Dieettiateriat aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Dieettireseptit laihtumiseen

Millainen pitäisi olla lounas laihduttajalle?! Vastaus tähän kysymykseen annetaan tässä artikkelissa. Kerromme sinulle, kuinka valmistat terveellisen laihdutusillallisen, joka auttaa sinua selviytymään ylimääräisistä kiloista ja antamaan ohuen siluetin. Monet nuoret naiset ovat varmoja, että jos haluat laihtua, illallisen tulee olla mahdollisimman vaatimaton eikä siinä saa olla paljon tuotteita. Itse asiassa kaikki ei ole niin, ruokavaliolounas laihtumiseen voidaan valmistaa monista tuotteista, jotka muodostavat täydellisen valikon.

Mikä on oikea lounas?

Klo 12–15 elimistössä tapahtuu erittäin aktiivinen entsyymien tuotantoprosessi, joka hajottaa ruokaa ja edistää kulutetun ruoan nopeaa prosessointia ja assimilaatiota. Tänä aikana kehomme tarvitsee tarpeeksi energiaa, ja tätä varten tarvitsemme täyden aterian, mutta joka ei kerry ylimääräisiä kiloja kehoon. Terveellisen laihdutuslounaan tulee sisältää kehon tarvitsemat aineet ja vitamiinit, jotka auttavat ihmistä tuntemaan olonsa täyteläiseksi ja energiseksi.

Ruokavalion lounaan hiilihydraateista vastaavat viljat, karkeiden vehnälajikkeiden pasta, perunat vain uunissa tai keitetyssä muodossa ja pieninä annoksina, leseet tai täysjyväleipä. Nämä hiilihydraattia sisältävät ruoat täyttävät kehon riittävästi energiaa ja tunnet olosi täyteläiseksi ja iloiseksi usean tunnin ajan peräkkäin.

Oikea laihdutuslounas ei voi tulla toimeen ilman proteiinien sisällyttämistä ruokavalioon. Proteiiniruokien ihanteellinen edustaja on vähärasvainen liha, kala, siipikarja. Liha tulee joko keittää tai kypsentää foliossa. Liha-annos ei saa ylittää 200 grammaa. Yhtä suosittu proteiinituote on keitetyt munat ja vähärasvainen raejuusto. Ruoan suolaaminen ja sokerointi on mahdotonta, soijakastikkeesta voi tulla suolan korvike, ja sokerin sijasta voidaan käyttää rusinoita tai kuivattuja aprikooseja.

Syksyllä ja talvella ruokavalion lounasmenulle tulee sisällyttää kuumat keitot ja kesällä kylmät muhennokset. Älä lisää paistettua keittoihin. On sallittua käyttää kasviöljyjä, nahattomia kananrintaliemiä, kalaliemiä. Älä käytä tulenkestäviä rasvoja.

Koristeiden sisällyttäminen

Terveellinen lounas laihtumiseen ei voi olla täydellinen ilman lisuketta, mutta sinun on oltava varovainen sen valinnassa. Lisukkeena on parempi keittää palkokasveja - linssejä, vihreitä tai tavallisia papuja, kuuta sekä viljoja - esimerkiksi riisiä, kaurapuuroa pienellä määrällä voita.

Vihannesten ja hedelmien sisällyttäminen

Terveellinen ruokavaliollinen lounas ei tule toimeen ilman vihanneksia ja hedelmiä, raakoja, haudutettuja, keitettyjä ja tuoreita. On erittäin hyödyllistä lisätä tuoreita yrttejä. Ja reseptiksi on parempi valita vihreä omena tai mikä tahansa sitrushedelmä.

Makean laittaminen päälle

Makeat ateriat lounasaikaan ovat sallittuja ruokavaliossa, mutta rajoitettuina määrinä, koska ne lataavat aivoja. Kaloripitoisuus ei saa ylittää 100 kcal, nämä ovat kolme marmeladia tai 1 vaahtokarkki.

Nesteiden sisällyttäminen

Pelkkää vettä voi juoda rajattomasti, jokaisen tulisi juoda vähintään 2 litraa puhdasta vettä päivässä. Makeiden juomien ystävien on parempi unohtaa ne kokonaan. Maksimi, johon sinulla on varaa, on vesi sitruunalla ja pieni lusikallinen hunajaa. Musta tee on parempi korvata vihreä.

Teemme oikean menun

Parhaalla laihdutuslounaalla tulisi olla monipuolinen menu. Voit koota menun mieltymystesi ja tietysti sallittujen tuotteiden perusteella. Lounasaterian aterioiden valmistusreseptit voivat olla samat kuin tavallisessa elämässä, vain rasvan, suolan, maustesokerin ja muiden epäterveellisten herkkujen käyttöä pitää rajoittaa.

Vaihtoehto numero 1

Painonpudotuslounasruokavalion ensimmäinen ruokalaji voi olla vähärasvainen lihakeitto. Liha on parasta pilkkoa paloiksi ja lisätä liemeen.
Toinen ruokalaji voi olla hapankaali.
Jälkiruoaksi anna itsellesi 2 pientä palaa tummaa tummaa suklaata ja kuppi vihreää teetä puhtaimmassa muodossaan ilman kermaa ja sokeria.

Vaihtoehto numero 2

Voit tehdä kermakeittoa vihanneksista. Tällaisen ruuan valmistamiseksi voit käyttää kukkakaalia, parsakaalia, ruusukaalia.
Toinen haureus on vähärasvaisella broilerinfileellä täytetty pippuri. Paprikaa voi hauduttaa tomaatti-valkosipulikastikkeessa.
Jälkiruoaksi anna itsellesi hedelmäjuoma kaikista marjoista, mutta ilman sokeria.

Vaihtoehto numero 3

Valmista sitruunalla maustetussa foliossa paistettu kala.
Käytä lisukkeena vihannesten muodossa olevaa salaattia, joka on maustettu vähärasvaisella luonnonjogurtilla tai erittäin vähärasvaisella smetalla.
Lisäksi voit ottaa palan leipää täysjyväjauhoista.

Vaihtoehto numero 4

Dieettolounaaksi on varaa joko kasviksista tai vähärasvaisesta raejuustosta valmistettuun laihaan vuokaan.
Jälkiruoaksi voit valmistaa yksinkertaisen ruuan tuoreiden aprikoosien muodossa, jotka on maustettu raastetulla porkkanalla ja pienellä määrällä kevyttä raejuustoa.
Pese kaikki yrttiteetä ilman sokeria.

Muista, että oikea lounas laihduttamiseen on täysi ateria, joka ei koostu kiinteistä välipaloista. Noudata neuvojamme:

Kun syöt keittoja lounasaikaan, saat kolmanneksen vähemmän kaloreita kuin ne tytöt, jotka jättävät tämän ruuan pois valikosta.
Älä koskaan seuraa illallista kylmien juomien kanssa, koska se voi hidastaa tai jopa pysäyttää ruoansulatusprosessin.
Jos söit liikaa kaloripitoisia aterioita, yritä purkaa illallista mahdollisimman paljon ja tehdä siitä erittäin ruokavaliollinen. Tämä auttaa sinua kompensoimaan ylensyöntiä lounaalla etkä menetä hoikkavartaloasi.
Yritä syödä lounasta melkein samaan aikaan, on parasta, jos pääset väliin 12-15 tuntia - tämä on kehon työn huippu.
Älä missään tapauksessa sulje lounasta elämästäsi painon pudottamiseksi - tämä voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Ja jos olet taipuvainen kylläisyyteen, kehosi voi reagoida erittäin tuskallisesti lounaan kieltäytymiseen ja yrittää illalla korvata sen, mitä jäi syömättä illallisen aikana.

Hyvän ruokavaliolounaan tulee olla vähäkalorinen, mutta kuitenkin tyydyttävä, sekä yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta samalla terveellinen. Jos sinulla on täysi lounas töissä, se suojaa sinua mahdollisimman paljon ylensyömiseltä illalla tullessasi kotiin. Jokainen ravitsemusterapeutti kertoo sinulle varmasti, että runsas lounas on paljon parempi kuin runsas illallinen. Tällä lähestymistavalla ruokavalioosi saavutat helposti erinomaisia tuloksia painonpudotuksessa ilman kyseenalaisia lääkkeitä laihduttamiseen ja noudattamatta erittäin tiukkoja ruokavalioita.

Miltä dieettiaterioiden pitäisi näyttää?

Ravitsemusalan asiantuntijat ovat toistuvasti tutkineet ihmisen ravitsemuksen optimaalista muunnelmaa, jossa keho tuntuisi mahdollisimman mukavalta, mutta niin, ettei parin ylimääräisen kilon riskiä olisi. Ensinnäkin nämä tutkimukset ovat osoittaneet, että mikään päiväpaasto ei etukäteen voi johtaa mihinkään hyvään. Ne ovat haitallisia sekä kehollesi että vartalollesi.

Edellä esitetyn perusteella laihduttamiseen suositellaan, ettet estä itseltäsi päivittäistä ateriaa, vaan yksinkertaisesti varmistat, että se sisältää vain terveellisiä ja vähäkalorisia ruokia. Tietenkään täällä ei voi puhua puolivalmistajista - sinun täytyy valmistaa oma ruokasi. Mutta älä anna sen pelotella sinua, koska itse asiassa ruokavaliolounaan valmistaminen on paljon helpompaa kuin luulet. Tämä ei vaadi paljon aikaa tai erityisiä kulinaarisia taitoja.

Hyvin pian huomaat, että terveellisen ruokavalion periaatteiden noudattaminen on erittäin helppoa. Lisäksi säästät paljon rahaa, jos korvaat tavalliset pikaruokavälipalat kotitekoisilla aterioilla. Katsotaanpa joitain reseptejä dieettiaterioihin, jotka on helppo valmistaa ja jotka ovat hyviä vartalollesi ja terveydelle.

Ruokavalio "Olivier"

Vaaditut ainesosat:

200 grammaa keitettyä kanafilettä;
1 tl oliiviöljyä, sitruunamehua ja sinappia;
1 tuore kurkku;
1 keitetty porkkana;
200 grammaa kyssäkaalikaalia;
50 grammaa sulatettuja vihreitä herneitä.

Ensin sinun on valmistettava kastike: sekoita sinappi sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Anna seoksen seistä 20 minuuttia. Leikkaa loput ainekset pieniksi kuutioiksi ja mausta ne sitten valmiilla kastikkeella. Ihannetapauksessa tämä ruokalaji olisi ilman suolaa, mutta meri- tai valkosipulisuola on sallittu vaihtoehtona.

Tuorekasvissalaatti (sopii paastopäivään)

Vaaditut ainesosat:

200 grammaa valkokaalia;
1 raaka porkkana;
1 raaka juurikas;
1 omena;
pieni nippu persiljaa, vihreää sipulia ja tilliä;
noin 100 ml kefiiriä.

Hienonna valkokaali hienoksi ja raasta omena, porkkana ja punajuuri. Sekoita kaikki ainekset ja lisää niihin hienonnetut vihreät. Suola kevyesti, kaada kefiiri ja sekoita.

Kevyt kasvissalaatti

Vaaditut ainesosat:

2 porkkanaa;
2 paprikaa;
1 omena;
1 rkl kotitekoista majoneesia (sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 1 rkl oliiviöljyä sinappijauheeseen ja raakaan munankeltuaiseen, vatkaa sitten sekoittimella suurimmalla nopeudella, lisää mausteita makusi mukaan).

Omenat on puhdistettava siemenistä ja kuoresta, paprika - siemenistä ja raastettava sitten. Porkkanat myös raastetaan, sitten kaikki aineosat sekoitetaan, lisätään suolaa. Ripottele salaatti kotitekoisella majoneesilla ja anna hautua 20 minuuttia.

Kesäkurpitsasosekeitto

Vaaditut ainesosat:

300 ml kevyttä kanalientä;
2 kesäkurpitsaa;
100 grammaa vähärasvaista juustoa;
1 pää sipulia;
paprika (veitsen kärjessä);
mausteet ja tuoreet yrtit (maun mukaan).

Hienonna sipuli ja kesäkurpitsa hienoksi. Kuullota sipuli kevyesti oliiviöljyssä, voit lisätä siihen myös pari valkosipulinkynttä. Lisää sitten hienonnettu kesäkurpitsa pannulle. Siirrä kaikki vihannekset kiehuvaan liemen kattilaan ja keitä, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Lisää lopuksi keittoon paprika ja juusto ja lisää sitten hieman suolaa ja hienonnettuja vihreitä.

Dieettinen katkarapukeitto

Vaaditut ainesosat:

500 grammaa kuorittuja katkarapuja;
1 pää sipulia;
2-3 valkosipulinkynttä;
juuriselleri;
3 lasillista maitoa;
2 kuppia katkarapulientä;
1 ruokalusikallinen tomaattipastaa;
basilikan vihreitä, mausteita (maun mukaan).

Selleri, sipuli ja valkosipuli tulee kuoria, hienoksi pilkkoa ja paistaa oliiviöljyssä lisäämällä tomaattipyreetä ja vähän jauhoja. Kun ainekset ovat haudutettuja, on aika lisätä liemi ja maito. Sekoita tämä seos ja kiehauta. Lisää sitten katkarapu, basilika ja mausteet astiaan. Keitä 10 minuuttia.

Kuten näette, dieettiruoka voi olla erittäin tyydyttävää, maukasta ja monipuolista. Lisäksi, jos valmistat ruokaa itse, tiedät varmasti, että käytät vain terveellisiä ja tuoreita tuotteita, mitä ei todellakaan voi sanoa pikaruoassa syödessä. Lisäksi ruokien valinnassa ei pitäisi olla ongelmia, koska nykyään Internet on täynnä ruokavalioreseptejä, jotka osoittavat selvästi ruuan kaloripitoisuuden.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan pahinta, mitä voit tehdä, jos haluat laihtua nopeasti, on nääntyä nälkään. Avain hoikkaan vyötärölle on tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio, ja jos syöt satunnaisesti tai väärin (esimerkiksi pikaruokaa), et voi vain menettää ylimääräisiä kiloja, vaan myös vahingoittaa terveyttäsi, joten se on niin tärkeää pakottaa itsesi tekemään päivittäin ruoanlaitto ruokavalio lounas laihtuminen ja tulos ei ole kauan tulossa.

Millainen pitäisi olla oikea lounas

Ravitsemusterapeutit vakuuttavat: vaikka ruokien kaloripitoisuus on erittäin tärkeä ruokavaliota laadittaessa, ruokavaliolounas on hyödyllisempi, jos se keitetään ja jopa syödään tiettyjen sääntöjen mukaan. Aivojen on välttämättä saatava erityinen kylläisyyden signaali, ja kaiken syödyn ruoan on imeydyttävä kehoon. Vain silloin ihminen lopettaa syömisen satunnaisesti eikä ole ylikyllästynyt tarpeettomalla energialla koko päivän ajan. Muutama tärkeä sääntö:

Illallisen jälkeen sinun on annettava kehon rauhallisesti "hyväksyä" ravintoaineet (istua rauhallisessa tilassa 10-20 minuuttia) - eikä makeita jälkiruokia.
On suositeltavaa syödä lounasta rauhassa (varaa tähän prosessiin vähintään 20 minuuttia).
Pureskele jokainen annos huolellisesti (vähintään 10-15 pureskeluliikettä).

Mitä syödä lounaaksi laihduttaessa

Päivittäisen laihtumismenun tekeminen on helppoa - käytä perustana lounasta mistä tahansa tunnetusta ruokavaliosta:

Dukan: paistettu liha tai kala, kevyet salaatit, äyriäiset;
proteiini: raejuusto, maito, fermentoitu leivottu maito tai musta tee;
ruokavalio "miinus 60": viljat siipikarjan tai kalan kera tai jopa sushia (paitsi tuorejuustoa);
neste: keitot, kefiiri jne.

Ruokavalioluettelo on hyvin pitkä, mutta sinun on tiedettävä, että päivittäinen ateria on tärkein, joten sen on sisällettävä kaikki tarvittavat komponentit: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit. Keitetyt perunat, leipäviipale, viljat eivät vaikuta laihtumiseen, jos niitä syödään kohtuullisina annoksina, mutta jotkut ruoat tulisi silti sulkea pois ruokavaliosta, esimerkiksi sokeri, jauhot, paistetut (porsaankyljykset) jne.

Dieettiruokaa

Vähäkaloristen elintarvikkeiden rankingissa korkeimmalla sijalla ovat vihannekset ja hedelmät. 100 grammaa parsakaalia sisältää vain 33 kcal, sitruunat, karpalot - 26 kcal, selleri, parsa - 20 kcal, kurkku - 15 kcal, salaatti (salaatti) - noin 12 kcal ja merilevä ja tekee 5 kcal. Siipikarjan tai kalan liha voi olla myös ruokavaliota - lohi sisältää 210 kcal per 100 g, kalkkuna - 195 kcal ja keitetty kana - vain 170 kcal.

Valikkovaihtoehdot

Eri tuotteisiin perustuvia reseptejä on monia, joiden ansiosta on mahdollista valmistaa täydellinen ravitseva illallinen vahingoittamatta hahmoa. Ne voivat vaihdella yksinkertaisista ruoista (esimerkiksi riisi, keitetty rinta, kasvissalaatti) monimutkaisiin ruokiin (pinaatti ja maissikeitto riisinuudeleilla). Painonpudotuslounaan tulisi koostua tasapainoisesta määrästä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Hyödyllinen

Kaikki terveellisen ruokavalion fanit löytävät useita hyödyllisiä reseptejä laihtumiseen. Kuinka valmistaa terveellinen lounas laihtumiseen? Hyvin yksinkertainen: poimi tarvittavat ainekset ja noudata kaikkia reseptikohtia. Otetaan perustana menetelmä, jolla valmistetaan salaatti kananrintailla.

Ainesosat:

kananrinta - 0,5 kg;
sitruuna - 0,5 kpl;
kaalin lehdet - 2 kpl;
pinjansiemeniä - 80-100 g;
valkosipuli - pari hampaita;
basilika - 100 g;
mausteet, suola - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Valmista salaattikastike (pesto) - sekoita basilika, sitruunan mehu ja kuori, mausteet, valkosipuli tehosekoittimessa.
Paahda pähkinöitä pannulla muutama minuutti.
Lähetä puolet pinjansiemenistä pestoon ja säästä toinen puoli koristeluun.
Huuhtele broilerin filee vedellä, kuivaa, ripottele päälle mausteita, suolaa, laita folioon ja laita esilämmitettyyn uuniin (200 astetta) puoleksi tunniksi.
Leikkaa valmis liha kuutioiksi, sekoita kastikkeen ja pähkinöiden kanssa.
Laita salaatti pestyjen kaalinlehtien päälle, tarjoile illallinen pöydälle.

Proteiini

Päivittäisen aterian tulisi sisältää runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia. Tässä tapauksessa kala on täydellinen lounaaksi. Jos olet kyllästynyt tavallisiin ruokiin fileiden tai kotlettien muodossa, valmista uskomattoman herkullisia rahkarullia tonnikalalla. Lopputuloksena on ravitseva proteiinilounas painonpudotukseen. Erittäin helposti valmistava ruokalaji, joka sopii päivittäiseen ateriaan minkä tahansa ruokavalion ja ruokavalion kanssa.

Ainesosat:

tonnikala - 200 g;
kurkku - 2 kpl;
raejuusto (rasvaton) tai tuorejuusto - 100 g;
nori (lehti) - 1 kpl;

Keittomenetelmä:

Pese kurkku, kuori, leikkaa suikaleiksi.
Jaa nori-arkki 2 yhtä suureen osaan.
Levitä norin sisäpuoli raejuustolla tai juustolla niin, että toiselle reunalle jää yksi cm.
Poista tonnikala purkista, soseuta käsin tai haarukalla, aseta keskelle vaakasuoraksi kaistaleeksi.
Laita päälle muutama kurkkuviipale.
Aseta nori bambumatolle (jos saatavilla) ja kääri sillä rulla tiukasti.
Leikkaa jokainen rulla 7-8 annokseen - laihdutusillallisen valmistaminen on ohi!

vähäkalorinen

Toinen ruokavaliotuote on kalkkuna, joka sopii täydellisesti päivittäisenä pääateriana. Paras tapa on kypsentää lintu hitaassa keittimessä, jota esiintyy yhä useammin monien kotiäitien keittiöissä. Tuloksena on herkullinen vähäkalorinen laihdutuslounas, jonka voit ottaa mukaan töihin eikä kiusata kehoasi pikaruoalla.

Ainesosat:

kalkkuna (mieluiten filee) - 250 g;
porkkanat, sipulit - 1 kpl;
herkkusienet - 40 g;
kerma - 60 ml;
mausteet / suola - maun mukaan;
öljyrasva. - 1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Huuhtele kalkkunanliha, leikkaa pieniksi paloiksi, kuivaa.
Kaada öljy (kasvis) multicooker-kulhon pohjalle, levitä liha.
Hienonna sienet hienoksi, hienonna sipuli, raasta porkkanat karkealla raastimella.
Sekoita kaikki kulhossa, suola / pippuri, sulje multicookerin kansi.
Aseta ajastin 15 minuutiksi, valitse "Paistaminen" tai "Paistaminen".
Kun aika on kulunut, kaada kerma liha-astiaan, sekoita, aseta Muhennos-tila, anna kypsyä puoli tuntia.
Haudutettu kalkkuna on valmis.

Valmis

Nykyaikaisen kiireisen elämänrytmin vuoksi kaikki laihduttajat eivät onnistu löytämään vapaa-aikaa ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa voit turvautua palveluihin, jotka tarjoavat valikoiman valmiita aterioita. Tällaisia palveluita tulee päivä päivältä lisää, tarvitsee vain avata nettisivu tai valita numero ja tunnin sisällä herkullinen ruoka saapuu suoraan toimistolle. On kuitenkin yksi haittapuoli - aterioiden kustannukset, mukaan lukien toimitus, voivat olla melko suuret. Useita tilattavia vaihtoehtoja:

Nro 1 - kasviskermakeitto, kanapavuilla, kuivattujen hedelmien hillo.
Nro 2 - chum lohifilee riisin, kurkun, vihreän teen kera.
Nro 3 - tattari lihapullien kera (kana-kalkkuna), kefiiri.

Dieetti ateriat

Jos haluat maukkaan, tyydyttävän aterian ilman ylipainoa, sinun tulee valita sopiva ruokavaliolounaan resepti. Kotiruokaan sopii jotain yksinkertaista, proteiinipitoista, kuten raejuustovuoka hedelmillä.

Ainesosat:

vähärasvainen raejuusto - 1 pakkaus (200 g);
kaurahiutaleet - 1-2 rkl. l.;
maito (rasvaton) - 2 rkl. l.;
muna - 1 kpl;
valintasi hedelmät (mansikka, banaani, omena, päärynä, mango).

Keittomenetelmä:

Ota leivinpaperi, peitä uunivuoka.
Pese hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi, aseta pergamentin päälle.
Sekoita raejuusto murojen, kananmunan ja maidon kanssa.
Kaada saatu juustomassa hedelmäsäiliöön.
Kuumenna uuni 190 asteeseen, paista 25-30 minuuttia.
Laihdutusvuoka on valmis.

Keitto

Ruokavaliokeitot (esimerkiksi tomaatti tai sieni) ovat ihanteellisia hoikan vartalon ylläpitämiseen. Nestemäisen lounaan ei tarvitse olla kuuma tai liemestä keitetty. Esimerkiksi dieettikylmä jogurttikeitto yrteillä ja kurkuilla. Lounas on pelastus vuoden kesä-syksyllä, ja sen energia-arvo on vain 30 kaloria 100 grammaa kohden.

Ainesosat:

kefiiri - 0,5 l;
vihreät - maun mukaan;
kurkku - 1-2 kpl;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
suolaa / mustapippuria - silmämääräisesti.

Keittomenetelmä:

Kun kefir jäähtyy jääkaapissa, pese vihannekset ja yrtit.
Kuori kurkku, kuori valkosipuli.
Jauha kaikki ainekset veitsellä.
Kaada kefir syvälle lautaselle, lisää vihannekset, yrtit, sekoita hyvin, suola / pippuri.

Tattari

Viljat ovat hivenaineiden, proteiinien ja vitamiinien varasto, joten tattari on ihanteellinen painonpudotukseen - se pystyy kyllästämään ja samalla on kaloriton.

Ainesosat:

jauhamaton tattari - 100 g;
kala (esimerkiksi pollock) - 100 g;
kaali / kurkku - 50 g kukin (salaattia varten).

Keittomenetelmä:

Liota tattari kiehuvassa vedessä pari tuntia.
Sinun ei tarvitse keittää viljoja, samoin kuin lisätä siihen öljyä / mausteita / suolaa / kastikkeita.
Keitä kalaa kypsiksi.
Tarjoile kala ja koristele coleslawilla, ruisleipäviipaleella ja kupillisella kahvia.

dieetti salaatti

Paras laihdutusruoka on kasvissalaatti. Ainesosat valitaan maun mukaan, se voi olla: kurkut, tomaatit, selleri, parsakaali, porkkanat ja paljon muuta. Valmista lounaaksi negatiivikalorinen salaatti useiden terveellisten komponenttien perusteella (kun keho kuluttaa ruuansulatukseen enemmän energiaa kuin saa ruoasta).

Ainesosat:

porkkana - 1 kpl;
sellerijuuri - 1 kpl;
sitruunamehu - 1 rkl. l.;
kasviöljy (voi olla avokado) - 1 rkl. l.;
suola, yrtit, pippuri - maun mukaan;
fetajuusto - 20 g.

Keittomenetelmä:

Pese porkkanat, kuori, leikkaa viipaleiksi (renkaat puoliksi).
Leikkaa selleri pieniksi paloiksi.
Lisää öljy ja sitruunamehu.
Hienonna juusto, koristele yrteillä, suolalla / pippurilla (sinun on maustettava huolellisesti, liioittelematta).

Smoothiet

Smoothie ei ole vain juoma, se on todellinen vähäkalorinen ruokalaji, joka on valmistettu paksun cocktailin muodossa. Ainesosat valitaan maun mukaan, yhdistetään yhtä suuressa suhteessa, murskataan tehosekoittimella ja kaadetaan kefirillä tai jogurtilla. Esimerkiksi lounaaksi smoothievaihtoehto: pilko banaani, mansikat, luonnollinen vähärasvainen jogurtti.

Kuinka valmistaa dieettilounas

Oikealla ravinnolla on kiinnitettävä huomiota itse ruoanlaittotekniikkaan. Hyödyllisimmät tavat ovat:

kaksinkertaisessa kattilassa;
uunissa;
multicookerissa.

Perinteinen paistaminen ei vain auta torjumaan ylipainoa, vaan myös riistää tarvittavat ainesosat niiden hyödyllisistä ominaisuuksista, joten laihtumiseen tarkoitettu lounas, jossa on oikea ravinto, tulisi joko paistaa tai höyryttää. Hitaalla liedellä / tuplakattilalla tai uunilla voit olla varma, että tuotteet säilyttävät kaikki vitamiinit, luku pysyy vaaditussa tilassa.

Video

Laihdutusruokavaliolounas mahdollistaa terveellisen ruokavalion muodostamisen, joka perustuu vähäkaloristen ruoanlaittoreseptien käyttöön. Järkevästi tasapainotettu ateria parantaa aineenvaihduntaa, nopeuttaa ruuan imeytymistä, tehostaa kehon elintoimintoa ja fyysistä aktiivisuutta.

Mikä on dieettilounas

Tieteellisen tutkimuksen mukaan keskipäivällä ihmiskeho tuottaa aktiivisesti entsyymejä, joiden toiminta on suunnattu ruoan pilkkomiseen ja käsittelyyn. Ruokavalioillalliset kyllästävät kehon ravintoaineilla ja vitamiineilla, joita tarvitaan aktiivisen elämäntavan ylläpitämiseen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti päivittäisen ruokavalion täyttämistä vähäkalorisilla aterioilla, joissa on optimaalinen proteiinipitoisuus, hitaita hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja. Niiden oikea suhde määrää kuvion hoikka-algoritmin.

Laihdutusruokavaliolounas

Järkevä mikroravinteiden yhdistelmä antaa keholle energiaa, mikä auttaa parantamaan hyvinvointia ruokavalion aikana. Ruokavaliolounas laihtumiseen eliminoi sokeripitoisten ruokien käytön. Verensokerin jyrkkä nousu aiheuttaa uneliaisuutta, voiman menetystä, ruokahalun aktiivista heräämistä illalla. Painonpudotuslounas voi sisältää terveellisiä makeisia:

kuivatut hedelmät;
vaahtokarkki;
katkera suklaa;

terveellinen lounas

Ruoan energia-arvo määräytyy kaloripitoisuuden mukaan. Kehon elintärkeän toiminnan ylläpitämiseksi tarvitaan tietty määrä energiaa, jonka päälähteet ovat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit. Terveellinen lounas sisältää syödyn ruoan kalorimäärän oikean laskennan. Samaan aikaan lounaan kaloripitoisuuden tulisi riippua tavoitteistasi. Joka tapauksessa painonpudotuksen pitäisi olla terveellistä.

Mitä syödä lounaaksi oikean ravinnon kanssa

Terveellinen tasapainoinen ruokavalio auttaa pääsemään eroon ylipainosta, maha-suolikanavan sairauksista, väsymyksestä, huonovointisuudesta, ärtyneisyydestä. Lounas, jossa on oikea ravinto, ei saa sisältää tuotteita, jotka sisältävät haitallisia lisäaineita, mukaan lukien emulgointiaineet, stabilointiaineet, elintarvikevärit, antioksidantit, aromit, säilöntäaineet. Oikean ravitsemuksen pääperiaatteet antavat sinun tehdä tehokkaimman lounasruokavalion:

Punaisen lihan käyttöä rajoitetaan.
Hydrattujen öljyjen sisältämien transrasvahappojen kulutuksen poissulkeminen, jota on siruissa, makeisissa, leivonnaisissa.
Täysjyväviljatuotteiden käyttö - B-, E-vitamiinien, kuidun, sinkin, magnesiumin, foolihapon lähteet.
Uunissa kypsennystekniikan noudattaminen, kaksoiskattila, hidas liesi.

Lounasvaihtoehdot oikealla ravinnolla

Tasapainoinen lounasmenu sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia sisältäviä ruokia. Yksi lounasvaihtoehdoista oikealla ravinnolla on seuraava:

Kaalikeitto. Täytä pannu litralla vettä, laita ripaus suolaa, pippuria, laakerinlehteä, selleriä, mausteita, lusikallinen oliiviöljyä. Leikkaa kuutioiksi esikuoritut perunat, sipuli. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Hienonna kukkakaali. Keitä kaikkia aineksia 30-50 minuuttia. kunnes se on täysin kypsä.
Kala ruukussa. Laita paloiteltu kala kattilaan vuorotellen kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia ja kukkakaalia. Täytä kefirillä. Paista uunissa 180°C.

Mitä syödä lounaaksi laihduttaessa

Painonpudotuksen kannalta on tärkeää syödä terveellistä ruokaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti sellaisten elintarvikkeiden monimutkaista käyttöä, joilla on rasvaa polttavia ominaisuuksia. Oikea lounas laihtumiseen muodostuu pääsäännön perusteella: hyödyllisten hivenaineiden sisällyttäminen, joilla on positiivinen vaikutus kehoon:

Hitaat hiilihydraatit tyydyttävät ruokahalua, täyttävät kehon energialla, keveydellä. Niiden enimmäispitoisuus on keskittynyt viljaan, pastaan.
Proteiinit vahvistavat lihasmassaa, vähentävät makeisten himoa. Sisältää lihaa, äyriäisiä, munia, raejuustoa.
Kuitu puhdistaa kehoa, nopeuttaa aineenvaihduntaa. Sen lähde on pääasiassa vihannekset ja hedelmät.

Ruokavaliolounasreseptit laihtumiseen

Korkeakaloriset ruoat auttavat hidastamaan aineenvaihduntaa, mikä aiheuttaa putrefaktiivisen dyspepsian riskin suolistossa. Hyödyllisten reseptien ruokavaliolounaalle painonpudotusta varten voit valmistaa yksinkertaisia ja herkullisia ruokia:

Salaatti kalmarilla ja avokadolla. Keitä kalmari suolalla maustetussa vedessä, leikkaa viipaleiksi. Jauha kurkku, avokado ja 2 keitettyä munaa. Laita kaikki ainekset lautaselle, kaada smetana, koristele yrteillä ja sitruunaviipaleella.
Laiskoja nyytit. Yhtä annosta varten sinun on sekoitettava vähärasvainen raejuusto munaan, 2-3 rkl. täysjyväjauhoja, lusikallinen mannasuurimoa ja suolaa. Muotoile saadusta juustomassasta pieniä palloja ja keitä. Valmis ruokalaji tarjoillaan luonnonjogurtin kanssa.

Mitä syödä töissä lounaaksi

Kuivat välipalat lounasaikaan aiheuttavat kuivumista, liikalihavuutta ja vatsavaivoja. Ravitsevan lounaan syömiseksi töissä on tärkeää kehittää etukäteen tehokas ruokavalio, jonka tavoitteena on aktivoida aivojen työtä ja fyysistä aktiivisuutta. Dieettiateriat lounaaksi toimistolle sisältävät:

puuro;
kanaliemi;
keitetty liha;
höyrytetty kotletti;
pilaf haudutettujen vihannesten kanssa;
vuoka;
kevyet salaatit.

Herkullinen ja terveellinen lounas

Hedelmät, marjat, pähkinät ja kuivatut hedelmät ovat loistava vaihtoehto välipalaksi. Maukkaan ja terveellisen lounaan työpaikalla tulee täyttää keho hyödyllisillä aineilla. "toimistoseinien" reseptejä ovat:

Kevyt salaatti kanan ja viinirypäleiden kera. Laita keitetty kananliha salaatinlehtien päälle. Ripottele päälle viinirypäleitä ja muutama gramma jauhettuja saksanpähkinöitä. Käytä kastikkeena luonnonjogurttia tai sitruunamehua. Jääkaapissa säilytettynä salaatti säilyy tuoreena pitkään.
Kasvispannukakkuja papuilla. Raasta kesäkurpitsa tai keitetyt punajuuret, lisää 3 rkl. l. mannasuurimoa, kananmunaa, maustetta tai valkosipulia. Pannukakut valmistetaan 180 asteeseen kuumennetussa uunissa. Ruokaile purkittujen papujen ja tuoreen tomaatin kanssa.

Video: kuinka valmistaa ruokavaliolounas

Jos seuraat vartaloasi, harkitse huolellisesti ruokavaliotasi. Joten kaikkien aterioiden tulee olla kevyitä, vähäkalorisia.

Millainen ruokavaliolounaan pitäisi olla? Artikkelissa esitetään reseptit ruokia, jotka voidaan valmistaa niille, jotka seuraavat kuvaa. Harkitsemme erilaisia ruokia, kuten keittoja, lihapullia ja paljon muuta. Tämän ansiosta jokainen voi valita itselleen oikean ruoan.

Rasvaa polttava keitto laihduttaville

Millaisen ruokavaliolounaan sitten pitäisi olla? Se voisi olla keittoa. Kyllä, ei yksinkertaista, mutta rasvanpolttoa. Se keitetään sipuliliemessä.

Keiton valmistamiseksi tarvitset:

nippu vihreää selleriä;
kolme tomaattia;
juuri selleri;
kukkakaali;
mausteet;
neljä polttimoa.

Rasvaa polttavan keiton keittäminen kotona on seuraava:

Valmistele ensin kaikki tarvittavat komponentit. Kuori sipuli ja leikkaa se sitten kuutioiksi.
Kaada vesi (kaksi litraa) kattilaan, kiehauta, heitä kokonaiset sipulit. Lisää sitten keittoon mauste. Keitä astiaa kymmenen minuuttia.
Poista sitten kokonaiset sipulit liemestä ja hävitä.
Heitä seuraavaksi pannulle lehti, juurekselle selleri (leikkaa paloiksi).
Lisää kymmenen minuutin kuluttua hienonnetut tomaatit. Keitä seuraavaksi astiaa vielä kymmenen minuuttia.
Lisää sitten kukkakaalin kukinnot. Suola astia, keitä kypsäksi vielä kaksikymmentä minuuttia. Valmis ruokalaji on maukas ja tuoksuva.

Kanakeitto ilman perunoita

Tämä on erittäin terveellinen ruokalaji, jossa on runsaasti proteiineja, mutta samalla ruokavalio.

Keitossa ei ole juuri lainkaan kaloreita. Tällainen ruokalaji on mielenkiintoinen niille, jotka noudattavat proteiiniruokavaliota.

Ruoanlaittoon tarvitset:

kaksi litraa vettä;
mausteet, suola;
500 grammaa kanaa;
polttimo;
vihreät;
kaksi keitettyä munaa;
porkkana;
vihreät;
selleri.

Dieettikeiton keittäminen:

Laita kana kylmään veteen. Laita sitten keittoon. Kun vesi kiehuu, poista vaahto, suola ja pippuri. Lisää seuraavaksi mausteet.
Laita samalla liemeen porkkanat, sipuli ja kuorittu sellerijuuri.
Keitä kana kypsiksi.
Ota kaikki keitetyt vihannekset pois, heitä ne pois, koska ne ovat jo luovuttaneet kaiken tarvitsemansa.
Siinä kaikki, dieettilounas on valmis. Jäljelle jää koristella keitto keitetyillä munilla ja tietysti yrteillä. Nauti ateriastasi!

Pilaf painonpudotukseen

Millaisen herkullisen ruokavaliolounaan voi valmistaa hitaassa keittimessä? Erinomainen vaihtoehto on pilaf. Ruoka miellyttää niitä, jotka seuraavat hahmoa.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

kaksi porkkanaa (keskikokoinen);
kolmesataa grammaa riisiä, kanaa;
kaksi polttimoa;
mausteet;
valkosipulin pää.

pisteet:

Leikkaa kana ja sipuli kuutioiksi.
Voitele multicooker-kulho öljyllä. Valitse sammutustila kymmeneksi minuutiksi.
Kun laittaa kanaa, sipulia.
Leikkaa seuraavaksi porkkanat suikaleiksi (tai raasta).
Hienonna valkosipuli.
Lisää kasvikset kulhoon, täytä vedellä (100 ml), suolalla ja pippurilla. Lisää seuraavaksi mausteet.
Jatka kypsentämistä "sammutus"-tilassa vielä kaksikymmentä minuuttia.
Liota seuraavaksi riisi kylmässä vedessä.
Laita koko valkosipuli hitaaseen keittimeen.
Laita sitten riisi sinne. Täytä kaikki vedellä.
Valitse "Rice" tai "Pilaf" -tila 20 minuutiksi.
Anna astian hautua vielä kaksikymmentä minuuttia.

Kaalifilee - terveellinen ruokavalio

Ruokavalion lounaan voi täydentää vähäkalorisella lounaalla. Nämä tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös pehmeitä.

Tämä resepti on klassikko, ilman lisäaineita. Laihduttavien kannattaa ehdottomasti kokeilla näitä tuotteita.

Ruoanlaittoon tarvitset:

kananmuna;
ripaus pippuria;
4 rkl. lusikat mannasuurimot;
400 grammaa kaalia;
ripaus suolaa (vaikka se on parempi tehdä ilman sitä, koska suola pidättää vettä).

Lihapullien keittäminen kotona:

Kevyt ja herkullinen salaatti

Jos haluat valmistaa ruokavaliolounaan, voit kiinnittää huomiota kalmari- ja avokadosalaattiin.

Tämä vähäkalorinen ruokalaji on helppo valmistaa. Ruoka miellyttää niitä, jotka rakastavat mereneläviä. Kevyt kastike täydentää merenelävien makua. valmistautua

Ruoanlaittoon tarvitset:

salottisipuli (kaksi palaa);
kaksi paprikaa;
kaksi st. ruokalusikallista oliiviöljyä, persiljaa;
ripaus suolaa (valinnainen)
kaksi limettiä tai sitruunaa;
450 grammaa kalmaria;
avokado;
chili.

Herkullisen ja kevyen salaatin valmistaminen kotona:

Pese ensin kalmari, sitten kuori ja leikkaa keskipaksuiksi paloiksi.
Kiehauta seuraavaksi vesi kattilassa. Suola se, laske kalmari sinne.
Valmista sitten pieni astia vettä. Pudota seuraavaksi muutama jääpala.
Keitä kalmareita kaksi minuuttia. Siirrä ne sitten kulhoon, jossa on jäitä.
Kun kalmarit jäähtyvät, huolehdi lopuista aineksista. Hienonna paprika, kuuma paprika, salottisipuli ja yrtit.
Kuivaa kalmari, lähetä se kulhoon vihannesten kanssa.
Kuori seuraavaksi avokado ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sitten suolaa astia, mausta oliiviöljyllä. Purista limetistä tai sitruunasta mehu, kaada se salaatin päälle. Siinä kaikki, herkullinen ruokalaji on valmis. Nauti ateriastasi!

Pieni päätelmä

Nyt tiedät kuinka valmistaa ruokavaliolounas laihtumiseen, joidenkin ruokien reseptit on esitetty artikkelissa. Toivomme, että pidät niistä ja voit valmistaa tällaisia ruokia keittiössäsi. Toivotamme sinulle onnea ruoanlaitossa ja laihduttamisessa.