Millal võib laps liha süüa? Kuidas lisada liha lapsele lisatoitudesse - reeglid ja soovitused

Kuni 6 kuu vanuseni ei vaja laps muid tooteid peale emapiima. Kuid kuue kuu pärast peaks laps saama palju rohkem toitaineid kui ema piim või kohandatud piimasegu sisaldab. Uute toitude proovimist alustades tutvub laps köögiviljade, teraviljade, puuviljade, õlidega. Millal on õige lihatoitmise aeg? Millisest lihast peaks alustama, kuidas beebile liha valmistada ja millises koguses seda kuni aastasele ja vanemale väikelapsele pakkuda?

Kasu

Esiteks on liha ja sellest valmistatud toidud valkude allikas. Ilma nende toitaineteta ei saa kasvava beebi keha rakud piisavalt ehitusmaterjali.
Samuti on oluline, et lihavalkude aminohappeline koostis oleks täielik. See sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, mida inimkeha ei tooda, kuid mida tuleb toiduga varustada.
Liha on üks raua, magneesiumi, fosfori, koobalti, tsingi, fluori ja paljude teiste mikroelementide allikaid. Lihatoodetes sisalduv raud on heemi kujul, mis imendub paremini kui taimsetes toiduainetes leiduv raud.
Liharoogade tihedama struktuuri tõttu õpib laps pärast nende lisamist dieeti närima.

Kahju ja vastunäidustused

Kas mõisted "laps" ja "taimetoitlus" sobivad kokku Vt dr Komarovski programmi?

Kas teil on allergiaid?

Lihad, nagu kana ja veiseliha, võivad põhjustada allergilisi reaktsioone, seetõttu ei kasutata neid esimese lihana, mida laps proovib. Kui laps on vähem allergeense küüliku ja kalkuniga tuttavaks saanud, võite ettevaatlikult alustada vasika- ja kanaliha andmist. Kui laps on lehmapiima suhtes allergiline, tuleks vältida vasika- ja veiseliha lisamist tema toidulauale.

Millises vanuses peaksite lisatoite kasutusele võtma?

Lihaga täiendavat söötmist ei võeta kasutusele varasemas eas, kuna:

Beebi seedetrakt ei ole veel piisavalt arenenud ega suuda lihatooteid täielikult seedida.
Lihavalkude võimalik negatiivne mõju lapse neerudele.
Valgumolekulide allergia oht suureneb juba varases eas.

Arvutage välja oma täiendava söötmise tabel

Milline liha sobib esmaseks toitmiseks?

Esimene lihatüüp, mida laps peaks proovima, on küülik. Sellise liha peamised eelised on harvaesinevad allergiad ja kerge seedimine. Küülikuliha on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest ning kuna selle rasvasisaldus on madal, klassifitseeritakse toode dieettoiduks.

Kalkun sobib lisaks küülikulihale ka liha täiendsöötmise esimesteks roogadeks. See on ka väheallergiline liha, mille kiud seeditakse kiiresti. Kalkunil, nagu küülikulihal, on väga vähe rasva.

Teist tüüpi liha on soovitatav lapsele hiljem ja väga hoolikalt tutvustada järgmistel põhjustel:

Selliseid lihaliike nagu lambaliha, haned ja pardid ei soovitata alla kooliealistele lastele nende suure rasvasisalduse tõttu. Alla üheaastastele lastele ei tohi lihapuljongit valmistada.

Kuidas valmistada lihapüreed?

Võtke väike kogus liha (esimeste katsetuste jaoks piisab 10-20 grammist) ja valmistage sellest oma kätega hakkliha. Keeda pehmeks 20–25 minutit, aja läbi sõela, et saada homogeenne konsistents, ja seejärel lahjendada rinnapiima või kohandatud seguga, seejärel kloppida segistiga.

Võite ka oma lapsele tükkideks lõigatud liha keeta. Sel juhul on soovitatav toode keema ajada, vesi tühjendada, lihatükid puhta veega üle valada ja umbes 45 minutit keeta.

Kui plaanite oma lapsel esimest korda liha proovida, võtke arvesse järgmisi nüansse:

Liha peab olema homogeenne, nii et see on hästi keedetud ja tükeldatud, samuti lahjendatud rinnapiima või seguga pehmeks.
Lihapüreed serveeritakse soojalt.
Esimene portsjon on maksimaalselt pool teelusikatäit toodet.
Soovitatav on seda anda hommikul, et hinnata päeva lõpuks beebi reaktsiooni uuele toidule.
Järgmisena antakse liha kolmandal söötmisel, täiendades selle tootega köögiviljaroogasid.
Lihapüree kogust korraga suurendatakse järk-järgult, lisades igal järgneval päeval pool teelusikatäit.
Valmis lihapüreed ei tohi hoida külmkapis. Andke lapsele ainult värskelt küpsetatud liha.
Kui laps harjub uue maitsega, segage liha teraviljade, köögiviljadega ja lisage suppidele.
Alates 10 kuust antakse lapsele liha ainult 5 korda nädalas ja ülejäänud päevadel asendatakse see kalaga.
Aastale lähemale pakkuge lapsele mitte enam püreed, vaid lihapalle, julgustades väikest närima.

Poest valmis lihapüreed

Liha sisaldavate valmistoitude ostmisel on oma eelised:

Sellised tooted on testitud, nii et kõik valmispüree sees olevad komponendid on lastele kasulikud ja vastavad ealistele vajadustele.
Valmistoitu on lihtne soojendada ja kiiresti lapsele anda.
Olenevalt toote soovitatavast tarbimise vanusest (see on märgitud pakendile) on liha jahvatusaste erinev.
Püreed võivad sisaldada mitmeid komponente, näiteks liha ja teravilja või liha ja köögivilju.

Kasutusjuhised imikutele ja vanematele lastele

Lihaportsjoni määrab eelkõige lapse vanus:

Mida teha, kui laps ei taha süüa, vaata dr Komarovski programmi.

Kuidas valida värsket ja kvaliteetset liha?

Imikutoiduks veiseliha valides valige sisefilee, kuna see on rümba kõige vähem rasvane osa. Sealiha ostmisel tuleks valida sama osa.
Lapsele küülikuliha ostmisel oleks parim valik noorloomade (mitte vanemad kui 3 kuud) liha. Valmistage väikelapse jaoks ette rümba tagumine osa, kuna see on vähem kiuline.
Kui soovite oma lapsele kalkunit küpsetada, ostke rinnatükk ilma nahata. See on õrn, maitsev ja lahja liha, mis on kõige paremini seeditav. Rinnaliha ostmine on soovitatav ka siis, kui soovite oma last kanaga kostitada.
Ostetud liha peaks hästi lõhnama, olema ühtlane ja elastne. Ärge ostke ebameeldiva lõhnaga toodet ega lõhnatu liha.
Samuti ei tohiks osta pruuni või hallikaspruuni värvi liha. Tavaliselt peaks liha olema teatud punase varjundiga, mis on iseloomulik konkreetsele sordile (näiteks sealiha on roosa ja veiseliha punane).
Poest liha ostes uuri hoolikalt etiketti, kontrolli kõlblikkusaegu ja pakendi terviklikkust ning hinda ka toote välimust. Võimalusel nuusuta liha ja veendu, et sellel ei oleks ebameeldivat aroomi.

Peakokk Vitali Tihhonov räägib, kuidas valida kvaliteetset värsket liha.

Valgud ja rasvad, fosfor, kaltsium, vitamiinid – kõik need ja paljud teised kasulikud ained sisalduvad lihas. Lastearstid ei kahtle lihapüree sisseviimise vajaduses. Kuid vanematel tekib kohe küsimus, millal on kõige parem seda teha ja kuidas seda õigesti tutvustada.

Liha eelised lastele

Jah, taimetoitlased väidavad, et inimene saab kergesti ilma lihata elada, see on tõsi, kui me ei räägi imikust. Loomsed rasvad on tervisele hädavajalikud ning lastel on eriline vajadus kõigi kasulike ainete organismi sattumise järele. Liha täidab palju kasulikke funktsioone:

aitab tugevdada närvisüsteemi;
stimuleerib söögiisu;
võimaldab lapsel tervena kasvada ja harmooniliselt areneda;
osaleb punaste vereliblede moodustumisel;
suurendab hemoglobiini;
parandab soolte ja mao tööd;
aitab tugevdada luid.

Samuti tuleks tarbida lihatoite, et suurendada keha soojuse tootmist ja saada vajalikku energialaengut.

Muidugi ei tähenda see, et laps peaks sööma ainult liha - lapse menüü peaks olema mitmekesine ja tasakaalustatud.

Millal lisada liha imiku täiendavatesse toitudesse

Tervislik, korralikult arenev beebi võib saada „täiskasvanute” toitu täiendtoiduna 4-6 kuu vanuselt. Kõigepealt tuleb tutvustada juurviljapüreed ja pudrud, seejärel saab menüüd mitmekesistada hapendatud piimatoodete ja puuviljade/mahladega ning alles pärast seda on lubatud lapsele toiduks pakkuda püreestatud liha.

Lastearstid soovitavad lihapüreed kasutusele võtta vanuses 9-10 kuud - selleks vanuseks on beebi seedesüsteem juba täielikult välja kujunenud ja suudab vastu võtta/seedida üsna rasket toodet. Kuid arstid rõhutavad, et erandjuhtudel võib liha sisse tuua ka siis, kui laps on 6-kuune. Selliste erandjuhtude hulka kuuluvad:

laps ei võta kaalus juurde;
Lapse kehas on vitamiinide puudus.

Märge:kui on vaja lihapüreed varem lisatoiduna kasutusele võtta, siis on parem kasutada selleks valmistoodet. See spetsiaalne dieet sisaldab vähe rasva ja imendub lapse kehasse kergesti.

Lapse seedetrakti toimimine ja kogu keha tervis sõltub sellest, kui kvaliteetne on liha beebile lisatoidu valmistamiseks. Liha tuleb valida hoolikalt ja äärmiselt hoolikalt - see võib olla tulvil palju ohte.

Millise lihaga alustada lisasöötmist?

Parem on alustada lapse toitmist ja - see on kõige lahjam liha, nii et see on lapsele kergesti seeditav. Kuid pööra tähelepanu ühele olulisele punktile: kui beebil on laktaasipuudus ja ta on lehmavalgu suhtes allergiline, siis veise-/vasikaliha ei sobi lihalisandite valmistamiseks. Pärast seda, kui laps on piisavalt omaks võtnud liha lisatoite, võite talle pakkuda, kuid kui lapsel tekib isu selle liha järele, siis leidke sellele asendaja - näiteks pärlkanaliha.

Märge:Sealiha ja lambaliha on väga "rasked" toidud, seega proovige need oma lapse toidulauale lisada võimalikult hilja.

Kvaliteetse liha valimise reeglid

Tõeliselt keskkonnasõbralikku liha on tänapäevastes tingimustes liiga raske leida - kõik loomad on kasvatatud kunstsööda, antibiootikumide ja hormoonide toel, viimased on tillukesele organismile kõige ohtlikumad. Muidugi võid sama kana või küüliku ise kasvatada, aga see variant on hea, kui laps ja tema vanemad elavad külas. Mida peaksid tõelised linnaelanikud tegema? Tasub kuulata ekspertide soovitusi tõeliselt hea liha valiku kohta:

Kuidas lihapüreed õigesti valmistada

Lapsele täiendava toidu valmistamiseks peate võtma väikese tüki liha ja küpsetama seda 15 minutit. Esimene puljong tuleb kurnata ja liha pesta. Järgmisena valatakse valmistatud liha värske veega ja keedetakse 40-60 minutit.

Pärast liha küpsetamist tuleb see kaks korda läbi hakklihamasina lasta või segistis tükeldada, lisades keedetud köögivilju. Ühtlase konsistentsi saamiseks võite lisatoitudele lisada lehma- või rinnapiima.

Märge: enne küpsetamist tuleb liha põhjalikult pesta ning soontest ja rasvast vabastada, keetmisel mitte lisada puljongile soola ja vürtse ning sobivama püree konsistentsi saavutamiseks võib selle läbi sõela hõõruda.

Kui palju liha peaksin oma lapsele andma?

Esimesel lihaga toitmisel peate andma lapsele pool teelusikatäit püreed. Järgmisena peate kogu päeva jälgima lapse heaolu - kas uue toote suhtes on allergiat, kas soolekoolikud häirivad teda. Kui laps tunneb end suurepäraselt, siis järgmises lisasöötmises võib talle pakkuda juba teelusikatäie lihapüreed.

Lapsele tuleb liha anda 1-2 korda nädalas ja kui laps on 10 kuud vana, võib lihalisandite söömise sagedust suurendada 5-7 korda nädalas (kuid mitte rohkem kui üks kord päevas).

Kuidas õigesti liha oma dieeti lisada

Üldiselt ei erine tavaliste täiendavate toitude ja liha lisamine dieeti. Sel juhul peate järgima järgmisi reegleid:

Ülevaade beebilihapüree populaarsetest kaubamärkidest

Kui teil pole aega kodus lihapüreed valmistada, võite oma dieeti lisada spetsiaalse imikutoidu.

Teema

Sellel on madal hind, kuid selle lihapüree kvaliteeti ei saa vaevalt kõrgeks nimetada. Tema lihapüree koostis sisaldab rasva, soola, piimapulbrit ja teravilju ning see pole parim variant.

Hipp

See on Saksa kaubamärk, mis toodab paljude lastearstide poolt heaks kiidetud tooteid. See lihapüree sisaldab palju kasulikke aineid ja on täiesti tasakaalus. Kuid on üks hoiatus: lihapüree sisaldab sibulat ja seda toodet on lubatud lisada lapse dieeti alles alates 8. elukuust.

Agusha

Selle ettevõtte täiendavaid toiduaineid müüakse metallpurgis ja see hirmutab paljusid lapsevanemaid. Samal ajal on Agusha täiendava lihaga söötmise kvaliteet kõrge ja toote maksumus on üsna mõistlik.

Gerber

Selle tootja tooted on vanemate seas populaarsed, kuid tema elulugu pole nii veatu. Fakt on see, et lihapüree valmistamiseks kasutatakse liha, mida on eelnevalt klooriga töödeldud - peate nõustuma, tõenäoliselt ei lisa see lapse tervist, kuigi tooted läbivad kõik vajalikud meditsiinilised kontrollid.

Vanaema korv

Suurepärased, usaldusväärsed ja kvaliteetsed tooted! Lihapüree valmistamisel kasutab tootja ainult tervislikke koostisosi – näiteks paksendajana kasutatakse riisijahu, mitte tärklist.

Frutonyanya

Põhimõtteliselt väga kvaliteetne toode. Lihapüree valmistamisel ei kasutata mitte ainult liha, vaid ka taimeõli, vett ja tärklist. Viimane koostisosa muudab lihapüree väga paksuks ja mõnele lapsele ei pruugi see meeldida ning nad keelduvad uuest tootest.

Köögiviljapüree

Seda tüüpi täiendavat söötmist määratakse lastele tavaliselt mitte varem kui 5 kuud. Parem on alustada püreega ühest köögiviljaliigist, kuna see võimaldab vältida toiduallergiat, mida sageli täheldatakse imikutel mitmekomponentsete segatoitude kasutamisel. Kuid hiljem saate nende juurde minna. Köögiviljapüree sissetoomise 1. päeval portsjon 5-10 ml (1-2 tl) enne toitmist ja seejärel rinnapiima või piimaseguga. On vaja jälgida väljaheite olemust. Kui see jääb normaalseks (kollakaspruun, ilma lima, roheliste ega tükkideta), võib järgmisel päeval püree kogust suurendada 30-50 ml-ni. Tavaliselt asendatakse 1 nädala jooksul üks söötmine täielikult köögiviljapüreega ja suurendatakse 130-150 ml-ni. Teine nädal on reserveeritud täielikuks kohanemiseks uue toiduga. Püreesse lisatakse järk-järgult erinevaid köögivilju, igat liiki kordamööda 5-7 päeva jooksul (suvikõrvits, lillkapsas, valge kapsas, kartul, kõrvits, porgand jne). Neid ükshaaval lisades on lihtne jälgida, millised neist põhjustavad lapsel allergilisi reaktsioone ja õigeaegselt need toidust välja jätta.

Kodus süüa teha

Köögiviljapüree kodus valmistamiseks peate võtma ühte tüüpi köögivilju, näiteks lillkapsa, põhjalikult loputama, panema emailpannile, lisama vett ja küpsetama pehmeks. Tühjendage vesi, kuid mitte täielikult, püreestage hästi, lisage 3-5 ml taimeõli (päevalille-, oliiviõli), võib-olla veidi keedetud piima ja segage, kuni saadakse homogeenne mass.

Puder

Seda rooga antakse lapsele umbes 2 kuud pärast täiendsöötmise algust. Kui laps sai esimese lusikatäie mahla 4-kuuselt, siis on tal aeg putru proovida 6-kuuselt. Ja kui täiendav toitmine algas, kui laps oli kuuekuune, võetakse putru 8 kuu vanuselt. Esimese asjana antakse lapsele putru, mis ei sisalda taimset valku gluteeni (väikelastel võib see põhjustada peensoole rakkude kahjustusi – tsöliaakiat ja allergilisi reaktsioone, kuna mõne kuu vanustel imikutel puudub ensüümi peptidaas, mis lagundab gluteeni). Alguses soovitatakse riisi, tatart, maisi, seejärel kaerahelbeid ja aasta pärast mannapudru. Alusta täiendavat toitmist samamoodi nagu mahlade ja püreede puhul – 5-10 ml-ga enne imetamist. Parem on seda teha hommikul ja juurviljapüree, millega beebi on juba harjunud, võib hilisemale ajale edasi lükata. 2. päeval suureneb pudru kogus 30-50 g-ni ja nädalaga ühe söötmise maht 130-150 g-ni. Teine nädal on reserveeritud täielikuks kohanemiseks uue tootega. Pudrule lisada 3-5 g võid või beebikoort (10%) mahus kuni 50 g, mida saab kasutada ka köögiviljapüreede valmistamisel. 2 täisväärtusliku täiendava toidu lisamisel beebi igapäevasesse dieeti on soovitatav need eraldada, võttes rinnapiima või piimasegu, näiteks 6-00 - rinnapiim, 10-00 - puder, mahl, 14-00 - rinnapiim ( või piimasegu), 18-00 – köögiviljapüree, 22-00 – rinnapiim. Tänapäevased tööstuslikult toodetud pudrud valmivad vahetult enne tarbimist. Need jagunevad piimatoodeteks ja piimavabadeks (piimatalumatusega lastele), samuti keetmist vajavateks ja keetmist mittevajavateks. Need beebihelbed on end hästi tõestanud, kuna need on rikastatud vitamiinide, mineraalide ja rauaga, võttes arvesse beebide füsioloogilisi vajadusi nende esimesel eluaastal. Paljud teraviljad (nii piimatooted kui ka mittepiimatooted) sisaldavad puu- ja köögiviljade lisandeid. Lisaks säästavad oluliselt aega tööstuslikult toodetud pudrud, mis ei vaja keetmist. Kuid mõnikord võivad need nendes sisalduvate erinevate lisandite tõttu põhjustada allergiat lastel, kellel on selle haiguse suhtes eelsoodumus. Laste putru tuleks valmistada rangelt järgides pakendil märgitud toiduvalmistamismeetodi soovitusi. Samuti tuleb järgida nii avatud kui ka avamata pakendite säilitamise tingimusi.

Kodus süüa teha

Kodus pudru keetmine on samuti lihtne. Teravilja võib eelnevalt jahvatada kohviveskis jahuseks (muidugi ei tohiks kohviveski sisaldada kohvijääke) või purustada juba valmistatud putru mikseris, kuni saadakse homogeenne mass. Parem on teravilja keeta vees ja vahetult enne toitmist lisada 20-30 ml rinnapiima või piimasegu, mida laps tavaliselt sööb. See parandab roa maitset ja muudab selle lapse jaoks tuttavamaks. Algul peaks puder olema vedel (5 g teravilja 100 grammi vee kohta), kuid järk-järgult saate seda paksemaks muuta. Millal saab piimaga putru keeta? Viimasel ajal soovitavad paljud toitumisspetsialistid tungivalt lükata imiku täispiimaga tutvumine hilisemasse vanusesse: osadel andmetel kuni aasta, teistel aga kuni 2-2,5 aastani, kuna viimasel ajal on lehmade toiduallergia juhtude arv kasvanud. piimavalk on oluliselt suurenenud.

Kodujuust

See piimatoode lisatakse lapse dieeti mitte varem kui 6 kuu pärast. (Kui esimesed täiendavad toidud võeti kasutusele 6 kuu vanuselt, siis vastavalt 8 kuu vanuselt). Nad hakkavad seda andma 0,5 teelusikatäis (vastavalt samadele reeglitele nagu muud tüüpi täiendavad toidud), kuu aja pärast suurendatakse portsjonit 30 g-ni ja aasta jooksul 50 g-ni päevas. Mõnikord suureneb ebapiisava kaalutõusu korral kodujuustu kogus. Siiski on igal konkreetsel juhul vaja konsulteerida arstiga, kuna kodujuust on rikas valgu-, kaltsiumisisaldusega ning suur kogus seda toodet võib tulevikus põhjustada rasvumist ja kõrget vererõhku. Kaasaegne toiduainetööstus toodab laste kodujuustu, mis on valmistatud naturaalsest lehmapiimast spetsiaalse juuretise kultuuri abil. Rasva koostiselt võib see olla piim (4,5%) ja kreemjas (10%). Lisaks lisatakse lastele mõeldud kodujuustu koostisesse sageli looduslikke puu-, marja- ja köögiviljatäidiseid, mis võimaldab mitte ainult mitmekesistada sortimenti, vaid ka rikastada beebi toitumist taimsete kiudude, vitamiinide ja mikroelementidega. Kuid allergiatele kalduvatele lastele tuleks täiteainetega kodujuustu anda ettevaatlikult.

Kodus süüa teha

Kodujuustu saate lapsele ise valmistada. Muidugi võib tekkida küsimus, miks seda teha, kui see toode on müügil? Vastus on lihtne: kodus saate selle kvaliteedis ja värskuses alati kindel olla. Lisaks võimaldab isekeetmine valmistada soovitud konsistentsiga ja vajalikus koguses kodujuustu. Koduse kodujuustu valmistamise meetodid on üsna lihtsad ja jäävad põhimõtteliselt samaks, mis sajandeid tagasi. Peate lihtsalt meeles pidama, et tegemist on kiiresti rikneva tootega, mistõttu tuleks seda hoida ainult külmkapis ja mitte kauem kui 2-3 päeva. 1.

Kodujuust juuretisega

Nõutavad tooted: piim: 1 l; 50 – 75 g keefirit, jogurtit või hapukoort juuretise jaoks Ettevalmistus: Piim keedetakse ja jahutatakse temperatuurini 35 - 40 kraadi. Seejärel lisatakse sellele juuretis, segatakse ja jäetakse seisma, kuni piim omandab kalgendatud piima konsistentsi. Pärast seda kuumutatakse hapupiima madalal kuumusel, kuni vadak eraldub. Seejärel võta kurn, pane sinna marli ja vala sellele kuumutatud mass. Vadak voolab alla ning kodujuustuga marli seotakse ja riputatakse nii, et liigne niiskus täielikult ära voolaks. Kui soovid, et kodujuust oleks tihkem, aseta marlis olevale pooltootele peale keeva veega töödeldud plaat raskusega. 5-6 tunni pärast on kodujuust valmis. Saab hakkama ka ilma juuretiseta, aga siis peab piim ise hapnema ja see nõuab pikemat aega. 2.

Kodujuust ilma juuretiseta

Nõutavad tooted: keefir 600 g Ettevalmistus:Ühepäevane keefir valatakse puhtasse kastrulisse, kaetakse kaanega, asetatakse veevanni ja hautatakse madalal kuumusel 30 minutit. Selle aja jooksul peaks see tarretuma. Pärast seda eemaldage pann tulelt ja asetage see külma veega kaussi. Jahtunud kodujuust asetatakse puhta marliga kaetud sõelale, pigistatakse kergelt ja hõõrutakse läbi sama marli. 600 g keefirist saad 100 g kodujuustu.

Munakollane

Alates 7. elukuust antakse imikutele kanamuna munakollane (kui esimesed lisatoidud toodi sisse 6. kuul, siis munakollane 9. kuul). Alustage 1/8 selle osast ja suurendage järk-järgult 1/2 munakollaseni päevas. See toode on allergiliste haigustega laste dieedis vastuvõetamatu. Kui teil on kalduvus allergiatele, on soovitatav kasutada vutimunakollast. Selliste täiendavate toitude valmistamiseks peate muna põhjalikult pesta jooksva veega ja keema vähemalt 10 minutit, seejärel eemaldage valk, mis on munas peamine allergeen, ja võtke munakollasest see osa, mida ei tulnud. valguga kokku puutuda. Pärast seda tuleb see sõtkuda ja anda lapsele koos rinnapiimaga või lisada köögiviljapüreele.

Liha

Alates 8. elukuust on lapse igapäevamenüüs lihapüreed - valgu ja kergesti seeditava raua allikas (kui esimesed lisatoidud võeti kasutusele 6-kuuselt, siis liha tuleks anda 9-10-kuuselt). Tervetele lastele antakse lihapüreed alates 5 g-st (1 teelusikatäis), aasta vanuseks suurendatakse seda järk-järgult 60-80 g-ni. Parem on alustada kalkuni-, veise- ja sealihast.

Kodus süüa teha

Lihapüreed saate valmistada kodus. Selleks tuleb soontest ja kiledest puhastatud rasvavaba liha keeta, noaga peeneks hakkida ja vähemalt kaks korda hakkida. Saadud hakkliha võib segada köögiviljapüree või piimaga (seguga). Aja ja vaeva säästmiseks võib valida teistsuguse tee: valmistada lihapallid toorest hakklihast, panna sügavkülma ja kasutada vastavalt vajadusele. Neid võib ka koos köögiviljadega keeta ja seejärel segistis kokku tükeldada.

Olulised piirangud

Kanaliha ei tohi kasutada allergiliste laste toidulaual ning lehmapiimavalgu suhtes allergiliste laste menüüs ei tohi olla vasika- ja veiseliha. Kui laps on allergiline paljude toiduainete suhtes, on parem kasutada täiendavaks toitmiseks hobuse-, hirve- ja küülikuliha. Ja aneemiaga lastel võib lihapüreed kasutusele võtta varem kui 7-8 kuud. Alates 8-9 kuust võite liha anda lihapallide kujul. Need valmistatakse järgmiselt: rasvata, kilede ja soonteta liha lastakse kaks korda läbi hakklihamasina, saia puru leotatakse piimas ja lisatakse hakklihale, seejärel lastakse mass uuesti läbi hakklihamasina. Selleks, et hakkliha oleks kohevam, klopi see korralikult läbi. Seejärel tehakse leiva- ja lihamassist väikesed pallikesed ning aurutatakse või keedetakse. Aastaks saate valmistada beebi- ja aurukotlette. Nende jaoks valmistatakse hakkliha umbes samamoodi nagu lihapallidele, kuid portsjon peaks olema umbes 10 g suurem. täida poolenisti veega, kata kaanega ja küpseta ahjus. Lihapuljongit ei kasutata esimese eluaasta laste toitumises.

Keefir

Nagu hiljutised uuringud on näidanud, võib selle fermenteeritud piimatoote tarbimine 6-8 kuu vanustel lastel põhjustada soolestiku täpseid hemorraagiaid, seega võib keefiri anda imikutele vanuses 9-12 kuud koguses, mis ei ületa 200 ml. Beebikeefir ja bifidobakteritega rikastatud keefir on valgu, mõnede vitamiinide ja mineraalsoolade allikad. Nende valmistamisel kasutatakse naturaalsest lehmapiimast keefiriterasid sisaldavat juuretist, mis tagab laktoosi ja valgu parema omastamise. Keefiri rikastamine bifidobakteritega avaldab positiivset mõju soolefloorale, vähendab nakkushaigustesse haigestumise riski, normaliseerib seedetrakti aktiivsust.

Muud täiendavad toidud

Kasvava beebi menüüd saate mitmekesistada ka spetsiaalsete beebiküpsistega, mis sülje mõjul kiiresti lahustuvad. Nii pole ohtu, et laps lämbub purudesse. Neid küpsiseid antakse imikutele alates 7. elukuust. Kuid hoolimata nimetatud toote ohutusest ei tohiks last sellega üksi jätta. Laps võib kogu küpsise suhu toppida ega tule sellise mahuga toime. Kui laps maksa vastu huvi ei näita, saab seda “maskeerida”, lahustades selle mahlas või segades kodujuustu või puuviljapüreega. Alates 7-8 kuu vanusest lisatakse beebi toidulauale kreekerite kujul nisuleib, mida laps proovib hea meelega hammustada 1-2 hiljuti läbi murdunud hambaga või isegi lihtsalt igemetega. Alates 8-12 kuust on soovitatav ravida last rikastatud piimaga. Kuid kuna see toode võib esimese eluaasta laste menüüs põhjustada allergiat, on parem seda kasutada väikestes kogustes - ainult teravilja ja köögiviljapüree valmistamiseks. 10-12 kuu vanustele lastele võib allergikute puudumisel anda 1-2 korda nädalas lihapüree asemel väherasvast kala (tursk, koha, merluus jne). Lisaks saab 8–12 kuu vanusele lapsele kasu spetsiaalsest beebipiima (mitte kreemjas!) jogurtist, milles on mõõdukas rasva- ja süsivesikute sisaldus.

Toidame õigesti!

Lapse toitmisel ei tohiks te juhinduda oma, “täiskasvanute” maitsest. Pole vaja lapse toitu maiustada ega imikutoidule soola ja vürtse lisada. Köögiviljades, puuviljades, lihas ja kalas sisalduv loomulik kogus süsivesikuid ja mineraalaineid rahuldab lapse vajadused täielikult. Ärge soojendage toitu ega kasutage uuesti toidujääke. Söötmiseks on parem kasutada siledate servadega plastist (silikoon) lusikat. Te ei tohiks kunagi oma last sööma sundida. Peaksite olema valmis selleks, et ta lükkab mõne uue maitse tagasi. Noore gurmaani eelistused on aga enamasti muutlikud ja seetõttu võib soosingust välja langenud roa talle mõne aja pärast uuesti valmistada. Mõned lapsed armastavad vedelat toitu ja on nõus seda palju sööma, teised aga eelistavad paksemat toitu väiksemates kogustes. Mõnikord sööb laps terve taldriku putru ja mõnikord ainult lusikatäie. Lisaks küsivad imikud söömise ajal sageli juua. Ära keela seda neile – pärast ühe või kahe lonksu võtmist jätkavad nad söömist. Ja pole vaja olla ärritunud, kui lapse toitmise protsessis ei lähe kõik sujuvalt. Peaasi, et laps oleks terve ja võtaks hästi kaalus juurde.

Tere. Täna räägime liha lisatoidu õigest tutvustamisest. Saate teada, kuidas otsustada liha valiku üle, milliseid kasulikke aineid selles hoitakse, millises vanuses on kõige parem seda toitma hakata ja milline võib põhjustada allergiat.

Lihatoote väärtus

Liha on eriti väärtuslik loomsete valkude olemasolu tõttu. Need sisaldavad asendamatuid aminohappeid. Liha on rikas ka multivitamiinide ja oluliste mikroelementide poolest, mille hulgas on erilisel kohal vitamiin B12, raud, vask, jood ja fosfor. Väärib märkimist, et seda iseloomustab hemoglandi olemasolu - hemoglobiini stabiilne kombinatsioon ferumiga. Enamik lihaliike sisaldab valdavalt küllastunud rasvhappeid, millel on inimorganismile suurem negatiivne mõju. Kuid linnu- ja searasv sisaldab ka polüküllastumata rasvhappeid.

Samuti ärge unustage, et lihatoidud on rikkad ekstraktiivainete poolest. Just need vabanevad toiduvalmistamise ajal ja aitavad suurendada söögiisu.

Lihatoit on lapsele rahuldavam ja tänu oma tihedale struktuurile aitab see lapsel hakata kohanema tahke toiduga.

Millal lisada liha imiku täiendavatesse toitudesse

Liha on raske toode, seega peaks see olema üks viimaseid või veel parem, viimane, mis lapse toidulauale lisatakse.

Imikud, kes toituvad emapiimast, peaksid alustama liha tutvustamist mitte varem kui 8 kuu vanuselt ja seda hoolimata asjaolust, et tutvustasite esimest uut toodet alates kuuendast elukuust. Mis puutub pudelitoidetavatesse imikutesse, siis neid saab kasutusele võtta 6-7 kuu vanuselt, see on tingitud asjaolust, et pudelitoidetud imikud vajavad täiendtoitu üldiselt ja liha eriti palju varem.

Sellel reeglil on oma erandid. Liha võib toidu sisse lisada varem, üle normi vastavalt arsti näidustustele. Kui laps ei võta kaalus juurde, on tal väga madal hemoglobiin või tõsine tsüanokobalamiini puudus.

Liharoogasid on kõige parem serveerida lõuna ajal ja soovitavalt kombineerituna köögiviljaroogadega.

Esimese lihamaitse andsime oma pisikesele 8-kuuselt, see oli küülikuliha, mille vanaema tõi külast, kasvatades looma hoolega lapselapsele. Lapsele meeldis see toode esimesest lusikast peale.

Täiendavate toitude õige valmistamine

Kui otsustame oma lapsele lihalisandit tutvustada, peame end korralikult ette valmistama. Oluline on teada, mida, kuidas, millal ja kui palju. Võtke kindlasti kasutusele täiendavad toidud õigetes annustes, et mitte tekitada lapsel allergiat.

Millist liha eelistada?

Selle mõistmiseks peate üksikasjalikumalt mõistma selle toote eri tüüpide omadusi.

Kalkuni- ja küülikuliha. See on eelistatuim tüüp beebi esmatutvuseks selle tootega. See liha sisaldab kõige vähem rasva ja on lapse seedesüsteemi poolt kergesti seeditav. See on õrn ja toob ainult kasu.
Veiseliha, vasikaliha. Väga hea ka esmatutvuseks. Eriti rikas oluliste aminohapete ja mikroelementide poolest.
Kana ja vutiliha. Seda on raskem seedida kui eelmist tüüpi. Kana on allergeensem. Vutiliha peetakse dieettoiduks, kuid samal ajal on see kaloririkkam kui eelmistel liikidel, nii et te ei tohiks seda kuritarvitada ja süüa rohkem kui 2 korda nädalas.
Sealiha on üldiselt rasvane ja imikute jaoks ebatervislik. Kuid kui teie laps on allergiline ja teil on võimalus osta kõige lahjamaid tükke (sisefilee), on see teile parim valik.
Teiste linnu- ja lambaliha liha ei tohi anda alla kolmeaastasele lapsele. See tüüp on üsna rasvane ja väga kõva. Lapse kehal on seda äärmiselt raske seedida. Seega on sellist liha imikutele rangelt keelatud anda.

Millise lihaga alustada lisasöötmist?

On arvamus, et enne tuleks kasutusele võtta homogeniseeritud lihapüree (poest kergesti saadav). Ja juba kuu-kaks pärast seda asuge kodus ostetud lihast püreed tegema ja seega hakake seda lapsele andma mitte varem kui 9 kuu pärast rinnaga toidetavatel ja 7 kuud pudelitoidetel.

Lisaks peetakse kalkuni- ja küülikuliha vähem allergeenseks ja kergemini seeditavaks. Seetõttu tuleks need esmalt sisestada. Näiteks sealiha on väga kolesteroolirikas ja sellel on tõsine mõju lapse siseorganitele, seega on parem selle söömisest loobuda.

Proovige anda lapsele liha iga päev või ülepäeviti, kuid ärge liialdage annuse või liiga sagedase tarbimisega, vastasel juhul võite mitte ainult põhjustada allergiat, vaid ka häirida siseorganite tööd.

Mida vanemaks laps saab, seda rohkem on võimalik oma menüüd mitmekesistada. Nii et 9-kuuselt lisame lihasufleed, 11-kuuselt lihapallid ja aastaselt aurutatud kotletid.

Kui palju liha lisada täiendavatesse toitudesse

Nagu iga uus toode, hakkame liha tutvustama väikeste portsjonitena. Esimesel korral andke lapsele üks neljandik teelusikatäit. Võite seda anda kas puhtal kujul pärast pearooga või segatuna - köögiviljapüree või pudruga. Jälgime lapse reaktsiooni. Kui kõik on korras, hakkame järk-järgult portsjonit suurendama. Täiendavate toitude kasutuselevõtu kuul on vaja jõuda 30 grammi päevas ja aasta vanuseks - 50-60.

Kuidas küpsetada liha esmaseks söötmiseks

Liha kui teie lapsele lisatoidu valmistamise protsessi saab esitada järgmisel kujul:

Ostke pehmet sorti ja mitte rasvast liha.
Võtke ainult värsket toodet.
Vajadusel eemaldage kile ja kõhr.
Täida veega ja küpseta tund kuni kaks, olenevalt kasutatud liha tüübist kulub kõige kauem küpsetamiseks.
Saadud toode on soovitatav lasta läbi segisti, hakklihamasina ja lihvida ka läbi kurna. Lasin selle just läbi blenderi ja sellest piisas homogeense massi saamiseks (võib-olla sõltub seadme omadustest).
Saadud hakkliha tuleks segada pudru või köögiviljapüreega ning lisada veidi päevalilleõli.

Täiendava liha lisamine beebi toitumisse on tema jaoks suur samm. See toit on tihedam ja laps peab kõvasti tööd tegema, et kõike põhjalikult närida. Püüdke järgida kõiki liha tutvustamise reegleid ja eriti seda, millistes kogustes ja sagedusega seda beebile anda. Vastasel juhul võite sellega liialdada ja põhjustada mitte ainult allergiat, vaid ka probleeme seedesüsteemiga. Tervis teile ja teie lastele!

Millal ja milliste portsjonitena võite lapsele liha anda, et toode imenduks kõige paremini, ütleb teile lastearst. Daughters-Synochki veebipoe kogenud konsultandid tutvustavad teile lihast valmistatud imikutoidu valikut.

Millises vanuses võib imikutele liha anda?

Lastele pakutakse täiskasvanute toitu alates 5. elukuust pudelist ja alates 6. elukuust rinnaga toitmisel. Esimesed käigud on kergesti seeditavad pudrud, juur- ja puuviljapüreed. Liha on väikelaste lisatoit, mida lapse seedetrakt on valmis töötlema 1-1,5 kuud pärast köögivilja- või puuviljapüreede menüüsse tulekut. See tähendab, et lihapüreed tuleks toita lastele vanuses 6,5-7 kuud, olenevalt söötmisviisist.

Millal alustada lapsele lihaga toitmist:

kui esimese täiendsöötmise päevast on möödunud 5-7 nädalat;
Beebil hakkasid hambad tulema;
hemoglobiini kontsentratsioon veres on madal;
On märke, et laps võib kaalus juurde võtta.

Liha tutvustamine beebile 7 kuu vanuselt on kasulik lihaskoele ja luudele ning aitab tugevdada mälumisaparaati. Sünnist saadik piimaseguga toidetavatel lastel soovitatakse lihapüreed juurutada veidi varem, alates umbes 6. elukuust.

Tähtis!

Imikule liha andmise aja määramine ei ole keeruline, kui toidate õigeaegselt ja reeglite järgi ettenähtud menüü järgi. Ebapiisavalt täisväärtuslik täiendsöötmine alates 5. elukuust võib rahhiidi ja aneemia vältimiseks põhjustada liha enneaegse lisamise menüüsse.

Kuidas valmistada imikutele lihapüreed

Püree valmistatakse lihast, mis on luudest, soontest ja rasvast põhjalikult puhastatud. See jahvatatakse hakkliha konsistentsini, seejärel keedetakse hästi keevas vees madalal kuumusel 20-30 minutit. Enne beebiliha valmistamist peaksite otsustama toote tüübi üle. Lisasöötmist on soovitatav alustada lahja ja allergiavastase küüliku- või kalkunilihaga.

Tabel 1. Lastele täiendsöödaks soovitatud lihasortide omadused

Liha tüüp	Toitainete sisaldus	Iseärasused
Jänes	Kõrgeim raua, fosfori ja vitamiinide B1, B2 kontsentratsioon teiste lihaliikide hulgas	Madala kalorsusega dieettoode
		allergiavastane
		imendub kergesti lapse kehasse
Türgi	Fosfor, kaltsium, raud, B- ja A-vitamiinid	Aktiveerib südamelihaseid ja veresooni
		parandab söögiisu
		ei põhjusta allergiat, parandab immuunsust
Vasikaliha	Sisaldab palju karoteeni, magneesiumi, kaaliumi ja fosforit	Aitab tugevdada luu- ja lihaskonna kudesid
Vasikaliha	Sisaldab palju karoteeni, magneesiumi, kaaliumi ja fosforit	arendab nägemist
Kana	Rikastatud aminohapete kompleksi ja rauaga	Seda lisatakse dieeti ettevaatusega, kuna suurtes kogustes võib see põhjustada allergiat.
Sealiha	Kõrge rasvasisaldus	Seda tuleb manustada ettevaatlikult, kuna see võib olla allergeen
Sealiha	Kõrge rasvasisaldus	toiduvalmistamiseks tuleb hoolikamalt ette valmistada.

Pakume imikutele liha küpsetamiseks järgmist retsepti:

keeta 30 g tükeldatud liha;
tükelda 2-3 tükki keedetud suvikõrvitsat, lillkapsast;
sega hakkliha köögiviljadega ja klopi püreeks;
lisa roale ¼ keedetud ja purustatud kanamunakollast.

Kuidas imikutele liha jahvatada? Esmalt tuleks toode peeneks hakkida, seejärel lasta mitu korda läbi hakklihamasina. Pärast küpsetamist kasutage vajaliku konsistentsi saavutamiseks kindlasti blenderit. Te ei saa lisada soola ega vürtse.

Kui palju liha lapsele anda, sõltub lapse vanusest. Lihaga toitmist on parem alustada 7 kuu vanuselt minimaalse portsjoniga 0,5 tl (2,5 g) päevas. Kui allergiat pole ja roog meeldib lapsele, saate iga päev suurendada päeva mahtu kuni 10-30 g-ni. Lihapüree täielikuks menüüsse toomiseks kulub umbes 10 päeva. Lapse päevane lihavajadus vanuses 7–12 kuud näeb välja umbes selline:

7 kuud – 10-30 g;
8 kuud – 50-60 g;
9-12 kuud – 60-70 g.

Kui sageli imikutele liha anda, sõltub toote tüübist. Lahja küüliku- ja vasikaliha võib toita iga päev ning kana-, kalkuni- või sealiha - mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Ekspertarvamus

"Parem on mitte pakkuda imikutele iga päev sama tüüpi liha, kuna see on täis allergiat. Monotoonne toitumine ei aita kaasa keha küllastumisele toitainete kompleksiga. Lambalihast roogade valmistamine on vastunäidustatud; seda tüüpi liha sisaldab raskesti seeditavat rasva.

Meie veebiturult saate oma beebi toitmiseks osta erinevaid valmis lihapüreesid: Heinzi pehme küülik, vasikaliha, Hipp pehmed köögiviljad vasikalihaga, kana, FrutoNyanya sealiha. Pakume erinevat tüüpi liha kasutades valmistatud imikutoitu.

Veebipoe “Daughters and Sons” spetsialist
Antonova Jekaterina

järeldused

Kas ma peaksin oma lapsele liha andma? Liha lisatoite soovitatakse kasutusele võtta mitte varem kui 6,5-7 kuud. Kõige kasulikumad lihaliigid püreede valmistamiseks on kalkuni-, küüliku-, vasika-, kana- ja hobuseliha. 7 kuu vanuselt ulatub liha päevane portsjon ligikaudu 30 g-ni, 9 kuu vanuselt suureneb see 70 g-ni.

Selleks, et teada saada, kuidas liha oma lapse dieeti õigesti lisada, peate konsulteerima lastearstiga. Lihalisandite annustamine ja sisseviimise aeg võivad varieeruda olenevalt beebi tervislikust seisundist ja lapse organismi arenguomadustest.