Mikä ruoka vahvistaa vastustuskykyä. Mitkä elintarvikkeet vahvistavat vastustuskykyä: luettelo elintarvikkeista vastustuskyvyn parantamiseksi

Immuniteetti on kehon immuniteetti haitallisia mikro-organismeja, viruksia, helminttejä ja muita terveydellemme haitallisia tekijöitä vastaan. Immuniteetin tehtäviin kuuluu myös solujen geneettisen koostumuksen stabiilisuuden seuranta eli toisin sanoen kasvainsuojaus. Immuniteetti on erittäin monimutkainen kehon monitasoinen suoja, joka kehitettiin evoluutioprosessissa ja muuttuu edelleen, sopeutuen enemmän tai vähemmän menestyksekkäästi ihmisen ympäristön muutoksiin. Immuniteetti on synnynnäistä eli perinnöllistä (geneettisesti) ja hankittua, sairauden tai rokotuksen seurauksena.

Mutta koskemattomuus ei ole teräsbetoniseinä, se on melko helppo heikentää. Tässä on muutamia tekijöitä, jotka vaikuttavat negatiivisesti immuunijärjestelmään:

Irrationaalinen ravitsemus, jota hallitsevat jalostetut elintarvikkeet, erilaiset kemialliset lisäaineet ja puolivalmisteet.
Antibioottien käyttö, ei vain ihmisten hoitoon, vaan myös karjan ja siipikarjan kasvattamiseen elintarviketuotantoa varten.
Kaikenlaiset tuotantotekijöihin ja epäsuotuisaan ekologiaan liittyvät myrkylliset vaikutukset.
Bakteerien, virusten ja patogeenisen kasviston mutaatio ja sopeutuminen - epäsuotuisan ekologian vaikutuksen, antibioottien käytön ja myrkyllisten vaikutusten seurauksena.
Yhä enemmän stressiä ja masennusta nykyaikaisten elin- ja työolojen vuoksi.
Krooniset ja parantumattomat sairaudet, joiden määrä on kasvanut tasaisesti viime vuosina.
Alkoholin väärinkäyttö.
Tupakointi.
Kofeiinia ei ole vain kahvissa, vaan myös teessä (paitsi vihreässä) ja hiilihapotetuissa juomissa.

Päärooli immuniteetin ylläpitämisessä on terveillä elämäntavoilla, kohtuullisella liikunnalla ja tietysti oikealla ravinnolla. Mitä tarvitaan immuniteetin ylläpitämiseen? Mitkä elintarvikkeet, jotka lisäävät vastustuskykyä, ovat välttämättömiä kehollemme. Vastuukyvylle tärkeitä ravintoaineita on melko paljon, joten ruokavalion tulee olla monipuolista ja tasapainoista. Immuniteetin ylläpitämiseen tarvitaan proteiineja, vitamiineja, Omega-3-luokan tyydyttymättömiä rasvahappoja, sinkkiä, seleeniä, jodia, lakto- ja bifidobakteereja, fytonsideja ja ravintokuitua. Jokaisella aineella on oma erityinen vaikutus immuunijärjestelmään. Tarkastellaan jokaista niistä yksityiskohtaisemmin.

Oravat. Proteiinit ovat välttämättömien aminohappojen lähteitä, joita tarvitaan immunoglobuliinien synteesiin, ja ne edistävät myös bakteerien ja virusten vaikuttamien solujen palautumista. Immuniteettia lisääviä tuotteita ovat kala, erityisesti meri, liha, munat, maitotuotteet, kaali (valkoinen, kukkakaali, parsakaali), pähkinät, sienet, palkokasvit, viljat.

Sinkki. Sinkki osallistuu kateenkorvahormonien - pääimmuunirauhasen - synteesiin, säätelee kortisolitasoa, joka heikentää vastustuskykyä, edistää immuunisolujen, mukaan lukien fagosyyttien, muodostumista ja lisää myös A- ja C-vitamiinien immunostimuloivaa vaikutusta. Sinkkiä sisältävät ruoat. sisältää merikalaa, lihaa, maksaa, katkarapuja ja ostereita, kaurapuuroa, pähkinöitä, sieniä, munankeltuaisia, juustoa, vihreitä herneitä, papuja.

Seleeni. Seleenillä on antioksidanttivaikutus, se osallistuu infektioita torjuvien vasta-aineiden tuotantoon ja muun muassa edistää sinkin säilymistä kehossa. Sinkkiä sisältävät tuotteet: merikala, äyriäiset, "elävät" (ei paistetut) pähkinät, siemenet ja viljat, sienet, panimohiiva.

Jodi. Jodi on erittäin tärkeä kilpirauhaselle, koska se tuottaa immuunipuolustukseen liittyviä hormoneja. Jodia sisältävät tuotteet: merikala, äyriäiset, merikaali, tuore maito, munat, valkosipuli, tomaatit, porkkanat, pavut, salaatti, vihreä salaatti, parsa.

Lakto- ja bifidobakteerit. Lakto- ja bifidobakteerit muodostavat ihmisen immuunijärjestelmän, luovat suotuisan ympäristön puolustajasolujen lisääntymiselle, tuhoavat patogeenisen suoliston mikroflooran, syntetisoivat aminohappoja ja edistävät ruoansulatusta, tukahduttavat mädäntymisprosesseja ja tappavat pyogeenisiä mikrobeja. Hyödyllisiä bakteereja sisältävät tuotteet: kaikki "elävät" hapanmaitotuotteet, hapankaali, liotetut omenat, kvass.

Ravintokuitu. Kuitu on luonnollinen myrkkyjen, kolesterolin, raskasmetallisuolojen ja muiden haitallisten aineiden sorbentti, aktivoi immuunisoluja ja neutraloi tulehdusprosesseja. Kuitu on liukoista (pektiini, gluteeni) ja liukenematonta (selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini). Ravintokuitua sisältävät ruoat: kaurapuuro, sitrushedelmät, omenat, kaali, pähkinät, leseet, täysjyväviljat ja palkokasvit, auringonkukansiemenet.

Phytonsidit. Fytonsidit tappavat taudinaiheuttajia, bakteereita ja sieniä, lisäävät kehon vastustuskykyä infektioita vastaan ja tehostavat kudosten palautumisprosesseja. Fytonsideja sisältävät tuotteet: sipuli, valkosipuli, retiisi, piparjuuri, lintukirsikka, mustaherukka, mustikka.

tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tyydyttymättömät omega-3-rasvahapot säätelevät tulehdusprosesseja ja vaikuttavat immuunijärjestelmän vahvistumiseen. Ruoat, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja: kalaöljy, öljyinen merikala (lohi, tonnikala) ja taimen, äyriäiset, oliiviöljy.

A-vitamiini. A-vitamiini tehostaa elimistön puolustuskykyä, suojaa ihoa ja limakalvoja kuivumiselta ja halkeilulta, estää haitallisten bakteerien tunkeutumisen, auttaa fagosyyttisolujen toimintaa, on antioksidantti, joka suojaa immuunijärjestelmää vapailta radikaaleilta. A-vitamiinia sisältävät ruoat: kaikki punaiset ja oranssit vihannekset ja hedelmät (kurpitsa, porkkanat, tomaatit, paprikat, mangot, tyrni, aprikoosit, omenat, meloni, viinirypäleet, kirsikat, ruusunmarjat), vihreät vihannekset (parsakaali, pinaatti, vihreä sipuli , vihreät herneet), yrtit (minttu, nokkonen, persilja, suolahapo), eläintuotteet (kalaöljy, kalan ja eläinten maksa, maito, munat, voi, juusto, raejuusto).

C-vitamiini. C-vitamiini lisää kehon vastustuskykyä haitallisia ympäristötekijöitä vastaan (infektiot, stressi, hypotermia jne.), lisää interferonin ja vasta-aineiden tuotantoa, jotka suojaavat kehoa viruksilta, vahvistaa verisuonia, osallistuu immuunisolujen tuotantoon, on voimakas antioksidantti, joka suojaa soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta. C-vitamiinia sisältävät ruoat: appelsiinit, sitruunat, greipit, mandariinit, kiivi, mustaherukat, ruusunmarjat, metsämansikat, pihlaja, tyrni, karpalot, kaki, omenat, hapankaali, kukkakaali, parsakaali, ruusukaali, paprikat, tomaatit, yrttejä, vehnän versoja.

E-vitamiini. E-vitamiini ehkäisee tulehdusprosesseja kehon soluissa ja kudoksissa, hidastaa solujen ja kudosten ikääntymistä ja on myös antioksidantti, joka suojaa soluja vapailta radikaaleilta. E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet: puhdistamattomat kasviöljyt (oliivi, auringonkukka, pellavansiemen, maissi jne.), avokadot, siemenet, pähkinät, maksa, voi, munankeltuaiset, kaurapuuro, vehnänalkio, vihreät lehtivihannekset, palkokasvit.

B-ryhmän vitamiinit. Foolihappo, riboflaviini, pantoteenihappo, pyridoksiini, tiamiini, syanokobalamiini stimuloivat immuunijärjestelmää stressin aikana ja sairauksista toipumisen aikana ja edistävät vasta-aineiden tuotantoa infektioita vastaan. B-vitamiinia sisältävät ruoat: palkokasvit, pähkinät, siemenet, vehnänalkio, ruskea riisi, tattari, kaurapuuro, hirssi, panimohiiva, ruisleipä, kananmunat, vihannekset.

Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi luonnossa on erityisiä yrttejä ja kasveja, jotka lisäävät immuniteettia. Näitä ovat ginseng, echinacea, lakritsi, kultasinki, punainen apila, voikukka, maitoohdake, valkosipuli, sipuli, mäkikuisma, elecampane, celandine, aloe, rosea Rhodiola, mausteet (kaneli, inkivääri) jne. Nämä yrtit voidaan ja pitäisi sisällyttää erilaisiin maksuihin immuniteetin lisäämiseksi. Tällaisia immuunivalmisteita voidaan ottaa sairauden aikana toipumisen nopeuttamiseksi sekä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Tonic juomat ja seokset voivat olla hyvä apu vastustuskyvylle. Kokeile joitain näistä resepteistä.

1. 700 g mustaherukkaa, 500 ml. vesi, 6 rkl. hunaja. Hiero herukka siivilän läpi ja sekoita veteen ja hunajaan. Tuloksena oleva juoma tulee juoda 2 päivän kuluessa lämmittäen hieman ennen jokaista annosta.

2. 1 pino. vettä, ½ sitruunaa, 1 rkl. hunaja. Purista sitruunasta mehu ja sekoita veteen ja hunajaan. Ota ½ pino. 2 kertaa päivässä.

3. 2 ruokalusikallista murskattua elecampane-juurta, 500 ml portviiniä. Laita elecampane-juuri porttiin ja kuumenna seosta vesihauteessa 10 minuuttia. Viilentyä. Ota 50 ml ennen ateriaa. Tämä juoma on hyvä miehille.

4. Ota kuivattua kamomillaa, vadelmanlehteä ja limenkukkaa yhtä suuressa suhteessa. 1 tl sekoitetaan 1 pino. kiehuvaa vettä ja anna hautua 15-20 minuuttia. Siivilöi ja juo lasillinen infuusiota 2 kertaa päivässä. Tätä teetä suositellaan naisille.

5. Sekoita hunaja ja saksanpähkinät samassa suhteessa. Käytä 1 rkl. 2-3 kertaa päivässä. Tämä maukas lääke auttaa heikkokuntoisia potilaita, raskaana olevia naisia, imettäviä äitejä ja lapsia hyvin.

6. 1 pino. saksanpähkinät, 1 pino. kuivattuja aprikooseja, 1 pino. rusinoita, 2 sitruunaa, 1,5 pino. hunaja. Laita kuivatut hedelmät ja sitruunat kuorineen lihamyllyn läpi ja sekoita hunajaan. Tuloksena oleva seos, ota 1 rkl. 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

7. 100 g vadelmia, 100 g mansikoita, 100 g mustaherukoita, 1 lasillinen soija- tai tavallista maitoa, 1 tl. seesaminsiemeniä. Vatkaa tehosekoittimessa. Tämä cocktail on hyvä juoda aamulla.

8. 2 isoa valkosipulin päätä, 6 sitruunaa. Hienonna valkosipuli tehosekoittimessa, purista sitruunoista mehu. Kaada mehu valkosipulin päälle, sekoita puulusikalla, sido purkin kaula puhtaalla liinalla ja anna hautua viikon ajan pimeässä, lämpimässä paikassa. Ota saatu infuusio 1 tl. laimennettuna lasilliseen vettä, aterioiden jälkeen, 2 viikon ajan.

9. Jauha sama määrä kuivattuja puna- tai aronia- ja villiruusuhedelmiä kahvimyllyssä. Hauduta 1 tl. jauhetta 1 pinoon. kiehuvaa vettä ja juo teen sijaan. Tämä juoma on erityisen hyödyllinen lapsille.

10. 4 kg sellerijuurta, 400 g piparjuurta, 400 g valkosipulia, 400 g hunajaa, 8 sitruunaa. Laita kaikki ainekset lihamyllyn läpi, laita lasiastiaan, sido liina kaulan ympärille ja laita lämpimään paikkaan 12 tunniksi (vähintään 30ºС), laita sitten viileään paikkaan 3 päiväksi. Purista sitten mehu, pullota se ja jäähdytä. Ota vastaanotettu lääke 1 des.l. 3 kertaa päivässä 15 minuuttia ennen ateriaa. Bonus sinulle on tämän koostumuksen miellyttävä sivuvaikutus - virkistävä vaikutus.

11. 5 viiriäisen munankeltuaista, 1 tl. valkosipuliöljy, 50 g "elävää" kefiiriä tai jogurttia. Sekoita ainekset ja juo tyhjään vatsaan 30 minuuttia ennen aamiaista.

Tämä on vain murto-osa kansan viisaudesta, mutta kaikki nämä juomat ja eliksiirit auttavat vain, jos pidät hyvää huolta itsestäsi. Noudattamalla terveellisen ruokavalion periaatteita ylläpidät vastustuskykyäsi oikealla tasolla. Yksi tällainen terveellinen periaate on tuoreiden, kypsentämättömien hedelmien ja vihannesten syöminen. Lisää tähän kohtalainen fyysinen aktiivisuus ja raitista ilmaa - etkä pelkää vilustumista!

Syö monipuolisesti ja terveellisesti ja pysy terveenä!

Larisa Shuftaykina

Immuniteetin nostamiseen ei ole ihanteellista lääkettä, muuten klinikoilla ei koskaan olisi jonoja. Et voi ottaa yhtä pilleriä ja pysyä terveenä ikuisesti. Mutta suojellaksesi kehoasi seuraavalta tartuntatautiaalolta, tarvitaan tehokkaita menetelmiä, ja monet haluavat tehdä ilman lääkkeitä.

Kuinka valmistaa immuunijärjestelmä infektioita varten? Onko mahdollista muuttaa ruokavaliota niin, että sairaudet unohtuvat ikuisesti? Mitkä ruoat vahvistavat vastustuskykyä? Mitkä ovat oikean ravitsemuksen salaisuudet lääketieteessä kehon puolustuskyvyn parantamiseksi?

Mitä immuunijärjestelmämme tarvitsee?

Optimaalisesti valitun ruokavalion avulla voit paitsi parantaa joitakin sairauksia, myös parantaa merkittävästi yleistä hyvinvointiasi. Älä erehdy ajattelemalla, että ruoka on parannuskeino kaikkiin sairauksiin, mukaan lukien ainoa lääke immuniteetin normalisoimiseen. Tämä on vain yksi komponentti, joka auttaa selviytymään vain osan ongelmista.

Mitä pitäisi syödä parantaaksesi vastustuskykyäsi? Ei ole olemassa tarkkaa luetteloa tuotteista, jotka toimisivat omalle kehollemme. Mutta ruoassa sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, vain tässä tapauksessa voit luottaa kaikkien elinten ja järjestelmien oikeaan toimintaan kriittisinä hetkinä. Mitä on tärkeää muistaa immuniteetistamme, jotta voimme auttaa sitä ajoissa?

Leijonan osuus kehon suojaamisesta infektioilta, mukaan lukien immuunijärjestelmän työ, kuuluu suolistolle - täällä, koko ohutsuolessa, löytyy imusolmukkeiden kudoksia. Niin kutsutut saarekkeet tai Peyerin laastarit auttavat kehoa selviytymään ulkoisista uhista. Siksi yksi immuunijärjestelmän vahvistamisen avainkohdista on ylläpitää normaalia suoliston toimintaa.
Suoliston luonnollisen mikroflooran toiminta on pyrittävä säilyttämään, jolloin ruuan mukana tulleet myrkyt, kuona-aineet ja mikro-organismit poistuvat elimistöstä nopeammin ja tehokkaammin.
Tuotteet eivät sisällä aineita immuunisolujen tuotantoon, mutta ne ovat kyllästetty vitamiineilla, hivenaineilla ja kuiduilla, mikä ei oikeissa suhteissa vahingoita, vaan vain parantaa kunkin elimen toimintaa.
Vain optimaalinen yhdistelmä kaikista tarvittavista ravintokomponenteista auttaa kehoamme. Proteiineja tai rasvoja ei voida sulkea pois – tämä johtaa hormonituotannon häiriöihin ja lihaskudoksen kasvun heikkenemiseen, mikä vaikuttaa myös immuunijärjestelmään.

Syö aina oikein

Et voi säätää ruokavaliotasi viikkoon, kuukauteen tai muutamaan päivään. Pysyvän ja toivotun vaikutuksen saavuttamiseksi oikeanlaista ruokaa terveellisistä tuotteista tulee olla pöydällä koko ajan. Terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion lisäksi älä unohda syödä immuunijärjestelmää vahvistavia ruokia.

Kuinka olla menettämättä vitamiineja tuotteissa, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää?

Hedelmät ja marjat immuniteetille

Mitkä hedelmät vahvistavat vastustuskykyäsi? Melkein kaikki ne voivat auttaa kehoamme selviytymään infektioista ja stressistä. Jokainen hedelmä- tai marjatyyppi eroaa tietyn aineen sisällöstä. Siksi hedelmä- ja marjasalaatit ovat hyvä vaihtoehto tabletoiduille vitamiineille mihin aikaan vuodesta tahansa. Erinomaisen hivenravinnekoostumuksensa lisäksi ne sisältävät kuitua, joka parantaa suolen toimintaa.

Mutta silti on tuotteita, joita lääkärit suosittelevat käyttämään tiettyihin sairauksiin tai immuunijärjestelmän vahvistamiseen.

Ihanteellinen vitamiiniyhdistelmä keholle on antioksidanttikompleksi, joka sisältää A-, E- ja C-vitamiineja. Mutta vain hedelmien ja marjojen yhdistelmä, johon on lisätty pieni määrä öljyjä, voi tarjota ihmiselle päivittäisen näiden vitamiinien tarpeen.

On joitain tuotteita, joiden roolia koskemattomuuden toiminnassa voidaan vain arvailla. Näihin kuuluu granaattiomena. Parantaako se vastustuskykyä? Se auttaa kehoamme selviytymään tietyistä sairauksista.

Granaattiomena sisältää polyfenolia nimeltä ellagitanniini. Tämän aineen erikoisuus on, että sen jatkuvalla käytöllä elintarvikkeissa eturauhassyövän kehittymisen riski pienenee. Mitä polyfenoli tekee tässä tapauksessa ja miten se auttaa kehoa ja erityisesti immuunijärjestelmää, on vielä vaikea sanoa.
Granaattiomena sisältää runsaasti tanniineja. Tuorepuristetulla mehulla on hieman hapokas maku - tämä todistaa näiden aineiden esiintymisen siinä. Niiden perusteella luotiin vasta-aineita, koska ne pystyvät sitomaan proteiineja. Lisäksi tanniinit voivat muodostaa kalvon limakalvojen pinnalle suojaamaan niitä bakteereilta ja viruksilta. Eli granaattiomena voi auttaa paikallisen immuniteetin muodostumisessa suojaamalla kurkkua mikro-organismeilta. Mutta tällainen hoito voi olla liian kallista.

Vihannekset immuniteetin vahvistamiseksi

Miten valkosipuli parantaa vastustuskykyä? Tämä on yksi ensimmäisistä tuotteista, jotka ilmestyvät kaikkien ruokavalioon virusinfektioiden leviämisen aikana. Miksi jopa meidän aikanamme tälle vihannekselle ei ole analogia vilustumisen torjunnassa?

Se sisältää C- ja B-vitamiinia
Rikkiä sisältävät aineet: alliiniglykosidi, metyylikysteiini ja muut, joilla on antibioottisia ominaisuuksia.
Yksi valkosipulin tärkeimmistä aineista on fytonsidit.

Ei ole pitkään ollut salaisuus, että vastapuristettu valkosipuli mehu parantaa vastustuskykyä ja tukahduttaa flunssaviruksen. Mutta tämä ei ole kaikki tällaisen alkuperäisen koostumuksen positiiviset ominaisuudet.

On selvää, miksi valkosipulia käytetään laajalti vilustumiseen ja se on osa ensiaputuotteita immuniteetin parantamiseksi. Ainoa haittapuoli on epämiellyttävä haju käytön jälkeen.

Toinen vastustuskykyä lisäävä vihannes on tomaatti. Sen karotenoidipigmentti, lykopeeni, on voimakas antioksidantti. Tomaattien säännöllinen käyttö suojaa solujen sisäiseltä rappeutumiselta ja vähentää siten syöpäriskiä. Korkea lykopeenipitoisuus veressä vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin. Tomaatti on yksi tärkeimmistä vihanneksista, joilla on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään.

Reseptit tuotteista, jotka lisäävät immuniteettia

Immuunijärjestelmän vahvistaminen voi olla herkullista, tätä varten sinun tarvitsee vain poimia muutama kauniin näköinen ruokalaji. Tässä on joitain terveellisiä ja yleisiä reseptejä, jotka voivat korvata roskaruokaa ja auttaa kehoa oppimaan käsittelemään infektioita.

Voinko syödä vain seoksen kuivattuja hedelmiä päivittäin immuniteetin parantamiseksi? Kuivatut hedelmät tulisi lisätä ruokavalioon, mutta pieninä määrinä. Nämä ovat erittäin korkeakalorisia ruokia, jotka sisältävät paljon sokeria. Kaikille tällainen apu ei sovi.

On mahdollista ja välttämätöntä vahvistaa immuniteettia tuotteiden avulla. Mutta kuinka tämä ei vahingoita kehoa? Et voi tehdä tätä minkään tuotteen tiukkojen rajoitusten avulla. Immuniteetista tulee pitää hyvää huolta. Paras tapa on kääntyä asiantuntijan puoleen, joka kehittää oikean ruokavalion paitsi lompakon mahdollisuuksien, myös ihmisten terveyden ominaisuuksien perusteella.

Immuniteetti on voimakas kehon järjestelmä, joka palvelee meitä uskollisesti syntymästä lähtien ja suojaa meitä kaikin voimin vierailta bakteereilta ja viruksilta. Useimmiten maagisten vastustuskyvyn stimulanttien etsintä tapahtuu keväällä ja syksyllä, jolloin näyttää siltä, että kehon puolustusjärjestelmä ei tee tehtäväänsä.

Ravintolisien valmistajat pelaavat melko usein tällä, tarjoten ostajille vitamiinikomplekseja ja erilaisia lisäravinteita, joiden oletetaan palvelevan jaloa tarkoitusta - immuunijärjestelmän vahvistamista. Mutta ovatko ne todella tehokkaita?

Terveet elämäntavat vs taikapillerit

Kiirehdin tuottamaan pettymyksen niille, jotka uskovat ravintolisien ihmeelliseen voimaan. Pointti on tämä. Immuunijärjestelmä on monimutkainen itsesäätelyjärjestelmä, ja on erittäin vaikea ennustaa tarkasti, kuinka se käyttäytyy vasteena tietylle vaikutukselle.

On olemassa valtava valikoima immuunisoluja, joista jokaisella on oma erikoisuutensa taistelussa erilaisia sairauksia vastaan. Tiedemiehillä ei vielä ole tarkkaa käsitystä siitä, kuinka kohdistaa tiettyjen solujen lukumäärän lisääminen ja toisten ei. Ei myöskään tiedetä, kuinka monta erityyppistä solua tarvitaan, jotta järjestelmä toimisi tasapainoisesti.

Useat tutkimukset osoittavat ravinnon, liikunnan, iän, psykologisen stressin, erilaisten lääkekasvien käytön välisen yhteyden immuniteetin kanssa, mutta on liian aikaista tehdä johtopäätöksiä - tutkijat eivät ole vielä löytäneet riittävää tapaa mitata immuniteetti. Joku keskittyy veren lymfosyyttien määrään, joku käyttää muita markkereita, mutta silti ei ole selvää, mitä nämä mittaukset todellisuudessa tarkoittavat. Ja jos mittaamisessa on vaikeuksia, korkean profiilin sensaatiotutkimusten tuloksiin tulee suhtautua skeptisesti. Varsinkin kun on kyse kalliista lääkekehityksestä.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, etteikö mitään voisi tehdä. Suoran yhteyden puuttuminen ei tarkoita, että olisi mahdotonta auttaa kehoamme saavuttamaan tietyn tasapainon. Ei viimeinen rooli tässä tasapainossa on kehon sisäisellä ympäristöllä. Tiedetään, että suolistomme "hyvillä" bakteereilla on positiivinen vaikutus immuniteetin eri osiin. Probioottia valittaessa on tärkeää tuntea hyvin lääketyypit ja -muodot, uskoa tämä tehtävä lääkärillesi.

Monet asiantuntijat suosittelevat yleensä hapanmaidon tai fermentoitujen ruokien syömistä pillereiden sijaan - hapankaali, kvassi jne. Vaikka hyödyllisten bakteerien pitoisuus niissä on pienempi kuin erityisissä kapseleissa tai juomissa, tämä on luonnollisempi ja yksinkertaisempi tapa auttaa suolistoja. .

Lisäksi harvat epäilevät, että terveellisillä elämäntavoilla yleensä on positiivinen vaikutus kehomme suojaaviin kykyihin. Harvardin lääketieteellisen koulun tutkijat ehdottavat, että ensinnäkin on huolehdittava siitä, ettet tupakoi, syö runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, täysjyvätuotteita ja vähennä tyydyttyneiden rasvojen saantia, harjoittele säännöllisesti ja ylläpitää vakaata terveellistä painoa, tarkkaile verenpainetta, älä käytä alkoholia väärin. , nuku tarpeeksi, pese kädet ja käsittele liha huolellisesti, käy säännöllisesti ennaltaehkäiseviä tutkimuksia lääkäreiden kanssa ...

Ja sitten sinulla on luultavasti jo aikaa ajatella: ”Minulla on myös tuoretta tietoa! Kaikki tämä on ollut selvää sata vuotta, annat minulle jotain konkreettista. No, se voi olla konkreettista.

Vitamiinit, kivennäisaineet, aminohapot

Harvard Medical Schoolin mukaan ruoan sisältämät mikroravinteet voivat vaikuttaa suoraan puolustusjärjestelmämme tilaan.

Seleeni. Seleenin puute kehossa voi liittyä lisääntyneeseen riskiin sairastua tiettyihin syöpiin. Tätä kivennäisainetta löytyy melkein mistä tahansa ruoasta: sienistä, palkokasveista, pähkinöistä, lihasta jne. Useimmiten lisäsaantia ravintolisien muodossa ei vaadita, vaikka selkeillä ruokavaliorajoituksilla tämä voi olla järkevää.

Sinkki. Tämä hivenaine on tärkeä immuunisolujen toiminnalle, mutta liian paljon sinkkiä ruokavaliossa (lisäravinteiden, lääkkeiden muodossa, yli 25–30 mg päivässä), päinvastoin, johtaa vastustuskyvyn heikkenemiseen. Ruoassa sitä löytyy kurpitsasta ja sen siemenistä, lihasta ja palkokasveista.

A-vitamiini. Tämä vitamiini vaikuttaa tiettyihin T- ja B-soluihin immuunijärjestelmässämme. Sen puute liittyy vastustuskyvyn heikkenemiseen ja lisääntyneeseen tartuntatautien riskiin. Toisaalta, jos voimakasta beriberiä ei ole, A-vitamiinin lisäannokset eivät vaikuta immuunivasteeseen, joten sitä tulisi ottaa lisäravinteena vain puutosdiagnoosin yhteydessä. Ruoassa A-vitamiinia löytyy pääasiassa keltaisista ja oransseista vihanneksista sekä rasvaisista eläintuotteista.

B-ryhmän vitamiinit. On todisteita siitä, että B2-vitamiini auttaa torjumaan bakteeri-infektioita. Totta, toistaiseksi tällainen vaikutus on havaittu vain hiirillä tehdyissä kokeissa. B6-vitamiinin puutos vaikuttaa lymfosyyttien kykyyn tuottaa erilaisia T- ja B-soluja. Suurina annoksina se voi kuitenkin edistää kasvaimen kasvua.

C-vitamiini. Huolimatta C-vitamiinin immunostimuloivan vaikutuksen väitetysti vahvistavien teosten suuresta määrästä suurin osa näistä töistä tehtiin tutkimuksen organisoinnin kannalta väärin. Mutta luultavasti yhdessä muiden mikroravinteiden kanssa tämä vitamiini vaikuttaa silti immuunivasteeseen. Monet tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat C-vitamiinin lähteitä.

D-vitamiini Tutkijat ovat havainneet, että D-vitamiinilla, joka muodostuu ihossamme auringonvalon vaikutuksesta, on antimikrobinen vaikutus tuberkuloosin kehittymisestä vastaaviin bakteereihin. Vitamiinia löytyy rasvaisista eläinperäisistä ruoista.

Jotkut aminohapot, joita on kaikissa proteiinituotteissa, vaikuttavat myös immuunijärjestelmään. Esimerkiksi L-asparagiinihappo on mukana prosessissa, jossa hiilihydraatit muunnetaan energiaksi, mutta se on myös immunoglobuliinien ja vasta-aineiden rakennuspalikka. Ja veren lymfosyytit ovat erittäin riippuvaisia aminohaposta L-glutamiini. Tulehduksen yhteydessä glutamiinitasot laskevat, ja tämän aminohapon lisääminen ruokavalioon lisää immuunijärjestelmän yksittäisten solujen määrää. Kuten aiemmin mainittiin, ei kuitenkaan ole täysin selvää, kuinka solujen määrän kasvu sinänsä vaikuttaa tiettyyn immuunivasteeseen ja onko tällaisella interventiolla sivuvaikutuksia.

Lääkeyrtit ja -kasvit

On olemassa useita kasveja, jotka herättävät tutkijoiden huomion niiden kyvyn osalta stimuloida immuunijärjestelmää. Ja vaikka massalaadullista tietoa ei vieläkään ole saatavilla, tämä ei tarkoita, että luonnon lahjat olisivat täysin hyödyttömiä. Voit luottaa isoäitisi perheen resepteihin - kuka tietää, ehkä ne voivat todella vahvistaa kehosi puolustusjärjestelmää.

Valkosipuli. Tämä kasvi pystyy taistelemaan paitsi vampyyrejä, myös infektioita vastaan. Laboratoriossa tutkijat ovat havainneet, että valkosipuli taistelee bakteereja, viruksia ja jopa sieni-infektioita vastaan. Samat ominaisuudet osoitti sipuli, jota on ammoisista ajoista lähtien pidetty lääkkeenä "seitsemään sairauteen". Suurin osa tutkimuksista, kuten vitamiineista, on kuitenkin tehty eläimillä, ja tutkijat ovat hitaita tekemään hätiköityjä johtopäätöksiä näiden lääkkeiden soveltuvuudesta ihmisiin.

Ginseng. Ei tiedetä, tehoaako ginseng-juuri todella lisäämään vastustuskykyä, vaikka monet paikallisen mittakaavan tutkimukset ovat osoittaneet tällaisen yhteyden. Tutkimusta rahoittavat kuitenkin kiinnostuneet organisaatiot, kuten National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM). Koska tutkimustietojen laatu ja laajuus eivät mahdollista lopullista johtopäätöstä tehosta, tämän lupaavan kasvin lisätutkimuksia tarvitaan.

Samaan aikaan on yrttejä, joita tiedemiehet eivät suosittele sivuvaikutusten tai todistetun tehottomuuden vuoksi. Esimerkiksi aloe vera ei ole osoittanut positiivista vaikutusta immuniteettiin. Mutta echinacea ja lakritsi, joita myydään usein immuunijärjestelmän stimulantteina, voivat olla suorastaan vaarallisia pitkäaikaisessa käytössä, kuten kliiniset tutkimukset osoittavat.

Joten on olemassa monia vielä todistamattomia tapoja stimuloida ja vahvistaa immuunijärjestelmää ravinnon avulla. Ei ole mitään järkeä odottaa, kunnes tiedemiehet vihdoin ymmärtävät tutkimuksensa - voit jo alkaa syödä terveellisesti, eliminoida haitalliset vaikutukset kehossasi ja elää terveellistä ja onnellista elämää niin, että vieraiden organismien ja infektioiden vaikutus sinuun on minimaalinen.

Maria Danina

Valokuva thinkstockphotos.com

Kaikki tietävät hyvin, että talvi- ja kevätkaudella kehon puolustuskyky on heikentynyt, mutta tästä huolimatta jokaisen ihmisen on täysin mahdollista vahvistaa merkittävästi vastustuskykyään. Tätä varten sinun on muutettava ruokavaliota ja sisällytettävä siihen sellaisia ruokia ja ruokia, jotka edistävät vasta-aineiden tuotantoa. Vain tässä tapauksessa keho pystyy vastustamaan kaikkia virusinfektioita. Näiden tuotteiden tulisi olla eräänlaisia vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden toimittajia.

Vahva immuunijärjestelmä runko on luotettavin panssari suojaamaan ulkoisilta vaikutuksilta infektiot. Tällä hetkellä sen ylläpitäminen oikealla tasolla on yhä vaikeampaa ympäristön ekologisen tilan heikkenemisen, istuvan elämäntavan ylläpitämisen ja kulutetun ruoan täyden laadun heikkenemisen vuoksi. Mutta, erittäin tehokkaita kunnioittaen ruokavalio immuunivarannon vahvistamiseksi, voit jatkuvasti pysyä terveenä mies täynnä elinvoimaa ja voimaa.

"Immuniteetti"-ruokavalion päätavoite on vahvistaa kehon puolustuskykyä influenssan ja akuuttien hengitystiesairauksien raivoavien epidemioiden aikana.

Ruokavalion kesto "Immuniteetti" on vain 14 päivää. Hänen säännöt vaativat poikkeuksia ruokavaliosta paistettu, öljyinen, suolainen, makeaa ruokaa ja kaikki Alkoholijuomat. Ruokavalio "immuniteetti" sisältää sisältää tietyn sarjan Tuotteet ja ruokia niistä edistämällä kehitystä vasta-aineita, joilla on tärkeä rooli ihmisen terveyden vahvistamisessa, tuoden elimistöön sen tarvitsemat vitamiinit ja elintärkeät hivenaineet.

Luettelo tuotteista, joita suositellaan sisällytettäväksi immuniteettidieetin ruokavalioon:

vähärasvaisten lajikkeiden naudan- ja sianliha;
vähärasvainen merikala;
valkoinen kanan liha;
kaikenlaisia mereneläviä;
vähärasvaiset maitotuotteet;
vihannekset - valkokaali, tomaatit, kurkut, sipulit, valkosipuli, kukkakaali, kurpitsa;
hedelmät - omenat, päärynät, banaanit, kiivi, kaikki sitrushedelmien lajikkeet;
marjat - tyrni, karpalot, herukat, vadelmat, mansikat;
kuivatut hedelmät - rusinat, viikunat, kuivatut aprikoosit;
leseet ja viljaleipä;
pähkinät - saksanpähkinät, hasselpähkinät, cashewpähkinät;
viljatuotteet - tattari, kaurapuuro, hirssi;
itäneet kauran ja vehnän siemenet;
tuoreet vihannes- ja hedelmämehut;
tuoreet ja kuivatut sienet;
mausteet - sinappi, piparjuuri, kaneli, kumina.

Immunity-dieetin esimerkkiruokavaliovalikko

Ensimmäinen päivä

Ensimmäinen aamiainen:

lautanen vedessä keitettyä kaurapuuroa, jossa on pieni kourallinen marjoja, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja pieni määrä luonnonjogurttia;
lasillinen yrttijuomaa mintunlehtien, kamomillakukkien infuusiosta, johon on lisätty yksi teelusikallinen luonnollista hunajaa.

Lounas:

yksi iso vihreä omena tai päärynä:
kupillinen luonnollista vähärasvaista jogurttia.

Illallinen:

kuppi vähärasvaista kananlientä vihannesten kanssa lisäten tuoretta tilliä ja persiljaa;
pieni pala keitettyä tai höyrytettyä turskaa, johon on lisätty sipulia;
kuppi raastettua keitettyä punajuurta, johon on lisätty pieni määrä oliiviöljyä ja hienonnettuja saksanpähkinöitä;
hedelmäcocktail appelsiini-, greippi- ja granaattiomenamehuista.

Iltapäivän välipala:

tarjoilu hedelmäsosetta tuoreesta omenasta, kiivistä ja banaanista.

Illallinen:

naudanlihamuhennos useilla luumuilla;
kaikki tuoreet vihannekset tai salaatti niistä rajoittamaton määrä;

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

200 grammaa rasvatonta kefiiriä, jossa on hienonnettuja kuivattuja aprikooseja.

Toinen päivä

Ensimmäinen aamiainen:

omenasta, kiivistä, banaanista valmistettu hedelmäsose, johon on lisätty luonnollista vähärasvaista jogurttia;
lasillinen makeuttamatonta vihreää teetä.

Lounas:

200 grammaa porkkana-omena mehu.

Illallinen:

tuore kasvisliemi;
pala keitettyä vähärasvaista merikalaa;
tuoreita vihanneksia tai salaattia niistä rajoittamaton määrä;
yksi iso päärynä ja kourallinen mustaherukoita.

Iltapäivän välipala:

200 grammaa appelsiinimehua.

Illallinen:

annos munakoisosta, paprikoista, tomaateista, sipulista valmistettua muhennosa, johon on lisätty kourallinen tuoretta tilliä ja pieni määrä vähärasvaista smetanaa;
200 grammaa rasvatonta kefiiriä tai luonnonjogurttia.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

200 grammaa hapatettua leivottua maitoa tai juoksetettua maitoa.

Kolmas päivä

Ensimmäinen aamiainen:

osa vähärasvaisessa maidossa keitettyä kaurapuuroa, johon on lisätty hienonnettuja kuivattuja hedelmiä;
200 grammaa sikurista valmistettua kahvia.

Lounas:

yksi iso vihreä omena.

Illallinen:

pieni osa omassa mehussaan purkitettua tonnikalaa, johon on lisätty hienonnettua sipulia;
kaksi uunissa paistettua keskikokoista perunaa, kaadettu pienellä määrällä auringonkukkaöljyä;
kaikki niiden perusteella valmistetut tuoreet vihannekset tai salaatti;
kuppi marjahyytelöä.

Iltapäivän välipala:

yksi lasi ruusunmarja-infuusiota, johon on lisätty yksi teelusikallinen luonnollista hunajaa.

Illallinen:

munakas, joka on valmistettu neljästä viiriäisen munasta pienellä määrällä rasvatonta maitoa;
osa keitettyä katkarapua;
200 grammaa luonnollista vähärasvaista jogurttia ja tuoreita hedelmiä hienonnettuna.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

lasillinen fermentoitua leivottua maitoa tai juoksetettua maitoa.

Päivä neljä

Ensimmäinen aamiainen:

rasvaton raejuusto ja teelusikallinen vadelmahilloa;
kaksi ruiskeksejä;
lasillinen makeuttamatonta vihreää teetä, johon on lisätty pieni määrä luonnollista hunajaa.

Lounas:

yksi sairas päärynä ja mandariini.

Illallinen:

osa vähärasvaista kanakeittoa, johon on lisätty tattaria;
kaksi keitetyllä riisillä ja kukkakaalilla täytettynä paprikaa;
kuppi omena-porkkana mehu.

Iltapäivän välipala:

yksi ruisleipä omena- tai marjahillolla;
lasillinen makeuttamatonta minttuteetä.

Illallinen:

pala uunissa paistettua makrillia;
pieni osa hirssipuuroa, johon on lisätty tuoreita raastettuja porkkanoita ja hienonnettuja pähkinöitä;
yksi lasi rypäle-granaattiomena mehu.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

200 grammaa rasvatonta kefiiriä, johon on lisätty teelusikallinen kirsikkasiirappia.

Päivä viisi

Ensimmäinen aamiainen:

osa rasvattomalla maidolla täytettyä tattaripuuroa;
200 grammaa makeuttamatonta vihreää teetä, johon on lisätty yksi teelusikallinen luonnollista hunajaa.

Lounas:

yksi iso greippi.

Illallinen:

pala keitettyä tai höyrytettyä turskaa;
kaksi keskikokoista perunaa uunissa smetanakastikkeella;
tuorekasvissalaatti paprikasta, avokadosta ja tillistä;
200 grammaa mitä tahansa kasvismehua.

Iltapäivän välipala:

250 grammaa vähärasvaista kovaa juustoa;
yksi ruisleipä;
200 grammaa makeuttamatonta vihreää teetä, johon on lisätty yksi teelusikallinen luonnollista hunajaa.

Illallinen:

pala haudutettua naudanmaksaa sipulilla ja valkosipulilla;
tuorekasvissalaatti tomaateista, salaatista ja oliiviöljystä.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

lasillinen lämmintä rasvatonta maitoa ja teelusikallinen luonnollista hunajaa.

Päivä kuusi

Ensimmäinen aamiainen:

annos mysliä, johon on lisätty luonnollista vähärasvaista jogurttia;
kaksi ruiskeksejä, jotka levitetään marjahillolla;
200 grammaa makeuttamatonta vihreää teetä.

Lounas:

lasillinen tuoreista hedelmistä ja marjoista valmistettua kompottia.

Illallinen:

kaksi kaalifileetä perunamuusia lisukkeena;
voileipä, jossa on pieni pala juustoa, ripottele päälle tuoretta tilliä;
200 grammaa appelsiinimehua tai omenamehua.

Iltapäivän välipala:

tuore hedelmäsalaatti kiivistä, banaanista, päärynästä ja ananaksesta.

Illallinen:

pala keitettyä kananlihaa;
annos keitettyä kyssäkaalikaalia, ripoteltu vähärasvaisella raastetulla kovajuustolla;
lasillinen juomaa tuoreista mintunlehdistä ilman lisättyä sokeria.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

200 grammaa rasvatonta kefiiriä.

Päivä seitsemäs

Ensimmäinen aamiainen:

pieni ruisleipä vadelmahillolla;
200 grammaa appelsiinimehua tai mandariinimehua.

Lounas:

tuorehedelmäcocktail, joka on valmistettu appelsiinista, omenasta, banaanista, mandariinista, johon on lisätty luonnonjogurttia.

Illallinen:

pala keitettyä tai höyrytettyä vähärasvaista merikalaa;
vihannessalaatti valkokaalista, punajuuret, johon on lisätty vähärasvaista kovaa juustoa;
kuppi omena-porkkana mehu.

Iltapäivän välipala:

yhden suuren greipin viipaleita kanelilla ripottuna.

Illallinen:

annos durumvehnästä valmistettua pastaa, johon on lisätty kourallinen pinjansiemeniä ja basilikan lehtiä;
200 grammaa tomaattimehua.

Ennen nukkumaanmenoa illalla:

lasillinen luonnollista vähärasvaista jogurttia ilman makeita lisäaineita.

Kolesteroli on myös oikeus osallistua Immunity-ruokavaliossa, mutta sillä ehdolla sen pitäisi olla eläintuotteissa- maito, liha, laardi, voi. On yksinkertaisesti välttämätöntä sisällyttää tämäntyyppiset tuotteet ruokavaliovalikkoon, koska kaikki ruokavaliot, joissa on rajoitettu rasvan saanti talvi- ja syyskaudella, eivät edistä kehon immuunivoimien vahvistamista. Virheellinen on myös näkemys, jonka mukaan ruokavalioon, johon rasvat sisältyvät, ne ovat haitallisia hahmon terveydelle ja harmonialle. Loppujen lopuksi itse asiassa ylimääräisiä kiloja ruumiit ovat enimmäkseen ei kaloreista käytetyt tuotteet, vaan syödyn määrän perusteella.

Hiilihydraattien, kuten rasvojen, edut ovat myös kiistanalaisia monille ihmisille. Toisaalta hiilihydraattien käyttö on haitallista keholle, ja toisaalta on mahdotonta tehdä ilman niitä. On kuitenkin otettava huomioon se tosiasia ilman käyttää ei hiilihydraattiruokaa kannetaan ulos proteiinisynteesi kehossa, ja seurauksena ei prosessi immuniteetin vahvistaminen. Ruokavalion välttämätön ja sallittu kaloripitoisuus ei saa ylittää päivässä.

Täysin tyydyttävä tarve ihmiskehon proteiinissa tarpeen käyttämällä päivittäin vähintään 250-300 grammaa naudanlihaa, kanaa lihaa tai kalaa. Pieni määrä kovaa juustoa tai maitoa samassa määrässä voi myös täyttää päivittäisen proteiinitarpeen.

Monipuolinen viljalajit välttämättä on sisällytettävä ruokavalioon. Heidän päivärahansa on vähintään 100 grammaa hyvä lisä siihen 250 grammaa ruisjauholeipää. Ja tietenkin, tuoreiden vihannesten ja hedelmien pakollinen kulutus, kylmänä vuodenaikana se voi olla kuivattuja hedelmiä tai pakastemarjoja. Ne pystyvät tarjoamaan ihmiskeholle kaikki kasvihapot, kuidut ja kuidut.