డైకాన్ ముల్లంగి నుండి ఏమి తయారు చేయవచ్చు. డైకాన్: వంట మరియు క్యానింగ్ కోసం వంటకాలు

డైకాన్ అనేది ముల్లంగి రకం, ఇది సాపేక్షంగా ఇటీవల మనలో విస్తృత ప్రజాదరణ పొందింది. మీరు దాని నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చాలా ఉడికించాలి. ఉదాహరణకు, డైకాన్ సలాడ్‌ను మాంసం మరియు ఇతర కూరగాయలతో తయారు చేయవచ్చు, ఇది బహుముఖ ఉత్పత్తిగా మారుతుంది.

మార్గం ద్వారా, ముల్లంగి రుచి మీకు చాలా బలంగా ఉంటే, మీరు ఇప్పటికే కత్తిరించిన చల్లటి నీటిని పోయవచ్చు, 30 నిమిషాలు పట్టుకోండి మరియు కోలాండర్లో హరించడం. ఇది మృదువుగా మరియు రసంగా మారుతుంది.

ఈ ఉత్పత్తి అద్భుతమైన ఇమ్యునోప్రొటెక్టర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్. జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. డైకాన్ రూట్ సలాడ్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, రుచికరమైనవి మరియు పోషకమైనవి.

డైకాన్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి - 12 రకాలు

రుచికరమైన మరియు నింపే సలాడ్. డైకాన్ మాంసంతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు శరీరం ద్వారా దాని పూర్తి శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది.

కావలసినవి:

• 500-600 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి,
• 300 గ్రా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా ఇతర మాంసం,
• 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు,
• 1 మధ్యస్థ ఆపిల్ (ఐచ్ఛికం)
• 5-6 పిట్ట గుడ్లు (2-3 చికెన్),
• తాజా మూలికలు (కొత్తిమీర, పార్స్లీ లేదా మెంతులు),
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు

ఇంధనం నింపడానికి 4 ఎంపికలు ఉన్నాయి:

• ఒక చెంచా నిమ్మరసంతో 1 కూరగాయల నూనె,
• 2 సోర్ క్రీం,
• 3 మయోన్నైస్,
• సమాన పరిమాణంలో మయోన్నైస్తో 4 సోర్ క్రీం

తయారీ:

గొడ్డు మాంసాన్ని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి లేదా మీ చేతులతో ఫైబర్‌లుగా విడదీయండి. అప్పుడు మాంసాన్ని సలాడ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ఒలిచిన ఆపిల్‌ను ముతక తురుము పీటపై తురుము మరియు మాంసానికి జోడించండి. మేము డైకాన్‌ను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసాము, కానీ దానిని ముతక తురుము పీటపై లేదా కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై కూడా తురిమవచ్చు.

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో చాలా వేడి వేయించడానికి పాన్లో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత, మిగిలిన పదార్థాలకు వేడిగా జోడించండి.

కావాలనుకుంటే ఉప్పు, మిరియాలు వేసి ప్రతిదీ కలపాలి. డ్రెస్సింగ్ వేసి మళ్లీ మెత్తగా కలపండి.

ఇప్పుడు ఆకుకూరలను కోసి, పిట్ట గుడ్లను సగానికి కట్ చేయాలి. తయారుచేసిన సలాడ్‌ను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి, పైన తరిగిన మూలికలను చల్లుకోండి మరియు వృత్తాకారంలో పిట్ట గుడ్లతో కప్పండి.

అంతే. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

మీరు కొరియన్ వంటకాలను ఇష్టపడితే, ఈ సలాడ్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది బలమైన పానీయాలకు చిరుతిండిగా కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• డైకాన్ 2 PC లు.
• క్యారెట్ 1 పిసి.
• బెల్ పెప్పర్ 1 పిసి.
• ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
• వేడి ఎరుపు మిరియాలు
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు
• కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆలివ్ ఆయిల్ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• నిమ్మ రసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

మేము డైకాన్ పై తొక్క మరియు "కొరియన్" తురుము పీటపై కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. లేదా సన్నని పొడవాటి కుట్లుగా కట్ చేసుకోవచ్చు. మేము క్యారెట్లను కూడా పీల్ చేసి తురుముకోవాలి. బెల్ పెప్పర్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

ఇప్పుడు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేద్దాం:

కత్తిని ఉపయోగించి వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి. ఎరుపు వేడి మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి మెత్తగా కోయాలి. ఎరుపు మిరియాలు తో వెల్లుల్లి కలపండి, కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి.

అందరికీ మంచి మూడ్ మరియు బాన్ ఆకలి.

ఈ సలాడ్ యొక్క రహస్యం ఉప్పునీరు తయారీలో ఉంది. అందులో, డైకాన్ వేడి ఎర్ర మిరియాలు యొక్క వాసనను పూర్తిగా గ్రహిస్తుంది.

కావలసినవి:

• డైకాన్ ముల్లంగి 400 గ్రా
• రుచికి ఎరుపు మిరియాలు
• రుచికి లవంగాలు

ఉప్పునీరు కోసం:

• వేడి నీరు 1 లీ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
• రుచి గ్రౌండ్ మిరియాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు 5% వెనిగర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె

తయారీ:

1. ముల్లంగిని పీల్ చేసి ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
2. ఉప్పునీరు సిద్ధం. ఒక లీటరు నీటిని మరిగించాలి. వేడి నీటిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, రుచికి గ్రౌండ్ పెప్పర్, వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. బాగా కలుపు.
3. తరువాత, డైకాన్ మీద ఉప్పునీరు పోయాలి, తద్వారా ద్రవం పూర్తిగా కప్పివేస్తుంది, వేడి ఎరుపు మిరియాలు మరియు లవంగాలు జోడించండి. ఇది 4 గంటలు కూర్చునివ్వండి. కొంత సమయం తరువాత, కోలాండర్ ద్వారా ద్రవాన్ని హరించండి.

మా మసాలా సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

పచ్చి బఠానీలు మరియు దోసకాయలతో కలిపి చికెన్ బ్రెస్ట్ సలాడ్‌కు చాలా సున్నితమైన మరియు తేలికపాటి రుచిని ఇస్తుంది. కుటుంబం మొత్తం ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడుతుంది.

కావలసినవి:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ 300 గ్రా
• డైకాన్ 500 గ్రా
• దోసకాయలు 150 గ్రా
• గుడ్లు 3 PC లు.
• ఘనీభవించిన పచ్చి బఠానీలు 100 గ్రా
• తెల్ల ఉల్లిపాయ 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• సోర్ క్రీం 100 గ్రా
• మిరియాల పొడి

తయారీ:

చికెన్, గుడ్లు మరియు పచ్చి బఠానీలను ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి.

డైకాన్ పై తొక్క మరియు తురుము వేయండి. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు ప్రవహించనివ్వండి. మేము తాజా దోసకాయను కూడా తురుముకుంటాము. ఉడికించిన పచ్చి బఠానీలను జోడించండి. చికెన్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి సలాడ్‌కు జోడించండి. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించాలి. గుడ్లను ఘనాలగా కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి.

గుడ్లను జాగ్రత్తగా కత్తిరించడానికి, కత్తి బ్లేడ్‌ను చల్లటి నీటిలో తడి చేయండి - గుడ్లు కత్తికి అంటుకోవు.

సలాడ్ పూర్తిగా కలపండి.

సోర్ క్రీం గాజుకు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వేసి సోర్ క్రీం కదిలించు. సలాడ్ ఉప్పు, సోర్ క్రీంతో సీజన్ మరియు మళ్ళీ కలపాలి.

సలాడ్ సిద్ధంగా. మీరు వెంటనే సర్వ్ చేయవచ్చు లేదా 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

హాలిడే టేబుల్ కోసం అద్భుతమైన సలాడ్. సుగంధ సాస్‌లో దాని హైలైట్ ఉంది, ఇది అత్యంత అధునాతనమైన రుచిని రుచిని సంతృప్తిపరచగలదు. పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, దాని తయారీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

కావలసినవి:

• డైకాన్ 1 ముక్క
• సుమారు 400గ్రా
• ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ 1 ముక్క
• మృదువైన చీజ్ 100 గ్రా
• సోర్ క్రీం 100 గ్రా
• రుచికి ఉప్పు
• పార్స్లీ 3 కొమ్మలు

సాస్ కోసం:

• వెల్లుల్లి 1 పంటి
• రుచికి అల్లం
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి ఇటాలియన్ హెర్బ్ మిశ్రమం
• గ్రౌండ్ జాజికాయ 0.5 tsp.
• గ్రౌండ్ ఏలకులు 0.5 tsp
• క్రీమ్ 100 gr
• నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్
• వైన్ వెనిగర్ 1 స్పూన్

తయారీ:

డైకాన్ పై తొక్క, ముతక తురుము పీటపై తురుము వేయండి మరియు రుచికి ఉప్పు కలపండి. ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఫైబర్‌లుగా విడదీసి, తురిమిన డైకాన్‌కు జోడించండి. అలాగే ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి మరియు మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి.

సలాడ్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు 5-6 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా రుచులు బాగా కలిసిపోతాయి.
సిద్ధం సాస్ తో సలాడ్ సీజన్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు బాగా కలపాలి.

సాధారణ డిష్‌లో లేదా భాగాలలో వడ్డించవచ్చు.

డైకాన్ ముల్లంగి మరియు ఉడికించిన చికెన్‌తో సలాడ్ కోసం మరొక రెసిపీ. దాని తయారీ కోసం పదార్థాలు ప్రతి వంటగదిలో చూడవచ్చు. ఈ సలాడ్ ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ప్రధాన కోర్సులను సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• 100 గ్రా. డైకాన్
• 50 గ్రా. క్యారెట్లు
• 150 గ్రా. చికెన్
• 2 గుడ్లు
• ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు
• కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• టమోటాలు, నువ్వులు (అలంకరణ కోసం)

తయారీ:

డైకాన్ ముల్లంగి మరియు క్యారెట్లను తురుము వేయండి. మేము ఉడికించిన చికెన్‌ను ఫైబర్‌లుగా విడదీసి, మిగిలిన పదార్థాలకు కలుపుతాము. ఉడికించిన గుడ్లను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీని మెత్తగా కోయండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో సలాడ్ సీజన్. కలపండి.

ఒక ప్లేట్ మీద సలాడ్ ఉంచండి మరియు మీ రుచి మరియు కోరిక ప్రకారం అలంకరించండి.

యాపిల్ మరియు క్యారెట్ జీర్ణక్రియ మరియు గ్యాస్ట్రిక్ స్రావాలను ప్రోత్సహిస్తాయి. వారి ఆహారాన్ని చూసే వారికి అద్భుతమైన ఎంపిక. అక్షరాలా ఐదు నిమిషాల్లో సిద్ధం చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• డైకాన్ 1 పిసి. - సగటు
• క్యారెట్లు 1 పిసి - మీడియం
• పుల్లని ఆపిల్ 1 పిసి. - సగటు
• మయోన్నైస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి పచ్చి ఉల్లిపాయ

తయారీ:

డైకాన్ (కొరియన్‌లో క్యారెట్‌ల కోసం) పై తొక్క మరియు తురుము వేయండి. పీల్ మరియు మూడు క్యారెట్లు. మేము ఒక ఆపిల్తో అదే చేస్తాము. పదార్థాలను కలపండి మరియు అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి.

అదనపు ద్రవాన్ని సులభంగా బయటకు తీయడానికి, తరిగిన పదార్థాలను 5-10 నిమిషాలు "స్థిరపడండి", ఆపై వాటిని కోలాండర్‌కు బదిలీ చేసి తేలికగా మాష్ చేయండి.

మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిక్స్తో సీజన్. సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి.

బాన్ అపెటిట్.

డ్రెస్సింగ్‌గా మయోన్నైస్ లేకపోవడం డైకాన్, క్యారెట్లు మరియు యాపిల్స్ సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీని చేస్తుంది. వారి ఫిగర్ చూసే వారికి - విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ యొక్క మంచి మూలం.

కావలసినవి:

• డైకాన్ 1 పిసి. - సగటు
• క్యారెట్లు 1 పిసి - మీడియం
• పుల్లని ఆపిల్ 1 పిసి. - సగటు
• కూరగాయల నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్
• వైన్ వెనిగర్ 0.5 స్పూన్
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• గ్రౌండ్ వాల్నట్ 10 గ్రా
• పచ్చదనం

తయారీ:

ఒలిచిన డైకాన్, క్యారెట్ మరియు ఆపిల్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. కలపండి. రుచికి కూరగాయల నూనె, వైన్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మళ్ళీ కలపండి, పైన వాల్నట్ మరియు మూలికలను చల్లుకోండి. మా సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

హార్డ్ జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు డైకాన్ కలిసి గొప్ప రుచిని సృష్టిస్తాయి. హాలిడే టేబుల్ కోసం మంచి వంటకం.

కావలసినవి:

• 3 చిన్న డైకాన్ ముల్లంగి
• 2 మీడియం క్యారెట్లు
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను
• వెల్లుల్లి యొక్క 2-5 లవంగాలు
• 150-200 గ్రా మయోన్నైస్
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ:

అన్ని కూరగాయలను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ముల్లంగి చాలా జ్యుసిగా ఉంటే, అదనపు రసాన్ని బయటకు తీయడం మంచిది. మిగిలిన పదార్ధాలకు ముతక తురుము పీటపై మూడు చీజ్లను కూడా జోడించండి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని ఇక్కడ నొక్కండి.

పెప్పర్ సలాడ్, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ తో రుచి మరియు సీజన్ ఉప్పు జోడించండి.

వడ్డించవచ్చు.

తేలికపాటి వేసవి సలాడ్. మరియు వాల్‌నట్‌లు మైక్రోలెమెంట్‌లకు మంచి మూలం. మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడితే, తప్పకుండా ఉడికించాలి.

కావలసినవి:

• చిన్న డైకాన్
• 1 క్యారెట్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
• 20 గ్రా తరిగిన అక్రోట్లను
• నువ్వుల గింజల సగం టీస్పూన్
• పాలకూర 1 బంచ్
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు
• ఆలివ్ నూనె 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు

తయారీ:

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. ముల్లంగి మరియు క్యారెట్లను తురుము వేయండి. పాలకూర గొడ్డలితో నరకడం. తరిగిన పదార్థాలను కలపండి మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం జోడించండి.

మీ చేతిలో నిమ్మకాయ లేకపోతే, మీరు దాని రసాన్ని ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా మరేదైనా భర్తీ చేయవచ్చు.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.

సలాడ్ గిన్నెలో పోయాలి, పైన నువ్వులు మరియు వాల్‌నట్‌లను చల్లుకోండి.

ముల్లంగి మరియు క్యారెట్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

పంది మాంసంతో డైకాన్ ముల్లంగి సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేక విషయం మాంసం కాల్చడం. సలాడ్ బార్బెక్యూ రుచిని పోలి ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• పంది మాంసం 200 gr
• డైకాన్ 450 గ్రా
• ఉల్లిపాయ 80 గ్రా
• కూరగాయల నూనె 50 gr
• వెనిగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఉప్పు (రుచికి)
• నల్ల మిరియాలు (రుచికి)
• ఆకుకూరలు (రుచికి)

తయారీ:

మొదట, పచ్చి మాంసం ముక్కను తీసుకొని దానిని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

నైపుణ్యం లేకుండా పచ్చి మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించడం చాలా కష్టం. కటింగ్ మరింత సౌకర్యవంతంగా చేయడానికి, అరగంట కొరకు ఫ్రీజర్లో మాంసం ఉంచండి.

వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేలా చేసి, ఈ సమయంలో ఉల్లిపాయలను కోయండి. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో 50 గ్రాముల కూరగాయల నూనెను పోయాలి, పంది మాంసం ఉంచండి మరియు ద్రవం ఉడకబెట్టడం మరియు మాంసంపై క్రస్ట్ ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది వరకు వేయించాలి. మాంసం నుండి విడిగా, బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయను వేయించాలి.

మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి. ఇప్పుడు మనం దానిని మెరినేట్ చేయాలి. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ 6 శాతం వెనిగర్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.

మాంసం మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, ముల్లంగిని జాగ్రత్తగా చూసుకుందాం. మేము దానిని శుభ్రం చేస్తాము మరియు కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించండి. తురుము పీటను ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో డైకాన్ రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు సలాడ్ ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు.

radishes తో ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయలు తో marinated మాంసం ఉంచండి, మిక్స్, మూలికలు జోడించండి. సలాడ్ సిద్ధంగా. ఈ సలాడ్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 48 గంటల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఉడికించిన మాంసంతో డైకాన్ ముల్లంగి కోసం ఒక రెసిపీ మీ మాంసం సలాడ్ వంటకాల సేకరణకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి:

• 200 గ్రా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం
• 1 ఉల్లిపాయ
• 7 అక్రోట్లను
• 1 ముల్లంగి
• 200 గ్రా మయోన్నైస్
• ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
• రుచికి ఉప్పు

తయారీ:

ఉల్లిపాయను కట్ చేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెతో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉడికించిన మాంసాన్ని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. అక్రోట్లను మెత్తగా కోయండి. ముల్లంగిని చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి మరియు అదనపు రసాన్ని పిండి వేయండి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, సీజన్ మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో కలపండి.

బాన్ అపెటిట్.

డైకాన్ అనేది జపనీస్ ముల్లంగి, ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందని కూరగాయ. అయితే, మీరు దాని నుండి చాలా రుచికరమైన సలాడ్లను తయారు చేయవచ్చు.
డైకాన్ అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. పొటాషియం, కెరోటిన్, విటమిన్లు B, C, PP కలిగి ఉంటుంది. డైకాన్ మానవులకు అవసరమైన అనేక మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధారణ పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది, ఆహారాన్ని బాగా గ్రహించడం మరియు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.

రెసిపీ యొక్క పదార్థాలు

• డైకాన్ - 600 గ్రా,
• ఎరుపు తీపి ఉల్లిపాయ తల,
• పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా,
• నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• బియ్యం వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• నల్ల నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• సోయా సాస్ - రుచి చూసే.

వంట పద్ధతి: డైకాన్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

నేను జపనీస్ వంటకాల్లో ఈ లైట్ సలాడ్ కోసం రెసిపీని కనుగొన్నాను. శాకాహారులు డైకాన్ సలాడ్‌ని ప్రయత్నించాలని మరియు ఉపవాస రోజులలో భోజనంగా కూడా ఉపయోగించాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. డైకాన్‌ను పీల్ చేసి, ముతక తురుము పీటపై సన్నని కుట్లుగా తురుముకోవాలి లేదా కత్తితో కత్తిరించండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోయండి. బఠానీలను చిన్న ముక్కలుగా అడ్డంగా కట్ చేసుకోండి. బఠానీలను ఆకుపచ్చ బీన్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. బఠానీలు లేదా బీన్స్‌ను వేడినీటిలో 3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టండి. సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను కలపండి. అప్పుడు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, తేనె మరియు బియ్యం వెనిగర్ తో whisk నువ్వుల నూనె. ఈ సాస్తో సలాడ్ సీజన్, మిక్స్ మరియు ఒక గంట కూరగాయలు నాని పోవు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

నల్ల నువ్వులు మరియు సోయా సాస్‌తో చల్లిన డైకాన్ సలాడ్‌ను సర్వ్ చేయండి. ఈ సలాడ్‌ను వెంటనే తినమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను; మీరు చేయలేకపోతే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక రోజు కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవద్దు. బాన్ అపెటిట్!

రెసిపీ 2. డైకాన్ మరియు యాపిల్ సలాడ్ (శాఖాహారం)

శాకాహారులు ఈ సాధారణ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతారు. విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన సలాడ్, మరియు ప్రోటీన్ (మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, గుడ్లు) యొక్క కొంత భాగానికి సైడ్ డిష్‌గా లేదా మీకు ఏదైనా తేలికగా కావాలంటే దాని స్వంతంగా.

కావలసినవి:

• 300 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి
• 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల
• 2 చిన్న క్యారెట్లు
• 50 గ్రా. అక్రోట్లను
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్. వైట్ వైన్ వెనిగర్
• కొద్దిగా మెంతులు లేదా పార్స్లీ
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. radishes, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ పీల్. ఆపిల్లను సగానికి కట్ చేసి, కోర్ మరియు కాండం తొలగించండి. ముల్లంగి, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

2. నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో గింజలను తేలికగా పొడిగా ఉంచండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చల్లగా మరియు ముతకగా కత్తిరించండి.

నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నుండి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి.

4.సలాడ్ మీద పోయాలి మరియు కదిలించు. పైన గింజలను ఉదారంగా చల్లుకోండి. మీరు సలాడ్‌ను వాల్‌నట్ భాగాలతో అలంకరించవచ్చు.

రెసిపీ 3. డైకాన్ తో మాంసం సలాడ్

మార్కెట్‌లో ఒక వ్యక్తి పూర్తిగా అపారమయినదాన్ని విక్రయిస్తున్నట్లు నేను చూశాను - భారీ తెల్లటి రూట్ కూరగాయలు, మనిషి చేతి పరిమాణం. ఇది డైకాన్ ముల్లంగిగా మారింది. నేను ఇంతకు ముందు దాని గురించి చదివాను, కానీ ఎప్పుడూ చూడలేదు (బహుశా నేను దృష్టి పెట్టలేదు).

నేను చిన్న "లాగ్"ని ఎంచుకున్నాను మరియు దోపిడిని ఇంటికి తీసుకువచ్చాను. నేను ప్రయత్నించాను.

డైకాన్ ఒక సాధారణ క్యాబేజీ కొమ్మ వలె చాలా రుచిగా ఉంటుంది - అదే స్వల్ప నిర్దిష్ట చేదు, అదే రసం మరియు అదే స్ఫుటత. మరియు అప్పుడు మాత్రమే, ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాల తర్వాత, ముల్లంగి లాగా తేలికపాటి రుచి కనిపిస్తుంది. మొత్తంమీద, నేను డైకాన్‌ని ఇష్టపడ్డాను.

నేను విక్రేత నుండి అనేక వంటకాలను సేకరించాను.

డైకాన్‌ను తురుముకోవడం మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో సీజన్ చేయడం చాలా సరళమైనది. లేదా, ప్రత్యామ్నాయంగా, సౌర్క్క్రాట్ జోడించండి.

బాగా, చివరికి అతను మాంసంతో డైకాన్ కోసం ఒక రెసిపీని ఇచ్చాడు. ఈ వంటకం నాకు మరింత ఆసక్తికరంగా అనిపించింది మరియు అధిక శ్రమ అవసరం లేదు కాబట్టి నేను త్వరగా సిద్ధం చేసాను.
సలాడ్ చాలా ఆహ్లాదకరంగా వచ్చింది - జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన, రుచుల యొక్క ఆసక్తికరమైన కలయికతో: తీపి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పగా ఉండే మాంసం మరియు కొద్దిగా కారంగా ఉండే ముల్లంగి. నేను మయోన్నైస్‌ను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించాను మరియు సలాడ్ చాలా సంతృప్తికరంగా మారింది.
నా రుచి కోసం, తాజా టమోటాలు ఈ సలాడ్‌కు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని సలాడ్‌కు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి కాటుగా తినండి.

కూర్పు: 300 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి, 200 ~ 300 గ్రా ఉడికించిన మాంసం, 2~ 3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (300~ 400 గ్రా)

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మీడియం క్రింద వేయించడానికి వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించేటప్పుడు, అది కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

డైకాన్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (లేదా, ఇంకా మంచిది, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి).

మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి, దీని మందం మ్యాచ్ యొక్క మందానికి చేరుకుంటుంది.
ఉల్లిపాయ, మాంసం మరియు డైకాన్ కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు.

రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనెతో వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్);
- కూరగాయల నూనెతో నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనెతో సోయా సాస్.

రెసిపీ యొక్క లెంటెన్ వెర్షన్
మాంసాన్ని తొలగించండి (లేదా పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయండి).
లీన్ ఉత్పత్తులను మాత్రమే డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించండి (డ్రెస్సింగ్ ఎంపికలలో 3-5 పేరాలను చూడండి).

రెసిపీ 4. వెల్లుల్లి సాస్‌తో డైకాన్ సలాడ్

సలాడ్ మధ్యస్తంగా మసాలా మరియు అసాధారణంగా తాజాగా ఉంటుంది. మాంసం లేదా చికెన్‌తో తినాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

కావలసినవి:

1. డైకాన్ 500 గ్రా.
2. సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు
3. వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
4. వెనిగర్ 3% 1 టేబుల్ స్పూన్.
5. చక్కెర ½ స్పూన్.
6. కూరగాయల నూనె

తయారీ:

1. డైకాన్‌ను పీల్ చేసి, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటను ఉపయోగించి పొడవాటి స్ట్రిప్స్‌లో తురుముకోవాలి.
2. ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఫలితంగా రసం హరించడం.
3. వెల్లుల్లిని చాలా మెత్తగా కాకుండా, కూరగాయల నూనెలో త్వరగా వేయించాలి.
4. వేయించిన వెల్లుల్లిని ఒక గిన్నెలో వేయించిన నూనెతో పాటు ఉంచండి, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు వేసి ప్రతిదీ కలపండి.
5. radishes మీద ఫలితంగా సాస్ పోయాలి.
6. పార్స్లీ కొమ్మలతో సలాడ్ అలంకరించండి.

రెసిపీ 5. స్పైసి డైకాన్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 1 చిన్న డైకాన్ లేదా 300-350 గ్రా బరువున్న రూట్ యొక్క భాగం
• 1 తాజా దోసకాయ
• 1 తాజా క్యారెట్
• 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మూలికలు
• పొడి వెల్లుల్లి పావు నుండి సగం టీస్పూన్ వరకు (ఒక సంచి నుండి)
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు చిటికెడు
• 1 టీస్పూన్ ఫ్రెంచ్ ఆవాలు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. గింజ వెన్న యొక్క స్పూన్లు
• తరిగిన మూలికలు, రుచికి ఉప్పు

వంట పద్ధతి:

1. కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై బాగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన డైకాన్, క్యారెట్లు మరియు దోసకాయలను తురుముకోవాలి. అది లేనట్లయితే, సాధారణ ముతక తురుము పీటపై ఎక్కువ లేదా తక్కువ పొడవాటి షేవింగ్‌లతో రుద్దండి, దాని వెంట మూలాలను పట్టుకోండి.
2. డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో మూలికలు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి. ఆవాలు మరియు గింజ వెన్న జోడించండి, మృదువైన వరకు కదిలించు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్.
3. పైన తరిగిన మూలికలను చల్లుకోండి - సెలెరీ మరియు పార్స్లీ సరైనవి.
4. మీరు దీన్ని వెంటనే తినవచ్చు, కానీ కూరగాయలు డ్రెస్సింగ్‌లో నానబెట్టేలా కూర్చోవడం మంచిది.

రెసిపీ 6. డైకాన్ మరియు పీత కర్రలతో సలాడ్

• పీత కర్రలు 170గ్రా
• తాజా దోసకాయలు 320 గ్రా
• డైకాన్ ముల్లంగి 181 గ్రా
• మెంతులు 60 గ్రా
• ఉడికించిన గుడ్డు 113 గ్రా
• చైనీస్ క్యాబేజీ 114 గ్రా
• తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ 117 గ్రా

ప్రతిదీ కట్, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ తో సీజన్.

మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు ఈ కూరగాయలను ఇష్టపడితే, అనేక హాట్ డైకాన్ వంటకాలను సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. అదనంగా, మీరు దీన్ని మాంసం మరియు చేపలతో కలపవచ్చు. ఒరిజినల్ హాట్ డైకాన్ వంటకాలు మీ టేబుల్‌పై సర్వ్ చేయమని అడుగుతున్నాయి.

డైకాన్‌తో బ్రైజ్డ్ చికెన్

డైకాన్ చికెన్ స్టూ సిద్ధం చేయడానికి, ఉపయోగించండి:

• డైకాన్ - 1 పిసి. (400 గ్రా)
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 5-6 PC లు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా.
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఉప్పు) - 2 కప్పులు
• సోయా సాస్, మూలికలు - రుచికి

డైకాన్ రెసిపీతో చికెన్ స్టూ

1. డైకాన్‌ను పీల్ చేసి త్రిభుజాలుగా కత్తిరించండి, క్యారెట్‌లను తొక్కండి మరియు త్రిభుజాలుగా కూడా కత్తిరించండి. చేదును తొలగించడానికి డైకాన్ ముక్కలపై చల్లటి నీటిని పోయాలి.
2. ఛాంపిగ్నాన్‌లను 4 ముక్కలుగా మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తర్వాత డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వెజిటబుల్ ఆయిల్ వేసి వేడయ్యాక అందులో ఫిల్లెట్ ముక్కలను తెల్లగా అయ్యేవరకు వేయించాలి.
3. తర్వాత చికెన్‌లో పుట్టగొడుగులు, డైకాన్ మరియు క్యారెట్‌లను వేసి, డైకాన్ ముక్కల చివర్లు పారదర్శకంగా మారే వరకు వేయించాలి.
4. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు 2 కప్పులు పోయాలి, అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి మరియు రుచికి సోయా సాస్ వేసి, ఆపై ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కవర్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. డైకాన్ సులభంగా మ్యాచ్‌తో కుట్టినట్లయితే, మీరు వేడి నుండి డిష్‌ను తీసివేసి, మూలికలతో సీజన్ చేసి సర్వ్ చేయవచ్చు.
   బాన్ అపెటిట్!

హామ్ మరియు డైకాన్‌తో మాంసం రొట్టె

ఈ డైకాన్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, తీసుకోండి:

• మిశ్రమ ముక్కలు చేసిన మాంసం - 500 గ్రా.
• డైకాన్ - 1/2 PC లు.
• వైట్ బ్రెడ్ - 1 ముక్క
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• ఉడికించిన హామ్ లేదా ఉడికించిన సాసేజ్ - 100 గ్రా.
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• జీలకర్ర (నేల) - 1 tsp.
• థైమ్ - 3 రెమ్మలు
• పార్స్లీ - 1 బంచ్
• ఎర్ర మిరపకాయ (పొడి) - 1 స్పూన్.
• డార్క్ బీర్ - 100 మి.లీ.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• మిరియాలు - రుచికి
• ఉప్పు - రుచికి

హామ్ మరియు డైకాన్‌తో మాంసం రొట్టె వంటకం

1. తెల్ల రొట్టె ముక్కను పాలలో నానబెట్టి, ముక్కలు చేసిన మాంసానికి జోడించండి, ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన హామ్, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, డైకాన్, ముతక తురుము పీటపై తురిమినది.
2. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో పచ్చి గుడ్డు కొట్టండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, ఉప్పు, ఎర్ర మిరపకాయ పొడి మరియు గ్రౌండ్ జీలకర్ర) మరియు సన్నగా తరిగిన మూలికలను జోడించండి.
3. అప్పుడు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పూర్తిగా మెత్తగా పిండి, బేకింగ్ కాగితాన్ని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు దానిపై ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉంచండి, దానికి దీర్ఘచతురస్రాకార రొట్టె రూపాన్ని ఇస్తుంది, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి.
4. అరగంట కొరకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. అప్పుడు ఓవెన్ నుండి మాంసం రొట్టెని తీసివేసి, దానిపై ముదురు బీర్ మరియు రసాలను పోసి, మరో 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.
5. పూర్తయిన మాంసం రొట్టెని చల్లబరచండి మరియు వడ్డించే ముందు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
6. నల్ల రొట్టెతో డిష్ను సర్వ్ చేయండి మరియు మీరు ఆవాలు లేదా తురిమిన గుర్రపుముల్లంగిని ఉపయోగించవచ్చు.
   బాన్ అపెటిట్!

రెడ్ వైన్ సాస్‌లో డైకాన్ మరియు చికెన్

ఈ డైకాన్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• చికెన్ తొడలు (ఎముకలు మరియు చర్మం లేనివి) - 450 గ్రా.
• డైకాన్ - 220 గ్రా.
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 375 mg.
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• సోయా సాస్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• రెడ్ వైన్ - 125 మి.గ్రా.
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• మిరియాలు - రుచికి
• ఉప్పు - రుచికి

రెడ్ వైన్ సాస్‌లో డైకాన్ మరియు చికెన్ కోసం రెసిపీ

1. చికెన్ తొడలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ కరుగు. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న మరియు దానిలో చికెన్ ఉంచండి.
2. అన్ని వైపులా అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ మరియు పాన్ నుండి తొలగించండి.
3. డైకాన్ మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి వాటిని 2x2 ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై పాన్‌లో వేసి 1-2 నిమిషాలు ఉడికించి, వణుకు లేదా గట్టిగా కదిలించు.
4. పాన్ లోకి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు మంట తగ్గించి, మూత తెరిచి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. తర్వాత పంచదార, రెడ్ వైన్, సోయాసాస్ వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.
   చికెన్‌ను పాన్‌కి జోడించిన తర్వాత, మాంసం మృదువుగా మరియు ద్రవ స్థాయి తగ్గే వరకు తక్కువ వేడి మీద మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. వేడి నుండి తీసివేసి 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. వెన్న మరియు కదిలించు.
7. మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
   బాన్ అపెటిట్!

డైకాన్ మరియు రొయ్యలతో ఫిష్ కట్లెట్స్

ఈ డైకాన్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి పదార్థాల జాబితా:

• సముద్ర చేప (ఫిల్లెట్) 300 గ్రా.
• చేప రసం - 500 ml.
• రొయ్యలు (ఒలిచిన) - 100 గ్రా.
• డైకాన్ - 1 పిసి.
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• సోయాబీన్ నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• స్టార్చ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• డెజర్ట్ వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉప్పు - రుచికి
• పార్స్లీ - 3 రెమ్మలు

"డైకాన్ మరియు రొయ్యలతో ఫిష్ కట్లెట్స్" కోసం రెసిపీ

1. డైకాన్ కడగడం మరియు పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీని కడగాలి.
2. ఫిష్ ఫిల్లెట్ టేక్, అది కడగడం, అది కట్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్, అప్పుడు స్టార్చ్ మరియు గుడ్డు జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. అప్పుడు మీ చేతులను చల్లటి నీటిలో తడిపి, చిన్న కట్లెట్లను తయారు చేయండి, ప్రతి కట్లెట్ మధ్యలో రొయ్యలను ఉంచి, వాటిని పిండిలో రొట్టెలు వేయండి మరియు అప్పుడు మాత్రమే వాటిని వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
4. ఒక saucepan లో వేయించిన కట్లెట్స్ ఉంచండి, అప్పుడు చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు (వేడి) లో పోయాలి, వైన్ మరియు సోయా సాస్ జోడించండి. అప్పుడు మూత కింద తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. 5 నిమిషాల తరువాత, డైకాన్ వేసి మరో 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కట్లెట్స్ వడ్డించే ముందు, ఉడకబెట్టడం ప్రక్రియలో ఏర్పడిన సాస్‌తో వాటిని పోయాలి, పార్స్లీ ఆకులు మరియు ఆవాలతో అలంకరించండి.
   బాన్ అపెటిట్! మీరు హాట్ డైకాన్ వంటకాలను ఆస్వాదించారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

డైకాన్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. ఈ కూరగాయ, జపనీయులకు చాలా ఇష్టమైనది, కూర్పు మరియు రుచి రెండింటిలోనూ చాలా స్వయం సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

డైకాన్ వంటకాలు

ఈ కూరగాయ ఒక రకమైన ముల్లంగి. దీనికి విరుద్ధంగా, డైకాన్ చేదు లేనిది. దాని తేలికపాటి రుచి కారణంగా, దీనికి వాస్తవంగా ప్రాసెసింగ్ అవసరం లేదు. మీరు కేవలం సోర్ క్రీంతో తురిమిన తినవచ్చు. డైకాన్‌తో చేసిన ఏదైనా వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. రష్యా మరియు ఐరోపాలో కూరగాయలు వేగంగా ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. ఆసియాలో, ఇది చెక్కడానికి ఉపయోగిస్తారు: హస్తకళాకారులు దాని నుండి అద్భుతమైన ఆకారాలు మరియు పువ్వులు చెక్కారు. ఫోటోలతో కూడిన డైకాన్ వంటకాలు ఈ కూరగాయలలో ఎలాంటి దట్టమైన తెల్లటి గుజ్జు ఉందో చూడటానికి మాకు అవకాశం ఇస్తాయి. చెక్కడం కోసం ఉపయోగించడంతో పాటు, ఇది కొరియా మరియు జపాన్ యొక్క అనేక జాతీయ వంటకాలకు జోడించబడింది: కిమ్చి, సలాడ్లు, సుషీ మరియు చేపల వంటకాలకు అదనంగా. డైకాన్‌ను మిసో సూప్‌లో కలుపుతారు, సోయా సాస్‌తో ఉడకబెట్టి, సీఫుడ్‌తో ఉడికించి, వెనిగర్‌తో మెరినేట్ చేసి, ఆకలి పుట్టించేదిగా వడ్డిస్తారు. అదనంగా, కూరగాయలు శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్. ఇది వియత్నాం మరియు భారతదేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. పోషకాహార నిపుణులు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి డైకాన్ డిష్‌ను సిఫార్సు చేస్తారు. కానీ మీకు కడుపు సమస్యలు ఉంటే మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

డైకాన్ యొక్క డిష్ ఉడికిస్తారు మరియు వేయించాలి

కొంతమందికి, ఈ వేయించిన కూరగాయలు బంగాళాదుంపలను పోలి ఉంటాయి. మీరు దీన్ని సూప్‌కి జోడించడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్లో సాధారణ డైకాన్ వంటకం సిద్ధం చేయండి. దీని కోసం మీకు ఈ కూరగాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్ తప్ప మరేమీ అవసరం లేదు. ఒలిచిన డైకాన్‌ను ముందుగానే ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు కలిపిన తర్వాత, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. కాలానుగుణంగా షేక్ చేయండి, ఆపై ఫలిత ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తుంది. బాణలిలో వేయించి, ఆపై ఉల్లిపాయలు వేయండి. అరగంట వరకు అంతా కలిపి ఉడకబెట్టండి. మీరు గుడ్డు మరియు పిండి పిండిలో డైకాన్‌ను వేయించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, అది 0.5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ మందం లేని ముక్కలుగా కట్ చేసి, గుడ్డులో చుట్టబడుతుంది, తరువాత పిండిలో లేదా పిండిలో (బ్రెడ్క్రంబ్స్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు) మరియు డీప్ ఫ్రైడ్. మయోన్నైస్‌తో వేడి స్నాక్‌గా అందించవచ్చు. మీరు వేయించిన డైకాన్ యొక్క రెండు ముక్కలను జోడించవచ్చు మరియు వాటిని తియ్యని కాటేజ్ చీజ్ మరియు మూలికల క్రీమ్తో కోట్ చేయవచ్చు. మీరు మరొక రుచికరమైన స్నాక్ ఎంపికను పొందుతారు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో డైకాన్ ఉడికించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ప్రాథమిక తయారీ తరువాత, కూరగాయలు దాని రసాన్ని విడుదల చేసి, పిండినప్పుడు, దానిని వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. అప్పుడు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి, క్రీమ్‌లో పోయాలి, బంగాళాదుంపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. మయోన్నైస్ ఒక చెంచా జోడించండి. ఒక గంట కంటే ఎక్కువ "స్టీవ్" మోడ్‌లో ఉడికించాలి.

డైకాన్ సలాడ్లు

అవి మాంసం మరియు చికెన్ వంటకాలతో బాగా వెళ్తాయి మరియు మధ్యస్తంగా స్పైసీ మరియు తాజా రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, నూనెలో వేయించి, వెనిగర్‌తో చేసిన వెల్లుల్లి సాస్‌తో తురిమిన లేదా జూలియెన్డ్ డైకాన్‌ను కవర్ చేయడం ఒక ఎంపిక. పార్స్లీ ఈ సలాడ్‌తో బాగా వెళ్తుంది. డైకాన్ అదే తేలికపాటి కూరగాయలతో బాగా వెళ్తుంది - మిరపకాయ లేదా దోసకాయ. సలాడ్ మరింత నింపడానికి, లీన్ హామ్ ముక్కలను జోడించండి. పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయలతో డైకాన్ కలయిక చాలా విజయవంతమైంది (పిక్లింగ్ కోసం వైన్ లేదా బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఉపయోగించడం మంచిది).

fb.ru

డైకాన్ సలాడ్ ఒక ఆహార వంటకం. ఫోటోతో రెసిపీ

డైకాన్‌ను వివిధ రకాల ముల్లంగిగా వర్గీకరించవచ్చు. ఈ కూరగాయలను జపాన్‌లో పండిస్తారు, ఇక్కడ దీనిని ఆరోగ్యానికి మూలం అని పిలుస్తారు. ఇది యాదృచ్చికం కాదు, ఎందుకంటే డైకాన్ వంటకాలు రుచిలో ప్రత్యేకమైనవి మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఉపయోగకరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటాయి. డైకాన్ సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అద్భుతమైన భాగం. ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ ప్రతి గృహిణికి ఎలా ఉడికించాలో నేర్పుతుంది.

అనవసరమైన పదార్థాలు లేకుండా డైట్ డైకాన్ సలాడ్

ఇది పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో కూడిన సాధారణ వంటకం, ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే మహిళలకు ప్రత్యేకంగా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. డైకాన్ సలాడ్ల ఫోటోలతో కూడిన అన్ని వంటకాలు దాని ఉపయోగాన్ని కోల్పోయే వరకు, తయారీ తర్వాత అరగంట లోపల చల్లని ఆకలిని తినాలని సిఫార్సు చేస్తాయి.

కాబట్టి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. డైకాన్ కడగడం మరియు పై తొక్క.
2. కూరగాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
3. అక్కడ మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
4. తాజా మెంతులు కోసి సలాడ్ గిన్నెలో కూడా ఉంచండి. మెంతులు బదులుగా, మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా ఇతర మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు. మీకు ఉల్లిపాయలు తప్ప మరేమీ లేకపోతే, అది పట్టింపు లేదు - డైకాన్ సలాడ్ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
5. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో మిశ్రమాన్ని సీజన్ చేయండి.

అంతే! మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా డైటరీ డిష్ సిద్ధం చేయగలిగారు.

ఆపిల్లతో శాఖాహారం డైకాన్ సలాడ్

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఈ కూరగాయ శాఖాహారులకు దేవుడిచ్చిన వరం. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించేవారు డైకాన్ సలాడ్‌ల కోసం కొత్త వంటకాలతో వస్తున్నారు. అటువంటి వంటకాల ఫోటోలు వాటిని సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదని మరియు కనీస పదార్థాలు అవసరమని నిరూపిస్తాయి. ఆపిల్‌లతో కూడిన ఎంపిక మాంసం లేదా చేపలకు సైడ్ డిష్‌గా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు మీరు తాజాగా మరియు తేలికగా తినాలనుకున్నప్పుడు స్వతంత్ర వంటకంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• పార్స్లీ లేదా మెంతులు - రుచికి;
• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల - 2 PC లు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
• వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. డైకాన్, యాపిల్స్ మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి.
2. కూరగాయలు మరియు పండ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి (మొదట ఆపిల్ నుండి కాండం మరియు కోర్ తొలగించండి) మరియు వాటిని సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
3. వాల్‌నట్‌లను వేయించడానికి పాన్‌లో కొద్దిగా ఆరబెట్టండి (నూనె ఉపయోగించవద్దు), ఆపై వాటిని ముతకగా కత్తిరించండి.
4. వెనిగర్, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నూనె కలపండి మరియు సలాడ్ మీద ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. బాగా కలపండి మరియు పైన గింజలను చల్లుకోండి. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం సిద్ధంగా ఉంది!

పీత కర్రలతో డైకాన్ సలాడ్

మొదటి చూపులో, డైకాన్ మరియు పీత కర్రలు కలిసి తినడానికి పూర్తిగా పనికిరాని ఉత్పత్తులు అని అనిపించవచ్చు. కానీ నిజానికి, ఈ పదార్ధాలతో సలాడ్ యొక్క ఫోటోతో ఒక రెసిపీ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. వాస్తవం ఏమిటంటే, పీత కర్రల రుచి డైకాన్ యొక్క పదునైన రుచిని సెట్ చేస్తుంది మరియు సముద్రపు నోట్లను ఇస్తుంది. అలాగే, అటువంటి డిష్‌లో, ఉల్లిపాయలు అవసరం, ఎందుకంటే అవి పీత కర్రల రుచిని మరింత తీవ్రంగా నొక్కి చెబుతాయి.

pokushay.ru

డైకాన్ సలాడ్లు: 6 ఉత్తమ వంటకాలు

డైకాన్ అనేది జపనీస్ ముల్లంగి, ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందని కూరగాయ. అయితే, మీరు దాని నుండి చాలా రుచికరమైన సలాడ్లను తయారు చేయవచ్చు.

డైకాన్ అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. పొటాషియం, కెరోటిన్, విటమిన్లు B, C, PP కలిగి ఉంటుంది. డైకాన్ మానవులకు అవసరమైన అనేక మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాధారణ పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది, ఆహారాన్ని బాగా గ్రహించడం మరియు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.

రెసిపీ 1. ఉల్లిపాయలు మరియు బఠానీలతో జపనీస్ డైకాన్ సలాడ్

రెసిపీ యొక్క పదార్థాలు

• డైకాన్ - 600 గ్రా,
• ఎరుపు తీపి ఉల్లిపాయ తల,
• పచ్చి బఠానీలు - 100 గ్రా,
• నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• బియ్యం వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• నల్ల నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l,
• సోయా సాస్ - రుచి చూసే.

వంట పద్ధతి: డైకాన్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

నేను జపనీస్ వంటకాల్లో ఈ లైట్ సలాడ్ కోసం రెసిపీని కనుగొన్నాను. శాకాహారులు డైకాన్ సలాడ్‌ని ప్రయత్నించాలని మరియు ఉపవాస రోజులలో భోజనంగా కూడా ఉపయోగించాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. డైకాన్‌ను పీల్ చేసి, ముతక తురుము పీటపై సన్నని కుట్లుగా తురుముకోవాలి లేదా కత్తితో కత్తిరించండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోయండి. బఠానీలను చిన్న ముక్కలుగా అడ్డంగా కట్ చేసుకోండి. బఠానీలను ఆకుపచ్చ బీన్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. బఠానీలు లేదా బీన్స్‌ను వేడినీటిలో 3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టండి. సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను కలపండి. అప్పుడు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, తేనె మరియు బియ్యం వెనిగర్ తో whisk నువ్వుల నూనె. ఈ సాస్తో సలాడ్ సీజన్, మిక్స్ మరియు ఒక గంట కూరగాయలు నాని పోవు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

నల్ల నువ్వులు మరియు సోయా సాస్‌తో చల్లిన డైకాన్ సలాడ్‌ను సర్వ్ చేయండి. ఈ సలాడ్‌ను వెంటనే తినమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను; మీరు చేయలేకపోతే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక రోజు కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవద్దు. బాన్ అపెటిట్!

రెసిపీ 2. డైకాన్ మరియు యాపిల్ సలాడ్ (శాఖాహారం)

శాకాహారులు ఈ సాధారణ సలాడ్‌ను ఇష్టపడతారు. విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన సలాడ్, మరియు ప్రోటీన్ (మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, గుడ్లు) యొక్క కొంత భాగానికి సైడ్ డిష్‌గా లేదా మీకు ఏదైనా తేలికగా కావాలంటే దాని స్వంతంగా.

కావలసినవి:

• 300 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి
• 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల
• 2 చిన్న క్యారెట్లు
• 50 గ్రా. అక్రోట్లను
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్. వైట్ వైన్ వెనిగర్
• కొద్దిగా మెంతులు లేదా పార్స్లీ
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. radishes, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ పీల్. ఆపిల్లను సగానికి కట్ చేసి, కోర్ మరియు కాండం తొలగించండి. ముల్లంగి, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

2. నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో గింజలను తేలికగా పొడిగా ఉంచండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చల్లగా మరియు ముతకగా కత్తిరించండి.

నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు నుండి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి.

4.సలాడ్ మీద పోయాలి మరియు కదిలించు. పైన గింజలను ఉదారంగా చల్లుకోండి. మీరు సలాడ్‌ను వాల్‌నట్ భాగాలతో అలంకరించవచ్చు.

రెసిపీ 3. డైకాన్ తో మాంసం సలాడ్

మార్కెట్‌లో ఒక వ్యక్తి పూర్తిగా అపారమయినదాన్ని విక్రయిస్తున్నట్లు నేను చూశాను - భారీ తెల్లటి రూట్ కూరగాయలు, మనిషి చేతి పరిమాణం. ఇది డైకాన్ ముల్లంగిగా మారింది. నేను ఇంతకు ముందు దాని గురించి చదివాను, కానీ ఎప్పుడూ చూడలేదు (బహుశా నేను దృష్టి పెట్టలేదు).

నేను చిన్న "లాగ్"ని ఎంచుకున్నాను మరియు దోపిడిని ఇంటికి తీసుకువచ్చాను. నేను ప్రయత్నించాను.

డైకాన్ ఒక సాధారణ క్యాబేజీ కొమ్మ వలె చాలా రుచిగా ఉంటుంది - అదే స్వల్ప నిర్దిష్ట చేదు, అదే రసం మరియు అదే స్ఫుటత. మరియు అప్పుడు మాత్రమే, ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాల తర్వాత, ముల్లంగి లాగా తేలికపాటి రుచి కనిపిస్తుంది. మొత్తంమీద, నేను డైకాన్‌ని ఇష్టపడ్డాను.

నేను విక్రేత నుండి అనేక వంటకాలను సేకరించాను.

డైకాన్‌ను తురుముకోవడం మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో సీజన్ చేయడం చాలా సరళమైనది. లేదా, ప్రత్యామ్నాయంగా, సౌర్క్క్రాట్ జోడించండి.

బాగా, చివరికి అతను మాంసంతో డైకాన్ కోసం ఒక రెసిపీని ఇచ్చాడు. ఈ వంటకం నాకు మరింత ఆసక్తికరంగా అనిపించింది మరియు అధిక శ్రమ అవసరం లేదు కాబట్టి నేను త్వరగా సిద్ధం చేసాను.
సలాడ్ చాలా ఆహ్లాదకరంగా వచ్చింది - జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన, రుచుల యొక్క ఆసక్తికరమైన కలయికతో: తీపి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పగా ఉండే మాంసం మరియు కొద్దిగా కారంగా ఉండే ముల్లంగి. నేను మయోన్నైస్‌ను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించాను మరియు సలాడ్ చాలా సంతృప్తికరంగా మారింది.
నా రుచి కోసం, తాజా టమోటాలు ఈ సలాడ్‌కు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని సలాడ్‌కు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి కాటుగా తినండి.

కూర్పు: 300 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి, 200 ~ 300 గ్రా ఉడికించిన మాంసం, 2~ 3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (300~ 400 గ్రా)

డైకాన్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (లేదా, ఇంకా మంచిది, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి).

రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;

రెసిపీ యొక్క లెంటెన్ వెర్షన్
మాంసాన్ని తొలగించండి (లేదా పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయండి).
లీన్ ఉత్పత్తులను మాత్రమే డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించండి (డ్రెస్సింగ్ ఎంపికలలో 3-5 పేరాలను చూడండి).

రెసిపీ 4. వెల్లుల్లి సాస్‌తో డైకాన్ సలాడ్

కావలసినవి:

1. డైకాన్ 500 గ్రా.
2. సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు
3. వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
4. వెనిగర్ 3% 1 టేబుల్ స్పూన్.
5. చక్కెర ½ స్పూన్.
6. కూరగాయల నూనె

తయారీ:

1. డైకాన్‌ను పీల్ చేసి, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటను ఉపయోగించి పొడవాటి స్ట్రిప్స్‌లో తురుముకోవాలి.
2. ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఫలితంగా రసం హరించడం.
3. వెల్లుల్లిని చాలా మెత్తగా కాకుండా, కూరగాయల నూనెలో త్వరగా వేయించాలి.
4. వేయించిన వెల్లుల్లిని ఒక గిన్నెలో వేయించిన నూనెతో పాటు ఉంచండి, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు వేసి ప్రతిదీ కలపండి.
5. radishes మీద ఫలితంగా సాస్ పోయాలి.
6. పార్స్లీ కొమ్మలతో సలాడ్ అలంకరించండి.

రెసిపీ 5. స్పైసి డైకాన్ సలాడ్

కావలసినవి:

• 1 చిన్న డైకాన్ లేదా 300-350 గ్రా బరువున్న రూట్ యొక్క భాగం
• 1 తాజా దోసకాయ
• 1 తాజా క్యారెట్
• 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మూలికలు
• పొడి వెల్లుల్లి పావు నుండి సగం టీస్పూన్ వరకు (ఒక సంచి నుండి)
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు చిటికెడు
• 1 టీస్పూన్ ఫ్రెంచ్ ఆవాలు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. గింజ వెన్న యొక్క స్పూన్లు
• తరిగిన మూలికలు, రుచికి ఉప్పు

వంట పద్ధతి:

1. కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై బాగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన డైకాన్, క్యారెట్లు మరియు దోసకాయలను తురుముకోవాలి. అది లేనట్లయితే, సాధారణ ముతక తురుము పీటపై ఎక్కువ లేదా తక్కువ పొడవాటి షేవింగ్‌లతో రుద్దండి, దాని వెంట మూలాలను పట్టుకోండి.
2. డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో మూలికలు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి. ఆవాలు మరియు గింజ వెన్న జోడించండి, మృదువైన వరకు కదిలించు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్.
3. పైన తరిగిన మూలికలను చల్లుకోండి - సెలెరీ మరియు పార్స్లీ సరైనవి.
4. మీరు దీన్ని వెంటనే తినవచ్చు, కానీ కూరగాయలు డ్రెస్సింగ్‌లో నానబెట్టేలా కూర్చోవడం మంచిది.

రెసిపీ 6. డైకాన్ మరియు పీత కర్రలతో సలాడ్

• పీత కర్రలు 170గ్రా
• తాజా దోసకాయలు 320 గ్రా
• డైకాన్ ముల్లంగి 181 గ్రా
• మెంతులు 60 గ్రా
• ఉడికించిన గుడ్డు 113 గ్రా
• చైనీస్ క్యాబేజీ 114 గ్రా
• తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ 117 గ్రా

ప్రతిదీ కట్, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ తో సీజన్.

© http://eda-recepty.com/, http://www.vkusedi.ru/, http://www.good-cook.ru/, http://zefira.net/, http://povarixa .ru/, http://edimka.ru/

డైకాన్ నుండి మీరు ఏ రుచికరమైన వస్తువులను తయారు చేయవచ్చు?

అలెగ్జాండ్రా

డైకాన్ తో మాంసం సలాడ్

300 గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి, 200 ~ 300 గ్రా ఉడికించిన మాంసం, 2 ~ 3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు.
ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మీడియం క్రింద వేయించడానికి వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించేటప్పుడు, అది కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. డైకాన్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (లేదా, ఇంకా మంచిది, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి). మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి, దీని మందం మ్యాచ్ యొక్క మందానికి చేరుకుంటుంది.
ఉల్లిపాయ, మాంసం మరియు డైకాన్ కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు.
రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనెతో వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్);
- కూరగాయల నూనెతో నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనెతో సోయా సాస్.

చికెన్, హామ్ మరియు జున్నుతో సలాడ్

150 గ్రా ఉడికించిన లేదా పొగబెట్టిన కోడి మాంసం (1 పెద్ద లెగ్ లేదా ఒక చికెన్ బ్రెస్ట్), 150 గ్రా ఉడికించిన హామ్ (మీరు ఒక కేసింగ్‌లో లీన్ హామ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు), 100 గ్రా చీజ్, 2 ఉడికించిన గుడ్లు, 1 టమోటా, గ్రీన్ సలాడ్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పుల్లని క్రీమ్, 0.5~1 టీస్పూన్ సిద్ధం చేసిన ఆవాలు, 1 చిన్న వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చిటికెడు నల్ల మిరియాలు, కావాలనుకుంటే ఉప్పు

హామ్ (లేదా రొమ్ము) నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. ఎముకల నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించండి.
చికెన్, హామ్ మరియు జున్ను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. (జున్ను చాలా ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవచ్చు.) ఉడికించిన గుడ్ల సొనల నుండి తెల్లసొనను వేరు చేయండి. శ్వేతజాతీయులను స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.
ఒక గిన్నెలో సొనలు వేసి వాటిని మెత్తగా చేయాలి. ఒక ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఆవాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. బాగా కలుపు.
సలాడ్ కడగడం మరియు అది హరించడం వీలు. పాలకూర ఆకులతో లోతైన సలాడ్ గిన్నెను లైన్ చేయండి.
పాలకూర ఆకులపై ముక్కలు చేసిన టమోటాల పొరను ఉంచండి.
హామ్, చికెన్ మరియు జున్ను కలపండి మరియు టమోటాలపై కుప్పలో ఉంచండి.
సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ సాస్ తో సలాడ్ పైన.

సలాడ్ "పురుష కోరిక"

ఉల్లిపాయను సన్నని పురుగుల రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. 6% వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్)లో 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
ఉడికించిన గొడ్డు మాంసాన్ని మెత్తగా కోసి, గుడ్లు మరియు జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి (ప్రతి ఇతర నుండి విడిగా). పొరలలో ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి, ప్రతి వరుసను తేలికగా నొక్కండి:
1 వ పొర: - ఉల్లిపాయ (డ్రెయిన్ వెనిగర్);
2 వ పొర: - మయోన్నైస్;
3 వ పొర: - మాంసం;
4 వ పొర: - మయోన్నైస్;
5 వ పొర: - గుడ్లు;
6 వ పొర: - మయోన్నైస్;
7 వ పొర: - జున్ను.

మరియా టైనిట్స్కాయ

ఆకుకూరలతో సైలట్

ఎస్టర్

మీరు డైకాన్ నుండి వివిధ సలాడ్లను తయారు చేయవచ్చు. ఒలిచిన రూట్ కూరగాయలు ఒక ముతక తురుము పీట మీద చూర్ణం మరియు కూరగాయల నూనె, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో రుచికోసం, మూలికలు, ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం. డైకాన్ రూట్ కూరగాయలు ఉడికిస్తారు, మరియు వివిధ కూరగాయలు మరియు బంగాళదుంపలు జోడించవచ్చు. డైకాన్ ముక్కలు సూప్‌లకు జోడించబడతాయి.
డైకాన్ వంటకాలను “ఒకసారి మీరు రుచిచూస్తే”, మీరు వాటిని ఎల్లప్పుడూ మీ టేబుల్‌పై ఉంచాలని కోరుకుంటారు.

డీమా

మరియు నేను ముతక తురుము పీటపై డైకాన్ మరియు క్యారెట్లను తురుముకుంటాను, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. రుచికరమైన! వేగంగా! ఆరోగ్యకరమైన!

ఏంజెల్

నేను బదులుగా okroshka కు దోసకాయ జోడించండి ... రుచికరమైన!

సముద్రం

డైకాన్ సలాడ్

కావలసినవి:
1 డైకాన్ రూట్ (30 సెం.మీ.)
1 నారింజ,
మెంతులు మరియు కొత్తిమీర యొక్క కొన్ని కొమ్మలు,
ఆలివ్ నూనె,
మిరియాలు, ఉప్పు.
డైకాన్‌ను తురుము వేయండి. నారింజ పై తొక్క మరియు అన్ని అంతర్గత చిత్రాలను తొలగించండి. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి. రుచికి నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. గందరగోళ ప్రక్రియలో, నారింజ ముక్కలుగా "విరిగిపోతుంది".

అల్లా జైట్సేవా

"వసంత" సలాడ్: డైకాన్ + తాజా దోసకాయ + కొన్ని ఉడికించిన గుడ్లు + మెంతులు, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్...

మార్గో :)

Daikon తురిమిన లేదా కట్ చేయవచ్చు, మయోన్నైస్ తో diced టమోటా, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ జోడించండి.
నేను ఈ రోజు దానితో వచ్చాను మరియు అది రుచికరమైనదిగా మారింది.

డైకాన్ ముల్లంగిని ఎలా ఉడికించాలి?

నటల్య కోర్నీవా

నిమ్మకాయతో డైకాన్

1 డైకాన్,
1 నిమ్మకాయ (డైకాన్ చాలా పెద్దది అయితే, 2 నిమ్మకాయలు),
ఉప్పు మరియు చక్కెర - రుచికి,
పచ్చదనం.

డైకాన్‌ను సన్నని "నూడుల్స్"గా తురుము లేదా కత్తిరించండి. అందులో మొత్తం నిమ్మకాయను పిండాలి. డైకాన్‌ను తేలికగా మాష్ చేయండి, తద్వారా రసం విడుదల అవుతుంది మరియు మార్గంలో రుచికి ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి (రహస్యం: మీరు రసాన్ని రుచి చూడాలి - చివరి రుచి దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది). అప్పుడు తరిగిన మూలికలలో చల్లి కలపాలి. ఇది చాలా అందంగా (ఆకుపచ్చతో మంచు-తెలుపు) మరియు రుచికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా మారుతుంది (నేను దానిని వర్ణించలేను, కానీ తాజాదనం యొక్క సాధారణ భావన ఉంది). కేవలం నూనె లేదు! ఇది అస్సలు ఒకేలా ఉండదు. రుచి "కనిపించిన" తర్వాత అరగంట కంటే ముందుగా తినడం మంచిది.

100 గ్రా డైకాన్,

100 గ్రా క్యారెట్లు,
100-150 గ్రా స్క్విడ్.

ఇంధనం నింపడం కోసం:
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. 3% వెనిగర్,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్,

2 tsp. సహారా

6 టాన్జేరిన్లు,
150 గ్రా రొయ్యలు,
1 ఆపిల్,
100 గ్రా డైకాన్,
4 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ స్పూన్లు,
సగం నిమ్మకాయ
గ్రీన్ సలాడ్,

రెడ్ వైన్ సాస్‌లో చికెన్ మరియు డైకాన్

450g చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలు, 2cm x 2cm ముక్కలుగా కట్
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న,
225 గ్రా డైకాన్ (ముల్లంగి మరియు ముల్లంగి యొక్క హైబ్రిడ్), ఒలిచిన మరియు 2 నుండి 2 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్,
1 మీడియం ఉల్లిపాయ, 2cm x 2cm ముక్కలుగా కట్
375 ml చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు,
125 ml రెడ్ వైన్,
1.5 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్,
చక్కెర 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ సీజన్. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరిగించి చికెన్ తొడలను కూర్చోనివ్వండి. అధిక వేడి మీద అన్ని వైపులా బ్రౌన్ మరియు పాన్ నుండి తొలగించండి.

ఉల్లిపాయ మరియు డైకాన్‌ను పాన్‌లో వేసి 1-2 నిమిషాలు ఉడికించి, గట్టిగా కదిలించు లేదా వణుకు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, ఒక మూతతో కప్పి మరిగించాలి. మూతపెట్టి, మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి మరియు వంట కొనసాగించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, మరో 10 నిమిషాలు. రెడ్ వైన్, సోయా సాస్ మరియు చక్కెర వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

స్కిల్లెట్‌లో చికెన్ వేసి, మాంసం మృదువుగా మరియు ద్రవ స్థాయి తగ్గే వరకు తక్కువ వేడి మీద మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెన్నలో కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. లోతైన ప్లేట్లు (4 సేర్విన్గ్స్) లో సర్వ్ చేయండి.

ఇరినా గ్రిషినా

చాలా ప్రాథమిక విషయం ఏమిటంటే, తురిమిన క్యారెట్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు సీజన్‌ను మయోన్నైస్‌తో రుద్దడం.

SHER

ష్రెడర్ సాధారణంగా సలాడ్లకు కలుపుతారు.

ముతక తురుము పీటపై తురుము వేయండి, రుచికి ఉప్పు వేసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి కూరగాయల నూనెలో పోయాలి!

మా సంవత్సరం

డైకాన్ తో మాంసం సలాడ్

కాంపౌండ్

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మీడియం క్రింద వేయించడానికి వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించేటప్పుడు, అది కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి, దీని మందం మ్యాచ్ యొక్క మందానికి చేరుకుంటుంది.
ఉల్లిపాయ, మాంసం మరియు డైకాన్ కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు.
రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనెతో వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్);
- కూరగాయల నూనెతో నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనెతో సోయా సాస్.

మెరీనా మెల్నిచుక్

క్యారెట్ మరియు డైకాన్ సలాడ్ (నమసు)
జపాన్
డైకాన్ మరియు క్యారెట్‌లను పీల్ చేసి, పొడవుగా ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై ముక్కలను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెలో డైకాన్ మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి, ఉప్పు వేసి, కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఇంతలో, పొడి చక్కెర మరియు వెనిగర్ కలపాలి. డైకాన్ మరియు క్యారెట్‌లను తేలికగా పిండి వేయండి, అదనపు ద్రవాన్ని హరించడం, వెనిగర్ మెరీనాడ్‌లో పోయాలి మరియు 12 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, కాలానుగుణంగా కదిలించు. మళ్లీ కలపండి, నువ్వులు చల్లి సర్వ్ చేయండి.
బాన్ అపెటిట్!

అలియోనా

300 గ్రా డైకాన్, 1/2 టేబుల్ స్పూన్. టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె, 3/4 కప్పు డాషి బేస్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు, 1 టేబుల్ స్పూన్. వోడ్కా చెంచా, 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. షోయు సోయా సాస్ యొక్క స్పూన్లు.
ముందుగా ఒలిచిన డైకాన్‌ను ముక్కలుగా కోయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు 1-2 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తర్వాత తిప్పి మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి. సగం కప్పు దాషి, చక్కెర మరియు వోడ్కా జోడించండి. తరువాత, వేడిని తగ్గించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మిగిలిన డాషి అలాగే సోయా సాస్‌లో పోయాలి. ముల్లంగి ముక్కలను తిప్పండి మరియు మూత మూసివేసి మరో 5-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు మళ్ళీ తిరగండి మరియు మొత్తం ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు 3-4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దీన్ని వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.
***
500 గ్రా డైకాన్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. బియ్యం యొక్క స్పూన్లు, సముద్రపు పాచి యొక్క 1 ప్లేట్. సాస్ కోసం: 3-3.5 కప్పులు డాషి. (ప్రాథమిక ఉడకబెట్టిన పులుసు) 3 టేబుల్ స్పూన్లు. లైట్ సోయా సాస్ షోయు యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. డెజర్ట్ వైన్ యొక్క స్పూన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు, ఉప్పు 1 టీస్పూన్.

రెసిపీ: ముందుగా ఒలిచిన ముల్లంగిని ముక్కలుగా కోయండి. అదే సమయంలో, వంట సమయంలో ముక్కలు విడిపోకుండా అంచులను శుభ్రం చేయండి (ప్రతి ముక్కకు ఒక వైపు నిస్సారమైన క్రాస్ ఆకారంలో కట్ చేసి, పాన్ దిగువన ఈ వైపు ఉంచండి, తద్వారా ద్రవం బాగా ఉంటుంది. గ్రహించిన). ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోసి అందులో బియ్యం ఉంచండి. డైకాన్ గమనించదగ్గ మృదువైనంత వరకు బియ్యం ఉడికించాలి. తర్వాత ఒక ప్లేట్ సీవీడ్‌ను ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఉంచి, దానిపై ముల్లంగి మరియు బియ్యం వేసి దానిపై సాస్ పోయాలి. 20-23 నిమిషాలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ప్రతిదీ కలిసి ఉడికించాలి.
***
120 గ్రా సాల్మన్ ఫిల్లెట్,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సముద్ర ఉప్పు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. బియ్యం వెనిగర్,
120 గ్రా ట్యూనా ఫిల్లెట్,
1 చిన్న స్క్విడ్ (సిద్ధంగా 60 గ్రా)
120 గ్రా రివర్ ఫ్లౌండర్ ఫిల్లెట్,
1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. నిమ్మరసం,
1 డైకాన్ ముల్లంగి (సుమారు 3 సెం.మీ పొడవు)
ఉ ప్పు,
2 tsp. వాసాబీ పేస్ట్,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్. రెండు వైపులా సాల్మన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పు మరియు, కవర్, 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. చేపల నుండి ఉప్పును కాగితపు టవల్ తో తుడిచి, దానిపై బియ్యం వెనిగర్ పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు మెరీనాడ్లో ఉంచండి. ట్యూనా ఫిల్లెట్‌ను 0.5 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి, సగం భాగాన్ని ఘనాలగా కత్తిరించండి. మొదట స్క్విడ్‌ను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, ఆపై సగం రింగులుగా కత్తిరించండి. ఫ్లౌండర్ ఫిల్లెట్‌ను 4 ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని అనేక సార్లు కట్ చేసి, ఒక మురిలో చుట్టండి మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి. ముల్లంగి పీల్ మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్, తేలికగా ఉప్పు. సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌ను 0.5 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముల్లంగి, వాసబి పేస్ట్ మరియు సోయా సాస్‌తో సాషిమిని సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, డిష్ క్యారెట్లు లేదా ముల్లంగి ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు.
మరియు మీరు ఇక్కడ కూడా చూడవచ్చు
my-recept.ru/index.php?artcat=25&see=1292 — 10k
www.good-cook.ru/salat/salat_091.shtml — 57వే
www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2365/ — 39k —
sushiclub.info/ — 9k —
www.5armia.ru/rus/public/recepti — 22k —
www.gotovim.ru/recepts/sbs/saldaykon.shtml — 24వే
www.gurmania.ru/s.php/1187.htm — 33k —

డైకాన్ నుండి ఏ వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు?

అలెనా షాలిమోవా

అనేక రకాల సలాడ్‌లు (కొరియన్, జపనీస్, క్లాసిక్ రష్యన్, వివిధ కూరగాయలతో, నాలుక మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్‌తో)
డైకాన్ హాలిబుట్ సూప్, డైకాన్ మిసో సూప్
రేగు మరియు వైన్‌తో డెజర్ట్ (ఆశ్చర్యపడకండి, జపాన్‌లో డైకాన్ ప్రసిద్ధి చెందింది, మన కంపోట్ లాంటిది)
సముద్రపు ఆహారంతో వేయించిన డైకాన్

ఇక నాకేమీ తెలియడం లేదు

AAAAAAA, ఇక్కడ మరొకటి ఉంది - పిక్లింగ్ డైకాన్ సుషీతో)))

వన్య మరియు తాన్య తల్లి

నేను క్యారట్లు తో రుద్దు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి! లైట్ సలాడ్.

http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=182&txt_id=10475

మార్చి మార్చి

ఉత్తమమైనది సలాడ్. డైకాన్ నిజానికి ఒక ముల్లంగి.

టటియానా సెలియానినా (పోప్లెవ్కో)

చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్లు...

నటల్య కోర్నీవా

స్క్విడ్ మరియు మొక్కజొన్నతో డకాన్ సలాడ్

100 గ్రా డైకాన్,
100 గ్రా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న,
100 గ్రా క్యారెట్లు,
100-150 గ్రా స్క్విడ్.

ఇంధనం నింపడం కోసం:
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. 3% వెనిగర్,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్,
1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కొరకు (లేదా పొడి షెర్రీ),
2 tsp. సహారా

క్యారెట్లు మరియు డైకాన్‌లను కడగాలి, వాటిని పై తొక్క, వాటిని స్ట్రిప్స్‌గా కోసి, వేడినీరు పోయాలి, పాన్‌ను మూతతో కప్పి 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. చల్లటి నీటితో కడిగి, హరించడం. స్క్విడ్ మృతదేహాలను శుభ్రం చేసి, కడిగి, వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి. స్క్విడ్తో తరిగిన కూరగాయలను కలపండి, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు డ్రెస్సింగ్ కోసం పదార్థాలను బాగా కలపండి, సలాడ్కు జోడించి, పూర్తిగా కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు మయోన్నైస్తో ఈ సలాడ్ను సీజన్ చేయవచ్చు.

మాండరిన్స్, రొయ్యలు మరియు డైకాన్ సలాడ్

6 టాన్జేరిన్లు,
150 గ్రా రొయ్యలు,
1 ఆపిల్,
100 గ్రా డైకాన్,
4 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ స్పూన్లు,
సగం నిమ్మకాయ
గ్రీన్ సలాడ్,
పార్స్లీ, వెనిగర్, ఉప్పు.

వెనిగర్ మరియు పై తొక్కతో ఉప్పునీరులో రొయ్యలను ఉడకబెట్టండి. టాన్జేరిన్‌లను కడగాలి మరియు తొక్కండి. 2 ఒలిచిన టాన్జేరిన్ల నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి మరియు సాస్ సిద్ధం చేయడానికి మయోన్నైస్తో కలపండి. మిగిలిన టాన్జేరిన్‌లను ముక్కలుగా విభజించి, ఆపై ముక్కల నుండి ఫిల్మ్‌ను తొక్కండి. ఆపిల్‌ను సగానికి కట్ చేసి, కోర్ తొలగించి, సగం పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

డైకాన్‌ను మెత్తగా కోయండి. ఆకుపచ్చ పాలకూర ఆకులను కడగాలి మరియు వాటితో సలాడ్ గిన్నె దిగువన కవర్ చేయండి. ఒలిచిన టాన్జేరిన్ ముక్కలు, రొయ్యల మాంసం, ఆపిల్ ముక్కలు, డైకాన్ ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులపై ఉంచండి మరియు మెత్తగా కలపండి. వడ్డించే ముందు, సలాడ్‌పై తయారుచేసిన సాస్‌ను పోయాలి, సగం రింగులు మరియు పార్స్లీలో ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయతో అలంకరించండి.

కూరగాయలతో డాకోన్ సలాడ్

300 గ్రా డైకాన్,
200 గ్రా ఎరుపు తీపి మిరియాలు,
100 గ్రా లీక్స్,
100 గ్రా పెటియోల్ సెలెరీ,
100 గ్రా క్యారెట్లు,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె,
రుచికి ఉప్పు.

కడగడం, పై తొక్క మరియు డైకాన్, క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. సెలెరీ పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. లీక్ యొక్క సీస భాగాన్ని మెత్తగా కోయండి. కూరగాయల నూనెలో సిద్ధం చేసిన క్యారెట్లు, సెలెరీ, లీక్స్ మరియు తీపి మిరియాలు వేయండి. కూరగాయలను చల్లబరుస్తుంది మరియు డైకాన్‌తో కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేసి కదిలించు. ఈ సలాడ్‌ను స్వతంత్ర వంటకంగా లేదా చేపలు మరియు మాంసం కోసం సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు. మంచిగా పెళుసైన డైకోన్ మరియు మృదువైన సాటెడ్ కూరగాయల కలయిక చాలా ఆహ్లాదకరమైన ముద్ర వేస్తుంది.

ఉల్లిపాయలతో డకాన్ మరియు యాపిల్ సలాడ్

డైకాన్ 400 గ్రా
ఆపిల్ల 100 గ్రా
ఊదా ఉల్లిపాయ 100 గ్రా
రుచికి సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్.

డైకాన్ కడగడం, పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ఆపిల్లను కడగాలి, కోర్ని తీసివేసి, ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, ప్రాధాన్యంగా ఊదా, పై తొక్క, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు సిద్ధం ఆపిల్ మరియు డైకాన్ తో కలపాలి. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ సీజన్ చేయండి.

డైకాన్‌తో మాంసం సలాడ్

300గ్రా డైకాన్, 200~300గ్రా ఉడికించిన మాంసం, 2~3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (300~400గ్రా)
ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మీడియం క్రింద వేయించడానికి వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించేటప్పుడు, అది కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
డైకాన్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (లేదా, ఇంకా మంచిది, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి).
మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి, దీని మందం మ్యాచ్ యొక్క మందానికి చేరుకుంటుంది.
ఉల్లిపాయ, మాంసం మరియు డైకాన్ కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు.
రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనెతో వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్);
- కూరగాయల నూనెతో నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనెతో సోయా సాస్.

ఎలెంకా

కాంపౌండ్
300గ్రా డైకాన్ ముల్లంగి, 200~300గ్రా ఉడికించిన మాంసం, 2~3 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (300~400గ్రా)

ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మీడియం క్రింద వేయించడానికి వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించేటప్పుడు, అది కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

డైకాన్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి (లేదా, ఇంకా మంచిది, కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి).

మాంసాన్ని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి, దీని మందం మ్యాచ్ యొక్క మందానికి చేరుకుంటుంది.
ఉల్లిపాయ, మాంసం మరియు డైకాన్ కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పు వేయవచ్చు.
రుచికి సీజన్:
- మయోన్నైస్;
- సోర్ క్రీం;
- కూరగాయల నూనెతో వెనిగర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్);
- కూరగాయల నూనెతో నిమ్మరసం;
- కూరగాయల నూనెతో సోయా సాస్.
________________________________________________
"డైకాన్‌తో ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్"

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

చికెన్ బ్రెస్ట్ - 400 గ్రా
డైకాన్ - 1 ముక్క (సుమారు 400 గ్రా)
క్యారెట్ - 1 ముక్క (100-150 గ్రా)
పుట్టగొడుగులు - 5-6 ముక్కలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కొరకు (వోడ్కాతో భర్తీ చేయవచ్చు)
రుచికి సోయా సాస్
రెండు గ్లాసుల పులుసు (క్యూబ్ చేయవచ్చు)
డైకాన్ ఆకుల పాత్రను ముల్లంగి ఆకులు పోషించాయి.

వంట పద్ధతి

లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా saucepan లో ఉడికించాలి.
1. స్టవ్ మీద ఉప్పునీరు ఉంచండి; నీరు మరిగే సమయంలో, మీరు ఆహారాన్ని కత్తిరించవచ్చు.
అన్నింటిలో మొదటిది, డైకాన్‌ను శుభ్రం చేసి కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని 1 కాటు పరిమాణంలో త్రిభుజాకార ముక్కలుగా 4 ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి. డైకాన్‌ను చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు వేయించడానికి పాన్‌లోకి వెళ్లడానికి దాని వంతు వచ్చే వరకు అది కూర్చునివ్వండి. (నీరు అదనపు ముల్లంగి రుచిని తొలగిస్తుంది.)

2. అలాగే క్యారెట్లను త్రిభుజాలుగా కట్ చేసుకోండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ 1-2 సెం.మీ.

3. నీరు ఇప్పటికే ఉడకబెట్టి, దానిలో ఆకుకూరలను కొన్ని సెకన్ల పాటు బ్లాంచ్ చేసి చల్లటి నీటితో లేదా మంచు నీటిలో చల్లబరచండి, బాగా పిండి వేయండి మరియు మెత్తగా కోయండి.

4. వేడిచేసిన నూనెలో, ఫిల్లెట్ ముక్కలను తెల్లగా వరకు వేయించాలి.

5. చికెన్‌కి డైకాన్, క్యారెట్లు మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లను జోడించండి.
డైకాన్ చివర్లు పారదర్శకంగా మారే వరకు వేయించాలి.

6. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, అది ఉడకనివ్వండి, సాక్ మరియు సోయా సాస్ వేసి, వేయించడానికి పాన్ కంటే వ్యాసంలో చిన్న ప్లేట్ లేదా మూతతో కప్పండి.

7. సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. డైకాన్ ముక్కను చెక్క స్కేవర్‌తో సులభంగా కుట్టినప్పుడు డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
(ప్రక్రియ అమలు చేయడం కంటే వివరించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది!
డైకాన్, ఈ ప్రాసెసింగ్‌తో, చాలా ఆసక్తికరమైన మృదువైన రుచిని పొందుతుంది!)

బాన్ అపెటిట్!

డైకాన్ ముల్లంగి నుండి మీరు ఏమి తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఏ సలాడ్‌తో అలంకరించాలి?

Capricious.యా. తా.

డైకాన్ మరియు మాంసం సలాడ్
రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
డైకాన్ - 300 గ్రా
గొడ్డు మాంసం (లీన్ ఉడికించిన) - 200 గ్రా
ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా
కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
పార్స్లీ (ఆకుకూరలు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
ఉప్పు - రుచికి.
ఉడికించిన మాంసం మరియు పచ్చి ముల్లంగిని చిన్న కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి. సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని ఉత్పత్తులను ఉంచండి, రుచికి ఉప్పు వేసి, పార్స్లీతో అలంకరించండి.

డైకాన్‌తో చికెన్ హార్ట్ సలాడ్
రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
చికెన్ హృదయాలు - 250 గ్రా
డైకాన్ (తెల్ల ముల్లంగి) - 1 పిసి.
క్యారెట్లు - 1 పిసి.
లీక్ (కాండం) - 1 పిసి.
పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.
సోయా సాస్ - 1 tsp.
నిమ్మకాయ - 1/2 PC లు.
మిరియాలు, ఉప్పు - రుచికి.
చికెన్ హృదయాలను కడగాలి, కూరగాయల నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్), మిరియాలు మరియు ఉప్పులో వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. డైకాన్ మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి, వాటిని కడగాలి, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. లీక్స్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడగాలి, లీక్‌లను రింగులుగా, పచ్చి ఉల్లిపాయలను 5-6 సెంటీమీటర్ల పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.నిమ్మ అభిరుచిని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి గులాబీలుగా చుట్టండి.
మిక్స్ క్యారెట్లు, డైకాన్, లీక్స్ మరియు చికెన్ హార్ట్స్, మిగిలిన కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమంతో సీజన్, కదిలించు.
ప్లేట్ల మధ్య సలాడ్‌ను విభజించి పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు నిమ్మ అభిరుచి గులాబీలతో అలంకరించండి. జపనీస్ వంటకాలలో, కొవ్వును ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఆచారం కాదు, కాబట్టి సలాడ్‌ల కోసం పదార్థాలను వేయించేటప్పుడు లేదా సాస్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు, ఎక్కువ నూనెను జోడించకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

డైకాన్ మరియు సాల్మన్ తో సలాడ్
రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
సాల్మన్ (తేలికపాటి సాల్టెడ్ ఫిల్లెట్) - 150 గ్రా
డైకాన్ - 300 గ్రా
దోసకాయ - 1 పిసి.
సెలెరీ (కాండం) - 2 PC లు.
కొత్తిమీర - 1/2 బంచ్
పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1/2 బంచ్
ఇంధనం నింపడం కోసం:
ఆలివ్ నూనె - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
రసం - 1/2 నిమ్మకాయ
వెల్లుల్లి - 1 లవంగం
ఆవాలు (బీన్స్) - 2 స్పూన్.
వేడి మిరియాలు - రుచికి
ఉప్పు - రుచికి.
కూరగాయలు మరియు అన్ని ఆకుకూరలు కడగడం మరియు ఎండబెట్టడం. డైకాన్ నుండి పై తొక్కను కత్తిరించండి మరియు కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటను ఉపయోగించి కావలసిన విధంగా కత్తిరించండి. దోసకాయను గుండ్రని ముక్కలుగా కోయండి, దోసకాయ చర్మం మందంగా ఉంటే, దానిని కత్తిరించండి మరియు పెద్ద గింజలు ఉంటే, దానిని కత్తిరించి విసిరేయండి. సెలెరీని చాలా సన్నగా కోయండి. కొత్తిమీర కట్.
తరిగిన అన్ని కూరగాయలను లోతైన గిన్నెలో వేసి కలపాలి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, నిమ్మరసం, మిరపకాయ, సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సీజన్ సలాడ్ ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్, మిక్స్, సాల్మన్ ముక్కలు వేసి, శాంతముగా కలపాలి.
మీరు వెంటనే తినవచ్చు, కానీ ఇది రెండవ రోజు కూడా రుచికరమైనది.

మాస్య

ముల్లంగి డ్రాగన్ జ్యుసి బంచ్ బాటిల్

నేను నీ దేవదూతను అవుతాను

నేను దానిని క్యారెట్‌లకు జోడించాను: 3 భాగాలు క్యారెట్లు మరియు 1 భాగం డైకాన్ ఉప్పు చక్కెర వెన్న మరియు నిమ్మరసం

గలీనా మిఖైలోవ్నా

Daikon St. సింహం, ఆకుకూరలు. డైకాన్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, చిన్న కుట్లుగా కట్ దోసకాయ, మెంతులు, ఉప్పు మరియు నూనె తో సీజన్. మీరు కూడా తురిమిన లేదా స్ట్రిప్స్ బంగాళదుంపలు లోకి కట్ జోడించవచ్చు. మీరు గుడ్లు కూడా తీసుకోవచ్చు, కానీ మయోన్నైస్తో ఇది మంచిది

అగ్నిస్కా

నేను జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు మెంతులు చాలా కలపాలి. ఉప్పు, కొద్దిగా వెనిగర్ (నిమ్మరసం) మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

లియుడ్మిలా అక్సరినా

డైకాన్ తురుము, కొన్ని తురిమిన క్యారెట్లు, తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు, 1 గ్రీన్ యాపిల్ తురుము వేయండి, మెంతులు, తేలికగా ఉప్పు, సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేయండి.

తోటలో పెరిగిన డైకాన్ నుండి మీరు ఏమి ఉడికించాలి?

ఎర్నెస్టో

నేను డైకాన్ మరియు దోసకాయలతో తయారు చేసిన జపనీస్ సునోమోనో సలాడ్‌ను అందిస్తున్నాను.
మాకు అవసరం:
- చిన్న డైకాన్
-దోసకాయ
- ఉప్పు, చక్కెర
- బియ్యం వెనిగర్.
మేము డైకాన్‌ను శుభ్రం చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. దోసకాయను ఒకే మందం కలిగిన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు వేసి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
డైకాన్ మరియు దోసకాయలను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి: 5 టేబుల్ స్పూన్లు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు తో బియ్యం వెనిగర్ యొక్క స్పూన్లు కలపాలి. చక్కెర స్పూన్లు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు, కూరగాయలలో పోయాలి, కలపాలి మరియు నానబెట్టడానికి 15-20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మా సునోమోనో తీసుకొని కదిలించు.
సలాడ్ రిఫ్రెష్ గా మారుతుంది, మాంసంతో బాగా వెళ్తుంది మరియు వోడ్కాతో బాగా వెళ్తుంది.

వాస్తవానికి, ఇవి సాకురా పువ్వులు కాదు, కానీ డైకాన్ యొక్క మంచు-తెలుపు గుజ్జు దోసకాయ పచ్చదనంతో బాగా శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. మేము వోడ్కా తాగడం గురించి ఆలోచిస్తాము.

ఓల్గా మిఖైలోవ్నా

డైకాన్ ఒక పొడవైన తెల్లని ముల్లంగినా? అవును అయితే, ఒక తురుము పీట తీసుకోండి లేదా చాలా సన్నని సెమిసర్కిల్స్, ఉప్పులో కట్ చేసి మయోన్నైస్ జోడించండి. ఇది చాలా రుచికరమైన వైట్ సలాడ్ గా మారుతుంది.

ఎస్

ముతక తురుము పీటపై డైకాన్ మరియు క్యారెట్లు
50/50 నిష్పత్తిలో
మయోన్నైస్తో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 20-30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి

ఖచ్చితంగా రుచికరమైన

అన్నా త్రేత్యక్

డైకాన్, పీత కర్రలు, ఒక తురుము పీట మీద మూడు గుడ్లు, మయోన్నైస్తో సీజన్

నటాలియా బాబావా

ముల్లంగి నుండి ప్రతిదీ ఒకేలా ఉంటుంది

కాట్యా ఓజిగోవా

తురిమిన మరియు మయోన్నైస్తో, మీరు క్యారెట్లను జోడించవచ్చు

ముందుమాట

డైకాన్ ముల్లంగి దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు దాని వైద్యం లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది - ఇది సలాడ్లు, ఊరగాయ మరియు ఇతర వంటకాలకు జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి మరియు ఏ వంటకాలు ఉన్నాయి?

డైకాన్ ఆచరణాత్మకంగా క్యాలరీ రహితమైనది - ఈ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రా 20 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, బరువు తగ్గాలనుకునే వారి ఆహారంలో ముల్లంగిని చేర్చవచ్చు. డైకాన్ శరీరం నుండి జీవక్రియ ఉత్పత్తులను కూడా తొలగిస్తుంది - ఈ ఆస్తి కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం కారణంగా ఉంటుంది.

జపనీస్ డైకాన్ ముల్లంగి

రూట్ వెజిటబుల్ ప్రయోజనం మెగ్నీషియం, ఇనుము, కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది; జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే ఎంజైములు; విటమిన్లు B మరియు C. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పూర్తిగా పొందడానికి, దుంపలను యువకులను తినడం మంచిది - ఆకులు పెరగడం ప్రారంభించే ముందు. తరువాతి వయస్సులో, డైకాన్ ఆకులు పోషకాలు మరియు విటమిన్లలో సగానికి పైగా తీసుకుంటాయి.

డైకాన్ మరియు చైనీస్ లోబా ముల్లంగి ఒకటే అని చాలా మంది అనుకుంటారు, కానీ ఇది నిజం కాదు. అవి ప్రదర్శనలో విభిన్నంగా ఉంటాయి; లోబా పండ్లు గుండ్రని ఆకారం మరియు ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. చైనీస్ ముల్లంగిలో విటమిన్లు, పోషకాలు, ఖనిజాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు తక్కువగా లేవు. మీరు ఈ రూట్ వెజిటబుల్ నుండి సలాడ్లను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు, ఆరోగ్యకరమైన రసాన్ని పిండి వేయండి మరియు ఇతర వంటకాలకు జోడించవచ్చు. చైనీస్ ముల్లంగి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు:

• మార్గెలన్స్కాయ;
• గ్లో;
• పింక్ రింగ్.

రూట్ వెజిటబుల్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దాని కూర్పులో యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఈ రూట్ వెజిటబుల్ పురాతన కాలం నుండి ప్రసిద్ది చెందింది - అయినప్పటికీ, డైకాన్ మత్తుమందు మరియు ప్రక్షాళనగా ఉపయోగించబడింది. కొంతకాలం క్రితం, శాస్త్రవేత్తలు వేరు కూరగాయలలో ఐసోరోడనోయిక్ ఆమ్లాన్ని కనుగొన్నారు, ఇది ప్రాణాంతక కణితులను అధిగమించడానికి సహాయపడుతుంది.

తరిగిన డైకాన్ ముల్లంగి

ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు కాస్మోటాలజీలో కూడా స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. ముల్లంగి మొటిమలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. సలాడ్ లేదా రూట్ వెజిటబుల్ జ్యూస్ దీనికి మీకు సహాయం చేస్తుంది మరియు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. జ్యూస్ శరీరంలోని భారీ ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కాలేయం పిత్త ఏర్పడటాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది. ఈ మూల కూరగాయలో యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, దీనికి కృతజ్ఞతలు అక్యూట్ రెస్పిరేటరీ వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వైరల్ వ్యాధుల తర్వాత ముల్లంగిని ఉపయోగించడం వల్ల బలహీనమైన శరీరం త్వరగా దాని భావాలకు వస్తుంది.

కానీ డైకాన్ ఉపయోగకరమైనది మరియు ప్రమాదకరమైనది అని మనం గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు డైకాన్‌ను మితంగా తింటే, మీరు మీ శరీరానికి హాని కలిగించరు, కానీ అధిక వినియోగం ప్రతికూల పరిణామాలకు దారితీస్తుంది: కడుపులో భారం, అజీర్ణం, అపానవాయువు.మరియు కడుపు లేదా ప్రేగులు, మూత్రపిండాలు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల సమక్షంలో, ఈ రూట్ కూరగాయల ప్రయోజనాలు చాలా సందేహాస్పదంగా ఉంటాయి.

దుకాణంలో ముల్లంగిని ఎంచుకుని ఇంట్లో భద్రపరుచుకోవడం

రుచి మీకు నచ్చిందని మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గరిష్టంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి, సరైన రూట్ వెజిటబుల్‌ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పండ్లు పగుళ్లు, నల్ల మచ్చలు మరియు ఇతర నష్టం లేకుండా ఉండాలి. పండు మృదువుగా ఉంటే, చాలా మటుకు అది పెరిగిన మరియు నిబంధనల ప్రకారం నిల్వ చేయబడదు. అటువంటి ముల్లంగిని కొనడం మంచిది కాదు - చాలా మటుకు, పండు యొక్క రుచి మరియు ప్రయోజనాలు కొన్ని రోజుల్లో అదృశ్యమవుతాయి.

అందుకే ముల్లంగిని ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, కానీ 7 రోజులు మాత్రమే - ఒక వారం తర్వాత రూట్ పంట వాడిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది.

మేము మీ కోసం సరళమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలను సేకరించాము.

జపనీస్ ముల్లంగి ఎక్కువ కాలం దాని అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉండేలా చూసుకోవడానికి, దానిని ఊరగాయ చేయండి. ఏదైనా వంటకానికి రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. రూట్ వెజిటబుల్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము తీసుకోవాలి:

• 3.2 కిలోల ముల్లంగి;
• 400 గ్రా క్యారెట్లు;
• పార్స్లీ;
• వెల్లుల్లి యొక్క 10 లవంగాలు.

మెరీనాడ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 10 లీటర్ల నీరు;
• చక్కెర 2 స్పూన్లు;
• ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

వేరు కూరగాయలను బాగా కడగాలి, పై తొక్క మరియు తురుము వేయండి. ముందుగా తయారుచేసిన జాడిలో ఒక చెంచా వెనిగర్, తరిగిన పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క తరిగిన లవంగం జోడించండి. తురిమిన క్యారెట్లు మరియు ముల్లంగిని పైన ఉంచండి, ఒక చెంచాతో ద్రవ్యరాశిని కుదించండి. అదే సమయంలో, నీటిలో ఉప్పు మరియు చక్కెరను కరిగించడం ద్వారా marinade సిద్ధం చేయండి. కూరగాయల మిశ్రమం మీద marinade పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్, ఆపై క్రిమిరహితంగా జాడి ఉంచండి. బాగా, ఊరగాయ ముల్లంగి దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. మెరీనాడ్ తురిమిన ముల్లంగి మరియు క్యారెట్‌లతో కలిపి ఉండేలా జాడీలను కదిలించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది, ఆపై మీరు జాడీలను చీకటి ప్రదేశంలో తలక్రిందులుగా ఉంచడం ద్వారా చుట్టిన ముల్లంగిని చల్లబరచాలి.

జపనీస్ ఎర్ర క్యాబేజీతో సలాడ్

ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క లక్షణాలను సంరక్షించడానికి మరొక మార్గం రసం తయారు చేయడం. ఈ పానీయం యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది విటమిన్లు మరియు వివిధ మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. రసం తయారీకి వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ తేనెతో పాటు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పానీయాన్ని భోజనానికి అరగంట ముందు తాగాలి. రసం సిద్ధం చేయడానికి, ఒక మీడియం గడ్డ దినుసును తీసుకుని, దానిని తురుము మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కలపండి. దీని తరువాత, పానీయం వెచ్చని ప్రదేశంలో 10 గంటలు నిలబడాలి. అప్పుడు గాజుగుడ్డ ద్వారా రసం పిండి మరియు మౌఖికంగా తీసుకోండి.

ముల్లంగి నుండి సలాడ్లు కూడా తయారు చేయబడతాయి - ఈ వంటకం కోసం వంటకాలు బహుముఖంగా ఉంటాయి. మేము రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా ఎంచుకున్నాము. ఈ సలాడ్ మీ టేబుల్ యొక్క నిజమైన హైలైట్ అవుతుంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

• 600 గ్రా డైకాన్;
• 100 గ్రా పచ్చి బఠానీలు;
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ తల;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల నూనె మరియు బియ్యం వెనిగర్;
• తేనె యొక్క 2 స్పూన్లు;
• నువ్వుల గింజలు 2 స్పూన్లు.

దీన్ని తయారుచేసే పద్ధతి చాలా సులభం: రూట్ వెజిటబుల్ పై తొక్క, తురుము లేదా కత్తితో మెత్తగా కోయండి. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోసి, బఠానీలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మొదట బఠానీలను మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపై అన్ని కూరగాయలను కలపండి. సలాడ్ ధరించడం అవసరం: నువ్వుల నూనెతో తేనెను కొట్టండి, బియ్యం వెనిగర్ జోడించండి. డిష్‌ను సాస్‌తో సీజన్ చేయండి మరియు గంటన్నర పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి; వడ్డించే ముందు విత్తనాలతో చల్లుకోండి.

మీరు డైకాన్ మరియు చైనీస్ ముల్లంగి యొక్క సలాడ్ కూడా చేయవచ్చు. అటువంటి కాంతి మరియు విటమిన్-నిండిన డిష్ సిద్ధం చేయడానికి వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మేము ఆరోగ్యకరమైన వాటిపై దృష్టి పెట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాము. ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు సగం చైనీస్ ముల్లంగి, సగం డైకాన్, తాజా దోసకాయ, రెండు టమోటాలు, ఒక చెంచా నిమ్మరసం, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు మరియు పార్స్లీ కొమ్మల జంట అవసరం. కూరగాయలు మరియు రూట్ కూరగాయలను మెత్తగా కోసి, సలాడ్ గిన్నెలో ప్రతిదీ కలపండి, నిమ్మరసం మరియు నూనె, ఉప్పు మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

సైట్లో పెరుగుతున్న డైకాన్ - ముల్లంగిలో ఏ రకాలు ఉన్నాయి?

నేడు, డైకాన్ యొక్క వివిధ రకాలు మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి - పండు ఆకారం, రుచి, వాటి సాగు కూడా దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మీ సైట్‌లో నాటగలిగే రకాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీ ప్రాంతంలో పెరిగే వాటిపై దృష్టి పెట్టండి మరియు వ్యాధి-నిరోధకత ఉంటుంది. వాటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:

1. మినోవేజ్. చాలా ప్రసిద్ధ రూట్ వెజిటేబుల్ త్వరగా పండిస్తుంది మరియు ఫంగస్ మరియు వైరల్ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. రూట్ పంట 50 సెంటీమీటర్ల పొడవుకు చేరుకుంటుంది మరియు తెల్లటి చర్మం కలిగి ఉంటుంది.
2. సాషా. ఈ రకం ప్రారంభ పుష్పించే లక్షణం కలిగి ఉంటుంది, నాటిన 45 రోజుల తర్వాత అక్షరాలా పండిస్తుంది మరియు రూట్ పంటల బరువు 400 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది.
3. మరొక ప్రసిద్ధ ఉపజాతి డుబినుష్కా, ఇది మధ్య-సీజన్గా పరిగణించబడుతుంది. నాటిన రెండు నెలల తర్వాత పంట కోయండి. ఈ రకానికి చెందిన రూట్ కూరగాయలు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి - సుమారు ఆరు నెలలు.

డైకాన్ అనేది చాలా అనుకవగల పంట, దీనికి కనీస సంరక్షణ అవసరం. అయితే, దాని సాగుకు కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి. ఈ రూట్ కూరగాయలు ఏ మట్టిలోనైనా పెరుగుతాయి, కానీ ప్రతి రకమైన నేల దాని స్వంత రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మరియు మీ తోటలో రూట్ పంట మెరుగ్గా రూట్ తీసుకోవడానికి, రష్యన్ ఎంపిక యొక్క విత్తనాలను ఎంచుకోండి, ఇవి నేల రకంపై తక్కువ డిమాండ్ కలిగి ఉంటాయి మరియు వేగవంతమైన ప్రారంభ పండించడం ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి.