ምግብ ሳትታኘክ ብትውጥ ምን ይከሰታል። ለምን ምግብን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል ምግብን ክፉኛ ካኘክ ምን ይከሰታል

ዘመናዊው የህይወት ዘይቤ ሁሉንም ነገር በሩጫ እንድትሰራ ያደርግሃል፣ ስለዚህ ለሚለካ ምግብ በቂ ጊዜ የለም። በማለዳው ጥድፊያ ምክንያት ቁርስ ከ15-20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፣ የምሳው ክፍል አስቸኳይ የሥራ ጉዳዮችን ለመፍታት ያተኮረ ነው ፣ እና የእራት ጊዜ በመጪው የቤት ውስጥ ሥራዎች ላይ እየቀነሰ ይሄዳል ።

ከጊዜ በኋላ በፍጥነት የመመገብ ልማድ በጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. በአፍ ውስጥ ያሉትን ምግቦች በደንብ መፍጨት ለምን በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እና ይህንን የውሳኔ ሃሳብ ማክበር በሰውነት ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ፣ በኋላ በጽሁፉ ውስጥ።

የምግብ መፍጨት ሂደቱ ወደ ሆድ ከገባ በኋላ አይጀምርም, ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት, ግን ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ, የመጀመሪያው ቁራጭ ወደ ውስጥ እንደገባ. ምግብ ማኘክ የጨጓራና ትራክት አካላት ለቀጣይ ሥራ እንዲዘጋጁ ምልክት የሚሰጥ ቀስቅሴ ዓይነት ይሆናል።

የምራቅ እጢዎች ተጨማሪ ፈሳሽ ማምረት ይጀምራሉ, ይህም ምግቡን ይለብሳል እና ይለሰልሳል, ይህም በቀላሉ በቀላሉ ሊዋጥ የሚችል እብጠት ይፈጥራል. በውስጡም ካርቦሃይድሬትስ እና ስታርችስን ወደ ቀላል ስኳር የሚከፋፍሉ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን እና ኢንዛይሞችን ይዟል. ይህም በሆድ ውስጥ ተጨማሪ የምግብ መፈጨትን በእጅጉ ያመቻቻል.

በደንብ ያልታኘክ ምግብን በሚውጥበት ጊዜ ትላልቅ ቁርጥራጮች የምግብ መፍጫ አካላትን የ mucous membrane ያበላሻሉ. በጊዜ ሂደት, ይህ ወደ ቁስለት እና የጨጓራ ​​እጢዎች መፈጠርን ያመጣል. በተጨማሪም የምግብ ክፍሎች ፍትሃዊ ባልሆነ መንገድ በጨጓራ ጭማቂ የተሞሉ በመሆናቸው በደንብ ያልተፈጨ ሲሆን ይህም በአንጀት ውስጥ ለጋዝ መፈጠር እና የመበስበስ ሂደት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ዶክተሮች በአፍ ውስጥ በደንብ መፍጨት በሰው አካል ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር በብዙ ጥናቶች ላይ ደርሰውበታል።

ቀስ በቀስ ክብደት መቀነስን ያበረታታል።

ቀስ ብሎ እና በደንብ ማኘክ ከመጠን በላይ መብላትን ለማስወገድ ይረዳል - ዋናው የክብደት መጨመር. ይህ ክብደት ለመቀነስ በጣም ቀላል እና ጤናማ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው። በጉዞ ላይ እያለ ምግብን ለመዋጥ የለመደው ሰው በአማካይ በአንድ ምግብ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ካሎሪዎችን ይጠቀማል።

በማኘክ ጊዜ በደም ውስጥ ያለው የረሃብ ሆርሞን - ghrelin ቀስ በቀስ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ይህም ምግቡ ከጀመረ ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ ወደ ዝቅተኛው እሴት ይደርሳል። በተመሳሳይ ጊዜ የሙሉነት ስሜት ተጠያቂ የሆነው የሊፕቲን ውህደት ይጨምራል. በደም ውስጥ ያለው ትኩረት ወደ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲደርስ ምልክት ወደ ሃይፖታላመስ ይላካል. ሰውየው ቀድሞውኑ እንደጠገበ ይገነዘባል እና ምግቡን እንደጨረሰ።

ምግብ በአፍ ውስጥ በምራቅ በትክክል ለመሞላት ጊዜ የለውም, ስለዚህ ለመዋጥ አስቸጋሪ እና ለመዋሃድ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. በተጨማሪም በደንብ ያልበሰለ ፋይበር ምግብ ቁርጥራጭ የኢሶፈገስ ወይም የሆድ ዕቃን ይቧጭራል። ይህ ወደ እብጠት እድገት እና የምግብ መፍጫ አካላት ተላላፊ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል.

በጥንቃቄ ማኘክ ወቅት ምግቡ ምቹ የሆነ የምግብ መፍጨት ሂደት አስፈላጊ የሆነውን የሰውነት ሙቀት ለማግኘት ጊዜ አለው. ያለምንም ችግር በጉሮሮ ውስጥ ያልፋል, ከዚያም ወደ ሆድ ውስጥ ይገባል, እዚያም የምግብ መፍጫ ጭማቂዎች እና ኢንዛይሞች ወደ ቀላል ውህዶች ይከፋፈላሉ. አንድ ሰው በሚያኝክበት ጊዜ፣ ምርቱ ይበልጥ እየጠነከረ ይሄዳል፣ ስለዚህ በደንብ የተከተፈ ምግብ በፍጥነት እና ሙሉ በሙሉ በሚባል መልኩ ይጠመዳል። በዚህ ሁኔታ ሰውነት ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች, ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን ይቀበላል.

ትላልቅ ቁርጥራጮች በሆድ ውስጥ ለመዋሃድ ረጅም ጊዜ ብቻ ሳይሆን የአንጀት ኢንፌክሽን ወይም dysbacteriosis ሊሆኑ የሚችሉ ምንጮች ይሆናሉ. የፀረ-ተባይ ባህሪ ያለው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ሙሉ በሙሉ ሊጠግናቸው ስለማይችል በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ክፍል አይጠፋም, ነገር ግን ወደ አንጀት ውስጥ ይገባል.

በሁሉም የአካል ክፍሎች አሠራር ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ

የሚለካው ፣ ምግብን ቀስ ብሎ ማኘክ በጨጓራና ትራክት ላይ ብቻ ሳይሆን በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። የዚህ ልማድ ጥቅሞች በአጠቃላይ በሰው አካል ሁኔታ ውስጥ ተንጸባርቀዋል-

• የነርቭ ውጥረትን ያስወግዳል.ይህ እውነታ ቀላል ማብራሪያ አለው - ዘዴያዊ, ምግብን በደንብ ማኘክ በፍጥነት ለማረጋጋት እና ብስጭትን ለመቀነስ ይረዳል. ይህ በአፈፃፀም እና በማተኮር ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል;
• የተመጣጠነ ምግብን መሳብ ያሻሽላል.ምግብ ሙሉ በሙሉ ተበላሽቷል, ስለዚህ ሰውነት ከፍተኛውን ኃይል, ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ከእሱ ማውጣት ይችላል;
• ከመጠን በላይ የመብላት አደጋን ይቀንሳል.አንድ ሰው በትንሽ ምግብ ጠግቦ ከጠረጴዛው ላይ በሆድ ውስጥ የብርሃን ስሜት ይሰማዋል. ቀስ ብሎ ማኘክ የእያንዳንዱን ቁራጭ ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

ምን ያህል ምግብ ማኘክ

የዚህ ዓይነቱ ልማድ ጥቅሞች ከጥርጣሬ በላይ ናቸው, ነገር ግን ለዚህ ጥያቄ ትክክለኛ መልስ የለም. ሁሉም ነገር በምግብ ወጥነት ላይ የተመሰረተ ነው: የተፈጨ ድንች እና ሾርባዎች ለረጅም ጊዜ ማኘክ አያስፈልጋቸውም, እነሱ ቀድሞውኑ በጣም ለስላሳ እና ብዙ ፈሳሽ ይይዛሉ, ለምሳሌ, ከተጠበሰ ስጋ የተለየ.

ዋናው ደንብ ምግብ ሳይጠጣ ውሃ ለመዋጥ ቀላል እንዲሆን በምራቅ መጨፍለቅ እና እርጥብ መሆን አለበት. እያንዳንዱ ጠንካራ ምግብ ቢያንስ 30-40 ጊዜ ማኘክ እንዳለበት ይታመናል, ነገር ግን የበለጠ ይቻላል. ይህ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳል እና የምግብ መፍጫውን ያፋጥናል.

የሚስብ!

ፈሳሽ ጥራጥሬዎች እና የተደባለቁ ድንች ቢያንስ 10 ጊዜ ማኘክ አለባቸው.

አሜሪካዊው የስነ ምግብ ተመራማሪ ሆራስ ፍሌቸር ወደ ፈሳሽ ሁኔታ እስኪቀየር ድረስ እያንዳንዱን ምግብ በአፍ ውስጥ 32 ጊዜ መፍጨትን መክሯል። ይህ ደንብ ለመጠጥ - ውሃ, ጭማቂ, ወተትም ይሠራል. በእሱ አስተያየት, እያንዳንዱን መጠጡ ሙሉውን ጣዕም ለመሰማት እንደ ሶምሜሊየር በአፍ ውስጥ መያዝ አለበት.

በትክክል መብላትን እንዴት መማር እንደሚቻል

• ጠንካራ ምግብ በሹካ ሳይሆን በእንጨት ቾፕስቲክ መብላት ይሻላል። ይህ ቀስ በቀስ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለመብላት እንዲለማመዱ ያስችልዎታል;
• ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ቴሌቪዥን ማየት፣ መነጋገር ወይም በስማርትፎንዎ ላይ ያለውን የዜና ምግብ ማሸብለል የለብዎትም። በምግብ ላይ ሙሉ በሙሉ ማተኮር ያስፈልግዎታል - የምግብ ፍላጎትን ፣ ጣዕሙን እና ማሽተትን ያደንቁ። በቴሌቪዥን ወይም በኮምፒተር ስክሪን ፊት ለፊት የሚያኝክ ሰው ከሚያስፈልገው በላይ ምግብ እንዴት እንደሚመገብ አያስተውለውም። በዚህ ምክንያት በሆድ ውስጥ ክብደት እና እንቅልፍ ማጣት;
• ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ማውራት ከመጠን በላይ አየር እንዲዋጥ ያደርገዋል, ይህም የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያበላሻል;
• በጠረጴዛው ላይ ቀጥ ያለ ጀርባ መቀመጥ ያስፈልግዎታል - ስለዚህ የውስጥ አካላት ትክክለኛ, የፊዚዮሎጂ አቀማመጥ እና አላስፈላጊ ጭንቀት ውስጥ አይገቡም;

• በጠረጴዛው ላይ ብቻ ለመብላት የሚፈለግ ነው, እና ከመብላቱ በፊት በሚያምር ሁኔታ እንዲያገለግል ይመከራል. በእንደዚህ ዓይነት አከባቢ ውስጥ በፍጥነት መሮጥ እና የምግብ ቁርጥራጮችን በፍጥነት መዋጥ አይፈልጉም;
• በእራስዎ ማብሰል ይሻላል - በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦች ፈጣን ምግብ ወይም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ናቸው;
• እያንዳንዱን ንክሻ ረዘም ላለ ጊዜ ለማኘክ በፍጥነት ለመላመድ በመጀመሪያ ለ 30 ሰከንድ የሰዓት መስታወት ወይም ሰዓት ቆጣሪ መጠቀም ይችላሉ። በሚመገቡበት ጊዜ እያንዳንዱን የመንጋጋ እንቅስቃሴ ከመቁጠር የበለጠ ቀላል ይሆናል.

ተዛማጅ ቪዲዮ

አንድ ዘመናዊ ሰው ጊዜ በጣም ይጎድለዋል, ሁሉንም ነገር ለማድረግ እና በሁሉም ቦታ ለመሄድ ጊዜ ሊኖረው ይገባል. ምግብዎን በደንብ ማኘክ እንደሚያስፈልግ ሁሉም ሰው ያውቃል, ግን ሁሉም ሰው አያደርገውም. አንዳንዶቹ በከፍተኛ ፍጥነት መዋጥን፣ ሌሎች ደግሞ በጉዞ ላይ እያሉ መክሰስ ለምደዋል፣ ሌሎች ደግሞ በጥርስ እጦት እና ለሰው ሰራሽ ህክምና ጊዜ በማጣት በቀላሉ የሚያኝኩት ምንም ነገር የላቸውም። ይህ በእንዲህ እንዳለ, የኛን ጤንነት ብቻ ሳይሆን የስዕሉ ስምምነትም እንደ ማኘክ ምግብ መጠን ይወሰናል.

ምግብን በፍጥነት መውሰድ የካሪስ, የጨጓራ ​​ቁስለት, የጨጓራ ​​ቁስለት እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲፈጠር ያደርጋል. ምግብ እያኘክን በሄድን መጠን የምንበላው እየቀነሰ ይሄዳል ይህም ማለት በፍጥነት ክብደትን እንቀንሳለን። የሳይንስ ሊቃውንት ጥናቶች እንዳመለከቱት አንድ ሰው ከ 12 ጊዜ ይልቅ 40 ጊዜ ምግብ ቢያኝክ የምግቡ የካሎሪ ይዘት በ 12% ይቀንሳል. ይህ ምግብን በደንብ በማኘክ የካሎሪ መጠን መቀነስ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ርካሹ መንገድ ነው። ከሁሉም በላይ, በዚህ መንገድ በአማካይ አንድ ሰው በዓመት 10 ኪሎ ግራም ተጨማሪ ኪሳራ ሊያገኝ ይችላል.

በሙከራዎች ሂደት ውስጥ, ሳይንቲስቶች ረዘም ላለ ጊዜ የሚያኝኩ, እሱ በፍጥነት ይሞላል. በአዕምሯችን ሃይፖታላመስ ውስጥ አንድ ሰው ማኘክ ከጀመረ በኋላ የሚፈጠረውን ሆርሞን ሂስታሚን የሚያስፈልጋቸው የነርቭ ሴሎች አሉ። ሂስተሚን በአንጎል ውስጥ ላሉ የነርቭ ሴሎች የመርካት ምልክቶችን ይልካል። ነገር ግን እነዚህ ምልክቶች ወደ ሃይፖታላመስ የሚደርሱት ከምግቡ መጀመሪያ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ነው, ስለዚህ እስከዚህ ጊዜ ድረስ ሰውዬው መብላቱን ይቀጥላል. እና ምግብን በፍጥነት እና በትላልቅ ቁርጥራጮች የሚውጥ ከሆነ ፣ ከዚያ የሙሌት ምልክት ከመተላለፉ በፊት ፣ እሱ ቀድሞውኑ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ለማግኘት ችሏል።

ምግብን በደንብ ማኘክን በተመለከተ, ሰውነታችን ከመጠን በላይ የመብላት እድል አንሰጥም. ሂስታሚን እርካታን ለማሳየት ብቻ ሳይሆን ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። ስለዚህ, ለማኘክ ትኩረት መስጠት, አንድ ሰው ትንሽ መብላት ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ካሎሪዎችን የማቃጠል ሂደትን ለማፋጠን ይረዳል.

ክብደትን ለመቀነስ በዝግታ መብላት እና ምግብን በደንብ ማኘክ እና መመገብ ማቆም እና በሆድ ውስጥ የተወሰነ ባዶ ቦታ መተው ያስፈልግዎታል።

ጃፓኖች እንደሚመክሩት ከአስር ውስጥ ስምንት የሆድ ክፍሎች እስኪሞሉ ድረስ ይበሉ። አንድ ሰው ያለማቋረጥ ከመጠን በላይ ሲመገብ, ሆዱ ይለጠጣል, እና ለመሙላት ተጨማሪ ምግብ ያስፈልጋል. ስለዚህ ለሥዕሉ ስምምነት እና ለጤና አደገኛ ክበብ ጎጂ ፣ ጎጂ አለ። ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ እንደ ቴሌቪዥን ማንበብ ወይም መመልከትን የመሳሰሉ ትኩረትን የሚከፋፍሉ ነገሮችን ያስወግዱ። በዚህ ሁኔታ ሰውነት መቼ መመገብ ማቆም እንዳለበት ለመወሰን በጣም ከባድ ነው.

ምግብን በደንብ ማኘክ ፈጣን መፈጨትን እና ምግብን መቀላቀልን ይረዳል። ከሁሉም በላይ የምግብ መፈጨት የሚጀምረው በሆድ ውስጥ ሳይሆን በአፍ ውስጥ ነው. ምግብን በተሻለ ባኘክ መጠን ከምራቅ ጋር ይገናኛል። ምራቅ ፕሮቲን - አሚላሴን ይዟል, ይህም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ወደ ቀላል ቀድሞ በአፍ ውስጥ መከፋፈልን ያበረታታል. በተጨማሪም ምራቅ በተለያዩ ኢንዛይሞች፣ ሆርሞኖች፣ ቫይታሚኖች እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ይህም ምግብን በተሻለ ለማኘክ እና በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ በፍጥነት እንዲንቀሳቀስ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ለረጅም ጊዜ ምግብ በማኘክ ከፍተኛ መጠን ያለው ምራቅ ይለቀቃል, ይህም የምግብ መፈጨትን ብቻ ሳይሆን የጥርስን ሁኔታም ያሻሽላል. የምራቅ አካላት በጥርሶች ላይ የመከላከያ ፊልም ይፈጥራሉ እና የጥርስን ኢሜል ያጠናክራሉ. ለጥርስ እና ለድድ ማኘክ በጂም ውስጥ የጡንቻ ስልጠና አይነት ነው። ጠንካራ ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ በጥርሶች ላይ ጠንካራ ጫና ስለሚፈጠር ለድድ እና ለጥርስ የደም አቅርቦትን ይጨምራል ይህም የፔሮዶንታል በሽታን መከላከል ነው። ድድ እና ጥርስን ከስራ ጋር ለመጫን በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ፖም ፣ ካሮት ፣ ጎመን ፣ ለውዝ ፣ የገብስ ገንፎ እና ሌሎች ምግቦችን ለማካተት ይሞክሩ ። ምግብ ማኘክ ፣ ሁሉንም ጥርሶች በእኩል መጠን በመጫን ፣ በግራ በኩል ፣ ከዚያ በቀኝ በኩል ባለው መንጋጋ። ወተት፣ ሻይ፣ ጭማቂ፣ መጠጥ፣ ውሃ ወይም ሌላ ፈሳሽ ከምግብ ጋር አይጠጡ። ምግብን ከፈሳሽ ጋር በመዋጥ አታኝኩት እና በዚህም ከምራቅ ጋር የመግባባት እድልን ይከለክላሉ።

ስለ ላም ሕይወት በተደረጉ ምልከታዎች ላይ በመመርኮዝ ያለማቋረጥ በሰዓት ማኘክ ይችላሉ ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ለሰዎች እንዲህ ዓይነቱን በደንብ ማኘክ እርግጥ ነው, ተቀባይነት የለውም. የተሻለ ክብደት ለመቀነስ ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ ያስፈልግዎታል? አንድ ሰው ይመክራል - 100-150 ጊዜ, እና አንዳንዶቹ - 50-70 ጊዜ. እሱ በሚያኝከው ነገር ላይ የተመካ ነው። ካሮትን ለ 50 ጊዜ ለመፍጨት አስቸጋሪ ከሆነ, ከዚያም የተፈጨ የስጋ ቁራጭ ለ 40 ጊዜ ሊደረግ ይችላል አዎ, እና የሁሉም ሰው ጥርስ ሁኔታ የተለየ ነው.

እርግጥ ነው, መቁጠር ዋጋ የለውም, ግን በእርግጥ በቂ ነው, በተለይም ከልምምድ ውጭ. ምላሱ ትንሽ ልዩነት እንዳይሰማው እያንዳንዱ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ይላመዳል። በዚህ ሁኔታ ምግቡ በምራቅ በብዛት ይረጫል. ምንም ወይም ትንሽ ምራቅ ከሌለ ሰውዬው ገና አልተራበም (ወይም ቀድሞውኑ በልቷል) ወይም ምግቡ ጥራት የሌለው ነው - በጣም የሚያጣ, የሚቃጠል, ጣዕም የሌለው ወይም ደረቅ.

ብዙዎች የተትረፈረፈ ምግብ በመጠጣት በትንሹ የመቋቋም መንገድን ይከተላሉ። በመርህ ደረጃ, ትንሽ ለመምጠጥ ይፈቀድለታል, ነገር ግን በእራስዎ ምራቅ እንዴት ማስተዳደር እንደሚችሉ መማር ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ፈሳሽ ምግብን ማኘክ ያስፈልጋል, እያንዳንዱን ጡት በደንብ ወደ አፍ ውስጥ ይጎርፋል. ይህ የሆነበት ምክንያት ምራቅ ኢንዛይሞች ስታርችሎችን በማፍረስ እና በተወሰነ ደረጃ ፕሮቲኖች እና ሙሲን የተባሉት የምራቅ ንፍጥ ንጥረ ነገር ምግብን እንዲዋሃዱ በማድረጉ ብቻ አይደለም ።

በነገራችን ላይ ሁሉም ማለት ይቻላል የእጽዋት ምግቦች ንብረታቸው በማኘክ ሂደት ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. በፍጥነት የሚውጡ ሰዎች ትክክለኛውን የምግብ ጣዕም አያውቁም። ማኘክ ከፊዚዮሎጂ አንጻር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ከሁሉም በላይ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጨጓራቂ ትራክ ውስጥ የተከፋፈሉት በተሟሟት ሁኔታ ውስጥ ብቻ ነው. በአንድ እብጠት ውስጥ, ምግብ አይዋጥም. ትናንሽ እብጠቶች በጨጓራ ጭማቂ ሊለሰልሱ ይችላሉ, ተጨማሪ መሟሟት በቆሽት ጭማቂ እና በቢል ይቀላቀላል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ መፍጨት ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የበሰበሰ የመፍላት እድሉ ይታያል ፣ እና ምግብ በጣም ምክንያታዊ ባልሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል። ምግቡ ቀድሞውኑ ወደ ሆድ ውስጥ በፈሳሽ መልክ ከገባ ፣ በትክክል በምራቅ ከታከመ የእኛ የምግብ መፍጫ ማሽን ውጤታማነት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ሰው የሚበላው በሚበላው ሳይሆን በተማረው ነገር ስለሆነ በትንሽ መጠን ረክቶ መኖር ይቻል ይሆናል። የሀይል ወጪያችን የአንበሳውን ድርሻ ለምግብ መፈጨት እንደሆነ ይታወቃል። እነዚህ ወጪዎች በጥንቃቄ ማኘክ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ, ምክንያቱም የሚበላው መጠን በአብዛኛው ይቀንሳል, እና የቅድመ-ሂደቱ ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. የምግብ መፍጫ አካላት ከመጠን በላይ ድካም እና እረፍት የመሥራት እድል ያገኛሉ, በዚህም ምክንያት, የተለያዩ አይነት በሽታዎች - gastritis, colitis, ulcers, neurasthenia, ወዘተ በራሳቸው ይጠፋሉ. አይደለም፣ ሁሉም የስነ ምግብ ተመራማሪዎች በደንብ ማኘክን አጥብቀው የሚናገሩት በአጋጣሚ አይደለም፣ ብዙውን ጊዜ ይህ መርህ ቁልፍ እንደሆነ ያውጃል።

ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ የሰውነት ሙቀትን ለማሞቅ ጊዜ አለው. እናም, ስለዚህ, ሆዱ የሚቀጥለውን ክፍል በቀላሉ ያሟላል, በሚንቀጠቀጥ spasm ውስጥ አይቀንስም. በዚህ ምክንያት የሆድ እና የኢሶፈገስ የተቅማጥ ልስላሴ ምግብን ቀላል እና ምቹ በሆነ ሁኔታ ማቀናበር ይጀምራል.

እያንዳንዱ ምግብ በደንብ ከተታኘ፣ ምግቡ ሞልቶ በምራቅ የተሞላ ነው። ምራቅ ምግብን የበለጠ ይለሰልሳል, ለመዋጥ ቀላል ያደርገዋል. በምራቅ የበለፀገ ምግብ በጉሮሮ ውስጥ በቀላሉ ይንሸራተታል።

ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ በቂ መጠን ያለው ምራቅ ብቻ ሳይሆን ይለቀቃል። የመንጋጋው ማኘክ እንቅስቃሴዎች አጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለመጪው ሥራ ለማዘጋጀት ውስብስብ ዘዴን ይጀምራሉ, የጨጓራ ​​ጭማቂ ማምረት ይጀምራል.

ለዚህም ነው ማስቲካ ለረጅም ጊዜ መጠቀም በአሉታዊ መዘዞች የተሞላው። ከሁሉም በላይ የሆድ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የውሸት ምልክት ይቀበላሉ እና ፈጽሞ ሊመጣ የማይችል ምግብ ማዘጋጀት ይጀምራሉ! በጊዜ ሂደት, "ውሸት አዎንታዊ" የምግብ መፍጫውን ሚዛን ያበላሻል. እና የጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት አሠራር በጊዜ ሂደት ይስተጓጎላል.

ምራቅ ለመርከስም አስፈላጊ ነው - ብዙ ሊሶዚም, ባክቴሪያዎችን በብቃት የሚዋጋ ልዩ ኢንዛይም ይዟል.

ምግብን በደንብ ማኘክን ችላ ካሉ እና ሁሉንም ነገር ከዋጡ ፣ በተግባር ሳትታኘክ ፣ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ ያለው ጭነት ብዙ ጊዜ ይጨምራል። አንዳንድ በችኮላ የተዋጡ ምግቦች በሆድ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ - ነገር ግን በጣም ትንሽ ክፍሎች ብቻ። ትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ አንጀት ውስጥ ያበቃል. ሙሉ በሙሉ እንደገና ጥቅም ላይ አይውሉም, ምክንያቱም መጠናቸው በጣም ትልቅ ስለሆነ የጨጓራ ​​ጭማቂ ወደ እያንዳንዱ ቅንጣቶች ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም.

ስለዚህ ምግብ ማኘክ እስከመጨረሻው ካልተጠናቀቀ, የተወሰነው ክፍል በሰውነት ውስጥ አይዋጥም. እና በቀላሉ ከሰውነት ይወገዳል, ሆድ እና አንጀትን አላስፈላጊ በሆነ ስራ ይጭናል. የምግብ ማኘክ በትክክል ከተሰራ, ማለትም ምግቡ ወደ ብስባሽ ሁኔታ ከተፈጨ, ለሆድ እንዲህ ያለውን ንጥረ ነገር ለመቋቋም በጣም ቀላል ነው. በተሟላ የምግብ ሂደት ምክንያት ሰውነት ብዙ ኃይል ይቀበላል እና በከንቱ አይሰራም።

በተጨማሪም, ምግቡ በተሟላ እና በተቀላጠፈ ሁኔታ ከተዋሃደ, ምግቡ ራሱ በጣም ትንሽ መጠን ያስፈልገዋል. ሆዱ በጣም ያነሰ የተዘረጋ ይሆናል. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ አነስተኛ ስራ ስለሚሰራ በጥሩ ሁኔታ መስራት ይጀምራል. በደንብ ማኘክ ተጨማሪ ጠቀሜታው ሹልነትን ሊቀንስ ወይም የጨጓራ፣ ኮላይቲስ እና አልፎ ተርፎም ቁስለት ምልክቶችን በእጅጉ ይቀንሳል። ሰውነት በሽታውን ለመዋጋት የተለቀቁትን ኃይሎች መጠቀም ይጀምራል.

ስለዚህ ምግብዎን በደንብ በማኘክ ዛሬ ማህበረሰቡን መርዳት ይጀምሩ።
ከዚህም በላይ ሰዎች ለረጅም ጊዜ እንዲህ ብለው ነበር: ምን ያህል እንደሚያኝኩ, ምን ያህል እንደሚኖሩ.

ምግብ ምን ያህል በደንብ ታኝከዋለህ? የዚህ ጥያቄ መልስ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የማኘክ ሂደት በአንድ ጊዜ በርካታ አስደሳች ጉርሻዎች አሉት. በአፍህ ውስጥ የምታስገባውን እያንዳንዱን ቁራጭ ቢያንስ 32 ጊዜ ማኘክን የሚጠቁሙ የምግብ አሰራሮችን ሰምተህ ይሆናል (በሌሎች ልዩነቶች - 100 ጊዜ) ፣ ግን እንደዚህ ያሉ የይገባኛል ጥያቄዎች እውነት ናቸው?

እንደ እውነቱ ከሆነ በደንብ ማኘክ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ እንዲዋጡ ይረዳል - ግን ያ ብቻ አይደለም. ለምን በቁርስ ፣በምሳ እና እራት ከመናገር ማኘክ የተሻለ እንደሆነ እንነግራለን።

የበሽታ መከላከያ

ፖርታል ሜዲካልዳይሊ ዶት ኮም ምግብን በደንብ ማኘክ በሽታ የመከላከል አቅምን በማጠናከር ሰውነታችንን ከቫይረሶች እንደሚጠብቅ ሳይንቲስቶች ያረጋገጡበትን ጥናት ያመለክታል። ይህ እንዴት ይሆናል? እውነታው ግን ስናኝክ ሰውነታችን Th17 የሚባል የተወሰነ አይነት የበሽታ መከላከያ ሴሎች እንዲፈጠሩ ያነሳሳል። የማንቸስተር ዩኒቨርሲቲ መሪ የሆኑት ጆአን ኮንኬል ይህ ሊሆን የቻለው ማኘክ በድድ ውስጥ የተፈጥሮ በሽታ የመከላከል ሂደቶችን በማነሳሳት ሊሆን ይችላል ብለዋል ።

የምግብ መፈጨት

ማኘክ ደግሞ አሚላሴስ እና ሊፕሴስ በሚባሉ ኢንዛይሞች የሚቀባውን የምራቅ ፈሳሽ ይጨምራል። እንደ ማይንድቦዲ ግሪን ገለፃ እነዚህ ኢንዛይሞች ናቸው ስብ እና ስታርችስን የመፍጨት ሂደትን የሚጀምሩት ይህም የምግብ መፈጨት ችግርን (የሆድ መነፋትን፣ ቃርን፣ ህመምን እና የሆድ ቁርጠትን ጨምሮ) እና በተመሳሳይ ጊዜ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥነዋል። ክብደትን ለመቀነስ ለሚሞክሩ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው.

የምግብ ንጥረ ነገሮችን "መያዝ".

ጤናማ ምግቦችን ለመመገብ ቢሞክሩም, ችግሩ ምናልባት በአመጋገብዎ ውስጥ በመደበኛነት በአመጋገብ ውስጥ የሚገኙት የፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ስስ ስጋዎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ አለመዋላቸው ሊሆን ይችላል. ኦስቲዮፓቲክ ሐኪም ጆሴፍ ሜርኮላ “ምግብ በትናንሽ ቁርጥራጮች ከተከፋፈለ አንጀትህ በውስጡ ያሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ለመምጠጥ ቀላል ይሆንልሃል” ሲል በድረ ገጹ ላይ ጽፏል። በተጨማሪም በደንብ ማኘክ ተረፈ ምርቶች በአግባቡ ያልተፈጨ ምግብ ወደ ደም ውስጥ የመግባት ስጋትን ይቀንሳል ይህም አጠቃላይ የጤና ጠቋሚዎችን ለከፋም ይጎዳል።

ጥርስን ማጠናከር

ይህ ያልተለመደ ይመስላል, ነገር ግን ቢሆንም: ጥርስ, ገለፈት, ዴንቲን እና ሲሚንቶ ያቀፈ እና ምግብ የመጀመሪያ ደረጃ ሂደት ውስጥ የተነደፉ, ተወዳጅ ወይም በጣም ምግቦች አይደለም ማኘክ ሂደት ውስጥ, አንድ ዓይነት ሥልጠና ያገኛሉ. እንዲህ ዓይነቱ "የአካል ብቃት እንቅስቃሴ" ጥርሶች ጠንካራ እንዲሆኑ ይረዳል, እና በተመሳሳይ ጊዜ የመንጋጋ አጥንትን ያዳብራል, ይህም ለረዥም ጊዜ ከተዳከመ የመንቀሳቀስ ችሎታ ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን ለማስወገድ ያስችላል.

ጤና

ከልጅነት ጀምሮ ምክር ጠግበናል ፣ በጣም የሚያበሳጭ ነገር የሚከተለው ምክር ይመስላል - ቀስ ብለው ይበሉ, ምግብን በደንብ ያኝኩ. ይሁን እንጂ ብዙዎቻችን ይህንን ህግ ለመከተል እንኳን አናስብም. ከዚህም በላይ እንዲህ ላለው ግድየለሽነት ምክንያቱ በጣም ቀላል ነው - የምንበላውን ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈላጊ እንደሆነ ማንም አልገለጸልንም. ምናልባትም ይህ ምክር ለጤንነታቸው ምን ያህል የተሻለ እንደሚሆን ከተገነዘቡ አዘውትረው መከተል በሚጀምሩ ብዙ ተጨማሪ ሰዎች ይሰማሉ። በሚመገቡበት ጊዜ ትንሽ ቁራጭ ነክሰው ለረጅም ጊዜ ያኝኩት. እንደ እውነቱ ከሆነ በዚህ መንገድ መከናወን ያለበት ብዙ ምክንያቶች አሉ እና በሌላ መንገድ አይደለም ነገር ግን ሁሉም በአምስት የተለያዩ ምድቦች ሊጠቃለሉ ይችላሉ.

ብዙ ሰዎች የሚበሉት ምግብ መሟሟት የሚጀምረው ሲውጡት ብቻ ነው ብለው ያምናሉ። ቢሆንም የጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሰንሰለት ቁልፍ ነጥብምግቡ በአፍ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ይጀምራል. እንደዚሁ ማኘክ የምራቅ እጢችን ምራቅ እንዲፈጠር ምልክት ነው። በተጨማሪም, ይህ ለመላው ሰውነታችን ምልክት ነው, አሁን ምግብ ወደ ሆዳችን መፍሰስ እንደሚጀምር ያስጠነቅቃል. ይህ ምልክት ሆዳችን በቃሉ ቀጥተኛ ትርጉም ለምግብነት እንዲዘጋጅ ያስችለዋል። ምግብህን ባኘክ ቁጥር በአፍዎ ውስጥ ብዙ ምራቅ ሲቀላቀልከመዋጥ በፊት. ይህ እንደውም ትንንሽ ምግቦችን ቀስ ብሎ ማኘክ ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ነው።

© ዩጋኖቭ ኮንስታንቲን

ምንም እንኳን የሰው ምራቅ 98 በመቶው ውሃ ቢሆንም እጅግ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው. እና ብዙ ቁጥር ያላቸው ኢንዛይሞች ይዟል. በተጨማሪም ምራቃችን ንፍጥ እና ኤሌክትሮላይቶችን ጨምሮ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያላቸውን በርካታ ክፍሎች ይዟል. በምራቅ ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞች ለቀጣዩ የምግብ ክፍል ጥርሶቻችን ከተዘጉ በኋላ ምግብን የመሰባበር ኬሚካላዊ ሂደት ይጀምራሉ። ጥርሶቹ ራሳቸው በዚህ ቅጽበት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ተግባር ያከናውናሉ ፣ ምግብ መፍጨት እና መጠኑን በመቀነስ በቅርቡ የታኘክ ምግብን የሚቀበለው የምግብ መፍጫ ስርዓታችን በቀላሉ ሊቋቋመው ይችላል። በምራቃችን ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች ካርቦሃይድሬትን እና ስታርችስን ወደ ቀላል ስኳር ይከፋፍሏቸዋል።ይህ ማለት ባኘክ ቁጥር የምግብ መፍጫ ስርዓትህ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለመልቀቅ የሚያከናውነው ስራ ይቀንሳል።

በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ምርጡ ፣ በጣም ውጤታማ እና ቀላል የምግብ መፈጨት ችግር ፣ ከመጠን በላይ ምግብ ምክንያት, በመጠኑ ረዘም ላለ ጊዜ ብቻ ተመሳሳይ መጠን ያለው ምግብ የሚበሉበት የመከላከያ እርምጃ ነው. እያንዳንዱን ትንሽ ንክሻ ረዘም ላለ ጊዜ ያኝኩ ፣ ምክንያቱም ይህ በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን እና በተለይም የአንጀትዎን ስራ በእጅጉ ያቃልላል!

© ክዘኖን።

ወደ መፍጨት ትራክታችን የሚገቡት የምግብ ቁርጥራጮች ያነሱ ሲሆኑ የምንይዘው ጋዝ ይቀንሳል። ለዚያም ነው, ትንሽ, በደንብ የታኘኩ ምግቦችን በመዋጥ, በሆድ ውስጥ ያለውን የጋዝ ክምችት አደጋን እንቀንሳለን እና ከከባድ እራት ወይም ምሳ በኋላ የሆድ እብጠት ስሜትን እናስወግዳለን. እንደ ትልቅ ምግብ, ከዚያም ሌላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር ነው።ሰውነታችን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ እንደዚህ ያሉትን ቁርጥራጮች ለማንቀሳቀስ በጣም ከባድ ነው ።

የማኘክ ሂደትዎን ወደ ተስማሚ እና ለጤናዎ አስፈላጊ በማድረግ፣ ሰውነትዎ ቶሎ ቶሎ የሚፈጩ እና በጣም በአስፈላጊነቱ፣ በተቀላጠፈ መልኩ በመደበኛነት ማቅረብ ይጀምራሉ።

© አሊያንስ ምስሎች

ካኘክ በኋላ የምትውጠው ትንሽ ቁራጭ ምግብየምግብ መፍጫ ስርዓቱ አነስተኛ ወለል ለምግብ መፈጨት (የምግብ መፍጫ) ኢንዛይሞች የተጋለጠ ነው። ይህ ማለት አንድ የተወሰነ ክፍል ወደ ክፍሎቹ ለመከፋፈል የሚፈጀው ጊዜ ያነሰ ነው, እና ብዙ ንጥረ ነገሮች በሰውነትዎ ይጠመዳሉ.

ብዙ ሰዎች አሁን የሚያውቁት አንድ ጊዜ ብዙም የማይታወቅ እውነታ አንጎላችን ሃያ ደቂቃ ያህል እንደሚያስፈልገው ይናገራል ስለዚህም ሆዱ እንደሞላ ከሰውነታችን ምልክት ይቀበላል. አንድ ሰው ምግብን በፍጥነት ከወሰደ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ሰው ጥጋብ እንዲሰማው ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ምግብ የመብላት እድሉ አለው። በውጤቱም, እንዲህ ዓይነቱ ተመጋቢ ደስ የማይል የእርካታ ስሜት ይቀራል - በጣም ጤናማ ያልሆነ ስሜት ሁሉም ሰው የሚያውቀው ይመስላል.

© Leung ቾ ፓን

በሌላ በኩል, በማንኪያዎ ወይም በሹካዎ መጨናነቅ ካቆሙ, እና ከመዋጥዎ በፊት በአፍዎ ውስጥ የተቀመጠውን እያንዳንዱን ምግብ በደንብ ለማኘክ እድሉን ይስጡ, ምግብን የመመገብ ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ይህ ማለት ከመጠን በላይ ከመብላትዎ በፊት እንደጠገቡ ለመሰማት እድሉ አለዎት. በሌላ አነጋገር ጨጓራዎ የማትፈልገውን ተጨማሪ ምግብ አያገኝም በዚህም ምክንያት እያንዳንዱ ምሳ፣ እራት ወይም ቁርስ። ወደ ሰውነትዎ በጣም ጤናማ ያልሆነ እና ጤናማ ያልሆነ ክስተት ይለወጣልበአጠቃላይ በጤናዎ ላይ እና በተለይም በምግብ መፍጫ ስርዓትዎ ላይ የተለያዩ ችግሮችን ማስፈራራት.

ዛሬ አስቸጋሪ በሆነው ዓለም አብዛኛው ሰው ቀድሞ ከመብላት ይልቅ ብዙ ጊዜ መብላት ይፈልጋል። ምግብ በማኘክ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ከጀመርክ, ከዚያም በአጠቃላይ በምግብ ላይ የምታሳልፈውን ጊዜ ቀስ በቀስ ማድነቅ ትጀምራለህ. እያኘክ በሄድክ ቁጥር የበለጠ የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ (በትክክል ነው!) እያንዳንዱ ቁራጭ ለእርስዎ ይመስላል። ምክንያቱም ከላይ እንደተጠቀሰው ምራቅ የማንኛውንም ምግብ ውስብስብ ክፍሎች ወደ ቀላል ስኳር ስለሚከፋፍል ነው።

© ዲን Drobot

ተጨማሪ! የምግብ ጣዕም እና ሸካራነት ይበልጥ ግልጽ ይሆናልሁሉንም ትኩረትዎን በምግብ ላይ እንዳደረጉ እና የሚበሉትን እያንዳንዱን ንክሻ ጣዕም ማድነቅ ሲጀምሩ። ቀስ ብሎ ማኘክ ሁል ጊዜ ከእርስዎ ጋር ለነበረው ነገር ግን ተገቢውን ትኩረት ላልሰጡት ሙሉ ለሙሉ አዲስ ዓለም በር ይከፍታል። ስለዚህ፣ እርስዎ ለማርካት በአፍዎ ውስጥ በትክክል ምን እንደሚያስቀምጡ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ ይጀምራሉ። ይህ ጤናማ እና ጤናማ ምግብ እንዲመገቡ ይረዳዎታል ከእያንዳንዱ ዘገምተኛ ምግብ የበለጠ ደስታን ያግኙ. ዳግመኛ በስግብግብነት ምግብ አትመገብም፤ ምክንያቱም ከእንግዲህ አያስፈልጎትም።

እያንዳንዱን ቁራጭ ለማኘክ መሰጠት ያለበትን ጊዜ በተመለከተ ብዙ አስተያየቶች አሉ። ለእያንዳንዱ የምግብ ንክሻ የሚወስደውን ጊዜ ለማወቅ በጣም ጥሩ ተግባራዊ መንገድበአፍዎ ውስጥ የሚያስቀምጡት እንደሚከተለው ነው-በሚታኘው ምግብ ይዘት ላይ በመመርኮዝ በትክክል ምን እንደሚታኘክ ለመናገር እስኪቸገር ድረስ ማኘክ ያስፈልግዎታል ። ነገር ግን፣ በቁጥር ስንናገር፣ ለጠንካራ ምግብ፣ በአንድ ንክሻ ከ30 እስከ 40 ማኘክ በጣም ጥሩ ነው። እንደ ገንፎ፣ ፍራፍሬ ለስላሳ ወይም ሾርባ ያለ ጥቅጥቅ ያለ እና ፈሳሽ ስብስብ ቢያንስ አስር ጊዜ መታኘክ አለበት። ቢሆንም በትንሽ ቁርጥራጮች የማይታኘክ ምግብ ማኘክ ትርጉም የለሽ ይመስላልየማኘክ ተግባር ውሀ ወይም ጭማቂን ብቻ በማኘክ ብቻ ሳይሆን የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ በተዘጋጀበት በዚህ ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ በመመገብ ሊከሰት የሚችለውን የምግብ አለመፈጨት ችግርን ይከላከላል።

© ሲዳ ፕሮዳክሽን

በተጨማሪም ፣ ከምግብ ጋር የተቀላቀለው ምራቅ የተጠቀሙበት ወጥነት ምንም ይሁን ምን ሰውነትዎ ምግብን ለመዋሃድ በጣም ቀላል ያደርገዋል። ግን ለዚህ በቂ ጊዜ ስለሌለዎት ቀለል ባለ ምክንያት ምግብን ቀስ ብሎ ለመምጠጥ እና ለማኘክ የማይቻል ከሆነ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ምናልባት ይህ የልምድ ጉዳይ ብቻ ነው, ይህም ማለት የሚከተሉትን ጥቂት ምክሮች መሞከር ምክንያታዊ ነው.በጣም በቀስታ ማኘክን ለመማር ሊረዳዎት ይችላል፡-

-- ቾፕስቲክን ለመጠቀም ይሞክሩ።

-- ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ, ቀጥ ብለው ይቀመጡ, በጥልቅ እና በቀስታ ይተንፍሱ.

-- በአካባቢዎ ላለው ነገር ትኩረት ባለመስጠት በምግብ ላይ ብቻ ያተኩሩ.

-- በተመረጡ ቦታዎች ብቻ ይመገቡ(ለምሳሌ, በኩሽና ውስጥ, እና በክፍሉ ውስጥ አይደለም, በኮምፒተር ውስጥ ተቀምጧል).

-- ይህን ሂደት በጉዞ ላይ ለማሰላሰል በመመገብ የሚያጠፉትን ጊዜ ያውጡ።

-- በራስዎ ለማብሰል ይሞክሩ, ምክንያቱም ይህ እርስዎ የሚበሉትን እያንዳንዱን ምግብ ማድነቅ እንዲማሩ ይረዳዎታል.

ምግብዎን በደንብ ለማኘክ ጊዜ ይውሰዱ እና በተለይ ለእራስዎ የምግብ መፍጫ ስርዓት እና ለአጠቃላይ ጤናዎ አስደናቂ ነገሮችን ያደርጋሉ ። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, ምቾትዎን ያስወግዳሉ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ ይሰማል. በመጨረሻም፣ የሚበሉትን እያንዳንዱን ንክሻ እንደ እውነተኛ ስጦታ ያዙት፣ እና ለሰውነትዎ ምግብን በሚፈለገው ልክ እንዲዋሃድ እውነተኛ እድል ይስጡት - ያለ ምንም ምቾት ስሜት።

በእርግጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች ጥራት በጣም አስፈላጊ ነው. የአጠቃቀም ባህልም ትልቅ ሚና ይጫወታል። በደቂቃ እረፍቶች ወይም ከንግድ ስራ ጋር በትይዩ የመክሰስ ልማድ፣ ከቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት እራት የመብላት ወይም በፍጥነት የመብላት ልማድ እራስዎን በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል። ከዚህም በላይ በጨጓራና ትራክት ላይ ብቻ ሳይሆን በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይም ጭምር ጉዳት መድረሱ ትኩረት የሚስብ ነው። ደካማ ማኘክ ምግብን ወደ መርዝነት ሊለውጥ, ጉበትን ሊያዳክም አልፎ ተርፎም የደም ግፊትን ሊጎዳ ይችላል. ግን በቂ ያልሆነ ማኘክ ከደም ግፊት ጋር እንዴት ይዛመዳል?

ምግብ እንዴት እንደሚዋሃድ

ለሰውነት ሕዋሳት ምግብን ወደ አመጋገብነት የመቀየር አጠቃላይ ሂደት የሚጀምረው በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ነው። ምራቅ የምግብ ቦለስን ለመመስረት ያገለግላል, እንዲሁም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ወደ ቀላል መከፋፈል ይጀምራል. ኢንዛይሞች, ልክ እንደነበሩ, አንድ ትልቅ የካርቦሃይድሬት ሰንሰለት ወደ አጭር ማያያዣዎች "ይሰብስቡ".

ወደ እብጠት ከተቀየረ በኋላ ምግቡ ወደ ሆድ ውስጥ ይለፋሉ እና በሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና በፔፕሲን ይዘጋጃሉ. ፕሮቲኖችን ወደ ቀላል የአሚኖ አሲድ ሰንሰለቶች ለመከፋፈል ያስፈልጋሉ. በዶዲነም ውስጥ የሚገኘው የቢሌ እና ኢንዛይም የበለፀገ የጣፊያ ጭማቂ ትላልቅ የስብ ሞለኪውሎችን ለመምጠጥ ወደሚገኝ ፋቲ አሲድ ይለውጣል። ትንሹ አንጀት ከጨጓራና ትራክት ወደ ደም ስር ወደሚገቡ ቀላል ሞለኪውሎች የተከፋፈሉ ንጥረ ነገሮች የሚገቡበት ቦታ ነው።

ወደ እያንዳንዱ ሕዋስ ከማስረከቡ በፊት ሰውነት በጉበት እርዳታ የሚመጡትን ክፍሎች ደህንነት ያረጋግጣል. በጉበት "የተፈቀዱ" ንጥረ ነገሮች በደም ዝውውር ስርዓት በኩል ይላካሉ እና ለውስጣዊ ሰራሽ ሂደቶች ያገለግላሉ.

አሚኖ አሲዶች የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ኢንዛይሞችን እና ሆርሞኖችን ለመገንባት ያገለግላሉ ። ካርቦሃይድሬቶች በሃይል ክምችት መልክ ይቀራሉ ወይም ለሰውነት አስፈላጊ የኃይል አቅርቦት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በካርቦሃይድሬትስ ኦክሳይድ ምክንያት, ውስጣዊ ውሃ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይፈጠራሉ. በሴሎች ውስጥ ለሚፈጠሩ ኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውሃ አስፈላጊ ነው, እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ በጣም አስፈላጊ የሰውነት ተግባራትን ይቆጣጠራል. የሰባ አሲዶች የሊፕቶፕሮቲኖችን ውህደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ የሴል ሽፋኖች ለማገገም በንቃት ጥቅም ላይ የሚውሉት እና የነርቭ ፋይበር ማይሊን ሽፋኖችን ይፈጥራሉ።

የደም ሥር ቃና ቁጥጥር ስር ነው።

የካርቦሃይድሬትስ ኦክሲዴሽን ውጤት ካርቦን ዳይኦክሳይድ ነው, እሱም የ vasodilation ደረጃን እንደ ተቆጣጣሪ ሆኖ ያገለግላል. በተፈጥሮው vasoconstrictionን ይከላከላል እና የካፒታል አልጋ የደም ግፊትን ያስወግዳል.

የንጥረ ነገሮችን የመዋሃድ መጠን እና በደም ውስጥ ያለው የካርቦን ዳይኦክሳይድ መጠን መፈጠር በቀጥታ ምግቡን በሚታኘክበት ሁኔታ ላይ ይመሰረታል።

ይህ የደም ግፊት እድገትን ይቆጣጠራል እና በካርቦሃይድሬት አጠቃቀም ሂደት ውስጥ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ማኘክ እና በቂ ያልሆነ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ልቀት የተነሳ የፓቶሎጂ ግፊት መጨመርን ይከላከላል። በደም ውስጥ ያለማቋረጥ መደበኛ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ክምችት እንዲኖርዎት ከግፊት መጨናነቅ እና የማያቋርጥ የደም ግፊት እድገትን ፣ ከሚያስከትላቸው ችግሮች እራስዎን መጠበቅ ማለት ነው ።

ጊዜ እና እድሎች እጥረት

ሌሎች ነገሮችን ለማድረግ ጊዜ ለማግኘት ያለማቋረጥ ለመብላት እንቸኩላለን። ወጣት ስንሆን, ለመኖር እንቸኩላለን, ለእያንዳንዱ ምግብ ትኩረት አንሰጥም. ከ 50 በኋላ, እኛ ቀድሞውኑ ጊዜ አለን, ነገር ግን በሰው ሰራሽ ጥርስ በደንብ ለማኘክ ምንም ተጨማሪ እድሎች የሉም. በእውነቱ፣ በዚህ መንገድ ራሳችንን ለህመም ቀስ በቀስ ግን በእርግጠኝነት እንጣለን።

ደካማ ማኘክ እና የመዋጥ ቁርጥራጮች የምግብ መፍጨት ሂደቱ ዝቅተኛ እና እንዲያውም ለጤና አደገኛ ወደመሆኑ እውነታ ይመራሉ. ሁሉም የምግብ መፈጨት ምላሾች መቋረጥ ላይ ነው። በአፍ ውስጥ, ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ወደ ክፍሎች ከመከፋፈል ይልቅ ከትንሽ ምራቅ ጋር ይዋሃዳል እና ያብጣል. እነሱ ወደ ቀላል የካርቦሃይድሬት ሰንሰለቶች አይለወጡም, ነገር ግን የተለየ ንፍጥ የመሰለ ጄሊ ይመሰርታሉ. እብጠቱ በዚህ ጄሊ ተሸፍኗል እና በሆድ ውስጥ ያለው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲዶች ለማቀነባበር ሊያደርገው አይችልም።

ይህ ንፍጥ የመሰለ የጅምላ መጠን ደግሞ የጨጓራውን ግድግዳዎች ይሸፍናል, መደበኛውን የጨጓራ ​​መፈጨት ይረብሸዋል. በዚህ ምክንያት ፕሮቲኖች በመጀመሪያ ያልተከፋፈሉ ሁኔታ ውስጥ ይቆያሉ ፣ ካርቦሃይድሬትስ በክብደት መልክ ይቀራሉ። እብጠቱ ወደ ሆድ ሲገባ ጥቅጥቅ ባለ መጠን ወደ ዶንዲነም ይገባል. የአሲድ ጉልህ ክፍል በውስጡም ይጣላል. ለዚህ የጨጓራና ትራክት ክፍል የአልካላይን አካባቢን ይጥሳል, ለምግብ መፍጨት ሂደቶች አስፈላጊ ነው. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የቢል እና የጣፊያ ጭማቂዎች ተጽእኖ የተበታተነ ነው.

ሁሉም እንዲህ ዓይነቱ ቀጭን እብጠት እራሱን ለኤንዛይሞች ተግባር አይሰጥም, እና ኢንዛይሞች እራሳቸው ገለልተኛ በሆነ አካባቢ ውስጥ አይሰሩም. የምግብ መፍጫ ጭማቂዎች ምስጢር አስቸጋሪ ይሆናል. በኮሎን ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች መበስበስ ይጀምራሉ ፣ ያልተመገቡ ቅባቶች የምግብ አለመንሸራሸርን ያስከትላሉ ፣ እና ካርቦሃይድሬትስ በጄሊ መልክ መደበኛውን peristalsis ያበላሻሉ ፣ የሆድ ድርቀትን ያስከትላሉ እና የፓቶሎጂ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ይደግፋሉ።

"ጥሩ" ባክቴሪያዎችን እና ጠበኛ የሆኑ ማይክሮቦች, ፈንገሶች መደበኛ ሬሾን መጣስ, በርካታ ቪታሚኖችን በመዋሃድ እና በመዋሃድ ላይ መበላሸትን ያመጣል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይቀንሳል, እንዲሁም መርዛማ ምርቶችን ወደ ውስጥ ለማስገባት ሁኔታዎችን ይፈጥራል. ደሙ. በውጤቱም, እኛ እራሳችን ሰውነታችንን እንመርዛለን, እና የደም ስሮቻችን በተለመደው የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ መቀበል የነበረብን በካርቦን ዳይኦክሳይድ እጥረት ምክንያት ይጨመቃሉ.

የማኘክ ሙከራ

ትክክለኛውን ማኘክ አስፈላጊነት ግንዛቤን ለማቃለል የመጀመሪያ ደረጃ ሙከራ ማካሄድ ተገቢ ነው። አንድ ጥቁር ዳቦ ለረጅም ጊዜ ማኘክን ያካትታል. ጣዕሙ ያለ ጣፋጭነት ጎምዛዛ ነው። ቀስ በቀስ ሲታኘክ እና በምራቅ ሲደባለቅ, የዚህ ዳቦ ቁራጭ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ጣፋጭ ጣዕም ማዳበር ይጀምራል.

ይህ ሁሉ ስለ ካርቦሃይድሬትስ መበላሸት ነው, እሱም በቀድሞው ኬሚካላዊ መዋቅር ውስጥ, ጣፋጭ ጣዕም የለውም. ውስብስብ የካርቦሃይድሬትስ ሞለኪውሎችን በምራቅ በመለወጥ የሚመጡ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ምርቱን ጣፋጭ ያደርገዋል። ነገር ግን ይህ ወዲያውኑ አይከሰትም, ነገር ግን ከተሻሻለ የማኘክ ሂደት በኋላ.

ስለዚህ በትክክል በማንኛውም ሌላ ምርት ውስጥ, በምራቅ የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ ዋና መዋቅር የመጀመሪያ ጥፋት የሚከሰተው, ነገር ግን በጣም ግልጽ አይደለም. ለጤናችን ስንል በቀላሉ ምግብን በዚህ የመጀመርያ ደረጃ በምራቅ የማቀነባበር ሂደት እና የጥርስ መካኒካል እርምጃ እንዲያልፍ የመፍቀድ ግዴታ እንዳለብን እና ከባድ የጤና መዘዝን ለመከላከል መሆናችንን ማስታወስ ተገቢ ነው።

በጣም አስፈላጊው የጤና ልማድ

በተቻለ ፍጥነት ትክክለኛውን ምግብ የመመገብ ልማድ ማዳበር አስፈላጊ ነው-

• ለእያንዳንዱ ቁራጭ መደበኛ ማኘክ መብላት የግድ በቂ ጊዜ መውሰድ አለበት።
• ምግቦች ሁል ጊዜ በአስደሳች አየር ውስጥ መከናወን አለባቸው, ያለ ጭንቀት እና ጭንቀት, ከመጠን በላይ አላስፈላጊ ሀሳቦች.
• ጠንካራ ምግብ በአፍ ውስጥ በተቻለ መጠን ፈሳሽ መሆን አለበት። የሚገርመው ነገር ፈሳሽ ምግቦችን ለማኘክ በቂ የሆነ የምራቅ ጊዜ እንዲፈጠር እና ከእሱ ጋር እንዲዋሃድ ለማድረግ ያስችላል።

በጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ኢንዛይሞች ለበለጠ ሂደት እንዲገኝ ለማድረግ አንድ ደቂቃ በአፍ ውስጥ ለአንድ ቁራጭ ምግብ በደንብ ማኘክ በቂ ነው። በዚህ ጊዜ ከ 30 በላይ የማኘክ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል.

ለምግብ አወሳሰድ እንዲህ ባለው አመለካከት ብቻ ካርቦሃይድሬትስ ሙሉ በሙሉ ተፈጭቶ ለሰውነት አስፈላጊውን ኃይል፣ ውሃ ለሴሎች እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለመደበኛ ድምፃቸው አስፈላጊ የሆነውን መርከቦቹን ይሰጣል።

እንደዚህ ያለ ረጅም ማኘክ ያለው ጉርሻ ፈጣን እርካታ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል, ይህም ከመጠን በላይ መብላት እና ክብደት መጨመርን ይከላከላል. በአፍ ውስጥ ያለው ምግብ ለረጅም ጊዜ መቆየቱ የምርቱን ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲለማመዱ እና ምግቡን በተቻለ መጠን አስደሳች እንዲሆን ለማድረግ ያስችልዎታል.

ከጥርሶች ጋር በተያያዙ ችግሮች ምክንያት ሙሉ በሙሉ ማኘክ የማይቻል ከሆነ ህክምናቸውን እና መልሶ ማቋቋምን መቋቋም አስፈላጊ ነው. ይህ ያለ ህመም ህይወት ይሰጣል, የአፍ ውስጥ ምሰሶ እና አጠቃላይ የጨጓራና ትራክት ሁኔታን በእጅጉ ያሻሽላል.

ልማድ ለመመስረት ወደ 21 ቀናት ያህል ይወስዳል, ከዚያም ሰውነቱ ወዲያውኑ ምግብን በደንብ ያኘክ ይሆናል. ይህ በእርግጠኝነት ጤናን ያጠናክራል ፣ ግፊት የበለጠ የተረጋጋ እና አንድ ሰው ብዙ ጊዜ ደስተኛ ያደርገዋል።