ምግብ ለረጅም ጊዜ ማኘክ ለምን አስፈለገ? ምግብዎን በደንብ ማኘክ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ርካሹ መንገድ ነው። ምግብ ማኘክ ምን ያህል ነው? ከማኘክ ይልቅ ምግብ መቼ እንደሚዋጥ

በእርግጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች ጥራት በጣም አስፈላጊ ነው. የአጠቃቀም ባህልም ትልቅ ሚና ይጫወታል። በደቂቃ እረፍቶች ወይም ከንግድ ስራ ጋር በትይዩ የመክሰስ ልማድ፣ ከቴሌቪዥኑ ፊት ለፊት እራት የመብላት ወይም በፍጥነት የመብላት ልማድ እራስዎን በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል። ከዚህም በላይ በጨጓራና ትራክት ላይ ብቻ ሳይሆን በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይም ጭምር ጉዳት መድረሱ ትኩረት የሚስብ ነው። ደካማ ማኘክ ምግብን ወደ መርዝነት ሊለውጥ, ጉበትን ሊያዳክም አልፎ ተርፎም የደም ግፊትን ሊጎዳ ይችላል. ግን በቂ ያልሆነ ማኘክ ከደም ግፊት ጋር እንዴት ይዛመዳል?

ምግብ እንዴት እንደሚዋሃድ

ለሰውነት ሕዋሳት ምግብን ወደ አመጋገብነት የመቀየር አጠቃላይ ሂደት የሚጀምረው በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ነው። ምራቅ የምግብ ቦለስን ለመመስረት ያገለግላል, እንዲሁም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ወደ ቀላል መከፋፈል ይጀምራል. ኢንዛይሞች, ልክ እንደነበሩ, አንድ ትልቅ የካርቦሃይድሬት ሰንሰለት ወደ አጭር ማያያዣዎች "ይሰብስቡ".

ወደ እብጠት ከተቀየረ በኋላ ምግቡ ወደ ሆድ ውስጥ ይለፋሉ እና በሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና በፔፕሲን ይዘጋጃሉ. ፕሮቲኖችን ወደ ቀላል የአሚኖ አሲድ ሰንሰለቶች ለመከፋፈል ያስፈልጋሉ. በዶዲነም ውስጥ የሚገኘው የቢሌ እና ኢንዛይም የበለፀገ የጣፊያ ጭማቂ ትላልቅ የስብ ሞለኪውሎችን ለመምጠጥ ወደሚገኝ ፋቲ አሲድ ይለውጣል። ትንሹ አንጀት ከጨጓራና ትራክት ወደ ደም ስር ወደሚገቡ ቀላል ሞለኪውሎች የተከፋፈሉ ንጥረ ነገሮች የሚገቡበት ቦታ ነው።

ወደ እያንዳንዱ ሕዋስ ከማስረከቡ በፊት ሰውነት በጉበት እርዳታ የሚመጡትን ክፍሎች ደህንነት ያረጋግጣል. በጉበት "የተፈቀዱ" ንጥረ ነገሮች በደም ዝውውር ስርዓት በኩል ይላካሉ እና ለውስጣዊ ሰራሽ ሂደቶች ያገለግላሉ.

አሚኖ አሲዶች የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ኢንዛይሞችን እና ሆርሞኖችን ለመገንባት ያገለግላሉ ። ካርቦሃይድሬቶች በሃይል ክምችት መልክ ይቀራሉ ወይም ለሰውነት አስፈላጊ የኃይል አቅርቦት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በካርቦሃይድሬትስ ኦክሳይድ ምክንያት, ውስጣዊ ውሃ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይፈጠራሉ. በሴሎች ውስጥ ለሚፈጠሩ ኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውሃ አስፈላጊ ነው, እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ በጣም አስፈላጊ የሰውነት ተግባራትን ይቆጣጠራል. የሰባ አሲዶች የሊፕቶፕሮቲኖችን ውህደት ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ የሴል ሽፋኖች ለማገገም በንቃት ጥቅም ላይ የሚውሉት እና የነርቭ ፋይበር ማይሊን ሽፋኖችን ይፈጥራሉ።

የደም ሥር ቃና ቁጥጥር ስር

የካርቦሃይድሬትስ ኦክሲዴሽን ውጤት ካርቦን ዳይኦክሳይድ ነው, እሱም የ vasodilation ደረጃን እንደ ተቆጣጣሪ ሆኖ ያገለግላል. በተፈጥሮው vasoconstrictionን ይከላከላል እና የካፒታል አልጋ የደም ግፊትን ያስወግዳል.

የንጥረ ነገሮች የመዋሃድ ደረጃ እና በደም ውስጥ ያለው የካርቦን ዳይኦክሳይድ አስፈላጊ ክምችት መፈጠር በቀጥታ ምግቡን በሚታኘክበት ሁኔታ ላይ ይመሰረታል.

ይህ የደም ግፊት እድገትን ይቆጣጠራል እና በካርቦሃይድሬት አጠቃቀም ሂደት ውስጥ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ማኘክ እና በቂ ያልሆነ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ልቀት የተነሳ የፓቶሎጂ ግፊት መጨመርን ይከላከላል። በደም ውስጥ ያለማቋረጥ መደበኛ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ክምችት እንዲኖርዎት ከግፊት መጨናነቅ እና የማያቋርጥ የደም ግፊት እድገትን ፣ ከሚያስከትላቸው ችግሮች እራስዎን መጠበቅ ማለት ነው ።

ጊዜ እና ዕድል እጥረት

ሌሎች ነገሮችን ለማድረግ ጊዜ ለማግኘት ያለማቋረጥ ለመብላት እንቸኩላለን። ወጣት ስንሆን, ለመኖር እንቸኩላለን, ለእያንዳንዱ ምግብ ትኩረት አንሰጥም. ከ 50 በኋላ, እኛ ቀድሞውኑ ጊዜ አለን, ነገር ግን በሰው ሰራሽ ጥርስ በደንብ ለማኘክ ምንም ተጨማሪ እድሎች የሉም. በእውነቱ፣ በዚህ መንገድ ራሳችንን ለህመም ቀስ በቀስ ግን በእርግጠኝነት እንጣለን።

ደካማ ማኘክ እና የመዋጥ ቁርጥራጮች የምግብ መፍጨት ሂደቱ ዝቅተኛ እና እንዲያውም ለጤና አደገኛ ወደመሆኑ እውነታ ይመራሉ. ሁሉም የምግብ መፈጨት ምላሾች መቋረጥ ላይ ነው። በአፍ ውስጥ, ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ወደ ክፍሎች ከመከፋፈል ይልቅ ከትንሽ ምራቅ ጋር ይዋሃዳል እና ያብጣል. እነሱ ወደ ቀላል የካርቦሃይድሬት ሰንሰለቶች አይለወጡም, ነገር ግን የተለየ ንፍጥ የመሰለ ጄሊ ይመሰርታሉ. እብጠቱ በዚህ ጄሊ ተሸፍኗል እና በሆድ ውስጥ ያለው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲዶች ለማቀነባበር ሊያደርገው አይችልም።

ይህ ንፍጥ የመሰለ የጅምላ መጠን የጨጓራውን ግድግዳዎች ይሸፍናል, መደበኛውን የጨጓራ መፈጨት ይረብሸዋል. በዚህ ምክንያት ፕሮቲኖች በመጀመሪያ ያልተከፋፈሉ ሁኔታ ውስጥ ይቆያሉ ፣ ካርቦሃይድሬትስ በክብደት መልክ ይቀራሉ። እብጠቱ ወደ ሆድ ሲገባ ጥቅጥቅ ባለ መጠን ወደ ዶንዲነም ይገባል. የአሲድ ጉልህ ክፍል በውስጡም ይጣላል. ለዚህ የጨጓራና ትራክት ክፍል የአልካላይን አካባቢን ይጥሳል, ለምግብ መፍጨት ሂደቶች አስፈላጊ ነው. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የቢል እና የጣፊያ ጭማቂዎች ተጽእኖ የተበታተነ ነው.

ሁሉም እንዲህ ዓይነቱ ቀጭን እብጠት እራሱን ለኤንዛይሞች ተግባር አይሰጥም, እና ኢንዛይሞች እራሳቸው ገለልተኛ በሆነ አካባቢ ውስጥ አይሰሩም. የምግብ መፍጫ ጭማቂዎች ምስጢር አስቸጋሪ ይሆናል. በኮሎን ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች መበስበስ ይጀምራሉ ፣ ያልተመገቡ ቅባቶች የምግብ አለመንሸራሸርን ያስከትላሉ ፣ እና ካርቦሃይድሬትስ በጄሊ መልክ መደበኛውን peristalsis ያበላሻሉ ፣ የሆድ ድርቀትን ያስከትላሉ እና የፓቶሎጂ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ይደግፋሉ።

"ጥሩ" ባክቴሪያዎችን እና ጠበኛ የሆኑ ማይክሮቦች, ፈንገሶች መደበኛ ሬሾን መጣስ, በርካታ ቪታሚኖችን በመዋሃድ እና በመዋሃድ ላይ መበላሸትን ያመጣል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይቀንሳል, እንዲሁም መርዛማ ምርቶችን ወደ ውስጥ ለማስገባት ሁኔታዎችን ይፈጥራል. ደሙ. በውጤቱም, እኛ እራሳችን ሰውነታችንን እንመርዛለን, እና የደም ስሮቻችን በተለመደው የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ መቀበል የነበረብን በካርቦን ዳይኦክሳይድ እጥረት ምክንያት ይጨመቃሉ.

የማኘክ ሙከራ

ትክክለኛውን ማኘክ አስፈላጊነት ግንዛቤን ለማቃለል የመጀመሪያ ደረጃ ሙከራ ማካሄድ ተገቢ ነው። አንድ ጥቁር ዳቦ ለረጅም ጊዜ ማኘክን ያካትታል. ጣዕሙ ያለ ጣፋጭነት ጎምዛዛ ነው። ቀስ በቀስ ሲታኘክ እና በምራቅ ሲደባለቅ, የዚህ ዳቦ ቁራጭ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ጣፋጭ ጣዕም ማዳበር ይጀምራል.

ይህ ሁሉ ስለ ካርቦሃይድሬትስ መበላሸት ነው, እሱም በቀድሞው ኬሚካላዊ መዋቅር ውስጥ, ጣፋጭ ጣዕም የለውም. ውስብስብ የካርቦሃይድሬትስ ሞለኪውሎችን በምራቅ በመለወጥ የሚመጡ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ምርቱን ጣፋጭ ያደርገዋል። ነገር ግን ይህ ወዲያውኑ አይከሰትም, ነገር ግን ከተሻሻለ የማኘክ ሂደት በኋላ.

ስለዚህ በትክክል በማንኛውም ሌላ ምርት ውስጥ, በምራቅ የተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ ዋና መዋቅር የመጀመሪያ ጥፋት የሚከሰተው, ነገር ግን በጣም ግልጽ አይደለም. ለጤናችን ስንል በቀላሉ ምግብን በዚህ የመጀመርያ ደረጃ በምራቅ የማቀነባበር ሂደት እና የጥርስ መካኒካል እርምጃ እንዲያልፍ የመፍቀድ ግዴታ እንዳለብን እና ከባድ የጤና መዘዝን ለመከላከል መሆናችንን ማስታወስ ተገቢ ነው።

በጣም አስፈላጊው የጤና ልማድ

በተቻለ ፍጥነት ትክክለኛውን ምግብ የመመገብ ልማድ ማዳበር አስፈላጊ ነው-

ለእያንዳንዱ ቁራጭ መደበኛ ማኘክ መብላት የግድ በቂ ጊዜ መውሰድ አለበት።
ምግቦች ሁል ጊዜ በአስደሳች አየር ውስጥ መከናወን አለባቸው, ያለ ጭንቀት እና ጭንቀት, ከመጠን በላይ አላስፈላጊ ሀሳቦች.
ጠንካራ ምግብ በአፍ ውስጥ በተቻለ መጠን ፈሳሽ መሆን አለበት። የሚገርመው ነገር ፈሳሽ ምግቦችን ለማኘክ በቂ የሆነ የምራቅ ጊዜ እንዲፈጠር እና ከእሱ ጋር እንዲዋሃድ ለማድረግ ያስችላል።

በጨጓራና ትራንስፎርሜሽን ኢንዛይሞች ለበለጠ ሂደት እንዲገኝ ለማድረግ አንድ ደቂቃ በአፍ ውስጥ ለአንድ ቁራጭ ምግብ በደንብ ማኘክ በቂ ነው። በዚህ ጊዜ ከ 30 በላይ የማኘክ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል.

ለምግብ አወሳሰድ እንዲህ ባለው አመለካከት ብቻ ካርቦሃይድሬትስ ሙሉ በሙሉ ተፈጭቶ ለሰውነት አስፈላጊውን ኃይል፣ ውሃ ለሴሎች እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለመደበኛ ድምፃቸው አስፈላጊ የሆነውን መርከቦቹን ይሰጣል።

እንደዚህ ያለ ረጅም ማኘክ ያለው ጉርሻ ፈጣን እርካታ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል, ይህም ከመጠን በላይ መብላት እና ክብደት መጨመርን ይከላከላል. በአፍ ውስጥ ያለው ምግብ ለረጅም ጊዜ መቆየቱ የምርቱን ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲለማመዱ እና ምግቡን በተቻለ መጠን አስደሳች እንዲሆን ለማድረግ ያስችልዎታል.

ከጥርሶች ጋር በተያያዙ ችግሮች ምክንያት ሙሉ በሙሉ ማኘክ የማይቻል ከሆነ ህክምናቸውን እና መልሶ ማቋቋምን መቋቋም አስፈላጊ ነው. ይህ ያለ ህመም ህይወት ይሰጣል, የአፍ ውስጥ ምሰሶ እና አጠቃላይ የጨጓራና ትራክት ሁኔታን በእጅጉ ያሻሽላል.

አዎ፣ በጠረጴዛው ላይ ረጅም ስብሰባዎችን እና በደቂቃ ቁርጥራጮችን በማኘክ እንደዚህ ያሉ ችግሮችን አንለምድም። ነገር ግን እንደ እውነቱ ከሆነ, ቀስ በቀስ የመመገብ ልማድ በበቂ ፍጥነት ያድጋል እና በጣም ደስ የማይል አይደለም. እራስዎን ትንሽ ለመቆጣጠር እና እያንዳንዱን ምግብ ለእያንዳንዱ የምርት ቁራጭ ወይም ማንኪያ ፍጆታ በትኩረት በመመልከት እራስዎን ትንሽ ለመቆጣጠር ለመጀመሪያ ጊዜ ጠቃሚ ነው።

ልማድ ለመመስረት 21 ቀናት ያህል ይወስዳል እና ከዚያ በኋላ ሰውነት ምግብን በደንብ ያኘክ ይሆናል። ይህ በእርግጠኝነት ጤናን ያጠናክራል ፣ ግፊት የበለጠ የተረጋጋ እና አንድ ሰው ብዙ ጊዜ ደስተኛ ያደርገዋል።

ወይም ያልተለመደ. ወይም ምንም ነገር አይከሰትም. በአጠቃላይ አንድ ማስቲካ ከዋጥ በኋላ ምንም አስከፊ ውጤት መጠበቅ የለበትም ማለት እንችላለን። ማስቲካ ማኘክ በቀላሉ በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያልፋል እና በተፈጥሮው ይተወዋል።

ጉዞዋ በአፍ ውስጥ ይጀምራል, በሂደቱ ውስጥ በተፈጠረው ምራቅ ያለማቋረጥ በጥርሶቿ ታኝካለች. ለብዙ ደቂቃዎች፣ ሰአታት፣ እና ለአንዳንዶች በተለይም ግትር ለሆኑ ሰዎች፣ ለቀናትም ሊቆይ ይችላል። አንዴ ከዋጠ በኋላ ማስቲካ ወደ ጉሮሮ ውስጥ ይገባል፣ይህም ማዕበል በሚመስል እንቅስቃሴ ወደ ሆድ ያንቀሳቅሰዋል።

በሆድ ውስጥ ከገባ በኋላ ወዲያውኑ በጨጓራ ጭማቂ ይጠቃል, ይህ ደግሞ የተከማቸ የአሲድ መፍትሄ ነው. ጭማቂው ድዱን ለማሟሟት ይሞክራል, ነገር ግን አይሰራም.

ምንም ጉዳት ሳይደርስባት, በአንጀት ውስጥ መንገዷን ትቀጥላለች. በውስጡ ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስለሌሉ, ሰውነቱ በጭካኔ ተጠቅልሎ ወደ መውጫው ይልከዋል, ልክ እንደ አላስፈላጊ ባላስት.

ነገር ግን እንደዚህ ባለ ቀላል ሁኔታ ውስጥ እንኳን, ውድቀቶች ሊከሰቱ ይችላሉ.

በትናንሽ ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች ማስቲካ መዋጥ ወደ መሻት ሊያመራ ይችላል ይህም የድድ ክፍሎችን ወደ መተንፈሻ ቱቦ መተንፈስ ነው። ለትንሽ ሕፃን ከትንሽ ሕፃን ሜንቶል ጋር ማስቲካ ከሰጠኸው ገና በትክክል ያልታኘክ ፓድ ወይም ሳህን ይውጣል።

መፈጨት፡ ለምንድነው በትክክል ማኘክ በጣም አስፈላጊ የሆነው?

የምግብ መፈጨት ችግር በጊዜያችን የብዙ ያልታደሉ ሰዎች እጣ ፈንታ ነው። የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, ተቅማጥ ህይወትን በትክክል ይመርዛሉ. እንደዚህ አይነት ችግር የሌለበት ማንኛውም ሰው የምግብ መፈጨት ችግር ያለበትን በሽተኛ ፈጽሞ አይረዳውም. ነገር ግን እሱ ህመም, ምቾት, ብስጭት ይታያል, ይህም በመጨረሻ ወደ ድብርት ይመራል.

ደካማ የአንጀት እንቅስቃሴ ያላቸው ሰዎች ስለ ሙላት, የሆድ ቁርጠት, የሆድ ቁርጠት ስሜት ይጨነቃሉ. ይህ ሁሉ ከጋዞች ማቆየት ወይም ከመጠን በላይ ወደ ውጭ ከመልቀቃቸው ጋር በተዛመደ ደስ የማይል እና የማይመች ስሜት ላይ ተተክሏል። ይህ ለጤናማ ሰዎች አስቂኝ ይመስላል ፣ ግን እነዚህን የአንጀት ህመም መገለጫዎች ያጋጠሟቸው እና ለረጅም ጊዜ ያጋጠሟቸው ሰዎች አይስቁም።

የምግብ መፈጨት ችግር ከብዙ በሽታዎች ጋር ተያይዟል-ቁስሎች, የጨጓራ እጢዎች, cholecystitis, ሄፓታይተስ, የሃሞት ጠጠር በሽታ, የፓንቻይተስ, dysbacteriosis, የአንጀት ኢንፌክሽን, እጢዎች. ምንም አይነት ህመም ሰውነትን "የሚይዝ" ውጤቶቹ በሜታቦሊዝም እና በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. እንደዚህ አይነት በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሁልጊዜ አመጋገባቸውን መከታተል አለባቸው. እነሱ በቀላሉ አመጋገብን የመጠበቅ ፣የመመገብ እና የመለያየት ፣የተፈጥሮ ምርቶችን ብቻ በትክክለኛው ውህደት የመጠቀም እና በእርግጥም ሰውነታቸውን በትክክለኛ መድሃኒቶች የመደገፍ ግዴታ አለባቸው። ግን ሌላ አስፈላጊ ነጥብ አለ.

እውነታው ግን የምግብ መፍጫው ሂደት ባለብዙ ደረጃ እርምጃ ነው. በአስፈላጊ ጊዜ ይጀምራል - ምግብ ማኘክ. አትደነቁ! GlavRecept.Ru ብዙ ጊዜ ምግብን ምን ያህል በደንብ እንደታኘክ ነው የምግብ መፈጨት ሂደት የሚወስነው።

በአፍ ውስጥ ምን ይከሰታል?

ምግብን ስናስታውስ ወይም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የምግብ ሽታ ወደ ውስጥ ስንተነፍስ በአፍ ውስጥ ምራቅ ይፈጠራል። ይህ ማለት የምግብ መፍጫ ሂደቱ ቀድሞውኑ ተጀምሯል. በአፍ ውስጥ, የመጀመሪያ ደረጃው ይከናወናል - የምግብ ማቀነባበሪያ. ምግብ የምግብ ቦሉስ መልክ ይይዛል.

የምግብ ቦለስ በአፍ ውስጥ በብርሃን ሂደት ውስጥ ያለ ምግብ ነው። በደካማ ኬሚካላዊ ጥቃት እየተፈጨ በምራቅ ተደቅቆ ወደ አፍ ምሰሶ ውስጥ ይገባል:: ይህ ሊሆን የቻለው ምራቅ አነስተኛ መጠን ያለው ኢንዛይሞች ስላለው እና ደካማ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ስላለው ነው. የአፍ ውስጥ ምሰሶ ዋና ተግባር ምግብን በደንብ መፍጨት እና በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በነፃነት እንዲንቀሳቀስ እና ከሁሉም አቅጣጫዎች በኤንዛይሞች እንዲሰራ ማድረግ ነው።

በአፍ ውስጥ የምግብ ማቀነባበሪያው በዋናው ደረጃ ላይ የተመሰረተ ነው - ማኘክ. ለዚህ ነው በጣም አስፈላጊ የሆነው. በሌላ በማንኛውም የምግብ መፈጨት ደረጃ ላይ ተመሳሳይ የሆነ የምግብ ቦልሳ ሂደት አይኖርም። ምግብህን ክፉኛ ካኘክ ሆድም ሆነ አንጀት አያደርግልህም። በእነሱ ውስጥ አንድ የምግብ ስብስብ ለአሲድ እና ለኤንዛይሞች ብቻ ይጋለጣል. ስለ ምግብ ሜካኒካል ማቀነባበሪያ ምንም ንግግር ሊኖር አይችልም. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የምግብ ቦሎሶችን ከመጨፍለቅ እና ከመገልበጥ የዘለለ ጥቅም የለውም.

በደንብ ማኘክ - ችግሮች ያጋጥሙ

ብዙዎች ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይዋጣሉ ፣ ምንም አስፈሪ ነገር እየተፈጠረ ያለ አይመስላቸውም። ይህ እንደዚያ አይደለም-የኢሶፈገስ, የሆድ, አንጀት ይሠቃያል. አንድ ቁራጭ ወደ ተከታይ ክፍሎች ለመግፋት "ማላብ" አለባቸው, በምግብ መፍጫ ጭማቂዎች እርዳታ መፍጨት. ሰውነት "ያልታኘክ" ስህተትህን ለማስተካከል ይሞክራል።

በችኮላ የተዋጡ ቁርጥራጮች ልክ እንደ እብጠቶች ናቸው። ትላልቅ ሲሆኑ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያባብሳሉ. የጨጓራ ጭማቂ እና ኢንዛይሞች የምግብ ቁርጥራጮች ወደ አንጀት ውስጥ ዘልቀው አይገቡም. እና ይህ ደስ በማይሉ ውጤቶች የተሞላ ነው.

በጉሮሮ ላይ የሚደርስ ጉዳት. ትላልቅ ያልታኘኩ ቁርጥራጮች መጀመሪያ ወደ ጉሮሮ ውስጥ ይገባሉ። በቀላሉ ሊጎዱት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ የዝግጅቶች እድገት ሁኔታዎን ያባብሰዋል, ምግብ መመገብ ወደ ህመም ሂደት ይለውጣል.
የተመጣጠነ ምግብ እጥረት. አንድ ትልቅ የምግብ ቁራጭ ለኤንዛይም ሂደት ጥሩ አይደለም, ማለትም ሁሉም ክፍሎቹ ተሠርተው ወደ ደም ውስጥ አይገቡም. ምግብን በበረራ ላይ የመንጠቅ እና ያለ ማኘክ የመዋጥ ልማድ ወደ ብዙ አስፈላጊ ውህዶች እጥረት ያመራል-ብረት ፣ ፕሮቲኖች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ወዘተ.
የባክቴሪያ መራባት. ደካማ ምግብ ማኘክ ጉድለት ያለበትን ሁኔታ ብቻ ሳይሆን ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገትንም ያመጣል. ስፍር ቁጥር የሌላቸው ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ ሰውነታችን በምግብ ዘልቀው ይገባሉ። ያለምንም ጥርጥር, በሃይድሮክሎሪክ አሲድ እርዳታ ሆድ ያልተጋበዙ እንግዶችን ይገድላል, ግን ሁሉም አይደሉም. በጨጓራ ክፍል ውስጥ ምግብ በደንብ ከተታኘ ከግማሽ ሰዓት እስከ አንድ ሰአት ተኩል ድረስ ይዋጣል. ትናንሽ ቁርጥራጮች በአሲድ ጥንቅር ይታጠባሉ እና በፀረ-ተባይ ይታጠባሉ። በአስተማማኝ ሁኔታ ወደ ቀጣዩ የምግብ መፍጫ ደረጃ ውስጥ ይገባሉ. ትላልቅ ቁርጥራጮች ከተዋጡ, ሆዱ በተመደበው ጊዜ ሁሉንም ባክቴሪያዎች ለማጥፋት ጊዜ የለውም. በምግብ ቦሉስ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን በሕይወት ይቆያሉ እና ምንም ጉዳት አይደርስባቸውም. ቀጥሎ ምን ይሆናል? የባክቴሪያ ሠራዊት ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ አንጀት ውስጥ ይገባሉ, ለመራባት ምቹ ሁኔታዎች. እዚያም በቁጥር ያድጋሉ እና የአንጀት ኢንፌክሽን እና dysbacteriosis ያስከትላሉ.

ማኘክ እና አትጨነቅ

ማኘክ በሺህዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የተሻሻለው የምግብ መፍጫ ሂደት ዋና አካል ነው። የምግብ መፍጫ ስርዓታችን በአንጻራዊ ሁኔታ ለረጅም ጊዜ ምግብ በአፋችን ውስጥ እንዲቆይ ለማድረግ የተነደፈ ነው። አንድ ጣፋጭ ቁራጭ እያኘክ ነው፣ እና በዚህ ጊዜ የቋንቋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግቡን ባህሪ፣ ጣዕሙን ይገመግማሉ። ይህን ካደረጉ በኋላ የተቀበለውን መረጃ ወደ አንጎል ይልካሉ. የአንጎል ማእከል መረጃን ያካሂዳል እና ሆድ, እጢ, አንጀትን ለምግብነት ለማዘጋጀት "ያዝዛል".

የምግብ መፍጫ አካላት ወዲያውኑ የምግብ ብዛትን በመጠባበቅ ጠንክሮ መሥራት ይጀምራሉ. ምግብ ወደ ሆድ ውስጥ ይገባል, አሲዳማ እና ኢንዛይም አካባቢ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል. ከዚያም ወደ አንጀት ለመላክ የተዋጠውን ቁራጭ ያቀነባብሩታል። በአንጀት ውስጥ ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል. በትክክለኛው ማኘክ ፣ የምግብ ቦሉስ ሙሉ በሙሉ ተሠርቷል ። ሁሉም ንጥረ ምግቦች በተቻለ መጠን ከእሱ ውስጥ ይወጣሉ.

አሁን በጉዞ ላይ እያሉ ምግብ ሳይቀምሱ ሲውጡ ምስሉን እንግለጽ። በዚህ ሁኔታ, ሆዱ የምላስ ተቀባዮች ለመለየት ጊዜ ያላገኙ እብጠቶችን ይቀበላል. በዚህ መሠረት ወደ አንጎል ምንም ምልክት አይላክም, እና የምግብ መፍጫ መሣሪያው ምግብን ለመውሰድ አይዘጋጅም. ሆዱ እንዲህ ባለው ፈጣን ገጽታ "የተደናገጠ" የምግብ ቁርጥራጮችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ማካሄድ የማይችል የአሲድ-ኢንዛይም አካባቢ መፍጠር ይጀምራል. በዚህ ጊዜ ሆዱ እንደ እንግዳ ተቀባይ ይመስላል, እንግዶች በድንገት መጥተው ነበር. ምግብን በትክክል ለማዋሃድ ጊዜ ይኖረዋል ብሎ ማሰብ የማይመስል ነገር ነው። አንዳንድ ቪታሚኖች እና ሌሎች ማይክሮኤለሎች "ያልፋሉ" ይሆናሉ.

በጉዞ ላይ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ከበላህ ምንም አይደለም። ሌላው ነገር ለምግብ መፍጫ ሂደቱ እንዲህ ያለ አመለካከት ከእርስዎ ጋር የተለመደ ከሆነ ነው. የእራስዎን አካል በቸልተኝነት ማከም ተቀባይነት የለውም!

ለምንድን ነው በደንብ የምናኘክው?

"ደካማ ጥራት" ማኘክ በርካታ ምክንያቶች አሉት: ልማድ, በአፍ ውስጥ ያሉ በሽታዎች, የጥርስ እጥረት.

ብዙውን ጊዜ የምግብ መፈጨት ልማድ ሆኖባቸው እንዲህ ዓይነት አመለካከት ካላቸው ሰዎች ጋር መገናኘት ይችላሉ። ተለዋዋጭ የአኗኗር ዘይቤን ይመራሉ እና ትኩረትን ለመሳብ እና ለመመገብ ጊዜን ማባከን አይፈልጉም. የዚህ የሰዎች ምድብ አባል ከሆኑ, ልምዶችዎን ለመለወጥ ይሞክሩ, ምግብን ቀስ ብለው ለማኘክ እራስዎን ያስገድዱ. በጊዜ ሂደት, በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ይማራሉ.

እንደ ሁለተኛው እና ሦስተኛው ምክንያቶች, ሙሉ በሙሉ ሊወገዱ የሚችሉ ናቸው. ያለ መንጋጋ ምግብ ማኘክ አስቸጋሪ እንደሆነ ግልጽ ነው። በድድ በሽታ, በጥርስ ምክንያት በአፍ ውስጥ ህመም ካለ ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል. የጥርስ ሀኪምዎን ያነጋግሩ እና ሁኔታውን ያስተካክሉ, ከዚያ በትክክል መብላት እና በሰላም መተኛት ይችላሉ.

የእኛ የምግብ መፈጨት አንዳንድ ጊዜ የማይሳካበት ዘዴ ነው። ብዙ ጊዜ ለዚህ ተጠያቂው እኛው ነን ምክንያቱም የምንበላውን እና የምንበላውን ስለማንቆጣጠር ነው። ለማኘክዎ ሁኔታ ትኩረት ይስጡ እና ምናልባት ብዙ ይገለጡልዎታል። ጤናዎን ይንከባከቡ, ምክንያቱም ለህይወት ዘመን በቂ መሆን አለበት!

ለምን ምግብ በደንብ ማኘክ እንዳለበት ሁሉም ሰው መልሱን የማያውቀው ጠቃሚ ጥያቄ ነው።

ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ብዙዎቻችን በወላጆቻችን የተለያዩ ነገሮችን ተምረናል እና በጣም ከሚያበሳጭ ምክር አንዱ፣ በእርግጠኝነት፣ እንዴት እንደሚበሉ የበለጠ ትኩረት እንድንሰጥ ምክሩ ነበር።

ሰዎች ምግብን በፍጥነት ይበላሉ፣ ጣዕሙን ወይም ረሃብን የማርካት ሂደትን ለመደሰት ጊዜ ስለሌላቸው ሁል ጊዜ ለአንድ ነገር አርፍደዋል። ይሁን እንጂ ምግብን የማኘክ ልማድ ብዙ ጠቃሚ ነገሮችን በደንብ ይደብቃል, እና ሁሉም ሰው ስለእሱ ማወቅ አለበት.

ምግብን በደንብ የማኘክ ጥቅሞች

በፍጥነት እና በጉዞ ላይ መብላት መጥፎ ልማድ ነው!

ምግብን በደንብ ማኘክ ብዙ ጥቅሞችን ይደብቃል ፣ ይህም በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም።

የምግብ መፍጨት ሂደት ብዙ ደረጃዎችን ያካተተ ውስብስብ ሂደት ነው, እያንዳንዱም ለተበላው ምግብ የተወሰነ ሂደት ተጠያቂ ነው. የመለማመዱ ሂደት በቀጥታ በሚቀጥሉት ደረጃዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እና ከዋና ዋናዎቹ አንዱ ነው.

የተራበ እና ሊበላው የተቃረበ ሰው, በመጀመሪያ, የምግብ ሽታውን ያስተውላል, በዚህም ምክንያት, የምራቅ እጢዎች በአፍ ውስጥ ምራቅ ማምረት ይጀምራሉ. ይህ ፈሳሽ ብዙ የተለያዩ ኢንዛይሞችን ይይዛል, እንዲሁም ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው.

በመብላት ሂደት ውስጥ የአፍ ውስጥ ምሰሶ ተግባር በትክክል መፍጨት ነው ፣ ይህም የሚበላው ምግብ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በነፃነት እንዲንቀሳቀስ እና በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ለሚሳተፉ የተለያዩ ኢንዛይሞች እንዲጋለጥ ያስችላል።

ምግብን በአፍ የማቀነባበር ዋናው ደረጃ የሆነው ማኘክ የምግብ መፍጨት ሂደትን በአጠቃላይ ይጎዳል ምክንያቱም ምግብ በሌላ ደረጃ በሜካኒካል የማይበጠስ ነው።

ምግብን በትጋት ማኘክ በአፍ ውስጥ ባለው ምሰሶ ሁኔታ ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይህ ሂደት ጥርስን፣ ድድን፣ የመንጋጋ ጡንቻዎችን ከስራ ጋር የሚጭን ሲሆን ይህም የጥርስ አገልግሎት ህይወት እንዲጨምር ያደርጋል እንዲሁም የመንጋጋውን ጅማት መሳሪያ በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ ያደርጋል።

በደንብ ማኘክ ምግብን የመመገብን ሂደት ሙሉ በሙሉ እንድትደሰቱ ያስችልዎታል, ጣዕም ቡቃያዎች የምግብ ባህሪያትን በተሻለ ሁኔታ ለመተንተን እና ይህንን መረጃ ወደ አንጎል በመላክ, ለጥራት የምግብ መፈጨት ሂደት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ይህም አእምሮ ሁኔታውን በትክክል እንዲገመግም እና በቂ የጨጓራ ጭማቂ እና ሌሎች ኢንዛይሞች እንዲስጥር ያስችለዋል, እና ለመጠገብ ትንሽ ምግብ ያስፈልጋል. በጥንቷ ግሪክ ዘመንም እንኳ ዶክተሮች ምግብን በደንብ ማኘክ የሚከተሉትን ጥቅሞች አስተውለዋል.

የነርቭ ውጥረትን ያስወግዳል, የሰውን አፈፃፀም ያሻሽላል
የተለያዩ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት በሽታዎችን ለመዋጋት ሰውነት ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲታገል አስተዋጽኦ ያደርጋል
ምግብ ለረጅም ጊዜ ከተታኘ ከዚያ የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ማግኘት ይችላሉ።

ምግብን ማኘክ በምግብ መፍጫ ሂደት ውስጥ የመጀመሪያው እርምጃ ነው, እና በትክክል ከተሰራ, መደበኛ የምግብ መፈጨትን እና ሌሎች በርካታ ጥቅሞችን ያስገኛል.

በደንብ ማኘክ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት

በደንብ የታኘክ ምግብ በተሻለ ሁኔታ መፈጨት አለበት።

በደንብ ማኘክ ትልቁ ውጤት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ መሆኑ አያስገርምም።

በደንብ ያልታኘኩ የምግብ ቅንጣቶች በተለይም ሸካራ ምግብ ከሆነ የምግብ መፍጫውን ግድግዳዎች ይጎዳሉ.

በተገላቢጦሽ ደግሞ በአግባቡ የተፈጨ፣ በምራቅ የረጠበ፣ ያለችግር በጉሮሮ ውስጥ የሚንቀሳቀስ፣ በፍጥነት እና በብቃት የሚዋሃድ እና በቀላሉ ከሰውነት የሚወጣ ምግብ ነው።

ትላልቅ የምግብ ቅንጣቶች ብዙውን ጊዜ ወደ አንጀት ውስጥ ተጣብቀው ይዘጋሉ. በተጨማሪም ፣ በደንብ በማኘክ ሂደት ውስጥ ፣ ምግብ ከሰውነት ሙቀት ጋር እኩል የሆነ የሙቀት መጠን ያገኛል ፣ ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን የበለጠ ምቹ ለማድረግ ይረዳል ።

በደንብ በማኘክ ሂደት ውስጥ ምግብ በደንብ የተፈጨ ነው, ስለዚህ ሰውነትን ለመምጠጥ በጣም ቀላል ነው, እና ከፍተኛ መጠን ባለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው.

ነገር ግን በጉሮሮ ውስጥ ወደ ጉሮሮ ውስጥ የሚገቡ ምግቦች, በደንብ ያልበሰለ ምራቅ, እንደአስፈላጊነቱ አይፈጩም, እና በዚህ ምክንያት, ሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች እጥረት ያጋጥመዋል. ምግብ ወደ አፍ ሲገባ የጣዕም እብጠቶችን ይጎዳል, እና አእምሮ የጨጓራውን, የጣፊያ እና ሌሎች የሰውነት አካላትን ሥራ በመቆጣጠር አስፈላጊውን የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች እና አሲዶች ያመነጫል.

ምግቡ በአፍ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ, የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ስራ የበለጠ ትክክለኛ ይሆናል. በውጤቱም, ምግብ በጣም ፈጣን እና የተሻለ ነው.

በመጥፎ ማኘክ ምክንያት ወደ ጉሮሮ ውስጥ የሚገቡ ትላልቅ ምግቦች ባክቴሪያ እና ሌሎች ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ ሰውነት ውስጥ እንዲገቡ ያደርጋቸዋል. ምክንያቱም በደንብ የተፈጨ ምግብ በጨጓራ አሲዳማ አካባቢ ተህዋሲያንን የሚገድል በአግባቡ ስለሚሰራ ነው።

በትላልቅ ምግቦች ውስጥ እነዚህ ባክቴሪያዎች ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ሊቆዩ እና ወደ አንጀት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ, ከዚያ በኋላ ተጨማሪ መባዛታቸው እና የተለያዩ ኢንፌክሽኖች መፈጠር ሊከሰቱ ይችላሉ.

ምግብን በደንብ ማኘክ በምግብ መፍጫ ሥርዓት አሠራር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. በደንብ የተከተፈ ምግብ በፍጥነት እንዲዋሃድ ይደረጋል, ሰውነቱ ከእሱ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል, እንዲሁም ወደ ሰውነታችን ከምግብ ጋር ከሚገቡ የተለያዩ ጎጂ ረቂቅ ተሕዋስያን ይጸዳል.

ክብደትን ለመቀነስ በደንብ ማኘክ

በደንብ ማኘክ እንደ ክብደት መቀነስ ዘዴ

በብዙ አጋጣሚዎች የክብደት ችግሮች የሚከሰቱት በተደጋጋሚ ከመጠን በላይ በመብላት ምክንያት ነው. ብዙ ሰአታት የሚሰሩ እና ወደ ቤት የሚመጡ ሰዎች ሰውነታቸውን ከሚያስፈልገው በላይ ምግብ እየበሉ ይበላሉ።

ቀስ ብሎ መብላት፣ በደንብ ማኘክ የምግብ ቦታውን በትንሽ የረሃብ ስሜት እንዲለቁ ያስችልዎታል፣ ከመጠን በላይ መብላትን ያስወግዱ - ይህ ከመጠን በላይ ውፍረት ስላለው ችግሮች እንዲረሱ ያስችልዎታል።

የማያቋርጥ ከመጠን በላይ መብላት የጨጓራውን መጠን ወደ መጨመር ያመራል, ይህም ወደ ውስጥ ስለሚገባ የምግብ መጠን ያለማቋረጥ ይለጠጣል. የቻይና ተመራማሪዎች የተለያየ የክብደት ምድቦች ባላቸው ሰዎች መካከል አንድ አስደሳች ሙከራ አደረጉ.

ሰላሳ ወጣቶች ተሳትፈዋል። ከተመረጡት ሰዎች መካከል ግማሹ የተቀበሉትን ምግብ 15 ጊዜ ያኝኩ፣ ሌላኛው 40. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በውስጡ ያለውን የረሃብ ሆርሞን መጠን ለማወቅ የደም ምርመራ ወሰዱ። የበለጠ በጥንቃቄ የሚያኝኩ ሰዎች ከዚህ ሆርሞን ያነሰ - ghrelin ነበራቸው።

ዮጊስ ለረጅም ጊዜ ህይወታቸው የሚታወቁት "ፈሳሽ ምግብ ብሉ, ጠንካራ ምግብ ጠጡ" ይላሉ. እንደሚከተለው ሊረዳው ይገባል-በአንፃራዊነት ፈሳሽ ምግብ እንኳን ምራቅ እንዲቀላቀል በመጀመሪያ ማኘክ ያስፈልገዋል, እና ከዚያ በኋላ ብቻ ይዋጣል.

ጠንካራ ምግብ ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ለረጅም ጊዜ ማኘክ ያስፈልጋል. የተለያዩ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንዳረጋገጡት ምግባቸውን ለረጅም ጊዜ የሚያኝኩ ሰዎች ትንሽ ከማኘክ ይልቅ የመጥገብ ስሜት ይሰማቸዋል።

ይህ የሆነበት ምክንያት ምግብ ወደ አፍ ውስጥ በሚገባበት ጊዜ ሰውነት ሂስታሚን (ሂስታሚን) ማመንጨት ስለሚጀምር ነው, ይህም ለአጥጋቢነት ኃላፊነት ያለው ልዩ ሆርሞን ነው. ምግብ ከጀመረ ከሃያ ደቂቃ በኋላ ወደ አእምሮ ውስጥ ይገባል, ስለዚህ ቀስ ብሎ መመገብ በፍጥነት ከመብላት ይልቅ በትንሽ ምግብ ለመመገብ ያስችላል.

ሂስታሚን ለርካታ ተጠያቂ ከመሆን በተጨማሪ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ስብ እንዲቃጠል ያደርገዋል ።

በደንብ ማኘክ አንድ ሰው የሚፈልገውን ምግብ እንዲመገብ እና ከመጠን በላይ መብላትን ያስወግዳል። ከመጠን በላይ መብላት ለክብደት ችግሮች በሰፊው የሚታወቅ ምክንያት ነው ምክንያቱም ምግብ በፍጥነት በመምጠጥ ምክንያት ወደ ሆድ ውስጥ የሚገባ የምግብ መጠን ከድምጽ መጠን በላይ ስለሚገባ የሰውነት አካል ተዘርግቶ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመሄድ አንድ ሰው እንዲረዳው ያስገድደዋል. ብዙ እና ብዙ ይበሉ።

ትክክለኛ የአመጋገብ ልማድ

40 ጊዜ - ምን ያህል ምግብ ማኘክ ያስፈልግዎታል

እያንዳንዱን ምግብ ለምን ያህል ጊዜ ማኘክ እንደሚቻል ብዙ ምክሮች አሉ። በተግባር ማንኛውም ሰው አንድን ምግብ ለማኘክ የሚያጠፋውን ጊዜ ብቻውን ሊወስን ይችላል፣ ከዚህ በፊት ምን አይነት ምግብ ወደ አፍ ውስጥ እንደገባ ለማወቅ እስኪቻል ድረስ በቀላሉ ማኘክ ይችላል።

ወደ አፍ የሚገባ ምግብ በአንድ ጊዜ ከ30 እስከ 40 ጊዜ መመገብ በጣም ጥሩ ነው።

እንደ ፍራፍሬ ንጹህ ወይም ሾርባ ያሉ ፈሳሽ ምግቦች ቢያንስ አስር ጊዜ መታኘክ አለባቸው። ምንም እንኳን ትንሽ ትርጉም የለሽ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ቢመስልም ፣ ቀድሞውንም በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ያለ ነገር ለምን ማኘክ ፣ ይህ ሂደት በእውነቱ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ምራቅ የሚበላውን ምግብ ለማርጠብ ያስችላል። የሚበላው ምግብ ወጥነት ቢኖረውም, በምራቅ በደንብ እርጥበት ያለው ምግብ በተሻለ ሁኔታ መፈጨት አለበት.

ምግብዎን በደንብ ማኘክን ለመማር ጥቂት ምክሮች፡-

አስፈላጊ ከሆነ ቾፕስቲክን ይጠቀሙ
ምግብን በመመገብ ሂደት ውስጥ ቀጥ ብለው ይቀመጡ ፣ እስትንፋስዎ ጥልቅ እና ጥልቀት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ
ትኩረትን አይከፋፍሉ, ሙሉ በሙሉ በአመጋገብ ሂደት ላይ ያተኩሩ
በተሰየመ ቦታ መብላት
እራስዎን ለማብሰል ይሞክሩ - እርስዎ የሚበሉትን እያንዳንዱን ምግብ እንዲያደንቁ ያደርግዎታል

ምግብን ከሠላሳ እስከ አርባ ጊዜ ማኘክ ይመከራል. በበቂ ሁኔታ የተፈጨ እና በምራቅ የሚረጨው በዚህ ጊዜ ነው, ይህ ደግሞ ጥሩ የምግብ መፈጨትን ያመጣል. ቀስ ብሎ ማኘክን ለመማር አንዳንድ ተግባራዊ ምክሮች አሉ።

ምግብን በደንብ ማኘክ ጥሩ ልማድ ነው, አስፈላጊነቱ በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. ከመጠን በላይ እንዳይበሉ ያስችልዎታል, በትንሽ ምግብ በፍጥነት እንዲሞሉ, የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያሻሽላል እና የበለጠ ውጤታማ ያደርገዋል.

ግን ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ ምን ማድረግ እንደሌለበት ፣ የቲማቲክ ቪዲዮው ይነግረናል-

ስህተት አስተውለዋል? እኛን ለማሳወቅ ይምረጡት እና Ctrl+Enterን ይጫኑ።

ለጓደኞችዎ ይንገሩ! ይህንን ጽሑፍ ከጓደኞችዎ ጋር በሚወዱት ማህበራዊ አውታረ መረብ ላይ ማህበራዊ ቁልፎችን በመጠቀም ያጋሩ። አመሰግናለሁ!

ምግብን በደንብ የማኘክ ልማድ የደም ቧንቧ በሽታን ያስከትላል

ምግብ እንዴት እንደሚዋሃድ

የደም ሥር ቃና ቁጥጥር ስር

ጊዜ እና ዕድል እጥረት

የማኘክ ሙከራ

በጣም አስፈላጊው የጤና ልማድ

በተቻለ ፍጥነት ትክክለኛውን ምግብ የመመገብ ልማድ ማዳበር አስፈላጊ ነው-

ለእያንዳንዱ ቁራጭ መደበኛ ማኘክ መብላት የግድ በቂ ጊዜ መውሰድ አለበት።
ምግቦች ሁል ጊዜ በአስደሳች አየር ውስጥ መከናወን አለባቸው, ያለ ጭንቀት እና ጭንቀት, ከመጠን በላይ አላስፈላጊ ሀሳቦች.
ጠንካራ ምግብ በአፍ ውስጥ በተቻለ መጠን ፈሳሽ መሆን አለበት። የሚገርመው ነገር ፈሳሽ ምግቦችን ለማኘክ በቂ የሆነ የምራቅ ጊዜ እንዲፈጠር እና ከእሱ ጋር እንዲዋሃድ ለማድረግ ያስችላል።

ምግብዎን በደንብ ለማኘክ አምስት ምክንያቶች

ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ በምክር ጠግበናል, በጣም የሚያበሳጨው የሚከተለው ምክር ይመስላል - ምግብን በደንብ በማኘክ ቀስ ብለው መብላት ያስፈልግዎታል. ይሁን እንጂ ብዙዎቻችን ይህንን ህግ ለመከተል እንኳን አናስብም. ከዚህም በላይ እንዲህ ላለው ግድየለሽነት ምክንያቱ በጣም ቀላል ነው - የምንበላውን ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈላጊ እንደሆነ ማንም አልገለጸልንም. ምናልባት ይህ ምክር ብዙ ሰዎች ሊሰሙት ይችላሉ, እነሱም አዘውትረው መከተል የሚጀምሩት ለጤንነታቸው ምን ያህል የተሻለ እንደሆነ ከተገነዘቡ በትንሽ ቁራጭ ከምግብ ጋር ነክሰው ለረጅም ጊዜ ማኘክ ። እንደ እውነቱ ከሆነ በዚህ መንገድ መከናወን ያለበት ብዙ ምክንያቶች አሉ እና በሌላ መንገድ አይደለም ነገር ግን ሁሉም በአምስት የተለያዩ ምድቦች ሊጠቃለሉ ይችላሉ.

1. የምግብ መፈጨት የሚጀምረው በአፍ ውስጥ ነው

ብዙ ሰዎች የሚበሉት ምግብ መሟሟት የሚጀምረው ሲውጡት ብቻ ነው ብለው ያምናሉ። ይሁን እንጂ የጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሰንሰለት ቁልፍ ጊዜ የሚጀምረው ምግብ ወደ አፍ ውስጥ ሲገባ ነው. እንደዚሁ ማኘክ የምራቅ እጢችን ምራቅ እንዲፈጠር ምልክት ነው። በተጨማሪም, ይህ ለመላው ሰውነታችን ምልክት ነው, አሁን ምግብ ወደ ሆዳችን መፍሰስ እንደሚጀምር ያስጠነቅቃል. ይህ ምልክት ሆዳችን በቃሉ ቀጥተኛ ትርጉም ለምግብነት እንዲዘጋጅ ያስችለዋል። ምግብ ባኘክ ቁጥር ብዙ ምራቅ ከመዋጡ በፊት በአፍህ ውስጥ ይቀላቀላል። ይህ እንደውም ትንንሽ ምግቦችን ቀስ ብሎ ማኘክ ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ ነው።

ምንም እንኳን የሰው ምራቅ 98 በመቶው ውሃ ቢሆንም እጅግ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር እና እጅግ በጣም ብዙ ኢንዛይሞችን ይዟል. በተጨማሪም ምራቃችን ንፍጥ እና ኤሌክትሮላይቶችን ጨምሮ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያላቸውን በርካታ ክፍሎች ይዟል. በምራቅ ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞች ለቀጣዩ የምግብ ክፍል ጥርሶቻችን ከተዘጉ በኋላ ምግብን የመሰባበር ኬሚካላዊ ሂደት ይጀምራሉ። ጥርሶቹ ራሳቸው በዚህ ቅጽበት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ተግባር ያከናውናሉ ፣ ምግብ መፍጨት እና መጠኑን በመቀነስ በቅርቡ የታኘክ ምግብን የሚቀበለው የምግብ መፍጫ ስርዓታችን በቀላሉ ሊቋቋመው ይችላል። በምራቃችን ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች ካርቦሃይድሬትን እና ስታርችስን ወደ ቀላል ስኳር ይከፋፍሏቸዋል። ይህ ማለት ባኘክ ቁጥር የምግብ መፍጫ ስርዓትህ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለመልቀቅ የሚያከናውነው ስራ ይቀንሳል።

2. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ለመልበስ መስራት የለበትም

በሚያስደንቅ ሁኔታ፣ ብዙ ጊዜ፣ በጣም ጥሩ፣ ውጤታማ እና ቀላል የምግብ አለመፈጨት ችግርን ከመጠን በላይ በመብላት ምክንያት የሚመጣ የመከላከያ እርምጃ ሲሆን በትንሽ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ያለው ምግብ የሚበሉበት። እያንዳንዱን ትንሽ ንክሻ ረዘም ላለ ጊዜ ያኝኩ ፣ ምክንያቱም ይህ በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን እና በተለይም የአንጀትዎን ስራ በእጅጉ ያቃልላል! ወደ መፍጨት ትራክታችን የሚገቡት የምግብ ቁርጥራጮች ትንንሽ ሲሆኑ የምንይዘው ጋዝ ይቀንሳል። ለዚያም ነው, ትንሽ, በደንብ የታኘኩ ምግቦችን በመዋጥ, በሆድ ውስጥ ያለውን የጋዝ ክምችት አደጋን እንቀንሳለን እና ከከባድ እራት ወይም ምሳ በኋላ የሆድ እብጠት ስሜትን እናስወግዳለን. ትላልቅ የምግብ ቁርጥራጮችን በተመለከተ፣ ሌላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር ደግሞ ሰውነታችን በምግብ መፍጫ ትራክቱ ላይ እንዲህ ያሉትን ቁርጥራጮች ማንቀሳቀስ በጣም ከባድ ነው።

3. ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር የተመጣጠነ ምግብን ይጨምሩ!

የማኘክ ሂደትዎን ወደ ተስማሚ እና ለጤናዎ አስፈላጊ በማድረግ፣ ሰውነትዎ ቶሎ ቶሎ የሚፈጩ እና በጣም በአስፈላጊነቱ፣ በተቀላጠፈ መልኩ በመደበኛነት ማቅረብ ይጀምራሉ። ካኘክ በኋላ የምትውጠው ትንሽ ምግብ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ትንሽ ወለል ለምግብ መፈጨት (digestive) ኢንዛይሞች ይጋለጣል። ይህ ማለት አንድ የተወሰነ ክፍል ወደ ክፍሎቹ ለመከፋፈል የሚፈጀው ጊዜ ያነሰ ነው, እና ብዙ ንጥረ ነገሮች በሰውነትዎ ይዋጣሉ ማለት ነው.

4. ሆዳምነት እና ከመጠን በላይ መብላት!

ብዙ ሰዎች አሁን የሚያውቁት አንድ ጊዜ ብዙም ያልታወቀ እውነታ አንጎላችን ጨጓራ እንደሞላ የሚገልጽ ምልክት ከሰውነታችን ለመቀበል ሃያ ደቂቃ ያህል ይወስዳል ይላል። አንድ ሰው ምግብን በፍጥነት ከወሰደ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ሰው ጥጋብ እንዲሰማው ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ምግብ የመብላት እድሉ አለው። በውጤቱም, እንዲህ ዓይነቱ ተመጋቢ ደስ የማይል የእርካታ ስሜት ይቀራል - በጣም ጤናማ ያልሆነ ስሜት ሁሉም ሰው የሚያውቀው ይመስላል. በሌላ በኩል፣ በማንኪያ ወይም ሹካ መወዛወዝ ካቆሙ እና በአፍዎ ውስጥ ያስገቡትን እያንዳንዱን ምግብ ከመዋጥዎ በፊት በደንብ ለማኘክ እድሉን ከሰጡ ምግብን የመመገብ ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስድዎታል። ይህ ማለት ከመጠን በላይ ከመብላትዎ በፊት እንደጠገቡ ለመሰማት እድሉ አለዎት. በሌላ አገላለጽ፣ ያ አላስፈላጊ መጠን ያለው ምግብ ወደ ሆድዎ ውስጥ እንደማይገባ እና በዚህም ምክንያት እያንዳንዱ ምሳ ፣ እራት ወይም ቁርስ ወደ ሰውነትዎ እጅግ በጣም ጤናማ ያልሆነ እና ጤናማ ያልሆነ ክስተት ስለሚቀየር በአጠቃላይ በጤናዎ ላይ የተለያዩ ችግሮችን ያስፈራራል። , እና በተለይ ለእርስዎ የምግብ መፍጫ ስርዓት.

5. የሚበሉትን እያንዳንዱን ንክሻ ለመገምገም ብዙ ጊዜ አሳልፉ!

ዛሬ አስቸጋሪ በሆነው ዓለም አብዛኛው ሰው ቀድሞ ከመብላት ይልቅ ብዙ ጊዜ መብላት ይፈልጋል። ምግብ በማኘክ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ከጀመርክ በአጠቃላይ በምግብ ላይ የምታጠፋውን ጊዜ ቀስ በቀስ ማድነቅ ትጀምራለህ። እያኘክ በሄድክ ቁጥር የበለጠ የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ (በትክክል ነው!) እያንዳንዱ ቁራጭ ለእርስዎ ይመስላል። ምክንያቱም ከላይ እንደተጠቀሰው ምራቅ የማንኛውንም ምግብ ውስብስብ ክፍሎች ወደ ቀላል ስኳር ስለሚከፋፍል ነው። ተጨማሪ! ሁሉንም ትኩረትዎን በምግብ ላይ ሲያተኩሩ እና የሚበሉትን እያንዳንዱን ንክሻ ማድነቅ ሲጀምሩ የምግብ ጣዕም እና ይዘት የበለጠ ግልጽ ይሆናሉ። ቀስ ብሎ ማኘክ ሁል ጊዜ ከእርስዎ ጋር ለነበረው ነገር ግን ተገቢውን ትኩረት ያልሰጡት ወደ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ዓለም በር ይከፍታል። ስለዚህ፣ እርስዎ ለማርካት በአፍዎ ውስጥ በትክክል ምን እንደሚያስቀምጡ የበለጠ ጥንቃቄ ማድረግ ይጀምራሉ። ይህ ጤናማ ምግብ እንዲመገቡ እና በእያንዳንዱ ዘገምተኛ ምግብ የበለጠ እንዲዝናኑ ይረዳዎታል። ዳግመኛ በስግብግብነት ምግብ አትመገብም፤ ምክንያቱም ከእንግዲህ አያስፈልጎትም።

ምግብ ለማኘክ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

እያንዳንዱን ቁራጭ ለማኘክ መሰጠት ያለበትን ጊዜ በተመለከተ ብዙ አስተያየቶች አሉ። በአፍዎ ውስጥ ለሚያስገቡት ለእያንዳንዱ ምግብ ጊዜ የሚፈጀውን ጊዜ ለማወቅ በጣም ጥሩው ተግባራዊ መንገድ ካኘከው ምግብ ይዘት፣ ከምትታኘክው ነገር በመነሳት ለመናገር እስኪከብድህ ድረስ ማኘክ ነው። ነገር ግን፣ በቁጥር ስንናገር፣ ለጠንካራ ምግብ፣ በአንድ ንክሻ ከ30 እስከ 40 ማኘክ በጣም ጥሩ ነው። እንደ ገንፎ፣ ፍራፍሬ ለስላሳ ወይም ሾርባ ያለ ጥቅጥቅ ያለ እና ፈሳሽ ስብስብ ቢያንስ አስር ጊዜ መታኘክ አለበት። ምንም እንኳን በትንንሽ ቁርጥራጮች የማይታኘክ ምግብ ትርጉም የለሽ ቢመስልም ማኘክ ራሱ ውሃ ወይም ጭማቂን ለመመገብ ብቻ ሳይሆን የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ በተዘጋጀበት ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ በመመገብ ምክንያት ሊከሰት የሚችለውን የምግብ አለመፈጨት ይከላከላል። . በተጨማሪም ፣ ከምግብ ጋር የተቀላቀለው ምራቅ የተጠቀሙበት ወጥነት ምንም ይሁን ምን ሰውነትዎ ምግብን ለመዋሃድ በጣም ቀላል ያደርገዋል። ግን ለዚህ በቂ ጊዜ ስለሌለዎት ቀለል ባለ ምክንያት ምግብን ቀስ ብሎ ለመምጠጥ እና ለማኘክ የማይቻል ከሆነ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ምናልባት ይህ የልምድ ጉዳይ ብቻ ነው፣ ይህ ማለት ቀስ ብሎ ማኘክን ለመማር የሚረዱዎትን የሚከተሉትን ጥቂት ምክሮች መሞከሩ ጠቃሚ ነው።

- ቾፕስቲክን ለመጠቀም ይሞክሩ።

- ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ, ቀጥ ብለው ይቀመጡ, በጥልቅ እና በቀስታ ይተንፍሱ.

- በአካባቢዎ ላለው ነገር ትኩረት ባለመስጠት በምግብ ላይ ብቻ ያተኩሩ.

- በተለየ በተዘጋጀ ቦታ ብቻ ይበሉ (ለምሳሌ, በኩሽና ውስጥ, እና በክፍሉ ውስጥ ሳይሆን በኮምፒተር ውስጥ መቀመጥ).

- ይህን ሂደት በጉዞ ላይ ለማሰላሰል በመመገብ የሚያጠፉትን ጊዜ ያውጡ።

- በራስዎ ለማብሰል ይሞክሩ, ምክንያቱም ይህ እርስዎ የሚበሉትን እያንዳንዱን ምግብ ማድነቅ እንዲማሩ ይረዳዎታል.

ምግብዎን በደንብ ለማኘክ ጊዜ ይውሰዱ እና በተለይ ለእራስዎ የምግብ መፍጫ ስርዓት እና ለአጠቃላይ ጤናዎ አስደናቂ ነገሮችን ያደርጋሉ ። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ የሚሰማዎትን ምቾት ያስወግዳል. በመጨረሻም፣ የሚበሉትን እያንዳንዱን ንክሻ እንደ እውነተኛ ስጦታ ያዙት፣ እና ሰውነትዎ ምግብን በሚፈለገው መጠን እንዲዋሃድ እውነተኛ እድል ይስጡት - ያለ ምንም ምቾት ስሜት።

ምግብዎን ካላኘክ ምን ይሆናል

ለስራ ወይም ለትምህርት ቤት ሲዘገዩ በጣም ጠቃሚ ችሎታ በፍጥነት መብላት ነው. ለነገሩ በፍጥነት ምግብ ከበላን፣ ሳናኘክ እንኳ ጊዜ እንቆጥባለን እና ከመውጣታችን በፊት ቴሌቪዥን ማየት እንችላለን ነገር ግን ይህ በጣም ጎጂ እንደሆነ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።

ከልጅነታችን ጀምሮ ፈጣን ምግብ እንዳንበላ ተምረን ነበር ነገርግን ሁላችንም ይህን ማስጠንቀቂያ ችላ አልን, ምክንያቱም በእውነቱ, ለምን በፍጥነት መብላት እንደሌለብን ማንም አልገለጸልንም. ይህ በጣም መጥፎ ልማድ እንደ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ወደ በሽታ ሊያመራ ይችላል. እኔ ያመጣሁት ይህንን ነው ፣ በሊትዌኒያ ያሉ ሳይንቲስቶች ፣ ትንሽ ሙከራ ያደረጉ ፣ የሊትዌኒያውያን 200 ሰዎች በስኳር ህመም የሚሰቃዩ እና 400 ሰዎች የሌላቸውን ጋብዘዋል ። በመካከላቸው የዳሰሳ ጥናት ተካሄዷል, ቁመታቸው እና ክብደታቸው ተለክቷል, እንዲሁም የመብላታቸውን ፍጥነት ተመልክተዋል. ሁሉም ነገር ከተመረመረ በኋላ - በፍጥነት የሚበሉ ሰዎች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድላቸው 2 እጥፍ ይጨምራል ብለዋል ።

ድሮ ምግብን ቶሎ መዋጥ ወደ ክብደት መጨመር ብቻ እንደሚያመጣ ይነገር የነበረ ሲሆን ይህ እውነት ሆኖ ተገኝቷል በተለይ ሰውነት ብዙ ምግብ መውሰድ ሲጀምር ሁሉንም ነገር ማቀነባበር አይችልም እና በዚህ ምክንያት ነው ከመጠን በላይ ውፍረት የሚጀምረው. . በአፋችን ውስጥ መፈጨት ይጀምራል ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን።

ብዙዎች ምግብ ከመውጣታችን በፊት ቀድሞውኑ እንደሟሟ ያምናሉ። እንደውም ማኘክ ዋናው ነጥብ ነው ምክንያቱም በዛን ጊዜ ነው ምልክቱ ወደ ሰውነት የሚገባው ምግብ ወደ ውስጥ ሊገባ ነው, በዚህም ሆዳችን ለዚህ እየተዘጋጀ ነው.

ምግብን ባነሰ መጠን, ፈጣን እና ቀላል ሰውነት ችግሩን ይቋቋማል. የሰው ምራቅ እስከ 98% የሚደርስ ውሃ ይይዛል እና እጅግ በጣም ብዙ ኢንዛይሞችን የያዘ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። ምራቅ ደግሞ ንፍጥ እና ኤሌክትሮላይቶችን ጨምሮ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሉት. በምራቅ ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞች ኬም ይጀምራሉ. ጥርሶቻችን በምግብ ላይ እንደገና ከተዘጉ በኋላ ምግብን የመሰባበር ሂደት። በምራቃችን ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች ካርቦሃይድሬትን እና ስታርችስን ወደ ቀላል ስኳር ይከፋፍሏቸዋል። በሌላ አነጋገር፣ ባታኘክ ቁጥር፣ በእነዚህ ክፍሎች ምርጫ ላይ ያለው ስራ እየቀነሰ ይሄዳል በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ።

ዋናው ነገር የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ለመልበስ አይሰራም. በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ትንሹን ቁራጭ እንኳን ለማኘክ ይሞክሩ። ወደ ትራክቱ የሚገቡት ትናንሽ ቁርጥራጮች፣ የምንወስደው የጋዝ መጠን ይቀንሳል። በዚህ ምክንያት ነው በሆድ ውስጥ ያለውን የጋዝ ክምችት አደጋን የምንቀንስ እና ከእራት እና ከምሳ በኋላ እብጠትን ያስወግዳል. ትላልቅ ቁርጥራጮች ለሰውነት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ለመንቀሳቀስ አስቸጋሪ ናቸው. ስለዚህ, የበለጠ በጥንቃቄ ማኘክ ጠቃሚ ነው.

ከጊዜ በኋላ እራስዎን ሙሉ በሙሉ አለመቆጣጠር ሲጀምሩ ነገር ግን ምግብን በራስ-ሰር ማኘክ ለሰውነትዎ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ይሰጡታል ፣ ምክንያቱም የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ለኢንዛይሞች የተጋለጡበት ቦታ አነስተኛ ይሆናል። ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም, ምክንያቱም አንጎላችን ሙሉ መሆናችንን ለመረዳት 20 ደቂቃ የሚያስፈልገው እውነታ ለሁሉም ሰው አይታወቅም. ምግብን በፍጥነት የሚበላ ሰው ከአቅሙ በላይ መብላት ይችላል፣ስለዚህ ሆዳምነት እና ከመጠን በላይ መብላት መታየት ይጀምራል፣ምክንያቱም ምግብ ስትመገቡ ለማኘክ ጊዜ ታሳልፋለህ፣በዚህም መሰረት አእምሮ ስንጠገብን ለመረዳት ጊዜ ይኖረዋል።

በምትበሉት በእያንዳንዱ ንክሻ ለመደሰት ብዙ ጊዜ አሳልፉ። ባኘክ ቁጥር፣ በዚህ ምግብ የበለጠ ትደሰታለህ። ስለ ምራቅ ቀደም ሲል እንደተገለፀው ምግብን ወደ ስኳር ይከፋፍላል እና የበለጠ የበለጠ። ትኩረትዎን በሚመገቡት እያንዳንዱ ንክሻ ላይ ሲያተኩሩ የምግብ ይዘት ይበልጥ ግልጽ ይሆናል። አሁን በፍፁም በስግብግብነት ወደ ምግብ አትመገቡም ፣ ምክንያቱም በቀላሉ እና በኃይል ትንሽ ክፍል እንኳን መብላት ስለማትችሉ እና የተሟላ እና ጤናማ አመጋገብ ያገኛሉ።

ምግብ ለማኘክ ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ማንም በእርግጠኝነት መናገር አይችልም. በአማካይ፣ አወቃቀሩ ለእርስዎ የማይገባ እስኪሆን ድረስ ማኘክ ያስፈልገዋል። በአጠቃላይ በአንድ ንክሻ ከ30 እስከ 40 ማኘክ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ጄሊ ፣ ሾርባ ወይም ተመሳሳይ ምግቦችን ለመመገብ ከፈለጉ ቢያንስ 10 ጊዜ ያኝኩ ።

ግን ጊዜ ከሌለ ወይም ለረጅም ጊዜ ለማኘክ በጣም ሰነፍ ቢሆንስ? በዚህ ረገድ እርስዎን ለመርዳት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ

1) ቾፕስቲክን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ይወቁ ምክንያቱም ብዙ ምግብ አብረዋቸው ስለማይወስዱ

2) ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ በጥልቀት እና በቀስታ ይተንፍሱ ፣ ቀጥ ብለው ይቀመጡ

3) አካባቢህን አትመልከት። ሙሉ በሙሉ እና ሙሉ በሙሉ በምግብዎ ላይ ያተኩሩ

4) በተመረጡ ቦታዎች ላይ ብቻ ይመገቡ, ለምሳሌ, በኩሽና, በመመገቢያ ክፍል ውስጥ. ከቴሌቪዥኑ እና ከኮምፒዩተር አጠገብ መብላት ተገቢ አይደለም.

5) በእራስዎ ምግብ ማብሰል, ምክንያቱም ከዚያ የራስዎን ስራ ያደንቃሉ, እና ስለዚህ እያንዳንዱን ምግብ ያደንቃሉ.

ለመብላት ጊዜ ይውሰዱ እና ከዚያ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ለእርስዎ በጣም አመስጋኝ ይሆናል. በተጨማሪም, በሆድ ውስጥ ደስ የማይል ስሜቶችን ያስወግዳሉ. እንደ እውነተኛ ስጦታ ሆኖ የሚበላውን እያንዳንዱን ምግብ ለማድነቅ ይሞክሩ እና ሰውነትዎ ጠንካራ እና ጠንካራ እንዲሆን ያድርጉ።

ምግብ ለምን በደንብ ማኘክ ያስፈልጋል

ምግብን በደንብ ማኘክ አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው? ዋና ባለሙያዎች ስለዚህ ጉዳይ ይነግሩናል, ነገር ግን አሁንም ምግብ ወደ ሆድ ውስጥ ስለሚገባበት ቅርጽ ምንም ሳንጨነቅ, በችኮላ እንዋጣለን. የዘመናዊው ህይወት ሪትም ሁሉንም ነገር በሽሽት እንድንሰራ ያደርገናል - የሆነ ቦታ ላይ ያለማቋረጥ እንቸኩላለን እና በጣም አስፈላጊ የሆነውን ነገር እንረሳዋለን - የምግብ ባህል። እና የእኛ የማኘክ ጡንቻ መሥራት ያለበትን ፍጥነት በተመለከተ ትክክለኛውን አመለካከት ያካትታል።

ከንግሥቲቱ ጋር በእራት ግብዣ ላይ እንደነበሩ - በቀስታ እና በተረጋጋ ሁኔታ ለመብላት የሚጠሩትን የባለሙያዎች ምክሮችን አለማክበር ምን ያስፈራራዋል? የችኮላ አሉታዊ መዘዞች የጨጓራና ትራክት መቆራረጥ ሊያስከትል ይችላል - ለነገሩ ወደ ሆድ ውስጥ የሚገቡት በጥቅል መልክ ወደ ጨጓራ የሚገቡት ምግቦች በሰውነታችን ስለማይዋጡ ሜታቦሊዝምን ይቀንሳል። እና ፈጣን ሜታቦሊዝም እና ጤናማ የምግብ መፈጨት ለቀጭን ምስል ቁልፍ እንደሆኑ ጠንቅቀን እናውቃለን።

ለምን ምግብዎን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል: ትንሽ ታሪክ

ከመቶ ዓመታት በፊት, "በዝግታ መሄድ - የበለጠ ትሆናለህ" የሚለው መርህ በሆራስ ፍሌቸር ቀርቧል. በችኮላ ምግብን መዋጥ በቀላሉ ጤናማ ያልሆነ ስለሆነ ይህ በዓለም ላይ ታዋቂው አሜሪካዊ የስነ ምግብ ተመራማሪ በዝግታ በመብላት ላይ ጽኑ እምነት ነበረው። "ታላቁ ማኘክ" ለሰዎች የተሰጠው ዋና ምክር የሚከተለው ነበር-እያንዳንዱ ቁራጭ 32 ጊዜ መታኘክ አለበት - ከጠንካራ ሁኔታ ወደ ፈሳሽ እስኪያልፍ ድረስ. በዚህ መልክ, ምግቡ በፍጥነት ወደ ሰውነታችን ይወሰዳል, ይህም ማለት የእርካታ እና የስምምነት ስሜትን ለመጠበቅ ይረዳል. በአፍ ውስጥ በደንብ "ከሂደት" በኋላ የቀረው ነገር ሁሉ ስፔሻሊስቱ እንዲተፋው ምክር ሰጥተዋል.

የፍሌቸር ጽንሰ-ሀሳብ የተዘረጋው በደንብ ማለስለስ ለሚፈልጉ ምርቶች ብቻ ሳይሆን ለመጠጥም ጭምር ነው። ወተት፣ ውሃ፣ እና አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ እንኳን ቀማሽ ወይን እንደሚጠጣ ሁሉ መጠጣት እንዳለበት ያምን ነበር - ጣዕሙን ለመደሰት እያንዳንዱን ጡት በአፉ ይዞ። እስማማለሁ ፣ ሁሉም ሰው በየቀኑ ምግብ መደሰት የሚጀምረው በዚህ መንገድ ነው።

የፍሌቸር ምክር እራሱን ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ ባለሙያው በተሳካ ሁኔታ ከመጠን በላይ ክብደትን አስወግዷል, የራሱን ዘዴ በመከተል - ግን በጠረጴዛው ላይ መሮጥ ለማቆም እና በትክክል መብላት ለመጀመር ዝግጁ የሆኑ ብዙ ሰዎች. ምግብን በደንብ የማኘክ ጽንሰ-ሀሳብ በጣም ታዋቂ ከሆኑት ቢሊየነሮች የአንዱን ትኩረት ስቧል - ሮክፌለር። እና በአመጋገብ ባለሙያ ቤት ውስጥ ማርክ ትዌይን ፣ በሁሉም ተወዳጅ ፣ ብዙ ጊዜ ጎበኘ።

የበሰለ ምግቦችን በዝግታ የመሳብ ሀሳብ ለብዙሃኑ በዮጊስ - ረጅም ጉበቶች ፣ በሚያስቀና ጤና ተለይቷል። ከሆራስ ፍሌቸር በጣም ርቀዋል፡ ምግብን 32 ጊዜ ሳይሆን ማኘክን ይመክራሉ። ይህ አቀራረብ በአንፃራዊነት አነስተኛውን ክፍል በፍጥነት እንዲያገኙ እና ለረዥም ጊዜ ረሃብ እንዳይሰማዎት ያስችልዎታል. ዮጊስ ራሳቸው ባትሪቸውን ለመሙላት አንድ ሙዝ ብቻ ያስፈልጋቸዋል።

አስደናቂ ስምምነትን ማግኘት እና ደህንነትዎን ማሻሻል ይፈልጋሉ? ከዚያ አይቸኩሉ - ቀስ ብለው ይበሉ, ምግቡን ወደ እውነተኛ የአምልኮ ሥርዓት ይለውጡ. ይህም ብዙ የምግብ መፈጨት ችግርን ለማስወገድ እና ከበድ ያሉ በሽታዎች እንዳይከሰቱ ይረዳል፤ ይህም በቀጥታም ሆነ በተዘዋዋሪ ሳይታኘክ ከመዋጥ ልማድ ጋር የተያያዘ ነው።

ስለክብደት መቀነስ ፕሮግራሞቻችን የበለጠ ይረዱ፡-

የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ዋና ዋና ምግቦችን ማዋሃድ የፊዚዮሎጂ ሂደት መሆኑን ያረጋግጣሉ, ይህም በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ የገባውን ምግብ በማቀነባበር ላይ የተመሰረተ ነው. በተሻለ ሁኔታ ሲዋሃድ, ሰውነታችን ብዙ ጥቅሞችን ያገኛል. ፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ለሰው ልጅ ጤና ጥቅም ሊሠሩ የሚችሉት ወደ ቀላል ውህዶች ከተከፋፈሉ ብቻ ነው. በዚህ ውስጥ በምራቅ, በጨጓራ እና በአንጀት እጢዎች ሴሎች በተፈጠሩ ኢንዛይሞች ይረዳሉ. በተከፋፈለ መልኩ ለቁርስ፣ ለምሳ ወይም ለእራት የምንጠቀምባቸው ምርቶች ተውጠው ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ።

ትክክለኛው የጤና መንገድ

በጠረጴዛው ላይ ለባህሪ ሁለት አማራጮችን አስቡ-ዝርዝር ትንታኔ ምግብን በትክክል እንዴት ማኘክ እንደሚቻል ለመረዳት ይረዳዎታል.

የመጀመሪያው ሁኔታ ይህ ነው: ቸኩለናል, የበሰለ ምግቦችን አንቆ እና ምግቡን እንደጀመርን እንጨርሰዋለን. "ፈጣን" ምግብ ወደ መፍጫ ቱቦ ውስጥ ሲገባ ምን ይሆናል?

በአፍ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ያልቆየ ምግብ በፍጥነት ወደ ሆድ ውስጥ ይገባል, የላይኛው ክፍል ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ይመረታል. በፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ላይ ያለው ተጽእኖ ውጤት የመፍላት ሂደቶች መከሰት ነው.

ከዚያ በኋላ ምርቶቹ አልካላይዝድ ማድረግ እና ወደ ትንሹ አንጀት የመጀመሪያ ክፍል መዞር አለባቸው ፣ ግን ይህ አይከሰትም ፣ ምክንያቱም ፒሎረስ (ከሆድ ወደ አንድ አስፈላጊ አካል የሚወስደውን ቫልቭ) ምግብ እስኪያልፍ ድረስ አይፈቅድም ። የኬሚካል ቅንብር አመልካች የተወሰነ እሴት ላይ ይደርሳል - 7.8 . የኢነርጂ ሀብቶች - የሰውነት ኃይሎች - የሚበላው "ዝግጅት" ላይ ይውላል.

በእድሜ፣ በችኮላ መክሰስ፣ በረኛው በቀላሉ መስራት ያቆማል። ወደ ዶንዲነም የገቡ ያልተፈጩ ስብስቦች ወደ ሆድ ወይም አንጀት ይመለሳሉ (ቀጭን - ጤናማ ከሆነ ወይም ወፍራም ከሆነ - እንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ በ dysbacteriosis ይቻላል). የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ሥራ ይረበሻል, ሽፋኖች በድንጋይ መልክ ይታያሉ, በፕሮቲን መበስበስ ምክንያት, ጤናማ ማይክሮ ሆሎራ ይሞታል, መከላከያው ይቀንሳል.

አሁን ምግብን በደንብ እያኘክን ቀስ ብለን መብላት ከጀመርን ምን እንደሚሆን እንይ።

ወደ ለስላሳ እና ተመሳሳይነት ያለው ፈሳሽነት የተለወጠ ምግብ, እራሱን ወደ ጉሮሮ ውስጥ ይንሸራተታል.

የፕሮቲን፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬትስ መበላሸትን የሚከለክል ነገር የለም። በአካላችን የተቀበሉት ምርቶች በቀላሉ በቀላሉ ይዋጣሉ, እና የሚያስፈልጉን ነገሮች በሙሉ ያለምንም ችግር ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ.

መርዛማ ንጥረ ነገሮች በእኛ ውስጥ አይከማቹም, ነገር ግን በተፈጥሮ ይወጣሉ.

የጨጓራና ትራክት ማይክሮፋሎራ (microflora) መደበኛ ነው, ከተመገቡ በኋላ ደስ የማይል ስሜቶች ይጠፋሉ (ክብደት, የሆድ ህመም, የልብ ምት, የሆድ ቁርጠት).

በደንብ ባልታኘክ ምግብ የሚደርስ ጉዳት

በጠረጴዛው ላይ መቸኮል የሚያስከትለውን አሉታዊ ውጤት በመናገር አንድ ሰው ሙሉ በሙሉ ያልተሰራ, ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡ ሁሉም ምግቦች በሰውነት ስብ ውስጥ እንደሚቀመጡ ማስታወስ አይችሉም. በተጨማሪም በአግባቡ ሳንታኘክ ወደ ራሳችን የምናስገባው ነገር ከምግብ በኋላ ከፍተኛ ምቾት ማጣት ብቻ ሳይሆን በጨጓራና ትራክት የአካል ክፍሎች ስራ ላይ ችግር ይፈጥራል፡-

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርቶች ምንም ያህል ጠቃሚ ቢሆኑም እንዲህ ያለው ምግብ ጤናን አያመጣልዎትም. ምክንያቱ በቂ ያልሆነ መፍጨት ነው, ይህም የጨጓራና ትራክት ሥራን የሚያግድ, እብጠት እና ደስ የማይል የክብደት ስሜት ይፈጥራል.

ደረቅ ቁርጥራጭን ሳታኘክ ብትውጠው የጨጓራውን ሽፋን ይጎዳል, ይህም የአፈር መሸርሸር እና የእሳት ማጥፊያ ሂደትን ያመጣል.

ምግብን በመጥፎ ማኘክ ማለት በሰውነታችን ውስጥ ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን መራባትን ማሳደግ ማለት ነው። ወደ አንጀት ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ ተላላፊ በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያነሳሳሉ.

በበቂ ሁኔታ ያልታሸገ ምግብ በቀላሉ አይፈጭም እና ወደ ስብ ክምችቶች ይቀየራል። እንዲህ ያለው “ሸክም” ማንንም አያስደስትም፤ ነገር ግን ለዚህ ተጠያቂው እኛው ነን - በዝግታ እና ረዘም ላለ ጊዜ ማኘክ ነበረብን። እውነታው ግን አንድ ትልቅ ምግብ በሆዳችን ከአንድ ሰአት በላይ - አንድ ተኩል ወይም ከዚያ በላይ ይያዛል. እና ብዙ ጊዜ ለስራ እንዲህ አይነት የጊዜ ገደብ አንሰጠውም. ውጤቱ - ከመስማማት ይልቅ ተጨማሪ ፓውንድ.

በአፍህ ውስጥ በደንብ ያልተሰራ ምግብ ካለህ በጣም ፈጣን የሆነ ረሃብ ይሰማሃል። ምግብን በሚፈለገው መጠን ስንፈጭ ጨጓራውን በእኩል መጠን ይሞላል እና በቀላሉ ለመዋሃድ ቀላል ይሆናል, ይህም ማለት ሙሌት ከተሳሳተ, ከተጣደፈ መክሰስ ቀደም ብሎ ይመጣል.

ለዚህም ነው ምግብ በደንብ ማኘክ ያለበት. የባለሙያዎች ምክር ምግብን በፍጥነት ከመሳብ ጋር የተዛመዱ ብዙ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳዎታል - የክብደት እና የሆድ እብጠት ስሜት ፣ የ mucous ሽፋን እና የቫይታሚን እጥረት። እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በቀስታ የተሰራ ምግብ ወደ ቀጭን ቅርጽ የመጀመሪያ እርምጃ ይሆናል.

ለራስህ አስብ: ለመጠገብ ትፈልጋለህ ወይም ሁልጊዜ ረሃብ ትፈልጋለህ? ደግሞስ እንዴት እና ምን እንደሚበላ ያልተከተለ ፣በችኮላ የሚውጥ እና የሚጎዳ ነገርን የሚያንቀው ሰው በጊዜው የሆነ ቦታ ላይ ለመሆን የማያቋርጥ የተኩላ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል - የበላውን በቂ አለመዋሃድ ምክንያት።

ምግባችንን ማኘክ በሰውነታችን ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?

ለዝግታ እና ለትክክለኛው ምግብ አስተዋጽኦ የሚያደርገው ምንድን ነው?

ድዳችንን ማጠንከር - በላያቸው ላይ ወጥ የሆነ ሸክም የደም ዝውውርን ይጨምራል እና የፔሮዶንታይተስ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።

የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ጤናማ አሠራር - ምግብ ወደ አፍ ውስጥ ሲገባ, አእምሯችን ተገቢውን ምልክት ይቀበላል. በምላሹም ስለዚህ ስለ ቆሽት እና ሆድ "ማሳወቅ" ይጀምራል, ይህም የምግብ መፍጫ ጭማቂን እና ጠቃሚ ኢንዛይሞችን በንቃት ለማምረት አስተዋፅኦ ያደርጋል. ብዛታቸው እና ከእሱ ጋር የምግብ መፍጨት ጥራት የሚወሰነው በማኘክ ጊዜ ላይ ነው.

ከምግብ ጋር የሚመጡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሙሉ ውህደት - ማኘክ ሂደት የበሰለ ምግቦችን ጣዕም ለመደሰት ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎችን ከእነሱ ለማግኘት ያስችላል. ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ያካተቱ ምርቶች በአፍ ውስጥ በትክክል መፈጨት ይጀምራሉ. በጨጓራና ትራክት ላይ ያለውን ሸክም ለመቀነስ ከፈለግን ምግብን ረዘም ላለ ጊዜ እና በደንብ ማኘክ የእኛ ፍላጎት ነው።

ክብደት መቀነስ እና ቀጭን መልክ መጨመር - ቀስ ብለን ስንመገብ በጣም ትንሽ በሆኑ ክፍሎች በፍጥነት እንጠግባለን። በትንሹ የካሎሪ መጠን እንጠቀማለን እና የተከማቸ ኪሎግራም ቀስ በቀስ ለማስወገድ እራሳችንን እንረዳለን። አንድ ጊዜ ወደ አፋችን ከገባ እና ከምራቅ ጋር ንክኪ ሲገባ ምግብ ሂስተሚን እንዲፈጠር ያደርጋል። ግቡ ምግቡ ከተጀመረ ከ20 ደቂቃ በኋላ የሚደርሰው አእምሮአችን ሲሆን ይህም ሰውነታችን አስፈላጊውን ንጥረ ነገር እንደተቀበለ የሚጠቁም ሲሆን ረክተናል። በተጨማሪም ይህ ሆርሞን ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል እና ለማፋጠን ይረዳል.

የልብ እንቅስቃሴን መደበኛ ማድረግ - በቁርስ ፣በምሳ እና በእራት ጊዜ ያላኘኳቸው ትላልቅ ምግቦች ዲያፍራም ላይ ጫና ያሳድራሉ እና ልብን ይጭናሉ ፣ ስራውን ያባብሳሉ።

ምግብን ለማኘክ ስንት ጊዜ ያስፈልግዎታል: እንዴት በትክክል ማድረግ እንደሚቻል

ማንን ማመን - ዮጊስ ወይም የአመጋገብ ባለሙያ ፍሌቸር? በቅርቡ ደግሞ በሃርቢን ሳይንቲስቶች አንድ ጥናት ተካሂዶ ነበር - ምግብን 40 ጊዜ ማኘክ የተመጣጠነ ምግብን ሙሉ በሙሉ ለመምጠጥ አስተዋፅኦ እንዳለው አረጋግጠዋል.

ለመቁጠር ዝግጁ ካልሆኑ በበርሚንግሃም በልዩ ባለሙያዎች የተገኙ ውጤቶችን መጠቀም ይችላሉ. በእያንዳንዱ አገልግሎት እስከ 30 ሰከንድ የሚያጠፉ ሰዎች ቸኩለው ከሚመገቡት በበለጠ ፍጥነት የሚቀንሱ ሰዎች ለምግብ መፈጨት ጥራት ግድ ባለመስጠት ተጨማሪ ፓውንድ እንደሚያጡ አረጋግጠዋል።

መቸኮል የለበትም። ይህ ደንብ ለልጆችዎ ለማስተላለፍ, ለህይወት መታወስ አለበት. ትላልቅ ቁርጥራጮችን ወዲያውኑ መዋጥ ለጉራ ጥሩ ነው, ግን ለሰዎች አይደለም. ምግብን በትክክል እንዴት ማኘክ እንደሚቻል ለመረዳት ከፈለጉ ከአስር የሆድ ክፍል ውስጥ ስምንቱ እስኪሞሉ ድረስ ለመመገብ የተጠቀሙትን የዮጊስ ወይም የጃፓን ሰዎች ምክር ይከተሉ።

በትክክል ለመብላት እንዴት መማር እንደሚቻል?

ሁሉንም አዲስ ነገር ለመላመድ ከከበዳችሁ እነዚህን ቀላል ግን ውጤታማ ምክሮችን መጠቀም ትችላላችሁ።

በሹካ ወይም በማንኪያ ሳይሆን ቻይናውያን በቀላሉ በሚጠቀሙት በቾፕስቲክ ለመብላት ይሞክሩ። ይህ ጠንከር ያለ ምግብን በትዕግስት ወደ ፈሳሽነት በመቀየር ቀስ ብሎ መብላትን ያስተምርዎታል።

በሚመገቡት ጣዕም ላይ ለማተኮር ይሞክሩ ፣ በተሟላ ሁኔታ ይደሰቱ። ለቸኮለ እና ምግብን ቸኩሎ ለሚውጥ ሰው ምንም ያህል የምግብ ፍላጎት ቢኖረውም የበሰለ ምግቦችን መደሰት አስቸጋሪ ይሆናል።

በጠረጴዛው ላይ ብቻ ይበሉ. ስለ ምግብ ባህል አይርሱ - በኩሽና ውስጥ ብቻ ምግብ እንዲመገቡ እና ሳሎን ውስጥ ወይም በኮምፒተር ውስጥ ሳይሆን ምግብ እንዲመገቡ ማገልገል ይችላሉ ።

ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ እንደሚያስፈልግዎ ያስታውሱ እና ለራስዎ ይቁጠሩ. ይህ የማይሰራ ከሆነ (ለምሳሌ, ከጠፋብዎት), ጊዜ ሊወስዱት ይችላሉ - ለእያንዳንዱ ክፍል 30 ሰከንድ.

እራስዎን ያዘጋጁትን ብቻ ይበሉ - እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ለመቅመስ አስደሳች ነው!

ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ አያጎነበሱ - ቀጥ ብለው ይቀመጡ። በንግግሮች አትዘናጋ - የተዋጠ አየር በአንጀት ውስጥ ጋዞች እንዲፈጠሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል እና የምግብ መፈጨትን ይቀንሳል።

ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ እንደሚያስፈልግዎ እና ክብደትን ለመቀነስ እራስዎን መቁጠር እንዳለቦት ለማወቅ ከፈለጉ ወደ እኛ ይምጡ - ጠቃሚ ምክሮችን እንሰጣለን የክብደት መቀነሻ መርሃ ግብር እናዘጋጃለን እና ያለመስማማት ዓለም መመሪያዎች እንሆናለን. በሁሉም ነገር ላይ የሚያሰቃዩ ምግቦች እና ገደቦች. ከእኛ ጋር ጤናማ አመጋገብ ወደ ፍጹም ምስል መንገዱን ይጀምሩ!

ጥቅሞችን ብቻ ያመጣል. ሳይንቲስቶች ይህን አባባል ለረጅም ጊዜ አረጋግጠዋል. በተለያዩ የምርምር ማዕከላት፣ ለምንድነው ምግብን በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ የሚለውን ጥያቄ የሚመልሱ ምልከታዎች ቀርበዋል። ምግቡ በአፍ ውስጥ የማይዘገይ ከሆነ እና ካልተዘጋጀ በፍጥነት በጉሮሮ ውስጥ ወደ ሆድ ይገባል, ብዙ ችግሮች ጤናን አደጋ ላይ ይጥላሉ. ምግብ በጥንቃቄ እና በዝግታ መፍጨት ያለበትን በርካታ ምክንያቶችን እናሳይ።

ማኘክ ክብደትን በፍጥነት እንዲቀንሱ ያስችልዎታል

እንግዳ ሊመስል ይችላል ነገርግን ምግብን በደንብ በማኘክ ሰውነታችን ምግብን የመምጠጥ ሂደትን እንዲቆጣጠር እንረዳዋለን። እና ይህ በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል. እንደ አንድ ደንብ አንድ ሰው ከመጠን በላይ ከበላ ከመጠን በላይ ክብደት ይጨምራል. የረሃብ ስሜቱ በጣም በሚበረታበት ጊዜ ምግብ ምን ያህል እንደተሰራ ሳናውቅ በፍጥነት እናኘክ እና እንዋጣለን። በተቻለ ፍጥነት በቂ ለማግኘት በመሞከር, እኛ የተፈጨ ቁርጥራጮች ወደ ሆድ መላክ አይደለም. በውጤቱም, ሰውነታችን እንዲረካ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ምግብ ይዋጣል.

ምግብን በጥንቃቄ ፣ በቀስታ ካኘክ ፣ ክብደት የመቀነስ እድሉ ይጨምራል። ምግብን ወደ ብስባሽ ሁኔታ በጥንቃቄ በመፍጨት አነስተኛ መጠን ያለው መጠን ማግኘት በጣም ይቻላል, በዚህም ከመጠን በላይ መብላትን ያስወግዳል. በተጨማሪም ወደ ክብደት መጨመር ይመራል. ሆርሞን ሂስታሚን ማምረት ሲጀምር, አንጎል ምልክት ይቀበላል, የሙሉነት ስሜት ይከሰታል. ከፍተኛው የሂስታሚን መጠን ልክ ምግቡ ከጀመረ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ይደርሳል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ቀስ ብሎ ማኘክ፣ የሚበላው ምግብ መጠን ቁርጥራጭ አድርገው ከውጡት በጣም ያነሰ ይሆናል። የሙሉነት ስሜት በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ይመጣል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ደካማ መሬት ያለው ምግብ ብዙ ጉዳት ይኖረዋል.

የጥናት ምሳሌዎች

በጣም አስደናቂ ከሆኑት ምሳሌዎች አንዱ ሳይንቲስቶች ሁለት ቡድኖችን የተመለከቱበት ጥናት ነው. ሁሉም ሰው ለምግብነት ከሚመገቡት ምግብ ጋር አንድ አይነት ክፍል ይቀርብ ነበር ነገር ግን የመጀመሪያዎቹ ምግብ ማኘክ አለባቸው, እራሳቸውን በ 15 እንቅስቃሴዎች ይገድባሉ. ሁለተኛው ቡድን 40 ጊዜ ምግብ ያኝኩ ነበር. ምግቡ ካለቀ በኋላ ደም ለመተንተን ከሁሉም ጉዳዮች ተወስዷል. ውጤቶቹ የማይታመን ነበሩ። ምግብን በደንብ የሚያኝኩ ሰዎች፣ የረሃብ ሆርሞን (ghrelin) ብዙ እጥፍ ያነሰ ነበር። ልምምድ እንደሚያሳየው በተረጋጋ ፣ በተለካ ምግብ ፣ ጥጋብ ከተጣደፉ ሰዎች የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።

ስለዚህ, ምግብን በደንብ ማኘክ, የሰውነት ክብደትን ለመቆጣጠር ብቻ ሳይሆን, የጨጓራና ትራክት ስራም የተረጋጋ ነው, እና ጎጂ ክምችቶች - መርዞች, መርዞች, ድንጋዮች - የመቀነስ እድሉ ይቀንሳል.

መፍጨት የሚጀምረው በአፍ ውስጥ ነው

ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች ምግብ ወደ ጨጓራ እንደገባ ወዲያውኑ ማቀነባበር, መሰባበር ይጀምራል ብለው ያስባሉ. ይህ የተሳሳተ አስተያየት ነው። ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ, የምግብ መፍጫው ሂደት ይጀምራል, ለዚህም ነው ምግብ በደንብ ማኘክ ያለበት. የእኛ የምራቅ እጢ የማኘክ ሂደት ምራቅ እንዲፈጠር ምልክት እንደሆነ ይገነዘባል እና ለሆድ ምግብ እንዲዘጋጅም "ወደ ፊት መሄድ" ይሰጠዋል. ምግብ በአፍ ውስጥ በቆየ ቁጥር ከምራቅ ጋር ይቀላቀላል። ምራቅ የምግብ መፍጨት ሂደትን የሚያግዙ እና ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖን የሚያግዙ ብዙ ጠቃሚ ኢንዛይሞችን ይዟል.

ባታኘክ ቁጥር ሆዱ እየቀነሰ ይሄዳል ከዚያም አንጀቱ መስራት አለበት። ምራቅ የካርቦሃይድሬትስ እና ስታርችትን ወደ ቀላል ግሉኮስ መከፋፈል ይጀምራል። በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ያሉ ጥርሶች የመጀመሪያ ሚና ይጫወታሉ. ምግብን ወደ ብስጭት ያፈጫሉ, ከዚያም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማቀነባበር በጣም ቀላል ይሆናል.

የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን ከመጠን በላይ አይጫኑ

ይህ ነጥብ ከቀዳሚው ጋር በተቀላጠፈ ሁኔታ ይከተላል. ምግብን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል, ይህ ለፈጣን መፈጨት አስተዋጽኦ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የሆድ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጥሩ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል. ቁርጥራጮቹ በጣም ትንሽ ከሆኑ, በአንጀት ውስጥ ያሉ ጋዞች መፈጠር አነስተኛ ይሆናል. እንዲሁም ከተመገቡ በኋላ የሆድ እብጠት እና የክብደት ስሜትን ደስ የማይል ስሜቶችን ለማስወገድ ይረዳል. የጨጓራና ትራክት በጥንቃቄ ማኘክ ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛል. በትልልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ የኢሶፈገስ እና የሆድ ውስጥ የ mucous membrane ሊጎዳ ይችላል, ይህም ቁስለትን ጨምሮ የተለያዩ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል.

በደንብ የታኘክ ምግብ በበቂ ሁኔታ በምራቅ የተሞላ፣ በቀላሉ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያልፋል፣ ያለችግር ተፈጭቶ ያለችግር ከሰውነት ይወጣል።

የምግብ መፈጨትን ያግዙ

ምግብ ለምን በደንብ ማኘክ እንዳለበት ለሚለው ጥያቄ መልስ ሲሰጥ, በአፍ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሲቆይ, የሙቀት መጠኑ ወደ የሰውነት ሙቀት መቃረቡ እውነታውን ልብ ሊባል ይገባል. የኢሶፈገስ እና የሆድ ውስጥ ያለው mucous ሽፋን እንዲህ ያለ ወጥነት ጋር ለመስራት ቀላል ይሆናል. ትላልቅ ቁርጥራጮች ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃዱ ድረስ በአንጀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ ከባድ የሆድ ሕመም ያስከትላል. እንዲሁም ሙሉ ማኘክ ሰውነት ትናንሽ ምግቦችን በፍጥነት እንዲወስድ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ደሙ ተጨማሪ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ኢንዛይሞችን ይቀበላል. እብጠቶች በችግር ይከናወናሉ, ስለዚህ በቪታሚኖች, ፕሮቲኖች, ማይክሮኤለመንት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሌት ሙሉ በሙሉ አይከሰትም.

በደንብ ካልታኘክ እና በምራቅ ምግብ በቂ ካልረጨ በኋላ ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከገባ በኋላ ረቂቅ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎች መራቢያ ይሆናል። ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ, ምራቅ ምግብን ይሠራል, ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል, ከዚያም በሆድ ውስጥ ያሉ ትናንሽ ቁርጥራጮች በሃይድሮክሎሪክ አሲድ ይሞላሉ. እብጠቶቹ ትልቅ ከሆኑ በደንብ ያልተበከሉ ናቸው. አሲድ በቀላሉ ሊረክስ አይችልም. ይህ ማለት እዚያ የሚገኙት ባክቴሪያዎች በሕይወት ይቆያሉ ከዚያም በነፃነት ወደ አንጀት ይገባሉ. እዚያም በከፍተኛ ሁኔታ ይባዛሉ እና አደገኛ የአንጀት ኢንፌክሽኖች, በሽታዎች, dysbacteriosis ጨምሮ.

በልብ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ

ከፍተኛ ጥራት ያለው ማኘክ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ብቻ ሳይሆን በሌሎች አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ላይም አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, ምናልባትም በአጠቃላይ በአጠቃላይ በሰውነት ላይ - ይህ ለምን ምግብን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል የሚለውን ጥያቄ ይመልሳል.

በልብ ላይ ያለው ጭነት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. ምግብ በፍጥነት በመምጠጥ የልብ ምት በደቂቃ በ10 ምቶች ያፋጥናል። ትላልቅ እብጠቶች, በሆድ ውስጥ, እዚያው እኩል ሊከፋፈሉ አይችሉም, ስለዚህ በዲያፍራም ላይ ጫና አለ. ይህ የልብ ጡንቻን, የ rhythm ስራን በእጅጉ ይነካል. በተረጋጋ፣ ዘገምተኛ፣ ረጅም ማኘክ የልብ ምቱ ሁልጊዜ የተለመደ ይሆናል።

ለሁሉም የአካል ክፍሎች እርዳታ

በጥንቃቄ በማኘክ ድድ ይጠናከራል. ጠንካራ ምግቦች በጥርስ እና በድድ ላይ ከፍተኛ ጭንቀት ይፈጥራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ እጅግ በጣም ጥሩ ስልጠና ይካሄዳል, ወደ ቲሹዎች የደም ፍሰት ይጨምራል. በአናሜል ላይ የአሲድ ተጽእኖ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል, ምክንያቱም ብዙ ምራቅ ስለሚፈጠር. ባኘን ቁጥር ምራቅ ይጨምራል። አሲድን ያስወግዳል, ረቂቅ ተሕዋስያንን ይዋጋል, በአናሜል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, ጥርስን ያጠናክራል.

ምግብን በደንብ ማኘክ አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው? እዚህ በአፍ ውስጥ ምግብን ለረጅም ጊዜ ማቀነባበር የነርቭ ውጥረትን ለማስታገስ ይረዳል ብሎ መናገር ተገቢ ነው. ረዘም ላለ ጊዜ ማኘክ ትኩረትን ለመሰብሰብ, ውጤታማነትን ለመጨመር ይረዳል.

በአፍ ውስጥ ምግብን ማቀነባበር የመመረዝ አደጋን በእጅጉ ይቀንሳል. በምራቅ ውስጥ የሚገኘው ሊሶዚም የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው. ወደ ሰውነት ከመግባታቸው በፊት የተለያዩ ማይክሮቦች ያጠፋል. ስለዚህ, ከመዋጥ በፊት, ምግብ በራሱ ምራቅ መሞላት አለበት.

የምግብ ጣዕምን ማሻሻል

አንድ ሰው በጥንቃቄ በማኘክ ጥሩ መዓዛ እና የምግብ ጣዕም ያለውን ብልጽግና ለራሱ ያሳያል። ይህ በምራቅ ምክንያት ነው. ቀደም ሲል እንደተገለፀው ቁርጥራጮቹን በ ኢንዛይሞች ወደ ቀላል ስኳር ይከፋፍላል. በምላስ ላይ ያሉት የጣዕም እብጠቶች ለክፍለ አካላት የተሻለ ምላሽ መስጠት ይጀምራሉ. የበለጠ የተጣራ ግፊቶች ወደ አንጎል ይላካሉ, የበለጠ ጣዕም ያለው ደስታ ይመጣል.

ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ ያስፈልግዎታል

ምግብን በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ የሚለውን ጥያቄ በአጭሩ መልስ ሰጥተናል, አሁን ይህን ለማድረግ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ እንመለከታለን? አንድም መልስ የለም. ሳህኑ እንዴት እና ከምን እንደሚዘጋጅ, በአጠቃላይ, ለየትኛው ዓይነት እንደሚሰጠው ይወሰናል. ለምሳሌ, ሾርባዎች እና የተደባለቁ ድንች ለረጅም ጊዜ ማኘክ ትርጉም አይሰጡም. የመጀመሪያው ብዙ ውሃ ይይዛል ፣ የኋለኛው ደግሞ በተለምዶ ሆዳችንን ከሚሞላው የጅምላ ወጥነት ጋር ይመሳሰላል።

አንድ ሰው በማንኛውም ሁኔታ ምግብን በምራቅ መሙላት አስፈላጊ መሆኑን ብቻ መናገር አለበት. በአፍ ውስጥ ጠንካራ ምግብን በትክክል ለማቀነባበር ከ30-40 የማኘክ እንቅስቃሴዎችን ለማድረግ ይመከራል ፣ ለሌላው ሁሉ 10-15 በቂ ይሆናል። ኤክስፐርቶች ምግቡን ወደ ፈሳሽ ፈሳሽነት በመለወጥ እውነታ ላይ እንዲያተኩሩ ይመክራሉ, እና ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ ይገለጣል.

ማጠቃለያ፡ ስለ ዋናው በአጭሩ

መደምደሚያዎችን እናቅርብ እና ምግብ ለምን በደንብ ማኘክ እንዳለበት አጭር መልስ እንስጥ።

ለማነቃቃትየጣፊያ እና የሆድ ሥራ. ወደ አፍ የሚገባው ምግብ ለአንጎል ምልክት ይሰጣል, ይህ ደግሞ ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ይልካል. ለምግብ መፍጨት ሂደት አስፈላጊ የሆኑ አሲዶች እና ኢንዛይሞች መፈጠር ይጀምራሉ. በደንብ ማኘክ ምልክቱን ያሻሽላል ፣ ምክንያቱም ምግብን ለማቀነባበር ኢንዛይሞች ብዛት። ይህ የምግብ መፍጫውን ሂደት ያሻሽላል.

የተፋጠነ የምግብ ንጥረ ነገሮችን መሳብ. በአፍ ውስጥ በደንብ የተሟሟት ቁርጥራጮች በሰውነት ውስጥ በፍጥነት ይሰበራሉ. የውጭ አካላት ያልተቀነባበሩ እና ብዙውን ጊዜ የሚወገዱት በቀዶ ጥገና ብቻ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም. ትላልቅ እብጠቶችን ለማቀነባበር, የቢል እና የጣፊያ ጭማቂ እንዲስሉ ይገደዳሉ. ሆዱ ተጨማሪ ስራ ይሰራል. በተመሳሳይ ጊዜ የጤንነት ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል, ጉልበቱ አነስተኛ ይሆናል. በደንብ የታኘክ ምግብ ብቻ ውጤታማነታችንን ይጨምራል እና የተመጣጠነ ምግብን የመምጠጥ ሂደትን ያፋጥናል።

ምራቅ. 98% ውሃን ያካትታል, 2% - ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ኢንዛይሞች. በማኘክ ሂደት ውስጥ ምራቅ ከተረጋጋ ሁኔታ በ 10 እጥፍ ይበልጣል. የጨመረው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በአናሜል ሁኔታ እና በአጠቃላይ ፍጡር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው.

ድድ ማጠናከር.ሁሉም የሰውነታችን ክፍሎች የማያቋርጥ ሥልጠና ያስፈልጋቸዋል. ለድድ ይህ የማኘክ ሂደት ነው። በማኘክ ጊዜ በድድ ላይ ያለው ጭነት 100 ኪ.

የዲያፍራም ግፊት ይቀንሳል. ሁሉም ሰው አንድ ትልቅ ቁራጭ በጉሮሮ ውስጥ ማለፍ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ተሰምቶት ነበር, ወደ የምግብ መፍጫ ቱቦ መንገዱን ያመጣል. ይህ በዲያፍራም ላይ እንደ ሸክም ነው የሚሰማው. ልብ በአጠገቡ ነው።

ክብደት መቀነስ. ምግብን በጥንቃቄ በማቀነባበር, የጣዕም ቡቃያዎች በበለጠ ፍጥነት ይረካሉ, እና የመሞላት ስሜት ይመጣል. በዚህ ጉዳይ ላይ ከመጠን በላይ መብላት አይካተትም, ማለትም, የክብደት መጨመር መንስኤ ይሆናል.

የተዋሃደ የስቴት ፈተና ጥያቄ፡- “ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ”?

ወደ አገሪቱ ታዋቂ ዩኒቨርሲቲዎች ሲገቡ ብዙ ልጆች በባዮሎጂ የ USE ውጤት ያስፈልጋቸዋል. ወደ ህክምና ትምህርት ቤቶች የሚሄዱት ለፈተና አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው። በብሎክ C1 ውስጥ ያለው ጥያቄ “ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ” የሚለው ጥያቄ የሚከተሉት ትክክለኛ መልሶች አሉት።

በደንብ የታኘክ ምግብ በፍጥነት በምግብ መፍጫ ጭማቂ ይሞላል።
በጥንቃቄ ማኘክ, የምግብ መፍጨት ሂደቱ የተፋጠነ ነው, ውስብስብ የማይሟሟ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ወደ ትንሽ ውስብስብነት ይለወጣሉ, ወደ ሊምፍ እና ደም ውስጥ ይገባሉ.

ስለዚህ፣ የተዋሃደ የግዛት ፈተና “ለምን ምግብ በደንብ ማኘክ አለበት” የሚለውን ጥያቄ በቀላሉ እና በዝርዝር መለስን። ተጨማሪ አጭር መልሶችም ተሰጥተዋል። የእኛ መረጃ ለዚህ ጥያቄ መልስ ለማዘጋጀት ይረዳል, እና ለሁሉም አንባቢዎች አስተማሪ ይሆናል.

አንድ ዘመናዊ ሰው ጊዜ በጣም ይጎድለዋል, ሁሉንም ነገር ለማድረግ እና በሁሉም ቦታ ለመሄድ ጊዜ ሊኖረው ይገባል. ምግብዎን በደንብ ማኘክ እንደሚያስፈልግ ሁሉም ሰው ያውቃል, ግን ሁሉም ሰው አያደርገውም. አንዳንዶቹ በከፍተኛ ፍጥነት መዋጥን፣ ሌሎች ደግሞ በጉዞ ላይ እያሉ መክሰስ ለምደዋል፣ ሌሎች ደግሞ በጥርስ እጦት እና ለሰው ሰራሽ ህክምና ጊዜ በማጣት በቀላሉ የሚያኝኩት ምንም ነገር የላቸውም። ይህ በእንዲህ እንዳለ, የኛን ጤንነት ብቻ ሳይሆን የምስሉ ስምምነትም እንደ ማኘክ ምግብ መጠን ይወሰናል.

ምግብን በፍጥነት መውሰድ የካሪስ, የጨጓራ ቁስለት, የጨጓራ ቁስለት እና ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲፈጠር ያደርጋል. ምግብ እያኘክን በሄድን መጠን የምንበላው እየቀነሰ ይሄዳል፣ ይህም ማለት በፍጥነት ክብደትን እንቀንሳለን። የሳይንስ ሊቃውንት ጥናቶች እንዳመለከቱት አንድ ሰው ከ 12 ጊዜ ይልቅ 40 ጊዜ ምግብን ካኘክ የምግቡ የካሎሪ ይዘት በ 12% ይቀንሳል. ይህ ምግብን በደንብ በማኘክ የካሎሪ መጠን መቀነስ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ርካሹ መንገድ ነው። ከሁሉም በላይ, በዚህ መንገድ በአማካይ አንድ ሰው በዓመት 10 ኪሎ ግራም ተጨማሪ ኪሳራ ሊያገኝ ይችላል.

በሙከራዎች ሂደት ውስጥ ሳይንቲስቶች ረዘም ላለ ጊዜ ማኘክ በፍጥነት ይሞላል. በአዕምሯችን ሃይፖታላመስ ውስጥ, አንድ ሰው ማኘክ ከጀመረ በኋላ ብቻ የሚፈጠረውን ሆርሞን ሂስታሚን የሚያስፈልጋቸው የነርቭ ሴሎች አሉ. ሂስተሚን በአንጎል ውስጥ ላሉ የነርቭ ሴሎች የመርካት ምልክቶችን ይልካል። ነገር ግን እነዚህ ምልክቶች ወደ ሃይፖታላመስ የሚደርሱት ከምግቡ መጀመሪያ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ነው, ስለዚህ እስከዚህ ጊዜ ድረስ ሰውዬው መብላቱን ይቀጥላል. እና ምግብን በፍጥነት እና በትላልቅ ቁርጥራጮች የሚውጥ ከሆነ ፣ ከዚያ የሙሌት ምልክት ከመተላለፉ በፊት ፣ እሱ ቀድሞውኑ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ለማግኘት ችሏል።

ምግብን በደንብ ማኘክን በተመለከተ, ሰውነታችን ከመጠን በላይ የመብላት እድል አንሰጥም. ሂስታሚን እርካታን ለማሳየት ብቻ ሳይሆን ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። ስለዚህ, ለማኘክ ትኩረት መስጠት, አንድ ሰው ትንሽ መብላት ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ካሎሪዎችን የማቃጠል ሂደትን ለማፋጠን ይረዳል.

ክብደትን ለመቀነስ በዝግታ መብላት እና ምግብን በደንብ ማኘክ እና መመገብ ማቆም እና በሆድ ውስጥ የተወሰነ ባዶ ቦታ መተው ያስፈልግዎታል።

ጃፓኖች እንደሚመክሩት ከአስር ውስጥ ስምንት የሆድ ክፍሎች እስኪሞሉ ድረስ ይበሉ። አንድ ሰው ያለማቋረጥ ከመጠን በላይ ሲመገብ, ሆዱ ይለጠጣል, እና ለመሙላት ተጨማሪ ምግብ ያስፈልጋል. ስለዚህ ለሥዕሉ ስምምነት እና ለጤና አደገኛ ክበብ ጎጂ ፣ ጎጂ አለ። ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ እንደ ቴሌቪዥን ማንበብ ወይም መመልከትን የመሳሰሉ ትኩረትን የሚከፋፍሉ ነገሮችን ያስወግዱ። በዚህ ሁኔታ ሰውነት መቼ መመገብ ማቆም እንዳለበት ለመወሰን በጣም ከባድ ነው.

ምግብን በደንብ ማኘክ ፈጣን መፈጨትን እና ምግብን መቀላቀልን ይረዳል። ከሁሉም በላይ የምግብ መፈጨት የሚጀምረው በሆድ ውስጥ ሳይሆን በአፍ ውስጥ ነው. ምግብን በተሻለ ባኘክ መጠን ከምራቅ ጋር ይገናኛል። ምራቅ ፕሮቲን - አሚላሴን ይዟል, ይህም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ወደ ቀላል ቀድሞ በአፍ ውስጥ መከፋፈልን ያበረታታል. በተጨማሪም ምራቅ በተለያዩ ኢንዛይሞች፣ ሆርሞኖች፣ ቫይታሚኖች እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ይህም ምግብን በተሻለ ለማኘክ እና በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ በፍጥነት እንዲንቀሳቀስ አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ለረጅም ጊዜ ምግብ በማኘክ ከፍተኛ መጠን ያለው ምራቅ ይለቀቃል, ይህም የምግብ መፈጨትን ብቻ ሳይሆን የጥርስን ሁኔታም ያሻሽላል. የምራቅ አካላት በጥርሶች ላይ የመከላከያ ፊልም ይፈጥራሉ እና የጥርስን ኢሜል ያጠናክራሉ. ለጥርስ እና ለድድ ማኘክ በጂም ውስጥ የጡንቻ ስልጠና አይነት ነው። ጠንካራ ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ በጥርሶች ላይ ጠንካራ ጫና ስለሚፈጠር ለድድ እና ለጥርስ የደም አቅርቦትን ይጨምራል ይህም የፔሮዶንታል በሽታን መከላከል ነው። ድድ እና ጥርስን ከስራ ጋር ለመጫን በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ፖም ፣ ካሮት ፣ ጎመን ፣ ለውዝ ፣ የገብስ ገንፎ እና ሌሎች ምግቦችን ለማካተት ይሞክሩ ። ምግብ ማኘክ ፣ ሁሉንም ጥርሶች በእኩል መጠን በመጫን ፣ በግራ በኩል ፣ ከዚያ በቀኝ በኩል ባለው መንጋጋ። ወተት፣ ሻይ፣ ጭማቂ፣ መጠጥ፣ ውሃ ወይም ሌላ ፈሳሽ ከምግብ ጋር አይጠጡ። ምግብን ከፈሳሽ ጋር በመዋጥ አታኝኩት እና በዚህም ከምራቅ ጋር የመግባባት እድልን ይከለክላሉ።

ስለ ላም ሕይወት በተደረጉ ምልከታዎች ላይ በመመርኮዝ ያለማቋረጥ በሰዓት ማኘክ ይችላሉ ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። ለሰዎች እንዲህ ዓይነቱን በደንብ ማኘክ እርግጥ ነው, ተቀባይነት የለውም. የተሻለ ክብደት ለመቀነስ ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ ያስፈልግዎታል? አንድ ሰው ይመክራል - 100-150 ጊዜ, እና አንዳንዶቹ - 50-70 ጊዜ. እሱ በሚያኝከው ነገር ላይ የተመካ ነው። ካሮትን ለ 50 ጊዜ ለመፍጨት አስቸጋሪ ከሆነ, ከዚያም የተቀዳ ስጋን ለ 40 ጊዜ ያህል ሊሰራ ይችላል, አዎ, እና የሁሉም ሰው ጥርስ ሁኔታ የተለየ ነው.

እርግጥ ነው, መቁጠር ዋጋ የለውም, ግን በእርግጥ በቂ ነው, በተለይም ከልምምድ ውጭ. ምላሱ ትንሽ ልዩነት እንዳይሰማው እያንዳንዱ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ይላመዳል። በዚህ ሁኔታ ምግቡ በምራቅ በብዛት ይረጫል. ምንም ወይም ትንሽ ምራቅ ከሌለ ሰውዬው ገና አልተራበም (ወይም ቀድሞውኑ በልቷል) ወይም ምግቡ ጥራት የሌለው ነው - በጣም የሚያጣ, የሚቃጠል, ጣዕም የሌለው ወይም ደረቅ.

ብዙዎች የተትረፈረፈ ምግብ በመጠጣት በትንሹ የመቋቋም መንገድን ይከተላሉ። በመርህ ደረጃ, ትንሽ ለመምጠጥ ይፈቀድለታል, ነገር ግን በእራስዎ ምራቅ እንዴት ማስተዳደር እንደሚችሉ መማር ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ፈሳሽ ምግብን ማኘክ ያስፈልጋል, እያንዳንዱን ጡት በደንብ ወደ አፍ ውስጥ ይጎርፋል. ይህ የሆነበት ምክንያት ምራቅ ኢንዛይሞች ስታርችሎችን በማፍረስ እና በተወሰነ ደረጃ ፕሮቲኖች እና ሙሲን የተባሉት የምራቅ ንፍጥ ንጥረ ነገር ምግብን እንዲዋሃዱ በማድረጉ ብቻ አይደለም ።

በነገራችን ላይ ሁሉም ማለት ይቻላል የእጽዋት ምግቦች ንብረታቸው በማኘክ ሂደት ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. በፍጥነት የሚውጡ ሰዎች ትክክለኛውን የምግብ ጣዕም አያውቁም። ማኘክ ከፊዚዮሎጂ አንጻር እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ከሁሉም በላይ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጨጓራቂ ትራክ ውስጥ የተከፋፈሉት በተሟሟት ሁኔታ ውስጥ ብቻ ነው. በአንድ እብጠት ውስጥ ምግብ አይዋጥም. ትናንሽ እብጠቶች በጨጓራ ጭማቂ ሊለሰልሱ ይችላሉ, ተጨማሪ መሟሟት በቆሽት ጭማቂ እና በቢል ይቀላቀላል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የምግብ መፍጨት ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የበሰበሰ የመፍላት እድሉ ይታያል ፣ እና ምግብ በጣም ምክንያታዊ ባልሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል። ምግቡ ቀድሞውኑ ወደ ሆድ ውስጥ በፈሳሽ መልክ ከገባ ፣ በትክክል በምራቅ ከታከመ የእኛ የምግብ መፍጫ ማሽን ውጤታማነት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። ሰው የሚበላው በሚበላው ሳይሆን በተማረው ነገር ስለሆነ በትንሽ መጠን ረክቶ መኖር ይቻል ይሆናል። የሀይል ወጪያችን የአንበሳውን ድርሻ ለምግብ መፈጨት እንደሆነ ይታወቃል። እነዚህ ወጪዎች በጥንቃቄ ማኘክ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ, ምክንያቱም የሚበላው መጠን በአብዛኛው ይቀንሳል, እና የቅድመ-ሂደቱ ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. የምግብ መፍጫ አካላት ከመጠን በላይ ድካም እና እረፍት የመሥራት እድል ያገኛሉ, በዚህም ምክንያት, የተለያዩ አይነት በሽታዎች - gastritis, colitis, ulcers, neurasthenia, ወዘተ በራሳቸው ይጠፋሉ. አይደለም፣ ሁሉም የስነ ምግብ ተመራማሪዎች በደንብ ማኘክን አጥብቀው የሚናገሩት በአጋጣሚ አይደለም፣ ብዙውን ጊዜ ይህ መርህ ቁልፍ እንደሆነ ያውጃል።

ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ የሰውነት ሙቀትን ለማሞቅ ጊዜ አለው. እናም, ስለዚህ, ሆዱ የሚቀጥለውን ክፍል በቀላሉ ያሟላል, በሚንቀጠቀጥ spasm ውስጥ አይቀንስም. በዚህ ምክንያት የሆድ እና የኢሶፈገስ የተቅማጥ ልስላሴ ምግብን ቀላል እና ምቹ በሆነ ሁኔታ ማቀናበር ይጀምራል.

እያንዳንዱ ምግብ በደንብ ከተታኘ፣ ምግቡ ሞልቶ በምራቅ የተሞላ ነው። ምራቅ ምግብን የበለጠ ይለሰልሳል, ለመዋጥ ቀላል ያደርገዋል. በምራቅ የበለፀገ ምግብ በጉሮሮ ውስጥ በቀላሉ ይንሸራተታል።

ምግብ በሚታኘክበት ጊዜ በቂ መጠን ያለው ምራቅ ብቻ ሳይሆን ይለቀቃል። የመንጋጋው ማኘክ እንቅስቃሴዎች አጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለመጪው ሥራ ለማዘጋጀት ውስብስብ ዘዴን ይጀምራሉ, የጨጓራ ጭማቂ ማምረት ይጀምራል.

ለዚህም ነው ማስቲካ ለረጅም ጊዜ መጠቀም በአሉታዊ መዘዞች የተሞላው። ከሁሉም በላይ የሆድ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የውሸት ምልክት ይቀበላሉ እና ፈጽሞ ሊመጣ የማይችል ምግብ ማዘጋጀት ይጀምራሉ! በጊዜ ሂደት, "ውሸት አዎንታዊ" የምግብ መፍጫውን ሚዛን ያበላሻል. እና የጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት አሠራር በጊዜ ሂደት ይስተጓጎላል.

ምራቅ ለመርከስም አስፈላጊ ነው - ብዙ ሊሶዚም, ባክቴሪያዎችን በብቃት የሚዋጋ ልዩ ኢንዛይም ይዟል.

ምግብን በደንብ ማኘክን ችላ ካሉ እና ሁሉንም ነገር ከዋጡ ፣ በተግባር ሳትታኘክ ፣ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ ያለው ጭነት ብዙ ጊዜ ይጨምራል። አንዳንድ በችኮላ የተዋጡ ምግቦች በሆድ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ - ነገር ግን በጣም ትንሽ ክፍሎች ብቻ። ትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ አንጀት ውስጥ ያበቃል. ሙሉ በሙሉ እንደገና ጥቅም ላይ አይውሉም, ምክንያቱም መጠናቸው በጣም ትልቅ ስለሆነ የጨጓራ ጭማቂ ወደ እያንዳንዱ ቅንጣቶች ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም.

ስለዚህ የምግብ ማኘክ እስከ መጨረሻው ካልተጠናቀቀ, የተወሰነው ክፍል በሰውነት ውስጥ አይዋጥም. እና በቀላሉ ከሰውነት ይወገዳል, ሆድ እና አንጀትን አላስፈላጊ በሆነ ስራ ይጭናል. የምግብ ማኘክ በትክክል ከተሰራ, ማለትም ምግቡ ወደ ብስባሽ ሁኔታ ከተፈጨ, ለሆድ እንዲህ ያለውን ንጥረ ነገር ለመቋቋም በጣም ቀላል ነው. በተሟላ የምግብ ሂደት ምክንያት ሰውነት ብዙ ኃይል ይቀበላል እና በከንቱ አይሰራም።

በተጨማሪም, ምግቡ በተሟላ እና በተቀላጠፈ ሁኔታ ከተዋሃደ, ምግቡ ራሱ በጣም ትንሽ መጠን ያስፈልገዋል. ሆዱ በጣም ያነሰ የተዘረጋ ይሆናል. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ አነስተኛ ስራ ስለሚሰራ በጥሩ ሁኔታ መስራት ይጀምራል. በደንብ ማኘክ ተጨማሪ ጠቀሜታው ሹልነትን ሊቀንስ ወይም የጨጓራ፣ ኮላይቲስ እና አልፎ ተርፎም ቁስለት ምልክቶችን በእጅጉ ይቀንሳል። ሰውነት በሽታውን ለመዋጋት የተለቀቁትን ኃይሎች መጠቀም ይጀምራል.

ስለዚህ ምግብዎን በደንብ በማኘክ ዛሬ ማህበረሰቡን መርዳት ይጀምሩ።
ከዚህም በላይ ሰዎች ለረጅም ጊዜ እንዲህ ብለው ነበር: ምን ያህል እንደሚያኝኩ, ምን ያህል እንደሚኖሩ.

ለምን ምግብዎን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል - ግልጽ የሆኑ ጥቅሞችን ያመጣል, በሳይንስ ተረጋግጧል. ከተለያዩ የአለም ሀገራት የተውጣጡ ሳይንቲስቶች ልዩ ጥናቶችን ያደረጉ ሲሆን ምግብን ለአጭር ጊዜ ካኘክ እና ቶሎ ቶሎ ከዋጥ ብዙ የጤና እክሎች እንደሚያስገኝ ማረጋገጥ ችለዋል።

በአጠቃላይ ፣ ምግብዎን ሙሉ በሙሉ ማኘክ የሚያስፈልግዎት አምስት ምክንያቶች አሉ እና በቀስታ ያድርጉት።

ምክንያት አንድ: ፈጣን ክብደት መቀነስ

የቱንም ያህል ትሪቲ ቢመስልም ምግብን በደንብ ማኘክ በእውነቱ ፈጣን ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል። ከመጠን በላይ ክብደት መጨመር, እንደ አንድ ደንብ, አንድ ሰው ከመጠን በላይ በሚበላበት ጊዜ ይከሰታል. ይህ ደግሞ በጠንካራ የረሃብ ስሜት በፍጥነት የምንመገበው ምግብ ምን ያህል በደንብ እንደምንታኘክ ትኩረት ሳናደርግ ነው። አንድ ሰው በተቻለ ፍጥነት በቂ ምግብ ለማግኘት ሲሞክር በደንብ ያልተቆራረጠ ምግብ ወደ ሆድ ይልካል, ይህ ደግሞ ሰውነቱ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ጊዜ መብላቱን ወደ እውነታ ይመራል.

በቀስታ እና በጥንቃቄ ከተመገቡ, ጥቂት ፓውንድ ሊያጡ ይችላሉ.

በአፍ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ክፍል በደንብ ከተታኘ ፣ ወደ ብስባሽ ሁኔታ መፍጨት ፣ ከዚያ በትንሽ መጠን ምግብ ሙሉ በሙሉ መሙላት እና ከመጠን በላይ መብላትን መከላከል ይችላሉ (ይህም ወደ ክብደት መጨመር ብቻ ነው)። በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነት ሂስታሚን የተባለ ልዩ ሆርሞን ማመንጨት ይጀምራል, በዚህ ምክንያት አንጎል በመኖሩ የሙሉነት ስሜት ቀድሞውኑ እንደመጣ የሚያሳይ ምልክት ይቀበላል. ከፍተኛው ትኩረቱ ምግብ ከጀመረ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ይደርሳል.

በዚህ ጊዜ ሁሉ ቀስ ብለው ከበሉ እና ምግብን በደንብ ካኘኩ ፣ ከዚያ ሂስተሚን ከተመረቱ በኋላ ብዙም እንዳልተበላ ፣ ግን የሙሉነት ስሜት መጣ። ነገር ግን በፍጥነት ከበሉ እና ምግብን በደንብ ካኘኩ, በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙ መብላት ይችላሉ.

በነገራችን ላይ ሂስታሚን ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ ይህም የካሎሪዎችን የማቃጠል ሂደትን በእጅጉ ያፋጥናል።

የጥናት እና ፈተናዎች ምሳሌዎች

በጣም አስደናቂ ከሆኑት ምሳሌዎች አንዱ ሳይንቲስቶች የሰዎችን ቡድን በሁለት ክፍሎች የከፈሉበት ጥናት ነው። የመጀመሪያው ምግብ ቀረበ እና እያንዳንዱን የምግብ ክፍል 15 ጊዜ ማኘክ እንዳለበት ሁኔታው ተዘጋጅቷል, እና ሁለተኛው - 40 ጊዜ. በምግብ ማብቂያ ላይ የደም ምርመራ ከሁሉም ተወስዷል. ብዙ የሚያኝኩት በደማቸው ውስጥ ያለው የረሃብ ሆርሞን የሆነው ግሬሊን በጣም ያነሰ መሆኑን አሳይቷል። በዚህ ምክንያት የረጋ ምግብ ደጋፊዎች በፍጥነት ከሚመገቡት በጣም ረዘም ያለ ስሜት እንዳላቸው ማረጋገጥ ችለዋል.

ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ማኘክ ክብደት መቀነስን ያመጣል, እና የሁሉንም የጨጓራና ትራክት ስርዓቶች ስራን የሚያረጋጋ እና የሚያሻሽል ስለሆነ, እንዲሁም ጎጂ የሆኑ ክምችቶችን - መርዞች, ድንጋዮች, መርዛማዎች እና ሌሎች ነገሮች ሁሉ ይቀንሳል.

ምክንያት #2: መፈጨት የሚጀምረው በአፍ ውስጥ ነው

ብዙ ሰዎች በአካላቸው ውስጥ ያሉት የምግብ መፍጫ ሂደቶች የሚጀምሩት ምግቡ በሆድ ውስጥ ሲሆን መበላሸት ሲጀምር ብቻ ነው ብለው ያምናሉ. ሆኖም ግን አይደለም. የምግብ መፍጨት ቁልፍ ጊዜ የሚጀምረው ምግብ ወደ አፍ ውስጥ ከገባበት ጊዜ ጀምሮ ነው. እውነታው ግን የማኘክ መጀመሪያ በምራቅ እጢዎች የተገነዘበው የምራቅ ምርትን ለመጀመር ምልክት ነው. እንዲሁም ለሆድ "መሄድ" ነው ምግብ በቅርቡ ወደ ውስጥ ይገባል. ስለዚህ አንድ ሰው ምግብ በሚያኘክበት ጊዜ ብዙ ምራቅ ይቀላቀላል።

ምራቅ ኢንዛይሞችን ይዟል, ስለዚህ ከእሱ ጋር የሚበሉትን ምግብ "ማጥገብ" አስፈላጊ ነው.

ምራቃችን 98% ውሃ ነው, ይህ ቢሆንም, ብዙ ጠቃሚ ኢንዛይሞችን ይዟል ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት . የምግብ መበላሸትን የሚነኩ ኬሚካላዊ ሂደቶችን ያስጀምራሉ. እነዚህ ኢንዛይሞች ስታርች እና ካርቦሃይድሬትን ወደ ቀላል ስኳር መከፋፈል ስለሚጀምሩ አንድ ሰው በሚያኘክበት ጊዜ ለሆድ እና አንጀት የሚቀረው ስራ ይቀንሳል። ከዚህ ጋር ተያይዞ ጥርሶችም ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ - ለእነሱ ምስጋና ይግባውና ምግብ ወደ ጥቃቅን ቅንጣቶች ይከፋፈላል, ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለመቋቋም በጣም ቀላል ያደርገዋል.

ምክንያት ሶስት: የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከመጠን በላይ አይጫኑ

ይህ ምክንያት ከቀዳሚው ጋር በተቀላጠፈ ሁኔታ ይከተላል. ምግብን በደንብ ማኘክ በቀላሉ መፈጨትን ብቻ ሳይሆን ለምግብ አለመፈጨት በጣም ጥሩ የመከላከያ እርምጃ ነው። በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚገቡት ትናንሽ ምግቦች በሰውነት ውስጥ አነስተኛ ጋዝ ይፈጠራሉ. እንዲሁም በምሳ ወይም እራት ከተመገቡ በኋላ የሆድ እብጠት ስሜትን ለማስወገድ ይረዳል.

የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጥራት ያለው ምግብ በማኘክ ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛል. ትላልቅ ምግቦች የኢሶፈገስን የሜዲካል ማከሚያ ሊጎዱ ይችላሉ, ይህም በመጨረሻ ወደ ቁስለት መፈጠር እና ብዙ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. ነገር ግን በደንብ የታኘክ ምግብ፣ በምራቅ ሙሉ በሙሉ እርጥበት ያለው፣ በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ በቀላሉ ያልፋል፣ ያለምንም ችግር ተፈጭቶ በፍጥነት ይወጣል። አንድ ሰው ለረጅም ጊዜ ምግብ ሲያኘክ እንኳን የሙቀት መጠኑ ከሰውነት ሙቀት ጋር ይቀራረባል, ይህም የሆድ እና የኢሶፈገስን የ mucous membrane ሥራ ያመቻቻል. ትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ አንጀት ውስጥ ይጣበቃሉ, አንዳንዴ ለረጅም ጊዜ (ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃዱ ድረስ).

በደንብ ያልተፈጨ ምግብ በሆድ ውስጥ ከባድ ህመም ሊያስከትል ይችላል

ሌላው የተሟላ ምግብ ማኘክ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ትናንሽ ምግቦች በሰውነት ውስጥ በፍጥነት ሊዋሃዱ ስለሚችሉ በዚህ ምክንያት የደም ዝውውር ስርዓቱ የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞች እና ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. የምግብ እብጠቶች እንደ ተለመደው አይፈጩም, ስለዚህ አንድ ሰው በጣም ያነሰ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን, ፕሮቲኖችን, ቫይታሚኖችን እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል.

በደንብ ያልታኘክ ምግብ ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ሲገባ ባክቴሪያዎች እና የተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያን በሰውነት ውስጥ በንቃት መባዛት ይጀምራሉ. በትክክል የተፈጨ ምግብ በሆድ በሚመረተው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ይታከማል, እና ሙሉ በሙሉ ወደ ትላልቅ ቅንጣቶች ውስጥ መግባት አይችልም. ይህ ማለት በምግብ ውስጥ ተደብቀው የሚገኙት ባክቴሪያዎች ደህና እና ጤናማ ሆነው ይቆያሉ, በተመሳሳይ መልኩ ወደ አንጀት ውስጥ ይገባሉ. ቀድሞውኑ በውስጡ, የተለያዩ የአንጀት ኢንፌክሽኖች እና dysbacteriosis እድገትን በማነሳሳት ማባዛት ይጀምራሉ.

ምክንያት አራት: በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ

የታሰበ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ማኘክ በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ምግብን በማቀነባበር ሂደት ላይ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ በአጠቃላይ በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ምራቅ የፀረ-ተህዋሲያን ተጽእኖ ያለው ንጥረ ነገር lysozyme ስላለው. ምግቡ ወደ ሆድ ከመግባቱ በፊት እንኳን የተለያዩ ባክቴሪያዎችን ለማጥፋት ይረዳል. ለዚያም ነው ምግቡን በእራስዎ ምራቅ ማሟሟት እና ከዚያ መዋጥ ይሻላል.

ምክንያት አምስት፡ ጣዕሙን ለማሻሻል እያንዳንዱን የምግብ አቅርቦት ይገምግሙ

አንድ ሰው ምግብ በማኘክ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ከጀመረ የምግብ ጣዕም እና መዓዛ ያለውን ብልጽግና ሁሉ ለራሱ ማወቅ ይችላል። ምክንያቱም ቀደም ሲል እንደተገለፀው ምራቅ ምግብን ወደ ቀላል ስኳር የሚከፋፍሉ ኢንዛይሞች ስላሉት ነው። ከዚያ በኋላ በምላስ ላይ የሚገኙት የጣዕም ቡቃያዎች ለተቀነባበረ ምግብ በጣም የተሻለ ምላሽ ይሰጣሉ እና በዚህ መሠረት ለደስታ ተጠያቂው የአንጎል ክፍል የበለጠ ኃይለኛ ግፊቶችን ይልካሉ ።

ቀስ ብሎ ማኘክ፣ በምግብ ጣዕም ሙሉ በሙሉ መደሰት ይችላሉ።

ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ ያስፈልግዎታል

ይህ ጥያቄ በማያሻማ መልኩ ሊመለስ አይችልም, ምክንያቱም ሁሉም ነገር ይህ ወይም ያኛው ምግብ ከየትኛው ምርቶች እንደተዘጋጀ እና በአጠቃላይ ምን ዓይነት እንደሆነ ይወሰናል. ለምሳሌ ሾርባዎች እና የተደባለቁ ድንች ለረጅም ጊዜ ማኘክ አይመከሩም ፣ ምክንያቱም የቀደሙት ብዙ ፈሳሽ ስለሚይዙ ፣ የኋለኛው ደግሞ በወጥነታቸው ውስጥ ምግብ ወደ ሆድ ውስጥ ከሚቀየርበት ብዛት ጋር ይመሳሰላል። ምንም እንኳን አሁንም እነሱን በምራቅ ማርካት ጠቃሚ ነው.

በአጠቃላይ, ምክሮች እንደዚህ ሊመስሉ ይችላሉ - ለትክክለኛው የጠንካራ ምርቶች ሂደት, ከ30-35 መንጋጋ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ይፈለጋል, እና ለሌላው ሁሉ, 10-15 ማኘክ በቂ ነው. በአመጋገብ መስክ ውስጥ ያሉ ብዙ ባለሙያዎች ምግብን ማኘክ እንደሚያስፈልግዎ ያምናሉ, ይህም ወደ ተመሳሳይነት ያለው ፈሳሽነት ይለወጣል እና ጣዕሙ ሁሉ ይገለጣል.