Terve kaera tarretise retsept. Kaerajahu tarretis

Arstid ja toitumisspetsialistid määravad sageli kaeraželee, kuna see toiduaine on rikas asendamatute aminohapete (trüptofaan, metioniin, letsitiin) ning A- ja B-vitamiinide poolest.

See teravili sisaldab kaltsiumi ja rauda, mis toetavad ainevahetust ja suurendavad seedeensüümide toimet. Kaalium ja magneesium osalevad vee-soola ainevahetuses, suurendavad inimese vastupidavust, pikendavad noorust ja aitavad aeglustada organismi vananemist. Kaeratarretis, mida patsiendid tarbivad kaks kuud, vabastab keha tõhusalt toksiinidest. Inimene tunneb hoogu, tema immuunsüsteem tugevneb ja töövõime paraneb.

Tarretise valmistamiseks on palju viise:

1. Kiire meetod, kui see on valmistatud valtsitud kaerast.

2. Ravimtarretist saab valmistada kaerateradest.

3. "Elus" tarretis idandatud kaera või odra teradest.

4. Laste kaerahelbetarretis.

"Elava" tarretise valmistamiseks, peate esmalt idanema odra ja kaera seemned (800:1000 g), seejärel lihvima need hakklihamasinas ja lisama suures anumas vett (2,5 liitrit). Kapse infundeeritakse umbes tund ja neid tuleb pidevalt segada. Järgmises etapis tuleb kogu paks mass kätega välja pigistada ja ülejäänud vesi läbi peene sõela lasta. Valage saadud viljaliha uuesti liitri veega, laske veidi seista ja pigistage uuesti.

3,5 liitrit vedelikku pannakse 2 päevaks külmkappi. Selle aja jooksul tarretis hapub ja muutub maitsele meeldivaks. Saadud vedelik sarnaneb konsistentsilt paksu kreemiga, mis katab limaskestad ja leevendab valu isegi maohaavandi korral. Väikestele lastele saate valmistada tarretist teradest või valtsitud kaerast, millele on lisatud mett, mahlu, puuviljajooke ja suhkrut. Isegi imikud saavad kaeratarretisest kasu.

Kuidas seda ravivat rooga valmistada?

Kirjeldame lihtsaimat valmistamisviisi. Kõigepealt leotatakse kaera terad tund aega vees. Siis tuleb neid keeta. Selleks vala 1 kl tera 3 kl külma veega ja aseta pliidile. Valmis puljong kurnatakse, lisatakse supilusikatäis tärklist ja hautatakse tasasel tulel 1 minut kuni paksenemiseni. Jahtunud tarretisse tuleb valada mahl, puuviljajook või kompott. Vajadusel lisa suhkrut.

Meditsiinilise beebi tarretise jaoks Parim on võtta maisitärklist ja mitte teravilja, vaid kaerahelbeid. Siis saad paksema ja maitsvama joogi, mis ergutab beebi kasvu, mõjub soodsalt hammaste tekkele ja kaitseb tänu A-vitamiinile lapse õrna nahka. Beebidele mõeldud kaeratarretis annab neile energiat ja toitaineid, mis on lapsele nii vajalikud. nende kasvu ja arengut. Teismelistel ja täiskasvanutel aitab see jook tõsta vastupidavust ja taastada jõudu pärast füüsilist tööd. Vanematele inimestele on kaerahelbepuljong vajalik immuunsüsteemi tugevdamiseks. Tervendav jook puhastab soolestikku, eemaldab jääkaineid ja toksiine ning parandab tuju.

Haiged inimesed, kellel on loid peristaltika, pidev kõhukinnisus ja puhitus, kasulik on kaeratarretis Tiibeti seente või piimariisi lisamisega. Või võite kääritada kaerahelbetarretist. Sel juhul valatakse terad keedetud sooja veega, lisatakse maitse parandamiseks tükk rukkileiba, marju ja ürte ning jäetakse 2 päevaks suletud kaanega sooja kohta seisma, et kaeratarretis käärima hakkaks. Seejärel tuleb see läbi sõela või marli kurnata. Ülejäänud puru tuleb mitu korda veega loputada ja vedelik valada suurde anumasse. Tervendavat vedelikku saate 3 korda rohkem kui kääritamisel. Öösel tuleb see laua alla panna. Hommikul näete kahte kihti: ülaosas vedelik ja põhjas valge sete. Vedelik tuleks valada ettevaatlikult teise purki ning sete viia väikesesse anumasse ja hoida külmkapis. See sete on tarretise kontsentraat, millest saate iga päev valmistada uusi portsjoneid tervislikku jooki.

Tarretise valmistamiseks peate võtma 6 supilusikatäit kohvipaksu 2 tassi vedeliku kohta, mis jääb pärast kurnamist alles, ja küpseta soovitud paksuseni. Joogi uue portsjoni saamiseks võtke 3 supilusikatäit starterit kolmeliitrise vedelikupurgi kohta.

Kaerahelbed, retsept veega.

See on kõige lihtsam ja taskukohasem toiduvalmistamise võimalus. Saadud jook on maitsev ja tervislik. Seda võivad tarbida nii need, kes piima ei armasta, kui ka need, kes peavad dieeti või paastu. kuidas valmistada kaerahelbetarretist Poole klaasi kaerahelbe jaoks võta 200 ml vett, maitse järgi soola ja mett ning maitse andmiseks ka veidi kaneeli (ei pea lisama). Mee asemel kasutatakse mõnikord tavalist suhkrut. Enne kaerahelbetarretise valmistamist valatakse helbed ahjuplaadile ja praetakse ahjus kergelt pruuniks. Seejärel valatakse need külma veega ja 10-15 minuti pärast pannakse tulele. Kuumuta keemiseni, lisa sool ja keeda tasasel tulel umbes 20 minutit. Seejärel saadud mass filtreeritakse, maitse järgi lisatakse mett või suhkrut ja kaunistatakse kaneeliga. Maitsvat ja aromaatset omatehtud tarretist saab serveerida hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks.

Retsept piimaga

Erinevalt eelmisest versioonist on sellel üsna väljendunud kreemjas maitse ja paksem konsistents. Seda rooga ei saa enam joogiks nimetada, sest seda tuleb süüa lusikaga. Kuid kõik need erinevused ei muuda kaerahelbetarretise valmistamise retsepti liiga keeruliseks. Tõsi, ühe portsjoni kohta on veidi rohkem kaloreid. Ühe liitri piima jaoks vajate 100 grammi. teravilja, 1,5 tassi suhkrut, 30 gr. või, mõned rosinad ja pähklid. Et magustoit saaks mõnusa šokolaadivärvi, võid lisada 2 spl kakaopulbrit. Nagu eelmises retseptis, tuleb enne kaerahelbeželee valmistamist helbeid veidi praadida. Kuid sel juhul tuleks nende peale panna väikesteks kuubikuteks lõigatud või. See annab neile täiendava maitse ja parandab roa välimust. Seejärel aetakse piim keema, lisatakse rosinad, helbed ja suhkur (võid segada kakaoga). Keeda segu segades umbes 5 minutit. Seejärel pannakse need klaasidesse ja puistatakse üle hakitud pähklitega. Serveeri soojalt, piimaga maha pestuna.

Peediga

Kaerahelbetarretist võib kasutada ka põhitoiduna. Peediga küpsetamine muudab hõrgutise särtsakamaks. Ja köögiviljas sisalduvad lisaained võimendavad kaerajahu puhastavaid omadusi. 100 grammi helveste jaoks võtke keskmise suurusega peet. Vaja läheb ka klaasi vett, veidi soola ja sõna otseses mõttes lusikatäis suhkrut. Peet kooritakse ja riivitakse peenele riivile, kombineeritakse kaerahelvestega ja täidetakse veega. Kuumuta keemiseni, soola mass, lisa suhkur ja keeda segades umbes 20 minutit. Tarretist võite süüa hommikusöögiks või kogu päeva jooksul. Seda hoitakse külmkapis 48 tundi. Ploomidega Kellel seedeprobleemid, soovitame kaerahelbepudrust valmistatud puhastustarretist. Maksimaalse efekti saavutamiseks valmistatakse see ploomide ja peediga. Klaas kaerahelbeid või kaerahelbeid valatakse 2 liitri külma veega. Seejärel lisa peotäis ploome ja juhuslikult tükeldatud keskmise suurusega peet.
Kuumuta segu keemiseni ja keeda umbes 15 minutit. Tuli peaks olema väike. Valmis puljong jahutatakse ja filtreeritakse. Võtke ravimina enne sööki. Ainult seda jooki juues saate endale paastupäeva korraldada.

Kaerahelbedest magustoit

Niisiis, tarretis pole ainult jook. Seda saab valmistada üsna tiheda aine kujul ja see võib täielikult asendada panna cotta, pudingi või blamange'i. Enne magustoiduks kaerahelbetarretise valmistamist peate varuma ainult kaks toodet. Vaja läheb liitrit kääritatud vadakut ja klaasi teravilja. Samuti on vaja maitse järgi soola ja suhkrut. Koostisosad on väga lihtsad, on raske uskuda, et neist saab nii maitsva magustoidu. Kaerahelbed valatakse vadakuga ja jäetakse üleöö toatemperatuurile. Hommikuks peaks segu käärima ja meenutama pärmitaigna tainast. See tuleb läbi marli kurnata ja välja pigistada. Saadud vedelik pannakse tulele, soolatakse veidi ja lisatakse maitse järgi suhkrut. Pärast keemist vähendage leeki ja keetke pidevalt segades, kuni see saavutab vedela köögiviljapüree konsistentsi. Seejärel eemaldatakse tarretis tulelt ja valatakse õliga määritud silikoonvormidesse. Need pannakse külmkappi tahenema ja mõne tunni pärast pööratakse ümber, asetatakse taldrikule ja kaunistatakse šokolaadi, kondenspiima või vahukoorega. See osutub väga maitsvaks ja palju tervislikum kui teised magustoidud.

Kissel kehakaalu langetamiseks

Põhimõtteliselt aitab ükskõik milline ülaltoodud retsept ühel või teisel määral vähendada kehakaalu ja eemaldada toksiine. Kuid on ka eraldi versioon, mis on mõeldud spetsiaalselt neile, kes peavad dieeti. 100 grammi valtsitud kaera kohta võtke 200 grammi koorimata kaera ja sama palju keefirit. Vaja läheb ka 50 ml vett ja veidi soola. Kaer ja helbed valatakse keefiriga üleöö, hommikul filtreeritakse mass läbi marli, tahke osa visatakse ära, vedel osa lahjendatakse veega ja keedetakse umbes 5 minutit, lisades soola. Seda jooki kasutatakse dieedi ajal nälja kustutamiseks. Ravimtarretis Kui võtta arvesse kõiki selle roa olemasolevaid retsepte, on see tõenäoliselt kõige populaarsem. Selle autor on viroloog Izotov. Uurides iidseid tervendavate roogade retsepte, kombineerides neid oma kogemuste ja teadmistega, lõi ta universaalse vahendi, mis mitte ainult ei puhasta keha toksiinidest ja parandab seedimist, vaid normaliseerib ka peaaegu kõigi süsteemide funktsioone. See tarretis valmistatakse kaerakontsentraadist, mida saab osta apteegist või valmistada iseseisvalt kodus. Kõigepealt tuleb suures klaaspurgis segada 3 liitrit toatemperatuuril vett 500 grammi valtsitud kaera ja 100 ml keefiriga. Seejärel suletakse see tihedalt kaanega ja jäetakse üheks päevaks sooja kohta käärima. Saadud mass filtreeritakse tavalise kurnaga ja jäetakse veel 6-8 tunniks. Selle aja jooksul peaks tekkima sade - see on kaera kontsentraat. Selle kohal olev vedelik kurnatakse ja lahtist massi hoitakse külmkapis kuni 3 nädalat. Kontsentraadist valmistatakse ravimkaerahelbetarretis, mille jaoks 5 spl segu lahjendatakse 500 ml veega, keedetakse ja keedetakse madalal kuumusel pidevalt segades kuni hapukoore konsistentsini. Lisa veidi õli (mis tahes) ja soola. Hommikusöögiks soovitatakse seda süüa rukkileivaga. Maitse on üsna spetsiifiline, kuid meeldiv.

Millistel juhtudel on soovitatav kasutada Izotovi meetodit? Teades selle retsepti järgi kontsentraadist valmistatud kaerahelbetarretise kasulikkust, võib seda julgelt soovitada inimestele, kellel on seedesüsteemi, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haigused.

Tuleb märkida, et selle regulaarne kasutamine parandab üldist heaolu ja meeleolu ning suurendab jõudlust. Kissel avaldab kasulikku mõju inimese immuunsüsteemile ja puhastab suurepäraselt keha. Üldiselt võib seda julgelt soovitada suurte saastunud linnade elanikele ja kroonilise väsimuse all kannatavatele inimestele. Seda toodet regulaarselt kasutavate patsientide arvustuste kohaselt paraneb nende mälu, ilmneb kergustunne ja elujõu tõus. Ja kõik haigused kaovad iseenesest. Kas on vastunäidustusi Teades kaerajahu tarretise kasulikkust, tuleb selgitada, kas see kahjustab keha. Põhimõtteliselt on toote kasutamisel väga vähe vastunäidustusi, kuid need on siiski olemas, kuigi mõõduka tarretise tarbimise korral ei avaldu need kuidagi. Esiteks puudutab see toote suurt limasisaldust. Suurtes kogustes võib see põhjustada vastupidise efekti ja keha talletab selle rasvana.

Poest või apteegist valmiskontsentraadi ostmisel on võimalus, et see jääb ebakvaliteetseks. Selline aine võib sisaldada täiendavalt säilitusaineid ja värvaineid, millest on samuti organismile vähe kasu. Mis tahes haiguse raskete vormide all kannatavad inimesed peaksid enne tarretise tarbimist konsulteerima spetsialistiga. Vastasel juhul toob toode ainult kasu.

Kaerahelbed ei ole ainult traditsiooniline vene jook. Kui järgite teatud tehnoloogiaid, võite saada magustoidu, kaalulangetustoote ja isegi tõelise ravimi. Selle kasutamine on kindlasti kasulik ja toob kaasa suurepärase tervise. Ja koostisosades sisalduvad vitamiinid, mineraalid ja muud kasulikud elemendid toetavad keha dieedi ajal. Kuid isegi selles heas ettevõtmises peate teadma, millal lõpetada, et vältida vastupidist mõju.
FB.ru

Elus kaera tarretis - retsept

Et kaerast elusat tarretist saada, vajate ainult koorimata kaera teri - 800 g (või pool kaera ja pool otra), nisutera - 200 g ja vett - 3,5 liitrit.

Esiteks hakkavad õhtul idanema kaer ja oder. Selleks valage terad anumatesse (teen kõik eraldi), valage ja tühjendage vesi mitu korda, loputades. Seejärel lisa vesi ja jäta üleöö seisma. Hommikul tühjendage vesi ja katke anumad riide või rätikuga. Päeva jooksul võid teri mitu korda segada, et pealmised liiga ära ei kuivaks. Õhtul loputa terad (täida ja nõruta veega). Sel hetkel algab nisu idanemine: nisu pestakse ja täidetakse veega. kaeratarretis Hommikul loputage kaer ja oder uuesti ning tühjendage vesi nisust. Õhtul loputage kõik terad uuesti. Hommikul loputage terad uuesti – kõik idud on valmis. Seetõttu kulub kaera ja odra idanemiseks kaks ja pool päeva ning nisul poolteist päeva. Kaer ja oder idanevad sageli ebaühtlaselt, kuid sellel pole tähtsust, kuna kõik teravilja äratamiseks vajalikud protsessid käivituvad niikuinii. Peaasi, et kõiki teri tuleb üleöö leotada vähemalt 12 tundi.

Nüüd algab teine kõige töömahukam etapp – võrsete tükeldamine. Selleks on kaks võimalust: segistis või läbi hakklihamasina. Mulle tundub, et blenderi jaoks on protseduur üsna keeruline, kuid kui seda siiski kasutada, siis laaditakse idud väikeste portsjonitena veega (kokku vajaminevast 3,5 liitrist peaks võtma 2,5 liitrit vett) ja purustatakse peeneks fraktsiooniks, alustades madalast kuni maksimaalse kiiruseni (peaasi, et seadet mitte üle kuumeneda). Parem on kasutada hakklihamasinat (elektriline on muidugi mugavam, kuigi kasutasin sageli käsitsi - täiesti vastuvõetav, kuid see võtab muidugi kaua aega ja nõuab head füüsilist ettevalmistust), lasta kõik idud läbi. seda kaks korda (ma lasen alati läbi suure resti).

Kolmas etapp on infusioon. Purustatud idanditele (kokku vajaminevast 3,5 liitrist 2,5 liitrit) lisatakse vett ja lastakse kogu asjal tund aega tõmmata, aeg-ajalt segatakse kaeratarretist. Soovi korral võite infusiooni ajal lisada hakitud tilli ja vürtse (see on kõigile).

Neljas etapp on tarretisepõhja ettevalmistamine. Peate kogu ettevalmistatud massi välja pigistama. Olen kohanenud niimoodi tegema. Samal ajal kui paksu kraami on palju, segan purustatud massi lihtsalt kätega läbi ja pigistan välja nagu lumepalli tehes. Seejärel nõrutan vedeliku läbi peene metallsõela ja pigistan kätega välja kõik, mis sinna sisse jääb. Nüüd valatakse saadud kook ülejäänud liitri veega, sõtkutakse, segatakse ja pressitakse uuesti välja.

Kaerahelbetarretis Viies viimane etapp on tarretise valmistamine. Kogu saadud vedelik (4 liitrit paksu koore konsistentsiga) segatakse hästi, valatakse anumasse ja asetatakse külmkappi. Kolmandal päeval vedelik hapestub ja omandab meeldiva maitse - elusa kaera tarretis on valmis.

Seda tarretist ei ole vaja toatemperatuuril kääritada, kuna võib tekkida üleliigne osa baktereid, mis võivad põhjustada soolestiku sümbiootilise mikrofloora pärssimist ja tasakaaluhäireid.

Eluskaera tarretist ei tohiks külmkapis hoida kauem kui kaks nädalat. Enne kasutamist peate seda korralikult loksutama (kuna kogu segu settib põhja).

Vaatamata näilisele keerukusele on selle vapustava tarretise saamise protsess üsna lihtne.

Vadim Zelandi elav kaerahelbetarretis.

“Mu ema teeb samalaadse tarretise kaera idudest, ainult ilma maitseaineteta ja lahjendab kompotiga (vee üleöö leotatud kuivatatud puuviljadest: rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid) Maitse meenutab väga šokolaadi!
Ainult et ta pole Zelandat lugenud, nii et selgub, et see on tema oskusteave!

Vadim Zeland: Siin annan ainult pearoogade retseptid, ilma milleta on teil raske end toita ja ilma milleta ei saa te toortoidu dieedil kaua vastu pidada. Nimetan neid roogasid süsteemi moodustavateks, sest need varustavad keha kõige vajalikuga iga päev ja ennekõike. Ülejäänud menüüpunktides saate oma kujutlusvõimele ja improvisatsioonile vabad käed anda. Te ei leia ühtegi neist retseptidest, välja arvatud kaks viimast, mujalt (veel), sest see on minu unikaalne autoritehnoloogia.

Koorimata kaera tera (koorega) 800 g

(või 400 g kaera ja 400 g otra, ka koorimata)
Nisu tera 200 g

Köömned 1 spl

Tilliseemned 1 spl. lusikas

Korea porgandi maitseaine 1 spl. lusikas

Jahvatatud cayenne pipar (tšilli) 1/2 tl

Joogivesi 3,5 l

1. Vala kaer kurn ja loputa jooksva veega. Seejärel valage šungiitvesi suurde kastrulisse üleöö. Hommikul tõsta kurn ja kata kahes kihis märja marliga. Õhtul loputage jooksva veega ilma marli eemaldamata. Samal õhtul leota nisu potti. Järgmisel hommikul loputage kaer uuesti. Jätkake nisuga samamoodi nagu eelmises retseptis. Õhtul loputage kaer uuesti. Järgmisel hommikul loputa kaer ja nisu, idud on valmis.

Seega kulub kaera idanemiseks kaks päeva – kaks korda kauem kui nisul. Kaeravõrsete suurus ei tohiks ületada 1-1,5 cm. Kaer ja oder tärkavad tavaliselt ebaühtlaselt, kuid see ei tohiks teid häirida, kõik vajalikud muutused teraviljas saavad tehtud. Peaasi, et leotada neid üleöö vähemalt 12 tundi. Kui odra terad üldse ei kooru, on parem idandada ainult kaera.

2. Nüüd laadige idud väikeste portsjonitena blenderisse, lisades vett ja jahvatage peeneks fraktsiooniks, alustades madalal kiirusel ja lõpetades suurima kiirusega, ainult mitte liiga kaua, et seadet mitte üle kuumeneda. Kokku peaks selleks kuluma 2,5 liitrit vett. Ärge koormake blenderit üle, muidu see ei tule toime. Parim on osta kõige võimsam blender, üle 1 kW. Nõrk seade võib ebaõnnestuda. Kui teil pole võimsat blenderit, on parem kasutada elektrilist hakklihamasinat, mille võimsus peaks olema vähemalt 1,5 kW. Jahvata nisu kaks korda läbi peene resti, kaer üks kord läbi keskmise ja kui ei lähe (närib), siis läbi suure resti.

Ma ei saa garanteerida, et ükski hakklihamasin tuleb koorimata teraviljaga toime. Imporditud hakklihamasinate konstruktsioonid on ebatäiuslikud, kuna tootjad usuvad tavaliselt, et nad ei jahvata midagi muud peale liha. Kodumaiste hakklihamasinate konstruktsioonid on selles mõttes adekvaatsemad. Aga meie tehtud võimsaid elektrilisi pole ma näinud, aga kui käsitsi lihvida, siis on vaja head füüsilist ettevalmistust. Arvestada tuleb ka sellega, et uus hakklihamasin, mille osad pole veel sisse jahvatatud, võib toote metalliga saastada, mis pole hea. Seega on soovitatav ikkagi otsida võimsat blenderit.

3. Järgmiseks jahvata kohviveskis köömned ja tilliseemned. Sega jahvatatud idud ja kõik maitseained suures kausis ning jäta üheks tunniks seisma, aeg-ajalt segades. Kui tarretis on mõeldud lastele andmiseks, peaksite pipraga säästlikult ümber käima.

4. Järgmise sammuna tuleb kogu ettevalmistatud mass välja pigistada. Selleks peate pannile kuidagi kohandama peene metallsõela. Kõige mugavam variant on lihtne topeltkatel, mis koosneb kastrulist ja restiga kandikust. Sellele alusele asetatakse sõel (vali suuruse järgi), sinna valatakse tarretismass ja hõõrutakse esmalt veidi puulabidaga ning seejärel pigistatakse kätega välja. Valmis tarretis tilgub pannile. Viljaliha pannakse suurde kaussi. Kui kogu mass on välja pressitud, valatakse kook liitri veega, sõtkutakse läbi ja pressitakse uuesti läbi sama sõela.

5. Tulemuseks on 4 liitrit hea kreemi konsistentsiga tarretist. Saate selle valada kaheliitristesse plastpudelitesse ja panna külmkappi. Hoida mitte rohkem kui kaks nädalat. Külmkapis läheb tarretis kolmandal päeval kergelt hapuks ja omandab meeldiva, hapuka maitse. Enne kasutamist loksutage pudelit hästi.

Tarretise kääritamine toatemperatuuril, nagu seda tehakse klassikalises retseptis, on täiesti ebavajalik. Mis tahes tüüpi bakterite liigne sisaldus tootes on ebasoovitav, kuna see pärsib sümbiootilist soolestiku mikrofloorat ja põhjustab tasakaaluhäireid.

Erinevalt vanast vene tarretise retseptist, mille taastas dr Izotov, on selle tehnoloogia abil valmistatud elustarretis oma koostise, toitainete kontsentratsiooni ja raviomaduste poolest kordades rikkalikum.

Muidugi võib seda keeta, nagu meie esivanemad tegid, siis saab sellest tõesti paks tarretis, mida on just paras noaga lõigata. Aga mis selle mõte on? Kas tappa kõik elusolendid ja saada surnud biomassi, mis sisaldab ainult kaja kõigist nendest raviomadustest, mis võivad olla ainult elustootel?

Kui mõelda, et isegi keedetud kaerahelbetarretis ravib paljusid erinevaid haigusi ja normaliseerib paljusid keha funktsioone, siis võite ette kujutada, milline jõud on elaval tarretisel. Tegelikult on see ideaalne toit kehale pärast emapiima. Ainuüksi ORP on seda väärt – tal on seda lausa -800! Ja see näitaja ei vähene nii kiiresti kui elava vee oma, vaid püsib kaua.

Elus tarretis on bioloogiliselt aktiivne toode, mistõttu tuleks seda alguses võtta ettevaatlikult, keha järk-järgult harjutades, mitte segada teiste toiduainetega. Kui see põhjustab seedehäireid, tähendab see, et sooled on väga ummistunud. Mida teha? Puhastage soolestikku, mis muud. Või jätkake surnud toidu söömist ja unustage elus toit. Siis on kõik nagu varem, "okei".

Elus tarretis sobib ideaalselt imikutoiduks. Kuid jällegi tuleks alguses veidi anda, järk-järgult harjuda. Muidugi, kui olete oma last juba piimasegu ja keedetud teraviljaga toitnud, ei pruugi tema organism bioloogiliselt aktiivset toodet kohe omaks võtta või sellest üldse keelduda. Pean teid hoiatama: ärge katsetage laste peal, kui te pole oma toitumist veel päriselt välja mõelnud! Kui ema otsustab teha oma lapsest toortoitlase, peab ta enne viljastumist elama puhtal toortoidul vähemalt aasta. Ainult sel tingimusel saate võõrutatud last ohutult toita ainult elustoiduga. Kui see tingimus ei ole täidetud, tuleb elusat toitu lapse toidulauale lisada ettevaatlikult, asendades järk-järgult surnud toidu osa elustoiduga.

6. Ja nüüd tegelikult kaerahelbetarretise retsept. Ühe portsjoni jaoks võtke 200-300 grammi toodet, lisage kolm supilusikatäit nisukliisid, supilusikatäis piimaohaka pulbrit, magustoit või supilusikatäis piimaohakaõli (müüakse apteekides) ja veerandi sidruni mahl ( või üks või kaks supilusikatäit naturaalset õunaäädikat) ja segage see kõik läbi.

Ma ei saa lubada, et see toit teile kohe maitseb. Aga kui keha maitseb, mis ime see on, ja sellega harjub, ei saa te seda kõrvadest tõmmata - ma garanteerin. Üldjuhul mõjub elav toit organismile nii, et kui ta avastab enda jaoks midagi kasulikku, ei taha ta enam millegi kahjuliku juurde tagasi pöörduda. Vana harjumus midagi sellist süüa ei anna pikka aega puhkust. Kuid kogemus näitab, et sellest ei tule midagi head välja – ainult raskustunne kõhus ja suur pettumus.

Joo elusat tarretist ja ole terve!

Võite teha midagi sellist: idandatud kaer + idandatud nisu + paar tükki õunu, tükk leiba, stevia. See maitseb suurepäraselt!

Kaera võib nimetada ravimtaimeks. Sellel on närvisüsteemi rahustav ja stabiliseeriv toime ning see on end tõestanud nii ainevahetust parandava vahendina kui ka üldtugevdava vahendina.

Vana-Egiptuse, Vana-India ja Hiina arstid Kaera kasutati laialdaselt haiguste raviks.

Ma ei väsi kordamast: intelligentne arst ei tohiks mingil juhul tagasi hiilida ajaproovitud ja praktikas kontrollitud vahendite eest. Vastupidi, arst, kui ta tahab saada tõeliselt heaks arstiks ja sellisena ka hiljem inimeste mällu jääda, peab pidevalt täiendama oma teadmisi ja olema kursis traditsioonilise meditsiini põhitõdedega. Ja ärge laske väljendil "traditsiooniline meditsiin" teda eemale peletada. Millegipärast tekitavad just need sõnad mõne (kui mitte paljude) meie arstide poolt sageli põlgliku muigamise. Kust selline meditsiinilise snobismi ilming tuleb? Jumal teab – mitte suurest intelligentsist.

Niisiis, ma tahan jätkata vestlust kaera teemal. Pealegi olete ilmselt juba märganud: sageli hõlmavad minu soovitused teatud haiguste raviks kaerahelbeid.

Eriti head on nn hobusekaer. Ärge isegi proovige koorimata (hobu)kaerast putru keeta - sellest ei tule midagi head. Noh, kest ei kee, see on kõik. Ja siin Sellisest kaerast tervendav kaerapuljong ja kaeratarretis on lihtsalt imelised.

Lihtsalt ärge laske end hirmutada näivatest raskustest nende jookide valmistamisel. Alati ainult alguses tundub, et see või teine tegevus on väga raske. Kuid sa pead selle lihtsalt ühe korra küpsetama ja kõik hakkab veerema nagu kellavärk. Ja tulemus on kindlasti imeline!

Kaera keetmine

Alustan meie vestlust Kaerahelbepuljongi valmistamise retsept ja tehnoloogia.

Valage 1 tass koorimata (ja loomulikult mitte marineeritud) põhjalikult pestud kaera 1 liitrisse destilleeritud vette. Jätke 12 tunniks. Pane madalale tulele, lase keema tõusta ja hauta tihedalt suletud kaanega 30 minutit. Eemaldage kuumusest, mähkige ja jätke 12 tunniks. Kurna. Lisage destilleeritud vett esialgse mahuni – kuni 1 liiter.

Võtke 100 ml (pool klaasi) 20 minutit enne sööki kolm korda päevas 2 kuu jooksul. 1 kuu pikkune paus ja jälle 2 kuu pikkune kuur. Nii aastaks.

Sellel keetmisel on kasulik mõju maksale, see parandab sapipõie ja seedetrakti tööd..

Tuleb märkida, et keetmise tervendav toime sõltub kasutatava vee kvaliteedist ja puhtusest. See peab olema tõeliselt puhas – kas destilleeritud või läbi kvaliteetse filtri lastud või külmutamise teel puhastatud.

Ja nüüd, ma loodan, et teie, mu sõbrad, olete valmis valmistama kaerahelbetarretist - rooga, mis on nii tervendav, et sõna "imeline" nõuab lihtsalt ütlemist.

Kaera tarretis

Arst V. K. Izotov tuletas selle meelde, täiustas ja katsetas enda peal. Tulemused ilmusid väga kiiresti. Tasapisi sai täiesti haigest inimesest terve ja rõõmsameelne inimene. See metamorfoos tekkis arsti sõnul just tänu pikaajalisele kaerahelbetarretisele.

Sellel imelisel tarretisel on Palju kasulikke omadusi.

Kaerahelbed on näidustatud sapipõie, maksa, kõhunäärme, seedetrakti, samuti neerude ja kardiovaskulaarsüsteemi organite krooniliste haiguste korral. See soodustab immuunsüsteemi – kõige olulisema tervise eest vastutava süsteemi – paremat toimimist. See parandab oluliselt ainevahetust ning parandab vaimu ja keha jõudlust.

Mis on meie mõistes tarretis (jäänud lapsepõlvest)? See pole midagi muud kui magustoit. See on viga! See on vale tarretis, kui see on magus. Tõeline tarretis saadakse ainult ensümaatilise kääritamise tulemusena. Ja nad ei söö seda üldse mitte magustoiduna, vaid omaette roana.

Kuidas tarretist valmistada

Täida kolmeliitrine purk poole või kolmandiku võrra Heraklese helveste või jahvatatud kaerahelvestega või võid teha mõlemat korraga. Lisa leiget keedetud vett, aga mitte päris ülevalt, et käärimise ajal jääks ruumi õhule. Lisa eelroaks pool klaasi keefirit või jogurtit. Sulgege purk tihedalt kaanega ja asetage see sooja kohta (näiteks radiaatorist mitte kaugele).

Kahe päeva pärast kurna käärinud segu läbi kurna klaaspurki.

Loputage järelejäänud puru väikeste portsjonitena keedetud (mitte kuuma!) veega, hoides kurn suure kastruli kohal ja segades puulusikaga. Tehke seda seni, kuni tihnikut läbiv vesi muutub selgeks.

Kalla kogu pannile kogunenud loputusvesi purkidesse. Pärast pesemist järelejäänud kohupiima võib lisada küpsetistele.

Sulgege kõik purgid kaanega ja laske 12-16 tundi seista. Selle aja jooksul moodustub purki kaks kihti: pealmine kiht on vesi, alumine kiht on tihe valge sete. Valage vesi ettevaatlikult, raputamata mõnda kööginõusse (soovitavalt klaasist). Seda hapumaitselist vett võib külmkapis hoida mitu päeva ning sellest valmistada tarretist ja pudru.

Purkidest tekkinud sete, samuti kokku kombineerituna, pannakse eraldi purki ja asetatakse külma kohta (näiteks külmikusse).

See on kaerahelbekontsentraat, mida vajate tulevikus.

Siin Algoritm teie järgmisteks tegevusteks.

3-4 spl. Sega lusikad kontsentraati korralikult 2 klaasi külma veega, mis jääb pärast settimist. Asetage segu madalale tulele ja ajage puulusikaga segades keema, seejärel keetke soovitud paksuseni (umbes 4-5 minutit). Küpsetamise lõpus võid lisada veidi taimeõli (mis tahes), aga ka näpuotsaga kuivatatud või värskeid ürte: tilli, peterselli, murulauku, peedi- või porgandipealseid jne. Soola on soovitav asendada soolaga. merevetikad ja jahvatatud paprika terad. Kui teile ei meeldi tarretise hapu maitse, lahjendage kontsentraati enne keetmist tavalise veega – sel juhul on tarretis mahe maitse.

Raviotstarbel tuleks tarretist tarbida iga päev, soovitavalt hommikul, kindlasti soojalt ja see oleks hea koos väikese rukkileiva tükikesega. Päevane kogus: 200 g (1 klaas) tarretist, 1 spl. lusikatäis võid, 100 g rukkileiba. Peale tarretist on soovitav 3-4 tundi mitte midagi muud süüa.

Kaerahelbetarretist pole põhjust õhtul enne magamaminekut süüa. Talle on omane anda tõhususe ja jõulisuse tunne. Mis unenägu siis?

Tarretise edaspidiseks kasutamiseks pole absoluutselt vaja mitu päeva ette valmistada. Kisselli kontsentraat on hoopis teine asi: külmkapis säilib see kuni kolm nädalat.

Kaerast valmistatud kissel on juba pikka aega suutnud end tõestada ideaalse ravivahendina paljude haiguste korral. Kuid selle joogi õige valmistamine pole lihtne. Lugege edasi, et saada lisateavet kaeraželee omaduste ja retseptide kohta.

Kaerahelbed: kasu ja kahju

Kaerahelbetarretise valmistamiseks on vaja mõningaid oskusi ja vaba aega, kuid tulemus on pingutust väärt.

Vaatame viit põhjust, miks on vaja kindlasti kaerahelbetarretist valmistada:

Kui joote seda jooki pidevalt, paraneb teie tervis, kuna tarretis sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja erinevaid mineraale.
Joogis sisalduvad vitamiinid avaldavad teie nahale positiivset mõju: see muutub siledamaks ja palju pehmemaks. Mis puutub teie juustesse, siis need muutuvad tugevamaks ja läikivamaks.
Tänu kaerahelbetarretisele paraneb teie ainevahetus ja joogi regulaarsel tarbimisel muutute graatsilisemaks. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda jooki dieedi ajal juua.
Kaerahelbetarretis aitab teil pikendada teie noorust ja peatada vananemisprotsessi.
Jook päästab teid ka paljudest haigustest.

Kaerast valmistatud kisselli peetakse väga toitvaks tooteks. See imendub kehas üsna kergesti ja täielikult. Tänu sellele, et jook sisaldab palju tärklist, on see kasulik maksale, neerudele ja seedetraktile. Seetõttu on kaerahelbetarretis sageli ette nähtud:

maohaavand
gastriit
pankreatiit
tsirroos

Kisselli soovitatakse tarbida pärast mürgistust
Samuti avaldab see positiivset mõju südamele ja kogu kardiovaskulaarsüsteemile
Kissel vähendab äkilise ateroskleroosi tekkeriski
Jooki soovitatakse tarbida ka kaalu langetamise ajal, kuna see normaliseerib ainevahetusprotsesside toimimist ja aitab põletada rasvarakke.

Tarretis on eriti kasulik kõhunäärmele. Väga sageli ilmnevad selle elundiga seotud probleemid 40. eluaastaks: tekib raskustunne, paremal pool hüpohondriumis on ebameeldiv röhitsemine ja valu. Kui hakkate õigel ajal jooma kaerahelbetarretist, saate paari kuu pärast valu leevendada ja kõik need sümptomid kõrvaldada.

Need olid kaerahelbetarretise positiivsed küljed. Mis puudutab kahjulikke omadusi, siis neid praktiliselt pole. Saame märkida ainult mõningaid tegureid:

Võib esineda individuaalne talumatus kaerahelbete suhtes.
Tarretise ülesöömise järel tekib sageli kõhuvalu. Seda seetõttu, et tarretis on toitev toode, nii et te ei saa seda liiga palju süüa. See juhtub aga ainult nende inimestega, kes otsustavad kiiresti kaalust alla võtta. Graatsilise talje fännid kannatavad, kui tarbivad tarretist väga suurte portsjonitena.
Kaerahelbetarretist on soovitav tarbida hommikul, kuna see lisab elujõudu. Seetõttu on soovitatav sellest õhtul loobuda.

Kuidas valmistada kaerahelbetarretist?

Kaerahelbetarretist on palju variatsioone. Pakume teile valmistada neist kõige maitsvamad ja populaarsemad.

Kaerahelbed, valmistatud lihtsal vesi

Seda retsepti peetakse kõige lihtsamaks ja kättesaadavamaks valmistamiseks. See on väga maitsev ja tervislik. Võite seda kasutada, kui teile piim eriti ei meeldi või paastu ajal. Selle retsepti valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

Kaerahelbed - 1\ 2 spl
Vesi - 200 ml
Mesi (maitse järgi)
Sool (maitse järgi)
Väike kogus kaneeli meeldiva aroomi lisamiseks

Enne küpsetamist asetage kaer küpsetusplaadile ja röstige neid ahjus.
Seejärel täitke need jaheda veega
10 minuti pärast. põlema panema
Kuumuta keemiseni, lisa sool ja hauta tasasel tulel umbes 20 minutit.
Kurna saadud mass, lisa sellele mesi ja kaneel.
Sööge seda tarretist hommikusöögi asemel hommikul.

Piimaga valmistatud kaerahelbed

Erinevalt esimesest variandist on see retsept paksem ja kreemjama maitsega. Tõsi, selles on ka rohkem kaloreid. Selle kaerahelbetarretise valmistamiseks võtke:

Piim - 1 l.
kaerahelbed - 100 g
Suhkur - 1,5 tassi
Või - 30 g
Pähklid ja rosinad maitse järgi

Pruunista teraviljad ahjus enne tähtaega. Seejärel:

Keeda piim, lisa sellele rosinad, kaerahelbed ja suhkur
Keeda segu 5 minutit. ja pane see klaasidesse
Tarretist söö soojalt

Peediga keedetud kaerahelbetarretis

Kasutage seda tarretist oma dieedi ajal pearoana. Koos peediga valmistades annate tarretisele erksama maitse. Valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

kaerahelbed - 100 g
Väikesed peet
Vesi - 1 spl
Sool ja suhkur maitse järgi

Ettevalmistus:

Koori peedid ja riivi
Sega peet helvestega ja lisa vesi
Aja segu keema, lisa sool ja suhkur
Keeda 20 minutit. pidevalt segades
Kasutage hommikul või kogu päeva jooksul, asendades muud nõud.
Valmistoodet säilitatakse 2 päeva

Kaerahelbetarretis ploomidega

Kasutage seda tarretist, kui teil on seedimisega seotud probleeme. Võtke need komponendid:

Kaerahelbed - 1 spl
külm vesi - 2 l
Ploomid

Täida jahu veega
Lisage nendele koostisosadele mõned ploomid
Kuumuta segu keemiseni ja hauta tasasel tulel umbes 15 minutit.
Võtke kompositsioon enne sööki ravimina

Kõva kaerahelbetarretis:

Selle kaerahelbeželee retsepti valmistamiseks võtke vormid ja järgmised koostisosad:

Kaerahelbed - 1 spl
Soe vesi - 2 või 3 spl

Leota helbed vees
Seejärel kurna need läbi sõela
Keeda vedelikku madalal kuumusel, kuni see muutub paksuks
Lisa maitse järgi soola ja suhkrut ning võid
Vala tarretis vormidesse
Serveeri mee, kukli ja piimaga

Rullitud kaerahelbetarretis

Valtsitud kaerast valmistatud kissel osutub väga rahuldavaks. Seda võib tarbida kaalu langetamise ajal. Ja tarretisele pikantsuse andmiseks võite lisada rosinaid ja mandleid. Selle retsepti valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

külm vesi - 1 spl
Herakles - 250 g
Pruun leib – koorik

Täida valtsitud kaer õhtul veega
Lisage nendele koostisosadele leivakoor
Hommikul eemaldage see teraviljast ja kurnake rullitud kaer ise läbi sõela.
Asetage saadud segu madalale kuumusele
Vajadusel lisa vett
Pärast keetmist lülitage tuli välja ja eemaldage tarretis pliidilt
Oodake veidi, kuni tarretis jahtub
Umbes 30 minuti pärast. saate seda kasutada
Jook sobib hästi salatite ja kotlettidega

Kaerajahu tarretis

Selle kaerajahu tarretise retsepti valmistasid meie vanaemad. Kui küpsetate, meeldib see teile kindlasti. Kuid tarretise õigeks saamiseks peate järgima kõiki meie nõuandeid.

Valage ettevalmistatud kaussi 2 spl. teravilja. Täida need jaheda veega ja lisa käärimise kiirendamiseks rukkileivakoor. Tõsta segu 1 päevaks kõrvale, samal ajal kui kaas ei tohiks panni väga tihedalt katta.
Päeva pärast muutub massi lõhn. Kui märkate käärimisest hapukat aroomi, siis on aeg segu kurnata.
Pühkige teraviljad ja leib ise põhjalikult puhtaks, et alles jääks ainult tahke tooraine. Vajutage komponendid uuesti välja.

Pane vedelik madalale tulele ja hauta 2 minutit. Küpsetamise ajal sega segu nii, et tärklis ei satuks nõude põhja.
Lisa 2 sl jõhvikaid (hõõru need eelnevalt suhkruga üle). Saate meeldiva magushapu maitse.
Söö hommikusöögiks kuuma tarretist meega, sõstraid (sel juhul jõhvikaid ei lisa).

Täiskaerast valmistatud kaerahelbetarretis

Kaerahelbetarretist saab valmistada mitte ainult kaerahelvestest, vaid ka täisterateradest. Kui soovite just sellist jooki valmistada, ostke see eelnevalt apteegist, purustage kaer ja järgige järgmisi juhiseid:

Loputage kaer põhjalikult ja kuivatage.
Jahvatage terad, loputage veel 2 korda, kuivatage uuesti.
3-liitrisesse pudelisse lisa vesi, purustatud kaeraterad ja keefir. Tõsta segu 2 päevaks käärima.

Kurna vedelik välja. Loputa kook ja kurna uuesti. Nõruta vedelik 5-liitrisesse kastrulisse. Kata roog marliga.
Asetage pann 1 päevaks, et vedelik saaks infundeerida. Pärast seda märkate moodustunud setet - see on kaerajahu tarretise kontsentraat. Viige see 1-liitrisesse purki. Sellest vedelikust saate valmistada tarretist.

Tarretise enda valmistamiseks toimige järgmiselt.

Võtke kaera kontsentraat - 10 tl.
Segage see veega (2 spl.). Kuumuta segu keemiseni ja keeda 5 minutit.
Jahuta segu, lisa veidi soola ja võid ning söö rukkileivaga.

Kaerajahu tarretis kehakaalu langetamiseks

Paljud inimesed usuvad, et kaerahelbetarretise kasutamine aitab neil kaalust alla võtta. Kuid vaatamata paljudele positiivsetele omadustele ei eemalda see jook iseenesest liigseid kilosid.

Kuid on ka inimesi, kes on kindlad, et ainult see jook ilma täiendavate roogadeta aitas neil elegantse figuuri omandada. Asi on selles, et kaerahelbetarretis sisaldab minimaalselt kaloreid. See võib asendada tavalist hommikusööki ja lõunasöögi pearooga.

Kui teete täpselt seda ja vähendate päeva jooksul tarbitavate kalorite hulka, märkate väga kiiresti head tulemust. Lisaks aitab see jook puhastada keha toksiinidest, neutraliseerida liigseid rasvarakke ning küllastada keha vitamiinide ja mineraalidega.

Kui soovite kaotada liigset kaalu, tulevad meie kaks retsepti kindlasti kasuks. Esimene võimalus kaalu langetamiseks mõeldud kaerahelbe želee jaoks:

Selle retsepti valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

Täistera kaer - 1 spl
Vesi - 1 l

Valmistage ette:

Loputage tera, täitke see veega ja laske keema tõusta
Keeda kaera madalal kuumusel vähemalt 4 tundi.
Pärast seda eemaldage terad ja jahvatage need pastaks.
Sega see puljongiga ja jahuta

Kaerahelbetarretise teine võimalus kehakaalu langetamiseks:

Selle retsepti ettevalmistamiseks võtke:

Kaera terad - 1 spl
madala rasvasisaldusega keefir - 125 ml
Pruun leib – koorik
Vesi - 1500 ml

Valmistage ette:

Segage kõik koostisosad klaasnõus ja katke see kaanega.
Jätke segu 3 päevaks sooja kohta käärima.
Seejärel kurnake, filtreerige, keetke ja lülitage välja
Joo 50 g jooki 3 tunni pärast
Sellega saab asendada ühe toidukorra

Kaerahelbed pankreatiidi jaoks

Püüdes pankreatiiti erinevate ravimitega ravida, on paljud arstid nendes rohkem kui üks kord pettunud. Seetõttu soovitavad nad sageli patsientidel süüa kaerahelbetarretist.

Kui sind on see haigus tabanud, siis valmista ka see imeline jook. Selle ettevalmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

Tükeldatud kaerahelbed (võib kasutada kaerahelbeid) – 250 g
Tavaline kaerahelbed - 4 spl. l
Keefir - 75 ml

Valmista tarretis järgmiselt:

Täida üks kolmandik 3-liitrisest pudelist purustatud helvestega.
Lisa 4 spl. l. tavaline teravili.
Täida kompositsioon keefiriga.
Lisage nendele komponentidele sooja vett kuni õlgadeni ja segage hoolikalt.
Sulgege anum kaanega ja laske 2 päeva tõmmata.
Sega ja kurna käärinud segu. Saadud kompositsioon on kõrge happesusega filtraat.
Võtke sete ja loputage see sõelal veega. Filtreerige vedelik – saate madala happesusega filtraadi.

Pankreatiidi jaoks mõeldud kaerajahu tarretise valmistamiseks võtke filtraadi teine versioon. Vala see kastrulisse, lase keema tõusta ja keeda 3 minutit.

Retsept on väga lihtne ja taskukohane. Nüüd pakume teile soovitusi, kuidas seda jooki õigesti juua:

Kasutage kaerahelbed 3 kuud, mitte vähem.
Ärge kasutage kaerahelbetarretise valmistamiseks kõrge happesusega filtreerimist.
Söö tarretist hommikul soojalt. Pärast seda sööge alles 3 tunni pärast.

Izotovi kaerahelbed: samm-sammult retsept

Kuulus arst Izotov katsetas haigena enda peal kaerahelbetarretise kvaliteeti. Tänu joogile sai ta haigusest jagu ja suutis seejärel 1992. aastal oma retsepti patenteerida.

Tarretise valmistamiseks juuretise valmistamiseks Izotovi retsepti järgi peate läbima järgmised protsessid:

Valage eelnevalt tükeldatud kaerahelbed 3-liitrisesse purki. Võite võtta kaerahelbeid. Kui soovite, et käärimisprotsess kiireneks, lisage rohkem jahvatatud kaerahelbeid (2 spl). Lisa kaussi 1/2 spl. keefir ja keedetud, veidi soe vesi.
Asetage purk 2 päevaks, et mass läbiks käärimisprotsessi. Valmis kompositsioon eraldab mullid ja hapu lõhna. Kuid peaksite jälgima, et tarretis ei läheks käärima.
Niipea kui käärimine on lõppenud, kurna segu läbi sõela. Sellesse jääb puru - loputage seda veega, pigistades vedeliku välja.
Tõsta vedelik kõrvale, et see täielikult settiks. Teatud aja möödudes koguneb roa põhja tihe sete, mida tuleb kasutada eelroana.
Kalla vedel segu ettevaatlikult teise purki. Tõsta tahke mass teise purki ja hoia külmkapis. Seda läheb vaja järgmise kaerahelbetarretise partii valmistamiseks.

Tarretise enda valmistamiseks toimige järgmiselt.

Võtke 5 spl starterit
Täida see 2 spl. jahe vesi
Segage kompositsioon põhjalikult ja pange tulele
Kuumuta keemiseni, keeda 5 minutit
Kui soovite, et tarretis oleks paksem, keeda seda veidi kauem

Kaerajahu tarretis

Pakume teile kahte kaerahelbetarretise retsepti, mille valmistamiseks vajate kõige lihtsamaid koostisosi.

Esimene retsept:

Seda retsepti kasutades valmistate tarretise, mis võib teie hommikusööki asendada. Võtke need komponendid:

Kaerahelbed - 2 spl
Mesi - 3 spl
Vesi - 6 spl
Piim - 3 spl

Küpsetusprotsess on järgmine:

Valige parima kvaliteediga jahu, mis ei sisalda lisaaineid. Sõeluge see enne kasutamist, et see oleks hapnikuga küllastunud. Keeda vesi, jahuta.
Pane kaerahelbed kaussi, lisa vesi ja sega korralikult läbi. Sulgege anum kaanega ja asetage see ööseks sooja kohta. Seejärel kurna segu. Lisa soojendatud piim ja sega uuesti.
Aja saadud mass keema, lisa sool, hauta segu madalal kuumusel 2 minutit.
Lisa veidi jahtunud tarretisele mett (valikuline). Võite lisada ka šokolaadi.

Teine retsept:

Selle tarretise jaoks võtke:

Kaerahelbed - 1,5 spl
Keefir - 60 ml
Soe vesi - 2 l

Edasi:

Valage jahu 3-liitrisesse purki.
Lisa keefir ja vesi.
Segage segu hoolikalt ja katke purk marliga.
Jätke see 2 päevaks infundeerima.
Järgmine kord ei pea te keefirit kasutama.
Lisage lihtsalt paar lusikatäit saadud kontsentraati.
Niipea kui kompositsioon on infundeeritud, kurna see ja tõsta 1 päevaks teise purki.
Pärast seda võtke purgi põhja tekkiv alumine sete ja valmistage sellest tarretis: lahjendage see vahekorras - 1:3, pange segu tulele, laske keema tõusta.

Kaerahelbetarretis Momotova

Momotov on kuulus nakkushaiguste arst. Tema retsept on väga sarnane dr Izotovi omaga, kuid seda on veidi muudetud. Selle ettevalmistamiseks võtke:

Väike kaerahelbed - 300 g
Suured kaerahelbed - 80 g
Madala rasvasisaldusega keefir või biokefir – 70 ml
Vesi - 2 l

Retsepti alusel:

Valage kaerahelbed 3-liitrisesse purki
Lisage sellele keefir ja veidi soojendatud vesi
Sega segu korralikult läbi ja jäta 2 päevaks kõrvale käärima.
Pärast seda segage kompositsioon, kurnake läbi kurna
Saad väga happelise vedeliku.
Loputage järele jäänud helbed veega – nii saate madala happesusega vedeliku
Valage nii esimene kui ka teine filtraat purkidesse ja laske 12 tundi tõmmata

Kissel Momotovi retsepti järgi erineb selle poolest, et tarretise valmistamisel saate kasutada nii kontsentraati kui ka filtraadist saadud vedelikku ennast.

Ravi kaerahelbetarretisega

Kaerahelbetarretisega on seda väga lihtne ravida – võta seda hommikusöögi asemel hommikul. Tarbimise ajal on parem maitseaineid ja suhkrut mitte lisada. Asendage need koostisosad mee, hapukoore, marjade ja musta leiva koorega.

Enne kasutamist pidage kindlasti nõu oma arstiga, et vältida allergiaid ja tõsiseid tagajärgi. Vaatame nüüd tarretise levinumaid omadusi, mis aitavad teatud haigust ravida:

Kissel aitab pärast operatsiooni väga kiiresti taastuda. Näiteks pärast sapipõie eemaldamist.
Kaerahelbetarretis avaldab positiivset mõju soolefloorale näiteks düsbioosi korral.
Kui teil pole palavikuvastast ravimit käepärast, aitab kaerahelbetarretis.
Kisselli soovitatakse gastriidi ja maohaavandite korral.

Kui tarbite pidevalt tarretist, kaob kolesterool väga kiiresti.
Kaerajahu tarretise abil saate eemaldada toksiine ja lisandeid.
Kisselli peetakse suurepäraseks vahendiks, mis leevendab jalgade turset.
Kaerahelbetarretis sobib suurepäraselt kehakaalu langetamiseks.
Kissel aitab normaliseerida kõhunäärme tööd. Samuti leevendab see põletikust põhjustatud vaevusi.
Paljud arstid soovitavad maovalu ajal tarretist.
Kaerahelbetarretis parandab närvisüsteemi tööd.

Kaerahelbed: ülevaated

“Teen kaerahelbetarretist kogu perele. Isiklikult aitas see mul kaalust alla võtta ja väga kiiresti. Svetlana.

«Mu abikaasal oli kõhupiirkonnas tugev valu. Hakkasin talle Izotovi retsepti järgi tarretist valmistama. Valu on kadunud. Lisaks on mu abikaasa tervis oluliselt paranenud, tema jume on muutunud. Olga.

«Kui ma laps olin, tegi vanaema mulle kaerahelbetarretist. Ta väitis, et see jook annab hommikul energiat. Nüüd valmistan seda jooki oma lastele hommikul. Küpsetamise ajal lisage rosinaid, kuivatatud puuvilju, mett ja piima. Iga päev mõtlen välja uue retsepti. Kõik pereliikmed on rahul, isegi abikaasa. Tema jaoks valmistan kaerahelbetarretist köögiviljade ja rukkileiva lisandiga.» Tatjana.

Video: kaerahelbetarretise valmistamine. Toote raviomadused

Paljud on ehk kuulnud, kui tervislik tarretis on, aga kuidas valmistada kaerahelbetarretist nii, et selle kasulikkus säiliks? Selles artiklis jagame lugejatega mitmeid maitsva kaerahelbetarretise retsepte.

Kaerahelbedel ei ole vastunäidustusi, erand võib olla individuaalne talumatus, kuid need on üsna harvad juhud. Sellel on võimsad tervendavad ja toitvad omadused, mis annavad energiat. Ja peamine eelis on see, et see on looduslik toidutoode, mis sisaldub sageli kehakaalu langetamise dieedis.

Klassikalised kaerahelbetarretise valmistamise võimalused koosnevad minimaalsest koostisainetest, nii et jook sisaldab maksimaalselt kasulikke mikroelemente ja minimaalselt lisaaineid.

Heraklese retsept

Heraklese helbed on õige toitumise järgijate seas populaarne tervislik hommikusöök.

Sama tervisliku joogi valmistamiseks võtke:

160 g Heraklese putru;
1,7 liitrit vett;
50 g rukkijahust leivakoorikuid või 50 ml keefirit;
soola.

Valmistage Herculesest kaerahelbed vastavalt järgmisele skeemile:

Juuretis: valage 3-liitrisesse purki Heraklese puder leige veega, visake leiva- või keefirikoor. Sulgege hästi, katke kaanega, asetage 1-2 päevaks sooja kohta.
Filtreerige läbi sõela, jahvatage kaerahelbekook põhjalikult. Sega saadud vedelik läbi ja jäta üleöö külma.
Kontsentraat peaks kaljast eralduma. Eraldame need kaks fraktsiooni. Tarretise jaoks on vajalik paks kontsentraat.
Seejärel segatakse kontsentraat veega vahekorras 1:2 ja keedetakse. Jook juuakse soojalt või toatemperatuuril.

Kaerahelbedega keetmine

Meil on vaja:

3 virna kaerahelbed;
2,5 virna vesi toatemperatuuril;
1 viil saia;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Valage teravilja pannile ja lisage vesi. Aseta leib, kata rätikuga ja aseta paariks päevaks sooja kohta käärima.
Seejärel filtreerige puder läbi sõela või marli ja valage veel 2 klaasi puhast vett.
Asetage saadud vedelik tulele, segage spaatliga ja lisage soola. Kuumuta keemistemperatuurini.

Valmistatud täiskaerast

Täisteer stimuleerib hästi soolestikku, seega on jook kasulik neile, kes kannatavad ebastabiilse roojamise käes.

Komponendid:

950 g idandatud kaeraseemneid;
3 supilusikatäit tärklist;
2,5 liitrit vett.

Ettevalmistus:

Asetage seemned 1 tunniks vette. Seejärel pange keskmisele kuumusele ja keetke.
Lisa keevale vedelikule tärklis ja kuumuta kuni paksenemiseni, sõna otseses mõttes 1-2 minutit.

Serveeri tarretist, millele on lisatud maitse järgi marjamahla, piima või muid koostisosi.

Retsept kehakaalu langetamiseks

Ülekaalulistele inimestele on täisterapõhised tarretised suureks abiks probleemiga toimetulemiseks. See pole mitte ainult kiire, vaid ka turvaline viis liigsetest kilodest vabanemiseks.

100 g toote kohta - 34 kcal.

Komponendid:

70 ml keefirit;
2 liitrit vett;
340-400 g kaerahelbeid.

Tegevuskava:

Valage kaer 3-liitrisesse purki, täitke vee ja keefiriga. Kata marliga ja jäta 2 päevaks sooja kohta seisma.
Kurna tõmmis läbi sõela või marli ja pane vedelik veel üheks päevaks külmkappi seisma.
Kontsentraadi lahjendame veega vahekorras 1:3. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni.

Kaerahelbetarretis piimaga

Maitsev kaerapiim, millel on palju kasulikke omadusi ja vitamiine. Sellel on meeldiv maitse ja õrn konsistents.

Joogi koostisosad:

0,5 liitrit täispiima;
0,5 tassi kaerahelbed;
10 g tärklist;
20 g suhkrut;
pakk vanilliini.

Ettevalmistus:

Kuumuta piim 40 kraadini. Vala kaerahelbed ja lase tõmmata, kuni see paisub, umbes pool tundi.
Filtreerige infusioon. Hõõru viljaliha põhjalikult läbi sõela või klopi segistiga läbi. Soovi korral võite selle retseptist täielikult välja jätta.
Jaga kaheks osaks, ühele lisa tärklis.
Aseta teine osa keskmisele kuumusele, lisa maitse järgi vürtse (suhkur, vanilliin).
Kui vedelik keeb, lisa tärkliseosa. Sega korralikult läbi ja lase keema tõusta – vähenda kuumust. Küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni. Me eemaldame vahu.

Kaerahelbetarretis tuleb enne kasutamist jahutada. Serveerimisel lisa rosinad, peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid ja ploomid.

Kaerajahu tarretis Izotov

Dr Izotovi retsepti järgi on kisselil palju kasulikke omadusi. See on eriti kasulik inimestele, kellel on seedetrakti ja kõhunäärme häired, operatsioonijärgseks taastumiseks. See puhastab keha toksiinidest ja ohtlikest ühenditest ning võitleb isegi ülekaaluga. Samuti parandab see immuunsust. Selle tervisliku joogi valmistamine toimub mitmes etapis.

juuretise jaoks:

soe vesi;
4 tassi purustatud teravilja (mitte jahuks);
100 g keefirit;
4 spl suuri kaerahelbeid.

Starteri ettevalmistamine:

Sega 3-liitrises purgis kahte sorti helbed ja keefir ning täitke kõik veega, kuid mitte purgi ääreni. Segage ja katke plastkaanega. Jätke starter 2 päevaks sooja kohta seisma.
Käärimise lõpp saabub siis, kui purgist avastatakse hapukas lõhn. Segage sisu ja filtreerige läbi sõela, aidates spaatliga. Puder jääb kurni ja nn “kaerapiim” jääb pannile.
Kogu piima kaerahelbedest väljapesemiseks asetage kastrulisse kurn. Seejärel valame purki, milles puder tehti, veidi puhast vett, et jäägid seintelt maha pesta, misjärel kallame kõik kurni ja segame.
Valage kurnisse veel veidi vett ja segage ning korrake. Selle tulemusena peaks selliseid kordusi olema 3-4 ja filtreerimiseks kuluv vesi peaks olema 1,5 liitrit.
Saadi kaks filtraati. Esimese fraktsiooni filtraat on paksem ja segatakse teise fraktsiooni filtraadiga.
Valage see vedelik purki 16–18 tunniks seisma.
Pärast settimist saadi kaks fraktsiooni - peal kaerakalja ja põhja kontsentraat.
Eraldame fraktsioonid vooliku abil. Tulemuseks on kaerakalja - suurepärane janukustutaja kuumal ajal ning kaerakontsentraat - vajalik kaerahelbetarretise valmistamiseks. Mõlemat jooki hoitakse külmkapis.

Nõuanne. Pudruprotsessi kiirendamiseks katke purk musta läbipaistmatu kotiga.

Edasiseks ettevalmistuseks vajame:

250 ml vett;
4 laud. lusikad kaera kontsentraati.

Ettevalmistus:

Sega need koostisosad ja vala vahukulbi või pannile. Asetage keskmisele kuumusele.
Peate pidevalt segama, et tarretis ei hanguks. See küpseb väga kiiresti, sõna otseses mõttes 1-2 minutit. Jooki pole vaja keeta, et see ei kaotaks oma kasulikke omadusi.
Pärast tarretise jahtumist saadakse üsna paks konsistents, mis tähendab, et Izotovi retsepti järgi kaerahelbetarretis on valmis!
Soovitatav on võtta hommikul tühja kõhuga. Joogile võid lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid ja marju. Näiteks ploomid ja kuivatatud aprikoosid.

Pankreatiidi terapeutiline retsept

Seedeelundite haiguste puhul tuleks menüü koostada väga hoolikalt. Kaerast valmistatud jook mitte ainult ei avalda kasulikku mõju elundite limaskestale, vaid toidab seda ka vitamiinidega, parandades ainevahetusprotsesse ja seedimist.

Koostis:

250 ml vett;
1 spl keedetud kaerahelbed.

Joogi valmistamine:

Valage valmis puder veega. Hoida tulel kuni keemistemperatuurini, umbes 5 minutit.
Jätke saadud jook vähemalt 1 tunniks tõmbama.

Sellel joogiretseptil on ümbritsevad ja antimikroobsed omadused. Regulaarsel kasutamisel võite märgata tervendavat toimet ja mitte ainult kõhunäärme ja seedetrakti, vaid ka kogu keha kui terviku töö paranemist.

Vanaema retsept lastele

Kaerahelbetarretis on soovitatav kõigile, ka lastele. See aitab toime tulla koolikute, gaaside moodustumise ja isegi düsbakterioosiga. Kõik teavad, et lapse maitsele on raske meeldida, ja seetõttu esitame teie tähelepanu vanaema retsepti tervislikule ja maitsvale joogile, mis ei rahulda mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka väikesi lapsi.

Sa vajad:

1 tass teravilja (võite kasutada Herculesi);
1 liiter keedetud või filtreeritud vett;
1 tl tärklist;
peotäis marju (mis tahes) või 2-3 supilusikatäit marjamahla.

Ettevalmistus:

Valage klaas purustatud helbeid sooja veega ja segage tükkide vältimiseks. Lase tõmmata 6-8 tundi soojas kohas.
Järgmiseks sega kõik läbi ja kurna. Laske segul eralduda, sõna otseses mõttes 2-3 tundi.
Valage kontsentraadile veeldamiseks väike kogus filtreeritud vett ja paar lusikatäit suhkrut. Kuumuta pidevalt segades kuumusel kuni paksenemiseni. Lisa veega lahjendatud tärklis ja sega. Tärklis muudab joogi veidi paksemaks.
Lase jahtuda.

Kaerahelbetarretist võib serveerida marjamahla lisamisega või vahustada tarretist oma lemmikmarjadega.

Kaerahelbetarretist on mao jaoks kasutatud sajandeid. See aitab ravida gastriiti ja seedesüsteemi haavandilisi kahjustusi. Lisaks tuleb see ravim hästi toime maksa ja neerude patoloogiatega. Tänapäeval on selle imelise joogi valmistamiseks üsna palju võimalusi, mis võimaldab igal inimesel valida kõige optimaalsema variandi.

Tarretise mõju maole

Kaerahelbedest valmistatud kissel on väga kasulik maole ja kõigile teistele seedesüsteemi organitele. Eksperdid rõhutavad selle ainulaadse toote järgmisi omadusi:

Kaerajahu tarretis puhastab keha suurepäraselt mürgistest ainetest ja muudest kahjulikest toodetest, mis kogunevad paljude aastate jooksul. Sarnane efekt saavutatakse piisava koguse vitamiinide tõttu.
Tarretises sisalduvate toitainete tõttu aitab see keha küllastada vajalike ainetega, millel on positiivne mõju seedesüsteemi talitlusele ja tugevdatakse immuunsüsteemi.
Väga kasulik on tarretist kasutada põletiku ja maohaavandite korral. See toode aitab vähendada happesust, mis parandab ainevahetust, desinfitseerib toitu ja kiirendab toidu seedimist.
See toode on suurepärane inimestele, kes on ülekaalulised või alakaalulised. Fakt on see, et tarretis sisaldab korraga palju kaloreid ja toitaineid. Tänu sellele täitub inimene kiiresti, küllastades keha vajalike elementidega.

Lisaks aitab kaerahelbetarretis vähendada raskustunnet maos. Selle toote abil saate kiiresti parandada oma roojamist, sest see hoiab ära kõhukinnisuse ja tuleb tõhusalt toime kõhulahtisusega.

Tarretise kasutamise näidustused

Kõhu jaoks mõeldud kaerahelbetarretist võivad tarbida kõik – nii lapsed kui ka täiskasvanud. See toode imendub kehas suurepäraselt. Krooniliste haigustega inimesed peaksid kindlasti oma dieeti lisama kaeratarretise.

Selle toote kasutamise näidustused on järgmised seedesüsteemi häired:

kurnatus;
pankrease ensüümide puudulikkus;
gastriit;
maohaavand;
düsbakterioos;
soolestiku häired;
pankreatiit;
koletsüstiit;
rasvmaksa hepatoos.

Tõhusad retseptid

Seal on üsna palju kasulikke retsepte, mis võimaldavad teil valmistada tõhusat jooki. Kaerahelbetarretise saamiseks tuleb võtta 0,5 kg helbeid, lisada 3 liitrit keedetud vett ja lasta üleöö. Hommikul kurna segu. Sel juhul tuleb kaerahelbeid pressida, et parandada lima väljutamist. Loputamiseks võite kasutada filtreeritud vedelikku.

Jätke saadud lahus mitmeks tunniks seisma, seejärel kurnake uuesti. Teatud aja möödudes moodustub ülaosas veekiht, mis tuleb panna eraldi anumasse.

Kuumuta ülejäänud põhi kogu aeg segades. Küpsemise käigus koostis pakseneb üha enam. Siinkohal on soovitatav tühjendatud vesi anumasse valada. Valmistamiseks kulub sõna otseses mõttes 5 minutit. Sel juhul ei tohiks kompositsioon keeda, kuna kasulikud elemendid surevad.

Kaerahelbetarretist saab veelgi lihtsamalt valmistada. Selleks võtke 4 tassi kaerahelbeid ja lisage 8 tassi vett. Jätke kompositsioon tõmbama õhtuni, seejärel loksutage ja kurnake. Keeda saadud vett madalal kuumusel mitu minutit. Kui toode muutub liiga paksuks, võite lisada veidi vett ja kuumutada uuesti 10 minutit.

Kui teil pole aega, saate kaerahelbetarretise valmistada vaid 45 minutiga. Selleks valage 200 g kaerahelbeid 1 liitrisse vette ja keetke 35 minutit. Pärast seda filtreerige ja hõõruge järelejäänud kaerahelbed läbi sõela. Lisa saadud mass puljongile ja kuumuta keemiseni. Soovi korral võite lisada väikese koguse soola.

Üks kõige kasulikumaid kaerahelbetarretise retsepte on aga Izotovi järgi valmistatud toode. See viroloog on välja töötanud ainulaadse tootmismeetodi, võttes arvesse iidseid traditsioone. Saadud toode sobib ideaalselt seedesüsteemi raviks. Selle tarretise abil on võimalik kergesti toime tulla peptiliste haavanditega.

Loomulikult võtab selle joogi valmistamine üsna kaua aega, kuid tänu selle kasutamisele on võimalik saavutada maksimaalne efekt. Niisiis, Izotovi järgi kaerahelbeželee valmistamiseks peate läbima järgmised sammud:

Käärimine. Aja 3,5 liitrit vett keema, jahuta siis 30 kraadini ja pane 5 liitrisesse purki. Eelroa saamiseks lisa 0,5 kg kaerahelbeid ja 125 ml keefirit. Katke anum kaanega, keerake see kinni ja lahkuge. Käärimisprotsessi kiirendamiseks tuleks purk panna sooja kohta – näiteks radiaatori lähedusse. Kõige parem on helbed segada purustatud kaerahelvestega – selleks kulub umbes 10 supilusikatäit.

See etapp kestab kuni 2 päeva. Valmisolekut aitavad kindlaks teha mullid ja kompositsiooni eraldamine. Oluline on see protsess õigeaegselt peatada - liiga pikk kääritamine mõjutab toote maitset negatiivselt.

Mao ja teiste seedesüsteemi organite haigustega toimetulemiseks tuleks seda jooki tarbida iga päev, asendades hommikusöögi.

Vastunäidustused

Kaerahelbed kuuluvad nende haruldaste toodete kategooriasse, millel pole absoluutselt vastunäidustusi. Ainus piirang on ülesöömine, sest mis tahes toote liigne tarbimine võib olla kahjulik. Seetõttu peaksite kaerahelbetarretise lisamisel oma igapäevasesse dieeti meeles pidama mõõdutunnet.

Kaerahelbetarretist võib julgelt nimetada imetooteks. Selle vahendi abil on võimalik parandada seedimisprotsessi, taastada normaalne väljaheide, kõrvaldada gastriidi ja peptiliste haavandite ilmingud. Peaasi on rangelt järgida selle joogi valmistamise soovitusi. Selleks, et mitte kahjustada kõhtu, pidage enne selle ravimi kasutamist nõu oma arstiga.