ఓవెన్లో మాంసంతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలతో ఓవెన్లో మాంసం కాల్చడం ఎలా? ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో రెక్కలు: వ్యసనపరులకు రుచినిచ్చే వంటకం

పంది మాంసం అత్యంత ప్రియమైన మరియు అత్యంత "జనాదరణ పొందిన" మాంసం రకం. ఇది మృదువుగా ఉంటుంది మరియు చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు కూరగాయల నుండి తృణధాన్యాలు వరకు వివిధ సైడ్ డిష్‌లతో కలిపి ఉంటుంది. పంది మాంసం వేయించి, కాల్చిన, కేవలం ఉడకబెట్టవచ్చు. మరియు, నన్ను నమ్మండి, ఏ సందర్భంలోనైనా, ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

చాలా తరచుగా, మేము బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం ఉడికించాలి ఇష్టపడతాము. అది అలా జరిగింది. ఈ అంశంపై అద్భుతమైన సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు అత్యంత ప్రియమైన రెండు ఉత్పత్తులను ఒక రెసిపీలో కలిపినప్పుడు, ఫలితం నిజమైన పాక అద్భుతం. ఓవెన్లో కాల్చినట్లయితే డిష్ ముఖ్యంగా రుచిగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం వండడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇది రేకులో వండుతారు, బేకింగ్ కోసం "స్లీవ్" లో, కుండలలో, బహిరంగ గాజు రూపంలో మరియు కేవలం బేకింగ్ షీట్లో ఉంచవచ్చు. జున్ను, పుట్టగొడుగులు, తాజా టమోటాలు మరియు ఇతర కూరగాయలను రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్ధాలకు చేర్చవచ్చు - బంగాళాదుంపలు మరియు పంది మాంసం. మాంసాన్ని మొత్తం ముక్క రూపంలో కాల్చవచ్చు లేదా చిన్న భాగాలుగా కట్ చేయవచ్చు.

బంగాళదుంపలతో ఫ్రెంచ్ ఓవెన్ పోర్క్

ఫ్రెంచ్‌లో మాంసం చాలా మందికి ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఒకటి, కాబట్టి దానితో ప్రారంభిద్దాం. మీరు డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ఏదైనా మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ నేటి రెసిపీ పంది మాంసంపై దృష్టి పెడుతుంది. ఈ వంటకం హృదయపూర్వక విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పంది మాంసం - 700 గ్రాములు;
• బంగాళదుంపలు - 900 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయ - రెండు తలలు;
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రాములు;
• వెన్న - 120 గ్రాములు;
• తాజా టమోటాలు (పెద్దవి) - 3 ముక్కలు
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (కాకపోతే, మీరు నీరు తీసుకోవచ్చు) - ½ కప్పు;
• మయోన్నైస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 6 టేబుల్ స్పూన్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - మీ రుచికి;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

వంట:

1. పంది టెండర్లాయిన్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మాంసాన్ని తప్పనిసరిగా కడిగి కాగితపు టవల్ మీద ఎండబెట్టాలి. ఆ తరువాత, అది సెంటీమీటర్ మందం యొక్క సన్నని పలకలుగా కట్ చేయాలి.

2. ఇప్పుడు పంది మాంసాన్ని బాగా కొట్టండి.

క్లాంగ్ ఫిల్మ్ యొక్క రెండు పొరల మధ్య ముక్కలను ఉంచండి మరియు వాటిని కిచెన్ మేలట్‌తో నొక్కండి.

3. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. వాటిని గుజ్జులో కొద్దిగా రుద్ది పది నుంచి పదిహేను నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. ఈ సమయంలో, మాంసం కొద్దిగా మెరినేట్ అవుతుంది మరియు మరింత రుచిగా మారుతుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు పంది మాంసం కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన సుగంధ ద్రవ్యాల రెడీమేడ్ సెట్‌ను తీసుకోవచ్చు. ఈ మాంసానికి లవంగాలు, జీలకర్ర మరియు మార్జోరం మంచిది. ప్రధాన విషయం అది overdo కాదు!

4. పీల్ మరియు సన్నని సగం రింగులు ఉల్లిపాయ కట్.

5. బంగాళదుంపలు కడిగి, ఒలిచిన మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్.

కట్ పరిమాణం గురించి మర్చిపోవద్దు. మీరు ఆహారాన్ని సమానంగా ఉడికించాలనుకుంటే, వాటిని సమాన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

6. ఇప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ నింపి సిద్ధం చేయండి. ఉత్పత్తులను కలపండి మరియు మిశ్రమానికి ప్రెస్ మరియు తరిగిన గ్రీన్స్ గుండా వెల్లుల్లిని జోడించండి. కదిలించు.

7. ఎంచుకున్న బేకింగ్ డిష్‌ని తీసుకుని, వెన్నను దాని అడుగున ముక్కలుగా వేయండి. తదుపరి పొర, బంగాళదుంపలు, అప్పుడు ఊరవేసిన మాంసం. మేము దానిపై ఉల్లిపాయను ఉంచాము. వంట ప్రక్రియలో, ఇది రసం ఇస్తుంది మరియు పంది మాంసం జ్యుసి మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది. మళ్ళీ మేము బంగాళాదుంపల పొరను వేసి సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్తో గ్రీజు చేస్తాము. చివరి పొర సన్నగా తరిగిన టమోటాలు.

8. ఓవెన్ తప్పనిసరిగా +200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. అరగంట కొరకు దానిలో మాంసంతో రూపం ఉంచండి. ఈ సమయంలో, బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు బ్రౌన్ చేయబడతాయి మరియు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటాయి. ఇప్పుడు జున్ను తురుము మరియు దానితో బంగాళాదుంపలను కవర్ చేయండి. మరో పదిహేను నిమిషాలు ఓవెన్‌లో అచ్చును తిరిగి ఉంచండి - జున్ను కరిగించి అందమైన క్రస్ట్‌గా కాల్చబడుతుంది.

డిష్ వేడి, భాగాలుగా సర్వ్. మెంతులు లేదా పార్స్లీ వంటి తాజా ఆకుకూరలతో ప్రతి వడ్డింపును చల్లుకోండి.

ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలతో పంది మాంసం, ఓవెన్లో వండుతారు

మీకు ఇది అవసరం (రెండు కుండల కోసం గణన):

• పంది మాంసం - 500 గ్రాములు;
• బంగాళదుంపలు - 5 పెద్ద దుంపలు;
• క్యారెట్లు - ఒక ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఏదైనా) - ఒక గాజు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
• తాజా ఆకుకూరలు.

మీ కూరగాయలు మీడియం పరిమాణంలో ఉంటే, అప్పుడు రెట్టింపు రేటు.

వంట:

1. ముందుగా మాంసాన్ని నీటి కింద కడిగి, టవల్ మీద ఆరబెట్టండి. అప్పుడు పోర్షన్డ్ క్యూబ్స్ లేదా స్టిక్స్‌గా కత్తిరించండి. ఇది పాత్ర పోషించదు.

2. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్లు మరియు బెల్ పెప్పర్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. పెద్ద ఘనాలలో బంగాళదుంపలు. వృత్తాలలో టమోటాలు.

"ఏడుపు" తగ్గించడానికి, నిరంతరం చల్లని నీటిలో కత్తి బ్లేడ్ తేమ.

3. ఇప్పుడు మీరు ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయవచ్చు. మేము గ్యాస్ మీద రెండు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను ఉంచాము - మేము వాటిపై బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసాన్ని వేయించుకుంటాము. రెండు పాన్లలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి.

4. మాంసం మీద ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ కనిపించిన వెంటనే, మేము దానిని తీసివేసి దాని స్థానంలో క్యారట్ ముక్కలను ఉంచుతాము. ఉల్లిపాయ సగం రింగులలో మూడింట ఒక వంతు జోడించండి. ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించి, వేడి నుండి తొలగించండి.

5. మేము బంగాళాదుంపలను ముందుగానే తీసివేస్తాము, అవి దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే.

6. ఇప్పుడు అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీరు కుండను రూపొందించడం ప్రారంభించవచ్చు.

7. మొదటి పొరలో మాంసం ఉంచండి.

8. అప్పుడు వేయించిన బంగాళదుంపలు.

9. మూడవ పొర ఉల్లిపాయలతో వేయించిన క్యారెట్లు.

10. అప్పుడు మేము మిరియాలు యొక్క స్ట్రిప్స్, దానిపై తాజా ఉల్లిపాయలు మరియు పైన టమోటాల సర్కిల్లను ఉంచాము.

11. ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు ఆకు మీద ఉంచండి. వేడిచేసిన రసంలో సగం గ్లాసులో పోయాలి. కాకపోతే, మీరు కేవలం వేడినీరు జోడించవచ్చు. దీని నుండి డిష్ యొక్క రుచి క్షీణించదు. అప్పుడు మేము క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం ప్రతిదీ ఉడికించాలి. పొయ్యిని +220 కు వేడి చేసి, అరగంట కొరకు నింపిన కుండలను (మూతలు కింద) ఉంచండి. ఈ సమయం తరువాత, వాటిని తీసివేసి బంగాళాదుంపలను ప్రయత్నించండి - తగినంత ఉప్పు లేకపోతే, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. మరియు మళ్ళీ ఓవెన్లో, కేవలం 15 నిమిషాలు, +180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి.

సమయం ముగిసినప్పుడు, కుండలను తీసివేసి, వాటిని మరో 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మీరు డిష్‌ను నేరుగా కుండలలో వడ్డించవచ్చు లేదా మీరు దానిని ప్లేట్‌లో ఉంచవచ్చు.

బంగాళదుంపలతో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి "పంది-అకార్డియన్", రేకులో కాల్చినది

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పంది టెండర్లాయిన్ - కిలోగ్రాము;
• టమోటాలు - 5 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు (మధ్యస్థ పరిమాణం) - 5 దుంపలు;
• వెన్న - 70 గ్రాములు;
• పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - 200 గ్రాములు;
• వెల్లుల్లి - కొన్ని లవంగాలు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రక్రియ:

1. డిష్ కోసం, మీరు పంది మాంసం యొక్క మొత్తం భాగాన్ని కొనుగోలు చేయాలి. అన్నింటికంటే "అకార్డియన్" మెడ లాంటిది. ఇది మధ్యస్తంగా జిడ్డుగా ఉంటుంది మరియు వండినప్పుడు చాలా మృదువుగా మారుతుంది. మాంసాన్ని కడగాలి మరియు టవల్ మీద పొడిగా ఉంచండి. అప్పుడు ముక్కను చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు దానిలో అడ్డంగా కోతలు చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. కానీ పునాది చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి. ప్రతి మాంసం పొర యొక్క మందం 1.5 సెంటీమీటర్లు.

3. వృత్తాలు రూపంలో టమోటాలు కట్ పుట్టగొడుగులు - సన్నని ముక్కలు. వెల్లుల్లిని కూడా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ సిద్ధం చేయబడింది, మీరు "పుస్తకం" సేకరించడం ప్రారంభించవచ్చు.

4. మొదట, వెల్లుల్లి యొక్క ప్లేట్ ఉంచండి, కట్ యొక్క బేస్ లోకి నొక్కడం. అప్పుడు మేము మాంసం మీద టమోటాలు రెండు వృత్తాలు, మరియు వాటిని పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.

5. మేము సిద్ధం చేసిన పంది మాంసాన్ని రేకు షీట్లో మారుస్తాము. ఇది ప్రస్తుతానికి పడుకోనివ్వండి మరియు మేము బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తాము. దుంపలను పీల్ చేసి యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పు వేసి కలపండి, తద్వారా ఉప్పు గింజలు అన్ని వైపుల నుండి అంటుకుంటాయి.

6. ఇప్పుడు వైపులా బంగాళదుంపలు మా మాంసం అకార్డియన్ కవర్.

7. మేము ఈ అందాన్ని రేకుతో చుట్టి, బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేస్తాము. పై నుండి మేము రేకు యొక్క రెండవ షీట్తో "అకార్డియన్" ను మూసివేసి పొయ్యికి పంపుతాము. +200 కు ముందుగానే వేడి చేసి, మాంసాన్ని ఉంచండి

9. పొయ్యి నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి మరికొన్ని నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కాస్త చల్లారనివ్వాలి. అప్పుడు మాంసం "అకార్డియన్" ను పెద్ద ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు అంచుల చుట్టూ బంగాళాదుంపలను ఉంచండి.

ఫలితంగా రసాన్ని గ్రేవీగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ దానిని కొద్దిగా మెరుగుపరచవచ్చు.

• ఒక వేయించడానికి పాన్లో మంచి వెన్న వేసి కరిగించండి.
• తర్వాత అందులో ఒక చెంచా మైదా వేసి లైట్‌గా వేయించాలి.
• పాన్ లోకి రసం పోయాలి మరియు ఒక్క ముద్ద కూడా ఉండకుండా బాగా కదిలించు.
• మరియు మిశ్రమాన్ని మరిగించాలి. మీకు కావలసిన స్థిరత్వానికి సాస్‌ను తగ్గించండి.

గ్రేవీ గిన్నెలో సర్వ్ చేయండి. అప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ తనకు అవసరమైనంత సాస్ పోయవచ్చు.

మీరు చాలా మృదువైన మాంసాన్ని పొందాలనుకుంటే, మయోన్నైస్తో పంది కోట్ చేయండి. ఆమె ఒక గంట పాటు నిలబడనివ్వండి. అందులో ఉన్న వెనిగర్ దాని పనిని చేస్తుంది మరియు మాంసం బార్బెక్యూ లాగా మృదువుగా మారుతుంది.

బేకింగ్ స్లీవ్‌లో ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో కూడిన హృదయపూర్వక పంది మాంసం

మీ స్లీవ్‌లో బంగాళాదుంపలతో హృదయపూర్వక పంది మాంసం ఉడికించాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఇది విందు కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక, కానీ అలాంటి ఒక అందమైన వంటకం పండుగ పట్టికలో వడ్డించడానికి సిగ్గుపడదు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• బంగాళదుంపలు - 900 గ్రాములు;
• క్యారెట్లు (పెద్దవి) - 1 ముక్క;
• ఎండిన మార్జోరామ్ - 1 స్పూన్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 ml;
• పంది మాంసం - 600 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పెద్ద తల;
• ఆవాలు - 1 tsp;
• గ్రాన్యులర్ ఆవాలు - 2 tsp;
• కోరిందకాయ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి.

వంట:

అన్నింటిలో మొదటిది, మాంసాన్ని బాగా కడగాలి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించండి. మీరు టెండర్‌లాయిన్‌ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు మరింత అధిక కేలరీలను పొందాలనుకుంటే, అందువల్ల హృదయపూర్వక వంటకం, అప్పుడు కొవ్వు చిన్న పొరలతో పంది మాంసం ఎంచుకోండి.

అప్పుడు ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను మాంసానికి బదిలీ చేయండి మరియు కదిలించు.

మాంసం రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. అందులో రెండు ఆవాల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, కోరిందకాయ వెనిగర్ పోయాలి. కాకపోతే నిమ్మరసం తీసుకోవచ్చు. ఆవాలు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంతో అన్ని ముక్కలను పూయడానికి పంది మాంసాన్ని టాసు చేయండి. మెరినేట్ చేయడానికి 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

ఇప్పుడు క్యారెట్లను పొడవుగా కట్ చేసి, ఆపై పెద్ద సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్లను బంగాళాదుంపలకు బదిలీ చేసి కలపాలి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు కూరగాయల మిశ్రమం, అది ఎండిన మార్జోరామ్ జోడించండి. ఇది బంగాళాదుంపలతో బాగా సాగుతుంది. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి మరియు కదిలించు.

మెరినేట్ చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఒకదానితో ఒకటి బాగా కలపండి. బేకింగ్ స్లీవ్ తీసుకోండి, ఒక వైపు కట్టు మరియు ఒక అచ్చులో ఉంచండి. సిద్ధం చేసిన మాంసం-బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని మెత్తగా పోయాలి.

బ్యాగ్‌ను చివరి వరకు పూరించండి మరియు దాని కంటెంట్‌లను మీ చేతులతో చదును చేయండి, తద్వారా అది ఒక పొరలో "పడుతుంది". అప్పుడు డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలు సమానంగా ఉడికించాలి మరియు తడిగా ఉండవు.

40 - 60 నిమిషాలు +180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో అచ్చును ఉంచండి. సమయం ముగిసినప్పుడు, మీరు అటువంటి రుచికరమైన ట్రీట్ పొందుతారు.

మీరు అందమైన క్రస్ట్ పొందాలనుకుంటే, కట్ బ్యాగ్‌ను సుమారు 10 - 15 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. ఈ సమయం సరిపోతుంది.

బంగాళాదుంప బయట రుచికరమైన క్రస్ట్‌తో లభిస్తుంది మరియు లోపల విరిగిపోతుంది, మాంసం చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. మరియు పండుగ పట్టికలో, నేను చెప్పినట్లుగా, ఇది చాలా స్వాగతించబడుతుంది.

ఓవెన్లో ఒక కుండలో ప్రూనే మరియు బంగాళాదుంపలతో పంది వంటకం

ప్రూనే మరియు బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు ఇక్కడ వాటిలో ఒకటి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• పంది మాంసం - 600 గ్రాములు;
• బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
• ప్రూనే - 180 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయ - 1 తల;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• మయోన్నైస్ - 3 స్పూన్;
• మసాలా పొడి - 5-7 బఠానీలు;
• లావ్రుష్కా - 3 ముక్కలు;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్;
• నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.

వంట:

మొదట మాంసాన్ని పరిష్కరిద్దాం. ఇది తప్పనిసరిగా కడిగి ఎండబెట్టి, ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. చిన్నవి మంచివి.

ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సగం రింగులు లేదా క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్. తద్వారా అది చీకటి పడకుండా, చల్లటి నీటితో నింపి, కుండలలో ఉంచే వరకు ఈ రూపంలో ఉంచండి.

నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, నూనెలో పోయాలి మరియు బాగా వేడి చేయండి. ఆ తర్వాత మాత్రమే మాంసాన్ని అందులో ఉంచండి - అది వెంటనే పట్టుకుని క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు రసం అంతా లోపల ఉంటుంది. పంది మాంసం వేయించేటప్పుడు ఉప్పు వేయడం మర్చిపోవద్దు. దీన్ని ఏడెనిమిది నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత అందులో ఉల్లిపాయ వేసి, మీడియం వేడికి వేడిని తగ్గించండి. ఉల్లిపాయ అపారదర్శక మరియు కొద్దిగా బంగారు రంగులోకి మారాలి.

ఇది మా కుండలను రూపొందించడానికి సమయం. మేము బంగాళాదుంపల ముక్కలను అడుగున ఉంచాము, వాటిపై ఉల్లిపాయలతో వేయించిన మాంసం.

ఇప్పుడు మేము ప్రతి కుండలో కొద్దిగా మయోన్నైస్ మరియు అన్ని సుగంధాలను ఉంచాము.

నానబెట్టిన ప్రూనే పైన ఉంచండి.

కుండలను మూతలతో మూసివేసి ఓవెన్లో ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతను +200 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి మరియు 40 - 45 నిమిషాలు పంది మాంసం ఉడికించాలి.

సిరామిక్ కుండలను చల్లని ఓవెన్లో ఉంచాలి, ఎందుకంటే అధిక ఉష్ణోగ్రత యొక్క పదునైన ప్రభావంతో సిరామిక్స్ పగుళ్లు ఏర్పడతాయి.

మరియు ముగింపులో, నేను వీడియో రెసిపీని చూడాలని సూచిస్తున్నాను మరియు బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం ఉడికించాలని నిర్ధారించుకోండి.

మాంసంతో బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్లో వండుతారు, ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండరు. మీరు ఎంచుకున్న రెసిపీ ఏమైనప్పటికీ, ఈ డిష్ స్థిరంగా హృదయపూర్వకంగా మరియు సువాసనగా ఉంటుంది మరియు చాలా అనుభవం లేని హోస్టెస్ కూడా దీన్ని ఉడికించాలి.

మరియు నేను కూడా ఈ వంటకాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది మొత్తం కుటుంబానికి అద్భుతమైన రోజువారీ విందుగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో పండుగ పట్టికను అలంకరించండి. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని మీ స్వంతంగా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి నేను మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాను మరియు మూడు సాధారణ వంటకాలను మాస్టరింగ్ చేయమని నేను సూచిస్తున్నాను.

ఓవెన్లో కుండలలో మాంసంతో బంగాళదుంపల కోసం రెసిపీ

నేను ప్రత్యేకంగా మాంసం మరియు టొమాటోలతో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ప్రేమిస్తున్నాను, నేను మీ దృష్టికి తీసుకువస్తున్న ఒక సాధారణ మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం.

వంటసామాను:చెక్క బల్ల; కత్తి; జరిమానా తురుము పీట; వివిధ పరిమాణాల అనేక గిన్నెలు; వేయించడానికి పాన్; చెక్క గరిటెలాంటి; మూతలతో 6 సిరామిక్ కుండలు.

కావలసినవి

పదార్థాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి

• ఈ రెసిపీలో, నేను దూడ మాంసపు పక్కటెముకలను ఉపయోగిస్తాను ఎందుకంటే అవి కాల్చినప్పుడు ప్రత్యేకంగా మృదువుగా ఉంటాయి.
• నేను కాలానుగుణ కూరగాయలను ఎంచుకుంటాను, కాబట్టి మీరు ఈ డిష్ యొక్క మీ స్వంత వైవిధ్యాలతో రావచ్చు.
• మూలికల కోసం, నేను పార్స్లీ మరియు మెంతులు రెండింటినీ ఉపయోగిస్తాను, కానీ మీరు ఇంట్లో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. మరియు బదులుగా marinade కోసం ఒక ఆపిల్, మీరు నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్ ఉపయోగించవచ్చు.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ సమయం తీసుకుంటుంది, కాబట్టి మీ సౌలభ్యం కోసం, నేను వంట ప్రక్రియను దశలుగా విభజించాను.

మాంసం Marinating

కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తోంది

మేము పదార్థాలను కలుపుతాము

ఓవెన్లో కాల్చండి

రెసిపీ వీడియో

మరియు ఇప్పుడు నేను ఓవెన్‌లోని కుండలలో దూడ మాంసంతో బంగాళాదుంపల దశల వారీ వంటతో ఒక చిన్న వీడియోను చూడమని సూచిస్తున్నాను.

ఓవెన్లో స్లీవ్లో మాంసంతో బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

మాంసంతో బంగాళాదుంపల కోసం ఈ రెసిపీకి కనీస పదార్థాలు మరియు కృషి అవసరం, కాబట్టి అనుకోని అతిథులు వచ్చినప్పుడు ఆ సమయాల కోసం మీ కుక్‌బుక్‌లో వ్రాయమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

సిద్ధం చేయడానికి సమయం: 1 గంట 20 నిమిషాలు.
సర్వింగ్స్: 4-5 మందికి.
కేలరీలు: 100 గ్రా - 225.00 కిలో కేలరీలు.
వంటసామాను:కట్టింగ్ బోర్డ్, కత్తి, చిన్న గిన్నె, బేకింగ్ స్లీవ్ మరియు బేకింగ్ షీట్.

కావలసినవి

పదార్థాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి

పంది మాంసాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మాంసం భాగం, మెడపై శ్రద్ధ వహించండి లేదా గౌలాష్ తీసుకోండి. మరియు మసాలాలు మీరు రుచికి ఎంచుకోవచ్చు. నేను కొన్నిసార్లు హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్‌కి కొద్దిగా కూర కలుపుతాను.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. 0.5 కిలోల పంది మాంసాన్ని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
   
   
2. 5-6 బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి మాంసం ఘనాల కంటే కొంచెం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
   
   
3. 2 ఉల్లిపాయలను క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
   
   
4. బేకింగ్ షీట్ మీద స్లీవ్ వేయండి.
   
   
5. అందులో మాంసాన్ని ఉంచండి మరియు రుచికి ఉప్పుతో చల్లుకోండి. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పైన ఉంచండి.
   
   
6. ఒక గిన్నెలో ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి, రుచికి హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ మసాలా, మరియు కావాలనుకుంటే కొద్దిగా కూర జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలపై చల్లుకోండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
   
   
7. రెండు వైపులా స్లీవ్‌ను కట్టి, టూత్‌పిక్‌తో కొన్ని పంక్చర్‌లు వేయండి.
   
   
8. ఓవెన్లో స్లీవ్తో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
   
   

రెసిపీ వీడియో

రెసిపీ యొక్క సరళత ఉన్నప్పటికీ, నేను ఈ వీడియోను చూడాలని సూచిస్తున్నాను. మాంసం మరియు కూరగాయలను ఎలా సరిగ్గా కత్తిరించాలో బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ఓవెన్లో మాంసం మరియు జున్నుతో బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ

మీరు ఈ రెసిపీని ఓవెన్‌లో మాంసంతో బంగాళాదుంపల కోసం పాన్ మీద వండడానికి మరియు అచ్చులో కాల్చడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

సిద్ధం చేయడానికి సమయం: 40 నిమిషాలు
సర్వింగ్స్: 4 వ్యక్తుల కోసం.
కేలరీలు: 100 గ్రా - 266.00 కిలో కేలరీలు.
వంటసామాను:ప్లాంక్; కత్తి; లోతైన గిన్నె; గాజు బేకింగ్ డిష్; సిలికాన్ బ్రష్; తురుము పీట.

కావలసినవి

పదార్థాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి

• మాంసం ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, నేను పంది భుజం మరియు మెడ దృష్టి పెట్టారు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
• హార్డ్ జున్ను కొద్దిగా పదునైన మరియు ద్రవీభవన ఉండాలి.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. 0.7 కిలోల బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
   
   
2. పంది 500 గ్రా చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
   
   
3. 0.2 కిలోల ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
   
   
4. ఉప్పు, మిరియాలు రుచి మరియు బాగా కలపాలి.
5. ఒక గాజు బేకింగ్ డిష్ లోకి 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె మరియు సిలికాన్ బ్రష్‌తో దిగువన స్మెర్ చేయండి.
   
   
6. వెన్న (0.1 కిలోలు) కట్ మరియు అచ్చు దిగువన అది వ్యాప్తి.
   
   
7. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో గిన్నె నుండి బంగాళాదుంపలను పోయాలి మరియు వాటిని రూపంలో సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
   
   
8. ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో డిష్ ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
9. ముతక తురుము పీటపై జున్ను (0.1 కిలోలు) తురుము మరియు బంగాళాదుంపల పైన మాంసంతో చల్లుకోండి.
   
   
10. మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
    
    

రెసిపీ వీడియో

మీరు ఈ చిన్న వీడియోలో ఈ రెసిపీ యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనను మరియు వంట యొక్క దృశ్య ప్రదర్శనను చూడవచ్చు.

ప్రాథమిక సాధారణ సత్యాలు

• మీరు చేతిలో బేకింగ్ స్లీవ్ లేకపోతే, మీరు ఓవెన్లో రేకులో మాంసంతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.
• ఓవెన్లో వండిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలను జ్యుసి మరియు టెండర్ చేయడానికి, నేను మయోన్నైస్తో మెరినేట్ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
• ఈ డిష్ బేకింగ్ కోసం అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు.

డిష్ ఎలా మరియు దేనితో సర్వ్ చేయాలి

మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవచ్చు లేదా ముక్కలు చేసిన తాజా కాలానుగుణ కూరగాయలతో అలంకరించవచ్చు.

అలంకరణగా మరియు డిష్‌కు అదనంగా, మీరు ముక్కలు చేసిన ఉప్పు లేదా ఊరగాయ దోసకాయలను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ వంటకం పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్లలో వేడిగా వడ్డిస్తారు మరియు దాని స్వంత భోజనంగా తినవచ్చు.

ఇతర సాధ్యం ఎంపికలు మరియు పూరకాలు

నిజానికి, ఓవెన్లో బంగాళదుంపల కోసం పెద్ద సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇది మాంసంతో మాత్రమే కాకుండా, పుట్టగొడుగులతో కూడా తయారు చేయవచ్చు. మరియు మీరు ఈ వంటకాన్ని ఓవెన్‌లో మాత్రమే కాకుండా ఉడికించాలి. నా స్వంత అనుభవం నుండి నాకు తెలుసు - మైక్రోవేవ్‌లోని బంగాళాదుంపలు - ఇది అధ్వాన్నంగా మారదు మరియు మీకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉంటే, నేను ఒక సాధారణ వంటకాన్ని ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను - చికెన్‌తో బంగాళాదుంపలు -.

శుభ మద్యాహ్నం! నేడు మా ప్రధాన ఉత్పత్తి పంది మాంసం. దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలిస్తే, ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. ఈ రోజు నేను దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో కొన్ని వంటకాలను మీకు చెప్తాను, తద్వారా ఇది ఆకలి పుట్టించే మరియు సర్వ్ చేయడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

పంది మాంసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని చెప్పడం నిరుపయోగంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది జింక్ మరియు ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉందని అందరికీ తెలుసు. ఈ ఉత్పత్తి పాలిచ్చే మహిళలకు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మా రక్త నాళాలు మరియు గుండె గురించి మర్చిపోవద్దు, పంది మాంసం వారి పనితీరును స్థిరీకరిస్తుంది.

ఈ వంటకాలు మీకు సంక్లిష్టంగా కనిపించవని ఆశిద్దాం. అలాగే, మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అన్ని ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉంటాయి. గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సరిగ్గా మరియు మితంగా తినడం!

స్లీవ్లో ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన పంది మాంసం

ఒక రుచికరమైన భోజనం లేదా అతిథుల ముందు అత్యవసర విందు సిద్ధం చేయడానికి, చాలా అవసరం లేదు, అటువంటి సందర్భాలలో, స్లీవ్లో వండిన బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది.

వంటగదిలో దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ కలిగి ఉన్నారు:

• బంగాళదుంపలు కిలోగ్రాము
• రెండు క్యారెట్లు
• మార్జోరామ్ చెంచా
• ముప్పై గ్రాముల కూరగాయల నూనె
• పంది మాంసం ఆరు వందల గ్రాములు
• 150 గ్రాముల టర్నిప్ ఉల్లిపాయ
• 2 రకాల ఆవాలు: సాధారణ టీస్పూన్ మరియు ధాన్యపు రెండు
• కోరిందకాయ వెనిగర్
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు ప్రతి మీ ఇష్టానికి జోడిస్తుంది.

1. ఆతురుతలో మా పాక కళాఖండాన్ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం, కాబట్టి, మొదట, పంది మాంసం తీసుకొని, బాగా కడగాలి, ఆపై దానిని కాగితపు టవల్తో ఆరబెట్టండి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పంది టెండర్లాయిన్ లేదా కొవ్వు యొక్క చిన్న పొరతో వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. రెండవ సందర్భంలో, ఇది మరింత కొవ్వుగా మారుతుంది.

2. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మాంసంతో ఒక కప్పులో అన్నింటినీ ఉంచండి. తరువాత, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి, అన్ని ఆవాలు జోడించండి మరియు కోరిందకాయ వెనిగర్ తో పోయాలి, బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. ముప్పై నిమిషాలు marinate లెట్.

3. మాంసం మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, వాటిని మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, దానికి సగం రింగులుగా కట్ చేసిన క్యారెట్లను జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, వాటిని కూడా కలపండి.

4. కలిసి మాంసంతో బంగాళాదుంపలను కలపండి. తరువాత, మేము మొత్తం విషయాన్ని స్లీవ్‌లో ఉంచి, అడ్డంగా సమలేఖనం చేసి, అంచులను కట్టి, వాటిని బేకింగ్ షీట్ లేదా పెద్ద ఆకారంలో వేస్తాము. మేము 40-60 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాము, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు ఉండాలి. డిష్ జ్యుసి మరియు రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది.

మీ భోజనం ఆనందించండి!

రేకులో బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి

మా తదుపరి వంటకం సిద్ధం చేయడం కూడా చాలా సులభం, ప్రధాన పదార్థాలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి - బంగాళాదుంపలు మరియు పంది మాంసం.

అవసరం:

• మాంసం, ఆరు వందల గ్రాములు
• బంగాళదుంప, మనకు ఒక కిలోగ్రాము కావాలి
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - రెండు పుష్పగుచ్ఛాలు
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి, మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తీసుకోండి
• చీజ్ రెండు వందల గ్రాములు

1. బంగాళాదుంపలతో ప్రారంభిద్దాం, కడగడం, పై తొక్క, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి, పొడిగా పక్కన పెట్టండి.

2. మేము మాంసం వైపు తిరుగుతాము, దానిని కడగాలి, కొవ్వును కత్తిరించండి, ఎవరైనా దానిని లావుగా ఇష్టపడితే, మీరు దానిని వదిలివేయవచ్చు. చాలా పెద్ద ముక్కలు కాదు, పొడిగా, ఒక కప్పులో ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయతో కారవే గింజలతో చల్లుకోండి. మేము ప్రతిదీ కలపాలి, తద్వారా మాంసం నానబెట్టబడుతుంది.

3. బేకింగ్ షీట్ మీద వేసే క్షణం వస్తుంది, దానిలో రేకు ఉంచండి, అంచుల చుట్టూ కొద్దిగా ఉంచండి, తద్వారా మీరు దానిని లోపల చుట్టవచ్చు. మేము బేకింగ్ షీట్ యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై బంగాళాదుంపలతో మాంసాన్ని సమాన పొరలో వ్యాప్తి చేస్తాము.

మీరు పూర్తిగా మొత్తం బేకింగ్ షీట్లో మరియు భాగాలలో లేఅవుట్ చేయవచ్చు. భాగం మరింత అందంగా ఉంది.

4. మేము ఉల్లిపాయల రెండు బంచ్లను తీసుకుంటాము, వాటిని మెత్తగా కోయండి. బంగాళాదుంపలతో మాంసానికి ఉల్లిపాయను పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి. తర్వాత వంద గ్రాముల నూనె వేసి మళ్లీ కలపాలి.

5. మేము పొయ్యిని 180-190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము. పొయ్యి వేడెక్కుతున్నప్పుడు, మేము రేకు యొక్క అంచులను చుట్టడానికి సమయం ఉంది, వాటిని బంగాళాదుంపలకు వ్యతిరేకంగా నొక్కడం. మేము దానిని పొయ్యికి పంపుతాము. బేకింగ్ ప్రక్రియ ఒకటిన్నర లేదా రెండు గంటలు ఉంటుంది, కానీ ఖచ్చితంగా, డిష్ ఓవెన్లో ఒక గంట తర్వాత తనిఖీ చేయాలి. మాంసం కాల్చాలి, బంగాళాదుంపలు వదులుగా మారాలి. కాకపోతే, దానిని చుట్టి, బేకింగ్ కొనసాగించండి.

6. సంసిద్ధతకు ఐదు నిమిషాల ముందు, విస్తరించండి, జున్నుతో చల్లుకోండి. డిష్ వెంటనే టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు. దానిపై క్రస్ట్ ఉండదు, కానీ మీరు దానిని చివరలో ఓవెన్ పైభాగానికి క్రమాన్ని మార్చినట్లయితే, అదే సమయంలో, "గ్రిల్" మోడ్ను ఉపయోగించడం మంచిది మరియు ఉష్ణోగ్రతను పెంచడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన క్రస్ట్ను సాధించవచ్చు. .
డిష్ వివిధ సాస్లతో వడ్డించవచ్చు, మీరు మూలికలతో అలంకరించవచ్చు.

ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం వండుతారు

బహుశా పంది మాంసం నుండి ఉడికించడానికి సులభమైన విషయం ఏమిటంటే, బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంపలతో కాల్చడం.

అవసరం:

• పంది మాంసం అర కిలో
• ఆరు బంగాళదుంపలు
• హార్డ్ జున్ను నూట యాభై గ్రాములు
• ఉల్లిపాయ టర్నిప్ రెండు విషయాలు
• సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు

1. మేము మాంసాన్ని సిద్ధం చేస్తాము, దానిని కడగాలి, సన్నని పొరలుగా కత్తిరించండి, ఫిల్లెట్ లేదా ఫిల్లెట్ టెండర్లాయిన్ను ఉపయోగించడం మంచిది. ఇటువంటి మాంసం రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు త్వరగా ఉడికించాలి.
మేము మాంసాన్ని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ ద్వారా లేదా బ్యాగ్ ద్వారా కొట్టాము.

2. బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి, సగం సెంటీమీటర్-సెంటీమీటర్ ముక్కల మధ్య దూరం వదిలివేయండి. మీ ఇష్టానుసారం మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

3. ఉల్లిపాయ వేసి, సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, మాంసం పైన ఉంచండి. తరువాత, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంతో మాంసం యొక్క ప్రతి భాగాన్ని కోట్ చేయండి.

4. తదుపరి, బంగాళదుంపలు. గని, కట్, వీలైనంత సన్నగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి మరియు మీకు నచ్చిన సాస్ మీద పోయాలి. మిక్స్ బంగాళదుంపలు. మేము మాంసం ముక్కలపై పొరలుగా విస్తరించాము.

5. మేము జున్ను మరియు మీడియం తురుము పీట తీసుకుంటాము. మూడు, బంగాళదుంపలు చల్లుకోవటానికి. మేము పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము, లోపల బేకింగ్ షీట్ పంపండి, 35 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, దానిని టేబుల్‌కి అందించండి మరియు మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి!

ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, బఠానీలతో పంది వంటకం

పంది మాంసం అటువంటి ఉత్పత్తి, మీరు దీన్ని మీకు నచ్చిన విధంగా ఉడికించాలి మరియు ఇది ఇప్పటికీ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది!
అందువల్ల, ఇప్పుడు మేము బంగాళాదుంపలు మరియు పచ్చి బఠానీలతో ఈ అద్భుత ఉత్పత్తి కోసం రెసిపీని వ్రాస్తాము.
డిష్ యొక్క సర్వింగ్ ఒక కుండలో ఉంటుంది. పదార్థాల సంఖ్య ఏదైనా కావచ్చు, గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మాంసం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ బంగాళాదుంపలు ఉండాలి.

మరియు మాకు అవసరం:

• ఒకే పంది 600 గ్రాములు మరియు ఒక కిలోగ్రాము బంగాళదుంపలు, ఇది డిష్ యొక్క ఆధారం
• ఉల్లిపాయల జత
• రుచికి మయోన్నైస్
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
• కూరగాయల నూనె
• కొన్ని పుట్టగొడుగులు, 200 గ్రాములు
• ఆకుపచ్చ పీ

1. ప్రారంభిద్దాం! కొద్దిగా నూనె పోసేటప్పుడు వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, సగం పాన్లో వేయండి. మేము పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు విడుదల చేసిన వెంటనే వాటిని తదుపరి వేయించడానికి పంపుతాము. మేము తక్కువ వేడి మీద ఉంచి, పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కదిలించు మర్చిపోవద్దు.

2. చిన్న ముక్కలు, పొడిగా మాంసం కట్. పంది మాంసాన్ని కత్తిరించిన తర్వాత, ఆరు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, ఉల్లిపాయ, రెండు మూడు నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడికి బదిలీ చేయండి, మాంసం ఉంచండి మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు గుర్తుంచుకోండి!

3. బంగాళదుంపలు, శుభ్రంగా, స్ట్రిప్స్లో కట్. మాంసం వండిన పాన్లో, బంగాళాదుంపలను విస్తరించండి, సుమారు పది నిమిషాలు వేయించి, ఒక క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది.

4. మేము సుమారు 170 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేస్తాము. మేము కుండలను తీసివేసి వాటిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు పోస్తాము. తరువాత, బంగాళదుంపలు ఉంచండి, కొన్ని ఉప్పు జోడించండి. తరువాత మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు వస్తాయి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు.
సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో ముగించండి. పొరల మధ్య బఠానీలను చల్లుకోండి. మేము దానిని గంటకు ఓవెన్‌కు పంపుతాము మరియు రుచికరమైన వంటకం కోసం వేచి ఉంటాము, ఓవెన్‌లో ఉన్నప్పుడు డిష్‌ను తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు. అంతే, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, అతిథులు నిండుగా ఉన్నారు మరియు వడ్డించడం ద్వారా ఆశ్చర్యంగా ఉన్నారు. మీ భోజనం ఆనందించండి!

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో ఫ్రెంచ్లో పంది మాంసం

ఈ సమయంలో మేము "విదేశీ మాంసం" తో అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తాము. ఫ్రెంచ్ భాషలో మాంసం!

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఇది అవసరం:

• మా ఇష్టమైన పదార్థాలు 600 గ్రాముల పంది మాంసం మరియు ఒక కిలో బంగాళదుంపలు
• అలాగే ఒక ఉల్లిపాయ
• రెండు టమోటాలు
• చీజ్ రెండు వందల గ్రాములు
• మయోన్నైస్ 150 గ్రాములు
• కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. మేము బంగాళాదుంపలను తీసుకుంటాము, పొరలుగా కట్ చేస్తాము. మేము బేకింగ్ షీట్ తీసి, దానిపై బేకింగ్ పేపర్ వేసి, పైన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, మిరియాలు మరియు ఉప్పును మరచిపోకుండా, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి.

2. మేము పంది మాంసం కడగడం, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, అన్ని వైపుల నుండి కొట్టండి. మేము బంగాళాదుంపల పైన పంది మాంసం ఉంచిన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మొత్తం విషయం మయోన్నైస్తో ద్రవపదార్థం చేయండి.

3. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము, దానిని రింగులుగా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలపై ఉంచండి, ఆపై టమోటాలు అదే విధంగా మరియు ఉల్లిపాయ పైన కట్ చేస్తాము. టమోటాలు ఉప్పు, మయోన్నైస్ తో స్మెర్.

4. మేము రెండు వందల డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేస్తాము, బేకింగ్ షీట్ను ఓవెన్కు పంపండి. నలభై లేదా నలభై ఐదు నిమిషాలు మరియు మా డిష్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది.

6. పొయ్యిని ఆపివేసి, బేకింగ్ షీట్ తీయండి. పుష్కలంగా షీట్‌కు మూడు జున్ను, దానిని తిరిగి ఓవెన్‌కు పంపండి. జున్ను కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉంది. ఐదు నిమిషాలు మరియు మీరు పూర్తి చేసారు. ఒక హృదయపూర్వక విందు టేబుల్ వద్ద వడ్డించవచ్చు, బాన్ అపెటిట్ !!!

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి

మా తాజా సృష్టి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పంది మాంసంతో కూడిన బంగాళాదుంప. ఈ అద్భుతం సహాయకుడు ఆచరణాత్మకంగా ఓవెన్ నుండి భిన్నంగా లేదు, ఇది కూడా ఉడికించాలి మరియు వేయించాలి. ఒకే తేడా ఏమిటంటే, స్టవ్‌పై మీరు ఉడికించాలనుకుంటున్న ఉష్ణోగ్రతను మీరే ఎంచుకుంటారు మరియు డిష్‌కు ఏ డిగ్రీ అవసరమో మల్టీకూకర్‌కు తెలుసు మరియు మీరు రుచిని మీరే పోల్చవచ్చు. ప్రారంభిద్దాం!

మనకు కావలసింది:

• పోర్క్ గౌలాష్ అర కిలో
• ఒకటిన్నర కిలోల బంగాళదుంపలు
• ఉల్లిపాయల రెండు తలలు
• మూడు వెల్లుల్లి రెబ్బలు
• కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్
• రెండు క్యారెట్లు
• నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. మేము ఉల్లిపాయను తీసుకుంటాము, దానిని కడగాలి, ఘనాలలో కట్ చేసి, వీలైనంత సన్నగా కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి. అప్పుడు మేము క్యారట్ కోసం వెళ్లి, అదే విధంగా కట్ చేస్తాము. మేము బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేస్తాము, క్యారెట్‌ల మాదిరిగానే పునరావృతం చేస్తాము. కూరగాయలు వండడం పూర్తయింది.

2. మాంసం, మీరు ప్రత్యేకంగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు, అయితే, మీరు ఇప్పటికీ గౌలాష్ కట్లను ఎంచుకున్నారు. మీరు ఒక ముక్కలో మాంసాన్ని ఎంచుకుంటే, మీకు నచ్చిన విధంగా కత్తిరించండి.

3. మేము నెమ్మదిగా కుక్కర్ని ప్రారంభించాము, మేము దానిని వేయించడానికి మోడ్లో ఉంచాము, దానిలో నూనె పోయాలి, అది వేడెక్కడం వరకు వేచి ఉండండి. తరువాత, గిన్నెలో మాంసాన్ని ఉంచండి మరియు మాకు వేయించడానికి పదిహేను నిమిషాలు సరిపోతుంది.

4. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు జోడించండి, పది నిమిషాలు పాలనను పొడిగించండి. ఆ తర్వాత మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులు వేసి కలపవచ్చు. మసాలా దినుసుల తర్వాత, పాస్తా, వెల్లుల్లి వేసి అలాగే కలపాలి.

5. తాజా, బంగాళదుంపలు. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ప్రతిదీ కలపండి. మేము స్లో కుక్కర్‌ను ఆర్పివేసే మోడ్‌లో ఉంచాము, ఒక గంట సమయం. మీరు దానిపై నిఘా ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది స్వయంచాలకంగా ఆపివేయబడుతుంది మరియు త్వరలో మేము రుచికరమైన భోజనం చేస్తాము. మీ భోజనం ఆనందించండి!

బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన పంది మెడ కోసం వీడియో రెసిపీ

ఈ రోజు మేము మీతో కలిసి వెళ్ళిన సంక్లిష్టమైన వంటకాలు ఇవి కావు. మీరు నాతో కలిసి రుచికరమైన భోజనాలు మరియు విందులు చేస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము. అతిథులు మీ పాక నైపుణ్యాలను చూసి ఆశ్చర్యపోయారు, మీరు ప్రశంసలు విన్నారు మరియు బహుశా చప్పట్లు కొట్టారు. కానీ చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మీరు ప్రక్రియ మరియు రుచిని ఆస్వాదించారు!

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం రష్యన్ పట్టికలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటలలో ఒకటి. మరియు ఈ రెండు భాగాల కలయిక కేవలం బాంబు మాత్రమే. ఈ యూనియన్ ప్రతి కుటుంబంలో కనీసం నెలలో రెండు సార్లు ప్రధాన విందు అతిథిగా ఉంటుంది. ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, సిద్ధం చేయడం కూడా సులభం.

మీకు భోజనం సిద్ధం చేయడానికి తగినంత సమయం లేకపోతే, మరియు కుటుంబం మరొక రుచికరమైన కోసం అడిగితే, దిగువ వంటకాల నుండి వారికి ఏదైనా ఉడికించాలి. మీ ప్రియమైనవారు వారిని ఇష్టపడతారని మరియు మీ సమయాన్ని ఎక్కువ తీసుకోరని మీరు ఖచ్చితంగా అనుకోవచ్చు.

ఈ వంటకాన్ని బేకింగ్ షీట్, పాన్, కుండలలో, నెమ్మదిగా కుక్కర్ మొదలైన వాటిలో వండుకోవచ్చు. ప్రతి వంటకాలకు దాని స్వంత లక్షణాలు మరియు "ముఖ్యాంశాలు" ఉన్నాయి, ఇది వ్యక్తిగతంగా చేస్తుంది. అయితే, ఇప్పుడు మీరే ప్రతిదీ అర్థం చేసుకుంటారు.

అన్ని వంటకాలలో ఖచ్చితంగా ఏదైనా మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చని నేను మాత్రమే గమనిస్తాను, కాని మేము పంది మాంసంపై దృష్టి పెడతాము. మరియు అన్ని ఎందుకంటే ఇది గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె కంటే చాలా వేగంగా ఉడికించాలి. మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

ఈ చాలా సులభమైన వంటకం ప్రకారం, ఈ రోజు మనం మయోన్నైస్ ఉపయోగించి మా ఇష్టమైన ఉత్పత్తుల నుండి రుచికరమైన విందును సిద్ధం చేస్తాము. అయితే, దీనిని సోర్ క్రీం లేదా ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.

సరైన పోషణ సూత్రాలను అనుసరించే వ్యక్తులకు ఈ కలయిక అద్భుతమైన ఎంపిక. పంది మాంసం కాల్చిన మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది, మరియు బంగాళాదుంపలు లేత మరియు సువాసనగా ఉంటాయి.

కావలసినవి:

1. అర కిలో గురించి ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు;
2. పంది మాంసం, టెండర్లాయిన్ ప్రత్యేకంగా స్వాగతం - 450 గ్రాములు;
3. టర్నిప్ ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
4. మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం, వెన్న) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
5. రోజ్మేరీ యొక్క రెమ్మ;
6. 2 బే ఆకులు;
7. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

వంట:

1. పంది మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కట్ యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారం ఖచ్చితంగా ఏదైనా కావచ్చు. మీరు టెండర్లాయిన్ ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పలకలుగా కట్ చేసి తేలికగా కొట్టవచ్చు.

ఈ రూపంలో, ఇది మరింత త్వరగా ఉడికించాలి మరియు ముఖ్యంగా మృదువైన మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

2. సరసముగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, మీరు దానిని క్యూబ్ చేయవచ్చు, లేదా సన్నని సగం రింగులు. ఎవరు బాగా ఇష్టపడతారు. అందులో వండిన మసాలా దినుసులన్నీ వేసి, మీ చేతులతో కలపాలి. పైన చెప్పినట్లుగా, మయోన్నైస్ను సోర్ క్రీం లేదా ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.

3. బంగాళాదుంపలను వాటి అసలు పరిమాణం ప్రకారం కత్తిరించండి. ఇది చిన్నది అయితే, మీరు దానిని రెండు భాగాలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు, అది పెద్దది అయితే, ముక్కలు లేదా వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.

మీరు కాల్చబోయే బంగాళాదుంపలు పొడిగా మరియు చాలా చిన్నగా ఉంటే, మీరు మొదట వాటిని పాన్లో తేలికగా వేయించవచ్చు. అటువంటి ప్రక్రియ తర్వాత, అది ఒక కాంతి క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు ఖచ్చితంగా వేరుగా ఉండదు.

4. రుచికోసం ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసంతో ముడి లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలను కలపండి.

5. ఆలివ్ నూనెతో తగిన బేకింగ్ డిష్ను ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు ఫలిత ద్రవ్యరాశిని వేయండి. కావాలనుకుంటే, పొరలలో వేయడం సాధ్యమవుతుంది.

6. 40-60 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

డిష్ 30 నిమిషాలు కాల్చిన తర్వాత, ఓవెన్ తెరిచి చూడండి. పైభాగం చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే, అప్పుడు ఫారమ్ రేకుతో లేదా తగిన మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది.

సంసిద్ధత బంగాళాదుంపల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఇది సిద్ధంగా ఉంటే, అప్పుడు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది.

ఫ్రెంచ్లో మాంసం, పొరలలో బేకింగ్ షీట్లో ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది

ఫ్రెంచ్‌లో మాంసం చాలా కాలంగా మన ఆహారంలో గట్టిగా చేర్చబడింది. ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు చాలా మంది దీనిపై నాతో ఏకీభవిస్తారు. మరియు ఉడికించడం కష్టం కాదు. ఈ ఎంపికను హోస్టెస్‌లకు "ఫాస్ట్ డిన్నర్"గా పిలుస్తారు.

కావలసినవి:

1. పంది మాంసం - 600 గ్రా;
2. బంగాళాదుంప - 500 గ్రా;
3. చీజ్ - 450 గ్రా;
4. 2 ఉల్లిపాయలు;
5. మయోన్నైస్ - రుచికి;
6. రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;

వంట:

1. బంగాళదుంపలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, వాటిని సమానంగా విస్తరించండి, ప్రాధాన్యంగా ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో. మీరు ఎంత సన్నగా కట్ చేస్తే, అది త్వరగా ఉడికించాలి. పైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు. కావాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో తేలికగా చల్లుకోవచ్చు.

ప్రోవెన్స్ మూలికలు, ఎండిన తులసి, థైమ్ లేదా రోజ్మేరీ మిశ్రమం మంచి రుచి మరియు వాసనను ఇస్తుంది.

2. మాంసాన్ని స్టీక్స్ రూపంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, దీని మందం 1 సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. హరించడం మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. కాసేపు నిలబడనివ్వండి, తద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాలు లోపలికి చొచ్చుకుపోతాయి.

స్టీక్స్‌ను క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పడం ద్వారా వాటిని కొట్టడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో, స్ప్రే వేర్వేరు దిశల్లో చెదరగొట్టదు.

3. ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వాటిని మాంసం పొరతో కప్పండి. పైన మయోన్నైస్ మెష్ చేయండి. పొర యొక్క మందాన్ని మీరే సర్దుబాటు చేయండి, ఇది ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు ఒక ప్రత్యేక సన్నని "ముక్కు" తో మయోన్నైస్ యొక్క ప్యాకేజీని కలిగి ఉండకపోతే, అప్పుడు సాధారణ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ని ఉపయోగించండి. ఇది చేయుటకు, సాస్‌ను ఒక సంచిలో పోసి, మూలల్లో ఒకదాని నుండి చిట్కాను కత్తిరించండి. మీరు ఎంత సన్నగా కత్తిరించారో, మెష్ సన్నగా మారుతుంది.

మీరు మయోన్నైస్ తినని సందర్భంలో, మీరు బెచమెల్ సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు దాని ఉనికిని కలిగి ఉన్న వంటకం చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైనది. అటువంటి సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో వివిధ గురించి ఒక వ్యాసంలో వ్రాయబడింది

4. చీజ్, ప్రాధాన్యంగా హార్డ్ రకాలు (ప్రాధాన్యంగా పర్మేసన్), మీడియం తురుము పీటపై తురుము వేయండి మరియు అన్ని పొరల పైన చల్లుకోండి.

5. ఈ సమయానికి, మేము ఇప్పటికే పొయ్యిని వేడెక్కేలా చేయాలి. మీకు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత అవసరం. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం పూర్తయ్యే వరకు కాల్చండి. నియమం ప్రకారం, ఇది 45 - 50 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఈ డిష్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు కూడా ఉన్నాయి.

• మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు. ఈ కట్టింగ్ పద్ధతి వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• ఉల్లిపాయ మరియు మయోన్నైస్ పైన, మీరు మరొక పొరను జోడించవచ్చు - టమోటా. ఈ సందర్భంలో, బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే టొమాటోలను కత్తిరించండి, అనగా వృత్తాలలో. ఈ సందర్భంలో, డిష్ మరింత జ్యుసి అవుతుంది. మరియు అది రుచి యొక్క అదనపు నీడను పొందుతుంది.
• పై పొరలో, జున్నుతో పాటు, మీరు తరిగిన తాజా మూలికలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, డిష్ మరింత సుగంధంగా ఉండటమే కాకుండా, ప్రదర్శనలో మరింత ఆకర్షణీయంగా మారుతుంది.

6. డిష్ అందంగా బ్రౌన్ అవ్వాలనే వాస్తవం ద్వారా సంసిద్ధత కూడా నిర్ణయించబడుతుంది. ఓవెన్ చాలా వేడిగా ఉంటే మరియు క్రస్ట్ చాలా త్వరగా కనిపించినట్లయితే, ప్రధాన పదార్థాలు ఇప్పటికీ ముడిగా ఉంటాయి, అప్పుడు మీరు బేకింగ్ షీట్ను రేకుతో కప్పవచ్చు.

7. మేము అన్ని సృష్టించిన అందాన్ని ఉల్లంఘించకుండా పొరలలో ఒక ప్లేట్ మీద పూర్తి చేసిన డిష్ను వేస్తాము.

కాబట్టి మా రుచికరమైన విందు సిద్ధంగా ఉంది! ఆరోగ్యం కోసం తినండి!

ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం

కుండలలోని మాంసం వంటకాలు రుచికరమైనవి, సంతృప్తికరంగా మరియు పోషకమైనవి మాత్రమే కాకుండా, తయారుచేయడం చాలా సులభం.

మీరు విభాగపు కుండలను ఉపయోగిస్తే, ఇది ఆహారాన్ని ప్రత్యేక వంటకాలుగా మార్చకుండా మిమ్మల్ని విముక్తి చేస్తుంది మరియు హాయిగా ఉండే విందు యొక్క ప్రత్యేక వాతావరణంలో మిమ్మల్ని ముంచెత్తుతుంది.

కావలసిన పదార్థాలు:

1. అర కిలో పంది మాంసం;
2. అర కిలో బంగాళదుంపలు;
3. పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
4. 2 ఉల్లిపాయలు;
5. 2 మీడియం క్యారెట్లు;
6. 2 టమోటాలు;
7. 100 గ్రాముల జున్ను;
8. 1 బెల్ పెప్పర్;
9. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

వంట:

1. ఉల్లిపాయ ఘనాల, లేదా రింగుల సన్నని త్రైమాసికంలో కట్. క్యారెట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్, లేదా ఒక ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, మొదట ఉల్లిపాయను వేయించి, ఆపై క్యారెట్లను ఆకలి పుట్టించే వరకు వేయించాలి.

2. మాంసాన్ని మీడియం-పరిమాణ ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆహ్లాదకరమైన బ్లష్ మరియు వేయించిన భుజాలను పొందే వరకు నూనెలో ప్రత్యేక పాన్లో వేయించాలి.

3. మాంసం వలె సుమారుగా అదే ఘనాల, బంగాళదుంపలు కట్. బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఏదైనా పుట్టగొడుగులను కూడా కత్తిరించండి. వాటిని ఉల్లిపాయలతో ముందే వేయించవచ్చు లేదా మీరు వాటిని వేయించకుండా ఉపయోగించవచ్చు.

కావాలనుకుంటే, వెల్లుల్లి యొక్క ఒకటి లేదా రెండు లవంగాలు మరింత విపరీతమైన రుచి మరియు గొప్ప వాసనను సాధించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

4. తయారుచేసిన పదార్థాలను పొరలలో కుండలలో ఉంచండి. మొదటి పొర బంగాళదుంపలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు దాని పైన క్యారెట్లు. అప్పుడు టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు మిరియాలు. తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు ప్రతి పొర. మీకు కారంగా నచ్చితే, మధ్యలో ఎర్ర క్యాప్సికమ్ ముక్కను ఉంచండి.

కూరగాయల పైన వేయించిన మాంసాన్ని ఉంచండి. అన్ని విషయాలు బాగా క్షీణించటానికి, కొద్దిగా ఉడికించిన నీటిని జోడించండి. దాని మొత్తం మీరు డిష్‌లో ఎంత ద్రవ భాగాన్ని చూడాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కావాలనుకుంటే, మీరు టేబుల్ స్పూన్లు మాత్రమే జోడించవచ్చు. భవిష్యత్తులో, కూరగాయలు తాము ఒక విలువ లేని రసం. కానీ ఈ సందర్భంలో, డిష్ కనీస మొత్తంలో ద్రవంతో మారుతుంది.

5. మరియు చివరకు, చివరి పొరతో, తురిమిన చీజ్ యొక్క మెత్తటి టోపీని ఉంచండి.

7. 220 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కుండలను ఉంచండి మరియు సుమారు 1 గంట పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

రుచికరమైన వెంటనే వడ్డించవచ్చు, వేడి కుండలతో జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు మూత తెరిచినప్పుడు, అద్భుతమైన వాసన మాత్రమే కాకుండా, మిమ్మల్ని కాల్చే బలమైన ఆవిరి కూడా వస్తుంది!

కావాలనుకుంటే, పూర్తి డిష్ తరిగిన తాజా మూలికలతో చల్లబడుతుంది. ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది!

జున్ను క్రస్ట్‌లో కాల్చిన మాంసంతో రుచికరమైన బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం యొక్క యూనియన్, చాలా మందికి ప్రియమైనది, కరిగిన జున్నుతో బాగా వెళ్తుందనేది రహస్యం కాదు. దీని గురించి ప్రస్తావించినప్పుడు, లాలాజలం ప్రవహిస్తుంది మరియు అటువంటి వంటకంలో అంతర్లీనంగా ఉన్న నోరు త్రాగే వాసన అనుభూతి చెందుతుంది.

ఇప్పుడు మేము చాలా రుచికరమైన మరియు సరళమైన ఎంపికలలో ఒకదాన్ని పరిశీలిస్తాము.

కావలసినవి:

1. ఏదైనా మాంసం, సుమారు 500 గ్రా;
2. బంగాళాదుంప 500 గ్రా;
3. 2 ఉల్లిపాయలు;
4. వేడిచేసినప్పుడు బాగా కరిగిపోయే వివిధ రకాల జున్ను 150 గ్రా;
5. మయోన్నైస్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు;
6. ఉప్పు కారాలు;
7. సుగంధ ద్రవ్యాలు;

వంట:

1. మాంసం, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి, మీడియం స్ట్రిప్స్లో కట్. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లేదా ఇతర బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం మరియు అక్కడ ఉంచండి. మిరియాలు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్.

2. ఉల్లిపాయను మీడియం-సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, వాటితో మాంసాన్ని కప్పి ఉంచండి. వేడి చేసినప్పుడు, అది రసం ఇస్తుంది మరియు మాంసం మరింత జ్యుసిగా మారుతుంది.

3. బంగాళాదుంపలను సమాన వృత్తాలుగా మార్చండి మరియు వాటితో ఉల్లిపాయలను కప్పండి. ఈ అందాన్ని మయోన్నైస్‌తో పూయండి. ఇది డిష్ రసాన్ని ఇస్తుంది, ఇది నేరుగా దాని పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

కానీ మీరు సరైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉంటే, ఇంకా ఎక్కువగా మీరు కేలరీలను లెక్కించినట్లయితే, మీరు దానిని కొంచెం జోడించవచ్చు లేదా సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు. పైన కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.

4. తురిమిన చీజ్ యొక్క ఉదారమైన పొరతో కప్పండి మరియు సుమారు గంటసేపు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. మాకు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత అవసరం.

ప్రధాన పదార్థాలు వండడానికి ముందు చీజ్ బ్రౌనింగ్ అయితే, అప్పుడు బేకింగ్ షీట్ను రేకుతో కప్పండి.

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం పూర్తయ్యే వరకు సుమారు 50 నిమిషాలు కాల్చండి.

5. వంటకం వేడిగా ఉన్నప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనికి అత్యవసరంగా తినడం అవసరం. పొరలలో పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో దీన్ని వ్యాప్తి చేయడం ఉత్తమం.

మీ భోజనం ఆనందించండి!

మీ స్లీవ్‌లో పంది మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి సులభమైన మార్గం

స్లీవ్‌లో కొన్ని ఉత్పత్తులను కాల్చడం వల్ల మీ సమయాన్ని ఆదా చేయడమే కాకుండా, వంట చేసిన తర్వాత వంటలను కడగడం నుండి కూడా మిమ్మల్ని ఆదా చేస్తుంది. అదనంగా, మేము ఇప్పుడు పరిగణించే రెసిపీకి నూనె జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. డిష్ మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు అంతర్గత రసం ధన్యవాదాలు, జ్యుసి ఉంటుంది. అందువలన, ఇది రుచికరమైన ఆహారం మరియు ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తులకు ఇద్దరికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు సరళమైనవి మరియు దాదాపు ప్రతి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంటాయి:

1. బంగాళదుంపలు 600-700 గ్రాములు;
2. పంది మాంసం - సుమారు అర కిలో;
3. 2 ఉల్లిపాయలు;
4. మీకు నచ్చిన మొత్తంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు;

వంట:

1. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసాన్ని ఏకపక్ష ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, మీరు ఘనాల లేదా ఘనాల చేయవచ్చు. ఎవరు బాగా ఇష్టపడతారు. ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కోయండి.

2. ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్ మరియు ప్రతిదీ మిక్సింగ్ తర్వాత, బేకింగ్ స్లీవ్ పంపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను భాగాలకు జోడించవచ్చు.

రెండు వైపుల నుండి అదనపు గాలిని విడుదల చేయండి మరియు అంచులను భద్రపరచండి.

3. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు పొయ్యికి పంపండి, 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. వంట సమయం సుమారు 1 గంట 30 నిమిషాలు ఉంటుంది.

బేకింగ్ ప్రక్రియలో, ఉత్పత్తులు రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి, ఇది ప్రత్యేకమైన juiciness తో డిష్ను సంతృప్తపరుస్తుంది. పేర్కొన్న సమయం ముగిసిన వెంటనే, ఓవెన్ నుండి స్లీవ్‌ను తీసివేసి, బ్యాగ్ కొద్దిగా తగ్గిపోయే క్షణం కోసం వేచి ఉండండి. అప్పుడు దాన్ని తెరిచి, విషయాలను జాగ్రత్తగా ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

జాగ్రత్తగా! బ్యాగ్ విరిగిపోయినప్పుడు, వేడి ఆవిరి విడుదల అవుతుంది. దీన్ని జాగ్రత్తగా మరియు పిల్లలకు దూరంగా చేయండి!

అదే వంట పద్ధతితో, మీరు మరొక అదనపు పదార్ధాన్ని పరిచయం చేయవచ్చు - ఇవి పుట్టగొడుగులు. ఇది తెలుపు మరియు చాంటెరెల్స్‌తో ప్రత్యేకంగా రుచికరంగా మారుతుంది. ఛాంపిగ్నాన్‌లతో ఉన్నప్పటికీ ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది!

పూర్తయిన వంటకాన్ని తరిగిన మూలికలతో అలంకరించవచ్చు లేదా కొన్ని పార్స్లీ ఆకులను ఉంచవచ్చు. ఇది డిష్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.

బేకింగ్ డిష్‌లో మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలను రేకులో ఎలా ఉడికించాలో వీడియో

మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు వంటి రుచికరమైన సంఘం గురించి నేడు మాట్లాడటం, రేకులో వారి తయారీని విస్మరించలేరు. ఆమెకు ధన్యవాదాలు, అన్ని ఉత్పత్తులు ఆవిరిలో ఉన్నట్లుగా మరియు వారి స్వంత రసంలో కూడా పొందబడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ఇటువంటి వంటకాల ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి మరియు ఎటువంటి సందేహం లేకుండా.

వాస్తవానికి, మీరు వివిధ మాంసాలతో, అలాగే చికెన్ మరియు చేపలతో ఒక డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కానీ ఈ రోజు మనం టాపిక్ నుండి వైదొలగము మరియు పంది మాంసంతో ఉడికించాలి. మరియు ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది. దానిపై వీడియో చూడాలని నేను సూచిస్తున్నాను.

ఈ వంటకం, ఈ రోజు అందించే అన్నింటిలాగే, మినహాయింపు కాదు మరియు చాలా త్వరగా మరియు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది. రేకులో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచడం మరియు ఓవెన్లో రూపం ఉంచడం మాత్రమే అవసరం. అతి త్వరలో మీరు కుటుంబాన్ని రుచికరమైన విందుకు ఆహ్వానించవచ్చు.

ఈ రోజు మనం ముగించిన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

మీరు బహుశా ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, తెలివిగల ప్రతిదీ చాలా సులభం! మా నేటి వంటకాలలో వలె - రుచికరమైన ప్రతిదీ సంక్లిష్టంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. అందువల్ల, దీనికి విపత్తుగా తక్కువ సమయం ఉన్నప్పటికీ, మీ ప్రియమైన వారిని గూడీస్‌తో సంతోషపెట్టడం మానేయకండి. మరియు మా బ్లాగులో మీరు వంటకాలు మరియు ఇతర ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చూడవచ్చు.

మరియు ఈ రోజు నేను మీకు వీడ్కోలు పలుకుతున్నాను. మీ భోజనం ఆనందించండి!

మాంసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను వండడానికి ఈ సాధారణ రెసిపీని నేను విశ్వవ్యాప్తంగా భావిస్తున్నాను, ఎందుకంటే మీరు సాధారణ లేదా సెలవు రోజున అలాంటి వంటకాన్ని వడ్డించవచ్చు. ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా రుచికరమైన, ఆకలి పుట్టించే, సంతృప్తికరంగా మారుతుంది మరియు బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్‌తో పాటు కాల్చిన మాంసాన్ని ఒకేసారి తయారు చేయడం పెద్ద ప్లస్. డిష్ సిద్ధం చేయడం నిజంగా చాలా సులభం, మరియు బేకింగ్ సమయం నేరుగా ఉపయోగించిన మాంసం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

నేను చాలా తరచుగా పంది మాంసం నుండి ఈ వంటకాన్ని తయారుచేస్తాను, నేను ముందుగా మెరినేట్ చేస్తాను, కాబట్టి మొత్తం ప్రక్రియ గంటన్నర కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ఓవెన్లో, ఉత్పత్తులు రసాలను మార్పిడి చేస్తాయి మరియు ఫలితంగా, డిష్ సువాసన మరియు జ్యుసిగా వస్తుంది. కాల్చిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంప రుచుల కలయికను సరిగ్గా అనుభూతి చెందడానికి నేను ఉద్దేశపూర్వకంగా ఇక్కడ జున్ను ఉపయోగించను మరియు టమోటాలు అలంకార పాత్రను పోషిస్తాయి.

కావలసినవి:

• 1 కిలోల సన్నని పంది మాంసం
• 100 - 150 మి.లీ
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
• 1 - 2 బల్బులు
• 1 చిన్న క్యారెట్
• చెర్రీ టమోటాలు
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు
• 50 - 60 ml కూరగాయల నూనె

వంట పద్ధతి

మేము మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, చేర్పులు, మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి. కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లని ప్రదేశంలో మెరినేట్ చేయండి.

బంగాళాదుంపలను యాదృచ్ఛికంగా కట్ చేసి, తరిగిన క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనెతో కలపండి, 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

మొదటి పొరలో బంగాళాదుంప ముక్కలను వేడి-నిరోధక రూపంలో ఉంచండి, పైన పంది మాంసం ఉంచండి, రేకుతో కప్పండి, కత్తితో దానిలో అనేక పంక్చర్లను తయారు చేయండి మరియు ఒక గంట పాటు 190 సి వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చడానికి సెట్ చేయండి.