የእግሮቹ ድክመት ምን ማድረግ እንዳለበት. ከባድ የጡንቻ ድክመት

እርግዝና እና ልጅ መውለድ ሂደት በማንኛውም ሴት ሕይወት ውስጥ አስቸጋሪ ጊዜ ነው. እና ህጻኑ ቀድሞውኑ በእንቅልፍ ውስጥ በሰላም ሲተኛ, እና የደከመችው ግን ደስተኛ እናት ወደ እሱ ስትመለከት, ሁሉም ችግሮች ወደ ኋላ ቀርተዋል. ነገር ግን የአመጋገብ እገዳዎች አዲስ የተሰራችውን እናት ማስጨነቅ ቀጥለዋል.

በእርግዝና ወቅት, በሆዷ ውስጥ ያለውን ትንሽ ፍርፋሪ ላለመጉዳት ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን ጎጂ ምግቦችን ላለመመገብ የተቻላትን ሁሉ ጥረት አድርጋለች. እና አሁን ሀላፊነቱ ያነሰ አይደለም, ምክንያቱም የእናቶች ወተት ያለው ህጻን ከምግብ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. እና በዚህ መሰረት, ምን ሊበሉ እንደሚችሉ እና ምን እንደሌሉ ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ. ለምሳሌ, የሚያጠቡ እናቶች እንቁላል መብላት ይችላሉ?

የሚያጠባ እናት እና የሆድ ድርቀት

የምታጠባ እናት ምን መብላት ትችላለች?

እርግጥ ነው, ጡት በማጥባት የመጀመሪያ ወር ውስጥ ስለ አመጋገብዎ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት.

አስቸጋሪ ከሆነው ልጅ መውለድ ሂደት በኋላ የእናቲቱ አካል እንዲያገግም በቪታሚኖች እና ማዕድናት መሞላት አለበት. ነገር ግን የትኞቹ ንጥረ ነገሮች በትንሽ ፍርፋሪ ጤና ላይ ጎጂ ውጤት እንደማይኖራቸው እንዴት ማስላት ይቻላል? ለመሞከር በጣም ብዙ ምርቶች አሉ.

ጡት የሚያጠቡ ሴቶች እንቁላል መብላት ይችላሉ?

እንቁላሎች የእንስሳት መገኛ ውጤቶች ናቸው ፣ለሰውነት ጠቃሚ በሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው-ኮሊን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ወዘተ.

የሁለቱም የነርሷ እናት እና አዲስ የተወለደ ሕፃን አካል እነዚህን ሁሉ ክፍሎች ያስፈልጉታል, በተጨማሪም, አስፈላጊ ናቸው. ስለዚህ, ለሚያጠቡ እናቶች እንቁላል መጠቀም ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ, መልሱ አዎ ነው.

ወጥመዶች አሉ?

እርግጥ ነው, ይህ በአንደኛው እይታ ላይ እንደሚመስለው ምንም ጉዳት የሌለው ምርት አይደለም. እንቁላል ነጭ በጣም ንቁ ከሆኑ አለርጂዎች ውስጥ አንዱ ነው, ስለዚህ በእናቲቱ ውስጥ ባይከሰትም በልጅ ላይ የአለርጂ ችግር መከሰቱን ማስቀረት አይቻልም. በተጨማሪም እንቁላሎች ብዙውን ጊዜ ሳልሞኔላ እና ሌሎች በሰውነት ላይ ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ.

እንቁላል እንዴት መጠቀም ይቻላል?

በማንኛውም ሁኔታ, በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ አለባቸው. ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹን ለማሞቅ ተስማሚ ናቸው. የሚያጠቡ እናቶች የተጠበሰ እንቁላል መብላት ይችላሉ?

የተቀቀለ እንቁላል ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል, ነገር ግን የተጠበሰውን በጥንቃቄ መበላት አለበት. ጥሬ የዶሮ እንቁላል በመመገብ ወቅት አለመብላት ይሻላል.

እንዴት መምረጥ ይቻላል?

እንቁላል በሚመርጡበት ጊዜ ዋናው ሁኔታ ትኩስነታቸው ነው.

እርግጥ ነው, ምንም አይነት የሙቀት ሕክምና ምርቱ እራሱን ቢሰጥ, ትኩስ መሆን አለበት. ይህ በጣም በቀላሉ ሊወሰን ይችላል. አንድ ብርጭቆ ንጹህ ውሃ ያስፈልግዎታል. እንቁላል ይዝለሉበት እና ውጤቱን ይመልከቱ-

• ወደ ታች ከጠለቀ, ትኩስ ምርት አለዎት, በቀጥታ ከዶሮ እርባታ;
• እንቁላሉ በመስታወቱ መሃል ላይ ቢንሳፈፍ ምርቱ ሊበላ ይችላል, ግን ለተወሰነ ጊዜ ተከማችቷል;
• ነገር ግን ብቅ ካለ, ወዲያውኑ መጣል አለበት - የበሰበሰ ነው.

ምግብዎን ትኩስ ያድርጉት እና ጤናማ ይሁኑ።

ሁሉም ሰው አመጋገቡን መከታተል አለበት. ነገር ግን ለእሱ ልዩ ትኩረት ለነርሶች እናቶች መሰጠት አለበት. ከሁሉም በላይ የጡት ወተት ጥራት አንዲት ሴት በምትበላው ላይ የተመሰረተ ነው. ዋናው ነገር ያልተፈለጉ ምግቦችን በመቀነስ የተመጣጠነ ምግብ ማቅረብ ነው. ከዚህ አንጻር ጡት በማጥባት ጊዜ ብዙ ሴቶች አንድ ጥያቄ ይጠይቃሉ - እንቁላል ማጥባት ይቻላል?

ጡት በማጥባት ጊዜ የእንቁላል ጥቅሞች

እንቁላል ጡት በማጥባት ጊዜ ሊበላ ይችል እንደሆነ ለመረዳት ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ መረጃውን ማንበብ አለብዎት. ስለዚህ እንቁላሎቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ይህ ንጥረ ነገር እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ለሰውነት ተስማሚ ነው, ከወሊድ በኋላ መልሶ እንዲያገግም ይረዳል. ይሁን እንጂ ሁሉም የእንቁላል ጥቅሞች በአንድ ችግር ይቋረጣሉ - ፕሮቲን አለርጂ ነው. ስለዚህ እንቁላልን ወደ አመጋገብዎ በጥንቃቄ ማስተዋወቅ ያስፈልጋል.

እናትና አባቴ ለእንቁላል ነጭ አለርጂ ከሌላቸው ህፃኑ ምንም እንደማይኖረው እርግጠኛ ነው.

የእንቁላል ጥቅሞች በትክክል ጥቅም ላይ ከዋሉ ብቻ ሊገኙ ይችላሉ. በሚጠበስበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ከእንቁላል ውስጥ ይጠፋሉ, እና የተጠበሰ ምርት በሆድ ውስጥ ችግር ይፈጥራል. ስለዚህ, የተቀቀለ እንቁላል ብቻ መመገብ ይሻላል.

ድርጭቶች እንቁላሎች በቀላሉ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊዋጡ የሚችሉ ብቻ ሳይሆን በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ያላቸው የአመጋገብ ምርቶች ናቸው።

ለጡት ማጥባት አስፈላጊ የሆኑ እንቁላሎች ናቸው - የተለያዩ አመለካከቶች

እስከዛሬ ድረስ, በሚያጠባ እናት የእንቁላል አጠቃቀም አስፈላጊነት ላይ ምንም መግባባት የለም. አንዳንድ ባለሙያዎች ይህ ምርት ከባድ አለርጂዎችን እንደሚያመጣ እና ከ 6 ወራት በኋላ ወደ አመጋገብ ሊገባ እንደሚችል አጥብቀው ይቀጥላሉ. ሌሎች ደግሞ ከመጀመሪያው ወር በኋላ እንቁላሎች በደህና ሊበሉ ይችላሉ, ነገር ግን በተወሰነ መጠን. ሌሎች ደግሞ ከወሊድ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ቀናት አንዲት ሴት በፍጥነት ወደ ጤናማ ሁኔታ ለመመለስ የዶሮ እንቁላል መብላት እንዳለባት እርግጠኛ ናቸው.

አሁንም ጡት በማጥባት ወቅት እንቁላልን ለመብላት ከወሰኑ በተቻለ መጠን ህመም ሳይሰማቸው ወደ አመጋገብዎ እንዴት ማስተዋወቅ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ አራተኛውን እርጎ ለመጠቀም እራስዎን መወሰን እና ልጅዎን ይመልከቱ። እሱ አለርጂ ከሌለው እና ጥሩ ስሜት ከተሰማው ከጥቂት ቀናት በኋላ የ yolk ግማሹን መብላት ይችላሉ። ስለዚህ, በሁለት ሳምንታት ውስጥ, ይህንን ምርት ሙሉ በሙሉ ወደ አመጋገብዎ ማስተዋወቅ ይችላሉ.

መደበኛው በሳምንት 1-2 እንቁላሎች ፣ የተቀቀለ ወይም እንደ ኦሜሌት አካል ነው።

ዝይ እና ዳክዬ እንቁላሎች አልፎ አልፎ የአለርጂን ምላሽ ሊያስከትሉ እንደሚችሉ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ስለዚህ, እድሉ ካሎት, ይህንን ምርት ከነሱ ወደ ምናሌዎ ማስተዋወቅ መጀመር አለብዎት. ምንም እንኳን በዋጋ የዚህ አይነት እንቁላሎች ከ ድርጭቶች እንቁላል በምንም መልኩ ያነሱ አይደሉም, በዚህ ውስጥ, ከላይ እንደተጠቀሰው, በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ.

ልጅዎ ለአለርጂዎች የተጋለጠ ከሆነ, ለስድስት ወራት ያህል እንቁላል ወደ አመጋገብዎ ማስተዋወቅን ለሌላ ጊዜ ያስተላልፉ. በዚህ እድሜ, የሕፃኑ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ቀድሞውኑ ጠንካራ ይሆናል, እና አዲስ ምግቦችን መሞከር ይችላሉ.

የእንቁላል ትኩስነት - የጥራት ማረጋገጫ

ምርቱ ጥቅሞችን ብቻ እንዲያመጣ, ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ትኩስ መሆን አለበት. ስለዚህ, እንቁላሎችም ትኩስነትን ማረጋገጥ መቻል አለባቸው. ይህንን ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ውሃ ይሙሉት, ግማሽ ያህሉ እና አንድ እንቁላል ይግቡ. ትኩስ እንቁላል ይንጠባጠባል, የአንድ ሳምንት እንቁላል ቀጥ ብሎ ይቆማል እና በውሃ ውስጥ በግማሽ ይቀንሳል. ነገር ግን የጎደለው እንቁላል ወዲያውኑ ብቅ ይላል. ይህ ምርት ጥቅም ላይ መዋል የለበትምበምንም ሁኔታ!

የሚያጠቡ እናቶች እንቁላልን ጨምሮ የተለያዩ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ. ዋናው ነገር ሁሉም ትኩስ እና በትክክል የተዘጋጁ መሆናቸው ነው. እና አንድ ተጨማሪ ነገር - ሁሉም ነገር በመጠኑ ጥሩ ነው ...

እንቁላሉ በሰዎች አመጋገብ ውስጥ በስፋት የተወከለ ሲሆን በተለያዩ የዶፍ ምርቶች፣ መረቅ፣ ቋሊማ እና ሌሎች በርካታ የምግብ ምርቶች ውስጥ የተካተተ ሲሆን በጥሬ፣ የተቀቀለ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ መልክ ለምግብነት ያገለግላል።

የዶሮ እና ድርጭ እንቁላሎች የቪታሚኖች እና የእንስሳት ፕሮቲን ማከማቻዎች ናቸው ፣ እነሱም በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ይዋጣሉ። ነገር ግን ጡት በማጥባት ጊዜ, ኦሜሌ ወይም ሌሎች ምግቦችን በምናሌው ውስጥ ለማካተት ካሰቡ ይህ ምርት በጥንቃቄ መታከም አለበት. ጡት በማጥባት ጊዜ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ማግኘት ይችላሉ.

ጠቃሚ ባህሪያት

እንቁላሎች ከሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎች ጋር ሲነፃፀሩ በፕሮቲን የበለፀጉ እና የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው። ከፕሮቲን በተጨማሪ የዶሮ እንቁላል የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

• ከቫይታሚን ሲ በስተቀር ሁሉም ቫይታሚኖች;
• ሲሊከን እና ቦሮን ሳይጨምር ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ማለት ይቻላል;
• የተሟላ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ።

ድርጭቶች እንቁላል ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ከዶሮ እንቁላል ያነሰ ነው - ከቫይታሚን ሲ, ቦሮን እና ሲሊከን በተጨማሪ, ኮባል በዚህ ምርት ውስጥ ሙሉ በሙሉ የለም. ነገር ግን ጡት በማጥባት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ ስላላቸው ለድርጭ እንቁላሎች ምርጫ እንዲሰጡ ይመከራል ።

• የሴት አካል የሆርሞን ዳራ ከወሊድ በኋላ በማገገም ወቅት ይረጋጋል (ይህ ጊዜ በኢስትሮጅኖች ፣ ፕላላቲን ፣ ፕሮጄስትሮን ውስጥ በመዝለል ይታወቃል);
• የቫይረስ በሽታዎችን የመከላከል አቅም ይጨምራል;
• በሕፃኑ የአእምሮ እድገት ውስጥ መዘግየትን መከላከል አለ ።

እንቁላል አዘውትሮ መመገብ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች፣ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች ከሞላ ጎደል ለማቅረብ ይረዳል።

አንድ ምርት ለጎጂ ምርት በበርካታ ምክንያቶች ሊወሰድ ይችላል, ይህም በዝርዝር እንመለከታለን.

ሳልሞኔሎሲስ

የዶሮ እንቁላልን በጥሬው መመገብ ወይም በትንሽ የሙቀት ሕክምና ለሚያጠባ እናት በጣም አደገኛ ነው ፣ ምክንያቱም የሳልሞኔሎሲስ አደጋ አለ ። ሳልሞኔሎሲስ በእናት ጡት ወተት ወደ ህጻኑ የማይተላለፍ ቢሆንም የእናቲቱ አካል መመረዝ የሕፃኑን የአመጋገብ እና የጤንነት ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.

የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና ከሳልሞኔላ ለማዳን ይረዳል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ምርቱ ከሞላ ጎደል ግማሹን ቪታሚኖች ያጣል. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ በደንብ አይዋጥም.

እባክዎን ያስተውሉ: ድርጭቶች ከዶሮዎች በተለየ በዚህ በሽታ ስለማይሰቃዩ ድርጭቶች እንቁላል በሳልሞኔሎሲስ አይያዙም ተብሎ ይታመናል. ሆኖም ግን, ይህ አይደለም - በ ድርጭቶች እንቁላል ውስጥ በሰዎች ላይ ምንም ጉዳት የሌላቸው እና ደስ የማይል በሽታ ሊያስከትሉ የሚችሉ የተለያዩ የሳልሞኔላ ዓይነቶች አሉ.

ሳልሞኔላ በሙቀት ይጠፋል. በ 60 ዲግሪ, ሳህኑ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ማብሰል አለበት, በ 75 ዲግሪ አስር በቂ ነው. የተጠበሱ እንቁላሎች እኩል ባልሆኑ ይሞቃሉ ፣ እርጎው በግማሽ ተዘጋጅቶ ሊቆይ ይችላል ፣ ስለሆነም ኦሜሌት የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ነው ፣ አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች የተጠበቁ ናቸው።

መጥፎ ኮሌስትሮል

እንቁላል ከፍተኛ መጠን ያለው "መጥፎ" ኮሌስትሮል ይይዛል, ይህም በደም ሥሮች ውስጠኛ ግድግዳዎች ላይ የሚቀመጥ እና የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ሥራ ላይ መበላሸትን ያመጣል. የተጠበሰ እንቁላል ምግቦች በተለይ ከዚህ አመለካከት በጣም አደገኛ ናቸው.

ከፍተኛው መጥፎ ኮሌስትሮል በእንቁላል አስኳል ላይ ይወድቃል ፣ ፕሮቲኑ ግን ያለ ልዩ ገደቦች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል። ይሁን እንጂ ወደ 90% የሚሆነውን ንጥረ-ምግቦችን እና ቫይታሚኖችን የያዘው አስኳል ነው.

አደገኛ "ኬሚስትሪ"

• የአእዋፍ ጤና ጥበቃ በሚደረግበት እርዳታ አንቲባዮቲክስ;
• የመታቀፉን, ማቅለጥ, ወዘተ የመሳሰሉትን በደመ ነፍስ ለመጨፍለቅ ለዶሮዎች የሚሰጡ የሆርሞን መድኃኒቶች;
• ናይትሬትስ ከዶሮ ምግብ.

አንቲባዮቲኮች, ወደ ነርሷ እናት አካል ውስጥ መግባት, መደበኛውን ማይክሮ ሆሎራዎችን ያስወግዳሉ እና በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማዳበር ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ. ይህ የጡት ወተት ጥራት እና ደህንነት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል.

በእንቁላል ምግቦች ውስጥ የተካተቱት የሆርሞን ዝግጅቶች በሴት አካል ውስጥ የሆርሞን ፈሳሽ እንዲስተጓጎል አስተዋጽኦ ያደርጋሉ, ይህም ከወሊድ በኋላ ባለው ጊዜ ውስጥ ቀድሞውኑ ያልተረጋጋ ነው.

የአለርጂ ምላሽ

የእናቲቱ ወይም የሕፃኑ አካል አለርጂ በሚከተለው ሊገለጽ ይችላል-

• angioedema;
• የቆዳ ሽፍታ;
• የምግብ መፈጨት ችግር (ማቅለሽለሽ, ልቅ ሰገራ);
• አለርጂክ ሪህኒስ.

ዋናው የአለርጂ ተሸካሚ እንቁላል ነጭ ነው, ምክንያቱም እርጎው በሙቀት ሕክምና ወቅት የሚጠፋ አለርጂ ስላለው.

እንቁላል ወደ አመጋገብ መግቢያ

ለህፃኑ ጤና አደገኛ የሆኑትን መዘዞች ለማስወገድ, የምታጠባ እናት ጥሬ እንቁላል መብላት ማቆም አለባት. ኦሜሌቶች ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ወይም የተቀቀለ እንቁላሎች ወደ ምናሌው ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ግን በሳምንት ከሁለት እንቁላል አይበልጡ ።

ኦሜሌ ወይም ሌሎች ምግቦችን ከማዘጋጀትዎ በፊት የምርቱን ትኩስነት ያረጋግጡ። ይህንን ለማድረግ ወደ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይወርዳል - ትኩስ እንቁላል ወዲያውኑ ወደ ታች ይወድቃል, በጣም ትኩስ ያልሆነው ከቅርፊቱ በታች ጋዝ ከተከማቸበት ክፍል ጋር ትንሽ ይንሳፈፋል, ያረጀው ተንሳፋፊ ሆኖ ይቆያል. በከፍተኛ የሃይድሮጂን ሰልፋይድ ምክንያት በመሬቱ ላይ. የቆየ ምርት ለሚያጠቡ እናቶች አደገኛ ነው።

እርጎው በሚበስልበት ጊዜ ሙሉ በሙሉ ስለማይታከም የተጠበሰ እንቁላሎች ደህና አይደሉም። የተገረፉ እንቁላሎችን በአትክልት (ለህፃኑ አለርጂ ያልሆኑ) ወይም ኦሜሌ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ምርቱ ቢያንስ በ 75 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መያዙን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ስለዚህ ህጻኑ ለእንቁላል ነጭ አለርጂ ካልሆነ በእናቲቱ አመጋገብ ውስጥ ከትኩስ ድርጭቶች ወይም የዶሮ እንቁላል ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማካተት ይፈቀድለታል እና ምርቱን ለራሳቸው ዶሮ ከሚራቡ ከታመኑ ገበሬዎች ወይም ከሚያውቋቸው ሰዎች መግዛት ይመረጣል. .

ሕፃን ጡት በማጥባት ወቅት አንዲት ሴት ከአመጋገብ ጋር የተያያዙ ግልጽ ደንቦችን መከተል አለባት. አብዛኛዎቹ ምርቶች መብላት አይችሉም ፣ አመጋገቢው በጣም ትንሽ እና ነጠላ ነው ፣ ይህም አዲስ በተሰራችው እናት እና ስሜቷ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል - በተለይም በድህረ ወሊድ ጊዜ። ለዚህም ነው እናት እና ልጅ ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው የጡት ማጥባት ባለሙያዎች ትክክለኛውን ምናሌ አስቀድመው እንዲዘጋጁ ይመክራሉ. እዚህ የዶሮ እና ድርጭቶች እንቁላል በእናቶች እና በልጅ ጤና ላይ እንዴት እንደሚታዩ, ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶቻቸው ምን እንደሆኑ, እንዲሁም ለሚያጠቡ እናቶች የእንቁላል ምግቦችን ለማዘጋጀት መንገዶችን እንመለከታለን.

አጠቃላይ መረጃ: የእንቁላል ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

እንቁላሎች በጣም ከተለመዱት ምርቶች ውስጥ እንደ አንዱ ይቆጠራሉ - ነጠላ ምግቦች ብቻ ከነሱ ሊዘጋጁ ይችላሉ, ምርቱም ወደ ዳቦ, ሁሉም ዓይነት ጣፋጮች እና ፓስታዎች, ሾርባዎች, አይስክሬሞች ይጨምራሉ. ይህ ስርጭት የሚያጠቡ ሴቶች ምክንያታዊ ጥያቄ እንዲጠይቁ ያደርጋቸዋል - እንቁላሎቹ ህፃኑን ይጎዳሉ? በዚህ ጉዳይ ላይ የባለሙያዎች አስተያየት ይለያያሉ. አንዳንዶች አንድ ልጅ ከተወለደ ከሁለት ሳምንታት በኋላ የተቀቀለ እንቁላልን በትንሽ መጠን መብላት ይፈቀዳል ብለው ይከራከራሉ ፣ ሌሎች ደግሞ እናት ጡት እያጠባች ከሆነ ይህንን ምርት ቢያንስ ለ 6 ወራት እንዲተዉ አጥብቀው ይመክራሉ ።

በመጀመሪያ እንቁላል የመመገብን ጥቅሞች እንመልከት። ከሁሉም በላይ, ለመደበኛ እድገት እና ደህንነት ለእናቲቱም ሆነ ለልጁ በቀላሉ አስፈላጊ የሆነውን ፕሮቲን ይይዛሉ. በተጨማሪም ይህ ምርት በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው - በ 100 ግራም በ 150 ካሎሪ ውስጥ.

እንቁላሎችም የበለፀገ የኬሚካል ስብጥር ይይዛሉ - ብዙ ቪታሚን ቢ, ኤ, ኤች, ኢ - ቫይታሚን ሲ ብቻ ይጎድላል, ይህም ከሌሎች ምርቶች በቀላሉ ሊገኝ ይችላል. ለክትትል ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ነው - ቦሮን እና ሲሊከን ብቻ ጠፍተዋል, ሁሉም ነገር በእንቁላሎቹ ውስጥ ይገኛል. በመጀመሪያ ደረጃ ኮባል, ሴሊኒየም, ድኝ, ብረት, ፎስፎረስ ይከተላል.

ሳይንቲስቶች ድርጭቶች እንቁላል ከዶሮዎች የበለጠ ጠቃሚ እንደሆኑ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አረጋግጠዋል። ስለዚህ እናትየው ይህንን ምርት በአመጋገብ ውስጥ ለማካተት ከወሰነች በ ድርጭቶች እንቁላል መጀመር ተገቢ ነው.

የመጠቀም ዋና ጥቅሞች:

1. የሆርሞን ዳራውን ያረጋጋሉ - እና ይህ ሁኔታ በተለይ በወሊድ ጊዜ ውስጥ ለሴቶች በጣም አስፈላጊ ነው.
2. በሽታ የመከላከል አቅምን ማጠናከር.
3. ለአእምሮ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ, በቫይታሚን ቢ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ያደርጋሉ.
4. በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል (97%), ይህም ማለት እንቁላል በጣም ገንቢ ነው - እንደገና, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት.

ዛጎሉን መብላት ይችላሉ?

• ሞሊብዲነም;
• ፍሎራይን;
• ብረት;
• መዳብ ወዘተ.

ዛጎሉ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ብሎ መደምደም ይቻላል. እዚህ ግን አንድ አስፈላጊ እውነታ ልብ ማለት ያስፈልጋል - የሳልሞኔሎሲስ ኢንፌክሽን ከጥሬ ዛጎሎች ከፍ ያለ በመሆኑ በደንብ የተከፈቱ ዛጎሎች ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

እንቁላል መብላት ምን ጉዳት አለው?

ከላይ እንደተጠቀሰው, ብዙ ዶክተሮች እናት ይህን ምርት ከ HS ጋር መብላት የማይፈለግ ነው ብለው ይከራከራሉ. አስተያየታቸው ለምን ትክክል እንደሆነ አስቡበት፡-

1. ምርቱ በቂ በሆነ የሙቀት መጠን ካልተሰራ, በሳልሞኔሎሲስ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው. ከእናት ጡት ወተት ጋር ወደ ህጻኑ የማይተላለፍ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው - ግን አሁንም የእናትን ጤና በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል.
2. እንቁላል (በተለይ ከተጠበሰ) ከፍተኛ የሆነ "መጥፎ" ኮሌስትሮል ይይዛል። በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ግድግዳዎች ላይ የመከማቸት አዝማሚያ አለው - እና ይህ የደም ሥሮችን ለመዝጋት ቀጥተኛ መንገድ ነው, ስለዚህም ስትሮክ. ለዚህም ነው እንቁላል በብዛት መመገብ የማይመከር።
3. የምታጠባ እናት የቤት ውስጥ እንቁላል ከገዛች ይህ ጥሩ ነው, ምክንያቱም የሱቅ ምርቶች ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲባዮቲኮችን ይይዛሉ. ለእነሱ ምስጋና ይግባው, አምራቾች የዶሮዎችን አዋጭነት ለመጠበቅ ያስተዳድራሉ - ከሁሉም በኋላ, ህይወታቸውን በሙሉ በተዘጉ ቤቶች ውስጥ ያሳልፋሉ. በእናቲቱ አካል ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋስያን (microflora) እንዲፈጠር የሚያነሳሳ አንቲባዮቲክስ ነው, ይህም ከወተት ጋር ወደ ህጻኑ ሊተላለፍ ይችላል.
4. በሱቅ የተገዙ እንቁላሎች ሆርሞኖችን ሊይዙ ይችላሉ - እነሱ በአምራቹ እራሱ አስተዋውቀዋል። እና በቤት ውስጥ የተሰሩ የወንድ የዘር ፍሬዎች የሆርሞን ደረጃን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅኦ ካደረጉ, ከተገዙት ምርቶች ጋር ተቃራኒው እውነት ነው - እነሱ የሚጥሱት ብቻ ነው.
5. የእስራኤል የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ጥናቶች እንዳሳዩት እንቁላሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬትስ ይይዛሉ። ለልጁ ደህና አይደሉም.

እንደምታየው, እንቁላል መብላት, እናት ጤናን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ሊጎዳውም ይችላል. ይህ በተለይ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ለተገዙ ምርቶች እውነት ነው. ስለዚህ ምርጫው ከሁሉም ሃላፊነት ጋር መቅረብ አለበት.

እንቁላል አለርጂ ሊያመጣ ይችላል?

ወዲያውኑ አዎ ብለው መመለስ ይችላሉ ፣ ይህ በጣም አይቀርም። ይህ የሆነበት ምክንያት ምርቶቹ 4 የአለርጂ ፕሮቲኖችን በያዙት እውነታ ምክንያት ነው-

• conalbumin;
• ኦቫልቡሚን;
• lysozyme;
• ovomucoid.

ሁሉም ለእናቲቱ እና ለልጇ ጤና አደገኛ ናቸው.

የሳይንስ ሊቃውንት ምርቱ ብዙ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል እንደሚችል ማረጋገጥ ችለዋል-

• ኤክማ - በ epidermis ላይ ሽፍታ መልክ;
• የሰገራ ችግር - ማለትም ተቅማጥ (አንዳንድ ጊዜ ማቅለሽለሽ አብሮ ይመጣል);
• የኩዊንኬ እብጠት - የፊት ወይም የእጅ እግር መጨመር, ለሕይወት አስጊ ነው;
• የአንጀት dyspepsia - የምግብ አለመፈጨት;
• አለርጂክ ሪህኒስ - በሌላ አነጋገር የአፍንጫ ፍሳሽ;
• ብሮንካይተስ አስም - የመተንፈሻ ቱቦዎች እብጠት, ወደ ሥር የሰደደ መልክ ሊያድግ ይችላል.

እናትየዋ ከእርግዝና በፊት ጥሩ ስሜት ከተሰማት እንቁላሎች ወደ አመጋገብ ሲገቡ ይህ ለወደፊቱ እሷንም ሆነ ህፃኑን ሊያስፈራራት አይችልም. ሆኖም ግን, በደህና መጫወት እና ጡት በማጥባት ጊዜ እንቁላልን በትክክል መጠቀም ያስፈልግዎታል.

የት መጀመር?

እንቁላል መብላት ለመጀመር ጥሩው ጊዜ ከወለዱ ከአንድ ወር በኋላ እንደሆነ ባለሙያዎች ይስማማሉ. በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ሙሉ እርጎን በአንድ ጊዜ መብላት አያስፈልግዎትም - ህጻኑ ለአዲሱ ምርት እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ ለማየት 1/3 በቂ ይሆናል.

ሁሉም ነገር ደህና ከሆነ ህፃኑ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል - እንቁላል መብላት ይችላሉ, ቀስ በቀስ ቁጥራቸውን ይጨምራሉ. ግን እንደገና - ከፍተኛው ቁጥራቸው በሳምንት ሦስት ቁርጥራጮች ብቻ ነው.

ብዙ ሰዎች ጥሬ እንቁላል መብላት ይወዳሉ. በአጠቃላይ በሳልሞኔሎሲስ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ በመሆኑ ይህን ማድረግ የማይፈለግ ነው. ጡት በማጥባት ወቅት እናትየው ጥሬ እንቁላል መብላትን ሙሉ በሙሉ መተው ይኖርባታል።

የተጠበሰ እና የተቀቀለ እንቁላል: የትኛውን አማራጭ መምረጥ ነው?

ዶክተሮች የተቀቀለ ምርትን መመገብ በጣም ጥሩ እንደሆነ ይናገራሉ - ምክንያቱም የተጠበሰ እንቁላል ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ይይዛል.

በተጨማሪም, የተጠበሰ እንቁላል;

• ቃር ሊያነቃቃ ይችላል;
• በሰውነት ውስጥ በደንብ መሳብ;
• ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

በጣም ጥሩው አማራጭ ቀለል ያለ የእንፋሎት ኦሜሌቶችን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ነው። ከፈለጉ, እንቁላሉን መጥበስ ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ያለ ዘይት ማድረግ አለብዎት, ልዩ በሆነ መጥበሻ ውስጥ በማይጣበቅ ሽፋን. ከመጥበስዎ በፊት እንቁላሉን በሳሙና እና በውሃ በደንብ ያጠቡ - ይህ ሳልሞኔላዎችን ለማስወገድ ይረዳል.

የተቀቀለ እንቁላሎች ምርጥ አማራጭ ናቸው. ከፈላ ውሃ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ቀቅለው, ይህ በሽታ አምጪ ተሕዋስያንን ለማጥፋት በቂ ይሆናል. በ 8 ደቂቃዎች ውስጥ እንቁላሉ ጠንካራ-የተቀቀለ እንደሚሆን ልብ ሊባል የሚገባው ነው - እንዲህ ዓይነቱ ምርት እንቁላሉ ለስላሳ ከተቀቀለ ያነሰ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል.

የአጠቃቀም ደንቦች

1. ማጣፈጫዎች እና ወጦች ያለ ምርት ብሉ - ምክንያት የኋለኛው ጉልህ እናት ወተት ጥራት እና ጣዕም ሊያባብሰው ይችላል እውነታ (ሕፃኑ በዚህ ምክንያት ጡት እንኳ እምቢ ጊዜ ሁኔታዎች አሉ).
2. እንቁላልን ከተቀቀሉ ጥራጥሬዎች ጋር ማዋሃድ የተሻለ ነው - ነገር ግን ህፃኑ ቀድሞውኑ ከሚያውቀው እና በእነሱ በደንብ ከሚታገሰው ጋር ብቻ ነው.
3. ግዢውን የምናከናውነው በተረጋገጡ ቦታዎች ብቻ ነው - ሳልሞኔሎሲስን እንዲሁም የአንቲባዮቲክ መርዝን ለማስወገድ.
4. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንቁላሉን ወደ ውሃ ውስጥ ይንከሩት - ወደ ታች ከጠለቀ, ከዚያም ትኩስ ነው እና ሊበሉት ይችላሉ (እንቁላሉ ከተንሳፈፈ, ቀድሞውኑ ያረጀ ነው, እና እንዲህ ያለውን ምርት መቃወም ይሻላል).
5. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንቁላሎቹን በሳሙና መታጠብ ያስፈልግዎታል - እንደገናም, በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማስወገድ ይህ አስፈላጊ ነው.
6. ምርቱን ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ይበሉ።
7. እንቁላል ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ውስጥ ይገባል, የሕፃኑን ሁኔታ መከታተል አስፈላጊ ነው.
8. የአለርጂ ምልክቶች ከታዩ, ምርቱን ያቁሙ እና የሕፃናት ሐኪም ያነጋግሩ.

ድርጭቶችን እንቁላል መብላት ይቻላል?

ድርጭቶችን እንቁላል መጠቀም የሚከተሉትን ያስችልዎታል:

• ከወሊድ በኋላ ጥንካሬን መመለስ;
• የመስማት እና የማየት ችሎታን ማሻሻል;
• የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ ማሻሻል;
• አጥንትን ማጠናከር.

እንደምታየው, እንቁላሎች አሻሚ ምርቶች ናቸው. ምንም እንኳን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ ቢሆኑም በትንሽ ክፍሎች በመጀመር እና ምርቶችን ከታመኑ አቅራቢዎች ብቻ ሲገዙ በጥንቃቄ መብላት አለባቸው ።

ቪዲዮ: በየቀኑ ሶስት እንቁላል ከበሉ ምን ይሆናል

የነርሷ እናት አመጋገብ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ካሎሪዎች ውስጥ ሚዛናዊ መሆን አለበት. ጡት በማጥባት ወቅት የእንቁላል ማስተዋወቅ አወዛጋቢ ጉዳይ ነው. የአመጋገብ ባለሙያዎች እና የሕፃናት ሐኪሞች አስተያየቶች የጋራ መግባባት አያገኙም. የራሷን ደህንነት እና የሕፃኑን ጤና ሁኔታ መሰረት በማድረግ ውሳኔው በሴቷ መወሰድ አለበት.

እንቁላሎች በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ, የአመጋገብ ምርቶች ናቸው. እንቁላል ነጭ ፕሮቲን, ውሃ, ማዕድናት እና ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. የ yolk ስብጥር ውሃን, ስብ, ፕሮቲኖችን, የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል.

የምርቱ ጥቅሞች በሰውነት ውስጥ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚነኩ አካላት በመኖራቸው ተብራርተዋል-

• ፎስፈረስ እና ካልሲየም - ምስማሮችን እና ፀጉርን ጨምሮ በአጥንት ሕብረ ሕዋስ ሁኔታ ላይ;
• ፖታስየም - በሜታቦሊዝም ላይ, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት እንቅስቃሴ;
• ዚንክ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል;
• ሴሊኒየም - አንቲኦክሲደንትስ, የቆዳ እድሳት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል;
• ቢ ቪታሚኖች የነርቭ, የበሽታ መከላከያ, የሂሞቶፔይቲክ, የሆርሞን ስርዓቶች ሥራን ይወስናሉ;
• ኒኮቲኒክ አሲድ (PP) የሜታብሊክ ሂደቶችን ይቆጣጠራል, "መጥፎ" ኮሌስትሮል ደረጃ;
• ቶኮፌሮል (ኢ) የሆርሞን ደረጃን መደበኛ ያደርገዋል;
• ሬቲኖል (ኤ) ለሴሎች ሜታቦሊዝም, መከላከያ አስፈላጊ ነው;
• HDL ኮሌስትሮል የደም ሥሮችን ያጸዳል, ስቴሮይድ, ኮርቲሲቶሮይድ ሆርሞኖች, ቫይታሚን ዲ እንዲፈጠር ያስፈልጋል;
• አሚኖ አሲዶች የአስፈላጊ (10 እቃዎች) ቡድን ናቸው, በሰውነት ውስጥ አይፈጠሩም.

ጥሬ እንቁላሎች ከጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ያነሰ መፈጨት አይችሉም። ለምግብ አመጋገብ፣ ፕሮቲን እና እርጎን በተናጠል መውሰድ ይቻላል።

ዶሮ

ከ 50-60 ግራም የሚመዝነው እንቁላል 70% ውሃ ነው, ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ያካትታል ማለት ይቻላል በእኩል መጠን (ከ10-12%), ማዕድናት - 1%, ካርቦሃይድሬት - ከ 1% ያነሰ. ፈሳሽ አስኳል የጥሬውን አንድ ሦስተኛውን ይይዛል። በቀን ሁለት እርጎዎች የሰውነትን የዕለት ተዕለት የኮሌስትሮል ፍላጎት ይሸፍናሉ።

በየቀኑ ለሴቶች የሚሰጠው የቫይታሚን ኤ መጠን 700 ማይክሮ ግራም ነው. ሬቲኖል የሆነውን ሜታቦሊክ ሂደቶችን ለማነቃቃት የሰውነት ፍላጎትን ለማሟላት 1 የዶሮ እጢ ያስፈልግዎታል።

በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አሚኖ አሲዶች ዝርዝር ውስጥ ትልቁ መቶኛ የሚከተሉት ናቸው

• isoleucine;
• leucine;
• ቫሊን;
• ላይሲን;
• arginine.

የ isoleucine, leucine ሚና የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር, የሂሞግሎቢን ምርት, የተበላሹ ሕብረ ሕዋሳትን ወደነበረበት መመለስ ነው. አሚኖ አሲድ ቫሊን ለጉበት ሥራ እና ለጡንቻ ጥንካሬ አስፈላጊ ነው.

ሊሲን የሰውነትን የቫይረስ ኢንፌክሽን የመቋቋም አቅም ይጨምራል, የ cartilage ፕሮቲኖች አካል ነው, የሲኖቪያል ቲሹ.

አርጊኒን በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, መከላከያን ያሻሽላል, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል. አዘውትሮ መጠቀም ቅልጥፍናን ለመጨመር ይረዳል, የበሽታ መከላከያ ስርዓት መረጋጋት, የደም ሥሮችን, የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል. መካከለኛ መጠን ያለው ምርት ያለው የካሎሪ ይዘት 70 ኪሎ ግራም ነው.

ድርጭቶች

ድርጭት እንቁላል በድምፅ 3 እጥፍ ያነሰ እና ከዶሮ እንቁላል 5-7 ጊዜ ያነሰ ነው. እሱ ተመሳሳይ ጥንቅር አለው ፣ ግን በአንዳንድ አካላት ይልቃል-

• ለቫይታሚን ኤ - 1.5;
• ቫይታሚኖች B1, B2 - በ 2;
• ፖታስየም - በ 5;
• ብረት - 3.5 ጊዜ.

ፎስፈረስ በዶሮ ማይክሮኤለመንቶች ውስጥ ይበልጣል, ፖታስየም በ ድርጭቶች ውስጥ ይበልጣል. የአሚኖ አሲዶች ስብጥር እንዲሁ ልዩነቶች አሉት-threonine ፣ ታይሮሲን ፣ glycine ፣ histidine የበላይ ናቸው። ድርጭቶች በጉበት ፣ በፓንሲስ ፣ የጨጓራና ትራክት ፣ የደም ማነስ ፣ ዲስትሮፊ ፣ የሳንባ ምች ፣ ግላኮማ ሕክምና ውጤታማ ናቸው። ራስ ምታትን, የመከላከል አቅምን ይቀንሳል. የ 1 ቁራጭ የኃይል መጠን 19 kcal ነው።

ትክክለኛውን ጥራት ያለው ምርት እንዴት እንደሚመርጡ

ለእንቁላል ጥራት ዋናው መስፈርት ትኩስነታቸው ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ከፍተኛው የማከማቻ ጊዜ 28 ቀናት ነው. የእንቁላል ቅርፊት የአየር ልውውጥ የሚፈጠርበት ቀዳዳ ያለው መዋቅር አለው. ውሃ - ዋናው የፕሮቲን እና የ yolk አካል - በጊዜ ሂደት ይተናል. እንቁላሉ ይደርቃል, ክብደት ይቀንሳል.

ከ 7 ቀናት ያልበለጠ የመቆያ ህይወት ያለው እንቁላል በውሃ ውስጥ ካስገቡ, ከታች ይተኛል. የማከማቻ ጊዜ በረዘመ ቁጥር የከፍታውን አንግል ከፍ ያደርገዋል። ወደ ላይ የሚንሳፈፈው ለምግብነት አይጠቅምም። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ትኩስ እንቁላሎች ከተሰበሩ ግልጽ የሆነ የ yolk ድንበሮች አልፎ ተርፎም ግልጽ የሆነ ፕሮቲን እና በቀላሉ የማይታይ የባህሪ ሽታ አላቸው።

ጡት በማጥባት ጊዜ የዶሮ እንቁላል መብላት ይቻላል?

ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም ለሚለው ጥያቄ አንድም መልስ የለም. የልጆች ዶክተሮች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች አስተያየት ተቃራኒ ነው.

የሁለቱም ወገኖች ክርክር፡-

1. ልጅ ከወለዱበት ጊዜ ጀምሮ እና ጡት በማጥባት ጊዜ የጨመረው ጭነት ለሴቷ አካል ምንም ጥርጥር የለውም።
2. ለልጁ የአለርጂ አደጋ.

ጡት የምታጠባ ሴት ውሳኔ ማድረግ አለባት.

የአመጋገብ ተመራማሪዎች ጡት ማጥባት በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ ጣልቃ መግባት እንደሌለበት ያምናሉ. በእንቁላል ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ካለው ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች የላቀ ነው። የምግብ መፍጫው ወደ 100% ይጠጋል. ፕሮቲን እና እርጎን በተናጥል የመጠቀም እድሉ በርካታ የአመጋገብ ዓይነቶችን ለማስተዋወቅ ያስችላል።

የሕፃናት ሐኪም አስተያየት

በሕፃኑ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት በተመለከተ የሕፃናት ሐኪሞች ዋናው ክርክር እንቁላል ነጭ የአለርጂ ችግርን የመፍጠር ችሎታ ነው. የጡት ወተት አንዴ ከገባ የጨቅላ ህጻን በሽታን የመከላከል አቅምን ሊጎዳ ይችላል። የአለርጂ መገለጫ የቆዳ ሽፍታ ፣ ማሳከክ ፣ መቅላት ፣ አዘውትሮ ማገገም ፣ ክብደት መቀነስ ይሆናል። በዶክተሮች አስተያየት, በመጀመሪያዎቹ 3 ወራት ውስጥ እንቁላልን ከአጠባ እናት አመጋገብ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው. ለወደፊቱ, ፕሮቲን, በሳምንት ከ 1-2 አይበልጥም.

በነርሲንግ እናት የእንቁላል አጠቃቀም ደንቦች

አንዲት ሴት ጡት በማጥባት ወቅት, የእንቁላል ምርቶችን ስትጠቀም, በሚከተሉት ህጎች መመራት አለባት.

1. ትኩስ መሆን አለባቸው, ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ከ 7-10 ቀናት ያልበለጠ.
2. ከእርጎው ጀምሮ በወር ውስጥ ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብዎ ያስተዋውቋቸው።

"ወርቃማው" ማለት በጥቅሞቹ እና ሊኖሩ ከሚችሉ ጉዳቶች መካከል ለማግኘት, የምርቱን ጥራት, የዝግጅቱን ዘዴ እና የተበላውን እንቁላል ብዛት በተመለከተ ጥንቃቄዎች መደረግ አለባቸው. በመጀመሪያው ወር ውስጥ አንድ ሦስተኛው የ yolk በነርሲንግ እናት አመጋገብ ውስጥ ይገባል. በጨቅላ ህጻን ውስጥ ምላሽ በማይሰጥበት ጊዜ, ከሁለት ቀናት በኋላ መጠኑ ወደ ግማሽ ይጨምራል. ከአንድ ሳምንት በኋላ አንዲት ሴት ሙሉ እርጎን ልትበላ ትችላለች.

ልጁ ስድስት ወር ከደረሰ በኋላ ወደ ፕሮቲን የሚደረግ ሽግግር ተፈላጊ ነው. ፕሮቲን ልክ እንደ እርጎው በተመሳሳይ መንገድ በአመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል. በሳምንት ከ 2 ጊዜ በላይ እንቁላል (ዶሮ እና ድርጭትን) መብላት የለብዎትም. ብዛት: 1 ዶሮ ወይም 4 ድርጭቶች በአንድ ጊዜ.

ጡት በማጥባት ጊዜ ውስጥ ለእናቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የእንቁላል ዛጎሉን ያጠቡ. ጡት በማጥባት ወቅት ለሴት የሚሆን ዋናው የእንቁላል ምግብ የተቀቀለ እንቁላሎች ናቸው: ለስላሳ-የተቀቀለ, በከረጢት ውስጥ, ጠንካራ-የተቀቀለ.

የማብሰያ ጊዜ (ውሃው ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ)

• ለስላሳ-የተቀቀለ - 2 ደቂቃዎች;
• በከረጢት ውስጥ - 4 ደቂቃዎች;
• ጠንካራ-የተቀቀለ - 7 ደቂቃዎች.

ሙሉ በሙሉ የበሰለ yolk እና ፕሮቲን በሳልሞኔሎሲስ በሽታ የመያዝ እድልን ያስወግዳሉ. ከመጠን በላይ (ከ 7 ደቂቃዎች በላይ) ጣዕሙን ያጣሉ: ፕሮቲን ከጎማው ሁኔታ ጋር ተጣብቋል.

ለሌሎች የእንቁላል ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

1. ኦሜሌት. 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት በተደበደቡ የእንቁላል ምርቶች (4 ቁርጥራጮች) ፣ ጨው ፣ ቅልቅል ፣ በድስት ውስጥ አፍስሱ (በዘይት ወይም በማይጣበቅ ሽፋን) ያፈሱ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ተሸፍነው ያዘጋጁ.
2. እንቁላል ፍርፍር. ነጭ እና እርጎዎች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ከየትኛውም የምርት መጠን በአማካይ ሙቀት ይዘጋጃል.
3. የተጠበሰ እንቁላል. ፕሮቲን ብቻ የተጋገረ ነው, እርጎው ጥሬው ይቀራል.

በጥንታዊ አማራጮች ውስጥ አትክልቶችን ፣ አይብ ፣ እንጉዳይን ፣ ቋሊማ ማከል ይችላሉ ።

ጡት በማጥባት ጊዜ ምን እንቁላሎች መብላት የለባቸውም

የሚከተሉትን ባህሪያት ያላቸውን ምግቦች አትብሉ.

1. ጣዕም ማጣት. ይህ ማለት ዶሮዎች በመጥፎ ሁኔታ ውስጥ ይጠበቃሉ, እንቁላል ለመጣል ሰው ሰራሽ ማነቃቂያ አላቸው. የንጥረ ነገሮች ይዘት ከመደበኛ በታች ነው.
2. ያልተለመደ ቅርፅ እና መጠን. የጥራት አመልካቾችን በሚጠብቁበት ጊዜ የዛጎሉ ታማኝነት ብዙውን ጊዜ ይጣሳል ፣ ይህም ወደ ፕሮቲን ውስጥ ወደ ተህዋሲያን ረቂቅ ተሕዋስያን ዘልቆ እንዲገባ ያደርጋል።
3. በጣም ቀጭን፣ ተሰባሪ ቅርፊት ወይም ለስላሳ ቅርፊት። የውስጣዊው ይዘት ከውጪ ወደ ውስጥ እንዳይገባ በቂ መከላከያ የለውም.
4. ቆሻሻ ቅርፊት. ምክንያቱ ደካማ የኑሮ ሁኔታ ነው. የሚቀሩ መውደቅ ምርቱን ሊበክል ይችላል.
5. ውፍረቱ አንድ ወጥ ያልሆነ ዛጎል በምግብ ውስጥ አለመመጣጠን ያሳያል። ወፎች የሆርሞን መዛባት አላቸው, በጭንቀት ውስጥ ናቸው. እንቁላሎች ጣዕም የሌላቸው ናቸው.
6. በ yolk ላይ ያለው የደም መፍሰስ የጉዳት ምልክት ነው, የሆርሞን መዛባት የኢንፌክሽን በሽታ.

የምታጠባ እናት ጥሬ እና የተጠበሰ እንቁላል መብላት የለባትም. በአመጋገብ ውስጥ ዳክዬ ፣ ዝይ እንቁላል አያካትቱ ። በሳልሞኔላ የመጠቃት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው, ይህም በእናቲቱ እና በልጅ ላይ የመያዝ እድልን ይጨምራል. ከዶሮ እና ድርጭቶች የበለጠ የስብ ይዘት አላቸው።

ምን ሊተካ ይችላል

በእናቶች አመጋገብ ውስጥ የዶሮ እንቁላል ከታየ በኋላ በልጅ ውስጥ የአለርጂ ሁኔታ ከተከሰተ, እነሱን መውሰድ ማቆም አስፈላጊ ነው. እንደ ምትክ ተስማሚ ድርጭቶች። እንደ ዶሮ ያሉ የፕሮቲን አለርጂዎችን አልያዙም. በሕፃኑ አካል ውስጥ ምንም አይነት እንቁላል አለመቀበል, በማንኛውም መልኩ, ወደፊት ሊገኙ የሚችሉ ምርቶችን አለመቀበል ማለት ነው: በመጋገሪያዎች, የተቀቀለ ቋሊማ እና ቋሊማ, አይብ ኬክ.

በምትኩ ህፃኑ አስፈላጊውን ንጥረ ነገር ከወተት ተዋጽኦዎች, ከአመጋገብ ስጋዎች ይቀበላል. በዱቄት ውስጥ, እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ, ሶዳ እና ኮምጣጤ (ስላይድ) እንደ መጋገር ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ጎምዛዛ ክሬም በቼዝ ኬክ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለማሰር ጥቅም ላይ ይውላል, እና የተከተፈ ጥሬ ድንች በ cutlets ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.