Oatmeal jelly na gawa sa buong oats. Ang harina ay ginawa mula sa mga butil

Ibuhos ang 1 baso ng oats (50 g) na may 3 baso ng tubig, hayaan itong magluto (5-6 na oras), pagkatapos ay alisan ng tubig at lutuin ang halaya mula sa pagbubuhos. Uminom ng 2-3 beses sa isang araw, bago kumain (mas mabuti na pinainit). Magluto ng lugaw mula sa natitirang babad na butil ng oat.

Recipe No. 2. Ang isang decoction ng mga butil ng oat na may pulot ay isang pangkalahatang gamot na pampalakas

Ibuhos ang isang baso ng mga butil ng oat na may isang litro ng tubig na kumukulo at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa mananatili ang ¾ ng paunang dami ng likido. Salain ang inihandang sabaw ng oat at uminom ng ½ tasa 3-4 beses sa isang araw, sa bawat pagdaragdag ng pulot sa panlasa. Ang decoction na ito ay maaaring magamit bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas, pagkatapos ng isang sakit, upang gisingin ang gana sa pagkain at para sa mga layuning panggamot - para sa sakit sa mga kasukasuan, mga sakit sa gastrointestinal.

Ang recipe na ito ay may sariling mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, maaari mong ibuhos ang 1 baso ng oats na may 5 baso ng tubig (malamig), pakuluan ito at panatilihin ito sa mahinang apoy hanggang sa mananatili ang kalahati ng orihinal na volume. Pagkatapos ng paglamig, pilitin at magdagdag ng 4 na kutsarita ng pulot sa nagresultang sabaw.

Recipe No. 3. Isang decoction ng oat grains na may choleretic effect

Ang isang decoction ng oats ay inihanda sa isang ratio ng 1:10, pinakuluang para sa 5 minuto, itinatago sa isang selyadong lalagyan para sa 24 na oras, at sinala. Uminom ng 1/2 cup - 1 cup 2 beses sa isang araw pagkatapos kumain (may choleretic effect at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga hepatocytes).

Recipe No. 4. Sabaw ng mga butil ng oat para sa pagbaba ng timbang

Magandang uminom ng oat decoction para sa pagbaba ng timbang kahit araw-araw! Banlawan ang isa at kalahating baso ng oats at magdagdag ng 1.5 litro ng tubig. Pakuluan sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth, magdagdag ng 50 g ng pulot, isara ang takip nang mahigpit at pakuluan muli. Pagkatapos ang sabaw ay dapat palamig at ilagay sa refrigerator. Uminom ng 100 ML bawat araw, pagdaragdag ng sariwang kinatas na lemon juice sa panlasa.

Recipe No. 5. Pagbubuhos ng mga butil ng oat - isang diuretiko

Pagbubuhos butil ng oat ginagamit bilang diuretiko na kumokontrol sa mga metabolic na proseso sa kalamnan ng puso at nervous tissue. Upang ihanda ito, ibuhos ang mga butil na may malamig na tubig sa isang ratio ng 1:10, mag-iwan ng 1 araw, salain at kumuha ng 1/2-1 baso 2-3 beses sa isang araw bago kumain.

Recipe No. 6. Sabaw ng buong butil ng oat

Ibuhos ang 2 tasa ng mga oats sa 1 litro ng malamig na tubig at hayaan itong magluto ng 12 oras (pinakamahusay na gawin ito sa gabi). Pagkatapos ay ilagay ang kawali na may mga oats sa mababang init, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang oras at kalahati. Dapat sarado ang takip. Kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig paminsan-minsan. Alisin mula sa init at hayaan itong magluto. Salain ang pinalamig na sabaw. Ang namamagang butil ay maaaring gilingin gamit ang isang blender at idagdag sa sabaw. Pakuluan muli at iwanan sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Ang natapos na sabaw ay kahawig ng halaya. Uminom ng isang baso nito tatlong beses sa isang araw.

Recipe No. 7. Sabaw para sa gastritis
Upang gawing normal ang pagtatago ng tiyan. butil ng oat - 10 tbsp. kutsara, tubig - 1 litro. Ibuhos ang tubig sa butil, pakuluan, takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 3 oras. Uminom sa apat na dosis 20 minuto bago kumain.

Recipe No. 8. Para sa hypertension

Butil ng oats - 5 g., Wheatgrass (rhizome) - 5 g., Juniper berries - 10 pcs. Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos ang 1 litro. Magluto ng tubig na kumukulo hanggang ang likido ay bumaba sa 0.7 litro. Uminom ng 0.25 tasa 6 beses sa isang araw sa loob ng 40 araw.

Recipe No. 9. Para sa diabetes

Oat grain - 400 g, tubig - 6 liters, honey - 100 g Hugasan ang butil, ibuhos ang 6 liters ng tubig na kumukulo, lutuin hanggang ang likido ay nabawasan ng kalahati, pilitin, magdagdag ng pulot, pakuluan. Uminom tulad ng tsaa.

Hugasan ang mga sprouts, tuyo at gilingin. Maghalo ng harina na may malamig na tubig, magdagdag ng tubig na kumukulo, magluto ng 2 minuto. Mag-iwan ng 20 minuto. Pilitin ito. Uminom ng 1 baso 3 beses sa isang araw bago kumain (sariwa lang).

Recipe No. 10. Antinicotine decoction

Sa gabi, ibuhos ang mga durog na butil ng oat (1 tbsp) na may maligamgam na tubig (2 tasa). Sa umaga, pakuluan ng 10 minuto at inumin sa halip na tsaa. Pinipigilan ng decoction na ito ang pagnanais na manigarilyo.

Recipe No. 11. "Elixir of Youth"

Ibuhos ang 3 tasa ng oats na may 3 litro ng tubig. Pakuluan at iwanan sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos, balutin ito ng mabuti o ibuhos ang sabaw sa isang termos. Mag-iwan ng isang araw. Pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng isang napkin, magdagdag ng pulot (100 g) at pakuluan muli. Ibuhos ang pinalamig na sabaw ng oat sa mga bote at ilagay sa refrigerator. Uminom ng 30 minuto bago kumain, 100 g, sa maliliit na sips, pagdaragdag ng lemon juice sa panlasa bago inumin. Ang paghahanda ng decoction ay paulit-ulit nang tatlong beses. Ang kursong ito ng pagbabagong-lakas at pagpapagaling ay isinasagawa sa taglagas, tagsibol at tag-araw.

Recipe No. 12. Isang decoction ng whole oat grains para sa insomnia
Butil ng oat - 1 tbsp. kutsara, butil ng rye - 1 tbsp. kutsara. Paghaluin ang mga butil ng oat at rye, magdagdag ng 0.6 litro ng tubig at lutuin hanggang sa magsimula silang sumabog. Palamigin at inumin ang decoction sa buong araw.

Recipe No. 13. Oat sprouts

Hugasan ang mga oats, ipamahagi nang pantay-pantay sa isang patag na mangkok, takpan ng tubig sa magdamag (6-8 na oras), banlawan sa umaga, ikalat, takpan ng isang mamasa-masa na manipis na tela, pana-panahong basa ang tela, lilitaw ang mga sprout sa loob ng 1.5 - 2 araw . Ang mga butil na hindi umusbong ay hindi kinakain. Kumain ng sprouts hanggang 3 mm ang haba. Pagdaragdag sa iba't ibang ulam, salad, sopas, atbp. Mga usbong butil ng oat Maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw.

Ang mga doktor at nutrisyunista ay madalas na nagrereseta ng oat jelly, dahil ang produktong pagkain na ito ay mayaman sa mahahalagang amino acids (tryptophan, methionine, lecithin) at bitamina A at B.

Ang cereal na ito ay naglalaman ng calcium at iron, na sumusuporta sa metabolismo at nagpapahusay sa pagkilos ng digestive enzymes. Ang potasa at magnesiyo ay kasangkot sa metabolismo ng tubig-asin, nagpapataas ng tibay ng isang tao, nagpapahaba ng kanyang kabataan at nakakatulong na mapabagal ang pagtanda ng katawan. Ang oat jelly, na kinakain ng mga pasyente sa loob ng dalawang buwan, ay epektibong nag-aalis ng mga lason sa katawan. Ang isang tao ay nakadarama ng pagtaas ng lakas, ang kanyang immune system ay lumalakas, at ang kanyang pagganap ay tumataas.

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng jelly:

1. Isang mabilis na paraan kapag ito ay inihanda mula sa mga rolled oats.

2. Maaaring ihanda ang medicinal jelly mula sa mga butil ng oat.

3. "Live" na halaya mula sa sprouted grains ng oats o barley.

4. Oatmeal jelly ng mga bata.

Upang maghanda ng "live" na halaya, kailangan mo munang patubuin ang mga buto ng barley at oats (800:1000 g), pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng tubig (2.5 litro) sa isang malaking lalagyan. Ang mga sprout ay inilalagay sa loob ng halos isang oras, at dapat silang patuloy na hinalo. Sa susunod na yugto, kailangan mong pisilin ang buong makapal na masa gamit ang iyong mga kamay, at ipasa ang natitirang tubig sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ibuhos muli ang nagresultang pulp na may isang litro ng tubig, hayaan itong tumayo nang ilang sandali at muling pisilin.

Ang likido sa halagang 3.5 litro ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 2 araw. Sa panahong ito, ang halaya ay umaasim at nagiging kaaya-aya sa panlasa. Ang nagresultang likido ay katulad sa pagkakapare-pareho sa makapal na cream, na bumabalot sa mauhog lamad at nagpapagaan ng sakit, kahit na may ulser sa tiyan. Para sa maliliit na bata, maaari kang maghanda ng halaya mula sa mga butil o rolled oats na may pagdaragdag ng pulot, juice, inuming prutas at asukal. Maging ang mga sanggol ay makikinabang sa oat jelly.

Paano ihanda ang nakapagpapagaling na ulam na ito?

Ilarawan natin ang pinakasimpleng paraan ng paghahanda. Una, ang mga butil ng oat ay ibabad sa tubig sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay kailangan nilang pakuluan. Upang gawin ito, ibuhos ang 1 tasa ng mga butil na may 3 tasa ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Ang natapos na sabaw ay pinatuyo, ang isang kutsara ng almirol ay idinagdag at kumulo sa mababang init sa loob ng 1 minuto hanggang sa lumapot. Kailangan mong ibuhos ang juice, fruit drink o compote sa cooled jelly. Magdagdag ng asukal kung kinakailangan.

Para sa nakapagpapagaling na baby jelly Pinakamainam na kumuha ng corn starch at hindi butil, ngunit oatmeal. Pagkatapos ay makakakuha ka ng mas makapal at mas masarap na inumin na nagpapasigla sa paglaki ng sanggol, may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng mga ngipin at pinoprotektahan ang maselan na balat ng bata salamat sa bitamina A. Ang oat jelly para sa mga sanggol ay nagbibigay sa kanila ng enerhiya at nutrients na kinakailangan para sa kanilang paglaki at pag-unlad. Para sa mga tinedyer at matatanda, ang inuming ito ay nakakatulong sa pagtaas ng tibay at pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pisikal na trabaho. Para sa mga matatandang tao, ang sabaw ng oatmeal ay kinakailangan upang palakasin ang immune system. Ang healing drink ay naglilinis ng bituka, nag-aalis ng dumi at lason, at nagpapabuti ng mood.

Mga taong may sakit na may tamad na peristalsis, pare-pareho ang paninigas ng dumi at bloating, oat jelly na may pagdaragdag ng Tibetan mushroom o milk rice ay kapaki-pakinabang. O maaari kang mag-ferment ng oatmeal jelly. Sa kasong ito, ang mga butil ay ibinuhos ng pinakuluang maligamgam na tubig, isang piraso ng rye bread, berries at herbs ay idinagdag upang mapabuti ang lasa at iniwan sa isang mainit-init na lugar para sa 2 araw na may takip sarado upang ang oat jelly ay ferment. Pagkatapos ay dapat itong salain sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. Ang natitirang mga lugar ay dapat banlawan ng tubig nang maraming beses, at ang likido ay dapat ibuhos sa isang malaking lalagyan. Makakakuha ka ng 3 beses na mas nakapagpapagaling na likido kaysa sa pagbuburo. Kailangan itong ilagay sa ilalim ng mesa sa gabi. Sa umaga makikita mo ang dalawang layer: likido sa itaas at isang puting sediment sa ibaba. Ang likido ay dapat na maingat na ibuhos sa isa pang garapon, at ang sediment ay dapat ilipat sa isang maliit na lalagyan at nakaimbak sa refrigerator. Ang sediment na ito ay isang concentrate ng jelly, kung saan maaari kang maghanda ng mga bagong bahagi ng isang malusog na inumin araw-araw.

Upang magluto ng halaya, kailangan mong kumuha ng 6 na kutsara ng grounds bawat 2 tasa ng likido na nananatili pagkatapos ng straining, at lutuin hanggang sa nais na kapal. Upang makakuha ng isang bagong bahagi ng inumin, kumuha ng 3 kutsara ng starter bawat tatlong-litro na garapon ng likido.

Oatmeal jelly, recipe na may tubig.

Ito ang pinakasimple at pinaka-abot-kayang opsyon sa pagluluto. Ang resultang inumin ay magiging malasa at malusog. Maaari itong ubusin kapwa ng mga hindi gusto ng gatas at ng mga nagda-diet o nag-aayuno. kung paano maghanda ng oatmeal jelly Para sa kalahating baso ng oatmeal, kumuha ng 200 ML ng tubig, asin at pulot sa panlasa, at isang maliit na kanela para sa lasa (hindi mo na kailangang idagdag ito). Sa halip na pulot, kung minsan ay ginagamit ang regular na asukal. Bago maghanda ng oatmeal jelly, ang mga natuklap ay ibubuhos sa isang baking sheet at bahagyang browned sa oven. Pagkatapos ay ibinuhos sila ng malamig na tubig, at pagkatapos ng 10-15 minuto ay inilalagay sila sa apoy. Pakuluan, magdagdag ng asin at lutuin sa mahinang apoy ng mga 20 minuto. Pagkatapos ang nagresultang masa ay sinala, ang pulot o asukal ay idinagdag sa panlasa, at pinalamutian ng kanela. Maaaring ihain ang masarap at mabangong homemade jelly para sa almusal o bilang isang magaang hapunan.

Recipe na may gatas

Hindi tulad ng nakaraang bersyon, ang isang ito ay may medyo malinaw na creamy na lasa at isang mas makapal na pagkakapare-pareho. Ang ulam na ito ay hindi na matatawag na inumin, dahil kailangan itong kainin gamit ang isang kutsara. Ngunit ang lahat ng mga pagkakaibang ito ay hindi ginagawang masyadong kumplikado ang recipe para sa paggawa ng oatmeal jelly. Totoo, may bahagyang higit pang mga calorie bawat paghahatid. Para sa isang litro ng gatas kakailanganin mo ng 100 gramo. cereal, 1.5 tasa ng asukal, 30 gr. mantikilya, ilang mga pasas at anumang mga mani. Upang gawing magandang kulay ng tsokolate ang dessert, maaari kang magdagdag ng 2 kutsara ng cocoa powder. Tulad ng sa nakaraang recipe, bago maghanda ng oatmeal jelly, kailangan mong iprito nang kaunti ang mga natuklap. Ngunit sa kasong ito, ang mantikilya na gupitin sa maliliit na cubes ay dapat ilagay sa ibabaw ng mga ito. Ito ay magbibigay sa kanila ng karagdagang lasa at mapabuti ang hitsura ng ulam. Pagkatapos ang gatas ay dinala sa isang pigsa, mga pasas, mga natuklap at asukal ay idinagdag (maaari mong ihalo ito sa kakaw). Lutuin ang pinaghalong, pagpapakilos, para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mga baso at binuburan ng mga tinadtad na mani. Ihain nang mainit, hinugasan ng gatas.

Sa beets

Ang oatmeal jelly ay maaari ding gamitin bilang pangunahing dietary dish. Ang pagluluto na may beets ay ginagawang mas masigla ang delicacy. At ang mga karagdagang sangkap na nakapaloob sa gulay ay nagpapahusay sa mga katangian ng paglilinis ng oatmeal. Para sa 100 gramo ng mga natuklap, kumuha ng medium-sized na beets. Kakailanganin mo rin ng isang basong tubig, kaunting asin at literal na isang kutsarang asukal. Ang mga beets ay peeled at gadgad sa isang pinong kudkuran, pinagsama sa oatmeal at puno ng tubig. Dinadala sa isang pigsa, asin ang masa, magdagdag ng asukal at, pagpapakilos, magluto ng mga 20 minuto. Maaari kang kumain ng halaya para sa almusal o sa buong araw. Ito ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng 48 oras. May prun Para sa mga may problema sa pagtunaw, inirerekomenda namin ang isang panlinis na halaya na gawa sa oatmeal. Para sa maximum na epekto, inihanda ito sa mga prun at beets. Ang isang baso ng oatmeal o oatmeal ay ibinuhos ng 2 litro ng malamig na tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng isang dakot ng prun at random na tinadtad na medium-sized na beets.
Dalhin ang timpla sa pigsa at lutuin ng mga 15 minuto. Ang apoy ay dapat maliit. Ang natapos na sabaw ay pinalamig at sinala. Kinuha bilang isang lunas bago kumain. Maaari mong ayusin ang isang araw ng pag-aayuno para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-inom lamang ng inumin na ito.

Oatmeal na dessert

Kaya, ang halaya ay hindi lamang isang inumin. Maaari itong ihanda sa anyo ng isang medyo siksik na sangkap at maaaring ganap na palitan ang panna cotta, puding o blamange. Bago ka maghanda ng oatmeal jelly para sa dessert, kailangan mong mag-stock sa dalawang produkto lamang. Kakailanganin mo ang isang litro ng fermented whey at isang baso ng cereal. Kailangan mo rin ng asin at asukal sa panlasa. Ang mga sangkap ay napaka-simple, mahirap paniwalaan na gumagawa sila ng napakasarap na dessert. Ang oatmeal ay ibinuhos ng patis ng gatas at iniwan magdamag sa temperatura ng silid. Sa umaga, ang timpla ay dapat mag-ferment at maging katulad ng isang kuwarta para sa yeast dough. Kailangan itong salain sa pamamagitan ng cheesecloth at pisilin. Ang nagresultang likido ay inilalagay sa apoy, inasnan ng kaunti at idinagdag ang asukal sa panlasa. Matapos itong kumulo, bawasan ang apoy at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maabot nito ang pare-pareho ng likidong katas ng gulay. Pagkatapos ang halaya ay inalis mula sa init at ibinuhos sa may langis na silicone molds. Ang mga ito ay inilalagay sa refrigerator upang tumigas, at pagkatapos ng ilang oras, ibinalik, inilagay sa isang ulam at pinalamutian ng tsokolate, condensed milk o whipped cream. Ito ay lumalabas na napakasarap at mas malusog kaysa sa iba pang mga dessert.

Kissel para sa pagbaba ng timbang

Sa prinsipyo, ang alinman sa mga recipe na iminungkahi sa itaas, sa isang antas o iba pa, ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang ng katawan at alisin ang mga lason. Ngunit mayroon ding isang hiwalay na bersyon na partikular na idinisenyo para sa mga nasa isang diyeta. Para sa 100 gramo ng rolled oats, kumuha ng 200 gramo ng unhulled oats at ang parehong halaga ng kefir. Kakailanganin mo rin ng 50 ML ng tubig at kaunting asin. Ang mga oats at mga natuklap ay ibinuhos ng kefir sa magdamag, sa umaga ang masa ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth, ang solidong bahagi ay itinapon, at ang likidong bahagi ay natunaw ng tubig at pinakuluan ng mga 5 minuto, pagdaragdag ng asin. Ang inumin na ito ay ginagamit upang matugunan ang gutom sa panahon ng isang diyeta. Medicinal jelly Kung isasaalang-alang namin ang lahat ng umiiral na mga recipe para sa ulam na ito, ang isang ito ay marahil ang pinakasikat. Ang may-akda nito ay virologist na si Izotov. Ang pag-aaral ng mga sinaunang recipe para sa pagpapagaling ng mga pinggan, pinagsasama ang mga ito sa kanyang sariling karanasan at kaalaman, lumikha siya ng isang unibersal na lunas na hindi lamang maaaring linisin ang katawan ng mga lason at mapabuti ang panunaw, ngunit gawing normal din ang mga pag-andar ng halos lahat ng mga sistema. Ang halaya na ito ay inihanda gamit ang oat concentrate, na maaaring mabili sa isang parmasya o gawin nang nakapag-iisa sa bahay. Una kailangan mong paghaluin ang 3 litro ng tubig sa temperatura ng silid na may 500 gramo ng mga rolled oats at 100 ML ng kefir sa isang malaking garapon ng salamin. Pagkatapos ay mahigpit itong sarado na may takip at iniwan sa isang mainit na lugar para sa isang araw upang mag-ferment. Ang nagresultang masa ay sinala gamit ang isang regular na colander at iniwan para sa isa pang 6-8 na oras. Sa panahong ito, dapat mabuo ang isang precipitate - ito ang concentrate ng oat. Ang likido sa itaas nito ay pinatuyo, at ang maluwag na masa ay naka-imbak sa refrigerator hanggang sa 3 linggo. Ang nakapagpapagaling na oatmeal jelly ay inihanda mula sa concentrate, kung saan 5 tablespoons ng halo ay diluted na may 500 ML ng tubig, dinala sa isang pigsa at pinakuluang sa mababang init hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng kaunting mantika (anumang uri) at asin. Inirerekomenda na kainin ito kasama ng rye bread para sa almusal. Ang lasa ay medyo tiyak, ngunit kaaya-aya.

Sa anong mga kaso inirerekomenda na gamitin ang paraan ng Izotov? Alam ang mga benepisyo ng oatmeal jelly na inihanda ayon sa recipe na ito mula sa concentrate, maaari itong ligtas na irekomenda sa mga taong may mga sakit ng digestive system, cardiovascular at nervous system.

Dapat tandaan na ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan at mood, at nagpapataas ng pagganap. Ang Kissel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system ng tao at perpektong nililinis ang katawan. Sa pangkalahatan, maaari itong ligtas na irekomenda sa mga residente ng malalaking polluted na lungsod at mga taong dumaranas ng talamak na pagkapagod. Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga pasyente na regular na gumagamit ng produktong ito, nagpapabuti ang kanilang memorya, lumilitaw ang isang pakiramdam ng kagaanan at isang surge ng sigla. At lahat ng sakit ay nawawala sa kanilang sarili. Mayroon bang anumang mga kontraindikasyon? Alam ang mga benepisyo ng oatmeal jelly, kinakailangan upang linawin kung ito ay magdudulot ng pinsala sa katawan. Sa prinsipyo, napakakaunting mga kontraindiksyon para sa paggamit ng produkto, ngunit umiiral pa rin sila, kahit na may katamtamang pagkonsumo ng halaya hindi nila ipinakikita ang kanilang sarili sa anumang paraan. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa mataas na nilalaman ng uhog sa produkto. Sa malalaking dami, maaari itong humantong sa kabaligtaran na epekto, at iimbak ito ng katawan bilang taba.

Kapag bumibili ng yari na concentrate sa isang tindahan o parmasya, may posibilidad na ito ay mababa ang kalidad. Ang nasabing sangkap ay maaaring maglaman ng mga karagdagang preservative at dyes, na maliit din ang pakinabang sa katawan. Ang mga taong dumaranas ng malubhang anyo ng anumang sakit ay dapat kumunsulta sa isang espesyalista bago ubusin ang halaya. Kung hindi, ang produkto ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo.

Ang oatmeal jelly ay hindi lamang isang tradisyonal na inuming Ruso. Kung susundin mo ang ilang mga teknolohiya, maaari kang makakuha ng isang dessert, isang pampababa ng timbang na produkto, at kahit isang tunay na gamot. Ang paggamit nito ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang at hahantong sa mahusay na kalusugan. At ang mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento na nakapaloob sa mga sangkap ay susuportahan ang katawan sa panahon ng diyeta. Ngunit kahit na sa magandang gawaing ito, kailangan mong malaman kung kailan titigil upang maiwasan ang kabaligtaran na epekto.
FB.ru

Live oat jelly - recipe

Upang makakuha ng live na halaya mula sa mga oats, ang kailangan mo lang ay unhulled oat grain - 800 g (o kalahating oats at kalahating barley), butil ng trigo - 200 g at tubig - 3.5 litro.

Una, ang mga oats at barley ay nagsisimulang tumubo sa gabi. Upang gawin ito, ibuhos ang mga butil sa mga lalagyan (ginagawa ko ang lahat sa magkahiwalay na mga), ibuhos at alisan ng tubig nang maraming beses, banlawan ang mga ito. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at umalis magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig at takpan ang mga lalagyan ng tela o tuwalya. Sa araw, maaari mong pukawin ang mga butil nang maraming beses upang ang mga tuktok ay hindi masyadong matuyo. Sa gabi, banlawan ang mga butil (punan at alisan ng tubig). Sa sandaling ito, nagsisimula ang pagtubo ng trigo: ang trigo ay hugasan at puno ng tubig. oat jelly Sa umaga, banlawan muli ang mga oats at barley, at patuyuin ang tubig mula sa trigo. Sa gabi, banlawan muli ang lahat ng butil. Sa umaga, banlawan muli ang mga butil - handa na ang lahat ng mga sprout. Bilang resulta, tumatagal ng dalawa at kalahating araw para tumubo ang mga oats at barley, at isa't kalahating araw para sa trigo. Ang mga oats at barley ay madalas na tumubo nang hindi pantay, ngunit hindi ito mahalaga, dahil ang lahat ng mga kinakailangang proseso para sa paggising ng butil ay nagsimula pa rin. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga butil ay kailangang ibabad sa magdamag nang hindi bababa sa 12 oras.

Ngayon ay nagsisimula ang pangalawang pinaka-malakas na yugto - pagpuputol ng mga sprout. Mayroong dalawang mga pagpipilian para dito: sa isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Tila sa akin na ang pamamaraan ay medyo mahirap para sa isang blender, ngunit kung gagamitin mo pa rin ito, kung gayon ang mga sprout ay na-load sa maliliit na bahagi ng tubig (dapat itong tumagal ng 2.5 litro ng tubig sa 3.5 litro na kinakailangan sa kabuuan) at ay durog sa isang pinong bahagi, simula sa mababa hanggang sa pinakamataas na bilis (ang pangunahing bagay ay hindi magpainit nang labis ang aparato). Mas mainam na gumamit ng isang gilingan ng karne (ang isang electric ay, siyempre, mas maginhawa, kahit na madalas akong gumamit ng isang manu-manong isa - medyo katanggap-tanggap, ngunit siyempre ito ay tumatagal ng mahabang panahon at nangangailangan ng mahusay na pisikal na pagsasanay), na dumaan sa lahat ng mga sprouts. ito ng dalawang beses (lagi akong dumadaan sa isang malaking rehas na bakal).

Ang ikatlong yugto ay pagbubuhos. Ang tubig ay idinagdag sa mga durog na sprouts (2.5 litro mula sa 3.5 litro na kailangan sa kabuuan) at ang buong bagay ay inilalagay sa loob ng isang oras, paminsan-minsan ay halo-halong oat jelly. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill at pampalasa sa panahon ng pagbubuhos (ito ay para sa lahat).

Ang ika-apat na yugto ay paghahanda ng jelly base. Kailangan mong pisilin ang lahat ng inihanda na masa. Ako ay umangkop upang gawin ito sa ganitong paraan. Habang maraming makapal na bagay, hinahalo ko lang ang dinurog na masa gamit ang aking mga kamay at pinipiga ito na parang gumagawa ng snowball. Pagkatapos ay pinatuyo ko ang likido sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan, at pinipiga ang lahat ng natitira dito gamit ang aking mga kamay. Ngayon ang nagresultang cake ay ibinuhos sa natitirang litro ng tubig, minasa, halo-halong at pinipiga muli.

Oatmeal jelly Ang ikalimang huling yugto ay ang pagkuha ng jelly mismo. Ang buong nagresultang likido (4 na litro na may pare-pareho ng makapal na cream) ay halo-halong mabuti, ibinuhos sa isang lalagyan at inilagay sa refrigerator. Sa ikatlong araw, ang likido ay nag-acidify at nakakakuha ng isang kaaya-ayang lasa - handa na ang live na oat jelly.

Hindi na kailangang i-ferment ang halaya na ito sa temperatura ng silid, dahil maaaring mabuo ang labis na ilang bakterya, na maaaring humantong sa pagsugpo sa symbiotic intestinal microflora at maging sanhi ng kawalan ng timbang.

Hindi ka dapat mag-imbak ng live na oat jelly sa refrigerator nang higit sa dalawang linggo. Bago gamitin, kailangan mong kalugin ito ng mabuti (dahil ang lahat ng mga batayan ay tumira sa ilalim).

Sa kabila ng maliwanag na pagiging kumplikado, ang proseso ng pagkuha ng kamangha-manghang halaya na ito ay medyo simple.

Live na oatmeal jelly ni Vadim Zeland.

"Ang aking ina ay gumagawa ng isang katulad na halaya mula sa mga oat sprouts, walang mga pampalasa lamang, at pinalabnaw ito ng compote (tubig mula sa mga pinatuyong prutas na ibinabad sa magdamag: mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot). Ang lasa ay napaka nakapagpapaalaala sa tsokolate!
Siya lang ang hindi nakabasa ng Zelanda, kaya ito pala ang kanyang kaalaman!"

Vadim Zeland: Dito ay magbibigay lamang ako ng mga recipe para sa mga pangunahing pagkain, kung wala ito ay magiging mahirap para sa iyo na pakainin ang iyong sarili, at kung wala ito ay hindi ka makakatagal sa isang hilaw na pagkain sa pagkain. Tinatawag kong system-forming ang mga pagkaing ito, dahil binibigyan nila ang katawan ng lahat ng kailangan nito, araw-araw, at una sa lahat. Sa natitirang mga item ng iyong menu, maaari mong bigyan ng libreng rein ang iyong imahinasyon at improvisasyon. Hindi mo mahahanap ang alinman sa mga recipe na ito, maliban sa huling dalawa, kahit saan pa (pa), dahil ito ang teknolohiya ng aking natatanging may-akda.

Unhulled oat grain (sa shell) 800 g

(o 400 g ng oats at 400 g ng barley, hindi rin hinukay)
Butil ng trigo 200 g

Mga buto ng kumin 1 kutsara

Mga buto ng dill 1 tbsp. kutsara

Panimpla para sa Korean carrots 1 tbsp. kutsara

Ground cayenne pepper (sili) 1/2 kutsarita

Pag-inom ng tubig 3.5 l

1. Ibuhos ang mga oats sa isang colander at banlawan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay ibuhos ang shungite na tubig sa isang malaking kasirola magdamag. Sa umaga, ilipat sa isang colander at takpan ng basang gasa sa dalawang layer. Sa gabi, banlawan ng tumatakbong tubig nang hindi inaalis ang gasa. Sa parehong gabi, ibabad ang trigo sa isang palayok. Sa susunod na umaga, banlawan muli ang mga oats. Magpatuloy sa trigo sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Sa gabi, banlawan muli ang mga oats. Sa susunod na umaga, banlawan ang mga oats at trigo, handa na ang mga sprout.

Kaya, tumatagal ng dalawang araw para tumubo ang mga oats - dalawang beses na mas haba kaysa sa trigo. Ang laki ng mga oat sprouts ay hindi dapat lumampas sa 1-1.5 cm. Ang mga oat at barley ay karaniwang umusbong nang hindi pantay, ngunit hindi ito dapat mag-abala sa iyo; ang lahat ng kinakailangang pagbabago sa butil ay makukumpleto. Ang pangunahing bagay ay ibabad ang mga ito sa magdamag nang hindi bababa sa 12 oras. Kung ang mga butil ng barley ay hindi napipisa, mas mahusay na tumubo lamang ang mga oats.

2. Ngayon, i-load ang mga sprouts sa maliliit na bahagi sa isang blender, pagdaragdag ng tubig, at gilingin sa isang pinong bahagi, simula sa mababang bilis at nagtatapos sa pinakamataas na bilis, hindi lang masyadong mahaba, upang hindi mag-overheat ang aparato. Sa kabuuan, dapat itong tumagal ng 2.5 litro ng tubig. Huwag mag-overload ang blender, kung hindi, hindi ito makayanan. Pinakamainam na bumili ng pinakamalakas na blender, higit sa 1 kW. Maaaring mabigo ang mahinang device. Kung wala kang isang malakas na blender, mas mahusay na gumamit ng electric meat grinder, ang kapangyarihan nito ay dapat na hindi bababa sa 1.5 kW. Gilingin ang trigo nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang pinong grid, ang mga oats isang beses sa pamamagitan ng isang medium, at kung hindi ito pumunta (ngumunguya), pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang malaking grid.

Hindi ko magagarantiya na ang anumang gilingan ng karne ay makayanan ang hindi hinubog na butil. Ang mga disenyo ng mga imported na gilingan ng karne ay hindi perpekto, dahil ang mga tagagawa ay karaniwang naniniwala na hindi sila maggiling ng anuman maliban sa karne. Ang mga disenyo ng domestic meat grinders ay mas sapat sa ganitong kahulugan. Ngunit wala akong nakitang mga de-kuryenteng may mataas na kapangyarihan na ginawa namin, ngunit kung gumiling ka sa pamamagitan ng kamay, kailangan mo ng mahusay na pisikal na pagsasanay. Dapat ding tandaan na ang isang bagong gilingan ng karne, ang mga bahagi nito ay hindi pa giniling, ay maaaring mahawahan ang produkto na may metal, na hindi maganda. Kaya, ipinapayong maghanap pa rin ng isang malakas na blender.

3. Susunod, gilingin ang mga buto ng kumin at dill sa isang gilingan ng kape. Pagsamahin ang ground sprouts at lahat ng seasonings sa isang malaking mangkok at mag-iwan ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung ang halaya ay inilaan upang ibigay sa mga bata, dapat mong hawakan ang paminta nang matipid.

4. Ang susunod na hakbang ay pisilin ang lahat ng inihandang masa. Upang gawin ito, kakailanganin mong iangkop ang isang pinong metal na salaan sa kawali. Ang pinaka-maginhawang opsyon ay isang simpleng double boiler, na binubuo ng isang kasirola at isang tray na may rehas na bakal. Ang isang salaan (piliin ayon sa laki) ay inilalagay sa tray na ito, ang jelly mass ay ibinuhos dito at unang kuskusin ng kaunti gamit ang isang kahoy na spatula, at pagkatapos ay piniga ang iyong mga kamay. Ang natapos na halaya ay tumutulo sa kawali. Ang pulp ay inilalagay sa isang malaking mangkok. Kapag ang buong masa ay naipit na, ang cake ay ibubuhos ng isang litro ng tubig, minasa, at pinipiga muli sa parehong salaan.

5. Ang resulta ay magiging 4 na litro ng halaya na may pagkakapare-pareho ng magandang cream. Maaari mo itong ibuhos sa dalawang-litrong plastik na bote at ilagay ito sa refrigerator. Mag-imbak nang hindi hihigit sa dalawang linggo. Sa refrigerator, sa ikatlong araw, ang halaya ay bahagyang maasim at nakakakuha ng isang kaaya-ayang lasa, na may asim. Iling mabuti ang bote bago gamitin.

Ang pag-ferment ng halaya sa temperatura ng kuwarto, tulad ng ginagawa sa klasikong recipe, ay ganap na hindi kailangan. Ang labis na bakterya ng anumang uri sa isang produkto ay hindi kanais-nais, dahil pinipigilan nito ang symbiotic intestinal microflora at nagiging sanhi ng kawalan ng timbang.

Hindi tulad ng lumang recipe ng Russian para sa halaya, na naibalik ni Dr. Izotov, ang live na halaya na inihanda gamit ang teknolohiyang ito ay maraming beses na mas mayaman sa komposisyon nito, konsentrasyon ng mga sustansya at mga katangian ng pagpapagaling.

Syempre, pwede mong pakuluan, gaya ng ginawa ng mga ninuno natin, tapos talagang magiging makapal na halaya, na tama lang na hiwain gamit ang kutsilyo. Ngunit ano ang punto? Upang patayin ang lahat ng mga bagay na may buhay at makakuha ng patay na biomass na naglalaman lamang ng mga dayandang ng lahat ng mga katangian ng pagpapagaling na maaaring magkaroon lamang ng isang buhay na produkto?

Kung isasaalang-alang mo na kahit na ang pinakuluang oatmeal jelly ay nagpapagaling ng maraming iba't ibang mga sakit at nag-normalize ng maraming mga pag-andar ng katawan, maaari mong isipin kung ano ang kapangyarihan ng living jelly. Sa katunayan, ito ang perpektong pagkain para sa katawan, pagkatapos ng gatas ng ina. Ang ORP lang ay sulit - nasa kanya ito ng hanggang -800! At ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi bumababa nang kasing bilis ng tubig ng buhay, ngunit nananatili sa mahabang panahon.

Ang live na jelly ay isang biologically active na produkto, kaya dapat mo itong maingat sa una, unti-unting sanayin ang iyong katawan, at huwag ihalo ito sa iba pang mga pagkain. Kung ito ay nagiging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain, nangangahulugan ito na ang mga bituka ay barado. Anong gagawin? Maglinis ng bituka, ano pa. O patuloy na kumain ng patay na pagkain at kalimutan ang tungkol sa buhay na pagkain. Pagkatapos ang lahat ay magiging tulad ng dati, "okay."

Ang live na halaya ay mainam para sa pagkain ng sanggol. Ngunit muli, dapat mong bigyan ito ng kaunti sa simula, sanayin ito nang paunti-unti. Siyempre, kung pinakain mo na ang iyong anak ng formula milk at pinakuluang cereal, maaaring hindi agad tanggapin ng kanyang katawan ang biologically active na produkto, o kahit na tanggihan ito nang buo. Dapat kong balaan ka: huwag mag-eksperimento sa mga bata kung ikaw mismo ay hindi pa talaga naiisip ang iyong diyeta! Kung magpasya ang isang ina na gawing hilaw na foodist ang kanyang anak, dapat siyang mamuhay sa isang purong pagkain ng hilaw na pagkain nang hindi bababa sa isang taon bago ang paglilihi. Sa ilalim lamang ng kundisyong ito maaari mong ligtas na pakainin ang isang nahiwalay na sanggol na eksklusibo ng live na pagkain. Kung hindi pa natutugunan ang kundisyong ito, dapat na maingat na ipasok ang live na pagkain sa diyeta ng bata, unti-unting pinapalitan ang proporsyon ng patay na pagkain ng live na pagkain.

6. At ngayon, sa totoo lang, ang recipe para sa oatmeal jelly. Para sa isang serving, kumuha ng 200-300 gramo ng produkto, magdagdag ng tatlong kutsara ng wheat bran, isang kutsara ng milk thistle powder, isang dessert o kutsara ng milk thistle oil (ibinebenta sa mga parmasya) at ang juice ng isang quarter ng lemon ( o isa o dalawang kutsara ng natural na suka ng mansanas), at ihalo ang lahat.

Hindi ko maipapangako na magugustuhan mo agad ang pagkaing ito. Ngunit pagkatapos, kapag natikman ng katawan kung anong uri ng himala ito at nasanay na, hindi mo ito mahatak sa mga tainga - ginagarantiya ko ito. Sa pangkalahatan, ang nabubuhay na pagkain ay may epekto sa katawan na kapag nakatuklas ito ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa sarili nito, hindi na nito gustong bumalik sa isang bagay na nakakapinsala. Ang lumang ugali ng pagkain ng isang bagay na tulad nito ay hindi magbibigay ng pahinga sa mahabang panahon. Ngunit ang karanasan ay magpapakita na walang magandang lumalabas dito - ang bigat lamang sa tiyan at lubos na pagkabigo.

Uminom ng live na halaya at maging malusog!

Maaari kang gumawa ng isang bagay tulad ng: sprouted oats + sprouted wheat + ilang piraso ng mansanas, isang piraso ng tinapay, stevia. Ang sarap nito!

Ang Kissel ay isang inumin na pamilyar sa lahat ng tao nang walang pagbubukod. Ito ay ginawa bilang isang inuming panghimagas at ginamit upang gamutin ang maraming iba't ibang sakit (kabilang ang mga gastrointestinal disorder). Ang inumin na ito ay hindi lamang isang karagdagan sa isang hanay ng mga pinggan, ngunit ginagamit din para sa isang kumpletong meryenda, dahil ito ay makapal at nagbibigay-kasiyahan.

Hindi mahirap matutunan kung paano lutuin ito; kailangan lang ng kaunting atensyon at pasensya upang maihatid ito sa mesa. Bilang karagdagan sa mga prutas, berry, jam, halaya ay inihanda din mula sa mga oats, na ginagawang posible upang makakuha ng hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang malusog na produkto na kasangkot sa paggamot ng maraming mga sakit at kasama sa isang bilang ng mga diyeta at mga programang panterapeutika sa nutrisyon.

Komposisyon, benepisyo at nakapagpapagaling na katangian

Ang mga benepisyo at nakapagpapagaling na katangian ng halaya na ginawa mula sa mga oats ay pinag-aralan nang mabuti, na nagpapahintulot sa mga doktor na gamitin ito bilang isang pantulong na gamot sa proseso ng paggamot. Ang mga oats ay kumikilos sa halaya na ito bilang isang kapalit para sa karaniwang almirol.

Ang mga benepisyo at therapeutic effect ay inililipat sa inumin mula sa sangkap na ito. Ang kakaiba ay ang kumpletong pagsipsip ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa tapos na produkto.

Walang mga paghihigpit sa edad - ang jelly ay maaaring gamitin bilang pagkain at kasama sa isang therapeutic program para sa parehong mga bata at matatanda (kabilang ang mga matatanda at mahihinang tao na sumailalim sa mga kumplikadong operasyon).

Kadalasan, ang halaya na gawa sa mga oats ay nagiging pagkain na dapat kainin. Inirerekomenda na isama ang inumin sa (araw-araw) na menu kung ang mga sumusunod na sakit ay nasuri:

hindi pagkakatulog;
mga karamdaman sa pag-iisip at sikolohikal (kabilang ang iba't ibang mga depresyon);
kahinaan, kawalang-interes, pangkalahatang pagkawala ng lakas;
hypertension;
mga sakit ng digestive tract;
hepatitis (lahat ng uri);
diabetes;
cholecystitis;
pamamaga;
pagbaba ng timbang;
cramps (gabi);
malabo;
nagpapasiklab na proseso;
sakit (kabilang ang tiyan);
colic;
sobra sa timbang;
nabawasan ang visual acuity;
mataas (o hindi matatag) kolesterol;
utot at bloating;
pagkasira ng memorya at konsentrasyon.

Gayundin, para sa mga therapeutic at preventive na layunin, ang oatmeal jelly ay inirerekomenda bilang bahagi ng pang-araw-araw na menu kung may mga kinakailangan para sa pagbuo ng atherosclerosis o thrombophlebitis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay aktibong ginagamit din sa paggamot ng mga sakit sa balat at mga alerdyi.

Para sa mga matatandang tao, ang inumin na ito ay pinagmumulan ng sigla at sigla. Ipinapanumbalik nito ang lakas, may positibong epekto sa katawan, pinapalakas ang paglaban nito sa iba't ibang sakit. Ang inumin ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap at microelement:

bitamina (B, PP, A at E);
bakal;
mangganeso;
fluorine;
potasa;
kaltsyum.

Ang inumin ay balanse sa dami ng taba, protina at carbohydrates.

Pinsala at contraindications para sa paggamit

Ang oatmeal jelly ay walang binibigkas na contraindications at hindi nagiging sanhi ng pinsala sa katawan. Ang tanging pagbubukod ay ang katotohanan na hindi inirerekomenda na inumin ito sa malalaking dami (1 baso bawat araw ay pinakamainam), dahil maaaring maipon ang uhog.

Gayundin, ang mga taong may hindi pagpaparaan sa isang partikular na sangkap (allergy sa pagkain sa produkto) ay kailangang tanggihan o limitahan ang kanilang pagkonsumo ng inumin. Sa pangkalahatan, ang halaya ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng tao.

Simpleng recipe

Ang paghahanda ng oat jelly ayon sa recipe na ito ay magpapahintulot sa maybahay na mabilis na matutunan ang proseso.

Mga hakbang sa paghahanda:

Bago ihain, palamigin ang inumin sa temperatura ng kuwarto.

Paano magluto ng oatmeal jelly na may gatas

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng halaya ay magiging kawili-wili para sa lahat, dahil pinagsasama nito ang isang maayang lasa at pinong texture. Upang ihanda ang inumin kakailanganin mo ng isang hanay ng mga simple at naa-access na sangkap:

gatas (baka, buo) - 400-500 ml;
oatmeal - 100 g (o ½ tasa);
almirol (patatas) - 10 g;
vanillin - 1 sachet (maaaring ibukod mula sa recipe kung ninanais);
asukal (maaari mong gamitin ang parehong puti at kayumanggi) - 20 g.

Ang oras ng pagluluto para sa oat milk jelly ay 35 minuto.

Ang nilalaman ng calorie (100 g) ng natapos na inumin ay 35 kcal.

Mga hakbang sa paghahanda:

Painitin ng kaunti ang gatas (hanggang 40 0);
Ibuhos ang oatmeal sa ibabaw nito at hayaang matarik sa loob ng 25 minuto (o hanggang sa ito ay bumukol);
Ang nagresultang pagbubuhos ay dapat na mai-filter (sa isang hiwalay na lalagyan);
Ang natitirang mga natuklap ay maaaring i-strain (ipasa sa isang blender) at ihalo sa likido, o hindi gamitin sa inumin;
Hatiin ang nagresultang likido sa dalawang pantay na halves (dilute starch sa isa sa kanila);
Ilagay ang kalahati sa medium heat. Magdagdag ng asukal at, kung ninanais, vanillin, ihalo nang mabuti;
Sa sandali ng kumukulo (pagbuo ng isang katangian na puting bula sa ibabaw), idagdag ang pangalawang kalahati ng likido (na may diluted na almirol) sa gatas, ihalo nang lubusan, dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init;
Patuloy na pagpapakilos ng halo, lutuin hanggang lumapot (2-3 minuto);
Alisin ang anumang foam na nabuo.

Kapag naghahain, ibuhos ang asukal sa isang baso at pukawin. Mahalagang tandaan na ang inumin ay dapat lumamig nang lubusan bago inumin. Maaari mo ring palamutihan ang dessert na may mga sariwang berry, prutas o dahon ng mint (melissa).

Ang recipe ni Izotov

mga oat flakes (pinong giniling) - 0.5 kg;
butil ng oat (hulled) - 20 g;
kefir (sariwa, walang mga additives) - 100 ML;
tubig -1.5 l.

Oras ng paghahanda ng produkto -30 minuto + 84 na oras (proseso ng pagbuburo).

Calorie na nilalaman ng halaya (100 g) - 52 kcal.

Mga hakbang para sa paghahanda ng oatmeal jelly mula sa oats:

Ilagay ang oatmeal sa ilalim ng isang lalagyan (3 litro na garapon ng salamin);
Magdagdag ng mga peeled na butil ng oat (sa susunod na layer);
Magdagdag ng kefir sa mga oats;
Init ang tubig (hanggang 40 0) at ibuhos ito sa lalagyan (hanggang sa mga gilid);
Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 48 oras;
Pagkatapos nito, ang nagreresultang maulap na puting timpla ay dapat na salain, at ang mga natuklap at butil ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan;
Iwanan ang likido sa isang mainit na lugar para sa isa pang 36 na oras (ang likido ay maghihiwalay sa dalawang praksyon - kakailanganin mong gamitin ang ilalim na layer para sa halaya);
Ang paghihiwalay ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuhos ng tuktok na layer sa isang hiwalay na lalagyan;
Ang ilalim na layer (sourdough) ay dapat gamitin para sa karagdagang paghahanda, pagkuha ng 2 tbsp (ang natitira ay naka-imbak sa refrigerator);
Ang starter ay dapat na diluted sa isang baso ng tubig at niluto sa mababang init (mga 5 minuto), pagpapakilos.

Ang nagreresultang inumin ay dapat ihain na pinalamig sa temperatura ng silid. Ang likido (itaas na layer) ay maaaring iwan, dahil ito ay perpektong pumawi sa uhaw (magdagdag ng pulot sa panlasa).

Paano maghanda ng live na oat jelly para sa paggamot

Ang paghahanda ng halaya na inilaan para sa paggamot ay nagsisimula sa pagpili ng naaangkop na mga sangkap:

buto ng oat (sprouted) - 950 g;
almirol - 3 tbsp;
tubig (inihanda para sa paggamit) -2.5 l.

Oras ng pagluluto - 75 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam (100 g) ay 34 kcal.

Mga hakbang sa paghahanda (isinasaalang-alang ang katotohanan na ginagamit na ang mga umusbong na butil):

Ang mga buto ay dapat munang punuin ng tubig at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 1 oras;
Pagkatapos nito (sa parehong tubig) dapat mong pakuluan ang mga ito sa katamtamang init (hanggang kumukulo);
Pagkatapos ay idagdag ang almirol sa sabaw at pukawin, lutuin hanggang lumapot (2 minuto).

Ihain ang halaya kapag pinalamig sa temperatura ng silid. Maaari kang magdagdag ng juice, berry juice, kumukulong syrup o regular na asukal dito. Ang dami ay nababagay sa panlasa.

Oatmeal jelly para sa pancreas

Ang oat-based na jelly ay mabisa sa paggamot at pag-iwas (inirerekumenda ang paggamit sa mga unang palatandaan ng sakit) ng pamamaga ng pancreas. Upang maghanda ng 1 serving kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

oatmeal (luto sa tubig) - 1 tbsp;
tubig - 200-250 ml (salamin).

Ang oras ng pagluluto ay 5 minuto + mag-iwan ng 1 oras.

Calorie content bawat 100 g -37 kcal

Mga hakbang sa paghahanda:

Ibuhos ang pinakuluang cereal (sinigang na walang gatas at asukal) na may isang basong tubig;
Magluto sa katamtamang init pagkatapos kumukulo ng 5 minuto;
Ang nagresultang timpla ay dapat iwanang matarik nang hindi bababa sa 1 oras bago gamitin.

Ang mga antiseptic at enveloping effect ng handa na oatmeal jelly ay makakatulong na mapupuksa ang mga problema sa pancreas sa maikling panahon.
Isang sinaunang recipe para sa oat jelly upang linisin ang atay

Ang oatmeal jelly, na sa kalaunan ay gagamitin sa paglilinis ng atay, ay hindi mahirap ihanda. Kakailanganin mo ang isang hanay ng mga simpleng sangkap:

hindi nilinis na mga oats (buong butil) - 100-125 g (depende sa dami ng baso, dahil kinakailangan ang ½ ng kabuuang halaga);
tubig - 250 ml.

Ang oras upang ihanda ang pagpapagaling at paglilinis ng halaya ay 1.5 oras + 12 oras para sa pamamaga.

Ang calorie na nilalaman ng halaya (bawat 100 g) ay 38 kcal.

Mga hakbang sa paghahanda ng inumin:

Banlawan ang mga butil sa malamig na tubig;
Init ang tubig (250 ML) at ibuhos ito sa mga oats, iwanan upang bumuka sa loob ng 12 oras;
Pagkatapos ay ilagay sa katamtamang init at lutuin ng 1 oras 20 minuto na sarado ang takip (ito ay mapangalagaan ang maximum na dami ng nutrients);
Ang natapos na likido ay dapat na mai-filter.

Ihain nang pinalamig. Para sa mga layunin ng pag-iwas at paggamot, inirerekumenda na gumamit ng 200 ML ng inumin 3 beses sa isang araw, ang paggamit ay tumatagal ng 18-19 araw.

Whole grain oatmeal para sa pagbaba ng timbang

Ang Kissel na gawa sa oats ay nagtataguyod ng mabilis at ligtas na pagbaba ng timbang. Upang ihanda ang inumin na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

kefir - 70 ML;
tubig - 2 l;
oats (cereal) - 350-400 g.

Oras ng paghahanda - 48 oras (pagbubuhos) + 24 na oras (sa refrigerator).

Ang calorie na nilalaman ng inumin (100 g) ay 34 kcal.

Mga hakbang sa paghahanda:

Ibuhos ang mga oats sa isang garapon (o iba pang 3-litro na lalagyan ng salamin);
Punan ito ng tubig at kefir;
Iwanan ang pinaghalong humawa sa loob ng 48 oras sa isang mainit na lugar (takpan ang garapon ng gasa).
Pagkatapos nito, pilitin ang pagbubuhos;
Ilagay ang likido sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Gamitin ang sediment upang maghanda ng halaya, diluting ito sa isang ratio na 1:3. Ang likido ay kailangang dalhin sa isang pigsa, cooled, at pagkatapos ay lasing 3 beses sa isang araw/7 araw.

Ang mga lalagyan ng pagluluto ay dapat na may makapal na ilalim. Pinakamainam na pumili ng non-stick cookware. Para sa panggamot o baby jelly, pinakamahusay na gumamit ng corn starch, pati na rin ang oatmeal sa halip na buong butil.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paghahanda ng malusog na oatmeal jelly: makapal, inumin, dessert at nakapagpapagaling na oatmeal jelly mula sa buong oats, harina at oat flakes

2018-04-07 Marina Danko

Grade
recipe

7574

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

3 gr.

2 gr.

Mga karbohidrat

17 gr.

91 kcal.

Opsyon 1: Klasikong recipe para sa oatmeal jelly na may tubig

Ang paggamot na ito ay maaaring maiugnay halos pantay sa parehong mga pinggan at inumin. Mula noong sinaunang panahon, ang oatmeal jelly ay itinuturing na nakapagpapagaling, at kahit na hindi mo ito balak gamitin, isama lamang ito sa iyong diyeta nang hindi bababa sa ilang beses sa isang buwan. Kahit na ito ay sapat na upang mapabuti ang panunaw at mapabuti ang pangkalahatang kagalingan.

Mga sangkap:

Mga natuklap na "Hercules" - 300 gr.;
lipas o tuyo na tinapay - 50 gramo;
litro ng malinis na tubig.

Hakbang-hakbang na recipe para sa oatmeal jelly

Ang pagkakaroon ng pagkakalat ng oatmeal sa mesa, kinuha namin ang lahat ng basura at ibuhos ito sa isang tatlong-litro na garapon.

Pagkatapos magdagdag ng mga piraso ng lipas na tinapay, ibuhos ang tubig sa mga natuklap. Naglalagay kami ng guwantes na goma sa leeg ng lalagyan at gumawa ng manipis na pagbutas sa isa sa mga "daliri". Iniiwan namin ang pinaghalong oat sa isang mainit na lugar, pumipili ng isang lugar kung saan walang access sa direktang liwanag ng araw. Hayaang tumayo ng tatlong araw, haluing lubusan tuwing limang oras.

Ibuhos ang pinaghalong oatmeal sa isang salaan at pisilin ang likidong nakolekta sa mga natuklap.

Ibuhos ang pagbubuhos sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin, at pukawin sa mababang init. Dalhin sa isang pigsa, kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maabot ang nais na kapal.

Ang halaya na ito ay inihahain kapwa mainit at malamig. Ang mainit na oatmeal jelly ay karaniwang inihahain kasama ng isang piraso ng mantikilya.

Opsyon 2: Mabilis na oatmeal jelly na may gatas

Hindi sinasadya na ang recipe ay nangangailangan ng maluwag na oatmeal. Ang produkto ay mas magaspang at kung minsan ay naglalaman ng mas maraming mga labi, ngunit ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay hindi maihahambing sa mga pinong naprosesong produkto, lalo na sa mga mabilis na pagluluto.

Mga sangkap:

isa at kalahating kutsara ng asukal;
maluwag na oat flakes - 100 gr.;
400 ML ng gatas;
kalahating kutsarang patatas na almirol (20 g);
vanilla powder - isang quarter kutsarita.

Paano mabilis na gumawa ng homemade oatmeal jelly

Ang pagkakaroon ng napiling magkalat, ibuhos ang mga natuklap sa isang malalim na mangkok.

Painitin ang gatas sa 40 degrees, ibuhos ito sa cereal. Pagkatapos ng paghahalo, mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras.

Ibuhos namin ang masa ng oatmeal-milk sa isang salaan at iwanan ito hanggang sa maubos ang lahat ng likido, pagkatapos ay pisilin ang mga natuklap. Sinasala namin ang pinatuyo na likido sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze.

Ibuhos ang ilan sa pagbubuhos ng oatmeal sa isang kasirola. Pagkatapos magdagdag ng asukal at banilya, ilagay sa kalan at buksan ang mataas na apoy. Sa natitirang pagbubuhos, dilute namin ang almirol.

Habang masiglang hinahalo ang kumukulong likido, ibuhos ang almirol na hinaluan ng pagbubuhos dito sa isang manipis na stream. Pakuluan ang halaya, pagkatapos ay dahan-dahang kumulo hanggang lumapot.

Ihain ang milk oatmeal jelly na parang niluto sa tubig. Kung plano mong kainin ito ng mainit, siguraduhing magdagdag ng isang slice ng mantikilya.

Opsyon 3: Cherry jelly na gawa sa oatmeal

Isang mas pinasimple na recipe para sa oatmeal jelly. Ang oatmeal na diluted sa tubig ay ginagamit upang gumawa ng isang handa na base ng jelly, sa kasong ito compote na ginawa mula sa mga seresa. Ang halaya na ito ay maaaring gawin mula sa halos anumang berries o matamis na prutas. Ito ay lumalabas na makapal at malamig na inihahain kasama ng mga sariwang berry, prutas, ice cream, at whipped cream.

Mga sangkap:

isa at kalahating litro ng inuming tubig;
apat na kutsara ng oatmeal;
100 gr. Sahara;
pitted cherries - 450 gr.;
vanilla o cinnamon - sa panlasa.

Paano magluto

Alisin ang mga hukay mula sa sariwa o well-thawed cherries at ilagay ang mga berry sa isang kasirola. Pagkatapos magdagdag ng asukal, magdagdag ng malamig na tubig at pakuluan, pagkatapos ay kumulo ng pitong minuto sa mababang kumulo. Pagkatapos kunin ang sample, patamisin ito kung kinakailangan; ang sabaw ng berry ay dapat na bahagyang mas matamis kaysa sa regular na compote.

Habang kumukulo ang mga berry, ibuhos ang 200 ML ng tubig sa isang maliit na mangkok at pukawin ang oatmeal, maingat na hatiin ang lahat ng mga bugal. Ang isang homogenous na paste ay dapat lumabas.

Salain ang mga nilalaman ng kawali sa pamamagitan ng isang colander. Kung gusto mo ng mga berry sa halaya, laktawan ang hakbang na ito. Ilagay ang sabaw pabalik sa kalan, magdagdag ng kanela o banilya - ang mga pampalasa ay magtatakpan ng katangian ng lasa ng oat.

Lubusan na pagpapakilos ang matinding kumukulo na sabaw, idagdag ang oat base dito. Nang walang tigil na pukawin, dalhin ang halaya sa isang matinding pigsa at agad na alisin mula sa kalan.

Kung ang jelly brewed na may almirol ay maaaring palamig sa isang kawali ng tubig, kung gayon ang oatmeal ay dapat na palamig nang paunti-unti, dahil sa panahon ng proseso ng paglamig ay naabot pa rin nito ang nais na kondisyon.

Opsyon 4: Paano gumawa ng oatmeal jelly mula sa buong oats

Ang kakaiba ng recipe ay ang isang concentrate ay inihanda mula sa buong oats, na kung saan ay kasunod na ginagamit kapag nagluluto ng halaya. Itago ito sa refrigerator at gamitin ito kung kinakailangan, pagbuhos ng hindi hihigit sa tatlong kutsara upang maghanda ng isang serving ng jelly. Upang makakuha ng mataas na kalidad na concentrate, ang mga durog na oat na puno ng tubig ay dapat panatilihing mainit sa loob ng 24 na oras.

Mga sangkap:

isang maliit na hiwa ng lipas na tinapay ng rye;
250 gr. hindi nilinis na butil (oats);
dalawang litro ng soft purified water

Hakbang-hakbang na recipe

Ang pagkakaroon ng nakakalat sa mesa, pinipili namin ang mga dayuhang impurities mula sa mga oats, inilalagay ang mga ito sa isang colander, at banlawan ng mabuti. Pagkatapos ay ikalat ito sa makapal na papel at tuyo ito, ilagay ito malapit sa mainit na radiators o sa araw.

Gilingin ang mga pinatuyong butil sa isang gilingan ng kape o blender; kung mayroon kang isang mortar, mas mahusay na gilingin ito sa loob nito.

Ibuhos ang mga tinadtad na oats sa isang garapon, magdagdag ng isang slice ng rye bread dito at punan ito ng mainit-init, mas mainam na purified na tubig.

Isinasara namin ang leeg ng garapon na may takip ng naylon, at balutin ang lalagyan mismo ng isang makapal na basahan upang maiwasan ang pagpasok ng liwanag at ilagay ang garapon na may pinaghalong oat sa isang mainit na lugar. Kung ang rehimen ng temperatura ay sinusunod, pagkatapos ng 24 na oras ang base ng jelly ay mahahati sa mga fraction; kung hindi ito mangyayari, pinapataas namin ang oras ng paghawak.

Maingat na alisan ng tubig ang bahagi ng itaas, halos transparent na layer ng likido, pukawin ang natitira at pilitin sa pamamagitan ng mga layer ng gauze o isang pinong salaan. Ang na-filter na grounds ay isang concentrate para sa halaya; sa hinaharap kailangan mong dalhin ito nang paunti-unti.

Upang maghanda ng dalawang servings, sukatin ang anim na kutsara ng oat concentrate sa isang kasirola at, pagdaragdag ng tubig, dalhin sa dami ng kalahating litro. Ilagay sa katamtamang init at lutuin ang halaya habang patuloy na hinahalo hanggang sa maabot ang nais na kapal.

Ihain ang parehong mainit at malamig, na may pampalasa na mga bahagi na may pulot o asukal. Masarap itong jelly na inasnan lang.

Pagpipilian 5: Medicinal oatmeal jelly - ayon sa paraan ng Izotov

Ang kahanga-hangang medicinal jelly ay inihanda sa loob ng ilang araw, at ang buong proseso ay binubuo ng ilang mga yugto, ang pinakamatagal ay ang pagbuburo. Ang recipe mismo ay simple at kumplikado lamang sa unang sulyap. Kakailanganin mo ang isang limang litro na lalagyan na may makitid na leeg.

Mga sangkap:

walong kutsara ng magaspang na oats;
100 ML medium-calorie kefir;
dalawang litro ng purified water;
300 gr. oatmeal.

Paano magluto

Ibuhos ang mga natuklap sa isang garapon at punuin ito ng tubig upang ang lalagyan ay kalahati lamang ang laman. Upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo, magdagdag ng buong butil ng mga oats at magdagdag ng kefir.

Nang hindi hinahalo ang mga nilalaman ng lalagyan, maglagay ng guwantes sa leeg at itusok ito sa isang lugar na may makapal na karayom. Ginagawa ito upang ang gas na inilabas sa panahon ng pagbuburo ay tumakas sa butas.

I-wrap ang garapon na may pinaghalong oatmeal sa makapal na papel o isang madilim na basahan at ilagay ito sa isang mainit na lugar - ito ay isang paunang kinakailangan. Kung ang silid ay malamig, ilagay ang garapon na mas malapit sa kalan o radiator. Hindi namin hinawakan ang pinaghalong sa loob ng dalawang araw, ngunit paminsan-minsan lamang tumingin sa proseso mismo - ang hitsura ng mga bula at paghihiwalay ng masa ay ang unang tanda ng pagbuburo.

Ilagay ang pinaghalong, na na-ferment sa loob ng dalawang araw, kasama ang likido sa isang colander. Ibuhos namin ang strained concentrate sa isang malinis na garapon, at ilagay ang mga lupa sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng dalawang litro ng pinakuluang (cool) na tubig dito. Isara ang talukap ng mata nang mahigpit, iling na rin ng maraming beses, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat sa isang colander muli. Ibuhos namin ang ipinahayag na likido sa isa pang garapon.

Takpan ang parehong mga garapon ng mga takip at ilagay ang mga ito sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng labing-anim na oras. Maaari mong, tulad ng pangunahing pagbuburo, balutin lamang ang mga lalagyan ng papel o basahan. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maingat na ibuhos ang tuktok na layer ng concentrate sa magkakahiwalay na garapon. Hindi inirerekomenda na paghaluin ang mga likido, dahil ang una ay mas puspos at tumutulong sa gastritis at pancreatitis, at ang pangalawa, hindi gaanong puro, ay ginagamit sa paggamot ng dysbiosis at hypertension.

Upang maghanda ng isang bahagi ng halaya gamit ang paraan ng Izotov, kailangan mong kumuha ng tatlo at kalahating kutsara ng nais na concentrate at punan ang isang baso ng pinakuluang tubig at ilagay ito sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, kumulo ang halaya hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos sa mababang init.

Opsyon 6: Oatmeal-flaxseed jelly

Kung magdagdag ka ng ground flaxseed sa oatmeal jelly habang nagluluto, magkakaroon ito ng higit pa sa mga katangiang panggamot. Ang oatmeal-flaxseed jelly ay perpektong nagpapalakas sa immune system at nililinis ang katawan ng mga lason, binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at may positibong epekto sa cardiovascular system.

Mga sangkap:

tatlong baso ng inuming tubig;
60 gr. puting (lipas) na tinapay;
kutsara ng flax seed;
tatlong baso ng oatmeal.

Hakbang-hakbang na recipe

Maglagay ng hiwa ng bahagyang lipas na puting tinapay sa isang malalim na kasirola at ibuhos ang cereal dito.

Init ang sinala na tubig hanggang mainit at ibuhos ito sa tinapay at cereal. Takpan nang mahigpit ang kawali gamit ang isang terry towel at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang araw. Sa panahong ito, ihalo ang mga nilalaman dalawang beses sa isang araw.

Salain ang concentrate ng oat sa pamamagitan ng paglalagay ng mga nilalaman ng kawali sa isang colander at, pagkatapos pigain ang kahalumigmigan mula sa mga natuklap dito, i-filter din gamit ang gauze filter.

Gilingin ang buto ng flax sa isang gilingan ng kape.

Pagkatapos ibuhos sa kawali, magdagdag ng kalahating litro ng tubig sa oat concentrate, magdagdag ng isang kutsarang flaxseed powder at kaunting asin. Paghalo, pakuluan at pakuluan ng dahan-dahan hanggang sa lumapot ang halaya.

Opsyon 7: Momotov's oatmeal jelly

Ang recipe para sa oatmeal jelly ng Momotov ay halos hindi naiiba sa teknolohiya para sa paghahanda ng medicinal jelly ni Izotov. Ang pagkakaiba lamang ay ang liwanag na layer ng pagbubuhos ay hindi ginagamit, ang halaya ay inihanda lamang mula sa sourdough at kinukuha sa buong araw.

Mga sangkap:

kalahating kilo ng oatmeal;
50 gramo ng hiwa ng rye bread;
kalahating baso ng mababang porsyento ng kefir.

Paano magluto

Ibuhos ang cereal sa isang tatlong-litro na garapon ng salamin at magdagdag ng isang slice ng rye bread dito. Magdagdag ng pinalamig na pinakuluang tubig, hindi hihigit sa 2.5 litro, at lahat ng kefir.

Gumagawa kami ng isang butas sa isa sa mga daliri ng guwantes na goma na may isang karayom at ilagay ito sa leeg ng garapon. Susunod, nagpapatuloy kami sa parehong paraan tulad ng paghahanda ng medicinal jelly ni Izotov: balutin ito ng tela at ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar sa loob ng apatnapung oras.

Salain ang fermented mass gamit ang gauze o gamit ang isang manipis na salaan. Hindi tulad ng jelly ni Izotov, hindi ito ginagamit sa recipe na ito. Ilagay ang mga strained flakes sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig (pinakuluang) at haluing mabuti ng maraming beses. Muli, ibuhos ang lahat sa isang salaan o salain sa pamamagitan ng cheesecloth.

Pagkatapos maubos ang sinala na likido sa isang garapon, higpitan ang leeg nito gamit ang isang guwantes, balutin ito ng mabuti, at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawampung oras.

Pagkatapos ng pag-aayos, maingat, upang hindi kalugin ito, alisan ng tubig ang tuktok, halos transparent na layer ng likido - maaari mong inumin ito sa halip na kvass. Ibuhos ang concentrate na nakolekta sa ibaba sa isang malinis na garapon.

Sa isang hiwalay na kasirola, dalhin ang 200 ML ng inuming tubig sa isang pigsa at ibuhos ang 50 gramo ng napiling concentrate dito. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang oatmeal jelly sa isang pigsa at agad na alisin mula sa kalan.

Inirerekomenda na uminom ng isang baso ng halaya na inihanda ayon sa pamamaraan ni Momotov sa buong araw, dalawang sips sa isang pagkakataon.

Opsyon 8: Lenten oatmeal jelly

Hindi na mas mahirap maghanda ng lean jelly mula sa oatmeal kaysa sa isang brewed na may starch. Ang pagkakaiba lamang ay ang base nito ay inihanda sa loob ng 24 na oras. Huwag gumamit ng mga natuklap na idinisenyo para sa mabilis na pagluluto; ang pangunahing gawain ay upang makakuha ng isang masaganang pagbubuhos ng oatmeal sa pamamagitan ng pagbubuhos, at ang "mabilis" na oatmeal ay agad na maasim nang hindi nagbibigay ng nais na resulta. Noong unang panahon, ang naturang halaya ay inihahain bilang panghimagas sa hapag ng Kuwaresma.

Mga sangkap:

oatmeal para sa pagluluto na may pagluluto - dalawang baso;
75 gr. Sahara;
kalahati ng isang maliit na limon;
pinakuluang inuming tubig - 750 ML.

Hakbang-hakbang na recipe

Nang walang banlaw, ibuhos ang oatmeal sa kawali. Punan ng malamig, pre-boiled na tubig at iwanan magdamag.

Sa umaga, sinasala sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos ang lahat ng pagbubuhos ng oatmeal sa isang malinis na kawali. Pagkatapos ay pinipiga namin nang mabuti ang mga natuklap at sinasala ang inilabas na likido sa kabuuang masa.

Gamit ang isang pinong kudkuran, i-scrape ang maliwanag na kulay na layer ng zest mula sa lemon. Pigain ang juice mula sa lemon at pilitin.

Magdagdag ng zest, lemon juice at asukal sa pagbubuhos ng oatmeal, ilagay ang kawali sa kalan, i-on ang katamtamang init. Pakuluan ang halaya na may tuluy-tuloy na paghahalo hanggang sa lumapot ito. Pagkatapos ng paglamig, hatiin ang halaya sa mga bahagi at lasa na may pulot.

Opsyon 9: Masarap na makapal na oatmeal jelly na may mga strawberry

Ang simpleng oatmeal jelly ay may partikular na lasa at aroma. Upang lumiwanag ang ulam, magdagdag ng vanilla, cinnamon o lemon zest. Ang Kissel ay maaaring dagdagan hindi lamang sa mga pampalasa, kundi pati na rin sa mga berry na may maliwanag na kulay at mayaman na aroma. Gumagamit ang recipe ng mga strawberry; maaari itong ganap na mapalitan ng mga currant, raspberry, cherry o anumang prutas na may malambot, makatas na pulp.

Mga sangkap:

dalawang kutsara ng asukal;
200 gr. Hercules cereal;
kalahating baso ng strawberry.

Paano magluto

Ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang pinakuluang (malamig) na tubig sa oatmeal at iwanan na may takip nang hindi bababa sa limang oras, at mas mabuti sa magdamag.

Matapos maubos ang buong pagbubuhos at pisilin nang mabuti ang mga nabasang natuklap, salain sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng sariwa o mahusay na lasaw na mga strawberry, asukal sa gatas ng oat at, pagpapakilos nang lubusan, ilagay sa kalan.

Ang pagkakaroon ng itakda ang init sa maximum, na may patuloy na pagpapakilos, dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo ng kaunti sa mababang init. Pagkatapos ng bahagyang paglamig, timpla hanggang makinis gamit ang isang blender at ilagay sa mga plato.

Ang makapal na halaya ay inihahain nang ganap na pinalamig. Maaari itong palamutihan ng mga berry, prutas o cream na hinagupit sa isang creamy consistency.

Opsyon 10: Baby oatmeal jelly para sa mga sanggol

Kung oras na para bigyan ang iyong sanggol ng mga pantulong na pagkain sa anyo ng lugaw, magsimula sa oatmeal-milk jelly. Ito ay magaan at masustansiya, bilang karagdagan, ang naturang halaya ay nagpapalakas sa immune system. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na hindi pa matanggap ng sanggol nang buo dahil sa mga katangian ng diyeta.

Mga sangkap:

tatlong kutsara ng asukal;
kalahating baso ng tubig para sa mga bata;
oatmeal - 100 gr.;
200 ML mababang porsyento ng gatas.

Hakbang-hakbang na recipe

Punan ng tubig at ibabad ang mga natuklap sa magdamag. Pagkatapos nito, pisilin ng mabuti at salain ang gatas sa pamamagitan ng mga layer ng gauze.

Ibuhos ang pilit na pagbubuhos sa isang kasirola, magdagdag ng gatas dito, magdagdag ng asukal at isang pares ng mga kristal ng asin.

Pagkatapos ng bahagyang pag-init, lubusan na pukawin ang mga nilalaman ng kawali. Dinadala sa matinding pagkulo, pakuluan sa kinakailangang kapal sa kaunting init.

Ang halaya para sa mga sanggol ay hindi dapat maging makapal, ngunit upang ito ay mas mahusay na hinihigop, bigyan lamang ito ng mainit. Kung ito ang unang oatmeal dish, ipakilala ito sa diyeta tulad ng mga regular na pantulong na pagkain, simula sa isang kutsarita.

Opsyon 11: Oatmeal jelly mula sa oatmeal

Ang oatmeal jelly mula sa oatmeal ay inihanda nang napakasimple at mas mabilis kaysa sa mga oats o mga natuklap. Ito ay sapat na upang panatilihin ang pinaghalong inihanda mula sa oatmeal sa isang mainit na lugar nang hindi hihigit sa 12 oras. Hindi tulad ng halaya na ginawa gamit ang sourdough, wala itong napakagandang lasa at aroma ng oatmeal. Dinagdagan din ito ng vanilla o cinnamon.

Mga sangkap:

oatmeal - 250 gr.;
tatlong litro ng inuming tubig;
asukal - sa panlasa.

Paano magluto

Muli naming inihasik ang oatmeal sa isang salaan. Ibuhos ang tubig na pinainit hanggang 35 degrees sa isang maliit na kasirola.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oatmeal sa tubig sa mga bahagi at lubusan na pagpapakilos sa isang whisk, naghahanda kami ng isang homogenous na masa. Takpan at hayaang tumayo sa isang mainit na lugar hanggang labindalawang oras.

Ilagay ang naayos na timpla sa isang salaan na nilagyan ng gauze at mag-iwan ng hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.

Ibuhos ang pilit na likido sa isang kasirola, patamisin ito ayon sa iyong panlasa at, ilagay ito sa katamtamang init, kumulo hanggang sa lumapot ang halaya.

Sa bersyon na ito, ang kapal ng halaya ay nakasalalay hindi lamang sa tagal ng pagkulo, kundi pati na rin sa dami ng oatmeal. Kung nais mong makakuha ng halaya, na pagkatapos ng paglamig ay maaaring i-cut gamit ang isang kutsilyo, dagdagan ang dami nito ng isa at kalahating beses.

Ang mga oats ay isang natatanging pananim ng cereal na ang mga benepisyo ay maaaring pag-usapan nang walang katapusan. Ang mga butil nito ay ginagamit upang gumawa ng mga natuklap, oatmeal, harina, at maghanda ng mga lugaw, sopas, halaya at mga decoction, na naiiba hindi lamang sa kanilang nutritional value, ngunit, higit sa lahat, sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga lola-healer ay gumagamit ng mga oatmeal na pagkain bilang carminative, anti-inflammatory, restorative, antipyretic, at cleansing agent para sa katawan. Ang sabaw at oatmeal jelly ay lalong kapaki-pakinabang: ang recipe para sa mga inuming ito ay kilala mula noong sinaunang panahon, ngunit nagbibigay pa rin sila ng mga benepisyo.

Sa kanilang komposisyon, ang mga oats ay nagpapanatili ng lahat ng kayamanan ng mga protina, bitamina, almirol, mineral salts, taba at mga organikong acid na ipinagkaloob sa kanila ng Inang Kalikasan.

Oatmeal jelly

Upang maghanda ng malusog at masustansiyang oat jelly, hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto, hindi ito mangangailangan ng maraming oras, pagsisikap o gastos sa pananalapi. Ito ay simple at mabilis na maghanda, at maaari mong tamasahin ang nakapagpapagaling, nakapagpapagaling na epekto sa napakatagal na panahon.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng oat jelly. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga at piliin ang isa na lumalabas na mas masarap at mas malusog.

Ang klasikong recipe mula sa mga lola ay nagmumungkahi na gawin ito bilang mga sumusunod.

1. Paghaluin ang 300 gramo ng oat flour at 4 na kutsara ng malalaking natural na oat flakes at 1/3 tasa ng sariwa (mas mabuti na gawang bahay) kefir.

2. Ilagay ang timpla sa isang tatlong-litro na garapon ng salamin at magdagdag ng pinakuluang maligamgam na tubig.

3. Ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang araw (maaaring malapit sa radiator).

4. Pagkatapos nito, ipasa ang halo sa pamamagitan ng isang salaan.

5. Ibuhos ang nagresultang likido sa tubig na kumukulo sa isang manipis na stream at dalhin ang halaya sa pagiging handa.

Ang oatmeal jelly ay handa na.

Upang tikman, maaari kang magdagdag ng asin, o asukal o pulot, pati na rin ang anumang mga berry at prutas o lemon juice.

Bon appetit at mabuting kalusugan, dahil sa regular na pagkonsumo ng tulad ng isang nakakagamot at masarap na inumin, maaari mong malutas ang maraming mga problema sa kalusugan.

MGA KINABANGIS NA TAMPOK

Ang halayang ito, kapag regular na kinakain, ay magkakaroon ng positibong epekto sa kalusugan. Ang pangunahing indikasyon para sa paggamot sa bahay na may oatmeal jelly ay pancreatitis.

Gayunpaman, bukod dito, ang ulam na ito:

naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol, na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa mga bato, atay at buong gastrointestinal tract;

kasama sa mga therapeutic diet para sa mga nagdurusa sa mga ulser, gastritis, hepatitis, cholecystitis, cirrhosis;

nagpapabuti sa kondisyon ng pagkalason sa pagkain at iba pang mga pagkalasing ng katawan;

ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system;
binabawasan ang panganib ng atherosclerosis;

Ang paggamot na may oat jelly ay simple at kaaya-aya - kailangan mong kainin ito para sa almusal tuwing umaga. Ang paghahatid ay dapat na hindi bababa sa 250 gramo.

Kung nais mong maging kapaki-pakinabang, subukang iwasan ang asukal at pampalasa. Kung talagang napagod ka o hindi mo ito gusto, lasa ito ng kaunting pulot, kulay-gatas, sariwang berry, o kainin ito bilang meryenda na may tinapay na rye.

Pagkatapos lamang ng isang linggo ng gayong hindi pangkaraniwang paggamot, magaan ang pakiramdam mo sa iyong tiyan, bubuti ang iyong kondisyon, ang iyong balat ay magiging makinis, at ang mga sobrang libra, kung susundin mo ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ay magsisimulang mawala.

Ang isang decoction ng oats ay itinuturing na mas malusog kaysa sa halaya, na nagpapanatili ng mas malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito.

Oat decoction. Klasikong oat decoction recipe

Brew 1-2 tasa ng butil sa 1 litro ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto. Uminom ng 0.5 tasa 3 beses sa isang araw para sa mga sakit sa atay.

Oat decoction laban sa hindi pagkakatulog.

Banlawan ang 500 g ng mga butil ng oat na may malamig na tubig, magdagdag ng 1 litro ng tubig, lutuin hanggang kalahating luto, pilitin at kumuha ng 150-200 ML araw-araw, pagdaragdag ng kaunting pulot.

Ang pinindot na butil ay maaaring lutuin at gamitin ayon sa iyong pagpapasya: bilang isang side dish...

Isang decoction ng oats sa gatas para sa pneumonia sa mga bata.

1 baso ng oats na may husks, banlawan ng mabuti at magdagdag ng isang litro ng gatas. Pakuluan ng isang oras sa mababang init. Salain at painumin ang mga bata sa halip na tsaa o sopas - ilang beses sa araw. Sa honey, na may mantikilya - opsyonal. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na ubusin ang halaya sa gabi. Hindi mo ito maiimbak nang mahabang panahon - mabilis itong nagiging maasim. Mas mabuting magluto ng sariwa araw-araw.

Isang decoction ng oats sa gatas bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Ibuhos ang mga oats o oatmeal (1 tasa) sa 1 litro ng pinakuluang tubig at lutuin hanggang lumapot ang likidong halaya, ibuhos ang parehong dami ng gatas sa sabaw at pakuluan muli. Pagkatapos ng paglamig, pagsamahin ang una at pangalawang decoction at i-dissolve ang 3 kutsara ng pulot sa kanila. Uminom ng 1 baso ng mainit na inumin 2-3 beses sa isang araw bilang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Oat decoction na "Elixir of Life".

Tatlong baso ng oats (hindi Hercules) ang lubusan na hinugasan at nilagyan ng 3 litro ng tubig. Pakuluan ng 20 minuto. sa mababang init, pagkatapos ay alisin mula sa init at balutin ng mabuti sa loob ng 24 na oras, o ibuhos sa isang termos.

Sa ibang pagkakataon, ang sabaw ay sinala sa pamamagitan ng isang makapal na napkin, 100 gramo ng pulot ay idinagdag dito, mahigpit na sarado na may takip, ilagay muli sa apoy at pinahihintulutang pakuluan. Matapos itong lumamig, ibuhos sa malinis na bote at ilagay sa refrigerator. Bago gamitin, magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice (sa panlasa).

Uminom ng decoction sa maliliit na sips, napakabagal, na may kasiyahan, ninanamnam ito, 100 gramo bawat araw kalahating oras bago kumain. Kapag ang inumin ay tapos na, ang sabaw ay ginawa ng tatlong beses. Ang kurso ay isinasagawa 3 beses sa isang taon: sa tagsibol, tag-araw at taglagas.
Ang recipe na ito ay makakatulong na linisin ang katawan ng mga lason at natural na madagdagan ang sigla.

Ang sabaw ng oat ay malagkit.

Ang 1 tasa ng hugasan na oatmeal ay ibinuhos sa 1 litro ng matunaw na tubig sa temperatura ng silid, iniwan ng 12 oras, pagkatapos ay pinakuluan ng 30 minuto na may mahigpit na sarado ang takip, inalis mula sa init, natatakpan ng 12 oras, sinala. Magdagdag ng matunaw na tubig, na dinadala ang dami ng sabaw sa 1 litro. Uminom ng 30 minuto bago kumain o sa pagitan ng mga pagkain 3 beses sa isang araw, 150 ML para sa isang buwan. Ginagamit bilang malambot, magiliw sa tiyan na enveloping agent para sa pagtatae, lalo na sa mga bata.

Malamig ang sabaw ng oat.

Ibuhos ang 3 tasa ng unpeeled oats sa 3 litro ng tubig, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 3 oras, salain, at iimbak sa refrigerator. Uminom ng 0.5 tasa ng mainit-init 1 oras bago kumain. Ang isang matarik na decoction ng oat ay nagpapaginhawa sa anumang pamamaga, nag-aalis ng mga lason, at nag-normalize sa paggana ng tiyan, pancreas, atay, at bato.

Isang sabaw ng mga butil ng oat sa anyo ng halaya.

2 tbsp. butil ng oat o harina bawat 1 baso ng pinakuluang tubig - pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa makuha ang makapal na masa. Uminom ng 0.5-1 baso na mainit-init 3 beses sa isang araw bago kumain. Ang isang sabaw ng mga butil ng oat ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa pagtatago ng apdo, at ang isang decoction ng oatmeal ay ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman ng digestive tract at pagtatae.

Isang sabaw ng mga butil ng oat na may pulot.

Ibuhos ang 1 tasa ng oats na may 5 tasa ng malamig na tubig. Pakuluan sa mahinang apoy sa kalahati ng orihinal na dami, pilitin. Magdagdag ng 4 tsp. pulot at pakuluan muli. Uminom ng mainit na sabaw, 1 baso 3 beses sa isang araw, 1 oras bago kumain. Ang mataas na calorie na inumin na ito ay ginagamit upang palakasin ang lakas, para sa mga sakit ng bato at thyroid gland.

Oat decoction sa distilled water.

Ang 1 tasa ng mga hugasan na oats ay ibinuhos ng isang litro ng distilled water sa temperatura ng silid, iniwan ng 10 - 12 oras, pagkatapos ay dinala sa isang pigsa sa mababang init at pinakuluan sa loob ng 30 minuto na ang takip ay mahigpit na sarado. I-wrap at iwanan ng 12 oras, salain. Pagkatapos ay gumamit ng distilled water upang dalhin ang dami ng decoction sa isang litro.

Ang oat decoction na ito ay nakakatulong na mapabuti ang metabolismo sa katawan, ay ipinahiwatig para sa mga peptic ulcer, talamak na gastritis, anuman ang estado ng kaasiman, at lalong kapaki-pakinabang kung ang gastrointestinal na sakit ay pinalala ng talamak na hepatitis at pancreatitis.