మానవ శరీరంలోని విదేశీ శరీరాలను తటస్థీకరించే పదార్థాలు. మానవ శరీరం యొక్క రక్షణ

50. కాలేయంలో విదేశీ పదార్ధాల తటస్థీకరణ విధానం.

టాక్సిన్ డిటాక్స్ మెకానిజం

కాలేయంలోని పదార్ధాల తటస్థీకరణ వారి రసాయన సవరణలో ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా రెండు దశలను కలిగి ఉంటుంది.

మొదటి దశలో, పదార్ధం ఆక్సీకరణ (ఎలక్ట్రాన్ల నిర్లిప్తత), తగ్గింపు (ఎలక్ట్రాన్ల జోడింపు) లేదా జలవిశ్లేషణకు లోనవుతుంది.

రెండవ దశలో, కొత్తగా ఏర్పడిన క్రియాశీల రసాయన సమూహాలకు ఒక పదార్ధం జోడించబడుతుంది. అటువంటి ప్రతిచర్యలను సంయోగ ప్రతిచర్యలు అంటారు, మరియు సంకలన ప్రక్రియను సంయోగం అంటారు.(ప్రశ్న 48 చూడండి)

51. మెటాలోథియోనిన్, కాలేయంలో హెవీ మెటల్ అయాన్ల తటస్థీకరణ. హీట్ షాక్ ప్రోటీన్లు.

మెటాలోథియోనిన్- సిస్టీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగిన తక్కువ మాలిక్యులర్ బరువు ప్రోటీన్ల కుటుంబం. పరమాణు బరువు 500 Da నుండి 14 kDa వరకు ఉంటుంది. గొల్గి ఉపకరణం యొక్క పొరపై ప్రోటీన్లు స్థానీకరించబడతాయి. మెటాలోథియోనిన్‌లు ఫిజియోలాజికల్ (జింక్, కాపర్, సెలీనియం) మరియు జెనోబయోటిక్ (కాడ్మియం, పాదరసం, వెండి, ఆర్సెనిక్ మొదలైనవి) భారీ లోహాలు రెండింటినీ బంధించగలవు. భారీ లోహాల బంధం సిస్టీన్ అవశేషాల యొక్క థియోల్ సమూహాల ఉనికి ద్వారా అందించబడుతుంది, ఇది మొత్తం అమైనో ఆమ్ల కూర్పులో 30% ఉంటుంది.

హెవీ మెటల్ అయాన్లు Cd2+, Hg2+, Pb2+ కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, మెటాలోథియోనిన్‌ల సంశ్లేషణ పెరుగుతుంది - ఈ అయాన్‌లను దృఢంగా బంధించే ప్రోటీన్లు, తద్వారా అవి ప్రాణాధారానికి అవసరమైన Fe2+, Co2+, Mg2+ అయాన్‌లతో పోటీ పడకుండా నిరోధిస్తాయి. ఎంజైమ్‌లలో బైండింగ్ సైట్‌ల కోసం కార్యాచరణ.

కాలేయంలో మైక్రోసోమల్ ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలు హానికరమైన సమ్మేళనాల హైడ్రాక్సిలేషన్, ఇది సైటోక్రోమ్ P450 ఎంజైమ్ యొక్క భాగస్వామ్యంతో సంభవిస్తుంది మరియు ఈ పదార్ధాల అణువుల యొక్క ప్రాధమిక నిర్మాణంలో మార్పుతో ముగుస్తుంది. చాలా తరచుగా, ఆటోడెటాక్సిఫికేషన్ యొక్క ఈ పద్ధతి చాలా ముఖ్యమైనది, ముఖ్యంగా సేంద్రీయ విష పదార్థాలు మరియు ఔషధాల యొక్క తటస్థీకరణ విషయానికి వస్తే. సాధారణంగా, కాలేయంలో గరిష్ట మొత్తంలో విదేశీ పదార్థాలు (జెనోబయోటిక్స్) తటస్థీకరించబడతాయి మరియు అక్కడ నుండి అవి విసర్జించబడే అవయవాలకు పంపబడతాయి.

హీట్ షాక్ ప్రోటీన్లుక్రియాత్మకంగా సారూప్యమైన ప్రోటీన్ల తరగతి, దీని వ్యక్తీకరణ పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతతో లేదా సెల్ కోసం ఇతర ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది. హీట్ షాక్ ప్రోటీన్‌లను ఎన్‌కోడింగ్ చేసే జన్యువుల వ్యక్తీకరణలో పెరుగుదల ట్రాన్స్‌క్రిప్షన్ దశలో నియంత్రించబడుతుంది. హీట్ షాక్ ప్రోటీన్‌లను ఎన్‌కోడింగ్ చేసే జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క విపరీతమైన నియంత్రణ అనేది హీట్ షాక్‌కి సెల్యులార్ ప్రతిస్పందనలో భాగం మరియు ఇది ప్రధానంగా హీట్ షాక్ కారకం వల్ల కలుగుతుంది. హీట్ షాక్ ప్రోటీన్లు బ్యాక్టీరియా నుండి మానవుల వరకు దాదాపు అన్ని జీవుల కణాలలో కనిపిస్తాయి.

52. ఆక్సిజన్ విషపూరితం. రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతుల నిర్మాణం.

పెరుగుదల మరియు జీవక్రియ సమయంలో, ఆక్సిజన్ తగ్గింపు ఉత్పత్తులు సూక్ష్మజీవులలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు పరిసర పోషక మాధ్యమంలోకి స్రవిస్తాయి. సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్, ఒక ఆక్సిజన్ తగ్గింపు ఉత్పత్తి, అసమాన ఆక్సిజన్ తగ్గింపు ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది: o2-→ o2- ఇది తగ్గిన రిబోఫ్లావిన్‌లు, ఫ్లేవోప్రొటీన్లు, క్వినోన్‌లు, థియోల్స్ మరియు ఐరన్-సల్ఫర్‌తో సహా వివిధ సెల్యులార్ మూలకాలతో పరమాణు ఆక్సిజన్ పరస్పర చర్య సమయంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ప్రోటీన్లు. ఇది కణాంతర నష్టాన్ని కలిగించే ఖచ్చితమైన ప్రక్రియ తెలియదు; అయినప్పటికీ, ఇది అనేక విధ్వంసక ప్రతిచర్యలలో పాల్గొనగలదు, ఇది కణానికి ప్రాణాంతకం. అదనంగా, ద్వితీయ ప్రతిచర్యల ఉత్పత్తులు విషాన్ని పెంచుతాయి.

ఉదాహరణకు, సెల్‌లోని హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌తో సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్ చర్య జరుపుతుందని ఒక పరికల్పన కలిగి ఉంది:

O2-+ H2O2 → O - + O. + O2

హేబర్-వెయిస్ రియాక్షన్ అని పిలువబడే ఈ ప్రతిచర్య ఉచిత హైడ్రాక్సిల్ రాడికల్ (O·)ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది తెలిసిన అత్యంత శక్తివంతమైన జీవ ఆక్సిడెంట్. ఇది కణంలోని ఏదైనా సేంద్రీయ పదార్థంపై దాడి చేయగలదు.

సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్ మరియు హైడ్రాక్సిల్ రాడికల్ మధ్య తదుపరి ప్రతిచర్య

T- షర్టు ఆక్సిజన్ ఉత్పత్తులు (O2*), ఇది కణానికి కూడా విధ్వంసకరం:

O2-+ O → O + O2*

ఉత్తేజిత సింగిల్ట్ ఆక్సిజన్ అణువు అత్యంత రియాక్టివ్‌గా ఉంటుంది. కాబట్టి, ఆక్సిజన్ సమక్షంలో కణాలు మనుగడ సాగించాలంటే సూపర్ ఆక్సైడ్ తప్పనిసరిగా తొలగించబడాలి.

చాలా ఫ్యాకల్టేటివ్ మరియు ఏరోబిక్ జీవులు సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేస్ అనే ఎంజైమ్ యొక్క అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఎంజైమ్ సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్‌ను ప్రామాణిక స్థితి ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌గా మారుస్తుంది, తద్వారా విధ్వంసక సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్ల కణాన్ని తొలగిస్తుంది:

2o2-+ 2H+సూపెరాక్సైడ్ డిస్ముటేస్ O2 + H2 O2

ఈ చర్యలో ఉత్పత్తి చేయబడిన హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ ఒక ఆక్సీకరణ కారకం, అయితే ఇది సూపర్ ఆక్సైడ్ అయాన్ వలె కణాన్ని దెబ్బతీయదు మరియు కణం నుండి ప్రసరించేలా చేస్తుంది. చాలా జీవులు H2O2ని తొలగించడానికి ఉత్ప్రేరకము లేదా పెరాక్సిడేస్ లేదా రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి. ఉత్ప్రేరకము H2O2ను ఆక్సిడెంట్ (ఎలక్ట్రాన్ గ్రహీత) మరియు రెడాక్టెంట్ (ఎలక్ట్రాన్ దాత) వలె పెరాక్సైడ్‌ను ప్రామాణిక స్థితి ఆక్సిజన్ మరియు నీటిగా మార్చడానికి ఉపయోగిస్తుంది:

H2O2 + H2O2 ఉత్ప్రేరకము 2H2O + O2

పెరాక్సిడేస్ H2O2 కాకుండా ఇతర రెడాక్టెంట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది: H2O2 + పెరాక్సిడేస్ H2R 2H2O + R

భూమి స్థితిలో, మాలిక్యులర్ ఆక్సిజన్ అనేది సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉండే అణువు, ఇది వివిధ స్థూల కణాలతో ఆకస్మికంగా స్పందించదు. దీనిని ఆయన వివరించారు

ఎలక్ట్రానిక్ కాన్ఫిగరేషన్: వాతావరణంలో ఆక్సిజన్ యొక్క ప్రధాన రూపం (3O2) ట్రిపుల్ స్థితిలో ఉంటుంది.

ప్రస్తుతం, ROSలో రాడికల్ స్వభావం కలిగిన ఆక్సిజన్ ఉత్పన్నాలు (సూపర్ ఆక్సైడ్ రాడికల్ (అయాన్ రాడికల్) O2 -, హైడ్రోపెరాక్సైడ్ రాడికల్ HO2, హైడ్రాక్సిల్ రాడికల్ HO), అలాగే దాని రియాక్టివ్ డెరివేటివ్‌లు (హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ H2O2, సింగిల్ట్ ఆక్సిజన్ 1O2 మరియు పెరాక్సినైట్రైట్) ఉన్నాయి.

మొక్కలు కదలలేనివి మరియు మారుతున్న పర్యావరణ పరిస్థితుల యొక్క స్థిరమైన ప్రభావంతో మరియు ఆక్సిజన్ కిరణజన్య సంయోగక్రియను కూడా నిర్వహిస్తాయి కాబట్టి, వాటి కణజాలాలలో పరమాణు ఆక్సిజన్ యొక్క సాంద్రత ఇతర యూకారియోట్ల కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. క్షీరదాల మైటోకాండ్రియాలో ఆక్సిజన్ సాంద్రత 0.1 μMకి చేరుకుంటుంది, అయితే ప్లాంట్ సెల్ మైటోకాండ్రియాలో ఇది 250 μM కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మొక్కల ద్వారా శోషించబడిన ఆక్సిజన్‌లో సుమారు 1% దాని క్రియాశీల రూపాల్లోకి మార్చబడుతుంది, ఇది అనివార్యంగా పరమాణు ఆక్సిజన్ యొక్క అసంపూర్ణ దశల వారీ రికవరీతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

అందువల్ల, జీవిలో రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతుల రూపాన్ని వివిధ సెల్యులార్ కంపార్ట్మెంట్లలో జీవక్రియ ప్రతిచర్యలు సంభవించడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

"రోగనిరోధకత" (లాటిన్ ఇమ్యునిటాస్ నుండి - ఏదైనా వదిలించుకోవటం) అనే పదానికి అంటు మరియు అంటువ్యాధి లేని ఏజెంట్లకు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తి అని అర్థం. జంతువులు మరియు మానవ జీవులు "సొంత" మరియు "విదేశీ" మధ్య చాలా స్పష్టంగా విభేదిస్తాయి, ఇది వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల పరిచయం నుండి మాత్రమే కాకుండా, విదేశీ ప్రోటీన్లు, పాలిసాకరైడ్లు, లిపోపాలిసాకరైడ్లు మరియు ఇతర పదార్ధాల నుండి రక్షణను నిర్ధారిస్తుంది.

అంటు కారకాలు మరియు ఇతర విదేశీ పదార్ధాల నుండి శరీరం యొక్క రక్షిత కారకాలు విభజించబడ్డాయి:

- నిర్ధిష్ట ప్రతిఘటన- యాంత్రిక, భౌతిక-రసాయన, సెల్యులార్, హ్యూమరల్, ఫిజియోలాజికల్ ప్రొటెక్టివ్ రియాక్షన్స్ అంతర్గత వాతావరణం యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్వహించడం మరియు స్థూల జీవి యొక్క చెదిరిన విధులను పునరుద్ధరించడం.

- సహజమైన రోగనిరోధక శక్తి- కొన్ని వ్యాధికారక ఏజెంట్లకు జీవి యొక్క ప్రతిఘటన, ఇది ఒక నిర్దిష్ట జాతిలో వారసత్వంగా మరియు అంతర్లీనంగా ఉంటుంది.

- పొందిన రోగనిరోధక శక్తి- యాంటీబాడీ ఉత్పత్తి రూపంలో శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థచే నిర్వహించబడే జన్యుపరంగా గ్రహాంతర పదార్థాల (యాంటిజెన్‌లు) నుండి నిర్దిష్ట రక్షణ.

శరీరం యొక్క నిర్దిష్ట-కాని ప్రతిఘటన ప్రత్యేక పునర్నిర్మాణం అవసరం లేని అటువంటి రక్షిత కారకాల కారణంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రధానంగా యాంత్రిక లేదా భౌతిక-రసాయన ప్రభావాల కారణంగా విదేశీ శరీరాలు మరియు పదార్థాలను తటస్థీకరిస్తుంది. వీటితొ పాటు:

చర్మం - సూక్ష్మజీవుల మార్గానికి భౌతిక అవరోధంగా ఉండటం, ఇది ఏకకాలంలో జీర్ణశయాంతర మరియు ఇతర వ్యాధుల వ్యాధికారక క్రిములకు వ్యతిరేకంగా బాక్టీరిసైడ్ ఆస్తిని కలిగి ఉంటుంది. చర్మం యొక్క బాక్టీరిసైడ్ చర్య దాని స్వచ్ఛతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కలుషితమైన చర్మంపై, శుభ్రమైన చర్మం కంటే సూక్ష్మక్రిములు ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి.

కళ్ళు, ముక్కు, నోరు, కడుపు మరియు ఇతర అవయవాల శ్లేష్మ పొరలు, చర్మ అవరోధాలు వంటివి, వివిధ సూక్ష్మజీవులకు వాటి అభేద్యత మరియు రహస్యాల యొక్క బాక్టీరిసైడ్ చర్య ఫలితంగా, యాంటీమైక్రోబయాల్ విధులను నిర్వహిస్తాయి. లాక్రిమల్ ద్రవంలో, కఫం, లాలాజలం అనేది ఒక నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ లైసోజైమ్, ఇది అనేక సూక్ష్మజీవుల "లిసిస్" (రద్దు) కారణమవుతుంది.

గ్యాస్ట్రిక్ రసం (ఇది హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటుంది) అనేక వ్యాధికారక క్రిములకు, ముఖ్యంగా పేగు ఇన్ఫెక్షన్లకు వ్యతిరేకంగా చాలా ఉచ్ఛరించే బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

శోషరస కణుపులు - వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు వాటిలో ఆలస్యమవుతాయి మరియు తటస్థీకరిస్తాయి. శోషరస కణుపులలో, వాపు అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది అంటు వ్యాధుల వ్యాధికారక కారకాలపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఫాగోసైటిక్ ప్రతిచర్య (ఫాగోసైటోసిస్) - I.I చే కనుగొనబడింది. మెచ్నికోవ్. కొన్ని రక్త కణాలు (ల్యూకోసైట్లు) సూక్ష్మజీవులను సంగ్రహించి జీర్ణం చేయగలవని, వాటి నుండి శరీరాన్ని విడిపించగలవని అతను నిరూపించాడు. ఇటువంటి కణాలను ఫాగోసైట్లు అంటారు.

ప్రతిరోధకాలు సూక్ష్మజీవులు మరియు వాటి విషాన్ని నిష్క్రియం చేయగల సూక్ష్మజీవుల స్వభావం యొక్క ప్రత్యేక నిర్దిష్ట పదార్థాలు. ఈ రక్షిత పదార్థాలు వివిధ కణజాలాలు మరియు అవయవాలలో (ప్లీహము, శోషరస కణుపులు, ఎముక మజ్జ) కనిపిస్తాయి. వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు, విదేశీ ప్రోటీన్ పదార్థాలు, ఇతర జంతువుల రక్త సీరం మొదలైన వాటిని శరీరంలోకి ప్రవేశపెట్టినప్పుడు అవి ఉత్పత్తి అవుతాయి. ప్రతిరోధకాలు ఏర్పడటానికి ప్రేరేపించగల అన్ని పదార్థాలు యాంటిజెన్లు.

పొందిన రోగనిరోధక శక్తి ఒక అంటు వ్యాధి ఫలితంగా సహజంగా ఉంటుంది మరియు కృత్రిమంగా ఉంటుంది, ఇది నిర్దిష్ట జీవసంబంధ ఉత్పత్తులను శరీరంలోకి ప్రవేశపెట్టిన ఫలితంగా పొందబడుతుంది - టీకాలు మరియు సెరా.

టీకాలు చంపబడతాయి లేదా బలహీనమైన ఇన్ఫెక్షియస్ ఏజెంట్లు లేదా వాటి టాక్సిన్స్. పొందిన రోగనిరోధక శక్తి చురుకుగా ఉంటుంది, అనగా. వ్యాధి యొక్క కారక ఏజెంట్తో శరీరం యొక్క చురుకైన పోరాటం ఫలితంగా.

ఆహారంలో

విదేశీ రసాయనాలలో వాటి స్వభావం మరియు పరిమాణం ద్వారా సహజ ఉత్పత్తిలో అంతర్లీనంగా ఉండని సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, కానీ సంరక్షణ సాంకేతికతను మెరుగుపరచడానికి లేదా ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు దాని పోషక లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి లేదా ఉత్పత్తిలో ఏర్పడే వాటిని జోడించవచ్చు. సాంకేతిక ప్రాసెసింగ్ (తాపన, వేయించడం, వికిరణం మొదలైనవి) మరియు నిల్వ ఫలితంగా, అలాగే కాలుష్యం కారణంగా దానిలోకి లేదా ఆహారంలోకి ప్రవేశించడం.

విదేశీ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పర్యావరణం నుండి మానవ శరీరంలోకి చొచ్చుకుపోయే విదేశీ రసాయనాల మొత్తంలో, స్థానిక పరిస్థితులపై ఆధారపడి, 30-80% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆహారంతో వస్తుంది (K. నార్న్, 1976).

ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశించే PCV యొక్క సాధ్యమైన వ్యాధికారక ప్రభావాల స్పెక్ట్రం చాలా విస్తృతమైనది. వారు చేయగలరు:

1) పోషకాల జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది;

2) శరీరం యొక్క రక్షణను తగ్గించండి;

3) శరీరాన్ని సున్నితం చేయండి;

4) సాధారణ విష ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి;

5) గోనాడోటాక్సిక్, ఎంబ్రియోటాక్సిక్, టెరాటోజెనిక్ మరియు కార్సినోజెనిక్ ప్రభావాలకు కారణం;

6) వృద్ధాప్య ప్రక్రియను వేగవంతం చేయండి;

7) పునరుత్పత్తి పనితీరుకు అంతరాయం.

మానవ ఆరోగ్యంపై పర్యావరణ కాలుష్యం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావం సమస్య మరింత తీవ్రంగా మారుతోంది. ఇది జాతీయ సరిహద్దులను దాటి ప్రపంచవ్యాప్తమైంది. పరిశ్రమ యొక్క ఇంటెన్సివ్ అభివృద్ధి, వ్యవసాయం యొక్క రసాయనీకరణ మానవ శరీరానికి హాని కలిగించే పర్యావరణంలో పెద్ద మొత్తంలో రసాయన సమ్మేళనాలు కనిపిస్తాయి. విదేశీ పదార్ధాలలో గణనీయమైన భాగం ఆహారంతో మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది (ఉదాహరణకు, భారీ లోహాలు - 70% వరకు). అందువల్ల, ఆహార ఉత్పత్తులలో కలుషితాల గురించి జనాభా మరియు నిపుణుల విస్తృత సమాచారం చాలా ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది. పోషక మరియు జీవ విలువలు లేని లేదా విషపూరితమైన కలుషితాలు ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉండటం మానవ ఆరోగ్యానికి ముప్పు కలిగిస్తుంది. సహజంగానే, ఈ సమస్య, సాంప్రదాయ మరియు కొత్త ఆహార ఉత్పత్తులకు సంబంధించి, ప్రస్తుత సమయంలో ముఖ్యంగా తీవ్రంగా మారింది. "గ్రహాంతర పదార్ధం" అనే భావన కేంద్రంగా మారింది, దాని చుట్టూ చర్చలు ఇంకా చెలరేగుతున్నాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ మరియు ఇతర అంతర్జాతీయ సంస్థలు సుమారు 40 సంవత్సరాలుగా ఈ సమస్యలతో తీవ్రంగా వ్యవహరిస్తున్నాయి మరియు అనేక రాష్ట్రాల ఆరోగ్య అధికారులు వాటిని నియంత్రించడానికి మరియు ఆహార ధృవీకరణను ప్రవేశపెట్టడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. కలుషితాలు ప్రమాదవశాత్తు ఆహారంలోకి కలుషితాలుగా ప్రవేశిస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు అవి సాంకేతిక అవసరం కారణంగా ఆహార సంకలనాల రూపంలో ప్రత్యేకంగా ప్రవేశపెడతారు. ఆహారంలో, కలుషితాలు కొన్ని పరిస్థితులలో, ఆహార మత్తును కలిగిస్తాయి, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం. అయినప్పటికీ, ఔషధాల వంటి ఇతర ఆహారేతర పదార్థాలను తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం టాక్సికాలజికల్ పరిస్థితి మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది; గాలి, నీరు, వినియోగించే ఆహారం మరియు ఔషధాల ద్వారా పారిశ్రామిక మరియు ఇతర మానవ కార్యకలాపాల యొక్క ఉప-ఉత్పత్తుల రూపంలో విదేశీ పదార్థాలను తీసుకోవడం. మన చుట్టూ ఉన్న వాతావరణం నుండి ఆహారంలోకి ప్రవేశించే రసాయనాలు పరిష్కరించాల్సిన సమస్యలను సృష్టిస్తాయి. ఫలితంగా, మానవ ఆరోగ్యానికి ఈ పదార్ధాల ముప్పు యొక్క జీవసంబంధమైన ప్రాముఖ్యతను అంచనా వేయడం మరియు మానవ శరీరంలోని రోగలక్షణ దృగ్విషయంతో దాని సంబంధాన్ని బహిర్గతం చేయడం అవసరం.

HCV ఆహారంలోకి ప్రవేశించడానికి సాధ్యమయ్యే మార్గాలలో ఒకటి వాటిని ఆహార గొలుసు అని పిలవబడే వాటిలో చేర్చడం.

అందువల్ల, మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించే ఆహారంలో విదేశీ పదార్థాలు (FSC) అని పిలువబడే చాలా ఎక్కువ సాంద్రతలు ఉంటాయి.

ఆహార గొలుసులు వివిధ జీవుల మధ్య పరస్పర అనుసంధానం యొక్క ప్రధాన రూపాలలో ఒకటి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మరొక జాతిచే మ్రింగివేయబడుతుంది.ఈ సందర్భంలో, ఎర - ప్రెడేటర్ యొక్క వరుస లింక్‌లలో పదార్ధాల యొక్క నిరంతర పరివర్తనలు సంభవిస్తాయి. అటువంటి ఆహార గొలుసుల యొక్క ప్రధాన వైవిధ్యాలు చిత్రంలో చూపబడ్డాయి. మొక్కల ఉత్పత్తులలో సరళమైన గొలుసులను పరిగణించవచ్చు: పుట్టగొడుగులు, కారంగా ఉండే మొక్కలు (పార్స్లీ, మెంతులు, సెలెరీ, మొదలైనవి), కూరగాయలు మరియు పండ్లు, తృణధాన్యాలు - మొక్కలకు నీరు పెట్టడం (నీటి నుండి), చికిత్స చేసేటప్పుడు నేల నుండి కాలుష్య కారకాలను పొందుతాయి. తెగుళ్లను నియంత్రించడానికి పురుగుమందులతో మొక్కలు; స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో వాటిలో పేరుకుపోతాయి మరియు తరువాత, ఆహారంతో కలిసి, మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించి, దానిపై సానుకూల లేదా తరచుగా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండే సామర్థ్యాన్ని పొందుతాయి.

అనేక లింక్‌లు ఉన్న గొలుసులు మరింత క్లిష్టమైనవి. ఉదాహరణకు, గడ్డి - శాకాహారులు - మనిషి లేదా ధాన్యం - పక్షులు మరియు జంతువులు - మనిషి. అత్యంత సంక్లిష్టమైన ఆహార గొలుసులు సాధారణంగా జల వాతావరణంతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. నీటిలో కరిగిన పదార్థాలు ఫైటోప్లాంక్టన్ ద్వారా సంగ్రహించబడతాయి, తరువాతి జూప్లాంక్టన్ (ప్రోటోజోవా, క్రస్టేసియన్లు) ద్వారా శోషించబడతాయి, తరువాత "శాంతియుత" మరియు తరువాత దోపిడీ చేపల ద్వారా గ్రహించబడతాయి, తరువాత వాటితో మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. కానీ పక్షులు మరియు సర్వభక్షకులు (పందులు, ఎలుగుబంట్లు) చేపలను తినడం ద్వారా గొలుసును కొనసాగించవచ్చు మరియు అప్పుడు మాత్రమే మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించవచ్చు. ఆహార గొలుసుల లక్షణం ఏమిటంటే, ప్రతి తదుపరి లింక్‌లో మునుపటి లింక్‌లో కంటే చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో కాలుష్య కారకాల సంచితం (సంచితం) ఉంటుంది. కాబట్టి, W. Eichler ప్రకారం, DDT సన్నాహాలకు సంబంధించి, ఆల్గే, నీటి నుండి తీయబడినప్పుడు, ఔషధం యొక్క ఏకాగ్రతను 3000 సార్లు పెంచవచ్చు (కూడుతుంది); క్రస్టేసియన్ల శరీరంలో, ఈ ఏకాగ్రత మరో 30 రెట్లు పెరుగుతుంది; చేపల శరీరంలో - మరొక 10-15 సార్లు; మరియు ఈ చేప మీద తినే గల్స్ యొక్క కొవ్వు కణజాలంలో - 400 సార్లు. వాస్తవానికి, ఆహార గొలుసు యొక్క లింక్‌లలో కొన్ని కలుషితాలు చేరడం యొక్క డిగ్రీ కలుషితాల రకం మరియు గొలుసు లింక్ యొక్క స్వభావాన్ని బట్టి చాలా గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, శిలీంధ్రాలలో రేడియోధార్మిక పదార్ధాల సాంద్రత మట్టి కంటే 1,000-10,000 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుందని తెలుసు.

విదేశీ పదార్ధాల ప్రవేశానికి ఎంపికలు

2.4.7 శరీరం నుండి విదేశీ పదార్థాలను తొలగించే మార్గాలు

శరీరం నుండి విదేశీ సమ్మేళనాల సహజ తొలగింపు యొక్క మార్గాలు మరియు పద్ధతులు భిన్నంగా ఉంటాయి. వారి ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత ప్రకారం, అవి క్రింది విధంగా అమర్చబడి ఉంటాయి: మూత్రపిండాలు - ప్రేగులు - ఊపిరితిత్తులు - చర్మం.

మూత్రపిండాల ద్వారా విష పదార్థాల విసర్జన రెండు ప్రధాన విధానాల ద్వారా జరుగుతుంది - నిష్క్రియ వ్యాప్తి మరియు క్రియాశీల రవాణా.

మూత్రపిండ గ్లోమెరులిలో నిష్క్రియాత్మక వడపోత ఫలితంగా, ఒక అల్ట్రాఫిల్ట్రేట్ ఏర్పడుతుంది, ఇది ప్లాస్మాలో అదే ఏకాగ్రతలో నాన్-ఎలక్ట్రోలైట్లతో సహా అనేక విష పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మొత్తం నెఫ్రాన్‌ను పొడవైన, సెమీ-పారగమ్య ట్యూబ్‌గా చూడవచ్చు, దీని గోడల ద్వారా ప్రవహించే రక్తం మరియు మూత్రం ఏర్పడే మధ్య మార్పిడి జరుగుతుంది. అదే సమయంలో నెఫ్రాన్ వెంట ఉష్ణప్రసరణ ప్రవాహంతో పాటు, విషపూరిత పదార్థాలు ఫిక్ చట్టానికి లోబడి, నెఫ్రాన్ గోడ ద్వారా తిరిగి రక్తంలోకి (నెఫ్రాన్ లోపల వాటి ఏకాగ్రత ప్లాస్మాలో కంటే 3-4 రెట్లు ఎక్కువ కాబట్టి) ఏకాగ్రత ప్రవణతతో వ్యాపిస్తుంది. మూత్రంతో శరీరాన్ని విడిచిపెట్టే పదార్ధం మొత్తం రివర్స్ రీబ్జర్ప్షన్ యొక్క తీవ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇచ్చిన పదార్ధం కోసం నెఫ్రాన్ గోడ యొక్క పారగమ్యత ఎక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు మూత్రంలో మరియు రక్తంలో సాంద్రతలు నిష్క్రమణ వద్ద సమానంగా ఉంటాయి. దీని అర్థం విసర్జన రేటు మూత్రవిసర్జన రేటుకు నేరుగా అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది మరియు విసర్జించిన పదార్ధం మొత్తం ప్లాస్మాలోని విషం యొక్క ఉచిత రూపం మరియు డైయూరిసిస్ రేటు యొక్క ఏకాగ్రత యొక్క ఉత్పత్తికి సమానంగా ఉంటుంది.

ఎల్= కెవి ఎం.

ఇది విసర్జించిన పదార్ధం యొక్క కనీస విలువ.

మూత్రపిండ గొట్టం యొక్క గోడ పూర్తిగా విషపూరితమైన పదార్ధానికి అభేద్యంగా ఉంటే, అప్పుడు విసర్జించిన పదార్ధం మొత్తం గరిష్టంగా ఉంటుంది, ఇది డైయూరిసిస్ రేటుపై ఆధారపడి ఉండదు మరియు వడపోత వాల్యూమ్ యొక్క ఉత్పత్తికి మరియు ఉచిత రూపం యొక్క ఏకాగ్రతకు సమానంగా ఉంటుంది. ప్లాస్మాలోని విష పదార్థం:

ఎల్=kV f.

వాస్తవ అవుట్‌పుట్ గరిష్ట విలువ కంటే కనిష్ట విలువలకు దగ్గరగా ఉంటుంది. నీటిలో కరిగే ఎలక్ట్రోలైట్స్ కోసం మూత్రపిండ గొట్టం యొక్క గోడ యొక్క పారగమ్యత "నాన్-అయానిక్ డిఫ్యూజన్" యొక్క యంత్రాంగాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, అనగా, ఇది అసంబద్ధమైన రూపం యొక్క ఏకాగ్రతకు అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది; రెండవది, లిపిడ్‌లలోని పదార్ధం యొక్క ద్రావణీయత స్థాయి. ఈ రెండు పరిస్థితులు మూత్రపిండ విసర్జన యొక్క సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేయడమే కాకుండా, పరిమిత స్థాయిలో ఉన్నప్పటికీ, పునశ్శోషణ ప్రక్రియను నియంత్రించడం కూడా సాధ్యం చేస్తాయి. మూత్రపిండ గొట్టాలలో, కొవ్వులలో ఎక్కువగా కరిగే నాన్-ఎలెక్ట్రోలైట్స్, రెండు దిశలలో నిష్క్రియ వ్యాప్తి ద్వారా వెళతాయి: గొట్టాల నుండి రక్తంలోకి మరియు రక్తం నుండి గొట్టాలలోకి. మూత్రపిండ విసర్జనను నిర్ణయించే అంశం ఏకాగ్రత సూచిక (K):

మూత్రంలో K = C / ప్లాస్మాలో C,

ఇక్కడ C అనేది విష పదార్ధం యొక్క గాఢత. K విలువ<1 свидетельствует о преимущественной диффузии веществ из плазмы в мочу, при значении К>1 వ్యతిరేకం.

అయోనైజ్డ్ ఆర్గానిక్ ఎలక్ట్రోలైట్స్ యొక్క నిష్క్రియ గొట్టపు వ్యాప్తి యొక్క దిశ మూత్రం యొక్క pH పై ఆధారపడి ఉంటుంది: గొట్టపు మూత్రం ప్లాస్మా కంటే ఎక్కువ ఆల్కలీన్ అయితే, బలహీనమైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు సులభంగా మూత్రంలోకి చొచ్చుకుపోతాయి; మూత్ర ప్రతిచర్య మరింత ఆమ్లంగా ఉంటే, బలహీనమైన సేంద్రీయ స్థావరాలు దానిలోకి వెళతాయి.

అదనంగా, బలమైన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ఎండోజెనస్ మూలం యొక్క స్థావరాలు (ఉదాహరణకు, యూరిక్ యాసిడ్, కోలిన్, హిస్టామిన్ మొదలైనవి), అలాగే అదే వాహకాల భాగస్వామ్యంతో సారూప్య నిర్మాణం యొక్క విదేశీ సమ్మేళనాలు (ఉదాహరణకు, విదేశీ అమైనో సమూహాన్ని కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు). అనేక విష పదార్థాల జీవక్రియ సమయంలో ఏర్పడిన గ్లూకురోనిక్, సల్ఫ్యూరిక్ మరియు ఇతర ఆమ్లాలతో కూడిన సంయోగాలు కూడా క్రియాశీల గొట్టపు రవాణా కారణంగా మూత్రంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.

లోహాలు ప్రధానంగా మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడతాయి, అవి అయాన్ల రూపంలో ప్రసరిస్తే, అవి బంధిత స్థితిలో, సేంద్రీయ సముదాయాల రూపంలో, గ్లోమెరులర్ అల్ట్రాఫిల్ట్రేషన్‌కు లోనవుతాయి, ఆపై గొట్టాల గుండా చురుకుగా ఉంటాయి. రవాణా.

నోటి ద్వారా విషపూరితమైన పదార్ధాల విడుదల నోటి కుహరంలో ఇప్పటికే ప్రారంభమవుతుంది, ఇక్కడ అనేక ఎలక్ట్రోలైట్లు, భారీ లోహాలు మొదలైనవి లాలాజలంలో కనిపిస్తాయి.అయితే, లాలాజలాన్ని మింగడం సాధారణంగా ఈ పదార్ధాలను కడుపులోకి తిరిగి రావడానికి దోహదం చేస్తుంది.

కాలేయంలో ఏర్పడిన అనేక సేంద్రీయ విషాలు మరియు వాటి జీవక్రియలు పిత్తంతో ప్రేగులలోకి ప్రవేశిస్తాయి, వాటిలో కొన్ని శరీరం నుండి మలంతో విసర్జించబడతాయి మరియు కొన్ని రక్తంలోకి తిరిగి శోషించబడతాయి మరియు మూత్రంలో విసర్జించబడతాయి. మరింత సంక్లిష్టమైన మార్గం సాధ్యమవుతుంది, ఉదాహరణకు, మార్ఫిన్‌లో, ఒక విదేశీ పదార్ధం ప్రేగుల నుండి రక్తంలోకి ప్రవేశించి మళ్లీ కాలేయానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు (పాయిజన్ యొక్క ఇంట్రాహెపాటిక్ సర్క్యులేషన్).

కాలేయంలో నిలుపుకున్న చాలా లోహాలు పిత్త ఆమ్లాలతో (మాంగనీస్) బంధించబడతాయి మరియు ప్రేగుల ద్వారా పిత్తంలో విసర్జించబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, కణజాలంలో ఈ మెటల్ డిపాజిట్ చేయబడిన రూపం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఘర్షణ స్థితిలో ఉన్న లోహాలు చాలా కాలం పాటు కాలేయంలో ఉంటాయి మరియు ప్రధానంగా మలంతో విసర్జించబడతాయి.

అందువలన, కిందివి మలంతో ప్రేగుల ద్వారా తొలగించబడతాయి: 1) నోటి ద్వారా తీసుకున్నప్పుడు రక్తంలోకి శోషించబడని పదార్థాలు; 2) కాలేయం నుండి పిత్తంతో వేరుచేయబడింది; 3) దాని గోడ యొక్క పొరల ద్వారా ప్రేగులోకి ప్రవేశించింది. తరువాతి సందర్భంలో, విషాల రవాణా యొక్క ప్రధాన విధానం ఏకాగ్రత ప్రవణతతో పాటు వాటి నిష్క్రియ వ్యాప్తి.

చాలా అస్థిర నాన్-ఎలక్ట్రోలైట్‌లు శరీరం నుండి విసర్జించబడతాయి, అవి ప్రధానంగా ఉచ్ఛ్వాస గాలితో మారవు. ఊపిరితిత్తుల ద్వారా వాయువులు మరియు ఆవిరి విడుదల యొక్క ప్రారంభ రేటు వారి భౌతిక రసాయన లక్షణాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: నీటిలో ద్రావణీయత యొక్క గుణకం తక్కువగా ఉంటుంది, వాటి విడుదల వేగంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా రక్త ప్రసరణలో ఉన్న భాగం. కొవ్వు కణజాలంలో జమ చేయబడిన వాటి భిన్నం విడుదల ఆలస్యం అవుతుంది మరియు చాలా నెమ్మదిగా జరుగుతుంది, ప్రత్యేకించి ఈ మొత్తం చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే కొవ్వు కణజాలం మొత్తం మానవ ద్రవ్యరాశిలో 20% కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పీల్చే క్లోరోఫామ్‌లో 50% మొదటి 8-12 గంటలలో విసర్జించబడుతుంది మరియు మిగిలినవి చాలా రోజుల పాటు కొనసాగే విసర్జన యొక్క రెండవ దశలో ఉంటాయి.

అనేక నాన్-ఎలక్ట్రోలైట్లు, శరీరంలో నెమ్మదిగా బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్కు గురవుతాయి, ప్రధాన క్షయం ఉత్పత్తుల రూపంలో విసర్జించబడతాయి: నీరు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్, ఇది నిశ్వాస గాలితో విడుదల అవుతుంది. బెంజీన్, స్టైరిన్, కార్బన్ టెట్రాక్లోరైడ్, మిథైల్ ఆల్కహాల్, ఇథిలీన్ గ్లైకాల్, అసిటోన్ మొదలైన అనేక సేంద్రీయ సమ్మేళనాల జీవక్రియ సమయంలో రెండోది ఏర్పడుతుంది.

చర్మం ద్వారా, ముఖ్యంగా చెమటతో, అనేక పదార్థాలు శరీరాన్ని వదిలివేస్తాయి - నాన్-ఎలక్ట్రోలైట్స్, అవి: ఇథైల్ ఆల్కహాల్, అసిటోన్, ఫినాల్స్, క్లోరినేటెడ్ హైడ్రోకార్బన్లు మొదలైనవి. అయితే, అరుదైన మినహాయింపులతో (ఉదాహరణకు, చెమటలో కార్బన్ డైసల్ఫైడ్ సాంద్రత మూత్రం కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ), ఈ విధంగా తొలగించబడిన మొత్తం విష పదార్థం చిన్నది మరియు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించదు.

తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు, కొన్ని కొవ్వు-కరిగే విష పదార్థాలు పాలు, ముఖ్యంగా పురుగుమందులు, సేంద్రీయ ద్రావకాలు మరియు వాటి జీవక్రియలతో శిశువు శరీరంలోకి ప్రవేశించే ప్రమాదం ఉంది.

మానవ శరీరంపై ఆహారం యొక్క ప్రభావం యొక్క పాండిత్యము శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్థాల ఉనికికి మాత్రమే కాకుండా, చిన్న భాగాలు, అలాగే నాన్-అలిమెంటరీ సమ్మేళనాలతో సహా భారీ మొత్తంలో ఆహారానికి కూడా కారణం. తరువాతి ఔషధ కార్యకలాపాలు లేదా ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు.

విదేశీ పదార్ధాల బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ యొక్క భావన ఒక వైపు, వాటి రవాణా, జీవక్రియ మరియు విషపూరితం యొక్క ప్రక్రియలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మరోవైపు, ఈ వ్యవస్థలపై వ్యక్తిగత పోషకాలు మరియు వాటి సముదాయాల ప్రభావం యొక్క అవకాశం, ఇది చివరికి నిర్ధారిస్తుంది. జెనోబయోటిక్స్ యొక్క తటస్థీకరణ మరియు తొలగింపు. అయినప్పటికీ, వాటిలో కొన్ని బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్కు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఈ విషయంలో, పదాన్ని కూడా గమనించాలి. నిర్విషీకరణ -దానిలోకి ప్రవేశించిన హానికరమైన పదార్ధాల జీవ వ్యవస్థలో తటస్థీకరణ ప్రక్రియ. ప్రస్తుతం, విదేశీ పదార్ధాల విషపూరితం మరియు బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ యొక్క సాధారణ యంత్రాంగాల ఉనికిపై తగినంత పెద్ద శాస్త్రీయ పదార్థం సేకరించబడింది, వాటి రసాయన స్వభావం మరియు శరీరం యొక్క స్థితిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. ఎక్కువగా చదువుకున్నారు జెనోబయోటిక్స్ యొక్క రెండు-దశల నిర్విషీకరణ యొక్క విధానం.

మొదటి దశలో, శరీరం యొక్క ప్రతిస్పందనగా, వివిధ ఇంటర్మీడియట్ సమ్మేళనాలుగా వాటి జీవక్రియ రూపాంతరాలు సంభవిస్తాయి. ఈ దశ ఆక్సీకరణ, తగ్గింపు మరియు జలవిశ్లేషణ యొక్క ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యల అమలుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా ముఖ్యమైన అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో సంభవిస్తుంది: కాలేయం, మూత్రపిండాలు, ఊపిరితిత్తులు, రక్తం మొదలైనవి.

ఆక్సీకరణం xenobiotics సైటోక్రోమ్ P-450 భాగస్వామ్యంతో మైక్రోసోమల్ కాలేయ ఎంజైమ్‌లను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది. ఎంజైమ్ పెద్ద సంఖ్యలో నిర్దిష్ట ఐసోఫామ్‌లను కలిగి ఉంది, ఇది ఆక్సీకరణకు గురయ్యే వివిధ రకాల టాక్సికెంట్‌లను వివరిస్తుంది.

రికవరీ NADON-ఆధారిత ఫ్లేవోప్రొటీన్ మరియు సైటోక్రోమ్ P-450 భాగస్వామ్యంతో నిర్వహించబడింది. నైట్రో మరియు అజో సమ్మేళనాలు అమైన్‌లకు, కీటోన్‌లను సెకండరీ ఆల్కహాల్‌లకు తగ్గించడం ఒక ఉదాహరణ.

జలవిశ్లేషణ కుళ్ళిపోవడంనియమం ప్రకారం, ఈస్టర్లు మరియు అమైడ్‌లు తదుపరి డీ-ఎస్టరిఫికేషన్ మరియు డీమినేషన్‌కు లోబడి ఉంటాయి.

బయోట్రాన్స్ఫర్మేషన్ యొక్క పై మార్గాలు జెనోబయోటిక్ అణువులో మార్పులకు దారితీస్తాయి - ధ్రువణత, ద్రావణీయత, మొదలైనవి పెరుగుదల, ఇది శరీరం నుండి వారి తొలగింపు, విష ప్రభావం యొక్క తగ్గింపు లేదా అదృశ్యంకు దోహదం చేస్తుంది.

అయినప్పటికీ, ప్రాధమిక మెటాబోలైట్‌లు అత్యంత రియాక్టివ్‌గా ఉండవచ్చు మరియు పేరెంట్ టాక్సిక్ పదార్థాల కంటే ఎక్కువ విషపూరితం కావచ్చు. ఈ దృగ్విషయాన్ని మెటబాలిక్ యాక్టివేషన్ అంటారు. రియాక్టివ్ మెటాబోలైట్లు లక్ష్య కణాలను చేరుకుంటాయి, హెపాటోటాక్సిక్, నెఫ్రోటాక్సిక్, కార్సినోజెనిక్, మ్యూటాజెనిక్, ఇమ్యునోజెనిక్ ప్రభావాలు మరియు సంబంధిత వ్యాధుల యొక్క మెకానిజం అంతర్లీనంగా ద్వితీయ క్యాటాబియోకెమికల్ ప్రక్రియల గొలుసును ప్రేరేపిస్తాయి.

జెనోబయోటిక్స్ యొక్క విషాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత ఏమిటంటే, ఫ్రీ రాడికల్ ఇంటర్మీడియట్ ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తులు ఏర్పడటం, ఇది రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ మెటాబోలైట్ల ఉత్పత్తితో పాటు, జీవ పొరల యొక్క లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ (LPO) యొక్క ప్రేరణకు దారితీస్తుంది మరియు జీవ కణాలకు నష్టం కలిగిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థ యొక్క స్థితికి ముఖ్యమైన పాత్ర ఇవ్వబడుతుంది.

నిర్విషీకరణ రెండవ దశ అని పిలవబడే సంబంధం ఉంది సంయోగ ప్రతిచర్యలు.క్రియాశీల -OH యొక్క బైండింగ్ ప్రతిచర్యలు ఒక ఉదాహరణ; -NH 2; -COOH; జెనోబయోటిక్ మెటాబోలైట్స్ యొక్క SH- సమూహాలు. గ్లుటాతియోన్ ట్రాన్స్‌ఫేరేసెస్, గ్లూకురోనిల్ ట్రాన్స్‌ఫేరేసెస్, సల్ఫోట్రాన్స్‌ఫేరేసెస్, ఎసిల్ ట్రాన్స్‌ఫేరేసెస్ మొదలైన కుటుంబానికి చెందిన ఎంజైమ్‌లు న్యూట్రలైజేషన్ రియాక్షన్‌లలో అత్యంత చురుకుగా పాల్గొంటాయి.

అంజీర్ న. 6 అనేది విదేశీ పదార్ధాల విషపూరితం యొక్క జీవక్రియ మరియు మెకానిజం యొక్క సాధారణ రేఖాచిత్రం.

అన్నం. 6.

జెనోబయోటిక్స్ యొక్క జీవక్రియ అనేక కారకాలచే ప్రభావితమవుతుంది: జన్యు, శారీరక, పర్యావరణ కారకాలు మొదలైనవి.

జీవక్రియ ప్రక్రియల నియంత్రణలో మరియు విదేశీ పదార్ధాల విషపూరితం యొక్క అమలులో వ్యక్తిగత ఆహార భాగాల పాత్రపై నివసించడం సైద్ధాంతిక మరియు ఆచరణాత్మక ఆసక్తి. జీర్ణ వాహిక, హెపాటో-ప్రేగు ప్రసరణ, రక్త రవాణా, కణజాలం మరియు కణాలలో స్థానికీకరణలో శోషణ దశలలో ఇటువంటి పాల్గొనడం జరుగుతుంది.

జెనోబయోటిక్స్ యొక్క బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ యొక్క ప్రధాన మెకానిజమ్‌లలో, తగ్గిన గ్లూటాతియోన్‌తో సంయోగ ప్రక్రియలు - T-y-glutamyl-B-cysteinyl గ్లైసిన్ (TSH) - చాలా జీవ కణాల యొక్క ప్రధాన థియోల్ భాగం, చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది. TSH గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్ రియాక్షన్‌లో హైడ్రోపెరాక్సైడ్‌లను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఇది ఫార్మాల్డిహైడ్ డీహైడ్రోజినేస్ మరియు గ్లైక్సిలేస్‌లలో కోఫాక్టర్. కణంలో (సెల్ పూల్) దాని ఏకాగ్రత ఎక్కువగా ఆహారంలో ప్రోటీన్ మరియు సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాల (సిస్టీన్ మరియు మెథియోనిన్) కంటెంట్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ పోషకాల లోపం విస్తృత శ్రేణి ప్రమాదకర రసాయనాల విషాన్ని పెంచుతుంది. .

పైన చెప్పినట్లుగా, క్రియాశీల ఆక్సిజన్ జీవక్రియలు మరియు విదేశీ పదార్ధాల ఫ్రీ రాడికల్ ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తుల ప్రభావంతో జీవ కణం యొక్క నిర్మాణం మరియు విధులను నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థకు కేటాయించబడుతుంది. ఇది క్రింది ప్రధాన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది: సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేస్ (SOD), తగ్గిన గ్లూటాతియోన్, కొన్ని రకాల గ్లూటాతియోన్-బి-ట్రాన్స్‌ఫేరేస్, విటమిన్లు E, C, p-కెరోటిన్, ట్రేస్ ఎలిమెంట్ సెలీనియం - గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్ యొక్క కోఫాక్టర్‌గా, అలాగే నాన్-అలిమెంటరీ ఫుడ్ కాంపోనెంట్స్ - ఫైటోకాంపౌండ్‌ల విస్తృత శ్రేణి (బయోఫ్లావనాయిడ్స్ ).

ఈ సమ్మేళనాలలో ప్రతి ఒక్కటి శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థను రూపొందించే మొత్తం జీవక్రియ పైప్‌లైన్‌లో ఒక నిర్దిష్ట చర్యను కలిగి ఉంటుంది:

• SOD, దాని రెండు రూపాల్లో - సైటోప్లాస్మిక్ Cu-Zn-SOD మరియు మైటోకాన్డ్రియల్-Mn-ఆధారిత, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ మరియు ఆక్సిజన్‌గా 0 2 _ యొక్క డిస్మ్యుటేషన్ ప్రతిచర్యను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది;
• ESH (దాని పైన పేర్కొన్న విధులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే) దాని చర్యను అనేక దిశల్లో అమలు చేస్తుంది: ఇది ప్రోటీన్ల యొక్క సల్ఫైడ్రైల్ సమూహాలను తగ్గిన స్థితిలో నిర్వహిస్తుంది, గ్లూటాతియోన్ పెరాక్సిడేస్ మరియు గ్లూటాతియోన్-బి-ట్రాన్స్‌ఫేరేస్‌లకు ప్రోటాన్ దాతగా పనిచేస్తుంది, ఇది నాన్-స్పెసిఫిక్ నాన్‌గా పనిచేస్తుంది. ఆక్సిజన్ ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ఎంజైమాటిక్ క్వెన్చర్, చివరికి ఆక్సీకరణ గ్లూటాతియోన్ (TSSr) గా మారుతుంది. దీని తగ్గింపు కరిగే NADPH-ఆధారిత గ్లూటాతియోన్ రిడక్టేజ్ ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది, దీని యొక్క కోఎంజైమ్ విటమిన్ B2, ఇది జెనోబయోటిక్ బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ పాత్‌వేస్‌లో ఒకదానిలో రెండో పాత్రను నిర్ణయిస్తుంది.

విటమిన్ ఇ (ఓస్-టోకోఫెరోల్). LPO నియంత్రణ వ్యవస్థలో అత్యంత ముఖ్యమైన పాత్ర విటమిన్ Eకి చెందినది, ఇది కొవ్వు ఆమ్లాల ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు తగ్గిన ఆక్సిజన్ మెటాబోలైట్‌లను తటస్థీకరిస్తుంది. టోకోఫెరోల్ యొక్క రక్షిత పాత్ర లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్‌ను ప్రేరేపించే అనేక పర్యావరణ కాలుష్య కారకాల ప్రభావంతో చూపబడింది: ఓజోన్, NO 2, CC1 4, Cd, Pb, మొదలైనవి.

యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యతో పాటు, విటమిన్ ఇ యాంటీకార్సినోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది - ఇది కార్సినోజెనిక్ N- నైట్రోసమైన్‌ల ఏర్పాటుతో జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ద్వితీయ మరియు తృతీయ అమైన్‌ల యొక్క N- నైట్రోసేషన్‌ను నిరోధిస్తుంది, జెనోబయోటిక్స్ యొక్క ఉత్పరివర్తనను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటి కార్యకలాపాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. monooxygenase వ్యవస్థ.

విటమిన్ సి. లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్‌ను ప్రేరేపించే విషపూరిత పదార్ధాలకు బహిర్గతమయ్యే పరిస్థితులలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం సైటోక్రోమ్ P-450 స్థాయి పెరుగుదల, దాని రిడక్టేజ్ యొక్క కార్యాచరణ మరియు కాలేయ మైక్రోసోమ్‌లలోని సబ్‌స్ట్రేట్‌ల హైడ్రాక్సిలేషన్ రేటులో వ్యక్తమవుతుంది.

విదేశీ సమ్మేళనాల జీవక్రియతో సంబంధం ఉన్న విటమిన్ సి యొక్క అతి ముఖ్యమైన లక్షణాలు కూడా:

• వివిధ జెనోబయోటిక్స్ యొక్క క్రియాశీల ఇంటర్మీడియట్ సమ్మేళనాల స్థూల కణాలతో సమయోజనీయ బైండింగ్‌ను నిరోధించే సామర్థ్యం - అసిటోమియోనోఫెన్, బెంజీన్, ఫినాల్ మొదలైనవి;
• బ్లాక్ (విటమిన్ E మాదిరిగానే) అమైన్‌ల నైట్రోసేషన్ మరియు నైట్రేట్ ప్రభావంతో కార్సినోజెనిక్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి.

పొగాకు పొగ యొక్క భాగాలు వంటి అనేక విదేశీ పదార్థాలు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని డీహైడ్రోఅస్కోర్బేట్‌గా ఆక్సీకరణం చేస్తాయి, తద్వారా శరీరంలో దాని కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది. హానికరమైన విదేశీ పదార్ధాలతో సంబంధం ఉన్న పారిశ్రామిక కార్మికులతో సహా ధూమపానం చేసేవారికి, వ్యవస్థీకృత సమూహాలకు విటమిన్ సి లభ్యతను నిర్ణయించడానికి ఈ యంత్రాంగం ఆధారం.

కెమికల్ కార్సినోజెనిసిస్ నివారణకు, నోబెల్ బహుమతి గ్రహీత ఎల్. పాలింగ్ రోజువారీ అవసరానికి మించి 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు మెగాడోస్‌ల వాడకాన్ని సిఫార్సు చేశాడు. అటువంటి మొత్తాల యొక్క సాధ్యత మరియు ప్రభావం వివాదాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఈ పరిస్థితులలో మానవ శరీరం యొక్క కణజాలం యొక్క సంతృప్తత రోజువారీ 200 mg ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ద్వారా అందించబడుతుంది.

శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థను రూపొందించే నాన్-అలిమెంటరీ ఫుడ్ భాగాలు డైటరీ ఫైబర్ మరియు బయోలాజికల్ యాక్టివ్ ఫైటోకాంపౌండ్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

అలిమెంటరీ ఫైబర్. వీటిలో సెల్యులోజ్, హెమిసెల్యులోజ్, పెక్టిన్లు మరియు లిగ్నిన్ ఉన్నాయి, ఇవి కూరగాయల మూలం మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లచే ప్రభావితం కావు.

డైటరీ ఫైబర్ క్రింది ప్రాంతాలలో విదేశీ పదార్ధాల బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ను ప్రభావితం చేస్తుంది:

• పేగు పెరిస్టాల్సిస్‌ను ప్రభావితం చేయడం, విషయాల మార్గాన్ని వేగవంతం చేయడం మరియు తద్వారా శ్లేష్మ పొరతో విష పదార్థాల సంపర్క సమయాన్ని తగ్గించడం;
• మైక్రోఫ్లోరా యొక్క కూర్పు మరియు జెనోబయోటిక్స్ లేదా వాటి సంయోగాల జీవక్రియలో పాల్గొన్న సూక్ష్మజీవుల ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను మార్చండి;
• శోషణ మరియు కేషన్-మార్పిడి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రసాయన ఏజెంట్లను బంధించడం, వాటి శోషణను ఆలస్యం చేయడం మరియు శరీరం నుండి విసర్జనను వేగవంతం చేయడం సాధ్యపడుతుంది. ఈ లక్షణాలు హెపాటో-పేగు ప్రసరణను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు వివిధ మార్గాల్లో శరీరంలోకి ప్రవేశించే జెనోబయోటిక్స్ యొక్క జీవక్రియను నిర్ధారిస్తాయి.

ప్రయోగాత్మక మరియు క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఆహారంలో సెల్యులోజ్, క్యారేజీనైన్, గ్వార్ గమ్, పెక్టిన్, గోధుమ ఊకలను చేర్చడం వలన (3-గ్లూకురోనిడేస్ మరియు పేగు సూక్ష్మజీవుల మ్యూకినేస్) నిరోధానికి దారితీస్తుందని నిర్ధారించింది. ఈ పదార్ధాల సంయోగాల జలవిశ్లేషణను నిరోధించడం ద్వారా విదేశీ పదార్ధాలను మార్చడం, హెపాటో-పేగు ప్రసరణ నుండి వాటిని తొలగించడం మరియు జీవక్రియ ఉత్పత్తులతో శరీరం నుండి విసర్జనను పెంచడం.

పాదరసం, కోబాల్ట్, సీసం, నికెల్, కాడ్మియం, మాంగనీస్ మరియు స్ట్రోంటియమ్‌లను బంధించడానికి తక్కువ మెథాక్సిల్ పెక్టిన్ సామర్థ్యానికి ఆధారాలు ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, వ్యక్తిగత పెక్టిన్ల యొక్క ఈ సామర్థ్యం వాటి మూలం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు అధ్యయనం మరియు ఎంపిక అప్లికేషన్ అవసరం. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, సిట్రస్ పెక్టిన్ కనిపించే శోషణ ప్రభావాన్ని చూపదు, కొద్దిగా సక్రియం చేస్తుంది (పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క 3-గ్లూకురోనిడేస్, ప్రేరేపిత రసాయన క్యాన్సర్ కారకంలో నివారణ లక్షణాలు లేకపోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.

జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల ఫైటోకాంపౌండ్లు. ఫైటోకాంపౌండ్‌ల భాగస్వామ్యంతో విష పదార్థాల తటస్థీకరణ వాటి ప్రధాన లక్షణాలతో ముడిపడి ఉంటుంది:

• జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు విదేశీ పదార్ధాలను తటస్థీకరిస్తుంది;
• జెనోబయోటిక్స్ యొక్క ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు రియాక్టివ్ మెటాబోలైట్‌లను బంధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి;
• విదేశీ పదార్ధాలను సక్రియం చేసే ఎంజైమ్‌లను నిరోధిస్తుంది మరియు నిర్విషీకరణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.

అనేక సహజమైన ఫైటోకాంపౌండ్‌లు విషపూరిత ఏజెంట్ల ప్రేరకాలు లేదా నిరోధకాలుగా నిర్దిష్ట లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బ్రోకలీలో ఉన్న సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు విదేశీ పదార్ధాల జీవక్రియను ప్రేరేపించగలవు, ఇది ఫెనాసెటిన్ యొక్క జీవక్రియ యొక్క త్వరణం, సబ్జెక్టుల రక్త ప్లాస్మాలో యాంటిపైరిన్ యొక్క సగం జీవితం యొక్క త్వరణం ద్వారా నిర్ధారించబడింది. ఎవరు ఆహారంతో క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను స్వీకరించారు.

ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఈ సమ్మేళనాల లక్షణాలకు, అలాగే టీ మరియు కాఫీ యొక్క ఫైటోకాంపౌండ్‌లకు ఆకర్షిస్తుంది - కాటెచిన్‌లు మరియు డైటెర్పెనెస్ (కాఫియోల్ మరియు కెఫెస్టోల్) మోనోఆక్సిజనేస్ సిస్టమ్ మరియు కాలేయం మరియు పేగు శ్లేష్మం యొక్క గ్లూటాతియోన్-ఎస్-ట్రాన్స్‌ఫేరేస్‌ను ఉత్తేజపరిచేందుకు. క్యాన్సర్ కారకాలు మరియు యాంటీకాన్సర్ చర్యకు గురైనప్పుడు రెండోది వారి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని సూచిస్తుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థతో సంబంధం లేని విదేశీ పదార్ధాల బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ ప్రక్రియలలో ఇతర విటమిన్ల యొక్క జీవ పాత్రపై నివసించడం సముచితంగా అనిపిస్తుంది.

అనేక విటమిన్లు జినోబయోటిక్స్ మార్పిడికి సంబంధించిన ఎంజైమ్ వ్యవస్థలలో, అలాగే బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ సిస్టమ్స్ యొక్క భాగాల బయోసింథసిస్ ఎంజైమ్‌లలో నేరుగా కోఎంజైమ్‌ల విధులను నిర్వహిస్తాయి.

థయామిన్ (విటమిన్ Bt). థయామిన్ లోపం మోనోఆక్సిజనేస్ వ్యవస్థ యొక్క భాగాల యొక్క కార్యాచరణ మరియు కంటెంట్ పెరుగుదలకు కారణమవుతుందని తెలుసు, ఇది విదేశీ పదార్ధాల జీవక్రియ క్రియాశీలతకు దోహదపడే అననుకూల కారకంగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల, విటమిన్లతో కూడిన ఆహారం యొక్క సదుపాయం పారిశ్రామిక విషాలతో సహా జెనోబయోటిక్స్ యొక్క నిర్విషీకరణ యొక్క యంత్రాంగంలో ఒక నిర్దిష్ట పాత్రను పోషిస్తుంది.

రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ బి 2). విదేశీ పదార్ధాల బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ ప్రక్రియలలో రిబోఫ్లావిన్ యొక్క విధులు ప్రధానంగా క్రింది జీవక్రియ ప్రక్రియల ద్వారా గ్రహించబడతాయి:

• మైక్రోసోమల్ ఫ్లేవోప్రొటీన్ల జీవక్రియలో పాల్గొనడం NADPH-సైటోక్రోమ్ P-450 రిడక్టేజ్, NADPH-సైటోక్రోమ్-బి 5 - రిడక్టేజ్;
• ఆక్సిడైజ్డ్ గ్లుటాతియోన్ నుండి TSH ఉత్పత్తితో FAD యొక్క కోఎంజైమాటిక్ పాత్ర ద్వారా ఆల్డిహైడ్ ఆక్సిడేస్, అలాగే గ్లూటాతియోన్ రిడక్టేజ్ యొక్క పనిని నిర్ధారిస్తుంది.

జంతు ప్రయోగాలు విటమిన్ లోపం /7-నైట్రోఫెనాల్ మరియు ఓ-అమినోఫెనాల్ యొక్క గ్లూకురోనైడ్ సంయోగం రేటులో తగ్గుదల ఆధారంగా కాలేయ మైక్రోసోమ్‌లలో UDP-గ్లూకురోనిల్ట్రాన్స్‌ఫేరేస్ చర్యలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుందని చూపించాయి. సైటోక్రోమ్ P-450 యొక్క కంటెంట్‌లో పెరుగుదల మరియు ఎలుకలలో రిబోఫ్లావిన్ యొక్క అలిమెంటరీ లోపంతో మైక్రోసోమ్‌లలో అమినోపైరిన్ మరియు అనిలిన్ యొక్క హైడ్రాక్సిలేషన్ రేటు పెరుగుదలకు ఆధారాలు ఉన్నాయి.

కోబాలమిన్స్ (విటమిన్ B 12) మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్. జెనోబయోటిక్స్ యొక్క బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ ప్రక్రియలపై పరిగణించబడిన విటమిన్ల యొక్క సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం ఈ పోషకాల సముదాయం యొక్క లిపోట్రోపిక్ ప్రభావం ద్వారా వివరించబడింది, వీటిలో ముఖ్యమైన అంశం గ్లూటాతియోన్-బి-ట్రాన్స్‌ఫేరేస్ యొక్క క్రియాశీలత మరియు మోనోఆక్సిజనేస్ వ్యవస్థ యొక్క సేంద్రీయ ప్రేరణ.

నైట్రస్ ఆక్సైడ్‌కు గురైనప్పుడు విటమిన్ B 12 లోపం అభివృద్ధి చెందుతుందని క్లినికల్ ట్రయల్స్ చూపించాయి, ఇది కోబాలమిన్ యొక్క CO e+ కొరిన్ రింగ్‌లో CO 2+ యొక్క ఆక్సీకరణ మరియు దాని క్రియారహితం ద్వారా వివరించబడింది. తరువాతి ఫోలిక్ యాసిడ్ లోపానికి కారణమవుతుంది, ఈ పరిస్థితుల్లో దాని జీవక్రియ క్రియాశీల రూపాల పునరుత్పత్తి లేకపోవడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

విటమిన్ B 12 మరియు Z-మెథియోనిన్‌తో పాటు టెట్రాహైడ్రోఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క కోఎంజైమాటిక్ రూపాలు ఫార్మాల్డిహైడ్ యొక్క ఆక్సీకరణలో పాల్గొంటాయి, కాబట్టి ఈ విటమిన్ల లోపం ఫార్మాల్డిహైడ్, మిథనాల్‌తో సహా ఇతర ఒక-కార్బన్ సమ్మేళనాల విషపూరితం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.

సాధారణంగా, విదేశీ పదార్ధాల బయో ట్రాన్స్ఫర్మేషన్ ప్రక్రియలలో మరియు శరీరంపై వారి ప్రతికూల ప్రభావాలను నివారించడంలో పోషక కారకం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని నిర్ధారించవచ్చు. ఈ దిశలో చాలా సైద్ధాంతిక పదార్థం మరియు వాస్తవిక డేటా సేకరించబడింది, అయినప్పటికీ, అనేక ప్రశ్నలు తెరిచి ఉన్నాయి మరియు తదుపరి ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు మరియు క్లినికల్ నిర్ధారణ అవసరం.

విదేశీ పదార్ధాల జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పోషకాహార కారకం యొక్క నివారణ పాత్రను అమలు చేయడానికి ఆచరణాత్మక మార్గాల అవసరాన్ని నొక్కి చెప్పడం అవసరం. ఇందులో ఎంపిక చేసిన జనాభా కోసం సాక్ష్యం-ఆధారిత ఆహారాల అభివృద్ధిని కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ వివిధ ఫుడ్ జెనోబయోటిక్స్ మరియు వాటి కాంప్లెక్స్‌లను ఆహార పదార్ధాలు, ప్రత్యేకమైన ఆహారాలు మరియు ఆహారాల రూపంలో బహిర్గతం చేసే ప్రమాదం ఉంది.