ፖታስየም በምግብ ውስጥ እና በሰው አካል ውስጥ ያለው ሚና. ፖታስየም በምግብ ውስጥ - በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች ዝርዝር በፖታስየም mg ሰንጠረዥ የበለፀጉ ምግቦች

ፖታስየም- እኛ የሚያስፈልገንን macroelement, ደረሰኙ በትክክል ነው ከምግብ ጋርበጣም በጥንቃቄ ክትትል ሊደረግበት ይገባል. በእርግጥ, በምግብ ተጨማሪዎች እና ዝግጅቶች ውስጥ ሁልጊዜም በጣም ትንሽ ነው. ስለዚህ የፖታስየም እጥረት ከሌሎቹ ማዕድናት በተለየ መልኩ በምግብ ብቻ ይሞላል.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም የዕፅዋት እና የእንስሳት ምግቦችን እሄዳለሁ ፣ በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን በመርህ ደረጃ ለብዙዎቹ ምንጮቹ አስተማማኝ መረጃ ያላቸውን ዝርዝር ጠረጴዛዎች እሰጣለሁ - ቢያንስ ቢያንስ ሻካራ እንዲኖርዎት ። ዛሬ ምን ያህል ፖታስየም እንደሚጠጡ እና የበለጠ ለማግኘት በአመጋገብዎ ውስጥ ምን መለወጥ እንዳለቦት በዓይነ ሕሊናህ ይታይህ።

በሠንጠረዦቹ ውስጥ ያለው መረጃ ከሁለት የአሜሪካ ጣቢያዎች የተወሰዱ ናቸው, ቀደም ሲል በ "" መጣጥፍ ውስጥ ስለ ተነጋገርኩኝ (በነገራችን ላይ አንዱ የዩኤስ የግብርና ዲፓርትመንት ነው). ፖታስየምን በተናጥል ለማጉላት ወሰንኩኝ ምክንያቱም የት እና ምን ያህል እንደሚገኝ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ከአመጋገብ ማሟያዎች በብዛት ሊገኙ ይችላሉ, ይህም ጨምሮ, አንድ ሰው ከፖታስየም ጋር በተመሳሳይ ጊዜ መጨመር ያስፈልገዋል. ቢሆንም፣ ክኒኖችን መጠጣት ከፈለግክ፣ የኔን ተመልከት።

ባጭሩ በመጀመሪያ ፖታስየም ለምን ያስፈልገናል?

• የልብ እና የአጥንት ጡንቻዎች መደበኛ ስራን ያረጋግጣል;
• ከሶዲየም ጋር በመሆን በሰውነት ውስጥ አስፈላጊውን የውሃ እና የአሲድ-ቤዝ ሚዛን እና ትክክለኛውን የደም ክምችት ይጠብቃል.

አንዳንድ የፖታስየም እጥረት ያለባቸው ሰዎች በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ የሆነ ሶዲየም ስላላቸው ከጨው ነጻ የሆነ አመጋገብ እንዲቀይሩ ያደርጋቸዋል። ይህን ማድረግ በመሠረቱ ስህተት ነው። ሶዲየም ለሰውነታችን አስፈላጊ ነው. ትክክለኛው መፍትሄ ከልክ በላይ ከበሉ ጨዉን መቀነስ እና ሁሉንም የተጣራ ጨው, አዮዲን ጨው ጨምሮ, ከአመጋገብዎ ውስጥ ይቁረጡ. ይልቁንም መጠቀም አለባት ድፍድፍ. ጥሩ እና ተመጣጣኝ አማራጭ ኢሌስክ ጨው ነው, እሱም በየቦታው የሚሸጥ, ሰንሰለት ሱፐርማርኬቶችን ጨምሮ, እና አንድ ሳንቲም ያስከፍላል. እንዲሁም ማንኛውንም ያልተጣራ የባህር ጨው, ሮዝ ሂማሊያን ወይም መጠቀም ይችላሉ. እነዚህ ሁሉ የጨው ዓይነቶች ከተፈጥሯዊ ሶዲየም በተጨማሪ በደርዘን የሚቆጠሩ ሌሎች ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል, እና በተመሳሳይ ጊዜ የተጨመረው ጎጂ ፀረ-ኬክ ኤጀንት (E535, E536) አያካትቱም. አምራቾች ወደ ማንኛውም የተጣራ የተጣራ የጠረጴዛ ጨው, እና አንዳንድ ጊዜ ይህ በማሸጊያው ላይ ላይገኝ ይችላል.

ከፍተኛው የፖታስየም ይዘት በእጽዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል. ከእነሱ ጋር እጀምራለሁ, ከዚያ በኋላ ወደ የእንስሳት መገኛ ምንጮች እሄዳለሁ.

በጠረጴዛዎች ውስጥ ያለው የፖታስየም መጠን በ mg በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ይገለጻል. ለአዋቂዎች በየቀኑ የሚወሰደው የፖታስየም መጠን ነው 1800-5000 ሚ.ግእንደ ክብደት ፣ የሰውነት ሁኔታ እና የአየር ሁኔታ (በአማካይ ከ 3000 mg \u003d 3 g ጋር እኩል ነው ተብሎ ይታሰባል) ፣ ለልጆች - 600-1700 ሚ.ግ. በተመሳሳይ ጊዜ, ሰውነት, ምናልባትም, የሚበሉትን ሙሉውን መጠን እንደማይወስድ መታወስ አለበት, ስለዚህ አስፈላጊ ከሆነ, በህዳግ ይመገቡ. 😉

በአንድ የምዕራቡ ዓለም መጽሃፍ ለጥቃቅንና ለማክሮ ኤነርጂ ፍተሻዎች ትርጓሜ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም ክምችት ለመወሰን አስተማማኝ ዘዴ የቀይ የደም ሴሎች ትንተና እንደሆነ አንብቤያለሁ (ይህን ብናደርግ አላውቅም) እና ምርመራ ከምግብ የሚመጣውን የፖታስየም መጠን ጥሩ አመላካች ነው። ነገር ግን የፀጉር ትንተና አንዱን ወይም ሌላውን አያንጸባርቅም (በተለይ ለዚህ አካል).

ፖታስየም በእጽዋት ምግቦች ውስጥ

ሰንጠረዦቹ በሌላ መልኩ ካልተገለጸ በስተቀር ትኩስ ምግብ ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ያሳያሉ። በተፈጥሮ, በሙቀት ሕክምና ወቅት, ፖታስየምን ጨምሮ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ጠፍተዋል.

ጥራጥሬዎች

በፖታስየም ይዘት ውስጥ የማይካዱ ሻምፒዮናዎች ጥራጥሬዎች ናቸው, እና አኩሪ አተር የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ. ሌላው ነገር የመዋሃድ ደረጃ ነው. በጥራጥሬዎች ውስጥ በሚገኙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ምክንያት የእኛን የሚከለክሉ ንጥረ ነገሮች, ፖታስየምን ጨምሮ, ንጥረ ምግቦች በደንብ ሊዋጡ አይችሉም. እንዲሁም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በጥራጥሬ ውስጥ ያለው የፖታስየም መጠን በ 3-4 ጊዜ እንደሚቀንስ (ውሃ ውስጥ ይገባል) ፣ ግን በሚጠበስበት ጊዜ ከዚህ ንጥረ ነገር ከአራተኛ እስከ አምስተኛው ብቻ ያጣሉ ። ስለዚህ በጣም ጥሩው አማራጭ ምናልባት ሁሉም ፈሳሽ በምድጃው ውስጥ እንዲቆይ ማብሰል ነው።

ዘሮች እና ፍሬዎች

ለውዝ እና ዘሮች እንዲሁ በቂ መጠን ያለው ፖታስየም ይይዛሉ። ግን በድጋሚ, ጥያቄው ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በመኖራቸው ምክንያት የመዋሃድ ደረጃ ነው. በውስጡ ያሉትን ፀረ-ንጥረ-ምግቦች መጠን ለመቀነስ ስለ ለውዝ ብቁ የሆነ ሂደት ጽፌ ነበር። በመርህ ደረጃ, እዚያ የተገለጹት ዘዴዎች ለጥራጥሬዎችም ተግባራዊ ይሆናሉ.

ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች

እንደሌሎች ማዕድኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሁኔታ አንድ የተወሰነ እህል፣ እህል ወይም ምርት ይበልጥ ጤናማ በሆነ መጠን የፖታስየም ይዘት ይጨምራል። ግን እዚህ እንደገና, ፀረ-ንጥረ-ምግቦች, በፋይቲክ አሲድ ይመራሉ. 🙁 ስለዚህ የሙቀት ሕክምና ከመጀመሩ በፊት, ማጥለቅ, ማብቀል የተሻለ ነው, በሐሳብ ደረጃ ደግሞ ፍላት ይከተላል. ደህና ፣ ዳቦ ከሆነ ፣ ከዚያ በሱፍ ላይ ብቻ። እርሾ ያለው ዳቦ በጣም ጤናማ ነው ምክንያቱም በዱቄቱ ውስጥ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይሰብራል እና ንጥረ ምግቦችን ወደ ይበልጥ ተደራሽነት ይለውጣል። በተጨማሪም, የኮመጠጠ ዳቦ ምልክት, አጃው በፖታስየም ይዘት ውስጥ ካሉት መሪዎች አንዱ ነው.

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች

ብዙ ሰዎች ሙዝን ከፖታስየም ጋር የሚያገናኙት በምክንያት ነው፣ ነገር ግን ከፍራፍሬ፣ አቮካዶ እንደ አትክልት ጣዕም ያለው ቢሆንም ከፍተኛውን መጠን ይይዛል። 🙂

የደረቁ ፍራፍሬዎች

በደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች እንዲሁም በሌሎች የደረቁ ምርቶች ውስጥ የማንኛውም ንጥረ ነገሮች ትኩረት, ፖታስየም ብቻ ሳይሆን ሁልጊዜም ከትኩስ ይልቅ በጣም ከፍተኛ ነው. እና እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከጥራጥሬዎች፣ ለውዝ እና ጥራጥሬዎች በተሻለ ሁኔታ ሊዋጡ ይችላሉ።

አትክልቶች, ተክሎች እና እንጉዳዮች

ከአትክልቶች መካከል ፣ ብዙ ድንች ከፖታስየም ጋር ያዛምዳሉ ፣ እና በጥሩ ምክንያት - ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ፣ የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር መጠን በድንች ውስጥ ይቀራል። ይሁን እንጂ የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች በስታርችኪ ምግቦች ውስጥ ላለመሳተፍ ይመክራሉ, ስለዚህ በፖታስየም የበለጸጉ ሌሎች አትክልቶችን ማስታወስ አለብዎት.

ቸኮሌት እና ጣፋጮች

አልካላይዝድ የኮኮዋ ዱቄት ማለት በአልካላይን መታከም ማለት ሲሆን ይህም የኮኮዋ ተፈጥሯዊ መራራነትን ለማስወገድ "ደች" ተብሎም ይጠራል። በሶቪየት ዘመናት "ተጨማሪ" ተብሎ ይጠራ ነበር. እንዲህ ዓይነቱ የኮኮዋ ዱቄት በፈሳሽ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይሟሟል, እና ስለዚህ አብዛኛውን ጊዜ ትኩስ ቸኮሌት ለመሥራት ያገለግላል. በውስጡ ያለው የጨመረው የፖታስየም ይዘት ይህ ልዩ የአልካላይዝድ የኮኮዋ ዱቄት በፖታስየም አልካላይን (ካርቦኔት, ባይካርቦኔት ወይም ሃይድሮክሳይድ) መታከም በመቻሉ ሊሆን ይችላል.

በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ፖታስየም

እና በእንስሳት ምርቶች ውስጥ የፖታስየም ክፍል በሙቀት ሕክምና ወቅት ከሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጋር ይጠፋል. እና ጥሬ ስጋን የመብላት እድል ስለሌለዎት የስጋ ምርቶች ቀድሞውኑ በአንድ ወይም በሌላ መንገድ ሲበስሉ ስለ ስብስባቸው መረጃ እዚህ እሰጣለሁ ።

ስጋ እና የዶሮ እርባታ

ለአሳማ ሥጋ አንዳንድ የትርጉም ችግሮች ተፈጠሩ። የአሳማ ሥጋ አካል ብዙ የተለያዩ ክፍሎች አሉ፣ እና መዝገበ-ቃላት ከኛ እና ከነሱ ጽንሰ-ሀሳቦች ትክክለኛ መገናኛ ጋር በደንብ አልተላመዱም። ስለዚህ በሠንጠረዡ ውስጥ መረጃን ለእነዚያ የአሳማ ሥጋ ዓይነቶች ብቻ እሰጣለሁ, ወደ ሩሲያኛ ከተተረጎመ ምንም ልዩ ችግሮች አልነበሩም. በተመሳሳይ ጊዜ, አሁንም ያልተለመደ ነገር አለ: ብዙውን ጊዜ በተጠበሰ ስጋ ውስጥ ከስጋ ውስጥ የበለጠ ፖታስየም አለ, ነገር ግን ሁኔታው ​​የሚገለበጥባቸው ልዩ ሁኔታዎችም አሉ. በአጠቃላይ, ለአሳማ ሥጋ, አማካኝ ዋጋ የሚገኘው አንድ ቦታ ነው 350-400 ሚ.ግፖታስየም በ 100 ግራም ምርት.

በስጋ ውስጥ ባለው የፖታስየም ይዘት ላይ የተለያየ የስብ ይዘት ያለው መረጃ አለ - ከ 5% ወደ 30% ጭማሪዎች 5. በሰንጠረዡ ውስጥ ሁለት ጽንፍ አማራጮችን እሰጣለሁ.

የዶሮ እርባታ ጠረጴዛው ያለ ቆዳ, ለስጋ ብቻ መረጃን ያሳያል. በቆዳ ውስጥ ምንም ፖታስየም የለም. ሁለት የወፍ ዝርያዎች ስለ ተዘጋጁበት መንገድ ዝርዝር መግለጫ አልነበራቸውም.

ዓሳ እና የባህር ምግቦች

ሰንጠረዡ በውስጡ ያለውን የፖታስየም መጠን ያሳያል ጥሬውዓሳ እና የባህር ምግቦች.

እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች

እንቁላልም ሆነ የወተት ተዋጽኦዎች በፖታስየም የበለፀጉ አይደሉም። ስለዚህ የምግብ ምንጮቹን ዝርዝር ይዘጋሉ.

እንደ አይብ, ዝቅተኛ የፖታስየም ይዘት ካለው በተጨማሪ ብዙ ሶዲየም አላቸው. ስለዚህ ሰውነትን በፖታስየም ለማበልጸግ, አይብ መጥፎ አማራጭ ነው. ግን ለተሟላነት ፣ በአንዳንድ ዝርያዎች ላይ መረጃ ያለው ሠንጠረዥ እዚህ አለ ።

ደህና ፣ ሁሉንም ዓይነት ምርቶች ውስጥ ያለፍኩ ይመስላል። ጣፋጭ እና ጤናማ የፖታስየም መጨመር! 😉

ብዙዎች በፖታስየም የበለፀጉ የትኞቹ ፍሬዎች እንደሆኑ ይፈልጋሉ? ከሁሉም በላይ ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር ለሰውነት ሙሉ ተግባር አስፈላጊ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው በእጽዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛል. የዚህ ማዕድን እጥረት የተለያዩ የፓቶሎጂ ሂደቶችን ያስከትላል. ስለዚህ ጉድለቱን ለማካካስ ምን አይነት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መብላት እንዳለባቸው ማወቅ ያስፈልጋል.

የማይክሮኤለመንት ተግባር

የፖታስየም ዋና ሚና በሰው አካል ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ሕያው ሴል ዋነኛ ሼል መፍጠር ነው. በተጨማሪም, ሶዲየም እንዲሁ ያስፈልጋል. በቂ ጨው አለመኖር ሙሉ ተግባርን ሊያስተጓጉል ይችላል. ፖታስየም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ተጠያቂ ከሆነው ማግኒዚየም ጋር ይገናኛል.

1. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል.
2. ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል።
3. በደም ሥሮች ውስጥ የድንጋይ ንጣፍ መፈጠርን ይከላከላል.
4. የአንጎል ሴሎችን በኦክሲጅን ይሞላል.
5. የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ተግባር ያረጋግጣል.

የፖታስየም ዕለታዊ ፍላጎት በሰውየው ክብደት ላይ የተመሰረተ ነው. 2 ሚሊ ግራም ንጥረ ነገር በኪሎግራም ይሰላል። እርጉዝ ሴቶች መጠኑን ወደ 3 ግራም ሊጨምሩ ይችላሉ. ለህጻናት 20 ሚሊ ግራም ያህል በቂ ይሆናል.

• አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, የደረቁን ጨምሮ;
• ጥራጥሬዎች;
• ለውዝ;
• የስጋ ውጤቶች;
• የወተት ምርት.

ያለ ሙቀት ሕክምና እና እርጥብ ምርቶችን ትኩስ ለመመገብ ይመከራል። ለረጅም ጊዜ በሚፈላበት ጊዜ የፖታስየም ጠቀሜታ ይቀንሳል. ፍራፍሬዎችን ከተቆራረጡ በኋላ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማክሮ ኤለመንቶችን ለማግኘት ወዲያውኑ እንዲመገቡ ይመከራል.

የማይክሮ ኤነርጂ እጥረት

በሰውነት ውስጥ ያለው የፖታስየም እጥረት ወደ ተለያዩ ህመሞች ያመራል፣ ይህንን ለመከላከልም የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ይመከራል። በተመሳሳይ ጊዜ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎች በአመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው.

የመከታተያ ንጥረ ነገር ወደ ሰውነት ካልተላከ የተለያዩ በሽታዎች ይከሰታሉ.

• arrhythmia;
• የልብ ችግር;
• የደም ግፊት መጨመር;
• በጡንቻዎች ውስጥ spasss;
• ፈጣን ድካም.

ፖታስየም በየቀኑ የማይሰጥ ከሆነ, የነርቭ ሥርዓቱ በመጀመሪያ ደረጃ መሰቃየት ይጀምራል, አንድ ሰው ይበሳጫል እና በጭንቀት ውስጥ ሊወድቅ ይችላል. ችላ በተባለው ሁኔታ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ከባድ ችግሮች ይነሳሉ. እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ የመድሃኒት ሕክምና በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለመከላከል በአመጋገብ አማካኝነት የፖታስየም አቅርቦትን መሙላት ይመከራል.

በአንዳንድ ሁኔታዎች, የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት መድሃኒት እና ዳይሬቲክስ መጠቀምን ሊያስከትል ይችላል. የሰውነት ድርቀት፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ፖታስየምን ከሰውነት ያስወጣል።

ያለ መድሃኒት በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ማቆየት ይችላሉ, ይህን ንጥረ ነገር በያዙ ምርቶች አመጋገብን ማባዛት በቂ ነው. በእጽዋት እና በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ይገኛል. ነገር ግን, ከከባድ በሽታዎች ጋር, የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናን ማለፍ አስፈላጊ ነው.

ዋናው የፖታስየም መጠን በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ, በየቀኑ በፖታስየም የበለጸጉ ፍራፍሬዎችን በመመገብ, ጉድለቱን ማስወገድ ይችላሉ.

ይህ ማዕድን በሚከተሉት ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል.

• ኪዊ;
• ሙዝ;
• ወይን;
• ፖም;
• peachs;
• ብርቱካን.

በውሃ-ሐብሐብ፣ በርበሬ እና ሐብሐብ ውስጥ በትንሹ በትንሹ። በጣም የሚያስደስት, የደረቁ ፍራፍሬዎች ከትኩስ ይልቅ ብዙ ፖታስየም አላቸው. ለምሳሌ, 100 ግራም ወይን 225 ሚሊ ግራም ንጥረ ነገር ይይዛል, እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ዘቢብ 1020 ሚ.ግ. ተመሳሳይ ንጽጽር በአፕሪኮት እና በደረቁ አፕሪኮቶች መካከል ነው.

የመከታተያ ንጥረ ነገርን ከመጠጥ ማግኘት ይችላሉ። አፕል, ወይን እና ብርቱካን ጭማቂ በደንብ ይያዛሉ, በውስጣቸው ያለው የማዕድን መጠን ከ 150 ሚሊ ግራም አይበልጥም.

በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን በተለያየ መንገድ መመገብ, የዕለት ተዕለት ፍላጎቱ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ቪታሚኖች እና ማዕድናትም ጭምር ነው. ስለዚህ በየቀኑ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ በመመገብ የፖታስየም እጥረት እና ሊያስከትሉ የሚችሉትን ከባድ ችግሮች ማስወገድ ይችላሉ.

ስለ ፖታስየም ምን እናውቃለን? ምናልባት ይህ ማክሮ ንጥረ ነገር ለልብ የሚጠቅም እና ፖታስየም የሚገኘው በሙዝ ውስጥ ብቻ ነው። ይህ የብዙዎቹ ነዋሪዎች እውቀት እና የተወሰነ። ግን እንደ እውነቱ ከሆነ ፖታስየም በሰው አካል ውስጥ በአብዛኛዎቹ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ ቁልፍ ማዕድን ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ፖታስየም ለሰው አካል አስፈላጊነት እንነጋገራለን እና ይህን ማክሮን ለያዙ ምርቶች ትኩረት ይስጡ.

ፖታስየም - ስለእሱ ማወቅ ያለብዎት

መጀመሪያ ላይ, ፖታስየም በእውነት የማይተካ ነው እንበል. ያለ እሱ ፣ የልብ እና የኩላሊት ሥራ የማይቻል ነው ፣ ያለ እሱ የአንጎል እና የጡንቻዎች እድገት (ለእኛ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ጡንቻ - የልብ ጡንቻን ጨምሮ) የማይቻል ነው ፣ ማለትም ፣ ያለ ፖታስየም ሕይወት የማይቻል ነው።

እውነታው ግን ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ላለው የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሚዛን ተጠያቂ ሲሆን በእያንዳንዱ የሰውነት ሕዋስ ውስጥ መደበኛውን የኦስሞቲክ ግፊት ይይዛል. በተጨማሪም ፣ ከሶዲየም እና ማግኒዚየም ጋር ፣ ይህ ማዕድን በሰውነት ውስጥ ያለውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ይቆጣጠራል (ፒኤች)። ለዚያም ነው ፖታስየም በየቀኑ ወደ ሰውነታችን ከምግብ ጋር መቅረብ ያለበት. እንደ እድል ሆኖ, በክልሎቻችን በብዛት የሚበቅሉት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በዚህ ጠቃሚ ማዕድን የበለፀጉ ናቸው. አንድ ብርቅዬ ሰው ብቻ ስለ ፖታስየም ሚዛን ያስባል, በፍጥነት ምግብ እና በችኮላ የተሰራ ሳንድዊች መብላት ይመርጣል, ከአትክልትና ፍራፍሬ ይልቅ. ለአመጋገብ እንዲህ ዓይነቱ ቸልተኛ አመለካከት በሰውነት ውስጥ የዚህን ንጥረ ነገር እጥረት መፍጠርን ጨምሮ ሰውነትን በእጅጉ ያዳክማል.

በሰው አካል ውስጥ 250 ግራም ፖታስየም ያለማቋረጥ እንደሚገኝ እና በደም ሴረም ውስጥ 3 ግራም ብቻ እና የተቀረው ማዕድን በሴሎች ውስጥ እንደሚገኝ መነገር አለበት. በየቀኑ አንድ ሰው 3-5 ግራም ፖታስየም ከምግብ ጋር መቀበል አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ, አንድ ሰው በንቃት እየሰራ ወይም ስፖርቶችን የሚጫወት ከሆነ በጥያቄ ውስጥ ያለው የማክሮ ንጥረ ነገር ፍላጎት ይጨምራል. የሚያሸኑ መድኃኒቶችን መውሰድ፣ እንዲሁም የሰውነት ፈሳሽ በንቃት የሚጠፋበት ከባድ ላብ፣ በተጨማሪም የፖታስየም መጠን በከፍተኛ መጠን ለመጠቀም ምልክት ነው። በመጨረሻም ከፍተኛ የፖታስየም አመጋገብን እርጉዝ ሴቶች መከተል አለባቸው.

የፖታስየም ጠቃሚ ባህሪያት

1. ግፊትን ይቆጣጠራል
በፖታስየም ተጽእኖ ስር, መርከቦቹ የመለጠጥ ሁኔታን ይቀራሉ እና የኮሌስትሮል ፕላስተሮች ዝቃጭ አያደርጉም, በዚህም ምክንያት የደም ቧንቧ ስርዓትን ከአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ይከላከላሉ. በተጨማሪም ለፖታስየም ምስጋና ይግባውና የደም ግፊት መደበኛ ነው, እና የደም ግፊት የሚያስከትለውን አሉታዊ ውጤት አያጋጥመንም. በነገራችን ላይ, ከፓቶሎጂካል ያልሆነ የግፊት መጨመር, ዶክተሩ የፖታስየም ተጨማሪዎችን ወይም በዚህ ማዕድን ከፍተኛ ይዘት ያለው አመጋገብ ሊያዝዙ ይችላሉ.

2. የኩላሊት ሥራን ይደግፋል
እንደ ዶክተሮች ገለጻ ፖታስየም በደም ውስጥ ያለውን አሲድነት የሚቀንስ እና የኩላሊት ጠጠር እንዳይፈጠር የሚከላከል ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ይሁን እንጂ የኩላሊት ውድቀት ለሚሰቃዩ ሰዎች ፖታስየም ያላቸውን ምግቦች መጠቀም የተከለከለ ነው, ምክንያቱም. hyperkalemia ሊያዳብሩ ይችላሉ።

3. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል
የዚህን ማክሮ ንጥረ ነገር ዕለታዊ መደበኛ ሁኔታ በመቀበል በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ሚዛን እንጠብቃለን, ይህም ማለት የሁሉም ስርዓቶች ትክክለኛ አሠራር እና መደበኛ የሰውነት ክብደትን እንጠብቃለን.

4. ሜታቦሊዝምን ይጨምራል
በአመጋገብ ላይ ነዎት ግን ክብደት መቀነስ አይችሉም? በዚህ መንገድ ሰውነት ስለ ፖታስየም እጥረት ምልክት ሊሰጥዎት ይችላል። የዚህ ማዕድን እጥረት የሜታብሊክ ሂደቶችን ያቀዘቅዘዋል ፣ ይህም የስብ ስብራትን የሚያስተጓጉል እና ቀጭን ቅርጾችን መልሰው እንዳያገኙ ይከለክላል።

5. ጭንቀትን ይከላከላል
በሰውነት ውስጥ የፖታስየም አዘውትሮ መውሰድ በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. የዚህን ማክሮ ንጥረ ነገር መደበኛ ደረጃ በመጠበቅ ለራስ ምታት እና ብስጭት፣ መፍዘዝ እና የእንቅልፍ መዛባት የመጋለጥ እድላችን አናሳ ነው።

6. የጡንቻ መወጠርን ያስታግሳል
ለስላሳ ቲሹዎች የፖታስየም እጥረት ወደ ስፓም እና መንቀጥቀጥ ይመራል. የዚህ ማዕድን ትንሽ እጥረት እንኳን በጡንቻዎች ውስጥ ህመም እና ምቾት ይሰማል ።

7. ግሉኮስን ወደ ጉልበት ይለውጣል
ፖታስየም ሰውነታችን ግሉኮስን እንዲሰብር እና ኃይል እንዲያመነጭ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. የዚህ ንጥረ ነገር ደረጃ ልክ እንደወደቀ, ደካማ እና ድካም ይሰማናል, እና አፈፃፀማችን ወዲያውኑ ይቀንሳል.

8. አጥንትን ያጠናክራል
የአጥንት ስርዓት በፎስፈረስ ብቻ ሳይሆን ተጠናክሯል. የሰው አጽም ጤንነት በአብዛኛው የተመካው በሰውነት ውስጥ ባለው የፖታስየም መጠን ላይ ነው, እና ስለዚህ በመገጣጠሚያዎች እና በአከርካሪ አጥንት ላይ ችግሮችን ለማስወገድ, ኦስቲኦኮሮርስሲስ እና ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ከፈለጉ በአመጋገብዎ ውስጥ ፖታስየም ሊኖርዎት ይገባል.

9. አንጎልን ያንቀሳቅሳል
የፖታስየም እጥረት ለአንጎል እጅግ በጣም ጎጂ ነው፣ ምክንያቱም ፖታስየም ለአንጎል ሴሎች ኦክሲጅን ስለሚሰጥ ነው። ለዚያም ነው, እንደዚህ አይነት ማክሮን እጥረት, አንድ ሰው የአእምሮ ድካም ይሰማዋል, በመርሳት መሰቃየት ይጀምራል እና የማተኮር ችሎታን ያጣል.

የፖታስየም እና ማግኒዥየም ሚዛን

ማግኒዥየም ማይዮካርዲየምን የሚመገብ በጣም ጠቃሚ ማዕድን ነው። ይሁን እንጂ ማግኒዥየም ከፖታስየም ጋር በመተባበር የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንዲሠራ ማድረግ አለበት. በጥምረት, እነዚህ macronutrients የልብ ጡንቻ ለማጠናከር እና myocardium ውስጥ ተፈጭቶ ሂደቶች ለማሻሻል. ለእንደዚህ ዓይነቱ የተቀናጀ ሥራ ምስጋና ይግባውና እንደ አተሮስክለሮሲስ, arrhythmia, angina pectoris እና የልብ ድካም የመሳሰሉ ከባድ በሽታዎች እንዳይከሰቱ ይከላከላል. በተጨማሪም, የልብ ድካም ወይም ስትሮክ ያጋጠማቸው ሰዎች ከፍተኛ የፖታስየም እና ማግኒዚየም ይዘት ወዳለው አመጋገብ እንዲቀይሩ ይመከራሉ. በመጨረሻም ፖታስየም ከማግኒዚየም ጋር በመሆን በአንጎል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, የማስታወስ እና ትኩረትን ያሻሽላል.

የፖታስየም እና የሶዲየም ሚዛን

ስለ ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ስላለው ሚና በመናገር, አንድ ሰው ሶዲየምን መጥቀስ አይችልም, ምክንያቱም እነዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይሠራሉ እና የቅርብ ግንኙነት አላቸው. በጣም ጥሩው የፖታስየም እና የሶዲየም ጥምረት የ 3: 1 ጥምርታ ነው። በዚህ ጥምረት እነዚህ ማዕድናት ለሰውነት ከፍተኛውን ጥቅም ያመጣሉ. ለዚህም ነው በሰውነት ውስጥ ያለው የሶዲየም መጠን ሲጨምር ሚዛኑን ለመጠበቅ እና ሰውነታችን አብዛኛው የፖታስየም መጠን እንዳይቀንስ የፖታስየም አወሳሰድን ማሟላት አስፈላጊ የሚሆነው።

በዚህ ረገድ የቲማቲም ጭማቂ በመደብሩ ውስጥ ከተገዛው ጨው ጋር ሙሉ በሙሉ ምንም ፋይዳ የለውም, ምክንያቱም ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ቢኖረውም, በእንደዚህ ዓይነት መጠጥ ውስጥ ሁለት እጥፍ ጨው አለ, ይህም ማለት ሰውነቱ በሶዲየም የሚቀንስ ፖታስየም አይቀበልም. .

የፖታስየም እጥረት መንስኤው ምንድን ነው?

የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር እጥረት የሚታይባቸውን ጉዳዮች እንዘረዝራለን. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ዳይሬቲክስ መውሰድ;
• በጨው (ሶዲየም) የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀም;
• ምግብን ለመምጠጥ የሰውነት አቅም መጣስ;
• ከፍተኛ አካላዊ እንቅስቃሴ;
• ማጨስ እና አልኮል አላግባብ መጠቀም;
• የመድሃኒት ፍጆታ.

የፖታስየም እጥረት ምልክቶች

የዚህን ማዕድን እጥረት መወሰን በጣም ቀላል አይደለም, ምክንያቱም የፖታስየም እጥረት ምልክቶች ከብዙ ሌሎች የተለመዱ በሽታዎች ጋር ሊምታቱ ስለሚችሉ ነው. የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት በሚኖርበት ጊዜ አንድ ሰው ደካማ ይሆናል, የምግብ ፍላጎቱን ያጣል እና ሙሉ እንቅልፍ ከወሰደ በኋላም ድብታ ያጋጥመዋል. በተጨማሪም, የጡንቻ ድክመት ያዳብራል, የልብ ችግሮች (arrhythmia) ይጀምራሉ.

የፖታስየም እጥረት በሰውነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተፈጠረ, በሽተኛው በምግብ መፍጫ ሂደቱ ላይ ችግር አለበት, የልብ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ማደግ እና የአርትራይተስ ማሰቃየት. ያለውን ጉድለት ለመሙላት ምንም ዓይነት እርምጃ ካልተወሰደ, ይህ ሁኔታ አንድ ሰው ወደ ስትሮክ ወይም ኦንኮሎጂካል እጢዎች እንዲታይ ሊያደርግ ይችላል.

የእንደዚህ አይነት ጠቃሚ ማዕድን እጥረት ለማካካስ, ከመጠን በላይ ፖታስየም ለያዙ ምግቦች ትኩረት ይስጡ.

10 የፖታስየም ይዘት ያላቸው ምግቦች

1. ሙዝ (594 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ሙዝ በጥያቄ ውስጥ ባለው የማዕድን ይዘት ውስጥ በምንም መልኩ ሻምፒዮን አይደለም, ሆኖም ግን, በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ለመጠበቅ ምርጡ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል, እና ሁሉም በቪታሚኖች እና ማዕድናት ልዩ ጥምረት ምስጋና ይግባቸው. ሳይንቲስቶች ሙዝ በዋና ዋና ምግቦች መካከል ለመክሰስ ምርጥ ፍሬ መሆኑን የተገነዘቡት በከንቱ አይደለም. ለተመጣጠነ እና ለጤናማ ቁርስ የተፈጨ ሙዝ በትንሽ ቅባት ቅባት ያለው እርጎ ወይም እህል ይበሉ።

2. አቮካዶ (975 ሚ.ግ ፖታሲየም)
አቮካዶ ይህን ማዕድን ከመሙላት በተጨማሪ ብዙ አንቲኦክሲደንትስ እና ሞኖንሳቹሬትድ ፋት ይዟል፤ እነዚህም ለልብ እጅግ ጠቃሚ ናቸው። አሁን እራስዎን በፍራፍሬዎች ለማስደሰት ከወሰኑ ፣ ልክ እንደዚያ ሊበሉት ለሚችሉት “አልጋቶር ፒር” ትኩረት ይስጡ ፣ ወይም አስደናቂ አረንጓዴ ለስላሳ ፣ አትክልት እና የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ ወይም እንግዳ የሆነ የሜክሲኮ ጓካሞል ምግብ ማብሰል ይችላሉ ።

3. የተጋገረ ድንች (1081 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ርካሽ ቢሆንም እጅግ በጣም ለጋስ የሆነ የፖታስየም ምንጭ ነው። በተጨማሪም ድንች ለሰውነታችን "ከባድ" ካርቦሃይድሬትስ አቅራቢዎች ናቸው, አትክልት የደም ሥሮችን ያጠናክራል, የስኳር በሽታ እና የሩሲተስ በሽታን ይከላከላል. ክምችቶቹን ለመሙላት ከወሰኑ ድንቹን አትቀቅሉ ወይም አይጠበሱ, ነገር ግን በቆዳዎቻቸው ውስጥ ይጋግሩ እና ለስጋ ወይም ለአሳ እንደ የጎን ምግብ ያቅርቡ.

4. የስዊስ ቻርድ (961 ሚ.ግ ፖታሲየም)
እንደነዚህ ያሉት አረንጓዴዎች ከእኛ ጋር የማወቅ ጉጉት ናቸው, ምንም እንኳን ዛሬ በአብዛኛዎቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ይህ ባህል ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ብቻ ሳይሆን ፀረ-ብግነት ባህሪ ያላቸው እና አጥንትን የሚያጠናክሩ ሌሎች ቪታሚኖች እና ማዕድናትም አሉት ። በነገራችን ላይ, ከፈለጉ, ቻርዱን በ "የቅርብ ዘመድ" መተካት ይችላሉ - beet tops (305 ሚሊ ግራም ፖታስየም). ቁንጮዎችን ወደ ሰላጣዎች ይጨምሩ ወይም በእሱ ላይ የተመሠረተ አሮጌ የሩሲያ ምግብ ያብሱ - ቦትቪኒያ።

5. ፖም (278 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ምንም እንኳን ፖም ከግምት ውስጥ ካለው የማክሮ ንጥረ ነገር ይዘት አንፃር ሻምፒዮን ባይሆንም ፣ ሁል ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ በብዛት ይገኛሉ ፣ ይህ ማለት በቀን 1-2 ፖም በቀላሉ ለመብላት ፣ ወደ ሰላጣ ይቁረጡ ወይም መጋገር እንችላለን ። ድንቅ የፖም ኬክ. በተጨማሪም የፖም ዛፍ ፍሬዎች በልብ እና የደም ሥሮች አሠራር ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, እንዲሁም በአእምሮ ሥራ ላይ ለተሰማሩ ሰዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው. እና አሁንም ፣ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሚደበቁበት በእሱ ስር ስለሆነ ፣ እና ልጣጩ ራሱ መርከቦቹን ከመርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማጽዳት ስለሚረዳ ፖም ከላጣ ጋር መብላትዎን ያረጋግጡ።

6. የደረቁ አፕሪኮቶች (1162 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ሁሉም ሰው የሚወደው የደረቀ ፍሬ ለሰውነታችን ለጋስ የሆነ የፖታስየም ምንጭ ነው። በተጨማሪም, በቫይታሚን ኤ እና ፋይበር የበለፀገ ነው, ይህም በእይታ ሁኔታ, በሰውነት ማጽዳት እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይንጸባረቃል. እውነት ነው, የደረቁ አፕሪኮቶች ከፍተኛ የስኳር ይዘት እንዳላቸው መዘንጋት የለብንም, ይህ ማለት የተሻለ ለመሆን ካልፈለጉ, ይህንን ምርት አላግባብ መጠቀም የለብዎትም.

7. የቲማቲም ልጥፍ (875 ሚ.ግ ፖታሲየም)
እንዲህ ዓይነቱ ድንቅ ፓስታ የማንኛውንም ምግብ ጣዕም ሊለውጥ እና ሊለያይ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያነቃቁ ለጋስ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ ነው, በተለይም lycopene, myocardium ን የሚያጠናክር የካሮቲኖይድ ቀለም, የሕዋስ ዳግም መወለድን ይከላከላል, "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ከደም ውስጥ ያስወግዳል እና በ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. የነርቭ ሥርዓት. ነገር ግን, ገላውን በፖታስየም መሙላት ከፈለጉ, ጨው ሳይጨምሩ የቲማቲም ፓቼን እራስዎ ያዘጋጁ.

8. ዘቢብ (749 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ሌላው የደረቁ ፍራፍሬዎች ተወካይ, ከፖታስየም በተጨማሪ ብዙ ጠቃሚ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛል. የዚህ ምርት አጠቃቀም የደም ቅንብርን ያሻሽላል እና በልብ ጡንቻ ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. በተጨማሪም ዘቢብ አዘውትሮ መጠቀም በቆዳ ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል, ውበቱን እና ወጣትነቱን ይጠብቃል. ይህንን የደረቀ ፍሬ ወደ ሰላጣ እና ጣፋጮች ይጨምሩ ፣ ከውስጡ የተሰራ kvass ያዘጋጁ እና አስደናቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን አስደናቂ የጤና ጥቅሞችን ይደሰቱ።

9. አኩሪ አተር (620 ሚ.ግ ፖታሲየም)
አንድ አስደናቂ የአኩሪ አተር ምርት አሁን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ታዋቂ ነው። አጠቃቀሙ ischemia እና የልብ ድካም, የስኳር በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ከመከላከል ጋር የተያያዘ ነው. እና አኩሪ አተር በሰውነት ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል, ይህ ምርት በጣም አስፈላጊ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. የአኩሪ አተር ቁርጥራጮችን ፣ ፓት ፣ አኩሪ አተር ፓንኬኮችን ወይም የአኩሪ አተር ጎመን ሾርባን ከእሱ ማብሰል ። ሰውነትዎ ለእሱ ብቻ ያመሰግናል.

10. ስፒናች (590 ሚ.ግ ፖታሲየም)
ይህ አስደናቂ አረንጓዴ የፖታስየም እጥረትን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ ጥቅሞችን ለሰውነት ያመጣል. ስፒናች ላለው ጠቃሚ ስብጥር ምስጋና ይግባውና የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል ፣ በሰውነት ውስጥ እብጠትን ይከላከላል ፣ የደም ማነስን ይዋጋል እና ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል ። አዘውትሮ ጭማቂ ስፒናች አረንጓዴዎችን ወደ አትክልት ሰላጣ ይጨምሩ ወይም በእሱ ላይ በመመርኮዝ አረንጓዴ ለስላሳዎችን ያዘጋጁ እና ጤናዎ በሥርዓት ይሆናል።

በመጨረሻም ፣ በሰውነት ውስጥ ያለው የፖታስየም መጠን መጨመር ለረጅም ጊዜ እና ከቁጥጥር ውጭ በሆነ የመድኃኒት አጠቃቀም እና በፖታስየም ተጨማሪ የምግብ ማሟያዎችን ብቻ ሊታይ የሚችል ያልተለመደ ክስተት ነው እንበል። በዚህ ሁኔታ የአንድ ሰው የደም ግፊት ይቀንሳል, የልብ ምት ይስተዋል, እብጠት ይታያል እና የደም ማነስ ይከሰታል. ለዚያም ነው የዶክተሩን መመሪያዎች በጥብቅ ይከተሉ እና ራስን መድኃኒት አያድርጉ.
እረጅም እድሜና ጤና ይስጥህ!

እያንዳንዱ ምርት አንዳንድ ጠቃሚ ቪታሚኖች, ማዕድናት አሉት ... በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይማራሉ በየትኞቹ ምርቶች ውስጥ. ፖታስየም በሁሉም ምግቦች ውስጥ ይገኛል, ከእነዚህም ውስጥ በጣም ታዋቂው አትክልቶች, በተለይም ቅጠላ ቅጠሎች እና ሙዝ ናቸው.

ሰውነት ይህ ማይክሮኤለመንት ከሌለው, ይህ በዋናው የሰው አካል አሠራር ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል - እና ሥር የሰደደ ድካም ደግሞ ይታያል. አንድ አስገራሚ እውነታ ፖታስየም በአንጎል ሴሎች ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር የእርካታ እና የደህንነት ስሜት ይፈጥራል.

የፖታስየም እጥረት ወደ የስኳር በሽታ ሊያመራ ይችላል.

ለብዙ አመታት ይህንን ማይክሮኤለመንት ሲያጠኑ የቆዩ ሳይንቲስቶች በማናቸውም ሰው ሕይወት ውስጥ ወሳኝ ሚና እንደሚጫወቱ ያረጋግጣሉ.

ሳይንቲስቶች እያንዳንዱ ጥናት ሲደረግ የፖታስየም እጥረት ለደም ግፊት፣ ስትሮክ፣ ሪህ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ፣ ሩማቲዝም እና የልብ እና የአንጀት ህመም ያስከትላል ይላሉ።

በተግባር, የፖታስየም እጥረት በማስታወስ ውስጥ ከፍተኛ መበላሸትን ያስከተለባቸው አጋጣሚዎች ነበሩ.

ፖታስየም የማይክሮኤለመንት የራሱ ጥቅሞች አሉት ።

ፖታስየም የአንጎልን ተግባር ያሻሽላል

የፖታስየም እጥረት (አለበለዚያ K-deficiency) በዋናነት የአንጎልን ጥራት ይነካል. ይህ ሊገለጽ የሚችለው ይህ ማዕድን የአንጎል ሴሎችን በኦክሲጅን በማቅረብ ረገድ ረዳት ሆኖ የሚሰራ ሲሆን የፖታስየም መጠን ሲቀንስ የአንጎል ተግባራት በእጅጉ ይቀንሳል.

ሰውነት ማይክሮኤለመንት እጥረት እንዳለበት ከሚያሳዩት የመጀመሪያ ምልክቶች አንዱ ድካም እና አስፈላጊ በሆኑ ነገሮች ላይ ማተኮር አለመቻል ነው. በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው የፖታስየም እጥረት እስኪወገድ ድረስ ሊሆን ይችላል.

በሰውነት ውስጥ ያለው መደበኛ የፖታስየም መጠን ልብን ከተለያዩ በሽታዎች ይከላከላል.

መጠነኛ የፖታስየም አወሳሰድ የአንድን ሰው ልብ ከተለያዩ የልብ በሽታዎች እና ስትሮክ እድገት ሊከላከል ይችላል።

ይህ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገር የደም ግፊትን እና የልብ ምትን ይቆጣጠራል, ይህ ደግሞ በደም ቧንቧዎች እና በልብ ጡንቻዎች ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳል.

አብዛኞቹ ኬ የያዙ ምግቦች ጥሩ አንቲኦክሲደንትስ ምንጮች መሆናቸውን ልብ ይበሉ, ይህም ደግሞ ልብ ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት, እና መላው የሰው አካል.

ፖታስየም የሰውን ጡንቻ ብዛት ያጠናክራል

የፖታስየም ንጥረ ነገር ጡንቻን ለማጠናከር ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ነው. የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ወይም በቀላሉ የጡንቻን ጤንነት ለመጠበቅ ፍላጎት ካሎት, ለሚበሉት ነገር ትኩረት መስጠት አለብዎት.

በአመጋገብዎ ውስጥ በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን እንደ ሙዝ፣ አቮካዶ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ የመሳሰሉ ምግቦችን ያስተዋውቁ።

በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም ጡንቻዎች በፍጥነት እንዲያገግሙ እና ጥሩ ቅርፅ እንዲኖራቸው ይረዳል.

ፖታስየም በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ መጠን ይይዛል

የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች አፈፃፀም በእሱ ላይ የተመሰረተ ስለሆነ በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው.

በየቀኑ የፖታስየም መደበኛ መቀበል የውሃ ሚዛንን ለመጠበቅ ይረዳል. በዚህ ችሎታ, ፖታስየም ከሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮች - ካልሲየም እና ሶዲየም ጋር ይመሳሰላል, ምክንያቱም እነሱም የሰውነትን የውሃ ሚዛን ይቆጣጠራሉ.

ፖታስየም የደም ግፊትን ወደ መደበኛ ሁኔታ ሊያመጣ ይችላል

ፖታስየም የደም ግፊትን ወደ መደበኛ ሁኔታ ለመመለስ ይረዳል.

በከፍተኛ የደም ግፊት የሚሰቃዩ ከሆነ በሰውነትዎ ውስጥ ያለው የፖታስየም መጠን መደበኛ መሆኑን ያስቡ?

ይህ ማይክሮኤለመንት የደም ሥሮችን ዘና የሚያደርግ ሲሆን ይህም የደም ግፊትን ይቀንሳል.

ፖታስየም ጡንቻዎችን ብቻ ሳይሆን አጥንትንም ያጠናክራል

ካልሲየም እና ፍሎራይን በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ላይ ጥሩ ተጽእኖ እንዳላቸው ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን እነዚህ ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶች ብቻ አይደሉም, ፖታስየም ለእነሱም ሊሰጥ ይችላል.

ቴሌግራም

ከዚህ ጽሁፍ ጋር፡ አንብብ፡-

• ፖታስየም እና ማግኒዥየም የያዙ ዋና ምግቦች. ሚና…

ፖታስየም ለሰው አካል አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. ይህ ማይክሮኤለመንት ሶዲየም እና ፈሳሹን ከሰውነት ውስጥ በሽንት ለማስወገድ ይረዳል, የበርካታ ኢንዛይሞችን ተጽእኖ ያሳድጋል, በሰውነት ላይ የአልካላይን ተጽእኖን ያመጣል. የነርቭ ግፊቶችን በማስተላለፍ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ እብጠትን ያስወግዳል ፣ ለልብ አስፈላጊ እና አስፈላጊ አካል ነው።

በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል ፣ የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል ፣ እንዲሁም በሴሉላር ውስጥ ግፊት ፣ ለስላሳ እና የተቆራረጡ ጡንቻዎች ድምጽን ያሻሽላል። የሰውነት ቋሚ ውስጣዊ አከባቢን ድምጽ ይጠብቃል.

በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች

ከፍተኛው የፖታስየም ይዘት ምንጭ ምግብ ነው, በዋነኝነት የእጽዋት መነሻ ምርቶችን ያቀፈ ነው. በሁሉም ተክሎች ውስጥ ማለት ይቻላል ፖታስየም ማግኘት ይችላሉ, ልዩነቱ መጠኑ ብቻ ነው. ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ያላቸውን ምርቶች ከመጠቀም ጀምሮ እንደ ፖታስየም ባሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የሰውነት መሙላት ይወሰናል.

ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ እንደ ፖታስየም ባሉ ንጥረ ነገሮች በጣም የተሞሉ የእንስሳት ጉበት, አሳ እና የወተት ተዋጽኦዎች ናቸው. በፖታስየም እጥረት ፣ ይህንን ንጥረ ነገር የያዙ ምግቦችን ከመመገብ በተጨማሪ አስፈላጊውን የመከታተያ ንጥረ ነገር እንዲሞሉ የሚያስችልዎ ልዩ የተነደፉ መድኃኒቶች አሉ። እነዚህ መድሃኒቶች እንደ የሕክምና ሙከራዎች አመላካቾች እንደ ሐኪሙ ማዘዣ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ፖታስየም የያዙ ምግቦችን መጠቀም ሰውነት ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የነርቭ ሥርዓቶች ሥራ ላይ. ስለዚህ, አንድ ሰው ፖታስየም የያዙ የእፅዋት ምግቦችን ያለማቋረጥ በመመገብ, የሰውነትን የውሃ ሚዛን ብቻ ሳይሆን ዋና ስርዓቶቹንም ይጠብቃል. የእህል ሰብሎች በጥራጥሬ መልክ እና ለዋና ዋና ምግቦች የጎን ምግቦች ፣ ሰላጣዎች ከአትክልቶች ፣ ከዕፅዋት ፣ ከስፒናች ፣ ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ፍሬዎች በየቀኑ ጥቅም ላይ ይውላሉ: አስፈላጊ የፖታስየም ምንጮች።

አብዛኛው ፖታስየም በ citrus ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል - እነዚህ እንደ አንድ ደንብ, ታንጀሪን እና ብርቱካን ናቸው. እንደ በለስ, ሙዝ, አፕሪኮት, ሁለቱም ትኩስ እና የደረቁ, እንዲሁም እንጆሪ, ከረንት, ወይን, ዘቢብ, ፕሪም, ጽጌረዳ ዳሌ እና ብዙ ተጨማሪ, የፖታስየም ማይክሮኤለመንት እውነተኛ ጓዳ ናቸው. በቀን የሚፈለገው የፖታስየም መጠን ግማሽ ኪሎ ግራም ድንች ነው. ጎመን, ሽንብራ, ፈረሰኛ, አጃው ዳቦ, አጃ, ቅጠላ, parsley ውስጥ ትልቁ መጠን, ለውዝ, አትክልት - ካሮት, ራዲሽ, ባቄላ እና ሽንኩርት ደግሞ በፖታስየም የበለጸጉ ናቸው.

አንድ ሰው በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለመንቶች ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተመጣጠነ ምግብን ሁልጊዜ ስለማይጠቀም 1 የሻይ ማንኪያ የፖም cider ኮምጣጤ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማር መፍትሄ በመውሰድ ፖታስየም በሰውነት ውስጥ በቀላሉ መሙላት ይችላሉ ።

የእንስሳት ምርቶች ዝርዝር

ፖታስየም በእንስሳት ተዋጽኦዎች, እንዲሁም በእፅዋት ምርቶች ውስጥም ይገኛል. የፖታስየም ክምችቶችን ለመሙላት አመጋገብን ማመጣጠን እና ትክክለኛ ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነው. ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም, ምክንያቱም ከመጠን በላይ የፖታስየም መጠን ለሰውነት ጎጂ ነው, እንዲሁም ጉድለቱ.

ለረጅም ጊዜ በሙቀት ሕክምና ወቅት ፖታስየም በተፈጥሮ ስለሚጠፋ ምግቦችን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ወተት እና የላቲክ አሲድ ምርቶች እንደ: ሙሉ ወተት, ስብ kefir, acidophilus, እርጎ, ወፍራም ጎጆ አይብ, ጠንካራ አይብ, ጎምዛዛ ክሬም, አይብ እና unsalted ቅቤ ከሞላ ጎደል ሁሉም የሰባ ዝርያዎች በፖታስየም የተሞላ ነው.

የዶሮ እንቁላል እና በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ በዶሮ አስኳሎች, ጉበት, አሳ እና የአሳማ ሥጋ ስብ ላይ የተመሰረቱ የእንስሳት ምርቶች ያለማቋረጥ መመገብ አለባቸው. ምክንያቱም ፖታስየም ይይዛሉ.

በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች ሰንጠረዥ

በሰንጠረዡ ውስጥ በጣም ፖታስየም ያላቸውን ምግቦች በቅደም ተከተል ያሳያል. ከፍተኛው የፖታስየም ይዘት በቡና ባቄላ፣ ኮኮዋ እና ሻይ ውስጥ፣ ለዚህም ነው እነዚህ መጠጦች በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ መካተት ያለባቸው። የደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ በተጨማሪም በፖታስየም መጠን ውስጥ መሪዎች ናቸው. እነዚህን ምግቦች ወደ አመጋገብዎ በመጨመር በሰውነት ውስጥ ከፖታስየም እጥረት ጋር የተያያዙ ችግሮችን ይረሳሉ. ለሰውነታችንም ጠቃሚ ነው። በውስጡም ይዘት ያላቸው ምርቶች በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው.

የፖታስየም ግንኙነት ከማግኒዚየም ጋር

በሰውነት ውስጥ የፖታስየም እጥረት ባለበት, ዶክተሮች የእነዚህ ማዕድናት ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ልዩ መድሃኒቶችን ይመክራሉ. ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ያላቸው መድሃኒቶች, በሰው አካል ላይ ባላቸው ተጽእኖ, ለልብ አመጋገብ ናቸው.

በ myocardium ውስጥ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ የልብ ጡንቻን ለማጠናከር ይረዳሉ ። የብዙ በሽታዎችን እድገት ይከላከሉ - አተሮስክለሮሲስ, arrhythmia, የደም ግፊት, የልብ በሽታ. ይህ በልብ ድካም ህክምና ውስጥ በጣም አስፈላጊ መሳሪያ ነው እና ከልብ ድካም በኋላ በተሃድሶ እንቅስቃሴዎች ውስጥ በአስቸኳይ ያስፈልጋል. በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች አጠቃላይ መሻሻል, ልብን ይከላከላል, የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሳል.

የኒውረልጂክ ህመምን ያስወግዱ, በፖታስየም እጥረት ምክንያት የሚከሰቱ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን (arrhythmias) እና ሌሎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን አደጋን ይቀንሱ. የእንቅልፍ መዛባት, ማዞር, ራስ ምታት, መንቀጥቀጥ ያስወግዱ, ብስጭት ይቀንሳል. የነርቭ ሥርዓት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል, የመንፈስ ጭንቀትን ያስወግዳል. የማስታወስ እና ትኩረትን ያሻሽላል.

ፖታስየምን ከሰውነት ውስጥ የሚያወጡት ምግቦች

በሰውነት ውስጥ ያለው የፖታስየም እጥረት እንደ ውጥረት, አካላዊ እና አእምሮአዊ ድካም, የማያቋርጥ ጭነት እና ድካም ባሉ ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል. ይህንን ለማስቀረት, የበለጠ እረፍት ማድረግ, የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ደረጃ በእኩል ማሰራጨት እና አስጨናቂ ሁኔታዎችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል.

ነገር ግን ከዚህ ጋር, ምግቦች አሉ, ከመጠን በላይ መጨመር በሰውነት ውስጥ የፖታስየም እጥረት እና እጥረት ያስከትላል. እነዚህ ስኳር, አልኮል, ቡና እና ዳይሬቲክስ ናቸው. አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰው በአስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን የሚበላ ይመስላል, ውጥረትን ለማስታገስ እና እራሱን ትንሽ ለማከም ይፈልጋል. ነገር ግን በመጨረሻ, ተቃራኒው ውጤት ተገኝቷል, የጡንቻ ድካም ይጀምራል, የልብ ምት ይረበሻል, የነርቭ ውጥረት ይጨምራል. የአልኮል ሱሰኝነት ሲጨምር ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል።

አንድ ሰው ወደ ንቁ ድርጊቶች እራሳቸውን ለማነሳሳት በመሞከር አንዳንድ ጊዜ ቡና ከመጠን በላይ ይበላል. ዳይሬቲክስ መጠቀም ፖታስየምን በሽንት ውስጥ ከሰውነት ያስወጣል.