ملح غير مكرر. خصائص وأنواع ملح الطعام

حول مشروع بحر المنزل

نحن فلاديسلاف وليوبوف وابنتنا صوفيا - عائلة جايداي. دخل ملح البحر الطبيعي حياتنا وغيره إلى درجة لا يمكن التعرف عليها!

بعد أخذ عينات من ملح البحر من شبه جزيرة القرم، لم يكن بوسعنا أن نتخيل عدد الأسرار والكنوز المخفية فيه. بدأت عائلتنا بالسباحة، وسكبت بلورات الملح الكبيرة ذات اللون الرمادي والوردي في الماء. والنتيجة لم تكن طويلة في المستقبل. بشرتنا تحب ملح البحر! بعد كل شيء، نحن، مثل جميع سكان موسكو، نعاني من ماء الصنبور العسر، الذي يجفف الجلد بلا رحمة. بعد أخذ الحمامات المعدنية، أصبح الجلد مخملي وحريري!

نحن بالكاد نختلف عن معظم الناس الذين يعيشون في المدن الكبرى. ليس سراً أن النوم السيئ هو رفيق للضجة والمشاكل والقلق المستمر. بعد حمامات الملح نسينا الأمر! وكان هذا أول اكتشاف لنا - نوم هادئ وعميق.

وفي مرة أخرى فوجئنا بتأثير ملح البحر على نزلات البرد. التعب المزمن وتخفيف التورم في الإصابات المختلفة - أصبح الملح مساعدنا على جميع الجبهات! في البداية، بدت هذه المساعدة الفعالة وكأنها معجزة، ولكن بمجرد الانتباه إلى طريقة صنعها، أصبح من الواضح: إنها فعالة لأنها صديقة للبيئة قدر الإمكان! وكيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك، لأنه مركز طبيعي ليس فقط للملح، ولكن أيضًا للعديد من العناصر الدقيقة. قررنا معرفة المزيد عن تكوينه.

وعندما أدركنا فوائد ملح البحر، بدأنا بمشاركة اكتشافاتنا وملحنا مع الأهل والأصدقاء والمعارف، حتى تطور الأمر ليصبح المشروع العائلي “البحر في المنزل”.

نقوم الآن بتشجيع وتثقيف استخدام ملح البحر غير المكرر.

كثيرًا ما يُطرح علينا السؤال التالي: كيف يختلف ملح البحر "Sea at Home" عن ماركات ملح القرم الأخرى؟الجواب بسيط للغاية - يجب أن نعرف كل شيء عن الملح الذي تستخدمه عائلتنا والذي نوصي به لأصدقائنا. لهذا السبب:

1. نحن ندرس بعمق موضوع ملح البحر غير المكرر ونشارك اكتشافاتنا مع عملائنا.

2. نحن نضمن حصادًا طازجًا من الملح، مما يعني أنه يحتوي على أكبر قدر ممكن من البيتا كاروتين والمغنيسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى.

3. نحن لا نضيف النكهات والأصباغ والمواد المضادة للتكتل أو غيرها من المواد الكيميائية إلى الملح.

4. ملحنا لا يخضع لأي معالجة أو معايرة.

5. نضمن مراقبة الجودة وشروط التخزين الصحيحة في جميع المراحل.

حول ملح البحر "البحر في المنزل"

يحتوي ملح البحر غير المكرر على أكثر من 60 عنصرًا دقيقًا (بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والبروم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس)، بالإضافة إلى مصدر لفيتامين أ - بيتا كاروتين. ملحنا لا يحتوي على أي معالجة أو إضافات كيميائية، ولا يحتوي على عوامل مضادة للتكتل، أو مواد حافظة، أو أصباغ، أو نكهات، وما إلى ذلك. ويتم الحصول عليه بشكل طبيعي عن طريق تبخر مياه البحر تحت تأثير الشمس والرياح في بحيرة ساسيك شديدة الملوحة، والتي تقع في شبه جزيرة القرم بين البحيرات الضحلة ذات قاع طيني علاجي غني بتكوين العناصر الدقيقة.

طلب:

• الأطفال، بما في ذلك. أطفال؛
• البالغين، بما في ذلك. النساء أثناء الحمل.

تأثير حمام ملح البحر على أجسام الأطفال:

• تغذية الجلد والجسم بالعناصر الدقيقة.
• تقوية جهاز المناعة.
• تحسين نوعية النوم.
• المساعدة في الوقاية من نزلات البرد (يساعد في تخفيف تورم الأغشية المخاطية أثناء سيلان الأنف، وتأثير الاستنشاق)؛
• تجديد الجلد للحساسية والطفح الجلدي.
• يساعد على تخفيف التوتر العضلي.

تأثير حمام ملح البحر على النساء الحوامل:

• تجديد نقص العناصر الدقيقة الهامة (بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم، وما إلى ذلك)؛
• تقوية جهاز المناعة.
• يساعد في تخفيف تشنجات العضلات وتورمها.

التأثير العام للحمام بملح البحر على جسم الإنسان:

• التخصيب بالمعادن في شكل متأين، قلوية؛
• تسريع عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية.
• ترطيب وتغذية البشرة، وتسريع تجددها؛
• تقوية جهاز المناعة.
• تحسين نوعية النوم.
• المساعدة في تخفيف التوتر والتوتر العصبي والتعب الجسدي.
• المساعدة في تخفيف الألم وآلام العضلات.
• المساعدة في الوقاية من نزلات البرد.
• الحد من الحساسية، وعدد حب الشباب والطفح الجلدي.

حجم عالمي للاستخدام في مطحنة الملح ومباشرة في الحساء والسلطات والصلصات.

يتم الحصول على ملح البحر عن طريق تبخر مياه البحر في الظروف الطبيعية. يتم تبخير المحلول الملحي (المحلول الملحي المركز) بالعمليات الطبيعية تحت تأثير أشعة الشمس والرياح. ملح "أود البحر" لا يتعرض للتأثيرات الكيميائية والحرارية والفيزيائية.

ملح البحر "أود البحر" غني بالعناصر البحرية الطبيعية. من الممكن الحفاظ على جميع الفوائد بسبب غياب المعالجة الكيميائية والحرارية. الملح الحي "أود البحر" "ينمو" في الظروف الطبيعية تحت تأثير الشمس والرياح. إنه غير مبيض أو ملون (لذلك فهو ذو لون رمادي طبيعي، ربما مع صبغة وردية)، ولا يتم إضافة أي نكهات أو روائح. إذا كنت ترغب في ذلك وحسب تفضيلاتك، يمكنك إضافة الأعشاب أو البهارات أو الثوم المفضلة لديك إلى الملح. المواد المفيدة الموجودة في ملح "أود البحر" تزيد من المناعة وتساعد الجسم على التكيف مع الظروف غير المواتية ولا تسبب الحساسية وليس لها أي آثار جانبية أو موانع.

التركيب المعدني لملح البحر

تحتوي بلورات ملح البحر غير المكرر على أكثر من 60 من المغذيات الدقيقة المعززة للصحة في شكل متوفر بيولوجيًا. العناصر الرئيسية في الملح هي:

• البوتاسيوم – المسؤول عن الأداء المستقر لقلب الإنسان.
• الكالسيوم – اللازم لعظام قوية، وتجلط الدم بشكل جيد والتئام الجروح بسرعة؛
• اليود هو عنصر ضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية.
• المغنيسيوم - ضروري للعمل المستقر للجهاز العصبي، وله تأثير مضيق للأوعية ومريح.
• يعتبر الزنك عنصراً هاماً في الهرمونات الجنسية الذكرية وأداة فعالة في مكافحة الخلايا السرطانية في الجسم؛
• المنغنيز – يشارك في تكوين الدم.
• السيلينيوم هو عنصر نشط في العديد من المركبات الخلوية، ونقصه يمنع الجسم من امتصاص اليود.

إذا قمت بإذابة ملح البحر في الماء ثم تبخرته مرة أخرى، فستحصل على الملح الأبيض العادي. سوف يذهب اليود والمغنيسيوم وبيتا كاروتين إلى الماء. ولحماية العناصر الدقيقة الثمينة، لا تتم معالجة الملح بالحرارة أو طحنه مسبقًا. يتم طحنها إلى أجزاء صغيرة في مطحنة يدوية، مباشرة في الطبق.

يؤدي تشبع الجسم بالعناصر الدقيقة إلى العديد من التغييرات الإيجابية ويؤثر بشكل كبير على الصحة:

• تقوية أنسجة العظام والعضلات.
• العلاج والوقاية من الأمراض الجلدية.
• الحد من الحساسية.
• تغييرات إيجابية في عمل الجهاز العصبي.
• مقاومة الإجهاد؛
• تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• تنظيم المستويات الهرمونية.
• تحسين تخثر الدم.
• الوقاية من فقر الدم.
• تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية في الجسم.
• تحسين حالة الشعر والجلد والأظافر.

يحتوي ملح البحر الطبيعي على 92 معدنًا أساسيًا، بينما يحتوي ملح البحر المكرر على اثنين فقط: الصوديوم (الصوديوم أ) والكلور (Ci). مع نقص العناصر الدقيقة، تفقد الخلايا السيطرة على أيوناتها.

وهذا يمكن أن يكون له عواقب وخيمة على الجسم بأكمله. إذا فقدت التوازن الأيوني لمدة دقيقة واحدة، تبدأ الخلايا في الانفجار. وهذا يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات الأعصاب، وتلف الدماغ وتشنجات العضلات، وأيضا يضعف تجديد الخلايا.

بمجرد دخوله إلى الجسم، يسمح ملح البحر الطبيعي (الذي يتم الحصول عليه عن طريق تبخر مياه البحر) للسوائل باختراق الأغشية وجدران الأوعية الدموية والكبيبات (وحدات الترشيح) في الكلى بحرية. عندما يرتفع تركيز كلوريد الصوديوم في الدم، يتم تخفيف الدم المالح بالماء من الأنسجة المجاورة. وهذا بدوره يسمح للخلايا بإعادة امتصاص السائل بين الخلايا الغني بالمعادن. تتخلص الكلى السليمة من السوائل المالحة بسهولة. لكن الملح المكرر ضار بالصحة. يمنع الحركة الحرة للسوائل والمعادن، مما يتسبب في تراكم السوائل المالحة وركودها في المفاصل والقنوات والعقد اللمفاوية والكلى. يمكن أن يؤدي تأثير الجفاف هذا إلى تكوين حصوات المرارة والعديد من المشكلات الصحية الأخرى.

يحتاج الجسم إلى الملح الطبيعي لهضم الكربوهيدرات. بمساعدتها، يقوم اللعاب وإفرازات المعدة بتكسير مخازن الكربوهيدرات الليفية بسهولة. في شكله المذاب والمتأين، ينشط الملح عملية الهضم ويعزز تطهير الجهاز الهضمي.

ملح الطعام العادي له تأثير معاكس تمامًا على الجسم. ولجعله أقل تشبعًا بالرطوبة من الهواء وبالتالي أكثر ملاءمة للمستهلكين، يضيف مصنعو ملح الطعام عوامل التجفيف (المجففات) والمبيضات إليه بعد تنقيته. بعد هذه المعالجة الدقيقة، يفقد الملح قدرته على الاختلاط مع السوائل الموجودة في جسم الإنسان - 5 أ. موريتز 129

تامي. وهذا يؤدي حتما إلى تعطيل العمليات الكيميائية والتمثيل الغذائي الأساسية. العواقب الأكثر شيوعًا لاستهلاك هذا الملح هي التورم ومشاكل في الكلى وضغط الدم. ومع ذلك، يستمر إضافة الملح المكرر إلى آلاف الأطعمة.

ونتيجة لذلك، يعاني أكثر من نصف الأميركيين من الوذمة (السبب الرئيسي لزيادة الوزن والسمنة).

وحتى بدء الإنتاج الصناعي للملح (الذي حل محل مجموعته الطبيعية)، كانت قيمته أعلى من الذهب. في زمن الكلت، تم استخدام الملح لعلاج العديد من الأمراض الجسدية والعقلية، والحروق الشديدة. تظهر الأبحاث أن مياه البحر تعيد توازن الماء والكهارل في جسم الإنسان، والذي يؤدي عدم توازنه إلى ضعف المناعة والحساسية والعديد من الأمراض الأخرى (لمزيد من التفاصيل، راجع قسم "استهلاك ملح البحر غير المكرر"، الفصل 5). واليوم يتمتع الملح بسمعة سيئة، وقد أصبح الناس معتادين على الخوف منه، تماماً كما يخافون من الكولسترول. لكن حرمان جسمك من الملح يعني تعريض نفسك لخطر نقص المعادن، وهو أمر محفوف بمضاعفات كثيرة.

يتم الحصول على أفضل ملح بحري عن طريق تجفيفه في الشمس. عند تناوله مذابًا في الماء أو إضافته إلى الطعام، يكون له تأثيرات مفيدة للغاية على الجسم على المستوى الخلوي. يمكن أيضًا استخدام هذا الملح لتنظيف الجهاز الهضمي وإزالة السموم منه (انظر حافظ على نظافة أمعائك، الفصل 5).

يعد الملح من أكثر الأطعمة شعبية (ملاحظة: نقول "أطعمة" وليس "أطعمة مضادة"). كثر الحديث عنها مؤخرًا، وخاصةً الكثير من الأشياء السيئة. ومع ذلك، فإن موضوع النقد ليس الملح نفسه (الصوديوم) - فجسمنا يحتاج إليه للحفاظ على الحياة - ولكن الأطعمة المالحة أو نوعية الملح (مكرر في الغالب). نعم، نحن "مهووسون" بالملح المكرر، وهو أمر لا يقل سخافة عن جنون السكر المكرر!

إذا اختل التوازن..

إذا تم الحفاظ على التوازن (الصوديوم - البوتاسيوم)، فلا توجد مشاكل: تتم عملية التمثيل الغذائي دون اضطرابات، ويعمل الجهاز المناعي بشكل طبيعي. ومن الناحية المثالية، ينبغي أن يكون هذين العنصرين بنسبة 1 إلى 6 (جزء واحد من الصوديوم إلى ستة أجزاء من البوتاسيوم). بمجرد أن يتجاوز محتوى الصوديوم محتوى البوتاسيوم - في ثقافتنا لا يحدث العكس - تبدأ الصعوبات. وهذا ما يحدث عند معظم الأشخاص بنسبة 2 إلى 1 (جزأين صوديوم إلى جزء واحد بوتاسيوم). حتى لو كنت سيئًا في الكيمياء والحساب، فإنك تفهم أن الانتهاكات واضحة...

لماذا الملح المكرر خطير؟

الملح المكرر، الذي يتم وضعه في الصناديق "بأيدي نظيفة" بعد تبخر مياه البحر، ليس ملحًا على الإطلاق (كما قد يبدو). الملح الطبيعي رمادي اللون. إنه غني بمجموعة متنوعة من المعادن (خاصة كلوريد المغنيسيوم) ويرطب بسرعة (إذا كنت تتذكر، فهذه وظيفتها: امتصاص الماء والاحتفاظ به!). وتعتبر الجودة الأخيرة غير مرضية بشكل خاص لمنتجي الملح، الذين يقومون بإخضاعه للتكرير من أجل إطالة مدة صلاحيته وتسهيل تعبئته واستهلاكه. حتى إلى حد ابتكار أجهزة تسهل رش الملح على الطعام، طالما أن العميل راضٍ. ولكن هل سيكون سعيدًا إذا اكتشف بأي ثمن حصل على هذه الراحة؟ في الواقع، من أجل تحقيق مثل هذه النتيجة، يخضع الملح لمعالجة كيميائية وفيزيائية دقيقة (بما في ذلك إضافة مواد مضافة لجعله أبيض كالثلج). هل هذا لا يكفي بالنسبة لك؟ فلنكمل. أثناء المعالجة، يفقد الملح العناصر الدقيقة التي لا تفيد الصحة فحسب، بل تثري مذاقها أيضًا. في الواقع، كل عنصر من العناصر النزرة يمنح الملح نكهة خاصة. وهي جودة يقدرها الذواقة الحقيقية وتمنع إساءة استخدام الملح. وأخيرًا، مثل السكر المكرر، فإن الملح النقي (الخالي من الأملاح المعدنية، ولكنه مزود بمواد مضافة!) يحفز الشهية ويشبع الحنك. أليس هذا كثيرًا بالنسبة لمنتج واحد؟

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح

الحساء من المركزات والمرق.

اللحوم والأسماك المملحة (الأنشوجة، الكافيار، الرنجة المملحة، السردين، التونة المعلبة والسلمون، جميع النقانق ولحم الخنزير)؛

البذور المملحة والمكسرات.

المجففات المالحة، المعجنات مع الكمون، الذرة المنتفخة المملحة؛

مخلل الملفوف والزيتون والمخللات.

الكاتشب، الخردل، الفجل، المضافات الغذائية أحادية جلوتامات الصوديوم، الصلصات (بما في ذلك الصويا)؛

مياه غازية.

الخضار والفواكه للإنقاذ!

هناك طريقة أخرى لاستعادة توازن الصوديوم والبوتاسيوم وهي زيادة تناول البوتاسيوم. والمثير للدهشة أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تميل إلى تحسين النغمة! كم هو جميل كل شيء مرتب في الطبيعة! لا تتردد في إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي: في حالة البوتاسيوم، فأنت لست في خطر التشبع الزائد! لنكن أكثر وضوحًا: فقط الكثير من الخضار والفواكه يمكنها استعادة توازن الصوديوم والبوتاسيوم. هذا ليس من الصعب على الإطلاق أن نفهم، أليس كذلك؟ للتوضيح: توصياتنا موجهة للجميع (بما في ذلك الأطفال)، وليس فقط لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو احتباس البول.

حسنا، يبدو الآن الغذاء الطبيعي الصف الملح غير المكررولدينا الكثير: البحر المتنوع، ومن البحار القديمة (مثل إيليتسك)، والهيمالايا الوردية معروضة للبيع في كل مكان بالفعل. لماذا تطلب الملح من مكان ما بالخارج؟ إلا إذا كان شيئًا خاصًا جدًا.

ونعم، اكتشفت هذا بالضبط واشتريته من متجر إلكتروني، وبعد تجربته بدأت في طلبه بانتظام. إنه أمر غير عادي في حد ذاته، كما أنه غني جدًا بالمعادن. يجدر تخصيص مراجعة لها.

هذا هو ملح البحر السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح - ملح البحر السلتي باللون الرمادي الفاتحمن الشركة سيلينا بشكل طبيعي.

هنا صفحتها على iHerb. يتم جمعها يدويًا وتجفيفها بالشمس والرياح في مكان صديق للبيئة في فرنسا. حتى أنه عضوي معتمد من Nature ET Progres.

ويحصل على لونه الرمادي من الطين النقي الذي تنظم له "الحمامات".

وبفضل هذا، فهي غنية بشكل لا يصدق بالمعادن. حتى أن لها اسمًا ثانيًا - مزيج معدني حيوي(مزيج إنجليزي من المعادن الحيوية). على موقع الشركة المصنعة، تشير إحدى اللافتات إلى أنه، في حين أن العلامات التجارية الأخرى، بما في ذلك الهيمالايا(إذا حكمنا من خلال الاسم، الشركة المصنعة لملح الهيمالايا الوردي)، يتراوح محتوى المعادن والرطوبة من 1.68٪ إلى 4.12٪، وفي الملح السلتي الرمادي يصل هذا الرقم إلى 17.5٪. صحيح أنه لم يتم تحديد كمية المعادن وكمية الرطوبة في هذه النسبة. ومع ذلك، بناءً على الطلب، أرسلت لي الشركة المصنعة قائمة كاملة بجميع العناصر الموجودة في ملحها السلتي. يمكنك تنزيل الوثيقة من هذا الرابط (PDF، 132 كيلو بايت). هناك أيضًا الفضة والذهب والبلاتين. 😉

بالمناسبة، الملح رطب بشكل غير عادي، لكنه ليس رطبا.

لا أعرف لماذا يطلق عليه "سلتيك". ربما استخدم الكلت القدماء شيئًا مشابهًا. على أية حال، يتم الحصول على ملح البحر الصالح للأكل بالطريقة التقليدية باستخدام العمل اليدوي فقط.

إذا كنت معتادا على ملح الطعام العادي، فعندما تجرب الملح السلتي، فمن المرجح أن تتفاجأ بشدة. مذاقه ليس قويًا جدًا - فهو ناعم وممتع - وربما يرجع ذلك أيضًا إلى انخفاض محتوى الصوديوم. يمكنك ببساطة وضعه في فمك وامتصاصه بكل سرور، وهذا ما أفعله، لأنني لا أستخدمه للطهي، بل للطعام، حيث يلعب ملح الطعام غير المكرر دورًا لا يقل أهمية عن الماء نفسه.

ومع ذلك، يستخدم العديد من الأشخاص أيضًا الملح السلتي لتمليح الطعام. وتمتدح التقييمات على أطباق iHerb الغنية بمذاقها. وعلى الرغم من أن حجم بلوراته ليس صغيرا، إلا أنهم يكتبون أنه يذوب بسرعة كبيرة في الطعام.

في نفس الوقت، على iHerb يمكنك القيام بذلك صغيرشراء ملح سلتيك رمادي فاتح - مطحون جيدًا، ها هو. ومع ذلك، من الواضح أن لونه أفتح، لذا لست متأكدًا مما إذا كان هو نفسه تمامًا، ولكنه مسحوق فقط. حسنًا، بالإضافة إلى أنه يتعين عليك دفع ضعف سعر الطحن.

أنواع أخرى من الملح الجيد من سيلينا طبيعيا

قد يبدو سعر نصف كيلو من ملح البحر السلتي الرمادي مرتفعًا جدًا إذا لم تكن معتادًا عليه. ومع ذلك، لدى Selina Naturally نوعين أغلى بكثير من هذا المنتج.

زهرة المحيط - زهرة المحيط

على الرغم من أن هذا الملح يسمى في كثير من الأحيان بالطريقة الفرنسية - فلور دي سيل(الزهرة المملحة الفرنسية)، أو حتى أنهم ينطقونها مباشرة دون ترجمة: fleur de sel. سعر العبوة 454 جرام هو 31.89 دولارًا. وهنا على موقع iHerb.

يقولون عن زهرة المحيط أنها كذلك أفضل ملح الطعام في العالملأنه لذيذ بشكل لا يصدق. يتم جمعها من سطح مياه البحر فقط في ظل ظروف جوية معينة. كثير من الذين جربوه سعداء، بينما يكتب آخرون أنه ليس شيئًا مميزًا، ولا يستحق دفع مبالغ زائدة كثيرًا.

أنا لا أطارد أفضل الأذواق في العالم. أعطي الأولوية للتركيب المعدني، لذلك أختار الملح السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح. وأعتقد أنني سأعيش بطريقة ما بدون زهرة المحيط. 🙂

ماكاي بيور ملح البحر العميق - ملح البحر العميق

ملح البحر الصالح للأكل باهظ الثمن أيضًا. خصوصيتها هي أنه يتم استخراجها في المحيط على عمق 2000 قدم (حوالي 600 م).

وفقًا للمعلومات الواردة من موقع الشركة المصنعة، فإن ملح أعماق البحار هذا يختلف عن الملح الذي يتم الحصول عليه من مياه البحر السطحية لأنه، من بين المعادن الأخرى، يحتوي أيضًا بشكل طبيعي على: الكروم والمنغنيز. تضيف الشركة المصنعة أيضًا الحديد إلى هذه القائمة، لكن الملح السلتي الرمادي يحتوي عليه أيضًا، وذلك بفضل الطين على ما يبدو.

بشكل عام، يصل إجمالي محتوى الرطوبة والمعادن في ملح البحر العميق النقي من Makai إلى 23.10%، لذا فهو أعلى من ملح البحر السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح. لكن للأسف لا يتم بيعه على موقع iHerb. لا يمكنك شرائه إلا من متجر الشركة المصنعة عبر الإنترنت مع تسليم باهظ الثمن إلى روسيا، أو قد يكون متاحًا للبيع على بعض مواقع eBay أو Amazon. قررت أن الأمر لا يستحق ذلك.

ملخص

لا يزال لدى IHerb ما يفاجئنا به. ويبدو أن نوعًا من ملح الطعام يمكن أن يكون موجودًا بهذا القدر! 🙂

بما في ذلك كم هو مكلف. 😀

من حيث عدد المعادن، فقد اتضح أنها أكثر انحدارًا من أروع معادننا - جبال الهيمالايا الوردية. على الرغم من أنني أستخدم الأخير للطهي، واللون السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح فقط لمياه الشرب حسب نظام Batmanghelidj. ومع ذلك فإن بلوراته كبيرة جدًا بحيث لا يمكن استخدامها في الطبخ والطعام بشكل عام، رغم أنهم يكتبون أنها تذوب بسرعة كبيرة. حسنًا، من أجل تنويع تناول الملح في الجسم، ربما يحتوي ملح البحر السلتي على معادن وبعض المواد المفيدة الأخرى التي لا توجد في ملح الهيمالايا الوردي، والعكس صحيح.

تسوق سعيد!

إذا لم تقم بالتسوق من قبل في متجر iHerb عبر الإنترنت، قم بإلقاء نظرة على القسم. هناك عدد من الميزات.