baktérie a plesne.

Kapustnica má antimikrobiálny účinok pre väčšinu typov patogénnych baktérií.

Cibuľa- prírodné antibiotikum. Cibuľové fytoncídy zabíjajú streptokoky, bacily tuberkulózy a záškrtu a mnoho ďalších nebezpečných mikróbov. Cibuľová šťava zastavuje vývoj stafylokokov, streptokokov, trichomonas, dyzentérie, záškrtu a bacilov tuberkulózy.

Reďkovka. Šťava čierna reďkovka- silné antiseptikum: hojí rany a vredy, zabíja baktérie.

Chren- najsilnejšie prírodné antibiotikum. Obsahuje esenciálny olej, lyzozým – ničí bunkovú membránu baktérií a zabíja infekciu. Obsahuje benzylizotiokyanát – prírodné antibiotikum, zabíja baktérie spôsobujúce zápalové procesy v obličkách, močových cestách a močovom mechúre.

Cesnak- prírodné antibiotikum s biostimulačným účinkom: „zapína“ T-lymfocyty – imunitné bunky organizmu. Dialidový sulfid, ktorý je súčasťou cesnaku, ničí baktérie rodu Campylobacter, ktoré spôsobujú otravu. Pred objavením penicilínu sa cesnakový roztok používal na boj proti patogénnym baktériám.

Je známe, že cesnak má antiseptický účinok ničí baktérie a vírusy, vrátane zabíja stafylokoky, streptokoky, baktérie týfusu a paratýfu, salmonelu, bacil záškrtu, inhibuje rozvoj bacilu tuberkulózy, účinne bojuje Baktéria Helicobacter Pylori, ktorý môže spôsobiť žalúdočné vredy.

Samostatne v tomto zozname prírodných antibiotík je potrebné zdôrazniť med a propolis.

Propolis aktívne bojuje proti baktériám, vírusom a plesniam. Vedci dokázali, že propolis je účinné antibiotikum veľký rozsahčinnosť, ktorá nespôsobuje vedľajšie účinky a nevedie k vytvoreniu rezistencie mikróbov.

Esenciálne oleje s antibiotickými vlastnosťami

Mnohé éterické oleje majú aj antibiotické vlastnosti – zabíjajú baktérie, plesne, vírusy: čajovníkový olej, levanduľa, eukalyptus, šalvia, jedľa, borovica, klinček, mäta pieporná a iné.

Zistite tiež, ako variť liečivý nápoj od a a ako to urobiť sami na základe esenciálnych olejov pri chrípke a prechladnutí.

Petrohradská štátna univerzita

ekonomika a financie

Oddelenie ochrany a bezpečnosti pri mimoriadnych situáciách

Abstrakt k téme

„Liečivé vlastnosti zeleniny, ovocia, bobúľ.

Ich význam pri prevencii rozvoja rôznych chorôb“

Vykonané:

Vedecký poradca:.

Saint Petersburg

Úvod……………………………………………………………………………………… 3

Liečivé vlastnosti:

· zelenina……………………………………………………………………………………………… 4

ovocie ……………………………………………………………………………… 6

· bobule……………………………………………………………………………………….8

Ich význam v prevencii chorôb………………………………..10

Záver……………………………………………………………………………………….. 11

Zoznam referencií……………………………………………………………… 12

Úvod

Každý vie o výhodách zeleniny, ovocia a bobúľ. Nemajú veľkú energetickú hodnotu, ale sú to zdroje esenciálne mikroelementy, od ktorého priamo závisí ľudské zdravie. Ale podľa mňa je najdôležitejšie, že žiadne iné jedlo neprináša viac potešenia a úžitku zároveň.

vitamíny, minerály, uhľohydráty, organické kyseliny, pektínové látky - to sú ďaleko od úplný zoznamživín, na ktoré je bohatá zelenina a ovocie. Vôňa a chuť zeleniny a ovocia stimulujú sekrečnú funkciužalúdok a pankreas a organické kyseliny „alkalizujú telo“. Pektínové látky viažu soli ťažké kovy a iné toxíny. Zelenina a ovocie obsahujú celý rad vitamínov, minerálnych solí, mikro a makroprvkov a ďalších základných zložiek potravy.

Zelenina, ovocie a bobule sú hlavnými dodávateľmi vlákniny, ktorá hrá úlohu v dôležitá úloha vo fungovaní gastrointestinálneho traktu, normalizácia metabolizmus tukov, odstránenie cholesterolu z tela. Konzumácia zeleniny a ovocia posilňuje imunitný systém a umožňuje odolávať chorobám.

Veľa zeleniny a ovocia má terapeutický účinok. Na rozdiel od syntetických lieky liečivé zložky zelenina a ovocie nepoškodzujú telo. Majú silnejší liečivý účinok kvôli komplexnému účinku na telo celého súboru prospešných látok zahrnutých v ich zložení.

Zelenina, ovocie a bobule sú zdravšie jesť čerstvé. Pri dlhšom skladovaní alebo akomkoľvek spracovaní ich hodnota klesá. Najlepšia vec živiny konzervované, keď je čerstvé ovocie zmrazené.

Liečivé vlastnosti zeleniny

Kapustnica

Kapusta je široko používaná v ľudovom liečiteľstve: na bolesti hlavy, popáleniny, zápaly, rany. Čistiaca funkcia kapustovej šťavy je dosiahnutá vďaka vysokému obsahu síry a chlóru, ktoré pomáhajú čistiť sliznicu žalúdka a čriev. Okrem toho kapustová šťava obsahuje pomerne vysoké percento jódu. Kapustová šťava je výborným čističom najmä pri obezite a lieči vredy. dvanástnik, užitočný pri gastritíde, účinný pri nádoroch, lieči zápchu, používa sa na kožné vyrážky, bolesť hrdla, stomatitídu, zabíja škodlivé mikroorganizmy.

Oddávna sa cibuľou liečili vriedky, mozoly a omrznuté miesta, liečili sa ňou hnisavé, dlhotrvajúce rany. Čerstvo pripravená cibuľová dužina sa inhalovala pri prechladnutí a ako prevencia proti chrípke. Vodný nálev z tejto pasty sa používal ako potieranie na posilnenie vlasov. Cibuľa varená s cukrom alebo surová s medom sa používala ako liek proti kašľu. Cibuľa bola použitá a ako antihelmintikum. Očné choroby sa liečili cibuľovými obkladmi.

Mrkva

Mrkva pomáha pri pľúcnych a srdcových ochoreniach, poruchách funkcie obličiek a pečene. Čerstvé mrkvová šťavačistí a normalizuje črevá, čo zase prispieva k hojeniu celého gastrointestinálneho traktu, odstraňuje „smeti“ z kĺbov a súčasne posilňuje kostrový systém. Pravidelné zaraďovanie strúhanej mrkvy do jedálnička pôsobí ako jemné preháňadlo a vyháňa červy.

Uhorka

Uhorky obsahujú vitamíny (C, B1, B2, PP), cukor a mnohé minerálne soli. Keďže väčšina solí je zásaditá, uhorková šťava znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy. Taktiež odplavuje toxické látky a odpad z tela. Vysoký obsah draslíka zbavuje telo prebytočnej vody a kuchynskej soli, pomáha odstraňovať piesok z obličiek, priaznivo pôsobí na činnosť srdca a pečene. Aby ste schudli, je užitočné zariadiť si raz týždenne pôstne „uhorkové“ dni: rozdeľte kilo uhoriek zo záhrady na tri jedlá – a nič iné nejedzte. Uhorky sú jednou z mála zeleniny, ktorá je zdravšia, keď je nezrelá. Nie nadarmo si ľudia tak veľmi cenia malé uhorky.

Paradajka

Táto zelenina je zdrojom lykopénu. Táto látka dodáva paradajkám nielen ich červenú farbu, ale aj antioxidačné vlastnosti. Paradajky sú veľmi bohaté na draslík, čo je dobré pre zdravie srdca. Paradajková šťava jemne znižuje krvný a intrakraniálny tlak, je vhodná na pitie pri hypertenzii a glaukóme.

Ale paradajky majú veľa vlákniny a kyselín. Ľudia trpiaci gastritídou s vysokou kyslosťou a zápalom žlčníka by preto nemali jesť veľa čerstvých paradajok.

Repa

Betaín obsiahnutý v Cviklová šťava, stimuluje funkciu pečene a prírodný beta-karotén prítomný v cvikle bojuje proti očným chorobám, ako je šedý zákal. Prírodné antiseptiká, nachádzajúce sa v oddenkoch repy, čistia ústnu dutinu a zlepšujú aj stav kožnej mikroflóry. Cvikla obsahuje značné množstvo sacharidov, ktoré dodávajú telu energiu a podporujú väčšiu výdrž. Cvikla sa široko používa aj pri zápche a poruchách tráviaceho systému. Odborníci na výživu odporúčajú používať repu pri liečbe skorbutu, hypertenzie, cukrovky a obličkových kameňov.

Tekvica

Jeho čerstvo vylisovaná šťava je dobrá pri poruchách metabolizmu a cukrovke. Pohár šťavy nalačno pomôže proti edému srdca alebo obličiek. Tekvica obsahuje veľa zinkových solí (zvyšujú sa mužská potencia). Vitamín E vyhladzuje a zvlhčuje pokožku. Tekvicová dužina obsahuje veľa vitamínu D, cenného pre rastúci organizmus.Tekvica prospieva pečeni a obličkám (bráni tvorbe kameňov). Tekvicové semiačka- uznávané antihelmintikum.

Cesnak

Cesnak pomáha proti vysokému krvnému tlaku a ateroskleróze. Odporúča sa na liečbu úplavice a tvorby plynov. Cesnak znižuje hladinu cholesterolu.

Liečivé vlastnosti ovocia

Avokádo

Chráni bunky, pretože obsahuje vysoké hladiny glutatiónu, „hlavného antioxidantu“, ktorý dokáže neutralizovať telesný tuk v potravinách. Avokádo obsahuje veľa tuku, ale hlavne... dobré tuky- mononenasýtené, odolné voči oxidácii. Jesť avokádo, podľa moderný výskum, tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi účinnejšie ako nízkotučná diéta. Toto ovocie obsahuje veľa draslíka, ktorý chráni cievy.

Oranžová

Vďaka vysoký obsah vitamín „C“ je v chladnom období jednoducho nenahraditeľný pri prevencii a liečbe prechladnutia a nedostatku vitamínov. Zlepšuje tonus, zmierňuje únavu a posilňuje cievy, zabíja baktérie, zlepšuje imunitu, pomáha pri redukcii hmotnosti, pomáha odstraňovať cholesterol z tela, normalizuje činnosť čriev a chráni pred niektorými formami rakoviny. Lekári odporúčajú piť pomarančový džús pri ateroskleróze a hypertenzii, ako aj pri ochoreniach pečene.

Banán

Banány sú bohaté na draslík, ktorý je nevyhnutný pre zdravé svaly, najmä srdce. Tiež neutralizujú kyseliny, vďaka čomu sú prospešné pre ľudí trpiacich pálením záhy.

Hrozno

Omladzujúce tajomstvo hrozna je jednoduché a účinné. Hrozno obsahuje dvadsať známych antioxidantov, ktoré spolupracujú na odvrátení útokov voľných radikálov. Tvrdia to výskumníci z Kalifornskej univerzity.(*) Antioxidanty sa nachádzajú v šupke a semenách a čím je farba šupky jasnejšia, tým viac antioxidantov obsahuje. Antioxidanty v hrozne spomaľujú krvné zrazeniny, brzdia oxidáciu cholesterolu a uvoľňujú cievy. Počítajú sa aj hrozienka, čo sú len sušené hrozno. Hrozienka má tri až päťkrát viac antioxidantov ako čerstvé hrozno.

________________________________

(*) Gogulan M. „Zákony dobrá výživa. Encyklopédia zdravia"

Granátové jablko

Toto ovocie zvyšuje hemoglobín, dezinfikuje, odstraňuje žiarenie, znižuje krvný tlak, zmierňuje zápal, obnovuje hormonálna rovnováha, znižuje hladinu cukru v krvi. Navyše, všetky tieto liečivé vlastnosti sú vlastné samotnému ovociu, ako aj šupke a zrnám.

Melón

Užitočné na posilnenie nervového systému. Jeho dužina obsahuje látky, ktoré napomáhajú tvorbe serotonínu – „hormónu šťastia“. Ak je vám smutno, zjedzte pár kúskov melónu a vaša nálada sa zlepší! Obsahuje tiež množstvo enzýmov potrebných na krvotvorbu, čo pomáha pri zotavovaní sa po operáciách a ulceróznych exacerbáciách. Má diuretický účinok.

Citrón

Citrón pomáha pri bolestiach hlavy, zubov, prechladnutí a bolestiach hrdla, má antibakteriálne vlastnosti, znižuje teplotu. Citrónová šťava bojuje proti lupinám, pomáha pri vypadávaní vlasov a iných problémoch súvisiacich s pokožkou hlavy a vlasmi. Pitie citrónovej šťavy zmiešanej s trochou teplá voda a med, podporuje chudnutie. Citrónová šťava je indikovaná na choroby dýchací systém, ako aj astma.

Peach

Čerstvé zrelé broskyne obsahujú veľa vlákniny a málo kalórií a sú dobrým zdrojom betakaroténu, antioxidantu, ktorý zabraňuje degenerácii buniek a pomáha cievam. A vďaka fosforu a horčíku zlepšujú pamäť a zvyšujú výkonnosť, priaznivo pôsobia na cievy mozgu a pomáhajú odolávať emočnému preťaženiu. Broskyne majú vysoký obsah železa a kyseliny listovej. Tieto plody majú aj laxatívny účinok.

Apple

Jablká sú bohaté na pektín, sacharid, ktorý znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu a tiež znižuje riziko vzniku onkologické ochorenia a cukrovky. Jablková šťava je užitočná pri anémii a má zázračnú schopnosť odstraňovať obličkové kamene.

Jablká a jablkový džús mimoriadne užitočné pre tých, ktorí majú problémy s pľúcami, častou bronchitídou, ako aj pre silných fajčiarov.

Liečivé vlastnosti bobúľ

Vodný melón

Vodný melón udržuje acidobázickú rovnováhu v krvi, pomáha odstraňovať toxíny vrátane nebezpečných solí ťažkých kovov a dokonca zvyšuje adaptačné schopnosti organizmu. Diéty s vodným melónom sú dobré pri obezite, anémii a dne. Táto bobuľa má silný močopudný účinok, preto sa odporúča pri obličkových kameňoch a vážne problémy s tlakom.

Cowberry

Brusnice sa používajú na zníženie krvného tlaku a pri zápalových ochoreniach. Má laxatívny účinok.

čerešňa

Čerešňa je nevyhnutná pre tých, ktorí majú problémy s krvou. Anémia (chudokrvnosť), zvýšená koagulabilita krv - to sú choroby, pri ktorých majú tieto bobule najväčšie liečivý účinok. Vitamíny C, B2, B6 obsiahnuté v čerešniach sú harmonicky vyvážené s mikroelementmi – železom, fluórom, draslíkom a horčíkom. Čerešne tiež obsahujú síru, meď a zinok. To všetko z neho robí vynikajúci nástroj na spevnenie stien. cievy a zníženie krvného tlaku. Konzumácia čerešní je indikovaná pri ateroskleróze. Tradičná medicína verí, že čerešne môžu zmierniť bolesť v srdci a upokojiť nervový systém.

Jahody

Jahody sú užitočné pre každého, kto má problémy s kardiovaskulárnym systémom. Ona znižuje arteriálny tlak, čistí a spevňuje steny ciev, znižuje cholesterol v krvi. Bobule sú tiež užitočné pri liečbe anémie, chronickej gastritídy, peptický vredžalúdka a dvanástnika.

Brusnica

Brusnicová šťava pomáha bojovať proti infekciám a brzdí rast baktérií. Brusnicové bobule a extrakt sa používajú ako antipyretikum, chladivo a antiskorbutikum, ako aj na zvýšenie účinku antibiotík a sulfónamidov. Brusnica zvyšuje sekréciu žliaz tráviaceho traktu a používa sa na liečbu gastritídy so zníženou sekréciou.

Maliny

Maliny sú dobre známe ako antipyretikum, ktoré je nevyhnutné pri prechladnutí. Maliny aktivujú životne dôležité procesy a dodávajú telu ďalšiu podporu vitalita a energie. Zlepšuje trávenie, normalizuje činnosť tráviaceho traktu, zmierňuje zápaly a priaznivo pôsobí na cievy.

Ríbezle

červené ríbezle dobré pre celkový tonus, pomáha zmierniť nevoľnosť, vysoký obsah vitamínu C robí z ríbezlí dobrého spojenca v boji proti prechladnutiu. Jej príbuzný čierna ríbezľa- prírodný multivitamín, obsahuje kyselinu vínnu a jantárovú, jód, mangán, železo. Prípravky z čiernych ríbezlí sa používajú ako diaforetikum, ríbezle môžu tiež zvýšiť celkový tonus organizmu a zvýšiť odolnosť voči infekciám.

Čučoriedkový

Čučoriedky majú veľmi dobrý vplyv na metabolické procesy v sietnici. Čučoriedky obsahujú veľa vitamínu C, pektíny, karotén, železo a mangán. Je to vynikajúce bobule na liečbu prechladnutia, má adstringentné a posilňujúce vlastnosti. Výhody bobúľ zostávajú v sušenom ovocí a v džeme.

Význam zeleniny, ovocia a bobúľ pri prevencii rozvoja rôznych chorôb

„Môže sa to zdať neuveriteľné, ale pravidelné jedenie ovocia a zeleniny môže znížiť riziko rakoviny o polovicu! Tento záver bol vyvodený z analýzy takmer dvoch stoviek štúdií zo sedemnástich krajín Dr. Gladys Block, výskumníčky rakoviny na Kalifornskej univerzite v Berkeley.“* Dokonca aj fajčiari môžu blokovať niektoré poškodenia tela, ktoré vedú k rakovine. jesť ovocie a zeleninu a najmä tie, ktoré obsahujú najväčší počet betakarotén (mrkva, sladké zemiaky, špenát a zelená zelenina).

Repa je výborným prostriedkom na prevenciu rakoviny vďaka obsahu prírodných antioxidantov; krivica spôsobená fosforom; anémia spôsobená železom a vitamínmi B; astma, keďže je zdrojom vitamínu C. Prírodné antiseptiká nachádzajúce sa v podzemkoch repy pomáhajú predchádzať a liečiť infekčné choroby.

Biela kapusta, brokolica, karfiol a iné druhy kapusty obsahujú látky, ktoré urýchľujú vylučovanie nebezpečného estrogénu z tela, čo môže viesť k rakovine prsníka. Vedci z Johns Hopkins University zistili, že tí, ktorí jedia paradajky, majú päťkrát menšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny pankreasu.*

Banány sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam.

„Jedna švédska štúdia zistila, že ženy, ktoré jedli najviac ovocia a zeleniny, najmä tmavo oranžovej a zelenej zeleniny, mali polovičné riziko vzniku rakoviny endometria ako ženy, ktoré jedli najmenej ovocia a zeleniny. Štúdia vykonaná na University of Alabama zistila, že zelenina bohatá na betakarotén má tiež inhibičný účinok na rozvoj rakoviny endometria.“*

___________________________________

* Gogulan M. „Zákony správnej výživy. Encyklopédia zdravia"

Záver

V procese tejto práce som objavil veľa nových prospešných vlastností obľúbenej zeleniny, ovocia a bobúľ. No zároveň som sa presvedčil, že pre plnohodnotnejšie zásobovanie organizmu hodnotnými živinami je potrebné nezameriavať sa na rovnaké produkty, ale diverzifikovať stravu na základe individuálnych potrieb organizmu.

Podľa môjho názoru je tiež dôležité, aby väčšina zeleniny, ovocia a bobúľ mala nielen liečivé vlastnosti, ale bola tiež nevyhnutným prostriedkom na prevenciu mnohých chorôb.

Pokiaľ ide o mňa, napriek častému zneužívaniu nezdravých, syntetických potravín stále uprednostňujem prírodné produkty, predovšetkým zeleninu a ovocie.

Bibliografia:

· Gogulan M. „Zákony primeranej výživy. Encyklopédia zdravia, vyd. "AST Moskva", 2009, s. 127-141

· Kazmin V.D. "Liečivé vlastnosti zeleniny, ovocia a bobúľ s použitím originálnych receptov na liečenie", ed. Phoenix, 2007, s. 32-53

· Martynov S.M. „Zelenina + ovocie + bobule = zdravie“, vyd. "Osvietenie", 1993, s. 98-116

· Poničuk A.A. "Bobule pre vaše zdravie: od A po Z", vyd. "Phoenix", 2004, s. 56-76

· Rogov V.I. Zdravie bez drog, 2004, s. 310-363

· Slavgorodskaja L.N. "Bobule sú liečitelia", ed. Phoenix, 2006, s. 172-201

Priaznivé vlastnosti ovocia a zeleniny

Ovocie a zelenina sú základom nášho zdravia. Minerály, vitamíny a mikroelementy, ktoré obsahujú, sa podieľajú na všetkých procesoch nášho tela. Povedzme si viac o prospešných vlastnostiach ovocia a zeleniny a zároveň bobúľ. Pre uľahčenie vnímania rozdelíme rastlinné potraviny podľa farby. Plody rovnakej farby majú navyše podobné (kvôli obsahu podobných mikroelementov), ​​ale komplementárne vlastnosti.

Červené ovocie, zelenina a bobule

Sladká červená paprika. Sladká paprika obsahuje bioflavonoidy, ktoré zabraňujú upchávaniu tepien a tvorbe krvných zrazenín. Táto zelenina je ideálna na prevenciu cievnych a srdcových chorôb.

Čerešne. Podobne pôsobia na telo aj antokyány, ktoré čerešniam dodávajú bordovú farbu kyselina acetylsalicylová. Navyše, čím tmavšia je farba bobúľ, tým sú zdravšie. Čerešne potláčajú bolesti a zápaly kĺbov. Predstavte si: 20 zrelých čerešní môže nahradiť tabletu aspirínu a bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Konzumáciou asi 250 gramov čerešní denne budete môcť regulovať hladinu kyselina močová a znížiť riziko vzniku artritídy. Je pravda, že liečivý účinok sa dosiahne iba vtedy, ak si pochutnáte na čerstvých plodoch. V koláčoch a cukrovinkách strácajú čerešne svoje prospešné vlastnosti.

Paradajky. Keď už hovoríme o paradajkách, nezáleží na tom, čo máte na stole: šalát, kečup alebo džús - všetko je veľmi zdravé! Na paradajkách je najcennejší lykopén, na ktorý nemá vplyv ani teplo, ani iné úpravy. Znižuje obsah „zlého“ cholesterolu v krvi, chráni pred infarktom, mozgovou príhodou, znižuje krvný tlak a riziko rakoviny.

Červená kapusta. Z nás chráni pred rakovinou prsníka. Pomáha nastoliť metabolizmus estrogénu v tele.

Reďkovka. Toto zdravá zelenina obsahuje karotén, ktorý ničí voľné radikály. A tým odďaľuje starnutie organizmu.

Repa veľmi bohaté na betanín. Stimuluje metabolické procesy a posilňuje imunitný systém.

Červené hrozno. Antokyány z červeného hrozna nielen spomaľujú (a niekedy aj zastavujú) rast rakovinových buniek, ale aj úplne zničia až 20 % tejto „infekcie“.

Žlto-oranžová ovocie a zelenina

Marhule. 200 gramov aromatického ovocia s jemná chuť pokrývajú dennú potrebu provitamínu A, ktorý je zodpovedný za udržiavanie ostrého videnia a čistej pokožky.

Mango zabraňuje chronickému syndrómu suchého oka pri dlhšej práci za počítačom, pretože podporuje regeneráciu sliznice. Betakarotén obsiahnutý v plodoch manga stimuluje týmusová žľaza produkciu buniek imunitného systému. Je to vynikajúca prevencia všetkých druhov prechladnutí.

Mrkva. Ide o ďalšieho šampióna v obsahu alfa a betakaroténu. Obe látky sa starajú o zdravie očí, vlasov a pokožky. Okrem toho je dôležitou zložkou mrkva protirakovinová diéta. Upozorňujeme: prospešné látky, ktoré obsahuje svetlá koreňová zelenina, sa lepšie vstrebávajú v kombinácii s rastlinným olejom.

Oranžová. Rada sa však môže zdať čudná: vždy jedzte biely film, ktorý sa nachádza medzi dužinou a šupkou slnečného ovocia. Obsahuje najdôležitejšie bioflavonoidy. Tieto látky spomaľujú procesy oxidácie (a teda ničenia) vitamínov v tele, posilňujú imunitný systém a zlepšujú aj mikrocirkuláciu v kapilárach.

Tekvica. Podľa odborníkov na výživu patrí táto zdravá zelenina medzi 10 najzdravších potravín. Bohužiaľ, tekvica sa na našom stole neobjavuje príliš často. A tento trend treba „prelomiť“! Zásobte sa touto zeleninou, ktorá je super prospešná pre trávenie, na jeseň – tekvica sa perfektne skladuje v mrazničke. Tekvica je šampiónom v obsahu rastlinných pigmentov, ktoré chránia sietnicu pred zmenami súvisiacimi s vekom.

Kukurica. jej svetlá farba nielen príjemné, ale aj veľmi užitočné pre oči - žltý pigment spoľahlivo chráni ich bunky pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.

Zelení ovocie a zelenina

Fazuľa P zvýšiť našu odolnosť voči agresívnym vplyvom životné prostredie. Pigment kvercetín obsiahnutý vo fazuli chráni cievy a srdce, pomáha vyrovnať sa s onkologické ochorenia a alergie, zabíja vírusy, znižuje riziko glaukómu.

Brokolica. Zo všetkej zelenej zeleniny je práve táto lídrom v boji proti rakovine. Obsahuje rastlinnú látku chlorofyl, ktorá chráni bunky pred agresivitou vonkajšie prostredie, pomáha odstraňovať toxické látky z tela, a dokonca obnovuje poškodené membrány! Chlorofyl tiež zabezpečuje dlhšie uchovanie kyslíka v mozgových bunkách. Kyslík pracuje aktívnejšie a na stresové situácie nereagujeme tak prudko.

Kiwi. Pôvodnú farbu dužiny kiwi má na svedomí aj chlorofyl. Svojím spôsobom chemická štruktúra chlorofyl má blízko k hemoglobínu – hlavnému krvotvornému prvku. Zaraďte kiwi do svojho každodenného jedálnička a predídete tak vzniku anémie.

Hlávkový šalát. Priaznivé vlastnosti tejto zeleniny spočívajú v účinnej látke cexantín. Chráni bunky sietnice pred senilnou degeneráciou. Dokázali to odborníci počas experimentu, ktorý prebiehal 12 rokov na University of Wisconsin (USA).

Zelená špargľa oveľa zdravšie ako biele. Veď obsahuje nielen množstvo chlorofylu, ale aj ďalšie dôležité rastlinné zložky. Zelená špargľa sa tiež nazýva obličková zelenina. Zdravá zelenina normalizuje činnosť tohto orgánu a pôsobí aj mierne močopudne. Špargľa z nášho tela odstráni všetko prebytočná tekutina, zbavuje nás nadváhy a opuchov.

špenát, Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je šampiónom v obsahu železa. Vedci po starostlivom preštudovaní zloženia zeleniny tento mýtus vyvrátili. Našli v nej ale množstvo karotenoidov, ktoré nám zabezpečujú zdravú pokožku a ostré videnie. Ak budete pravidelne jesť zdravú zeleninu, môžete sa vyrovnať s chronickou zápchou. Špenát tiež pomáha bábätkám rásť rýchlejšie vďaka vysokému obsahu vápnika.

biely zeleniny

Cesnak. Niektorí ľudia to nemôžu vydržať, iní sú pripravení pridať ho do všetkých jedál. Lekári nás vyzývajú, aby sme zjedli aspoň strúčik cesnaku denne. Užitočné sú najmä mladé hlávky, s jemne fialovou farbou šupín. Obsahujú najužitočnejšie látky, ktoré potláčajú rast patogénnych baktérií a vírusov. Cesnakové flavonoidy chránia bunky pred agresiou voľných radikálov, majú protizápalové vlastnosti a riedia krv, čím chránia cievy.

Cibuľa. Obsahuje veľa biologicky aktívnych látok, ktoré zvyšujú imunitu. Vitamíny C a E chránia srdce a telo ako celok pred starnutím.

Reďkovka. Užitočné vlastnosti reďkovky ocenili naši predkovia už pred stovkami rokov. Reďkovka obsahuje terpény a silice, vďaka ktorým je koreňová zelenina účinným liekom pri prechladnutí. Šťavu z reďkovky možno použiť namiesto kvapiek pri nádche, sirupu proti kašľu a ako horčičné náplasti.

modré bobule

Čučoriedkový. V Japonsku je toto bobule považované za magické pre svoju schopnosť predĺžiť mladosť. Myrtilín, farbivo, robí steny krvných ciev elastickými a hladkými. Navyše, najsilnejší účinok je na krvné cievy očí a mozgu. Lekári odporúčajú jesť toto bobule tým, ktorí majú slabý zrak.

Blackberry. Tmavomodrá farba černíc je spôsobená prítomnosťou veľkého množstva flavónového pigmentu – spevňuje steny ciev. To pomôže tým, ktorí trpia kŕčové žilyžily Okrem toho majú flavóny protizápalový účinok na sliznice. Si zachrípnutý? Kloktajte mierne zohriatou černicovou šťavou. Pozor: bobule by nemali ležať, mali by sa okamžite jesť alebo okamžite zmraziť.

Staršia. Za starých čias sa táto rastlina nazývala „lekárňou pre chudobných“. Moderné vedecké výskumy potvrdzujú liečivú slávu bazy čiernej. Okrem mnohých iných užitočných látok obsahujú jej bobule rekordné množstvo antokyánov. 100 gramov bazy čiernej obsahuje od 450 do 600 miligramov antokyánov! Vedci z Holandského inštitútu zdravia vyvinuli pomocou šťavy z bazy bazy špeciálny liečebný režim, ktorý môže znížiť riziko mŕtvice u starších pacientov o 73 %. Na zníženie bolesti pri radikulitíde je užitočné piť 1 až 2 čajové lyžičky bazovej šťavy denne ráno a večer. Zahriata bazová šťava pomáha znižovať horúčku v prípade prechladnutia.

Vďaka prospešným vlastnostiam ovocia a zeleniny, ako aj bobúľ, môžete predĺžiť mladosť a zlepšiť kvalitu života. Určite však berte do úvahy odporúčania lekárov! Len spojením prírody a medicíny možno dosiahnuť najlepšie výsledky.

Konzumácia zeleniny sa v poslednej dobe stáva hlavným zdrojom prirodzených vitamínov pre ľudský organizmus. Výhody zeleniny nemožno podceňovať, pretože keď jeme kapustu, cuketu, baklažán, uhorky alebo paradajky, všetko sa dostane do nášho tela užitočné prvky a vitamíny. Kto vedel, že napríklad červená sladká paprika obsahuje najviac vitamínu C alebo že paradajky a petržlen obsahujú veľké množstvo karoténu.

Prirodzene, všetka zelenina by sa mala konzumovať čerstvá, pretože len tak si zachová svoju užitočnosť dlhodobo. plne. Zelenina sa účinne používa v dietetike na obnovenie sily, zlepšenie pohody a posilnenie tela. Najprospešnejšie benefity čerstvej zeleniny nájdeme vo forme horčíka, draslíka, fosforu, železa a zinku. Len s pomocou zeleniny pri konzumácii mäsa prinesie želané benefity.

Výhody zeleniny ocenili obyvatelia Kaukazu v staroveku. Nie nadarmo je na ich stole toľko zeleniny a zeleniny. To hovoria perfektný pomer Jesť mäso so zeleninou je v pomere 3:1, to znamená, že na 100 gramov zjedeného mäsa musíte zjesť 300 gramov zeleniny a zeleniny. A vlastne aj inklúzia veľká kvantita pridanie zeleniny do vašej každodennej stravy vám pomôže zabudnúť na akékoľvek choroby. Preto, milí návštevníci stránky, jedzte viac zeleniny.

Prečítajte si dnes

Zelenina môže byť nielen jedlom, ale tradičná medicína využíva priaznivé vlastnosti zeleniny pri liečbe rôznych chorôb už od staroveku. Najbežnejšou zeleninou sú samozrejme zemiaky.

Mnoho ľudí miluje zemiaky a jedia ich odlišné typy, a skúsené gazdinky z neho dokážu pripraviť množstvo jedál. A je to tiež liečivý a diétny produkt. Nielen tradičná medicína, ale aj moderná medicína, zemiaky sú široko používané pri liečbe chorôb žalúdka, a srdcovo-cievne ochorenia. Zemiaková šťava má mnoho vlastností: pomáha zbaviť sa pálenia záhy, pôsobí močopudne a protizápalovo, reguluje činnosť čriev, normalizuje kyslosť v žalúdku.

Strana 3 z 5

Lekárskase vlastnostiAfruktov a bobúľ

Marhuľový

Marhule obsahujú cukor (až 20-27%), organické kyseliny - salicylovú, jablčnú, citrónovú, provitamín A (karotén), vitamíny C a B. Sú bohaté na soli draslíka a železa. Vykresliť liečivý účinok pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, obličiek a obezite. Sušené marhule - sušené marhule a marhule - sú diuretiká. Sú bohaté na fosfor a horčík, ktoré telo potrebuje pre aktívnu činnosť mozgu, zlepšuje pamäť a zvyšuje výkonnosť. Marhule obsahujú draslík, ktorý je potrebný na výživu srdcového svalu a zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi.

Prospešné je surové ovocie aj šťava vylisovaná pomocou elektrického odšťavovača. Mali by ste ho piť pomaly, dôkladne premiešať so slinami. Významný obsah železa v marhuliach ich robí obzvlášť cennými pre ľudí trpiacich anémiou (chudokrvnosťou). Zistilo sa, že 100 g marhúľ má rovnaký účinok ako 250 g čerstvej pečene.

Vodný melón

Vodové melóny obsahujú vitamíny C, PP, B2, B3, B6, A (karotén), B9 ( kyselina listová), ako aj vlákninu, pektíny, sacharidy; draselné soli. Priaznivo pôsobia pri ochoreniach obličiek (napr urolitiáza), ochorenia kardiovaskulárneho systému (vrátane hypertenzie), ako aj črevná atónia. Vodové melóny dokonale uhasia smäd počas horúčky a podporujú vylučovanie toxické látky z tela.

Vodové melóny sú nepostrádateľným diuretikom pri opuchoch spojených s ochoreniami kardiovaskulárneho systému a obličiek. Vláknina melónu zvyšuje črevnú motilitu a urýchľuje odstraňovanie prebytočného cholesterolu. Denne môžete skonzumovať až 2-2,5 kg vodného melónu. Pri urolitiáze sa vplyvom látok obsiahnutých v melóne zvyšuje zásaditosť moču, soli sa rozpúšťajú a vylučujú sa z tela. Získať diuretický účinok, musíte melón konzumovať rovnomerne a jesť ho aj keď sa v noci zobudíte.

Vodný melón je obzvlášť užitočný pre pacientov so sklerózou, dnou, artritídou, cukrovkou a obezitou. Nálev z krusty sa odporúča pri akútnych a chronických zápaloch hrubého čreva a pri opuchoch.

* 800-1000 g surovín zalejeme 2 litrami vriacej vody, necháme a precedíme. Pite vychladené 1/2 šálky 4-6 krát denne.

* 1 diel rozdrvených melónových šupiek uvarte v 10 dieloch vody. Ochlaďte, preceďte a užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne ako diuretikum.

Semená melónu sa považujú za anthelmintikum. Semená rozomleté ​​s mliekom sa v ľudovom liečiteľstve používajú ako hemostatické činidlo pri krvácaní z maternice.

Oranžová

Pomarančové plody obsahujú veľa zložitých cukrov, kyselinu citrónovú, vitamíny C, P, a skupinu B. Vitamín C, na ktorý sú pomaranče také bohaté, pomáha nielen udržiavať zdravie, ale aj dlhovekosť. Bez tohto vitamínu nie sú možné žiadne redoxné procesy (metabolizmus).

Pomarančové plody priaznivo pôsobia na pevnosť a pružnosť ciev. Dokonale chránia telo pred infekciou, pretože kombinácia vitamínov C a P blokuje toxické látky v krvi. V ľudskom tele sa vitamín C netvorí, nehromadí a ľahko sa ničí, najmä pri nedostatku kyslíka. Preto sa pomaranče odporúčajú pravidelne konzumovať ľuďom v akomkoľvek veku. 1-2 pomaranče denne zabezpečia kompletné zloženie krvi, dobrý stav kostí, nervového, krvotvorného systému a pokožky.

Pomaranče sú bohaté na vitamíny B a inozitol, preto sú výborným antisklerotickým prostriedkom, ktorý prečisťuje organizmus. Pri pravidelnom užívaní sa zlepšujú funkcie žalúdka a čriev, priaznivo pôsobia na stav nervovej sústavy. Pomaranče sú nepostrádateľné v zime a na jar, keď už ostatné rastliny majú nízky obsah vitamínov, najmä vitamínu C.

Pomaranče sú úžasné náprava na choroby kože, krvi, poruchy metabolické procesy, kardiovaskulárne, žalúdočné, nervové a iné ochorenia. S veľkým úspechom sa používajú ako prostriedok na chudnutie a proti obezite. Plody a šťava z pomarančov uhasia smäd pri horúčkovitých ochoreniach. Na povzbudenie chuti do jedla sa konzumujú aj pomaranče.

Recept na chudnutie. Prvý týždeň jedia 3x denne namiesto raňajok, obeda, večere, 2 pomaranče a 3 natvrdo uvarené vajíčka (varte určite 12 minút). V 2., 3. a ďalších týždňoch jedia to isté jedlo a v rovnakom množstve, no okrem toho pridávajú surovú zeleninu a ovocie. Vajcia je možné nahradiť 1 pohárom (250 ml) kyslého mlieka (kefír, jogurt), tiež 3-krát denne.

dule

Dule podlhovastá (bodryana, guni, pygva, dule). Listy sa používajú na lúhovanie sypaného čaju a ako posilňujúci prostriedok. 5 g listov nalejte do 1 pohára horúcej vody, povarte vo vodnom kúpeli v uzavretej smaltovanej nádobe 15 minút, ochlaďte pri izbovej teplote 45 minút, preceďte, vytlačte a upravte objem na pôvodné množstvo prevarená voda. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 3 dni! Vezmite 2 polievkové lyžice 3-4 krát denne pred jedlom.

Japonská dule (kvety). Sušené kvety sa používajú na silný kašeľ. 1 polievková lyžica kvetov sa zaleje 500 ml vriacej vody, vylúhuje a prefiltruje. Pite 1/2 pohára 3 krát denne.

Arónia (Arónia)

Arónia obsahuje vitamíny C, B1, E, PP, karotén, cukry (až 8%), organické kyseliny, mangán, meď, bór, jód, horčík, železo.

Plody účinne pôsobia pri hypertenzii, nedostatku vitamínov, ateroskleróze. Pri týchto ochoreniach by ste mali užívať 50 ml šťavy 3x denne 30 minút pred jedlom po dobu 1-1,5 mesiaca. Bolesti hlavy úplne ustanú, spánok sa zlepší a krvný tlak klesne na normálnu úroveň. Rowan phytoncides oneskoruje vývoj stafylokokov a bacilov dyzentérie.

Ako choleretikum by ste mali konzumovať 100 g ovocia 3x denne 20-30 minút pred jedlom alebo 1/4 pohára šťavy 2-3x denne 30 minút pred jedlom. Vezmite 1/2 pohára šťavy denne počas 2 týždňov. Zvonka sa šťava používa na liečbu popálenín.

Tí, ktorí trpia hypertenziou, sa odporúčajú jesť 100 g bobúľ alebo piť 50 ml šťavy 3 krát denne. Šťava z ovocia sa používa na prevenciu a liečbu choroba z ožiarenia. Látky obsiahnuté v ovocí a šťave zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy. Užitočné pre pacientov s kyslou gastritídou.

Recept na zvýšenie kyslosti žalúdka. V zime sa pripravuje nálev zo sušeného ovocia: 2-4 polievkové lyžice ovocia zalejte 2 šálkami vriacej vody, vylúhujte v termoske a pite na druhý deň v 3 dávkach, 1/2 šálky, 30 minút pred jedlom.

Pri liečbe hypertenzie sa niekedy predpisuje šťava z arónie: 50 ml 3x denne 30 minút pred jedlom po dobu 10 dní alebo 100 g čerstvého ovocia 3x denne.

Cowberry

Čerstvé, namočené bobule sa používajú pri reume, dne a ako diuretikum, kým nálev sa používa pri kĺbovom reumatizme. 1 čajovú lyžičku listov zalejte 1/2 šálky vriacej vody. Nechajte prikryté 1 hodinu, preceďte. Užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne pred jedlom.

V ľudovom liečiteľstve sa brusnice používajú pri chrípke vo forme ovocných nápojov. Pri prechladnutí pijú aj nálev z olistených konárov. Nalejte 1 polievkovú lyžicu bylinky do 1 pohára vriacej vody, nechajte 30 minút, sceďte. Vezmite 2 polievkové lyžice 4-5 krát denne.

*1 polievková lyžica zmesi brusníc a jahôd (celá rastlina) zalejte 1 pohárom vriacej vody a nechajte 10-15 minút odstáť. Do nálevu pridajte med podľa chuti a pite 1 pohár teplý 3-4x denne.

* Uvarte 2 polievkové lyžice zmesi listov a bobúľ s 2 šálkami vriacej vody, zahrievajte 10 minút na miernom ohni, ochlaďte a sceďte. Polovicu výsledného odvaru podávajte deťom v niekoľkých dávkach počas dňa a druhú polovicu pred spaním.

* 2 polievkové lyžice zmesi listov a bobúľ a 2 polievkové lyžice ľubovníkovej bylinky zalejte 3 šálkami vriacej vody, na miernom ohni povarte 10 minút, ochlaďte a sceďte. Odvar pite po malých dúškoch, počnúc 16:00 a končiac pred spaním.

*1 polievkovú lyžicu listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme 30 minút, precedíme. Nálev sa odporúča užívať 2 polievkové lyžice 4-5 krát denne.

*Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu brusníc a listov s 1 polievkovou lyžicou ľubovníka bodkovaného, ​​pridajte 3 poháre vody a prevarte. Pite 3 poháre denne, počnúc 16:00 a končiac pred spaním.

Odvar z listov brusnice sa používa na liečbu nočného pomočovania, ktoré sa často vyskytuje u detí a starších ľudí. Napriek tomu, že listy pôsobia ako diuretikum, v tomto prípade sa pozoruje pozitívny účinok. Odvar z listov pôsobí močopudne, antisepticky, protizápalovo: 3-4 čajové lyžičky rozdrvených listov povarte 15-20 minút v 500 ml vody, nechajte 15-20 minút a sceďte. Pite 100 ml 3-4 krát denne.

Pri cukrovke majú čerstvé brusnice priaznivý účinok - až 200 - 300 g denne. Vonkajšie použitie bobuľovej šťavy na lišajníky a svrab. Na uľahčenie vypúšťania spúta je užitočné odobrať sirup z brusnicovej šťavy zmiešanej v rovnakých množstvách s medom.

* Brusnica (listy), aníz (ovocie), podbeľ (listy), lipa (kvety), malina (plod) - po 20 g. 1/3 - 1/2 ako horúci odvar na nočný pohár ako diuretikum a diaforetikum .

*Čerucha obyčajná (listy) - 20 g, medvedica lekárska (listy) - 50 g, ľadvinový čaj (bylina) - 30 g Užívajte 1/4-1/g pohára odvaru 3-4x denne ako diuretikum.

*brusnice (bobule) - 2 diely, listy žihľavy - 3 diely, šípky - 3 diely. Rozdrvené suroviny dobre premiešame, 4 čajové lyžičky zmesi zavaríme 1 šálkou vriacej vody, necháme 3-4 hodiny, precedíme. Pite 1 pohár 3-4 krát denne (vitamínový čaj).

Hrozno

Hrozno obsahuje draslík, vápnik, horčík, mangán, kobalt, vitamíny C, PP, P, B1; B3, B9 (kyselina listová), B12, provitamín A (karotén). Hrozno je bohaté na sacharidy (18-20%), cukry, organické kyseliny (jablčná, salicylová, citrónová, jantárová, mravčia atď.).

Hrozno je účinné diuretikum, laxatívum a expektorans, užitočné pri ochoreniach obličiek, pľúc, pečene, dny a hypertenzie ako celkové tonikum a má antimikrobiálny účinok. Hroznová šťava má tonizujúci účinok. Je užitočný pri vyčerpaní nervového systému (asténia) a strate sily, má diuretické a diaforetické vlastnosti. Znižuje cholesterol v krvi. Potrebujete piť šťavu hodinu pred jedlom 3 krát denne. Začnite s 1/2 pohárom šťavy a na konci kurzu, po 1-1,5 mesiaci, zvýšte na 2 poháre na dávku.

Nemali by ste piť šťavu vo veľkých množstvách, ak ste náchylní na hnačku, cukrovku, obezitu, vredy, chronické zápalové procesy v pľúcach. Hroznová šťava a ovocie sa používajú pri všeobecnej strate sily a anémii. Užívajte 3x denne pred jedlom od 0,5 do 1 kg (denná dávka). Deti by mali vypiť 1/2 - 1 pohár šťavy v závislosti od veku.

Pri spastickej a atonickej zápche užívajte hrozno alebo šťavu 3x denne nalačno, 1 hodinu pred obedom a večer, 1 pohár na dávku. Pri bronchitíde, zápale pľúc, hypertenzii - 100 g nasekaných hrozienok (prejsť cez mlynček na mäso) zalejeme 1 pohárom vody a na miernom ohni dusíme vo vodnom kúpeli 10 minút, precedíme a vytlačíme cez gázu. Užívajte niekoľkokrát denne v kombinácii s inými liekmi. Pri lišajníku potierajte postihnuté miesta hrozienkami prekrojenými na polovicu.

čerešňa

Obsahuje fruktózu a glukózu, vitamíny C, PP, B1, karotén, kyselinu listovú, organické kyseliny, meď, draslík, horčík, pektíny železa. Liečivo pôsobí pri anémii, chorobách pľúc, obličiek, ateroskleróze, zápche. Čerešňová šťava má škodlivý účinok na pôvodcov dyzentérie a pyogénnych infekcií - stafylokoky a streptokoky.

*1 polievkovú lyžicu stoniek zalejte 1 šálkou vriacej vody a varte 10 minút. Vezmite 1/2 šálky 1-3 krát denne.

* 1 čajovú lyžičku sušených a rozdrvených stoniek zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte vylúhovať a pite niekoľkokrát denne pri chronická bronchitída. Čaj má tiež mierne močopudné účinky.

*100 g suchých čerešní nasypte do 0,5 litra vody a na miernom ohni odparte 1/3 objemu tekutiny. Používa sa ako antipyretikum pre deti.

Čerešňové plody sú užitočné pri artritíde kyslé mlieko(jednodňové kysnutie).

Granátové jablko

IN liečebné účely používa sa kôra a plody. Čerstvé ovocie je účinné proti kašľu, prechladnutiu a malárii a pri vyčerpanosti organizmu slúži ako celkové tonikum. Šťava je užitočná pri ochoreniach pankreasu, anémii, gastrointestinálne poruchy. Odporúča sa pacientom po operácii a tým, ktorí mali infekčné ochorenie.

*1 čajovú lyžičku suchej kôry nasypte do 1 pohára vody. Varte 10-15 minút, nechajte prikryté 2 hodiny a preceďte. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 3 krát pred jedlom. Malé deti - 1 lyžička. Presne dodržujte dávkovanie!

* 1 polievkovú lyžicu kôry zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 15-20 minút a vypite naraz, ako čaj.

Pri anémii a na prečistenie krvi pite šťavu 1/2 šálky 3x denne 30-40 minút pred jedlom. Je potrebné dodržiavať prirodzenú stravu. Priebeh liečby trvá 2-4 mesiace. Po prestávke 1 mesiaca sa kurz opakuje. Majte na pamäti, že šťava má adstringentný účinok a môže spôsobiť zápchu. Okrem toho sa pri anémii odporúča užiť ¼ šálky šťavy z granátového jablka 4-krát denne 20 minút pred jedlom, polovicu zriediť vodou. Je užitočné piť 1/2-1 pohára prírodného šťava z granátového jablka(dlho).

Grapefruit

Plody, ktoré dozrievajú v decembri, si zachovávajú svoju hodnotu až do júla. Vysoké dietetické a liečivé vlastnosti grapefruitu sú známe. Pri pravidelnom užívaní sa trávenie zlepšuje a znižuje krvný tlak, funkcia pečene je normalizovaná. Grapefruit je dôstojným spoločníkom citrónu a chuťovo ho dokonca mierne prevyšuje. Musíme si uvedomiť, že všetka horkosť spočíva v prepážkách medzi segmentmi grapefruitu, ktoré by sa však nemali odstraňovať, pretože sú bohaté na vitamíny B (PP).

S aterosklerózou, hypertenzia Ak ste unavení, užite 1/4 šálky grapefruitovej šťavy 20-30 minút pred jedlom a ak máte nespavosť, užite 1/2 šálky na noc. V prípade nedostatku chuti do jedla a narušenia tráviaceho procesu konzumujte nielen šťavu, ale aj dužinu.

Hruška

Rovnako ako banány, aj hruška (ovocie) má Plný set všetky esenciálne aminokyseliny, z ktorých sa v ľudskom tele tvoria bielkoviny. Nie nadarmo úžasný chirurg N. Amosov po operácii srdca odporúča svojim pacientom, aby najskôr jedli hrušku.

Pri horúčke a kašli je užitočný odvar zo sušených hrušiek. Posilňujúci účinok má hruška aj pri hnačke.

Blackberry

Ostružina (bramberry, azhina) dobre uhasí smäd a používa sa ako antipyretikum. Zrelé bobule pôsobia ako mierne preháňadlo a nezrelé bobule pôsobia ako adstringens pri hnačke. Pri gastrointestinálnom a pľúcnom krvácaní užívajte infúziu černíc každé 2 hodiny.

*1 polievkovú lyžicu rozdrvených listov černice zalejte 1 šálkou vriacej vody a nechajte 2-3 hodiny.Užívajte 1/2 šálky 3-4x denne 20 minút pred jedlom.

Ak máte sklony k edému, je lepšie použiť odvar z koreňov ostružiny ako diuretikum. 1 polievkovú lyžicu listov alebo vetvičiek zalejte 1 pohárom vriacej vody, povarte 3-5 minút, zabaľte a nechajte 30-40 minút, preceďte. Vezmite 1/2 - 1 pohár 2-3 krát denne.

*2 polievkové lyžice rozdrvených listov zalejte 500 ml vriacej vody, nechajte 1 hodinu a preceďte. Pite 56-100 ml pred jedlom 4 krát denne. Pri bolesti hrdla použite podobne pripravený nálev z koreňov ostružiny na kloktanie. Na prechladnutie a choroby dýchacieho traktu Prospešná je infúzia listov.

*2 polievkové lyžice listov zalejte 2 šálkami vriacej vody, nechajte prikryté 2 hodiny a sceďte. Užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom.

Jahody

Záhradné jahody alebo jahody majú pozoruhodné nutričné ​​a liečivé vlastnosti. Obsahuje cukry (až 15%), vitamíny C, skupinu B, kyselinu listovú, karotén, vlákninu, pektín, kobalt, železo, vápnik, fosfor, mangán, citrón, jablčnú a kyselina salicylová. Má všeobecný liečebný účinok na organizmus. Je účinným liekom na sklerózu, hypertenziu, zápchu, črevné choroby a hnačku. Mnohé formy starého, pokročilého ekzému boli úspešne vyliečené jahodami. Normalizuje narušený metabolizmus, pomáha pri ochoreniach srdca, ciev, tráviaceho traktu, obličiek, anémii, Gravesovej chorobe, nakoľko priaznivo pôsobí na metabolizmus jódu v štítnej žľaze. Jahody majú antimikrobiálnu aktivitu proti črevným patogénom a chrípkovým vírusom. Pri absencii diatézy sa môže konzumovať bez obmedzení, až do úplného nasýtenia, počas 3 týždňov.

Lesná jahoda

Kaša z drveného čerstvé bobule Ekzém sa lieči obkladmi aplikovanými na postihnuté miesta (rovnaké obklady sa používajú aj z čučoriedok). Lesné jahody sa používajú pri nadmernej menštruácii.

*1 polievková lyžica listov zalejeme 2 šálky chladu prevarená voda, nechajte 6-8 hodín a preceďte. Vezmite 1/2 šálky infúzie denne.

* 1 polievkovú lyžicu rozdrvených listov zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 30 minút, sceďte. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 3-4 krát denne.

*1 polievková lyžica bobúľ a listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, varíme 5 minút, necháme 2 hodiny, precedíme. Vezmite 1/2 šálky 3 krát denne.

Listy a bobule sa používajú pri dne ako diuretikum na liečbu čerstvých a hnisavé rany a vredy. Pri leukémii a rakovine rôznych lokalizácií užívajte odvar z celej rastliny, 1/2 šálky 6-krát denne. Pri zväčšenej štítnej žľaze (struma) – 1 pohár 3x denne. Na anémiu, zápchu, nervové poruchy- odvar z celej rastliny, 1/2 šálky 3x denne.

*2 polievkové lyžice rozdrvených listov zalejte 1 pohárom vriacej vody, povarte 5-10 minút, nechajte 2-3 hodiny na teplom mieste a preceďte. Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne pri srdcovo-cievnych ochoreniach a pľúcnych ochoreniach.

*1 polievkovú lyžicu rozdrvených listov zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 2 hodiny a preceďte. Užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne pred jedlom. Infúzia má všeobecný posilňujúci účinok.

Obr

Používajú sa plody, listy a korene fíg. 2-3 plody, uvarené v pohári mlieka, sa užívajú pri kašli, čiernom kašli, nádche, bolesti hrdla. Figová šťava, keď sa užíva perorálne, pomáha odstraňovať piesok z obličiek. Odporúča sa aj na vonkajšie použitie pri furunkulách, ťažko riešiteľných nádoroch a vredoch. Ak chcete urýchliť otváranie vredov a vredov a rýchlo ich vyčistiť, priložte na boľavé miesto podusené figy alebo dužinu z nakrájaného ovocia.

Ak chcete ošetriť mozoly, naparte si chodidlo, utrite ho dosucha a položte vnútro odrezanej figy na mozoľ. Aplikujte figovú pastu na mozoľ každý večer v noci. Na zlepšenie funkcie čriev užívajte ovocie namočené v olivovom oleji ráno nalačno. Čerstvé ovocie je užitočné pri anémii. Odvar zo sušených listov a koreňov sa používa ako adstringens pri cystitíde a urolitiáze.

*1 polievková lyžica rozdrvených listov a koreňov, zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme 2 hodiny, precedíme. Užívajte l/3-1/2 šálky 3x denne.

Prítomnosť draselných solí v plodoch figy je užitočná pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. 2 polievkové lyžice suchých fíg zalejte 1 pohárom horúcej vody, držte v uzavretej smaltovanej nádobe vo vodnom kúpeli 30 minút, preceďte cez 2-3 vrstvy gázy a objem výslednej zmesi upravte prevarenou vodou na pôvodný objem . Vezmite 1/2 šálky 3 krát denne pred jedlom.

Kontraindikácie použitia plodov fíg sú dna (v dôsledku prítomnosti kyseliny šťaveľovej v plodoch), akút. gastrointestinálne ochorenia(kvôli prítomnosti vlákniny), cukrovka(Figy obsahujú veľké množstvo cukru).

Dogwood

Používajú sa listy, plody a korene rastliny.

* 1 polievkovú lyžicu listov zalejte 1 pohárom horúcej vody, držte v uzavretej smaltovanej nádobe vo vodnom kúpeli 15 minút, 45 minút chladte, preceďte a objem výsledného odvaru doplňte prevarenou vodou na pôvodný objem. Užívajte 1/3 šálky 3x denne pred jedlom ako choleretikum.

*1 polievkovú lyžicu ovocia zalejte 1 pohárom vriacej vody a vzniknutý nálev užívajte jeden deň, ak máte hnačku.

*1 čajovú lyžičku koreňov zalejte 1 pohárom vody, povarte 15 minút, zabalené nechajte 2 hodiny a sceďte. Pri reume užívajte 3x denne 2 polievkové lyžice.

*1 polievkovú lyžicu ovocia zalejte 1 pohárom horúcej vody, povarte 30 minút, za horúca preceďte a objem vzniknutého vývaru doplňte prevarenou vodou na pôvodný objem. Pri nedostatku vitamínov užívajte 1/2 šálky 3x denne.

Pre deti môžete variť želé v množstve 3 polievkové lyžice namočeného alebo čerstvého ovocia na 1 pohár vody. Vezmite 1/3 šálky 3 krát denne pred jedlom.

Brusnica

Aplikujte šťavu, bobule, listy. Čerstvá šťava je užitočná pri infekciách močových ciest, ako prostriedok na prevenciu tvorby kameňov. Odporúča sa užívať 1-2 polievkové lyžice 3x denne. Brusnicové bobule a šťava sú dobrým antipyretikom pri horúčkovitých stavoch. Bobuľová šťava s medom sa používa na kloktanie pri bolesti hrdla.

Obklady z brusnicovej šťavy sú účinné na lišajníky, suchý ekzém a iné kožné procesy. Na čistenie a hojenie hnisavých rán použite čerstvú bobuľovú šťavu vo forme pleťových vôd. Čerstvo vylisovaná šťava sa používa na mazanie plakov záškrtu v krku 4-6 krát denne. Pri žalúdočných chorobách a hnačkách sa používa odvar z rastliny.

* Uvarte 2 polievkové lyžice zmesi bobúľ a listov s 2 pohármi horúcej vody, varte 10 minút na miernom ohni, ochlaďte, sceďte. Pite 1/2 pohára 4-krát denne.

Kustovnica

Egreše (severné hrozno) obsahujú cukor (až 14%), organické kyseliny, pektíny, triesloviny, meď, železo, fosfor, vitamíny B, C, P, karotén. Priaznivo pôsobí na metabolizmus, je dobré močopudné, preháňadlo, pomáha pri anémia z nedostatku železa. Egreše nie je možné podrobiť tepelnému spracovaniu, pretože všetky jeho výhody sa zmenia na nevýhody a v tele vytvorí oxaláty. Pri ochoreniach tráviaceho traktu sa egreše používajú ako analgetikum a preháňadlo.

Citrón

Citrón je korunou všetkého ovocia! Citrón je bohatý na minerálne soli, vitamín C a kyselinu citrónovú. Má silný antiseptický účinok. Citrónová šťava sa odporúča pri ateroskleróze, ochoreniach tráviaceho traktu, urolitiáze, metabolických poruchách, hemoroidoch a horúčkovitých stavoch. Môžete ho piť 2-3x denne pridaním šťavy z polovice citróna do 1/2 pohára horúcej vody a dochucovať aj šaláty čerstvou zeleninou, okrem kuchynskej soli.

Citrónová šťava zriedená vo vode (pol citróna v 100g pohári vody) sa používa na kloktanie pri bolestiach hrdla, zápalových ochoreniach sliznice úst a hltana. Pri plesňových ochoreniach kože možno použiť citrónovú šťavu ako vonkajší prostriedok. Citrónová šťava sa predpisuje pri horúčke na uhasenie smädu a zlepšenie celkového stavu. Používa sa pri nedostatku vitamínov C a P v organizme, pri ochoreniach sprevádzaných metabolickými poruchami, ako aj pri gastritíde s nízkou kyslosťou, dne a iných ochoreniach.

Citrónové šupky uvarené v cukre zlepšujú trávenie. Bolesť hlavy zmizne, ak odlúpnete čerstvú citrónovú kôru z bielej hmoty, priložíte ju na spánky mokrou stranou a podržíte 10-15 minút. Keď začne bolesť hrdla, pomáha pomalé žuvanie surového citróna, najmä kôry. Potom hodinu nič nejedia, čo im to umožňuje esenciálne oleje a kyselina citrónová pôsobia na zapálené sliznice hrdla. Tento postup sa musí opakovať každé 3 hodiny.

Pri kŕčoch nôh sa odporúča namazať si chodidlá ráno a večer čerstvou citrónovou šťavou a až po zaschnutí šťavy si obuť ponožky a topánky. Priebeh liečby nie je dlhší ako 2 týždne. Pri záškrte môžete 2-5 krát denne namazať plak záškrtu v hrdle alebo niekoľkokrát denne cmúľať plátok citróna. Po konzumácii mastných jedál, pri bolestiach sprevádzaných ťažkosťou a nevoľnosťou, by ste mali vypiť polovicu citrónovej šťavy, v ktorej rozpustite 1/2 lyžičky sódy.

Na skorbut vytlačte šťavu do vody, vypite a vypláchnite si ústa, môžete jesť plátky citróna posypané cukrom (ale aj iné citrusové plody). Aby ste sa zbavili mozoľov, mali by ste si pred spaním napariť nohu a priviazať kôru s buničinou na mozoľ; Procedúru opakujte 2-3 dni, potom nohu opäť naparte a opatrne odstráňte kalus. Svetlé vlasy je užitočné opláchnuť teplou vodou: do 1 litra vody pridajte 2-3 čajové lyžičky citrónovej šťavy, pre tmavé vlasy - 2 polievkové lyžice octu. Keď srdce bije, nastrúhame 0,5 kg citrónov, zmiešame s 0,5 kg medu a 20 rozdrvenými marhuľovými jadierkami. Vezmite 1 polievkovú lyžicu ráno a večer na lačný žalúdok.

Pri krvácaní z nosa pridajte šťavu z 1/4 citróna alebo 1 čajovú lyžičku do 1 pohára studenej vody. jablčného octu alebo 1/3 čajovej lyžičky kamenca. Nakreslite výslednú tekutinu do nosa a držte ju tam 3-5 minút a zatvorte nosné dierky prstami. Pokojne seďte alebo stojte, ale neľahnite si. Umiestnite na čelo a nos mokrý uterák, navlhčenú studenou vodou alebo ľadom.

30% roztoku kyselina citrónová Môžete kloktať. Aby ste to dosiahli, musíte držať hlavu odhodenú a vydychovať vzduch, aby roztok „bublal“ v ústach. Opláchnite každú hodinu počas dňa. Pomáha v počiatočnom štádiu ochorenia. Ak nie je riešenie, môžete použiť 2-3 plátky citróna, predtým olúpané; jeden po druhom sa vkladajú do úst a držia sa tak, aby boli plátky citróna blízko hrdla. Mali by ste ich vysať a potom prehltnúť. Opakujte mnohokrát.

Maliny

Maliny obsahujú cukry (9-10%), železo, meď, draslík, pektíny, vlákninu, triesloviny, organické kyseliny (jedna z nich, salicylová, pôsobí antipyreticky), vitamíny C, PP, B1, B12, kyselinu listovú. Nálev zo suchých bobúľ sa používa ako čaj na prechladnutie.

*2 polievkové lyžice ovocia, zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 5-6 minút. Vezmite 2-3 poháre počas 1-2 hodín.Kontraindikované pri dne a zápale obličiek.

Maliny sú užitočné pri anémii, ochoreniach tráviaceho traktu, ateroskleróze, ochoreniach obličiek a hypertenzii. Malinové fytoncídy sú deštruktívne pre Staphylococcus aureus, spóry kvasiniek a plesne. Infúzie malinových listov by sa mali opiť na rakovinu akejkoľvek lokalizácie. Malinové ovocie a šťava sa konzumujú v. ako diaforetikum a antipyretikum pri prechladnutí a horúčke. Šťava s medom je dobrým liečivým a osviežujúcim nápojom pri horúčkovitých stavoch.

*3 polievkové lyžice bobúľ zalejte 1 šálkou vriacej vody. Zabalené nechajte 1 hod. Pite ako čaj niekoľkokrát denne pri chrípke, osýpkach a prechladnutí.

*4 čajové lyžičky bobúľ zalejte 2 šálkami vriacej vody a zabalené nechajte 2-3 hodiny.Pri bolestiach hrdla a zápaloch hrtana užívajte 1/2 šálky 4x denne teplé. Nálevom môžete kloktať.

*2 polievkové lyžice listov zalejte 500 ml vriacej vody a nechajte 2 hodiny.Nálev užívajte pri hnačke, 50-100 ml pred jedlom 4x denne.

Odvar z listov a nálev sa používajú pri liečbe bronchitídy, laryngitídy a ako expektorans. Listy a stonky zalejeme vriacou vodou a necháme vylúhovať. Vezmite si večer pred spaním, dávajte pozor na prievan.

Pri hemoroidoch sa odporúča výluh z malinových listov a kvetov. Treba brať do úvahy, že lesné maliny sú účinnejšie ako maliny záhradné. 1 polievkovú lyžicu nasekaných malinových konárov (najlepšie červenkastej farby) zalejeme 500 ml vriacej vody, necháme prikryté 2 hodiny scediť. Vezmite 1/2 šálky 4-5 krát denne na herpes.

Olivový

Olivy sa konzumujú čerstvé a jemne nasolené. Olivový olej získaný z čerstvého ovocia sa používa ako preháňadlo pri zápche, ako analgetikum pri žalúdočnej kolike, ako antitoxický prostriedok pri otravách a zvonka na pomliaždeniny a bodnutie hmyzom.

Olivový olej sa užíva aj vnútorne pri otravách tekutinami, ktoré spôsobujú poleptanie sliznice pažeráka, žalúdka a čriev. Vezmite 1/4-1/3 pohára denne na prázdny žalúdok až do zotavenia. Pri stagnácii žlče a cholelitiáze sa odporúča zmiešať 1/4 šálky oleja s 1/4 šálky grapefruitovej alebo citrónovej šťavy. Pite v noci nie skôr ako 1 hodinu po jedle. Pred užitím zmesi si urobte čistiaci klystír, po užití si ľahnite do postele na pravý bok, pričom si pod bok položte teplú vyhrievaciu podložku na 40 minút. Ráno zopakujte klystír.

Pri ochorení žlčových kameňov môžete použiť aj olej a citrónovú šťavu. Posledné jedlo je najmenej 6 hodín pred ošetrením.

*Pripravte si 0,5 litra oleja a 0,5 litra starostlivo precedenej citrónovej šťavy. Vezmite 4 polievkové lyžice oleja presne podľa hodín a ihneď ich zapite 2 polievkovými lyžicami šťavy, pričom tento postup opakujte každých 15 minút. Keď vypijete všetok olivový olej, vypite všetku zvyšnú šťavu jedným dúškom. Počas užívania oleja je možné grganie, ale ak vypijete citrónovú šťavu ihneď po užití oleja, grganie bude nevýznamné.

Rakytník rešetliakový

Infúzia rakytníka sa používa na zlepšenie metabolizmu. Varte 2 polievkové lyžice a listy s 2 šálkami vriacej vody, nechajte 2-4 hodiny v tesne uzavretej nádobe, preceďte. Pite 150 ml 2-krát denne pred jedlom ráno a večer.

Pri plešatosti si každý večer vtierajte do pokožky hlavy. Pri vypadávaní vlasov a plešatosti je užitočné systematicky jesť plody rakytníka alebo piť odvar z mladých konárov a umývať si vlasy. Po umytí vmasírujte do pokožky hlavy rakytníkový olej.

Odvar z rakytníka je užitočný pri poruchách tráviaceho traktu. 1 polievkovú lyžicu nadrobno nakrájaných listov a konárov zalejeme 1 pohárom studenej vody, privedieme do varu, zohrievame 5 minút na miernom ohni, necháme 30 minút, precedíme a vypijeme naraz. V prípade potreby opakujte. Pre pacientov s rakovinou pažeráka vystavených röntgenovému žiareniu je olej z rakytníka predpísaný 4 polievkové lyžice 2-3 krát denne počas celého kurzu; liečby, ako aj 2-3 týždne po jej ukončení. Pri radiačnom poškodení pokožky používajte zvonka rakytníkový olej.

Peach

Plody broskyne sú z 90% zložené z vody, ktorá má priaznivý vplyv na zloženie našej krvi. Sú bohaté na draslík, železo, meď, sacharidy, aminokyseliny, vitamíny A, C. Broskyňová šťava má liečivé vlastnosti v prípade porušenia tep srdca, anémia, ochorenie žalúdka, nízka kyslosť, zápcha. Vezmite 1 pohár broskyňovej šťavy 15-20 minút pred jedlom. Ovocie a šťava sú kontraindikované pri alergiách, cukrovke a obezite.

Jarabina červená

Jarabina sa ako liečivá rastlina používa už dlho. Obsahuje vitamíny C, P, K, E, karotén, glukózu a fruktózu, organické kyseliny, triesloviny. Rowan má diuretický a hemostatický účinok. Jarabina šťava sa používa na hemoroidy, gastritídu s nízkou kyslosťou. Jarabinové fytoncídy sú deštruktívne pre Staphylococcus aureus, Salmonella a plesne. Kyselina sorbová izolovaná z jarabiny má baktericídne vlastnosti, preto sa používa pri konzervovaní štiav a zeleniny.

Čerstvé ovocie a šťava sú užitočné pri úplavici - konzumujte 100 g ovocia 3 krát denne 20-3,0 minúty pred jedlom. Šťava sa získava zo zrelých bobúľ. Užívajte 3x denne 75-100 ml, môžete pridať med alebo ovocný cukor. Umyte ju studenou vodou. Jarabina je výborné preháňadlo, účinné najmä pri hemoroidoch.

Na pečeňové kamene a žlčových ciest Jarabinu lesnú, nie však jarabinu záhradnú, je užitočné konzumovať 1,5 mesiaca. Jedia to s chlebom, čajom, cukrom, medom atď. Počas dňa sa odporúča zjesť 2 poháre čerstvej jarabiny. Pri zápche prejdite zrelé bobule cez mlynček na mäso, zmiešajte pol na pol s medom alebo cukrom a vezmite 1-2 polievkové lyžice na jedlo s vodou. Nálev z ovocia sa používa ako multivitamín pri vyčerpaní a anémii.

*2 lyžičky ovocia zalejte 2 šálkami vriacej vody, nechajte 1 hodinu odstáť, podľa chuti pridajte med alebo ovocný cukor. Pite v 3-4 dávkach počas dňa.

Pri zápale žlčníka ako choleretikum na zvýšenie kyslosti žalúdka užívajte 1 čajovú lyžičku šťavy 20-30 minút pred jedlom. Pri novotvaroch na koži pravidelne prikladajte rozdrvené surové bobule na bradavice, papilómy, výrastky atď.

Slivka

Používa sa slivka opuncie (tŕň, trnka); ako prostriedok na reguláciu metabolizmu pri kožných ochoreniach. 2 čajové lyžičky kvetov zalejeme 1 pohárom studenej prevarenej vody, necháme 8 hodín, precedíme. Vezmite 1/4 šálky 4 krát denne. Deti - 1 polievková lyžica 4 krát denne.

*50 g kvetov zalejeme 1 litrom vriacej vody, zabalené necháme 1 hodinu a precedíme. Pite ako čaj po celý deň. Deti - 100 ml niekoľkokrát denne.

Pri žltačke podávajte čerstvo vylisovanú ovocnú šťavu 1-2 polievkové lyžice 4x denne. O erysipel koža na utieranie, sprchovanie a na leukoreu sa používa zvonka. 1 čajovú lyžičku kôry zalejeme 1 pohárom horúcej vody, v uzavretej smaltovanej nádobe povaríme vo vodnom kúpeli 30 minút, precedíme cez 2-3 vrstvy gázy, vytlačíme a objem výsledného odvaru privedieme prevarenou vodou do pôvodného stavu. objem.

Osobitná pozornosť ako liečivá rastlina si zaslúži prírodný hybrid čerešňovej slivky a trnky. Táto slivka obsahuje 16% cukrov, pektíny, draslík, vitamíny C, B1, PP, karotén a organické kyseliny. Slivka (najmä sušené sušené slivky) pôsobí laxatívne a močopudne, pôsobí liečivo pri ateroskleróze, cholecystitíde, ochoreniach pečene, srdca, obličiek a hypertenzii. Pred konzumáciou treba sušené slivky zaliať vriacou vodou, nie však variť ani osladiť. Ráno na lačný žalúdok zjedzte niekoľko bobúľ a ak je to možné, tak niekoľkokrát denne v rôznom čase. Ak máte zápchu, mali by ste piť vodu, v ktorej boli vylúhované sušené slivky a ovos.

Červené ríbezle

Plody a šťava sú bohaté na vitamíny, najmä vitamín C. Dobre uhasia smäd pri horúčke. Používajú sa aj ako diaforetikum pri prechladnutí. Pri prechladnutí a horúčke by ste mali piť šťavu a jesť bobule.

Čierna ríbezľa

Po šípkach mu patrí druhé miesto v obsahu vitamínu C. Ďalej obsahuje vitamíny BI, B2, PP, betakarotén (vitamín A), draslík, železo, citrónovú, jablčnú a iné organické kyseliny, pektíny, triesloviny, cukry (až do 16 %). Čierna ríbezľa pôsobí hojivo pri žalúdočných vredoch, gastritíde s nízkou kyslosťou, ateroskleróze, ochoreniach obličiek, poruchách látkovej výmeny a anémii. Fytoncídy z čiernych ríbezlí sú účinné proti Staphylococcus aureus, mikroskopickým hubám a patogénom dyzentérie.

Vodná infúzia čiernych ríbezlí 10-krát zvyšuje antimikrobiálnu aktivitu tetracyklínu, penicilínu, biomycínu a iných antibiotík. Šťava z čiernych ríbezlí ničí vírusy chrípky A2 a B, zvyšuje imunitu, 5-krát zvyšuje schopnosť zotavenia, zlepšuje činnosť žalúdka a čriev a zastavuje koliku. Pri nervových poruchách je lepšie brať čerstvé bobule. Bobule sa tiež berú ako multivitamín pri anémii, hypo- a avitaminóze a kašli. Sirup vyrobený z čerstvých bobúľ sa odporúča pri bolestiach hrdla, čiernom kašli a zachrípnutí. Používa sa rovnakým spôsobom ako diaforetikum a protizápalové činidlo.

* 1 polievkovú lyžicu bobúľ zalejte 1 pohárom vriacej vody, prikryté nechajte 1-2 hodiny sceďte. Vezmite 1/2 šálky 3-4 krát denne.

*Mladé konáre čiernych ríbezlí nasekáme nadrobno a povaríme 7-10 minút vo vode. Pite ako čaj na skorbut.

Listy čiernych ríbezlí sa používajú ako diuretikum pri urolitiáze, cystitíde a pyelonefritíde.

*5-6 polievkových lyžíc rozdrvených listov zalejte 1 litrom vriacej vody a nechajte na teplom mieste aspoň 1 hodinu. Vezmite 1 pohár 5-6 krát denne; Na zlepšenie chuti môžete pridať cukor alebo med.

Čierne ríbezle sú užitočné pri dne a reumatizme. 1 polievkovú lyžicu rozdrvených listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme prikryté 2 hodiny precediť. Vezmite 1/2 šálky 4-5 krát denne.

Čerstvá šťava sa používa pri peptických vredoch žalúdka a dvanástnika, zápaloch sliznice žalúdka, nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy, poruchách látkovej výmeny, ochoreniach pečene, vysokej hladine kyseliny močovej a čistých zásad v organizme.

Plody ríbezlí zmiešané s cukrom v pomere 1:2 sú užitočné pri prevencii aterosklerózy a pri znižovaní krvného tlaku pri hypertenzii. Po užití 1 polievkovej lyžice ríbezlí s cukrom musíte vypiť 3-krát viac vody.

Čučoriedkový

Čo sa týka obsahu mangánu, čučoriedky prekonávajú všetky ostatné bobule, ovocie a zeleninu. Ďalej obsahuje vitamíny C, BI, B2, karotén (provitamín A), triesloviny, pektíny, cukry (5-6%), kyselinu jablčnú, chinínovú, jantárovú a mliečnu. Používa sa pri ochoreniach tráviaceho traktu, gastritíde s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, črevných infekciách, hepatitíde, anémii, obličkových kameňoch, dne, reumatizme, kožné ochorenia. Ona. odporúčané pre ľudí, ktorých povolanie vyžaduje dobré videnie. Čučoriedky znižujú hladinu cukru v krvi, a preto sú prospešné pri cukrovke. Pri zápche pomáha dlhodobá konzumácia čerstvých čučoriedok, pri hnačke sú nepostrádateľné sušené bobule – treba zjesť niekoľko bobúľ v krátkych intervaloch.

Čučoriedkové fytoncídy majú škodlivý účinok na bacily dyzentérie, stafylokoky, patogény dyzentérie a brušný týfus. Kým prebieha sezóna čučoriedok, musíte každý deň zjesť veľa čerstvého bobuľového ovocia. Bobule výrazne zlepšujú videnie, urýchľujú obnovu sietnice oka, zvyšujú ostrosť zraku a znižujú únavu očí pri akejkoľvek práci, najmä za súmraku, v noci a pri umelom osvetlení. Čučoriedky normalizujú metabolizmus.

* 2 lyžičky bobuľového ovocia roztlačte a zalejte 1 pohárom vriacej vody, zabalené nechajte 3 hodiny.Kloktajte a kloktajte pri katarálnej angíne alebo akútnom zápale mandlí.

Môžete piť čučoriedkovú šťavu alebo infúziu 4/2 šálky 4 krát denne teplé; pre deti - od 1 čajovej lyžičky na dávku až po 1/4 šálky. Rovnaká infúzia sa používa pri liečbe pneumónie a pľúcnej tuberkulózy.

Pri mokvajúcich ekzémoch, popáleninách a iných kožných ochoreniach sa čerstvo natrhané bobule v drvenej forme používajú do obkladov a pleťových vôd. Pri dne, reume a iných ochoreniach spojených s metabolickými poruchami sa používa infúzia. 1-2 čajové lyžičky bobúľ zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte zabalené 3-4 hodiny osladiť. Vezmite 1/4 šálky 5-6 krát denne.

Pri hemoroidnom krvácaní - klystíry s infúziou. 1 polievkovú lyžicu listov zalejte 1 pohárom horúcej vody, povarte 15 minút a preceďte.

Na vonkajšie ošetrenie rán sa používa infúzia listov. 1 čajovú lyžičku rozdrvených listov zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte 30 minút na horúcom sporáku a preceďte.

Na vyplachovanie úst si pripravte odvar z čučoriedkových listov. V počiatočných štádiách cukrovky sa používa infúzia. 1 polievkovú lyžicu listov zalejeme 1 pohárom horúcej vody, necháme zabalené 30-40 minút precediť. Pije sa 1 pohár 3x denne vychladený po malých dúškoch.

Neomertillin nachádzajúci sa v listoch výrazne znižuje hladinu cukru v krvi.

Šípka

Šípky priaznivo pôsobia na krv a zlepšujú metabolizmus. Sú bohaté na vitamíny. Šípky sa používajú pri anémii, skorbuti, chorobách obličiek a močového mechúra, pečeň ako tonikum. 5 polievkových lyžíc rozdrveného ovocia zalejeme 1 litrom vody, povaríme 10 minút a zabalené necháme cez noc. Pite ako čaj kedykoľvek počas dňa.

Používa sa aj ako celkové posilňovanie, tonikum, zvyšujúce odolnosť organizmu voči infekčné choroby vitamínový liek. 2 polievkové lyžice rozdrveného suchého ovocia zalejte 1/2 litrom vody, varte 15 minút na miernom ohni a zabalené nechajte cez noc. Kmeň. Pite s medom počas dňa ako čaj a namiesto vody.

Pri paralýze urobte kúpele z odvaru koreňov. Pri reumatizme sú užitočné kúpele z odvaru sušeného ovocia. Na liečbu trofických vredov, popraskaných bradaviek, preležanín, popálenín a radiačných poškodení kože sa šípkový olej používa zvonka aj vnútorne. O ulcerózna kolitída olejové klystíry sa odporúčajú denne alebo každý druhý deň, 50 ml počas 2-4 týždňov

Na liečbu kožných ochorení (trofické vredy, ekzémy, dermatitídy, psoriáza) sa používa karotolín (olejový extrakt z dužiny plodov), priložením obrúskov namočených v droge na postihnuté miesta 1-2x denne.

V šípkach zbieraných v strednom a severnom pásme je množstvo vitamínu C 4-5 krát väčšie ako v plodoch zbieraných na juhu. Nekontrolované dlhodobé užívanie umelo pripraveného vitamínu C je neprijateľné. Pri užívaní práškov a tabliet treba sledovať funkciu obličiek a krvný tlak. V tele nesmie byť prekročený obsah umelého vitamínu C. To isté platí pre šípky. Všetkého príliš veľa škodí zdraviu.

Jablká

Jablká obsahujú vitamíny C, B1, B2, P (rutín), E, ​​karotén (provitamín A), mikroelementy - draslík, železo, mangán, vápnik; pektíny, cukry, organické kyseliny. jablká - výborný liek proti skleróze. Sú užitočné pri črevných infekciách, srdcových ochoreniach, obličkách, hypertenzii, obezite, anémii, dne. Pri obličkových kameňoch sa odporúča nápoj zo sušených jablkových šupiek. Nasypte 1 polievkovú lyžicu prášku z kôry do 1 šálky vriacej vody. Pite niekoľkokrát denne.

Pri cukrovke sa odporúčajú odrody kyslých jabĺk. Jablkové fytoncídy sú účinné proti patogénom dyzentérie, Staphylococcus aureus, Proteus a vírusom chrípky A. Antimikrobiálna aktivita fytoncídov sa zvyšuje od okraja do stredu plodu. Po infarkte sa odporúča jesť jablká. Pri gastritíde sú jedným z najúčinnejších liekov zelené jablká.

*Umyté jablká zbavené jadrovníkov a ošúpané nastrúhame na jemnom strúhadle. Nejedzte a nepite 4-5 hodín pred a po užití jabĺk.

Je vhodné jesť jablká skoro ráno a raňajkovať o 11:00. Neodporúča sa jesť jablká v noci kvôli zvýšenej tvorbe plynov. Pokračujte v liečbe denne po dobu jedného mesiaca, druhý mesiac - 2-3 krát týždenne, tretí - 1 krát týždenne. Zároveň dodržiavajte predpísanú diétu a nekonzumujte mlieko, mastné, korenené, slané jedlá, silný čaj, kávu, čerstvý chlieb, korenie.

Jablková šťava dobre posilňuje kardiovaskulárny systém a je užitočná pre ľudí s duševnou prácou. Šťava obsahuje veľa hematopoetických prvkov. Pri obezite pripravte zmes štiav: jablko - 100 ml, melón - 50 ml, paradajka - 5 ml, citrón - 25 ml. Táto zmes je užitočná aj pri nedostatku vitamínov a anémii.

Pri ateroskleróze, hypertenzii, obezite a ochoreniach žlčníka sa má jablkový džús užívať 1/2 šálky 15-20 minút pred jedlom. Pri ochoreniach žalúdka s nízkou kyslosťou a zápchou je lepšie jesť kyslé odrody jabĺk. V dávnych dobách sa anémia liečila takto: vzali Antonovovo jablko (môže sa použiť akékoľvek kyslé jablko), na 12 hodín doň vložili 2-3 nové klince kolmo na seba, potom vytiahli nechty a jablko zjedli. .

Plody sa používajú ako diétny produkt pri poruchách trávenia, nedostatku vitamínov, anémii a ako diuretikum. Zvyšujú odolnosť organizmu voči žiareniu. Na zmiernenie studeného kašľa a chrapotu: 1 polievkovú lyžicu jablkovej šupky zalejte 1 pohárom vriacej vody a vylúhujte ako čaj. Vezmite 1/2 šálky 5-6 krát denne pred jedlom;

*2-3 neošúpané jablká zalejte 1 litrom vody a varte 15 minút. Vezmite 1 pohár infúzie 3 krát denne pred jedlom.

Na vyliečenie popraskaných pier, bradaviek a rúk: nastrúhajte 100 g jabĺk na jemnom strúhadle a zmiešajte so živočíšnym (bravčovým) tukom alebo maslom v pomere 1:1. Aplikujte na postihnuté miesto na noc, po očistení pleti detským tekutým mydlom.

Zvonka nastrúhané jablká sa používajú na popáleniny na pokrytie postihnutých oblastí pokožky. To znižuje zápal a bolestivosť. Jablká pomáhajú redukovať bradavice. Pri zápalových ochoreniach pokožky tváre sú masky užitočné kvôli vysokému obsahu tanínov v jablkách.

Orechy, semená

Mandľový

Mandle (ovocie, olej) sú mimoriadne bohaté na všetky zložky potrebné pre výživu. Je to vynikajúci dodávateľ vitamínov B a mikroelementov. Mandle sú obzvlášť bohaté na horčík, ktorý je pre zdravie taký nevyhnutný. Z plodov mandlí sa získava nielen mandľový olej, ale aj mlieko, ktoré sa svojou kvalitou približuje ľudskému mlieku. Používa sa na výživu dojčiat, diétnu výživu a výživu pooperačných starších pacientov s rakovinou. Mandľové mlieko a olej sú široko používané v kozmeteológii a na ošetrenie pokožky a slizníc.

Sladké mandľové orechy sa používajú pri anémii, kašli, astme, bolestiach hlavy, hluku v hlave, akútnej bolesti a tvrdnutí vosku v ušiach. Mandľový olej sa používa pri strate sluchu v dôsledku prechladnutia alebo reumatických záchvatov: 1. deň nakvapkajte 6-7 kvapiek do jedného ucha a ucho pevne zatvorte vatou, na 2. deň do druhého ucha (denne, striedavo) .

Orech

Zrelé plody sa používajú ako multivitamínový a liečivý prípravok. Nalejte na zrelé orechy olivový olej a dať na slnko na 40 dní. Na vonkajšie použitie.

Orech je účinný proti hnačke. Nalámte 100 g vlašských orechov, odstráňte vnútorné prepážky a nalejte do nich 200 ml 70% alkoholu. Nechajte 6-8 dní. Užívajte 3-4 krát denne 6 až 10 kvapiek v malom množstve teplej vody. Keď sa dosiahne výsledok, prestaňte užívať kvapky, ako dlhodobé užívanie tinktúra môže spôsobiť zápchu.

*Nezrelé vlašské orechy so zelenou šupkou nakrájajte na plátky, naplňte 3/4 fľaše a pridajte vodku, nechajte 3-4 dni. Vezmite nie viac ako 2 krát denne, 1/2 lyžičky. Nepodávať deťom.

Pri dermatitíde: 1 polievkovú lyžicu sušených a jemne nasekaných listov zalejte 1 pohárom vriacej vody, nechajte 1 hodinu, preceďte. Toto je denná dávka.

Listy uvarené a rozomleté ​​na pastu sa prikladajú ako obklad na ekzémy a hemoroidy. Na vyhnanie škrkaviek: 1 polievkovú lyžicu suchých listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme prikryté 2 hodiny scediť. Deti užívajú 1 čajovú lyžičku 3-4 krát denne.

Na kúpanie detí s rachitídou, skrofulami a rôznymi kožnými chorobami. 500 g listov zalejeme 3-5 litrami vody, varíme 20-30 minút. Vývar precedíme a vlejeme do kúpeľa.

Pri zápalových ochoreniach úst a hrdla: 1 polievkovú lyžicu suchých listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme zabalené 1 hodinu precediť. Deti užívajú 1 čajovú lyžičku 3x denne.

Pri akné užívajte rovnakú infúziu perorálne (denná dávka - 1 pohár).

Pri dne a reume použite nasledujúci nálev na kúpele a sprchy. V 1 litri uvarte 1/4 kg listov. voda.

Pri hnisaní v uchu kvapkajte čerstvú šťavu z listov, 3 kvapky do každého ucha niekoľkokrát denne. Pri mokvajúcich kožných ochoreniach (močivý ekzém, svrbenie, žihľavka) používajte liečivý roztok pre kúpele

*490 g listov zalejte vriacou vodou orech, nechajte 15 minút, preceďte. Nalejte nálev do kúpeľa. Teplota v kúpeli je 38,5°C, dĺžka procedúry je 15 minút. Pri ošetrovaní rán opláchnite ranu slanou vodou, namažte ju orechovým olejom a priložte na ranu obkladový tampón namočený v orechovom oleji. Používajte až do zotavenia.

Lieskový orech

Na anémiu vezmite olúpané, mleté ​​(premenené na múku) lieskové orechy s hrozienkami. So zväčšením prostaty s kŕčovými žilami, flebitídou, trofické vredy holene a vlásočnicové krvácania: 1 polievková lyžica rozdrvených listov a kôry lieskových orieškov, zaliať 1 pohárom vriacej vody, nechať a piť 1/4-1/3 pohára 3-4 krát denne pred jedlom.

Na žltačku: Od večera do rána vylúhujte 1 čajovú lyžičku suchých, práškových lieskových listov v pohári bieleho vína. Tinktúru užívajte 3x denne nalačno po dobu 12-15 dní.

Na rozšírenie malých vlásočníc a žiliek: nazbierajte čerstvé listy liesky v júni a sušte v tieni. Uvarte lyžicu suchých listov s pohárom vriacej vody, ako je čaj. Pije sa 1/2 šálky odvaru 4x denne.

Slnečnica ročná

Keď slnečnica odkvitne a začnú opadávať žlté lupienky, odrežte hlávku, jemne ju ostrihajte a vložte do sklenená nádoba a nalejte vodku. Nechajte mesiac na slnku. Pred záchvatom malárie užite 20 kvapiek. Ak nie je známy čas útoku - 1 polievková lyžica 3 krát denne pred jedlom.

* Varte 200 g v 1 litri vody 20 minút čerstvé korene slnečnica, nechajte 2 - 3 hodiny, preceďte cez gázu zloženú na štyri časti. Pri malárii užívajte 1/2 šálky 3-krát denne. Slnečnicový olej sa používa ako laxatívum a choleretikum pri liečbe zápalové ochoreniačriev, cholelitiázy a na prevenciu aterosklerózy. Predpísať 1-2 polievkové lyžice 3-4 krát denne. Na čerstvé rany a popáleniny sa ako hojivý prostriedok odporúča prevarený slnečnicový olej vo forme olejových obkladov.

Tekvicové semiačka

Nezvyčajne bohaté na zložky potrebné pre fungovanie žliaz vnútorná sekrécia, kardiovaskulárneho systému. Majú menší obsah tuku ako slnečnicové semienka, liečia pokožku, cievy, regulujú metabolizmus, podporujú sexuálnu aktivitu a dlhovekosť. Avšak so všetkými úžasnými vlastnosťami orechov a semien by sa mali jesť v obmedzenom množstve a vždy so zelenou, zelenou zeleninou bohatou na vitamín C.

Ovocie- ide o produkty, ktoré si nevyžadujú pred konzumáciou žiadnu prípravu, rovnako ako zelenina, ale o nich inokedy. Výhody ovocia je, že nepotrebujú tepelné spracovanie.

Všetci ľudia veľmi dobre vedia a chápu, že čím dlhšie a silnejšie sa výrobok spracováva alebo spracováva, tým menej užitočných živín obsahuje v konečnom dôsledku, ak vôbec niečo zostane. Ale napriek tomu všetkému bolo varenie klasifikované ako skutočné umenie. Nie je to paradox? Prekvapuje to niekoho?

Tiež si ľudia kupujú jogurty v konzerve, vopred vedia, že v nich nič nežije, no pri ich konzumácii sa presvedčia a úprimne sa snažia veriť tomu, čo je napísané na obale, že konzumujú sacharidy, tuky, bielkoviny atď. V tomto smere majú plody výhodu, keďže na získanie živín z plodov ich netreba tepelne upravovať, t.j. smažiť, variť alebo dusiť. Ľudia majú výhody z ovocia v ich čerstvej forme. Väčšina ľudí vníma ovocie len ako dezert, t.j. jesť ovocie po hlavnom jedle, keď je žalúdok už plný rôzne jedlá, či už mäso, mŕtve konzervy, chlieb, ktorý žalúdok spracuje neskutočne ťažko.

Po konzumácii ovocia nemá žalúdok človeka taký pocit plnosti a ťažkosti ako po jedle, napríklad mäsa alebo rovnakého boršču. Vo všeobecnosti je obrovskou mylnou predstavou veriť, že ťažoba v žalúdku po jedle je znakom sýtosti! Po jedle by v žalúdku nemali byť žiadne pocity, mali by byť prítomné iba pri jedle.

Samozrejme, je dosť ťažké vzdať sa zbytočného, ​​ťažkého jedla naraz, raz a navždy, ale je možné a dokonca potrebné jesť živé ovocie na prázdny žalúdok. Napríklad si musíte zaviesť pravidlo, že každé ráno nalačno zjete niekoľko jabĺk alebo banánov. A buďte si istí, že pri takejto konzumácii získate z ovocia skutočné výhody a už po niekoľkých mesiacoch, po dodržaní tohto pravidla, sami pocítite vo svojich vnútorných pocitoch v tele, aké je to pre vás prospešné.

Existuje názor, že nie všetky druhy ovocia sú zdravé, ale úprimne povedané, je to len nezmysel! Aj keď, keď sa teraz pozriete na naše telá, do ktorých sme už napchali absolútne nepotrebné prísady, koreniny a konzervanty, ktoré telu nielen neprospievali, ale mu aj škodili, práve kvôli nim sa u nás teraz môže vyvinúť alergia na veľké množstvo vitamínov.

S ovocím je všetko jednoduché, povedzme, že si dáte pomaranč a začne vám z neho veľmi kyslo a je vám zle, jednoducho ho nejedzte! Vaše telo dáva jasne najavo, že acidobázická rovnováha v žalúdku je narušená a pomaranč zhorší žalúdok a telo ako celok. Ale ak naozaj chcete jesť nejakú zeleninu alebo ovocie, tak ich jedzte koľko chcete, nemusíte sa nikoho pýtať na radu, možno okrem vlastného tela, to vás neoklame.

Naše chyby a mylné predstavy o ovocí

Dnes máme prístup k ovociu z rôznych kútov sveta, no často ich nekupujeme len preto, že nevieme, ako nám môžu byť užitočné, keďže nepoznáme ich vlastnosti. Toto je naša najväčšia chyba. Skutočnosť, že vitamíny sú skryté v sladkých, chutných daroch slnečnej prírody, je známa mnohým, ak nie všetkým, ale čo presne je ovocie a ako presne sú pre nás užitočné, bohužiaľ, nie je známe. Pomerne dlho ľudia verili mýtu, že ovocie obsahuje iba sacharidy, no tento mýtus bol už vyvrátený dôkazom, že niektoré druhy ovocia obsahujú tuky a dokonca aj bielkoviny. Dary slnečnej prírody obsahujú pomerne veľké množstvo látok, ktoré pomáhajú odstraňovať cholesterol z tela a tiež zabraňujú vzniku rakoviny. Znížiť riziko ochorenia, posilniť imunitný systém, normalizovať prácu vnútorné orgány, vitamíny ako A, B, C, E, P pomáhajú stabilizovať krvný tlak.

Pomerne veľké množstvo žien na planéte sa mýli a verí, že ovocie im môže pomôcť schudnúť, že jesť banány alebo jablká počas určitej diéty bude len prospešné! Nie, samozrejme, z jedenia niekoľkých druhov ovocia sa nestane nič zlé, no nedávne štúdie odborníkov na výživu vyvracajú mýtus o chudnutí na ovocí.

Prospešné a škodlivé vlastnosti ovocia

Už dlho vedci rozdeľujú látky nachádzajúce sa v ovocí a zelenine do dvoch kategórií: prospešné a škodlivé. Napríklad látky, ktoré tvoria veľké množstvo ovocia, ako sú bioflavonoidy alebo, ako sa niekedy nazývajú bioflavóny, sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela vo všeobecnosti. Pomáhajú posilňovať steny ciev, zvyšujú ich elasticitu, pomáhajú stabilizovať krvný tlak a podieľajú sa aj na metabolizme. Mrkva obsahuje okolo 50g bioflavónov, čerešne cez 500g, čierne ríbezle a šípky obsahujú okolo 2000g flavónov.

Každé ovocie, napriek obsahu užitočných látok v ňom, má obmedzenia spotreby. Napríklad šípky by nemali konzumovať ľudia, ktorí prekonali mŕtvicu alebo infarkt. Červené a čierne ríbezle by nemali nadužívať ľudia trpiaci kŕčovými žilami alebo srdcovými chorobami. Bioflavóny majú tiež jeden veľmi dôležitý majetok- ochrana pred voľnými radikálmi. Samotné voľné radikály naše telo potrebuje, keďže bojujú s patogénnymi mikróbmi. Ale ak ich je priveľa, môže to viesť aj k zmenám v DNA. Najlepšou ochranou proti tomu pre ľudský organizmus sú bioflavíny, ktoré sú obsiahnuté v dostatočné množstvo vo svetlých a farebných plodoch.

Kachetíny a kumaríny sú typom bioflafínov. Tieto prvky ľahko oxidujú, priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, pomáhajú zlepšovať krvný obeh a znižujú bolesti hlavy. Ako sa vedci dozvedeli, kumaríny a kahetíny pôsobia protinádorovo a môžu pôsobiť aj inhibične na bunkové metastázy.

Dnes ľudia podstupujú protirakovinovú terapiu a majú predpísanú konzumáciu ovocia, ktoré obsahuje katetín. Napríklad: čerešne, kel, rasca, koreň paštrnáku, chren, paradajky, rakytník, čerešne, čučoriedky, maliny, jahody, čerešne, ananás, petržlen, zeler, trnka a čaj.