Спирулина польза и вред лечебные свойства. Спирулина: польза и вред, научные факты, дозы, рецепты и личный опыт

24-10-2018

74 600

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Существуют различные методы снижения веса. Все они имеют свои преимущества и недостатки. И самыми популярными способами похудения являются различные БАДы, которые и заставляют организм черпать энергию из собственных жировых клеток.

Такая популярность БАДов обуславливается в легкости их применения и, как утверждают производители, достижении быстрых результатов, при этом не прикладывая для этого особых усилий. Одной из таких биологически активных добавок к пище является спирулина для похудения. Вот о ней и хотелось бы поговорить более подробно.

Спирулина – это водоросль, которая произрастает в озерах Китая, Мексики и Африки. Однако она стала настолько популярной в нашей стране, что ее начали искусственным образом выращивать и у нас.

Спирулина имеет зеленый цвет и специфический запах. Но несмотря на это она обладает уникальным составом. В ней содержится очень много железа, марганца и . Также в ее составе присутствуют различные витамины, благодаря которым кожа лица при регулярном ее приеме приобретает свежий вид, становятся эластичней и моложе.

Кроме того, можно сказать, что спирулина – это белковый продукт. По содержанию белка, она ничем не уступает мясу и рыбе. При всем при этом эта водоросль при взаимодействии с жидкостью превращается тягучую смесь, которая обволакивает желудок, защищая его от воздействия вредных веществ и придавая человеку ощущение сытости.

Диетологи не устают повторять, что подходить к выбору диеты следует только с помощью специалиста, который учтет индивидуальные особенности организма. Также не стоит забывать, что при резкой потере веса на коже остаются растяжки, которые совсем не нужны в разгар пляжного сезона. Чтобы избежать их появления, дерматологи рекомендуют пользоваться во время диеты моделирующим кремом. Однако, на всякий продукт следует использовать.

Многие производители добавляют в состав косметической продукции синтетические консерванты, чтобы увеличить срок ее годности. Но эти вещества, в большинстве своем, сильно вредят организму, так что врачи рекомендуют использовать натуральную косметику. Очень хорошо зарекомендовал себя моделирующий крем от российской компании Mulsan Cosmetic. Он состоит только из натуральных ингредиентов, полностью безопасен для здоровья, имеет все необходимые сертификаты и набрал очень много положительных оценок от женщин, которые оставляют их на официальном сайте компании mulsan.ru .

Именно такая особенность и сделало это вещество таким популярным среди людей, пытающихся сбросить вес. Приобрести спирулину можно в аптеках, как в высушенном виде, так и в порошкообразном, в таблетках и капсулах. Также ее довольно часто можно наблюдать в составах БАДов от крупнейших производителей. Широкий ассортимент пищевых добавок со спирулиной представлен на легендарном американском сайте iHerb. Особой популярностью среди клиентов пользуются следующие средства:

• - 100% натуральный источник витаминов и микроэлементов, продукт без консервантов и красителей, его органичность подтверждена Департаментом сельского хозяйства США (USDA) и Oregon Tilth.
  
  
  Также есть более экономичная упаковка .
  
  
• - органическая спирулина без ГМО, качество продукта соответствует стандартам GMP и подтверждено USDA и QAI.
  
  
• - помимо органической спирулины входит комплекс витаминов (витамин А, К, В12 и другие). Уникальность этой добавки заключается в запатентованной технологии добычи Ocean Chill Drying, которая гарантированно сохраняет все питательные вещества.
  
  

Как спирулина способствует похудению?

Ученые на протяжении долгих лет изучали свойства спирулины и пришли к выводу, что она действительно помогает бороться с лишним весом. Помимо того, что она обволакивает желудок и дает ложное ощущение сытости, спирулина также обладает следующими действиями:

• снижает уровень сахара и ;
• оказывает омолаживающее воздействие на весь организм;
• восстанавливает работу эндокринной системы;
• освобождает организм от излишков соли и тяжелых металлов;

Однако сказать о том, что спирулина является самым эффективным методом похудения нельзя. Она также, как и различные , дает положительные результаты только в сочетании с физическими нагрузками и правильным питанием. Если эти правила соблюдаться не буду, то ожидать значительной потери в весе не стоит.

Следует помнить, что питание имеет большую роль в похудении. Если вы будете утром, днем и вечером уплетать булочки с шоколадками и при этом пить спирулину, результата не будет.
Как бы вам не хотелось, но отказаться от всего вредного вам все же придется. Под словом «вредные» понимается все жирное, жареное, копченое, соленое, сладкое и мучное. Газированные и алкогольные напитки тоже относятся к этой категории. В первых содержится слишком много сахара, а во вторых вещества, которые пагубно сказываются на печени и метаболизме.

Спирулина отзывы, отнюдь, имеет не все положительного характера. Многие утверждают, что ее применение не помогло им избавиться от лишнего веса. Скорее всего, это связанно с неправильным ее употреблением, а также от формы, которая применяется.

Естественно, что выпить таблетку, которая имеет в своем составе это вещество, гораздо проще, чем принимать ее в сушеном виде. Однако стоит учитывать, что в таблетках, как правило, содержаться и другие вещества. Тем более большинство производителей лукавят и не предоставляют полную информацию об их составе. Поэтому мы вам рекомендуем использовать ее именно в сушеном виде, так как в данном случае вы можете быть уверенны в качестве приобретаемого продукта.

Помните, что качественная спирулина имеет зеленый цвет и характерный запах. Наличие каких-либо оттенков говорил о наличие примесей в продукте. От такого лучше отказаться. Однако если у вас есть возможность приобрести спирулину в свежем виде, то вам повезло. Так как она не проходит очистку, сушку и измельчения, поэтому сохраняет в себе все изначальные свойства.

Свежую спирулину можно добавлять в различные блюда. А из сухой можно готовить специальный коктейль для похудения. Готовится он следующим образом: 40 грамм сухого порошка растворяют в стакане жидкости. Это не обязательно должна быть вода. Можно также использовать кефир и какой-нибудь сок. Принимать такой коктейль рекомендуется в утренние часы за полчаса до завтрака.

Если вы приобрели все-таки спирулину в виде таблеток, то принимать их следует дважды в день – утром и вечером. При этом пить нужно по 2 таблетки, а запивать их только водой в очень больших количествах.

Если же ваш выбор пал на капсулы, то ваша суточная доза не должна превышать 6 штук. Как правило, их принимают по 2 капсуле перед каждым приемом пищи. Однако если вы принимаете спирулину в целях похудения, а не оздоровления, то вам следует принимать за один раз суточную дозу, заменив этими пилюлями один из приемов пищи, желательно, вечерних.

Принимать спирулину нужно курсами, однократные ее приемы не приведут к желаемому эффекту. Минимальный курс составляет 20 дней. Но если лишнего веса много, то можно продлить прием этого средства до 40 дней, но не более. Далее следует делать перерыв в 2-3 недели и при необходимости курс можно повторить.

Стоить отметить, что во время похудения при помощи спирулины нужно ежедневно увеличивать употребление воды. Чем больше вы будете ее пить, тем сильнее водоросли будут разбухать и чувство сытости будет длиться намного дольше. Рекомендованное количество употребления воды в сутки – 2 литра.

Помните, что спирулина обладает побочными эффектами. Поэтому первые дни вам следует внимательно наблюдать за своим организмом. Если пойдет что-то не так, то необходимо либо снизить дозировку средства, либо отказаться от его приема.

Если у вас имеется или дряблая кожа, то вы также можете использовать это средство для улучшения состояния кожных покровов. Для этого нужно делать . Для этого нужно тонким слоем наносить свежую водоросль на кожу (желательно после принятия горячей ванны), а после обернуть ее пленкой и лечь под теплое одеяло. Время одной процедуры – 30-40 минут.

Стоит отметить, что спирулина может спровоцировать появление раздражения и шелушения кожи, поэтому будьте осторожны и проводите процедуры один раз в два дня.

Спирулина имеет в своем составе активные вещества, действие которых может негативным образом отразиться на состоянии здоровья.

Принимать ее в каком-либо виде строго настрого запрещается женщинам во время беременности и кормления грудью, так как действие спирулины на развитие плода и качество молока до конца не изучено. Да и зачем рисковать здоровьем собственно малыша? Если вы решили заняться восстановлением фигуры после родов, то лучше повременить с этим, хотя бы до того момента, пока не прекратиться лактация.

Также эта водоросль противопоказана людям, страдающим от таких заболеваний, как:

• патологии щитовидной железы;
• различные заболевания почек;
• нервные расстройства;
• тромбоз сосудов;
• сахарный диабет;
• инсульт.

Помните, что при этих заболеваниях применение любых БАДов с содержанием спирулины запрещено. Это может привести к ухудшению вашего состояния и обострению болезней.

Также стоит учитывать, что спирулину сейчас производят многие компании, но большая их часть не соблюдает нормы изготовления своего продукта. Поэтому стоит быть внимательным при выборе водорослей, так как они могут быть загрязнены микроцистинами, которые довольно часто провоцируют нарушения пищеварительной системы и приводят к возникновению многих побочных эффектов.

Чтобы избежать подобного явления, производитель обязан соблюдать все правила производства водорослей, что приводит к увеличению затрат на оборудование и процесс изготовления конечного продукта. А это само по себе влечет повышение цены за спирулину.

Помните, что дешевые средства, выпускаемые недобросовестными компаниями, могут вам навредить. Поэтому если вы хотите похудеть и при этом остаться здоровым, лучше не экономьте и приобретайте качественный продукт.

Спирулина – это сине-зелёная водоросль, получившая признание сравнительно недавно. Её полезные свойства стали широко известными, поэтому во многих странах её применение стало уже традиционным.

Эта загадочная водоросль уже больше столетия вызывает у учёных усиленный интерес, хотя ее уникальные свойства были исследованы намного позднее. В реальности, это лишь одна водоросль из 30 000, которые известны биологам. Спирулину также изучают и у нас – например, в Севастополе, в Институте биологии.

Так что же стало причиной такого широкого распространения? Сложно ответить однозначно – возможно, это было вызвано рассказами путешественников, побывавших в отдалённых уголках Мексики, где эту водоросль по традиции употребляют с давних времен. Состав спирулины уникален и это основное её достоинство. В ней содержится около 70% полезного белка, йода и цинка. Даже в мясе говядины содержится значительно меньше белка. Ещё одним свойством водоросли является то, что её можно запросто вырастить в домашних условиях.

Такой полезный селен

Селен, входящий в состав водоросли, замедляет процесс старения клеток, снижает уровень риска сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно влияет на почки и печень. Селен помогает также скорейшему выздоровлению, повышает иммунитет. Употребление селена, входящего в состав этой водоросли, улучшает функции щитовидной железы, благотворно влияет на мужскую силу.

Не зря селен признан лучшим и жизненно важным элементом. Напротив, недостаток селена в организме приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам с опорно-двигательным аппаратом, повышает риск развития раковых клеток.

Если ваш организм нуждается в большем количестве селена, вы можете купить таблетки «Селен со спирулиной».

Как принимать спирулину

Спирулина буквально переполнена полезными элементами, поэтому её желательно принимать всем – профилактическая доза для взрослых составляет 2 гр в сутки. Длительность курса рассчитана на 1 месяц.

Состав спирулины также полезен для детей, следует употреблять по 0. 25 гр в сутки детям до 7 лет, а с 7 до 14 лет – по 0. 5 гр в сутки натощак.

Чем полезен белок спирулины

Кто-то скажет: ешьте больше говядины, значительно более распространенного и доступного продукта по сравнению со спирулиной и обеспечите себя суточной нормой белка. Но дело в том, что это два разных белка отличаются по составу принципиально.

Прежде всего, стоит упомянуть, что полезные соединения, органические микроэлементы, которые спирулина накопила за тысячелетия конкуренции, делают ее свойства поистине незаменимыми. Концентрация полезных веществ в остальных продуктах несравнима с тем, насколько высокая их концентрация в водоросли.

Каких витаминов в ней всё-таки больше?

В водоросли содержится и бета-каротин, и цинк, витамины В2, В3, В6, В12, и йод. Ежедневное употребление значительно повышает иммунитет, восстанавливает нервные клетки, снижает риск инфицирования. При этом белок, содержащийся в спирулине, усваивается на 90%. Наличие такой редкой кислоты, как гамма-линоленовая, например, имеется ещё разве что в грудном молоке, а усвояемость всех элементов, содержащихся в водоросли, превышает 95%.

Многочисленные лаб. исследования свидетельствуют, что аллергические реакции отсутствуют, польза спирулины очевидна, а вот противопоказания к применению выявлены не были.

Неоспоримая польза

Уникальное свойство спирулины состоит в том, что она способна удерживать микроэлементы. Важность свойства удерживать микроэлементы можно проследить на примере употребления йода. К примеру, жители Крайнего Севера нечасто употребляют морепродукты, что ведет к дефициту йода и провоцирует сопутствующие заболевания. Недостаток йода в организме провоцирует бесплодие у женщин, вызывая самопроизвольные прерывания беременности. Крайними формами недостатка йода в организме являются карликовость, заболевания щитовидной железы, умственное недоразвитие. Для того чтобы бороться с этим, употребляют йодированную соль, но, конечно же, со спирулиной ее сравнивать нельзя. Йод и цинк, входящие в состав спирулины, усваиваются быстро и фактически полностью.

Принимая спирулину, вы обеспечите себя необходимой суточной дозой йода. Водоросль можно употреблять в таблетках, в качестве пищевой добавки, делать обертывания и маски для лица.

Поскольку противопоказания к применению спирулины полностью отсутствуют, ее могут употреблять все без исключения:

• при беременности необходимо принимать спирулину, поскольку в ней содержится масса гемоглобина;
• спирулина для детей – целый комплекс полезных микроэлементов;
• у людей преклонного возраста она укрепляет кости, способствует восстановлению нервных клеток и кожи;
• ослабленным после болезни людям, помогает успешно справляться с последствиями вирусных заболеваний;
• женщины, которые не могли дождаться желанной беременности в течение нескольких лет, начали принимать по 4 таблетки 3 раза в день за полчаса до еды и уже через месяц получили радостное известие о своей беременности.

Маски со спирулиной

Маски со спирулиной благоприятно влияют на кожу лица, оказывая омолаживающее воздействие.

1. Омолаживающая маска для лица эффективна в борьбе с возрастными изменениями, дарит гладкость и упругость. Одну столовую ложку порошка размешайте с водой, добавьте чайную ложку оливкового масла. Нанесите на увлажненное лицо.
2. Для сухого типа кожи лица делается увлажняющая маска со свежим огурцом.
3. Для жирной кожи лица, делайте очищающие маски: сварите отвар из полевой ромашки, разведите им 1 ст. ложку водоросли и нанесите маску на лицо.
4. Питательная маска изготовляется с применением в одинаковых пропорциях натертого на мелкой терке кабачка и сметаны. Хорошо размешав, нанесите на лицо.
5. Для стареющей кожи лица, подготовьте такой состав: смешайте по 1 ч. ложке порошка спирулины, сметаны и перемолотые овсяные хлопья.

Ежедневное нанесение на лицо таких масок поможет сделать кожу лица ухоженной, а также замедлить процессы увядания кожи.

Спирулина для похудения

Многие задаются вопросом: можно ли питаться одной только спирулиной, если желаешь похудеть? Хотя в её состав входят самые разнообразные элементы, свойства уникальны, а противопоказаний к применению не имеется, ставить употребление одной только этой водоросли во главу угла нельзя, нужно заботиться о сбалансированном, но умеренном питании и пить больше воды. Поскольку спирулина обеспечивает более качественное усвоение всех питательных элементов, необходимость в их употреблении уменьшается почти на 30%. К тому же спирулина способствует правильному обмену веществ.

Людям, страдающим избыточным весом, нужно незадолго до приема пищи принимать 0,5 – 1 г водоросли, запивая стаканом воды. Если дополнительно к этому в течение дня пить больше дистиллированной воды это вызовет ощущение переполнения желудка, а чувство голода отступит. При этом человек получает все необходимые питательные вещества.

Спирулина для похудения очень эффективна. Старайтесь пропускать один прием пищи, а вместо него выпивайте 3 – 4 грамма спирулины, запивая водой. И конечно же, употребляйте в пищу большее количество овощей, несладких фруктов, откажитесь от острых приправ, алкоголя, сладостей, кондитерских изделий. Употребление жирной пищи следует сократить, стараться больше двигаться, заниматься физической культурой, фитнесом.

Спирулина – идеальный ингредиент для обертывания тела

Два важных свойства этой водоросли делают ее лучшим ингредиентом для обертывания тела, ведь спирулина обладает полезными свойствами для того, чтобы сделать ваше тело подтянутым! Она способствует также увлажнению и лифтингу кожи. Решив использовать спирулину для обертываний, следует купить полкилограмма порошка спирулины. Такого количества водоросли вам хватит приблизительно на 10 обертываний, зато по стоимости обертывания в домашних условиях вам обойдутся дешевле, чем одно посещение СПА-салона!

Итак, вам следует заранее купить и подготовить:

• 4 ст. ложки йогурта без добавок;
• 2 ст. ложки мёда;
• 2 ст. ложки порошка спирулины.

Всё перемешайте, нанесите на проблемные зоны, замотайтесь пищевой пленкой. Накрывшись одеялом, лежите так с полчаса. Используя такие обертывания 2 – 3 раза в неделю, через месяц не узнаете своего ухоженного тела.

Выращивание спирулины в домашних условиях

Для такой цели, вам понадобятся специальные знания. Купить живую спирулину – не проблема, а для разведения подойдет обыкновенный узкий, но объёмный аквариум. Его следует установить так, чтобы солнечного света было достаточно. Не все климатические условия подойдут – количество солнечного тепла, климат конкретного региона также повлияют на рост водоросли.

Выращивать спирулину в домашних условиях достаточно сложно, но зато живая спирулина – самая полезная. Ее употребляют, намазав на хлеб, можно просто есть ложкой или сделать смузи со спирулиной. Для долгого хранения спирулину, разделив на порционные упаковки, помещают в морозильную камеру.

Как видите, витамины в спирулине имеются в достаточном количестве, противопоказаний к применению нет, ну а купить ее вы сможете в любой аптеке за весьма символическую сумму.

Во многих источниках описывается пищевая добавка «Спирулина», полезные свойства и противопоказания к применению этой БАД. Название придумано не случайно, биологам давно известна одноименная водоросль, из которой и делают препарат. Более миллиона лет назад в океане появилось темно-зеленое растение, закрученное в спираль. Многие виды флоры и фауны вымерли за этот период, а живучие, похожие на пружину обитатели морей и океанов дошли до нас в неизменном виде.

Состав и свойство спиральной водоросли

Если вы считаете, что водоросли нужно оставить для питания рыб, а человек должен кушать земную пищу, оцените состав спирулины. Самый ценный ее компонент – фикоцианин, останавливающий рост раковых опухолей. Больше ни одно животное или растение на нашей планете не синтезирует это соединение.

Биологи нашли в древней водоросли массу полезных компонентов:

• белок в концентрации около 70%;
• минералы и микроэлементы;
• витамины;
• аминокислоты;
• ферменты.

Водоросль не только полезна, но и очень питательна. Съев небольшое количество спирулины, вы почувствуете насыщение больше, чем от такой же дозы икры, осетрины или . Морское растение смогло выжить в условиях, где многие другие виды прекратили свое существование. Полезные свойства оно передает и человеку. Скушайте небольшую порцию, и у вас:

• уменьшится тяга к употреблению алкоголя;
• будут более активно утилизироваться шлаки, канцерогены и токсины;
• повысится сексуальная активность;
• замедлится старение;
• улучшится работа печени;
• повысится иммунитет;
• сон станет крепче;
• наладится сердечный ритм;
• улучшится умственная деятельность, снимется нервное напряжение.

Показания к применению пищевой добавки

Спирулину можно употреблять и для лечения, и в профилактических целях. При серьезных заболеваниях врачи рекомендуют пищевую добавку в качестве вспомогательного средства. Если нет противопоказаний, можете принимать водоросль при любом недуге: очистка организма от шлаков полезна всегда.

Основные показания к применению препарата:

• болезни сердца;
• вирусные инфекции;
• гипертония;
• астма;
• онкология;
• диабет;
• похмельный синдром.

Содержащаяся в спирулине глютаминовая кислота активизирует работу головного мозга. Такое качество поможет людям пожилого возраста, школьникам и студентам в экзаменационный период, работникам интеллектуальной сферы при создании сложных проектов, станет хорошей поддержкой при мозговом штурме. Это вещество снижает тягу к алкоголю. Препарат можно тайно подсыпать в пищу члену семьи, не желающему признавать свою зависимость от спиртных напитков.

В препаратах на основе спиральной водоросли есть тиамин, регулирующий сердечный ритм и снимающий одышку. Эти качества нужны не только больным и пожилым людям. Спортсмены и рабочие, занятые тяжелым физическим трудом, могут поддержать свою жизнь полезными препаратами. Спирулина может послужить хорошей заменой спортивному питанию. Весь год вы сидели в офисе, а в отпуск друзья приглашают в сложный поход? Разбудите мышцы в спортзале, а добавка поможет восстановить силы.

Основная часть населения нашей страны живет в загазованных городах, питается не натуральными продуктами, а суррогатами непонятного состава. Многие работают на вредных предприятиях, подвергаются воздействию токсичных веществ и радиации. Печень старательно выполняет свою функцию по очищению организма, но ее возможности не безграничны. Окажите ей помощь в виде нескольких таблеток «Спирулины». Если обобщить весь список, получится, что эти БАД нужны каждому из нас.

Спирулина для похудения

Все, кто сидел на диетах, знают, что самое мучительное в них – постоянное чувство голода. Организм не понимает вашего желания избавиться от лишних килограммов, он требует привычного объема питательных веществ. Пара таблеток «Спирулины» даст работу всем органам, участвующим в переработке белков, и вы перестанете ощущать голодные жалобы желудка. Добавка быстро усваивается, уже через полчаса все компоненты будут отправлены по назначению.

При приеме препарата уходят из организма шлаки, ускоряется обмен веществ, и это самым положительным образом отразится на вашей фигуре. Когда вы сбрасываете лишние килограммы, нужно очень аккуратно пройти между двумя условиями: уменьшить количество калорий и жиров и при этом дать организму все нужные вещества. Многие дамы забывают о втором требовании, а потом жалуются на плохое самочувствие. Спирулина обеспечит вас необходимыми белками, витаминами и микроэлементами.

Жир ушел, но растянутая кожа висит складками. Нужно заняться фитнесом, а где взять силы после полуголодной диеты? Пищевая добавка даст вам белок для энергии, снимет сильное сердцебиение и одышку.

Желающие похудеть могут употреблять продукты со спирулиной. Один хлебец или небольшое количество хлопьев хорошо утолят голод. Вечером лучше не ужинать, а чтобы желудок не начал бунтовать, съешьте БАД и запейте большим количеством воды.

Польза водоросли для женщин

Зачатие ребенка желательно запланировать и подготовиться к нему заранее. Чтобы организм вырабатывал сильные яйцеклетки и сперматозоиды, принимайте БАД за месяц до задуманного события. Если препараты будут употреблять оба супруга, вероятность хорошего результата возрастет. Добавка оздоровит весь организм, и вам будет легче перенести трудные 9 месяцев.

Инструкция не рекомендует принимать спирулину при беременности. Некоторые специалисты не согласны с этим запретом. Малыш вытягивает из мамы много необходимых соединений, часто из-за недостатка железа у женщин развивается анемия, от нехватки кальция портятся зубы. Для формирования плаценты нужно много белка, но не каждая беременная может переносить мясо или рыбу. Спирулина снабдит организм этими компонентами, развитие плода пройдет хорошо и не нарушит здоровье женщины.

Где используется спиральная водоросль

Питательность спирулины не вызывает сомнений, а потому многие пищевые компании начали добавлять ее в состав различных продуктов. В паек космонавтов обязательно входит зеленая водоросль. Жители Китая и Японии не мыслят свой стол без этой обитательницы океана, В объеме дневного рациона она составляет четвертую часть.

Интересный факт

Японцы славятся отменным здоровьем и большой продолжительностью жизни. Это факт связывают с тем, что жители Страны Восходящего Солнца питаются в основном дарами моря, в том числе и спирулиной.

Нетрадиционная медицина, фармацевтическая промышленность и косметология тоже оценили полезные свойства спирулины. Она входит в состав БАД, кремов, составов для масок.

В магазинах и аптеках можно встретить пищевые добавки в виде:

• гранул;
• таблеток;
• порошка;
• пластинок;
• капсул.

При производстве большинства препаратов используется сильное прессование и высокие температуры. Нежная структура клеток нарушается, польза от приема становится меньше. Наиболее щадящее воздействие бывает при производстве порошка, постарайтесь приобретать именно такую форму.

Рецепты красоты

Существует множество способов использования спирулины. Косметологи вводят эту водоросль в состав кремов, масок, бальзамов.

Вы можете самостоятельно приготовить препараты для своей красоты.

1. Омолаживающая маска. В 300 мл воды разведите 5 капсул препарата. Держите на лице 30 минут, затем смойте.
2. Маска для сухой кожи. Смешайте равные объемы спирулины, овсяных хлопьев и сметаны, нанесите на лицо.
3. Маска для волос. К столовой ложке порошка добавьте 140 г , по 70 г темного пива и лимонного сока, 3 желтка. Нанесите на сухие волосы, смойте через полчаса.

Древняя водоросль может одарить нас красотой, молодостью и здоровьем. Сочетайте косметические процедуры с внутренним приемом препарата. Никакие маски не сделают кожу гладкой, а волосы густыми и блестящими, если внутренние органы работают плохо. Когда из тела выйдут все шлаки, и цвет лица станет лучше, и прическа пышнее.

Если хотите добавить спирулину в какое-нибудь блюдо, не подвергайте ее тепловой обработке, при которой теряются все полезные свойства. Внесите ее в салат или смешайте с соком.

Как применять препараты со спирулиной

Общие советы по применению препарата дать сложно: существует множество различных БАД и огромное количество всевозможных заболеваний. Читайте инструкцию, а лучше посоветуйтесь с врачом. Обычно взрослому здоровому человеку рекомендуется не превышать дозу 10 таблеток в сутки. Возможно, такой объем объясняется желанием фармацевтов подстраховаться. Жители стран, традиционно употребляющих морскую пищу, едят водоросль в больших количествах – и прекрасно себя чувствуют.

Если нет других указаний, лучше всего принимать препараты с утра натощак. Обязательно обильно запивайте их чистой водой без газа. При использовании порошка лучше размешать его в стакане воды или сока. В сухом виде мелкие частички могут попасть в дыхательное горло, налипнуть на язык и зубы. Дайте составу постоять около 30 минут, препарат разбухнет и станет вкуснее. Если существуют проблемы с пищеварением, принимайте «Спирулину» во время еды.

Если вам неприятен вкус и запах водоросли, приобретайте БАД в капсулах.

Мнение специалистов

Мнение медиков по поводу целебных свойств спирулины разделились. Одни рекомендуют ее пациентам, другие считают бесполезной пищевой добавкой. Серьезных исследований не проводилось, а отзывы от тех, кто принимал БАД, тоже отличаются разнообразием.

Возможно, такой диапазон оценок зависит от вида препарата и отношения к нему пациента. Также большое значение имеют особенности организма. В любом случае, такое богатое содержание уникальных компонентов не может не принести пользы.

Народные целители, имеющие высшее медицинское образование, считают водоросль чрезвычайно полезной. Они прописывают ее при многих заболеваниях. При этом они отмечают, что спирулина лечит не отдельную болезнь, а налаживает работу организма в целом. Когда все системы начинают функционировать правильно, исцелить отдельный орган становится намного проще.

Противопоказания

Приверженцы нетрадиционной медицины считают, что для приема спирулины не существует противопоказаний и она не содержит никаких вредных компонентов. Возможно, при употреблении натуральной водоросли это утверждение верно. Только в продаже вы редко найдете ее в замороженном виде. Морская обитательница встречается в форме порошка, входит в состав капсул и таблеток. Неизвестно, в каких условиях она перерабатывалась, какие реакции при этом произошли и какие другие вещества входят в БАД.

Бесполезно брать билет на побережье и искать в море зеленые спирали. Эта водоросль – микроскопическое образование из группы цианобактерий. Да и продающиеся в магазинах и аптеках продукты необязательно выросли в океане. Поскольку эта водоросль оказалась хорошо востребованной, ее начали культивировать в бассейнах при искусственном освещении и обилии удобрений. Что же удивительного, что в ней осталось мало полезных свойств, зато появились противопоказания. Если есть возможность найти такую информацию, всегда приобретайте продукцию, выловленную в океане, а не выращенную искусственно.

Иногда после первых приемов препарата возникают небольшие ухудшения самочувствия: нарушение стула, высыпания на коже. Если негативные явления не слишком сильны, попробуйте продолжить лечение. Возможно, таким способом организм избавляется от шлаков. Потерпите неделю, и все наладится.

Если у вас нет никаких заболеваний, спирулина не повредит. Но когда здоровье оставляет желать лучшего, посоветоваться с врачом не повредит.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, если собираетесь дать препарат детям или если у вас диагностированы следующие состояния:

• сердечная недостаточность;
• инфаркт;
• болезни почек;
• язва желудка;
• беременность или лактация;
• тромбоз сосудов;
• инсульт;
• проблемы со щитовидной железой;
• заболевания нервной системы.

Если и существует на Земле простое и безопасное лекарство от всех болезней, то это точно не спирулина. Полезные свойства и противопоказания к приему средств на ее основе в обязательном порядке должны учитываться – тогда пищевые добавки, содержащие эту водоросль, укрепят организм, помогут ему бороться с недугами. Если есть возможность, приобретайте натуральный замороженный продукт. Переработка и различные добавки только уменьшают полезные свойства обитательницы океанов. Увы, человек не может улучшить то, что создала природа, от его вмешательства продукт становится только хуже.

Водоросль спирулина относится к зеленой группе водорослей. Выглядит она следующим образом: окрашена в темно-зеленый, сине-зеленый или изумрудный цвет и имеет форму спирали (см. фото), из-за чего и получила соответствующее название. Запах у водоросли специфический, отдающий рыбными нотками. Вкус спирулины также специфический, а потому употребляют ее чаще всего с другими продуктами питания, но ни в коем случае не поддают трмической обработке, дабы она не утратила свои полезные и лечебные свойства.

Для этого растения необходима щелочная среда. На сегодняшний день осталось только 3 озера, в которых можно ее найти: Тескоко, Чад, Чинхай.

Купить водоросль спирулина можно в виде капсул, пищевой добавки и в порошковом виде.

Как выбрать и хранить?

Водоросль спирулину необходимо правильно выбирать и хранить, так как данный продукт является не только замечательным дополнением к вашим блюдам, но еще и очень полезной пищевой добавкой. Чтобы она принесла как можно больше пользы организму, спирулина должна быть качественной. Предлагаем вам взять на заметку несколько рекомендаций, которые помогут вам с выбором продукта.

• Для начала выясните у продавца, имеются ли у него сертификаты качества, доказывающие, что товар прошел необходимые проверки.
• Убедитесь, что в магазине соблюдены санитарные нормы.
• Выбирая водоросль спирулину в порошке, обязательно обратите внимание на срок годности, который указан на упаковке. Также убедитесь, что пачка не повреждена, а также не хранилась при недопустимых показателях влаги.
• Свежая спирулина имеет темный зеленый цвет и внешним видом напоминает листы салата. Если вы видите темные пятна на поверхности продукта, водоросль странно свернута или завяла, лучше отказаться от такой покупки.
• Покупая водоросль в виде хлопьев или таблеток, чтобы использовать их для лечения тех или иных заболеваний, удостоверьтесь в том, что продукт качественный, выяснив информацию о поставщике, а также взглянув на срок годности.

Выбирая водоросль спирулину в свежем, сушеном, консервированном или любом другом виде, отдавайте предпочтение проверенным продавцам. Также лучше не спешить покупать продукт, который продают по скидке, так как качественным он наверняка не будет.

Что касается хранения водоросли, то оно зависит от того, в каком именно виде вы приобрели данный продукт. Порошок спирулины, а также таблетки и хлопья необходимо хранить в герметичном контейнере или пакете, оставив в темном и сухом месте. Консервированную водоросль лучше хранить в холодильнике и употребить в течение двух дней после вскрытия банки. Свежую спирулину необходимо применить для приготовления пищи сразу же после покупки, так как в таком виде продукт имеет крайне малый срок годности и быстро теряет свои положительные качества.

Полезные свойства

Польза водоросли спирулина заключается в ее химическом составе. Она содержит большое количество аминокислот, которые улучшают обмен веществ, а еще они помогают очистить организм от токсинов. В этом продукте содержится много белка, который важен для нормальной жизнедеятельности.

Состав одной лишь спирулины практически идентичен комплексу добавок, которые употребляют спортсмены в своем питании.

Есть в этой водоросли глютаминовая кислота необходимая для клеток мозга, а потому регулярное употребление спирулины помогает улучшить память.

В состав входит также аргинин – вещество, которое очищает кровь, а также инозитол, который помогает снизить уровень холестерина и вывести из организма канцерогены.

Есть в этой водоросли тиамин – вещество, которое важно для людей, которые быстро утомляются, имеют проблемы с нервной системой и сердечным ритмом.

При регулярном потреблении спирулина помогает нормализовать артериальное давление и укрепить иммунитет.

Водоросль спирулина оказывает положительное влияние на организм человека при правильном и регулярном употреблении. С помощью этого продукта женщины и мужчины могут избавиться от различных заболеваний, а также предотвратить их появление. Нередко эту водоросль используют в народной медицине, так как лекарственные свойства ингредиента могут принести пользу для здоровья. Существуют также аналоги этого продукта, но о них мы расскажем немного позже. Сейчас давайте ознакомимся с полезными свойствами спирулины.

Также многие интересуются, можно ли принимать спирулину при шизофрении? Ответ однозначен: не просто можно, а нужно! Также данный продукт окажет благоприятное влияние на организм при лечении эпилепсии и возрастных изменений личности.

Как долго вы будете принимать спирулину зависит от того, с какой целью вы это делаете. Чаще всего ее употребляют после еды, а способ применения может быть различным. Свежие водоросли добавляют в салаты и закуски, спирулину в виде порошка растворяют в воде или чае, а таблетки просто запивают водой. Срок применения продукта лучше заранее обсудить с вашим доктором.

Спирулина, хлорелла и ламинария – в чем разница?

Спирулина, хлорелла и ламинария – это разновидности съедобных водорослей, которые имеют множество сходств, из-за чего продукты легко перепутать друг с другом. Тем не менее различия они тоже имеют. В нашей статье вы сможете с ними ознакомиться, чтобы иметь возможность приобрести именно ту водоросль, которая вам необходима. Предлагаем для этого изучить небольшую, но информативную таблицу с описанием каждой разновидности водоросли.

Разница между спирулиной, хлореллой и ламинарией не только во внешнем виде, но еще и в составе. По этой причине данные разновидности водорослей применяются при различных заболеваниях, имеют различные способы приготовления, а также совершенно разные вкусы и ароматы.

Как принимать для похудения?

Водоросль спирулина – это универсальный продукт, который нередко применяется для похудения. Дело в том, что данный ингредиент при употреблении обволакивает желудок изнутри, надолго продлевая чувство сытости. Кроме того, имеется перечень полезных свойств спирулины, которые способствую похудению:

• применение водоросли помогает понизить содержание сахара и холестерина в крови;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает и нормализует работу эндокринной системы и стабилизирует выработку необходимых гормонов;
• помогает вывести из организма шлаки и токсины, которые мешают полезным компонентам из пищи правильно усваиваться;
• ускоряет обмен веществ.

Принимать спирулину для похудения нужно правильно, иначе употребление этой водоросли будет бессмысленным. Гораздо проще для этого запастись таблетками, так как пить их будет удобнее, чем употреблять сушеный или свежий продукт. При этом следует знать, что настоящие таблетки, имеющие спирулину в составе, отличаются темным сине-зеленым цветом и специфическим запахом.

Свежая водоросль будет стоить чуть дороже, а еще ее достаточно сложно найти. Тем не менее такой продукт будет содержать в себе больше полезных микроэлементов. Такую спирулину можно просто добавлять в состав диетических блюд, соблюдая низкокалорийное меню, а вот сухую водоросль необходимо заваривать. Сделать это можно следующим образом: возьмите стакан, наберите в него теплую воду (чуть больше половины емкости), засыпьте сорок граммов порошка спирулины, после чего хорошенько размешайте смесь. Такой коктейль следует пить раз в сутки каждое утро за тридцать минут до еды.

Таблетки спирулины нужно принимать два раза в сутки, то есть утром и вечером. За один раз следует выпивать две таблетки, при этом запив их большим количеством воды. В случае, если вы купили водоросли в капсулах, в сутки нужно выпивать не более шести штук.

Начиная принимать спирулину для похудения, не забудьте учесть тот факт, что курс составляет не менее 25 дней. Чем больше лишний вес, тем дольше следует принимать таблетки. Также при соблюдении курса лечения от избыточного веса при помощи спирулины необходимо снабжать организм водой больше, чем в любое другое время. В случае, если в течение первых дней появятся нежелательные симптомы, необходимо отказаться от такого средства для похудения.

Использование в косметологии

Водоросль спирулина часто используют в косметических целях. На ее основе делают маски, которые действуют, как омолаживающее средство, а еще они увеличивают тонус кожи и помогают избавиться от мелких морщинок. Можно использовать водоросль в средствах для ухода за волосами. Они помогают улучшить натуральный цвет, их общее состояние и придают волосам блеск.

В косметологии спирулина используется достаточно активно. На ее основе делают маски для лица и волос, средства для обертываний против целлюлита, крема для разглаживания кожи лица и избавления от морщин, а также много всего прочего. Мы предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями нашей статьи, в которой также найдете рецепты различных масок и советы по использованию водоросли в домашних условиях.

Маски для лица

Из спирулины можно приготовить эффективные маски для кожи лица. В зависимости от других ингредиентов маски средство может помочь избавиться от прыщей, отеков под глазами, морщин и носогубных складок. Мы предлагаем вам взять на заметку несколько рецептов приготовления лечебных масок из водоросли спирулины в домашних условиях .

• Для увлажнения кожи лица и вокруг глаз приготовьте следующее средство: две таблетки спирулины растолките до состояния порошка или купите уже готовый в аптеке, залейте измельченную водоросль двумя ложками питьевой теплой воды, после чего растолките мякоть свежего огурца в кашицу. Возьмите две ложки полученной смеси и добавьте к остальным продуктам, активно перемешивая средство. Готовую маску нанесите на чистую влажную кожу лица, равномерно распределяя по всей поверхности, и оставьте на час. После этого средство необходимо смыть теплой водой.
• Против морщин и носогубных складок поможет омолаживающая маска из спирулины. Чтобы ее приготовить, необходимо растолочь в порошок одну таблетку водоросли, добавить ложку прохладной питьевой воды, а также по одной маленькой ложке меда, сметаны и растительного масла. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, а когда смесь станет однородной, равномерно распределите ее на лице, оставив до полного высыхания. После этого маску нужно смыть теплой водой и мылом.
• Для лечения черных точек на лице можете приготовить такую маску: две таблетки спирулины растолките в порошок, добавьте к нему одну ложку обычного желатина, а также полторы ложки теплой воды, после чего тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась вязкая однородная смесь. Нанесите ее на проблемные зоны лица и оставьте на два часа, по истечении которых маску следует смыть.
• Также из таблеток спирулины можно приготовить питательную маску для лица. Для этого растолките две таблетки в порошок и залейте его двумя ложками воды комнатной температуры, добавив такое же количество жидкого пчелиного меда. Хорошенько перемешайте ингредиенты, после чего нанесите смесь на кожу лица, равномерно распределив по всем участкам. Смывать маску нужно спустя один час.

В косметологии применение спирулины для приготовления масок для лица очень популярно не только в домашних условиях, но еще и в салонах красоты. Используя это средство для ухода за кожей, вы сможете обеспечить ей молодость и упругость на долгие годы.

Для волос

Таблетки водоросли спирулины также можно использовать для приготовления масок, которые стимулируют рост волос, предотвращают их выпадение, а также помогают бороться с перхотью, грибком, жирностью или сухостью кожи головы. Представляем вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления домашних средств .

• Для того чтобы приготовить маску против выпадения волос, необходимо выполнить следующие действия: возьмите одну маленькую ложку порошка спирулины (можете купить уже готовый или растолочь таблетки), добавьте к нему два яичных желтка, тщательно отделив их от белков, после чего влейте ложку свежевыжатого лимонного сока и хорошенько перемешайте ингредиенты. Нанесите полученную маску на чистые влажные волосы, хорошенько распределив по корням, наденьте шапочку для купания и укутайте голову теплым полотенцем. Средство нужно выдерживать на протяжении получаса, после чего маску следует смыть теплой, но не горячей водой, используя шампунь.
• Ускорить рост волос поможет другая маска. Ее можно приготовить, смешав чайную ложку масла кунжута, аналогичное количество порошка спирулины, а также добавив две ложки лечебной глины. Средство втирают в корни волос и оставляют на двадцать минут, после чего смывают маску водой и шампунем.
• Чтобы избавиться от перхоти и грибка, а также от других заболеваний кожи головы, необходимо приготовить маску для волос, смешав столовую ложку овсяной муки, один яичный белок, ложку порошка спирулины (можно использовать измельченную в блендере кашицу свежей водоросли) и ложку теплой питьевой воды. Смесь нанесите на корни волос и втирайте подушечками пальцев несколько минут, после чего оставьте маску на полчаса, по истечении которых смойте средство водой и шампунем.
• Если вы хотите сделать волосы блестящими и крепкими, приготовьте следующую маску: маленькую ложку порошка спирулины смешайте с двумя ложками свежевыжатого сока моркови, добавьте яичный желток и пять капель сока лимона, после чего распределите смесь по волосам и оставьте на полчаса. Спустя необходимое количество времени маску следует смыть водой и шампунем.

Любую из вышеописанных масок для волос следует применять не чаще двух раз в неделю. Также при этом постарайтесь мыть голову не более чем трижды в неделю, иначе волосы будут загрязняться гораздо быстрее.

Для тела

Спирулину используют в косметологии в качестве средства для тела, проводя процедуры обертывания. При этом желательно покупать водоросль не в свежем виде или в таблетках, а в порошке, так как такая спирулина имеет мелкий помол.

Приготовить смесь для обертываний очень просто. Для этого следует смешать четыре большие ложки домашнего жирного йогурта, две ложки свежего меда и две-три ложки спирулины в виде порошка. Все ингредиенты нужно тщательно вымешать, а затем нанести на проблемные участки тела, которые необходимо подтянуть или увлажнить. Нанеся средство на тело, укутайте его пищевой пленкой, после чего лягте под теплое одеяло на полчаса. Спустя необходимое количество времени следует принять душ и тщательно смыть смесь с тела. Использовать такое средство рекомендуется не более трех раз в неделю. В сочетании с физическими нагрузками такие обертывания помогают не только подтянуть кожу, но еще и избавиться от целлюлита.

Использование в кулинарии

Водоросль спирулина – это достаточно популярный продукт, который используют в кулинарии. Ее кладут в тесто, омлеты, а также в салаты.

Благодаря такому компоненту блюдо приобретает вкус корицы.

Водоросль спирулина является прекрасной специей, которую, в зависимости от своих вкусовых предпочтений, можно добавить в разные блюда.

На основе такой водоросли готовят напитки, которые насыщают организм витамином В12 и белком. Их рекомендуется вводить в рацион людям придерживающимся сыроедения и веганства.

Вред водоросли спирулина и противопоказания

Вред водоросль спирулина может принести при наличии индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказано употреблять ее людям, у которых есть хронические заболевания почек, а также при гипертонии.

Вред водоросль может нанести в том случае, если не соблюдать противопоказания. К ним относятся следующие факторы:

• гипотиреоз;
• внутренние кровотечения;
• инсульт;
• язва;
• тромбоз;
• аллергия или индивидуальная непереносимость.

Кроме всего прочего, необходимо четко соблюдать количество принимаемого внутрь продукта, так как при передозировке может возникнуть тошнота, диарея, повыситься температура тела. Также нельзя давать спирулину пожилым людям и детям младше пяти лет.

При индивидуальной непереносимости ингредиента могут наблюдаться головные боли, мышечные спазмы и потеря сознания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать спирулину для лечения тех или иных заболеваний.

Как вырастить спирулину?

Вырастить водоросль спирулину можно даже в домашних условиях, если найти ее в магазине проблематично. Имея под рукой такой полезный ингредиент, вы сможете готовить лечебные средства, маски и крема, которые помогут вам поддерживать здоровье организма. Предлагаем вам внимательно изучить условия выращивания и разведения водоросли, чтобы заниматься этим самостоятельно в домашних условиях.

Для выращивания спирулины вам понадобятся горшок, ультрафиолетовые лампы, а также немного теоретических знаний. Следует помнить, что водоросль растет в минерально-щелочной воде, а также ей требуется специальный температурный режим и насыщение воды углекислым газом. Создать подходящую для спирулины среду и вырастить водоросль можно следующим образом:

• приобретите большой десятилитровый аквариум и наберите в него воду;
• насыпьте в жидкость сто пятьдесят граммов соды, двадцать пять граммов калия, десять граммов соли, один грамм извести, пять граммов калиевой селитры, добавьте десять миллилитров качественного зеленого чая и один грамм сульфата магния;
• температуру воды в аквариуме доведите до отметки двадцати шести градусов;
• установите компрессор;
• приобретите штамм (споры) спирулины на специализированных предприятиях или у частных предпринимателей;
• поместите споры в аквариум;
• включите ультрафиолетовые лампы.

Добавлять в аквариум другие компоненты не следует. Водоросль растет прямо на стенках емкости, поэтому уже спустя несколько дней вы увидите, что вода позеленела. Также при выращивании спирулины учтите тот факт, что данная культура не любит кислород. Поэтому лучше приобрести стеклянную крышку, которой следует накрыть аквариум сразу после того, как вы поместите внутрь споры.

Чем можно заменить?

Заменить спирулину в кулинарии, косметологии и народной медицине вполне реально похожими по своему составу продуктами. Например, в блюдах эту водоросль можно заменить другими активными добавками и съедобными водорослями.

В народной медицине и косметологии свежую спирулину можно заменить таблетками, капсулами и порошком. Это будет даже удобнее, так как состав данных продуктов аналогичен составу свежей водоросли. Именно поэтому большинство знатоков народной медицины, а также бывалых хозяюшек рекомендует использовать сухую спирулину, купленную в аптеке, для приготовления лекарственных или косметологических средств в домашних условиях.

Добавлено в закладки: 0

Напечатать

История спирулины

Спирулину открыл для европейцев бельгийский ботаник Ж.Леонар в 1964 году. Он обнаружил в африканских джунглях у реликтового озера Чад аборигенов, которые практически не болели и имели хорошо сохранившиеся зубы. Его заинтересовала эта особенность, он стал изучать образ жизни и рацион туземцев. Как оказалось, они ели то, что находили вокруг себя и, в частности, в большом количестве ели лепешки зеленого цвета. Делали их из тины, которую собирали на поверхности озера Чад и сушили на солнце. При дальнейшем исследовании выяснилось, что эта тина состоит из одноклеточной водоросли спирулины, которая известна очень давно.

Еще в 1521 году известный испанский завоеватель Нового света (Америки) Берналь Диас дель Кастильо упоминал о галетах из спирулины у ацтеков. Эти галеты представляли собой высушенные слои спирулины, которые были выращены в щелочной воде озера Токскоко вблизи Мехико (сейчас это озеро не существует).

Сегодня самый высокий уровень производства и потребления спирулины в Японии, там она доступна всем. В СССР в 80-е годы 20 века спирулину закупали за рубежом и она предназначалась только для поддержания здоровья партийной и государственной элиты, космонавтов и выдающихся спортсменов в период подготовки к Олимпийским играм и ответственным соревнованиям. В эти же годы Министерство обороны СССР выдало МГУ секретный заказ на выращивание озерной тины в искусственных условиях. Тогда информация о спирулине замалчивалась и о ее уникальных свойствах долго не знали врачи, диетологи и пищевики. Сегодня спирулину и препараты из нее принимают те, кто знают о ней и заботиться о своем здоровье.

Что такое спирулина и ее состав

Спирулина — это самая древняя многоклеточная водоросль, она состоит из набора сине-зелёных нитей, представляющих собой прозрачные тонкостенные клетки, крепящиеся между собой в виде спиралей. Отсюда и название этих водорослей.

Спирулина поистине уникальное создание природы, она одновременно и растение, обладающее способностью к фотосинтезу, и бактерия (точнее цианобактерия). Как растение она не имеет клеточной мембраны, что обеспечивает легкое усвоение синтезированных ею веществ, преобразует лучистую энергию Солнца в энергию химических связей с образованием множества органических веществ из углекислого газа и воды.

Водоросль активно поглощает углекислый газ и выделяет кислород, что влияет на биосферу Земли. Установлено, что в процессе роста 1кг спирулины потребляет 450 кг углекислого газа и выделяет 1,2 кг кислорода. Это ее свойство используется при создании замкнутых циклов жизнеобеспечения, например в космических кораблях. Кроме этого, спирулина является идеальным продуктом питания и ее можно культивировать на космических станциях. Таким образом, там будет достаточное количество и кислорода и концентрированного продукта питания.

Как цианобактерия, спирулина синтезирует вторичные метаболиты — токсичные микроцистины. Проблема с биотоксинами решается специальными условиями выращивания спирулины.

Для того чтобы показать и понять уникальный состав водоросли, необходимо обратиться к цифрам, сравнительным показателям и круговой диаграмме.

В спирулине обнаружено 60 -70% белка (в мясе только 21-40%) и этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для растущих и стареющих людей. Так, аминокислота аргинин способствует очищению крови от токсинов и шлаков, повышает сексуальную активность, тирозин (эликсир молодости) замедляет старение организма, цистин — обеспечивает работу поджелудочной железы, глютаминовая кислота стабилизирует умственные способности, является основной пищей для клеток мозга.

В 1г спирулины содержится 1 мг железа, которое жизненно необходимое для кроветворной системы человека (входит в состав гемоглобина, эритроцитов, ферментов, что важно для иммунной системы и общего энергообмена) и это железо полностью усваивается организмом (такое же количество железа мы получаем, съедая 200 г печени). В столовой ложке порошка спирулины железа столько же, сколько в 50 средних яблоках. Специалисты утверждают, что прием 4 г спирулины в день обеспечивает быстрое увеличение гемоглобина в крови.

Спирулина содержит от 10 до 20 % сахаров (углеводов), которые легко усваиваются и требуют минимальные количество инсулина.

В спирулине очень мало холестерола (32,5 мг/100г), в то время как в яйце на тоже количество белка приходится 300 мг холестерола, поэтому регулярное потребление спирулины приводит к снижению холестерина в организме.

Водоросль включает всего 5-7 % жира, состоящего в основном из полезных полиненасыщенных жирных кислот. В частности, гамма-линоленовая кислота (содержится только в спирулине и в грудном молоке) необходима для профилактики и лечения артритов. В сочетании с витамином Е эта кислота улучшают функцию органов воспроизводства, способствуют наступлению и нормальному течению беременности, а после родов – выработке молока.

Спирулина обогащена макро — и микроэлементами, необходимыми для нормального течения обменных процессов в организме. Важнейшие «живые» витамины А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 и другие сконцентрированы в спирулине в оптимальных соотношениях.

Витаминов группы В содержится в спирулине в 40-150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге мясе, рыбе, яйцах и сливочном масле, причем при термообработке этих животных продуктов витамин группы В разрушаются на 30-40%. Фолиевая кислота (витамин группы В) необходима для образования гемоглобина, тиамин (В1) — укрепляет нервную систему, снижает утомляемость, нормализует сон, сердечный ритм. Инозитол (В8) поддерживает в здоровом состоянии печень, способствует выведению канцерогенов, нормализует уровень холестерина.

Спирулина — самый богатый продукт природы по содержанию бета-каротина, его в ней в 10 раз больше, чем в моркови (бета-каротин в результате окислительных процессов превращается в витамин А). По содержанию витамина А спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца — в 1500 раз, огурцы — в 2500 раз, молоко — в 10 000 раз. Исследования показали, что бета-каротин снижает содержание холестерина, залечивает раны и борется с опухолями.

Также спирулина богата витамином Е (токоферол- витамин молодости, его в 3 раза больше, чем в ростках пшеницы). По содержанию витамина РР спирулина намного превосходит говяжью печень, почки, язык, мясо птицы и кролика.

Спирулина содержит в своем составе три пигмента: фикоцианин, хлорофилл и каратиноиды, которые помогают организму синтезировать многие ферменты, необходимые для регулирования обмена веществ в организме.

Наиболее важным из них является сине-голубой пигмент фикоцианин. По данным японских и американских врачей этот пигмент останавливает рост раковых клеток. Фикоцианин действует на стволовые клетки костного мозга, а они являются «прародителями» белых кровяных клеток, отвечающих за клеточный иммунитет, и красных кровяных клеток, которые насыщают организм кислородом.

Фикоцианин, токоферолы, бета-каротин, витамины В1 и В6, цинк, селен, магний и другие вещества в спирулине является мощными антиоксидантами, т.е. противостоят свободным радикалам и тем самым замедляют процессы окисления и старения.

Хлорофилла в спирулине содержит в 1 000 раз больше, чем в овощах. Хлорофилл имеет строение и химический состав, близкий к молекуле гема крови, что позволяет нормализовать функцию кроветворения. Хлорофилл регулирует в организме обмен веществ, очищает кровь.

Такой ценный биохимический состав спирулины определяет и полезные свойства. Она содержит все необходимые человеку питательные вещества в концентрированном виде. Например, в 1 г сине-зеленых водорослей, по оценкам ученых, содержится столько же полезных веществ, что и в 1 кг овощного ассорти. Спирулина — это самая полноценная еда. Это функциональная пища , она питает и восстанавливает полезную микрофлору кишечника, в котором находится ¾ иммунных клеток человека.

Свойств спирулины

После открытия спирулины ею заинтересовались ученые США, Японии, Китая, России, Индии, Израйля, Германии и других стран. Они занялись изучением ее воздействия на организм.

Как оказалось, возможности спирулины очень широки. Вот некоторые из них. Спирулина способствует:

• нормализации pH жидких сред организма, белково-углеводного обмена и водно-солевого баланса;
• снижению давления, уровню глюкозы и холестерина в крови;
• повышению иммунитета;
• выведению токсинов и шлаков;
• нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта;
• оказывает противоопухолевое действие;
• останавливает хронические воспалительные процессы;
• повышает проходимость и эластичность сосудов;
• снимает симптомы аллергии;
• способствует омоложению организма.

Многочисленными исследованиями установлено, что спирулина является мощным адаптогеном (повышает сопротивляемость организма к вредным воздействиям среды обитания), биостимулятором (оказывает положительное стимулирующее воздействие на все системы организма) и восстанавливает нарушенные функции организма.

Спирулина обладает системным действием на весь организм и обеспечивает надежное устранение свыше 300 «поломок» в организме на самых различных стадиях — от самых ранних до явных признаков патологии.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) спирулина превосходит все известные компоненты питания и медицинские препараты, используемые для оздоровления.

Учеными Института биологии южных морей им. А. О. Ковалевского (г.Севастополь) было выявлено, что на фоне возрастающего дефицита важнейших питательных веществ, регулярное употребление микроводоросли спирулины значительно снижает риск многих недугов вплоть до полного выздоровления. Так, у 270 детей из Чернобыля, принимавших по 5 г спирулины в течение 45 дней, снизилось содержание радионуклидов и аллергических реакций на 50%.

Большие исследования проведены в Японии. Учеными установлено, что спирулина значительно увеличивает количество лактобактерий, она незаменима при лечении дисбактериоза.

При приеме спирулины больными сахарным диабетом в тяжелой форме в течение 8-ми недель уровень сахара снизился до отметки, соответствующей легкой форме заболевания.

Также японцами запатентован мощный противоопухолевый препарат, останавливающий рост раковых клеток. Его получают, выделяя синий пигмент из спирулины.

Американский ученый К.Хиллс также создал препарат «Фикотен» , который разрушает клетки раковой опухоли. Он состоит из бета-каротина, 15-ти естественных каротиноидов и растительных пигментов, полученных из спирулины.

Исследование людей в возрасте от 37 до 61 года с высоким уровнем холестерина показали, что после приема 1 грамма водоросли в сутки в течение 12 недель средние уровни триглицеридов, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (так называемый «плохой» холестерин) снизились.

В 1996 году ученые сообщили, что водный экстракт спирулины останавливает развитие ВИЧ-инфекции.

Работами по исследования спирулины, проведенными в Институте геронтологии Академии медицинских наук Украины, доказано, что только за счет использования спирулины продолжительность жизни человека увеличивается, по меньшей мере, на 12-13%.

В 1977-1980 годах официальная экспертиза по пищевой токсикологии в г.Вена подтвердила отрицательный токсикологический результат при применении спирулины.

Американские исследования также показали, что в соответствии с международными стандартам микроводоросль спирулина — нетоксичный и безопасный для здоровья продукт.

На основании вышеизложенного ясно, что по своему воздействию спирулина является уникальным продуктом для оздоровления и излечения людей, она способна нормализовать имеющиеся нарушения в организме и повысить защитные силы организма.

По данным ВОЗ спирулина является защитой по меньшей мере от 70% болезней и это единственный натуральный продукт, аналогов которому не найдено. ВОЗ и министерствами здравоохранения многих стран мира сине-зеленая водоросль спирулина была зарегистрирована как пищевая добавка.

Спирулина стала доступна и российскому потребителю. По данным на 2005 год Министерством здравоохранения России зарегистрировано более 55 наименований БАД, включающих в свой состав спирулину, как основное действующее вещество.

Предостережения и противопоказания

Медики считают, что нанести организму вред, принимая спирулину, нельзя. Противопоказания для ее применения: индивидуальная непереносимость и аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, волчанка, ревматоидный артрит и другие), связанные с гиперактивностью иммунной системы).

Спирулину следует применять с разумной осторожностью при тромбозе, инсульте, обострения хронических недугов почек и печени, расстройстве пищеварительного тракта. Людям с заболеваниями почек и щитовидной железы, не рекомендуется принимать БАД со спирулиной без предварительной консультации с врачом.

В связи с тем, что водорослях содержится большое количество бета-каротина, у некоторых людей могут отмечаться такие симптомы как, например, пожелтение кожи ладоней. Это требует уменьшения дозы, однако полностью от приема добавки отказываться не стоит.

Не сочетается спирулина с приёмом антикоагулянтов и природных продуктов, которые понижают свёртываемость крови: чеснока, женьшеня, имбиря, куркумы и других.

Нанести вред организму может водоросль из экологически небезопасных районов, а также спирулина, содержащая цианотоксины.

Применение спирулины

Спирулина не является лекарственным средством и не применяется в официальной медицине

Она — уникальный пищевой продукт.

Сегодня спирулина популярна во всем мире. Уже к 2000 году ее использовали в 70-ти странах мира. Ежедневный рацион японца или американца немыслим без 3-5 граммов спирулины. Она входит в состав многих БАДов, готовых продуктов, продаётся в чистом виде, в различных формах.

Однако лечение заболеваний только спирулиной недостаточно. Различны также дозировки спирулины при лечении и профилактики заболеваний. Профилактическая доза спирулины для восполнения ценных элементов в организме составляет для взрослых 3 г. в сутки, для детей — 0,5-1 г. Курс приема- 1 месяц, затем перерыв. При заболеваниях дозировку рекомендуют увеличить до 5 грамм.

При приеме спирулины рекомендовано контролировать своё самочувствие, оно может несколько ухудшиться в начале первого курса употребления. Иногда появляются расстройства желудочно-кишечного тракта, приступы тошноты, покраснение кожных покровов, боли в мышцах. В этих случаях дозировку препаратов необходимо уменьшить или на время приостановить прием. При возникновении сложностей с перевариванием следует принимать спирулину во время еды.

Кроме лечебных целей и профилактики заболеваний спирулину применяют и в других областях и целях.

Водоросль активно применяется в косметических целях . Богатый состав спирулины оказывает благотворное воздействие на кожу лица и волосы, обогащают их витаминами, минералами, другими полезными элементами, помогают бороться с угревой болезнью. Полезные аминокислоты в составе масок наделены способностью восстанавливать клетки кожи, возвращая ей упругость и молодость.

Спортсменам и культуристам жизненно необходимо получение с пищей дополнительной энергии, которая прибавляет им силу и энергию, позволяет быстро восстановиться, нарастить мышечную массу. Такой идеальной супередой является спирулина – природный энергетик, имеющий в своем составе большое количество легкоусваиваемого растительного белка для построения мышечных тканей. Гамма-линолевая кислота участвует в выработке простагландинов для гормонального фона, поддерживающего нормальное функционирование сердечно-сосудистой и других систем.

С помощью спирулины можно похудеть, т.к. порошок водоросли, быстро разбухая в воде, наполняет желудок и дает чувство насыщения, подавляет аппетит.

В условиях плохой экологии больших городов или людям, работающим во вредных условиях (например, шахтеры, работники атомных станция), спирулина просто необходима — она эффективно выводит из организма шлаки, токсины и радионуклиды.

Спирулина нормализует состояние костей, сосудов, мышечной ткани и кожи, благодаря чему является идеальной пищей для людей, которые хотят замедлить старение, продлить жизнь и повысить ее качество.

Препараты спирулины

Вкус и запах у спирулины специфические и нравятся далеко не каждому (хотя имеется утверждение, что настоящая спирулина пахнет грибами пополам с орехами и отдает запахом моря). Порошок спирулины чаще всего смешивают с фруктовыми соками (чайная или столовая ложка на стакан сока), иогуртом, даже супами и хлебобулочными изделиями, с различными добавками или же принимают в оболочке желатиновых капсул, таблетках и других формах выпуска продукции.

Препараты готовятся как на основе чистой водоросли, так и с различными натуральными добавками. Такие препараты не должны содержать ароматизаторы, красители, консерванты и другие химикаты.

Сегодня на рынке предлагается спирулина различных производителей. Имеются сведения о подделках спирулины — недобросовестные производители иногда выдают за спирулину ламинарию (бурую морскую водоросль — морскую капусту), нарушают технологический процесс выращивания, что снижает качество продукта, а также выращивают спирулину в экологически небезопасных районах.

Тонкодисперсный порошок микроводоросли больше похож на пыль, он с лёгкостью пачкает руки, одежду и близлежащие поверхности. Поэтому удобнее брать с собой на работу, в поездку или в путешествие спирулину в капсулах или таблетках.

Порошковая форма водоросли хорошо усваивается и не содержит связующих компонентов. Для производства таблетированной спирулины в нее добавляют связующие добавки — диоксид кремния, поливинилпирролидон – нетоксичный активный адсорбент.

Выращивание водорослей

Природных ареалов спирулины всего 2 –озеро Чад и китайское озеро Цинхай — там она вырастает естественным путем. Благоприятным фактором для ее развития является повышенная щёлочность воды (рН 8-11), температура 26-28 градусов (выдерживает до 60 градусов) и солнечный свет.

Интерес к этой водоросли во всем мире диктует ее выращивание в искусственных условиях, в водоемах. Спирулину культивируют в США, Таиланде, Индии, Тайване, Китае, Бангладеш, Пакистане, Мьянме, Греции и Чили, в Украине, а также в России (МГУ, Сочи и Севастополе и других областях).

Там, где это возможно по экологическим и климатическим условиям, выращивание спирулины происходит в открытых водоемах. В странах с умеренным климатом предпочтение отдают культивированию микроводорослей в условиях закрытого грунта. В Японии, например, спирулину выращивают в теплицах на площади 10 тыс.га. Преимущества выращивания водоросли в закрытых водоемов в том, что на поверхность не попадают осадки и другие примеси, что дает возможность сохранить чистую культуру водорослей. Технология выращивания проста: спирулина быстро размножается и когда слой водорослей становится плотным, ее собирают с поверхности, биомассу промывают, сушат и размалывают.

Спирулину можно вырастить дома в аквариуме. Журналист и блогер Ника Дубровская утверждает, что спирулину вполне реально вырастить в банке, нужны только вода, свет и добавки — питательная среда, состоящая из неорганических солей.

Заключение

В последние десятилетия в связи с неправильным питанием и дефицитом потребления

натуральных биологически активных веществ (витаминов, ферментов, макро- и микроэлементов), плохой экологией в больших городах резко снизился уровень здоровья россиян, т.е. показатель заболеваемости, инвалидности и смертности.

И здесь может прийти на помощь спирулина, содержащая набор ценнейших питательных веществ (для ученых остается загадкой, как она в себе накапливает тысячи ценных веществ). Спирулина — это качественная еда, позволяющая оздоровиться нам всем, а что может быть лучше хорошего здоровья!