పిల్లల కోసం చేప: ఎప్పుడు ఇవ్వాలి మరియు ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? పిల్లి కోసం చేప. ఏ రకమైన చేపలు మరియు ఏ వయస్సులో పిల్లలకి ఆహారం ఇవ్వడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, నేను శిశువుకు ఏ సమయంలో చేపలను ఇవ్వగలను

పిల్లల ఆహారంలో చేప: ఏది ఉపయోగపడుతుంది, ఏ వయస్సు నుండి ఇవ్వాలి?

పిల్లల పూర్తి అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలకు సమతుల్య ఆహారం కీలకం. శిశువైద్యులు పిల్లల ఆహారంలో చేపల వంటకాలను ప్రవేశపెట్టడంలో జాగ్రత్త వహించాలని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే అవి చాలా బలమైన అలెర్జీ కారకం. తల్లిదండ్రులు తరచుగా ఆసక్తి కలిగి ఉండటం ఆశ్చర్యకరం కాదు, ఏ వయస్సులో పిల్లలకు చేపలు ఇవ్వవచ్చు మరియు ఏ రూపంలో ఉంటాయి?

పిల్లల ఆహారంలో ఉపయోగకరమైన చేప ఏమిటి?

చేపలలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది తృణధాన్యాలు, కాయలు, మాంసంలో కూడా కనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చేపలు, ఈ ఉత్పత్తుల వలె కాకుండా, జీర్ణం చేయడం చాలా సులభం. మెదడును ఉత్తేజపరిచే ఒమేగా-3, ఒమేగా-6 అమినో యాసిడ్స్ మరియు విటమిన్ బి12, బి6 కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సముద్రపు చేపలలో చాలా అయోడిన్ ఉంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాల వలె మానవ మానసిక కార్యకలాపాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అదనంగా, ఇందులో చాలా భాస్వరం మరియు విటమిన్ డి ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకల బలోపేతం మరియు పెరుగుదలకు అవసరం. కూర్పులో భాగమైన మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం గుండె పనితీరును అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

ఏ వయస్సులో పిల్లలకు చేపలు ఇవ్వవచ్చు?

10 నెలల నుండి పిల్లల ఆహారంలో చేపలను చేర్చాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. పిల్లవాడు అలెర్జీలకు గురికాకపోతే, దానిని 8 నెలల నుండి జాగ్రత్తగా పరిచయం చేయవచ్చు, కానీ మాంసాన్ని పరిపూరకరమైన ఆహారాలలో ప్రవేశపెట్టిన తర్వాత మాత్రమే. శిశువు డయాటిసిస్తో బాధపడుతుంటే, చేపల వంటకాలతో పరిచయాన్ని ఒక సంవత్సరం వరకు వాయిదా వేయడం మంచిది. ఏదైనా కొత్త ఉత్పత్తి వంటి వాటిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి, రోజుకు సగం టీస్పూన్, ప్రాధాన్యంగా ఉదయం, తద్వారా మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ట్రాక్ చేయవచ్చు. కాలక్రమేణా, ఉత్పత్తి మొత్తం 150 గ్రాకి సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.మొదట, మీరు వారానికి 1 సమయం కంటే ఎక్కువ చేపలను ఇవ్వకూడదు. పెద్ద పిల్లలకు, ఇది వారానికి 2-3 సార్లు తయారు చేయబడుతుంది.

పిల్లల మెనులో ఒక రోజులో మాంసం మరియు చేపల వంటకాలను చేర్చడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే ప్రోటీన్ యొక్క అదనపు శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కాలేయం జీర్ణం కాని ప్రోటీన్‌ను యూరియాగా మారుస్తుంది, ఇది మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. జంతు ప్రోటీన్లలో టాక్సిన్స్ ఉంటాయి. ఎక్కువ ప్రోటీన్, ఎక్కువ టాక్సిన్స్, ఇది ప్రేగులలో టాక్సిన్స్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. టాక్సిన్స్ మెదడు కణాలపై కూడా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మూత్రపిండాలు, కాలేయం మరియు ప్రేగులపై అదనపు భారం పిల్లల ఆరోగ్యానికి అనుకూలమైనది కాదు.

చిన్న పిల్లలకు చేపలను ఏ రూపంలో ఇవ్వవచ్చు?

"సన్నగా", అంటే తక్కువ-కొవ్వు రకాలు మరియు తక్కువ-కొవ్వు రకాలతో ఈ కొత్త ఉత్పత్తికి పిల్లలను పరిచయం చేయడం మంచిది. వీటిలో కాడ్ కుటుంబం ఉన్నాయి: పోలాక్, హేక్, కాడ్, పోలాక్. పైక్ పెర్చ్, నవగా, సీ బాస్, కార్ప్, ఫ్లౌండర్ కుటుంబం సరైనవి.

మీరు చిన్న పిల్లలకు వేయించిన, పొగబెట్టిన, సాల్టెడ్ మరియు ఎండిన చేపలను ఇవ్వలేరు. తయారుగా ఉన్న చేప పిల్లల మెనులో కూడా ఆమోదయోగ్యం కాదు, వాస్తవానికి, వారు శిశువు ఆహారానికి చెందినవారు కాకపోతే.

చేపలను ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం, ఉడికిస్తారు లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, విడిగా ఇవ్వవచ్చు లేదా కూరగాయలతో కాల్చవచ్చు. మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్, సౌఫిల్, సూప్ దాని నుండి తయారు చేస్తారు, అయితే మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ప్రారంభించడం మంచిది. 1.5 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి, మీ బిడ్డను చేప క్యాస్రోల్ లేదా పైని ప్రయత్నించమని ఆహ్వానించండి. ఏదైనా చేప, ముఖ్యంగా నది చేప, బాగా వండాలి. శిశువు ఆహారంలో ఎముకలు పడకుండా చూసుకోండి. చిన్న సన్నని చేప ఎముకలు సులభంగా గొంతులోకి అంటుకుంటాయి మరియు వాటిని మీ స్వంతంగా పొందడం చాలా సమస్యాత్మకంగా ఉంటుంది.

ఎరుపు మరియు కొవ్వు చేపలు, కేవియర్ మరియు ఇతర సీఫుడ్ (మస్సెల్స్, రొయ్యలు మొదలైనవి) 3 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు ఇవ్వకూడదు. కొవ్వు చేపలు ఏర్పడని శిశువు కడుపు మరియు ప్రేగులకు చాలా బరువుగా ఉంటాయి. మస్సెల్స్, రొయ్యలు, ఎర్ర చేపలు మరియు కేవియర్ బలమైన అలెర్జీ కారకాలు. పిల్లవాడు అలెర్జీలతో బాధపడకపోయినా, మీరు అతని ఆరోగ్యాన్ని పణంగా పెట్టకూడదు.

మూడు సంవత్సరాల తరువాత, కొవ్వు రకాలను ఇప్పటికే పిల్లల ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తి తయారీలో ప్రత్యేక మార్పులు లేవు. మూడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న పిల్లవాడికి ఆహారాన్ని బాగా నమలడం ఎలాగో తెలుసు. ఎముకలు లేవని మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే, మీరు పిల్లవాడికి మొత్తం చేప ముక్కను అందించవచ్చు.

వివిధ కారణాల వల్ల చేపల వంటకాలు తినని కుటుంబాలు ఉన్నాయి. వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల కారణంగా మీరు పిల్లల ఆహారాన్ని దరిద్రం చేయకూడదు. పోషకాలతో కూడిన చేపలు మీ బిడ్డకు గొప్ప ప్రయోజనాలను తెస్తాయి.

లేత చేపల మాంసం మీ నోటిలో అక్షరాలా కరుగుతుంది మరియు చాలా మంది పిల్లలు దీనిని చికెన్ లేదా దూడ మాంసానికి ఇష్టపడటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. దానిలోని పోషకాల కంటెంట్ సీజన్, నివాస మరియు జాతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తక్కువ ఉప్పు, ఎక్కువ అయోడిన్ మరియు పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున పిల్లలు ప్రధానంగా సముద్రపు చేపలను ఉడికించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

చేప పిల్లలకు ఎందుకు మంచిది

చేపల ప్రధాన విలువ సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్‌లో ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది పెరుగుతున్న శరీరానికి చాలా అవసరమైన ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల మొత్తం సెట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అవి మెదడుతో సహా అంతర్గత అవయవాల కణాలకు నిర్మాణ పదార్థం వలె ఉంటాయి మరియు కండరాల పెరుగుదలకు ఈ అంశాలు కూడా అవసరం.

చేపలు ప్రోటీన్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి, ఇది పిల్లల ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే ఇతర పదార్థాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది:

• విటమిన్ డి - అస్థిపంజర వ్యవస్థ ఏర్పడటానికి ఇది చాలా ముఖ్యం, ఎదిగిన శిశువు యొక్క ఆహారంలో చేపల క్రమం తప్పకుండా ఉండటం రికెట్స్ యొక్క ఉత్తమ నివారణ;
• విటమిన్ ఎ - ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది, శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది, వైరల్ మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది;
• ?3 మరియు ?-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు - కండరాల కణాల నిర్మాణానికి అవసరమైనవి, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి;
• అయోడిన్ ఒక ముఖ్యమైన అంశం, ఇది అనేక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, ప్రత్యేకించి, థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క సరైన పనితీరుకు ఇది అవసరం;
• ఫ్లోరిన్ - బలమైన అస్థిపంజరం ఏర్పడటానికి ముఖ్యమైనది.

పైన పేర్కొన్న పదార్ధాలతో పాటు, చేపలలో భాస్వరం, కాల్షియం మరియు పొటాషియం ఉంటాయి. చేపలలో ఉపయోగకరమైన అంశాల కంటెంట్ పరంగా, ఇది మాంసం మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులను గణనీయంగా మించిపోయింది.

ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. చేప మాంసం, ఉదాహరణకు, దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ కంటే బాగా జీర్ణమవుతుంది. కాబట్టి, అధ్యయనాల ఫలితాల ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి చేపలను మాత్రమే తినే రోజులలో, మాంసం తినడం మానేసి, ప్యాంక్రియాస్‌పై భారం సుమారు 2 రెట్లు తగ్గుతుందని కనుగొనబడింది.

పిల్లలకు ఎలాంటి చేపలు ఇవ్వవచ్చు?

ముఖ్యమైనది! కొన్ని రకాల చేపలలో, కొవ్వు పదార్ధం 33% కి చేరుకుంటుంది. శిశువులకు, సాల్మన్ లేదా సీ బాస్ వంటి తక్కువ కొవ్వు రకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. నది నుండి, కార్ప్ లేదా ట్రౌట్ మంచివి, వీటిలో మాంసం దాని ప్రత్యేక సున్నితత్వం మరియు శుద్ధి చేసిన రుచితో విభిన్నంగా ఉంటుంది. మొత్తంగా, మూడు రకాల చేపలు కొవ్వు పదార్ధం ద్వారా వేరు చేయబడతాయి:

• జిడ్డుగా లేని. ఇందులో 4% కంటే తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ వర్గంలో ఇవి ఉన్నాయి: హేక్, పోలాక్, పెర్చ్, సైతే మరియు కుంకుమపువ్వు.
• మీడియం కొవ్వు కంటెంట్ - 8% వరకు. క్యాట్ ఫిష్, క్యాట్ ఫిష్, కార్ప్ మరియు సీ బాస్. ఈ రకాలు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచి మాంసం యొక్క సున్నితత్వంతో కలిపి ఉంటుంది.
• కొవ్వు చేప: 8 నుండి 30% వరకు: స్టర్జన్, పింక్ సాల్మన్, మాకేరెల్, హెర్రింగ్.

తక్కువ కొవ్వు రకాలైన చేపలతో ప్రారంభించడం ఉత్తమం, మరియు శిశువు వాటిని అలవాటు చేసుకున్న తర్వాత, క్రమంగా తన ఆహారాన్ని విస్తరించండి. ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు అధిక కొవ్వు పదార్ధంతో చేపలను అందించకుండా గట్టిగా నిరుత్సాహపరుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ జీర్ణం అవుతుంది మరియు పిల్లల పెళుసుగా ఉండే జీర్ణవ్యవస్థలో కలత చెందుతుంది.

చేపల రకాన్ని మాత్రమే కాకుండా, దానిని ఉడికించే విధానం కూడా ముఖ్యం. మనమందరం వేయించిన ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాము, కానీ మీరు ఒక బిడ్డ కోసం పెర్చ్ లేదా ట్రౌట్ ఉడికించాలనుకుంటే, వాటిని ఉడకబెట్టడం లేదా, శిశువు ఇప్పటికే ఒక సంవత్సరం వయస్సు ఉన్నట్లయితే, వాటిని కాల్చడం ఉత్తమం. లైట్ ఫిష్ సూప్‌లు కూడా ఉపయోగపడతాయి.

శిశువు ఆహారంలో చేపల పరిచయం

కుమార్తె లేదా కొడుకు మారడం కంటే ముందుగా కాకుండా చిన్న ముక్కల మెనులో చేపలను పరిచయం చేయడం మంచిది 8 నెలలు. మొదటి చేపల వంటకం కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా మెత్తని బంగాళాదుంపలు. కొంతమంది తల్లులు దానికి కొద్దిగా పిండి పదార్ధాన్ని చిక్కగా జోడించమని సలహా ఇస్తారు - ఇది చేయకూడదు, ఎందుకంటే శిశువు యొక్క కడుపు దాని ప్రాసెసింగ్ కోసం ఇంకా స్వీకరించబడలేదు. చేపలను రుబ్బు చేయడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఇది మొదట ఉడకబెట్టాలి, దాని తర్వాత మీరు కొంచెం వెన్నని జోడించవచ్చు.

ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ వండిన భాగాన్ని తదుపరి దాణా కోసం వదిలివేయవద్దు - చేపలు తాజాగా మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి, తుది ఉత్పత్తిలో, బ్యాక్టీరియా యొక్క ఇంటెన్సివ్ పునరుత్పత్తి చాలా త్వరగా ప్రారంభమవుతుంది. ఇతర చిట్కాలు:

• మొదటి భాగం యొక్క పరిమాణం 1-2 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు, ప్రతిరోజూ దానిని క్రమంగా పెంచవచ్చు మరియు 40-50 గ్రా వరకు ఒక సంవత్సరానికి తీసుకురావచ్చు;
• 12 నెలల వరకు, చిన్న ముక్కలకు ఒక చేపను అందించండి, సజాతీయ ద్రవ్యరాశికి చూర్ణం చేయండి - ముద్దలు లేకుండా, పిల్లవాడు పెద్దయ్యాక, మీరు అతనికి చిన్న ముక్కలతో ఫోర్క్‌తో “నలిగిన” ఫిల్లెట్ ఇవ్వవచ్చు;
• చేపల వంటలలో ఉప్పు వేయకూడదని మంచిది - అవి ఇప్పటికే ఈ వయస్సుకి సరిపోయే మొత్తంలో కలిగి ఉంటాయి;
• ఎర్ర చేపలు అలెర్జీలకు కారణమవుతాయి, కాబట్టి హేక్, కాడ్, జాండర్ లేదా సిల్వర్ కార్ప్ వంటి తెలుపు రకాలను ఎంచుకోండి;
• శిశువు ఆరోగ్యంగా ఉంటే మరియు గత వారంలో టీకాలు వేయకపోతే మాత్రమే చేపలను ప్రవేశపెట్టవచ్చు;
• తల్లిపాలు ఇచ్చే ముందు కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్ ఇవ్వాలి.

మొదటి "రుచి" తర్వాత శిశువు యొక్క పరిస్థితిని పర్యవేక్షించండి. అతని శరీరంపై దద్దుర్లు లేవని, ఉష్ణోగ్రత పెరగలేదని మరియు మలం సాధారణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. 8 నెలల్లో చేపల యొక్క సరైన వడ్డించే పరిమాణం 10-30 గ్రా, పిల్లవాడు కొద్దిగా పెరిగినప్పుడు - మీరు రోజుకు 50-60 గ్రా కంటే ఎక్కువ ఇవ్వలేరు, ఏడాదిన్నరలో మీరు చేప ముక్కను పెంచవచ్చు. 70 గ్రా, మరియు రెండు సంవత్సరాల శిశువుకు - 80 గ్రా వరకు.

ఒక సంవత్సరం తరువాత, భాగాన్ని పెంచవచ్చు, మరియు చేప పిల్లల మెనులో వారానికి 2-3 సార్లు కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. పిల్లలు 2-3 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు ఎర్ర చేపల రకాలను ఇవ్వకూడదని సలహా ఇస్తారు. అలాగే, వారికి హెర్రింగ్ లేదా ఇతర ఊరగాయలను అందించవద్దు. పిల్లలకి 3 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చిన తర్వాత మాత్రమే వేయించిన చేపలను వండాలి. దయచేసి 6 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ధూమపానం చేయరాదని గమనించండి, కానీ పెద్ద వయస్సులో కూడా ఈ చేపల వర్గం ఆరోగ్యకరమైనది కాదు.

పిల్లలకు చేపల వంటకాలు: వంటకాలు

చేప సౌఫిల్

కావలసినవి: 100 గ్రా చేపలు, ప్రాధాన్యంగా సముద్రం, కోడి గుడ్డు, కొద్దిగా తెల్ల రొట్టె, కావాలనుకుంటే, అది వోట్మీల్, 100 ml పాలు, అచ్చును కందెన కోసం వెన్నతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేయడం సులభం చేయడానికి చేపలను ఆవిరి చేయండి. ఉడకబెట్టిన ఫిల్లెట్‌ను బ్లెండర్‌తో రుబ్బు, పచ్చసొన, పాలు మరియు నానబెట్టిన రొట్టెలను ద్రవ్యరాశికి జోడించండి. విడిగా ప్రోటీన్ను కొట్టండి మరియు పురీకి జోడించండి. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. అచ్చులలో ద్రవ్యరాశిని వేయడానికి ముందు, వాటిని వెన్నతో పూయడం మర్చిపోవద్దు. 30-35 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. డిష్ 1 సంవత్సరం నుండి పిల్లల కోసం రూపొందించబడింది.

పిండిలో ట్రౌట్

మీకు 120-150 గ్రా ట్రౌట్, 5-6 పిట్ట గుడ్లు, 50-70 ml పాలు, కొద్దిగా కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్, రోలింగ్ కోసం కొద్దిగా గోధుమ పిండి, ఆలివ్ నూనె అవసరం. ఫిల్లెట్‌ను భాగాలుగా కత్తిరించండి. విడిగా, పిండిని సిద్ధం చేయండి: మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి, కొద్దిగా ఉప్పు, పాలు మరియు మెరిసే నీరు, అలాగే పిండిని జోడించండి. ముద్దలు లేకుండా సజాతీయ మిశ్రమం పొందే వరకు కదిలించు. చేప ముక్కలను పిండిలో ముంచి ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. కార్బోనేటేడ్ నీటి కారణంగా, "బొచ్చు కోటు" చాలా తేలికగా మరియు అవాస్తవికంగా వస్తుంది. డిష్ 3 సంవత్సరాల నుండి పిల్లలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఉడికించిన కాడ్ కట్లెట్స్

కావలసినవి: 250 గ్రా వ్యర్థం, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ మరియు అదే క్యారెట్, 50 గ్రా గోధుమ రొట్టె, 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పాలు, కోడి గుడ్డు, ఆకుకూరలు - రుచికి. కాడ్‌ను పోలాక్ లేదా ఇతర రకాల తెల్ల చేపలతో భర్తీ చేయవచ్చు. మాంసం గ్రైండర్ (కాడ్, కూరగాయలు, పాలలో నానబెట్టిన రొట్టె) లో ఆహారాన్ని రుబ్బు, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, పూర్తిగా కలపాలి. చిన్న పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని పిండిలో చుట్టండి మరియు డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచండి. సుమారు 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గార్నిష్‌తో సర్వ్ చేయండి.

రుచికరమైన చేప వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ పిల్లల ఆకలిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ముఖ్యమైనది!వాటి తయారీకి అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించుకోండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే అవి దీర్ఘకాలిక పొదుపుతో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి.

ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, చేపలు చాలా చిన్నపిల్లలు భరించలేని అనేక అలెర్జీ కారకాలను కలిగి ఉంటాయి. మరియు కొంతమంది తల్లిదండ్రులకు చేపలను పరిపూరకరమైన ఆహారాలలో ఎప్పుడు ప్రవేశపెట్టాలో తెలియదు.

కాబట్టి, చేపలు ఆలస్యంగా ఆహారంగా పరిగణించబడతాయి. ఎనిమిది నెలల కంటే ముందుగానే శిశువు యొక్క మెనులో చేపలు కనిపించాలని చాలామంది శిశువైద్యులు అంగీకరిస్తున్నారు. ఒక పిల్లవాడు అలెర్జీ సంకేతాలను చూపించిన సందర్భంలో, ఈ ఉత్పత్తిని చాలా కాలం పాటు వాయిదా వేయాలి - కనీసం రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాలు, శరీరం బలపడే వరకు. చేపలు ఆలస్యంగా పరిపూరకరమైన ఆహారం కాబట్టి, ఆహారంలో కనిపించే ముందు, శిశువు తృణధాన్యాలు, మాంసం మరియు సోర్-పాలు ఉత్పత్తులకు అలవాటుపడాలి. మీరు ఈ ఉత్పత్తుల పరిచయంతో ఆలస్యం అయితే, మీరు చేపలతో వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది - మొదట పిల్లల శరీరాన్ని సరళమైన ఆహారం కోసం సిద్ధం చేయండి, ఆపై మాత్రమే భారీదానికి వెళ్లండి.

మేము చేపలను ఆహారంలో సరిగ్గా ప్రవేశపెడతాము

పిల్లల ఆహారంలో చేపలను ప్రవేశపెట్టే నియమాలు చాలా ముఖ్యమైనవి మరియు ఎవరూ వాటిని రద్దు చేయలేదు, కాబట్టి మేము ఖచ్చితంగా ముఖ్యమైన వాటిని జాబితా చేస్తాము:

• సగం టీస్పూన్తో పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ప్రారంభించడం అవసరం, తరువాత మోతాదు పెరుగుతుంది;
• మొదటి రెండు వారాలు, చేపలను వారానికి రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ ఇవ్వకూడదు;
• ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు ఏర్పాటు చేసిన కట్టుబాటు కంటే ఎక్కువ ఇవ్వకూడదు, ఎందుకంటే అలెర్జీ కనిపించవచ్చు.

మొదటి భోజనం కోసం చేప

పిల్లలకి ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభించే చేపలను సరిగ్గా తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే దాని అన్ని రకాలు మొదటి దాణాకు తగినవి కావు. చిన్న పిల్లలకు ఆదర్శవంతమైన చేపను వేరుచేసే లక్షణాలను మేము జాబితా చేస్తాము:

• ఆహారం;
• తక్కువ కేలరీ;
• తాజా;
• తక్కువ అలెర్జీ.

అదనంగా, చాలా మంది నిపుణులు శిశువు యొక్క ఆహారంలో సముద్రపు చేపలు మాత్రమే ఉండాలని వాదించారు, నది చేపలు మా కలుషితమైన నదులలో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపించే భారీ లోహాల యొక్క చాలా విషాన్ని మరియు లవణాలను గ్రహిస్తాయి. ఒక మినహాయింపు, బహుశా, ఒక ట్రౌట్గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఎప్పుడూ మురికి నీటిలో నివసించదు మరియు ఎల్లప్పుడూ రిజర్వాయర్లు మరియు నదుల పర్యావరణ అనుకూల ప్రాంతాలకు కదులుతుంది.

ప్రత్యేకతల వైపుకు తిరుగుతూ, మొదటి దాణాలో, మీరు అటువంటి రకాల చేపలపై దృష్టి పెట్టవచ్చు: సీ బాస్, హేక్, కాడ్, పోలాక్. ఇవి లీన్ వైట్ రకాల చేపలు, ఇవి బాగా జీర్ణమవుతాయి.

హేక్‌లో విటమిన్లు, కాల్షియం మరియు పొటాషియం చాలా ఉన్నాయి. ఈ చేపల ఉపయోగం రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు కడుపు మరియు ప్రేగుల మెరుగైన పనితీరుకు దోహదం చేస్తుంది. ఒక మంచి ఎంపిక బ్లూ వైటింగ్, ఇది సోడియం, మాంగనీస్, అయోడిన్ మరియు కోబాల్ట్ కంటెంట్ పరంగా అనేక రకాల చేపలకు అసమానతలను ఇస్తుంది. కాడ్ చాలా మృదువైన మాంసం మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి చాలా ఇష్టపడే పిల్లవాడు కూడా దీన్ని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాడు (ఆహారంలో కొత్త ఆహారాన్ని పరిచయం చేయడంలో నిరంతరం సమస్యలు ఉన్నవారికి గమనించండి). అదనంగా, కాడ్ విటమిన్లు A మరియు D. పొలాక్ తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండదు మరియు దాని కాలేయం విటమిన్ A యొక్క ఉత్తమ మూలం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, జుట్టు, దంతాలు మరియు గోళ్లను నిర్వహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

ఫిష్ విటమిన్లు PP, B1, B6, B12 మరియు భాస్వరం యొక్క ప్రధాన మూలం, ఈ పదార్ధాల లేకపోవడం బిడ్డను బెదిరిస్తుంది రక్తంలో దారితీస్తుంది, ఫలితంగా శరీరానికి ఆక్సిజన్ సరఫరా బలహీనపడుతుంది.

కొంచెం తరువాత, శిశువుకు మీడియం-కొవ్వు చేపల రకాలను అందించవచ్చు. వీటిలో ట్రౌట్, క్యాట్ఫిష్, కార్ప్ ఉన్నాయి. అవి ఇప్పటికే జాబితా చేయబడిన రకాలు కంటే తక్కువ ఉపయోగకరమైనవి కావు, అయితే పిల్లల జీర్ణవ్యవస్థ తగినంతగా అభివృద్ధి చెందని వరకు వాటి కొవ్వు పదార్ధం వాటిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతించదు.

పిల్లల తయారుగా ఉన్న చేపల ప్రయోజనం

మన కాలంలో నిజంగా తాజా చేపలను కనుగొనడం అంత సులభం కాదు, ఎందుకంటే మార్కెట్‌లోని మత్స్యకారులను కూడా ఎల్లప్పుడూ విశ్వసించలేరు మరియు దుకాణాలు ఎక్కువగా స్తంభింపచేసిన చేపలను తీసుకువస్తాయి, వీటిని రవాణా సమయంలో పదేపదే స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు కరిగించవచ్చు. అందువల్ల, మనస్సాక్షి ఉన్న తల్లిదండ్రులు తయారుగా ఉన్న పిల్లల కోసం మాత్రమే ఆశిస్తారు, ఇవి పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. వారి తయారీలో, తాజా చేపలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, ఇది అన్ని సానిటరీ తనిఖీలను దాటిపోతుంది. ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ ఏర్పాటు చేసిన పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు కూడా గమనించబడతాయి.

తల్లిదండ్రులకు గమనిక: స్వచ్ఛమైన చేప క్యాన్డ్ పిల్లలు చాలా సాధారణం కాదు. మిశ్రమ ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, ఉదాహరణకు, "కూరగాయలతో ట్యూనా", "కూరగాయలతో ట్రౌట్". అటువంటి తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో, చేపల కంటెంట్ 10 నుండి 15 శాతం వరకు ఉంటుంది. మిగిలిన 90 శాతం వివిధ తృణధాన్యాలు లేదా కూరగాయలచే ఆక్రమించబడింది. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని కూర్పును చదవడం చాలా ముఖ్యం - ఇది పిల్లల ఆహారంలో ఇంకా ఉండని లేదా అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగించే ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండకూడదు.

వయస్సు మీద ఆధారపడి పిల్లలకి ఎన్ని చేపలు ఉంటాయి

పిల్లల వయస్సు అతని శరీరానికి అవసరమైన ఆహారాన్ని బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒక పిల్లవాడు 1 సంవత్సరం లేదా 8 నెలల్లో ఎంత చేపలు తినవచ్చో మీకు తెలియకపోతే, మీరు అతనికి అతిగా తినిపించే ప్రమాదం ఉంది మరియు అలెర్జీకి కారణం కాకపోవచ్చు. పొరపాటు చేయకుండా ఉండటానికి టేబుల్ మీకు సహాయం చేస్తుంది, ఇది వివిధ వయస్సుల కోసం చేపల సంఖ్యను సూచిస్తుంది.

మీ బేబీ డైట్‌లో చేపలను ప్రవేశపెట్టేటప్పుడు ఏమి నివారించాలి

మొదట, పిల్లలకి ఒక సంవత్సరం వయస్సు వచ్చే వరకు, ఏ సందర్భంలోనూ అతనికి కేవియర్ ఇవ్వకూడదు, ఎందుకంటే ఇది శరీరానికి చాలా కష్టం మరియు చాలా తరచుగా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.

రెండవది, శిశువు ఎండిన, ఉప్పు, పొగబెట్టిన చేపలు మరియు తయారుగా ఉన్న చేపలను తినకూడదు, ఇవి వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన శిశువు ఆహారంలో భాగం కాదు.

మూడవదిగా, పిల్లలకి కనీసం ఒకటిన్నర సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చే వరకు ఇతర మత్స్యలతో (రొయ్యలు, మస్సెల్స్, పీతలు, అరుదైన రకాల చేపలు, ఎర్ర మాంసంతో కూడిన చేపలు) ప్రయోగాలు చేయకపోవడమే మంచిది.

హలో ప్రియమైన పాఠకులారా! పిల్లలు చేపలు పట్టవచ్చా అనే ప్రశ్న యువ తల్లిదండ్రుల నుండి మనం తరచుగా వింటాము. నేను మీకు సమాధానం చెప్పగలను. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. కానీ దానిని సరిగ్గా పరిచయం చేయడానికి మరియు పిల్లలకి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, మీరు పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు జోడించాల్సిన సమయం వచ్చినప్పుడు, ఏ వాల్యూమ్‌లో, ఏ చేపలను ఎంచుకోవాలి మరియు ఎలా ఉడికించాలి వంటి అనేక లక్షణాలను మీరు తెలుసుకోవాలి. ఈ వ్యాసంలో మీరు ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలను కనుగొంటారు.

చేప ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి

1. ఇది విలువైన ప్రోటీన్ల యొక్క ప్రధాన మూలం. శరీరం సులభంగా శోషించుకుంటుంది.
2. కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక కంటెంట్ (ముఖ్యంగా బహుళఅసంతృప్త). ఒమేగా 3 మరియు 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు కండరాల కణాల అభివృద్ధిలో మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలో పాల్గొంటాయి.
3. విటమిన్ల ఉనికి: ఎ, డి, ఇ, గ్రూప్ బి. విటమిన్ డి పిల్లల శరీరంలో ఎముకల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. విటమిన్ ఎ శరీరంలో ప్రోటీన్లు మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియల సంశ్లేషణకు దోహదం చేస్తుంది.
4. సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. ఫ్లోరిన్ ఎముక కణజాల నిర్మాణంలో పాల్గొంటుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క సరైన పనితీరులో అయోడిన్ అతిపెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది.
5. ముతక ఫైబర్స్ మరియు భారీ కొవ్వులు కలిగి ఉండవు, ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
6. చేపలలో విలువైన పదార్ధాల కూర్పు గణనీయంగా మాంసం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బాగా గ్రహించబడుతుంది మరియు ప్యాంక్రియాస్‌ను చాలా తక్కువగా లోడ్ చేస్తుంది.

కానీ మరొక వైపు గురించి మర్చిపోవద్దు:

పిల్లలు ఎంత చేపలు పట్టగలరు

పాలు తాగే పిల్లలకు 9 నెలల నుండి మరియు కృత్రిమ పిల్లలకు 7 నుండి చేపలకు ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభించాలి. అయినప్పటికీ, మీ బిడ్డకు గతంలో ఇతర ఆహారాలకు అలెర్జీ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, చేపలకు అటువంటి ప్రతిచర్య యొక్క సంభావ్యత చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అటువంటి సందర్భాలలో, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క పరిచయాన్ని ఒక సంవత్సరం వరకు లేదా తరువాత కూడా వాయిదా వేయడం మంచిది.

నేను దాదాపు 10 నెలల తర్వాత మొదటిసారిగా నా కొడుకుకు చేపల రుచిని ఇచ్చాను. ఉప్పు మరియు నూనె జోడించకుండా సిద్ధం చేసిన పురీ. పిల్లవాడికి అది నచ్చింది.

పిల్లలకు ఎలాంటి చేపలు ఎంచుకోవాలి

అత్యంత విలువైనది మరియు ఉపయోగకరమైనది సముద్రం మరియు సముద్రపు చేపలు, కానీ ఇది చాలా లావుగా ఉంటుంది. చిన్న పిల్లలకు, ఈ చేప తగినది కాదు.

కాబట్టి, ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు ఎలాంటి చేపలను తీసుకోవచ్చు?ఉత్పత్తిని ప్రత్యేకంగా తక్కువ కొవ్వు రకాలను పరిచయం చేయండి. అటువంటి ప్రతినిధుల గరిష్ట కొవ్వు పదార్థం 4%. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి: హేక్, పోలాక్, బ్రీమ్, రివర్ పెర్చ్, కాడ్. అదనంగా, శిశువులకు మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడం మరియు ఎముకలు లేకపోవడాన్ని పర్యవేక్షించడం విలువ.

నేను నా కొడుకుకు ఇచ్చిన మొదటి చేప హేక్. అప్పుడు నేను ఇతర రకాలను పరిచయం చేయడానికి ప్రయత్నించాను, కానీ కొన్ని కారణాల వలన ఇది నా బిడ్డ ఇతరుల కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడే హేక్.

మరియు 1 సంవత్సరాల వయస్సులో పిల్లవాడు ఎలాంటి చేపలను తీసుకోగలడు?ఇక్కడ ఇప్పటికే నెమ్మదిగా మీడియం-కొవ్వు చేపలను పరిచయం చేయడానికి అనుమతించబడింది. అటువంటి రకాల్లో కొవ్వు శాతం 4% నుండి 8% వరకు ఉంటుంది. ఈ రకమైన ప్రతినిధులు: క్యాట్ఫిష్, హెర్రింగ్, సీ బాస్, క్రుసియన్ కార్ప్, కార్ప్. ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు చేపలను కాల్చవచ్చు. అలాగే, పిల్లలు తమంతట తాముగా చేప ముక్కలను నమలడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, వారికి ఉత్పత్తిని పురీ స్థితికి రుబ్బుకోవడం అస్సలు అవసరం లేదు.

కానీ ఎర్రటి రకాల చేపలను వేయించడం మరియు పరిచయం చేయడం రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాల కంటే ముందుగా ఉండకూడదు.

నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, తాజా మరియు అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడం చాలా ముఖ్యం. పిల్లవాడు తినడానికి చేప ఎంత అనుకూలంగా ఉందో మీరు నిర్ణయించే కొన్ని ప్రమాణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. ఉత్పత్తి తేలికగా మంచుతో నిండి ఉంటే భయపడవద్దు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పొర మొత్తం ఉపరితలంపై అదే మందంతో ఉండాలి. ఇది సాధారణ ప్రక్రియ.
2. మొప్పలను గమనించండి. నాణ్యమైన ఉత్పత్తిలో, అవి శుభ్రంగా ఉంటాయి. ఏ పరిమాణంలోనైనా శ్లేష్మం అనుమతించబడదు.
3. తాజా చేపలు మెరిసే కళ్ళు మరియు పొలుసులను కలిగి ఉంటాయి.
4. మీరు చేపల తెలుపు రకాలను కొనుగోలు చేస్తే, దాని మాంసం యొక్క రంగు మాత్రమే తెలుపు లేదా నిస్తేజంగా గులాబీ రంగులో ఉండాలి.
5. శిశువుల కోసం ఉద్దేశించిన రెడీమేడ్ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడం - గడువు తేదీ మరియు ప్యాకేజీ యొక్క సీలింగ్ను తనిఖీ చేయండి.

కాంప్లిమెంటరీ ఫీడింగ్ నియమాలు

1. శిశువు ఆరోగ్యంగా, మంచి మానసిక స్థితిలో ఉన్నప్పుడు మాత్రమే కొత్త ఉత్పత్తిని పరిచయం చేయండి మరియు సమీప భవిష్యత్తులో మీరు టీకాలు వేయరు.
2. మొదటి సారి, శిశువుకు 2 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చేపలను ఇవ్వండి. అప్పుడు భాగాన్ని పెంచండి మరియు సంవత్సరానికి 75 గ్రాముల వరకు తీసుకురండి.
3. పిల్లలకి ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నప్పుడు, మీరు భాగాన్ని పెంచడం కొనసాగించవచ్చు.
4. వారానికి రెండుసార్లు పరిపూరకరమైన చేపల ఆహారాన్ని ఇవ్వండి, కానీ తరచుగా కాదు.
5. చేప ఉత్పత్తులకు ఉప్పు వేయవద్దు.
6. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఏర్పడే వరకు శిశువులకు చేపలను రుబ్బు.
7. ఫీడింగ్ల మధ్య కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్ ఉత్తమంగా ఇవ్వబడతాయి.
8. సన్నని చేపలతో ప్రారంభించండి.
9. మీరు రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మూడు సంవత్సరాల వరకు ఎర్ర చేపలను ఇవ్వకూడదు.

సరిగ్గా వంట

1. స్తంభింపచేసిన చేపలను తాజాగా ఎంచుకోండి.
2. మీరు ఇప్పటికీ ఉత్పత్తిని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసి వస్తే, మృతదేహాన్ని చల్లటి నీటిలో (కొద్దిగా ఉప్పు) తగ్గించడం ద్వారా దీన్ని చేయండి.
3. పిల్లలకు, పాన్లో వేయించడం మినహా ఏదైనా వేడి చికిత్స పద్ధతి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆవిరి ప్రక్రియకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
4. మీరు మొదట మీ పిల్లల మెనులో చేపలను జోడించడం ప్రారంభించినప్పుడు, వ్యక్తిగతంగా చేయండి. అటువంటి కాంప్లిమెంటరీ ఫుడ్స్‌లో మరే ఇతర పదార్ధాన్ని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇప్పుడు మీ కోసం ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఈ నిర్దిష్ట ఉత్పత్తికి పిల్లల ప్రతిచర్యను తనిఖీ చేయడం.
5. శిశువు పెరిగినప్పుడు - అతనికి కూరగాయలతో ఒక చేప లేదా తృణధాన్యాలు కలిగిన చేపలను సమాన వాటాలలో ఇవ్వండి.
6. ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, చేపలను పురీ స్థితికి రుబ్బు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
7. అది పొడిగా మారినట్లయితే, మీరు నీరు లేదా నూనెను జోడించవచ్చు.
8. పెద్ద పిల్లలకు, మీరు చేపలను రుబ్బు చేయలేరు, కానీ దానిలో ఎముకలు లేవని మరియు శిశువుకు ఘనమైన ఆహారాన్ని ఎలా నమలాలో ఇప్పటికే తెలుసు అని మీరు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే మాత్రమే.

వంటకాలు

శిశువు పెద్దయ్యాక, అతని కోసం చేపలను ఎలా మరియు ఏ విధంగా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మీరు ఊహించవచ్చు. కానీ, ఇప్పుడు నేను మీకు మూడు వంటకాలను అందిస్తున్నాను, అది ఒక సంవత్సరానికి ముందే శిశువుకు అందించబడుతుంది.

చేప పురీ

1. 20 నిమిషాలు, చేప ఫిల్లెట్ (60 గ్రాములు) ఉడికించాలి.
2. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు చల్లబడిన ఉత్పత్తి చూర్ణం చేయబడుతుంది.
3. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా వెన్న మరియు పాలలో పోయాలి.
4. మీరు పాలు జోడించినట్లయితే, స్థిరమైన గందరగోళంతో తుది ఉత్పత్తిని ఉడకబెట్టండి.

మీట్బాల్స్

1. 10 గ్రాముల బ్రెడ్‌ను నీటిలో నానబెట్టండి.
2. అది మరియు చేప ఫిల్లెట్ (60 గ్రాముల) తీసుకోండి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మూడు సార్లు రుబ్బు.
3. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశికి గుడ్డు పచ్చసొనను జోడించండి మరియు అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు నూనె.
4. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
5. బంతులను అమర్చండి.
6. ఒక saucepan లో meatballs ముంచు, వాటిని నీటితో నింపండి.
7. తక్కువ వేడి మీద కనీసం 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చేప పుడ్డింగ్

1. సగం బంగాళాదుంపను ఉడకబెట్టండి.
2. దానికి 2 టీస్పూన్ల సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు పాలు కలపండి.
3. అందుబాటులో ఉండే విధంగా రుబ్బు.
4. ఫిష్ ఫిల్లెట్ (సుమారు 100 గ్రాములు) ఉడకబెట్టండి.
5. పూర్తయిన చేపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక గుడ్డులో కొట్టండి.
6. కూరగాయలు మరియు చేపలను కలపండి, ప్రతిదీ కలపండి.
7. ఫలిత ఉత్పత్తిని అచ్చులో పోయాలి.
8. నీటి స్నానంలో కనీసం 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

శిశువు యొక్క మెనులో చేపల ఉత్పత్తులు ఉండాలి. అవి అతనికి బలం, శక్తిని ఇస్తాయి, ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేస్తాయి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.

చేపలను పరిపూరకరమైన ఆహారాలలో ఎలా ప్రవేశపెట్టాలో మేము చర్చించాము. కాబట్టి ఇప్పుడు, మీ పిల్లల కోసం, ఒక కొత్త వంటకం రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరంగా మాత్రమే కాకుండా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మరియు శిశువు మొదటి చెంచా నుండి ప్రేమించనివ్వండి.

పిల్లవాడు ఎప్పుడు చేపలు పట్టవచ్చు? చేపలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఇందులో అధిక నాణ్యత మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ చాలా ఉంటుంది. అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు చేప ప్రోటీన్లలో ఉంటాయి.

ముఖ్యంగా ఇందులో మెథియోనిన్ అనే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం అధికంగా ఉంటుంది. మాంసం ప్రోటీన్ల కంటే చేపల ప్రోటీన్లు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు బాగా గ్రహించబడతాయి.

చేప నూనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు. ఇది పిల్లల నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి అవసరమైన ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, అలాగే కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు: A, D, E, K మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.

అయితే అదే సమయంలో, చేపలు చాలా అలెర్జీని కలిగి ఉంటాయికూరగాయల పురీ, తృణధాన్యాలు, పండు పురీ, రసాలను, మాంసం పురీ మరియు కాటేజ్ చీజ్: , అందువలన, ఇది పరిపూరకరమైన ఆహారాలు ఇతర రకాల తర్వాత పిల్లల ఆహారంలో పరిచయం చేయబడింది.

చేప పిల్లల ఆహారంలో 8 నెలల కంటే ముందుగానే ప్రవేశపెట్టబడింది - 4 నెలల్లో ప్రారంభించినట్లయితే మరియు 9 నెలల నుండి - పరిపూరకరమైన ఆహారాలు 6 నెలల్లో ప్రారంభించినట్లయితే.

పిల్లవాడు అలెర్జీల బారిన పడినట్లయితే, ముఖ్యంగా తల్లిదండ్రులు లేదా ఇతర బంధువులు చేపలకు అలెర్జీని కలిగి ఉంటే, 1 సంవత్సరం తర్వాత పిల్లలకి చేపలు ఇవ్వడం మంచిది.

మరియు ఒక పిల్లవాడు చేపలకు అలెర్జీని కలిగి ఉంటే, అది ఆహారం నుండి మినహాయించబడాలి మరియు 2-3 సంవత్సరాల తర్వాత మళ్లీ ప్రయత్నించడానికి పిల్లలను అనుమతించాలి.

పిల్లల కోసం చేప నేను ఏమి చేయగలను?

సముద్ర చేపమరింత ఉపయోగకరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది తక్కువ ఎముకలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వేరు చేయడం సులభం. ఎముకలు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా చేపల మీట్‌బాల్‌లలోకి రావు అనే హామీతో సముద్రపు చేప పిల్లల కోసం ఉడికించడం సులభం.

ఎర్ర చేప చాలా బలమైన అలెర్జీ కారకం, మరియు తెల్ల చేపలు తక్కువ అలెర్జీని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది పరిపూరకరమైన ఆహారాలకు సిఫార్సు చేయబడింది. తెల్ల చేప.

సన్నని చేపకొవ్వు కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు గ్రహించబడుతుంది.

కాబట్టి, ఆహారం కోసం మొదటి చేప: పోలాక్, కాడ్, ట్యూనా, హేక్, హార్స్ మాకేరెల్.

నది చేపల నుండి శిశువు ఆహారం వరకు 1 సంవత్సరం వరకు మాత్రమే ట్రౌట్,అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైనది (ట్రౌట్ పరిశుభ్రమైన రిజర్వాయర్లలో మాత్రమే నివసిస్తుంది).

పిల్లల కోసం చేప మీరు ఎంత చేయవచ్చు?

1/2-1 టీస్పూన్‌తో చేపలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం ప్రారంభించండి. 1 సంవత్సరంలో చేపల సిఫార్సు మొత్తం 30 గ్రా లేదా 6 టీస్పూన్లు.

వయస్సు మీద ఆధారపడి గ్రాములలో పిల్లలకి ఎంత చేప ఇవ్వాలి

1 సంవత్సరం తర్వాత పిల్లల కోసం చేప

ఒక సంవత్సరం తర్వాత, చేపలు మరియు మాంసాన్ని అదే రోజున పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు, అయితే రోజుకు చేపలు + మాంసం మొత్తం పట్టికలో ఇవ్వబడిన మొత్తంలో ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ 3 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు అల్పాహారంగా ఇవ్వడానికి అనుమతించబడుతుంది.

3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి పిల్లలకు చేపల పులుసులు మరియు సూప్‌లు అనుమతించబడతాయి.

ఒక పిల్లవాడు 3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి వేయించిన చేపలను ఇవ్వడానికి కూడా అనుమతించబడ్డాడు మరియు దీనికి ముందు ఉడికించిన లేదా కాల్చిన జంట కోసం ఉడికించడం మంచిది.

స్మోక్డ్ ఫిష్, ఫిష్ కేవియర్, అలాగే క్యాన్డ్ ఫిష్ (స్ప్రాట్స్, టొమాటోలో స్ప్రాట్స్ మొదలైనవి) 6 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు సిఫార్సు చేయబడవు.

సిద్ధం చేప పురీ

పైన పేర్కొన్నదాని ప్రకారం, చేపలు పిల్లల ఆహారంలో ఆలస్యంగా ప్రవేశపెడతారు, 6 నెలల నుండి WHO సిఫారసుల ప్రకారం పరిపూరకరమైన ఆహారాలు ప్రారంభించబడితే, మొదటిసారిగా చేపలు 9 నెలల కంటే ముందుగానే పిల్లలకు ఇవ్వబడతాయి మరియు చాలా మంది తల్లులు చేస్తారు ఇది తరువాత.

అందువల్ల, బేబీ ఫుడ్ కోసం రెడీమేడ్ పూర్తిగా ఫిష్ పురీని కనుగొనడం కష్టం (నేను దీన్ని చేయలేకపోయాను), స్పష్టంగా, దానిని ఉత్పత్తి చేయడం లాభదాయకం కాదు.

కానీ మీరు బేబీ పురీని కనుగొనవచ్చు: కూరగాయలతో చేపలు, చేపలు 8 - 20% (అందరు తయారీదారులు ప్యాకేజింగ్‌లో తమ ప్యూరీలలో చేపల కంటెంట్‌ను సూచించరు). శిశువు ఆహారం యొక్క అనేక తయారీదారులు అటువంటి ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నారు. అదే బ్రాండ్ యొక్క రెడీమేడ్ వెజిటబుల్ పురీతో తమ పిల్లలకు ఆహారం ఇచ్చే తల్లులకు ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అటువంటి తల్లులు పురీలో ఉన్న కూరగాయలు ఇప్పటికే పిల్లలచే ప్రయత్నించబడి, బాగా తట్టుకోగలవని నిర్ధారించుకోవాలి.

రెడీమేడ్ ఫిష్ పురీని ఎన్నుకునేటప్పుడు ఏమి చూడాలి

• అన్ని తయారీదారులు మెత్తని బంగాళాదుంపల జాడిలో చేపల పేరును సూచించరు. పిల్లలకి చేపల పురీకి అలెర్జీ ఉంటే, మరియు చేపల పేరు కూజాపై సూచించబడకపోతే, ఏ చేపలకు అలెర్జీ ఉందో నిర్ధారించడం సాధ్యం కాదు మరియు అన్ని రకాల చేపలను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. అందువల్ల, రెడీమేడ్ ప్యూరీలను ఉపయోగించడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ చేపల పేరు జాడిలో సూచించబడుతుంది.
• పురీని గాజు పాత్రలలో ఎంచుకోవడం మంచిది, అటువంటి ప్యాకేజింగ్ అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఒక గాజు కూజాలో, మీరు ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని అంచనా వేయవచ్చు.
• చేపలు మరియు కూరగాయల పురీలు గుర్తించబడ్డాయి లేదా బయో ఉన్నాయి - ఇది పర్యావరణ అనుకూలత మరియు ఉత్పత్తి యొక్క అధిక నాణ్యత యొక్క సూచిక.
• మీరు కూర్పును జాగ్రత్తగా చదవాలి, చేపలు మరియు కూరగాయలతో పాటు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉప్పు, నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, పిండి, పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయల నూనె, పాలు కలిగి ఉండవచ్చు. పురీని సజాతీయంగా మార్చవచ్చు (ఏకరీతి అనుగుణ్యతతో) లేదా మృదువైన ముక్కలను కలిగి ఉంటుంది. కూర్పులోని ఏదైనా భాగం మీకు సరిపోకపోతే, శిశువు ఆహారం యొక్క ఆధునిక కలగలుపు మీకు సరిపోయే మరొక బ్రాండ్ యొక్క ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్ల చేపలు మరియు కూరగాయల పురీలు

స్వీడన్

సెంపర్ ప్యూరీలు గాజు పాత్రలలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, పురీలో చేపల కంటెంట్ 12% ఉంటుంది

సెంపర్ ఫిష్ మరియు వెజిటబుల్ ప్యూరీలు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి, కానీ 1 సంవత్సరం వరకు మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడతాయి

• ఫ్లౌండర్ తో బంగాళదుంప. 8 నెలల నుండి, 125 గ్రా. కావలసినవి: ఫిష్ ఫిల్లెట్, కూరగాయలు, పిండి, కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం, ఉల్లిపాయ, మెంతులు, తెల్ల మిరియాలు, నీరు.
• సాల్మొన్ మరియు బియ్యంతో కూరగాయల వంటకం. 9 నెలల నుండి, 190 గ్రా. కూర్పుకు జోడించబడింది పాలు మరియు ఉప్పు.

• క్రీము సాస్‌లో వ్యర్థంతో బంగాళాదుంపలు,
• క్రీము సాస్‌లో సాల్మొన్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు,
• కాడ్ వైటింగ్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు,
• కాడ్ ఫిల్లెట్తో కూరగాయలు.

1 సంవత్సరం వయస్సు నుండి పురీ మరింత భిన్నంగా ఉంటుంది వివిధ రకాల కూరగాయల కూర్పు మరియు చేర్పులు: సెలెరీ, మెంతులు, పార్స్లీ.

హీన్జ్

ఇటలీ

• ట్రౌట్ కూరగాయలు,
• బంగాళదుంపలతో హేక్ చేయండి.

బెల్లాక్ట్

బెలారస్

8 నెలల నుండి చేపలు మరియు కూరగాయల పురీ బెల్లక్, గాజు పాత్రలలో, 130 గ్రా

• బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుకూరలతో ట్రౌట్,
• కూరగాయలతో సాల్మన్,
• బియ్యం మరియు కూరగాయలతో కాడ్

చేప ఫిల్లెట్లు, కూరగాయలు, బంగాళదుంపలు లేదా కలిగి ఉంటుంది స్టార్చ్, యాపిల్‌సాస్, స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్, మెంతులు, ఉప్పు, నీరు,కలిగి ఉండవచ్చు కూరగాయల నూనె, పార్స్లీ.

అమ్మమ్మ బుట్ట

రష్యా

చేపలు మరియు కూరగాయల పురీ బాబుష్కినో బాస్కెట్ అదనంగా విటమిన్లు A, D, E, B మరియు ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, 100 గ్రా గాజు పాత్రలలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది 8 నెలల నుండి సిఫార్సు చేయబడింది.

• కాడ్-బంగాళాదుంప మరియు పింక్ సాల్మన్-బంగాళాదుంప, బంగాళాదుంపలు, ఫిష్ ఫిల్లెట్, కూరగాయల నూనె, బియ్యం, నీరు, స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్.
• సాల్మన్ కూరగాయలు, కలిగి: బంగాళదుంపలు, గుమ్మడికాయ, సాల్మన్ ఫిల్లెట్, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, కూరగాయల ప్రోటీన్, ఉప్పు, నీరు.

హంగేరి

హిప్ ఫిష్ మరియు వెజిటబుల్ పురీలో సముద్రపు చేపలు (సుమారు 12%) మాత్రమే ఉంటాయి, అయితే జాడిలో చేప పేరు సూచించబడలేదు. హిప్ - సేంద్రీయ పురీ. హిప్ పురీ అదనంగా ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. గాజు పాత్రలలో ఉత్పత్తి చేయబడింది.

8 నెలల నుండి సజాతీయ పురీ

• బంగాళదుంపలతో చేపలు, కూరగాయలతో చేపలు, ఒక్కొక్కటి 125 గ్రా.
• ఒక కూజాలో సముద్రపు చేపలు మరియు వర్గీకరించిన కూరగాయలతో బంగాళాదుంపలు 220 గ్రా.

కావలసినవి: నీరు, సముద్రపు చేపలు, కూరగాయల నూనె (మొక్కజొన్న, రాప్‌సీడ్), పునర్నిర్మించిన నిమ్మరసం, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు, బియ్యం, కూరగాయలు.

10 నెలల వయస్సు నుండి, పురీలో నమలడం నైపుణ్యాలు, నూడుల్స్ మరియు వివిధ రకాల రుచుల కోసం క్రీమ్‌ను అభివృద్ధి చేయడానికి భాగాలు ఉంటాయి..

• క్రీమ్ మరియు బ్రోకలీ సాస్‌లో సీ ఫిష్ నూడుల్స్.

12 నెలల నుండి- టొమాటో సాస్‌లో సముద్రపు చేపలు మరియు కూరగాయలతో పాస్తా - కూరగాయల వివిధ కూర్పు.

అగు-అగు

రష్యా

8 నెలల నుండి సిఫార్సు చేయబడింది, 100 గ్రా గాజు పాత్రలలో - కూరగాయలు మరియు బియ్యంతో కాడ్ ఫిల్లెట్, పురీ అదనంగా బీటా-కెరోటిన్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
కావలసినవి: కాడ్ ఫిల్లెట్ (13.0%), గుమ్మడికాయ, బియ్యం పిండి, క్యారెట్లు, కూరగాయల నూనె, స్టార్చ్, బంగాళాదుంప రేకులు, సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, ß-కెరోటిన్, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, సుగంధ ద్రవ్యాలు (జీలకర్ర, మెంతులు), నీరు.

రష్యా ఇవనోవో

• బియ్యం మరియు కూరగాయలతో కాడ్,
• బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుకూరలతో ట్రౌట్,
• కూరగాయలతో సాల్మన్.

కావలసినవి: ఫిష్ ఫిల్లెట్, కూరగాయలు లేదా బియ్యం, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, బంగాళాదుంప పిండి, స్కిమ్డ్ మిల్క్ పౌడర్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మరసం, మెంతులు, పార్స్లీ, ఉప్పు, నీరు. మెత్తని బంగాళాదుంపలలో చేపల కంటెంట్ సుమారు 20%.

పిల్లల కోసం చేపల పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

చేపలను కడగాలి, ఎముకలను పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి మరియు మృదువైనంత వరకు కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో ఉడకబెట్టాలి. అప్పుడు మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చేపలను పొందాలి, మళ్ళీ జాగ్రత్తగా ఎముకల నుండి శుభ్రం చేసి, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి లేదా బ్లెండర్లో చాప్ చేయండి. పురీలో, మీరు తల్లి పాలు లేదా పిల్లవాడికి అలవాటు పడిన మిశ్రమాన్ని లేదా కూరగాయల పులుసును జోడించవచ్చు. మీరు కూరగాయల నూనె (పురీ 100 గ్రా చొప్పున 5 ml), రుచి ఉప్పు జోడించవచ్చు. పురీ ఒక వేసి తీసుకురావాలి, చల్లబరుస్తుంది మరియు పిల్లలకి ఇవ్వాలి.

మీరు పిల్లవాడికి చేపలు ఇస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను? ఆరోగ్యంగా ఉండు!