Ege cell kemikal komposisyon istraktura. Materyal para sa paghahanda para sa pagsusulit (GIA) sa biology (grade 11) sa paksa: Ang kemikal na komposisyon ng cell (paghahanda para sa pagsusulit)

Paliwanag na tala

Ang pagsusuri sa mga resulta ng pagsusulit ay nagpakita na ang "Chemical organization of the cell" para sa mga nagtapos ay may problema. Upang malutas ang problemang ito, kinakailangan upang bumuo ng patuloy na mga kasanayan para sa pagkumpleto ng mga gawain na ginamit sa pagsusulit. Ang mga iminungkahing pagsusulit ay naglalaman na maaaring gamitin ng mga guro ng biology sa pagsasanay sa mga kasanayang ito, kapwa sa silid-aralan at sa mga indibidwal na konsultasyon bilang paghahanda para sa pagsusulit.

Ang mga pagsusulit ay batay sa mga materyales ng KIM (sila ay minarkahan ng asterisk) at mula sa karagdagang literatura. Ang mga gawain mula sa karagdagang panitikan ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagiging impormasyon, samakatuwid maaari silang magamit bilang isang karagdagang mapagkukunan ng kaalaman.

Ang mga sumusunod na literatura ay ginamit upang ipunin ang mga pagsusulit:

Mga KIM sa biology para sa 2011 at 2011. V. N. Frosin, V. I. Sivoglazov "Paghahanda para sa pinag-isang pagsusulit ng estado. Pangkalahatang Biology. Bustard. Moscow. 2011

Paksa 1:"Mga di-organikong sangkap ng cell"

Mga gawain sa Bahagi A.

1.* Ang mga katawan ng animate at inanimate na kalikasan ay magkatulad sa set

2) mga elemento ng kemikal

3) mga nucleic acid

4) mga enzyme

2.* Ang Magnesium ay isang mahalagang bahagi ng mga molekula

2) kloropila

3) hemoglobin

3.* Ano ang papel ng potassium at sodium ions sa cell?

1) ay mga biocatalyst

2) lumahok sa paggulo

3) magbigay ng transportasyon ng mga gas

4) itaguyod ang paggalaw ng mga sangkap sa buong lamad

4. Ano ang ratio ng sodium at potassium ions sa mga selula ng hayop at sa kanilang kapaligiran - intercellular fluid at dugo?

1) mayroong mas maraming sodium sa cell kaysa sa labas, potassium, sa kabaligtaran, higit pa sa labas kaysa sa cell

2) mayroong kasing dami ng sodium sa labas gaya ng potassium sa loob ng cell

3) may mas kaunting sodium sa cell kaysa sa labas, at, sa kabaligtaran, mas maraming potassium sa cell kaysa sa labas

5. Pangalanan ang elemento ng kemikal na sa anyo ng isang ion sa malalaking dami ay bahagi ng cytoplasm ng mga cell, kung saan ito ay makabuluhang mas malaki kaysa sa intercellular fluid at direktang kasangkot sa pagbuo ng isang palaging pagkakaiba sa mga potensyal na elektrikal sa tapat gilid ng panlabas na lamad ng plasma

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5)S 8)Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

6. Pangalanan ang elemento ng kemikal na bahagi ng hindi organikong bahagi ng tissue ng buto at mga shell ng mollusks, nakikibahagi sa pag-urong ng kalamnan at pamumuo ng dugo, ay isang tagapamagitan sa paghahatid ng signal ng impormasyon mula sa panlabas na lamad ng plasma patungo sa cell cytoplasm

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

7. Pangalanan ang elemento ng kemikal na bahagi ng chlorophyll at kinakailangan para sa pagpupulong ng maliliit at malalaking subunit ng ribosome sa isang istraktura, nagpapagana ng ilang enzymes

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

8. Pangalanan ang elementong kemikal na bahagi ng hemoglobin at myoglobin, kung saan nakikilahok ito sa pagdaragdag ng oxygen, at bahagi rin ng isa sa mga mitochondrial na protina ng respiratory chain na nagdadala ng mga electron sa panahon ng cellular respiration.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

9. Ipahiwatig ang pangkat ng mga elemento ng kemikal, ang nilalaman nito sa cell ay 98% sa kabuuan,

10. Pangalanan ang likido na, sa mga tuntunin ng komposisyon ng asin, ay pinakamalapit sa plasma ng dugo ng mga terrestrial vertebrates

1) 0.9% NaCl na solusyon

2) tubig dagat

3) sariwang tubig

11. Pangalanan ang mga organikong compound na nakapaloob sa cell sa pinakamalaking halaga (sa% ng basang timbang)

1) carbohydrates

4) mga nucleic acid

12. Pangalanan ang mga organikong compound na nakapaloob sa cell sa pinakamaliit na halaga (sa% ng basang timbang)

1) carbohydrates

4) mga nucleic acid

13. * Ang isang makabuluhang bahagi ng cell ay tubig, na kung saan

1) bumubuo ng division spindle

2) bumubuo ng mga globule ng protina

3) natutunaw ang mga taba

4) nagbibigay ng pagkalastiko ng cell

14. Ano ang pangunahing tampok ng istraktura ng molekula ng tubig, na tumutukoy sa mga partikular na katangian at biological na papel ng tubig

1) maliit na sukat

2) polarity ng molekula

3) mataas na kadaliang mapakilos

15.*Magandang solvent ang tubig dahil

1) ang mga molecule nito ay may mutual attraction

2) ang mga molekula nito ay polar

3) ito ay umiinit at lumalamig nang dahan-dahan

4) siya ay isang katalista

16.* Ang tubig sa cell ay gumaganap ng function

1) catalytic

2) pantunaw

3) istruktura

4) impormasyon

1) komunikasyon sa mga kalapit na selula

2) paglago at pag-unlad

3) ang kakayahang magbahagi

4) dami at pagkalastiko

18. Ang lahat ng mga anion sa itaas, maliban sa isa, ay bahagi ng mga asin at ang pinakamahalagang anion para sa buhay ng cell. Ipahiwatig ang "dagdag" na anion sa kanila.

Mga tamang sagot

Mga gawain sa Bahagi B.

Pumili ng tatlong tamang sagot mula sa anim.

1) Ano ang mga tungkulin ng tubig sa isang cell?

A) gumaganap ng isang function ng enerhiya

B) nagbibigay ng pagkalastiko ng cell

B) protektahan ang mga nilalaman ng cell

D) nakikilahok sa thermoregulation

D) nakikilahok sa hydrolysis ng mga sangkap

E) nagbibigay ng paggalaw ng mga organelles.

Sagot: B, D, D

2) * Ang tubig sa hawla ay gumaganap ng papel

A) panloob na kapaligiran

B) istruktura

B) regulasyon

D) nakakatawa

D) isang unibersal na mapagkukunan ng enerhiya

E) unibersal na solvent

Sagot: A, B, E.

Paksa 2:"Biological polymers - protina".

Mga gawain sa Bahagi A.

Pumili ng isang tamang sagot.

isa*. Ang mga protina ay inuri bilang biopolymer dahil sila

1) ay lubhang magkakaibang

2) gumaganap ng isang mahalagang papel sa cell

3) binubuo ng paulit-ulit na paulit-ulit na mga link

4) may malaking molekular na timbang

2*. Ang mga monomer ng mga molekula ng protina ay

1) mga nucleotide

2) mga amino acid

3) monosaccharides

3*. Ang mga polypeptide ay nabuo bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan

1) 1) mga nitrogenous na base

2) 2) mga lipid

3) 3) carbohydrates

4) 4) mga amino acid

4*. Ang uri ng bilang at pagkakasunud-sunod ng mga amino acid ay nakasalalay sa

1) 1) pagkakasunud-sunod ng RNA triplets

2) 2) ang pangunahing istraktura ng mga protina

3) 3) hydrophobicity ng mga molecule ng taba

4) 4) hydrophilicity ng monosaccharides

5*. Ang mga selula ng lahat ng nabubuhay na organismo ay naglalaman ng

1) 1) hemoglobin

2) 2) protina

3) 3) chitin

4) 4) hibla

6*. Natutukoy ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acid sa mga molekula ng protina

1) 1) ang pag-aayos ng mga triplet sa molekula ng DNA

2) 2) isang tampok na istruktura ng ribosome

3) 3) isang hanay ng mga ribosome sa polysome

4) 4) isang tampok ng istraktura ng T-RNA

7*. Ang nababaligtad na denaturation ng mga molekula ng protina ay nangyayari

1) 1) paglabag sa pangunahing istraktura nito

2) 2) ang pagbuo ng mga bono ng hydrogen

3) 3) paglabag sa tertiary structure nito

4) 4) pagbuo ng mga peptide bond

walo*. Ang kakayahan ng mga molekula ng protina na bumuo ng mga compound sa iba pang mga sangkap ay tumutukoy sa kanilang paggana.

1) 1) transportasyon

2) 2) enerhiya

3) 3) contractile

4) 4) excretory

9*. Ano ang function ng contractile proteins sa mga hayop?

1) transportasyon

2) signal

3) motor

4) catalytic

10*. Mga organikong sangkap na nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic -

1) mga amino acid

2) monosaccharides

3) mga enzyme

labing-isa*. Ano ang tungkulin ng mga protina sa isang selula?

1) proteksiyon

2) enzymatic

3) impormasyon

Ang kemikal na komposisyon ng mga nabubuhay na organismo ay maaaring ipahayag sa dalawang anyo - atomic at molekular.

Atomic (elemental) na komposisyon nailalarawan ang ratio ng mga atomo ng mga elemento na kasama sa mga buhay na organismo.
Molekular (materyal) na komposisyon sumasalamin sa ratio ng mga molekula ng mga sangkap.

Pang-elementarya na Komposisyon

Ayon sa kamag-anak na nilalaman ng mga elemento na bumubuo sa mga buhay na organismo, nahahati sila sa tatlong grupo.

Mga pangkat ng mga elemento ayon sa kanilang nilalaman sa mga buhay na organismo

Ang mga macronutrients ay bumubuo sa karamihan ng porsyento ng komposisyon ng mga buhay na organismo.

Ang nilalaman ng ilang mga elemento ng kemikal sa mga natural na bagay

Elemento	Sa mga buhay na organismo, % ng basang timbang	Sa crust ng lupa,%	Sa tubig dagat, %
Oxygen	65–75	49,2	85,8
Carbon	15–18	0,4	0,0035
hydrogen	8–10	1,0	10,67
Nitrogen	1,5–3,0	0,04	0,37
Posporus	0,20–1,0	0,1	0,003
Sulfur	0,15–0,2	0,15	0,09
Potassium	0,15–0,4	2,35	0,04
Chlorine	0,05–0,1	0,2	0,06
Kaltsyum	0,04–2,0	3,25	0,05
Magnesium	0,02–0,03	2,35	0,14
Sosa	0,02–0,03	2,4	1,14
bakal	0,01–0,015	4,2	0,00015
Zinc	0,0003	< 0,01	0,00015
tanso	0,0002	< 0,01	< 0,00001
yodo	0,0001	< 0,01	0,000015
Fluorine	0,0001	0,1	2,07

Ang mga elemento ng kemikal na bahagi ng mga buhay na organismo at kasabay nito ay gumaganap ng mga biological function ay tinatawag biogenic. Kahit na ang mga ito na nakapaloob sa mga selula sa hindi gaanong halaga ay hindi mapapalitan ng anuman at talagang kinakailangan para sa buhay. Karaniwan, ito ay mga macro- at microelement. Ang pisyolohikal na papel ng karamihan sa mga elemento ng bakas ay hindi isiniwalat.

Ang papel ng mga biogenic na elemento sa mga buhay na organismo

Pangalan ng elemento	Simbolo ng elemento	Papel sa mga buhay na organismo
Carbon	SA	Ito ay bahagi ng mga organikong sangkap, sa anyo ng mga carbonates ito ay bahagi ng mga shell ng mollusks, coral polyps, integuments ng katawan ng protozoa, bicarbonate buffer system (HCO 3-, H 2 CO 3)
Oxygen	O
hydrogen	H	Kasama sa tubig at organikong bagay
Nitrogen	N	Kasama sa lahat ng amino acid, nucleic acid, ATP, NAD, NADP, FAD
Posporus	R	Kasama sa mga nucleic acid, ATP, NAD, NADP, FAD, phospholipids, bone tissue, tooth enamel, phosphate buffer system (HPO 4, H 2 PO 4-)
Sulfur	S	Ito ay bahagi ng mga amino acid na naglalaman ng asupre (cystine, cysteine, methionine), insulin, bitamina B 1, coenzyme A, maraming mga enzyme, nakikilahok sa pagbuo ng tertiary na istraktura ng protina (pagbuo ng mga disulfide bond), sa bacterial photosynthesis (Ang sulfur ay bahagi ng bacteriochlorophyll, ang H 2 S ay isang mapagkukunan ng hydrogen), ang oksihenasyon ng mga sulfur compound ay isang mapagkukunan ng enerhiya sa chemosynthesis
Chlorine	Cl	Ang nangingibabaw na negatibong ion sa katawan, ay kasangkot sa paglikha ng mga potensyal na lamad ng cell, osmotic pressure para sa pagsipsip ng tubig mula sa lupa ng mga halaman at presyon ng turgor upang mapanatili ang hugis ng cell, ang mga proseso ng paggulo at pagsugpo sa mga selula ng nerbiyos. , ay bahagi ng hydrochloric acid ng gastric juice
Sosa	Na	Ang pangunahing extracellular positive ion, ay kasangkot sa paglikha ng mga potensyal na lamad ng cell (bilang resulta ng sodium-potassium pump), osmotic pressure para sa pagsipsip ng tubig mula sa lupa ng mga halaman at turgor pressure upang mapanatili ang hugis ng cell, sa pagpapanatili ng ritmo ng puso (kasama ang K + at Ca2 + ions)
Potassium	K	Ang nangingibabaw na positibong ion sa loob ng cell ay kasangkot sa paglikha ng mga potensyal na lamad ng cell (bilang resulta ng sodium-potassium pump), pagpapanatili ng rate ng puso (kasama ang Na + at Ca 2+ ions), pinapagana ang mga enzyme na kasangkot sa synthesis ng protina.
Kaltsyum	Ca	Ito ay bahagi ng mga buto, ngipin, shell, nakikilahok sa regulasyon ng pumipili na pagkamatagusin ng lamad ng cell, mga proseso ng coagulation ng dugo; pagpapanatili ng rate ng puso (kasama ang K + at Na 2+ ions), pagbuo ng apdo, pinapagana ang mga enzyme sa panahon ng pag-urong ng mga striated na fiber ng kalamnan
Magnesium	mg	Ito ay bahagi ng chlorophyll, maraming enzymes
bakal	Fe	Ito ay bahagi ng hemoglobin, myoglobin, ilang mga enzyme
tanso	Cu
Zinc	Zn	Kasama sa ilang mga enzyme
Manganese	Mn	Kasama sa ilang mga enzyme
Molibdenum	Mo	Kasama sa ilang mga enzyme
kobalt	co	Kasama sa bitamina B 12
Fluorine	F	Kasama sa enamel ng ngipin, buto
yodo	ako	Bahagi ng thyroid hormone thyroxine
Bromine	Sinabi ni Br	Kasama sa bitamina B1
Bor	V	Nakakaapekto sa paglago ng halaman

Molekular na komposisyon

Ang mga elemento ng kemikal ay bahagi ng mga selula sa anyo ng mga ion at molekula ng mga di-organikong at organikong sangkap. Ang pinakamahalagang inorganic na sangkap sa cell ay tubig at mineral na mga asing-gamot, ang pinakamahalagang organikong sangkap ay carbohydrates, lipids, protina at nucleic acid.

Ang nilalaman ng mga kemikal sa cell

mga di-organikong sangkap

Tubig

Tubig- ang nangingibabaw na sangkap ng lahat ng nabubuhay na organismo. Mayroon itong mga natatanging katangian dahil sa mga tampok na istruktura: ang mga molekula ng tubig ay may anyo ng isang dipole at ang mga bono ng hydrogen ay nabuo sa pagitan nila. Ang average na nilalaman ng tubig sa mga selula ng karamihan sa mga nabubuhay na organismo ay halos 70%. Ang tubig sa cell ay naroroon sa dalawang anyo: libre(95% ng lahat ng cell water) at kaugnay(4–5% na nakatali sa mga protina). Ang mga pag-andar ng tubig ay ipinakita sa talahanayan.

Mga function ng tubig

Function	Katangian
Tubig bilang pantunaw	Ang tubig ay ang pinakamahusay na kilalang solvent, natutunaw nito ang higit pang mga sangkap kaysa sa anumang iba pang likido. Maraming mga kemikal na reaksyon sa cell ay ionic, kaya sila ay nagaganap lamang sa isang aquatic na kapaligiran. Ang mga molekula ng tubig ay polar, samakatuwid, ang mga sangkap na ang mga molekula ay polar din ay natutunaw nang mabuti sa tubig, at ang mga sangkap na ang mga molekula ay hindi polar ay hindi natutunaw (mahina ang pagkatunaw) sa tubig. Ang mga sangkap na natutunaw sa tubig ay tinatawag hydrophilic(mga alak, asukal, aldehydes, amino acids), hindi matutunaw - hydrophobic(mataba acids, selulusa).
Tubig bilang isang reagent	Ang tubig ay kasangkot sa maraming mga reaksiyong kemikal: hydrolysis, polymerization, photosynthesis, atbp.
Transportasyon	Ang paggalaw sa katawan kasama ang tubig ng mga sangkap na natunaw dito sa iba't ibang bahagi nito at ang pag-alis ng mga hindi kinakailangang produkto mula sa katawan.
Tubig bilang heat stabilizer at thermostat	Ang pag-andar na ito ay dahil sa mga katangian ng tubig bilang mataas na kapasidad ng init (dahil sa pagkakaroon ng mga bono ng hydrogen): pinapalambot ang epekto sa katawan ng mga makabuluhang pagbabago sa temperatura sa kapaligiran; ang mataas na thermal conductivity (dahil sa maliit na sukat ng mga molekula) ay nagpapahintulot sa katawan na mapanatili ang parehong temperatura sa buong dami nito; mataas na init ng evaporation (dahil sa pagkakaroon ng hydrogen bonds): ang tubig ay ginagamit upang palamig ang katawan sa panahon ng pagpapawis sa mga mammal at transpiration sa mga halaman.
Structural	Ang cytoplasm ng mga cell ay karaniwang naglalaman ng 60 hanggang 95% na tubig, at ito ang nagbibigay sa mga cell ng kanilang normal na hugis. Sa mga halaman, sinusuportahan ng tubig ang turgor (ang pagkalastiko ng endoplasmic membrane), sa ilang mga hayop ito ay nagsisilbing isang hydrostatic skeleton (jellyfish, roundworms). Ito ay posible dahil sa naturang pag-aari ng tubig bilang kumpletong incompressibility.

mga mineral na asing-gamot

mga mineral na asing-gamot Sa isang may tubig na solusyon, ang mga cell ay naghihiwalay sa mga cation at anion.
Ang pinakamahalagang cation ay K +, Ca 2+, Mg 2+, Na +, NH 4+,
Ang pinakamahalagang anion ay Cl - , SO 4 2- , HPO 4 2- , H 2 PO 4 - , HCO 3 - , NO 3 - .
Ang mahalaga ay hindi lamang ang konsentrasyon, kundi pati na rin ang ratio ng mga indibidwal na ions sa cell.
Ang mga pag-andar ng mineral ay ipinakita sa talahanayan.

Mga function ng mineral

Function	Katangian
Pagpapanatili ng balanse ng acid-base	Ang pinakamahalagang buffer system sa mga mammal ay phosphate at bikarbonate. Ang phosphate buffer system (HPO 4 2-, H 2 PO 4 -) ay nagpapanatili ng pH ng intracellular fluid sa loob ng 6.9–7.4. Ang bicarbonate system (HCO 3 -, H 2 CO 3) ay nagpapanatili ng pH ng extracellular medium (blood plasma) sa 7.4.
Pakikilahok sa paglikha ng mga potensyal na lamad ng cell	Bilang bahagi ng panlabas na lamad ng cell ng cell, may mga tinatawag na ion pump. Ang isa sa mga ito ay ang sodium-potassium pump, isang protina na tumatagos sa lamad ng plasma na nagbobomba ng mga sodium ions sa cell at nagbobomba ng mga sodium ions mula dito. Sa kasong ito, para sa bawat dalawang hinihigop na potassium ions, tatlong sodium ions ang pinalabas. Bilang resulta, ang isang pagkakaiba sa mga singil (mga potensyal) ay nabuo sa pagitan ng panlabas at panloob na mga ibabaw ng lamad ng cell: ang panloob na bahagi ay negatibong sisingilin, ang panlabas na bahagi ay positibong sisingilin. Ang potensyal na pagkakaiba ay kinakailangan para sa paghahatid ng paggulo kasama ang nerve o kalamnan.
Pag-activate ng enzyme	Ang mga ions ng Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Co at iba pang mga metal ay mga bahagi ng maraming enzymes, hormones at bitamina.
Paglikha ng osmotic pressure sa cell	Ang isang mas mataas na konsentrasyon ng mga ion ng asin sa loob ng cell ay nagsisiguro sa pagpasok ng tubig dito at ang paglikha ng presyon ng turgor.
Konstruksyon (istruktura)	Ang mga compound ng nitrogen, phosphorus, sulfur at iba pang mga inorganic na sangkap ay nagsisilbing pinagmumulan ng materyal na gusali para sa synthesis ng mga organikong molekula (amino acid, protina, nucleic acid, atbp.) at bahagi ng isang bilang ng mga sumusuportang istruktura ng cell at organismo. . Ang mga asin ng calcium at phosphorus ay bahagi ng bone tissue ng mga hayop.

Bilang karagdagan, ang hydrochloric acid ay bahagi ng gastric juice ng mga hayop at tao, na nagpapabilis sa proseso ng panunaw ng mga protina ng pagkain. Ang mga nalalabi ng sulfuric acid ay nag-aambag sa pag-alis ng mga dayuhang sangkap mula sa katawan. Ang sodium at potassium salts ng nitrous at phosphoric acids, calcium salt ng sulfuric acid ay mahalagang bahagi ng mineral na nutrisyon ng mga halaman, inilalapat sila sa lupa bilang mga pataba.

organikong bagay

Polimer- isang multi-link chain kung saan ang isang link ay anumang medyo simpleng substance - isang monomer. Ang mga polimer ay linear at branched, homopolymers(lahat ng monomer ay pareho - mga residue ng glucose sa almirol) at heteropolymer(iba't ibang mga monomer - mga residu ng amino acid sa mga protina), regular(ang pangkat ng mga monomer sa polimer ay pana-panahong inuulit) at irregular(walang nakikitang repeatability ng monomer units sa molecules).
biological polymers- Ito ay mga polymer na bahagi ng mga selula ng mga buhay na organismo at ang kanilang mga produktong metabolic. Ang mga biopolymer ay mga protina, nucleic acid, polysaccharides. Ang mga katangian ng biopolymer ay nakasalalay sa bilang, komposisyon, at pag-aayos ng kanilang mga constituent monomer. Ang pagbabago ng komposisyon at pagkakasunud-sunod ng mga monomer sa istruktura ng polimer ay humahantong sa isang makabuluhang bilang ng mga variant ng biological macromolecules.

Carbohydrates

Carbohydrates- mga organikong compound na binubuo ng isa o higit pang mga molekula ng mga simpleng asukal. Ang nilalaman ng carbohydrates sa mga selula ng hayop ay 1-5%, at sa ilang mga selula ng halaman umabot ito sa 70%.
Mayroong tatlong grupo ng carbohydrates: monosaccharides, oligosaccharides(binubuo ng 2-10 molekula ng mga simpleng asukal), polysaccharides(binubuo ng higit sa 10 mga molekula ng asukal). Pinagsama sa mga lipid at protina, nabuo ang mga karbohidrat glycolipids at glycoproteins.

Pagkilala sa mga karbohidrat

Grupo	Istruktura	Katangian
Monosaccharides (o simpleng asukal)	Ang mga ito ay ketone o aldehyde derivatives ng polyhydric alcohols.	Depende sa bilang ng mga carbon atom, mayroong trioses, tetroses, pentoses(ribose, deoxyribose), hexoses(glucose, fructose) at heptoses. Depende sa functional group, ang mga asukal ay nahahati sa aldoses naglalaman ng pangkat ng aldehyde (glucose, ribose, deoxyribose), at ketosis naglalaman ng pangkat ng ketone (fructose). Ang mga monosaccharides ay walang kulay na mala-kristal na solido, madaling natutunaw sa tubig, at karaniwang may matamis na lasa. Ang mga monosaccharides ay maaaring umiral sa acyclic at cyclic form na madaling ma-convert sa isa't isa. Ang oligo- at polysaccharides ay nabuo mula sa mga paikot na anyo ng monosaccharides.
Oligosaccharides	Binubuo ng 2-10 molekula ng mga simpleng asukal. Sa kalikasan, ang mga ito ay halos kinakatawan ng disaccharides, na binubuo ng dalawang monosaccharides na naka-link sa isa't isa sa pamamagitan ng isang glycosidic bond.	Pinaka-karaniwan maltose, o malt sugar, na binubuo ng dalawang molekula ng glucose; lactose, na bahagi ng gatas at binubuo ng galactose at glucose; sucrose, o beet sugar, kabilang ang glucose at fructose. Ang disaccharides, tulad ng monosaccharides, ay natutunaw sa tubig at may matamis na lasa.
Mga polysaccharides	Binubuo ng higit sa 10 mga molekula ng asukal. Sa polysaccharides, ang mga simpleng asukal (glucose, galactose, atbp.) ay magkakaugnay ng mga glycosidic bond. Kung 1-4 lamang, ang mga glycosidic bond ay naroroon, pagkatapos ay isang linear, unbranched polymer (cellulose) ay nabuo, kung ang parehong 1-4 at 1-6 bonds ay naroroon, ang polimer ay magiging branched (starch, glycogen). Ang mga polysaccharides ay nawawala ang kanilang matamis na lasa at kakayahang matunaw sa tubig.	Selulusa- isang linear polysaccharide na binubuo ng mga molekula ng β-glucose na konektado ng 1-4 na mga bono. Ang selulusa ay ang pangunahing bahagi ng cell wall ng mga halaman. Ito ay hindi matutunaw sa tubig at may mahusay na lakas. Sa mga ruminant, ang selulusa ay pinaghiwa-hiwalay ng mga enzyme ng bakterya na patuloy na naninirahan sa isang espesyal na seksyon ng tiyan. almirol at glycogen ay ang mga pangunahing anyo ng pag-iimbak ng glucose sa mga halaman at hayop, ayon sa pagkakabanggit. Ang α-glucose residues sa mga ito ay nakaugnay sa pamamagitan ng 1-4 at 1-6 glycosidic bond. Chitin bumubuo ng panlabas na balangkas (shell) sa mga arthropod, sa fungi ay nagbibigay ito ng lakas sa cell wall.

Ang mga function ng carbohydrates ay ipinakita sa talahanayan.

Mga function ng carbohydrates

Function	Katangian
Enerhiya	Kapag ang mga simpleng asukal (pangunahin ang glucose) ay na-oxidize, natatanggap ng katawan ang bulto ng enerhiya na kailangan nito. Sa kumpletong pagkasira ng 1 g ng glucose, 17.6 kJ ng enerhiya ang inilabas.
Reserve	Ang starch (sa mga halaman) at glycogen (sa mga hayop, fungi at bacteria) ay gumaganap ng papel ng isang mapagkukunan ng glucose, na naglalabas nito kung kinakailangan.
Konstruksyon (istruktura)	Ang selulusa (sa mga halaman) at chitin (sa fungi) ay nagbibigay lakas sa mga pader ng selula. Ang ribose at deoxyribose ay mga sangkap ng mga nucleic acid. Ang Ribose ay bahagi rin ng ATP, FAD, NAD, NADP.
Receptor	Ang pag-andar ng pagkilala ng mga selula ng bawat isa ay ibinibigay ng mga glycoprotein na bahagi ng mga lamad ng cell. Ang pagkawala ng kakayahang makilala ang bawat isa ay katangian ng mga malignant na tumor cells.
Protective	Binubuo ng chitin ang integument (panlabas na balangkas) ng katawan ng mga arthropod.

Mga lipid

Mga lipid- mga taba at tulad ng taba na mga organikong compound, halos hindi matutunaw sa tubig. Ang kanilang nilalaman sa iba't ibang mga cell ay nag-iiba nang malaki mula sa 2-3 (sa mga selula ng mga buto ng halaman) hanggang 50-90% (sa adipose tissue ng mga hayop). Sa kemikal, ang mga lipid ay karaniwang mga ester ng mga fatty acid at isang bilang ng mga alkohol.

Nahahati sila sa ilang klase. Ang pinakakaraniwan sa kalikasan mga neutral na taba, wax, phospholipid, steroid. Karamihan sa mga lipid ay naglalaman ng mga fatty acid, ang mga molekula nito ay naglalaman ng hydrophobic long-chain hydrocarbon "buntot" at isang hydrophilic carboxyl group.
Mga taba- mga ester ng trihydric alcohol glycerol at tatlong molekula ng mga fatty acid. Wax ay mga ester ng polyhydric alcohol at fatty acid. Phospholipids magkaroon ng phosphoric acid residue sa halip na isang fatty acid residue sa molekula. Ang mga steroid ay hindi naglalaman ng mga fatty acid at may espesyal na istraktura. Gayundin, ang mga nabubuhay na organismo ay nailalarawan lipoprotein- mga compound ng lipid na may mga protina nang walang pagbuo ng mga covalent bond at glycolipids- mga lipid, kung saan, bilang karagdagan sa nalalabi ng fatty acid, isa o higit pang mga molekula ng asukal ay nakapaloob.
Ang mga function ng lipid ay ipinakita sa talahanayan.

Mga pag-andar ng lipid

Function	Katangian
Konstruksyon (istruktura)	Ang Phospholipids, kasama ang mga protina, ay ang batayan ng mga biological membrane. Steroid kolesterol ay isang mahalagang bahagi ng mga lamad ng cell sa mga hayop. Ang mga lipoprotein at glycolipids ay bahagi ng mga lamad ng cell ng ilang mga tisyu. Ang waks ay bahagi ng pulot-pukyutan.
Hormonal (regulatoryo)	Maraming mga hormone ang mga kemikal na steroid. Halimbawa, testosterone pinasisigla ang pagbuo ng reproductive apparatus at pangalawang sekswal na katangian na katangian ng mga lalaki; progesterone(hormone ng pagbubuntis) nagtataguyod ng pagtatanim ng itlog sa matris, inaantala ang pagkahinog at obulasyon ng mga follicle, pinasisigla ang paglaki ng mga glandula ng mammary; cortisone at corticosterone nakakaapekto sa metabolismo ng carbohydrates, protina, taba, tinitiyak ang pagbagay ng katawan sa malalaking pagkarga ng kalamnan.
Enerhiya	Kapag ang 1 g ng mga fatty acid ay na-oxidize, 38.9 kJ ng enerhiya ang inilalabas at dalawang beses na mas maraming ATP ang na-synthesize kaysa kapag ang parehong halaga ng glucose ay nasira. Sa mga vertebrates, kalahati ng enerhiya na natupok sa pamamahinga ay nagmumula sa oksihenasyon ng mga fatty acid.
Reserve	Ang isang makabuluhang bahagi ng mga reserbang enerhiya ng katawan ay naka-imbak sa anyo ng mga taba: mga solidong taba sa mga hayop, mga likidong taba (mga langis) sa mga halaman, halimbawa, mirasol, soybeans, castor beans. Bilang karagdagan, ang mga taba ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng tubig (kapag nasusunog ang 1 g ng taba, 1.1 g ng tubig ay nabuo). Ito ay lalong mahalaga para sa mga disyerto at arctic na hayop na kulang sa libreng tubig.
Protective	Sa mga mammal, ang subcutaneous fat ay gumaganap bilang isang thermal insulator (proteksyon mula sa paglamig) at isang shock absorber (proteksyon mula sa mekanikal na stress). Sinasaklaw ng waks ang epidermis ng mga halaman, balat, balahibo, lana, buhok ng hayop, na pinoprotektahan ito mula sa basa.

Mga ardilya

Ang mga protina ay ang pinakamarami at pinaka-magkakaibang klase ng mga organikong compound sa cell. Mga ardilya ay mga biological heteropolymer na ang mga monomer ay mga amino acid.

Sa pamamagitan ng kemikal na komposisyon mga amino acid- ito ay mga compound na naglalaman ng isang carboxyl group (-COOH) at isang amine group (-NH 2), na nauugnay sa isang carbon atom kung saan ang side chain ay nakakabit - ilang radical R. Ito ang radical na nagbibigay sa amino acid ng kakaiba ari-arian.
20 amino acids lamang ang kasangkot sa pagbuo ng mga protina. Tinatawag sila pangunahing, o pangunahing: alanine, methionine, valine, proline, leucine, isoleucine, tryptophan, phenylalanine, asparagine, glutamine, serine, glycine, tyrosine, threonine, cysteine, arginine, histidine, lysine, aspartic at glutamic acids. Ang ilan sa mga amino acid ay hindi na-synthesize sa mga organismo ng mga hayop at tao at dapat ibigay sa mga pagkaing halaman. Ang mga ito ay tinatawag na mahalaga: arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine.
Ang mga amino acid ay nagbubuklod sa isa't isa nang covalently mga bono ng peptide, bumubuo ng mga peptide na may iba't ibang haba
Ang peptide (amide) ay isang covalent bond na nabuo ng carboxyl group ng isang amino acid at ng amino group ng isa pa.
Ang mga protina ay mataas na molekular na timbang polypeptides, na kinabibilangan ng mula sa isang daan hanggang ilang libong amino acid.
Mayroong 4 na antas ng organisasyon ng protina:

Mga antas ng organisasyon ng protina

Antas	Katangian
Pangunahing Istruktura	Ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acid sa isang polypeptide chain. Ito ay nabuo sa pamamagitan ng covalent peptide bond sa pagitan ng mga residue ng amino acid. Ang pangunahing istraktura ay tinutukoy ng pagkakasunud-sunod ng mga nucleotide sa rehiyon ng molekula ng DNA na nag-encode ng isang partikular na protina. Ang pangunahing istraktura ng anumang protina ay natatangi at tinutukoy ang hugis, katangian at mga function nito. Ang mga molekula ng protina ay maaaring tumagal sa iba't-ibang mga spatial na anyo (konpormasyon). Mayroong pangalawang, tersiyaryo at quaternary spatial na istruktura ng molekula ng protina.
pangalawang istraktura	Ito ay nabuo sa pamamagitan ng pagtiklop ng mga polypeptide chain sa isang α-helix o β-structure. Ito ay pinananatili ng mga bono ng hydrogen sa pagitan ng mga atomo ng hydrogen ng mga pangkat ng NH- at ng mga atomo ng oxygen ng mga pangkat ng CO. α-helix ay nabuo bilang isang resulta ng pag-twist ng polypeptide chain sa isang spiral na may parehong distansya sa pagitan ng mga liko. Ito ay katangian ng mga globular na protina na mayroong spherical na hugis ng globule. β-istruktura ay isang longhitudinal stacking ng tatlong polypeptide chain. Ito ay tipikal para sa mga protina ng fibrillar pagkakaroon ng isang pinahabang hugis ng fibril.
Tertiary na istraktura	Ito ay nabuo kapag ang isang spiral ay nakatiklop sa isang bola (globule, domain). Mga domain- mga globular formation na may hydrophobic core at isang hydrophilic na panlabas na layer. Ang tersiyaryong istraktura ay nabuo dahil sa mga bono na nabuo sa pagitan ng mga radical (R) ng mga amino acid, dahil sa ionic, hydrophobic at dispersion na mga pakikipag-ugnayan, pati na rin dahil sa pagbuo ng disulfide (S - S) na mga bono sa pagitan ng mga cysteine radicals.
Quaternary na istraktura	Ito ay tipikal para sa mga kumplikadong protina na binubuo ng dalawa o higit pang polypeptide chain (globules) na hindi konektado ng mga covalent bond, gayundin para sa mga protina na naglalaman ng mga non-protein na bahagi (metal ions, coenzymes). Ang istrukturang quaternary ay pangunahing sinusuportahan ng mga puwersa ng intermolecular attraction at, sa mas mababang lawak, ng hydrogen at ionic bond.

Ang pagsasaayos ng isang protina ay nakasalalay sa pagkakasunud-sunod ng mga amino acid, ngunit maaari rin itong maimpluwensyahan ng mga partikular na kondisyon kung saan matatagpuan ang protina.
Ang pagkawala ng isang molekula ng protina ng istrukturang organisasyon nito ay tinatawag denaturation.

Ang denaturation ay maaaring nababaligtad at hindi maibabalik. Sa nababaligtad na denaturation, ang quaternary, tertiary at pangalawang istruktura ay nawasak, ngunit dahil sa pagpapanatili ng pangunahing istraktura, kapag bumalik ang normal na mga kondisyon, posible renaturation protina - pagpapanumbalik ng normal (katutubong) conformation. Sa hindi maibabalik na denaturation, ang pangunahing istraktura ng protina ay nawasak. Ang denaturation ay maaaring sanhi ng mataas na temperatura (mahigit sa 45°C), dehydration, ionizing radiation, at iba pang mga salik. Ang isang pagbabago sa conformation (spatial na istraktura) ng isang molekula ng protina ay sumasailalim sa isang bilang ng mga function ng protina (pagsenyas, mga katangian ng antigenic, atbp.).
Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang simple at kumplikadong mga protina ay nakikilala. Mga simpleng protina binubuo lamang ng mga amino acid (fibrillar proteins, antibodies - immunoglobulins). Mga kumplikadong protina naglalaman ng isang bahagi ng protina at isang bahagi na hindi protina mga pangkat ng prostetik. Makilala lipoprotein(naglalaman ng mga lipid) glycoproteins(carbohydrates), phosphoproteins(isa o higit pang mga grupo ng pospeyt), metalloproteins(iba't ibang mga metal), nucleoproteins(mga nucleic acid). Ang mga grupong prosthetic ay kadalasang may mahalagang papel sa pagganap ng biological function ng isang protina.
Ang mga pag-andar ng mga protina ay ipinakita sa talahanayan.

Mga pag-andar ng mga protina

Function	Katangian
Catalytic (enzymatic)	Ang lahat ng mga enzyme ay mga protina. Ang mga enzyme ng protina ay nagpapagana ng mga reaksiyong kemikal sa katawan. Halimbawa, catalase sinisira ang hydrogen peroxide amylase hydrolysis ang starch, lipase- taba, trypsin- protina, nuclease- mga nucleic acid, DNA polymerase catalyzes DNA duplication.
Konstruksyon (istruktura)	Ito ay isinasagawa ng mga fibrillar protein. Halimbawa, keratin matatagpuan sa mga kuko, buhok, lana, balahibo, sungay, hooves; collagen- sa mga buto, kartilago, tendon; elastin- sa ligaments at mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Transportasyon	Ang isang bilang ng mga protina ay nakakabit at nagdadala ng iba't ibang mga sangkap. Halimbawa, hemoglobin nagdadala ng oxygen at carbon dioxide, ang mga protina ng carrier ay nagsasagawa ng pinadali na pagsasabog sa pamamagitan ng plasma membrane ng cell.
Hormonal (regulatoryo)	Maraming mga hormone ay protina, peptides, glycopeptides. Halimbawa, somatropin kinokontrol ang paglaki; Kinokontrol ng insulin at glucagon ang mga antas ng glucose sa dugo: insulin pinatataas ang pagkamatagusin ng mga lamad ng cell para sa glucose, na pinahuhusay ang pagkasira nito sa mga tisyu, ang pagtitiwalag ng glycogen sa atay, glucagon nagtataguyod ng conversion ng liver glycogen sa glucose.
Protective	Halimbawa, ang mga immunoglobulin sa dugo ay mga antibodies; interferon - mga unibersal na antiviral na protina; fibrin at thrombin ay kasangkot sa pamumuo ng dugo.
Contractile (motor)	Halimbawa, actin at myosin bumubuo ng mga microfilament at nagsasagawa ng pag-urong ng kalamnan, tubulin bumubuo ng mga microtubule at tinitiyak ang gawain ng spindle ng dibisyon.
Receptor (signal)	Halimbawa, ang mga glycoprotein ay bahagi ng glycocalyx at nakikita ang impormasyon mula sa kapaligiran; opsin- isang mahalagang bahagi ng photosensitive pigments rhodopsin at iodopsin, na matatagpuan sa mga cell ng retina.
Reserve	Halimbawa, albumen nag-iimbak ng tubig sa pula ng itlog myoglobin naglalaman ng supply ng oxygen sa mga kalamnan ng vertebrates, ang mga protina ng mga buto ng leguminous na halaman - isang supply ng nutrients para sa embryo.
Enerhiya	Kapag hinahati ang 1 g ng mga protina, 17.6 kJ ng enerhiya ang inilalabas.

Mga enzyme. Ang mga enzyme ng protina ay nagpapagana ng mga reaksiyong kemikal sa katawan. Ang mga reaksyong ito, dahil sa mga kadahilanan ng enerhiya, ay maaaring hindi nangyayari sa katawan, o nagpapatuloy nang masyadong mabagal.
Ang reaksyon ng enzymatic ay maaaring ipahayag ng pangkalahatang equation:
E+S → → E+P,
kung saan ang substrate (S) ay tumutugon nang pabalik-balik sa enzyme (E) upang bumuo ng isang enzyme-substrate complex (ES), na pagkatapos ay nabubulok upang mabuo ang produkto ng reaksyon (P). Ang enzyme ay hindi bahagi ng mga huling produkto ng reaksyon.
Ang molekula ng enzyme ay mayroon aktibong sentro, na binubuo ng dalawang seksyon - pagsipsip(responsable para sa pagbubuklod ng enzyme sa molekula ng substrate) at catalytic(responsable para sa daloy ng catalysis mismo). Sa panahon ng reaksyon, ang enzyme ay nagbubuklod sa substrate, sunud-sunod na nagbabago ng pagsasaayos nito, na bumubuo ng isang bilang ng mga intermediate na molekula na sa huli ay nagbibigay ng mga produkto ng reaksyon.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga enzyme at inorganic catalysts:
1. Ang isang enzyme ay nag-catalyze lamang ng isang uri ng reaksyon.
2. Ang aktibidad ng mga enzyme ay limitado ng medyo makitid na hanay ng temperatura (karaniwan ay 35-45 o C).
3. Ang mga enzyme ay aktibo sa ilang mga halaga ng pH (karamihan sa isang bahagyang alkaline na kapaligiran).

Mga nucleic acid

Mononucleotides. Ang isang mononucleotide ay binubuo ng isang nitrogenous base - purine(adenine - A, guanine - G) o pyrimidine(cytosine - C, thymine - T, uracil - U), pentose sugars (ribose o deoxyribose) at 1–3 phosphoric acid residues.
Depende sa bilang ng mga grupo ng pospeyt, ang mono-, di- at triphosphate ng mga nucleotides ay nakikilala, halimbawa, adenosine monophosphate - AMP, guanosine diphosphate - GDP, uridine triphosphate - UTP, thymidine triphosphate - TTP, atbp.
Ang mga pag-andar ng mononucleotides ay ipinakita sa talahanayan.

Mga function ng mononucleotides

Polynucleotides. Mga nucleic acid (polynucleotides)- polymers, ang mga monomer ay mga nucleotides. Mayroong dalawang uri ng nucleic acid: DNA (deoxyribonucleic acid) at RNA (ribonucleic acid).
Ang mga nucleotide ng DNA at RNA ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

nitrogenous na base(sa DNA: adenine, guanine, cytosine at thymine; sa RNA: adenine, guanine, cytosine at uracil).
Asukal ng pentose(sa DNA - deoxyribose, sa RNA - ribose).
natitirang phosphoric acid.

DNA (deoxyribonucleic acid)- isang linear polymer na binubuo ng apat na uri ng monomer: nucleotides A, T, G at C, na naka-link sa isa't isa sa pamamagitan ng isang covalent bond sa pamamagitan ng phosphoric acid residues.

Ang molekula ng DNA ay binubuo ng dalawang spirally twisted chain (double helix). Sa kasong ito, dalawang hydrogen bond ang nabuo sa pagitan ng adenine at thymine, at tatlo sa pagitan ng guanine at cytosine. Ang mga base pairs na ito ay tinatawag pantulong. Sa molekula ng DNA, palagi silang matatagpuan sa tapat ng bawat isa. Ang mga hibla sa molekula ng DNA ay magkasalungat na direksyon. Ang spatial na istraktura ng molekula ng DNA ay itinatag noong 1953 nina D. Watson at F. Crick.

Sa pamamagitan ng pagbubuklod sa mga protina, ang molekula ng DNA ay bumubuo ng isang chromosome. Chromosome- isang complex ng isang molekula ng DNA na may mga protina. Ang mga molekula ng DNA ng mga eukaryotic na organismo (fungi, halaman at hayop) ay linear, bukas, nauugnay sa mga protina, na bumubuo ng mga chromosome. Sa prokaryotes (bacteria), ang DNA ay sarado sa isang singsing, hindi nauugnay sa mga protina, at hindi bumubuo ng isang linear na kromosoma.

Pag-andar ng DNA: imbakan, paghahatid at pagpaparami sa ilang henerasyon ng genetic na impormasyon. Tinutukoy ng DNA kung aling mga protina ang kailangang i-synthesize at sa kung anong dami.
RNA (ribonucleic acids) hindi tulad ng DNA, naglalaman sila ng ribose sa halip na deoxyribose, at uracil sa halip na thymine. Karaniwang may isang strand lamang ang RNA, na mas maikli kaysa sa mga hibla ng DNA. Ang mga double-stranded na RNA ay matatagpuan sa ilang mga virus.
Mayroong 3 uri ng RNA.

Mga uri ng RNA

Tingnan	Katangian	Porsiyento sa isang cell, %
Messenger RNA (mRNA) o Messenger RNA (mRNA)	May bukas na circuit. Nagsisilbing mga template para sa synthesis ng protina, na naglilipat ng impormasyon tungkol sa kanilang istraktura mula sa molekula ng DNA patungo sa mga ribosom sa cytoplasm.	Bandang 5
Ilipat ang RNA (tRNA)	Naghahatid ng mga amino acid sa synthesized na molekula ng protina. Ang molekula ng tRNA ay binubuo ng 70-90 nucleotides at, dahil sa intrachain na pantulong na pakikipag-ugnayan, ay nakakakuha ng isang katangian na pangalawang istraktura sa anyo ng isang "dahon ng klouber". 1 - 4 - mga site ng complementary compound sa loob ng isang RNA chain; 5 - site ng isang pantulong na koneksyon sa isang molekula ng mRNA; 6 - site (aktibong sentro) ng tambalang may amino acid	Mga 10
Ribosomal RNA (rRNA)	Sa kumbinasyon ng mga ribosomal na protina, bumubuo ito ng mga ribosom - mga organel kung saan nangyayari ang synthesis ng protina.	Mga 85

Mga function ng RNA: pakikilahok sa biosynthesis ng protina.
DNA self-repplication. Ang mga molekula ng DNA ay may kakayahang hindi likas sa anumang iba pang molekula - ang kakayahang mag-duplicate. Ang proseso ng pagdoble ng mga molekula ng DNA ay tinatawag pagtitiklop.

Ang pagtitiklop ay batay sa prinsipyo ng complementarity - ang pagbuo ng mga hydrogen bond sa pagitan ng mga nucleotides A at T, G at C.
Ang pagtitiklop ay isinasagawa ng DNA polymerase enzymes. Sa ilalim ng kanilang impluwensya, ang mga kadena ng mga molekula ng DNA ay pinaghihiwalay sa isang maliit na bahagi ng molekula. Ang mga kadena ng bata ay nakumpleto sa kadena ng molekula ng magulang. Pagkatapos ay mag-unwind ang isang bagong segment, at mauulit ang ikot ng pagtitiklop.
Bilang resulta, ang mga molekula ng DNA ng anak na babae ay nabuo, na hindi naiiba sa bawat isa at mula sa molekula ng magulang. Sa proseso ng paghahati ng cell, ang mga molekula ng DNA ng anak na babae ay ipinamamahagi sa pagitan ng mga nagresultang selula. Ito ay kung paano ipinapasa ang impormasyon mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan sa kapaligiran (ultraviolet radiation, iba't ibang mga kemikal), ang molekula ng DNA ay maaaring masira. Nangyayari ang pagkaputol ng kadena, mga maling pagpapalit ng mga nitrogenous na base ng nucleotides, atbp. Bilang karagdagan, ang mga pagbabago sa DNA ay maaaring mangyari nang kusang-loob, halimbawa, bilang resulta ng recombination- pagpapalitan ng mga fragment ng DNA. Ang mga pagbabagong naganap sa namamana na impormasyon ay ipinapadala din sa mga supling.
Sa ilang mga kaso, ang mga molekula ng DNA ay nagagawang "itama" ang mga pagbabagong nagaganap sa mga kadena nito. Ang kakayahang ito ay tinatawag reparasyon. Ang mga protina ay kasangkot sa pagpapanumbalik ng orihinal na istraktura ng DNA, na kinikilala ang mga binagong seksyon ng DNA at inaalis ang mga ito mula sa kadena, sa gayon ay ibinabalik ang tamang pagkakasunud-sunod ng mga nucleotides, na tinatahi ang naibalik na fragment sa natitirang bahagi ng molekula ng DNA.
Ang mga paghahambing na katangian ng DNA at RNA ay ipinakita sa talahanayan.

Mga katangian ng paghahambing ng DNA at RNA

palatandaan	DNA	RNA
Lokasyon sa cell	Nucleus, mitochondria, plastids. Cytoplasm sa prokaryotes	Nucleus, ribosome, cytoplasm, mitochondria, chloroplasts
Lokasyon sa core	Mga Chromosome	Karyoplasm, nucleolus (rRNA)
Ang istraktura ng macromolecule	Double-stranded (kadalasan) linear polynucleotide, nakatiklop sa isang right-handed helix, na may hydrogen bond sa pagitan ng dalawang strand	Single-stranded (karaniwan) polynucleotide. Ang ilang mga virus ay may double-stranded RNA
Mga monomer	Deoxyribonucleotides	Ribonucleotides
Ang komposisyon ng nucleotide	Nitrogenous base (purine - adenine, guanine, pyrimidine - thymine, cytosine); karbohidrat (deoxyribose); nalalabi ng phosphoric acid	Nitrogenous base (purine - adenine, guanine, pyrimidine - uracil, cytosine); karbohidrat (ribose); nalalabi ng phosphoric acid
Mga uri ng nucleotides	Adenyl (A), guanyl (G), thymidyl (T), cytidyl (C)	Adenyl (A), guanyl (G), uridyl (U), cytidyl (C)
Ari-arian	May kakayahang magdoble sa sarili (replikasyon) ayon sa prinsipyo ng complementarity: A=T, T=A, G=C, C=G. matatag	Hindi kayang magdoble sa sarili. Labil. Ang genetic RNA ng mga virus ay may kakayahang magtitiklop
Mga pag-andar	Ang kemikal na batayan ng chromosomal genetic material (gene); synthesis ng DNA; RNA synthesis; impormasyon tungkol sa istraktura ng mga protina	Pang-impormasyon (mRNA)- naglilipat ng impormasyon tungkol sa istruktura ng protina mula sa molekula ng DNA patungo sa mga ribosom sa cytoplasm; transportasyon (T RNA) - nagdadala ng mga amino acid sa ribosome; ribosomal (R RNA) - ay bahagi ng ribosome; mitochondrial at plastid- ay bahagi ng mga ribosom ng mga organel na ito

Istraktura ng cell Teorya ng cell

Pagbuo ng teorya ng cell:

Si Robert Hooke noong 1665 ay nakatuklas ng mga cell sa isang seksyon ng cork at siya ang unang gumamit ng terminong cell.
Natuklasan ni Anthony van Leeuwenhoek ang mga unicellular na organismo.
Si Matthias Schleiden noong 1838 at Thomas Schwann noong 1839 ay bumalangkas ng mga pangunahing probisyon ng teorya ng cell. Gayunpaman, mali ang kanilang paniniwala na ang mga cell ay nagmumula sa pangunahing non-cellular substance.
Pinatunayan ni Rudolf Virchow noong 1858 na ang lahat ng mga cell ay nabuo mula sa iba pang mga cell sa pamamagitan ng cell division.

Ang mga pangunahing probisyon ng teorya ng cell:

Ang cell ay yunit ng istruktura lahat ng bagay na may buhay. Ang lahat ng nabubuhay na organismo ay binubuo ng mga selula (ang mga virus ay isang eksepsiyon).
Ang cell ay functional unit lahat ng bagay na may buhay. Ipinapakita ng cell ang buong hanay ng mahahalagang function.
Ang cell ay yunit ng pag-unlad lahat ng bagay na may buhay. Ang mga bagong selula ay nabuo lamang bilang resulta ng paghahati ng orihinal (ina) na selula.
Ang cell ay genetic unit lahat ng bagay na may buhay. Ang mga chromosome ng isang cell ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa pag-unlad ng buong organismo.
Ang mga selula ng lahat ng mga organismo ay magkatulad sa kemikal na komposisyon, istraktura at paggana.

Mga uri ng organisasyon ng cell

Sa mga buhay na organismo, ang mga virus lamang ang walang cellular na istraktura. Ang lahat ng iba pang mga organismo ay kinakatawan ng mga cellular life form. Mayroong dalawang uri ng cellular organization: prokaryotic at eukaryotic. Kabilang sa mga prokaryote ang bacteria at cyanobacteria (asul-berde), habang ang mga eukaryote ay kinabibilangan ng mga halaman, fungi at hayop.

prokaryotic cells ay medyo simple. Wala silang nucleus, ang lokasyon ng DNA sa cytoplasm ay tinatawag na nucleoid, ang tanging molekula ng DNA ay pabilog at hindi nauugnay sa mga protina, ang mga cell ay mas maliit kaysa sa mga eukaryotic cell, ang cell wall ay may kasamang glycopeptide - murein, mayroong walang mga organelle ng lamad, ang kanilang mga pag-andar ay ginagampanan ng mga invaginations ng lamad ng plasma (mesosomes), ang mga ribosome ay maliit, ang mga microtubule ay wala, kaya ang cytoplasm ay hindi kumikibo, at ang cilia at flagella ay may isang espesyal na istraktura.

eukaryotic cells mayroong isang nucleus kung saan matatagpuan ang mga chromosome - mga linear na molekula ng DNA na nauugnay sa mga protina; ang iba't ibang mga organelle ng lamad ay matatagpuan sa cytoplasm.
mga selula ng halaman naiiba sa pagkakaroon ng isang makapal na cellulose cell wall, plastids, at isang malaking central vacuole na naglilipat ng nucleus sa periphery. Ang cell center ng mas matataas na halaman ay hindi naglalaman ng mga centrioles. Ang imbakan ng carbohydrate ay almirol.
mga selula ng kabute may cell wall na naglalaman ng chitin, mayroong central vacuole sa cytoplasm, at walang plastids. Ang ilang fungi lamang ang may centriole sa cell center. Ang pangunahing reserbang karbohidrat ay glycogen.
Mga selula ng hayop walang cell wall, walang plastids at central vacuole, ang centriole ay katangian ng cell center. Ang imbakan ng carbohydrate ay glycogen.
Depende sa bilang ng mga cell na bumubuo sa mga organismo, nahahati sila sa unicellular at multicellular. mga unicellular na organismo binubuo ng isang cell na gumaganap ng mga function ng isang integral organism. Ang lahat ng prokaryote ay unicellular, gayundin ang protozoa, ilang berdeng algae at fungi. Katawan mga multicellular na organismo binubuo ng maraming mga cell na pinagsama sa mga tisyu, organo at organ system. Ang mga selula ng isang multicellular na organismo ay dalubhasa upang magsagawa ng isang tiyak na function at maaaring umiral sa labas ng katawan lamang sa isang microenvironment na malapit sa physiological (halimbawa, sa ilalim ng mga kondisyon ng tissue culture). Ang mga cell sa isang multicellular organism ay nag-iiba sa laki, hugis, istraktura, at pag-andar. Sa kabila ng mga indibidwal na katangian, ang lahat ng mga cell ay binuo ayon sa isang solong plano at may maraming karaniwang mga tampok.

Pagkilala sa mga istruktura ng eukaryotic cell

Pangalan	Istruktura	Mga pag-andar
I. Ang surface apparatus ng cell	Plasma membrane, supramembrane complex, submembrane complex	Pakikipag-ugnayan sa panlabas na kapaligiran; pagbibigay ng mga contact sa cell; transportasyon: a) passive (diffusion, osmosis, facilitated diffusion sa pamamagitan ng mga pores); b) aktibo; c) exocytosis at endocytosis (phagocytosis, pinocytosis)
1. Plasma lamad	Dalawang patong ng mga molekulang lipid kung saan naka-embed ang mga molekula ng protina (integral, semi-integral at peripheral)	Structural
2. Supramembrane complex:
a) glycocalyx	Glycolipids at glycoproteins	Receptor
b) cell wall sa mga halaman at fungi	Cellulose sa mga halaman, chitin sa fungi	Structural; proteksiyon; pagbibigay ng cell turgor
3. Submembrane complex	Microtubule at microfilament	Nagbibigay ng mekanikal na katatagan sa lamad ng plasma
II. Cytoplasm
1. Hyaloplasma	Koloidal na solusyon ng mga di-organikong at organikong sangkap	Ang kurso ng mga reaksyon ng enzymatic; synthesis ng amino acids, fatty acids; pagbuo ng cytoskeleton; tinitiyak ang paggalaw ng cytoplasm (cyclosis)
2. Mga organelle ng solong lamad:
a) endoplasmic reticulum:	Sistema ng mga lamad na bumubuo ng mga cisterns, tubules	Transport ng mga sangkap sa loob at labas ng cell; pagkita ng kaibhan ng mga sistema ng enzyme; lugar ng pagbuo ng single-membrane organelles: Golgi complex, lysosomes, vacuoles
makinis	walang ribosome	Synthesis ng mga lipid at carbohydrates
magaspang	Ang mga ribosom ay	Synthesis ng protina
b) Golgi apparatus	Mga flat tank, malalaking tanke, microvacuoles	Pagbuo ng lysosomes; secretory; accumulative; pagpapalaki ng mga molekula ng protina; synthesis ng mga kumplikadong carbohydrates
c) pangunahing lysosome	Membrane-bound vesicle na naglalaman ng mga enzyme	Pakikilahok sa intracellular digestion; proteksiyon
d) pangalawang lysosome:
digestive vacuoles	Pangunahing lysosome + phagosome	endogenous na nutrisyon
mga natitirang katawan	Pangalawang lysosome na naglalaman ng hindi natutunaw na materyal	Ang akumulasyon ng mga hindi nabubulok na sangkap
mga autolysosome	Pangunahing lysosome + nawasak na mga organel ng cell	Autolysis ng organelle
e) mga vacuole	Sa mga selula ng halaman, ang mga maliliit na vesicle ay nahiwalay sa cytoplasm sa pamamagitan ng isang lamad; cavity na puno ng cell sap	Pagpapanatili ng cell turgor; imbakan
e) mga peroxisome	Mga maliliit na vial na naglalaman ng mga enzyme na nagne-neutralize ng hydrogen peroxide	Pakikilahok sa mga reaksyon ng pagpapalitan; proteksiyon
3. Mga organelle na may dalawang lamad:
a) mitochondria	Outer membrane, inner membrane na may cristae, matrix na naglalaman ng DNA, RNA, enzymes, ribosomes	Paghinga ng cellular; synthesis ng ATP; synthesis ng mitochondrial protein
b) mga plastid:	Panlabas at panloob na lamad, stroma
mga chloroplast	Sa stroma, ang mga istruktura ng lamad ay mga lamellae na bumubuo ng mga disc - thylakoids, na nakolekta sa mga tambak - grana na naglalaman ng pigment chlorophyll. Sa stroma - DNA, RNA, ribosomes, enzymes	Photosynthesis; pagpapasiya ng kulay ng mga dahon, prutas
mga chromoplast	Naglalaman ng dilaw, pula, orange na pigment	Pagpapasiya ng kulay ng mga dahon, prutas, bulaklak
mga leucoplast	Hindi naglalaman ng mga pigment	Ang akumulasyon ng mga ekstrang nutrients
4. Non-membrane organelles:
a) ribosom	Mayroon silang malaki at maliit na mga subunit	synthesis ng protina
b) microtubule	Mga tubule na 24 nm ang diyametro, mga pader na nabuo sa pamamagitan ng tubulin	Pakikilahok sa pagbuo ng cytoskeleton, nuclear division
c) microfilaments	6 nm filament ng actin at myosin	Pakikilahok sa pagbuo ng cytoskeleton; pagbuo ng isang cortical layer sa ilalim ng lamad ng plasma
d) sentro ng cell	Isang seksyon ng cytoplasm at dalawang centriole na patayo sa isa't isa, bawat isa ay nabuo ng siyam na triplets ng microtubule.	Kasangkot sa paghahati ng cell
e) cilia at flagella	Outgrowths ng cytoplasm; sa base ay ang mga basal na katawan. Sa transverse section ng cilia at flagella, mayroong siyam na pares ng microtubule sa kahabaan ng perimeter at isang pares sa gitna.	Pakikilahok sa kilusan
5. Mga pagsasama	Fat droplets, glycogen granules, erythrocyte hemoglobin	Reserve; secretory; tiyak
III. Core	May double membrane, karyoplasm, nucleolus, chromatin	Regulasyon ng aktibidad ng cell; imbakan ng namamana na impormasyon; paghahatid ng namamana na impormasyon
1. Sobreng nuklear	Binubuo ng dalawang lamad. May pores. Nauugnay sa endoplasmic reticulum	Naghihiwalay sa nucleus mula sa cytoplasm; kinokontrol ang transportasyon ng mga sangkap sa cytoplasm
2. Karyoplasma	Solusyon ng mga protina, nucleotides at iba pang mga sangkap	Tinitiyak ang normal na paggana ng genetic material
3. Nucleoli	Maliit na bilugan na katawan na naglalaman ng rRNA	synthesis ng rRNA
4. Chromatin	Non-coiled DNA molecule na nauugnay sa mga protina (fine granules)	Bumuo ng mga chromosome sa panahon ng cell division
5. Mga Chromosome	Isang nakapulupot na molekula ng DNA na nakagapos sa mga protina. Ang mga braso ng chromosome ay konektado sa pamamagitan ng isang centromere, maaaring mayroong pangalawang constriction na naghihiwalay sa satellite, ang mga braso ay nagtatapos sa mga stelomere.	Paglipat ng namamana na impormasyon

Pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng prokaryotic at eukaryotic cells

tanda	prokaryotes	mga eukaryote
mga organismo	Bakterya at cyanobacteria (asul-berdeng algae)	Mga kabute, halaman, hayop
Core	Mayroong nucleoid - isang bahagi ng cytoplasm na naglalaman ng DNA na hindi napapalibutan ng lamad	Ang nucleus ay may isang shell ng dalawang lamad, naglalaman ng isa o higit pang nucleoli
genetic na materyal	Ang pabilog na molekula ng DNA ay hindi nauugnay sa mga protina	Ang mga linear na molekula ng DNA na nauugnay sa mga protina ay isinaayos sa mga chromosome
(mga) nucleolus	Hindi	meron
Mga Plasmid (mga non-chromosomal na pabilog na molekula ng DNA)	meron	Binubuo ng mitochondria at plastids
Organisasyon ng genome	Hanggang sa 1.5 libong mga gene. Karamihan ay ipinakita sa isang kopya	Mula 5 hanggang 200 libong mga gene. Hanggang 45% ng mga gene ang kinakatawan ng maraming kopya
pader ng cell	Oo (sa bacteria, ang murein ay nagbibigay ng lakas, sa cyanobacteria - cellulose, pectin, murein)	Ang mga halaman (cellulose) at fungi (chitin) ay mayroon nito, ang mga hayop ay wala.
Mga organelle ng lamad: endoplasmic reticulum, Golgi apparatus, vacuoles, lysosomes, mitochondria, atbp.	Hindi	meron
Mesosome (invagination ng plasma membrane sa cytoplasm)	meron	Hindi
Mga ribosom	Mas maliit kaysa sa eukaryotes	Mas malaki kaysa sa mga prokaryote
Flagella	kung naroroon, walang microtubule at hindi napapalibutan ng plasma membrane	kung naroroon, mayroon silang mga microtubule na napapalibutan ng isang lamad ng plasma
Mga sukat	average na diameter 0.5–5 µm	karaniwang hanggang 40 µm ang diameter

Video aralin 2: Istraktura, katangian at pag-andar ng mga organikong compound Ang konsepto ng biopolymers

Lecture: Ang kemikal na komposisyon ng cell. Macro- at microelement. Ang kaugnayan ng istraktura at pag-andar ng mga inorganikong at organikong sangkap

Ang kemikal na komposisyon ng cell

Napag-alaman na humigit-kumulang 80 elemento ng kemikal ang patuloy na nakapaloob sa mga selula ng mga nabubuhay na organismo sa anyo ng mga hindi matutunaw na compound at ion. Ang lahat ng mga ito ay nahahati sa 2 malalaking grupo ayon sa kanilang konsentrasyon:

macronutrients, ang nilalaman nito ay hindi mas mababa sa 0.01%;

mga elemento ng bakas - ang konsentrasyon nito ay mas mababa sa 0.01%.

Sa anumang cell, ang nilalaman ng microelements ay mas mababa sa 1%, macroelements, ayon sa pagkakabanggit, higit sa 99%.

Macronutrients:

Sodium, potassium at chlorine - nagbibigay ng maraming biological na proseso - turgor (internal cellular pressure), ang hitsura ng nerve electrical impulses.

Nitrogen, oxygen, hydrogen, carbon. Ito ang mga pangunahing bahagi ng cell.

Ang posporus at asupre ay mahalagang bahagi ng peptides (protina) at mga nucleic acid.

Ang kaltsyum ay ang batayan ng anumang pagbuo ng kalansay - ngipin, buto, shell, cell wall. Kasangkot din sa pag-urong ng kalamnan at pamumuo ng dugo.

Ang Magnesium ay isang bahagi ng chlorophyll. Nakikilahok sa synthesis ng mga protina.

Ang bakal ay isang bahagi ng hemoglobin, ay kasangkot sa photosynthesis, tinutukoy ang pagganap ng mga enzyme.

mga elemento ng bakas na nakapaloob sa napakababang konsentrasyon, ay mahalaga para sa mga prosesong pisyolohikal:

Ang zinc ay isang bahagi ng insulin;

Copper - nakikilahok sa photosynthesis at respiration;

Ang Cobalt ay isang bahagi ng bitamina B12;

Ang Iodine ay kasangkot sa regulasyon ng metabolismo. Ito ay isang mahalagang bahagi ng mga thyroid hormone;

Ang fluorine ay isang bahagi ng enamel ng ngipin.

Ang kawalan ng timbang sa konsentrasyon ng mga elemento ng micro at macro ay humahantong sa mga metabolic disorder, ang pag-unlad ng mga malalang sakit. Kakulangan ng calcium - ang sanhi ng rickets, iron - anemia, nitrogen - kakulangan ng mga protina, yodo - isang pagbawas sa intensity ng metabolic process.

Isaalang-alang ang kaugnayan ng mga organiko at di-organikong sangkap sa cell, ang kanilang istraktura at pag-andar.

Ang mga cell ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga micro at macromolecule na kabilang sa iba't ibang klase ng kemikal.

Mga di-organikong sangkap ng selula

Tubig. Sa kabuuang masa ng isang buhay na organismo, bumubuo ito ng pinakamalaking porsyento - 50-90% at nakikilahok sa halos lahat ng mga proseso ng buhay:

thermoregulation;

Ang mga proseso ng capillary, dahil ito ay isang unibersal na polar solvent, ay nakakaapekto sa mga katangian ng interstitial fluid, ang intensity ng metabolismo. Kaugnay ng tubig, ang lahat ng mga kemikal na compound ay nahahati sa hydrophilic (natutunaw) at lipophilic (natutunaw sa taba).

Ang intensity ng metabolismo ay nakasalalay sa konsentrasyon nito sa cell - mas maraming tubig, mas mabilis ang mga proseso na nagaganap. Ang pagkawala ng 12% ng tubig ng katawan ng tao - nangangailangan ng pagpapanumbalik sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor, na may pagkawala ng 20% - nangyayari ang kamatayan.

mga mineral na asing-gamot. Nakapaloob sa mga buhay na sistema sa dissolved form (nagkakaroon ng dissociated into ions) at undissolved. Ang mga natunaw na asin ay kasangkot sa:

transportasyon ng mga sangkap sa buong lamad. Ang mga metal cation ay nagbibigay ng "potassium-sodium pump" sa pamamagitan ng pagbabago ng osmotic pressure ng cell. Dahil dito, ang tubig na may mga sangkap na natunaw dito ay dumadaloy sa selda o umalis dito, na nagdadala ng mga hindi kailangan;

ang pagbuo ng mga nerve impulses ng isang electrochemical na kalikasan;

pag-urong ng kalamnan;

pamumuo ng dugo;

ay bahagi ng mga protina;

phosphate ion ay isang bahagi ng mga nucleic acid at ATP;

carbonate ion - nagpapanatili ng Ph sa cytoplasm.

Ang mga hindi matutunaw na asin sa anyo ng mga buong molekula ay bumubuo sa mga istruktura ng mga shell, shell, buto, ngipin.

Ang organikong bagay ng cell

Karaniwang katangian ng mga organikong sangkap- ang pagkakaroon ng isang carbon skeletal chain. Ito ay mga biopolymer at maliliit na molekula ng isang simpleng istraktura.

Ang mga pangunahing klase na matatagpuan sa mga buhay na organismo:

Carbohydrates. Mayroong iba't ibang uri ng mga ito sa mga selula - mga simpleng asukal at hindi matutunaw na polimer (cellulose). Sa mga tuntunin ng porsyento, ang kanilang bahagi sa tuyong bagay ng mga halaman ay hanggang sa 80%, mga hayop - 20%. May mahalagang papel sila sa suporta sa buhay ng mga selula:

Fructose at glucose (monosugar) - ay mabilis na hinihigop ng katawan, kasama sa metabolismo, at pinagmumulan ng enerhiya.

Ang Ribose at deoxyribose (monosugar) ay isa sa tatlong pangunahing bahagi ng DNA at RNA.

Lactose (tumutukoy sa disaccharides) - synthesize ng katawan ng hayop, ay bahagi ng gatas ng mga mammal.

Ang Sucrose (disaccharide) - isang mapagkukunan ng enerhiya, ay nabuo sa mga halaman.

Maltose (disaccharide) - nagbibigay ng pagtubo ng buto.

Gayundin, ang mga simpleng sugars ay nagsasagawa ng iba pang mga function: pagbibigay ng senyas, proteksiyon, transportasyon.
Ang polymeric carbohydrates ay nalulusaw sa tubig na glycogen, gayundin ang hindi matutunaw na selulusa, chitin, at almirol. Naglalaro sila ng isang mahalagang papel sa metabolismo, nagsasagawa ng mga istruktura, imbakan, mga pag-andar ng proteksiyon.

mga lipid o taba. Ang mga ito ay hindi matutunaw sa tubig, ngunit ihalo nang mabuti sa isa't isa at natutunaw sa mga non-polar na likido (hindi naglalaman ng oxygen, halimbawa, ang kerosene o cyclic hydrocarbons ay mga non-polar solvents). Ang mga lipid ay kailangan sa katawan upang mabigyan ito ng enerhiya - kapag sila ay na-oxidized, ang enerhiya at tubig ay nabuo. Ang mga taba ay napakahusay sa enerhiya - sa tulong ng 39 kJ bawat gramo na inilabas sa panahon ng oksihenasyon, maaari mong iangat ang isang load na tumitimbang ng 4 tonelada sa taas na 1 m. Gayundin, ang taba ay nagbibigay ng proteksiyon at init-insulating function - sa mga hayop, ang makapal nito ang layer ay nakakatulong upang manatiling mainit sa malamig na panahon. Pinoprotektahan ng mga tulad-taba na sangkap ang mga balahibo ng waterfowl mula sa pagkabasa, nagbibigay ng malusog na makintab na hitsura at pagkalastiko ng balahibo ng hayop, at gumaganap ng isang integumentary na function sa mga dahon ng halaman. Ang ilang mga hormone ay may istraktura ng lipid. Ang mga taba ay bumubuo ng batayan ng istraktura ng mga lamad.

Mga protina o protina ay mga heteropolymer ng biogenic na istraktura. Binubuo ang mga ito ng mga amino acid, ang mga yunit ng istruktura kung saan ay: grupong amino, radical, at pangkat ng carboxyl. Ang mga katangian ng mga amino acid at ang kanilang mga pagkakaiba sa bawat isa ay tumutukoy sa mga radikal. Dahil sa mga katangian ng amphoteric, maaari silang bumuo ng mga bono sa isa't isa. Ang isang protina ay maaaring binubuo ng iilan o daan-daang mga amino acid. Sa kabuuan, ang istraktura ng mga protina ay may kasamang 20 amino acid, ang kanilang mga kumbinasyon ay tumutukoy sa iba't ibang mga anyo at katangian ng mga protina. Humigit-kumulang isang dosenang amino acid ang mahalaga - hindi sila synthesize sa katawan ng hayop at ang kanilang paggamit ay ibinibigay ng mga pagkaing halaman. Sa gastrointestinal tract, ang mga protina ay pinaghiwa-hiwalay sa mga indibidwal na monomer na ginagamit para sa synthesis ng kanilang sariling mga protina.

Mga tampok na istruktura ng mga protina:

pangunahing istraktura - chain ng amino acid;

pangalawa - isang kadena na baluktot sa isang spiral, kung saan ang mga bono ng hydrogen ay nabuo sa pagitan ng mga liko;

tersiyaryo - isang spiral o ilan sa mga ito, nakatiklop sa isang globule at konektado sa pamamagitan ng mahina na mga bono;

quaternary ay hindi umiiral sa lahat ng mga protina. Ito ay ilang mga globules na konektado ng mga non-covalent bond.

Ang lakas ng mga istruktura ay maaaring masira at pagkatapos ay maibalik, habang ang protina ay pansamantalang nawawala ang mga katangian nito at biological na aktibidad. Ang hindi maibabalik ay ang pagkasira lamang ng pangunahing istraktura.

Ang mga protina ay gumaganap ng maraming mga function sa cell:

pagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal (enzymatic o catalytic function, ang bawat isa ay responsable para sa isang tiyak na solong reaksyon);
transportasyon - ang paglipat ng mga ions, oxygen, fatty acid sa pamamagitan ng mga lamad ng cell;

proteksiyon- tulad ng mga protina ng dugo tulad ng fibrin at fibrinogen ay naroroon sa plasma ng dugo sa isang hindi aktibong anyo, sa lugar ng mga sugat sa ilalim ng pagkilos ng oxygen ay bumubuo ng mga namuong dugo. Ang mga antibodies ay nagbibigay ng kaligtasan sa sakit.

istruktural– Ang mga peptide ay bahagi o ang batayan ng mga lamad ng cell, tendon at iba pang mga connective tissue, buhok, lana, mga kuko at mga kuko, mga pakpak at mga panlabas na takip. Ang actin at myosin ay nagbibigay ng contractile activity ng mga kalamnan;

regulasyon- ang mga protina-hormone ay nagbibigay ng humoral na regulasyon;
enerhiya - sa panahon ng kawalan ng mga sustansya, ang katawan ay nagsisimulang masira ang sarili nitong mga protina, na nakakagambala sa proseso ng sarili nitong mahahalagang aktibidad. Kaya naman, pagkatapos ng mahabang gutom, ang katawan ay hindi palaging makakabawi nang walang tulong medikal.

Mga nucleic acid. Mayroong 2 sa kanila - DNA at RNA. Ang RNA ay may ilang uri - impormasyon, transportasyon, ribosomal. Binuksan ng Swiss F. Fischer sa pagtatapos ng ika-19 na siglo.

Ang DNA ay deoxyribonucleic acid. Nakapaloob sa nucleus, plastids at mitochondria. Sa istruktura, ito ay isang linear polymer na bumubuo ng double helix ng mga pantulong na nucleotide chain. Ang ideya ng spatial na istraktura nito ay nilikha noong 1953 ng mga Amerikano na sina D. Watson at F. Crick.

Ang mga monomeric unit nito ay mga nucleotide, na may karaniwang karaniwang istraktura ng:

mga grupo ng pospeyt;

deoxyribose;

nitrogenous base (na kabilang sa purine group - adenine, guanine, pyrimidine - thymine at cytosine.)

Sa istraktura ng isang molekula ng polimer, ang mga nucleotide ay pinagsama sa mga pares at komplementaryong, na dahil sa iba't ibang bilang ng mga bono ng hydrogen: adenine + thymine - dalawa, guanine + cytosine - tatlong hydrogen bond.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga nucleotide ay nag-encode ng mga istrukturang pagkakasunud-sunod ng amino acid ng mga molekula ng protina. Ang mutation ay isang pagbabago sa pagkakasunud-sunod ng mga nucleotides, dahil ang mga molekula ng protina ng ibang istraktura ay ie-encode.

Ang RNA ay ribonucleic acid. Ang mga tampok na istruktura ng pagkakaiba nito sa DNA ay:

sa halip na thymine nucleotide - uracil;

ribose sa halip na deoxyribose.

Ilipat ang RNA - ito ay isang polymer chain, na nakatiklop sa eroplano sa anyo ng isang dahon ng klouber, ang pangunahing pag-andar nito ay upang maihatid ang mga amino acid sa mga ribosome.

Matrix (impormasyon) RNA ay patuloy na nabuo sa nucleus, pantulong sa anumang seksyon ng DNA. Ito ay isang structural matrix; sa batayan ng istraktura nito, isang molekula ng protina ay tipunin sa ribosome. Sa kabuuang nilalaman ng mga molekula ng RNA, ang ganitong uri ay 5%.

Ribosomal- Responsable para sa proseso ng pagbuo ng isang molekula ng protina. Na-synthesize sa nucleolus. Ito ay 85% sa hawla.

Ang ATP ay adenosine triphosphate. Ito ay isang nucleotide na naglalaman ng:

3 residues ng phosphoric acid;

Bilang resulta ng mga proseso ng kemikal na kaskad, ang paghinga ay na-synthesize sa mitochondria. Ang pangunahing pag-andar ay enerhiya, ang isang kemikal na bono sa loob nito ay naglalaman ng halos kasing dami ng enerhiya na nakuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng 1 g ng taba.

Ang mga carbohydrate, o saccharides, ay isa sa mga pangunahing grupo ng mga organic compound. Bahagi sila ng mga selula ng lahat ng nabubuhay na organismo. Ang pangunahing pag-andar ng carbohydrates ay enerhiya (sa panahon ng pagkasira at oksihenasyon ng mga molekula ng carbohydrate, ang enerhiya ay inilabas, na nagsisiguro sa mahahalagang aktibidad ng katawan). Sa labis na carbohydrates, naipon sila sa cell bilang mga reserbang sangkap (starch, glycogen) at, kung kinakailangan, ay ginagamit ng katawan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga karbohidrat ay ginagamit din bilang isang materyales sa gusali.

I-download:

Preview:

Ang kemikal na komposisyon ng cell

(paghahanda para sa pagsusulit)

Ang mga carbohydrate, o saccharides, ay isa sa mga pangunahing grupo ng mga organic compound. Bahagi sila ng mga selula ng lahat ng nabubuhay na organismo.

Ang pangunahing pag-andar ng carbohydrates ay enerhiya (sa panahon ng pagkasira at oksihenasyon ng mga molekula ng carbohydrate, ang enerhiya ay inilabas, na nagsisiguro sa mahahalagang aktibidad ng katawan). Sa labis na carbohydrates, naipon sila sa cell bilang mga reserbang sangkap (starch, glycogen) at, kung kinakailangan, ay ginagamit ng katawan bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga karbohidrat ay ginagamit din bilang isang materyales sa gusali.

Pangkalahatang Formula ng Carbohydrate

Cn (H 2 O ) m

Ang mga carbohydrate ay binubuo ng carbon, hydrogen at oxygen.

Ang iba pang mga elemento ay maaari ding isama sa komposisyon ng mga derivatives ng carbohydrate.

Mga karbohidrat na nalulusaw sa tubig.Monosaccharides at disaccharides

Halimbawa:

Sa mga monosaccharides, ribose, deoxyribose, glucose, fructose, at galactose ang pinakamahalaga para sa mga buhay na organismo.

Ang glucose ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa cellular respiration.

Ang fructose ay isang mahalagang bahagi ng nektar ng mga bulaklak at katas ng prutas.

Ang ribose at deoxyribose ay mga istrukturang elemento ng nucleotides, na mga monomer ng nucleic acid (RNA at DNA).
Ang disaccharides ay nabuo sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng dalawang molekula ng monosaccharides at malapit sa kanilang mga katangian sa monosaccharides. Halimbawa, ang dalawa ay lubos na natutunaw sa tubig at may matamis na lasa.

Halimbawa:

Ang Sucrose (cane sugar), maltose (malt sugar), lactose (milk sugar) ay mga disaccharides na nabuo bilang resulta ng pagsasanib ng dalawang monosaccharide molecule:

sucrose (glucose + fructose) - ang pangunahing produkto ng photosynthesis na dinadala sa mga halaman.

Lactose (glucose + galactose) - ay bahagi ng gatas ng mga mammal.

Maltose (glucose + glucose) - pinagmumulan ng enerhiya sa mga buto na tumutubo.

Mga function ng natutunaw na carbohydrates: transportasyon, proteksiyon, signal, enerhiya.

Hindi matutunaw sa tubig polysaccharides

Ang polysaccharides ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga monosaccharides. Sa pagtaas ng dami ng monomer, bumababa ang solubility ng polysaccharides at nawawala ang matamis na lasa.

Halimbawa:

Polymeric carbohydrates: starch, glycogen, cellulose, chitin.

Mga function ng polymeric carbohydrates: istruktura, imbakan, enerhiya, proteksiyon.
almirol ay binubuo ng mga branched spiralized molecule na bumubuo ng mga reserbang substance sa mga tissue ng halaman.

Selulusa ay isang mahalagang structural component ng mga cell wall ng fungi at halaman.

Ang selulusa ay hindi matutunaw sa tubig at may mataas na lakas.

Chitin ay binubuo ng mga amino derivatives ng glucose at bahagi ng mga cell wall ng ilang fungi at bumubuo sa panlabas na balangkas ng mga arthropod.
Glycogen - imbakan na sangkap ng isang selula ng hayop.

Ang mga kumplikadong polysaccharides ay kilala rin na gumaganap ng mga istrukturang function sa pagsuporta sa mga tisyu ng mga hayop (sila ay bahagi ng intercellular substance ng balat, tendons, cartilage, na nagbibigay sa kanila ng lakas at pagkalastiko).

Mga lipid - isang malawak na pangkat ng mga sangkap na tulad ng taba (esters ng mga fatty acid at trihydric alcohol glycerol), hindi matutunaw sa tubig. Kabilang sa mga lipid ang mga taba, wax, phospholipid, at steroid (mga lipid na hindi naglalaman ng mga fatty acid).

Ang mga lipid ay binubuo ng hydrogen, oxygen at carbon atoms.

Ang mga lipid ay naroroon sa lahat ng mga cell nang walang pagbubukod, ngunit ang kanilang nilalaman sa iba't ibang mga cell ay nag-iiba nang malaki (mula 2-3 hanggang 50-90%).

Ang mga lipid ay maaaring bumuo ng mga kumplikadong compound kasama ng iba pang mga klase ng mga sangkap, tulad ng mga protina (lipoproteins) at carbohydrates (glycolipids).

Mga function ng lipid:

Reserve - Ang mga taba ay ang pangunahing anyo ng pag-iimbak ng mga lipid sa selula.
Enerhiya - kalahati ng enerhiya na natupok ng mga selula ng mga vertebrates sa pamamahinga ay nabuo bilang isang resulta ng oksihenasyon ng mga taba (kapag na-oxidize, nagbibigay sila ng higit sa dalawang beses na mas maraming enerhiya kaysa sa carbohydrates).
Ang mga taba ay ginagamit at kung paano pinagmumulan ng tubig (kapag ang 1 g ng taba ay na-oxidized, higit sa 1 g ng tubig ang nabuo).
Protective - pinoprotektahan ng subcutaneous fat layer ang katawan mula sa mekanikal na pinsala.
Structural Ang Phospholipids ay bahagi ng mga lamad ng cell.
Thermal insulation- ang subcutaneous fat ay nakakatulong upang manatiling mainit.
electrical insulating- myelin, secreted sa pamamagitan ng Schwann cells (form sheaths ng nerve fibers), isolates ilang neurons, na maraming beses accelerates ang paghahatid ng nerve impulses.
Hormonal (regulatoryo) ) - adrenal hormone - cortisone at sex hormones (progesterone at testosterone) ay mga steroid ().
Nagpapadulas Tinatakpan ng mga wax ang balat, lana, balahibo at pinoprotektahan sila mula sa tubig. Ang mga dahon ng maraming halaman ay natatakpan ng wax coating; ang waks ay ginagamit sa paggawa ng mga pulot-pukyutan.

Mga protina (protina, polypeptides ) ay ang pinakamarami, pinaka-magkakaibang at pinakamahalagang biopolymer. Ang komposisyon ng mga molekula ng protina ay kinabibilangan ng mga atomo ng carbon, oxygen, hydrogen, nitrogen at kung minsan ay sulfur, phosphorus at iron.

Ang mga monomer ng protina ay amino acids na (pagkakaroon ng carboxyl at amino group sa komposisyon nito)nagtataglay ng mga katangian ng isang acid at isang base (amphoteric).

Dahil dito, ang mga amino acid ay maaaring pagsamahin sa bawat isa (ang kanilang bilang sa isang molekula ay maaaring umabot ng ilang daan). Sa bagay na ito, ang mga molekula ng protina ay malaki at tinatawagmacromolecules.

Istraktura ng isang molekula ng protina

Ang istraktura ng isang molekula ng protina ay nauunawaan bilang komposisyon ng amino acid nito, ang pagkakasunud-sunod ng mga monomer at ang antas ng pag-twist ng molekula ng protina.

Sa mga molekula ng protina, mayroon lamang 20 uri ng iba't ibang mga amino acid, at isang malaking pagkakaiba-iba ng mga protina ang nalikha dahil sa kanilang iba't ibang mga kumbinasyon.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acid sa isang polypeptide chain aypangunahing istraktura ng isang protina(ito ay natatangi sa anumang protina at tinutukoy ang hugis, katangian at mga function nito). Ang pangunahing istraktura ng isang protina ay natatangi sa anumang uri ng protina at tinutukoy ang hugis ng molekula nito, ang mga katangian at paggana nito.
Ang isang mahabang molekula ng protina ay natitiklop at unang nagkakaroon ng anyo ng isang spiral bilang isang resulta ng pagbuo ng mga bono ng hydrogen sa pagitan ng -CO at -NH na mga grupo ng iba't ibang mga residue ng amino acid ng polypeptide chain (sa pagitan ng carbon ng carboxyl group ng isang amino acid at ang nitrogen ng amino group ng isa pang amino acid). Ang spiral na ito aypangalawang istraktura ng protina.
Tertiary na istraktura ng isang protina- three-dimensional spatial "packing" ng polypeptide chain sa anyo mga globule (bola). Ang lakas ng tertiary na istraktura ay ibinibigay ng iba't ibang mga bono na lumabas sa pagitan ng mga amino acid radical (hydrophobic, hydrogen, ionic at disulfide S-S bonds).
Ang ilang mga protina (tulad ng hemoglobin ng tao) ay mayroonquaternary na istraktura.Ito ay lumitaw bilang isang resulta ng kumbinasyon ng ilang mga macromolecule na may isang tersiyaryong istraktura sa isang kumplikadong kumplikado. Ang istrukturang quaternary ay pinagsasama-sama ng marupok na ionic, hydrogen, at hydrophobic bond.

Ang istraktura ng mga protina ay maaaring maabala (napapailalim sa denaturation ) kapag pinainit, ginagamot sa ilang mga kemikal, pag-iilaw, atbp. Na may mahinang epekto, ang quaternary na istraktura lamang ang nasisira, na may mas malakas na epekto, ang tertiary, at pagkatapos ay ang pangalawa, at ang protina ay nananatili sa anyo ng isang polypeptide chain. Bilang resulta ng denaturation, nawawala ang kakayahan ng protina na maisagawa ang function nito.

Ang paglabag sa quaternary, tertiary at pangalawang istruktura ay mababalik. Ang prosesong ito ay tinatawag renaturation.

Ang pagkasira ng pangunahing istraktura ay hindi maibabalik.

Bilang karagdagan sa mga simpleng protina, na binubuo lamang ng mga amino acid, mayroon ding mga kumplikadong protina, na maaaring kabilang ang mga karbohidrat ( glycoproteins), taba (lipoproteins ), mga nucleic acid ( nucleoproteins), atbp.

Mga pag-andar ng mga protina

Catalytic (enzymatic) function.Mga espesyal na protina - mga enzyme - may kakayahang pabilisin ang mga biochemical reaction sa cell ng sampu at daan-daang milyong beses. Ang bawat enzyme ay nagpapabilis ng isa at isang reaksyon lamang. Ang mga enzyme ay naglalaman ng mga bitamina.

Structural (gusali) function- isa sa mga pangunahing pag-andar ng mga protina (ang mga protina ay bahagi ng mga lamad ng cell; ang protina ng keratin ay bumubuo ng buhok at mga kuko; mga protina ng collagen at elastin - kartilago at tendon).

function ng transportasyon- Ang mga protina ay nagbibigay ng aktibong transportasyon ng mga ion sa pamamagitan ng mga lamad ng cell (transportasyon ng mga protina sa panlabas na lamad ng mga selula), transportasyon ng oxygen at carbon dioxide (hemoglobin ng dugo at myoglobin sa mga kalamnan), transportasyon ng mga fatty acid (ang mga protina ng serum ng dugo ay nag-aambag sa transportasyon ng mga lipid at mga fatty acid, iba't ibang biologically active substance ).

Pag-andar ng signal. Ang pagtanggap ng mga signal mula sa panlabas na kapaligiran at ang paghahatid ng impormasyon sa cell ay nangyayari dahil sa mga protina na binuo sa lamad na maaaring magbago ng kanilang tertiary na istraktura bilang tugon sa pagkilos ng mga kadahilanan sa kapaligiran.
Contractile (motor) function- ibinibigay ng contractile proteins - actin at myosin (dahil sa contractile proteins, cilia at flagella moves sa protozoa, chromosome moves habang cell division, muscles contract in multicellular organisms, iba pang mga uri ng paggalaw sa mga buhay na organismo ay bumubuti.

Pag-andar ng proteksyon- Ang mga antibodies ay nagbibigay ng immune defense ng katawan; pinoprotektahan ng fibrinogen at fibrin ang katawan mula sa pagkawala ng dugo sa pamamagitan ng pagbuo ng namuong dugo.

Pag-andar ng regulasyonlikas sa mga protina mga hormone (hindi lahat ng hormones ay protina!). Pinapanatili nila ang patuloy na konsentrasyon ng mga sangkap sa dugo at mga selula, nakikilahok sa paglaki, pagpaparami at iba pang mahahalagang proseso (halimbawa, kinokontrol ng insulin ang asukal sa dugo).
function ng enerhiya- sa panahon ng matagal na gutom, ang mga protina ay maaaring gamitin bilang isang karagdagang mapagkukunan ng enerhiya pagkatapos na maubos ang mga carbohydrate at taba (na may kumpletong pagkasira ng 1 g ng protina sa mga produkto ng pagtatapos, 17.6 kJ ng enerhiya ang inilabas). Ang mga amino acid na inilabas sa panahon ng pagkasira ng mga molekula ng protina ay ginagamit upang bumuo ng mga bagong protina.

Mga nucleic acid(mula sa lat. nucleus - nucleus) ay unang natuklasan noong 1868 sa nuclei ng mga leukocytes ng Swiss scientist na si F. Miescher. Nang maglaon ay natagpuan na ang mga nucleic acid ay nakapaloob sa lahat ng mga selula (sa cytoplasm, nucleus at sa lahat ng organelles ng cell).

Pangunahing istraktura ng mga molekula ng nucleic acid

Ang mga nucleic acid ay ang pinakamalaki sa mga molekula na nabuo ng mga buhay na organismo. Ang mga ito ay biopolymer na binubuo ng mga monomer - nucleotides.

Bigyang-pansin!

Ang bawat nucleotide ay binubuo ngnitrogenous base, limang-carbon na asukal (pentose) at phosphate group (phosphoric acid residue).

Depende sa uri ng limang-carbon na asukal (pentose), dalawang uri ng mga nucleic acid ay nakikilala:

mga deoxyribonucleic acid(pinaikling DNA) - ang molekula ng DNA ay naglalaman ng limang-carbon na asukal - deoxyribose.
mga ribonucleic acid(dinaglat bilang RNA) - ang molekula ng RNA ay naglalaman ng limang-carbon na asukal - ribose.

Mayroong mga pagkakaiba sa mga nitrogenous base na bumubuo sa mga nucleotide ng DNA at RNA:

DNA nucleotides T - thymine
RNA nucleotides : A - adenine, G - guanine, C - cytosine, U - uracil

Pangalawang istraktura ng mga molekula ng DNA at RNA

Ang pangalawang istraktura ay ang hugis ng mga molekula ng nucleic acid.

Ang spatial na istraktura ng molekula ng DNA ay ginawa ng mga Amerikanong siyentipiko na sina James Watson at Francis Crick noong 1953.

Deoxyribonucleic acid (DNA)- Binubuo ng dalawang helicly twisted chain, na konektado sa bawat isa sa buong haba ng hydrogen bonds. Ang ganitong istraktura (na likas lamang sa mga molekula ng DNA) ay tinatawagdobleng helix.

Ribonucleic acid (RNA)- linear polimer, na binubuo ng isang chain ng nucleotides.

Ang exception ay ang mga virus na may single-stranded DNA at double-stranded RNA.

Higit pang mga detalye tungkol sa DNA at RNA ay tatalakayin sa seksyong "Pag-iimbak at paghahatid ng genetic na impormasyon. Genetic code".

Adenosine triphosphoric acid - ATP

Ang mga nucleotide ay ang istrukturang batayan para sa isang bilang ng mga organikong sangkap na mahalaga para sa buhay, halimbawa, mga macroergic compound.
Ang unibersal na pinagmumulan ng enerhiya sa lahat ng mga cell ay ATP - adenosine triphosphoric acid o adenosine triphosphate.
ATP ay matatagpuan sa cytoplasm, mitochondria, plastids at cell nuclei at ito ang pinakakaraniwan at unibersal na pinagmumulan ng enerhiya para sa karamihan ng mga biochemical reaction na nagaganap sa cell.
ATP nagbibigay ng enerhiya para sa lahat ng mga function ng cell: mekanikal na trabaho, biosynthesis ng mga sangkap, paghahati, atbp. Average na nilalaman ATP sa isang cell ay humigit-kumulang 0.05% ng masa nito, ngunit sa mga cell kung saan ang mga gastos ATP ay malaki (halimbawa, sa mga selula ng atay, mga striated na kalamnan), ang nilalaman nito ay maaaring umabot ng hanggang 0.5%.

Ang istraktura ng ATP

ATP ay isang nucleotide na binubuo ng isang nitrogenous base - adenine, isang ribose carbohydrate at tatlong phosphoric acid residues, dalawa sa mga ito ay nag-iimbak ng isang malaking halaga ng enerhiya.

Ang bono sa pagitan ng mga residu ng phosphoric acid ay tinatawagmacroergic(ito ay tinutukoy ng simbolong ~), dahil kapag ito ay nasira, halos 4 na beses na mas maraming enerhiya ang inilalabas kaysa kapag ang ibang mga kemikal na bono ay nahati.

ATP - hindi matatag na istraktura at kapag naghihiwalay ng isang nalalabi ng phosphoric acid, ATP na-convert sa adenosine diphosphate ( ADP ) na naglalabas ng 40 kJ ng enerhiya.

Iba pang mga derivative ng nucleotide

Ang mga hydrogen carrier ay bumubuo ng isang espesyal na grupo ng mga nucleotide derivatives. Ang molecular at atomic hydrogen ay may mataas na aktibidad ng kemikal at inilalabas o hinihigop sa iba't ibang proseso ng biochemical. Ang isa sa mga pinaka-malawak na ginagamit na carrier ng hydrogen aynicotinamide dinucleotide phosphate(NADP).

Molekyul ng NADP may kakayahang mag-attach ng dalawang atoms o isang molekula ng libreng hydrogen, na nagiging isang pinababang anyo NADP ⋅ H2 . Sa form na ito, ang hydrogen ay maaaring gamitin sa iba't ibang biochemical reactions.
Ang mga nucleotide ay maaari ring makilahok sa regulasyon ng mga proseso ng oxidative sa cell.

bitamina

Mga bitamina (mula sa lat. vita - buhay) - kumplikadong bioorganic compound, ganap na kinakailangan sa maliit na dami para sa normal na paggana ng mga nabubuhay na organismo. Ang mga bitamina ay naiiba sa iba pang mga organikong sangkap dahil hindi sila ginagamit bilang pinagmumulan ng enerhiya o materyal na gusali. Ang ilang mga bitamina ay maaaring i-synthesize ng mga organismo ang kanilang mga sarili (halimbawa, ang bakterya ay nagagawang synthesize ang halos lahat ng mga bitamina), ang iba pang mga bitamina ay pumapasok sa katawan kasama ng pagkain.
Ang mga bitamina ay karaniwang tinutukoy ng mga titik ng alpabetong Latin. Ang modernong pag-uuri ng mga bitamina ay batay sa kanilang kakayahang matunaw sa tubig at taba (hinahati sila sa dalawang grupo:natutunaw ng tubig(B 1, B 2, B 5, B 6, B 12, PP , C ) at nalulusaw sa taba(A , D , E , K )).
Ang mga bitamina ay kasangkot sa halos lahat ng biochemical at physiological na proseso na magkasamang bumubuo sa metabolismo. Ang parehong kakulangan at labis na bitamina ay maaaring humantong sa malubhang pagkasira ng maraming physiological function sa katawan.

Ang mga mineral sa cell ay nasa anyo ng mga asing-gamot na nasa solidong estado, o nahiwalay sa mga ion.
mga inorganic na ion kinakatawan ng mga cation at anion mga mineral na asing-gamot.

Halimbawa:

Cations: K +, Na +, Ca 2+, Mg 2+, NH +4

Anion: Cl -, H 2 PO -4, HPO 2-4, HCO -3, NO -3, SO -4, PO 3-4, CO 2-3

Kasama ng mga natutunaw na organic compound, ang mga inorganic na ion ay nagbibigay ng matatag na pagganaposmotic pressure.

Ang konsentrasyon ng mga cation at anion sa cell at sa kapaligiran nito ay iba. Ang mga cation ay nangingibabaw sa loob ng cell K + at malalaking negatibong mga organikong ion, palaging may higit pang mga ion sa mga pericellular fluid Na+ at Cl −. Bilang resulta, apotensyal na pagkakaibasa pagitan ng mga nilalaman ng cell at ng kapaligiran nito, na nagbibigay ng mga mahahalagang proseso tulad ng pagkamayamutin at paghahatid ng paggulo kasama ang isang nerve o kalamnan.

Bilang mga bahagi ng mga buffer system ng katawan, tinutukoy ng mga ion ang kanilang mga katangian - ang kakayahang mapanatili ang pH sa isang pare-parehong antas (malapit sa neutral), sa kabila ng katotohanan na ang mga acidic at alkaline na produkto ay patuloy na nabuo sa proseso ng metabolismo.

Halimbawa:

anion phosphoric acid(HPO 2-4 at H 2 PO -4) lumikha ng isang phosphate buffer system sa mga mammal na nagpapanatili ng pH ng intracellular fluid sa loob ng 6.9 - 7.4.
Carbonic acid at mga anion nito(H 2 CO 3 at NO −3) lumikha ng bicarbonate buffer system at panatilihin ang pH ng extracellular medium (blood plasma) sa antas na 7.4.

Ang mga compound ng nitrogen, phosphorus, calcium at iba pang mga inorganic na sangkap ay ginagamit para sa synthesis ng mga organikong molekula (amino acid, protina, nucleic acid, atbp.).

Halimbawa:

Ang ilang mga metal ions (Mg, Ca, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Br, Co) ay mga bahagi ng maraming enzymes, hormones at bitamina o i-activate ang mga ito.

Potassium - Tinitiyak ang paggana ng mga lamad ng cell, pinapanatili ang balanse ng acid-base, nakakaapekto sa aktibidad at konsentrasyon ng magnesiyo.

Na + at K ion + mag-ambag sa pagpapadaloy ng mga nerve impulses at cell excitability. Ang mga ion na ito ay bahagi din ng sodium-potassium pump (aktibong transportasyon) at lumikha ng isang potensyal na transmembrane ng mga cell (nagbibigay ng pumipili na pagkamatagusin ng lamad ng cell, na nakakamit dahil sa pagkakaiba sa mga konsentrasyon ng ion. Na+ at K +: higit pa sa loob ng cell K +, higit pa sa labas Na+).

Ang mga ion ay may mahalagang papel sa regulasyon ng pag-urong ng kalamnan kaltsyum (Ca 2+). Ang Myofibrils ay may kakayahang makipag-ugnayan sa ATP at kumontra lamang kung mayroong ilang mga konsentrasyon ng calcium ions sa medium. Mahalaga rin ang mga ion ng calcium para sa proseso ng pamumuo ng dugo.

bakal ay bahagi ng hemoglobin sa dugo.

Nitrogen kasama sa mga protina. Ang lahat ng pinakamahalagang bahagi ng mga selula (cytoplasm, nucleus, shell, atbp.) ay binuo mula sa mga molekula ng protina.

Posporus ay bahagi ng mga nucleic acid; tinitiyak ang normal na paglaki ng mga tisyu ng buto at ngipin.

Sa kakulangan ng mga mineral, ang pinakamahalagang proseso ng aktibidad ng mahahalagang selula ay nagambala.

Pagsusulit

1. Pumili ng mga halimbawa ng mga function ng mga protina na kanilang isinasagawa sa cellular level ng buhay.

1) magbigay ng transportasyon ng mga ion sa pamamagitan ng lamad

2) ay bahagi ng buhok, mga balahibo

3) bumuo ng balat

4) ang mga antibodies ay nagbubuklod sa mga antigen

5) mag-imbak ng oxygen sa mga kalamnan

6) tiyakin ang gawain ng spindle ng dibisyon

2. Piliin ang mga tampok ng RNA.

1) matatagpuan sa ribosomes at nucleolus

2) may kakayahang pagtitiklop

3) ay binubuo ng isang kadena

4) ay nakapaloob sa mga chromosome

5) hanay ng mga nucleotides ATHC

6) isang hanay ng mga nucleotides AGCU

3. Ano ang mga tungkulin ng lipid sa katawan ng mga hayop?

1) enzymatic

2) imbakan

3) enerhiya

4) istruktura

5) contractile

6) receptor

4. Ano ang mga function ng carbohydrates sa katawan ng mga hayop?

1) catalytic

2) istruktura

3) imbakan

4) hormonal

5) contractile

6) enerhiya

5. Ang mga protina, hindi katulad ng mga nucleic acid,

1) lumahok sa pagbuo ng lamad ng plasma

2) ay bahagi ng mga chromosome

3) lumahok sa humoral na regulasyon

4) isagawa ang function ng transportasyon

5) magsagawa ng proteksiyon na function

6) ilipat ang namamana na impormasyon mula sa nucleus patungo sa ribosome

6 Alin sa mga sumusunod na protina ang hindi matatagpuan sa loob ng muscle cell?

1) actin

2) hemoglobin

3) fibrinogen

4) ATPase

5) RNA polymerase

6) trypsin

7. Piliin ang mga tampok ng istraktura ng mga molekula ng protina.

1) ay binubuo ng mga fatty acid

2) binubuo ng mga amino acid

3) ang mga monomer ng molekula ay hawak ng mga peptide bond

4) binubuo ng mga monomer ng parehong istraktura

5) ay mga polyhydric na alkohol

6) ang quaternary na istraktura ng mga molekula ay binubuo ng ilang mga globules

8. Pumili ng tatlong function na natatangi sa mga protina.

1) enerhiya

2) catalytic

3) motor

4) transportasyon

5) istruktura

6) imbakan

9. Ang lahat ng sumusunod na elemento ng kemikal, maliban sa dalawa, ay mga organogens. Tukuyin ang dalawang tampok na "nahuhulog" sa pangkalahatang listahan, at isulat bilang tugon ang mga numero kung saan ipinahiwatig ang mga ito.

1) hydrogen

2) nitrogen

3) magnesiyo

4) murang luntian

5) oxygen

10 . Pumili ng TATLONG function ng DNA sa isang cell

1) isang tagapamagitan sa paglilipat ng namamana na impormasyon

2) imbakan ng namamana na impormasyon

3) amino acid coding

4) template para sa synthesis ng mRNA

5) regulasyon

6) chromosome structuring

11 Molekyul ng DNA

1) isang polimer na ang monomer ay isang nucleotide

2) isang polimer na ang monomer ay isang amino acid

3) double-chain polimer

4) single chain polymer

5) naglalaman ng namamana na impormasyon

6) gumaganap ng isang function ng enerhiya sa cell

12. Ano ang mga katangian ng isang molekula ng DNA?

1) ay binubuo ng isang polypeptide strand

2) ay binubuo ng dalawang polynucleotide strands na pinaikot sa isang spiral

3) may nucleotide na naglalaman ng uracil

4) may nucleotide na naglalaman ng thymine

5) pinapanatili ang namamana na impormasyon

6) naglilipat ng impormasyon tungkol sa istruktura ng protina mula sa nucleus patungo sa ribosome

13 . Paano naiiba ang isang molekula ng mRNA sa DNA?

1) naglilipat ng namamana na impormasyon mula sa nucleus patungo sa ribosome

2) ang komposisyon ng mga nucleotides ay kinabibilangan ng mga nalalabi ng mga nitrogenous base, carbohydrate at phosphoric acid

3) ay binubuo ng isang polynucleotide strand

4) ay binubuo ng dalawang magkakaugnay na polynucleotide strands

5) naglalaman ito ng carbohydrate ribose at ang nitrogenous base na uracil

6) naglalaman ito ng carbohydrate deoxyribose at ang nitrogenous base na thymine

14. Ang lahat ng mga tampok sa ibaba, maliban sa dalawa, ay mga pag-andar ng mga lipid. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) imbakan

2) hormonal

3) enzymatic

4) carrier ng namamana na impormasyon

5) enerhiya

15. Ang lahat ng mga palatandaan sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang kahalagahan ng mga protina sa katawan ng tao at hayop. Tukuyin ang dalawang tampok na "nahuhulog" sa pangkalahatang listahan, at isulat bilang tugon ang mga numero kung saan ipinahiwatig ang mga ito.

1) nagsisilbing pangunahing materyal sa pagtatayo

2) ay pinaghiwa-hiwalay sa bituka sa glycerol at fatty acids

3) ay nabuo mula sa mga amino acid

4) na-convert sa glycogen sa atay

5) habang pinapabilis ng mga enzyme ang mga reaksiyong kemikal

16 .Lahat ng mga tampok na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang molekula ng DNA. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) ay binubuo ng dalawang polynucleotide chain na pinaikot sa isang spiral

2) naglilipat ng impormasyon sa site ng synthesis ng protina

3) sa kumplikadong may mga protina ay nagtatayo ng katawan ng ribosome

4) may kakayahang magdoble sa sarili

5) sa kumplikadong may mga protina ay bumubuo ng mga chromosome

17 . Ang lahat maliban sa dalawa sa mga tampok na nakalista sa ibaba ay maaaring gamitin upang ilarawan ang molekula ng insulin. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan

1) binubuo ng mga amino acid

2) adrenal hormone

3) isang katalista para sa maraming mga reaksiyong kemikal

4) pancreatic hormone

5) isang sangkap ng likas na protina

18 Ang lahat maliban sa dalawa sa mga sumusunod na tampok ay maaaring gamitin upang ilarawan ang puting itlog na albumin. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) binubuo ng mga amino acid

2) digestive enzyme

3) nababaligtad ang denatura kapag pinakuluan ang itlog

4) ang mga monomer ay nakaugnay sa pamamagitan ng mga peptide bond

5) ang molekula ay bumubuo ng pangunahin, pangalawa at tersiyaryong istruktura

19 Ang lahat maliban sa dalawa sa mga tampok na nakalista sa ibaba ay maaaring gamitin upang ilarawan ang molekula ng starch. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) ay binubuo ng isang kadena

2) lubos na natutunaw sa tubig

3) sa kumplikadong may mga protina ay bumubuo ng isang cell wall

4) sumasailalim sa hydrolysis

5) ay isang reserbang sangkap sa mga selula ng kalamnan

20. Piliin ang mga organel ng cell na naglalaman ng namamana na impormasyon.

1) core

2) mga lysosome

3) Golgi apparatus

4) ribosom

5) mitochondria

6) mga chloroplast

21Gawain 4 Pumili ng mga istraktura na katangian lamang para sa isang cell ng halaman.

1) mitochondria

2) mga chloroplast

3) pader ng cell

4) ribosom

5) mga vacuole na may cell sap

6) Golgi apparatus

22 Ang mga virus, hindi tulad ng bakterya,

1) magkaroon ng cell wall

2) umangkop sa kapaligiran

3) binubuo lamang ng nucleic acid at protina

4) magparami nang vegetative

5) walang sariling metabolismo

23. Ang katulad na istraktura ng mga selula ng halaman at hayop ay patunay

1) kanilang relasyon

2) karaniwang pinagmulan ng mga organismo ng lahat ng kaharian

3) ang pinagmulan ng mga halaman mula sa mga hayop

4) komplikasyon ng mga organismo sa proseso ng ebolusyon

5) ang pagkakaisa ng organikong mundo

6) pagkakaiba-iba ng mga organismo

24 Ano ang mga function ng Golgi complex?

1) synthesizes organic substances mula sa inorganic

2) pinaghihiwa-hiwalay ang mga biopolymer sa mga monomer

3) nag-iipon ng mga protina, lipid, carbohydrates na na-synthesize sa cell

4) nagbibigay ng packaging at pagtanggal ng mga substance mula sa cell

5) nag-oxidize ng mga organikong sangkap sa inorganic

6) nakikilahok sa pagbuo ng mga lysosome

25 Ang mga autotroph ay

1) spore halaman

2) fungi ng amag

3) unicellular algae

4) chemotrophic bacteria

5) mga virus

6) karamihan sa protozoa

26 Alin sa mga sumusunod na organel ang may lamad?

1) mga lysosome

2) centrioles

3) ribosom

4) microtubule

5) mga vacuole

6) mga leukoplast

27 Piliin ang mga probisyon ng sintetikong teorya ng ebolusyon.

1) Ang mga species ay talagang umiiral sa kalikasan at nabuo sa loob ng mahabang panahon.

2) Ang mga mutasyon at kumbinasyon ng mga gene ay nagsisilbing materyal para sa ebolusyon.

3) Ang mga puwersang nagtutulak ng ebolusyon ay ang proseso ng mutation, mga alon ng populasyon, combinative variability.

4) Sa kalikasan, mayroong iba't ibang uri ng pakikibaka para sa pagkakaroon ng mga organismo.

5) Ang natural na pagpili ay ang gabay na salik ng ebolusyon.

6) Ang natural selection ay nagpapanatili ng ilang indibidwal at sumisira sa iba.

28 Anong mga sangkap ang bumubuo sa lamad ng cell?

1) mga lipid

2) kloropila

3) RNA

4) carbohydrates

5) protina

6) DNA

29. Alin sa mga sumusunod na cell organelle ang nangyayari ang matrix synthesis reactions?

1) centrioles

2) mga lysosome

3) Golgi apparatus

4) ribosom

5) mitochondria

6) mga chloroplast

30. Kasama sa mga Eukaryote

1) karaniwang amoeba

2) lebadura

4) kolera vibrio

5) E. coli

6) human immunodeficiency virus

31. Ang mga prokaryotic na selula ay iba sa mga eukaryotic na selula

1) ang pagkakaroon ng isang nucleoid sa cytoplasm

2) ang pagkakaroon ng mga ribosome sa cytoplasm

3) ATP synthesis sa mitochondria

4) ang pagkakaroon ng endoplasmic reticulum

5) ang kawalan ng isang morphologically distinct nucleus

6) ang pagkakaroon ng mga invaginations ng plasma membrane, na gumaganap ng function ng membrane organelles

32. Ano ang mga tampok ng istraktura at pag-andar ng mitochondria

1) ang panloob na lamad ay bumubuo ng grana

2) ay bahagi ng nucleus

3) synthesize ang kanilang sariling mga protina

4) lumahok sa oksihenasyon ng mga organikong sangkap sa at

5) magbigay ng glucose synthesis

6) ay ang site ng ATP synthesis

33. Alin sa mga sumusunod na function ang ginagawa ng plasma membrane ng isang cell? Isulat ang mga numero sa pataas na pagkakasunod-sunod.

1) nakikilahok sa synthesis ng mga lipid

2) nagdadala ng aktibong transportasyon ng mga sangkap

3) nakikilahok sa proseso ng phagocytosis

4) nakikilahok sa proseso ng pinocytosis

5) ay isang site para sa synthesis ng mga protina ng lamad

6) coordinate ang proseso ng cell division

34. Ano ang mga tampok ng istraktura at pag-andar ng mga ribosom? Isulat ang mga numero sa pataas na pagkakasunod-sunod.

1) magkaroon ng isang lamad

2) binubuo ng mga molekula ng DNA

3) masira ang mga organikong bagay

4) binubuo ng malaki at maliliit na particle

5) lumahok sa proseso ng biosynthesis ng protina

6) binubuo ng RNA at protina

35. Alin sa mga nakalistang organelle ang may lamad? Isulat ang mga numero sa pataas na pagkakasunod-sunod.

1) mga lysosome

2) centrioles

3) ribosom

4) mga vacuole

5) mga leucoplast

6) microtubule

36. Ang lahat ng mga palatandaan sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang mga function ng cytoplasm. Tukuyin ang dalawang tampok na "nahuhulog" sa pangkalahatang listahan, at isulat bilang tugon ang mga numero kung saan ipinahiwatig ang mga ito.

1) ang panloob na kapaligiran kung saan matatagpuan ang mga organelles

2) synthesis ng glucose

3) ang kaugnayan ng mga proseso ng metabolic

4) oksihenasyon ng mga organikong sangkap sa inorganic

5) komunikasyon sa pagitan ng mga organel ng cell

37. Ang lahat ng mga tampok sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang makilala ang mga pangkalahatang katangian ng mitochondria at chloroplast. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) bumubuo ng mga lysosome

2) ay dalawang-lamad

3) ay mga semi-autonomous na organelles

4) lumahok sa synthesis ng ATP

5) bumuo ng isang division spindle

38Lahat ng mga tampok na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang cell organoid na ipinapakita sa figure. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan sa talahanayan.

1) ay matatagpuan sa mga selula ng halaman at hayop

2) katangian ng prokaryotic cells

3) nakikilahok sa pagbuo ng mga lysosome

4) bumubuo ng mga secretory vesicle

5) dalawang-lamad na organoid

39Lahat ng mga tampok na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang cell organoid na ipinapakita sa figure. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) single-membrane organoid

2) ay binubuo ng cristae at chromatin

3) naglalaman ng pabilog na DNA

4) synthesizes sarili nitong protina

5) may kakayahang hatiin

40. Ang lahat ng mga palatandaan na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang cell organoid na ipinapakita sa figure. Tukuyin ang dalawang palatandaan na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan, at isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan sa talahanayan.

1) single-membrane organoid

2) naglalaman ng mga fragment ng ribosomes

3) ang shell ay puno ng mga pores

4) naglalaman ng mga molekula ng DNA

5) naglalaman ng mitochondria

41 Ang lahat ng mga tampok na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang cell na ipinapakita sa figure. Tukuyin ang dalawang tampok na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan; isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan.

1) mayroong isang lamad ng cell

2) ang cell wall ay binubuo ng chitin

3) ang namamana na kagamitan ay nakapaloob sa isang singsing na kromosoma

4) reserbang sangkap - glycogen

5) ang cell ay may kakayahang photosynthesis

42Lahat ng mga tampok na nakalista sa ibaba, maliban sa dalawa, ay maaaring gamitin upang ilarawan ang cell na inilalarawan sa figure. Tukuyin ang dalawang tampok na "nahuhulog" mula sa pangkalahatang listahan; isulat ang mga numero kung saan nakasaad ang mga ito sa talahanayan

1) mayroong isang lamad ng cell

2) mayroong isang Golgi apparatus

3) mayroong ilang mga linear chromosome

4) may mga ribosom

5) mayroong cell wall

upang maghanda para sa pagsusulit sa biology sa paksa

"Kemikal na organisasyon ng cell"

Paliwanag na tala

Ang pagsusuri ng mga resulta ng pagsusulit ay nagpakita na ang paksang "Kemikal na organisasyon ng cell" ay may problema para sa mga nagtapos. Upang malutas ang problemang ito, kinakailangan upang bumuo ng patuloy na mga kasanayan para sa pagkumpleto ng mga gawain na ginamit sa pagsusulit. Ang mga iminungkahing pagsusulit ay naglalaman ng mga gawain na magagamit ng mga guro ng biology sa pagsasanay ng mga kasanayang ito, kapwa sa silid-aralan at sa mga indibidwal na konsultasyon bilang paghahanda para sa pagsusulit.

Paksa 1:"Mga di-organikong sangkap ng cell"

Mga gawain sa Bahagi A.

Pumili ng isang tamang sagot.

1.* Ang mga katawan ng animate at inanimate na kalikasan ay magkatulad sa set

2) mga elemento ng kemikal

3) mga nucleic acid

4) mga enzyme

2.* Ang Magnesium ay isang mahalagang bahagi ng mga molekula

2) kloropila

3) hemoglobin

3.* Ano ang papel ng potassium at sodium ions sa cell?

1) ay mga biocatalyst

2) lumahok sa paggulo

3) magbigay ng transportasyon ng mga gas

4) itaguyod ang paggalaw ng mga sangkap sa buong lamad

4. Ano ang ratio ng sodium at potassium ions sa mga selula ng hayop at sa kanilang kapaligiran - intercellular fluid at dugo?

1) mayroong mas maraming sodium sa cell kaysa sa labas, potassium, sa kabaligtaran, higit pa sa labas kaysa sa cell

2) mayroong kasing dami ng sodium sa labas gaya ng potassium sa loob ng cell

3) may mas kaunting sodium sa cell kaysa sa labas, at, sa kabaligtaran, mas maraming potassium sa cell kaysa sa labas

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5)S 8)Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

7. Pangalanan ang elemento ng kemikal na bahagi ng chlorophyll at kinakailangan para sa pagpupulong ng maliliit at malalaking subunit ng ribosome sa isang istraktura, nagpapagana ng ilang enzymes

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

9. Ipahiwatig ang pangkat ng mga elemento ng kemikal, ang nilalaman nito sa cell ay 98% sa kabuuan,

10. Pangalanan ang likido na, sa mga tuntunin ng komposisyon ng asin, ay pinakamalapit sa plasma ng dugo ng mga terrestrial vertebrates

1) 0.9% NaCl na solusyon

2) tubig dagat

3) sariwang tubig

11. Pangalanan ang mga organikong compound na nakapaloob sa cell sa pinakamalaking halaga (sa% ng basang timbang)

1) carbohydrates

4) mga nucleic acid

12. Pangalanan ang mga organikong compound na nakapaloob sa cell sa pinakamaliit na halaga (sa% ng basang timbang)

1) carbohydrates

4) mga nucleic acid

13. * Ang isang makabuluhang bahagi ng cell ay tubig, na kung saan

1) bumubuo ng division spindle

2) bumubuo ng mga globule ng protina

3) natutunaw ang mga taba

4) nagbibigay ng pagkalastiko ng cell

14. Ano ang pangunahing tampok ng istraktura ng molekula ng tubig, na tumutukoy sa mga partikular na katangian at biological na papel ng tubig

1) maliit na sukat

2) polarity ng molekula

3) mataas na kadaliang mapakilos

15.*Magandang solvent ang tubig dahil

1) ang mga molecule nito ay may mutual attraction

2) ang mga molekula nito ay polar

3) ito ay umiinit at lumalamig nang dahan-dahan

4) siya ay isang katalista

16.* Ang tubig sa cell ay gumaganap ng function

1) catalytic

2) pantunaw

3) istruktura

4) impormasyon

1) komunikasyon sa mga kalapit na selula

2) paglago at pag-unlad

3) ang kakayahang magbahagi

4) dami at pagkalastiko

18. Ang lahat ng mga anion sa itaas, maliban sa isa, ay bahagi ng mga asin at ang pinakamahalagang anion para sa buhay ng cell. Ipahiwatig ang "dagdag" na anion sa kanila.

4) H 2 RO 4 -

Mga tamang sagot

Mga gawain sa Bahagi B.

Pumili ng tatlong tamang sagot mula sa anim.

1) Ano ang mga tungkulin ng tubig sa isang cell?

A) gumaganap ng isang function ng enerhiya

B) nagbibigay ng pagkalastiko ng cell

B) protektahan ang mga nilalaman ng cell

D) nakikilahok sa thermoregulation

D) nakikilahok sa hydrolysis ng mga sangkap

E) nagbibigay ng paggalaw ng mga organelles.

Sagot: B, D, D

2) * Ang tubig sa hawla ay gumaganap ng papel

A) panloob na kapaligiran

B) istruktura

B) regulasyon

D) nakakatawa

D) isang unibersal na mapagkukunan ng enerhiya

E) unibersal na solvent

Sagot: A, B, E.

Paksa 2:"Biological polymers - protina".

Mga gawain sa Bahagi A.

Pumili ng isang tamang sagot.

isa*. Ang mga protina ay inuri bilang biopolymer dahil sila ay:

1) ay lubhang magkakaibang

2) gumaganap ng isang mahalagang papel sa cell

3) binubuo ng paulit-ulit na paulit-ulit na mga link

4) may malaking molekular na timbang

2*. Ang mga monomer ng mga molekula ng protina ay

1) mga nucleotide

2) mga amino acid

3) monosaccharides

3*. Ang mga polypeptide ay nabuo bilang isang resulta ng pakikipag-ugnayan

1) mga nitrogenous na base

2) mga lipid

3) carbohydrates

4) mga amino acid

4*. Ang uri ng bilang at pagkakasunud-sunod ng mga amino acid ay nakasalalay sa

1) pagkakasunud-sunod ng mga triplet ng RNA

2) ang pangunahing istraktura ng mga protina

3) hydrophobicity ng mga molecule ng taba

4) hydrophilicity ng monosaccharides

5*. Ang mga selula ng lahat ng nabubuhay na organismo ay naglalaman ng

1) hemoglobin

4) hibla

6*. Natutukoy ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acid sa mga molekula ng protina

1) ang pag-aayos ng mga triplet sa molekula ng DNA

2) isang tampok na istruktura ng ribosome

3) isang hanay ng mga ribosome sa isang polysome

4) isang tampok ng istraktura ng T-RNA

7*. Ang nababaligtad na denaturation ng mga molekula ng protina ay nangyayari

1) paglabag sa pangunahing istraktura nito

2) pagbuo ng mga bono ng hydrogen

3) paglabag sa tertiary structure nito

4) pagbuo ng mga peptide bond

walo*. Ang kakayahan ng mga molekula ng protina na bumuo ng mga compound sa iba pang mga sangkap ay tumutukoy sa kanilang paggana.

1) transportasyon

2) enerhiya

3) contractile

4) excretory

9*. Ano ang function ng contractile proteins sa mga hayop?

1) transportasyon

2) signal

3) motor

4) catalytic

10*. Mga organikong sangkap na nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic -

1) mga amino acid

2) monosaccharides

3) mga enzyme

labing-isa*. Ano ang tungkulin ng mga protina sa isang selula?

1) proteksiyon

2) enzymatic

3) impormasyon

4) contractile

Mga gawain sa Bahagi B.

Pumili ng tatlong tamang sagot mula sa anim.

isa*. Ano ang mga tampok ng istraktura at katangian ng mga molekula ng protina?

A) ay may pangunahin, pangalawa, tersiyaryo, mga istrukturang quaternary.

B) ay may anyo ng isang solong spiral

B) mga monomer ng amino acid

D) monomer-nucleotides

D) may kakayahang pagtitiklop

E) may kakayahang denaturation

Mga sagot: A, B, E.

Mga gawain sa Bahagi C.

Magbigay ng kumpletong detalyadong sagot.

isa*. Nawawala ang aktibidad ng mga enzyme kapag tumaas ang mga antas ng radiation.

Ipaliwanag kung bakit.

Sagot: Lahat ng enzyme ay protina. Sa ilalim ng pagkilos ng radiation, nagbabago ang istraktura

protina-enzyme, nangyayari ang denaturation nito.