రెసిపీ: సాసేజ్ సూప్ - "కొమ్ములతో". వేయించిన కూరగాయలతో పాస్తా మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ కొమ్ములు మరియు గుడ్డుతో సూప్

ఏదైనా భోజనంలో సూప్ అంతర్భాగం. పెద్దలు మరియు పిల్లలకు మెనులో హృదయపూర్వక వేడి వంటకం ఉండాలి. మీట్‌బాల్స్ లేదా స్మోక్డ్ సాసేజ్ రూపంలో పాస్తా మరియు అదనపు పదార్థాలతో సూప్‌ని తయారు చేయడం ద్వారా మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరచండి.

పాస్తా మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ వండడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను నిల్వ చేయండి:

• రెండు ఉల్లిపాయ తలలు (మీడియం);
• కారెట్;
• మూడు బంగాళాదుంప దుంపలు;
• 400 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం (పంది మాంసం లేదా గొర్రెతో భర్తీ చేయవచ్చు);
• 120 గ్రాముల పాస్తా;
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

ఇప్పుడు కింది అవకతవకలను చేద్దాం:

1. మేము కూరగాయలను శుభ్రం చేస్తాము.
2. ఒక కంటైనర్లో మాంసం ఉంచండి మరియు నీటితో (2 లీటర్లు) నింపండి. మరిగే సమయంలో, నురుగును తొలగించండి. 1.5 గంటల తర్వాత ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
3. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి నీటిలో ఉంచండి.
4. బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కోసి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు జోడించండి.
5. 20 నిమిషాల తరువాత, పాస్తా జోడించండి.
6. గందరగోళాన్ని, పదార్థాలు ఉడికించాలి.
7. డిష్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

పాస్తాతో మాంసం సూప్ చేయడం చాలా సులభం.

మీట్‌బాల్స్‌తో వంట

పిండి ఉత్పత్తులు ఉబ్బిపోకుండా పాస్తా మరియు మీట్‌బాల్‌లతో మొదటి కోర్సును వెంటనే తినడం మంచిది. వాటిని ఉడికించకూడదని సిఫార్సు చేయబడిందిమరియు దానిని సెమీ-ఘనంగా వదిలివేయండి.

అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

• ముక్కలు చేసిన మాంసం సగం కిలో;
• మూడు బంగాళదుంపలు;
• కోడి గుడ్డు;
• పాస్తా సగం చిన్న కప్పు;
• 40 గ్రా క్యారెట్లు;
• ఉల్లిపాయ తల;
• 100 గ్రా సెమోలినా;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె.

దశల వారీ దశలు:

1. సిద్ధం చేసిన ముక్కలు చేసిన మాంసంలో గుడ్డు, సెమోలినా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
2. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు cubes లోకి కట్.
3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో మేము ఉల్లిపాయలో కొంత భాగాన్ని ఉంచాము.
4. ఒక కంటైనర్లో 1.5 లీటర్ల నీటిని వేడి చేయండి.
5. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
6. మేము ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి మీట్‌బాల్‌లను ఏర్పరుస్తాము.
7. మరిగే నీటిలో మాంసం బంతులను ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి, క్రమానుగతంగా నురుగును తొలగిస్తుంది.
8. ఐదు నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు వేసి, మరో 10 తర్వాత, పాస్తా జోడించండి.
9. పది నిమిషాల్లో సూప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పూర్తయినప్పుడు, తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు జోడించండి.

స్మోక్డ్ సాసేజ్ రెసిపీ

తదుపరి వంటకం కోసం మేము సలామీ, సెర్వెలాట్ లేదా సాసేజ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తాము.

ఈ రుచికరమైన సూప్ క్రింది పదార్థాల నుండి చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది:

• 350 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 50 గ్రా క్యారెట్లు;
• 100 గ్రా పొగబెట్టిన సాసేజ్;
• 80 గ్రా పాస్తా;
• 1.5 లీటర్ల నీరు;
• ఉల్లిపాయ తల;
• ఉప్పుతో సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• మెంతులు ఒక సమూహం;
• లారెల్ ఆకు.

వంట ప్రక్రియ:

1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. లోతైన కంటైనర్‌లో నీరు పోసి నిప్పు పెట్టండి.
3. బంగాళాదుంపలను మరిగే ద్రవంలో ఉంచండి.
4. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను కోసి నూనెలో వేయించాలి.
5. సాసేజ్ నుండి కేసింగ్ తొలగించి చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
6. కూరగాయలతో పాటు సాసేజ్ కొద్దిగా వేయించాలి.
7. బంగాళాదుంపలకు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను జోడించండి.
8. ఐదు నిమిషాల తరువాత, పాస్తా జోడించండి.
9. పిండి ఉత్పత్తులు సిద్ధమయ్యే వరకు బ్లాంచ్ చేయండి.
10. చివరిలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, బే ఆకు మరియు మెంతులు జోడించండి.

వడ్డించే ముందు డిష్ కూర్చునివ్వడం ముఖ్యం.

చికెన్ పాస్తా సూప్

చికెన్ పాస్తా సూప్ ప్రధాన కోర్సుగా అనువైనది. ఒక యువ కుక్ కూడా దాని తయారీని నిర్వహించగలదు.

భాగాలు:

• మూడు లీటర్ల నీరు;
• అర కిలో చికెన్;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు;
• పెద్ద క్యారెట్లు;
• 120 గ్రా పాస్తా;
• మూడు బంగాళదుంపలు;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట సూచనలు:

1. మాంసాన్ని చల్లటి నీటిలో కడగాలి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. మేము కావలసిన విధంగా కూరగాయలను శుభ్రం చేసి గొడ్డలితో నరకండి.
3. పాన్ లోకి నీరు పోయాలి.
4. మేము అక్కడ చికెన్ ఉంచాము.
5. క్రమానుగతంగా ఏర్పడిన నురుగును తొలగించండి.
6. మాంసాన్ని తక్కువ వేడి మీద 40-45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. సమయం గడిచిన తర్వాత, చికెన్ బయటకు తీయండి, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేయండి.
8. తరువాత, నీటిలో తురిమిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి. సుమారు పది నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
9. వేయించడానికి పాన్లో, నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించాలి.
10. వాటిని సూప్‌తో కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
11. అక్కడ పాస్తా వేసి మరో ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
12. చివర్లో, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఒక నిమిషం తరువాత, వేడిని ఆపివేసి, సూప్‌ను స్టవ్‌పై ఉంచండి, తద్వారా అది “ఉడుకుతుంది”.

జున్నుతో మొదటి కోర్సు

తదుపరి రెసిపీ కోసం, సాధారణ ప్రాసెస్ జున్ను (మూడు ముక్కలు) అనుకూలంగా ఉంటుంది.

వాటికి అదనంగా, మేము ఇతర భాగాలను తీసుకుంటాము:

• చికెన్ బ్రెస్ట్;
• వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె;
• కారెట్;
• రెండు పెద్ద బంగాళదుంపలు;
• రెండు ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పుతో సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 100 గ్రా పాస్తా.

వంట ప్రక్రియ:

1. చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉపయోగించి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి.
2. ఉడికించిన మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి.
3. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కోసి వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసులో జోడించండి.
4. బంగాళాదుంప ఘనాలను నీటిలో వేయండి.
5. అక్కడ చికెన్ ముక్కలను జోడించండి.
6. జున్ను పెరుగును చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు మరియు వేడినీటిలో వేయండి.
7. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, పాస్తా వేసి, పిండి ఉత్పత్తులు సిద్ధమయ్యే వరకు సూప్ ఉడికించాలి.

పూర్తయిన వంటకాన్ని ప్లేట్లలో పోసి పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో

మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పాస్తా సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

దీన్ని చేయడానికి, కింది పదార్థాలను తీసుకోండి:

• 2.5 లీటర్ల నీరు;
• 300 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు;
• కారెట్;
• 100 గ్రా పాస్తా;
• 5 గ్రా టేబుల్ ఉప్పు;
• మెంతులు ఒక సమూహం;
• 15 ml పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

రెసిపీ:

1. మేము అన్ని కూరగాయలను కడగడం మరియు పై తొక్క.
2. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోసి, క్యారెట్లను పెద్ద రంధ్రాలతో తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
3. "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్లో పరికరాన్ని ఆన్ చేయండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పది నిమిషాలు నూనెలో కూరగాయలను వేయండి.
4. బంగాళాదుంపలను ఘనాల లేదా కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
5. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలకు దానిని వేసి, కూరగాయలను నీటితో నింపండి. "సూప్" ఫంక్షన్ ఎంచుకోండి మరియు మూత మూసివేయండి. వంట సమయం - అరగంట.
6. 15 నిమిషాల తర్వాత, మల్టీకూకర్ తెరిచి, పాస్తా జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. చివరిలో, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

100 గ్రాముల ఈ సూప్‌లో 22 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

పాస్తాతో పుట్టగొడుగు సూప్

కింది రెసిపీ ఎండిన లేదా తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తుంది. వారు పాస్తాతో బాగా వెళ్తారు, మొదటి వంటకం అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను ఇస్తారు.

భాగాలు:

• 2.5 లీటర్ల నీరు;
• 300 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు;
• రెండు బంగాళదుంపలు;
• బల్బ్;
• 100 గ్రా పాస్తా;
• కారెట్;
• కూరగాయల నూనె;
• మెంతులు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

దశల వారీ వంటకం:

1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు వాటిని ముక్కలుగా కోయండి.
2. బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్ మోడ్ ఐచ్ఛికం.
3. ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో క్యారెట్ ముక్కలు వేసి వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను వేసి ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
4. ఒక కంటైనర్‌లో నీటిని మరిగించి, అందులో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను ఉంచండి.
5. పది నిమిషాల తర్వాత పాస్తా వేయాలి.
6. పిండి ఉత్పత్తులు సిద్ధమయ్యే వరకు డిష్ ఉడికించాలి.

మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పూర్తి సూప్ చల్లుకోవటానికి.

డిష్ యొక్క ఇటాలియన్ వైవిధ్యం

మీరు ఇటాలియన్ మైన్స్ట్రోన్ సూప్‌తో మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరచవచ్చు.

ఇది క్రింది ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడింది:

• రెండు క్యారెట్లు;
• బెల్ మిరియాలు;
• రెండు టమోటాలు;
• 100 గ్రా పర్మేసన్;
• ఒక కూజాలో 250 గ్రా వైట్ బీన్స్;
• 120 గ్రా పాస్తా;
• పరిమళించే వెనిగర్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• ఉప్పుతో సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ పురోగతి:

1. క్యారెట్లను పీల్ చేసి తురుముకోవాలి.
2. క్యూబ్స్ లోకి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం.
3. టమోటాలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల వాటిని కట్.
4. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి అందులో మిరియాలు మరియు క్యారెట్‌లను ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
5. టొమాటోలు వేసి మరో ఆరు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. జున్ను తురుము.
7. మరిగే నీటిలో కూరగాయలు వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
8. ద్రవంతో బీన్స్ జోడించండి.
9. పాస్తా వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
10. పరిమళించే వెనిగర్ పోయాలి మరియు జున్ను జోడించండి.
11. సూప్ కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

ఇది సాధారణ మరియు శీఘ్ర మొదటి కోర్సుల విషయానికి వస్తే, మీరు వివిధ పాస్తాతో పాటు హృదయపూర్వక సూప్‌లను విస్మరించలేరు. ఇటువంటి వంటకాలు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి మరియు చాలా కాలం పాటు ఆకలి నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి. వంటకం తేలికగా ఉంటుంది - చికెన్, పుట్టగొడుగులు లేదా కూరగాయలతో, లేదా పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం ఆధారంగా, చీజ్ లేదా క్రీమ్‌తో మరింత సంతృప్తికరంగా మరియు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు, దాదాపు ఏవైనా కూరగాయలు మరియు కొన్ని తృణధాన్యాలు, ఏదైనా రకమైన మాంసం, సీఫుడ్ మరియు పుట్టగొడుగులు పాస్తాతో బాగా సరిపోతాయి.

రెసిపీ 1: పాస్తా మరియు పొటాటో సూప్

కావలసినవి:

• మాంసం (మీ రుచికి) - 400 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 3 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
• పాస్తా - 200 గ్రా;
• టమోటా;
• అడ్జికా - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
• వెన్న - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• బే ఆకు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - మీ రుచికి.

దశల వారీ తయారీ:

1. మాంసం ముక్కను కడగాలి, చల్లటి నీటితో ఒక పాన్లో ఉంచండి, బే ఆకులను ఒక జంటలో వేసి ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరింత రుచిగా ఉండటానికి, నీటిలో ఒక ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు ఒక క్యారెట్ జోడించండి. మేము సుమారు ముప్పై నిమిషాల్లో ఉడికించిన కూరగాయలను బయటకు తీయాలి; నీరు ఉడకబెట్టినప్పుడు, నురుగు కనిపిస్తుంది - దానిని తీసివేసి, వేడిని కొద్దిగా తగ్గించాలని నిర్ధారించుకోండి, నీటిని ఉప్పు చేయడం మర్చిపోవద్దు.
2. సమయం వృధా చేయకుండా, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు కడగాలి, ఆపై వాటిని ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కడగడం మరియు పై తొక్క. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను మీడియం వేడి మీద సుమారు పది నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో వేయండి. అప్పుడు కూరగాయలకు adjika మరియు టమోటాలు జోడించండి. మరో ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని పాన్ నుండి తీసివేసి ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు ఉడికించిన లెకో మరియు పాస్తాతో పాటు పాన్‌లో తిరిగి ఉంచండి. పాస్తా సిద్ధమయ్యే వరకు సూప్ ఉడికించాలి. మిరియాలు మరియు మూలికలను జోడించండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. టేబుల్ సెట్ చేసి అందరినీ భోజనానికి ఆహ్వానించండి. ఈ సూప్ మీ మెనూని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు మీ వంటగదిలో ఒక ఫిక్చర్ అవుతుంది. పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ దానితో ఆనందిస్తారు. సరే, మీరు మీ ఇంటివారి ప్రశంసలు అందుకుంటారు.

రెసిపీ 2: చికెన్ మరియు పాస్తా సూప్

కావలసినవి:

• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒకటిన్నర లీటర్లు;
• చిన్న క్యారెట్;
• ఉల్లిపాయ ఒక తల;
• పార్స్లీ రూట్;
• రెండు వందల గ్రాముల పాస్తా;
• రుచికి ఉప్పు మరియు జాజికాయ.

వంట పద్ధతి:

1. మొదట, వేయించిన కూరగాయలు మరియు పార్స్లీ రూట్ వేడినీటిలో ఉంచండి. మరొక పాన్లో మేము ఉప్పు మరియు పాస్తాను ఉంచుతాము, మేము అక్కడ ఉడికించాలి. ఆ తరువాత వాటిని కోలాండర్‌లో పోసి పూర్తి చేసిన సూప్‌లో చేర్చాలి.
2. డిష్ అందించే ముందు, మూలికలతో సూప్ చల్లుకోవటానికి, మేము మొదట చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.

రెసిపీ 3: పాస్తా మరియు మాంసంతో సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

కావలసినవి:

• 1. 5 లీటర్ల ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఇది కూరగాయలు, మాంసం లేదా చికెన్ కావచ్చు);
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ఎండిన తులసి;
• 400 గ్రాముల టమోటాలు, వారి స్వంత రసంలో తయారుగా ఉంటాయి;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• 400 గ్రా పంది ఫిల్లెట్;
• 2 బంగాళదుంపలు;
• 120 గ్రా పాస్తా;
• 1 మధ్య తరహా క్యారెట్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• ఉ ప్పు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.

వంట దశలు:

1. తయారీ మొదటి దశలో, ముందుగా వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక మరుగులోకి తీసుకురాబడుతుంది. దీనితో పాటు, బంగాళాదుంపలు కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి, తరువాత వాటిని మరిగే ద్రవంలో ముంచబడతాయి.
2. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి, తురుము పీటను ఉపయోగించి క్యారెట్లను కత్తిరించండి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన కూరగాయలు వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచబడతాయి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని 4 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. వేయించడానికి సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మాంసం కడుగుతారు మరియు పెద్ద గ్రిడ్తో మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. సిద్ధం ముక్కలు మాంసం కూరగాయలు వేయించడానికి పాన్ జోడించబడింది మరియు 7 నిమిషాలు వేయించిన. ఈ సమయంలో, ఇది ఎరుపు రంగును కోల్పోతుంది మరియు గోధుమ రంగును పొందుతుంది. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను సూప్ పాట్కు కలుపుతారు.
4. ఈ దశలో, ఎండిన తులసి సూప్కు జోడించబడుతుంది. అప్పుడు పాన్ కింద వేడిని పెంచండి మరియు కంటెంట్లను ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. దీని తరువాత, తక్కువ వేడి మీద వంట కొనసాగించండి. డిష్‌లో మరొక పదార్ధాన్ని ప్రవేశపెట్టిన తర్వాత ప్రతిసారీ ఈ విధానం పునరావృతమవుతుంది.
5. తయారుగా ఉన్న టమోటాలు గుజ్జు మరియు పూరకంతో పాటు సూప్కు జోడించబడతాయి. వంట చివరి దశలో, పాస్తా జోడించండి. మరిగే తర్వాత, పాస్తా పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు సూప్ ఉడికించాలి, కానీ 15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు.
6. డిష్ 5 నిమిషాలు నింపబడి వడ్డిస్తారు. పూర్తయిన సూప్ మెత్తగా తరిగిన తాజా తులసితో రుచికోసం చేయబడుతుంది. తులసికి బదులుగా, మీరు ఏదైనా ఇతర మూలికలను ఉపయోగించవచ్చు, అయితే, అటువంటి భర్తీ మొదటి వంటకాన్ని తక్కువ రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

రెసిపీ 4: వెజిటబుల్ పాస్తా సూప్

కావలసినవి:

• అనేక లీటర్ల త్రాగునీరు;
• ఎముకతో ఏడు వందల గ్రాముల మాంసం;
• సెలెరీ యొక్క చిన్న ముక్క;
• లీక్ కొమ్మ;
• చిన్న క్యారెట్;
• పాస్తా యొక్క కొన్ని;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్.

దశల వారీ తయారీ:

1. మొదట, మేము అనేక ప్రదేశాలలో ఎముకలను కత్తిరించాము. అప్పుడు వాటిని చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. నురుగు కనిపించినట్లయితే, దాన్ని తీసివేసి వంట కొనసాగించండి. ఒక గంట తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉప్పు, సన్నగా తరిగిన క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు లీక్ యొక్క కొన్ని ముక్కలను జోడించండి.
2. మాంసం మరియు కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు సూప్ ఉడికించాలి.
3. ఉప్పు నీటిలో పాస్తాను విడిగా ఉడికించాలి. అవి ఉడికిన తర్వాత, వాటిని పూర్తి సూప్‌కు బదిలీ చేయండి.

రెసిపీ 5: పాస్తా మరియు క్యాబేజీ సూప్

కావలసినవి:

• "డైసీలు" పాస్తా - 100 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా ఏదైనా ఇతర మాంసం) - 3 లీటర్లు;
• తెల్ల క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;
• కారెట్;
• తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఎండిన తులసి;
• ఎండిన మెంతులు;
• నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

వంట పద్ధతి:

1. క్యాబేజీని జాగ్రత్తగా కోసి, 7-10 నిమిషాలు ముందుగానే తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టండి.
2. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు వాటిని సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక saucepan లో ఉంచండి, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. మేము క్యారెట్లను కూడా పీల్ చేసి తురుముకోవాలి. కూరగాయల నూనెలో 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి. సూప్ లోకి సిద్ధం డ్రెస్సింగ్ ఉంచండి, మరియు అదే సమయంలో పాస్తా జోడించండి. సూప్ పూర్తిగా కలపండి మరియు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వెల్లుల్లి పీల్, కత్తి బ్లేడ్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో క్రష్ మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం. మేము తులసి, పచ్చి బఠానీలు, మెంతులు మరియు మిరియాలుతో పాటు సూప్లో ఉంచాము. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
5. పూర్తయిన సూప్‌ను గిన్నెలలో పోసి తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

సాధారణ పాస్తా సూప్ తయారీకి రెసిపీతో వీడియో

కేలరీలు: పేర్కొనలేదు
వంట సమయం: సూచించబడలేదు

పాస్తాతో మాంసం లేని బంగాళాదుంప సూప్, మీరు చూస్తున్న తయారీ యొక్క ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ, మీరు దీన్ని ఎలా సిద్ధం చేసినా అది రుచికరమైనదిగా మారే మొదటి కోర్సు ఎంపికలలో ఒకటి. వారు నీరు, లేదా మాంసం, సాసేజ్, వేయించిన కూరగాయలు లేదా లేకుండా, టొమాటో పేస్ట్, పుట్టగొడుగులతో ఉడికించాలి - ఏ సందర్భంలోనైనా, ఫలితం త్వరగా, సరళమైన సూప్, తేలికైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ సూప్‌లోని ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పాస్తాను అతిగా ఉడికించకూడదు, తద్వారా అది జిగట ద్రవ్యరాశిగా మారదు, కాబట్టి దానిని కొద్దిగా దట్టంగా ఉంచమని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు సూప్ నింపబడినప్పుడు అవి సంసిద్ధతను చేరుకుంటాయి. మరియు మరొక సలహా - వేడిచేసిన తర్వాత ఎక్కువ భాగాన్ని ఉడికించవద్దు, పాస్తా మృదువుగా మారుతుంది. అయితే, మీరు ఇంకా రెండు రోజులు సూప్ కుండ ఉడికించాలి, అప్పుడు దురుమ్ గోధుమలతో చేసిన చక్కటి పేస్ట్ ఉపయోగించండి.
ప్రధాన పదార్ధాలకు (బంగాళదుంపలు మరియు పాస్తా), మీరు ఈ రెసిపీలో వలె తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన వివిధ కూరగాయలను జోడించవచ్చు లేదా రెండింటినీ జోడించవచ్చు.

కావలసినవి:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు - 1 లీటరు;
- బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;
- క్యారెట్ - 1 చిన్నది;
- గుమ్మడికాయ - 0.5 చిన్న;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు మరియు మిరియాలు (ఘనీభవించిన) - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. diced;
- చిన్న పాస్తా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
కూరగాయలను వేయించడానికి వెన్న - సుమారు 30 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచికి;
- బే ఆకు - 1 పిసి (ఐచ్ఛికం);
- తాజా మూలికలు - కొన్ని కొమ్మలు.

ఫోటోలతో రెసిపీ దశల వారీగా:

సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండినట్లయితే, మీరు మాంసాన్ని తీసివేయాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసును వక్రీకరించాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద తిరిగి ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, కూరగాయలు చేయడానికి సమయాన్ని వృథా చేయవద్దు: బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను తొక్కండి మరియు కడగాలి.

ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, బంగాళాదుంపలను కుట్లుగా కత్తిరించండి.

క్యారెట్లను ఉల్లిపాయల కంటే పెద్ద ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడికాయను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. వారు చిన్నవారైతే, సన్నని చర్మంతో, వాటిని పీల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

ఉడకబెట్టిన పులుసులో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, అది మళ్లీ ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించే వరకు వేచి ఉండండి మరియు వేడిని సర్దుబాటు చేయండి, తద్వారా ద్రవం శాంతముగా ఉడకబెట్టండి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేగంగా ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించవద్దు, అది వెంటనే మేఘావృతమవుతుంది మరియు సూప్ కనిపించకుండా చేస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు సుమారు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ సమయం కూరగాయలను వేయించడానికి సరిపోతుంది, కానీ కూరగాయలను వేయించవద్దు, వాటిని వెన్నలో మృదువుగా చేయండి. మొదట, నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయను పోయాలి మరియు పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు క్యారట్లు వేసి, ఘనాల నూనెతో సంతృప్తమయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లకు గుమ్మడికాయ ఘనాల జోడించండి. కదిలించు మరియు ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి. కూరగాయలు గోధుమ రంగులోకి మారకుండా కదిలించు.

బంగాళదుంపలు పూర్తయ్యాయో లేదో చూడటానికి వాటిని రుచి చూడండి. ఇది సులభంగా విచ్ఛిన్నమైతే, నూనెతో పాటు పాన్ నుండి కూరగాయలను జోడించే సమయం ఇది.

సూప్‌లో స్తంభింపచేసిన టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను జోడించండి - ఈ కూరగాయలను వేయించాల్సిన అవసరం లేదు. రెండు మూడు నిమిషాలు మృదువైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వద్ద వంట కొనసాగించండి.

పాస్తా, నూడుల్స్ లేదా కొమ్ములు, స్పైరల్స్‌ను సూప్‌లో పోయాలి. పాస్తా దిగువకు అంటుకునే వరకు వెంటనే కదిలించు. గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి సూప్ తీసుకుని. రుచికి ఉప్పు కలపండి. దీని తరువాత, ఒక మూతతో కప్పి, పాస్తా సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. అవి వెలుపల మృదువుగా ఉంటాయి, కానీ లోపలి భాగంలో దట్టంగా ఉంటాయి - సంసిద్ధత యొక్క ఈ దశలో, మీరు సూప్‌ను ఆపివేయాలి, దాన్ని ఆపివేయడానికి ముందు ఒక బే ఆకుని జోడించాలి. పది నిమిషాలు వెచ్చని బర్నర్ మీద కూర్చునివ్వండి.

పాస్తాతో మాంసం లేకుండా బంగాళాదుంప సూప్‌ను వేడిగా, తాజా మూలికలతో చల్లి లేదా సోర్ క్రీంతో రుచికోసం వడ్డించండి. బాన్ అపెటిట్!

అనుభవం లేని కుక్‌లకు కూడా రుచికరమైనదిగా మారే సరళమైన సూప్ వంటకాల్లో ఒకటి. ఏదైనా పాస్తా చేస్తుంది: చక్రాలు, స్పైరల్స్, గొట్టాలు, గుండ్లు లేదా నూడుల్స్. తక్కువ పిండి పదార్ధంతో బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, కాబట్టి గుజ్జు ఉడకబెట్టదు. పాస్తా మరియు బంగాళదుంపలతో సూప్ కోసం మొత్తం వంట సమయం 30-40 నిమిషాలు.

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు (మీడియం);
• పాస్తా (ఏదైనా) - 100-150 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క (చిన్నది);
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క (మీడియం);
• నీరు - 2 లీటర్లు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

బంగాళాదుంపలు మరియు పాస్తా యొక్క నిష్పత్తులను మీ అభీష్టానుసారం మార్చవచ్చు, మీరు సూప్ ఎంత మందంగా పొందాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

పాస్తా మరియు బంగాళాదుంప సూప్ రెసిపీ

1. ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి మరియు అగ్ని చాలు.

2. కూరగాయలు పీల్ మరియు కడగడం. బంగాళాదుంపలను 2-3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో ఘనాలగా కత్తిరించండి.

3. నీరు మరిగిన తర్వాత, బంగాళాదుంపలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు మూతతో మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.

4. చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయను కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

5. ఒక ముతక తురుము పీటపై క్యారెట్లను తురుము మరియు ఉల్లిపాయలు సగం ఉడికినప్పుడు పాన్లో జోడించండి. క్యారెట్లు మృదువైనంత వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

6. బంగాళదుంపలతో పాన్ ఫలితంగా వేయించడానికి జోడించండి. కలపండి.

7. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉండటానికి సుమారు 5-10 నిమిషాల ముందు (ఇది ఫోర్క్‌తో కుట్టడం సులభం అవుతుంది), ఉప్పు వేసి పాస్తా జోడించండి. ఒక మూత లేకుండా ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

8. సిద్ధమైన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను వేసి, వేడి నుండి తీసివేసి, రెండు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

9. పాస్తా మరియు బంగాళదుంపలతో పూర్తయిన సూప్‌ను వేడిగా వడ్డించండి.

మనిషి హృదయానికి మార్గం అతని కడుపు గుండా ఉందనే వాస్తవం బహుశా ఎవరికీ వివాదాస్పదం కాదు. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ ఈ మార్గాన్ని వెంటనే కనుగొనలేరు. పాస్తా మరియు సాసేజ్‌లతో విందును సిద్ధం చేయడానికి చాలా తెలివితేటలు అవసరం లేదు, కాబట్టి ఏ మనిషి అయినా స్వయంగా చేయగలడు. బలమైన సెక్స్ యొక్క చాలా మంది ప్రతినిధులు నూడుల్స్‌తో సాధారణ ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా ఉడికించాలి. కానీ నిజమైన, మరియు కూడా రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి, మీరు అధ్యయనం మరియు అధ్యయనం అవసరం. మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు లేదా మాంసం హాడ్జ్‌పాడ్జ్‌తో బఠానీ సూప్ వెంటనే మారకపోతే - ఇక్కడ మీరు కొన్ని పాక సాంకేతికతలను కలిగి ఉండాలి, అప్పుడు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా పాస్తా మరియు బంగాళాదుంపలతో సూప్ ఉడికించాలి. కొందరు దీనిని నూడిల్ సూప్ అని పిలుస్తారు.

ఈ సూప్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది త్వరగా తయారవుతుంది, అంటే మీరు పని నుండి తిరిగి వచ్చిన ఆకలితో ఉన్న వ్యక్తికి వెంటనే ఆహారం ఇవ్వవచ్చు (చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇప్పటికే తయారు చేయబడి ఉంటే), మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా పూర్తి ఆహార వంటకం: చాలా తక్కువ కేలరీలు మరియు ఆచరణాత్మకంగా కొలెస్ట్రాల్ లేదు. అందువల్ల, పాస్తా (కొమ్ములు, వెర్మిసెల్లి లేదా నూడుల్స్) మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన సూప్ మీ ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా కనీసం ప్రతిరోజూ తినవచ్చు.

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఈ సులభమైన సూప్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• 1 చిన్న చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 2 లీటర్ల నీరు;
• 1 చిన్న క్యారెట్;
• 5-6 చిన్న బంగాళదుంపలు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 45 గ్రాముల వెన్న;
• పార్స్లీ యొక్క చిన్న బంచ్;
• 200 గ్రాముల పాస్తా లేదా వెర్మిసెల్లి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• మసాలా 2-3 బఠానీలు;
• ఉ ప్పు.

మార్గం ద్వారా: చాలా అసలైన పాస్తా సూప్ పుట్టగొడుగుల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి చాలా తరచుగా గృహిణులు వేర్వేరు పుట్టగొడుగులతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు - పోర్సిని, చాంటెరెల్స్, ఛాంపిగ్నాన్స్. ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్‌తో కూడిన సూప్ కూడా చాలా రుచికరమైనది, అయితే ఇది సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాబట్టి సాధారణ రోజున అలాంటి వంటకాన్ని తయారు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు.

వంట విధానం

1. మీరు చల్లబడిన లేదా ఇప్పటికే డీఫ్రాస్ట్ చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ తీసుకోవాలి, చర్మాన్ని తీసివేసి, పాన్లో చల్లటి నీటిని పోసి, అందులో మాంసాన్ని వేసి అరగంట కొరకు నిప్పు మీద ఉంచండి, కానీ మరిగే తర్వాత ఒట్టును తొలగించడం మర్చిపోవద్దు.
2. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మీరు బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు చిన్న కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
3. తరువాత, మీరు క్యారెట్లను బాగా కడగాలి మరియు వాటిని గీరి (అవి చిన్నవిగా ఉంటే) లేదా పై పొరను కత్తిరించి, వాటిని ముతకగా తురుముకోవాలి.
4. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి, వెన్నలో వేయించాలి (ఇది వెన్న, కూరగాయల నూనె కాదు, ఇది సూప్‌కు ప్రత్యేక రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగును ఇస్తుంది).
5. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు (దీని కోసం 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం, తద్వారా మాంసం వండుతారు), చికెన్ బ్రెస్ట్ తొలగించండి, చర్మం మరియు ఎముకలను తొలగించండి, మిగిలిన ఫిల్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో తిరిగి ఉంచండి. , కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 2-3 మసాలా బఠానీలు వేయండి.
6. తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాన్లో సిద్ధం చేసిన తరిగిన బంగాళాదుంపలను వేసి, వాటిని 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
7. తరువాత, ఇప్పటికే సిద్ధం చేసిన కాల్చిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేసి, అక్షరాలా 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
8. మీరు చేయవలసిన చివరి విషయం పాస్తా. వారు హార్డ్ రకాలు అయితే, వారు కనీసం 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వారు సాధారణ అయితే, 5 నిమిషాలు సరిపోతుంది, ఎందుకంటే అప్పుడు వారు ఇప్పటికీ వేడి సూప్లో ఉబ్బుతారు. పొడవైన వెర్మిసెల్లి లేదా స్పఘెట్టిని చిన్న ముక్కలుగా విడదీయండి. సూప్ ఇంట్లో నూడుల్స్తో ఉంటే, అది 2-3 నిమిషాలు మాత్రమే ఉడికించాలి.
9. చివరగా, రుచికి కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు, మీకు ఇష్టమైన కొన్ని మసాలా దినుసులు లేదా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వేసి మరికొద్ది నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి.
10. సూప్ నిటారుగా ఉన్నప్పుడు, గిన్నెలలో పోయాలి మరియు తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

మొత్తంగా, వంట సమయం 60 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంటే, సమయం సగానికి తగ్గించబడుతుంది - కేవలం 30 నిమిషాలు.

• ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదులుగా, మీరు బౌలియన్ క్యూబ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, క్యాంపింగ్ పరిస్థితులలో, డాచా వద్ద.
• పాస్తా లేదా నూడుల్స్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన సూప్‌ను నీటిలో (ముఖ్యంగా లెంట్ సమయంలో) 1 చెంచా కెచప్ లేదా టొమాటో పేస్ట్ జోడించి ఉడికించాలి.
• మీరు ఇంట్లో నూడుల్స్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, లేదా వాటిని సిద్ధం చేస్తే, పిండిని కుడుములు వలె తయారు చేసి సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి; వాటిని అతుక్కోకుండా నిరోధించడానికి, కొద్దిగా పిండిని చల్లుకోండి మరియు వంట ముగిసే 5 నిమిషాల ముందు డిష్‌కు జోడించండి.
• అటువంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చికెన్ మాత్రమే కాకుండా, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ పాస్తా మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన ఈ అద్భుతమైన సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉత్తమంగా రుచి చూస్తుంది (ప్రజలు ఈ రుచిని సంవత్సరాలుగా గుర్తుంచుకుంటారు, అమ్మమ్మ డాచాలో గడిపిన వారి చిన్ననాటి వ్యామోహం లేదా గ్రామం);
• నూడుల్స్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన సూప్ నిప్పు మీద dacha వద్ద ఉడికించాలి - అప్పుడు అది స్మోకీగా మారుతుంది.