Món chính phi lê đùi gà tây. Công thức: Đùi gà tây sốt đậu nành - Phi lê đùi gà tây trong lò

Các công thức nấu món đùi gà tây ngon nhất được thu thập ở đây. Bạn sẽ luôn tìm thấy chúng trong các công thức nấu ăn làm từ các sản phẩm thịt. Chúng tôi cũng có hai nghìn bốn trăm ba mươi lăm công thức nấu ăn với thịt lợn.

Đùi gà tây với húng tây và rau mùi, cà rốt và nấm mật ong hầm với tỏi và khoai tây luộc

Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, đổ đầy nước lạnh và đun nhỏ lửa. Đun sôi, vặn lửa nhỏ và đậy nắp trong 15-17 phút, lúc này thêm muối vào nấu thêm 5 phút nữa, cắt cà rốt thành từng khoanh tròn, cho vào chảo, thêm nấm, gia vị và dầu ô liu (. Bạn sẽ cần: 8 củ khoai tây nhỏ, 2 củ cà rốt, đùi gà tây 300 g, nấm mật ong 100 g, Gia vị hầm cà rốt (ớt bột và ớt, tarragon và rau mùi, 2 tép tỏi tươi, muối biển), Gia vị cho món đùi (rau mùi, hạt tiêu đen, húng tây và muối biển)

Đùi gà tây với ngải giấm và rau mùi, đậu lăng với nấm và bí ngô

Chúng tôi rửa đậu lăng. Cắt bí ngô và hành tây thành khối nhỏ, băm tỏi, cho rau vào chảo, đổ một ít dầu ô liu, thêm nấm và thêm gia vị, xào trong 3-5 phút, thêm nước (sao cho ngập đậu lăng) và bây giờ nấu cho đến khi mềm. Bạn sẽ cần: Đậu lăng 4 thìa canh, Bí ngô 100 chiếc, Hành tây 1 chiếc, Nấm 100 g, Đùi gà tây 300 g, Gia vị cho gà tây (tiêu đen, rau mùi, tarragon và muối biển), Gia vị cho đậu lăng (ớt bột, húng tây, tiêu trắng, tỏi tươi 2 răng trở lên.

Đậu lăng Thái với gừng và tỏi, cà tím và đùi gà tây

Chúng tôi rửa đậu lăng. Hạt tiêu cắt thành khối, tỏi và gừng băm nhuyễn, cho đậu lăng và rau vào chảo, đổ một ít dầu ô liu và thêm gia vị, xào trong 3 phút, thêm nước (sao cho ngập đậu lăng) rồi nấu cho đến khi đậu lăng đã sẵn sàng, p. Bạn sẽ cần: Đậu lăng 4 thìa canh, Cà tím 1 miếng, Ức 300 g mỗi loại, Gia vị cho đùi Thổ Nhĩ Kỳ (tiêu đen, rau mùi, utskho - suneli và muối biển), Gia vị cho đậu lăng (húng tây, rau mùi, thì là, gừng tươi và biển) muối tỏi và tiêu trắng)

Cơm Thái đùi gà tây

Luộc gạo cho đến khi mềm rồi rửa sạch bằng nước đun sôi. Cắt cà tím và bí ngô thành khối vuông, cho vào chảo, đổ một ít dầu ô liu, thêm gia vị rồi bật lửa lớn, xào trong 3-4 phút và thêm nước, lúc này giảm lửa và đậy nắp. Bạn sẽ cần: Gia vị cho món đùi (nghệ, tiêu đen, húng tây và muối biển), Cà tím 1 miếng, Bí ngô 100 g, Gia vị cho rau củ (nghệ, rau mùi, tiêu trắng, tỏi 1 tép băm nhuyễn, muối biển), đùi gà tây 300 g, Gạo 4 thìa canh (loại trắng nào cũng được)

Cuộc thi ảnh đùi gà tây trên xương Tefal

Rửa thịt bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn. Chuẩn bị hộp thủy tinh hoặc gốm để ướp. Ớt đùi gà tây, thêm nghệ, giã tỏi, thêm nước tương. Đậy hộp đựng thịt bằng màng dính. Cho vào tủ lạnh trong 1. Bạn sẽ cần: Đùi gà tây có xương – 800 g (2 miếng, mỗi miếng 400 g), Nước tương – 5 muỗng canh. Thìa, Tỏi – 3 tép, Nghệ – 1/2 thìa cà phê, Tiêu đen xay – 1/2 thìa cà phê, Dầu ô liu – 3 thìa canh. thìa, Muối - để nếm., ————————————, Thủy tinh hoặc.

Cuộc thi ảnh Tefal đùi gà tây

Làm nóng lò ở 200 độ. Chúng ta sẽ cần một chiếc chảo rán Tefal và một cái nồi. Rửa phi lê đùi gà tây trong nước lạnh, lau khô hoặc lau khô bằng khăn. Cắt thành miếng, hạt tiêu. Tôi không muối thịt sống. Tôi làm điều này khi kết thúc quá trình nấu ăn. Bạn sẽ cần: 400 g phi lê đùi gà tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, lá nguyệt quế, 1/2 thìa cà phê ớt bột ngọt, 1-2 thìa dầu ô liu, 1/2 cốc nước nóng, muối (tuỳ khẩu vị và tùy chọn)

Súp đậu với đùi gà tây và bí xanh

Như mọi khi, ngâm đậu qua đêm trong 8-12 giờ và nấu cho đến khi mềm. Đừng quên xả nước qua đêm. Nấu trong khoảng một giờ. Cắt bí xanh thành khối vuông, cho vào chảo rán, thêm tất cả các loại gia vị cùng một lúc, chiên trong 2 phút trên lửa cao, thêm nước và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Bạn sẽ cần: Bí ngòi 1 miếng, Gia vị bí ngòi (tiêu đen, húng tây, kinh giới và muối biển), đùi gà tây 300 g, đậu Kindy 4 thìa canh, gia vị Thổ Nhĩ Kỳ (tiêu đen, muối biển, bạch đậu khấu, hương thảo)

Pasta với rau và đùi gà tây hương thảo

Luộc mì spaghetti trong nước muối cho đến khi al denta, để ráo nước và rưới dầu ô liu. Chúng ta cắt ớt thành nửa vòng, cắt bí ngô thành khối vuông và chiên trong chảo rán với một giọt dầu ô liu trong 3 phút, thêm gia vị và chiên thêm. Bạn sẽ cần: Đùi gà tây 300 g, Gia vị đùi (hương thảo, kinh giới, tiêu đen và muối biển), Bí ngô 70 g, Ớt Romario đỏ và xanh mỗi loại 1 quả, mì ống Penne 100 g, Gia vị thực vật (tiêu trắng, kinh giới và húng tây và muối biển)

Ăn trưa sau 25 phút (đùi gà tây và mì ống với đậu xanh)

Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa, thêm muối vào nước. Ngay khi nước bắt đầu sôi, thêm mì ống vào và nấu cho đến khi chín. Trong khi nấu mì ống, chúng ta lấy hẹ tây, cắt thành từng khoanh rồi cho vào chảo rán với dầu ô liu. Hãy làm cho nó lớn lên. Bạn sẽ cần: 1 củ hẹ, Đậu xanh 70 g, Pasta 50 g, đùi gà tây 200 g, Gia vị cho gà tây (ớt bột, cây thù du, tiêu đen, muối biển và vài thìa giấm balsamic), Gia vị cho đậu (ớt bột, ớt, muối biển và nước cốt chanh)

Bữa trưa đồng quê (khoai tây nghiền với rau thơm và tỏi + bắp cải hầm và đùi gà tây luộc)

Luộc khoai tây và tỏi trong nước muối cho đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn, thêm dầu ô liu. Chiên đùi gà tây trong 2 phút, thêm nước và gia vị rồi nấu trong 20 phút. Cắt bắp cải thành khối vuông và chiên trong 2 phút, thêm một ít nước và đun nhỏ lửa 1. Bạn sẽ cần: Đùi gà tây 400 g, Khoai tây 4 chiếc, Bắp cải 1/4 đầu, Tỏi 4 tép, Gia vị cho gà tây (tiêu đen, biển muối, hạt nhục đậu khấu, quả dâu tây ), Gia vị cho rau (muối, hạt tiêu đen, húng quế), Cho khoai tây nghiền (húng quế và thì là)

foto-receptik.ru

Cách nấu đùi gà tây

Cách nấu gà tây phổ biến nhất là nướng toàn bộ thân thịt trong lò. Đây là món ăn truyền thống vào dịp Giáng sinh ở Mỹ và một số nước châu Âu. Ở Nga, gà tây không phổ biến như thịt gà chẳng hạn. Nhưng vô ích, vì bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon từ nó. Hãy cùng học cách nấu món đùi gà tây - một trong những phần ngon, mềm và mọng nước nhất của loài chim này.

Lợi ích của món đùi gà tây là gì?

Thịt gà tây được coi là hợp lý cho chế độ ăn kiêng; nó chứa ít chất béo (và do đó có chứa cholesterol). Và nó được hấp thụ tốt hơn thịt gà hoặc thịt thỏ. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa hàm lượng calo thấp và cảm giác no nhanh chóng! Đối với những người theo dõi hình dáng của họ, đây là một lợi thế đáng kể.

Thổ Nhĩ Kỳ chứa rất nhiều chất có lợi cho cơ thể: lượng sắt kỷ lục so với thịt bò, kẽm, natri, axit folic, tryptophan, magie, selen, iốt, lưu huỳnh và các loại vitamin. Và có nhiều phốt pho trong đó như trong cá.

Thổ Nhĩ Kỳ cũng không gây dị ứng, do đó, nó có thể được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai và cho con bú, dùng cho trẻ nhỏ như một thực phẩm bổ sung, cũng như cho những người bệnh đang trải qua hóa trị.

Về ưu điểm của việc nấu chỉ một phần thân thịt (trong trường hợp này là đùi): khá khó để nấu cả con gà tây một cách chính xác và ngon miệng; bên ngoài. Ngoài ra, đùi nấu nhanh hơn nhiều.

Nhưng chỉ biết cách chế biến các món gà tây hoặc làm theo công thức một cách cẩn thận thôi là chưa đủ; điều quan trọng là phải biết cách chọn chim. Mọi nỗ lực của bạn sẽ vô ích nếu bạn sử dụng thịt chất lượng thấp (ví dụ như thịt cũ) để nấu ăn.

Bạn có thể nấu món gì từ đùi gà tây?

Sự đa dạng của công thức nấu món đùi gà tây cho phép bạn chế biến chúng theo những cách khác nhau mỗi lần. Dưới đây là một số tùy chọn:

• Đùi trên xương. Tùy chọn này phù hợp để nướng và nướng bánh. Không cần phải bận tâm đến việc cắt thịt - nó rất tiện lợi và nhanh chóng. Thịt đùi có xương cũng sẽ tạo nên món súp tuyệt vời.
• Phi lê đùi Thổ Nhĩ Kỳ. Tại đây bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp nấu ăn hơn: nướng, hầm, chiên. Bạn có thể thử nghiệm và kết hợp thịt với nhiều sản phẩm khác, chẳng hạn như hầm trên luống rau. Nếu bạn đập nhẹ phi lê và chiên nó, bạn sẽ có được món bít tết tuyệt vời. Không cần phải nói, đùi gà tây làm món thịt nướng ngon không?
• Đùi gà tây xay. Phi lê có thể được cho vào máy xay thịt (có hoặc không có rau), và bạn sẽ có được thịt băm ngon ngọt. Nó sẽ tạo ra những miếng cốt lết hoặc thịt viên tuyệt đẹp; bạn cũng có thể làm nhân thịt cho bánh bao, bánh kếp, bánh nướng hoặc món thịt hầm.

Phương pháp nấu đùi gà tây

Đùi Thổ Nhĩ Kỳ có thể được nấu theo mọi cách mà các chuyên gia ẩm thực biết đến, sử dụng bất kỳ thiết bị nhà bếp nào: bếp ga, lò nướng, bếp đa năng, lò nướng đối lưu.

• Xào. Thông thường, phương pháp này được những người yêu thích bít tết ưa thích: phi lê được đánh bông và chiên trên chảo nóng cả hai mặt. Bạn cũng có thể chế biến những miếng thịt thái nhỏ hoặc thịt băm bằng phương pháp này.
• Dập tắt. Đùi được đặt vào chảo rán hoặc vật chứa khác, đổ đầy nước và đun sôi dưới nắp đậy kín. Trong trường hợp này, chế độ nhiệt độ nên được chọn thấp hơn đáng kể so với khi chiên.
• Nấu nướng. Nếu bạn đổ đầy nước vào đùi, muối nhẹ và thêm các loại thảo mộc và gia vị yêu thích, bạn sẽ không chỉ có được thịt mềm và ngon ngọt mà còn có được nước dùng ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng.
• Nướng bánh. Phương pháp nấu ăn này sẽ cho phép bạn bảo quản càng nhiều càng tốt các chất có lợi có trong thịt. Món ăn trở nên ngon và thơm. Hãy thử sử dụng giấy bạc hoặc túi đặc biệt để nướng bánh - bạn chắc chắn sẽ thích nó!
• Nồi hơi đôi, nồi đa năng, lò vi sóng là những thiết bị gia dụng hiện đại giúp đơn giản hóa đáng kể cuộc sống của các bà nội trợ. Chuẩn bị đùi theo công thức và đặt máy ở chế độ yêu cầu. Đừng quên rằng bạn cần sử dụng các món ăn đặc biệt cho lò vi sóng.
• Gà tây nướng. Ướp đùi gà tây rồi nướng trên vỉ nướng hoặc xiên. Thịt được chế biến theo cách này (trong nhà hoặc ngoài trời) luôn thơm và ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn

1. Nếu bạn có thịt đông lạnh thì tất nhiên điều đầu tiên bạn nên làm là rã đông nó.
2. Tiếp theo, hãy nhớ rửa sạch đùi và loại bỏ những “cuống lông” lớn (chồi lông) bằng nhíp.
3. Sau đó, nên bôi hắc ín nhẹ lên thịt để loại bỏ lông tơ bám trên bếp hoặc một miếng cồn đặc (nếu bạn không có gà tây đông lạnh).
4. Cắt bỏ phần mỡ và da thừa rồi xát thịt với muối.
5. Chuẩn bị nước xốt theo bất kỳ công thức nào và ngâm thịt trong đó vài giờ. Bây giờ bạn có thể nấu ăn!

Lời khuyên khi nấu món đùi gà tây

Thực hiện theo các quy tắc này sẽ giúp bạn nấu đùi gà tây mềm và ngon ngọt:

• Một vai trò đặc biệt trong việc chuẩn bị đùi được trao cho nước xốt hoặc nước muối. Thêm các loại rau thơm và gia vị yêu thích của bạn để thịt càng thơm và ngon hơn. Nước có thể được thay thế bằng nước khoáng, bia hoặc rượu táo - điều này sẽ giúp gà tây mềm hơn nữa. Trái cây họ cam quýt cũng sẽ hữu ích trong trường hợp này. Tuy nhiên, điều đáng lưu ý là chúng sẽ cho thịt có vị chua nhẹ. Nhưng nó sẽ có mùi thơm tuyệt vời biết bao!
• Muối là nguyên liệu quan trọng giúp tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào nhưng điều quan trọng là phải sử dụng đúng lượng. Để chuẩn bị nước muối cho đùi gà tây, hãy sử dụng khoảng 50 gam muối cho mỗi lít nước.
• Điều quan trọng không chỉ là chuẩn bị nước xốt một cách chính xác mà còn phải giữ chim trong đó trong thời gian cần thiết. Không cần phải vội vàng ở đây: cứ mỗi kg trọng lượng của con chim, ít nhất bốn giờ được phân bổ để ngâm.
• Bạn không nên bắt đầu nấu thịt gia cầm vừa lấy ra khỏi tủ lạnh;
• Để chế biến món ăn, chỉ sử dụng nguyên liệu tươi và chất lượng cao. Chỉ mua thịt từ các nhà cung cấp đáng tin cậy và đáng tin cậy.

Dù bạn chọn công thức và phương pháp nấu đùi gà tây nào, hãy nấu bằng cả tâm hồn và chắc chắn bạn sẽ thành công. Chúc may mắn!

www.poedim.ru

Công thức phi lê đùi gà tây theo Dukan

Thịt Thổ Nhĩ Kỳ có hương vị tinh tế tuyệt vời. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau và luôn có được những món ăn ngon. Ngoài hương vị, sự phổ biến của loại thịt này còn được đảm bảo bởi hàm lượng calo thấp và các đặc tính hữu ích. Thổ Nhĩ Kỳ không chứa đường có hại và dễ tiêu hóa.

Công thức nấu ăn Thổ Nhĩ Kỳ với các nguyên liệu đi kèm được lựa chọn phù hợp sẽ hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng của những người hâm mộ chế độ ăn kiêng Dukan. Nhờ các phương pháp xử lý nhiệt khác nhau (hầm, nướng trong lò, v.v.), bạn có thể chế biến các món ăn hoàn toàn khác nhau từ cùng một loại thịt.

Phi lê đùi gà tây om. Công thức theo Dukan

Phổ biến nhất là phần thăn và đùi của con chim. Lý do chính cho điều này là hàm lượng calo thấp. Loại thứ hai có thể được nấu trong món hầm sau khi loại bỏ xương. Để chiều chuộng bản thân và những người thân yêu với món ăn này, bạn sẽ cần:

• Phi lê đùi – 2 kg
• Hành củ cải – 100-150 g;
• Cà rốt cỡ vừa – cũng 1 chiếc.
• Hạt thì là khô – 2 g;
• Tỏi – một đầu nhỏ;
• Ớt bột và cà chua khô - mỗi loại một thìa cà phê là đủ. Nếu không có cà chua thì tương cà chua khá phù hợp;
• Thêm hạt tiêu đen và muối cho vừa ăn;
• Nước - một ly đầy.

1. Sau khi thu thập tất cả các sản phẩm cần thiết, chúng tôi tiến hành chuẩn bị món ăn. Chuẩn bị thịt. Cắt thành từng miếng lớn tùy ý.
2. Sau đó đổ nước vào nồi có thành dày và đun sôi. Sau đó chúng tôi cho gà tây vào đó. Đun sôi trở lại, tắt tiếng, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong ít nhất một giờ ở nhiệt độ thấp.
3. Xắt nhỏ hành tây và cắt nhỏ cà rốt. Thêm rau vào thịt, tất cả các loại gia vị trừ ớt bột và cà chua. Chúng ta chia đầu tỏi thành từng tép, nhưng không gọt vỏ mà cũng cho vào các sản phẩm còn lại. Thêm ớt bột và cà chua 10-20 phút trước khi kết thúc. Bạn cũng có thể thêm một vài lá nguyệt quế.

Nếu bạn chuẩn bị công thức một cách chính xác và chờ đợi thời gian cần thiết, món hầm sẽ mềm và mùi thơm của nó sẽ nhanh chóng lan tỏa khắp nhà. Hàm lượng calo của món ăn này chỉ hơn 100 kcal một chút. Vì vậy, những người tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh không phải lo lắng về vóc dáng của mình. Ngoài ra, công thức này sẽ thu hút nhiều người yêu thích gia cầm.

Công thức phi lê đùi gà tây trong lò

Nếu món thịt hầm không vừa khẩu vị của bạn, bạn có thể nấu thịt trong lò nướng. Hàm lượng calo của nó gần như giống nhau, nhưng hương vị hoàn toàn khác. Gà tây nướng theo cách được mô tả dưới đây chỉ được phép áp dụng trong chế độ ăn kiêng Dukan ở giai đoạn Hợp nhất, vì một trong các nguyên liệu là mật ong.

Vì vậy, để hoàn thành công thức cho món ăn cay và thơm này trong lò nướng bạn cần:

• Đùi không xương – 600-700 g;
• Nước tương – 30-40 ml (2 muỗng canh);
• Mật ong – 1 muỗng canh;
• Các loại thảo mộc thơm Provencal – 1 muỗng cà phê;
• Muối và hạt tiêu đen - nếm thử

1. Cắt bỏ phần mỡ ở đùi đã rửa sạch và lau khô, chà xát với muối và hạt tiêu rồi để yên trong nửa giờ. Lúc này chúng ta hãy làm nước xốt. Trộn mật ong, gia vị và nước tương.
2. Xoa nước xốt thu được lên đùi ở tất cả các mặt và để trong lạnh trong 3-5 giờ. Nếu muốn, bạn có thể đợi qua đêm.
3. Sau thời gian quy định, bọc thịt trong giấy nhôm hoặc đặt ở dạng đặc biệt có nắp đậy kín. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200C và nướng trong 2 giờ. Thời gian chính xác phụ thuộc vào lò nướng.

Công thức làm đùi trong lò nướng từ Ataki

Nếu bạn chưa đến giai đoạn 3 nhưng vẫn muốn nấu thịt trong lò, bạn có thể làm theo công thức sau. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• Đùi gà tây không xương và mỡ – 1 kg;
• Giấm balsamic - 1 muỗng canh;
• Một vài tép tỏi (để nếm);
• Hương thảo – 1-2 g;
• Muối, ớt bột - mỗi loại một thìa cà phê;
• Tiêu đen xay

Điều đáng chú ý là hàm lượng calo của món ăn này cũng khá thấp. Bố cục được thiết kế cho 4-5 phần ăn. Và thời gian nấu không quá 2,5 giờ. Tuy nhiên, để có hương vị đậm đà hơn, thịt ướp nên để trong 8-12 tiếng. Gà tây nướng sẽ chín nhanh hơn nhiều sau thời gian ướp lâu. Hàm lượng calo của gia cầm là tối thiểu.

1. Trộn tất cả các thành phần trên. Chà kỹ thịt với nước xốt thu được và để trong thời gian quy định.
2. Sau đó, chúng ta lấy thịt ra, đặt lên một tờ giấy bạc, đổ phần nước xốt còn lại và quấn chặt lại. Nướng trong lò làm nóng trước ở 220C trong nửa giờ đầu. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống 180 và tiếp tục nướng trong khoảng 2 giờ.
3. Để kiểm tra mức độ sẵn sàng, bạn cần rạch một đường sâu vào xương. Nếu không có máu, thịt có kết cấu mềm - món ăn đã sẵn sàng.
4. Như bạn có thể thấy, công thức khá đơn giản để làm theo. Ngoài ra, nấu món ăn này trong lò không cần nhiều nguyên liệu đắt tiền.

Hàm lượng calo thấp cũng là tin tốt.

Bạn cũng có thể quan tâm đến:

ducandieta.ru

Phi lê đùi Thổ Nhĩ Kỳ: công thức nấu ăn cho mọi sở thích

Bất cứ ai theo chế độ ăn kiêng đều biết trực tiếp thịt gà tây tốt cho sức khỏe như thế nào. Và nếu bạn nướng hoặc chiên đúng cách, bạn sẽ có được một món ăn hoàng gia thực sự. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các công thức nấu món phi lê đùi gà tây tốt nhất.

Nướng thịt gà tây ngon ngọt

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm chế biến các món phi lê đùi gà tây thì công thức này chính là dành cho bạn. Và mặc dù thực hiện đơn giản nhưng kết quả cuối cùng sẽ là món thịt nướng ngon ngọt. Xác định lượng nguyên liệu dựa trên số lượng khẩu phần bạn cần chuẩn bị.

• đùi gà tây;
• bơ - 10 g cho mỗi đùi;
• thảo dược tươi;
• hỗn hợp gia vị và muối.

Sự chuẩn bị:

Phi lê mềm dưới lớp phô mai

Làm thế nào để nấu ngon phi lê đùi gà tây? Bạn có thể nướng thịt dưới lớp vỏ phô mai trong giấy bạc. Và công thức của chúng tôi sẽ giúp bạn điều này.

• 0,7 kg phi lê đùi gà tây;
• kem chua;
• bột cà chua;
• 150-200 g phô mai;
• 2-3 tép tỏi;
• hỗn hợp muối và gia vị.

Sự chuẩn bị:

1. Chúng tôi nối các cạnh của giấy bạc để không có khoảng trống. Đặt khay nướng có thịt vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ.
2. Nướng phi lê trong nửa giờ, sau đó mở giấy bạc và tiếp tục nấu thịt thêm 10 - 15 phút nữa.
3. Thịt thành phẩm có thể được trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ.

Nấu một món ăn hoàng gia trong nồi

Có rất nhiều công thức nấu phi lê đùi gà tây trong lò, và tất nhiên, mỗi công thức đều ngon theo cách riêng của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên nướng món thịt ăn kiêng này với nấm trong nồi. Tin tôi đi, bạn sẽ có một bữa tối hoàng gia thực sự.

• 0,7 kg phi lê gà tây;
• 150 g nấm tươi;
• đầu hành tây;
• dầu thực vật;
• hỗn hợp gia vị và muối.

Sự chuẩn bị:

1. Đóng nồi và đặt vào lò nướng. Xin lưu ý: lò không được làm nóng trước.
2. Nướng thịt với nấm ở nhiệt độ 200 độ trong 45-50 phút.
3. Khi phục vụ, rắc món ăn với rau thơm.

Hãy ăn tối kiểu Nhật nhé

Bạn không cần phải đến nhà hàng để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể chế biến món phi lê gà tây thơm ngon bằng cách sử dụng những nguyên liệu hợp lý và khá nhanh chóng. Thành phần bắt buộc của món gà tây Nhật Bản là tương Miso. Bạn có thể mua nó ở khu vực phía đông của bất kỳ siêu thị nào. Chúng ta bắt đầu nhé?

• 0,5 kg thịt gà tây;
• 2 tép tỏi;
• ớt;
• 2 muỗng canh. tôi. Miso dán;
• rễ gừng;
• 2 muỗng cà phê. dầu mè.

Sự chuẩn bị:

1. Gà tây kiểu Nhật đã sẵn sàng. Món này ngon nhất được phục vụ với cơm, mặc dù món thịt này rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào khác.

Dưới đây là bao nhiêu món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chế biến từ phi lê đùi gà tây. Điều chính là một tâm trạng tốt và mong muốn tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự. Nấu ăn với niềm vui và ngon miệng!

Nướng đùi trên khay nướng trong lò khoảng 35-45 phút, trên chảo rán trong 1,5 giờ.

Cách nướng đùi Thổ Nhĩ Kỳ

Các sản phẩm
Đùi gà tây - 2 miếng
Cây xô thơm tươi (thay thế bằng húng quế, thì là, ngò) - 4 lá
Bơ - 40 gram
Muối - nửa thìa cà phê
Hương vị hạt tiêu

Chuẩn bị sản phẩm
1. Rửa sạch đùi gà tây, đặc biệt là dưới các nếp gấp trên da.
2. Nêm muối và hạt tiêu vào đùi rồi dùng tay chà xát lên bề mặt đùi gà tây.
3. Rửa sạch lá xô thơm và lau khô.
4. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
5. Nâng da đùi từ phía tiếp xúc với thân thịt.
6. Đặt hai lá xô thơm dưới da, một phần bơ đã chuẩn bị sẵn và làm tương tự với chiếc đùi thứ hai.

Cách nướng đùi gà tây trong lò
1. Bôi bơ hoặc dầu thực vật vào khay nướng.
2. Đặt đùi gà tây đã chuẩn bị sẵn vào hộp đựng đã bôi mỡ.
3. Làm nóng lò ở 180 độ.
4. Đặt khay nướng có đùi vào lò nướng và nướng trong 35-45 phút, tùy thuộc vào kích thước của đùi.
5. Kiểm tra độ chín của đùi bằng cách dùng dao đâm vào, nếu nước màu trắng chảy ra thì đùi đã chín đỏ hoặc hồng, để nướng thêm 5-10 phút.

Cách nướng đùi gà tây trong nồi nấu chậm
1. Bôi bơ hoặc dầu thực vật vào tô đa năng.
2. Đặt đùi gà tây vào tô đa năng, có thể chồng lên nhau nếu tất cả đùi không vừa với đáy.
3. Đóng tô nấu đa năng và bật chế độ “Nướng” trong 40-45 phút.
4. Mở tô nấu đa năng, kiểm tra độ chín của đùi bằng cách dùng dao đâm vào; nếu nước trắng chảy ra thì đùi đã chín; nếu đùi có màu đỏ hoặc hồng thì để khoảng 5-10 phút.

Cách nướng đùi gà tây bằng nồi chiên không dầu
1. Bôi bơ hoặc dầu thực vật vào hộp chiên không khí.
2. Đặt đùi gà tây vào nồi chiên không khí thành một lớp duy nhất.
3. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong 25 phút.
4. Chuyển nồi chiên không dầu sang 225 độ, nấu trong 10 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ.

Đùi Thổ Nhĩ Kỳ với táo

Các sản phẩm
Đùi gà tây - 1,5 kg
Khoai tây - 2 củ vừa
Hành tây - 2 đầu
Tỏi - 2 tép
Táo xanh cứng - 2 quả táo
Hỗn hợp các loại thảo mộc khô (húng quế, thì là, rau mùi tây) - thìa cà phê
Muối thô - nửa thìa cà phê
Hương vị hạt tiêu

Chuẩn bị sản phẩm
1. Rửa sạch đùi gà tây, đặc biệt là dưới các nếp gấp trên da và loại bỏ độ ẩm bằng khăn giấy.
2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh.
3. Cho những tép tỏi đã bóc vỏ vào máy nghiền đặc biệt hoặc băm thật nhuyễn.
4. Dùng tay chà xát đều tỏi, muối, tiêu và rau thơm lên bề mặt đùi.
5. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng miếng lớn có hình dạng bất kỳ.
6. Rửa sạch táo, cắt đôi từng quả táo, cắt bỏ phần lõi. 7. Cắt từng quả táo thành từng lát lớn.

Cách nướng gà tây với táo dưới giấy bạc trong lò 1. Bôi dầu thực vật vào khay nướng.
2. Đặt một nửa số khoanh hành tây đã chuẩn bị thành một lớp dưới đáy hộp.
3. Đặt đùi gà tây đã tẩm gia vị lên trên củ hành.
4. Đặt các khoanh hành tây còn lại lên trên đùi gà tây.
5. Đặt khoai tây cắt nhỏ bên cạnh gà tây vào chảo, có thể ở hai bên.
6. Đặt các lát táo lên trên gà tây.
7. Dùng giấy bạc bọc kín khay nướng gà tây và bịt kín các cạnh.
8. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ.
9. Đặt hộp đựng đùi gà tây vào lò nướng và nấu trong 1 giờ.
10. Lấy hộp đựng ra khỏi lò, lấy giấy bạc ra.
11. Đặt hộp đựng đùi vào lò nướng và nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi có màu vàng nâu.

Cách nướng gà tây với táo bằng nồi nấu chậm
1. Bôi dầu thực vật vào tô đa năng.
2. Đặt một nửa số khoanh hành tây đã chuẩn bị vào tô đa năng.
3. Đặt đùi gà tây lên nơ hoặc bạn có thể xếp chúng chồng lên nhau.
4. Đặt phần hành còn lại lên đùi.
5. Đặt các miếng khoai tây vào giữa đùi gà tây và các lát táo lên trên.
6. Đóng tủ đa năng và bật chế độ “Nướng” trong 90 phút.

Đùi gà tây nướng trong lò có hương vị tương tự như thịt lợn nhưng không béo và không tốt cho sức khỏe.Để làm cho thịt mềm và ngon ngọt hơn, hãy nướng đùi gà tây trong giấy bạc trong lò. Giấy bạc sẽ giữ lại nước trái cây và hương liệu và giữ lại các đặc tính có lợi tối đa.

Nếu gia đình bạn có nồi nấu chậm thì có thể nấu đùi gà tây mềm và thơm ngon trong đó.

Cách nấu phi lê đùi gà tây trong lò nướng

Chuẩn bị một miếng phi lê đùi gà tây. Chúng ta loại bỏ, nếu có da thì cẩn thận loại bỏ lớp màng trinh dày. Đặt đùi gà tây vào nồi và thêm một lít nước lạnh trong đó hòa tan 1 thìa muối. Để trong dung dịch muối trong 2-3 giờ. Việc ngâm này sẽ làm dịu mùi gà tây đặc trưng và cuối cùng thịt sẽ ngon hơn.

Trước khi bắt đầu nấu, hãy chuẩn bị nước xốt. Trộn sốt mayonnaise và ớt bột vào tô. Bạn cũng có thể thêm tỏi và hạt tiêu đen xay qua máy ép. Điều chính là không thêm muối!

Hoặc bạn có thể cắt tỏi thành từng đĩa rồi nhồi tương tự như khi chế biến món thịt lợn luộc. Nhưng gần đây tôi quá lười để thêm bất cứ thứ gì mà chỉ thêm tỏi vào nước xốt.

Lấy thịt gà tây ra khỏi nước muối và để trong một cái chao cho ráo nước. Lau khô thêm bằng khăn giấy. Phủ nước xốt lên tất cả các mặt của phi lê đùi gà tây và đặt trên giấy bạc. Để thêm 15 phút nữa.

Bọc chặt miếng bánh trong giấy bạc để nước cốt không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng.

Đặt vào một đĩa nướng thích hợp.

Làm nóng lò ở 260 độ. Nướng trên giá giữa trong khoảng 1 giờ. Nấu đùi gà tây trong lò trong bao lâu tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt và liệu bên trong có xương hay không. Thịt mất nhiều thời gian hơn để nấu trên xương. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng xiên gỗ. Nếu nước trong chảy ra khi xỏ khuyên thì bạn đã hoàn thành. Bạn có thể mở giấy bạc và làm nâu món ăn của chúng tôi một chút dưới vỉ nướng trên cùng. Nhưng không lâu - khoảng 5 phút để không bị khô.

Các món ăn phổ biến hàng ngày thường được chế biến từ thịt gà. Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn bằng cách nấu phi lê gà tây trong lò nướng. Bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn nhanh nhất cho món thịt gà tây dưới đây.

Thổ Nhĩ Kỳ nướng trong lò với rau thơm và nước tương rất ngon, ít calo và khá thanh lịch. Công thức này phù hợp cho cả bàn tiệc lễ hội và như một sự thay đổi so với thực đơn thông thường.

• thịt gà tây - 700 gr;
• muối - muỗng cà phê;
• đường (một chút, tùy chọn);
• xì dầu;
• nước ép của một quả chanh;
• ớt cựa gà;
• Thảo mộc Ý - 1,5-2 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.;
• cà rốt.

Nếu cần, hãy loại bỏ những miếng thịt gà tây thừa (nhưng không cắt bỏ hết, nếu không bạn sẽ có thịt khô) và da.

Chuẩn bị nước xốt. Nếu dùng nước sốt đậm đặc thì lấy vài thìa cà phê; nếu pha loãng thì uống nhiều gấp đôi. Vắt ra khoảng một thìa nước ép. Chúng tôi pha loãng mọi thứ với nước đun sôi theo tỷ lệ 1: 5, nước sốt và nước trái cây.

Phần thịt rắc một ít muối rồi dùng tay chà xát. Xịt dầu, thêm rau thơm và ớt bột rồi dùng tay xoa đều thăn. Đổ nước xốt đã chuẩn bị vào, chà lại bằng tay và cho vào tủ lạnh ít nhất hai giờ - bạn có thể để trong một ngày, sau đó thịt sẽ thấm nước sốt càng sâu càng tốt, sẽ rất ngon ngọt và thơm.

Xếp những khoanh cà rốt dày dưới đáy khuôn, đặt thịt lên trên. Bằng cách này, thịt sẽ không bị cháy hoặc dính vào đáy. Đổ phần nước xốt còn lại lên trên.

Đậy chảo bằng giấy bạc, gấp các cạnh sang hai bên. Nướng khoảng 40-45 phút trong lò nóng. Gà tây có hương vị đậm đà và có màu sẫm nhờ nước tương và ớt bột.

Công thức nướng trong giấy bạc

• phi lê đùi gà tây - 1;
• dầu ô liu (thích hợp để nướng bánh hơn dầu hướng dương thông thường);
• tỏi - 1;
• muối;
• hạt tiêu;
• cây mê điệt;
• ngò.

Chúng tôi rửa kỹ phi lê và nếu cần, dùng dao để loại bỏ những sợi lông tơ hoặc phần da thô ráp còn sót lại.

Bóc vỏ tỏi, cắt tép thành 2-3 phần. Chúng tôi cắt phi lê và đặt những miếng tỏi vào đó.

Chuẩn bị nước xốt: trộn các loại thảo mộc, gia vị, dầu và tép tỏi băm nhỏ. Xoa thịt thăn với nước xốt đã chuẩn bị sẵn và để ướp trong vài giờ.

Chúng tôi cuộn giấy bạc nhiều nhất có thể tùy theo kích thước của phần thịt với khả năng gấp tờ giấy lại hai lần. Bọc kỹ thịt, cho vào lò nướng càng nóng càng tốt trong một phần ba giờ, sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 độ. và để sôi trong 1-1,5 giờ nữa, sau đó mở giấy bạc và nấu ở nhiệt độ tối đa trong một phần ba giờ nữa. Ở giai đoạn cuối, một lớp vỏ hình thành.

Trong tay áo trong lò

• 300 g vú không có da;
• nửa quả ớt;
• nửa quả chanh;
• 2 muỗng canh. tôi. hạt mù tạt;
• dầu ô liu;
• 2 muỗng canh. tôi. muối mịn;
• 1 muỗng canh. tôi. tiêu đen xay.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước xốt để ướp thịt. Để thực hiện, bạn cần cho nước cốt chanh mới vắt, ớt thái nhỏ, gia vị, dầu và muối vào tô.

Rửa sạch vú, lau khô một chút bằng khăn giấy, chà xát với nước xốt và để trong tủ lạnh qua đêm để ngâm.

Ngày hôm sau, chuyển thịt cùng với phần nước xốt còn lại vào ống tay áo, cố định cả hai mặt và đặt lên khay nướng, nướng ở 180 độ trong 50 phút. 10 phút trước khi kết thúc, nếu muốn, bạn có thể xé ống tay áo ra, khi đó bề mặt vú sẽ xuất hiện màu nâu nhạt. Nếu không, nó sẽ trở nên rất ngon ngọt và mềm mại.

Trước khi phục vụ, cắt vú thành từng miếng.

Trên một ghi chú. Nếu bạn cắt thịt thành từng miếng và để ướp trong hơn 10 giờ theo công thức này, bạn có thể chế biến món kebab rất ngon và cay từ nó.

Công thức với khoai tây

• phi lê - 1,2 kg;
• khoai tây - 1,5 kg;
• cà rốt;
• rau cần tây;
• rau thì là;
• tỏi;
• muối tiêu.

Cắt phi lê thành những khối nhỏ, loại bỏ da và mỡ trong quá trình thực hiện.

Chúng tôi làm sạch rau và rửa sạch bằng nước mát.

Chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món ăn theo phong cách ăn kiêng. Điều này có nghĩa là thức ăn sẽ không được chiên.

Khoai tây cần được chế biến theo cách đặc biệt: cắt thành những khối nhỏ có kích thước tương đương với thịt, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô nhẹ bằng khăn. Kỹ thuật này sẽ giúp khoai tây không bị dính vào nhau trong quá trình nướng.

Chúng tôi cắt các loại rau còn lại thành từng miếng giống như khoai tây. Trộn tất cả các loại rau trừ khoai tây với nhau.

Trong một bát riêng, thêm muối và nêm thịt, khoai tây và rau trộn.

Đổ một cốc nước vào khuôn, cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào. Xếp khoai tây, rau và thịt thành từng lớp, lặp lại các lớp 2-3 lần. Che lại bằng giấy bạc và nếu có thể, có nắp đậy.

Nướng ở 220 độ trong 1 giờ 20 phút.

Sườn trong lò

• gà tây - 500 gr;
• trứng;
• sữa - 100 g;
• tẩm bột;
• muối và gia vị "Cho gà tây".

Phi lê rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành từng lát dày 1-1,5 cm. Dùng búa đập đều hai mặt để làm mềm cấu trúc sợi.

Trộn riêng gia vị, trứng, muối, sữa và trộn đều.

Đặt các lát thịt vào hỗn hợp, ngâm kỹ và để ngâm trong nửa giờ.

Sau nửa giờ, làm nóng dầu, phủ các lát bánh mì vào vụn bánh mì và chiên mỗi mặt trong năm phút.

Thịt bít tết trong lò

• phi lê gà tây - 450 gr;
• muối - ½ muỗng cà phê;
• hạt tiêu - ½ muỗng cà phê;
• gia vị "Dành cho gia cầm" - ½ muỗng canh. tôi.;
• bài dầu - 1 muỗng cà phê;
• chanh - 1 quả.

Phi lê phải không có da và không xương. Rửa kỹ, để ráo nước và cắt thành miếng bít tết dày tới 2 cm.

Chà các lát thịt với hỗn hợp gia vị và muối. Để ngăn độ ẩm bay hơi khỏi miếng bít tết và giữ được độ ngon ngọt của chúng, bạn cần “niêm phong” chúng bằng cách chiên một chút cả hai mặt. Chảo nướng là phù hợp nhất cho việc này, nhưng nếu bạn không có, hãy sử dụng chảo nướng thông thường. Trước khi chiên, chảo phải được làm nóng kỹ và phủ một chút dầu. Chiên trong vài phút cho mỗi mặt để tạo thành lớp vỏ.

Đặt bít tết lên đĩa nướng hoặc khay nướng. Phủ lên trên những lát chanh thật mỏng - nó tạo thêm vị chua nhẹ. Nướng ở nhiệt độ tối đa trong 15-20 phút.

Với nấm và phô mai

• phi lê - 500-600 g;
• nấm tươi - 600 gr;
• phô mai cứng - 250 gr;
• sốt mayonnaise nhẹ - 4 muỗng canh. tôi.;
• tỏi - 3-4 tép;
• hành tây - 1 củ nhỏ;
• muối và gia vị.

Chuẩn bị phi lê, cắt thành khối lớn. Trộn riêng mayonnaise, muối và gia vị rồi trộn đều. Cắt nấm thành từng lát, trộn với các miếng thịt, rưới sốt mayonnaise vào và trộn đều.

Đặt hỗn hợp nấm và thịt vào các đĩa nướng riêng biệt. Nướng ở 220 độ trong 20-30 phút. 5-7 phút trước khi kết thúc thời gian nướng, rắc phô mai lên.

Với các loại rau

Sản phẩm được thiết kế cho 1 khẩu phần:

• nửa ức gà tây;
• ớt ngọt - 1;
• khoai tây - 2 củ;
• hành tây - ½ đầu nhỏ;
• tép tỏi;
• nấm sò - 100 gr;
• muối, tiêu, nghệ.

Trộn gia vị ngay vào một hộp đựng riêng. Rửa sạch vú, lau khô bằng khăn giấy, chà xát với gia vị và để sang một bên.

Rửa sạch tất cả các loại rau, gọt vỏ hoặc bỏ hạt nếu cần, cắt thành khối nhỏ và băm nhuyễn tỏi và hành tây.

Gấp một tờ giấy bạc làm đôi, xếp các lớp khoai tây, nấm, hành tây, ớt, ức và tỏi. Đóng giấy bạc lại, như thường làm với julienne. Nướng trong lò nóng khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 190-200 độ.

Thịt Pháp với gà tây

Một món gà tây hoàn chỉnh với các món ăn kèm có thể được chế biến theo công thức sau:

• phi lê gà tây - 500 gr;
• hành tây - 3 chiếc;
• khoai tây - 500 gr;
• nấm - 300 gr;
• cà chua - 3 vừa;
• phô mai cứng - 200 gr;
• gia vị - để nếm thử;
• sốt mayonnaise và kem chua - mỗi loại 150 ml.

Hãy chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết:

1. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.
2. Chúng ta cũng rửa sạch phi lê và cắt ngang thớ thành từng miếng dày 1 cm. Chúng ta sẽ đập chúng qua túi ở cả hai mặt, chà xát với gia vị và muối.
3. Đặt các miếng phi lê vào lớp đầu tiên vào chảo mỡ.
4. Cắt hành tây (2 miếng) thành từng lát mỏng và đặt lên trên gà tây.
5. Chuẩn bị nước sốt: trộn sốt mayonnaise, kem chua, một ít hạt tiêu xay và một vài ly nước. Đổ nước sốt vào thịt và hành tây. Không sử dụng hết nước sốt - cần bôi trơn các lớp khác.
6. Cắt khoai tây thành lát dày 2 mm. Tốt hơn là không nên cắt dày hơn - nó có thể không nướng được. Đặt hành tây lên trên và phết lại nước sốt.
7. Tiếp theo, xếp một lớp nấm xào với hành tây, và phần khoai tây còn lại lên trên. Bôi trơn bằng nước sốt.
8. Cắt cà chua thành nửa khoanh, đặt lớp cuối cùng và phết phần nước sốt còn lại lên trên.
9. Đậy chảo bằng một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng trong 60-70 phút ở 180 độ.
10. 10 phút trước khi nấu, lấy giấy bạc ra và rắc phô mai bào.

Ở Mỹ, người ta có phong tục nấu gà tây cho Lễ tạ ơn. Ở nước ta, thịt của loài chim này không quá phổ biến, mặc dù gà tây là một trong những thực phẩm ăn kiêng giàu vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô và khoáng chất. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về cách nấu đùi gà tây để món ăn trở nên vô cùng ngon và mọng nước.

Bất kỳ bộ phận nào của gà tây đều có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau: luộc, nướng trong lò, chiên trên chảo. Nếu bạn muốn bảo quản tối đa tất cả các đặc tính có lợi của gà tây, hãy hấp nó. Đùi gà tây trong tay áo trở nên mọng nước và cực kỳ ngon. Hương vị của thịt được tăng cường một cách lý tưởng bởi các loại rau tươi, gia vị và thảo mộc.

Trên một ghi chú! Để làm món đùi gà tây nướng trong lò ngon ngọt, nên đặt những miếng bơ hoặc sốt mayonnaise dưới da. Gà tây được ướp trước sẽ ngon hơn.

Hợp chất:

• 1 kg đùi gà tây;
• 1 quả ớt ngọt;
• một ít dầu ô liu tinh luyện;
• cà chua chín - 2 chiếc.;
• nơ lông vũ;
• hương thảo, thì là và ớt bột để nếm thử;
• 5-6 chiếc. tép tỏi;
• muối cho vừa ăn;
• 2 muỗng canh. tôi. xì dầu

Sự chuẩn bị:

Đùi gà tây bọc giấy bạc khá dễ chế biến. Hãy chắc chắn để ướp thịt gia cầm, vì vậy nó sẽ có được hương vị và mùi thơm không thể so sánh được. Nếu bạn có chân gà tây, đừng cắt chúng mà hãy nướng nguyên con. Củ khoai tây có thể được nêm với các loại gia vị và thảo dược phổ biến cho rau.

Hợp chất:

• 2 chiếc. đùi (chân gà tây);
• 15 g bơ;
• 2 muỗng canh. tôi. dầu hạt hướng dương tinh chế;
• 4 điều. củ khoai tây;
• 1 muỗng cà phê. muối hạt mịn;
• 1 muỗng cà phê. húng quế khô;
• ½ muỗng cà phê. gừng xay;
• tiêu đen xay cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào

Nhiều bà nội trợ đã mua một chiếc tủ đa năng và đánh giá cao chức năng của bộ bếp này. Bạn chỉ cần cho tất cả sản phẩm vào thùng chứa và chọn chương trình thích hợp. Nếu bạn thực sự thiếu thời gian, hãy nấu đùi gà tây trong nồi nấu chậm cho bữa tối.

Hợp chất:

• 1200 g đùi gà tây;
• 3 muỗng cà phê. kem chua;
• 1 ½ muỗng canh. nước lọc;
• tiêu xay, muối, gia vị cho thịt cho vừa ăn;
• 1 muỗng cà phê. mù tạc;
• 3-4 chiếc. tép tỏi.

Sự chuẩn bị:

1. Như đã mô tả trong các công thức nấu ăn trước, hãy chuẩn bị đùi gà tây.
2. Lau khô gia cầm thật kỹ bằng khăn giấy.
3. Đặt mù tạt và kem chua vào một bát riêng và trộn đều.
4. Thêm hạt tiêu xay, gia vị và gia vị để chế biến các món thịt.
5. Cho tép tỏi qua máy ép và thêm vào nước xốt, trộn đều.
6. Xoa đùi gà tây với nước xốt và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
7. Để thịt gia cầm không bị khô, tốt hơn hết bạn nên bọc nó trong màng bọc thực phẩm.
8. Đổ dầu hạt hướng dương tinh chế vào hộp đựng nhiều ngăn.
9. Đặt đùi gà tây đã ướp.
10. Đặt chế độ chương trình “Nướng” trong 20 phút.
11. Sau 10 phút, dùng thìa lật mặt đùi lại để mặt bên kia có màu nâu.
12. Sau khi có âm thanh phát ra, hãy thêm nước vào hộp đựng đa năng. Bạn có thể sử dụng luộc ấm.
13. Chọn chế độ chương trình “Làm nguội”.
14. Đặt hẹn giờ trong 90 phút và đậy nắp nấu cho đến khi có tiếng bíp.

Trên một ghi chú! Đùi gà tây kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào, đặc biệt là khoai tây hoặc cơm. Bạn có thể sử dụng nước sốt tùy theo sở thích cá nhân.

Để thêm sự đa dạng cho thực đơn tại nhà của bạn, hãy làm món đùi gà tây cốt lết. Thịt được tách khỏi xương và cắt thành từng miếng. Bạn có thể xay phi lê gia cầm trong máy xay thịt cho đến khi đạt được độ đặc của thịt băm. Đừng quên thêm bánh mì ngâm sữa vào cốt lết để món ăn mềm và ngon ngọt.