Sülje roll inimkehas. Sülg

Süljenäärmete eritatav vedelik on terve kokteil valkudest, vitamiinidest, mikro- ja makroelementidest, kuigi suurem osa sellest, 98-99%, on vesi. Joodi, kaltsiumi, kaaliumi, strontsiumi kontsentratsioon süljes on kordades suurem kui veres. Süljevedelikus on ka mikroelemente: raud, vask, mangaan, nikkel, liitium, alumiinium, naatrium, kaltsium, mangaan, tsink, kaalium, kroom, hõbe, vismut, plii.

Selline rikkalik koostis tagab süljeensüümide korraliku toimimise, mis alustavad toidu seedimist juba suus. Ühel ensüümil, lüsosüümil, on märkimisväärne bakteritsiidne toime – see isoleeritakse teatud ravimite valmistamiseks.

Haavanditest infektsioonideni

Kogenud arst suudab sülje olemuse järgi hinnata teatud elundite seisundit ja tööd, samuti tuvastada teatud haigused varajases staadiumis. Niisiis, nakkushaiguste korral muutub sülje kergelt aluseline reaktsioon happeliseks. Nefriidi (neerupõletik) korral suureneb lämmastiku hulk süljes, sama juhtub mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga. Kilpnäärmehaiguste korral muutub sülg viskoosseks ja vahuks. Mõne kasvajaga muutub ka sülje koostis, mis võimaldab haigust avastada või diagnoosi kinnitada, kui kliiniline pilt pole veel ilmne.

Keha vananedes rikutakse sülje mikro- ja makroelementide sisalduse proportsioone, mis viib hambakivi ladestumiseni, suurendades kaariese ja põletikuliste parodondihaiguste tõenäosust.

Sülje koostis muutub tühja kõhuga, samuti mõningate hormonaalsete häiretega.

Nii et ärge üllatuge, kui arst teile süljetesti määrab – saate sellest tõesti palju õppida.

Kahtlased märgid

Süljevedeliku kvalitatiivne analüüs tehakse laboris spetsiaalsete reaktiivide ja instrumentide abil. Kuid mõnikord on sülje muutused nii tugevad, et ilma uuringuteta võib inimene kahtlustada, et midagi on valesti. Järgmised märgid peaksid teid hoiatama.

Sülje värvuse muutmine - mõnede seedesüsteemi haiguste korral muutub see kollakaks (sama on täheldatud ka rasketel suitsetajatel, mis võib anda märku mingist sisemisest patoloogiast).

Süljepuudus, pidev suukuivus ja isegi põletustunne, aga ka janu – see võib olla diabeedi, hormonaalsete häirete, kilpnäärmehaiguse tunnuseks.

Liigne süljeeritus, mis ei ole seotud maitsva toidu söömisega, viitab häiretele, see võib olla märk mõnest kasvajast või hormonaalsest tasakaalutusest.

Sülje mõru maitse on signaal maksa või sapipõie patoloogiast.

Kõigi nende ilmingute korral on mõttekas konsulteerida arstiga, et ta saaks määrata täiendavaid uuringuid ja tuvastada rikkumiste täpse põhjuse.

Toidu seedimise protsess on keeruline, koosneb mitmest etapist. Kõige esimene algab suuõõnes. Kui rikkumisi täheldatakse algstaadiumis, võib inimene põdeda gastriiti, koliiti ja muid haigusi ega kahtlustada isegi, et need on põhjustatud näiteks ebapiisavast sülje tootmisest. Sülje funktsioonid, mis see on - küsimused, mida peame nüüd välja mõtlema.

• Mis on sülg ja selle roll seedimisel
• Ühend
• Sülje funktsioonid
• inimese süljeensüümid
• Ptyaliin (amülaas)
• Bakteritsiidne aine - lüsosüüm
• Maltaas
• Lipaas
• karboanhüdraas
• Peroksidaasid
• Nukleaasid
• Huvitavaid fakte

Mis on sülg ja millest see koosneb

Inimese sülg on vedelik, mida toodavad süljenäärmed. Väikesed ja kolm paari suuri näärmeid eritavad seda suuõõnde (, ja). Vaatame üksikasjalikumalt sülje koostist ja omadusi.

Selle vedeliku ülesanne on ümbritseda suuõõnde sisenevat toitu, seedida see osaliselt ja aidata kaasa toidu edasisele "transpordile" söögitorusse ja makku.

Tabel 1. Inimese sülje koostis

Normaalseks peetakse pH väärtust vahemikus 5,6 kuni 7,6. Mida kõrgem see näitaja, seda tervislikum keskkond luuakse suuõõnes.

Sülje reaktsioon ei tohiks tavaliselt olla happeline. Suurenenud happesus viitab mikrofloora olemasolule suus. Mida aluselisem on keskkond, seda paremini täidab suuvedelik kaitsefunktsioone, eelkõige kaitseb see hambaemaili kaariese tekke eest. Sellises keskkonnas bakterid peaaegu ei paljune.

Millised on inimese sülje funktsioonid?

Inimese sülje funktsioonid:

• komplekssete süsivesikute lagunemine;
• seedimisprotsessi kiirendamine;
• bakteritsiidne toime;
• toidubooluse reklaamimise hõlbustamine alates;
• suu niisutamine.

Sülg ei ole ainult ensüümid, valguühendid ja mikroelemendid. Need on ka bakterid, aga ka nende elutegevuse jäänused, suus olevad lagunemissaadused. Nende orgaaniliste ainete olemasolu tõttu nimetatakse suuõõnes olevat süljevedelikku segatuks. See tähendab, et inimese suus - mitte süljenäärmete poolt toodetud aine puhtal kujul, vaid selle vedeliku ja suuõõnes "elavate" mikroobide segu.

Sülje koostis muutub pidevalt. Unenäos on ta üksi ja pärast seda, kui inimene ärkab, hambad peseb ja hommikusööki sööb, muutub ta.

Mõned süljes leiduvad ensüümid muutuvad vanusega protsentides. Ükskõik millise elemendi väärtus on suur. Ei saa öelda, et mõned ensüümid on olulisemad ja mõned vähem tähtsad.

Süljes leiduvad ensüümid

Inimese süljeensüümidel on suur tähtsus. Need on valgulise iseloomuga orgaanilised ained. Kokku on teada 50 tüüpi ensüüme.

Seal on 3 suurt rühma:

• ensüümid, mida moodustavad süljenäärme rakud;
• mikroorganismide jäätmed;
• ensüümid, mis vabanevad vererakkude hävitamise käigus.

Ensüümid desinfitseerivad suuõõne. Loetleme peamised "alarühmad":

• amülaas (teise nimega ptyaliin);
• maltaas;
• lüsosüüm;
• karboanhüdraas;
• peroksidaas;
• proteinaasid;
• nukleaasid.

Teine toimeaine on mutsiin – selle ja rolli juurde tuleme veidi hiljem tagasi.

Amülaas (ptyaliin)

Milleks on amülaas? See on ensüüm, mis lagundab liitsüsivesikuid. Tärklis hakkab "lagunema" lihtsateks polüsahhariidideks. Nad sisenevad makku ja soolestikku, kus on ained, mis need seedivad ja võimaldavad neil tõhusalt imenduda.

Monosahhariidid ja disahhariidid on amülaasi "töö" tulemused. Teades süljeensüümi ptyaliini funktsiooni, mõistame nüüd, et ilma selle elemendita oleks sahhariide sisaldavate toodete normaalne seedimine võimatu.

Lüsosüüm – sülje desinfektsioonivahend

Lüsosüüm on süljes äärmiselt oluline. Sellel valgul on bakteritsiidne toime: see hävitab bakterirakkude seinu, kaitstes seeläbi inimest paljude haiguste eest.

Gram-positiivsed bakterid, aga ka teatud tüüpi viirused, on lüsosüümi suhtes tundlikud.

Maltaas

Ülitähtsate ensüümide hulgas märgime maltaasi. Millised ained lagunevad selle mõjul? See on maltoosi disahhariid. Selle tulemusena moodustub glükoos, mis imendub soolestikus kergesti.

Lipaas

Lipaas on ensüüm, mis osaleb rasvade lagundamisel olekuni, mil need on võimelised soolestikust verre imenduma.

On veel üks ensüümide rühm - need on proteaasid (proteinaasid). Need aitavad kaasa valkude säilimisele muutumatul (st loomulikul, “looduslikul”) olekus. Tänu sellele säilitavad valgud oma funktsioonid.

karboanhüdraas

Märgime veel mitu rühma, mis on samuti sülje osa. See on eelkõige ensüüm karboanhüdraas, mis kiirendab C-O sideme lõhenemist, mille tulemusena saadakse vesi ja süsinikdioksiid. Pärast seda, kui inimene on suupisteid söönud, suureneb karboanhüdraasi kontsentratsioon. Miks on inimesel vaja karboanhüdraasi? See aitab kaasa sülje normaalsele puhverdusvõimele, st aitab säilitada hambakroonide kaitsmiseks vajalikke omadusi "kahjulike" mikroorganismide mõju eest.

Peroksidaasid

Peroksidaasid kiirendavad vesinikperoksiidi oksüdatsiooni. Nagu teate, mõjutab see element emaili negatiivselt. Ühelt poolt aitab see naastudest lahti saada, teisalt aga nõrgestab emaili katet.

Nukleaasid

Süljes on ka nukleaase – nad osalevad suuõõne parandamises, võideldes viiruste ja bakterite DNA ja RNA-ga. Nukleaasi moodustumise allikas on leukotsüüdid.

Miks on sülg viskoosne ja vahutav

Tavaliselt on suus olev vedelik selge ja kergelt viskoosne. Viskoossuse annab sekretsioonile mutsiin, artikulatsiooni (kõneaparaadi töö) tulemusena satub õhk süljesse ja tekivad mullid. Mida rohkem mullid, seda rohkem valgus murdub ja hajub, mistõttu tundub, et sülg on valge.

Kui suukaudne vedelik kogutakse läbipaistvasse klaasnõusse, settib see ja muutub taas homogeenseks ja läbipaistvaks. Aga see on normaalne.

Vahu värvi, konsistentsi ja mahu suurenemine võib olla tingitud suuõõne ja külgnevate elundite patoloogilistest protsessidest. Eelkõige võib sülg muutuda täiesti valgeks nagu vaht. See on tingitud asjaolust, et süljes sisalduv mutsiini moodustub liigselt (näiteks füüsilise koormuse ajal) "säästab" vett ja saladus muutub mutsiini kontsentratsiooni suurenemise tulemusena viskoossemaks.

Valge ja vahutav sülg võib eralduda neuroloogilise päritoluga haiguse galvanismi ajal. Selle haigusega on närvikeskus ärritunud, peavalud, halb uni on võimalikud.

Kohalikud märgid:

• vahutav sülg;
• metalliline või soolane maitse;
• põleb taevas.

Tavaliselt mõjutab haigus inimesi, kellel on suus vanad metallist kroonid. Nad eritavad aineid, mis mõjutavad närvikeskust negatiivselt, mille tulemusena muutuvad sülje koostis ja funktsioonid. Täielikuks paranemiseks on vaja kroonid välja vahetada, samuti regulaarselt loputada suud põletikuvastaste lahustega ja võtta rahusteid.

Sülg omandab kandidoosiga valge värvuse (see areneb immuunsuse vähenemise tõttu seene ülemäärase paljunemise tagajärjel). Siin on ravitaktika suunatud immuunsuse taastamisele ja seene paljunemise pärssimisele.

Süljevedeliku koostis sisaldab lüsosüümi, mida teadlased tunnustavad tugeva desinfektsioonivahendina.

Asjaolu, et süljel on tavaliselt kergelt aluseline reaktsioon, oleme juba öelnud. Kuid selle vedeliku kogusele, mida näärmed eritavad, pole veel mõelnud. Niisiis, kujutage ette: päevas vabaneb 0,5 kuni kaks liitrit sülge!

Mida ensüümid suus lagundavad? Peamiselt polüsahhariidid. Tulemuseks on glükoos. Tõenäoliselt pöörasite tähelepanu sellele, et leib või kartul omandavad närimisel kergelt magusa maitse? See on tingitud glükoosi vabanemisest komplekssuhkrutest.

Huvitav on ka see, et sülg sisaldab tuimastavat ainet – opiorfiini. See aitab toime tulla näiteks hambavaluga. Kui õpite seda valuvaigistit isoleerima ja kasutama, saate maailma kõige looduslikuma ravimi, mis ravib paljusid haigusi.

Sülg on väga oluline vedelik. Kõik rikkumised selle koostises või koguses peaksid teid hoiatama. Lõppude lõpuks ei saa halvasti seeditav toit täielikult imenduda, see saab vähem toitaineid, mis tähendab, et immuunsus nõrgeneb. Seetõttu ärgem pidagem rikkumisi sülje tootmisel tühiasi - iga vaevus peaks sundima teid võimalikult kiiresti arsti poole pöörduma, et selgitada välja selle põhjused ja püüda see täielikult kõrvaldada.

Sülg on 98% vesi, kuid muud selles lahustunud ained annavad iseloomuliku viskoosse konsistentsi. Selles sisalduv mutsiin kleepub toidutükid kokku, niisutab tekkivaid tükke ja aitab neelamisel, vähendades hõõrdumist. Lüsosüüm on hea antibakteriaalne aine, mis tuleb hästi toime koos toiduga suhu sattuvate patogeensete mikroobidega.

Ensüümid amülaas, oksüdaas ja maltaas hakkavad juba närimise staadiumis toitu seedima - ennekõike lagundavad süsivesikuid, valmistades need ette edasiseks seedimisprotsessiks. Seal on ka teisi ensüüme, vitamiine, kolesterooli, uureat ja palju erinevaid elemente. Süljes lahustuvad ka erinevate hapete soolad, mis tagavad selle pH taseme 5,6–7,6.

Sülje üks peamisi funktsioone on suu niisutamine, et aidata liigendada, närida ja neelata. Samuti võimaldab see vedelik maitsepungadel tajuda toidu maitset. Bakteritsiidne sülg puhastab suuõõne, kaitseb hambaid kaariese eest ja keha infektsioonide eest. See parandab igemete ja suulae haavu, peseb hambavahedest välja bakterid, viirused ja seened.

Sülje koostis suuõõnes erineb süljenäärmetes sisalduvast saladusest, kuna see seguneb mikroorganismide ja muude ainetega, mis toidu, tolmu ja õhuga suhu satuvad.

sülje tootmine

Sülge toodavad spetsiaalsed süljenäärmed, mida leidub suurel hulgal suuõõnes. Suurimaid ja olulisemaid näärmeid on kolm paari: need on kõrvasüljenäärmed, submandibulaarsed ja keelealused, need toodavad suurema osa süljest. Kuid protsessi on kaasatud ka teised, väiksemad ja arvukamad näärmed.

Sülje tootmine algab aju käsul – selle piirkonna nimetusega medulla longata, kus asuvad süljeerituskeskused. Teatud olukordades – enne söömist, stressi ajal, toidule mõeldes – alustavad need keskused oma tööd ja saadavad süljenäärmetele käsu. Närimisel eritub eriti palju sülge, kuna lihased pigistavad näärmeid.

Päeva jooksul toodab inimorganism üks kuni kaks liitrit sülge. Selle kogust mõjutavad erinevad tegurid: vanus, toidu kvaliteet, aktiivsus ja isegi meeleolu. Niisiis hakkavad süljenäärmed närvilise põnevusega aktiivsemalt tööle. Ja unenäos nad peaaegu ei sülgeeri.

Sülg. Süljeeritus. Sülje kogus. Sülje koostis. esmane saladus.

Inimesel on kolm paari suuri süljenäärmeid (süljenäärmed, keelealused, submandibulaarsed) ja suur hulk väikseid näärmeid, mis paiknevad suu limaskestas. Süljenäärmed koosnevad limaskestadest ja seroossetest rakkudest. Esimesed eritavad paksu konsistentsiga mukoidset saladust, teised - vedelat, seroosset või valgulist. Parotiidsed süljenäärmed sisaldavad ainult seroosseid rakke. Samad rakud asuvad keele külgpindadel. Submandibulaarne ja keelealune sisaldavad mõlemat seroossed ja limaskestad. Sarnased näärmed paiknevad ka huulte limaskestal, põskedel ja keeleotsal. Limaskesta keelealused ja väikesed näärmed eritavad saladust pidevalt ning kõrvasülje- ja submandibulaarsed näärmed - kui neid stimuleeritakse.

Iga päev toodab inimene 0,5–2,0 liitrit sülge.. Selle pH on vahemikus 5,25 kuni 8,0 ja sülje sekretsiooni kiirus inimestel süljenäärmete "rahulikus" olekus on 0,24 ml / min. Kuid sekretsiooni kiirus võib kõikuda isegi puhkeolekus vahemikus 0,01 kuni 18,0 ml / min, mis on tingitud suu limaskesta retseptorite ärritusest ja süljekeskuse ergutusest konditsioneeritud stiimulite mõjul. Süljeeritus toidu närimise ajal suureneb 200 ml / min.

Süljenäärmete sekretsiooni hulk ja koostis varieerub sõltuvalt stiimuli olemusest. Sülg inimene on viskoosne, opalestseeruv, kergelt hägune (rakuliste elementide olemasolu tõttu) vedelik, mille erikaal on 1,001-1,017 ja viskoossus 1,10-1,33.

Kõigi süljenäärmete segamise saladus inimene sisaldab 99,4-99,5% vett ja 0,5-0,6% tahket jääki, mis koosneb anorgaanilistest ja orgaanilistest ainetest (tabel 11.2). Anorgaanilisi komponente süljes esindavad kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, raud, vask, kloor, fluor, jood, rodaaniühendid, fosfaat, sulfaat, vesinikkarbonaadi ioonid ja moodustavad ligikaudu "/3 tihedast jäägist ja 2/3 on orgaanilised ained Sülje mineraalid säilitavad optimaalsed keskkonnatingimused, milles toiduained süljeensüümide toimel hüdrolüüsitakse (osmootne rõhk on normilähedane, vajalik pH tase) Märkimisväärne osa sülje mineraalsetest komponentidest imendub limaskesta verre mao ja soolte osa.See näitab süljenäärmete osalemist keha sisekeskkonna püsivuse säilitamisel.

Tiheda jäägi orgaanilised ained on valgud (albumiinid, globuliinid, vabad aminohapped), lämmastikku sisaldavad mittevalgulised ühendid (uurea, ammoniaak, kreatiin), lüsosüüm ja ensüümid (alfa-amülaas ja maltaas). Alfa-amülaas on hüdrolüütiline ensüüm ja lõikab tärklise- ja glükogeenimolekulides 1,4-glükosiidsidemeid, moodustades dekstriine ning seejärel maltoosi ja sahharoosi. Maltaas(glükosidaas) lagundab maltoosi ja sahharoosi monosahhariidideks. Sülje viskoossus ja limaomadused on tingitud selles sisalduvatest mukopolüsahhariididest ( mutsiin). lima sülg liimib toiduosakesed toidutükiks; ümbritseb suuõõne ja söögitoru limaskesta, kaitseb seda mikrotraumade ja patogeensete mikroobide tungimise eest. Teised sülje orgaanilised komponendid, nagu kolesterool, kusihape, uurea, on väljaheited, mis tuleb organismist eemaldada.

Sülg See moodustub nii acini kui ka süljenäärmete kanalites. Näärerakkude tsütoplasma sisaldab sekretoorseid graanuleid, mis paiknevad peamiselt rakkude perinukleaarsetes ja apikaalsetes osades, Golgi aparaadi lähedal. Sekretsiooni käigus muutuvad graanulite suurus, arv ja asukoht. Kui sekretoorsed graanulid küpsevad, liiguvad nad Golgi aparaadist raku tippu. Graanulites toimub orgaaniliste ainete süntees, mis liiguvad koos veega läbi raku piki endoplasmaatilist retikulumit. ajal sülje sekretsioonid kolloidse materjali hulk sekretoorsete graanulite kujul väheneb järk-järgult selle tarbimisel ja uueneb selle sünteesi käigus puhkeperioodil.

Süljenäärmete acinis esimene etapp sülje moodustumine. AT esmane saladus sisaldab alfa-amülaasi ja mutsiini, mida sünteesivad näärmed. Ioonide sisaldus esmane saladus erineb veidi nende kontsentratsioonist ekstratsellulaarsetes vedelikes, mis näitab nende sekretsiooni komponentide üleminekut vereplasmast. Süljekanalites sülg oluliselt muutub võrreldes esmase saladusega: naatriumioonid reabsorbeeritakse aktiivselt ja kaaliumiioonid sekreteeritakse aktiivselt, kuid aeglasemalt kui naatriumioonid. Selle tulemusena väheneb naatriumi kontsentratsioon sülg väheneb, samal ajal kui kaaliumiioonide kontsentratsioon suureneb. Naatriumioonide reabsorptsiooni märkimisväärne ülekaal kaaliumioonide sekretsiooni ees suurendab süljekanalirakkude membraanide elektronegatiivsust (kuni 70 mV), mis põhjustab kloriidioonide passiivset reabsorptsiooni. Samal ajal suureneb vesinikkarbonaadiioonide sekretsioon kanalite epiteeli poolt, mis tagab sülje leelistamine.

Me neelame regulaarselt sülge. Ja oleme harjunud, et suuõõs on alati märg ja selle bioloogilise vedeliku piisava tootmise lakkamist tajutakse kahtlustavalt. Suurem suukuivus on reeglina haiguse tunnuseks.

Sülg on harjumuspärane ja vajalik bioloogiliselt aktiivne vedelik. Aitab säilitada immuunkaitse taset suuõõnes, toidu seedimist. Milline on inimese sülje koostis, vedeliku tootmise kiirus ning füüsikalised ja keemilised omadused?

Sülg on bioloogiline aine, mida eritavad süljenäärmed. Vedelikku toodavad 6 suurt nääret - submandibulaarne, kõrvasüljenäärmed, keelealune - ja paljud väikesed näärmed, mis asuvad suuõõnes. Päevas vabaneb kuni 2,5 liitrit vedelikku.

Süljenäärmete sekretsiooni koostis erineb selles oleva vedeliku koostisest. See on tingitud toidujäätmete olemasolust, mikroorganismide olemasolust.

Bioloogilise vedeliku funktsioonid:

• toidubooluse niisutamine;
• desinfitseerimine;
• kaitsev;
• soodustab toidubooluse liigendamist ja neelamist;
• süsivesikute lagunemine suuõõnes;
• transport - vedelik niisutab suuõõne epiteeli ja osaleb sülje ja suu limaskesta vahelises ainevahetuses.

Sülje tootmise mehhanism

Sülje füüsikalised omadused ja koostis

Terve inimese bioloogilisel vedelikul on mitmeid füüsikalisi ja keemilisi omadusi. Need on esitatud tabelis.

Tabel 1. Sülje normaalsed omadused.

Suuvedeliku põhikomponent on vesi - kuni 98%. Ülejäänud komponendid võib tinglikult jagada hapeteks, mineraalideks, mikroelementideks, ensüümideks, metalliühenditeks, orgaanilisteks aineteks.

Orgaaniline koostis

Valdav enamus sülje moodustavatest orgaanilise päritoluga komponentidest on valgulise iseloomuga. Nende arv varieerub 1,4-6,4 g/l.

Valguühendite tüübid:

• glükoproteiinid;
• mutsiinid - suure molekulmassiga glükoproteiinid, mis tagavad toidubooluse allaneelamise - 0,9–6,0 g / l;
• klassi A, G ja M immunoglobuliinid;
• vadakuvalgu fraktsioonid - ensüümid, albumiinid;
• süljeproteiin - valk, mis osaleb hammaste ladestuste moodustumisel;
• fosfoproteiin – seob kaltsiumiioone koos hambakivi moodustumisega;
• - osaleb di- ja polüsahhariidide väiksemateks fraktsioonideks lõhustamise protsessides;
• maltaas on ensüüm, mis lagundab maltoosi ja sahharoosi;
• lipaas;
• proteolüütiline komponent - valgufraktsioonide lõhustamiseks;
• lipolüütilised komponendid - mõjutavad rasvaseid toite;
• lüsosüüm – omab desinfitseerivat toimet.

Süljenäärmete eritumisel leitakse ebaolulises koguses kolesterooli, sellel põhinevaid ühendeid ja rasvhappeid.

Sülje koostis

Lisaks on suuvedelikus hormoone:

• kortisool;
• östrogeenid;
• progesteroon;
• testosteroon.

Sülg osaleb toidu niisutamisel ja toidubooluse moodustamisel. Juba suuõõnes lagundavad ensüümid komplekssed süsivesikud monomeerideks.

Mineraalsed (anorgaanilised) komponendid

Anorgaanilisi fraktsioone süljes esindavad happelised soolajäägid ja metallikatioonid.

Süljenäärmete sekretsiooni mineraalne koostis:

• kloriidid - kuni 31 mmol / l;
• bromiidid;
• jodiidid;
• hapnik;
• lämmastik;
• süsinikdioksiid;
• kusihappe soolad - kuni 750 mmol / l;
• fosforit sisaldavate hapete anioonid;
• karbonaadid ja vesinikkarbonaadid - kuni 13 mmol / l;
• naatrium - kuni 23 mmol / l;
• – kuni 0,5 mmol/l;
• kaltsium - kuni 2,7 mmol / l;
• strontsium;
• vask.

Lisaks sisaldab sülg väikeses koguses erinevate rühmade vitamiine.

Kompositsiooni omadused

Sülje koostis võib muutuda vanusega, samuti haiguste esinemisel.

Suuvedeliku keemiline koostis varieerub sõltuvalt patsiendi vanusest, tema praegusest seisundist, halbade harjumuste olemasolust, selle tootmise kiirusest.

Sülg on dünaamiline vedelik, see tähendab, et erinevate ainete vahekord varieerub olenevalt sellest, millist toitu parasjagu suuõõnes on. Näiteks süsivesikute, maiustuste kasutamine aitab kaasa glükoosi ja laktaadi tõusule. Erinevalt mittesuitsetajatest on suitsetajatel kõrgenenud radoonisoolade tase.

Inimese vanus mõjutab oluliselt. Seega tõuseb vanematel inimestel kaltsiumi tase süljevedelikus, mis provotseerib hammaste hambakivi teket.

Kvantitatiivsete näitajate muutused sõltuvad inimese üldisest seisundist, krooniliste patoloogiate esinemisest või põletikulisest protsessist ägedas staadiumis. Samuti on oluline mõju pidevalt võetavatel ravimitel.

Näiteks hüpovoleemia, suhkurtõve korral väheneb süljenäärme sekretsiooni tootmine järsult, kuid glükoosi kogus suureneb. Neeruhaigustega - erineva päritoluga ureemia - lämmastiku tase tõuseb.

Suuõõne põletikuliste protsesside ajal väheneb lüsosüüm koos ensüümide tootmise suurenemisega. See süvendab haiguse kulgu ja aitab kaasa parodondi kudede hävimisele. Suuvedeliku puudumine on kariogeenne tegur.

Sülje sekretsiooni peensused

Tervel inimesel peaks päevasel ajal eralduma 0,5 ml sülge minutis

Süljenäärmete tööd kontrollib autonoomne närvisüsteem, mille keskus on piklikus medullas. Süljevedeliku tootmine varieerub olenevalt kellaajast. Öösel ja une ajal väheneb selle kogus järsult, päeval suureneb. Anesteesia seisundis peatub näärmete töö täielikult.

Ärkveloleku ajal eritub minutis 0,5 ml sülge. Kui näärmeid stimuleerida – näiteks söögi ajal – toodavad nad kuni 2,3 ml vedelat sekretsiooni.

Iga näärme väljavoolu koostis on erinev. Kui see siseneb suuõõnde, toimub segunemine ja seda nimetatakse juba "suuvedelikuks". Erinevalt süljenäärmete steriilsest sekretsioonist sisaldab see kasulikku ja tinglikult patogeenset mikrofloorat, ainevahetusprodukte, suuõõne kooritud epiteeli, eritist ülalõuakõrvalkoobastest, röga, punaseid ja valgeid vereliblesid.

PH näitajaid mõjutavad hügieeninõuete täitmine, toidu iseloom. Niisiis, näärmete töö stimuleerimisel nihkuvad indikaatorid leeliselisele poolele, vedeliku puudumisega - happelisele poolele.

Erinevate patoloogiliste protsesside korral väheneb või suureneb suuvedeliku sekretsioon. Niisiis, stomatiidi, kolmiknärvi harude neuralgia, erinevate bakteriaalsete haiguste, hüperproduktsiooni korral. Hingamissüsteemi põletikuliste protsesside korral väheneb süljenäärmete sekretsioon.

Mõned järeldused

1. Sülg on dünaamiline vedelik, mis on tundlik kõigi kehas hetkel toimuvate protsesside suhtes.
2. Selle koostis muutub pidevalt.
3. Sülg täidab mitmeid funktsioone, lisaks niisutab suuõõne ja toiduboolust.
4. Muutused suuvedeliku koostises võivad viidata organismis toimuvatele patoloogilistele protsessidele.

Kasutusjuhend, sülg:

Telegramm

Koos selle artikliga lugege: