Teenused valmistoidu nädalaks kojutoomiseks. Elementaree Food Constructor: ülevaated Elementaree Food Constructor

Mõnele meist meeldib süüa teha, mõnele mitte. Kuid varem või hiljem tekivad olukorrad, kui igaüks meist seisab lõikelaua taga. Võib-olla on see külaliste saabumine, võib-olla soovite kallimat üllatada ja võib-olla soovite end lubada mõne hea restorani tasemel maitsva roaga 🙂

Teisel päeval külastas Bigpiccha ühte väga lahedat projekti, mis aitab kodus gurmeekööki luua. Ei suuda uskuda? 🙂 Nüüd räägime teile kõike ja näitame teile.

Saage tuttavaks - roogade veebidisainer "Chefmarket". Need poisid on teie eest kogu ettevalmistustöö teinud: välja töötanud retseptid, leidnud parimad tarnijad ja ostnud tooteid - teie jaoks jääb üle vaid tellimus esitada ja roogasid valmistada!

(Kokku 30 fotot)

Et saaksite kohe aru, millest me räägime, räägime teile kõigepealt, kuidas teenus töötab:

— Roa valite saidi mugavast menüüst Chefmarket
- Tellige koostisosad vajaliku arvu portsjonite jaoks
— Saate värskete toodete kohaletoimetamise 3-4 tunni jooksul ja samm-sammult fotoretsepti
- Valmistage fantastilisi toite vaid 30 minutiga
- Nautige toiduvalmistamise protsessi ning sõprade ja sugulaste imetlevaid pilke!

1. Hommik. Töö käib täies hoos. Tooted ostetakse, tellimusi võetakse vastu, tarnitakse ...

2. Chefmarket töötab nagu restoran, ainult et roogasid pole neil kümneid, vaid sadu. Nad ostavad tooteid nagu restoran, valmistavad need ette. Kliendile ei anta valmis rooga, vaid toorikuid. Ja selgub, et "restoranis" pole mitte kümneid, vaid tuhandeid kohti. Ja üks neist on teie köök. Ja kokk oled sina :). Siin on selline lihtne, kuid väga toimiv skeem.

3. Liigume nüüd kööki ja vaatame kogu protsessi seestpoolt. Muide, tüübid töötavad sellistes "ebainimlikes" tingimustes :).

4. Riietume lahti, peseme käsi, ilma puhtuseta pole kuskil ...

5. Kõigepealt vaatasime ladu ...

6. ... ja külmhoonetes

7. Valmistada retseptide järgi Chefmarket, kodus peaks olema: oliivi- ja päevalilleõli, sool ja pipar, kuiv valge vein. Kõik muud koostisosad saate täpselt nii palju portsjoneid kui tellite, grammi täpsusega (!!!). Sa ei pea midagi üle küpsetama, sa ei raiska midagi ning kasutad iga kord ainult värsket toorainet. Noh, kas pole mitte muinasjutt? 🙂

8. Enne kui oma klientidele rooga pakuvad, proovivad Chefmarketi kutid oma köögis retsepte. Lisaks võivad retseptid olla nii tuntud kui ka omatehtud.

9. Meie sealoleku ajal valmistas brändikokk Vassili Emelianenko ühe töötaja naise vanaema retsepti järgi torti :).

10. Mitu rooga on ettevõtte sortimendis, nii palju fotoretsepte. Roa valmistamise ajal pildistatakse kõik etapid - üsna tüütu äri. Ja kui kannatlikud nad on! Kuid retsepti testimise eduka tulemuse korral ilmub üksikasjalik fotojuhend, mille kliendid saavad koos tellimusega.

11. Koostisosad mõõdetakse grammi täpsusega. Nagu kokk Vassili Emelianenko meile rääkis, on kastme õigeks valmistamiseks eriti oluline kõikide koostisosade õige grammide arv ning kodus on 2 grammi peaaegu võimatu mõõta.

12. Aga Chefmarketi kutid teevad seda meie eest 🙂

13. Teenuse üks eeliseid on ka asjatundlik liha lõikamine. Chefmarketis pooltoote tellimisel saame konkreetse roa jaoks õigesti lõigatud ja raiskamata lihatüki.

14. Esitades saidil tellimuse Chefmarket, Saate valida pestud või pesemata köögiviljade tarnimise. Kui te ei kavatse roogasid kohe valmistada, valige valik "Köögivilju ei pesta".

15. Hoia toodete komplekti külmkapis, mähkige rohelised kindlasti niiske lapi sisse. Ja loomulikult pöörake tähelepanu pakendil märgitud toodete aegumiskuupäevale.

16. Siin võetakse vastu avaldused tellimuse kättesaamiseks.

17. Iga retsepti koostisosa on pakendatud ja märgistatud, on näha toote tootja ja pakendamise kuupäev.

18. Kliendid saavad tellimusi sellistes pakendites.

19. Kogutud tellimused on kasutamiseks valmis.

20. Muide, kohaletoimetamist saab tellida teatud ajaks.

22. Ja sügisel avas Chefmarket ühisprojekti Julia Võssotskaja kulinaariastuudioga: alates 1. septembrist algas Julia retseptide järgi toidukomplektide müük, mille järele on juba suur nõudlus, mis pole aga üllatav. .

23. Bigpiccha otsustas testida ka Chefmarketi teenust ja korraldada Hispaania köögi õhtu. Pildil meie tellimus. Tõsi, toidutegemisest üldse mitte kippunud, kiikusime teise keerukusastme roa - Paella - kallal.

Viimasel ajal on meie riigis ilmunud palju projekte, nn "idufirmad" (ma vihkan seda sõna) valmistoidukomplektide tarnimiseks. Need võib jagada 2 kategooriasse:

1. Nende põhiülesanne on õpetada meie viimasel ajal väga ülekaaluliseks muutunud elanikkonda sööma õiget tervislikku toitu.Neil on toitumisprogramm igaks päevaks,kalorid on rangelt arvestatud,on paastupäevad.Selleks on näiteks Malõševa dieet. , mis on väga populaarne.
2. Sellesse kategooriasse kuuluvate projektide eesmärk on inimesi lihtsalt toita, nad tarnivad toidukomplekte, säästes meid vajadusest käruga ostma minna.Populaarseim on ehk Chefmarket, kust saab tellida nii dieettoidu komplekti kui ka a. roog, mida kaalu kaotav inimene süüa ei jaksa.

Üks nooremaid selliseid projekte, mis kuulub 1. kategooriasse, on Harvardi ärikooli lõpetanute asutatud Elementaree, mis tarnib igapäevast tootekomplekti, mis on mõeldud 1200-1800-le, arvestusliku päevanormiga valke, rasvu ja süsivesikuid. Tellimusi saab osta suvalise summa päevade eest ja mida rohkem päevi seda odavam on toidupäev.Tellisin 5 päevaks, testi eest maksis mulle 1200 rubla/päev.

Saidil on näha kastid, milles tooted on ilusti laotud.Tõid mulle ühe lukuga kilekoti, suurus A4.Nagu hiljem lehelt lugesin, peaks nii olema.

Iga toode eraldi lukuga kilekotis, millele on kleebitud number, mille abil saab aru, mis koostisaine millise roa juurde kuulub.

Alguses ehmatasin paki kogusest.Aga kuidas on lood keskkonnaga????Siis lugesin, et pakid tuleb kullerile tagastada kui ta järgmise komplekti toob.

Lisatud on infoleht, mille ühel küljel on päevane toitumisprogramm valkude/rasvade/süsivesikutega, teisel pool kuidas süüa teha.

Kõiki roogasid saab valmistada kas pannil või mikrolaineahjus.

Igaks päevaks erinev menüü, midagi ei kordu.See on mõeldud viiekordseks toidukorraks, kuid töö suure koormuse tõttu ei saa mind nii tihti segada, seega pidin kombineerima hommikusöögi ja vahepala ja lõuna ning paar korda pärastlõunateed.Mul oli hea meel, et teravilja oli palju .

Aga siin on see, mis mulle ei meeldinud, kõik oli väga kuiv, tekkis tugev raskustunne.Kõik toidud ei olnud maitsvad.Samuti on komplekti hind minu meelest liiga kõrge, kuigi mul polnud aega teha arvutus.

Kokkuvõtteks ütlen: pole paha, sellised teenused peaksid olema ja arenema, kuna paljudel pole tegelikult töö tõttu aega poes käia või oletame, et inimene on haige ja ei saa kehva tervise tõttu välja minna. tellige selliseid komplekte ja edasi, kuid teistelt saitidelt .. Võib-olla see on kõik.

Elementaree pakub kolme võimalust tellitavate toidukaupade pakettide jaoks. Ühekordne õhtusöök: kaks rooga kahele pluss magustoit (2500 rubla kõige eest) neile, kellel pole aega poodi minna või on väsinud oma kujutlusvõimet Internetist retseptide valimisel näitamast. “Tervislik” konstruktor, kui on plaanis toitumist täielikult läbi vaadata: komplektist piisab nädalaks ja süüa tuleb minimaalselt. Ja lõpuks nädalaks toidukomplekt (millest piisab hommiku-, lõuna-, õhtusöögi- ja magustoidu valmistamiseks), kui supermarketis aega veeta ei viitsi.

Mida testiti

õige toitumise komplekt

Kestus

7 päeva

Hind

1070 kuni 1430 rubla (päevas)

KATYA FIRSOVA, NÄDALAVAHETUSE JAOTISE NOOREM TOIMETAJA: Elementaree komplekti valis algselt The Village peatoimetaja Jura Bolotov, kuid katse alguse ajaks läks ta puhkusele ja keeldus nädalaks hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide varu Berliini viimast. Mulle tehti viimasel hetkel osalemispakkumine, nii et ma ei teadnud absoluutselt mitte midagi sellest, mis mind ees ootab. Kui ma nägin oma mitte väga suurt pakki, mis oli mõeldud kolmeks päevaks viieks toidukorraks päevas, tundsin end halvasti. Sel ajal, kui kolleegid tohutute kastidega taksodega koju sõitsid, mahtus mu kahe päeva ratsioon seljakotti ja kaalus vähem kui tavaline toidukott.

Elementaree on tõesti nagu konstruktor. Suures kilekoti sees – kümmekond väikest kotti koostisainetega, igaühel numbriga kleebis, et sööki mitte segamini ajada. Liha ja kala on juba lõigatud ja vaakumkottidesse pandud, maitseained ja ürdid on. Ühe roa valmistamiseks võib vaja minna maksimaalselt köögiviljade lõikamist või pudru keetmist. Lisaks kottide sisule läheb vaja oliiviõli, panni, väikest kastrulit ja soola.

Koos iga päeva toodete, anumate ja menüüdega on komplektis kolm infolehte. Neist kaks on mõlemale poolele väikeses kirjas kirjutatud ja sisaldavad ettevõtte ajalugu, isikliku kirja teenuse asutajalt Olgalt ning juhiseid ja näpunäiteid, kuidas Elementaree valutult oma ellu integreerida. Näiteks sööge alati aeglaselt, lõigake väikesteks tükkideks, jälgige toidukordade vahelisi intervalle. Kolmandale lehele on trükitud "eesmärgi saavutaja". Iga päev peate jälgima dieedi järgimist, heaolu ja kehakaalu muutusi. Tundub, et idee pole halb, aga kuna mu katse jääb üürikeseks, siis panin selle paberi kõrvale.

Kuna mul pole vaja kulinaarseid oskusi näidata, otsustasin rangelt piirduda ainult komplektist saadava toiduga - lõppude lõpuks peab seal olema vähemalt mingisugune väljakutse. Toidust peaks piisama kolmeks täisväärtuslikuks toidukorraks ja kaheks vahepalaks – kokku 1400 kilokalorit päevas. Juhendis on kirjas, et kui tahad siiski päeval süüa, peaksid nõu pidama tugiteenistusega: toitumisspetsialist võib kaloraaži tõsta.

Esimene päev ei alga eriti hästi: kolleegid on mu marjajuustukoogi juba ära söönud, nii et hommikusöögiks jäi ainult kodujuust. Lisan sellele vaarikamoosi ja söön maksimaalselt neli supilusikatäit - magus ei mahu üldse suhu. Toimetusse minekuni on tund aega ning sel ajal püüan pähe õppida fraasid, millega mulle teiste küsimustele vastata pakutakse: “Mul on seda vaja selleks, et saada kogu eluks vajalik energia ilma aega raiskamata ja mõtted toiduga seotud rutiinist. Protestin selle idee vastu ägedalt: toit on minu jaoks peaaegu peamine meelelahutus. Lisaks keerlevad peas mõtted banaani-maasika lassist, mis mind tööl külmkapis ootab. Tõsi, erilist küllastust see ka ei too. Piimakokteili nautimine on keeruline ka seetõttu, et kontoriköögis on taldrikud vorsti, värske leiva ja Družba juustuga ning peakokk Svetlana võlub juba õhtusööki. Kella kaheks koriseb kõht juba nii kõvasti, et olen valmis sööma ilma toodetelt vaakumpakendeid rebimata. Veel pool tundi kana küpsetamiseks ananassi ja riisiga ning lõpuks on mul ees tuttav söök - esimest korda pärast kaheksat hommikul. Tõsi, pooleteise tunni pärast tahan uuesti süüa. Mul on pärastlõunaseks suupisteks kõrvitsa friikartulid – ja see on väga maitsev. Ma sööks neid iga päev ja suurtes kogustes. Lõpetan päeva poolnäljas, närvis ja väsinuna nagu alati.

Teine päev on sama valus. Täna hommikusöögiks - müsli hapendatud ahjupiima ja kiiviga. Ma vihkan rjaženkat ja ei joo seda kunagi. Kiivi tundub rohekas ja müslikott mahub peopessa. Mis tahes vedeliku puudumise tõttu meenutab see kõik lemmikloomapoest pärit mineraalide segu - seda söödetakse ka papagoidele ja merisigadele. Ka pärast järgmise päeva menüüst jogurti lisamist ei ole müsli üldse nätske ja hammastel krigiseb vastikult. Nõuanne "jooma vett" ei aita, sest olen harjunud palju jooma. Lisaks, hoolimata sellest, kui palju vett või isegi teed joote, ei saa te nendega kasinat hommikusööki ja suupisteid parandada. Tund pärast õhtusööki avastan end mõttelt, et jälle ei suuda ma mõelda millelegi peale toidu. Ma tahan väga Svetlana kana või vähemalt baklažaaniga salatit. Toidu vähesuse tõttu olen pidevalt halvas tujus ja räägin kõigile, kui näljane ja näljane ma olen. Kolleegid kuulavad ja haletsevad mind, söövad teel teist taldrikut pilafit.

Kolmandat päeva alustan rõõmsalt - siiski täpselt enne teadet, et kuller tõi teise osa komplektist. Millegipärast arvasin, et eksperiment kestab vaid kolm päeva ja unistasin juba sellest, kuidas ma ülejäänud töötajatega lõunatan. Püüan end rõõmustada mõtetega, et päästsin Yura nii kurvast saatusest, kuid tuju ja jõud ilmuvad alles pärast õhtusööki.

Neljandal päeval mul lõpuks vedas: hommikusöögiks sõin õuna-pirni kruubi. Ja kuigi tavalisel päeval oleksin söönud veel ühe sellise portsjoni, tegi murenemine mu tuju heaks. Lõunaks oli menüüs funchose kana ja köögiviljadega. Kui aus olla, siis ma ei oodanud, et tavaline kapsas klaasnuudlitega nii maitsev on. Lisaks oli see esimene õhtusöök, millest poole jätsin hilisemaks. Ma einestan peaaegu kuninglikult – kalmaari speltaga. See on esimene kord, kui ma olen terve päeva täis ja rahul sellega, mis mu taldrikul oli. Viies päev toetas ka eelmise edu lainet ning esimest korda panin kõikidele roogadele ette “suurepärased” hinded. Süüa peaaegu ei isugi ja kodujuustu magustoidu datlitega panen kokkuhoidlikult kõrvale. Olen terve päeva heas tujus ja kurtma ei pea.

Siinkohal tasub tähele panna, et laupäeviti ja pühapäeviti söön ma põhimõtteliselt vähe. Nendel päevadel olen saates "" ja suudan teha ainult kaks või kolm väikest suupistet. Tõenäoliselt on aju harjunud keskenduma ainult tööle, nii et saadete ajal ei taha sa kunagi süüa. Lisaks märkasin, et komplekti toidukogustest on mul tõesti piisavalt - isegi kui pean õhtusöögilt vihatud läätsed välja viskama. Nende tegurite kombinatsioon oli põhjuseks, et viimased kaks päeva pole ma kordagi näljane olnud ning pärastlõunased snäkid ja snäkid jäid isegi puutumata.

Üldiselt ei saa ma nõudliku inimesena menüüd ideaalseks nimetada. Näiteks peaaegu kõik hommikusöögid osutusid millegipärast magusaks. Alles viimasel päeval oli omlett suluguni ja värskete köögiviljadega. Enne teda - kodujuust, müsli puuviljadega või puder pähklitega. Kuigi ma mõistan selle lähenemisviisi tõhusust, pole minu jaoks midagi paremat kui röstsai juustu või lõhega. Ka suupiste valmistas meelehärmi. Hommiku- ja lõunasöögi vahelisel kuuetunnisel pausil tahaks süüa midagi märgilisemat kui õun peotäie mandlitega, kuid menüüs olid jällegi puuviljad ja hapupiim. Banaani-pirni smuuti, vaniljepiima magustoit, kodujuustu magustoit datlitega - see kõik oli maitsev, aga mitte sugugi isutav.

Lõunasöök koosnes alati kalkuni- või kanalihast, köögiviljadest ja mingist teraviljast või nuudlitest. Ei midagi erilist, aga selleks hetkeks oli kõht koguaeg näljast korisemas ja ma ei tahtnud sellest väga aru saada, pealegi oli alati liha küljes maitseainete komplekt, mis muutis. Pärastlõunastest suupistetest jäi mulje kahetine. Kui ma olin valmis laulma kiidusõnu kõrvitsafriitritele või kodujuustu ja spinatiga batoonidele, siis “juurviljade dipikastmega” komplektid (ja need olid enamasti) viisid mind masendusse. Viienda toidukorraga olid asjad kõige paremad. Mulle ei meeldinud kogu aeg ainult tursk kaerahelvestega: kala osutus maitsetuks ja kondseks. Kõik teised õhtusöögid said taldrikul auhinnaks rõõmsa naeratuse ning viimane, kinoa kõrvitsa ja kitsejuustuga, jõudis minu isiklike tipproogade hulka.

Mõnikord esines probleeme koostisainetega. Näiteks ei söö ma ube, läätsi, peterselli, sellerit ja maapähkleid – need tuli kohe toidust välja jätta. Lisaks lisan sibulat ja küüslauku roogadele ainult siis, kui saan peale söömist hambaid pesta, seega tuli ka need välistada. Teenindustöötajad ütlevad, et menüüd saab vastavalt eelistustele kohandada - võib-olla saab pika tellimuse korral sellist toodete ülekandmist vältida.

Iga roa kõrval olevale menüülehele saad panna hinnangu. Seitsme päeva jooksul viis toidukorda päevas panin 17 "suurepärase", 10 "keskmise" ja 7 "halva". Teist söögikorda hinnata ei saanud: minu päris esimene hommikusöök (marjajuustukook) söödi ilma minuta.

Peale eksperimendi lõppu sõin jätkuvalt väga vähe, sest soov kõht täiskõhuni täita kadus. Tõsi, dieeti naasid kohv, maiustused, sooda ja leib.

Katse esimesel paaril päeval olin sõna otseses mõttes kurnatud minu jaoks tavapärase toidukoguse puudumisest: sõimasin ennast, pidasin mõttele vastu. Aga kursuse lõpuks leidsin siiski paar plussi. Näiteks mõnikord on tõesti mugav mitte muretseda selle pärast, mida sa sööd. Säästke toidukaupade ja toiduvalmistamise aega. Teiseks petab keha meid sageli vajaliku toidukogusega. Selgub, et 1400 kilokaloriga on täiesti võimalik ära elada. Lisaks toob vaheldust hästi läbimõeldud menüü.

Siinkohal tahaksin märkida Elementaree loojate kõlavat suhtumist kogu protsessi. Näiteks kui soovid vaheldust, siis vahel soovitatakse inimesel komplekt aluseks võtta, lisades sinna vajalikud tooted. Ja kuigi teenuse kirjelduses soovitatakse järgida režiimi ja mitte liiga palju süüa, ei sunni keegi õhtusöögist keelduma ega koogi söömiseks tundi jõusaalis veetma.

Ma arvan, et ma ei kasutaks Elementareed kogu aeg. Siiski on toit minu jaoks meelelahutuse ja naudingu sünonüüm. Mulle meeldib vaadata toidupoodide riiuleid, mõelda, mida ma sööma hakkan, uute retseptide kallal askeldada. Samas tean isiklikult inimesi, kes suudavad nädalaid tatraga kana peal istuda ega kurta. Lihtsalt sellepärast, et toit pole nende jaoks oluline. Kahjuks või õnneks ei ole minu jaoks poodlemine, loendamine ja kokkamine rutiin.

"Toidupidu"

Alates 2014. aastast tegutseb Party Food Moskvas ja Peterburis. Siit saad tellida pühapäevakarbi toodetega, millest jätkub viieks õhtusöögiks kahele. Menüü uueneb igal nädalal: seda saab vaadata otse kodulehelt. Nad lubavad, et õhtusöögi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui pool tundi.

Mida testiti

klassikalised õhtusöögid

Kestus

5 päeva

Hind

3295 rubla

Nastya Dujardin, kogukonna juht: Ma kuulsin toidupeost paar aastat tagasi oma sõpradelt (ja kuulsin ainult head), nii et otsustasin neid proovida. Kontorisse toodi hiiglaslik kast, milles olid viieks päevaks pakendatud käsitöökotid toiduainete ja retseptidega. Minu menüü nägi välja selline. Esimene päev: küüslauguga marineeritud kanakintsud köögiviljariisi ja tomatikastmega. Teine päev: omatehtud kalkunitükid pasta ja juustukastmega. Kolmas päev: vanaema kotletid kartulipudru ja seentega lihakastmega. Neljas päev: Provence’i lambahautis. Viies päev: krõbeda peekoni ja sibula seguga täidetud ahjukartulid, millele on lisatud juustukoor.

Kodus pakendeid lahti pakkides jäi esimese asjana silma liha kõlblikkusaeg. Kõik aegumiskuupäevad lõppesid täpselt sel päeval, kui see roog valmis tuli teha, mis on minu jaoks kriitiline: ma ei saa sundida end sööma tooteid, mille kõlblikkusaeg pole veel lõppenud, kuid on lõpusirgel. Seetõttu viskasin enda meelerahu huvides kogu liha juba esimesel õhtul sügavkülma.

Teine küsimus, mis, tunnistan, tekitas minus veelgi suuremat hämmeldust, oli kanakintsude arv. Neid oli viis. Viis trummipulka kahele inimesele. Algul oletasin, et ehk Toidupartei uskus, et selliseid õhtusööke tellivad vaid paarid ja mees peaks rohkem sööma. Kuid see variant lükati pärast vestlust naabriga tagasi. Ta nentis kohe, et kolme jalga korraga ei saa. Üleüldse jäi küsimus, miks peaks kahele õhtusöögile viis trummipulka pista, vaikselt külmikusse lebama koos viimase, kellelegi mittevajaliku kanakoibaga.

Mulle ei meeldinud mu esimene õhtusöök. Kana marinaad ei õnnestunud (oletan, et linnul oli vaja veel veidi pikali heita, aga juhend selle kohta midagi ei ütle), kaste tuli liiga vürtsikas (lisades sinna kõik maitseained vastavalt juhiste järgimine oli suur viga). Köögiviljadega riis oli edukas, aga ma ei saa eriti aru, kuidas saab riisi ära rikkuda.

pildil: Krõbeda peekoniga täidetud ahjukartul

Teine õhtusöök oli palju parem. Kalkunitükid said nii maitsvad ja õrnad, et ma ei häbenenud isegi selle pärast, et nende arv ületas taas nõutava arvu kahe inimese võrra. Juustukaste oli samuti edukas, aga seda oli liiga vähe. Makarone oli nii palju (ta on lihtsalt pasta), et sõime seda veel paar päeva.

Kolmas päev oli kõige raskem. Ma ei tahtnud tegelikult valmistada rooga, mille nimes on sõnad “kotletid” ja “seened”. Kuid tuleb tunnistada: see õhtusöök oli väga maitsev ja valmistatud toidukogus langes lõpuks kokku meie võimalustega. Neljas päev oli mu lemmik. Lambalihahautis tuli lihtsalt imeline ja esimest korda ma ei häirinud, et seda palju sai. Nautis järgmisel päeval söömist. Erilised tänud väga pehme liha eest. Ootasin viiendat päeva väga, sest olen hullult peekonisse armunud. Võin vaid öelda, et kõik tuli maitsev (ja jällegi rohkem kui vaja).

Üldiselt jäin Toidupeoga rahule, kuigi küsimusi tekkis veel. Kuid ma ei kasutaks selliseid teenuseid: lõpetan töö üsna hilja ja mul oli terve nädal raske õhtuti süüa teha ja õhtul kell 22 õhtust süüa. Ja olge vürtsidega ettevaatlik: igal viiel päeval panid nad palju rohkem, kui vaja. Pärast esimest päeva kastmega ebaõnnestumist otsustasin need üksi lisada.

"Kokkade turg"

Ameerika sinise põlle üks esimesi vene analooge Chef Market on eksisteerinud alates 2012. aastast. Teenus võtab viie päeva õhtusöökide ja dieedikomplektide ("Dukan Diet" - 900 rubla päevas) kohaletoimetamise ning pakub ka viie päeva smuutisid (mille peate ikkagi ise kokku segama).

Mida testiti

fitness õhtusöögid

Kestus

5 päeva

Hind

3900 rubla

Nastja Kurganskaja, nädalavahetuse rubriigi toimetaja:"Ha ha ha, Dukani jaoks on 2016. aastal isegi menüüjaotus, ha ha ha!" - enne katse algust uurin saadud teenuse saiti, kuna harjumusest ei kontrolli kõnevoogu. Saatus tõlgendab mu kommentaare valesti ja kaks päeva hiljem tuuakse mulle ekslikult viis komplekti Chefi tooteid kategooriast "fitness", kuigi tundub, et dieettoit on see, mida Dante järgi põrgu madalamates ringkondades toidetakse. Sellegipoolest näevad kõik paberil olevad toidud välja üsna isuäratavad ja rahuldavad - panus tehakse valkudele, köögiviljadele ja liitsüsivesikutele - ning igaühe küpsetusaeg ei ületa 40 minutit, teoreetiliselt pole seda palju. Vaatan katset entusiastlikult, kuid probleemid algavad juba esimesel päeval ja need ei ole seotud teenuse ega toodete kvaliteediga.

Lüüriline kõrvalepõige: enamikul tööpäevadel tulen tööle kell 11:00 ja lahkun mitte varem kui 20:00, hommikusöögi ajal kohustab töö mind vaatama erinevaid filme ning õhtuti mängin tavaliselt sporti ja isiklikke kohtumisi. Tore, kui selgub, et ühe päeva sisse mahub ülikoolis seminar, maniküür, soeng või mõni muu naise jaoks kirjeldamatult oluline hooldus. Ma ei ole abielus, mul pole lapsi ja õnneks ei lasu veel mulle peale enda süüa teha. Lisaks toidab meid toimetuses kontorikokk Svetlana, nii et ma ei tule väga näljase koju. Isegi kui ma tulen, ei juhtu see varem kui kell 22 – ja olgem ausad, nii elab pool Moskvast. Kulutades sel ajal terve tunni (kõigi viie retsepti puhul on söögitegemisele ette nähtud kolmandiku võrra vähem, kuid praktikas selgus, et ma pole Julia Võssotskaja ja õõtsen noaga palju aeglasemalt), et küpsetada tandoori kalkuni kübara all. Himaalaja soola, et seda ühes suus süüa? Parem on kiiresti keeta kauss bulgurit oliiviõliga ja minna päevatöö lõpetama.

Seetõttu hakkan hommikul kahtlustama, et ma pole selliste projektide sihtrühm. Esimese paki koostisosi viin kontorikööki ja valmistan selle seal kell 19 enne rattatundi. Pole kurta, liha on üsna pehme, tavaline toit neile, kes muretsevad figuuri või tervise pärast. Rattasõiduga olen aga endiselt hiljaks jäänud: selle põhjuseks on pool tundi ahjus veedetud aega.

pildil: Tandoori kalkun Himaalaja soolaga

Katse teisel päeval ei taha ma eilseid vigu korrata ja otsustan hommikusöögiks õhtusöögi valmistada - fraas "rull grillitud veiseliha, küpsetatud paprika ja chia kastmega" kõlab nagu midagi, mis sobib varajasteks tundideks. Vürtsid tema jaoks tuleb uhmris purustada – jään jälle hiljaks, seekord tööle. Tihti valmistan hommikusöögiks rulle - kohupiima, juurviljade, singi ja muu küpsetamist mittevajava asjaga. Iga kord ei kulu see rohkem kui viis minutit. Rull, mis nõuab pea tunnist nõidust, ei mahu minu maailmapilti. See oli maitsev, aga mitte põnev.

Järgmisena on Chef-Marketi kavas lambaliha kiivi ja punase riisiga, küpsetatud kala sibula ja apelsiniga ning veiselihakotletid mozzarellaga. Esimese küpsetasin ikka, ka kontoris - iga roa tooted on pakitud eraldi käsitöökottidesse, nii et neid on lihtne transportida. Jällegi, teatud määral oli see maitsev, tervislik ja rahuldav, aga issand, ma võin 300 meetrit kõndida ja ostan Trekhgorka Silver Pandast 100 rubla eest riisi kanaga. Ja siis algas nädalavahetus, millest poole veetsin meelelahutuskohtades ja poole unes. Kala oli mäda ja lendas prügikasti ning mozzarella kotletid olid osaliselt söödud - nende mozzarella osa.

Minu katse ebaõnnestus. Kolm õhtusööki viiest valmivad krigisevalt ja asi pole isegi selles, et ma olen laisk või ei meeldi süüa teha. Ma ei saanud Chef-Marketi publikust aru. Gastronoomia austajatele on toidud ilmselgelt liiga igavad. Tõenäoliselt ei leia töönarkomaanid, kellel pole aega Auchanist toidukaupade järele minna, 40 minutit veiseliharulli küpsetamiseks. Ka säästmine on vastuoluline: viis söögikorda kahele maksis 3900 rubla ja see on täieõiguslik iganädalane ostlemine Azbuka Vkusas. Tõenäoliselt ei aita need toidukorrad ka dieedile kaasa: okei, õhtusöögiks võin süüa 400 kilokalori kanafilee ja lõunaks süüa ikka burgerit kartulitega. Tervislik toitumine on läbimõeldud kompleksselt - mulle tundub, et selle põhimõtte järgi töötab Elementaree teenus, mida testis mu kolleeg Katya, edukamalt. Ja üleüldse tundub tüütu see, et sa tead ette, et neljapäeval tuleb süüa kala ja reedel kindlasti kotletti (toodete aegumisajad piiravad variatsioone). Küll aga settisid pärast katset mu kappi kindlad jäänused chia seemnetest, Himaalaja soolast ja ptitimist - need on silmailu, kui hommikul kell 8 kaerahelbe järele ronid.

Lihtsalt küpseta

Just Cook Itil on standardmenüü - viis õhtusööki kahele - ja mitu võimalust neile, kes pole harjunud argipäeviti kodus õhtust sööma ("Weekend Set" - 2 tuhat rubla) või mõtlevad dieedile ("Fitness Set"). ühe jaoks - sama 2 tuhat rubla). Mugavalt saab iga roa maksumust eraldi vaadata kodulehelt.

Mida testiti

õhtusöögid

Kestus

5 päeva

Hind

3000 rubla

NASTJA ANDREEVA, VANEMTOIMETAJA, UUDISTE OSAKOND: Just Cook Itil on järgmine süsteem: igal nädalal pakutakse teile seitsmest roast koosnevat menüüd, millest valite viis – see on teie õhtusöök viieks tööpäevaks. Menüü muutub iga nädal. Nimekirjas on tavaliselt kala, liha, linnuliha, mereannid ja köögiviljaroog – minu puhul oli selleks tomatisupp. Iga komplekti kuuluva roa kohta näete veebisaidil toiduvalmistamise keerukust, nimekirja, mida tuuakse ja mida teil kodus vaja on.

Kaalulangetamiseks ja taimetoitlasteks pole valikuid, mis minu puhul oli probleemiks, kuna olen vaid üks viimastest. Seetõttu tegin süüa ja mu mees sõi enamasti ja jagas siis oma muljeid. Ma ei ole eriline kokkamise fänn ja minu limiit pliidi ääres on 40 minutit, seega keeldusin komplekti valides kohe kõige raskemast roast - pardikoivast chutneyga, mille raskusaste oli kaks kolmest punktist. skaala (kõikide muude valikute jaoks ühe vastu) . Ignoreerisin ka krevetisalatit, sest tõsiselt, kes saab krevetisalatit süüa? Selle tulemusena tuli nädala menüü välja selline: kana kookospiimaga, kalakoogid kartuli- ja läätsepudruga, praetud sealiha, spagetid tuunikala ja tomatisupp. Kuna ma ka kala ei söö peaaegu üldse (noh, välja arvatud need juhud, kui “näljane sa pole sina”) ja kalakooke ei talu ma koolisööklast saadik üldse, kogu komplektist, nagu sina võib arvata, et sõin ainult suppi. "Noh, ma armastan tomatisuppi, nii et see pole halb," mõtlesin ma ja sättisin end nädalaks üleöö küpsetamiseks.

Ma tõesti saan süüa teha ainult öösel – pärast seda, kui olen lapse magama pannud ja õhtused uudised maha lahutanud. Tavaliselt on mul nii palju aega, et visata riis keevasse vette ja visata liha pannile. Seetõttu otsustasin kasutada võimalust ja uurida, kas köögitarkusest kaugel inimesel on tõesti võimalik öösel regulaarselt midagi ebatavalist, maitsvat ja vaheldusrikast valmistada, ilma et sellele liiga palju aega kulutaks. Üldiselt tahtsin õppida, kuidas saada kastmete ja kastmete guruks – ja mitte kinni jääda.

Teisipäeval toodi tööle kast toidukraami. Kõik oli pakitud päevade kaupa eraldi pakenditesse: iga paki sees on palju väikseid kotte rangelt mõõdetud koostisainete ja üksikasjalike retseptidega. Kõige selle juurde oli lisatud märgukiri, et roogasid tuleb komplektist valmistada ja süüa rangelt määratud järjekorras, vastasel juhul loobub ettevõte vastutusest tagajärgede eest. Siinkohal ütlen ausalt: eeldasin, et saan õhtul ise oma jõudu hinnata ja valida, mida süüa teha, kuid eksperimendi puhtuse huvides otsustasin, et reeglid on reeglid. Jah, ja ma ei tahtnud tegelikult mürgitada saada.

Kuna töökorras külmikus oli vähe ruumi ja kasti mulle üksi ei toodud, panin selle kontori köögi aknast välja, juurdeehituse katusele. Oleksite pidanud nägema pahaaimamatu koristaja silmi, kui õhtul sõnadega "Vabandage, kas ma saan läbi minna?" Käisin selle ümber, viskasin jala uhkelt radiaatorile, ronisin aknalauale, viskasin akna lahti ja läksin võitja õhuga katusele. Ja siis läks ta tagasi tohutu kastiga, näidates tasakaalustamise ja ronimise imesid. "Oh, ma arvasin, et sa tahad suitsetada," oli kõik, mida ta ütles. Veel suurema imestusega vaatas mind taksojuht, kellele püüdsin selgitada teenuse ja eksperimendi olemust. Ma kardan, et ma ei osanud vastata tema küsimusele, miks ei saa lihtsalt poodi minna ja süüa teha - "noh, või milliseid pelmeene pakist küpsetada, kui olete lihtsalt liiga laisk."

Niisiis, esimene päev. Pärast lapse magama panemist võtsin külmkapist välja (viie toidupakki ära mahutamiseks kulus kogu mu lapsepõlve Tetrise oskusi) koti nimega “Esimene päev” ja sain teada, et sel õhtul saadab mind kana kastme ja kookospähkliga. piim. Ma polnud kunagi varem kookospiima proovinud, kuid meie meediajuhi Sasha Suvorova telegrammikanalist teadsin, et see on majapidamises midagi asendamatut ja maagilist. Koostisosade hulgas oli ka maapähkleid, mida ma väga armastan. Nii asusingi entusiastlikult tööle, hoolimata sellest, et retseptis märgitud toiduvalmistamise 25 minutit tundus mulle selge alahinnang.

Ütlen kohe: minu hirmud ei olnud õigustatud. Kuna kõik koostisained olid rangelt mõõdetud, lind juba marineeritud, kaste valmis ja ingver kooritud, siis jäi minu jaoks vaid kana hakkida, sibul, küüslauk, seesama ingver, määrata tšillipipra kogus , praadige seda õiges järjekorras, seejärel valage kookospiim ja kaste ning oodake veidi. Tõsi, tšilliga läksin ikka liiale - üldiselt, kui sulle vürtsikam ei meeldi, siis vähenda ingveri ja maitseainete kogust, Just Cook Itil olid need varuks. Degusteerija ehk siis abikaasa ütles, et tema maitse jaoks oli see liiga jõuline, nii et edaspidi jagasin kõik terava ja kõrvetava kaheks või isegi kolmeks. Mis puudutab portsjoni suurust, siis ausalt öeldes osutus see kahekordseks. Lisandiks oli kana juba keedetud aurutatud riis, mis vajas ainult kuumutamist. Riis oli hästi keedetud: kohev, mitte kleepuv. Üldiselt oli katse esimene õhtu edukas – välja arvatud vürtsikus ja see, et praadisin kogemata sibulat, mitte ei kaunistanud nendega rooga. Kookospiim, muide, vastas ka minu ootustele.

Järgmise päeva õhtul ootas mind ees märgilisem töö: kalakoogid ja kartuli-läätsepuder. Siin oli juba vaja teha rohkem toiminguid: keeta kartulid läätsedega, kõigepealt praadida ja seejärel kotletid ise küpsetada, sulatada või piimas ja lisada see kartulipudru valmistamiseks lisandile. Muretsesin hakklihaprobleemi pärast, kuna hiidlesta filee oli kotis ühes tükis ja arusaadavatel põhjustel ei saanud ma hakklihamasinat kasutada. Ilmselt tekkis aga projekti autoritel ka mõte, et hakklihamasin on kiire toiduvalmistamise mõiste jaoks liig. Retsept näeb ette, et hiidlest tuleb väga peeneks lõigata. Selle tulemusena jäid kotletid kokku, esmapilgul üsna normaalsed, kuid murenesid tükkideks juba söömise käigus. Läbivaatuste kohaselt osutusid need maitselt väga keskpäraseks. Kuid püree mulle meeldis: ma armastan läätsi, kuid neid ei saa palju süüa, kuid koos kartuliga tuli see väga hästi välja - võtsin retsepti teadmiseks. Seekord söögitegemisega muidugi retseptiga lubatud pooltundi täita ei õnnestunud - südaööl töölt naasnud abikaasa leidis mind ümberringi kahe poti ja ühe ahjuplaadiga. Küll aga tekitasid minus õrnuse tunde eraldi kottidesse pakitud kooritud kartulid, millel oli kirjas “kartulipudruks” ja “kotlettideks”.

Kolmandal õhtul võtsin sealiha üles. Seda tuli praadida vokkpannil, mida mul ei ole, aga pann tegi oma töö päris hästi. Liha ise ei olnud kahjuks tasemel: see oli üsna kõõlune ja kiuline, kuigi värske. Sealihakaste oli juba valmis ja minu ülesandeks jäi vaid kõik vajalikud koostisosad tükeldada, praadida, kaste sisse valada ja segada. Taas tehti ettepanek kaunistada valmis roog rohelise sibulaga - ja seekord ei seganud ma midagi. Garneeringuks oli taaskord aurutatud riis. Ühest küljest on hea, et ei pea midagi küpsetama, teisalt kerkib küsimus mitmekesisusest. Näiteks mulle riis väga ei maitse ja kui ma endale isiklikult komplekti telliks, poleks ma väga rahul.

Reede õhtul tulin koju juba tublisti pärast südaööd ning sõnast “täiesti” ei jätkunud ei jõudu ega tahtmist pliidi ääres seista. Lisaks oli nimekirjas neljas roog tuunikala ja tomatikastmega spagetid, mida soovitati kohe serveerida, kuid polnud kedagi, kes neid sööks. Seetõttu, otsustades, et tuunikalakonservidega tõenäoliselt midagi ei juhtu, läksin puhta südametunnistusega magama. Noh, järgmine päev oli vaba päev – harv juhus, kui me kõik kodus einestame. Kuna süüa ei jätkunud, otsustasin kasutada juhust ja valmistada kaks viimast rooga korraga. Spagettide retseptist eemaldasin balsamico äädika, mida Sasha - nii kutsutakse seda inimest, kes julges minuga oma elu jagada - ei kannata, vaid valas seda rohkem minu tomatisupi sisse.

Pastaga oli kõik üsna lihtne: keeta, eraldi praadida ürdid, tomatid omas mahlas ja tuunikala, siis kõik segada. Tomatisupiga tuli veel veidi nokitseda: kõigepealt tuli küpsetada tomatid, selle aja jooksul praadida sibulat palsamiäädika ja ürtidega, siis küpsetatud tomateid veidi keeta, siis kõik blenderis kloppida. Mõlema roaga sain tunniga valmis, aga köök tuletas pärast kõike juhtunut meelde, kuidas 20 aastat tagasi mu ema lasteaeda vaadates ütles: "Mis sul viga on, Mamai läks üle?" Kasutatud nõud oli selline, et majja ei jäänud midagi puhast. Kuid mõlemad toidud tulid tõesti maitsvad, eriti supp. Tema jaoks oli komplektis kahte sorti tomateid: tavaline ja kirss. Basiilikut ja tüümiani samuti ei säästetud ning seekord panin ettenägelikult ühe rõnga tšillipipart. Tekstuur on suurepärane, maitse on just selline, nagu mulle meeldib. Kaasas oli ka baguette. Samuti ei pidanud ma nõusid pesema, seega jäin katse viimase päevaga rahule.

Kokkuvõtteks võin öelda, et Just Cook It süsteem on kindlasti mugav, kuid sellel pole mitte ainult plusse, vaid ka miinuseid. Kõigepealt heast. Esiteks on see hea valik neile, kes soovivad maitsvalt süüa teha, kuid ei viitsi. Kõik on valmis, mõõdetud, eelnevalt marineeritud, puhastatud, midagi isegi lõigatud. Retsept on selge – ja pole vaja raisata aega internetist külmiku sisuga kohandatava valiku otsimisele. See hõlbustas protsessi oluliselt: näib, et valmistate ette midagi ebatavalist, kuid kulutate minimaalselt pingutusi. Teiseks toodete hea kvaliteet: kõik on värske, rohelised on välimuselt jõulised, ei karda saada mürgitust. Tõsi, sitke sealiha rikkus pilti mõnevõrra. Kolmandaks, kui elate üksi või koos partneriga, kelle maitse kattub teie omaga, töötate nii kodus kui ka sööte peaaegu mitte, siis võite tõesti selle tootekomplektiga piirduda ja argipäeviti enam poes ei käi.

Nüüd miinustest. Kõige esimene on muidugi napp roogade valik. Kui sa liha ei söö, siis Just Cook It pole sugugi sinu valik ja ka lisandite mitmekesisus lonkab. Teine miinus on see, et mõnikord on vürtse ja maitseaineid liiga palju, peate seda meeles pidama ja lahutama ülejäägi, kui te ei soovi, et suhu tuld tekiks. Kolmas miinus on see, et retseptis märgitud aeg ei vasta alati tõele. Nii et kui teile üldse ei meeldi toiduvalmistamine ja veelgi enam nõude pesemine, siis ärge piinake ennast ja tellige kohaletoomine. Siiski peate mõistma, et õhtul pärast tööd peate nelikümmend minutit pliidi ääres seisma ning seejärel pesema paar panni ja segisti. Ja lapsega inimestele, kes peavad talle midagi küpsetama, on see täiesti kahtlane variant.

Just Cook It - neile, kes elavad üksi või koos mõttekaaslastega toidu osas, söövad liha, ei võta kaalust alla, ei pahanda vürtsika toidu vastu, suhtuvad rahulikult korduvatesse lisanditesse, ei hirmuta ühte tüüpi toidust. pliit, sööb kodus korra-kaks päevas ja ei taha kulutada aega poodides ja raha restoranides.

Dasha Polygaeva, rubriigi "Linn" toimetaja: Olen juba ammu tahtnud proovida toidukonstruktoreid: mulle meeldib süüa teha, kuid alati ei piisa ajast ja leidlikkusest, et midagi väärt teha. Ja meie kauplustes olevad tooted - tänu igakülgsele kaitsele muu maailma vastu - jätavad soovida. Mõte, et keegi mõtleb mulle hommiku- ja õhtusöögi välja, valib selleks värsked koostisosad välja ja paigutab need väikestesse kottidesse, andes üksikasjalikud juhised, tundus ahvatlev.

Kõige rohkem huvitasid mind õhtusöögid. Moskvas töötava inimese tõenäosus tervislikult toituda kipub nulli: edukaima stsenaariumi korral jõuate koju kell 20. Isegi kui kohe pärast seda parimate patriarhaadi traditsioonide kohaselt pliidi ääres seisad, ei valmi enam-vähem korralik toit enne kella 20:40. Arvasin, et toidukonstruktorid päästavad mind igapäevaste hiliste õhtusöökide eest.

Kolmepäevane komplekt I Need Dinnerist oli nii suur, et pidin töölt taksoga koju sõitma. Kahes pappkastis oli kuus pakki: kolm õhtusööki ja kolm hommikusööki. Järgmise kolme päeva jooksul pidin sööma hurmaa syrniki, peekoni ja seente munapuderit, ananassi juustuvahtu, läätsekana, juurviljaliha steiki ning veise- ja köögiviljanuudleid. Teenuse kodulehel saate tellida õhtu- ja hommikusöögid eraldi või kõik koos - kolmeks või viieks päevaks. Ainult kolm hommikusööki maksavad 1400 rubla (viis - 1800), ainult kolm õhtusööki - 2500 rubla (viis - 3500). On klassikalisi ja taimetoite, need maksavad sama palju.

Esimene pannkook või õigemini juustukook on tükiline. I Need Dinneri poisid soovitasid seda teha teralise kodujuustuga, mis ei ole selle roa jaoks õige koostisosa. Kodujuust osutus liiga muredaks ja märjaks, nii et juustukoogid läksid pannil lihtsalt laiali. Selle tulemusena pidin hommikusöögiks sööma sooja magusat kohupiimaputru hurmaga - see oli maitsev, aga ei vastanud menüü lubadustele. Muide, ma ei leidnud teenuse Instagramist ühtegi syrniki fotot, mille kliendid koostasid - võib-olla paljudel, nagu minul, see ei õnnestunud. Tulevikku vaadates ütlen, et ananassidega kohupiimavahu valmistamise komplektis oli tavaline, vähem niiske ja tihkem kodujuust, mis sobib just juustukookidele. Võib-olla olid koostisosad lihtsalt segamini.

Isegi valmistoidukomplektiga ei saanud ma eeskujulik kokk olla: eksperimendi esimese päeva õhtul kohtusin ülikoolisõpradega, nii et kodus tuli õhtusöök järgmisele päevale ümber ajada. See polnud keeruline: iga roa kõlblikkusaeg lõppes järgmisel päeval pärast kavandatud toiduvalmistamispäeva. Nii et keset nädalat jäin koju tööle, et toit raisku ei läheks ja õhtusöögist sai lõuna.

Neljapäeva hommikusöögiks oli munapuder peekoni ja seentega. Ma ei ole hommikuse võimsa valgulöögi austaja ja söön mune harva, mistõttu munapuder kolis reedesse ja sel päeval otsustasin süüa reedest kohupiimavahtu ananassiga. See roog osutus komplekti kõige lihtsamaks: segasin kodujuustu klassikalise valge jogurtiga, lisasin linaseemned, veidi tuhksuhkrut ja konservananassi tükid. See osutus maitsvaks ja kiireks.

Pärastlõunal, kui The Village töötajad tavaliselt meie toimetuse kööki lõunatama kogunevad, võtsin kotist välja kana, juurviljad ja läätsed. Retsepti järgi tuli lisandiks keeta, pearoog küpsetada. Seekord probleeme polnud: läätsede küpsemise ajal määrisin kana küüslauguga üle, panin peale tüümianioksa ja viskasin 25 minutiks ahju. Pool tundi hiljem oli kõik valmis: valmis läätsedele lisasin veidi õli, kirsstomatid ja praetud sibulad. Tavaliselt teen kõike silma järgi ega järgi rangelt retsepti, nii et küpsetasin kana veidi kauem, kui soovituses märgitud, ja see ei teinud talle haiget - liha oli pehme ja mahlane. Ja tundub, et läätsed olen veidi üle küpsetanud. Roog osutus hiiglaslikuks, seega jagasin selle kaheks osaks - teine ​​pool jäi minu noormehe õhtusöögiks. Õhtusöök komplektist, kintsuliha juurviljadega, tuli edasi lükata: õhtul käisin toimetuses populaarses rattasõidus ja võimas lihatükk peale trenni oli täiesti ebasobiv.

Reede osutus söögitegemiseks mitte kõige õigemaks päevaks: enne tööd jõudsin valmistada vaid hommikusöögi ja õhtul oli USA-s Oscari-võitnud uuriv ajakirjandus. Õhtusöök kodus ei mahtunud taas nendesse plaanidesse. Aga mu poiss-sõbral vedas: eelmisel päeval söömata munapuder sai tema hommikusöögiks. Klassikaline Ameerika versioon: munad peekoni, austrite seente, tüümiani ja röstsaiaga. Püüame juhtida tervislikku eluviisi, nii et mu poiss-sõber keeldus peekonist ja saiast. Praadisin seened, lisasin munad ja puistasin üle tüümianiga, lihtne roog valmis 15 minutiga.

Laupäevaks, mis oli pühade edasilükkumise tõttu kuues tööpäev, oli mul kaks kotti toitu: menüüs - kintsuliha juurviljadega ja nuudlid lihaga. Pärast kodus töötamist otsustasin õhtusöögiks liha küpsetada. Retseptis oli kirjas, et juurvilju tuleb praadida ja veiseliha ära kloppida. Vaatamata sellele, et kokkan üsna tihti, polnud minu koduses arsenalis ühtegi köögihaamrit. Liha me tihti ei osta ja enamasti valime praed, mida ei pea enne küpsetamist täiendavalt küpsetama. Siiski leidsid nad väljapääsu: ma mässisin veiseliha kilega ja mu poiss-sõber lõi selle kõige tavalisema haamriga maha. Samal ajal kui ta lihaga askeldas, tükeldasin ja praadisin paprikat, suvikõrvitsat ja sibulat. Seejärel praadisime samal pannil veiseliha. Retseptis oli öeldud, et liha tuleb mõlemalt poolt kaks minutit hautada, kuid meil kulus umbes kaks korda rohkem aega, et muuta kintsuliha keskmise haruldaseks. See roog osutus komplekti kõige maitsvamaks: liha oli väga pehme ja mahlane. Suurest portsjonist jätkus jällegi kahele ja isegi paar tükki kintsupihvi varastasin oma poiss-sõbralt.

Laupäeva õhtuks olid plaanid, ka järgmisel päeval ja käed veiseliha ja juurviljadega udoni ei ulatunud. Pühadeks läksin vanemate juurde ja võtsin komplektist viimase paki kaasa, nii et roa valmistamise eest vastutas ema. Ma olin väga mures, et toit võib halvaks minna, kuid mu kartus oli asjatu: ellujäänud udon oli täiesti korras. Retsept, nagu kõik eelnevad, oli üsna lihtne: prae liha ja juurvilju, keeda nuudlid. Pikantseerimiseks lisati magusat tšillikastet. Süüa oli jällegi palju: õhtusöögiks jätkus kahele ja jäi veel.

Üldiselt jäin oma komplektiga rahule: toidud olid üsna mitmekesised, toidud lihtsad, portsud suured, tooted värsked. Pidevalt kiire Moskva peamiseks probleemiks oli ajapuudus toiduvalmistamiseks. Mõnikord tundsin kiindumust oma komplektidega: mis siis, kui mul pole aega süüa teha ja midagi läheb valesti? Kas minna koosolekule või minna õhtusööki valmistama? Seega soovitaksin tiheda graafikuga “kontorist” inimesel võimalikult vähe toitu tellida: mulle piisas nädalaks kolmest hommiku- ja õhtusöögist ning üle jäi.

Digibu on juba kirjutanud toidu kohaletoimetamise asjakohasusest tänapäevase metropoli keerulistes tingimustes ning käsitlenud ka Venemaa tooteid tarnivate ja nendega seotud teenuseid osutavate teenuste tegevust. Täna keskendume eraldi kõige populaarsematele - ettevõtetele, kes toimetavad fotoretseptidega tooteid koju.

Digibu valis välja kümme populaarseimat online-toidukaupade kohaletoimetamise teenust, mis selles formaadis töötavad.

Kuidas valmistada kodus lahedat restoranirooga?

Teenus "" pakub oma klientidele oma kulinaarsete oskuste silmaringi laiendamist või isegi igapäevast toitumist värske pilguga (eriti kui teised inimesed on hakanud teid täielikkuses kahtlustama).

Ettevõtte põhisõnum on avalehel selgelt välja toodud. Iga ebatavalise roa jaoks pakutakse samm-sammult juhiseid ja juba moodustatud toodete “korvi”, mida läheb vaja menüüst roa valmistamiseks.

Samuti pakub ettevõte klientidele mitte ainult toodete tarnimist, vaid pakub ka professionaalse toitumisspetsialisti teenuseid ja individuaalset kaalulangusprogrammi, mis koostatakse pärast saidil ankeedi täitmist.

Ühest küljest võib siit leida fotoretsepte peamiselt traditsioonilistest Euroopa roogadest, mis on keskmise raja venelastele lapsepõlvest tuttavad. Seevastu “Varim-Zharim” on tehtud hoolega meie kodumaa sportlaste ja hipsterite jaoks (saateletoimetamisel on veel kaks suunda).

kodus süüa teha

Võib-olla on parim viis vaadata inimest, kes jagab retsepte.

Teenus "" ei paku mitte ainult lihtsaid ja arusaadavaid fotoretsepte koos täielikult valmistatud toodete komplektidega, vaid kergitab ka saladuskatet selle üle, kes on kõik need inimesed, kes pakuvad linna koduse toiduvalmistamise retsepte?

Jevgeni Stukov on Rahvusliku Peakokkade Gildi aktiivne liige, mis on kahtlemata kodukokkamise teenuse põhifunktsioon.

Selle mehega on alati midagi Instagrami postitada!

Tooted ja retseptid. Ei midagi ekstra.

Kultuurkapitalist toodete korvi ja fotoretseptide kohaletoimetamine veebis. Oma klientide jaoks on teenus juba lugenud kaloreid, leidnud huvitavaid retsepte, märkinud iga valmis roa ligikaudse “kaalu” ja ootab vaid kõnet kohaletoimetamiseks.

Ressursi lihtsus ja informatiivsus köidab ning toodete paigutuse valikute paindlikkus kahtlemata rõõmustab.

Õppige süüa tegema.

Kõik raamatud maitsva ja tervisliku toidu kohta on juba "" inimeste poolt läbi lugenud ja retseptid on heaks kiitnud praktiseeriv toitumisspetsialist - igal juhul on see täpselt see, millest veebipõhise toidukaupade kohaletoimetamise teenuse avaleht meile selgelt räägib.

Ainulaadne tarnekomponent on väljavaade avada pood “Kõik kokale”, mis võimaldab klientidel mitte ainult süüa samadest toodetest mis restoranis, vaid ka samade söögiriistadega. Seega on täielik "kohaloleku efekt" garanteeritud.

Siberis teevad nad ise süüa, nagu restoranis!

Fotoretseptidega toodete kohaletoimetamine Krasnojarskist. Noor ja dünaamiliselt arenev projekt, mis aitab siberlastel lihtsalt ja loomulikult süüa ainult tervislikku, looduslikku kodust toitu.

Kasutatakse valdavalt Euroopa köögi retsepte. Menüüs "" on juba ette nähtud, kui kaua kulub roa valmistamiseks kodukokale aega, kui palju see tegelikult maksma läheb ja mitte restoranis, ning näitab ka ära, millisesse maailma kööki toit kuulub.

Ainus hoiatus on see, et osa tooteid peaks siiski kodus olema: sool ja pipar.

maitsev nädal

Valmis õhtusöögi lahendused päevaks/nädalaks/kuuks.

Maitsvad ideed igaks päevaks teenusest "Vkusnaja Nedelja" soovitavad: menüü jagamine klassikaliseks ja taimetoitlaseks, toodete ja fotoretseptide kohaletoimetamine ühest õhtusöögist kuuajalise tellimuseni, fotoretseptid, mida müüakse mitte kauem kui 40 minutit. .

Kõik kiiresti riknevad tooted tarnitakse vaakumpakendis – see pikendab säilivusaega. Koostisosad tarnitakse täielikult ettevalmistatult, õiges vahekorras.

Laudlina-Isemonteerimine

Seda on imelihtne valmistada.

Teenuse "Skacloth-Samobranka" portsjon on palju suurem kui kallis restoranis. Lisaks saavad kõik kahtlejad teha odava "proovitellimuse" - selleks, et üks kord ja lõplikult ise välja selgitada, kas neil on seda teenust konkreetselt vaja ja kuidas see praktikas töötab.

Soovi korral muudetakse nii inimeste arvu, kellele toitu valmistatakse, kui ka päevade arvu, milleks veebis tarnemenüüd “venitatakse”.

Taevakõrguste maitseelamuste meistriteosed.

Selle tarne äriprotsess eeldab koheselt tõsist suhet, pakkudes tellimusi nädal ette. Kuid "" austamiseks tasub öelda, et ka siinne menüü on väga hoolikalt välja töötatud: klassikaline köök, toit taimetoitlastele, spetsiaalne lastemenüü.

Pakutakse ka "proovitellimust" 700 rubla eest. - järgmisel päeval saad Cordon Bleu valmis koostisosad spinatiriisiga. Kohaletoimetajate endi sõnul ei ole nende klientide elu pärast Cordon Bleud enam kunagi endine valmistamise lihtsuse ja sellest roast tulenevate maitseelamuste ereduse tõttu.

See on parim viis kodus süüa teha.

"" lubab sündsusetult suuri portsjoneid, aga ka kõike paremat, mis Venemaal fotoretseptidega toidu kohaletoimetamise valdkonnas juba olemas on.

Toodete, sh eksootiliste, ost, nende pakendamine ja kliendi ukseni toimetamine – selle eest on "Koka õhtusöök" juba hoolitsenud. Lai menüü ja mitmed võimalused toidu kohaletoomise tellimiseks. Kõik
loendatakse, kaalutakse, pakitakse, antakse.

Seega saab fotoretseptidega toidu kohaletoimetamise teenuseid nimetada Venemaal seni vaid arenevaks kaubandusharuks. Sellegipoolest näitavad paljud sellised teenused tänapäeval korralikku konkurentsitaset ja lahendavad edukalt ka enamiku töötava elanikkonna põhiprobleemi - need pakuvad valmisvalikuid tervislikuks hommikusöögiks, toitvaks lõunasöögiks ja maitsvaks õhtusöögiks ilma kiirtoidu ja mugavuseta. toidud.

Artiklis räägime tervisliku toidu kohaletoimetamise teenustest nädala jooksul ja toodetest koos samm-sammult retseptidega toiduvalmistamiseks.

Tänapäeva dünaamilises maailmas, kus õhtusöögi valmistamiseks ei jätku energiat ja aega ei jätku täisväärtuslikuks hommiku- või lõunasöögiks, tekib küsimus, kuidas lahendada igapäevase toitumise küsimus. Toidu kohaletoimetamise teenus nädalaks säästab teie energiat ja võimaldab süüa maitsvalt, rahuldavalt ja mitmekesiselt. Samuti aitavad need säilitada tervislikku toitumist. Mis on kasulik neile, kes jälgivad oma kehakaalu ja tervist.

Sarnaseid teenuseid on palju, kaaluge mõnda kõige populaarsemat ja nõudlikumat.

Tervisliku toidu kojutoomine Grow Food

Grow Food kohaletoimetamise teenus pakub kuut võimalikku ratsiooni viieks või seitsmeks päevaks. Fit ja Super Fit neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Võimsus sobib neile, kes soovivad kasvatada lihasmassi.

Tasakaal võimaldab teil säilitada praeguse kuju. Daily pakub maitsvat ja mitmekülgset igapäevast toitumist, nagu ka Vega toidusari, mis eristub liha puudumise ja piimatoodete rikkast poolest.

Iga menüü on spetsiaalselt välja töötatud professionaalsete toitumisspetsialistide poolt ja see vastab kõigile kvaliteedistandarditele. Grow Food pakendab toidu õhukindlatesse anumatesse, millest igaühele on märgitud valmistamise kuupäev ja säilitustingimused.

Anumaid võid kasutada mikrolaineahjus, võtta reisile või tööle kaasa.

Teenus tarnib tasuta toitu Moskva ja Peterburi kõikidesse piirkondadesse 2 või 3 korda nädalas, olenevalt valitud tariifist.

Toidu kohaletoomine "Pidutoit" - õhtusöögid tellimisel

Söögipidu säästab teid ostlemisest ja pidevast otsimisest, mida ja kuidas täna õhtul süüa teha. Teenus koostab teile retseptid, valib välja kvaliteetsed tooted ja toimetab need komplektina teie kööki.

Kord nädalas, pühapäeviti, saate kodus eine koos üksikasjalike fotoretseptidega. Spetsiaalsed säilitustehnoloogiad ja kaubamärgiga pakend võimaldavad toodetel püsida värske nädala.

Menüü "Toidupidu"

Food Party pakub 6 mitmekesist menüüd 3 või 5 õhtusöögiks.

• 10 minuti menüü sobib aktiivsele inimesele.
• Peresõbralik – see meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.
• Fitnessmenüü peaksid valima need, kes tegelevad spordiga ja jälgivad oma figuuri
• Classic on sobivaim variant neile, kellele meeldib maitsev ja tervislik toit.
• Esmaklassiline menüü on ideaalne valik gurmeetoidu austajatele.
• Taimetoit on loodud spetsiaalselt neile, kes on liha oma toidust välja jätnud.

Lisaks on olemas ka eraldi suurfirmale mõeldud Grillimenüü looduses roogade valmistamise retseptidega. Samuti on komplektid neljast pudelist suurepärast veini.

Saidil on üksikasjalik teave iga menüü roogade kohta. Kui teile mõni õhtusöök ei meeldi, saate selle hõlpsalt teise vastu vahetada.

Teenus pakub tasuta kohaletoimetamist Moskvas ja Peterburis.

Elementaree toidukonstruktor

Teenus toob koju tükeldatud koostisosad ja läbimõeldud samm-sammult juhised, nii et kogu õhtusöögi valmistamise protsess ei kestaks rohkem kui 15 minutit.

Üldmenüütüüpe on ainult kolm. Igaks päevaks - need on lihtsatest toodetest valmistatud road, Premium - premium segmendi toodetest ja Mix - omamoodi keskmine valik.

Elementari on nutikas toidukonstruktor. Saate luua oma menüü. Lisage supid, salatid, hommikusöögid ja muud meelepärased toidud, eemaldage peamised. Soovi korral täienda tellimust magustoitude, puuviljade, pühadekomplektidega. Kui teil on allergia või ei meeldi toidud, andke meile sellest teada ja teenindus koostab menüü spetsiaalselt teie jaoks. Sait arvutab roogade arvu automaatselt sõltuvalt täiskasvanute ja laste arvust.

Elementari kasutab ainult looduslikke tooteid, pakub võimalust koostada personaalne söögikomplekt, isetehtud retseptid ja suured portsjonid.

RA-TA-TU - toidu kohaletoomine retseptidega

Teenus toimetab teie koju värsked tooted koos loominguliste õhtusöökide retseptidega. RA-TA-TU pakub ainult kahte menüükategooriat: "perekond" ja "premium", mis sisaldavad 14 põhiretsepti. Soovi korral saate pakutud roogadest iseseisvalt koostada oma menüü.

Lisaks võimaldab teenus lisada tellimusele täiendavaid suppe, köögivilju, puuvilju, magustoite, smuutisid ja hommikusööke. Navigeerimise hõlbustamiseks on populaarsed toidud kogutud vahekaardile "Bestseller" ja hooajalised pakkumised grillil, tulel või pannil küpsetamiseks jaotises "Grillmenüü".

Kõik koostisosad on juba ette valmistatud ja pakendatud. Teil on vaja ainult nõusid ja lihtsamaid vürtse.

Teenus pakub Moskvas tasuta kohaletoimetamist järgmisel päeval pärast tellimust.

Tasakaalustatud toitumine kojutoomisega Üldtoit

See on maitsev ja tervislik toit kojutoomiseks. Teenus pakub valmisdieete kaalu langetajatele, vormis hoidjatele, kaalus juurdevõtjatele ja taimetoitlastele.

Iga dieedi saab kohapeal iseseisvalt kokku panna pakutud roogadest. Teenus pakub iga toidukorra juures märkimist meelepärase valiku, tuleb määrata vaid päevade arv ja toidukord.

Üldtoit tagab toodete ohutuse neljaks päevaks maitset muutmata.

Teenus pakub professionaalse toitumisspetsialisti teenuseid. Spetsialisti konsultatsioonid võimaldavad teil valida garanteeritud tulemuse saavutamiseks kõige täpsema toitumisskeemi.

Toodete ja retseptide kojutoomine - VkusNaDom

Teenus pakub kokkade üksikasjalike retseptidega toodete kojutoomist maitsvate õhtusöökide valmistamiseks.

VkusNaDom pakub kolme põhimenüüd: eriline - gurmeeköögiga, korrektne - rohke looduslike juurviljade ja tervislike teraviljadega ning lihtne - tuntud ja arusaadavate koostisosadega.

Lisaks pakub teenus taimetoitlastele spetsiaalset menüüd, samuti võimalust luua saidil pakutavatest valikutest personaalne dieet.

Eripakkumised on hommikusöögid, mis rõõmustavad teid hommikuti ilma probleemideta maitsvate roogadega ning sama päeva menüü, mis tagab toodete kohaletoimetamise tellimispäeval.

Teenus pakub tasuta kohaletoimetamist Peterburis ja Moskvas.

Venemaal on palju toidukaupade kohaletoimetamise teenuseid, soovitan peatuda veel mõnel kasulikul teenusel, mis säästab teie aega poes käimisel.