లాలాజలం యొక్క రసాయన కూర్పు, లక్షణాలు మరియు విధులు. ఉదయం జిగట మందపాటి లాలాజలానికి కారణాలు మరియు పెద్దలలో నోటిలో జిగట శ్లేష్మం చికిత్స మానవ లాలాజలం యొక్క విధులు ఏమిటి
లాలాజలం 98% నీరు, కానీ దానిలో కరిగిన ఇతర పదార్థాలు ఒక లక్షణ జిగట అనుగుణ్యతను అందిస్తాయి. దానిలోని మ్యూకిన్ ఆహార ముక్కలను అతుక్కొని, ఫలితంగా వచ్చే ముద్దలను తేమ చేస్తుంది మరియు మింగడానికి, ఘర్షణను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. లైసోజైమ్ అనేది మంచి యాంటీ బాక్టీరియల్ పదార్ధం, ఇది ఆహారంతో పాటు నోటిలోకి ప్రవేశించే వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను బాగా ఎదుర్కుంటుంది.
ఎంజైమ్‌లు అమైలేస్, ఆక్సిడేస్ మరియు మాల్టేస్ ఇప్పటికే నమలడం దశలో ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడం ప్రారంభిస్తాయి - అన్నింటిలో మొదటిది, అవి కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి, జీర్ణక్రియ యొక్క తదుపరి ప్రక్రియ కోసం వాటిని సిద్ధం చేస్తాయి. ఇతర ఎంజైములు, విటమిన్లు, కొలెస్ట్రాల్, యూరియా మరియు అనేక విభిన్న మూలకాలు కూడా ఉన్నాయి. వివిధ ఆమ్లాల లవణాలు కూడా లాలాజలంలో కరిగిపోతాయి, ఇది 5.6 నుండి 7.6 pH స్థాయిని అందిస్తుంది.
ఉచ్చారణ, నమలడం మరియు మింగడంలో సహాయపడటానికి నోటిని తేమ చేయడం లాలాజలం యొక్క ప్రధాన విధుల్లో ఒకటి. అలాగే, ఈ ద్రవం రుచి మొగ్గలు ఆహార రుచిని గ్రహించేలా చేస్తుంది. బాక్టీరిసైడ్ లాలాజలం నోటి కుహరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, క్షయాల నుండి దంతాలను మరియు శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తుంది. ఇది చిగుళ్ళు మరియు అంగిలిపై గాయాలను నయం చేస్తుంది, దంతాల మధ్య ఖాళీల నుండి బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు శిలీంధ్రాలను కడుగుతుంది.
నోటి కుహరంలో లాలాజలం యొక్క కూర్పు లాలాజల గ్రంధులలో ఉన్న రహస్యానికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆహారం, దుమ్ము మరియు గాలితో నోటిలోకి ప్రవేశించే సూక్ష్మజీవులు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలుపుతుంది.
లాలాజలం ఉత్పత్తి
లాలాజలం ప్రత్యేక లాలాజల గ్రంధుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇవి నోటి కుహరంలో పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తాయి. అతిపెద్ద మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన గ్రంధులలో మూడు జతల ఉన్నాయి: ఇవి పరోటిడ్, సబ్‌మాండిబ్యులర్ మరియు సబ్లింగ్యువల్, అవి ఎక్కువ లాలాజలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కానీ ఇతర, చిన్న మరియు అనేక గ్రంథులు కూడా ప్రక్రియలో పాల్గొంటాయి.
లాలాజలం ఉత్పత్తి మెదడు యొక్క ఆదేశంతో ప్రారంభమవుతుంది - దాని ప్రాంతం మెడుల్లా ఆబ్లాంగటా అని పిలుస్తారు, ఇక్కడ లాలాజల కేంద్రాలు ఉన్నాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో - తినడానికి ముందు, ఒత్తిడి సమయంలో, ఆహారం గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు - ఈ కేంద్రాలు తమ పనిని ప్రారంభిస్తాయి మరియు లాలాజల గ్రంథులకు ఆదేశాన్ని పంపుతాయి. నమలేటప్పుడు, ముఖ్యంగా చాలా లాలాజలం స్రవిస్తుంది, ఎందుకంటే కండరాలు గ్రంధులను పిండి చేస్తాయి.
రోజులో, మానవ శరీరం ఒకటి నుండి రెండు లీటర్ల లాలాజలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దీని పరిమాణం వివిధ కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది: వయస్సు, ఆహార నాణ్యత, కార్యాచరణ మరియు మానసిక స్థితి కూడా. కాబట్టి, నాడీ ఉత్సాహంతో, లాలాజల గ్రంథులు మరింత చురుకుగా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తాయి. మరియు ఒక కలలో, వారు దాదాపు లాలాజలము చేయరు.
11308 0
లాలాజలం యొక్క కూర్పు, నిర్మాణం మరియు విధులు. - ఎనామెల్ యొక్క పోస్ట్‌రప్టివ్ పరిపక్వతలో లాలాజలం పాత్ర, కారియస్ ప్రక్రియ యొక్క కార్యాచరణపై ప్రభావం. - లాలాజలం యొక్క రక్షిత లక్షణాలను నిర్ణయించే పద్ధతులు. - లాలాజలం యొక్క క్షయం-రక్షిత సామర్థ్యాలను తగ్గించడానికి కారణాలు. - హైపోసాలివేషన్ ఉన్న రోగికి సహాయపడే చర్యలు.
లాలాజలం యొక్క కూర్పు, నిర్మాణం మరియు లక్షణాలు
దంతాల పరిస్థితి ఎక్కువగా పంటి చుట్టూ ఉన్న పర్యావరణం యొక్క లక్షణాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది - నోటి ద్రవం. ఎనామెల్ యొక్క సహజ ద్వితీయ పరిపక్వత యొక్క ప్రక్రియలు నోటి ద్రవం యొక్క లక్షణాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అనగా. దాని క్షయ నిరోధకతలో అనంతర పెరుగుదల. అదనంగా, నోటి ద్రవం క్యారియోజెనిక్ పరిస్థితి యొక్క ఇతర భాగాలను చురుకుగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది దంత క్షయాలు (Fig. 5.58) భావన యొక్క ప్రసిద్ధ మార్పులలో ఒకటి ద్వారా వివరించబడింది. లాలాజలం అనేది ఒక వ్యక్తి జీవితాంతం శరీరం యొక్క క్షయాల నిరోధకత యొక్క ముఖ్యమైన అంశం.
అన్నం. 5.58. దంత క్షయాల భావన యొక్క మార్పు (పొల్లార్డ్, 1995).
నోటి ద్రవం, లేదా పూర్తి లాలాజలం, మిశ్రమ లాలాజలం మరియు సేంద్రీయ మలినాలను కలిగి ఉంటుంది (సూక్ష్మజీవుల మరియు ఎపిథీలియల్ కణాలు, ఆహార శిధిలాలు మొదలైనవి). మిశ్రమ లాలాజలం - సెంట్రిఫ్యూగేషన్ ద్వారా తొలగించబడే మలినాలు లేకుండా పూర్తి లాలాజలం లేదా అన్ని మూలాల నుండి స్వచ్ఛమైన లాలాజలం మిశ్రమం. స్వచ్ఛమైన లాలాజలం అనేది మూడు జతల పెద్ద మరియు అనేక చిన్న గ్రంధుల ద్వారా నోటి కుహరంలోకి ఉత్పత్తి చేయబడి స్రవించే ద్రవం.
ప్రతి రోజు, 300 నుండి 1500 ml లాలాజలం మానవ నోటి కుహరంలోకి స్రవిస్తుంది. పగటిపూట లాలాజలం ఉత్పత్తి అసమానంగా ఉంటుంది: 14 గంటలలోపు, దాదాపు 300 ml ప్రాథమిక, ఉద్దీపన లేని లాలాజలం ఉత్పత్తి అవుతుంది (లాలాజల రేటు 0.25-0.50 ml / min), 2 గంటల్లో, 200 ml నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా విడుదల చేయబడుతుంది. ఆహార ఉత్తేజిత లాలాజలం (2.0 ml / min చొప్పున), మరియు మిగిలిన సమయంలో - 8 గంటల రాత్రి నిద్ర - లాలాజలం ఆచరణాత్మకంగా ఆగిపోతుంది (0.1 ml / min). ఏ సమయంలోనైనా, నోటి కుహరంలో సుమారు 0.5 ml లాలాజలం ఉంటుంది. లాలాజలం యొక్క సన్నని చలనచిత్రం నెమ్మదిగా (0.1 మిమీ/నిమి) కదులుతుంది, నోటి కుహరంలోని కణజాలాలను ముందు నుండి వెనుకకు ఆవరించి, రిఫ్లెక్సివ్‌గా మింగబడుతుంది, 4-5 నిమిషాలలో పూర్తిగా పునరుద్ధరించబడుతుంది.
లాలాజలం 99.5% నీరు అయినప్పటికీ, దానిని పరిగణించలేము. లాలాజలం యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు విధులు దానిలో ఖనిజ మరియు సేంద్రీయ భాగాల ఉనికి ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి, ఇది దాని వాల్యూమ్‌లో 0.5% మాత్రమే (టేబుల్ 5.26). లాలాజలం అనేక విధులను నిర్వహిస్తుంది, వీటిలో ఒక భాగం సాధారణ హోమియోస్టాసిస్ (జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరియు వాస్కులర్ టోన్ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొనడం, అనుకూల ప్రతిచర్యలలో మొదలైనవి), ఇతర భాగం - నోటి కుహరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్‌కు సంబంధించినది.
పట్టిక 5.26. లాలాజలం యొక్క కూర్పు మరియు నోటి కుహరంలో దాని విధులు 
కూర్పు మరియు, తదనుగుణంగా, వివిధ గ్రంధుల రహస్యాల నాణ్యత ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటుంది. పరోటిడ్ గ్రంథి యొక్క లాలాజలం గరిష్ట మొత్తంలో ఫాస్ఫేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కార్బోనేట్ బఫర్‌ల సగటు స్థాయి, గ్రంధి యొక్క ప్రోటీన్ స్రావం చాలా వరకు అమైలేస్ మరియు ఉత్ప్రేరకంగా ఉంటుంది; విశ్రాంతి లాలాజలంలో, పరోటిడ్ గ్రంథి యొక్క రహస్యం వాల్యూమ్‌లో 20-25%, ఉత్తేజిత లాలాజలంలో - 50% ఆక్రమిస్తుంది. సబ్‌మాండిబ్యులర్ మరియు సబ్‌లింగువల్ గ్రంధులు లాలాజలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి మధ్యస్తంగా ఫాస్ఫేట్, తక్కువ అమైలేస్, కానీ ఫాస్ఫేటేస్‌లు మరియు కార్బోనేట్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి; సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంథులు 60-65% విశ్రాంతి లాలాజలాన్ని అందిస్తాయి, సబ్లింగ్యువల్ - 2-4%. చిన్న గ్రంధుల రహస్యం, ఇది విశ్రాంతి లాలాజల పరిమాణంలో 10% ఉంటుంది, ఇది కనీసం ఫాస్ఫేట్లు మరియు బఫరింగ్ సామర్థ్యాలు పూర్తిగా లేకపోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.
ప్రాథమిక మరియు ఉత్తేజిత లాలాజలం యొక్క పరిమాణం మరియు నాణ్యత మధ్య తేడాలు చాలా ముఖ్యమైనవి. లాలాజల గ్రంథులకు శారీరక ఉద్దీపన అనేది నోటి కుహరం యొక్క యాంత్రిక గ్రాహకాల యొక్క చికాకు మరియు నమలడం సమయంలో మాస్టికేటరీ కండరాల ప్రొప్రియోసెప్టర్లు, అలాగే రుచి మొగ్గల చికాకు.
ఉద్దీపన లాలాజల రేటు బేస్ కంటే 5-7 రెట్లు మించిపోయింది, వ్యక్తిగత గ్రంధుల నిర్దిష్ట సహకారం పరోటిడ్ గ్రంధికి అనుకూలంగా మారుతుంది (టేబుల్ 5.27). అందువల్ల, ఉత్తేజిత మిశ్రమ లాలాజలం జీర్ణ మరియు రక్షిత విధులను అమలు చేయడానికి మరింత స్పష్టమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పట్టిక 5.27. విశ్రాంతి లాలాజలం మరియు ఉత్తేజిత లాలాజలం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు 
థీసెన్ (1954) ప్రతిపాదించిన పరికల్పన ప్రకారం, లాలాజల ఉత్పత్తి ప్రక్రియ రెండు దశలను కలిగి ఉంటుంది, ఈ సమయంలో, సానుభూతి మరియు పారాసింపథెటిక్ నాడీ వ్యవస్థల నియంత్రణలో, ప్రాధమిక మరియు ద్వితీయ లాలాజలం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది (Fig. 5.59).
అన్నం. 5.59. లాలాజల ఉత్పత్తి యొక్క పథకం (1 - గ్రంథి యొక్క అసినార్ సెల్, 2 - కేశనాళిక, 3 - గ్రంథి యొక్క వాహిక).
ప్రాథమిక లాలాజలం. సానుభూతి వ్యవస్థ కణంలో ప్రోటీన్ సమ్మేళనాల ఏర్పాటును నియంత్రిస్తుంది. సానుభూతి ముగింపులు అసినార్ కణాల ఉపరితలంపై β-అడ్రినెర్జిక్ గ్రాహకాలతో బంధిస్తాయి మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్‌ను విడుదల చేస్తాయి, ఇది సెల్‌లో cAMP ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది. ప్రతిగా, cAMP లాలాజల ప్రోటీన్ల ఉత్పత్తి మరియు స్రావం యొక్క ప్రతి దశను ప్రభావితం చేస్తుంది: జన్యు లిప్యంతరీకరణ మరియు అనువాద అనంతర మార్పు నుండి వెసికిల్స్‌గా ప్యాకేజింగ్ మరియు వాహిక యొక్క ల్యూమన్‌లోకి వాటి ఎక్సోసైటోసిస్ వరకు.
పారాసింపథెటిక్ వ్యవస్థ ఎలక్ట్రోలైట్స్ మరియు ద్రవాల స్రావాన్ని నియంత్రిస్తుంది. ఎసిటైల్కోలిన్, నరాల చివరల నుండి వేరుచేయబడి, అసినార్ సెల్ యొక్క ఉపరితలంపై మస్కారినిక్ m3 గ్రాహకాలతో బంధిస్తుంది, ఫలితంగా కణంలోని ఇనోసిటాల్ ట్రైఫాస్ఫేట్ InsP3 కంటెంట్ పెరుగుతుంది. ఈ సమ్మేళనం సెల్‌లో Ca++ స్థాయిని పెంచుతుంది, ఇది C1~ ఛానెల్ యొక్క క్రియాశీలతను ప్రేరేపించడానికి దారితీస్తుంది. ఈ ఛానల్ తెరిచినప్పుడు, క్లోరైడ్ అయాన్లు, గతంలో Na + / K క్లోరైడ్ తర్వాత కణం. ఫలితంగా వచ్చే ద్రవాభిసరణ ప్రవణత రక్త కేశనాళిక నుండి గ్రంథి యొక్క వాహికలోకి ద్రవాన్ని తీసుకువెళుతుంది.
విశ్రాంతి యొక్క ద్వితీయ లాలాజలం. సోడియం మరియు క్లోరైడ్ అయాన్లు వాహిక యొక్క "స్ట్రైటెడ్" జోన్‌లలో క్రియాశీల రవాణా ద్వారా ప్రాధమిక లాలాజలం నుండి తిరిగి గ్రహించబడతాయి (సన్నాహాలలో గుర్తించదగిన స్ట్రైయేషన్, మైటోకాండ్రియా చేరడం ద్వారా ఏర్పడుతుంది, ఇది Na+ యొక్క అధిక-శక్తి పనిని నిర్ధారిస్తుంది. -హకోకా). లాలాజలం నుండి సోడియం మరియు క్లోరైడ్ అయాన్లను తొలగించడం వలన నీటి పునశ్శోషణం జరగదు, ఎందుకంటే నాళాల యొక్క స్ట్రైటెడ్ విభాగాలు దాని కోసం రంధ్రాలను కలిగి ఉండవు. అదే సమయంలో, HC03 - లాలాజలం నుండి రక్తానికి తిరిగి వస్తుంది (మొత్తం జీవి యొక్క యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌ను నిర్వహించడానికి కార్బోనేట్‌లు ప్రధాన సమ్మేళనం, మరియు మిగిలిన లాలాజలం నుండి అధిక తటస్థీకరణ చర్య అవసరం లేదు). ఫలితంగా, విశ్రాంతి యొక్క లాలాజలం ఏర్పడుతుంది - హైపోటోనిక్, తక్కువ బఫరింగ్ లక్షణాలతో.
ఉత్తేజిత లాలాజలం. ప్రాధమిక లాలాజలం నుండి క్లోరిన్, సోడియం మరియు కార్బోనేట్ అయాన్లను తొలగించే క్రియాశీల రవాణా, తక్కువ లాలాజల ప్రవాహం యొక్క పరిస్థితులలో మాత్రమే ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. వాహిక ద్వారా లాలాజలం యొక్క అధిక వేగంతో, ఈ అయాన్లలో గణనీయమైన భాగం దానిలో ఉంటుంది, ఇది ఉత్తేజిత లాలాజలాన్ని తక్కువ హైపోటానిక్ మరియు విశ్రాంతి లాలాజలం కంటే ఎక్కువ బఫరింగ్ చేస్తుంది.
లాలాజలం దాని జీవరసాయన విధులను నిర్వర్తించే సామర్థ్యం ఎక్కువగా దాని బయోఫిజికల్ లక్షణాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: నిర్మాణం మరియు స్నిగ్ధత. లాలాజలం ఒక వ్యవస్థీకృత ద్రవం, దీని ప్రధాన నిర్మాణ యూనిట్ మైకెల్. మైకెల్ యొక్క కోర్ కాల్షియం ఫాస్ఫేట్, ఇది ఫాస్ఫేట్ అయాన్లతో చుట్టుముట్టబడి ఉంటుంది, తదుపరి "కక్ష్య" కాల్షియం అయాన్లచే ఆక్రమించబడుతుంది, ఇది వాటి చుట్టూ నీటి అణువులను కలిగి ఉంటుంది (Fig. 5.60).
అన్నం. 5.60. లాలాజల మైకెల్ సూత్రం.
లాలాజలం యొక్క మైకెల్లార్ నిర్మాణం ఒకదానికొకటి క్రియాశీల ఖనిజ అయాన్లను వేరుచేయడం సాధ్యం చేస్తుంది మరియు తద్వారా వాటి రసాయన కార్యకలాపాలను సంరక్షిస్తుంది. క్షయ నిరోధకత యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణం pH తగ్గుతున్న మైకెల్స్ యొక్క స్థిరత్వం. లాలాజల మైకెల్లారిటీ యొక్క మరొక ప్రభావం దాని జెల్-వంటి స్థిరత్వం మరియు ముఖ్యమైన స్నిగ్ధత.
లాలాజల స్నిగ్ధత ఎక్కువగా దానిలోని మ్యూకిన్ కంటెంట్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది, లాలాజల గ్రంధుల అసినార్ కణాల ద్వారా స్రవించే పొడవైన గ్లైకోప్రొటీన్ పాలిమర్. అత్యంత జిగట అనేది సబ్లింగ్యువల్ గ్రంధుల లాలాజలం (13.4 పోయిస్), అత్యంత జిగటమైనది సబ్‌మాండిబ్యులర్ మరియు చిన్న గ్రంధుల లాలాజలం (3-5 పోయిస్), మరియు అత్యంత ద్రవం పరోటిడ్ గ్రంధుల లాలాజలం (1.5 పోయిస్). లాలాజలం యొక్క స్నిగ్ధత దాని ఉపరితల లక్షణాలను నిర్ణయిస్తుంది మరియు నోటి శ్లేష్మం యొక్క ఉపరితలంపై మరియు దంతాల ఎనామెల్ (పెల్లికిల్) పై రక్షిత చిత్రాలను ఏర్పరుస్తుంది, అయితే లాలాజలం ఇరుకైన ప్రదేశాల్లోకి చొచ్చుకుపోవడాన్ని కష్టతరం చేస్తుంది - పగుళ్లు మరియు ఇంటర్‌ప్రాక్సిమల్ కాంటాక్ట్ పాయింట్లు. , దంతాల మీద స్థిరపడిన ఆర్థోడాంటిక్ వ్యవస్థల మూలకాల చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాలు మొదలైనవి .d.
లాలాజలం యొక్క నిర్మాణాత్మకత మరియు అధిక స్నిగ్ధత మరొక ముఖ్యమైన ఆస్తిని నిర్ణయిస్తాయి: వివిధ గ్రంధుల రహస్యాలు ఆచరణాత్మకంగా కలపవు, అందువల్ల లాలాజలం ద్వారా పంటి యొక్క ఖనిజీకరణ "ఎవరి భూభాగంలో" ఆధారపడి ఉంటుంది, అనగా. ఏ లాలాజల గ్రంథులు పంటిని నియంత్రిస్తాయి? అటువంటి ఆధారపడటానికి ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ బాల్యం ("కరోబ్") క్షయం, ఇది ఎగువ తాత్కాలిక కోతలను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇవి రాత్రిపూట సీసా నుండి పిల్లలకి తినే సమయంలో దూకుడుకు గురవుతాయి మరియు చిన్న గ్రంధుల యొక్క తక్కువ-ఖనిజ లాలాజలాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. రక్షణగా పై పెదవి.
T.V. పోప్రుజెంకో, T.N. టెరెఖోవా
లాలాజల గ్రంధుల ద్వారా స్రవించే ద్రవం ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల యొక్క మొత్తం కాక్టెయిల్, అయినప్పటికీ చాలా వరకు, 98-99% నీరు. లాలాజలంలో అయోడిన్, కాల్షియం, పొటాషియం, స్ట్రోంటియం యొక్క గాఢత రక్తంలో కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ. లాలాజల ద్రవంలో సూక్ష్మ మూలకాలు కూడా ఉన్నాయి: ఇనుము, రాగి, మాంగనీస్, నికెల్, లిథియం, అల్యూమినియం, సోడియం, కాల్షియం, మాంగనీస్, జింక్, పొటాషియం, క్రోమియం, వెండి, బిస్మత్, సీసం.
ఇటువంటి గొప్ప కూర్పు లాలాజల ఎంజైమ్‌ల సరైన పనితీరును నిర్ధారిస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే నోటిలో ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తుంది. ఎంజైమ్‌లలో ఒకటి, లైసోజైమ్, ఒక ముఖ్యమైన బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది - మరియు ఇది కొన్ని ఔషధాల తయారీకి విడిగా ఉంటుంది.
అల్సర్ల నుండి ఇన్ఫెక్షన్ల వరకు
అనుభవజ్ఞుడైన వైద్యుడు లాలాజల స్వభావం ద్వారా కొన్ని అవయవాల యొక్క స్థితి మరియు పనిని నిర్ధారించగలడు, అలాగే ప్రారంభ దశలో కొన్ని వ్యాధులను గుర్తించగలడు. కాబట్టి, అంటు వ్యాధులలో, లాలాజలం యొక్క కొద్దిగా ఆల్కలీన్ ప్రతిచర్య ఆమ్లంగా మారుతుంది. నెఫ్రిటిస్ (మూత్రపిండాల వాపు) తో, లాలాజలంలో నత్రజని మొత్తం పెరుగుతుంది, కడుపు మరియు డ్యూడెనమ్ యొక్క పెప్టిక్ పుండుతో కూడా అదే జరుగుతుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క వ్యాధులలో, లాలాజలం జిగటగా మరియు నురుగుగా మారుతుంది. లాలాజలం యొక్క కూర్పు కూడా కొన్ని కణితులతో మారుతుంది, ఇది వ్యాధిని గుర్తించడం లేదా క్లినికల్ పిక్చర్ ఇంకా స్పష్టంగా లేనప్పుడు రోగనిర్ధారణను నిర్ధారించడం సాధ్యం చేస్తుంది.
శరీర వయస్సులో, లాలాజలంలో సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల యొక్క కంటెంట్ యొక్క నిష్పత్తులు ఉల్లంఘించబడతాయి, ఇది టార్టార్ నిక్షేపణకు దారితీస్తుంది, క్షయం మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ పీరియాంటల్ వ్యాధుల సంభావ్యతను పెంచుతుంది.
ఉపవాసం సమయంలో లాలాజలం యొక్క కూర్పులో మార్పు ఉంది, అలాగే కొన్ని హార్మోన్ల అసమతుల్యతతో.
కాబట్టి డాక్టర్ మీ కోసం లాలాజల పరీక్షను సూచిస్తే ఆశ్చర్యపోకండి - మీరు నిజంగా దాని నుండి చాలా నేర్చుకోవచ్చు.
అనుమానాస్పద సంకేతాలు
లాలాజల ద్రవం యొక్క గుణాత్మక విశ్లేషణ ప్రత్యేక కారకాలు మరియు సాధనాలను ఉపయోగించి ప్రయోగశాలలో నిర్వహించబడుతుంది. కానీ కొన్నిసార్లు లాలాజలంలో మార్పులు చాలా బలంగా ఉంటాయి, ఎటువంటి పరీక్షలు లేని వ్యక్తి ఏదో తప్పు జరిగిందని అనుమానించవచ్చు. కింది సంకేతాలు మిమ్మల్ని హెచ్చరిస్తాయి.
లాలాజలం యొక్క రంగును మార్చడం - జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క కొన్ని వ్యాధులతో, ఇది పసుపు రంగులోకి మారుతుంది (భారీ ధూమపానం చేసేవారిలో ఇది గమనించబడుతుంది, ఇది ఒకరకమైన అంతర్గత పాథాలజీని సూచిస్తుంది).
లాలాజలం లేకపోవడం, నిరంతరం పొడి నోరు మరియు మండే అనుభూతి, అలాగే దాహం - ఇది మధుమేహం, హార్మోన్ల అంతరాయాలు, థైరాయిడ్ వ్యాధికి సంకేతం.
మితిమీరిన లాలాజలం, రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినడంతో సంబంధం కలిగి ఉండదు, ఇది రుగ్మతలను సూచిస్తుంది, కొన్ని కణితులు లేదా హార్మోన్ల అసమతుల్యతలకు సంకేతం కావచ్చు.
లాలాజలం యొక్క చేదు రుచి కాలేయం లేదా పిత్తాశయం యొక్క పాథాలజీకి సంకేతం.
ఈ వ్యక్తీకరణలలో దేనితోనైనా, వైద్యుడిని సంప్రదించడం అర్ధమే, తద్వారా అతను అదనపు అధ్యయనాలను సూచించగలడు మరియు ఉల్లంఘనల యొక్క ఖచ్చితమైన కారణాన్ని గుర్తించగలడు.
ప్రతి రోజు, మానవ లాలాజల గ్రంథులు ఒకటిన్నర లీటర్ల లాలాజలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఒక వ్యక్తి ఈ ప్రక్రియకు చాలా అరుదుగా శ్రద్ధ చూపుతాడు, ఇది సహజమైనది, శ్వాస లేదా రెప్పపాటు వంటిది. కానీ లాలాజలం తగినంతగా ఉత్పత్తి కానప్పుడు, దాని లోపం జీవన నాణ్యతను బాగా తగ్గిస్తుంది మరియు శ్రేయస్సులో క్షీణతకు దారితీస్తుంది. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు మానవ లాలాజలం యొక్క ప్రాముఖ్యత ఏమిటి, దాని విధులు ఏమిటి మరియు అది ఏమి కలిగి ఉంటుంది, వ్యాసం తెలియజేస్తుంది.
సాధారణ సమాచారం
లాలాజలం అనేది లాలాజల గ్రంధుల ద్వారా స్రవించే స్పష్టమైన ద్రవం మరియు వాటి నాళాల ద్వారా నోటి కుహరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. పెద్ద లాలాజల గ్రంథులు నోటిలో ఉన్నాయి, వాటి పేర్లు వాటి స్థానాన్ని సూచిస్తాయి: పరోటిడ్, సబ్లింగ్యువల్, సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంథులు. వాటితో పాటు, నాలుక కింద, పెదవులు, బుగ్గలు, అంగిలి మొదలైన వాటిపై అనేక చిన్న గ్రంథులు ఉన్నాయి.
చిన్న గ్రంధుల నుండి, రహస్యం నిరంతరం విడుదల చేయబడుతుంది, శ్లేష్మం యొక్క ఉపరితలం తేమగా ఉంటుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఒక వ్యక్తి స్పష్టంగా మాట్లాడగలడు, ఎందుకంటే నాలుక తడి షెల్ మీద సులభంగా జారిపోతుంది. ఒక వ్యక్తి ఆహారాన్ని వాసన చూసినప్పుడు, దాని గురించి ఆలోచించినప్పుడు లేదా చూసినప్పుడు పెద్ద గ్రంధుల ద్వారా స్రావం కండిషన్డ్ రిఫ్లెక్స్ స్థాయిలో జరుగుతుంది.
ఆసక్తికరంగా, నిమ్మకాయ గురించి ఆలోచించిన వెంటనే, లాలాజల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది.
ఒక వ్యక్తి నుండి రోజుకు ఎంత లాలాజలం స్రవిస్తుంది అనేది వేరియబుల్ సూచిక. స్రవించే స్రావం యొక్క పరిమాణం 1.5 నుండి 2 లీటర్ల వరకు మారవచ్చు. దాని ఉత్పత్తి వేగం ఒకేలా ఉండదు.
ఆసక్తికరంగా, పొడి ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, ద్రవ వంటకాలను గ్రహించినప్పుడు కంటే లాలాజలం మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది.
రాత్రి సమయంలో, లాలాజల రేటు తగ్గుతుంది. ఒక వ్యక్తి నిద్రిస్తున్నప్పుడు పరోటిడ్ గ్రంథులు దాదాపు పూర్తిగా తమ పనిని ఆపివేస్తాయి. నిద్రలో ఉత్పత్తి అయ్యే 80% స్రావం సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంథిపై వస్తుంది, మిగిలిన 20% సబ్లింగ్యువల్ గ్రంధుల ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది.
లాలాజల నాళాల నుండి నిలబడి, లాలాజలం నోటి కుహరంలో ఉన్న బ్యాక్టీరియా మరియు వాటి వ్యర్థ ఉత్పత్తులతో మిళితం అవుతుంది. ఇది నోటిలో ఆహార కణాలు, మృదువైన ఫలకం యొక్క మూలకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని నోటి ద్రవం అంటారు.
కూర్పు లక్షణాలు
లాలాజలం యొక్క రసాయన కూర్పు 99.5% నీరు. మిగిలిన సగం శాతం సేంద్రీయ పదార్థం మరియు దానిలో కరిగిన ఖనిజాలు. సేంద్రీయ భాగాలలో, అన్నింటికంటే ఇది ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది. మానవ లాలాజలంలో ఒక నిర్దిష్ట ప్రోటీన్, సాలివోప్రొటీన్ ఉంటుంది, ఇది ఎనామెల్‌లో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ అయాన్ల నిక్షేపణకు దోహదం చేస్తుంది, అలాగే ఫాస్ఫోప్రొటీన్, దీని ప్రభావంతో మృదువైన సూక్ష్మజీవుల ఫలకం మరియు గట్టి రాయి ఏర్పడతాయి.
మానవ లాలాజలం ఒక ఎంజైమ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహారాలలో కనిపించే పిండిని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది - అమైలేస్. మరొక ఎంజైమ్ - లైసోజైమ్ - నోటి కుహరం ద్వారా ప్రవేశించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వివిధ వ్యాధికారక హానికరమైన ప్రభావాల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. లైసోజైమ్ బ్యాక్టీరియా కణాల పొరలను నాశనం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎంజైమ్ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను వివరిస్తుంది. రహస్యం యొక్క కూర్పు ఇతర ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటుంది: ప్రోటీనేజ్, ఫాస్ఫేటేస్, లిపేస్.
లాలాజలంలో కింది ఖనిజాలు కనుగొనబడ్డాయి: సోడియం, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, అయోడిన్. ఇందులో యాక్టోఫెర్రిన్, ఇమ్యునోగ్లోబులిన్స్, మ్యూసిన్, సిస్టాటిన్, కొలెస్ట్రాల్ ఉంటాయి. కూర్పులో కార్టిసాల్, ప్రొజెస్టెరాన్, ఈస్ట్రోజెన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ హార్మోన్లు ఉంటాయి.
లాలాజల గ్రంధుల స్రావం వేరియబుల్ కూర్పును కలిగి ఉందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. ఒక వ్యక్తి యొక్క లాలాజలం ఏమి కలిగి ఉంటుంది అనేది వయస్సు, సాధారణ ఆరోగ్యం, తినే ఆహారం మరియు జీవావరణ శాస్త్రం వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, హెపటైటిస్, పీరియాంటైటిస్ వంటి వ్యాధుల ద్వారా కూర్పు ప్రభావితమవుతుంది. వృద్ధులలో, పరోటిడ్ లాలాజల గ్రంథులు కాల్షియం యొక్క అధిక కంటెంట్‌తో ఒక రహస్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది వాటిలో రాళ్ల వేగవంతమైన నిర్మాణాన్ని వివరిస్తుంది.
pH అంటే ఏమిటి?
ఒక ద్రవంలో ఆమ్లాలు మరియు క్షారాల నిష్పత్తిని యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ అని పిలుస్తారు, దీని కోసం ప్రత్యేక సూచిక ఉంది - pH. సంక్షిప్తీకరణ "పవర్ హైడ్రోజన్" - "హైడ్రోజన్ యొక్క శక్తి." pH విలువ అధ్యయనం చేసిన ద్రావణంలో హైడ్రోజన్ అణువుల సంఖ్యను సూచిస్తుంది. pH 7 తటస్థంగా పరిగణించబడుతుంది. ఫలితంగా సంఖ్య 7 కంటే తక్కువగా ఉంటే, వారు ఆమ్ల వాతావరణం గురించి మాట్లాడతారు. ఇవన్నీ 0 నుండి 6.9 వరకు సూచికలు. pH విలువ 7 కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, ఇది ఆల్కలీన్ వాతావరణాన్ని సూచిస్తుంది. ఇందులో pH విలువలు 7.1 నుండి 14 వరకు ఉంటాయి.
లాలాజలం యొక్క ఆమ్లత్వం దాని ఉత్పత్తి రేటు ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. కాబట్టి, మానవ లాలాజలం యొక్క సాధారణ pH 6.8 - 7.4 పరిధిలో ఉంటుంది. తీవ్రమైన లాలాజలంతో, ఈ సంఖ్య 7.8కి పెరుగుతుంది. నిద్ర ప్రక్రియలో, సుదీర్ఘ సంభాషణ సమయంలో, ఆకలి, ఉత్సాహంతో, లాలాజల గ్రంధుల స్రావం నెమ్మదిస్తుంది. దీని కారణంగా, దాని pH కూడా తగ్గుతుంది.
అదనంగా, వివిధ గ్రంధుల ద్వారా స్రవించే స్రావం యొక్క ఆమ్లత్వం అదే కాదు. ఉదాహరణకు, పరోటిడ్ గ్రంథులు 5.8 pH తో రహస్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంథులు - 6.4.
గమనిక: లాలాజలం యొక్క తక్కువ pH తో, ఒక వ్యక్తి క్షయాలను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం ఉంది. pH ఆల్కలీన్ వైపు (pH 6-6.2) మారినప్పుడు, దంతాల మీద డీమినరలైజేషన్ యొక్క foci మరింత ఏర్పడిన కారియస్ కావిటీలతో కనిపిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క లాలాజలం యొక్క pHని గుర్తించడానికి లిట్మస్ పేపర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. కాగితపు స్ట్రిప్ సేకరించిన నోటి ద్రవంతో ఒక కంటైనర్లో కొన్ని సెకన్ల పాటు ముంచినది, ఆపై ఫలితం రంగు స్థాయికి అనుగుణంగా అంచనా వేయబడుతుంది. చేతిలో లిట్మస్ పేపర్లతో, మీరు ఇంట్లోనే పరీక్షించవచ్చు.
అర్థం మరియు విధులు
లాలాజలం యొక్క విధులు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. శ్లేష్మం చెమ్మగిల్లడం అనేది ఒక వ్యక్తికి లాలాజలం అవసరం మాత్రమే కాదు. లాలాజల గ్రంధుల రహస్యం నోటి కుహరంలో ఉన్న అన్ని శరీర నిర్మాణ నిర్మాణాలు మరియు అవయవాల ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
శిశువులలో, లాలాజలం కూడా రక్షిత పనితీరును నిర్వహిస్తుంది, నోటి కుహరంలోకి ప్రవేశించిన బ్యాక్టీరియాను కడగడం.
జిరోస్టోమియాతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో లేదా (ఈ వ్యాధులతో, లాలాజలం చెదిరిపోతుంది), నోటి శ్లేష్మం యొక్క వాపు అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు క్షయం దంతాలను నాశనం చేస్తుంది. మొదటి పరిస్థితి తేమ లేకుండా, నోటి శ్లేష్మం వివిధ రకాల చికాకులకు గురవుతుంది, దాని సున్నితత్వం పెరుగుతుంది.
లాలాజలం, దాని ఉత్పత్తిని ఉల్లంఘించినప్పుడు, ఎనామెల్‌ను ఖనిజీకరించలేకపోవడం మరియు ఆహార శిధిలాల నుండి నోటి కుహరం యొక్క సహజ ప్రక్షాళన జరగదు అనే వాస్తవం ఫలితంగా దంతాల మీద బహుళ క్షయాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. నియమం ప్రకారం, 3-5 నెలల్లో, లాలాజల రుగ్మతలు ఉన్న వ్యక్తులు అనేక దంత గాయాలను అభివృద్ధి చేస్తారు.
గమనిక: నోటి ద్రవంలో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ అయాన్లు ఉంటాయి, అవి ఎనామెల్ యొక్క క్రిస్టల్ లాటిస్‌లోకి చొచ్చుకుపోయి, దానిలోని శూన్యాలను నింపుతాయి.
ఆహారం నోటిలోకి ప్రవేశించినప్పుడు విడుదల చేయబడి, లాలాజలం దానిని తేమ చేస్తుంది మరియు నోటి కుహరం నుండి అన్నవాహికలోకి ఆహార బోలస్‌ను సులభతరం చేస్తుంది. కానీ రహస్యం యొక్క జీర్ణ పనితీరు అక్కడ ముగియదు. దాని కూర్పులో ఉన్న ఎంజైమ్‌లు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రాధమిక విచ్ఛిన్నతను అందిస్తాయి.
ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: లాలాజల గ్రంధుల స్రావం యొక్క అధ్యయనాలు ఒక వ్యక్తిలో దైహిక వ్యాధుల ఉనికిని గుర్తించడం సాధ్యపడుతుంది. ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తిలో, లాలాజల స్ఫటికాలు అస్తవ్యస్తమైన పద్ధతిలో అమర్చబడి ఉంటాయి, అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తిలో అవి వికారమైన నమూనాలలో వరుసలో ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, అలెర్జీలతో, స్ఫటికాలు ఫెర్న్ ఆకుతో సమానమైన బొమ్మను ఏర్పరుస్తాయి. ఈ ఆస్తి అనేక వ్యాధుల ప్రారంభ నిర్ధారణకు ఉపయోగించవచ్చు.
లాలాజలం యొక్క మరొక పని వైద్యం. ఇది వివిధ శ్లేష్మ గాయాల వైద్యం ప్రోత్సహించే యాంటీ బాక్టీరియల్ పదార్ధాలను కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది. నోటిలో గాయాలు త్వరగా మాయమవుతాయని చాలామంది గమనించారు.
ఉచ్చారణలో నోటి ద్రవం కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. శ్లేష్మం తేమగా ఉండకపోతే, ఒక వ్యక్తి స్పష్టంగా, స్పష్టంగా మాట్లాడలేడు.
లాలాజల గ్రంధుల రహస్యం లేకుండా, అనేక ముఖ్యమైన ప్రక్రియల ప్రవాహం అసాధ్యం అవుతుంది, అంటే మానవ ఆరోగ్యం యొక్క సాధారణ స్థితి మరింత దిగజారుతుంది.
లాలాజలం(lat. లాలాజలం) లాలాజల గ్రంధుల ద్వారా నోటి కుహరంలోకి స్రవించే రంగులేని ద్రవం.
వివిధ లాలాజల గ్రంధుల ద్వారా స్రవించే లాలాజలం యొక్క లక్షణాలు కొంత భిన్నంగా ఉంటాయి. శరీరధర్మ శాస్త్రం కోసం, ఒక సమగ్ర లక్షణం ముఖ్యం, కాబట్టి, పిలవబడేది మిశ్రమ లాలాజలం.
మానవ లాలాజలం యొక్క లక్షణాలు
సాధారణ పరిస్థితుల్లో ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క మిశ్రమ లాలాజలం ఒక జిగట, కొద్దిగా అపారదర్శక ద్రవం. మానవ లాలాజలంలో 99.4-99.5% నీరు. మిగిలిన 0.5–0.6% సేంద్రీయ మరియు అకర్బన భాగాలు. సేంద్రీయ పదార్ధాలలో: ప్రోటీన్లు (1.4-6.4 గ్రా/లీ), మ్యూకిన్ (శ్లేష్మం) (0.8-6.0 గ్రా/లీ), కొలెస్ట్రాల్ (0.02-0.5 గ్రా/లీ), గ్లూకోజ్ (0.1-0.3 గ్రా/లీ), అమ్మోనియం (0.01) –0.12 గ్రా/లీ), యూరిక్ యాసిడ్ (0.005-0.03 గ్రా/లీ). లాలాజలంలో అకర్బన పదార్ధాలలో, క్లోరైడ్లు, బైకార్బోనేట్లు, సల్ఫేట్లు, ఫాస్ఫేట్లు యొక్క అయాన్లు ఉన్నాయి; సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం కాటయాన్స్, అలాగే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: ఇనుము, రాగి, నికెల్ మొదలైనవి.అతి ముఖ్యమైన లాలాజల ఎంజైమ్‌లు అమైలేస్ మరియు మాల్టేస్, ఇవి కొద్దిగా ఆల్కలీన్ వాతావరణంలో మాత్రమే పనిచేస్తాయి. అమైలేస్ స్టార్చ్ మరియు గ్లైకోజెన్‌ను మాల్టోస్‌గా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మాల్టేస్ మాల్టోస్‌ను గ్లూకోజ్‌గా విడదీస్తుంది. లాలాజలంలో ప్రొటీనేసులు, లైపేస్‌లు, ఫాస్ఫేటేసులు, లైసోజైమ్ మొదలైనవి కూడా ఉంటాయి.
లాలాజలం యొక్క ఆమ్లత్వం లాలాజల రేటుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, మిశ్రమ మానవ లాలాజలం యొక్క ఆమ్లత్వం 6.8–7.4 pH, కానీ అధిక లాలాజలం వద్ద అది 7.8 pHకి చేరుకుంటుంది. పరోటిడ్ గ్రంధుల లాలాజలం యొక్క ఆమ్లత్వం 5.81 pH, సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంథులు - 6.39 pH. లాలాజలం యొక్క సాంద్రత 1.001–1.017.
లాలాజలము
లాలాజలము లేదా లాలాజలము (lat. లాలాజలము) అనేక లాలాజల గ్రంధులచే నిర్వహించబడుతుంది, వీటిలో మూడు జతల అని పిలవబడేవి ఉన్నాయి ప్రధాన లాలాజల గ్రంథులు . వీటిలో అతిపెద్దవి పరోటిడ్ లాలాజల గ్రంథులు. అవి నేరుగా చర్మం కింద కర్ణిక క్రింద మరియు ముందు ఉన్నాయి. వాటి బరువు 20-30 గ్రా. మధ్యస్థ పరిమాణంలో సబ్‌మాండిబ్యులర్ లాలాజల గ్రంథులు 15 గ్రా. వారి ద్రవ్యరాశి సుమారు 5 గ్రా మరియు అవి నోటి కుహరం దిగువన ఉన్న శ్లేష్మ పొర క్రింద ఉన్నాయి. మిగిలిన గ్రంథులు చిన్నవి.ఆహారం తీసుకోవడం వెలుపల, లాలాజల గ్రంథులు 0.3-0.4 ml/min చొప్పున మొత్తం లాలాజలాన్ని స్రవిస్తాయి. బేసల్ లాలాజలం రేటు 0.08 నుండి 1.83 ml/min వరకు ఉంటుంది, ఆహారం ద్వారా ప్రేరేపించబడుతుంది - 0.2 నుండి 5.7 ml/min వరకు. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిలో రోజుకు స్రవించే లాలాజలం మొత్తం 2-2.5 లీటర్లు. పరోటిడ్ గ్రంథులు మొత్తం వాల్యూమ్‌లో 25-35% స్రవిస్తాయి, సబ్‌మాండిబ్యులర్ - 60-70%, సబ్లింగ్యువల్ - 4-5%, చిన్న 8-10%. చిన్న గ్రంధుల లాలాజలం శ్లేష్మం యొక్క అధిక కంటెంట్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. లాలాజలం యొక్క మొత్తం పరిమాణంలో 10% కంటే ఎక్కువ విసర్జించడం ద్వారా, అవి మొత్తం శ్లేష్మంలో 70% స్రవిస్తాయి.
మొత్తం, రసాయన కూర్పు మరియు లాలాజలం యొక్క లక్షణాలు తీసుకున్న ఆహారం మరియు ఇతర కారకాలపై (ధూమపానం, మందులు తీసుకోవడం), అలాగే వివిధ వ్యాధులపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
పిల్లలలో లాలాజలము
మూడు నెలలలోపు పిల్లలలో లాలాజలం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు గంటకు 0.6-6 ml లాలాజలం (చురుకైన పీల్చడంతో - గంటకు 24 ml వరకు) ఉంటుంది. 3-6 నెలల వయస్సు నుండి, పిల్లలలో లాలాజలం గణనీయంగా పెరుగుతుంది, 7 సంవత్సరాల వయస్సులో పెద్దలకు దగ్గరగా ఉంటుంది. పాఠశాల వయస్సు పిల్లలలో, ఉత్తేజిత లాలాజల స్రావం యొక్క పరిమాణం గంటకు 12 నుండి 18 ml వరకు ఉంటుంది. పిల్లలలో, మిశ్రమ లాలాజలం యొక్క ఆమ్లత్వం సగటున 7.32 pH (పెద్దలలో - 6.40 pH).లాలాజలం యొక్క విధులు
లాలాజలం శరీరం కోసం అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది: జీర్ణ, రక్షణ, రీమినరలైజింగ్, ట్రోఫిక్, బఫర్ మరియు ఇతరులు.లాలాజలం ఆహారాన్ని తడి చేస్తుంది, ద్రవీకరిస్తుంది, కరిగిస్తుంది. లాలాజల భాగస్వామ్యంతో, ఆహార బోలస్ ఏర్పడుతుంది. లాలాజలం వాటి తదుపరి జలవిశ్లేషణ కోసం ఉపరితలాలను కరిగిస్తుంది. అత్యంత చురుకైన లాలాజల ఎంజైమ్‌లు అమైలేస్, ఇది పాలిసాకరైడ్‌లు మరియు మాల్టేస్‌లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు మాల్టోస్ మరియు సుక్రోజ్‌లను మోనోశాకరైడ్‌లుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
లాలాజలంలో ఉన్న శ్లేష్మంతో నోటి కుహరం యొక్క శ్లేష్మ పొరను తేమగా మరియు పూతగా ఉంచడం వలన శ్లేష్మ పొర ఎండబెట్టడం, పగుళ్లు మరియు యాంత్రిక ఉద్దీపనలకు గురికాకుండా రక్షిస్తుంది. దంతాలు మరియు నోటి శ్లేష్మం కడగడం, లాలాజలం సూక్ష్మజీవులు మరియు వాటి జీవక్రియ ఉత్పత్తులు, ఆహార అవశేషాలను తొలగిస్తుంది. లాలాజలం యొక్క బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు దానిలో లైసోజైమ్, లాక్టోఫెర్రిన్, లాక్టోపెరాక్సిడేస్, మ్యూసిన్, సిస్టాటిన్స్ ఉండటం వల్ల వ్యక్తమవుతాయి.
దంతాల కణజాలాల రీమినరలైజేషన్ యొక్క ఈ ప్రక్రియ ఎనామెల్ నుండి దాని భాగాల విడుదలను నిరోధించే మరియు లాలాజలం నుండి ఎనామెల్‌లోకి ప్రవేశించడాన్ని సులభతరం చేసే యంత్రాంగాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణ ఆమ్లత్వం (pH 6.8 నుండి 7.0 వరకు) వద్ద లాలాజలం అయాన్లతో, ముఖ్యంగా Ca 2+ మరియు PO 4 3+ అయాన్లు, అలాగే హైడ్రాక్సీఅపటైట్ (పంటి ఎనామెల్ యొక్క ప్రధాన భాగం)తో అతి సంతృప్తమవుతుంది. ఆమ్లత్వం పెరుగుదల (pH లో తగ్గుదల), నోటి ద్రవంలో ఎనామెల్ హైడ్రాక్సీఅపటైట్ యొక్క ద్రావణీయత గణనీయంగా పెరుగుతుంది. లాలాజలంలో గవదబిళ్లలు కూడా ఉంటాయి, ఇది దంతాల కాల్సిఫికేషన్‌ను పెంచుతుంది.
లాలాజలం అధిక బఫరింగ్ లక్షణాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది ఆమ్లాలు మరియు క్షారాలను తటస్థీకరిస్తుంది మరియు తద్వారా పంటి ఎనామెల్‌ను హానికరమైన ప్రభావాల నుండి కాపాడుతుంది.
శాస్త్రీయ పరిశోధన, ఇతర విషయాలతోపాటు, లాలాజలం యొక్క సమస్యలు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులలో లాలాజలం యొక్క లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
- మేవ్ I.V., బారెర్ G.M., బుసరోవా G.A., పుస్టోవోయిట్ E.V., పోలికనోవా E.N., బుర్కోవ్ S.G., యురేనెవ్ G.L. గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి యొక్క దంత వ్యక్తీకరణలు // క్లినికల్ మెడిసిన్. - 2005. - నం. 11. S. 33-38.
- నోవికోవా V.P., షబానోవ్ A.M. గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి (GERD) ఉన్న రోగులలో నోటి కుహరం యొక్క స్థితి // సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ యొక్క గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ. - 2009. - నం. 1. - తో. 25–28.
- పుస్టోవోయిట్ E.V., పోలికనోవా E.N. యాంటీరెఫ్లక్స్ థెరపీ నేపథ్యంలో గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి ఉన్న రోగులలో మిశ్రమ లాలాజలం యొక్క సూచికలలో మార్పులు. - సంఖ్య 3. – 2009.
- ఎగోరోవా E.Yu., Belyakov A.P., క్రాస్నోవా E.E., Chemodanov V.V. పిల్లలలో గ్యాస్ట్రోడ్యూడెనల్ వ్యాధులలో రక్తం మరియు లాలాజలం యొక్క జీవక్రియ ప్రొఫైల్ // Vestnik IvGMA. - సమస్య. 3. - 2005. S. 13-19.