Qələvi duzları və turşu növləri. Qələvilər

Qeyri-üzvi dərman maddələrindən turşular, qələvilər, qələvi və qələvi torpaq metallarının duzları orqanizm üçün ən böyük əhəmiyyətə malikdir. Bu birləşmələr elektrolitlərdir, yəni. məhlullarda ionlara dissosiasiya olunur.

Turşular

(sulandırılmış xlorid turşusu və 0,1 N məhlulu, bor turşusu, salisilik turşu və s.)

Turşuların bioloji təsiri əsasən hidrogen ionlarından asılıdır, buna görə də onların aktivliyi dissosiasiya dərəcəsi ilə müəyyən edilir. Əksər turşuların dissosiasiyası zamanı anion turşunun təsirində əhəmiyyətli rol oynamır. İstisna, zəhərli xüsusiyyətləri C anionundan asılı olan hidrosiyanik turşudur (HC).

Yerli fəaliyyət.

Dərinin və selikli qişaların ağları ilə qarşılıqlı əlaqədə olan turşular toxumaya dərindən nüfuz etməyən sıx, suda həll olunmayan albuminatlar əmələ gətirir.

Aşağı konsentrasiyalarda turşu büzücü təsirə malikdir (iltihab əleyhinə), daha yüksək konsentrasiyalarda isə qıcıqlandırıcı və yandırıcı təsir göstərir. Büzücü təsir zəif turşularla daha aydın görünür; cauterizing - güclülər üçün. Məsələn, bor və salisilik turşular zəif dissosiasiya olunur, iltihab əleyhinə təsir göstərir, antibakterial, göbələk əleyhinə təsir göstərir, konsentrasiyadan asılı olaraq antiseptik kimi istifadə olunur, salisilik turşusu keratoplastik (epitelləşməni stimullaşdırır) 1-2% və ya keratolitik (peeling) olur. ) 10-20% fəaliyyət.

Turşuların yerli təsiri refleks reaksiyaları ilə müşayiət olunur, onların böyüklüyü və təbiəti turşunun təsirinin intensivliyindən asılıdır.

Güclü qeyri-üzvi turşular (kükürdlü, xlorid, nitrik) koaqulyar nekroza səbəb olur; suyu götürürlər və toxumanın səthində sıx bir albuminat əmələ gətirirlər - quru qaşınma.

Turşuların mədə-bağırsaq traktının sekresiyasına və hərəkətliliyinə təsiri xüsusi maraq doğurur. Bu hərəkət İ.P.Pavlov məktəbi tərəfindən öyrənilmişdir. Turşular həzm üçün zəruridir (məsələn, seyreltilmiş xlorid turşusu), onlar pepsinin təsirini artırır, mədə və pankreas şirələrinin ifrazını artırır, mədə tərkibinin onikibarmaq bağırsağa ötürülməsini gecikdirir, çünki onlar daxil olduqdan sonra bağırsaqların daralmasına səbəb olurlar. yalnız daxil olan turşu neytrallaşdırdıqdan sonra rahatlaşan mədənin pilorik hissəsi.

Rezorbsiya hərəkəti.

Qana sorulduqdan və ya parenteral administrasiyadan sonra turşular dərhal tampon sistemləri tərəfindən zərərsizləşdirilir və rezorbsiya təsiri göstərmir.

Qana çox miqdarda turşu daxil olduqda, qələvi ehtiyatları tükənir və əvvəlcə kompensasiya olunur, sonra kompensasiya olunmamış asidoz inkişaf edir (pH<7,35).

Beləliklə, turşu zəhərlənməsinin klinik mənzərəsi onların yerli təsirinin simptomlarından və kompensasiya olunmamış asidoz hadisələrindən (koma, tənəffüs çatışmazlığı, qan təzyiqinin azalması) ibarətdir.

Yardım tədbirləri: Dərinin səthindən turşu su və ya zəif qələvi məhlulu (soda-bikarbonat Na) ilə çıxarın. Turşu daxili qəbul edilərsə, zəif bir qələvi - maqnezium oksidi ilə zərərsizləşdirilir. Şokun qarşısını almaq üçün narkotik analjeziklər (promedol, omnopon) və antispazmodiklər (atropin, no-spa) verilir. Asidoz üçün xüsusi terapiya vasitələri (Na bikarbonat, trisamin), simptomatik və dozintoksikasiya terapiyasını həyata keçirir.

Qələvi (sinonimi - qələvi) qələvi metalların, yəni litium, natrium, kalium, rubidium və seziumun həll olunan hidroksidlərindən hər hansı birinin adıdır. Qələvilər güclü əsaslardır və neytral duzlar əmələ gətirmək üçün turşularla reaksiya verirlər. Onlar kostikdir və konsentrat formada üzvi toxuma üçün aşındırıcıdır. Qələvi termini həmçinin kalsium, stronsium və barium kimi qələvi torpaq metallarının həll olunan hidroksidlərinə, eləcə də ammonium hidroksidinə tətbiq edilir. Maddənin adı, qələvi, əvvəlcə tərkibində natrium və ya kalium olan, natrium və ya kalium oksidləri yuyula bilən yandırılmış bitkilərin küllərinə tətbiq edilmişdir.

Sənayedə istehsal olunan bütün qələvilər arasında belə istehsalın ən böyük payı soda külü (Na2CO3 - natrium karbonat) və kaustik soda (NaOH - natrium hidroksid) istehsalının payına düşür. İstehsal həcminə görə növbəti qələvilər kalium hidroksid (KOH-kaustik kalium) və maqnezium hidroksiddir (Mg(OH)2-maqnezium hidrat).

Geniş çeşiddə istehlak məhsullarının istehsalı müəyyən mərhələdə qələvilərin istifadəsindən asılıdır. Soda külü və kaustik soda şüşə, sabun, rayon, sellofan, kağız, sellüloz, yuyucu vasitələr, tekstil məmulatları, su yumşaldıcılar, bəzi metallar (xüsusilə alüminium), bikarbonat soda, benzin və bir çox başqa neft məhsulları və kimyəvi maddələrin istehsalında mühüm əhəmiyyət kəsb edir. .

Qələvi istehsalı tarixindən bir neçə tarixi məqam.

İnsanlar əsrlər boyu qələvidən istifadə edərək onu ilk növbədə müəyyən səhra torpaqlarının yuyulmasından (sulu məhlullardan) əldə edirlər. 18-ci əsrin sonlarına qədər qələvilərin əsas mənbəyi odun külü və ya dəniz yosunlarından yuyulma idi. 1775-ci ildə Fransa Elmlər Akademiyası yeni istehsal üsulları üçün pul mükafatları təklif etdi qələvilər. Soda Külü Mükafatı 1791-ci ildə natrium xloridin natrium karbonata çevrilməsi prosesini patentləşdirən fransız Nikolas Leblanka layiq görüldü.

Leblanc istehsal üsulu 19-cu əsrin sonlarına qədər dünya istehsalında üstünlük təşkil edirdi, lakin Birinci Dünya Müharibəsindən sonra o, tamamilə başqa bir duza çevrilmə üsulu ilə əvəz olundu və 1860-cı illərdə Belçikalı Ernest Solvay tərəfindən təkmilləşdirildi. 19-cu əsrin sonlarında həcmləri sürətlə böyüyən kaustik soda istehsalı üçün elektrolitik üsullar ortaya çıxdı.

Solvay üsuluna görə, soda külü istehsalı üçün ammonyak-soda prosesi aşağıdakı kimi getdi: güclü duzlu su şəklində olan xörək duzu kalsium və maqnezium çirklərini aradan qaldırmaq üçün kimyəvi təmizləndi və sonra qüllələrdə təkrar dövriyyədə olan ammonyak qazı ilə doyuruldu. Ammonyak duzlu suyu daha sonra başqa tipli qüllədə orta təzyiqdə karbon qazı ilə qazlaşdırıldı. Bu iki proses ammonium bikarbonat və natrium xlorid istehsal edir, onların ikiqat parçalanması arzu olunan natrium bikarbonat və ammonium xlorid istehsal edir. Sonra natrium bikarbonat istənilən natrium karbonata parçalanana qədər qızdırılır. Prosesdə iştirak edən ammonyak ammonyak və kalsium xlorid istehsal etmək üçün ammonium xlorid və əhənglə müalicə olunmaqla demək olar ki, tamamilə azaldılır. Bərpa edilmiş ammonyak daha sonra yuxarıda təsvir edilən proseslərdə təkrar istifadə olunur.

Kaustik sodanın elektrolitik istehsalı elektrolitik hüceyrədə güclü şoran məhlulunun elektrolizindən ibarətdir. (Elektroliz kimyəvi dəyişiklik yaratmaq üçün elektrik cərəyanından istifadə edərək məhluldakı birləşmənin tərkib hissələrinə parçalanmasıdır.) Natrium xloridin elektrolizi xlor, natrium hidroksid və ya natrium metalı istehsal edir. Natrium hidroksid bəzi hallarda eyni tətbiq proseslərində natrium karbonatla rəqabət aparır. Və hər halda, hər ikisi kifayət qədər sadə proseslər vasitəsilə bir-birinə çevrilə bilər. Natrium xlorid ola bilər

iki prosesdən biri ilə qələviyə çevrilir, aralarındakı fərq ancaq ammonyak-soda reaksiyası prosesinin iqtisadi əhəmiyyəti az olan kalsium xlorid şəklində xlorun əmələ gəlməsidir, elektrolitik proseslər isə saysız-hesabsız istifadəyə malik elementar xlor əmələ gətirir. kimya sənayesində.

Dünyanın bir neçə yerində əhəmiyyətli mineral ehtiyatları mövcuddurtəbii lye kimi tanınan soda külü forması. Bu cür yataqlar yeraltı mədənlərdəki nəhəng yataqlardan dünyanın təbii qələvisinin böyük hissəsini istehsal edir.

Təbii natrium metal.

Qələvilər (mənbə: Kimyaçının Ensiklopedik Lüğəti) məqaləsini oxuyun və qələvinin nə olduğu haqqında daha yaxşı təsəvvür əldə edin və ya bu kimyəvi reagent haqqında videoya baxın.

Ətraf mühitimizdə qələvi istifadəsi

Alkali həyatımızda geniş istifadə tapmışdır. Qələvi suyun bir növ yumşaldılmasını təmin edə və manqan, flüoridlər və üzvi taninlər kimi çirkləri çıxara bilər. Ağır sənaye müəssisələri hava emissiyalarında kükürd oksidlərini udmaq və zərərsizləşdirmək üçün əhəng şəklində qələvi istifadə edir və bununla da turşu yağıntılarının ehtimalını azaldır. Sənaye müəssisələri tərəfindən istehsal olunan və atmosferə buraxılan kükürd dioksidi turşu yağışı və ya sulfat turşusu şəklində yerə qayıdır. Turşu yağışına məruz qalan belə ərazilər, tərkibində qələvi olan preparatlarla təyyarələrlə müalicə olunur. Bu, bu cür texnogen emissiyaların baş verdiyi ərazilərdə suyun və torpağın kritik pH səviyyəsinə nəzarət etməyə və zərərsizləşdirməyə imkan verir. Tullantılara və çirkab sulara qələvi əlavə etmək, onların parçalanması zamanı oksidləşmə proseslərində düzgün pH səviyyəsini saxlamaq. Çirkab sularda çöküntü əmələ gəlməsini sabitləşdirir və qoxu və ya patogen bakteriyaların əmələ gəlməsini azaldır. Tullantı su obyektlərindən çıxan sönməmiş əhənglə təmizlənmiş lil ekoloji standartlara uyğundur ki, bu da onu daha sonra kənd təsərrüfatı torpaqlarında gübrə kimi istifadə etmək üçün əlverişli edir.

Qələvilərin sənaye tətbiqləri

Sənaye və mədən işlərində tullantı sularında qələvilərin istifadəsi zərərli birləşmələri zərərsizləşdirməyə və onları təmizləməyə kömək edir. Həddindən artıq qələvi ilə müalicə suyun pH-nı 10,5-11-ə qədər artırır və suyu dezinfeksiya edə və ağır metalları çıxara bilər. Əhəng kimi qələvilər kalsium karbid, limon turşusu, neft-kimya və maqneziyanın kimyəvi istehsalında əsas rol oynayır. Kağız sənayesində kalsium karbonat ağartma üçün kostikləşdirici maddədir. Polad sənayesi karbon monoksit qazı, silikon, manqan və fosfor kimi çirkləri aradan qaldırmaq üçün bir komponent kimi əhəngdən asılıdır.

Qələvi ilə əmələ gələn yuyucu vasitələr

Qələvi yuyucu vasitələr çox çirklənmiş səthləri təmizləməyə kömək edir. 9-dan 12,5-ə qədər pH diapazonuna malik bu qənaətcil, suda həll olunan qələvilər müxtəlif növ kir və çöküntülərdəki turşuları neytrallaşdıra bilər.

Şüşə və keramika istehsalında qələvi

Şüşə istehsalında qələvi əsas xammaldır. Əhəngdaşı, eləcə də qum, soda, əhəng və digər kimyəvi maddələr həddindən artıq yüksək temperaturda yandırılır və ərimiş kütləyə çevrilir. Şüşə üfürənlər və dulusçular şirlər və fluxlar üçün qələvilərdən istifadə edirlər, onlar qızdırıldıqda silikatlar (şüşə) əmələ gətirmək üçün turşularla reaksiya verirlər. Konsentratlaşdırılmış qələvilər şirdə daha zəngin rəng yaradır.

Qələvi haqqında ədəbiyyat

İ.Neçayevin 1940-cı ildə nəşr olunmuş "Elementlər haqqında hekayələr" kitabında orta adam üçün əlçatan və başa düşülən dildə qələvinin nə olduğu və onun başqa bir kaustik maddədən - turşudan necə fərqləndiyindən danışır. Mətndən çıxarış:

“Kimyaçıların qədim zamanlardan öz laboratoriyalarında istifadə etdikləri çoxsaylı maddələr arasında kaustik qələvilər həmişə qürurlu yer tutmuşdur - kaustik kalium və kaustik soda.Laboratoriyalarda, fabriklərdə və gündəlik həyatda onların iştirakı ilə yüzlərlə müxtəlif kimyəvi reaksiyalar aparılır. Kaustik kalium və natriumun köməyi ilə, məsələn, həll olunmayan maddələrin əksəriyyətini həll edə bilər və ən güclü turşular və boğucu buxarlar qələvilər sayəsində bütün kəskinlik və toksiklikdən məhrum ola bilər.

Kostik qələvilər çox özünəməxsus maddələrdir. Görünüşdə bunlar ağımtıl, olduqca sərt daşlardır, zahirən heç bir şeydə fərqlənmir. Amma kaustik kalium və ya soda götürüb əlinizdə tutmağa çalışın. Siz az qala gicitkənə toxunmaq kimi yüngül yanma hissi hiss edəcəksiniz. Kostik qələviləri uzun müddət əlinizdə saxlamaq dözülməz dərəcədə ağrılı olardı: onlar dərini və əti sümüyə qədər yeyə bilərlər. Buna görə də, digər, daha az "pis" qələvilərdən - tanınmış soda və kaliumdan fərqli olaraq, onlara "kaustik" deyilir. Yeri gəlmişkən, kaustik soda və kalium demək olar ki, həmişə soda və kaliumdan əldə edilirdi.

Kaustik qələvilər suya güclü cəlbediciliyə malikdir. Havada bir parça tamamilə quru kostik kalium və ya soda buraxın. Qısa müddətdən sonra səthində heç bir yerdən maye görünəcək, sonra hamısı yaş və boşalacaq və sonda jele kimi formasız bir kütləə yayılacaq. Su buxarını çəkən və nəmlə qalın bir məhlul əmələ gətirən havadan olan qələvidir. Kim ilk dəfə barmaqlarını kaustik qələvi məhluluna batırmalı olursa, təəccüblə deyir: "Sabun kimi!" Və bu tamamilə doğrudur. Lye sabun kimi sürüşkəndir. Üstəlik, sabun qələvilərdən istifadə edildiyi üçün toxunuşda "sabun" hiss edir. Həll kaustik qələvidir və sabun kimi dadlıdır.

Ancaq kimyaçı kaustik qələvini dadına görə deyil, bu maddənin lakmus boyası və turşuları ilə necə davranmasına görə tanıyır. Mavi lakmus boyasına batırılmış kağız parçası turşuya batırıldıqda dərhal qırmızı olur; və bu qızarmış kağız parçası ilə qələviyə toxunsanız, dərhal yenidən mavi olur. Kostik qələvi və turşu bir saniyə belə dinc yanaşı mövcud ola bilməz. Dərhal şiddətli bir reaksiyaya girirlər, fısıltı və qızdırırlar və məhlulda bir qələvi dənəsi və ya bir damla turşu qalmayana qədər bir-birlərini məhv edirlər. Yalnız bundan sonra sakitlik gəlir. Belə hallarda qələvi və turşu bir-birini “zərərsizləşdirir” deyirlər. Onları birləşdirərək "neytral" duz əldə edilir - nə turş, nə də kostik. Belə ki, məsələn, isti xlorid turşusunun kaustik soda ilə birləşməsindən adi xörək duzu alınır”.

Qələvilərin fərqli xüsusiyyətləri.

Yuxarıda oxuduqlarımızdan artıq bilirik ki, qələvilərin əksi turşudur. Acı dad əvəzinə qələvilərə xas olan turşular turş dada malik olurlar. Buna misal olaraq limon və ya meyvə sirkəsi (seyreltilmiş) kimi qidalar ola bilər ki, bunlar təbii olaraq turşu qidalardır və tərkibində turşu vardır. Bir maddənin pH-ını bilməklə bir maddənin qələvi və ya turşu olduğunu müəyyən edə bilərik. pH səviyyələri pH şkalası ilə ölçülür; bu miqyas 0-14 arasında dəyişir və bu rəqəmlər bizə maddənin qələvi və ya turşu olduğunu bildirir. Saf distillə edilmiş suyun pH səviyyəsi 7-dir və neytral adlanır (miqyasda düz ortada). pH-ı 7-dən yuxarı olan hər hansı bir maddə qələvi maddədir və onu qələvi də adlandırmaq olar. Və pH 7-dən aşağı olan hər hansı digər maddə turşudur.

Maddə niyə qələvidir?

Beləliklə, biz artıq bilirik ki, pH səviyyəsi 0-14 arasında dəyişən və bir maddənin qələvi və ya turşu olduğunu göstərən bir şkaladır. Ancaq bunun səbəbini həqiqətən bilmirik. Bu məsələyə daha ətraflı baxaq.

Maddənin pH səviyyəsi atomların maddədə necə düzüldüyündən və birləşdiyindən asılıdır. Təmiz su tərəzinin düz ortasında yerləşir və pH 7-dir. Bu o deməkdir ki, onun tərkibində bərabər miqdarda hidrogen atomu (H+) və hidroksid atomu (OH-) var. Maddə daha çox hidrogen atomuna (H+) malik olduqda, o, turşudur. Bir maddə daha çox hidroksid atomuna (OH-) malik olduqda, qələvidir.

Lye haradan almaq olar?

Sifarişlər səhifəsindəki "Biznes üçün" mağazasında Novosibirskdə analitik dərəcəli təmizlik dərəcəsi ilə (analiz üçün təmiz) qələvi ala bilərsiniz: və ya. Qeyri-rezident alıcılar üçün mallar Rusiya Poçtu və ya nəqliyyat şirkətləri tərəfindən göndərilə bilər.

(kaustik soda), KOH (kaustik kalium), Ba(OH) 2 (kaustik barium). İstisna olaraq, suda çox həll olunan və güclü əsas olan monovalent tallium hidroksid TlOH qələvi kimi təsnif edilə bilər. Kaustik qələvilər LiOH, natrium NaOH, kalium KOH, rubidium RbOH və sezium CsOH litium hidroksidlərinin ümumi adıdır.

Fiziki xassələri

Qələvi metal hidroksidləri (kaustik qələvilər) bərk, ağ, çox hiqroskopik maddələrdir. Qələvilər güclü əsaslardır, suda çox həll olunur və reaksiya əhəmiyyətli istilik əmələ gəlməsi ilə müşayiət olunur. Dövri cədvəlin hər bir qrupunda kation radiusunun artması ilə əsas gücü və suda həll olma qabiliyyəti artır. Ən güclü qələvilər Ia qrupunda olan sezium hidroksiddir (çünki yarımparçalanma dövrü çox qısa olduğuna görə fransium hidroksid makroskopik miqdarda alınmır) və IIa qrupunda radium hidroksiddir. Bundan əlavə, kaustik qələvilər etanol və metanolda həll olunur.

Kimyəvi xassələri

Qələvilər əsas xüsusiyyətlər nümayiş etdirirlər. Bərk vəziyyətdə, bütün qələvilər havadan H 2 O, həmçinin CO 2 (həmçinin məhlulda) havadan tədricən karbonatlara çevrilir. Alkalilər sənayedə geniş istifadə olunur.

Qələvilərə keyfiyyət reaksiyaları

Qələvilərin sulu məhlulları göstəricilərin rəngini dəyişir.

Turşularla qarşılıqlı əlaqə

Qələvilər əsas kimi turşularla reaksiyaya girərək duz və su əmələ gətirir (neytrallaşma reaksiyası). Bu, qələvilərin ən vacib kimyəvi xüsusiyyətlərindən biridir.

Qələvi + Turşu → Duz + Su

$\backslash mathsf(NaOH\; +\; HCl\; \backslash longrightarrow\; NaCl\; +\; H\_2O)$; $\backslash mathsf(NaOH\; +\; HNO\_3\; \backslash longrightarrow\; NaNO\_3\; +\; H\_2O)$.

Turşu oksidləri ilə qarşılıqlı əlaqə

Qələvilər turşu oksidləri ilə reaksiyaya girərək duz və su əmələ gətirir:

Qələvi + Turşu oksidi → Duz + Su

$\backslash mathsf(Ca(OH)\_2\; +\; CO\_2\; \backslash longrightarrow\; CaCO\_3\; \backslash downarrow\; +\; H\_2O)$;

Amfoter oksidlərlə qarşılıqlı əlaqə

Keçid metalları ilə qarşılıqlı əlaqə

Qələvi məhlullar amfoter oksidlər və hidroksidlər əmələ gətirən metallarla reaksiya verir ( $\backslash mathsf\; (Zn,\; Al)$ və s.). Bu reaksiyaların tənliklərini sadələşdirilmiş formada aşağıdakı kimi yazmaq olar:

$\backslash mathsf(Zn\; +\; 2NaOH\; \backslash longrightarrow\; Na\_2ZnO\_2\; +\; H\_2\; \backslash yuxarı)$; $\backslash mathsf(2Al\; +\; 2KOH\; +\; 2H\_2O\; \backslash longrightarrow\; 2KAlO\_2\; +\; 3H\_2\; \backslash yuxarı)$.

Əslində, bu reaksiyalar zamanı məhlullarda hidrokso kompleksləri (yuxarıda göstərilən duzların hidratasiya məhsulları) əmələ gəlir:

$\backslash mathsf(Zn\; +\; 2NaOH\; +\; 2H\_2O\; \backslash longrightarrow\; Na\_2\; +\; H\_2\; \backslash yuxarı)$; $\backslash mathsf(2Al\; +\; 2KOH\; +\; 6H\_2O\; \backslash longrightarrow\; 2K\; +\; 3H\_2\; \backslash yuxarı)$;

Duz məhlulları ilə qarşılıqlı əlaqə

Qələvi məhlullar həll olunmayan əsas və ya həll olunmayan duz əmələ gələrsə, duz məhlulları ilə reaksiya verir:

Qələvi məhlulu + Duz məhlulu → Yeni əsas + Yeni duz

$\backslash mathsf(2NaOH\; +\; CuSO\_4\; \backslash longrightarrow\; Cu(OH)\_2\; \backslash downarrow\; +\; Na\_2SO\_4)$; $\backslash mathsf(Ba(OH)\_2\; +\; Na\_2SO\_4\; \backslash longrightarrow\; 2NaOH\; +\; BaSO\_4\; \backslash aşağı\; ox)$;

Qəbz

Həll olunan əsaslar müxtəlif yollarla hazırlanır

Qələvi/qələvi torpaq metallarının hidrolizi

Qələvi metal xloridlərinin elektrolizi və ya suyun qələvi metal oksidlərinə təsiri ilə əldə edilir.

Ərizə

Qələvilər müxtəlif sənaye və tibbdə geniş istifadə olunur; həmçinin balıqçılıqda gölməçələrin dezinfeksiyası üçün və gübrə kimi, qələvi akkumulyatorlar üçün elektrolit kimi.

"Qələvilər" məqaləsi haqqında rəy yazın

Qeydlər

Ədəbiyyat

• Kolotov S.S.// Brockhaus və Efron ensiklopedik lüğəti: 86 cilddə (82 cild və 4 əlavə). - Sankt-Peterburq. , 1890-1907.
• Kimya terminlərinin lüğəti // J. Opeida, O. Schweika. Fiziki-Üzvi Kimya və Karbon Kimyası İnstitutu. L.M.Litvinenko Ukrayna NAS, Donetsk Milli Universiteti - Donetsk: “Weber”, 2008. - 758 s. - ISBN 978-966-335-206-0

Qələviləri xarakterizə edən çıxarış

Qarşısında həkim çadırının dayandığı tərk edilmiş meyxanada artıq beşə yaxın zabit var idi. Ön küncdə geniş skamyada bluzka və gecə papaqlı dolğun, ağ saçlı alman qadını Marya Qenrixovna oturmuşdu. Onun arxasında həkim olan əri yatırdı. Şən nidalarla və gülüşlə qarşılanan Rostov və İlyin otağa daxil oldular.
- VƏ! "Nə əylənirsən" Rostov gülərək dedi.
- Niyə əsnəyirsən?
- Yaxşı! Onlardan belə axır! Qonaq otağımızı islatmayın.
"Marya Genrixovnanın paltarını çirkləndirə bilməzsən" deyə səslər cavab verdi.
Rostov və İlyin Marya Genrixovnanın təvazökarlığını pozmadan yaş paltarlarını dəyişdirə biləcəkləri bir künc tapmağa tələsdilər. Onlar paltar dəyişmək üçün arakəsmənin arxasına keçdilər; ancaq balaca şkafda, onu tamamilə dolduraraq, boş qutuda bir şam ilə üç zabit oturub kart oynayır və heç nəyə görə yerlərini vermək istəmirdilər. Marya Qenrixovna pərdə əvəzinə istifadə etmək üçün bir müddət ətəyindən imtina etdi və bu pərdənin arxasında Rostov və İlyin paketlər gətirən Lavruşkanın köməyi ilə yaş paltarı çıxarıb quru paltar geyindilər.
Sınıq sobada od yandırılıb. Bir taxta çıxardılar və iki yəhərə söykənərək, yorğan ilə örtdülər, bir samovar, bir zirzəmi və yarım şüşə rom çıxardılar və Marya Genrihovnadan sahibə olmasını xahiş edərək, hamı onun ətrafına toplaşdı. Bəziləri sevimli əllərini silmək üçün ona təmiz dəsmal təklif edir, bəziləri nəm olmasın deyə ayağının altına macar paltosu qoyur, kimisi üfləməsin deyə pəncərəni plaşla pərdələyir, kimisi ərinin əlindəki milçəkləri silirdi. oyanmamaq üçün üz tutdu.
"Onu rahat buraxın" dedi Marya Qenrixovna cəsarətlə və sevinclə gülümsədi, - yuxusuz bir gecədən sonra artıq yaxşı yatır.
"Ola bilməzsən, Marya Genrixovna," zabit cavab verdi, "sən həkimə xidmət etməlisən." Budur, bəlkə ayağımı və ya qolumu kəsməyə başlayanda mənə yazığı gələr.
Cəmi üç stəkan var idi; su o qədər çirkli idi ki, çayın güclü və ya zəif olduğuna qərar vermək mümkün deyildi və samovarda yalnız altı stəkan üçün kifayət qədər su var idi, lakin öz növbəsində və stəkanını qəbul etmək daha xoş idi. Marya Genrixovnanın qısa, tamamilə təmiz olmayan dolğun əllərindən . Bütün zabitlər elə bil o axşam həqiqətən də Marya Genrixovnaya aşiq idilər. Hətta arakəsmənin arxasında kart oynayan zabitlər də Marya Qenrixovna ilə arvadbazlıq edən ümumi əhval-ruhiyyəyə tabe olaraq, tezliklə oyunu yarımçıq qoyub samovara keçdilər. Marya Qenrixovna özünü belə parlaq və nəzakətli gəncliyin əhatəsində görüb, bunu nə qədər gizlətməyə çalışsa da, arxasında yatmış ərinin hər yuxulu hərəkətindən nə qədər açıq-aşkar utancaq olsa da, xoşbəxtlikdən parlayırdı.
Yalnız bir qaşıq var idi, şəkərin çoxu var idi, amma onu qarışdırmağa vaxt yox idi və buna görə də hər kəs üçün şəkəri növbə ilə qarışdıracağına qərar verildi. Rostov stəkanı alıb içinə rom tökərək Marya Genrixovnadan onu qarışdırmağı xahiş etdi.
- Bəs şəkəriniz yoxdur? – dedi, yenə də gülümsəyərək, sanki onun hər dediyi, başqalarının dediyi hər şey çox gülməli və başqa məna daşıyırmış kimi.
- Bəli, şəkərə ehtiyacım yoxdur, sadəcə qələminlə qarışdırmağı istəyirəm.
Marya Genrixovna razılaşdı və kiminsə artıq tutduğu bir qaşıq axtarmağa başladı.
"Barmaq, Marya Genrixovna" dedi Rostov, "daha da xoş olacaq."
- İstidir! - dedi Marya Qenrixovna məmnuniyyətlə qızardı.
İlyin bir vedrə su götürdü və içinə bir az rom damladı və Marya Genrihovnaya gəldi və barmağı ilə qarışdırmağı xahiş etdi.
"Bu mənim fincanımdır" dedi. - Sadəcə barmağını içəri sal, hamısını içərəm.
Samovar sərxoş olanda Rostov kartları götürdü və Marya Genrixovna ilə padşahlar oynamağı təklif etdi. Marya Qenrixovnanın partiyası kimin olacağına püşk atdılar. Oyunun qaydaları, Rostovun təklifinə görə, kral olacaq şəxsin Marya Qenrixovnanın əlini öpmək hüququna malik olması, əclaf qalanın isə həkimə gedəndə gedib ona təzə samovar qoyması idi. oyandı.
- Yaxşı, əgər Marya Genrixovna kral olarsa? – İlyin soruşdu.
- O, artıq kraliçadır! Və onun əmrləri qanundur.
Oyun təzəcə başlamışdı ki, həkimin çaşqın başı birdən Marya Genrixovnanın arxasından qalxdı. O, uzun müddət yatmamış, deyilənlərə qulaq asmışdı və deyəsən, hər deyiləndə, görülən işlərdə şən, gülməli, gülməli heç nə tapmırdı. Üzü kədərli və ümidsiz idi. O, zabitlərlə salamlaşmayıb, özünü qaşıyıb, yolu kəsildiyi üçün getməyə icazə verib. O, bayıra çıxan kimi bütün zabitlər bərk gülməyə başladılar və Marya Genrixovna göz yaşlarına boğuldu və bununla da bütün zabitlərin gözündə daha da cəlbedici oldu. Həyətdən qayıdan həkim arvadına (o, sevinclə gülümsəməyi dayandırıb, qorxu ilə hökmü gözləyən ona baxırdı) yağışın keçdiyini, çadırda gecələməli olduğunu, əks halda hər şeyin pis olacağını söylədi. oğurlanmış.
- Bəli, elçi göndərəcəm... iki! - Rostov dedi. - Buyurun, həkim.
- Saata özüm baxacam! - İlyin dedi.
"Xeyr, cənablar, siz yaxşı yatdınız, amma iki gecə yatmadım" dedi həkim və kədərlə arvadının yanında oturaraq oyunun sonunu gözlədi.
Həkimin tutqun sifətinə baxan, arvadına həyacanla baxan zabitlər daha da şən oldular, çoxları gülməkdən saxlaya bilmədilər, buna tələsik ağlabatan bəhanələr tapmağa çalışdılar. Həkim arvadını götürüb gedib onunla birlikdə çadırda məskunlaşanda zabitlər meyxanada uzanıb üzərlərinə yaş paltolar geyindirdilər; amma uzun müddət yatmadılar, ya danışdılar, ya həkimin qorxusunu və həkimin əyləncəsini xatırladılar, ya da eyvana qaçıb çadırda baş verənləri xəbər verdilər. Bir neçə dəfə Rostov başını çevirərək yuxuya getmək istədi; amma yenə kiminsə iradları onu əyləndirdi, yenidən söhbət başladı və yenə səbəbsiz, şən, uşaq gülüşləri eşidildi.

Saat üçdə serjant Ostrovne şəhərinə yürüş etmək əmri ilə peyda olanda hələ heç kim yuxuya getməmişdi.
Eyni söhbət və gülüşlə zabitlər tələsik hazırlaşmağa başladılar; yenə samovarı çirkli suyun üstünə qoydular. Ancaq Rostov çayı gözləmədən eskadrona getdi. Artıq səhər idi; yağış dayandı, buludlar dağıldı. Nəm və soyuq idi, xüsusən də yaş paltarda. Meyxanadan çıxan Rostov da, İlin də sübhün aran çağında həkimin yağışdan parıldayan, önlükünün altından həkimin ayaqları çıxmış, ortasında isə həkimin papağı olan dəri çadırına baxdılar. yastıqda görünür və yuxulu nəfəs eşidilirdi.
- Həqiqətən, o, çox gözəldir! – Rostov onunla yola düşən İlinə dedi.
- Bu qadın nə gözəldir! – İlyin on altı yaşlı ciddiliklə cavab verdi.
Yarım saatdan sonra düzülmüş eskadron yolda dayandı. Əmr eşidildi: “Otur! – əsgərlər keçib oturmağa başladılar. Rostov irəli ataraq əmr etdi: “Mart! - və dörd nəfərə uzanan husarlar, yaş yolda dırnaq şillələri, qılıncların cingiltisi və sakit söhbət edərək, ağcaqayınlarla örtülmüş böyük yol ilə irəlidə gedən piyada və batareyanın ardınca getdilər.
Günəş çıxanda qırmızıya çevrilən cırıq mavi-bənövşəyi buludları külək sürətlə sürükləyirdi. Daha yüngülləşdi və daha yüngül oldu. Dünənki yağışdan hələ də nəm olan kənd yollarında həmişə bitən buruq otlar aydın görünürdü; Ağcaqayınların asılmış budaqları da yaş idi, küləkdə yellənir və yanlarına işıq damcıları düşürdü. Əsgərlərin üzləri getdikcə aydınlaşırdı. Rostov ondan geri qalmayan İlinlə birlikdə yolun kənarında, qoşa cərgə ağcaqayın ağaclarının arasında gəzirdi.
Kampaniya zamanı Rostov cəbhə atında deyil, kazak atında minmək azadlığını aldı. Həm mütəxəssis, həm də ovçu olan o, bu yaxınlarda özünə heç kimin minmədiyi iri və mehriban ov atı olan cəsur Don aldı. Bu ata minmək Rostov üçün xoş idi. O, at haqqında, səhər haqqında, həkim haqqında fikirləşdi və qarşıdan gələn təhlükəni heç düşünmədi.

Qələvilər kostik, bərk və asanlıqla həll olunan əsaslardır. Turşular ümumiyyətlə turşulu mayelərdir.

Tərif

Turşular– tərkibində hidrogen atomları və turşu qalıqları olan mürəkkəb maddələr.

Qələvilər– tərkibində hidroksil qrupları və qələvi metallar olan mürəkkəb maddələr.

Müqayisə

Qələvilər və turşular antipodlardır. Turşular turşu mühiti, qələvilər isə qələvi mühit yaradır. Onlar neytrallaşma reaksiyasına girirlər, bunun nəticəsində su əmələ gəlir və pH mühiti turşu və qələvidən neytrala çevrilir.

Turşuların dadı turş, qələvilərin isə sabunlu dadı var. Turşular suda həll edildikdə, onların xüsusiyyətlərini təyin edən hidrogen ionları əmələ gətirir. Bütün turşular kimyəvi reaksiyalara girərkən oxşar davranış nümayiş etdirirlər.

Həll edildikdə, qələvilər hidroksid ionları əmələ gətirir, bu da onlara xarakterik xüsusiyyətləri verir. Qələvilər turşulardan hidrogen ionlarını çəkirlər. Qələvilər kimyəvi reaksiyalar zamanı ortaya çıxan xarakterik xüsusiyyətlərə malikdir.

Qələvilərin və turşuların gücü pH ilə müəyyən edilir. pH-ı 7-dən az olan məhlullar turşudur, pH-ı 7-dən çox olan məhlullar isə qələvidir. Qələvilər və turşular göstəricilərdən - onlarla təmasda olduqda rəngini dəyişən maddələrdən istifadə etməklə fərqləndirilir. Məsələn, lakmus qələvilərdə mavi, turşularda isə qırmızı olur.

Təcrübəni daha etibarlı etmək üçün qələvilərə başqa bir göstərici - rəngsiz fenolftalein əlavə olunur. Qələviləri xarakterik al-qırmızı rəngdə rəngləndirir və turşularla dəyişməz qalır. Ənənəvi olaraq, qələvilər fenolftalein istifadə edərək müəyyən edilir.

Evdə turşu və qələvi sadə təcrübədən istifadə edərək tanınır. Çörək sodasına maye əlavə edin və reaksiyanı müşahidə edin. Reaksiya qaz baloncuklarının sürətlə sərbəst buraxılması ilə müşayiət olunursa, bu, şüşədə turşunun olduğunu göstərir. Təbiətinə görə qələvi ilə eyni olan qələvi və soda reaksiya vermir.

Nəticələr saytı

1. Turşular və qələvilər təmasda olduqda bir saniyə belə dinc yanaşı yaşaya bilmirlər. Qarışaraq, dərhal fırtınalı bir qarşılıqlı əlaqəyə başlayırlar. Onlarla kimyəvi reaksiya fısıltı və qızdırma ilə müşayiət olunur və bu qızğın antaqonistlər bir-birini məhv edənə qədər davam edir.
2. Turşular turşu mühiti, qələvilər isə qələvi mühit əmələ gətirir.
3. Kimyaçılar qələvini lakmus kağızı və ya fenolftaleinlə davranışına görə turşudan fərqləndirirlər.

Salam dostlar. Bu gün bu mövzu ilə məşğul olacağıq: turşular və qələvilər. Daha dəqiq desək, onda "Necə Qələvilər turşulardan fərqlidirmi? Kimya haqqında bir az xatırlayaq. Ümumiyyətlə, turşular və qələvilər kimyəvi elementlərdir ki, onlar bir-biri ilə birləşdikdə (düzgün miqdarda) bir proses yaradırlar. neytrallaşdırma. Bu proses sonda bizə su və duz verir.
Nəticə isə nə turşu, nə də qələvi olmayan bir maddədir. Yanıqlara səbəb ola bilməz. Ancaq bu, yalnız turşu və qələvi nisbətinin düzgün olması ilə baş verəcəkdir (bəzən əmin olmaq üçün fenolftalein istifadə olunur; qələvi bir az bənövşəyi rəngə boyanır).
Turşu və qələvi iki əks kimidir. Lakin onlar belə şeylərin istehsalında çox vacibdir: gübrələr, plastiklər, sabunlar, yuyucu vasitələr, boyalar, kağızlar və hətta partlayıcı maddələr. Bu, bütün siyahı deyil.
Turşu - bu turş bir şeydir, turş dadı ilə xarakterizə olunur. Turşu sirkədə - sirkə turşusunda, limonda - limon turşusunda, süddə - süd turşusunda, mədədə - xlor turşusunda və s. Ancaq bunların hamısı sözdə deyil zəif turşular, onlara əlavə olaraq daha yüksək konsentrasiyalı turşular (sulfat turşusu və s.) var. Onlar insanlar üçün daha təhlükəlidir və heç kimə onları sınamaq tövsiyə edilmir. Onlar paltarları, dərini korroziyaya uğrada bilər, dəridə ağır yanıqlara səbəb ola bilər, betonu və digər maddələri korroziyaya uğrada bilər. Məsələn, mədə qidanı daha tez həzm etmək, həmçinin qida ilə birlikdə gələn zərərli bakteriyaların əksəriyyətini məhv etmək üçün bizə xlorid turşusu lazımdır.
Lye - Bunlar suda yaxşı həll olunan maddələrdir. Bu vəziyyətdə reaksiya istiliyin sərbəst buraxılması və temperaturun artması ilə müşayiət olunur. Qələvi turşu ilə müqayisə edilərsə, toxunuşda daha "sabunlu", yəni sürüşkən hiss olunur. Ümumiyyətlə, qələvilər korroziya və möhkəmlik baxımından turşulardan çox geri qalmır. Onlar həmçinin asanlıqla taxta, plastik, paltar və s.
Yeri gəlmişkən, sabun, şüşə, kağız, parça qələvilərdən hazırlanır və bu, bütün siyahı deyil. Lye mətbəxinizdə və ya mağazada çörək soda adı altında tapıla bilər. . Yeri gəlmişkən, çörək soda bütün evdar qadınlar üçün çox yaxşı köməkçidir.

Turşular və qələvilər pH dəyərləri (pH şkalası) ilə fərqlənir. Aşağıda bir şəkil görürsünüz - bu, 0-dan 14-ə qədər rəqəmlərin olduğu xüsusi bir miqyasdır. Sıfır ən çoxunu bildirir. güclü turşular, və on dörd - ən güclü qələvi. Bəs bu rəqəmlər arasında orta yol nədir? Bəlkə 5, bəlkə 7 və ya bəlkə 10? Orta 7 rəqəmi hesab olunur (neytral mövqe). Yəni 7-yə qədər olan rəqəmlərin hamısı turşudur, 7-dən yuxarı olanlar isə qələvidir.

Məhlulların pH dəyəri, təsir mexanizmi

Bu miqyas üçün xüsusi göstəricilər hazırlanmışdır. - lakmus testləri. Bu, ətraf mühitə reaksiya verən müntəzəm zolaqdır. Turşu mühitdə o, rəngli olur qırmızı rəngdə, və qələvi mühitdə - mavi. Bu, təkcə kimyada deyil, həm də gündəlik həyatda lazımdır.

Məsələn, bir akvariumunuz varsa, o zaman suyun turşuluğu mühüm rol oynayır. Akvariumun bütün həyatı ondan asılıdır. Məsələn, akvarium balıqları üçün suyun turşuluğu 5 ilə 9 pH arasında dəyişir. Əgər az və ya çox olarsa, balıq özünü narahat hiss edəcək və hətta ölə bilər. Akvarium bitkiləri ilə hər şey eynidir...

Turşular və qələvilərlə işləmək çox diqqətlilik və ehtiyatlılıq tələb edir. Axı, dəri ilə təmasda olsalar, ağır yanıqlara səbəb olurlar. Havalandırılan bir ərazidə işləməyə çalışın. Qələvilərin və turşuların buxarlarını inhalyasiya etmək də tövsiyə edilmir. Şəxsi təhlükəsizlik üçün gözlərinizə, əllərinizə və sevimli paltarlarınıza zərər verməmək üçün eynək, əlcək və xüsusi geyimlərdən istifadə etməlisiniz)))
Turşularla işləyərkən Yadda saxlamaq lazımdır ki, turşu əvvəlcə məhlula (suya) tökülür, əksinə deyil. Əks təqdirdə, sıçrayışlarla müşayiət olunan şiddətli bir reaksiya baş verəcəkdir. Və məhlula turşu əlavə etmək prosesi çox yavaş aparılmalı, gəminin istiləşmə dərəcəsinə nəzarət etməli və gəminin divarları boyunca turşu əlavə etməyinizə əmin olun.
Qələvilərlə işləyərkənİlk addım bir az qələvi əlavə etməkdir (yəni suya qələvi - düzdür!). Bundan əlavə, şüşə qablardan istifadə etmək qadağandır, çini və ya xüsusi qablar tövsiyə olunur.
Metalları kimyəvi üsulla emal edərkən (oksidləşmə, anodizasiya, aşındırma və s.) məhsul məhlula batırılmalı və rezin əlcəkdə olsa belə, əllərinizlə deyil, xüsusi cihazlar və ya alətlərdən istifadə etməklə məhluldan çıxarılmalıdır. Yeri gəlmişkən, qələvi bəzilərinə daxildir