Yengeç çubukları, salatalık ve yumurta salatası. Salatalıklı yengeç salataları

Yengeç çubukları birçok yemeğin yanına yakışan ideal bir üründür. Her tatil masasını süsleyecek lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanızı öneriyoruz. En yaygın seçenek salatalıklı yengeç salatası için klasik tariftir.

Salatalık atıştırmalıklara tazelik ve eşsiz aroma verir. Malzemelerin besin değerine rağmen salata hafif ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

yeşil soğanlar;
yengeç çubukları – 320 g;
beyaz susam;
tuz;
salatalık – 3 adet. orta boy;
ekşi krema – 120 ml;
yumurta – 3 adet. haşlanmış;
mayonez – 120 mi;
taze maydanoz.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını doğrayın. Bir pipet çıkmalı. Yumurta ve salatalık aynı şekle sahip olmalıdır. Dilimlemeden önce salatalıkların kabuklarını kesin.
Yeşilleri doğrayın. Ekşi kremaya mayonez dökün. Susam serpin. Otlarla karıştırın.
Kıyılmış ürünleri karıştırın. Pansumanla gezdirin. Biraz tuz ekleyin.

Kore havuçları ile

Zengin bir tada ve hoş bir oryantal baharat aromasına sahip önerilen atıştırmalıkları seveceksiniz.

İçindekiler:

Kore havuçları – 320 gr;
tuz;
yengeç çubukları – 370 g;
Mercanköşk;
ekşi krema – 160 ml;
karabiber;
hafif tuzlu suluguni peyniri – 200 gr;
maydanoz – 20 gr;
taze salatalık – 2 adet.

Hazırlık:

Çubukları liflere ayırın. Suluguni'yi de aynı şekilde parçalara ayırın.
Sulu bir atıştırmalık istemiyorsanız havuçların suyunu sıkın.
Maydanozu doğrayın. Salatalıkların derisini kesin. Dilimlere böl.
Ürünleri birleştirin. Baharat ekleyin. Ekşi krema dökün. Tuz ekleyip karıştırın.

Mısır ve yumurta ile yemek pişirme

Yengeç salatasının tazeliğini vurgulamak istiyorsanız salatalık ve mısırla hazırlamanızı öneririz. Bu atıştırmalıkları tüm yıl boyunca hazırlayabilirsiniz. Ucuz yengeç ürünü almayın. Kaliteli çubuklar ucuz olamaz.

İçindekiler:

ekşi krema – 110 mi;
yengeç çubukları – 350 g;
salatalık – 3 adet;
soya sosu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
mayonez – 110 mi;
yumurta – 2 adet. haşlanmış;
konserve mısır - kutu;
maydanoz.

Hazırlık:

Yengeç ürününü küpler halinde kesin. Salatalığın aynı şekle ihtiyacı olacak. Yumurtaları doğrayın.
Marine edilmiş mısırı boşaltın. Maydanozu doğrayın.
Ekşi kremayı soya sosuna, ardından mayoneze dökün. Karıştırmak.
Malzemeleri karıştırıp sosun üzerine dökün. Karıştırmak.

Yengeç çubukları ve taze salatalık ile lezzetli salata

Yengeç salatası için başka ilginç bir tarif. Yemek pişirmek için en basit malzemelere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

yumurta – 5 adet. haşlanmış;
tuz;
salatalık – 4 adet;
yengeç çubukları - 500 g;
mayonez – 120 ml.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını doğrayın. Yumurtaları doğrayın.
Küçük küpler halinde salatalıklara ihtiyacınız olacak. Ürünleri karıştırın.
Biraz tuz ekleyin. Mayonez dökün. Karışım.

Karidesli şenlikli meze

Karidesten yapılan mükemmel, hafif deniz ürünleri mezesi. Salata vücudun sağlıklı vitaminlerle doyurulmasına yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

maydanoz – 15 gr;
soya sosu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
yengeç çubukları – 220 g;
salatalık – 4 adet;
ekşi krema – 180 ml;
karides – 220 gr, soyulmuş;
yumurta – 3 adet. haşlanmış.

Hazırlık:

Yumurtaları ince şeritler halinde öğütün. Yengeç çubuklarını liflere ayırın. Karışım.
Karidesleri kaynar suya koyun. Üç dakika bekletin. Soğutun ve yengeç çubuklarına ekleyin.
Salatalıkları dilimleyin. Ortaya çıkan samanı salataya ekleyin. Maydanozu kıyıp malzemelerle karıştırın.
Ekşi krema dökün. Soya sosunu ekleyip karıştırın.

Kraker ilavesi ile

Ana yemek hafif ve düşük kalorili ama aynı zamanda doyurucu olmalıdır. O zaman yemekten sonra midenizde ağırlık hissetmezsiniz ve ruh haliniz iyi olur.

İçindekiler:

salatalık – 2 adet;
ekşi krema – 180 ml;
sarımsak – 3 diş;
yengeç çubukları – 420 g;
tuz;
maydanoz – 20 gr;
yumurta – 3 adet. haşlanmış;
kirieski – 200 gr.

Hazırlık:

Yumurtaları doğrayın. Yengeç ürününü şeritler halinde kesin. Salatalıkları dilimler halinde öğütün. Sarımsak dişlerini doğrayın.
Yeşilleri doğrayın. Hazırlanan malzemeleri karıştırın. Ekşi krema dökün. Tuz ekleyip karıştırın.
Servis yapmadan hemen önce ekmek kırıntıları serpin.

Pirinçli tarif

Misafirlerinizi yeni bir salata ile memnun etmek ve yıllardır sıkıcı olan atıştırmalıkları menüden çıkarmak istiyorsanız bu seçenek tam size göre olacaktır. Özel formlarda porsiyonlar halinde servis etmek en iyisidir. Yemeğinizi uzun saplı şarap kadehlerinde servis ederseniz misafirlerinizin hayranlığını da kazanabilirsiniz.

İçindekiler:

yengeç çubukları – 200 gr;
tuz;
yumurta – 2 adet. haşlanmış;
yeşillikler – 10 gr;
soğan – 1 adet;
salatalık – 80 gr;
haşlanmış pirinç - 1 su bardağı;
mayonez – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
dereotu – 20 gr;
yengeç çubukları – 270 gr.

Hazırlık:

Pirinç tanelerinin üzerine su dökün ve paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın. Tahıllar ufalanmış olmalıdır.
Her çubuğu önce uzunlamasına, sonra çapraz olarak kesin. Marinayı kavanozdan boşaltın. İçeriği yengeç çubuklarına gönderin. Soğutulmuş pirinç tanelerini ekleyin.
Bir soğan parçasını doğrayın. Mümkün olduğu kadar küçük yapın. Yeşilleri doğrayın. Salataya ekleyin.
Salatalığı doğrayın. Ortaya çıkan küpleri bileşenlerin geri kalanına gönderin.
Yumurtaları doğrayın. Hazırlığa ekleyin. Tuzlayın ve karabiber serpin. Mayonezi dökün ve karıştırın.

Yengeç çubukları ve yumurtalı salata, tatil sofralarını süsleyen herkesin en sevdiği yemektir. Klasik versiyonunda konserve mısırla hazırlanır. Bazı tutumlu ev kadınları salataya ufalanmış haşlanmış pirinç eklemeye başladı; tadı bundan zarar görmüyor, ancak daha az anlamlı hale geliyor. Bu salatanın bir başka çeşidi de konserve ananas ilavesiyle yapılıyor. Alışılmadık bir şekilde ortaya çıkıyor, ancak ana yemeklerin tatlılarla birleşiminden hoşlanmayan hiç kimse bunu takdir etmeyecek. Çünkü ananas gözle görülür bir tatlılık katıyor. Salatayı daha doyurucu hale getirmek için bazen sert peynir küpleri eklenir.

Bu yemek için en başarılı tariflerden birini deneyin. Salataya yengeç çubukları, yumurta ve salatalık eklenir. Mayonezle tatlandırmak en iyisidir. Yengeç çubukları ve salatalıklı salata, katmanların değişmesi nedeniyle parlak ve lezzetli olacaktır. Patatesler sayesinde yumuşak ve doyurucu olacak. Yengeç çubuklarından oluşan lezzetli bir salata hazırlamak çok kolaydır. Salata için sadece taze salatalık kullanılmalıdır. Bu arada çocuklar bu salatayı gerçekten çok seviyorlar, bu yüzden en sevdiğiniz çocuğunuzu onunla şımartabilirsiniz.

Bu leziz salata favori yemeklerinize eklenecek, o yüzden hazırlamaya başlayın!

Lezzetli yengeç çubuğu salatası “Irma”

salatalık, yumurta ve patates ile tarif

Katmanlı salatalar en iyi şekilde şeffaf salata kaselerinde servis edilir, böylece tüm ana malzemeler görünür olur. Salatada farklı renk katmanları varsa özellikle güzel çıkıyor. Bu salatalar için de aynı kural, katmanların birbiriyle "evlenmesi" için bir süre beklemeleri gerektiğidir. Genellikle puf salatası mayonezle kaplanır.
Salatayı porsiyon halinde servis ederken, içindeki tüm malzemeleri porsiyonluk tabağa servis edebilmek için kaşığı salata kasesinin dibine kadar indirmeniz gerekir.

İçindekiler:

2-3 adet haşlanmış patates,
2-3 taze salatalık,
5 haşlanmış yumurta,
200 gr yengeç çubuğu veya eti (ambalaj),
mayonez - tatmak,
tuz.

Pişirme işlemi:

Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir. Patatesler kabuklarıyla haşlanır, ardından çıkarılır ve patatesler ince bir rendeden geçirilir.

Haşlanmış yumurtalar için kabuğu çıkarmanız, beyazını ve sarısını ayırmanız gerekir. Beyazları ince bir rende üzerine, ardından sarısını öğütün. Bunları birbirine karıştırmayın.

Salatalıkları yıkayıp uçlarını çıkarın ve bıçakla ince ince doğrayın.

Veya eti bir bıçakla olabildiğince ince kesin.

Artık salata kasesine yiyecek eklemeye başlayabilirsiniz. Hazırlanan patatesleri salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde koyun, biraz tuz ekleyin ve mayonez ekleyin.

Bir sonraki katman taze salatalıktır, tuz ve mayonez ekleyin.

Salatalığın üzerine rendelenmiş tavuk proteinini, tekrar tuz ve mayonezi koyun.

Şimdi doğranmış yengeç etinin sırası geldi, sadece mayonezle kaplamanız gerekiyor, tuz eklemenize gerek yok.

Son üst katman doğranmış tavuk sarısıdır. Dekorasyon olarak bırakılabilir, bu nedenle üst tabakayı mayonezle yağlamaya gerek kalmaz, sarı bir tüy kalmasına izin verin. Ve üzerine biraz doğranmış salatalık atın.

Yengeç çubukları ve yumurtalı salatalıklardan oluşan katmanlı salata en az bir saat bekletildikten sonra servis edilebilir. Hem ucuz, hem güzel!

Bu lezzetli basit atıştırmalık tarifi ve fotoğrafı için Svetlana Ivanova'ya teşekkür ederiz.

Yengeç çubukları, 300 gram;
Taze salatalık, 4-5 adet;
Sert peynir, 150 gram;
Tavuk yumurtası, 5 adet;
Taze bitkiler;
Taze domates, 3-4 adet;
Mayonez;
Tuz.

Yemek tarifi:

Bu salata parlak ve çekici görünüyor. Taze ve sulu bir tada sahiptir. Taze salatalıkları akan su altında yıkayın, ardından her iki tarafındaki acı kısmı kesin. Salatalıkları orta boy küpler halinde keseceğiz.
Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın ve orta boy küpler veya küçük halkalar halinde kesin.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Tavuk yumurtalarını suyla dolu bir tencereye koyun ve ateşe verin. Tamamen pişene kadar kaynatın. Daha sonra yumurtaları soğuk su altında soğutup kabuklarını çıkarın. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin veya sebze doğrayıcıdan geçirin.
Taze domatesleri su altında iyice durulayın. Daha sonra küp veya ince dilimler halinde kesin.
Taze otları yıkayıp ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler hazırlandı, şimdi salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz. Bunu yapmak için uygun bir tabak veya servis halkası hazırlayın. Halkayı mayonezle hafifçe yağladığınızdan emin olun, böylece sonunda dikkatlice çıkarıp salatayı kırabilirsiniz.
Salatanın ilk katına yumurta koyup tuzlayıp mayonezle yağlıyoruz. Daha sonra bir kat taze salatalık ekleyin. Salatanın üçüncü tabakası yengeç çubukları olacak. Çubuklardan sonra bir kat domates gelir. Her katmanı mayonez, tuzla yağlayın ve üzerine otlar serpin. Salatanın üstünü sert peynirle cömertçe serpin. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Salata soğuyacak ve iyice ıslanacak ve önemli ölçüde daha yumuşak hale gelecektir.

İçindekiler:

Taze salatalık, 3-4 adet;
Tavuk yumurtası, 4-5 adet;
Sert peynir, 150 gram;
Kırmızı soğan başı;
Tatmak için yeşil soğan;
Mayonez;
Tuz.

Adım adım tarif:

Salatada daha fazla yengeç çubuğu kullanabilirsiniz. Bunları paketinden çıkarıp küçük halkalar halinde kesiyoruz.
Taze salatalıkları yıkayıp acı kısımlarını her iki taraftan kesin. Salatalıkları küp veya yarım halka halinde keseceğiz.
Tavuk yumurtalarını suyla dolu bir tencereye koyun ve ateşe verin. Su kaynadıktan sonra yumurtaları 7-8 dakika pişirin. Yumurtaları soğuk suda soğutup kabuklarını çıkarın. Daha sonra yumurtaları ince ince doğrayın.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanları soyun ve durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
Yeşil soğanları yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri ortak bir kaba koyup tuz ekleyip mayonezle tatlandırıyoruz. Salatanın tamamını iyice karıştırın. Her şey hazır, hemen servis edebiliriz.

İçindekiler:

Dondurulmuş kral karidesleri, 400-500 gram;
Yengeç çubukları, 200-300 gram;
Taze salatalık, 3 adet;
Tavuk yumurtası, 4 adet;
Marul yaprakları, bir demet;
Kiraz domatesleri, 200 gram;
Taze bitkiler;
Limon suyu, birkaç kaşık;
Mayonez;
Ekşi krema;
Sarımsak, 3-4 diş;
Tuz, tatmak için baharatlar.

Yemek tarifi:

Bu salata tatil için idealdir; çok lezzetli ve yumuşaktır. Ateşe bir tencere su koyun, suyu tuzlayın ve diğer baharatları ekleyin. Daha sonra su kaynayınca dondurulmuş karidesleri ekleyin. Daha sonra pişirdikten sonra soğutun ve soyun.
Bu salata için yengeç çubuklarını mümkün olduğunca ince kesmek daha iyidir. Bunları ince liflere bölüyoruz veya küçük küpler halinde kesiyoruz.
Tavuk yumurtalarını su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Yumurtaları pişirdikten sonra soğuk su altında soğutun ve kabuklarını çıkarın. Daha sonra küçük küpler halinde keseceğiz.
Taze salatalıkları iyice yıkayın, ardından her iki tarafındaki acı kısmı kesin. Salatalıkları da ince küpler halinde kesiyoruz.
Kiraz domatesleri akan su altında yıkayın ve ikiye bölün. Ayrıca çeyrek yapılabilir.
Taze otları akan su altında yıkayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın.
Marul yapraklarını yıkayıp irice yırtın. Bunları salatanın tamamını içeren bir tabağa koyun.
Yengeç çubuklarını, karidesleri, yumurtaları, salatalıkları, domatesleri ve yeşillikleri birlikte karıştırın.
Salata sosunu hazırlayalım. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, sarımsakları doğrayın ve sosa ekleyin. Damak tadınıza göre biber ve diğer baharatları da ekleyip, sonunda limon suyunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Salatayı marul yapraklarının üzerine bir yığın halinde yerleştirin ve üzerine hazırlanan sosu dökün. Garnitür için üstüne birkaç karides koyun. Pişirdikten 15 dakika sonra salata iyice ıslatılacak ve servis edilebilecektir.

İçindekiler:

Yengeç çubukları, 250 gram;
Taze salatalık, 3 adet;
Taze domates, 2 adet;
Bir kutu konserve mısır;
Bir kavanoz konserve bezelye;
Tatlı biber, 2 adet
Beyaz lahana, yarısı;
Bir soğan;
Sarımsak, 3-4 diş;
Taze bitkiler;
Mayonez veya bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

Diyet salatası, yemeklerinizi iyi bir şekilde çeşitlendirecek; ana yemek için meze olarak kullanılabilir. Özellikle çok çeşitli taze sebzelerin olduğu yaz aylarında hazırlamak iyidir. Yengeç çubuklarını şeritler veya küçük küpler halinde keseceğiz.
Taze salatalıkları yıkayıp küçük küpler halinde kesin.
Taze domatesleri akan su altında durulayın. Daha sonra şeritler halinde kesin. Daha kalın domatesler kullanın.
Konserve bezelye ve mısırları açın ve içindeki sıvıyı boşaltın.
Biberlerin içini çekirdeklerinden soyun, iyice yıkayıp ince şeritler halinde kesin.
Beyaz lahanayı ince ince doğrayıp elimizle biraz yoğurup sertliğini gideriyoruz. Üzerine biraz sirke dökün, bir tutam şeker ve tuz ekleyin, tekrar hatırlayın.
Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Taze otları ince ince doğrayın.
Salata sosu olarak mayonez veya bitkisel yağ kullanın. Mayonez salatayı daha besleyici hale getirecek ve bitkisel yağ ile daha hafif bir yemek elde edeceksiniz.
Sarımsakları sarımsak kıyması kullanarak doğrayın.
Tüm malzemeleri bir arada karıştırın, salatamızı tuzladığınızdan ve sosla tatlandırdığınızdan emin olun. Salatayı salata kasesine alıp hemen servis yapın. Bu salatayı uzun süre bekletmemek daha iyidir; sebzeler çok fazla meyve suyu salma eğilimindedir.

Yengeç çubuklu salatalar birçok kişi tarafından sevilir çünkü her zaman çok lezzetli olurlar. Malzemelerin bileşimini deneyerek yeni ilginç tatlar elde edebilirsiniz. Bugün puf böreği yapmayı öneriyorum yengeç çubukları, salatalık ve yumurta salatası. Salata çok lezzetli çıkıyor ve tatil masasını süsleyecek. Bu salataya haşlanmış pirinç de ekleyebilirsiniz (yemek daha doyurucu olacaktır), ancak ailem pirinçsiz seçeneği tercih ediyor.

İçindekiler

Yengeç çubukları, salatalık ve yumurtalardan oluşan bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

2 yumurta;

1 salatalık;

100 gr yengeç çubukları;

2-3 dal dereotu;

70 gr sert peynir;

tuz - tatmak;

mayonez - tatmak.

Pişirme adımları

Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarının üzerine yerleştirin.

Yumurtaların üzerine ince kıyılmış dereotu koyun, biraz tuz ve mayonez ekleyin.

Salatalığı yıkayın, küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin ve mayonezden bir ağ yapın.

Salatanın üzerine rendelenmiş sert peyniri serpin.

Yengeç çubukları, salatalık ve yumurtalardan oluşan lezzetli bir salata hazır. Islanıp servise hazır oluncaya kadar 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun!

İlkbahar ve yaz yemeğinin harika bir versiyonu salatalık ve konserve mısırlı yengeç salatasıdır. Çok hafif ve lezzetli, hem hafta içi hem de özel bir günde kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için uygundur. Yengeç çubukları, mısır ve salatalık mükemmel bir şekilde bir araya geliyor ve bu salatayı yapmak için gereken diğer tüm malzemeler de öyle. Çok parlak görünüyor ve orijinal bir şekilde dekore edilip servis edilebilir.

Hazırlanması çok basit ve hızlı; neredeyse tüm malzemeler zaten hazırlanmış ve tek yapmanız gereken kesmek, karıştırmak ve baharatlamak. Yengeç çubukları ve salatalıklı salata için oldukça fazla tarif var, hemen hemen tüm versiyonlar aynı temel tabana sahip, ancak yine de bir şeyler kaldırılıyor veya ekleniyor ve bu, en sevdiğiniz tarif zaten sıkıcı hale gelse bile tamamen yeni tat notları ekleyebilir. . Salatanın iyi yanı, pratikte onu denemekten korkmamanız ve herhangi bir ev hanımının taze salatalık turşusunu, yengeç çubuklarını yengeç etiyle vb. kendi zevkine göre değiştirebilmesidir.

Yeşil soğan, salatalık ve yengeç çubuklu salata

Bu tamamen geleneksel bir tarif, sadece salatalık ve yeşil soğan ekleniyor ama biz biraz farklı hazırlamaya ve yemeğin görünümünü çeşitlendirmeye çalışacağız. Tarifi hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alıyoruz:

4 tavuk yumurtasını önceden kaynatın;
250 g'lık bir paket yengeç çubuğu alın;
2 adet taze orta boy salatalık seçin;
Küçük bir demet yeşil soğan (4-5 tüy yeterli olacaktır);
Ayrıca bir kutu konserve tatlı mısıra da ihtiyacınız olacak (taze olmaması önemlidir);
Yarım standart paket mayonez (prensip olarak, her şeyin çok kuru olmaması için gözle baharatlayacağız, ancak fazla mayonez kalmayacak);
Tatmak için biraz tuz.

Salatayı biraz çeşitlendirmek istediğimiz için hazırlık sürecine başlıyoruz, yemeği pek tanıdık olmayan küpler halinde keseceğiz. Salatalıkların kabuğu çok kalın değilse soymanıza gerek kalmaz, daha güzel görünecektir. Salatalıkları her biri yaklaşık 2 cm olacak şekilde ince şeritler halinde kesin. Soğanı standart olarak küçük halkalar halinde doğrayın. Yengeç çubuklarını salatalıkları kestiğimiz gibi kesiyoruz. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtalar en iyi ve en hızlı şekilde kaba bir rende üzerine rendelenir.

Artık neredeyse tüm ürünler hazır olduğuna göre, her şeyi geniş bir salata kasesine veya kasesine koymanız yeterli. Mısırı açın ve tüm sıvıyı boşaltın, kalan malzemeyi ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın ve gerekirse salataya biraz tuz ekleyin. Yiyecekler buzdolabında değilse en az bir saat buzdolabında bekletilirse daha iyi olacaktır. Ancak soğutulmuş olsalar bile her şey daha iyi emilecek ve tadı da buna göre daha yoğun olacaktır.

Bileşim taze salatalık ve soğan içerdiğinden çok uzun süre dinlenmeye bırakılmamalıdır, aksi takdirde salatalık suyunu salabilir ve salatada fazla sıvı kalır ve soğan keskin bir koku yayar. Yemeği marul yaprakları üzerinde servis etmek daha iyidir; üstüne otlar ile hafifçe süsleyebilir veya üzerine ince rendelenmiş haşlanmış yumurta sarısı serpebilirsiniz.

Ek tarif ipuçları:

Sıvının konserve mısırdan bir kevgir yoluyla boşaltılması en uygunudur;
Fazla sıvının boşaltılması için önceden kesilmiş salatalıkları birkaç dakika bir kevgir içine koymak da daha iyidir.

Bu tarifte salatalık yerine yeşil yarı ekşi elma oldukça iyi kullanılabilir ancak o zaman aşırıya kaçmamak gerekir. Ve yeşil soğan yerine - sarımsak (yeşil karanfil veya ezilmiş sarımsak karanfil). Damak tadınızı tamamen şaşırtmak ve memnun etmek için salatalık ve soğanı çıkarıp salataya avokado ve sarımsak ekleyip yemeği soğutulmuş kreplere sararak servis edebilirsiniz. Bazı ev hanımları Çin lahanası ilavesiyle tarifi beğendi, ardından salata mayonezle değil ekşi kremayla süslendi ve bu arada bu seçeneğin kalorisi daha da düşük ve daha sağlıklı.

Bezelye ve otlar ile basit lezzetli salata

Yeşil yengeç salatası hazırlamak önceki tariften daha zor değil ve birçok kişi bu seçeneği daha da çok beğenecek. Özellikle tatlı mısırı ve onun tuzlu yiyeceklerle kombinasyonunu gerçekten sevmeyenler için. Salata çok bahara benzer ve tadı hafiftir ancak mayonez nedeniyle kalori içeriği açısından günün ilk yarısında veya figürünüze dikkat ediyorsanız öğle yemeğinde yemek daha iyidir. Yeşil Yengeç Salatası için Malzemeler:

Bir paket çubuk (200, 250, 400 g - sizin takdirinize bağlı olarak);
Taze salatalık;
Yarım kutu konserve yeşil bezelye;
Küçük bir demet yeşil soğan ve maydanoz;
Aynı küçük marul salkımı;
Tuz, mayonez - tatmak.

Yeşillerle başlayalım - iyice yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Aynısını salatalık için de yapıyoruz, yengeç çubuklarını küpler halinde kesiyoruz, tüm malzemeleri salata kasesine ekleyip biraz tuz ekleyip mayonezle tatlandırıp iyice karıştırıyoruz.

Minimum malzeme içeren tarif

Bu yengeç salatası en az miktarda malzeme gerektirir, oldukça doyurucudur ve nötr bir tada sahiptir - buraya tatlı mısır eklenmez. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Bir paket yengeç çubuğu (veya kendi takdirinize göre yengeç etini bile kullanabilirsiniz);
1-2 taze salatalık;
4 haşlanmış yumurta;
Kuru soğan;
Mayonez ve tuz.

Çubukları çözdürün. Kabuklardan ve ambalajlardan her şeyi temizliyoruz, ürünleri küçük küpler halinde kesiyoruz, soğanı ince ince doğrayıp, malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz.

Pirinç ve salatalık ile tarif

Pirinçli yengeç salatasının temel temeli aynı kalıyor. Aynı yengeç çubukları veya yengeç eti de dahil olmak üzere herhangi bir deniz ürünü her zaman onunla iyi gittiğinden, pirinç ilaveli tarif çok popülerdir. Ayrıca bu salata çok daha doyurucudur ve aile yemekleri için idealdir. Bu salatayı hazırlamak diğer tariflere göre daha zor değil. Tek yapmanız gereken yumurtaları ve pirinci önceden kaynatmak ve ardından malzemeleri kesip karıştırmak. Alışveriş listesi:

Yengeç çubuklarının ambalajlanması (konserve veya haşlanmış yengeç eti);
Yarım bardak pirinç (çiğ, pişirildikten sonra hacmi genellikle artacaktır);
3 yumurta;
Yarım baş soğan;
1-2 taze salatalık;
Mayonez, pansuman için tuz - kendi takdirinize göre miktarlarda.

Buradaki en önemli şey, pirincin ufalanan ve sindirilmemiş hale gelmesidir, bu nedenle ufalanan çeşitleri alıp talimatlarda belirtildiği gibi tam olarak aynı süre boyunca pişirmek daha iyidir. Yumurtaların da haşlanması gerekiyor. Daha sonra pirinci ve yumurtaları soğutun, ikincisini soyun ve küpler halinde kesin (ayrıca kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz, hangisini isterseniz, daha da hızlı olur). Soğanı doğrayın, salatalıkları ince ince doğrayın, tüm ürünleri birleştirin ve mayonez ekleyin.

Yengeç salatasının bu versiyonu, puf böreği severleri büyük ölçüde memnun edecek şekilde katmanlar halinde bile yapılabilir. Bu durumda, aşağıdaki katman sırasını takip etmek en iyisidir:

Doğranmış yengeç çubukları + ince mayonez tabakası;
Bir kat pirinç + bir kat mayonez;
doğranmış salatalık + mayonez;
İnce doğranmış soğan + mayonezle ince bir şekilde yağlayın;
Ve son olarak haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde rendeleyin veya kesin;
Salatayı otlar ile süsleyebilirsiniz.

Tabağı büyük bir ortak salata kasesine yerleştirebilir, altına birkaç marul yaprağı yerleştirerek açık kenarları tabağın yanlarından çıkacak şekilde yerleştirebilirsiniz veya her servis tabağına büyük bir yaprak yerleştirip ardından marul katmanlarını yerleştirebilirsiniz. onlar üzerinde. Son yol, misafirlerin salatayı ortak bir salata kasesinden almasıyla aynı ve güzel porsiyonlar oluşturmaktır, ancak hazırlanması da biraz daha zaman alacaktır.

Yengeç çubukları ve salatalık ile peynir lezzeti

Çeşitli çeşitleri ve yemekleri ile peynir sevenler, bu salatanın özgün ve sıradışı tadından memnun kalacaklar. Peynir salatalık, yengeç çubukları ve diğer ürünlerle uyumludur. Salata güzel görünüyor ve herhangi bir masa için iyi bir dekorasyon olacak - tatil veya sadece öğle yemeği. Biraz hayal gücüne ve aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

2 taze salatalık;
3 önceden haşlanmış tavuk yumurtası;
150 gr peynir (az ya da çok sert çeşitler almak daha iyidir, ancak genel olarak en sevdiğiniz peyniri alabilirsiniz);
200 gr çubuk (yengeç eti kullanabilirsiniz, daha da ilginç ve lezzetli olacaktır);
Küçük soğan;
Yeşiller, karabiber, tuz - tatmak;
Salata sosu için mayonez.

Hazırlıkta olağandışı bir şey yok; salatanın lapa lapa olması dışında her şey yengeç salatası tariflerinde olduğu gibi yapılıyor. Buradaki istisna, salatalığın kaba bir rende üzerine rendelenmesi ve doğranmaması, fazla suyunu sıkmanız gerekmesidir; Soğanı ince ince doğrayın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Kaba bir rende üzerinde üç adet haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş yumurta, ince bir rende üzerine peynir. Yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde kesin.

Salata aşağıdaki sırayla katmanlar halinde düzenlenir:

Salatalıklar;
Yengeç çubukları;
Yumurtalar;
Yeşillik.

Her katmanı az miktarda mayonezle yağlayın. Pişirdikten sonra salata bir saat buzdolabına konulmalıdır. Yine rendelenmiş taze salatalığı eklediğimiz için suyunu sıktığımız halde hala çok fazla kalıyor ve süzülebiliyor, bu yüzden bu salatayı çok uzun süre saklamamak gerekiyor.

Domates ve salatalık ile yengeç salatası

Genellikle yengeç salatası tariflerinde domates bulamazsınız, ancak onları seviyorsanız ve her zaman salatalara eklerseniz, o zaman bu bir sorun değildir ve bu tarifteki her şeyle oldukça iyi giderler. Ayrıca yemeğin daha da doyurucu ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlayacağız:

8-10 çubuk;
2 taze salatalık;
4 domates;
3 haşlanmış yumurta;
Tatmak için mayonezle baharatlayın.

Yengeç çubuklarını küçük halkalar halinde, diğer tüm ürünleri küpler halinde kesiyoruz. Mayonezle karıştırılıp tatlandırılıp buzdolabında bir saat bekletilir ve salata servise hazır hale gelir. İsteğinize göre biraz soğan da ekleyebilirsiniz. Hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa mükemmel bir salata. Taze sebzelerin mevcut olduğu ve doyurucu ve serin bir şeyler istediğiniz yaz aylarında özellikle iyi olacaktır. Peynir ve domates de işe yarar, dolayısıyla bunu önceki tarifle kısmen birleştirebilirsiniz.