Tingnan ang mga benepisyo ng luya. luya para sa sipon

Isang napakakaraniwang pampalasa para sa iba't ibang uri ng pagkain. Ito ay lalo na sikat sa lutuing Asyano, kung saan ang isang maliit na halaga ng mabangong maanghang na ugat ay naroroon sa halos lahat ng mga pinggan. Ang maliwanag, napaka-kaaya-aya na aroma at nakapagpapagaling na mga katangian ng luya ay ipinahayag dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis, at isang bahagyang nasusunog na aftertaste ay nabuo dahil sa phenol-like substance na gingerol. Bilang karagdagan sa mahahalagang langis, naglalaman ito ng mga natatanging amino acid - tryptophan, threonine, methionine, phenylanine at marami pang iba.

Hindi namin hawakan ang mga katangian ng lasa ng ugat. Pag-usapan natin ang paggamit nito bilang isang panggamot at prophylactic agent. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay kilala sa katutubong gamot mula noong sinaunang panahon. Ginagamit ito sa anyo ng isang tincture o decoction, pati na rin sa isang dry powder. Sa homeopathy, ito ay ginagamot sa isang pagbubuhos ng tuyo na ugat. Ang saklaw ng paggamit nito sa gamot ay napakalawak.

1. Ang luya ay isang mabisang anti-inflammatory, healing, soothing at ahente ng bactericidal. Ito ay kahanga-hanga at nagpapalakas ng katawan.

2. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay ipinakita sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa sistema ng pagtunaw. Itinataguyod nito ang mas mahusay na panunaw ng pagkain, pinasisigla ang gana, pinapabuti ang paggana ng tiyan at bituka, pinapaginhawa ang utot. Ang ugat ay kinuha para sa hindi pagkatunaw ng pagkain at pagtatae.

3. Sa trangkaso, ang luya ay malawakang ginagamit. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito bilang isang immunostimulant sa mga sakit na ito ay napakahusay. Bilang karagdagan, pinapawi nito ang pamamaga at pananakit sa lalamunan at baga, at may expectorant effect.

4. Bilang pampamanhid, pinapawi ng ugat ang sakit sa tiyan at bituka, inaalis ang renal at biliary colic.

5. Ang ginger powder compresses ay malawakang ginagamit sa paggamot ng joint pain at rayuma, arthritis at arthrosis, gayundin para mapawi ang pamamaga sa sprains at bruises.

6. Puno ng sagana kapaki-pakinabang na mga sangkap Ang ugat ng luya ay may tonic effect, binabawasan ang pagkapagod at pinatataas ang kahusayan.

7. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay kilala bilang isang antioxidant na nag-aalis ng mga lason at mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, na nag-aambag sa mas mahusay na pag-renew ng cell, pinabilis na metabolismo. Ang mga tampok na ito ng halaman ay ginagamit sa mga programa sa pagbaba ng timbang.

8. Ang luya at ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay malawakang ginagamit sa cosmetology at aromatherapy. Pinapaginhawa nito ang pamamaga sa balat, nililinis at pinapakinis ito, pinapawi ang furunculosis. Gamit ang ugat, maaari mong alisin sakit ng ngipin, palakasin ang gilagid at makakuha ng kaaya-ayang amoy mula sa bibig.

Paano paghahanda sa gamot Ang ugat ng luya ay ginagamit bilang isang buo, halimbawa, inilapat na may isang makatas na hiwa sa lugar ng pamamaga o lokalisasyon ng sakit, itinatago sa bibig, nginunguyang dahan-dahan, o halo-halong tubig bilang isang pulbos sa isang pulp at ang mga compress at aplikasyon ay ginawa. . Ang pinaghalong luya na may sili, turmerik (2:1:0.5) at kaunting maligamgam na tubig ay mapapawi ang pananakit ng likod at kasukasuan. Ang pulbos ng luya at turmerik sa pantay na sukat, halo-halong tubig sa isang gruel, ay mag-aalis ng mga pigsa at abscesses sa balat. Para sa sakit sa tiyan at bituka disorder, ang ground root ay idinagdag sa diluted na may isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig.

Tulad ng anumang panggamot na gamot, ang luya ay may mga kontraindiksyon nito. Hindi ito dapat kunin sa kaso ng peptic ulcer sa panahon ng exacerbation, pagbubuntis, paggagatas, pathological reflux, ilang mga talamak na sakit sa gastrointestinal, atbp.

Para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, pag-iwas sa sipon, at kaligtasan sa sakit, ang ugat ng luya ay niluluto kasama ng itim at berdeng tsaa at iba pang mga additives (lemon, mint, currant leaf).

Ang luya, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay kilala sa napakatagal na panahon, ay matatag na itinatag ang sarili sa gamot at sa modernong-panahong pagluluto.

Na may higit sa 400 natatanging mga compound, ang luya ay may walang limitasyong dami ng mga katangiang panggamot.

Ang pagkakaroon ng mga mahahalagang langis ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa ng ugat, at ang gengerol ay nagbibigay sa mga culinary na gawa ng isang nakakatuwang pungency.

Sa luya lamang makikita mo ang buong pangkat ng mga bitamina B, mga amino acid at mga natatanging acid:

• nikotina;
• oleic;
• caprylic;
• linoleic.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng ugat ng luya ay nakikinabang sa kapwa lalaki at babae.

• Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang luya bilang immunostimulant at antiviral agent.
• Ang isang kakulangan ng magnesiyo at potasa sa katawan ng bawat tao ay humahantong sa isang pagkabigo ng cardiovascular system, isang kumplikadong mga microelement na mayaman sa luya ay maaaring labanan ito. Ang tsaa ng luya ay makakatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng tserebral, sa gayon ay nagpapalakas ng memorya, at nakatuon ng pansin.
• Ang mga nakababahalang sitwasyon ay naghihintay sa atin sa bawat pagliko. Ang regular na paggamit ng mga antioxidant na nakapaloob sa ugat ng luya ay maaaring maprotektahan laban sa pagkahilo, pangangati at pagkapagod, pagpapasigla at tono.

Para sa babae Ang luya ay isang tunay na regalo mula sa kalikasan.

Ang tsaa ng luya ay maaaring:

• bawasan ang sakit sa panahon ng regla;
• bawasan ang sakit ng ulo at pagkamayamutin sa panahon ng menopause;
• gawing normal ang metabolismo ng hormonal, na napakahalaga para sa kawalan ng katabaan;
• tono ang matris bilang paghahanda sa pagbubuntis.

Para sa lalaki magic na ugat ay maaaring maging mapagkukunan ng kasiglahan, enerhiya at kapangyarihan ng lalaki.

• Ang pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit dahil sa mga natatanging katangian ng luya ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit ng mga sistema ng ihi at reproductive.
• Ang sex hormone ay ganap na ginawa sa pagkakaroon ng zinc sa katawan, na kung saan ay mayaman sa luya.
• Sa isang hangover, ang tsaa mula sa isang mahiwagang ugat ay sumagip.
• Ang regular na pag-inom ng luya na tsaa sa loob ng makatwirang limitasyon ay magpapataas ng potency.
• Ang pinakamahusay na aphrodisiac, isang natural na sangkap na nagpapasigla sa sekswal na pagnanais, ay mahirap hanapin.

Tandaan! Ang lahat ay mabuti sa katamtaman, kumuha ng luya ayon sa iminungkahing recipe.

Ginagamot namin ang mga sakit gamit ang luya

Kapag gumagamit ng luya bilang isang katutubong lunas para sa pagpapagaling, mag-ingat kapag naghahanda ng mga tsaa, tincture at lahat ng uri ng pinggan.

Ang ugat ng luya ay pangunahing ibinibigay mula sa Tsina, samakatuwid, para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang halaman ay dapat ibabad sa tubig nang ilang oras kaagad bago gamitin.

Maaari kang bumili ng ugat ng luya, habang pumipili ng isang malakas na halaman na may siksik na istraktura. Ang puting luya ay kabilang sa pinakamataas na grado.

Kapag bumibili ng pulbos ng luya, bigyang-pansin ang kulay nito. Dapat kang bumili ng shortcrust ginger powder o matingkad na kayumanggi ngunit hindi kulay abo.

Sakit sa lalamunan? Kumuha ng luya

Sa unang senyales ng sipon, subukang uminom ng ginger tea na may lemon o katas nito.

Ang isang matalas na namamagang lalamunan ay mapapawi sa pamamagitan ng isang manipis na plato ng luya, na maaaring maging alternatibo sa isang pharmaceutical lozenge. Pagkatapos kumain, ngumunguya ng isang piraso ng luya dalawang beses sa isang araw, hindi kinakailangang lunukin ito. Subukang huwag uminom ng kahit ano sa loob ng 30 minuto pagkatapos nito.

Ang mainit na tsaa ng luya ay may anti-inflammatory effect para sa brongkitis, namamagang lalamunan, ubo.

Tulong para sa hypertension?

Walang pinagkasunduan sa mga doktor tungkol sa pag-inom ng ginger tea ng mga pasyenteng hypertensive. Ang mga natatanging sangkap ng luya ay nagpapanipis ng dugo, at ginagarantiyahan nito ang normalisasyon ng presyon ng dugo.

Ang kakayahang tumaas ang presyon ng dugo sa ilang mga kaso ay naglilimita sa paggamit ng luya pagkatapos ng isang stroke o may cardiac ischemia.

Mga natatanging recipe ng tincture ng luya

Ang pinakamadali at pinakamadaling recipe para sa paggawa ng ginger tea:

• gupitin ang 2-3 cm ng luya;
• lagyan ng rehas;
• ibuhos ang tubig na kumukulo;
• igiit ang isang-kapat ng isang oras;
• Magdagdag ng honey at lemon kung ninanais.

Huwag kalimutan na ang luya ay isang nakapagpapalakas na gamot na pampalakas, kaya bigyan ito ng kagustuhan sa unang kalahati ng araw.

Para sa mga mahilig sa oriental na inumin may kakaibang recipe para sa inuming luya, na tinatawag na pag-ibig.

Hinahalo namin ang 1 tbsp. luya at licorice, maaari mong gawin itong tuyo, at 1 tsp. giniling na kanela. Ibuhos ang halo na may 2 litro ng tubig na kumukulo, pakuluan, hayaang lumamig at kumuha ng 50-70 ml 1-2 beses sa isang araw.

Ang ginger tea ba ay mabuti para sa lahat?

Walang mga halaman sa planeta, ang paggamit nito ay walang mga kontraindiksyon.

Nang may pag-iingat, ang isang natatanging ugat ay dapat tratuhin ng mga taong nagdurusa sa:

• cholelithiasis;
• ang pagkakaroon ng mga bato sa bato;
• gastrointestinal ulser;
• allergy sa luya;
• pagnipis ng dugo.

Nalalapat din ito sa mga taong dumaranas ng diabetes at arrhythmia.

Kung ooperahan ka sa kawalan ng pakiramdam, itigil muna ang luya.

Ang pagbubuntis ba ay isang kontraindikasyon sa pag-inom ng luya?

Ang luya ay perpektong nakayanan ang mga pagpapakita ng toxicosis, matinding sakit ng migraine sa panahon ng pagbubuntis. Sapat na maglagay ng ginger plate sa iyong bibig upang hindi makaramdam ng morning sickness.

Ang mga inumin at pinggan na may karagdagan ng luya ay nagbabad sa katawan ng mga bitamina at sustansya na kailangan para sa ina at anak.

Tandaan na may mga kontraindiksyon para sa mga kababaihan, na ang pagbubuntis ay lumampas sa ikalawang trimester. Pinapalakas ng luya ang matris at maaaring tumaas ang presyon ng dugo sa panahon ng pagbubuntis.

Tangkilikin ang pagkilos ng luya sa unang kalahati ng pagbubuntis.

Mawalan ng timbang sa luya

Ang kakayahan ng luya na i-regulate ang kolesterol at metabolismo ng taba sa tulong ng mga natatanging amino acid ay ginagawang kailangan ang paggamit nito sa diyeta ng mga gustong mawalan ng timbang.

Ang pharmaceutical ginger (Zingiber officinale Rosc.) ay isang kilalang maanghang at nakapagpapagaling na halaman na may hindi kapani-paniwalang malawak na hanay ng mga aplikasyon, ay kabilang sa pamilya ng luya (Zingiberaceae).

Ang luya ay katutubong sa Timog Asya. Ang ugat ng halaman ay may kaaya-ayang aroma at isang nasusunog na maanghang na lasa. Malawakang ginagamit sa pagluluto, confectionery, iba't ibang inumin, kabilang ang beer, alak, atbp.

Bilang karagdagan, ang halaman ay naging isa sa mga pangunahing bahagi ng tradisyonal na gamot ng mga takot sa Silangan, tulad ng China, India, atbp., sa loob ng libu-libong taon. kamakailang mga panahon Kinumpirma ng mga siyentipikong pag-aaral ang marami sa mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian ng luya at masasabing ang mundo ay may posibilidad na dagdagan ang paggamit nito para sa mga layuning ito.

Botanical na paglalarawan

Ang luya ay isang perennial herbaceous tropikal na halaman. Taas - hanggang sa 1 m. Ang rhizome ay makapal, makapangyarihan, natatakpan ng dalawang hanay ng mga scaly na dahon, ang bawat internode ay may mga adventitious na ugat.

Ang tangkay na parang tambo ay makapal na may malapit na pagitan ng mga internode, siksik na natatakpan ng dalawang hanay ng mga dahong magkasalit-salit na nakaayos. Ang mga dahon ay lanceolate, pahaba, parang tambo ang hugis.

Ang mga bulaklak ay matatagpuan sa apical spicate inflorescences. Kulay violet-dilaw, napakabango, ngunit panandalian. Ang prutas ay isang kahon. Ang mga buto ay may ilang mga mukha, pahaba, sa isang matigas na shell.

Sa ilalim ng mga kondisyon ng pang-industriya na paglilinang ng mga prutas, hindi ito bumubuo at nagpapalaganap ng mga segment ng rhizomes.

Habitat

Sa kasalukuyan, ang luya ay hindi matatagpuan sa ligaw. Nilinang sa maraming tropikal na bansa. Ang pinakamalaking producer nito ay Nigeria, Sierra Leone, Malaysia, Japan, China, Western India, Brazil.

Komposisyong kemikal

Ano ang nagpapaliwanag ng mga benepisyo ng luya? Ang ugat ng halaman ay may natatanging nilalaman ng biologically aktibong sangkap. Ang pangunahing bahagi (sa dry form) ay mahahalagang langis(hanggang sa 3.5%) at mga resinous na sangkap, na nagbibigay sa luya ng isang katangian na nasusunog na lasa.

Ang mahahalagang langis ay naglalaman ng cineole, sesquiterpene zingiberene (hanggang sa 70%), na nagbibigay sa luya ng likas na aroma nito, ang alkohol na naaayon dito - zingiberol, pati na rin ang sesquiterpene bisabolen, borneol, farnesene, linalool, geraniol at iba pang mga terpenoid compound.

Ang resinous na bahagi ay naglalaman ng ketones tsingerone at shogaol, na may nasusunog na lasa.

Sa mga macro- at microelement, ang ugat ay naglalaman ng pinakamaraming potasa (12.1 mg / g), calcium (7.8 mg / g), magnesium (11 mg / g), iron (0.9 mg / g), bilang karagdagan sa mangganeso (80.7 µg). /g), zinc (55.4 µg/g), aluminum (739.04 µg/g), bromine (46.8 µg/g) at iba pang compound ay naroroon.

Ang ugat ay naglalaman din ng mga lipid, amino acid, isang nikotinic acid, bitamina A, asukal at malaking bahagi ng almirol.

Mga uri ng luya

Ang ugat ng halaman ay ginagamit para sa culinary at medicinal purposes. Sa pagbebenta, kadalasan ito ay matatagpuan sa lupa, pulbos, o sariwang anyo. Bilang karagdagan, ang tuyo na ugat ay ibinebenta, mas madalas na minatamis, naka-kahong sa syrup o katas ng luya (alcohol tincture).

Sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan ng luya, pinakamahusay na bilhin ito ng sariwa, dahil pinapanatili nito ang higit pang mahahalagang langis. Bilang karagdagan, ang mga mababang uri ng kalidad ay ginagamit sa paggawa ng pulbos na luya.

Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang produkto: ang mga ugat ay dapat na makinis at siksik sa pagpindot. Ang balat ay tinanggal bago gamitin.

Nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng ugat ng luya

Kaya ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng luya? Ang ugat ay may kamangha-manghang hanay ng mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian sa mga tuntunin ng lawak ng impluwensya, na ginagawang mas angkop ang paggamit ng luya. Ito ang mga katangian tulad ng:

• panlaban sa pamumuo,
• antispasmodic,
• choleretic,
• antitussive,
• expectorant,
• pampatamis,
• carminative,
• laway,
• antitumor,
• bactericidal,
• disinfectant,
• antifungal,
• pang-alis ng pamamaga,
• pagpapagaling ng sugat,
• pangpawala ng sakit,
• antitoxic,
• naglilinis ng dugo,
• kapana-panabik,
• pambawi,
• gamot na pampalakas.

Bilang karagdagan, ang ugat ng luya ay isang mahusay na tool para sa pagpapalakas ng immune system, ay isang antioxidant.

Luya. Therapeutic effect sa katawan

Ang pharmaceutical ginger ay isang mahalagang pagkain at halamang gamot, ngunit upang maging mabisa ang paggamot, dapat kang kumunsulta muna sa isang doktor (mas mabuti na isang phytotherapeutist) at sumailalim sa isang pagsusuri, dahil siya lamang ang maaaring isaalang-alang ang lahat ng aspeto ng mga benepisyo at pinsala. ng luya sa bawat kaso. Ang impormasyon sa ibaba ay para sa gabay lamang.

Para sa puso at mga daluyan ng dugo

Ang mga benepisyo ng luya ay napatunayang mabisa para sa paggamot at pag-iwas sa anumang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Pinipigilan ng ugat ang pagbuo ng mga namuong dugo sa daluyan ng dugo, kaya ginagamit ito para sa atherosclerosis at, samakatuwid, pinipigilan nito ang paglitaw ng mga atake sa puso at mga stroke.

Ang luya ay nagpapalakas din ng marupok at mahina na mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa kanilang pagkalastiko, sa gayon ganap na pagpapanumbalik ng vascular system ng katawan. Batay dito, sa India ang halaman ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na lunas para sa paggamot ng varicose veins.

Bilang karagdagan, ang paggamot sa luya ay epektibo para sa hypertension, pagpapanatili ng ihi at edema.

Para sa utak

Ang luya ay malawakang ginagamit upang gamutin at ibalik ang normal na paggana ng utak. Sa pamamagitan ng ganap na pag-normalize ng estado ng mga daluyan ng utak, ang halaman ay epektibo sa mga panahon ng pre-stroke at post-stroke, nakakatulong ito upang makayanan ang mga kondisyon tulad ng mga karamdaman sa pagsasalita, paralisis.

Napatunayang mabisa ang luya sa iba't ibang sakit ng utak at sentral sistema ng nerbiyos, tulad ng multiple sclerosis, talamak na arachnoiditis, encephalopathy na may pagkawala ng memorya, katalinuhan, pagkagambala sa pagtulog at iba pang mga sintomas. Inirerekomenda din ito sa postoperative at mga panahon ng pagbawi tungkol sa mga tumor sa utak at mga traumatikong pinsala sa utak.

Bilang karagdagan, pinapawi ng halaman ang pananakit ng ulo na dulot ng nervous strain o vasospasm.

Bilang isang panukalang pang-iwas, ang ugat ay ginagamit upang bawasan ang memorya at pataasin ang pagganap ng pag-iisip.

Mga sakit sa gastrointestinal

Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang pag-iwas at paggamot ng maraming problema sa gastrointestinal tract na may luya. Ang ugat ay nagpapabuti ng gana, pinasisigla ang pagbuo gastric juice, nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng pagkain, normalizes ang proseso ng panunaw, inaalis ang heartburn.

Ito ay ginagamit kapag iba't ibang pagkalason dulot ng mahinang kalidad ng pagkain, hindi pagkatunaw ng pagkain upang mapawi ang mga sintomas tulad ng: pagbigat sa tiyan, pagduduwal, belching, pagsusuka, pagtatae. Gayundin, ang halaman ay epektibo para sa gastric at intestinal colic (lalo na sariwa).

Kahilera sa mga gamot Ang ugat ng luya ay inireseta para sa paggamot at pag-iwas sa dysbacteriosis, lalo na sanhi ng labis na paggamit antibiotics, pati na rin ang utot.

Mayroong impormasyon tungkol sa paggamot ng gastritis na may luya, parehong may mataas at mababang kaasiman, mga ulser sa tiyan at duodenum, colitis. Ngunit bago simulan ang paggamot, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor na pinagkakatiwalaan mo upang isaalang-alang posibleng contraindications luya.

Sakit sa paghinga

Isa sa mga tradisyonal na gamit ng luya ay ang mga sakit sa paghinga. Una sa lahat, ang halaman ay kinikilala ng opisyal na gamot bilang isang immunostimulant: pinatataas nito ang paglaban ng katawan sa iba't ibang uri ng impeksyon at dapat gamitin ng mga bata at mga taong madaling kapitan ng madalas na sipon, gayundin sa mga panahon ng mga epidemya.

Kapag ang isang tao ay may sakit na (ARI, SARS, trangkaso, tonsilitis, brongkitis, pulmonya, atbp.), kung gayon ang mainit na tsaa ng luya (inumin) ay nakakatulong sa mas mabilis na paggaling, at ang mas maagang paggamot ay sinimulan, ang mas mabilis na paggaling. Ang lunas na ito ay mainam na gamitin kasama ng pulot at lemon.

Pinapaginhawa ng tsaa ang pangangati sa lalamunan, binabawasan ang ubo, nagtataguyod ng expectoration. Upang gamitin ang basang luya para sa pag-ubo, ang kanela at clove ay idinagdag sa inumin. Ang pagbubuhos ng luya ay ginagamit din para sa pagmumog.

Bilang karagdagan, ang halaman ay ginagamit upang gamutin ang bronchial hika, tuberculosis.

Para sa babae

Ang ugat ng luya ay napatunayang mabuti para sa paggamot ng mga sakit ng babaeng genital area. Una sa lahat, ang mga ito ay nagpapasiklab at nakakaguho na mga sakit na dulot ng iba't ibang pathogenic microflora: Trichomonas, fungi, staphylococci, atbp. Para sa mga layuning ito, ang halaman ay pangunahing ginagamit sa anyo ng mga tampon, suppositories, at din para sa douching.

Bilang karagdagan, luya kumplikadong therapy ginagamit upang gamutin ang endometritis, adnexitis, fibroids (myomas, fibromyomas) ng matris, iba't ibang sakit ovaries, pagdurugo ng matris, kawalan ng katabaan, atbp.

Pati sa complex panloob na pagtanggap Ang luya para sa mga kababaihan ay kapaki-pakinabang para sa mabigat na masakit na regla, pinapadali ang menopause.

Para sa buntis

Mga benepisyo ng luya para sa mga buntis. Sa partikular, ang ugat, na may halong pulot sa panlasa, ay inirerekomenda bilang isang gamot na pampalakas sa panahon ng pagbubuntis, gayundin sa mga huling yugto upang ihanda ang katawan ng isang babae para sa panganganak. Bilang karagdagan, ang luya na may pulot ay nakakatulong upang makayanan ang toxicosis.

Sa panahon ng postpartum, bilang karagdagan sa herbal na gamot, ang luya ay kinuha upang madagdagan ang dami ng gatas, gayundin upang mapabuti ang kalidad nito.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang luya ay matagal nang kilalang paraan ng pagbaba ng timbang. Sa lugar na ito, two-way ang pagkilos nito. Sa isang banda, nag-aambag ito sa normalisasyon ng metabolismo. At sa kabilang banda, ang paggamit ng luya para sa pagbaba ng timbang ay nagpapabuti ng daloy ng dugo sa mga subcutaneous layer, lumilikha ng isang thermal effect, at sa gayon ay nag-aambag sa "pagsunog" ng umiiral na labis na taba ng katawan, nagpapabuti ng metabolismo ng cell.

Gayundin regular na paggamit ang mga halaman ay tumutulong sa mga taong napakataba upang makatapos ng trabaho gastrointestinal tract upang malampasan ang talamak na pagkapagod na sindrom.

Para sa mga bata

Maliban sa malaking pakinabang luya para sa kaligtasan sa sakit, tulad ng nabanggit na, inirerekomenda ng mga pediatrician ang luya sa mga bata na may naantalang pag-unlad ng psychomotor.

Para sa lalaki

Ang ugat ng luya, kapwa sa kumbinasyon ng pulot at sa anyo ng isang pagbubuhos, ay isang magandang karagdagan sa herbal na gamot para sa paggamot ng maraming mga sakit ng male genital area, kabilang ang kawalan ng lakas at kawalan ng katabaan.

Para sa mga matatanda

Tulad ng nabanggit na, ang ugat ng luya ay napatunayang mabuti para sa paggamot at pagpapanatili ng normal na operasyon utak. Batay dito, ang halaman ay isa sa mga pinaka-epektibong remedyo sa mga geriatrics (para sa mga taong nasa advanced at katandaan). Ito ay inirerekomenda pangunahin para sa mga layuning pang-iwas, pati na rin para sa paunang yugto na may mga sintomas tulad ng mga degenerative na sakit ng utak, tulad ng: pagbaba ng memorya na nauugnay sa edad, atensyon, pagganap ng pag-iisip, pagkahilig sa masamang kalooban, depresyon, pagbabago ng mood, pisikal na kahinaan. May katibayan ng paggamit ng ugat ng luya para sa paggamot ng Alzheimer's disease.

Bilang karagdagan, ang halaman ay may magandang epekto sa puso at mga daluyan ng dugo, na lubhang apektado sa mga matatanda.

Paggamot ng luya. Paano gamitin ang luya

Upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan ng luya, dapat mong sundin ang mga alituntunin sa pag-inom nito. Tulad ng nabanggit na, para sa mga layuning panggamot, ang sariwang ugat ay mas mainam kaysa sa lupa. Karaniwang juice ang ginagamit. 1 tsp (5 ml.) juice na may halong 200 ml. purified malamig na pinakuluang tubig. Ito ay isang solong dosis. Ang maximum na halaga ng juice bawat araw ay 6-12 ml.

Paano uminom ng giniling na luya? Upang maghanda ng inuming panggamot, maghanda ng pagbubuhos ng luya: 1/4 tsp. ibuhos ang 200 ML ng pulbos. tubig na kumukulo. Takpan na may takip, mainit-init at mag-iwan ng kalahating oras. Pilitin. Ito ay isang solong dosis.

Ang luya ay sumasama sa iba pang mga pampalasa (sa partikular na kanela), halamang gamot(chamomile, haras, mint, atbp.) at kahit itim na tsaa. Upang mapabuti ang lasa, isang slice ng lemon, honey ay idinagdag sa inumin.

Karaniwan medikal na pagtanggap Ang ugat ng luya ay isinasagawa 3-4 beses sa isang araw, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa indibidwal na pagpapaubaya.

Luya. Application sa tradisyonal na gamot

Ginger tea para sa pagbaba ng timbang

1 tsp durog sariwang luya ugat ibuhos 200 ML. tubig na kumukulo. Takpan ng takip, panatilihing mainit-init. Kapag ang pagbubuhos ng luya ay lumamig sa temperatura na humigit-kumulang 40 ° C, magdagdag ng 1 tsp. pulot at isang slice ng lemon.

Uminom ng 200 ML. pagbubuhos 3-4 beses sa isang araw, mas mabuti bago kumain.

Upang mapahusay ang lemon at luya slimming recipe, maaari kang magdagdag ng 1-2 tinadtad na mga clove ng bawang bawat 200 ml. tsaa.

Angina

Nagbanlaw. Mash ang mga peeled cloves ng gitnang ulo ng bawang na may isang pindutin, magdagdag ng 1/4 tsp. giniling na luya at ibuhos ang 200 ML. tubig na kumukulo. Takpan ang mga pinggan na may takip, insulate at mag-iwan ng kalahating oras. Pilitin. Warm up bago gamitin.

Magmumog gamit ang nagresultang pagbubuhos ng bawang-luya tuwing 30-60 minuto.

inumin. Sa parallel, 1 tbsp ay dapat na natupok bawat oras. inuming luya at bawang. Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng pagbubuhos para sa pagbanlaw, ngunit kumukuha sila ng luya sa dulo ng isang kutsarita at 1 sibuyas ng bawang sa kalahating baso ng tubig na kumukulo.

Ang paggamit ng tulad ng isang simple pamamaraan sa bahay ang paggamot na may luya ay nagbibigay-daan sa iyo na "magbayad" kahit na ang pinakamalubhang namamagang lalamunan sa isang araw o dalawa.

Atherosclerosis

3-4 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, kumuha ng luya na pulbos sa dulo ng isang kutsarita, inuming tubig na may pulot.

Honey at gatas na inumin na may luya para sa potency

Malaki ang pakinabang ng luya sa mga lalaki sa anyo ng inumin na may mga pampalasa para sa kahinaan sa seks. Upang ihanda ito, ibuhos ang isang kurot ng kanela, nutmeg at 1/3 tsp sa isang tasa. lupa luya at ibuhos 250 ML. kumukulong gatas. Haluing mabuti, takpan at hayaang lumamig nang bahagya. Sa isang mainit (mga 40 ° C) na inumin, pukawin ang 2 tbsp. honey.

Uminom ng kalahating baso 3 beses sa isang araw.,

Ugat ng luya. Contraindications

Kapag gumagamit at tinatrato ang ugat ng luya, dapat itong isaalang-alang na ito ay isang pampalasa at, samakatuwid, dapat itong gamitin nang may pag-iingat, lalo na sa malalaking dami. Mahalagang umasa sa indibidwal na pagpaparaya dito.

Gayundin, ang luya ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa kaso ng mga alerdyi o isang pagkahilig dito, pati na rin sa mga nagpapaalab na sakit sa balat.

Kahit na ang kabag, ulser sa tiyan at iba pang katulad na mga sakit ay ginagamot sa ugat, gayunpaman, sa malalaking dami ang halaman ay kontraindikado pati na rin para sa pagdurugo.

Malaki ang pakinabang ng luya sa mga buntis at nagpapasuso, ngunit dapat mong isaalang-alang ang iyong sitwasyon at, bago simulan ang paggamot, humingi ng payo sa isang doktor na pinagkakatiwalaan mo at uminom ng luya sa mas maliliit na dosis.

Mga pinagmumulan:

Wikipedia

A. Markova. Herbalist: gintong mga recipe ng tradisyonal na gamot.

I.L. Sanina. Kumpletuhin ang sanggunian halamang gamot.

N.I. Dannikov. Pagpapagaling ng luya.

L.G.Dudchenko, V.V. Krivenko. Pagpapagaling ng mga halaman ng pagkain.

L.G. Dudchenko, A.S. Koziakov, V.V. Krivenko. Spicy-aromatic at spicy-flavoring na mga halaman. Direktoryo.

Ugat ng luya- isang perennial tuberous na halaman na lumalaki sa China, India, Japan. Ang produktong ito ay kabilang sa kategorya ng mga pampalasa at isa sa mga pinakasikat na pampalasa sa buong mundo. Bilang karagdagan, sa loob ng higit sa tatlong libong taon, ang luya ay itinuturing na isang mabisang lunas para sa maraming mga sakit.

Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng luya, at ang bawat isa ay maaaring magkakaiba sa parehong kulay at amoy at hugis. Gayunpaman, sa kabila nito, binigay na halaman palaging may espesyal na nasusunog na lasa.

Sa ngayon, ang ugat ng luya (tingnan ang larawan) ay maaaring mabili sa mga sumusunod na anyo:

• sariwa;
• tuyo;
• martilyo;
• inatsara.

Gayundin, ang produktong ito ay maaaring ibenta sa anyo ng mga tablet at mahahalagang langis, na malawakang ginagamit para sa mga layuning panggamot at kosmetiko.

Paano pumili at mag-imbak?

Kapag pumipili at nag-iimbak ng ugat ng luya, inirerekomenda na maging maingat. Sa kasalukuyan, may malaking panganib na makabili ng sirang produkto na maaaring makasama sa kalusugan. Una sa lahat, ang sariwang luya ay dapat palaging suriin sa labas. Dapat itong magkaroon ng makinis at nababanat na ibabaw. Hindi inirerekumenda na bumili ng maluwag at kulubot na ugat ng luya, dahil ito ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nagsimulang lumala at ang amag ay malapit nang lumitaw dito.

Ang isa pang napakahalagang tuntunin: mas malaki ang ugat ng luya, mas naglalaman ito ng sarili nitong juice, pati na rin ang mahahalagang langis at iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Upang suriin ang kalidad ng luya, sapat na upang bahagyang alisan ng balat ang balat nito. Ang isang mayaman at masangsang na aroma ay dapat na agad na magsimulang lumabas mula sa lugar na ito.

Mas madaling pumili ng pulbos ng luya. Sa kasong ito, ang packaging na may produkto ay dapat na walang anumang pinsala.

Panatilihin ang sariwang ginger rhizome sa isang malamig na kapaligiran sa loob ng isang linggo. Kung ang produkto ay unang tuyo ng kaunti, pagkatapos ay ang buhay ng istante nito ay tataas sa tatlumpung araw. Gayundin, ang luya ay maaaring adobo at de-latang, at kahit na frozen. Maaari itong maiimbak ng frozen hanggang anim na buwan.

Aplikasyon

Ang ugat ng luya ay ginagamit mula noong sinaunang panahon sa maraming lugar. Ang nasusunog na produktong ito ay malawakang ginagamit para sa mga layuning pang-culinary, at nakahanap din ito ng aplikasyon sa mga industriyang kosmetiko at medikal. Sa ilang mga kaso, ang ugat ng luya ay hindi maaaring palitan ng kahit ano.

Sa pagluluto

Sa pagluluto, ang ugat ng luya ay ginagamit bilang isang maanghang na pampalasa na nagdaragdag ng isang espesyal na lasa at nakakaakit na aroma sa mga pinggan. Ito ay mabuti para sa mga gourmet na matamis na dessert pati na rin ang mga regular na sopas at side dish. Ang sariwang ugat ng luya ay itinuturing na isang multifunctional na produkto at maaaring idagdag sa halos anumang ulam, mula sa karne hanggang sa matamis na dessert.

• Ang anumang sabaw na may pagdaragdag ng nasusunog na sangkap na ito ay nakakakuha ng maselan at natatanging lasa.
• Ang luya ay gumagawa ng masasarap na atsara at sarsa na perpektong umakma sa karne at isda at gulay.
• Iba't ibang lugaw ang kadalasang niluluto sa produktong ito.
• Perpektong pares ang luya sa anumang nilagang. Pinapabuti nito ang lasa ng mga pagkaing karne at nagbibigay ng masaganang aroma.
• Ang luya ay idinagdag sa maraming seafood salad. Lalo na madalas itong ginagamit para sa paggawa ng sushi.
• Ang pampalasa na ito ay naaayon sa ganap na lahat ng mga gulay. Kadalasan, ito ay pupunan ng mga nilaga, inihurnong zucchini, pinalamanan na paminta, atbp.
• Kadalasan, ang mga mushroom salad at meryenda ay inihanda gamit ang ugat ng luya.
• Gayundin, ang pampalasa na ito ay maaaring idagdag sa mga inumin, halimbawa, tsaa, kape at iba't ibang cocktail.
• Sa kasalukuyan, ang luya ay tanyag na ginagamit para sa pangangalaga ng pagkain. Ang mga ito ay kinumpleto ng parehong maalat na pinapanatili at matamis.
• Maraming hilaw na luya ang ginadgad at idinagdag sa mga panghimagas. Ang mga minatamis na prutas, marmelada, pati na rin ang maraming delicacy ay inihanda kasama nito.
• Imposibleng gawin nang walang ganoong espesyal na ugat sa paggawa ng mga pastry. Maaari kang gumawa ng mga cake, pie, cookies at higit pa dito.
• Kahit na lumikha mga produktong alkohol gumamit ng luya. Ang ginger beer ay itinuturing na pinakasikat, ngunit maaari rin itong matagpuan sa ilang mga likor at suntok.

Bilang karagdagan, ang ugat ng luya ay maaaring maging isang disenteng meryenda sa sarili nitong kung ito ay maayos na inatsara bago gamitin. Kaya, upang makagawa ng masarap na adobo na luya gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong ihanda ang sumusunod na listahan ng mga kinakailangang sangkap: 500 gramo ng hilaw na luya rhizome, apat na kutsara ng butil na asukal at pulang alak, 200 mililitro ng suka (bigas), dalawang kutsara ng vodka. Una, ihanda ang luya. Ito ay hugasan, nililinis ng tuktok na layer, gupitin sa malalaking piraso at ipinadala sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto. Matapos ang sangkap ay tuyo sa isang napkin at durog sa manipis na mga piraso. Susunod, ang vodka, pangpatamis at alak ay halo-halong sa isang mangkok. Ang nagresultang likido ay dinadala sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos, pagkatapos kung saan ang suka ay ibinuhos dito. Ang dating inihanda na luya ay inilatag sa mga garapon, ibinuhos ng handa na pag-atsara at hermetically selyadong. Ang mga pinalamig na adobo na blangko ay ipinadala sa refrigerator para sa imbakan, at pagkatapos ng tatlong araw ay dadalhin sila para sa pagtikim.

mayroon pa din mahusay na recipe masarap na tsaa ng luya, na nakakapagpawi ng uhaw at nagbibigay magandang kalooban buong araw. Upang gawin ito, pakuluan ang isang litro ng tubig, magdagdag ng tatlong kutsara ng gadgad na sariwang luya na rhizome dito, pagkatapos kung saan ang likido ay dapat iwanang para sa sampung minuto upang mahawahan. Kapag ang tincture ay bahagyang lumamig, 50 mililitro ng lemon o orange juice, pati na rin ang ilang dahon ng mint, ay dapat ipadala dito. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting pulot sa tsaa. Sa ganitong paraan, ang tsaa ay maaaring itimpla ng mga halamang gamot, berry, at kahit na mga bulaklak.

Sa katutubong gamot

Sa katutubong gamot, ang ugat ng luya ay inirerekomenda na kunin para sa paggamot ng maraming sakit. Kahit noong sinaunang panahon, ang katotohanan ay napatunayan na ang halamang ito ay nakapagpapagaling sa pareho sipon at mga kumplikadong sakit. Mula sa talahanayan sa ibaba, malalaman mo kung aling mga kaso ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng ugat ng luya, kung aling mga gamot ang maaaring ihanda mula dito, at kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Mangyaring tandaan: ang lahat ng mga remedyo sa itaas ay inirerekomenda na ihanda mula sa sariwang luya rhizome. Sa form na ito lamang ito nagbibigay ng positibong resulta sa paggamot ng mga nabanggit na sakit.

Sa cosmetology

Sa cosmetology, ang ugat ng luya ay kasama sa maraming propesyonal na anti-aging face creams at restorative hair balms. Ito ay epektibong nakayanan ang pagkapagod ng balat, at ibinabalik din ang dating sariwang tono at ningning. Sa tulong ng ugat ng luya, madaling maalis ang mga blackheads, pimples at pigsa.

Sa sa sandaling ito Maraming iba't ibang mga cream ang ginawa gamit ang halaman na ito. Madalas din itong idinagdag sa mga shampoo, gel at maging sabon. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga homemade mask na may luya. Ang mga ito mga pampaganda medyo mabilis maghanda at hindi nagpapahiwatig ng mataas na gastos. Ang bawat tao'y maaaring lumikha ng mga therapeutic mask para sa buhok at balat ng mukha gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ito ay sapat na upang pumili ng higit pa angkop na lunas at ang recipe para dito.

• Face mask na may rejuvenating effect. Upang gawin itong kosmetikong gamot, kailangan mo ng nasusunog na ugat ng luya (3 cm). Ang produkto ay peeled mula sa tuktok na layer at lupa sa isang kudkuran. Ang isang baso ng spinach greens at isang bungkos ng dahon ng mint ay dinurog din gamit ang isang blender. Ang mga sangkap ay halo-halong, dalawang kutsara ng pulot at minasa na saging ay idinagdag sa kanila. Ang natapos na timpla ay inilapat sa balat ng mukha at hugasan pagkatapos ng dalawampung minuto.
• Pagbubuhos laban sa acne. Para sa isang basong tubig na kumukulo, kumuha ng isang maliit na kutsarang tinadtad na luya. Ang solusyon ay na-infuse hanggang sa lumamig, pagkatapos kung saan ang mga cotton pad ay pinapagbinhi kung saan ang acne ay hadhad. Ang tincture na ito maaari ding gamitin para sa compresses sa gabi, ngunit lamang kung hindi reaksiyong alerdyi para sa luya.
• Healing ointment para sa mamantika ang balat. Dalawang maliit na kutsara ng gadgad na rhizome ng luya, espesyal Puting luwad at chamomile broth (isang kutsara) ay halo-halong hanggang sa isang homogenous consistency. Ang natapos na masa ay inilapat sa mukha at tumatagal ng labinlimang minuto.
• Mask para sa paglago ng buhok. Sa kasong ito, labinlimang mililitro ng sariwang kinatas na katas ng luya, tatlong hilaw na itlog (pugo), pati na rin ang sampung gramo ng sariwang giniling na kape, limang kutsarita ng pulot. Ang mga bahagi ay lubusan na halo-halong at inilapat sa anit na may magaan na paggalaw. Pagkatapos ng animnapung minuto, ang produkto ay hugasan ng shampoo.
• Panlunas sa balakubak. Ang ugat ng luya ay pinakuluan ng limang minuto, pagkatapos ay ang sabaw ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang nagreresultang likido ay inirerekomenda na banlawan ang buhok pagkatapos ng bawat paghuhugas.
• Malangis na maskara sa buhok. Ang kailangan lang gawin sa kasong ito ay pisilin ang katas ng luya. Ito ay maingat na ipinahid sa balat, pagkatapos nito ang ulo ay natatakpan ng isang bagay na mainit-init. Ang produkto ay dapat hugasan lamang pagkatapos ng dalawang oras. Ang epekto ay kapansin-pansin pagkatapos ng unang pamamaraan.

Bilang karagdagan, sa tulong ng sariwang ugat ng luya, maaari kang mawalan ng timbang. Batay dito, ang isang espesyal na tsaa ay inihanda, na inirerekomenda na regular na kainin upang makamit ang ninanais na resulta. Upang lumikha ng isang paghahatid ng gayong mabisang inumin, kakailanganin mo ng isang baso ng tubig na kumukulo at isang kutsarita ng tinadtad na sariwang luya. Ang tsaa ng luya para sa pagbaba ng timbang ay literal na inilalagay sa loob ng sampung minuto, at ipinapayong inumin ito bago kumain. Kung kinakailangan, ang isang mainit na inumin ay maaaring dagdagan ng pulot at isang slice ng lemon. Gagawin nitong mas malasa, mas mabango at mas epektibo ang tincture.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya ay napakalawak. Ito ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang maraming sakit. Ang nasusunog na halaman na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao at patuloy itong pinapanatili sa mabuting kondisyon.

Ang komposisyon ng sariwang ugat ng luya ay kinabibilangan ng mga bitamina tulad ng A, B1, B2, C, pati na rin ang maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at amino acid. Ang produktong mayaman sa sustansya na ito ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at may positibong epekto sa paggana ng digestive system.

Ang ugat ng luya ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa kapwa babae at lalaki. Sa unang kaso, ang halaman ay inirerekomenda na gamitin upang mapawi ang pananakit ng regla at mga sintomas ng toxicosis sa maagang pagbubuntis. Gayundin, ang nasusunog na ugat ng luya ay nakakatulong upang gamutin ang kawalan at makayanan ang mga magagalitin na kondisyon sa panahon ng menopause.

Tulad ng para sa mga lalaki, sa tulong ng produktong ito maaari mong dagdagan ang potency, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, at dagdagan din ang pisikal na pagganap.

Ang pakinabang ng sariwang ugat ng luya ay ang paglilinis at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, paggamot sa atherosclerosis at pagpapababa ng presyon ng dugo. Lalo na inirerekomenda na kainin ang halaman na ito para sa utot, matinding sakit sa mga kasukasuan, pati na rin para sa kanser.

Pinsala at contraindications

Dapat mong malaman ang tungkol sa mga panganib at kontraindikasyon ng ugat ng luya kapag ginagamit ang pampalasa na ito. Ang katotohanan ay ang halaman na ito ay nakakainis sa bituka mucosa nang napakalakas, samakatuwid, na may kabag at mga ulser, ito ay may kategoryang kontraindikado. Kung hindi, maaaring mangyari ang mga side effect tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae at isang reaksiyong alerdyi.

Gayundin, ang nasusunog na produktong ito ay nakakapinsala para sa diabetes at pagpapasuso. Sa mataas na temperatura, mas mahusay din na tanggihan ang ugat ng luya. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng luya para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang!

Paano lumaki sa bahay?

Maaari mong palaguin ang luya sa bahay kapwa sa bansa at sa apartment sa windowsill. Walang mahirap dito! Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng lahat mga kinakailangang kondisyon para sa paglilinang nito.

• Upang magtanim ng luya sa isang ordinaryong palayok ng bulaklak, kinakailangang maghintay para sa pagdating ng taglamig, dahil sa kasong ito ito ang panahon ng taglamig na itinuturing na pinakamainam na panahon para sa pagtatanim ng halaman. Susunod, kailangan mong mag-stock ng sariwa at hindi nasirang ugat ng luya. Sa kasalukuyan, posible itong bilhin sa halos bawat tindahan ng gulay. Pagkatapos nito, ang rhizome ay dapat ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng tatlong oras upang mapabilis ang paglaki ng mga bato. Samantala, pumili ng angkop na palayok ng bulaklak. Dapat itong malaki at malawak, dahil ang luya ay patuloy na lumalaki sa lapad. Takpan ang ilalim ng napiling palayok na may isang espesyal na layer, na dapat magsama ng humus, buhangin at soddy na lupa sa pantay na dami. Pagkatapos ay kunin ang basang ugat, ilagay ito sa lupa na may mga usbong at ibaon ito. Diligan ang nakatanim na halaman at iwanan ito sa isang tuyong silid kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa labinlimang degree. Pagkatapos ng labing-apat na araw, dapat lumitaw ang mga unang shoots. Kapag nangyari ito, ang halaman ng luya sa bahay ay kailangang ilipat sa isang mas mainit na silid na nakakatanggap ng kaunti o walang sikat ng araw. Kinakailangan na diligan ang lutong bahay na luya nang ganap araw-araw na may kaunting tubig na naayos. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay pagkatapos ng tatlong taon makikita mo kung gaano kaganda ang pamumulaklak ng kakaibang halaman ng luya.
• Kung nais mong magtanim ng ugat ng luya sa hardin ng bansa, pagkatapos ay una sa lahat dapat itong tumubo sa bahay gaya ng iminungkahi sa unang kaso. Noong Marso, ang usbong na halaman ay dapat itanim sa hardin. Sa buong paglilinang ng luya, inirerekomenda na pakainin ng mga espesyal na pataba ng bulaklak at tubig nang regular. Ang pagtutubig ng halaman ay dapat itigil isang linggo bago ang pag-aani. Nakapasok na mga huling Araw Setyembre, ang mga dahon ng luya ay magsisimulang matuyo at mahulog. Sa puntong ito, kailangan mong simulan ang paghuhukay ng ugat ng luya. Pagkatapos ang ani na pananim ay dapat linisin mula sa lupa at tuyo sa araw sa loob ng tatlong araw.

Para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang video sa ibaba, na kung saan ay napupunta sa mahusay na detalye tungkol sa pagtatanim ng isang halaman ng luya sa bahay.

Ang ugat ng luya ay isang napakahalagang halaman kung saan ito ay medyo madaling makahanap ng paggamit. Gayunpaman, dahil sa ilang mga kaso maaari itong makapinsala sa katawan, inirerekomenda na gamitin ito nang may pag-iingat!

Botanically, ang luya ay isang genus ng mga perennial herbaceous na halaman na kabilang sa pamilya ng Ginger. Kasama sa genus na ito ang species na parmasyutiko o karaniwang luya (Latin zīngiber officināle). Ito ay ang mga rhizome nito na ginagamit sa pagluluto at gamot.

Naniniwala ang mga siyentipiko na ang mga pangalan ng Latin at Greek para sa halaman na ito ("zingiber" at "zingiberis", ayon sa pagkakabanggit) ay nagmula sa salitang Prakrit na "singabera", na, naman, ay lumitaw dahil sa Sanskrit na "srngaveram", na nangangahulugang "may sungay. ugat”. Malamang, pinangalanan ang root crop dahil sa hitsura nito.

Tulad ng para sa salitang Ruso na "luya", na sa loob ng mahabang panahon ay binibigkas at naitala bilang "inbir", pagkatapos, ayon sa mga lingguwista, ito ay hiniram mula sa wikang Aleman kung saan ang root crop ay tinatawag na "ingwer".

Kasaysayan ng paglilinang

Ang luya ay isang sinaunang halaman na ang mga pag-aari ay kilala sa tao sa loob ng higit sa 5000 taon. Ang tinubuang-bayan ng luya ay ang rehiyon ng Timog-silangang Asya. Ang ilang mga mananaliksik ay nagpangalan pa ng isang mas tiyak na lugar - ang Bismarck archipelago sa Karagatang Pasipiko. Gayunpaman, ngayon ang halaman na ito ay hindi na matatagpuan sa ligaw sa kalikasan. Ang India, China, Australia, Indonesia, Barbados, Jamaica at iba pa ay nakikibahagi sa paglilinang nito.

Sinasabi ng mga siyentipiko na ang paglilinang ng luya ay unang nagsimula sa India noong III-IV siglo BC. e., at mula roon ay dumating siya sa Tsina. Gayundin, ang root crop ay dinala sa Ehipto, kung saan nanalo siya ng pabor ng maraming mga manggagamot, at ang Alexandria sa loob ng mahabang panahon ay naging sentro ng pagbebenta nito. Ang luya ay popular din sa Europa. Ginamit ito ng mga sinaunang Griyego at Romano bilang pampalasa para sa iba't ibang pagkain at bilang isang gamot. Halimbawa, madalas itong kinakain sa panahon ng mga kapistahan, dahil alam na inaalis nito ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng labis na pagkain.

Ang sinaunang Romanong manunulat na si Pliny Sr. sa kanyang trabaho ay nabanggit ang mga epekto ng warming at antidote ng luya at inilarawan ang mga benepisyo nito para sa panunaw. Ang manggagamot na si Claudius Galen, sa kanyang gawaing On the Parts katawan ng tao"Tinawag itong root crop na isang lunas para sa sekswal na kawalan ng lakas.

Ang ugat na ito ay popular sa mga European sailors. Sa mahabang paglalakbay, nagdala sila ng mga espesyal na kaldero kung saan sila ay nagtanim ng luya, na tinatakasan ito mula sa scurvy, iba't ibang mga impeksyon at pagkahilo. Bilang karagdagan, ang nakakapreskong kaaya-ayang amoy ng root crop ay nag-udyok sa mga Romano na lumikha ng mabangong asin, na aktibong ginagamit ng mga marangal na kababaihan noong panahong iyon.

Ang mga Arab na mangangalakal na nagdala ng luya sa Europa ay pinaligiran ito ng isang aura ng misteryo. Nagkuwento sila tungkol sa mga gawa-gawang halimaw na nagbabantay sa mga lupain kung saan tumutubo ang ugat, at tungkol sa mga panganib na naghihintay sa mga mangangaso ng pampalasa na ito. Naturally, nadagdagan nito ang interes ng mga mamimili at sa parehong oras ay naging posible na mapalaki ang mga presyo para sa "magic" na produkto. Halimbawa, sa Inglatera, ang kalahating kilo ng isang root crop ay halos kapareho ng isang tupa o tupa.

Gayunpaman, ang mayayamang pamilya ay hindi nag-ipon ng pera para sa pag-usisa sa ibang bansa at ang luya ay malawak na ipinamahagi sa England, France, Germany, simula sa ika-9-10 siglo. n. e. Lalo na ang bihirang at katangi-tanging delicacy ay itinuturing na gingerbread, na inihain sa mga mesa ng maraming hari sa Europa. Noong ika-16 na siglo sa Europa, ang root crop na ito ay kinilala bilang isang mabisang paraan ng pagpigil sa kolera, at ginamit din sa paggamot ng salot.

Ang ugat na ito ay dumating sa Amerika sa simula ng ika-16 na siglo at agad na nakakuha ng malaking katanyagan sa mga lokal. Sa parehong panahon sa Russia, ang unang nakasulat na pagbanggit ng luya ay lumitaw sa koleksyon ng mga tagubilin sa lahat ng mga isyu ng organisasyon ng buhay Domostroy. Bagamat kilala at mahal na siya rito noon pa man. Nasa Kievan Rus ito ay itinuturing na isang mahalagang sangkap sa kvass, mash, likor at Easter cake.

Mga uri ng luya

Ang luya ay dumarating sa amin pangunahin sa anyo ng isang hinog na ugat na may madilaw-dilaw na kayumanggi na balat at isang mapusyaw na dilaw na core. Gayunpaman, sa Asya mayroong isang malaking bilang ng iba't ibang uri ng mga pananim na ugat. Mayroong pangunahing dalawang uri:

• itim na luya, na hindi sumasailalim sa anumang pre-treatment (ito ay mas masangsang sa lasa at may mas malinaw na amoy);
• puting luya- na-clear ng isang siksik na layer sa ibabaw.

Bilang karagdagan, depende sa iba't, ang mga ugat ng puting luya ay maaaring magkaroon ng ibang hugis: bilugan, pinahaba, pipi. Minsan sila ay naiiba sa mga lasa o may mga kulay na guhitan. Kasabay nito, anuman ang pagkakaiba-iba, ang root crop ay nagiging mas piquant kapag hinog na.

Sa mga bansa sa Asya, kung saan ang luya ay matagal nang kasama sa pang-araw-araw na pagkain ng mga lokal na residente, madalas itong kinakain ng bata. Halimbawa, mas gusto ng mga Thai ang mga ugat na inani noong Marso. Sa oras na ito, ang mga ugat ay wala pang oras upang maging matigas at masyadong mainit. Sa gayong luya, hindi mo maalis ang balat. Kadalasan ito ay hinuhugasan lamang at kinakain.

Sa pamamagitan ng paraan, sa mga istante ng aming mga tindahan madalas mong makita ang pink o pulang adobo na luya. Maraming nagkakamali na naniniwala na ito ay isang espesyal na uri ng ugat. Sa katunayan, ang mga tagagawa ay gumagamit lamang ng ligtas na pangkulay ng pagkain upang gawing mas kaakit-akit ang produkto. Sa likas na katangian, ang luya ay may kulay rosas lamang na kulay kung ito ay anihin bago ito ganap na hinog.

Ang mga nuances ng paglaki

Ang luya ay halos hindi gumagawa ng mga buto, kaya ito ay lumaki sa pamamagitan ng paghati sa rhizome, kung saan ang lupa na bahagi ng halaman ay bubuo - mga spirally pointed na dahon at mga bulaklak ng dilaw-orange at lila, na nakolekta sa mga inflorescences na hugis spike. Ang halaman na ito ay pinakamahusay na namumulaklak sa mainit at mahalumigmig na klima. Karaniwang inaani 6-10 buwan pagkatapos ng pagtatanim, kapag ang mga dahon ay nagsisimulang maging dilaw. Ang mga nahukay na pananim na ugat ay dapat hugasan at tuyo sa araw.

Ang aming mga kondisyong pangklima hindi angkop para sa pagtatanim ng luya sa hardin, ngunit posible na palaguin ito sa isang apartment. Sa pamamagitan ng paraan, ang luya ay mukhang napakaganda bilang isang bulaklak at may kaaya-ayang aroma ng lemon. Kadalasan ay nagtatanim sila ng root crop na may mga live buds (kung tuyo ang mga buds, ilagay ang ugat ng ilang oras sa maligamgam na tubig) sa isang mababaw at malawak na palayok sa unang bahagi ng tagsibol. Pinakamabuting gamitin ang lupa para sa mga gulay (maaari kang magdagdag ng pataba para sa mga pananim na ugat).

Ang lumalagong luya ay imposible nang walang mahusay na kanal. Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay mahilig sa kahalumigmigan, ang walang pag-unlad na tubig ay kadalasang humahantong sa root rot. Ang luya ay photophilous din, ngunit direkta sinag ng araw masama ang reaksyon. Sa mainit na panahon, maaari itong dalhin sa balkonahe, terrace o hardin.

Paano pumili at mag-imbak ng luya

Ang pagpili ng luya ay isang simpleng bagay. Mahalaga na ito ay walang panlabas na pinsala, pag-itim at mantsa. Ang root crop ay dapat na siksik at hindi masyadong tuyo. Ito ay pinaniniwalaan na ang mas madidilim na balat at core, mas mature at samakatuwid ay mas masigla ang produkto.

Pinapayuhan na mag-imbak ng luya sa refrigerator, dahil sa temperatura ng silid ay karaniwang hindi ito nagsisinungaling nang higit sa 10 araw - natutuyo ito. Kung mayroon kang natitirang piraso ng binalatan o tinadtad / gadgad na luya, dapat itong ilagay sa isang saradong ulam na salamin at palamigin. Inirerekomenda din na ibuhos ang peeled root crop na may puting alak - nakakatulong ito upang mapanatili ang lahat ng mga aktibong sangkap nito.

Bilang karagdagan, ang luya ay maaaring tuyo. Upang gawin ito, ito ay pinutol sa manipis na mga hiwa at inilagay sa isang oven na may air convection. Ang ugat ay tuyo, bilang panuntunan, sa temperatura na 45-60 ° C. Sa form na ito, ang root crop ay nawawalan ng 20-30% ng gingerol, ngunit karamihan kapaki-pakinabang na elemento ay napanatili pa rin sa nang buo. Ang luya ay nananatiling kapaki-pakinabang kapwa kapag pinulbos at adobo, ngunit hindi masyadong pinahihintulutan ang pagyeyelo. Kapag nakalantad sa mababang temperatura, ang root crop ay hindi nawawala ang lasa nito, ngunit nawawala ang maraming kapaki-pakinabang na elemento.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Komposisyon ng kemikal at pagkakaroon ng mga sustansya

Ang sariwang luya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mineral, bitamina, mahahalagang langis, mahahalagang amino acid. Halos lahat ng mga ito ay napreserba sa pulbos ng luya. Ngunit ang adobo na root crop ay hindi maaaring magyabang ng parehong pagiging kapaki-pakinabang. Bukod dito, sa komposisyon nito, ang antas ng sodium ay tumataas nang husto, na ang labis sa katawan ay maaaring humantong sa pagtaas ng presyon at edema. Bilang karagdagan, ang mga artipisyal na sweetener ay madalas na idinagdag sa ginger marinade.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng luya

Sa lahat mineral Ang luya ay naglalaman ng pinakamaraming potasa, na magiging kapaki-pakinabang para sa mga babaeng umiinom ng diuretics upang mapawi ang tensyon sa premenstrual period. Sa oras na ito, kasama ang likido, ang katawan ay nawawalan ng maraming potasa, at ang luya ay nakakatulong upang maibalik ang antas nito. Gayundin, kasabay ng posporus, ang potasa ay nag-aambag sa supply ng oxygen sa utak, at kasama ng calcium, kinokontrol nito ang aktibidad ng neuromuscular. Pinagsama sa yodo at mga base ng alkali, na mayaman sa luya, ang potasa ay may positibong epekto sa katawan sa mga sakit ng cardiovascular system at thyroid gland.

Bilang karagdagan sa potasa, ang luya ay mayaman sa magnesiyo. Ang kakulangan ng elementong ito ay sinusunod sa karamihan ng mga tao. Sa partikular na panganib ay ang mga pasyente na may pagkalason, na sinamahan ng pagsusuka at pagtatae, mga buntis na kababaihan at mga matatanda. Ang sangkap na ito ay kailangang-kailangan para sa paggana ng nervous system, pati na rin para sa synthesis ng mga protina at pag-alis ng mga nakakalason na elemento mula sa katawan. Bukod dito, ang magnesium ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalagayan ng tao pagkatapos atake sa puso at mapawi ang mga sintomas premenstrual syndrome sa mga kababaihan.

Ang mataas na calcium na nilalaman ng luya ay ginagawa itong lalong kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nasa hustong gulang (post-menopause) at mga matatanda. Ang elementong ito ay nakakatulong upang mapanatili ang normal na presyon ng dugo, tinitiyak ang pamumuo ng dugo, at kinokontrol ang gawain ng iba't ibang mga enzyme. Ang sapat na presensya nito sa katawan ay nakakatulong na maiwasan ang arrhythmias at muscle cramps.

Dahil sa pagkakaroon ng fiber at pectin sa komposisyon nito, nakakatulong ang luya sa digestive system. Ang root crop ay pinasisigla ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw ng tiyan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora at motility ng bituka. Kapag gumagamit ng luya, mayroong pagbaba sa pagbuo ng gas at neutralisasyon ng mga lason. Sa pangkalahatan, pinapagana nito ang digestive system at pinapabilis ang metabolismo.

Ang maanghang na ugat na ito ay nakikipaglaban din sa mga karaniwang problema tulad ng pagbuo ng kolesterol at nakataas na antas blood sugar. Pinalalakas nito ang mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang trombosis. Sa pamamagitan ng paraan, ang epekto sa mga sisidlan at ang pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo ay may positibong epekto sa paglaban sa sekswal na dysfunction sa mga lalaki.

Ang ugat ng luya ay naglalaman ng maraming bitamina C at B bitamina (B1, B2, B6, B9), na sumusuporta sa immune system ng katawan, kaya inirerekomenda ang luya na kainin sa mga unang yugto ng sipon. Bilang karagdagan, ang luya ay naglalaman ng alkaloid gingerol, na, kasama ng mahahalagang langis, ay nagbibigay sa root crop ng tiyak na amoy at lasa nito. Ang tambalang ito ay kinikilala ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang pangunahing kung saan ay:

• pagsugpo sa pagduduwal ng anumang kalikasan (sanhi ng pagkakasakit sa paggalaw, pagkalason, toxicosis, atbp.);
• epekto ng antibacterial;
• spasmodic relaxation tissue ng kalamnan;
• aktibidad ng antioxidant (nagtataguyod ng mga proseso ng pag-renew sa katawan);
• nadagdagan ang thermogenesis - ang produksyon ng init sa katawan (may epekto sa pag-init).

Application sa medisina

Sa gamot, ang luya ay ginagamit upang gumawa ng mga tincture at pulbos. Inirerekomenda ang mga ito para gamitin sa motion sickness at motion sickness, upang mapabuti ang panunaw, pati na rin ang cholesterol at fat metabolism. Bilang bahagi ng isang komprehensibong paggamot, ang mga paghahanda na nakabatay sa luya ay inireseta para sa magkasanib na sakit (arthrosis, arthritis) at atherosclerosis.

Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis ng luya ay matatagpuan sa merkado ng parmasyutiko. Ito ay aktibong ginagamit bilang aromatherapy sa paggamot ng iba't ibang psycho-emotional disorder. Gayundin, ang langis ay epektibo sa paggamot ng SARS. Sa batayan nito, ang mga paglanghap ay ginawa, ang mga mainit na paliguan ay kinuha kasama nito at ginagamit ito para sa paghuhugas.

Nagpapatuloy din ang trabaho upang lumikha ng isang bagong gamot batay sa gingerol. Ang aksyon nito ay naglalayong labanan ang bronchial hika. Pagsasaliksik sa mga fragment respiratory tract, natuklasan ng mga siyentipiko sa Columbia University sa USA na ang gingerol-6 ay nakakatulong upang maalis ang mga spasms, mag-relax ng kalamnan tissue at, bilang resulta, palawakin ang bronchi.

Kapansin-pansin na ang simpleng pagkain ng luya ay hindi makakatulong sa mga taong may hika, dahil pinag-uusapan natin, una, ang tungkol sa epekto ng sangkap na gingerol-6 sa dalisay nitong anyo, at, pangalawa, sa mga eksperimento, ang epekto ay direkta sa makinis na kalamnan ng mga organ ng paghinga.

Mahalagang tandaan na ang paggamit ng luya ay hindi tugma sa paggamit ng ilang mga gamot. Halimbawa, ang mga gamot na naglalayong magpalabnaw ng dugo kasama ng regular kumakain ng luya, na tumutulong din na mabawasan ang lagkit ng dugo, ay maaaring magdulot ng pagdurugo. Hindi inirerekumenda na gumamit ng luya habang umiinom ng mga gamot na nagpapababa ng asukal.

Ang paggamit ng luya sa tradisyunal na gamot

Sa katutubong gamot, ang ugat ng luya ay may malawak na saklaw mga aplikasyon: pagbubuhos, pulbos, decoctions, tsaa ay inihanda mula dito, ginagamit ito para sa mga compress. Ang mga taong hindi pinahihintulutan ang mahabang paglalakbay ay pinapayuhan na kumuha ng gingerbread o isang piraso ng ugat na gulay kasama nila sa kalsada - nakakatulong ito upang mapupuksa ang pagduduwal. Gayundin, kalahating oras bago ang inilaan na paglalakbay, maaari kang uminom ng kalahating baso ng tubig na may isang kutsarita ng luya na pulbos.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pulbos na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng atay at kung minsan ay inirerekomenda para sa paggamit bilang isang karagdagang lunas may drug therapy viral hepatitis at matabang atay. Ang luya ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng mga selula at tisyu at nakakatulong sa normal na paggana ng katawan.

Bilang karagdagan, upang mapataas ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga virus at impeksyon (lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig), naghahanda sila pinaghalong bitamina, na binubuo ng 400 g ng ugat ng luya, 250 g ng pulot, 3-4 na limon at mani. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lupa gamit ang isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay ilipat sa isang baso na pinggan at nakaimbak sa refrigerator. Kunin ang pinaghalong isang kutsara bawat araw.

Para sa mga sipon na sinamahan ng lagnat, inirerekomenda ng mga folk healers ang paghahalo ng dalawang kutsara ng raspberry jam, isang kutsara ng luya honey at kalahating tasa ng malakas na tsaa. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na inumin ang inumin na ito sa gabi.

Kung nag-aalala ka tungkol sa isang namamagang lalamunan, pagkatapos ay 25-50 g ng luya ay dapat ibuhos ng mainit na tubig, pagdaragdag ng pulot at limon, at inumin sa halip na tsaa. Sa malakas na ubo, dapat mong inumin ang katas ng 1 hinog na lemon, 2 kutsara ng purified gliserin at 1 kutsarang honey ng luya. Ang halo ay dapat na naka-imbak sa isang malamig na lugar at kumuha ng isang kutsarita sa oras ng pagtulog o, kung kinakailangan, 3-4 beses sa araw.

Sa tulong ng pagbubuhos ng mga halamang gamot na may pulot ng luya, inirerekumenda na alisin ang pagkamayamutin, pagkagambala sa pagtulog, pananakit ng ulo at sakit sa lugar ng puso na nangyayari sa mga kababaihan sa panahon ng menopause o premenstrual syndrome. Upang ihanda ang pagbubuhos, kailangan mong kumuha ng 15 g ng chamomile flowers at motherwort herb, 10 g ng sage herb, St. John's wort, yarrow, rose hips, hawthorn flowers at calendula. Dalawang tablespoons ng koleksyon na ito ay dapat ibuhos sa 0.5 liters ng mainit na tubig ng luya at hayaan ang pinaghalong brew para sa isang oras. Pagkatapos ay pilitin, idagdag luya pulot at uminom ng kalahating tasang mainit-init.

Ang luya ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa kaso ng mga problema ng lalaki may potency. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang makulayan ng 50 g ng luya na pulbos, 10 g ng clove at vanilla powder, 5 g ng cinnamon powder at 1 kg ng powdered sugar ay nakakatulong upang maibalik ang isang normal na paninigas. Ang lahat ng halo na ito ay dapat ibuhos sa 2 litro ng tuyong puting alak, halo-halong at pinapayagan na magluto sa isang malamig na madilim na lugar para sa isang araw, at pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Dalhin ang lunas na ito ay dapat na 20-30 minuto bago ang pakikipagtalik.

Ang tincture ng luya, ayon sa mga tradisyunal na manggagamot, ay nakakatulong upang labanan ang isa pang sakit sa lalaki - prostatitis. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng 100 g ng root crop at 1 litro ng vodka. Mag-infuse para sa dalawang linggo sa isang madilim na lugar, pilitin, at pagkatapos ay kumuha ng 15 patak ng tatlong beses sa isang araw 20 minuto bago kumain.

Paggamit sa labas

Ang ginger compresses ay ginagamit para sa sipon, pasa, sprains at sciatica. Ang kanilang aksyon ay upang mabawasan sakit. Upang maghanda ng isang compress, dapat kang kumuha ng 2 kutsarita ng giniling na luya, 1 kutsarita ng turmerik at kalahating kutsarita ng sili, ibuhos ang lahat ng ito ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong iwanan ang pinaghalong upang humawa sa isang madilim na lugar para sa mga dalawang linggo. Bago gamitin, painitin ang likido, pagkatapos ay ilapat ito sa isang koton na tela at ilakip ito sa namamagang lugar, na sinigurado ito ng cling film.

Sa arthrosis at arthritis, nakakatulong ang pagkuskos sa mga kasukasuan ng langis ng luya. Ang ilang mga kutsara ng sariwang gadgad na luya ay inirerekomenda na ibuhos ng langis ng gulay (mas mabuti ang linga) at hayaan itong magluto sa isang madilim na lugar sa loob ng 21 araw. Pagkatapos ay kuskusin ang langis na ito sa mga apektadong lugar.

sa oriental na gamot

Sa tradisyonal gamot sa Tibet Ang luya ay inuri bilang isang produkto na gumagawa ng init at nagpapagaling ng mga sakit sa uhog (mga problema sa sistema ng pagtunaw, atay at bato) at hangin (iba't ibang mga nakakahawang sakit).

AT tradisyunal na sistema Sa katutubong gamot ng India, ang luya ay iginagalang bilang pinakamahusay na pampalasa at unibersal na lunas mula sa maraming karamdaman. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang pagduduwal at pagsusuka, binabawasan ang akumulasyon ng mga gas sa bituka at tiyan, pinapawi ang spasms sa lukab ng tiyan pinapaginhawa ang sakit mula sa pamamaga ng mga kasukasuan.

Sa Tsina, ang ugat na gulay ay itinuturing na isang paraan ng pagpapaalis ng "buong lamig". Ginagamit ito upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, normalisasyon ng presyon, pagpapabuti ng gawain ng tiyan at bato. Ito ay isa sa mga remedyo na ginagamit upang mabilis na maibalik ang pakiramdam ng isang tao sa pagkahimatay at pagkabigla. Ginagamit din ang luya sa pagsasagawa ng cauterization ng biologically active points.

Iminumungkahi ng mga doktor na Tsino na ang regular na paggamit ng luya ay maaaring mapabuti ang memorya at mapanatili ang kahinahunan ng pag-iisip hanggang sa pagtanda. Tinutukoy din ng mga Tsino ang root crop bilang adaptogen ng natural na pinagmulan - mga produkto na nakakatulong upang makayanan ang stress at, sa pangkalahatan, sa mga masamang epekto ng kapaligiran.

Bilang karagdagan, ayon sa Chinese at Japanese, ito ay isang napaka-epektibong lunas sa paglaban sa runny nose at sore throat. Kaya, sa Celestial Empire, ang sabaw ng luya ay itinuturing na isang tradisyonal na recipe. Ang ilang mga manipis na hiwa ng mga piraso ng ugat ay inilalagay sa 1 litro ng sabaw ng manok, ilang mga clove ng bawang at isang pares ng mga berdeng sibuyas ay idinagdag. Ang inumin na ito ay lasing sa buong araw. Bilang karagdagan, ang Intsik ay nagpapakulo ng Coca-Cola, magdagdag ng luya at lemon dito, at inumin ang "gayuma" na ito nang mainit.

Ginagamit din ang luya para sa pagkalason sa pagkain. Dalawang kutsarita ng pinong tinadtad na ugat ay pinakuluan sa 0.5 litro ng tubig, pagkatapos ay sinala at inumin ang isang quarter cup na mainit-init sa araw. Sinasabi ng mga Intsik na nakakatulong din ang luya sa isang hangover. Upang mas mabilis na mabawi, sa umaga inirerekumenda na uminom ng tincture ng ugat, tangerine, at brown sugar.

Sa siyentipikong pananaliksik

Ang mga Naturopath mula sa Unibersidad ng Michigan ay nagsagawa ng isang pag-aaral, ang mga resulta nito ay nagsiwalat na ang luya ay maaaring ituring bilang isang potensyal na lunas para sa colorectal cancer. Ang isang pangkat ng mga tao na binigyan ng 2 gramo ng luya bawat araw sa loob ng isang buwan ay may mas kaunting mga marker ng pamamaga ng colon kaysa sa mga umiinom ng placebo sa parehong oras.

Bukod dito, napatunayan ng mga siyentipiko ang pagiging kapaki-pakinabang ng ugat ng luya para sa mga pasyente ng kanser na sumasailalim sa chemotherapy. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pasyente ay nagreklamo tungkol sa patuloy na pagduduwal at pagsusuka, na inirerekomenda ng mga doktor na alisin sa tulong ng mga espesyal na paghahanda ng anti-emetics. Gayunpaman, maraming mga pasyente ang nagreklamo na ang mga gamot ay direktang nagpapaginhawa mula sa gag reflex, ngunit hindi mula sa natitirang pakiramdam ng pagduduwal. Sa kasong ito, maaaring sumagip ang luya. Ang 1 g ng root crop araw-araw tatlong araw bago at tatlong araw pagkatapos ng "chemistry" ay nakakatulong upang mapagtagumpayan ang pagduduwal.

Ang mga kagiliw-giliw na eksperimento sa hitsura ng kanser ay kamakailan-lamang na isinagawa sa USA. Sa panahon ng mga eksperimento sa mga daga na may predisposisyon sa kanser sa baga, nalaman ng mga siyentipiko na ang alkaloid capsaicin, katulad ng gingerol, (matatagpuan sa pulang paminta at ginagawa itong masangsang) ay naghihikayat sa pag-unlad ng mga tumor sa 100% ng mga kaso. Ang Gingerol-6, naman, ay naging sanhi ng pag-unlad ng kanser sa kalahati ng mga eksperimentong paksa, ngunit ang kumbinasyon ng capsaicin at gingerol ay humantong sa paglitaw ng sakit sa 20% lamang ng mga rodent. Sinusubukan na ngayon ng mga mananaliksik na matukoy ang potensyal na benepisyo ng mga pakikipag-ugnayan ng alkaloid.

Matapos ang isang serye ng mga pag-aaral, ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Georgia ay dumating sa konklusyon na ang luya ay nakakabawas ng pananakit ng kalamnan pagkatapos ng aktibo. pisikal na Aktibidad. Nagsagawa sila ng isang eksperimento kung saan 74 katao ang nakibahagi. Sila ay nahahati sa dalawang grupo, sa loob ng 11 araw ang mga kinatawan ng isa sa kanila ay tumatanggap ng 2 g ng luya araw-araw, at ang mga kinatawan ng isa ay nakatanggap ng isang placebo. Ang lahat ng mga kalahok ay nagsagawa ng isang tiyak na hanay ng mga pagsasanay na may mabibigat na timbang upang maglagay ng pilay sa mga kalamnan ng mga kamay at pukawin ang isang bahagyang pamamaga. Bilang resulta, ang mga kalahok sa grupo ng luya ay nagpakita ng mas kaunting pamamaga.

Napag-alaman din na ang mga alkaloid na gingerol-6, gingerol-8 ay maaaring gamitin upang labanan ang hika. Karaniwan, ang mga taong dumaranas ng sakit na ito ay gumagamit ng mga bronchodilator (beta-agonists), na nagpapaginhawa sa mga spasms mula sa bronchi at nagpapahintulot sa normal na paghinga.

Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng isang eksperimento kung saan sinubukan nilang mapawi ang bronchospasm sa maraming iba't ibang paraan: hiwalay sa mga beta-agonist, hiwalay sa gingerol-6, at mga kumbinasyon ng mga bronchodilator na may gingerol-6 at gingerol-8. Ang pinakamahusay na pagganap ay ipinakita ng isang pares ng mga beta-agonist + gingerol-6. Ngayon sinusubukan ng mga siyentipiko na malaman kung ang epekto ng alkaloid ay nagpapatuloy hindi sa direktang pagkakalantad sa sistema ng paghinga, ngunit sa paggamit ng isang aerosol.

Sa wakas, ang mga kamakailang pag-aaral ng mga siyentipikong Aleman ay nagpakita ng kaugnayan ng gingerol-6 na may sariwang hininga. Ito ay lumabas na ang alkaloid na ito ay naghihikayat sa paggawa ng mga enzyme ng laway na sumisira sa mga sangkap na naglalaman ng asupre. Ang huli ay madalas na nagiging sanhi ng masamang hininga. Kaya, ang gingerol-6 ay maaaring maging batayan ng mga bagong produkto ng kalinisan sa bibig.

Ang paggamit ng luya sa nutrisyon

Ayon sa popular na paniniwala, ang luya ay isang himalang lunas para sa pagbaba ng timbang. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagbaba ng dagdag na pounds ay nangyayari pangunahin dahil sa alkaloid gingerol-6. Gayunpaman, ang mga eksperto ay hindi nagmamadali sa hindi malabo na mga konklusyon.

Ang mga isinagawang pag-aaral ay talagang nagpakita ng kakayahan ng alkaloid na mapahusay ang thermogenesis at mapabilis ang mga proseso ng metabolic. Napansin din na pinipigilan ng gingerol ang akumulasyon ng mga lipid ng adipocytes (ang mga cell na bumubuo sa adipose tissue). Gayunpaman, ang lahat ng mga eksperimentong ito ay isinagawa sa mga nakahiwalay na selula sa labas ng isang buhay na organismo.

Kaya, sumasang-ayon ang mga eksperto na ang luya ay kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang, dahil ito ay may positibong epekto sa metabolismo. Maaari rin itong isa sa mga kadahilanan na nakakaapekto sa pagbabago ng timbang, ngunit ang root crop mismo ay walang mahiwagang kakayahang "magsunog" sobra sa timbang. Ang resulta ay maaaring makamit lamang sa pamamagitan ng paggamit ng luya sa background ng isang malusog na balanseng diyeta at regular na pisikal na aktibidad.

Sa pagluluto

Ang luya ay pinagsama sa halos anumang produkto, kaya ginagamit ito sa pagluluto sa iba't ibang paraan: idinagdag sa una at pangalawang kurso, kasama sa mga salad at dessert, mga sarsa at maraming inumin ang ginawa batay dito. Sa China, ang jam ay ginawa mula sa root crop, at ang harina ng luya ay ginawa sa India. Sa Japan, ang adobo na ugat ay ginagamit sa pagitan iba't ibang uri sushi upang "pawalang-bisa" ang mga lasa.

Kapansin-pansin, ang mga matamis na luya ay isang paboritong delicacy ni Queen Elizabeth I, na naging popular sa root vegetable noong mga araw na iyon sa England. Bilang karagdagan sa mga matamis, nagsimula pa silang gumawa ng serbesa sa batayan nito, na tinatawag na ginger ale. Hanggang ngayon, sa UK ay may tradisyon ng paghahanda ng gingerbread cookies para sa Pasko. At ngayong taon, ibinahagi pa ng mga royal confectioner ang kanilang recipe para sa delicacy na ito.

Upang makagawa ng 10 cookies, paghaluin ang:

• 150 g harina;
• 1.5 tsp baking powder para sa kuwarta;
• 1/2 tsp asin;
• 1/2 tsp giniling na luya;
• 1 tsp pinaghalong pampalasa (cinnamon, cloves, nutmeg, cardamom, allspice);
• 100 g mantikilya.

Magdagdag ng 45 g ng gatas sa pinaghalong ito, masahin ang kuwarta at iwanan ito ng hindi bababa sa 2 oras (mas mabuti sa magdamag), balutin ito sa cling film. Susunod, igulong ang kuwarta sa 3 mm, gupitin ang mga figure at maghurno sa 180 ° C hanggang maluto. Ang mga pinalamig na pastry ay tradisyonal na pinalamutian ng icing.

Mga inuming luya

Ayon sa kaugalian, ang gadgad na ugat ng luya ay inilalagay sa tsaa o inihanda sa batayan nito bilang mga independiyenteng mainit na inumin na may pagdaragdag ng pulot, lemon, kanela at iba pang pampalasa. Ang sariwang ugat na gulay ay madalas ding idinagdag sa mga smoothies at sariwang kinatas na juice.

Bilang karagdagan, ang luya ay madalas na nagiging sangkap sa mga nakakapreskong at tonic na inumin na may pipino, lemon, mint, atbp. Minsan ito ay idinagdag sa kefir o yogurt, at ang kvass ay ginawa din dito.

Sa cosmetology

Salamat sa mga siyentipikong pag-aaral na nagpapakita ng pagiging kapaki-pakinabang at tumuklas ng mga bagong katangian ng luya, ang pulbos, katas at katas nito ay lalong kasama sa komposisyon ng iba't ibang mga produktong kosmetiko. Lalo na marami sa kanila ang lumilitaw sa merkado ng Asya, ngunit unti-unti nilang nakikita ang kanilang mga tagapakinig sa mga bansang Europeo.

Dahil ang gingerol ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, ang katas ng luya ay madalas na matatagpuan sa mga produkto ng pangangalaga sa buhok (sa mga shampoo, balms, mask, lotion). Pinapabuti nito ang suplay ng dugo sa anit, nagpapalusog mga follicle ng buhok at pinasisigla ang paglago ng buhok. Gayunpaman, dapat kang mag-ingat na huwag lumampas ang mga maskara at lotion sa iyong buhok, dahil maaari itong humantong sa tuyong balat.

Maaari kang maghanda ng maskara upang palakasin ang buhok at sa bahay. Upang gawin ito, paghaluin ang gadgad na luya at langis ng jojoba sa pantay na sukat. Ang halo ay ipinahid sa balat at inilapat sa buhok, nag-iiwan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan nang lubusan.

Pagdating sa pangangalaga sa balat, ang luya ay madalas na matatagpuan sa mga produkto ng mukha para sa mamantika na balat. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ugat ay nakakatulong upang mapantay ang kulay, gawing normal ang mga sebaceous glandula at epektibong lumalaban sa pamamaga (acne). Ang tonic effect ng luya ay kilala rin, kaya idinagdag ito sa mga anti-aging creams at gels. Dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang luya ay may posibilidad na matuyo ang balat, samakatuwid, kailangan mong kontrolin ang oras na mananatili ang maskara sa mukha, at ang mga taong may tuyong balat ay dapat na iwasan ang paggamit nito.

Kabilang sa mga katutubong recipe para sa mga maskara sa mukha ng luya, maaari isa-isa ang isang anti-acne na lunas. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang 1 tsp. giniling na luya, 1 tsp pulot at ilang gatas. Ang halo ay inilapat sa mukha sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay hugasan ng tubig. Gayundin, upang magbigay ng isang malusog na kutis sa balat ng mukha, maaari kang maghanda ng maskara ng 1 tsp. giniling na luya, 1 tsp pulot at 1 tsp. lemon juice. Bago mag-apply ng mga pondo sa mukha, kinakailangang suriin kung nagiging sanhi ito ng mga alerdyi sa pamamagitan ng pagsubok sa mga ito sa pulso.

Tandaan na marami katutubong recipe Ang mga anti-cellulite scrub at mask na batay sa luya, pati na rin ang mga produkto ng pagpapalaki ng labi ay walang napatunayang epekto sa siyensya at, bukod dito, ay maaaring mapanganib sa kalusugan.

Hindi kinaugalian na paggamit

Bilang karagdagan sa mismong ugat, sa mga bansang Asyano, aktibong ginagamit ng mga tao ang iba pang bahagi ng halaman. Halimbawa, ang mga bulaklak ay kadalasang nagiging elemento ng palamuti. Hindi sila kumukupas nang mahabang panahon at may kaaya-ayang hindi nakakagambalang aroma. Pinalamutian nila ang mga talahanayan, ginagamit ang mga ito upang lumikha ng mga bouquet at garland. Kapaki-pakinabang din ang mga dahon ng luya, kung saan ang mga masisipag na mangangalakal sa merkado ay nagbabalot ng mga produkto.

Tulad ng para sa root vegetable mismo, ang hindi kinaugalian na paggamit nito ay nakita sa paggawa ng pelikula ng The Lord of the Rings. Karaniwan, ang luya ay ginagamit upang gamutin ang sipon at mapawi ang pananakit ng lalamunan, ngunit sa set, ang aktor na si Andy Serkis ay espesyal na inihanda sa pinaghalong labis na malalaking dosis ng luya, lemon at pulot upang masunog ang kanyang lalamunan. Nakatulong ito sa aktor na magsalita sa lumalamig na boses ng kanyang karakter na Gollum.

Ang luya ay natuklasan at nilinang sa mga bansa sa Asya. Ang pagtatasa ng lasa nito at pagtuklas ng mga katangian ng pagpapagaling nito, ang mga lokal ay nagsimulang gumawa ng mga alamat tungkol dito, ginagamit ito sa mga mahiwagang aklat. Ang root crop ay kredito sa mahiwagang kapangyarihan at mabilis na naging bahagi ng mga tradisyon ng alamat.

Halimbawa, sa India, ang luya ay nauugnay sa kapangyarihan at tagumpay. Pinaniniwalaan din na pinapalaya niya ang pantasya, pinahuhusay ang sekswal na pagnanais at nagbibigay ng espesyal na kasiyahan sa pag-ibig. Ang mga pagbanggit sa kanya ay matatagpuan sa Kama Sutra. Sa sinaunang mga librong mahiwagang Indian, ang ugat ay nakalista sa mga recipe para sa paglikha ng mga inuming pag-ibig at pag-ibig.

Ang impluwensya ng ugat sa sekswal na pagpukaw sa mga lalaki ay natuklasan ng mga tradisyunal na manggagamot ng Tsino, na nagbigay sa ugat ng pangalan na nangangahulugang "pagkalalaki" sa pagsasalin. At sa Japan, ang tradisyon ng paghahain ng mga pagkaing may luya sa araw ng Araw ng Pagkalalaki ay napanatili hanggang ngayon. Bilang karagdagan, ang mga sanggunian sa root crop ay matatagpuan sa Arabian tales ng Thousand and One Nights. Doon ay pinag-uusapan nila siya bilang isang pampalasa na nagpapasiklab ng pagsinta.

Sa Europa, si Queen Elizabeth I ay isang malaking tagahanga ng luya. Ito ay sa kanyang magaan na presentasyon na ang mga matamis na luya at, lalo na, ang mga biskwit sa hugis ng isang tao, na napakapopular pa rin, ay nauso. Ang pagtatanghal ng bagong delicacy ay ginanap sa isang malaking sukat - inutusan ng Reyna na ayusin ang isang bola, kung saan ang "lalaking luya" ay unang ipinakilala sa mga panauhin. Bukod dito, sinubukan ng mga chef na gawin ang mga imahe sa gingerbread na parang pinakasikat na bisita ng bola. Hindi nagtagal ay lumitaw ang sikat na "gingerbread house". Sa pamamagitan ng paraan, sa England, ang luya ay mahal na mahal na sa London ay pinangalanan pa nila ang isang kalye sa kanyang karangalan.

Mapanganib na mga katangian ng luya at contraindications

Sa kabila ng katotohanan na ang luya ay puno ng mga sustansya at, sa pangkalahatan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, dapat itong kainin sa katamtaman. Bukod dito, hindi mo maaaring palitan ang root crop paggamot sa droga. Pagkatapos ng konsultasyon sa isang doktor, maaari itong gamitin sa kumbinasyon ng mga gamot. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, mas mahusay na tanggihan ang luya nang buo:

Muling pag-print ng mga materyales

Hindi ka maaaring gumamit ng anumang materyal nang wala ang aming paunang nakasulat na pahintulot.

Mga regulasyon sa kaligtasan

Ang administrasyon ay walang pananagutan sa pagtatangkang maglapat ng anumang recipe, payo o diyeta, at hindi rin ginagarantiyahan na ang impormasyong ibinigay ay makakatulong at hindi makakasama sa iyo nang personal. Maging maingat at palaging kumunsulta sa naaangkop na doktor!