Boyamadan önce yumurtalar nasıl silinir? Paskalya için yumurta boyama: kişisel deneyim

Paskalya için hazırlanırken her ev hanımı yumurta boyamalıdır. Bu gelenek nereden geldi ve neden Paskalya'da yumurtalar boyanıyor?

Efsaneye göre, ilk kez Mecdelli Meryem Paskalya için Roma imparatoruna boyalı bir yumurta verdi. Ancak bu yumurta basit değildi, İsa'nın insanlık adına döktüğü kanı simgeleyen kırmızıya boyanmıştı. Kırmızı yumurtanın üzerine H.V.'nin sadece iki sembolü yazıldı, bu da Mesih'in Dirildiği anlamına geliyordu! Paskalya için yumurta boyama geleneği tam da bu yumurtadan başladı.

Paskalya için yumurtalar nasıl renklendirilir? Mitler ve gerçeklik.

Yumurtaları renklendirmenin en yaygın yolu gıda boyasıdır. Hızlı, kullanışlı, ancak özellikle boya elden satın alınırsa sağlık için her zaman güvenli değildir. En güvenli yöntem yumurtaları doğal boyalarla boyamaktır. İnternette açıklanan birçok farklı yöntem var, ancak hepsi etkili değil.

Aşağıda deneylerimi, yumurtaları gerçekten nasıl renklendirebileceğinizi ve hangi yöntemlerin zaman kaybı olduğunu anlatacağım.

Soğan kabuğu ile yumurta nasıl boyanır?

Anneannelerimiz ve büyük anneannelerimiz yumurtaları soğan kabuğuyla boyasalar bile modern kadınlar da bu yöntemi tercih ediyor.

Yumurtaları soğan kabuklarıyla boyamak:
- Soğan kabuğunu önceden topluyoruz. Ne kadar çok soğan kabuğumuz olursa o kadar iyi.
- Kabuğu suyla doldurun ve ateşe verin. En az yarım saat kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Renk yoğunluğu için daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
- Et suyunu soğutun, süzün. Soğan suyunu önceden hazırlayabilirsiniz.
- Çiğ yumurta alıyoruz, tamamen doğal boya ile kaplanmaları için soğan kabuğu kaynatma ile dolduruyoruz.
- Yumurtaları her zamanki gibi 7-10 dakika kaynatın. Daha uzun süre pişirmek tavsiye edilmez, çünkü uzun süreli ısıl işlemle yumurtalar yararlı besin özelliklerini kaybeder.
- Güzel bir portakal renginde haşlanmış yumurtalar bir tabağa konur. Yumurtalar soğuduğunda, parlamaları için bitkisel yağla ovun.

Yumurtaları soğan kabuklarıyla boyamanın faydaları: vücuda kesinlikle zararsızdır. Bu şekilde yumurtalar açık sarıdan yoğun kırmızı-kahverengiye boyanabilir. Rengin doygunluğu kaynatma konsantrasyonuna bağlıdır. Soğan kabuğunun kaynatılması çok basit bir şekilde hazırlanır.

Kusurlar: bilinmeyen.

Çözüm: Yöntem işe yarıyor, ucuz ve güvenilir.

Not: Denemeyi, her şeyi kendi deneyimlerime göre kontrol etmeyi seviyorum. Ben de yumurtaları mavi soğanla boyamaya karar verdim, buna Kırım da denir, mavi-mor kabuğu vardır. Yumurtaların maviye veya mora dönmesini bekliyordum, ancak deneyin gösterdiği gibi, yumurtalar hafif mor bir tonla kahverengiye döndü. Bu yüzden, Paskalya için yumurtaları sıradan bir soğanla boyamanın daha iyi olduğunu düşünüyorum, ancak ... bir değişiklik için mavi de kullanabilirsiniz))))

Kahve ile yumurta nasıl boyanır?

Dürüst olmak gerekirse, kahve yumurtalarının boyanabileceğinden şüpheliydim. Görünüşe göre, evet, yapabilirsiniz ve çok iyi çıkıyor. Ben de size yumurtaları bu şekilde nasıl boyayacağınızı anlatıyorum.

Doğal kahve ile yumurta boyama:
- Doğal öğütülmüş kahveyi bir tencereye dökün, suyla doldurun. Bir bardak su için kaydıraklı 4 çay kaşığı kahve aldım. Daha yoğun bir renk için daha fazlasını alabilirsiniz.
- Kahveyi kaynatın, kaynamaması için altını kısın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Kahveyi süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kahveyi yumurtaların üzerine dökün. Kahve yumurtaları tamamen kaplamalıdır. Ateşe verdik.
- Yumurtaları 7-10 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Dikkatlice çıkarın, peçeteyle bir tabağa koyun. Nemi hızla emen peçete sayesinde yumurtaların diplerinde koyu lekeler oluşmaz.

Kahve yumurtalarını boyamanın faydaları: doğal, tamamen zararsız boya. Çözeltinin doygunluğuna bağlı olarak yumurtalar açık kahveden koyu kahveye boyanabilir.

Kusurlar: soğan kabuklarından çok daha pahalıdır.

Çözüm: yöntem işe yarıyor, kahve özü oldukça eşit bir şekilde uzanıyor. Hazır kahve ile denendi. Aynı zamanda işe yarıyor ama çok güzel ve eşit bir renk değil.

Chokeberry suyu ile yumurta nasıl boyanır?

İnternette Paskalya yumurtalarının meyve suyuyla boyanabileceğini okudum ve gerçekten işe yarayıp yaramadığını görmek için bu yöntemi hemen kontrol etmek istedim. Ve chokeberry ile başladım.

Yumurtaları meyve suyuyla boyamak:
- Dondurulmuş chokeberry meyvelerini dondurucudan çıkarıyoruz. buz çözme
- Meyvelerin suyunu salması için üveze çatalla bastırın.
- Çiğ yumurtaları suyla dökün, ezilmiş chokeberry meyvelerini ekleyin. Sıvı yumurtaları tamamen kaplamalıdır.
- Sert haşlanmış yumurta. Aynı zamanda üvez meyveleri suyu koyu leylak renginde renklendirir. Yumurtalar boyayı zayıf alır.
- Haşlanmış yumurtaları bir tabağa alın. Fotoğrafta gördüğünüz gibi yumurtalar mavi-leylak rengindedir.

Avantajlar: doğal yol, tamamen zararsız.

Kusurlar: zayıf ve düzensiz renklenme. Pişirme sırasında çatlaklar ortaya çıkarsa, protein de maviye döner, pek iştah açıcı değildir. Çileklerden en faydalı chokeberry tentürünü hazırlamak daha iyidir.

Çözüm: Aronia suyu ile yumurta boyayabilirsiniz. Harika çizgilere sahip gerçek, mavi-mor yumurtalar Cadılar Bayramı için Paskalya'dan daha uygundur.

Yumurtaları chokeberry suyuyla boyamanın pek iyi sonucuna rağmen, yine de cesaretimi kaybetmedim ve böğürtlen denemeye karar verdim. Ve işte, her şey yolunda gitti!

Böğürtlen suyu ile yumurta boyama:
- Yazdan beri böğürtlenleri donduruyoruz. Paskalya arifesinde böğürtlenleri dondurucudan çıkarıyoruz. buz çözme
- Böğürtlenin üzerine çatalla bastırıyoruz ardından üzerine su doldurup 15-20 dakika pişiriyoruz. Her 200 ml için. su yüz gram böğürtlen aldım.
- Et suyunu süzün, soğutun.
- Boyamadan önce yumurtaları yağdan arındırın. Böğürtlen suyunda yumurtaları kaynatın.
- Pişen yumurtaları dikkatlice çıkarın. Yumurtaların üzerinde leke kalmamasına dikkat ediyoruz çünkü böğürtlen suyu piştikten sonra bile yumurtaları renklendirmeye devam ediyor.
- Yumurtanın üzerindeki çizgileri almak için yumurta tutucuya biraz meyve suyu dökün, yumurtayı dikkatlice yerleştirin ve birkaç dakika bırakın. Daha sonra sıvı seviyesini azaltın ve işlemi tekrar edin.

Avantajlar: Tamamen zararsız, doğal bir yumurta boyama yöntemi.

Kusurlar: düzgün bir kaplama elde etmek oldukça zordur.

Çözüm: böğürtlen yumurtaları mükemmel şekilde boyar, ilginç efektler yaratmanıza olanak tanır.

Pancar suyu ile yumurta nasıl boyanır?

Kişisel deneyimlerden, pancarın pancar çorbasındaki eti, patatesi ve yumurtayı renklendirdiğini herkes bilir. Bu nedenle pancar suyunun Paskalya için yumurta boyamaya uygun olduğunu varsaymak oldukça mantıklıdır. Öyle mi? Kendiniz için yargılayın.

Pancar suyu ile yumurta boyama:
- Bir büyük pancar veya birkaç küçük pancar alın. Karanlık kökleri seçin.
- Cildi soyun. Tabaklar veya payetler halinde kesiyoruz.
- Zengin bir pancar yağı elde etmek için pancarları az miktarda suda pişirin.
- Et suyunu süzüyoruz, serin.
- Çiğ yumurtaları iyice yıkayın, bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz.
- Yumurtaları pancar suyunda 10 dakika kaynatın, ardından yumurtaları bir tabağa alın.

Avantajlar: göreli olarak ucuz. Pancar çorbasında yumurta boyayabilirsiniz)))

Kusurlar: yumurtalar soluk.

Çözüm: sonuç beklentileri karşılamıyor.

Yumurtaları vişne suyuyla boyayabilir misin?

Paskalya için bu yumurta boyama yöntemini uzun zamandır duydum, her şeyi denemek istedim ama taze kiraz yoktu. Bu yıl, bir deney yapmak için bilerek kirazları dondurdum.

Vişne suyu ile yumurta boyamak:
-Dondurulmuş kirazları dondurucudan alıyoruz. buz çözme Her yumurta için 12 kiraz aldım.
- Buzu çözülmüş kirazları çatalla eziyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Çiğ yumurta alıyoruz, suyla dolduruyoruz, meyve suyu ve vişne posası ekliyoruz. Sıvı seviyesinin yumurta seviyesinin üzerinde olmasına dikkat ediyoruz.
- Sert haşlanmış yumurta. Kompostonun parlak rengine rağmen yumurtalar çok zayıf boyanır.
- Bitmiş yumurtaları sıcak sudan çıkarırız, soğuturuz.

Avantajlar: Doğal içerik.

Kusurlar: Yumurtalar pratik olarak boyanmaz.

Çözüm: kirazın çeşidine ve olgunluğuna bağlı olarak sonuç kararsızdır. Kiraz reçeli veya lezzetli kiraz kompostosu pişirmek ve yumurtaları soğan kabuğuyla boyamak daha iyidir.

Yumurta üzerine desen nasıl yapılır?

Yumurtaları kalın örgü ipleriyle sararsanız, örerseniz veya sadece bir çiçek veya maydanoz yaprağı yapıştırırsanız, yumurtayı tülbente sarıp boyada kaynatırsanız, güzel bir boyalı yumurta elde edeceğinize dair bir görüş var.

Dürüst olmak gerekirse, her şey ilk bakışta göründüğü kadar basit değil. Boya, iplikleri ve kumaşı hızla ıslatarak yumurtayı renklendirir. Yapraklar ve çiçekler de boyayı atlayarak ayrılır. Belki yüz yirmi beşinci girişim başarılı olacaktır, ancak genellikle Paskalya'dan önce deneyler için zaman yoktur. Bu nedenle yumurta üzerine baskı yapmak için iyi yapışan güçlü elektrik bandı kullanıyoruz.

Baskı nasıl yapılır:
- Yumurtaların yüzeyini yağdan arındırın.
- Fotoğraf çekmek için yumurtanın üzerine elektrik bandı parçaları yontuyoruz. Kenarların düzgün şekilde yapışması için bandı dikkatlice bastırın.
- Yumurtaları boyada kaynatın. Soğan kabukları veya kahve iyi bir sonuç verir.
- Haşlanmış yumurtaları sıcak sudan çıkarın ve bir tabağa koyun.
- Yumurtalar soğuduğunda çıkartmaları çıkarın.

Paskalya yumurtalarındaki sembollerin anlamları

Yumurtaları boyarken kendi çizimlerinizi ve desenlerinizi oluşturabilirsiniz ve bunu keyifle ve açık fikirlilikle yapmak önemlidir çünkü Paskalya yumurtaları sadece bir gelenek değil, duygularımızı, enerjimizi ve dileklerimizi ileten bir semboldür. .

Orijinal paskalya yumurtaları

Yumurtalar elle boyanabilir. Oğlum henüz küçükken yumurtaları ballı sulu boyalarla boyardık. Evet bu yöntemle çizim uzun sürmez ve ıslanınca şeklini kaybeder ama çocuğun ne kadar sevinci vardır)))
Ayrıca yumurta boyamak için çocuklar için güvenlik açısından test edilmiş okul guaşını kullanabilirsiniz.

Yumurtalar sadece boyanamaz, renkli folyoya sarılabilir veya düz renkli kağıt kullanılarak aplike edilebilir. Renkli konfetiler bunun için harikadır.

PASKALYA İÇİN YUMURTA NASIL RENKLENDİRİLİR?

1. Boyamadan önce, boyanın eşit şekilde yayılması için yumurtaların yağı alınmalıdır. Bunu yapmak için, 5-10 dakika ılık suda bekletin, ardından ılık su ve sabunla köpük kauçuk bir bezle yıkayın ve iyice durulayın.

2. Yumurtaların pişirme sırasında çatlamaması için buzdolabından sonra "ısıtın" - 1 saat (oda sıcaklığında) sıcak tutun veya 10-20 dakika ılık suya batırın ve pişirirken 1 çay kaşığı sofra tuzu ekleyin suya tuz.

3. Rengi daha doygun hale getirmek için boyayla birlikte suya biraz sirke ekleyin (asetik asit kabuğu aşındırarak yüzeyi daha pürüzlü ve boyalara karşı hassas hale getirir).

4. Bitmiş boyalı yumurtaları kuruttuktan sonra ayçiçek yağına batırılmış bir bezle silerseniz cilalanmış gibi parlarlar.

. Bazı aileler yumurtaları "benekli" boyama geleneğini sürdürüyor. Bunu yapmak için ıslak yumurtalar kuru pirince yuvarlanır, gazlı beze sarılır (pirincin yumurtaya yapışması için gazlı bezin uçları iplikle sıkıca bağlanmalıdır) ve ardından her zamanki gibi soğan kabuğunda kaynatılır.

Aynı şekilde, çeşitli yapraklar ve küçük çiçekler (taze veya kurutulmuş) kaynatılmadan önce yumurtaya bastırılarak çeşitli desenler elde edilebilir. . Mermer efekti için yumurtaları soğan kabuklarına sarın (farklı renkteki soğanlardan alabilirsiniz) ve üstüne beyaz pamuklu bez, gazlı bez veya naylon çorap sıkıca bağlayın.

. İlginç renk lekeleri elde etmek için çok renkli ipliklere veya kumaş artıklarına sarılı yumurtaların kaynatılması önerisi kesinlikle kabul edilemez çünkü. İplikleri ve kumaşları boyamak için, gıda olmadığı açık olan zehirli kimyasal boyalar kullanılır.

Renkli yumurtalar, çeşitli yapraklara basılarak soğan kabuklarının kaynatılmasında boyanır.

Tavuk yumurtası ile çevrili boyalı devekuşu yumurtası.

Haşlanmış bir devekuşu yumurtasını kaynatmak, boyutuna bağlı olarak 1,5-2,5 saat sürer.

. Yumurtaların içi boyanmıştır. Yumurtaların dıştan değil içten renklenmesi için 3-4 dakika kaynatıp sonra çıkarıp bazı yerlerde iğne ile belli bir desene göre kabuğunu delmek veya kırmak gerekir. kabuğu masanın üzerinde biraz döverek ve ardından güçlü bir çaydanlıkta 8-10 dakika daha kaynatın çay yapraklarını baharatların eklenmesiyle - karanfil, tarçın, kişniş vb.

. Paskalya masasında servis yapmak için yumurtalar KABUK OLMADAN boyanabilir. Sert haşlanmış yumurtalar (7-8 dakika kaynatılır) soyulur ve bir bitkisel gıda boyası çözeltisine (aşağıya bakın) daldırılır, burada ya yeterince uzun süre ısıtılmadan maruz bırakılarak (birkaç saate kadar) veya bir sıcak çözelti veya birkaç dakika kaynatılır. Daha sonra yumurtaya bir fırça ile başka bir gıda boyası uygulayarak çeşitli desenler ve yazılar elde edebilirsiniz (örneğin, XB).
Soyulmuş ve sonra renkli yumurtalardan oluşan Paskalya mezesi, üzerine doğranmış otlar serpilir ve doldurulmuş yumurta, mantar turşusu, siyah zeytin ve yeşil bezelye ile süslenir.

. Yumurtaları boyamak için önceden hasat edilmiş soğan kabuğunu kullanmak en iyisidir. Kabuğun rengine bağlı olarak yumurtaların rengi açık kırmızıdan koyu kahverengiye kadardır. Rengin daha doygun olmasını istiyorsanız, yumurtaları et suyuna indirmeden önce daha fazla kabuk alıp yaklaşık yarım saat kaynatmanız gerekir. Kırmızı soğanın kabuklarından mora yakın yumurtalar elde edilir. Ayrıca huş ağacı yaprakları veya diğer bitkisel gıda boyaları - pancar suyu, ıspanak vb. İle de boyayabilirsiniz (aşağıya bakın).

İki boyama yöntemi vardır:

1) bitkisel gıda boyası (soğan kabuğu vb.) kaynatma maddesinde kaynatın;

2) önce yumurtaları kaynatın ve ardından boyaya batırın. Renklendirme süresi, boyanın gücüne bağlı olarak birkaç dakikadan saatlere kadar seçilir. Şimdi satışta yumurta boyamak için çok sayıda farklı kit var. Genellikle bu kitler, parlak ve zengin renkler veren gıda boyasını kullanır ve çeşitli Paskalya çıkartmalarıyla birlikte çok ilginç kompozisyonlar oluşturabilirsiniz. Yine de Paskalya yumurtaları için geleneksel bitkisel boyaları kullanmak daha iyidir.

YUMURTA İÇİN DOĞAL BİTKİSEL BOYALAR

Çeşitli sebze-meyve boyaları kullanılarak elde edilebilecek bazı renkler şunlardır: Geleneksel bej ila kırmızı-kahverengi - "koyu sarı" 4 bardak sarı soğan kabuğu.

10-60 dk kaynatın. Kabuk miktarı ve kaynama süresi rengin doygunluğunu etkiler. "Red Ochre" 4 su bardağı kırmızı soğan kabuğu.

Yumurtaları 10-60 dakika kaynatın. Pişirme süresine bağlı olarak yumurtalar parlak kırmızıdan koyu kırmızıya dönecektir. "Yaldız"

2-3 yemek kaşığı sıcak suya ekleyin. yemek kaşığı zerdeçal, rengi yoğunlaştırmak için kaynatın. Sarı bir renk elde etmek için safran infüzyonu da kullanabilirsiniz. Pembe Haşlanmış yumurtaları kızılcık, çilek veya pancar suyuna batırın. Portakal - havuç suyu Gri-mavi - ezilmiş yaban mersini veya yaban mersini suyu Mor - pancar suyu, pancar suyu Mor

Menekşe çiçekleri sıcak suya ekleyin ve bir gece bekletin. Suya biraz limon suyu eklerseniz lavanta rengi elde edersiniz. Yeşil Menekşeli mor elde etmek için karışıma 1 çay kaşığı soda ekleyin (önceki bileşime bakın). Yeşil Yumurtaları doğranmış ıspanakla kaynatın. Mavi İki baş ince kıyılmış kırmızı lahana, 500 ml su ve 6 yemek kaşığı. % 9 sofra sirkesi kaşığı. Derin mavi bir renk için gece boyunca ıslatın. Lavanta Yumurtaları üzüm suyuna batırın. Pastel Renkler Yumuşak pembeler ve maviler için kabuğu bir avuç yaban mersini veya kızılcıkla ovun.

Koyu kahverengi Yumurtaları 250 ml kahvede kaynatın. Güçlü çay yapraklarını da kullanabilirsiniz. Eczanelerde satılan kuru ısırganları da kullanabilirsiniz. Bununla kaynatılan yumurtaların yeşil bir tonu olacaktır. Birkaç papatya çayı poşeti yumurtaları sarıya ve ebegümeci çayını pembeye çevirmeye yardımcı olacaktır.

Yumurtaları boyamadan önce birkaç ipucu:

1. Yumurtaları boyamadan önce, boyanın eşit şekilde dağılması için su ve sabunla iyice yıkayın.
2. Yumurtaları kaynatmadan önce yaklaşık bir saat buzdolabından çıkarın. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.
3. Boyalı yumurtaların parlaması için bitkisel yağ ile yağlayın.

Doğal boyalarla yumurta nasıl boyanır?

Soğan kabuğu.
Yumurtaları renklendirmenin en geleneksel ve yaygın yolu soğan kabuklarıdır. Yumurtaları soğan kabuğuyla boyayarak, kullanılan kabuk miktarına bağlı olarak altın kırmızısından kırmızımsı kahverengiye kadar tonlar elde edeceksiniz.
Soğan kabuğunu suyla dökün ve kaynatın, yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin. Daha sonra yumurtaları bu karışımda 15-20 dakika kaynatın.

huş ağacı yaprakları
Yumurtalar sarıya dönecek.
Taze veya kuru huş ağacı yapraklarını 10 dakika kaynatın. Daha sonra yumurtaları bu et suyunda kaynatın.

Ceviz kabuğu, papatya çiçeği, safran, sarı kantaron.
Sarı renk.

Portakal, limon, havuç.
Renk - açık sarı.
Yumurtaları sade suda kaynatın ve suyuyla rendeleyin

Pancar, kuş kiraz meyveleri, yaban mersini.
Ortaya çıkan renk bordo veya mordur.
Haşlanmış yumurtaları pancar, yaban mersini veya kuş kiraz meyvelerinin suyuyla rendeleyin.

Kırmızı lâhana.
Renk - mavi.
Lahanayı ince ince doğrayın, sirke (5 yemek kaşığı) ekleyin ve bir gece bekletin. Sabah, yumurtaları lahana karışımında kaynatın.

Çiğ ayçekirdeği kabuğu, kırmızı soğan, kavak kedicikleri, ebegümeci çiçekleri, mürver.

Renk - mavi, lavanta. Suya dökün, kaynatın, 30 dakika bekletin. Daha sonra yumurtaları bu et suyunda kaynatın.

Kahve.
Renk - krem, kahverengi.
1 yemek kaşığı al. su, 4 yemek kaşığı ekleyin. öğütülmüş kahve, yumurta koyun ve kaynatın. Rengin yoğunluğu pişirme süresine bağlıdır.

Ispanak yaprakları, ısırgan otu, vadi zambağı, çuha çiçeği, cehri kabuğu, dişbudak.
Yeşil renk.
Suya dökün, kaynatın, 30 dakika bekletin. Daha sonra yumurtaları bu et suyunda kaynatın.

Yumurta desenleri nasıl yapılır? Eski yollar.

Benekli. Yumurtayı suyla nemlendirin, pirinç taneleri içinde yuvarlayın, naylon çorap veya gazlı bez içine koyun ve bir boya çözeltisinde kaynatın.

yapraktan. Herhangi bir bitkinin yaprağını nemlendirin, yumurtaya sıkıca tutturun, naylon, gazlı bezle sıkıca sabitleyin ve bir boya çözeltisinde kaynatın.

çizgili. Yumurtayı iplikle sarın; bant veya bantla yapıştırın ve bir boya çözeltisinde kaynak yapın.

Noktalı. Yumurtanın ıslak kabuğuna konfeti halkaları yerleştirin, gazlı bez veya çorapla sıkıca örtün, renklendirici bir solüsyonda kaynatın.

Çizgide. Yumurtaları iplerle sıkıca bağlayın, boya solüsyonunda kaynatın (çok renkli ipliklerle bağlarsanız ilginç lekeler elde edersiniz).

figürlü. Kalın kağıttan veya küçük ağaç yapraklarından kesilmiş figürleri ıslak bir yumurta kabuğunun üzerine koyun, gazlı bezle sıkıca örtün, renklendirici bir et suyunda kaynatın.

Mermer. Islak yumurtalar, soğan veya başka bir kabuğa sarılır, gazlı bezle sıkıca kaplanır, renklendirici bir et suyunda kaynatılır.

Paskalya Pazarı yaklaşıyor. Bu gün insanlar renkli yumurtaları (boyalı yumurtalar) değiştirir. Yumurta, Mesih'in dirilişini sembolize eder. Geleneksel boya kırmızıdır, ancak diğer renklere izin verilir. Yumurtaları boyamak için satın alınan bir boyayı kullanabilirsiniz, ancak doğal boya kullanmak çok daha ilginç. birçok seçenek var paskalya yumurtası boyama sayfaları .

En ünlü yol boyama soğan kabuklarında. Ama her zaman başka yöntemler denemek istemişimdir ve Paskalya'dan önce farklı renkler denemeye karar verdim.

İnternette yumurtaların renklendirilmesiyle ilgili ilginç bilgilere rastladım ve deneye başladım.

Boyanın daha iyi durması için boyamadan önce yumurtaların soda ile yıkanması gerekir.

Paskalya yumurtalarını iplikle boyama

Parlak renklerde, tercihen kalın pamuk ipliklere ihtiyacınız olacak. Ayrıca diş ipi, yün, kumaş yamaları da kullanabilirsiniz. İpliğin ana durumu eski - Sovyet zamanları olmalıdır.

1. Böyle bir "ağ" yapmak için iplikleri makaralardan çözeriz.

2. Yumurtayı bir örümcek ağına sarıyoruz.

3. Yumurtayı iplerle sarıyoruz.

4. İkinci yumurtayı modern bir kumaşa sarmaya karar verdim ama ya işe yararsa.

5. Ayrıca bir iplikle bağladı.

6. Yumurtaları soğuk suya batırın ve kaynadıktan sonra 15 dakika pişirin.

7. Yumurtaları soğuk suyla dökün ve 15-30 dakika daha demlenmeye bırakın.

8. Sonra kozaları kesip ne olduğuna bakarız.

9. Modern bir peçeteye sarılı bir yumurta biraz lekeli - bakmanız gereken desenin yalnızca küçük bir taslağı var.

10. İpliklere sarılmış bir yumurtanın üzerine kırmızı ipler en iyi şekilde basılırdı. Mavi renk çok açık, yeşil ve pembe hiç görünmüyor.

Paskalya yumurtaları ile boyama bitkisel boyalar

Zerdeçal (sarı), kırmızı biber (turuncu), ısırgan otu (yeşil) denemeye karar verdim.

1. 3 farklı tencereye 0,5 litre su döktüm, birine 2 torba kırmızı biber (40 gr.), Birine 2 poşet zerdeçal (30 gr.), Üçüncüsüne - 4 yemek kaşığı ekledim. l. ısırgan

Zerdeçal için bir tencereye almanız gerekiyor ki bu üzücü değil. Zerdeçalı kaynattıktan sonra tavayı yıkamak neredeyse imkansız.

2. Su kaynayınca biraz kaynamasına izin verdim ve ardından yumurtaları içine indirdim.

3. Yumurtaları 20 dakika pişirdim ve elimde olan bu.

Kırmızı biber neredeyse kabuğu renklendirmedi - bir yandan açık turuncu bir renk tonu.

ısırgan otu yeşil-kahverengi bir renk verdi, sanırım Mayıs ayında taze ısırgan otu toplamak mümkün olacak, o zaman renk daha parlak olacak. Yumurtanın üzerinde bile çimin kabuğa dayandığı yerlerde mermer lekeleri var.

kari altın sarısı bir renk verdi. Beyaz bir yumurta almak gerekiyordu, o zaman renk altın-turuncu olurdu. Kaynarken yumurta patladı ama dışarı sızmadı. Temizledikten sonra çatlak yerinde turuncu bir şerit kaldı, sanırım beyaz kabuğun üzerindeki boya böyle görünecek.

Kırmızı lahana ile yumurta boyama

Kırmızı lahana yumurtaları maviye çevirmelidir. Bakalım ne olacak.

1. Kırmızı lahanayı ince ince doğradım.

yumurta boyamak için lahana

2. Bir tencereye koyun, su dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. sirke.

3. Yumurtayı soğuk suya koyun ve ateşe verin.

4. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirdim ve pişirdiğim aynı suda soğuttum.

5. Yumurtanın mermer lekeli mavi olduğu ortaya çıktı. Ama beklediğimden biraz daha hafif. Lahana doğrarken tahtam ve ellerim morardı. Belki koyu kabuklu bir yumurta daha iyi görünürdü.

son deneyimim yumurta boyama .

Bir dahaki sefere sadece kırmızı iplikler kullanacağım. Yeşil olanlar çok ince, mavi olanlar çok açık. Çizgilerin iç içe geçmesi testis üzerine basılmıştır. Kesinlikle tekrar kullanacağım.

2. Hakkında yumurtaları modern kumaşlarla boyayın.

Yumurta temiz çıktı, kullanmayacağım.

3. Yumurtaları bitkisel boyalarla (kırmızı biber, ısırgan otu, zerdeçal, kırmızı lahana) boyamak.

Kırmızı biber beğenmedim, olmadı.

ısırgan otu- ilginç bir sonuç, taze çimden denemek istiyorum, bence her şey yoluna girecek.

Zerdeçal- Hoşuma gitti, kabuğun rengini, pişirme süresini ve çözeltinin konsantrasyonunu ayarlayarak altın, turuncu ve kahverengimsi elde edebilirsiniz.

kırmızı lâhana- söz verildiği gibi renk mavidir (maviye daha yakın). Lahana varlığında birkaç parça yapılabilir.

Paskalya tatilinden sonra Razvivashka blogunun okuyucuları, yumurta boyamak için tariflerini ve yumurta fotoğraflarını paylaştılar.

Anastasia Ivanets'ten mermer yumurtalar:

Yumurtaları soğan kabukları ve yeşilliklerle boyuyorum.

Boyama için beyaz yumurta almaya çalışıyorum. Ancak bu yıl beyaz yoktu ve kahverengi yumurtalarda desen daha da zengin çıktı.

1. Yumurtaları soğan kabuğuyla kapatıp gazlı bezle sarıyorum.

2. Yumurtaları bir tencereye su koyup ateşe verdim.

3. Yumurtalı su kaynadıkça ateşi kısıyorum ve 5-10 dakika sonra 1 şişe parlak yeşil döküyorum.

4. Yumurtanın tamamını 20 dakika kaynatıyorum, ardından yumurtaları aynı solüsyonda soğumaya bırakıyorum.

5. Yumurtalar soğuduğunda gereksiz kabuklardan arındırırım.

6. Yumurtaları akan su altında yıkarım.

7. Yumurtaların parlaması için onları bitkisel yağla yağlarım. Bunu yapmak için bir tabağa bitkisel yağ döküyorum, pamuklu bir pedi yağa batırıyorum ve yumurtaları yağlıyorum.

Bu parlak mermer yumurtalar ortaya çıkıyor:

Anastasia Ivanets'ten mermer yumurtalar

Tatyana Ledovskikh'den mermer yumurtalar:

Ve yumurtaları şöyle boyarım:

1. Soğan ve sarımsakların kabuklarını makasla doğruyorum.

2. Yumurtalarım ve ıslak rulolarım kabukta.

3. Yumurtaları 2 kat gazlı beze sarıyorum ve çok sık olmayan ipliklerle bağlıyorum.

4. Bir tencere suya parlak yeşil veya gıda boyası ekliyorum.

Bu yıl yeşillik çok azdı, bu yüzden yeşil renk yumurtalarda neredeyse görünmez. Ama yine de güzel çıktı.

5. Yumurtaları tavaya gevşek bir şekilde - boşluklarla koyup 20 dakika da pişiriyorum.

6. Testisleri solüsyonda soğumaya bırakıyorum.

7. Sonra soyup suyla duruluyorum.

İşte bu yıl aldığım mermer testisler:

seçeneklerin ne olduğunu merak ediyorum yumurta boyama sayfaları kullanır mısın?

Lezzetli ve sağlıklı olmak için!

Lezzetli ve sağlıklı olmak için! ">Hem lezzetli hem de sağlıklı olmak için!" alt="Paskalya yumurtaları için 12 doğal boya Lezzetli ve sağlıklı olmak için!!}">

Paskalya'dan önce mağazalarda yumurtalar için birçok parlak renkli kimyasal boya var ama en güzeli, sağlıklı ve lezzetli olanı, büyük anneannelerimizin kullandığı doğal boyalarla boyanmış yumurtalar olacak.

Yani yumurtalar için doğal boyalar olarak kullanabilirsiniz. Paskalya yumurtalarını renklendirebilen bir pigmente sahip herhangi bir sebze, meyve, çilek ve hatta otlar ve çeşniler. En popüler olanları: kırmızı lahana, pancar, kahve, ıspanak ve ısırgan otu yaprakları, zerdeçal, kırmızı biber, yeşil çay, ebegümeci, yaban mersini ve kızılcık.

Yumurtaları boyamanın iki yolu:

1. Boyayı hazırlamak için sebze ve meyvelerin kesilmesi ve 30 dakika kaynatılması gerekir (oranlar isteğe bağlıdır ve en çok hangi gölgeyi sevdiğinize bağlıdır). Daha sonra yumurtaları renklendirme solüsyonunda 10 dakika kaynatın (su yumurtaları tamamen kaplamalıdır). Daha zengin bir renk için pişirme süresini artırabilirsiniz.

2. Ve zaten haşlanmış yumurtaları boyayabilirsiniz, sonra önce bir renklendirme solüsyonu (sebzeleri, meyveleri veya baharatları suyla kaynatın) yapmanız ve ardından yumurtayı içine boyamanız gerekir (minimum boyama süresi 30 dakikadır, ancak hepsini tutabilirsiniz) gece).

Önemli! Renklendirme solüsyonunun renginin parlak olması için üzerine sirke (1 çay kaşığı) ilave edilmesi gerekir.

Doğal boyalar elbette kimyasal boyalar kadar parlak bir ton vermezler ama kesinlikle zararsızdırlar ve yumurtaları çok narin ve güzel renklere boyayabilirler.

Bu kadar renkli testisler kesinlikle ailenizi, özellikle çocukları memnun edecek!

Yumurta boyama örnekleri:

Sarı

Yumurtaların sarı rengi, soğan kabukları, havuç, kimyon tohumu veya papatya ilavesiyle suda kaynatılırsa elde edilir. Sarı veya kahverengi yumurtalarda daha yoğun bir renk elde edilir. Papatya hassas bir sarı renk verir, kaynatılıp süzülebilir veya papatya poşetleri ile birlikte haşlanmış yumurtalar kullanılabilir.

Örnek 1: Zerdeçalı 15 dakika suda kaynatın ve yumurtaları daldırın.

Örnek 2: Boyayı hazırlamak için 1 litre su, 3 yemek kaşığı toz zerdeçal ve rendelenmiş kırmızı havucu alıp 30 dakika pişirin.

turuncu renk

Yumurtaların turuncu rengi - portakal kabuğu suyu, mandalina kabuğu suyu, kırmızı biber, kırmızı havuç suyu.

Örnek 1: 4 yemek kaşığı yemek kaşığı kırmızı biber bir bardak su ile bir tencerede 30 dakika kaynatılmalı, ardından yumurta suyuna konulmalıdır.

Örnek 2: Haşlanmış sıcak yumurtaları zerdeçal ilavesiyle havuç suyuna batırın (oranlar isteğe bağlıdır ve en çok hangi rengi sevdiğinize bağlıdır).

kahverengi renk

Kahverengi - Huş ağacı yaprakları, siyah çay, kahve. Güçlü kahve veya çay demlemek ve içinde yumurta kaynatmak gerekir.

Kırmızı tuğla - Soğan kabuğu.

Örnek: 3 litre su için 4 bardak soğan kabuğunu alıp bir saat kaynatmanız gerekiyor. Soğan kabuğu ne kadar fazla olursa, boya o kadar zengin olur. Yumurtaları bırakıp elde edilen boyada kaynatıyoruz. Mor bir ton elde etmek için aynısını kırmızı soğanın kabuğuyla yapmanız gerekir.

kırmızı renk

Kırmızı, kırmızımsı-kızıl - kiraz kabuğu veya kiraz dallarının kaynatılması.

Örnek: Kirazın kabuğunu veya dallarını kaynatın, birkaç saat demlenmesine izin verin (kaynatmak ve gece boyunca bırakmak daha iyidir), süzdüğünüzden emin olun, bu infüzyonda yumurtaları kaynatın. Kiraz kabuğunun kaynatılması zayıf yapılırsa yumurtalar buna göre pembeleşir.

Pembe renk

Pembe ve leylak tonları - yaban mersini, yaban mersini, kızılcık (dondurulmuş veya meyve suyu şeklinde), ahududu, kuş üzümü, kiraz, kırmızı lahana. Haşlanmış yumurtalar meyve suyuna batırılabilir.

Yeşil renk

Yeşil - kurutulmuş ıspanak, maydanoz, ısırgan otu, sarmaşık, yaban mersini suyu

Örnek 1: 2-3 yumurta ve 0,5 litre su için, yaklaşık bir avuç kuru öksürük otu, eğrelti otu veya havuç sapı alın.

Örnek 2: Kuru ısırgan otu infüzyonu ile yumurtaları kaynatın (litre suya 3 yemek kaşığı kıyılmış ısırgan).

Örnek 3: Yumurtaların yeşil rengini elde etmek için taze yaban mersini kullanabilirsiniz. 1 litre yaban mersini kaynatma için - 2-3 çay kaşığı zerdeçal tozu. Zerdeçal, topaklanmayı önlemek için küçük bir kapta suyla önceden öğütülür ve ancak bundan sonra yaban mersini suyuna konur.

Örnek 4: Ispanağı ince ince doğrayın (donmuş da iyidir), üzerini örtecek kadar su dökün. 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

Mavi renk

Mavi, mor - yaban mersini, yaban mersini veya yaban mersini (meyveler geçen yıldan dondurulmalıdır), mürver, kırmızı lahana yaprakları - et suyu kırmızı olur, ancak yumurtalar maviye döner.

Örnek: 0,5 litre su için 2 küçük baş kırmızı lahana ve 6 yemek kaşığı %9 sirke alın. Lahanayı ince ince doğrayın, sıcak su dökün, sirke ekleyin. Haşlanmış yumurtaları bu bileşime batırın ve birkaç saat bekletin. Daha derin bir renk için yumurtalar en iyi gece boyunca bırakılır.

Yumurtaları boyamak için adım adım talimatlar içeren kullanışlı bir kopya kağıdı:

Daha Fazla Adım Adım Chef-daw Tarifleri