Tööstuslike kultuuride kartulivilja kasvatamise haru. Venemaa taimekasvatus

Taimekasvatus, põllumajandustööstus Selle peamine spetsialiseerumine on kultuurtaimede kasvatamise protsess. Taimekasvatuse aluseks on põllumajandus, mille all mõistetakse majandustegevust, mis on otseselt seotud maaharimisprotsessiga.

Peamine ja määrav sektor on teraviljakasvatus. Ligi pooled maailma kasvupinna verstapostidest külvatakse teravilja alla. Ja teravili ja teraviljasaadused on maailma põllumajanduskaubanduses teine ​​(liha ja lihatoodete järel) artikkel.

Taimekasvatuse areng NSV Liidus

Lenini maadekreediga anti talupoegadele lisaks sada viiskümmend miljonit hektarit põllumaad. Pärast kollektiviseerimist ühendati aga peaaegu kõik talupojamajandid kolhoosideks või sovhoosideks. Põllumajanduse mehhaniseerimine kasvas samuti hüppeliselt. Selle energiamaht on suurenenud enam kui neliteist korda (võrreldes revolutsioonieelse perioodiga) ning võimsuse ja kaalu suhe on kasvanud peaaegu kakskümmend kaks ja pool korda. Peaaegu kõik põllutööd (külv, põlluharimine, koristus) olid mehhaniseeritud. Täielikult mehhaniseeriti teravilja, puuvilla ja suhkrupeedi külv ning silokultuuride koristamine. Nõukogude perioodil kasvas põllumajandustööjõu tootlikkus viis korda, tunnitootlikkus kuus korda.

Nõukogude võim ei piirdunud ainult põllumajandusliku tootmise mehhaniseerimisega, vaid see sai tõuke põllumajanduskultuuri tõstmiseks, põllukultuuride agrotehnoloogia täiustamiseks, mineraalväetiste kasutamise suurendamiseks, melioratsiooni kasutamise laiendamiseks ja põllukultuuride kasvatamiseks. sordikultuuride pindala. Kemikaliseerimisprogramm on tõstnud mulla viljakust ligi sada kolmkümmend korda. 1970. aastal moodustasid nõukogude kolhoosides ja sovhoosides 95% kogupinnast sorditeraviljad, millest 99% oli suvinisu, 97% talirukis, 99,9% mais, 100% suhkrupeet, 99,4 päevalill, 99. 8 kiuline lina. Muutunud on ka külvipindade struktuur. Selle põhjuseks oli tehniliste ja söödataimede osakaalu suurenemine.

Nõukogude Liidus on taimekasvatus liikunud kaugele põhja poole. Nii külvati nisu juba kuni 60 põhjalaiuskraadini ning keskpiirkondadesse hakati külvama teraviljamaisi ja silo. Põhja-Kaukaasias ja Ukrainas valdati riisi, Altais, Valgevenes ja Balti riikides suhkrupeedi kasvatamist. Ajavahemikul 1953–1963 suurenes kõigi põllukultuuride külvipind enam kui 75 protsenti. See tõi kaasa neitsimaade massilise arengu. Kõige enam on kasvanud kartuli-, köögivilja- ja melonikultuuride, aga ka tööstus- ja söödakultuuride külvi mastaabid.

Taimekasvatus Venemaal

Hoolimata asjaolust, et Venemaa kliima on üsna karm, pole selle põllumajandussektorid kunagi teistest riikidest maha jäänud. Venemaal arendatakse kartulite, kaunviljade, suhkrupeedi, köögiviljade tootmist, kasvavad teraviljad ja õliseemned. Arendatud on peaaegu kõik taimekasvatusvaldkonnad, välja arvatud kõige haruldasemad, nagu kohv või kakao. Kodumaised põllumaad on levinud mandri parasvöötme laiuskraadide piirkonnas. Riigi leivakorv on Volga piirkond, Uuralid, Lääne-Siber ja Taga-Kaukaasia lõunaosa. Veelgi enam, taimekasvatuse tehnoloogia hõlmab nii toidu- kui ka tehnilisi taimede ja söödakultuuride sorte.

Suurem osa teraviljast, nagu ka kogu maailmas, on nisu. Veelgi enam, ilmastikutingimuste tõttu kasvatatakse Venemaal nii tali- kui ka kevadkultuure. Samas on talivilja saagikus palju suurem kui kevadviljadel, mis on looduse ja geograafiaga kergesti seletatav. Kõige soojust armastavamad sordid istutatakse pehme kliimaga läänepiirkondadesse. Nisutoodangu mahust jääb vaid veidi alla odra tootmine, millel on mitmeid olulisi eeliseid: külmakindlus ja lühike kasvuperiood. Lisaks odrale ja nisule kasvatatakse Venemaal rukist ning kaera, maisi, tatart ja riisi.

Juurviljadest on esikohal kartul. Kesk-Tšernozemi piirkonnas kasvab selline mitmeotstarbeline kultuur nagu suhkrupeet. Samuti on vaja meeles pidada päevalille, kogu riigis toodetud taimeõli toorainet. Teine Venemaal kliima tõttu vähem arenenud valdkond on köögiviljakasvatus ja melonikasvatus. Sellest hoolimata kasvatatakse Venemaal köögivilju, nagu peet, sibul, kapsas, tomat, porgand jne.. Volga alamjooksul ja Orenburgi piirkonnas kasvavad arbuusid ja melonid.

Taimekasvatuse harud Venemaal

Meie riigi taimekasvatuse peamine lüli on teraviljakasvatus. Erinevad nisu, odra, kaera, rukki ja mitmed teised sordid hõivavad tohutuid alasid. Esikohal on külvipindade struktuuris nisule eraldatud külvipind. Kui rukkile, kaerale ja odrale eraldatavad pinnad on kerge langustendentsiga, maisi puhul vastupidi, suurenevad.

Riisikasvatus on viimase kümne aasta jooksul saavutanud muljetavaldavaid tulemusi. Seega ületas riisi koristusmaht 2015. aastal ligi kaks korda 2005. aasta näitajaid. 2015. aasta tatrasaak uuendas kümne aasta vanuseid näitajaid 42,45 tonni võrra.

Teine Venemaa taimekasvatuse haru on kaunviljade kasvatamine, mille hulka kuuluvad oad, läätsed, sojaoad, maapähklid jne. mille seemneid võib süüa nii pärast vastavat töötlemist kui ka toorelt. Suur osa neist läheb söödaks. Suurim sojaubade töötlemise tehas asub Kaliningradi oblastis, neid kasvatatakse peamiselt Kaug-Idas ja Lõuna föderaalringkonnas.

Suhkrutööstust esindab Venemaa Föderatsioonis suhkrupeedi kasvatamine, mille brutosaak on võrreldes 2005. aastaga kasvanud ligi 28 protsenti.

Suurenenud investeeringud suunab valitsus õliseemnete, aga ka eeterlike õlikultuuride kasvatamisse. Selle põhjuseks on suurenenud nõudlus nende töötlemistoodete (taimeõlid, koogid, jahu, valgukontsentraadid) järele maailmaturul. Päevalille brutosaak kasvas 2005. aastaga võrreldes 43%. Päevalilleõli ekspordimaht moodustas 2015. aastal 1 237,4 tuhat tonni.

Võrreldes 2005. aastaga ületas Vene Föderatsiooni kartulitoodang brutosaagis varasemaid näitajaid kaks ja pool korda ning on seitse ja pool tonni.

Tärklise tootmine Venemaal on tihedalt seotud teiste taimekasvatusharudega, kuna tärklise tootmise allikaks võivad olla teraviljad ja teraviljad, aga ka juurvili. Selle tootmise peamine tooraine on kartulimugulad. Tärklist kasutatakse toiduainetekstiilitööstuses, kuid selle peamine tarbija on tselluloosi- ja paberitootmine.

Tekstiilikultuure esindab Venemaal puuvill, aga ka kiulina, mis on kodumaise tekstiilitööstuse tooraine.
Põllumajandusorganisatsioonidest ja -farmidest moodustatud tööstussektori köögiviljatoodang ulatus 5 312,2 tuhande tonnini, mis on kaheksakümmend kolm protsenti suurem kui kümmekond aastat tagasi.

Taimekasvatus maailma riikides

(Cargill, USA)

Umbes seitsesada viiskümmend miljonit hektarit kogu maailma haritavast maast on hõivatud teraviljaga. Samal ajal langeb üle kahe kolmandiku maailma teravilja kogutoodangust tosinale riigile, eelkõige Hiinale (480 miljonit tonni). Sellele järgnevad USA (360 miljonit tonni) ja India (360 miljonit tonni). Kuid kõige täpsem viis riigi teraviljavaru hindamiseks on teravilja tootmine elaniku kohta. Selle näitaja vaieldamatu liider on Kanada (1700 kilogrammi).

Kogu maailma teraviljamajandus põhineb kolmel põllukultuuril: nisul, riisil ja maisil. Eraldi on vaja välja tuua kaks suurt nisuvööd, mida nimetatakse lõuna- ja põhjapoolseks. Põhjavööndi struktuur hõlmab lääneriike (USA, Kanada, välis-Euroopa), aga ka postsovetliku ruumi riike, Indiat, Hiinat, Pakistani ja mitmeid teisi riike. Palju väiksem Lõuna-Belt hõlmab Argentinat, Lõuna-Aafrikat ja Austraaliat.

Maisi kasvatatakse sarnases geograafias, kuid peaaegu nelikümmend protsenti maailma saagist pärineb ühest riigist, Ameerika Ühendriikidest. Maailma riisikultuurid on täiesti erinevad. Kümnendik selle ülemaailmsest kollektsioonist pärineb Kagu- ja Lõuna-Aasiast, kusjuures kõige tähelepanuväärsemad on Hiina, India ja Indoneesia.

Ühed suuremad teravilja eksportijad on USA, Kanada, Austraalia, Prantsusmaa, Argentina.

Õliseemnetest on suur tähtsus sojaubal, mis kasvab peamiselt USA-s, Hiinas, Brasiilias, päevalill (Balkanil), maapähklid (kasvatatakse Indias ja Lääne-Aafrikas), oliiv (peamiselt Vahemere maades).

Mugulatest on esikohal kartul (enim kasvatatakse Hiinas, USA-s, Poolas). Suhkruroo kogumise rekordiomanikud on Kuuba, Brasiilia, India, suhkrupeedi - Saksamaa, USA, Prantsusmaa.

Peamisi toniseerivaid kultuure kasvatatakse Indias, Sri Lankal ja Hiinas (tee), Brasiilias, Colombias, Lääne-Aafrika riikides (kohv), Ghanas, Côte d'Ivoire'is (kakao).
Kiukultuuride hulgas on puuvill märkimisväärne.

Peamised puuvilla tarnijad on Hiina, India, Pakistan, Ladina-Ameerika riigid ja Aafrika. Looduslik kautšuk on pärit Malaisiast, Indoneesiast ja Taist.

Kodumaine taimekasvatus on silmatorkav oma mitmekesisuses, olenemata piirkonna territoriaalsetest ja klimaatilistest iseärasustest. Kaasaegsete seadmete kasutamine ja tootmise kaasajastamine võimaldavad korraldada tõhusamalt looduslike, keskkonnasõbralike põllukultuuride külvi ja koristamist.

Taimekasvatus moodustab umbes poole kodumaisest põllumajandustoodangust. See tööstusharu mitte ainult ei paku tööd miljonitele venelastele, vaid tagab ka riigile piisava toiduga kindlustatuse. Venemaa agraarid kasvatavad umbes nelisada erinevat tüüpi kultuurtaimi, mis võimaldab tarbijaturu küllastada kõigi põhiliste toiduainetega. Kuid tööstuse olukord pole kaugeltki ideaalne. Taimekasvatuses on mitmeid tõsiseid probleeme, mis takistavad selle arengut.

Kodumaise taimekasvatuse peamised harud

Riigi suur territoorium koos mitmesuguste ilmastiku- ja kliimavöönditega võimaldab Venemaal tegeleda kõigi taimekasvatusharudega. Eelkõige on kodumaised põllumehed spetsialiseerunud kasvatamisele:

• teraviljakultuurid;
• söödakultuurid;
• tööstuslikud põllukultuurid;
• köögiviljad;
• marjad ja puuviljad;
• värvid;
• puud puiduks.

Teraviljakasvatuse segmenti kuuluvad põllumajandusettevõtted tegelevad nisu, rukki, odra, kaera, maisi, hirsi, tatra, riisi jne kasvatamisega. See on kõige olulisem taimekasvatusharu, mis varustab elanikkonda põhiliste toiduainetega (leib, pasta, teravili). Märkimisväärne osa teraviljast kasutatakse põllumajandusloomade sööda tootmiseks. Üldiselt on üle poole Venemaa külvipinnast spetsiaalselt teraviljadele pühendatud.

Söödakultuuride tootmine näitab selgelt, kui tihedalt seotud on loomakasvatus ja taimekasvatus. Meie riigis on iga viies hektar haritavat maad külvatud söödakultuuridega, ilma milleta oleks loomatööstuse olemasolu lihtsalt võimatu. Lisaks teraviljakultuuride söödasortidele kasvatatakse Venemaal loomasöödaks ühe- ja mitmeaastaseid kõrrelisi, silokultuure (mais, kapsas), söödajuurekultuure (peet, porgand) ja muid taimi.

Mõnda põllukultuuri kasvatatakse spetsiaalselt selleks, et saada neist väärtuslikku tehnilist toorainet kerge- ja toiduainetööstusele. Venemaa agraarid eraldavad selliste tööstuslike kultuuride jaoks umbes 15-20% põllumaast. Meie riigi suurimad alad on hõivatud:

• päevalill, millest saadakse toiduks kasutatavat taimeõli;
• suhkrupeet, mis tagab peaaegu kogu kodumaise suhkru tootmise;
• lina, mille kiududest valmistatakse kangad, ja seemnetest - mittesöödav taimeõli.

Venemaa katab suurema osa oma vajadustest köögiviljade järele ise. Köögivilja- ja melonikasvatus varustavad elanikkonda kartuli, sibula, tomati, porgandi, kurgi, kapsa, paprika, lauapeedi, baklažaani, kõrvitsate, arbuusidega jne.

Aiandus ja viinamarjakasvatus on arenenud riigi lõunapoolsetes piirkondades. Suurimad toodangumahud on sellistel põllukultuuridel nagu õunad, pirnid, viinamarjad, ploomid, aprikoosid, maasikad, vaarikad ja sõstrad.

Taimekasvatuse kui põllumajandusharu alla kuulub ka metsandus, kuigi see on põllumajandussektoriga halvasti seotud, kuna tegeleb pigem tööstusliku tooraine kui toidu tootmisega. Sellegipoolest on sellel tööstusharul Venemaa jaoks suur tähtsus, kuna see varustab puiduga mööbli- ja ehitustööstusi.

Mis puutub lillekasvatusse, siis see on kodumaise taimekasvatuse kõige vähem arenenud segment. Kuigi kasvatame roose, tulpe, krüsanteeme ja muid lilli, ei saa üldist tootmismahtu teiste põllumajandussektoritega võrrelda.

Venemaa taimekasvatuse geograafia

Erinevalt enamikust teistest maailma riikidest on Venemaal mandri suurus, mis tähendab eri piirkondade ilmastiku- ja kliimatingimuste dramaatilisi erinevusi. Lisaks on riigi eri osades väga erinev ka asustustihedus ja sellest tulenevalt ka infrastruktuuri arendamise tase. Kõik see tähendab, et mõned piirkonnad sobivad paremini põllukultuuride kasvatamiseks ja paljude põllukultuuride kasvatamiseks, teised aga vähem sobivad ja sobivad ainult mõne taime kasvatamiseks.

Umbes 80% põllumajandusmaast asub riigi lääneosas:

• Kesk-Volga,
• Põhja-Kaukaasia,
• Uural,
• Lääne-Siber.

Lisaks asuvad enam-vähem olulised põllumaa alad Kaug-Idas Amuuri piirkonnas. Seega on kodumaine taimekasvatus koondunud kõige tihedamini asustatud soodsa kliima ja viljakate muldadega piirkondadesse.

Geograafiline tegur mõjutas suuresti Venemaa taimekasvatuse peamisi harusid, täpsemalt konkreetsete põllukultuuride kasvatamise piirkondi. Näiteks talinisu - kodumaise põllumajanduse kuningannat - kasvatatakse peamiselt Põhja-Kaukaasias, Must-Maa piirkonnas ja Volga piirkonna paremkaldal. Vähenõudlikumat ja vastupidavamat otra - riigi teist teraviljakultuuri - kasvatatakse peaaegu kõikjal, kuid suurimad alad on selle jaoks eraldatud samades piirkondades, mis nisu puhul.

Kaera kasvatatakse karmima kliima ja vähem viljakate muldadega piirkondades, kus nisu ja oder saavad halvasti. See on peamiselt mitte-Musta Maa piirkond, Metsstepp, Siber ja Kaug-Ida.

Tööstuslikke kultuure, mis on ilmastikutingimuste ja mullaomaduste suhtes väga nõudlikud, kasvatatakse peamiselt riigi lõunapoolsetes piirkondades. Näiteks 60% päevalillest toodab Põhja-Kaukaasia majanduspiirkond, umbes poole suhkrupeedist toodab Tšernozemi piirkond.

Köögi- ja puuviljad on samuti pärit peamiselt lõunapoolsetest piirkondadest: Põhja-Kaukaasiast, Volga deltast ja Must Maa piirkonnast.

Kodumaise taimekasvatuse omadused

Põllumajanduse kirjeldus oleks puudulik ilma peamisi probleeme mainimata. Praegu on põllumajandus, sealhulgas Venemaa taimekasvatus, efektiivsuselt oluliselt madalam kui Euroopa ja Põhja-Ameerika riikides. Selle põhjuseks on tööstuse nii täielik ja lõpetamata üleminek haldus-käsusüsteemilt turuhaldussüsteemile. Kuigi enamik ettevõtteid (need, kes uutes tingimustes ellu jäid) on suures osas suutnud viljamajanduse juhtimisel omaks võtta mitmeid lähenemisviise, domineerivad endiselt nõukogulikud (ja võib-olla ka algselt venekeelsed) töömeetodid. Kõik see on peale kantud üldistele majandusprobleemidele, mis on seotud riigiasutuste ebapiisava toetusega tööstusele.

Kui rääkida tööstusest tervikuna, siis peamiseks probleemiks on põllumeeste vähene pangalaenu kättesaadavus. Taimekasvatuse tootmisprotsessi iseärasuste tõttu ei ole taludel alati tsükli algfaasis piisavalt omakäibekapitali ning mõistliku intressiga pangalaen võiks selle probleemi lahendada. Kuid üldtuntud põhjustel on pangalaenud liiga kallid ja enamikule leibkondadele lihtsalt kättesaamatud.

Alternatiiviks pangalaenule võiks olla põllumajandustootjate riiklike toetuste süsteem, mis on olemas paljudes arenenud riikides. Kuid isegi siin ei kiirusta riik oma põllumehi aitama. Ja kuigi varem oli föderaalsel tasandil taimekasvatuse juhtkonnas juba positiivne riigipoolsete programmide raames toetamise praktika, siis hetkel on nende mõju ammendatud ja tasandatud viimase kahe aasta makromajanduslike raskustega.

Ettevõtete pidev käibekapitali nappus tekitab palju muid Venemaale iseloomulikke probleeme. Esiteks on see tehniline mahajäämus ja kvalifitseeritud personali puudus. Kui Euroopa ja Ameerika põllumeeste käsutuses on uusim suure jõudlusega põllumajandustehnika ning nad uuendavad pidevalt põllukultuuride kasvatamise tehnoloogiaid, siis kodumaised põllumehed on tavaliselt sunnitud töötama vanade traktorite ja kombainide kallal, kasutades selleks 30-40 aasta vanuseid tehnoloogiaid ja meetodeid.

Põllumajanduse infrastruktuuri madalat taset tuleb seostada ka Venemaale omaste fundamentaalsete probleemide arvuga. Kaasaegsete viljasalvede, töötlemisettevõtete banaalne puudumine, teede halb seisukord maapiirkondades – kõik see takistab põllumajanduse arengut. Seega ettevõte, mis suudaks kasvatada väga tulusat või vähest saaki, sageli lihtsalt ei saa seda teha, kuna piirkonnas lihtsalt pole töötlemisettevõtet, kes neid tooteid müüa saaks. Seetõttu tuleb kasvatada traditsioonilisi, vähem tulusaid, kuid tuttavamaid taimi.

Lõpuks kannatab taimekasvatus kui põllumajandustootmise haru suuresti personalipuuduse all. Venemaal on mitu aastakümmet järjest olnud elanike pidev väljavool maapiirkondadest. Ja kuigi see protsess toimub kõigis Euroopa riikides, kaasneb sellega ka meie riigis kasvav kvalifitseeritud tööjõu puudus põllumajandussektoris. Kõik ülaltoodud probleemid viivad selleni, et põllumajandusettevõtete kasumlikkus on üsna madal ja seetõttu ei suuda nad oma töötajatele kõrget palka pakkuda. Seetõttu ei taha kvalifitseeritud, eeskätt ülikooliharidusega töötajad lihtsalt töötada palju väiksema palga eest, kui nad linnas saavad.

See koosneb kahest suurest omavahel seotud tööstusharust: põllumajandus (taimekasvatus) ja loomakasvatus. Üldise ettekujutuse põllumajanduse valdkondlikust struktuurist saab, kasutades liikide kaupa kogu- ja turustatava põllumajandustoodangu väärtuse näitajaid. Sel juhul määrab põllumajanduse valdkondliku struktuuri teatud tüüpi põllumajandustoodete maksumuse osakaal selle koguväärtuses, arvutatuna ühtsetes võrreldavates hindades. Maailma põllumajanduse struktuuris on põllumajanduse ja loomakasvatuse osakaalud ligikaudu võrdsed, kuid tööstusriikides on ülekaalus loomakasvatus, arengumaades aga taimekasvatus.

Taimekasvatuse allsektorite jaotus sõltub peamiselt kultuurtaimede rühmitamisest. Olenevalt valitud jagamise alusest on sellise rühmitamise jaoks erinevaid lähenemisviise. Näiteks eristatakse olenevalt tootmise eesmärgist rahakultuure ja tarbekultuure (mida ei kasutata müügiks, vaid põllumajanduses endas). Eristatakse toidukultuure, tööstuslikke kultuure ja söödakultuure. Kuid paljusid taimi saab kasutada samaaegselt nii toiduna, söödana kui ka tehnilistena. Kõik see raskendab oluliselt põllukultuuride klassifitseerimist. Põllumajanduses eristatakse kõige sagedamini järgmisi sektoreid:

Taimekasvatuse harusid iseloomustab põllukultuuride koostis; põllumajandussüsteem (tootmismeetodite kogum); materiaalsed ja tehnilised seadmed; tootlikkus ja muud näitajad.

Taimekasvatuse (põllumajandus) paigutamise tunnused

Põllumajandussektorite paigutamisel tuleb arvestada, et 90% maast on põllumajanduse arenguks erinevad looduslikud piirangud (sood, kõrbed, mäed, põuad jne). Seetõttu on taimekasvatus, aga ka põllumajandustoodang üldiselt koondunud peamiselt parasvöötmesse ja kuumavööndisse. Samas on põllumaa, s.o. haritav maa ja karjamaad hõlmavad 4,8 miljardit hektarit, mis moodustab umbes 37% maapinnast. Nendest maadest 70% hõivavad karjamaad, s.o. maad, mis on rohkem seotud . Haritavast maast (30%) on põllumaaga otseselt seotud (28%) ja mitmeaastased istandused (aiad, istandused) moodustavad vaid 2% põllumajandusmaast.

suhkrukultuurid

Kõige olulisemad sahharoosid on suhkruroog ja suhkrupeet. Nende levikualad on täiesti erinevad. Aastas toodetakse maailmas umbes 125 miljonit tonni suhkrut: 2/3 suhkruroost ja 1/3 suhkrupeedist.
Suhkruroog on mitmeaastane soojust ja niiskust armastav taim, mida kasvatatakse maakera troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Tema kodumaa on Lõuna-Aasia. Peamised suhkruroo tootjad on Ladina-Ameerika, Ida- ja Lõuna-Aasia riigid ning Austraalia. Suhkruroo tootmises on juhtivad riigid (õpiku joonis 34, lk 145): Brasiilia (340 miljonit tonni aastas), India (170), Kuuba (70), Hiina (50), Mehhiko (40). ), USA (27), Pakistan (27), (25), Austraalia (25), Indoneesia (25).

Peamised toor-roosuhkru tarnijad maailmaturule on Brasiilia, Kuuba, Austraalia. Roosuhkrut tarnivad ka India, Tai,. Peamised kaubavood:

• Brasiilia – USA, ülemere-Euroopa;
• Kuuba – SRÜ, Välis-Euroopa;
• Austraalia – Jaapan, Edela-Aasia, Välis-Euroopa.

Suhkrupeet on parasvöötme piirkondades (Euroopas, USAs, Hiinas) levinud kultuur kui suhkruroost vähem sooja. Suhkrupeedi koristamisel on ees Prantsusmaa ja USA (30 miljonit tonni aastas). Järgnesid Saksamaa (26), Türgi (17), Venemaa (15), Ukraina (13), (12), Poola (12), (8), Suurbritannia (8), Hiina (8). Peedisuhkur osaleb rahvusvahelises kaubanduses vähem. Prantsusmaa on maailma juhtiv peedisuhkru tarnija.

kiudkultuurid

Peamine ketrussaak, mis on kiuliste seas kõige laiemalt levinud, on puuvill. Puuvill vajab palju soojust, päikesevalgust ja hästi kuivendatud toitaineterikast mulda. Maakera troopiliste ja subtroopiliste vööndite looduslikud tingimused on puuvillale kõige sobivamad. Peamised piirkonnad - puuvillatootjad - välis-Aasia (60% puuvillast) ja Põhja-Ameerika. Kolmandal kohal on Aafrika. Juhtriigid on: Hiina (4,5 miljonit tonni aastas, 1/4 maailma toodangust), USA (3,7), India (2,1), Pakistan (1,5), (1,2), Türgi (0,8), Austraalia (0,7), Brasiilia (0,5), Egiptus (0,3). Lisaks paistavad suure puuvillasaagi poolest silma Vietnam, Mehhiko, Peruu jt.Egiptus on kuulus pika klambriga puuvilla parimate sortide poolest.

Peamised puuvilla eksportijad on USA, Pakistan, Egiptus, Sudaan, Usbekistan.

Teiste kiuliste kultuuride levialad on piiratumad.

Len-dolgunets on laialehiste metsavööndi parasvöötme kultuur, peamised tootjad on Valgevene ja Venemaa (3/4 maailma toodangust).

Džuut on rohttaim (subekvatoriaalne ja ekvatoriaalne kliima), mille kiududest valmistatakse jämedat kangast, köied, köied; tootmine on koondunud Aasia riikidesse. Bangladesh on juhtiv tootja. Džuuti toodetakse ka Hiinas ja Indias.

Sisal on agaavi rohtse troopilise taime lehtedest valmistatud kiud. Seda kasvatatakse Brasiilias ja Aafrika riikides (Keenias jne).

kummitaimed

Vihmametsapuu - heveat kasutatakse talus loodusliku kautšuki tootmiseks. Maailma suurimad kummitaimede (hevea) istandused asuvad Kagu-Aasia riikides (85% looduslikust kautšukitoodangust), eriti riikides: Tai, Indoneesia,.

Stimuleeriv (toonik) - tee, kohv, kakao, tubakas - soojust ja niiskust armastavad taimed, mida kasvatatakse peamiselt maakera nendes troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, kus on palju sademeid.

Tee saavutas tohutu populaarsuse 17. sajandil. Tema kodumaa on Hiina. Ja tänapäeval pärineb 4/5 maailma teesaagist Aasia riikidest. Maailma suurimad teetootjad ja -eksportijad on India, Hiina, Indoneesia, Türgi;

Suurimad kohvitootjad on Brasiilia, Colombia, Mehhiko (kohvi sünnimaa); kakaooad - Lääne-Aafrika riigid (Côte d'Ivoire jne) ja Brasiilia; tubakas - Hiina, India, USA, Brasiilia.
Õliseemned on maailma elanikkonna toidus teravilja järel teisel kohal (eriti Aasias, Aafrikas ja Ladina-Ameerikas). 2/3 inimkonna tarbitavatest rasvadest on taimset päritolu.

Soja on kõige olulisem õliseemnekultuur, mida kasutatakse enim USA-s (umbes pool maailma sojaubade toodangust ja ekspordist), Hiinas, Brasiilias ja Argentinas.

Suur tähtsus on ka teistel õlikultuuridel - päevalill (Venemaa, Ukraina), oliivipuu (Vahemere riigid, eriti Itaalia), õlipalm (Lääne- ja Ekvatoriaal-Aafrika riigid, Malaisia, Indoneesia), maapähklid (Aasia troopilised riigid, eriti India). , Ameerika ja Aafrika), rapsiseemned (Kanada, India, Argentina), seesamiseemned (Aasia).

Mugulate tootmine

Kõige levinum mugulkultuuride seas on kartul. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika. Kuid praegu on see kõige laiemalt levinud põhjapoolkera parasvöötmes. Juhtriigid: Hiina, Venemaa, India, USA, Poola.

Köögiviljakasvatus on laialt levinud kogu maailmas. Pealegi ületab see toodangult oluliselt puuviljakasvatust (vastavalt 600 miljonit tonni ja 430 miljonit tonni). Köögiviljakasvatuse spetsialiseeritud alad piirduvad peamiselt äärelinna piirkondadega. Ligi 70% köögiviljadest kasvatavad Aasias talupojad.

Viljakasvatus on levinud vaid üksikutes soodsaimate loodus- ja transporditingimustega kohtades. Puuviljakasvatuse erialade hulgas on palju troopilisi ja subtroopilisi vööndeid.

40% kõigist puuviljadest koristatakse igal aastal Aasias.

Viinamarjakasvatus on laialt levinud subtroopikas, eriti Vahemere piirkonnas. Viinamarjasaagi poolest paistavad silma Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania ja USA.

Lähistroopikas asuvad ka maailma suurimad tsitruseliste tootmise alad. Eriti paistavad silma Põhja-Ameerika (USA), Lõuna-Ameerika (Brasiilia), Lõuna-Euroopa (Hispaania, Itaalia), Ida-Aasia (Hiina, Jaapan) territooriumid.

Banaanid on laialt levinud Aasia, Kesk- ja Lõuna-Ameerika ning Aafrika troopilistes piirkondades. Peamised tootjad on India, Brasiilia, Filipiinid, Mehhiko.

Tarbijaturg, toiduaine- ja kergetööstus moodustavad nõudluse paljude taimsete toodete järele. Turunõudluse rahuldamiseks kasvatavad põllumehed erinevat tüüpi põllukultuure, millest töötlemise käigus saadakse konkreetseid tooteid: alates valmistoidust (värsked puu-/köögiviljad) kuni tööstusliku tooraineni (tehnilised õlid, kangakiud jne).

Taimekasvatuse liigid: taimekasvatuse peamised harud

Lisaks algselt eksisteerinud nõudlusele erinevat tüüpi taimsete põllumajandussaaduste järele on tööstuse suundade mitmekesisus seletatav ka selle suure sõltuvusega kliimatingimustest. Põllumajandusjuhid ei lähtu kasumliku kasvatamise põllukultuuride nimekirja koostamisel mitte ainult turu vajadustest, vaid ka ilmastikutingimustest piirkonnas, kus nad peavad töötama. Temperatuurirežiim, sademete hulk, päikesekiirguse tase, pinnase omadused - see kõik on põllumajandustootja spetsialiseerumise valikul põhimõttelise tähtsusega.

Kõige tavalisema klassifikatsiooni järgi eristatakse seitset taimekasvatuse tüüpi:

• teravilja kasvatamine;
• köögiviljakasvatus ja melonikasvatus;
• aiandus ja viinamarjakasvatus;
• lillekasvatus;
• tööstuslike põllukultuuride kasvatamine;
• sööda tootmine;
• metsandus.

Taimekasvatuse tüübid - kõige populaarsemad tooted

Mõisted ise, mis tähistavad taimekasvatuse harusid, näitavad selgelt, millistele taimsetele saadustele nad on spetsialiseerunud.
Seega tarnivad teravilja kasvatavad ettevõtted turule nisu, rukist, otra, kaera, maisi, hirsi, tatart, riisi ja muid teravilju.
Köögivilja- ja melonikasvatus pakub elanikkonnale mitmesuguseid köögivilju, millest Venemaal on kõige olulisemad:

Aianduse ja viinamarjakasvatusega tegelevad põllumajandusettevõtted toodavad puuvilju ja marju. Meie riigis kasvatatakse suuri koguseid:

• õunad,
• pirnid,
• viinamari,
• ploomid,
• aprikoosid,
• maasikas,
• vaarikad
• sõstrad jne.

Tehnilised põllukultuurid on taimed, mida kasvatatakse toiduainete ja kergetööstuse toorainena. See hõlmab nii mõningaid köögivilju (näiteks kartulit, millest ekstraheeritakse tärklis) kui ka teravilju, aga ka taimi, mida põhimõtteliselt ei söö inimesed ega kariloomad (näiteks puuvill). Venemaal on peamised tööstuslikud põllukultuurid päevalill (sellest saadakse päevalilleõli), suhkrupeet (suhkur), lina (sellest valmistatakse kangaid ja tööstuslikke õlisid), kartul.

Söödakultuuride tootmine on vundament, millele on rajatud kogu loomakasvatus. Peaaegu iga kultuurtaimi saab mingil määral kasutada kariloomade söödana. Väga sageli söödetakse loomadele riknenud või nõuetele mittevastavaid köögivilju, puuvilju ja teravilju. Mõningaid taimi kasvatatakse aga spetsiaalselt nendest sööda tootmiseks:

Metsandusel on majanduse jaoks suur tähtsus, pakkudes toorainet paljudele tööstusharudele. Venemaal on metsavarumisettevõtted spetsialiseerunud peamiselt männile, lehisele, kuusele, tammele ja saarele.

Lillekasvatus on eriline. Kui teistel taimekasvatusliikidel on praktiline väärtus (toit, loomasööt, tööstuse tooraine), siis lilledel on eranditult dekoratiivne funktsioon. Meie riigis on see suund suhteliselt vähe arenenud. Tööstuslikus mastaabis kasvatatakse peamiselt roose, tulpe ja krüsanteeme.

Teraviljad on Venemaa taimekasvatuse selgroog

Enamiku maailma riikide, sealhulgas Venemaa jaoks on taimekasvatuse kõige olulisem valdkond teraviljakasvatus. See tööstus toodab kõige olulisemaid toiduaineid, mis on tänapäeva inimeste toitumise aluseks, ning mängib võtmerolli ka põllumajandusloomade sööda tootmisel.
Venemaa põllumehed on spetsialiseerunud järgmiste põllukultuuride kasvatamisele:

Kõige olulisemad on nisu, riis, rukis ja oder. Nende taimede tera esineb peaaegu eranditult ühel või teisel kujul tänapäeva vene igas toidukorras. See on ka peamine loomasööda tootmisel kasutatav toode ja strateegiline tooraine mõnele tööstusele.

Kaasaegse taimekasvatuse kuninganna – nisu – on tuntud juba Vana-Mesopotaamia ja Vana-Egiptuse aegadest. Arvatakse, et see saak pärineb "viljaka poolkuu" steppidest (kaasaegne Lähis-Ida), kuid tänapäeval kasvatatakse seda peaaegu kõigis maailma riikides, mis on saanud võimalikuks tänu paljude erinevatele kohandatud sortide väljatöötamisele. mis tahes kliimatingimused. Peamised nisutootjad on aga põhjapoolkera parasvöötme riigid: USA, Kanada, Venemaa, Kasahstan, Ukraina, Hiina. Lõunapoolkeral kasvatatakse kõige rohkem nisu Argentinas ja Austraalias.

Riis on (nisu järel) tähtsuselt teine ​​teraviljakultuur maailmas. Samal ajal on mõnes planeedi piirkonnas (Kagu-Aasias, Aafrika troopilistes riikides ja Ladina-Ameerikas) riis esimene teraviljasaak nii põllupinna kui ka saagimahu poolest, mis on inimeste toitumise aluseks. Seda ei kasutata mitte ainult meile tuttaval kujul (nagu puder), vaid sellest valmistatakse ka jahu, ekstraheeritakse tärklist, keedetakse piiritust, söödetakse riisi töötlemise jäätmeid kariloomadele.

Kõige tavalisema versiooni kohaselt hakati riisi kasvatama tänapäeva Hiina kesk- ja lõunapiirkondades umbes kolm tuhat aastat tagasi. Vaatamata aretajate tööle on see kultuur ilmastiku- ja kliimatingimuste suhtes endiselt väga nõudlik: see vajab kuuma ja niisket kliimat. Sellega seoses langeb umbes 90% maailma riisitoodangust selle ajaloolisele kodumaale - Kagu-Aasiale. Maailma suurimad riisitootjad on Hiina, India, Indoneesia, Tai, Jaapan ja Brasiilia. Suhteliselt väikestes kogustes kasvatatakse riisi ka Venemaal - lõunapoolsetes piirkondades, kus kliima on talle kõige sobivam.

• Indoneesia (palmiõli),
• Malaisia ​​(palmiõli),
• Argentina (päevalilleõli),
• Ukraina (päevalilleõli),
• USA (sojaoaõli),
• India (maapähkli- ja päevalilleõli),
• Hiina (puuvill ja rapsiõli).

Ketratavatest põllukultuuridest kasutatakse kiudu tekstiilitööstuse toorainena. Maailma mastaabis kasutatakse enim puuvilla, kiulina, džuuti ja kanepit. Vene põllumehed kasvatavad peamiselt lina ja palju vähemal määral ka puuvilla. Puuvillatootmises on esikohal peamiselt Aasia, Ameerika ja Aafrika riigid. Ligikaudu 75% linast toodavad Venemaa ja Valgevene, peamine džuuditootja on Bangladesh.

Taimekasvatus on üks olulisemaid põllumajandusharusid. Taimekasvatus on aluseks loomatööstusele söödaga ja maakera elanikkonnale toiduga varustamisele. Samuti kasutatakse taimekasvatussaadusi paljudes tööstusharudes taimse päritoluga toorainena, nagu toit, tekstiil, farmaatsia, kütus jm. Viimastel aastatel on kasvanud huvi õliseemnetel põhineva biodiislikütuse vastu. Kultuurtaimede edukaks ja tõhusaks kasvatamiseks peavad kaasaegsel põllumehel ja agronoomil olema teadmised mitte ainult taimekasvatuse, vaid ka agrokeemia, sh väetiste ja taimekaitse alal; aretus ja seemnekasvatus; melioratsioon ja põllumajandus; ja mõista tööstuse majandust tervikuna.

Taimekasvatuse osad