Farmakologické vlastnosti kalina, recepty na šťavu, čaj, odvar, tinktúra na rôzne choroby. Aké sú výhody a poškodenia červenej kaliny

Babičky počas chorôb, a, poznáte taký liek ako kalina. Nie je to jednoduché ľudová rastlina, má symboly a znaky, ktorými sú ľudia preslávení. V tomto vám povieme, aké výhody prináša kalina, ale okrem toho budeme analyzovať a škodlivé vlastnosti.

Kalina patrí do rodu kvitnúcich rastlín a existuje viac ako 150 druhov a odrôd. Plody tejto rastliny sa používajú na jedlo a pripravujú sa z nich aj nápoje, no málokto vie, že existujú odrody kaliny, ktoré majú jedovaté vlastnosti a v žiadnom prípade by sa nemali konzumovať. V našej oblasti sa však nenachádzajú, takže tieto liečivé bobule môžete bezpečne zbierať a jesť.

Napodiv je kalina považovaná za symbol bratskej krajiny - Ukrajiny, vyšívanú na ľudových košeliach, ale jej vlasťou sú Andy. okrem toho daná rastlina nájdené dokonca aj na Madagaskare a na Antilách. Napriek tomu je kalina rozšírená v rozľahlosti Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a susedných krajín.

Kalina má vysoký počet vlastností, mnohé z nich sú užitočné, liečivé, pomáhajú zbaviť sa hmoty a tiež posilňujú imunitný systém. Existujú však aj negatívne vlastnosti a nie každý môže jesť takéto bobule. Povieme si o tom neskôr, ale, samozrejme, začneme s prospešnými vlastnosťami tejto zázračnej rastliny.

Výhody kalina

Kalina je ruskému ľudu známa z receptov našich drahých babičiek. Boli to oni, ktorí nám počas choroby podávali čaj z bobúľ tohto stromu a dovolili nám žuť čerstvé, často už mrazom obhryzené bobule. A to všetko nie je náhoda. Kalina totiž obsahuje neskutočne obrovský obsah vitamínu C. Jedna bobuľka sa rovná jednej tablete. kyselina askorbová, ale rozdiel spočíva v tom, že na rozdiel od tablety je bobule prirodzené a neobsahuje ďalšie prísady, farbivá a škodlivé látky.

Preto nám staré mamy dávali čaj z kaliny, ktorá je schopná chrániť pred prechladnutím najmä v zime, pričom posilňuje imunitný systém. To však nie je jediná užitočná vlastnosť týchto bobúľ. Odvar z kalina je schopný bojovať nielen s prechladnutím, ale aj s zápalové procesy. Napríklad odvar z plodov kaliny sa odporúča pri bronchitíde, angíne, dokonca aj zápale pľúc. Komponenty obsiahnuté v bobuliach teda zabíjajú vývoj bakteriálnych procesov.

Zlepšíme trávenie

Ak máte problémy s tráviacim traktom, potom stačí skonzumovať aspoň jednu polievkovú lyžicu kalinovej tinktúry denne. To je odôvodnené tým, že obsahuje veľké množstvo pektíny a taníny, ktoré pomáhajú v boji proti tejto chorobe.

Zosilnite svoj hlas

Zastavte krvácanie

Okrem iného môžu človeku pomôcť nielen bobule a kvety. Kôra tohto stromu je schopná zastaviť krvácanie.

Kalina z tlaku

Najmä nápoj z bobúľ pomáha pacientom s hypertenziou, pretože výrazne znižuje krvný tlak. Tiež zjedená hrsť kaliny pomôže vyčistiť krv.

Ak trpíte znížený tlak, potom by ste tiež mali prestať jesť tieto bobule. Podarí sa im ešte viac znížiť tlak a môžete omdlieť. Ak máte žalúdočný vred, mali by ste sa tiež vyhnúť konzumácii veľkého množstva týchto bobúľ. Môžete ich jesť nie viac ako 2-5 kusov denne, inak zažijete určité nepohodlie a bolesť.

Škodí kalina

Existujú však nielen užitočné, ale aj škodlivé vlastnosti. Málo sa o nich písalo, ale každý by mal vedieť, že akýkoľvek liek, najmä z tradičnej medicíny, nemusí viesť k priaznivým následkom. Prečítajte si preto pozorne negatívne vlastnosti kalina.

Samozrejme, bobule prírodného pôvodu veľká škoda nemôže spôsobiť. Bude to bolieť len vtedy, ak ho použijete nekombinovateľným spôsobom. veľké množstvá. Navyše sa neodporúča jesť ho počas tehotenstva, pretože môže spôsobiť množstvo alergických reakcií.

Pre zvyšok. Bobule kalina vám neprinesú žiadnu škodu.

Ach ten vitamín C

Kvôli vysokému obsahu vitamínu C môže kalina spôsobiť vyrážku na ľudskom tele, ale opäť sa to stane iba vtedy, ak ju budete jesť vo veľkých množstvách.

Mali by ste vedieť, že kalina by mala byť jasne červená. Faktom je, že existujú aj iné farby, ale ak to nie je červené, potom to v žiadnom prípade nie je nemožné, pretože je jedovaté.

Ak pravidelne konzumujete bobule kaliny počas zimy, ako aj pravidelne v iných ročných obdobiach, nikdy nebudete vedieť, čo je prechladnutie a tabletky. Preto, aj keď sa vám nepáči zvláštna chuť tohto bobule, ale je to tak, zvyknite si na to postupne pridávaním kalinovej šťavy do čaju a tiež miešaním s cukrom.

Video o výhodách kalina

Kalina je ker vysoký až 4 m. Patrí do čeľade zimolezovité. Plody kalina sú jasne červené, malá veľkosť, majú sťahujúcu sladkokyslú chuť s horkosťou. Čo je užitočná kalina? Táto rastlina sa osvedčila v ľudová medicína. S jeho pomocou sa ľudia zbavujú množstva chorôb. Vyrovnáva sa tak dobre s dostatočne vážnymi problémami, že dokonca oficiálna medicína, občas odkazuje na tento prírodný liek.

Chemické zloženie kalina

V ovocí je veľa užitočných látok. V jeho zložení možno nájsť široký okruh vitamíny a minerály, esenciálne oleje a oveľa viac. Obsah kalórií v bobule je malý, na sto gramov je iba 28 kcal.

Bobule, listy, korene obsahujú:

• živice;
• saponíny;
• glykozidy;
• taníny;
• flobafény;
• fylochinóny;
• pektíny;
• esenciálne oleje;
• taníny;
• fytoncídy;
• iridoidné glykozidy;
• Sahara;
• kyseliny: octová, mravčia, linolová, maslová, izovalerová, kaprónová, kerotínová;
• vitamíny: A, C, E, P, K;
• minerály: draslík, horčík, zinok, železo.

Vo všeobecnosti kalina predbieha citrusové plody v obsahu vitamínu C a železa.

Užitočné a liečivé vlastnosti kalina

Na liečebné účely sa používa jeho kôra a bobule. Bobule majú tonizujúci účinok. Stimulujú prácu srdca a krvných ciev, pomáhajú pri hypertenzii, dokonale znižujú arteriálny tlak. Zvyšujú zrážanlivosť krvi, a preto sa používajú na rezné rany, rany, liečbu ďasien, silnú menštruáciu. bobule kalina dobré antiseptikum, preto sa môže použiť pri prechladnutí. Odľahčiť situáciu peptický vred aj žalúdka a dvanástnik. Dokonale prečisťujú organizmus, pretože sú výborným diuretikom a choleretikom.

Kôra sa zbiera v apríli až máji, v období toku šťavy. Odvary z kôry odstraňujú kŕče, upokojujú nervy. Toto je dobré pre prácu kardiovaskulárneho systému najmä pri hypertenzii. vlastniť antibakteriálne vlastnosti a zvýšiť tón maternice. Skvelé na stimuláciu gastrointestinálny trakt, zmierňuje stav s hemoroidmi.

Lekári zvyčajne odporúčajú používať ľudové prostriedky pripravený z kaliny, s rôznymi opuchmi, na normalizáciu činnosti pečene a najmä pri krvácaní, najmä z maternice, po pôrode, s nadmernou menštruáciou. Užitočné vlastnosti kalina prispievajú k obnoveniu imunity po vážnom ochorení alebo operácii.

Snáď nie je pre nikoho novinkou, že v Rusku prakticky neexistuje zdraviu prospešnejšia rastlina ako kalina. A bobule horiace červenými svetlami a kôra bohatá na triesloviny a snehovo biele okvetné lístky kvetov a dokonca aj semená - všetko je prospešné pre človeka v ľudovom aj v ľudovom jazyku.

Na nete nájdete množstvo rôznorodých a niekedy aj protichodných (možnosť použitia pre hypertonikov) informácií o tejto rastline. Dnes si to všetko rozložíme. Začnime najliečivejšou časťou kríka – kôrou.

Najbohatšie využitie kalina kôry

Odvary, infúzie kôry - najviac účinnými prostriedkami bojovať proti neduhom. Je jednoduchšie si ho kúpiť v lekárni, ale ak máte vlastnú záhradu, pripravte si ju sami. Toto by sa malo vykonať skoro na jar, keď sa miazga rýchlo pohybuje pozdĺž stromu. Po starostlivom rezaní sa liečivé suroviny musia sušiť v tieni, napríklad pod prístreškom alebo na dobre vetranej verande.

A teraz máte pripravený najhodnotnejší a k životnému prostrediu šetrný produkt.

Jeden z najdôležitejších efektov hemostatický. Vďaka nemu sa odvar z kôry kaliny už dlho používa v pôrodníckej a gynekologickej praxi. o krvácanie z maternice po pôrode, bolestivá a silná menštruácia, menopauza.

Odvar z kôry pomáha aj pri paradentóze, krvácaní z nosa, hemoroidoch.

Pri kožných ochoreniach lekári často predpisujú pleťové vody, kúpele z liečivý odvar: scrofula, alergické vyrážky, diatéza. Je tiež užitočné piť odvar.

Zázračný odvar pomôže vyrovnať sa nervové choroby, potenie, hystéria, tíši kŕče.

Antipyretické a protizápalové vlastnosti kôry kalina sú široko používané v boji proti.

Pri porušení práce je užitočné piť odvar gastrointestinálny trakt. Kôra slúži antispazmodický, antiseptický, sťahuje cievy.

Dlhodobé používanie odvaru a alkoholová tinktúra kôra kríkov, znižuje počet zlý cholesterol a vykresľuje liečivý účinok s aterosklerózou a hypertenziou. Môžete tiež pridať tu skleróza, tuberkulóza, ochorenia pečene, obličiek. Kôra kalina je užitočná aj pri cukrovke.

Takéto liečivé vlastnosti kôry kalina to poskytujú najbohatšie zloženie: horčina a triesloviny, kyselina octová, palmitová, linolová, askorbová, valérová, vitamín K.

Infúzia: trvať na 10 gramoch kalina kôry v 100 gramoch vriacej vody na hodinu a pol.
Bujón: kôra a vriaca voda v rovnakom pomere ako na infúziu, varte vo vodnom kúpeli pol hodiny.

Užitočné sú aj kvety zázračného kríka

Môže sa podať infúzia proti helmintom pomoc pri liečbe scrofula.

Odvar je užitočný pri zápaloch príloh, zvyšuje chuť do jedla, keď prechladnutia podporuje potenie.

Pomáha aj odvar pri obnove hlasu a ako pri kašli.

Viburnum berry: lieči rany a posilňuje srdce

Kalina je veľmi bohatá na: organické kyseliny, minerály, cukry, vitamíny C, E, karotén, fytoncídy, triesloviny.

Vďaka tomu majú plody množstvo liečivých vlastností: od všeobecných tonických, diaforetických až po pomoc pri hypertenzii, žalúdočných a črevné poruchy, nervy, kožné ochorenia, pečeňové, obličkové. bojujú užitočný materiál bobule s prechladnutím a infekčné choroby, užitočné pri bronchitíde a zápale pľúc.

Pektíny a taníny z bobúľ normalizujú tráviaci trakt. Pri srdcových a cievnych ochoreniach je veľmi užitočné jesť bobule kalina.

Kalinová šťava, najmä s medom, je veľmi užitočná pri kolikách, na hojenie a zmiernenie bolesti pri vredoch, odporúčajú ju lekári a polypy ako prevenciu novotvarov. Môžete ich liečiť čiernym kašľom, zmierniť alergické reakcie.

Bobuľová šťava lieči akné, bieli pokožku tváre, odstraňuje pehy.

Na pálenie záhy je okrem iného dobrý kalinový džem.

Zber plodov kaliny sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi.

Najlepšia cesta: odrežte konáre s bobuľami, umyte, zmrazte, potom červeno-biele bobule vyklepte do akejkoľvek nádoby a uložte do mrazničky. Akonáhle existuje potreba alebo túžba, vyberte bobule a varte, odvar, infúziu, pridajte do čaju alebo zjedzte polievkovú lyžicu. Mimochodom, po pôsobení mrazu horká chuť kaliny zmizne, zostane len vynikajúca kyslosť. Rozmrazené bobule sú užitočné a chutné na zmiešanie s medom.

Čerstvo umyté ovocie môžete naliať do pohára s cukrom, počkajte, kým bobule nepustia šťavu, a nechajte vychladnúť. Buďte užitoční lahodný sirup alebo džús. Na zvýšenie imunity a posilnenie srdca sa musí konzumovať nalačno.

Ak chcete, potom by teplota v rúre nemala stúpnuť nad 50 stupňov. Až potom uložte všetky liečivé vlastnosti.

Odvar: varte dve polievkové lyžice bobúľ v pohári vody jednu minútu, nechajte hodinu lúhovať.

Kalina s medom: Rozdrvte 50 gramov bobúľ, zmiešajte s pohárom medu.

Kalina nemá žiadny odpad (Video „Ako vyrobiť kalinu želé“)

Ako povedal Petrosyan v populárnej repríze z 90. rokov: „nevyberajte si ...“

Užitočné sú aj kosti z kalina. Opečte ich, pošlite do mlynčeka na kávu, uvarte a vypite neškodný tonizujúci nápoj, ktorý, mimochodom, pomáha vďaka prítomnosti mastného oleja.

Odvar zo semien kaliny sa používa pri poruchách trávenia a tiež ako diaforetikum.

Veľmi jemne rozdrvené semienka kaliny sa používajú na odstránenie toxínov, sú užitočné pre črevnú mikroflóru, pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach.

• Pred každým jedlom pijem jednu polievkovú lyžicu, celú zimu sa nesťažujem na svoje zdravie.
• Najsilnejšieho sme odľahčili alergická vyrážka u dieťaťa s odvarom kaliny.
• Osobne som sa zbavil neotvorenej mastopatie. Zmiešajte med + kalinu (cez mlynček na mäso so semenami) v pomere 1: 1 a vložte nádobu do chladničky. Užívajte 3x denne pred jedlom (30 minút) v polievkovej lyžici.

Kontraindikácie: problémy s krvou, tehotenstvo

Ak máte zvýšená zrážanlivosť krvi, je sklon k trombóze, dnu, vtedy je u vás kalina kontraindikovaná. Samozrejme, nič sa nestane, ak si s ňou dva-trikrát počas zimy vypijete čaj. Iné choroby by ste však nemali liečiť žiadnou liečivou surovinou kalina obyčajná. Naša príroda je pokladnica liečivé rastliny, vyberte inú.

Problém s tlakom nie je definitívne vyriešené. Mnoho hypotenzných a hypertenzných pacientov tvrdí, že vďaka kaline. Ak to chcete vyskúšať, určite si denne kontrolujte tlak, aby ste si neublížili. Vidieť pozitívny trend – pokračovať, ak nie – okamžite prestať.

A vo všetkých prípadoch pri liečbe vážnych chorôb pamätajte, že to sú nakoniec len pomocníci, posilňovače imunity, ale v žiadnom prípade nie hlavný liek. A nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom.

Buďte zdraví a krásni, ako samotná krásna kalina!

Čo je užitočná kalina? Teraz poďme analyzovať tento problém podrobne. Zvážte jeho zloženie a tiež zistite, kde sa používa.

Červené bobule: čo je v ňom užitočné?

Kalina je široko používaná v ľudovom liečiteľstve, používa sa aj na vytváranie masiek proti starnutiu. Obsahuje veľa prospešné vitamíny a esenciálne minerály. Viburnum vulgaris obsahuje kyselinu askorbovú, ktorej je dvakrát viac ako v citrusových plodoch. Bobule obsahujú 5-krát viac solí železa ako citróny a pomaranče.

V kaline je veľa vitamínov A a E. Preto sa z nej pri výrobe kozmetiky vytvárajú masky a rôzne druhy krémov, ktoré tonizujú, omladzujú a obnovujú pokožku tváre.

Užitočné vlastnosti a aplikácia kalina

Čo je užitočná kalina? Liečivé vlastnosti uzavreté v kôre, kvetoch a plodoch rastliny. Nálevy a odvary z kaliny liečia choroby žalúdka a čriev, aterosklerózu a srdcovo-cievne ochorenia. Čerstvé bobule sa používajú ako stabilizačné činidlo pri hypertenzii. Takéto ovocie môže mať tiež laxatívny účinok.

Odvar z kôry kaliny obsahuje veľa tanínov. Pomôže pri krvácaní z nosa. Za týmto účelom vložte tampón namočený v odvare z bobúľ. S hemoroidmi sa kúpele vyrábajú s kalinou.

Pri neurózach, hystérii a nespavosti sú užitočné odvary z tohto bobule. Poďme sa pozrieť na jeden recept. Jedna polievková lyžica sušenej kôry kalina vyžaduje pohár vriacej vody. Zmes sa zahrieva na vodnom kúpeli štyridsať minút. Ochlaďte desať minút a aplikujte dovnútra jednu polievkovú lyžicu trikrát denne.

Na čo je ešte kalina užitočná? AT liečebné účely pripraviť kvety a korene. Plody kaliny sú všeobecným tonikom pre ťažko chorí ľudia. A tiež pre tých, ktorí nedávno podstúpili operáciu.

Plody kalina sú tiež užitočné pri opuchoch spôsobených ochoreniami srdca a obličiek, s exacerbáciou kožných ochorení a ochorení pečene.

Na zastavenie krvácania sa používajú prípravky pripravené z kôry kaliny. Takéto prostriedky sú nielen hemostatické, ale aj protizápalové. Odvar z mladých listov kaliny pomáha pri poruchách nervového systému a nespavosti. Zmierňuje únavový syndróm a zvyšuje vitalitu organizmu.

Čo je užitočná kalina červená v iných prípadoch? Skutočnosť, že má priaznivý vplyv na steny ciev, ak ho pijete vo forme šťavy. Odstraňuje trombózu a kŕčové žily, teda ochorenia, ktoré u nás postihujú až sedemdesiat percent populácie.

Čo je užitočné bobule-kalina ešte? Pretože znižuje tlak. Lekári odporúčajú ľuďom s vysokým krvným tlakom zjesť jednu polievkovú lyžicu čerstvých bobúľ. To vám pomôže znížiť krvný tlak.

Ďalšou výhodou kaliny je, že znižuje teplotu. Pre obsah organických kyselín možno človeku od horúčky pomôcť, ak sa urobí napríklad čaj alebo odvar z bobúľ.

Pri angíne lekári odporúčajú kloktať šťavu (a neriedenú) päť až šesťkrát denne.

Užitočné pre ženy všetkých vekových kategórií

Čo je užitočná kalina pre ženy? Počas tehotenstva je povolené používať lieky alebo infúzie z bobúľ kaliny. Vysoký obsah kyselina askorbová a prvky železa udržiavajú normálne telo budúcej matky.

Kalina tiež pomáha zastaviť krv, pretože obsahuje kumaríny. Preto bude užitočný pri krvácaní. Ak ide o maternicu, potom sa odporúča použiť tampóny namočené v odvare z plodov kaliny.

Tiež sa verí, že toto bobule pomáha pri mastopatii. Navyše znižuje nepohodlie s bolestivou menštruáciou.

Užitočné pre mužov, ktorí sú unavení v práci

Čo je užitočná kalina pre mužov? Bobule sú schopné omladiť mozgové bunky. Predsa v nej skvelý obsah pektín a vitamín C. Muži spravidla často tvrdo pracujú a kalina môže zvýšiť imunitný systém a predchádzať vzniku rôznych chorôb.

S medom je bobule ešte zdravšie, chutnejšie a sladšie.

Čo je užitočné kalina s medom? Takáto sladká „droga“ pomáha predchádzať srdcovo-cievne ochorenia. Ako to uvariť? Musíte si vziať niekoľko lyžíc čerstvých bobúľ, zmiešať s lyžicou medu a konzumovať so semenami. Táto zmes tiež zlepšuje metabolizmus a zabraňuje hladovaniu kyslíkom v tkanivách a bunkách tela. Pri nedostatku vitamínov (najmä na jar) je potrebné použiť infúzie bobúľ a listov kalina.

zdravý nápoj

Medová šťava z kaliny sa pripravuje z dvesto gramov vody a jedného kilogramu čerstvých alebo mrazených bobúľ. Šťava sa vytlačí zo samotného ovocia, pridá sa do vody. Priveďte do varu a ochlaďte na izbovú teplotu. Potom sa do nápoja pridajú štyri polievkové lyžice medu. Môžete piť nie viac ako pohár denne.

Lahodný a zdravý džem

Džem môže byť vyrobený z plodov kaliny. Do jedného kilogramu bobúľ musíte pridať jeden a pol kilogramu cukru. Nalejte cukor do misky, nalejte sto gramov vody. Zapáliť. Počkajte, kým sa cukor rozpustí a pripravíte sirup. Potom sa bobule pridá spolu so semenami a varí sa najviac desať minút. Džem sa ochladí. Potom je pripravený na použitie. Je možné jesť takú užitočnú pochúťku v zimný čas, ktoré sa uchovávajú vo vopred sterilizovaných pohároch.

Mimochodom, kalina sa často používa ako náplň do koláčov a chutných buchiet. Takéto výrobky sú užitočné pre malé deti aj dospelých.

Kto je kontraindikovaný bobule

Nech je to ako chce, ale užitočné bobule kalina červená existujú kontraindikácie. Nemali by ho užívať ľudia, ktorí majú vysokú zrážanlivosť krvi. Tiež ho nepoužívajte pre tých, ktorí majú diagnostikovanú gastritídu s vysokou kyslosťou alebo žalúdočný vred. Hoci tí, ktorí majú zápal žalúdka s nízka kyslosť Naopak, lekári radia jesť tieto červené plody.

Je tiež kontraindikovaný niekedy počas tehotenstva kalina (v tomto prípade stojí za to poradiť sa s lekárom). Pri individuálnej neznášanlivosti zložiek obsiahnutých v červených bobuľách je tiež potrebné odmietnuť ich použitie.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, to znamená, že kalina je možná a potrebná. Bobule skutočne obsahujú rôzne minerály a vitamíny, potrebné pre telo osoba. Lekári, mimochodom, použitie tohto ovocia veľmi vítajú.

Malý záver

Teraz viete, ako je kalina užitočná. Možno vám táto červená bobule pomôže v boji proti akémukoľvek problému. Tesne pred užitím sa však poraďte s lekárom, zrazu máte dôvody, prečo by ste sa mali kaliny vzdať.

Červené bobule tohto drevitého člena rodiny Adox sú skutočnou továrňou na zdravie. Zmiešaním horko-kyslej šťavy z kaliny s medom a vodou je ľahké z tela vylúčiť vírus zachytený v zime.

Kôra, kvety, semená a plody kaliny majú antiseptické, choleretické, diuretické, hemostatické a sedatívne účinky.

Kde rastie červená kalina, čo prospešné vlastnosti má a pre koho sú priame kontraindikácie jeho použitia?

Čo je užitočná kalina?

Vo väčšine krajín SNŠ, s výnimkou južných oblastí, je divoko rastúci medový ker alebo rozvetvený obyvateľ domácich pozemkov - červená kalina alebo obyčajná kalina.
Čo je užitočná kalina pre ľudské telo?

Kalina, bohatá na pektíny, ktorej bobule „čistia“ bunky a krv od toxínov a cholesterolu, „vitamínuje“ telo a nasýti ho vitamínmi C, A, K, R.

Okrem toho, zdravotné prínosy plodov červenej kaliny sú spôsobené obsahom:

• taníny s protizápalovým a bakteriostatickým účinkom;
• flavonoidy, ktoré zvyšujú enzymatickú aktivitu;
• saponíny, ktoré dávajú telu schopnosť prispôsobiť sa;
• organické kyseliny - linolová, octová, valérová, ktoré majú antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti;
• lipidy zapojené do syntézy proteínov a hormónov;
• minerály – železo, fosfor, vápnik, zinok, horčík atď.

Viac o výhodách kalina sa dozviete z videa:

Bobule síce dozrievajú v auguste-septembri, zbierajú sa však po prvých mrazoch, ktoré neznižujú liečivú hodnotu plodov a dodávajú im trochu sladkosti.

Skoro na jar, keď kvitne kalina, zbiera sa jej kôra, ktorej prípravky sa používajú ako hemostatické a protizápalové činidlo. Na prípravu dezinfekčných prostriedkov na akné a furunkulózu sa uskladňujú listy a kvety kaliny. Ich odvary tiež „podnecujú“ chuť do jedla a potenie.

Čo pomáha kalina?

Káva zo semien kalina: nezvyčajný nápoj s liečivou silou

Semená kalina obsahujú veľkú zásobu antioxidantov. Dostávať sa do tráviaci trakt"viažu" spotrebovanú "trosku" a súčasne aktivujú črevné svaly.

Jedením až 10 semien denne môžete normalizovať črevnú flóru.

Pomleté ​​jadrá kaliny pražené do farby kávových zŕn sa varia ako káva.
Používa sa odvar z nepražených semien gastrointestinálne poruchy u detí.

Kalina šťava zo siedmich chorôb

Šťava z plodov kaliny zriedená vodou pomáha znižovať bolesť a hojiť sliznicu pri ulcerózne léziežalúdka a dvanástnika, má dezinfekčný účinok, je užitočný pri črevná kolika a atonická zápcha. Pri polypóze žalúdka alebo čriev sa odporúča užívať, aby sa zabránilo malígnym zmenám.
Stimuluje šťavu a prácu srdcového svalu.

Ako vyrobiť šťavu z kalina sa dozviete z videa:

Užitočné vlastnosti kalina s medom

Na jeseň a v zime pomôže v boji proti sezónnym neduhom kalina s medom.
Kalina červená, ktorej šťavnaté bobule posilňujú imunitný systém detí a dospelých, je veľmi užitočná pri prechladnutí.

Existuje niekoľko receptov na kalinu s medom:

• Komu zbaviť dieťa kašľa, trieť 100 g ovocia s 200 g medu, držať 5 minút na nízkej teplote. Deťom do 7 rokov sa odporúča užívať vychladenú zmes 1 lyžička, starším deťom - 1 polievková lyžica. Vezmite zmes 5 krát s vodou;
• Kalina s medom pripraveným podľa ďalší recept, pomôže vyrovnať sa s kašľom spôsobeným „hlbšími“ ochoreniami dýchací systém – chrípka, bronchitída, bronchiálna astma alebo zápal pľúc. 2 polievkové lyžice bobule vložte do smaltovanej nádoby s vekom, naparte ½ litra vriacej vody; zabaľte do uteráka a nechajte 12 hodín. Po stlačení bobúľ precedíme hotovú tekutinu, spojíme so 4 polievkovými lyžicami. med. Pite tretinu pohára teplého "lektvaru" každých 8 hodín;
• Urýchliť zotavenie a zelený čaj s kalinou. Mash 2 lyžice. bobule, zmiešajte s čajom a nechajte ho trochu uvariť, potom pridajte 1 lyžičku. med - poriadna zima z všeliek. Pri interakcii sa tieto zložky vyrovnávajú s celou „kyticou“ iných chorôb: tónujú obehový systém a zvyšujú hemoglobín, prispievajú k odtoku moču a eliminácii nepriaznivej mikroflóry pri "ženských" ochoreniach zápalového pôvodu, normalizujú spánok a zmierňujú neurózy.

Kalina z vysokého krvného tlaku

varené zvláštnym spôsobom, kalina sa úspešne aplikuje z tlaku. Ako kalina ovplyvňuje - zvyšuje alebo znižuje tlak?

Šťavnaté bobule obsahujú éterické oleje, ktoré majú mierny diuretický účinok, vďaka čomu prebytočná tekutina opúšťa telo a tlak sa postupne stabilizuje.

Ako kalina nepriamo ovplyvňuje krvný tlak? Vitamín C podporuje antihypertenzívny účinok tým, že hojí praskliny v stenách kapilár a bráni ich upchávaniu usadeninami cholesterolu.

Viac informácií o vplyve kaliny na krvný tlak nájdete vo videu:

Ako sa používa tlaková kalina - ako ju variť:

• Metóda 1. Ak chcete získať šťavnatú homogénnu hmotu bez kameňov a šupiek, - čerstvé bobule- 5 polievkových lyžíc premiesime a pretrieme cez sitko. Šťavnatá hmota sa musí zmiešať s 200 g medu. Skladujte na chladnom mieste;
• Metóda 2. V 160 ml chladenej vody rozrieďte 85 ml kalinovej šťavy (pozri predchádzajúci recept) a rozpustite 1 polievkovú lyžičku. lipový med;
• Metóda 3. Bobule - 3 šálky nalejte do 3-litrového sklenená nádoba, zalejeme vriacou vodou. Zatvorte nádobu s liekom viečkom a nechajte 4-5 hodín v teplej miestnosti. Po uplynutí času nálev precedíme do smaltovanej nádoby, bobule pretrieme cez sitko a zmiešame s 0,5 kg medu.

Terapeutická zmes na tlak s kalinou je pripravená, ako ju užívať:

• Zmes pripravená metódou 1 sa užíva dlhým kurzom, pred jedlom, 1 polievková lyžica. 3-krát denne;
• Liečivo pripravené metódou 2 sa pije 14 dní, pričom sa jeho objem rozdelí na 3 porcie, pričom sa medzi jednotlivými - 8 hodinami pozoruje prestávka;
• Infúzia pripravená metódou 3 sa užíva 3 týždne, pred jedlom alebo po jedle, 1/3 šálky, 3 krát denne.

Sladký džem, koláč a "tinktúra ohňa"

Dezert môže byť nielen sladký, ale aj zdravý - vedia o tom tí, ktorí kedysi vyskúšali džem z červených šťavnatých bobúľ. Ako vyrobiť kalina džem, aké sú jeho výhody a škody?

Varené plody kaliny obsahujú značné množstvo pektínov a tanínov. Miešanie 1 lyžička. džem s vodou, môžete zmierniť pálenie záhy, prejavy gastritídy, vredov a ochorení pečene av zime - prechladnutia a chrípky.

Recept na džem:

• Opláchnite studená voda a vložte do hrnca 1 kg čerstvých bobúľ;
• Záliv ¼ l vriacej vody, položte bobule na malý oheň - po niekoľkých minútach bobule „vzdajú“ kosti;
• Ochladené bobule pretrite cez sito;
• Rozdrvené bobule rozdrvte s 1,5 kg cukru;
• Vložte zmes do hrnca, pridajte vodu a za stáleho miešania varte 15 minút;
• Horúci džem zrolujte do sterilizovaných pohárov;
• Skladujte v chlade.

Pozrite si podrobný videorecept:

Vďaka liečivé vlastnosti a malý počet kontraindikácií, kalina je už desaťročia najobľúbenejšou náplňou do koláčov. Pridáva sa aj do dusenej tekvicovej kaše.

Kalina našla svoje uplatnenie aj medzi výrobcami „ohnivých“ produktov.

Takže LLC Tula Distillery vo svojom produkte "Vodka Kalina Krasnaya" obsahuje aromatický alkohol ovocného nápoja kalina.

Alternatívou k nej môže byť tinktúra na kalinu, pripravená vlastnými rukami:

• Nalejte olúpané, umyté tečúcou vodou a sušené bobule do 2-litrovej sklenenej misky;
• Nalejte vodku tak, aby úplne pokryla ovocie;
• Trvať na deň v uzavretej nádobe; pridajte zvyšnú vodku do bobúľ.

Infúzia nadobudne liečivé vlastnosti po 2-4 týždňoch po infúzii v chladenej, vetranej miestnosti. Čím je rýchlosť uzávierky dlhšia, tým je efektívnejšia hypertenzia, respiračné infekcie, nervové poruchy. Hlavnou vecou nie je prekročiť denná dávka- 50 g!

Liečivé vlastnosti kôry a kvetenstva

Liečebná hodnota kôry kaliny je spôsobená jej sedatívnym a antispazmodickým účinkom, ale vo väčšej miere - významným obsahom glykozidu, ktorý podporuje vazokonstrikciu a zvyšuje tonus svalov maternice - viburnín.

Pri maternicovom, pľúcnom alebo hemoroidnom krvácaní sa používajú prípravky z kalinovej kôry pripravené jedným z dvoch spôsobov:

• Vezmite 2 lyžičky. sušená kôra kalina v pohári vody, varte ¼ hodiny. Vezmite odvar z 2 lyžice. 3 alebo 4 krát denne;
• 2 polievkové lyžice kôru nalejte 1 polievkovú lyžicu 40% alkoholu a umiestnite do nevykurovanej tmavej miestnosti na 7-10 dní. 10-15 kvapiek filtrovanej tinktúry a piť pred jedlom 2-3 krát denne.

V máji až júni sa zbierajú kvety kaliny, ktorej odvar zlepšuje separáciu potu, je účinný pri bronchopulmonálnych ochoreniach a diatéze.
Kvety kalina, podobne ako bobule, sú prospešné pre telo

Pomáha aj pri krvácaní. Na jeho prípravu sa naleje pohárom vody 1 polievková lyžica. sušené suroviny vypotiť vo vodnom kúpeli po dobu 10 minút.

Existujú kontraindikácie

Je dôležité si uvedomiť, že kalina - prírodný zdroj organické kyseliny a iné zlúčeniny, a preto existujú kontraindikácie jeho použitia.

A hoci nie sú vždy absolútne, treba si dávať pozor:

• Hypotonickí pacienti.Červené bobule sú schopné ešte viac znížiť trvalo nízky krvný tlak;
• So sklonom k trombóza;
• S gastritídou s prekyslenie: bobule a šťava budú "dráždiť" žalúdok ešte viac;
• Na dnu a artritídu. Organické kyseliny a puríny, ktoré sú bohaté na červené bobule, môžu zhoršiť príznaky kĺbových ochorení;
• Na ochorenia obličiek a urolitiáza.

Budúce matky, ktoré sa chcú chrániť pred „zimným“ chladom, sa zaujímajú o to, či je možné počas tehotenstva používať kalinu?

Počas tehotenstva, najmä s hrozbou potratu, je v dôsledku tonického účinku na svaly maternice kalina kontraindikovaná. Po prvom trimestri je však po konzultácii s lekárom prípustné pridať hrsť bobúľ do čaju 2-3 krát týždenne.
Čaj s niekoľkými plodmi kaliny budúcim mamičkám neublíži

Ale v procese pôrodu, lekári tradičná medicína niekedy odporúčajú výluh alebo odvar z červenej kaliny na uvoľnenie bolestivých kontrakcií.

Pamätajte nielen na výhody, ale aj na nebezpečenstvo kalina pre zdravie - ako každý výrobok, červené bobule by sa mali konzumovať s mierou, inak presýtenie tela kyselinou askorbovou v nich obsiahnutou môže viesť k alergiám a poškodiť aj zdravých ľudí.

Podobný obsah