Lounas painonpudotusta varten, syö ja sano hyvästit ylipainolle. Ruokavaliolounas painonpudotukseen

Hei. Terveellisen ruokavalion kannattajat toistavat jatkuvasti, että sinun täytyy syödä usein (5-6 kertaa päivässä) ja pieninä annoksina. Mutta miten varmistaa dieettilounas esimerkiksi työssä oleva henkilö?

Tänään puhumme juuri tästä. Ja myös periaatteista, joiden mukaan tällainen ateria tulisi rakentaa. Ja tietysti jaan reseptejä nopeisiin ja helposti valmistuviin aterioihin, joita voit syödä kotona ja ottaa mukaan myös työlounaaksi.

Kuinka syödä ja olla lihomatta

Sanasta "ruokavalio" ihmiset, jotka eivät tunne terveellisen ruokavalion periaatteita, voivat säpsähtää. Täällä työskentelet väsymättä, haluat istua keskellä päivää ja nauttia maukkaan ja tyydyttävän aterian, etkä tyytyä salaatinlehteen tai linssilautaseen.

Odota, älä kiirehdi lopettamaan artikkelin lukemista, niin näet, että linssit voidaan keittää ilman paljon vaivaa niin, että nuolet sormesi.

Jotta lounasta voidaan perustellusti kutsua hyödylliseksi, sinun ei pitäisi laskea kaloreita tarkasti.

Muuten, sama pätee aamiaisiin, joista puhuin artikkelissa. , ja tietysti illalliselle, kiinnitä huomiota artikkeliin .

Hyvä lounas on sellainen, joka ei aiheuta raskauden tunnetta mahassa, imeytyy hyvin, jättämättä jälkeensä ylimääräisiä rasvakertymiä. Ja jotta se olisi juuri sitä, sinun tulee noudattaa yksinkertaisia sääntöjä.

Syömään terveellisen lounaan

Ensinnäkin sen on oltava siellä.Älä jätä väliin päivittäisiä aterioitasi motivoimalla tätä työllisyydellä tai, mikä pahempaa, ruokavaliolla.

Ravitsemusasiantuntijat ovat pitkään sanoneet, että painonpudotukseen täyttä ateriaa ei tarvitse jättää väliin. Paasto päivän aikana johtaa häiriöihin illalla ja jääkaapin "ryöstöön", ruoan imeytymiseen paljon suurempina määrinä kuin keho tarvitsee.

Aterian väliin jättäminen keskellä päivää on vaarassa aiheuttaa hormonien epätasapainon, insuliinipiikkejä. Ja seurauksena epävakaat verensokeritasot; ruoansulatusongelmat (kuten ummetus); hidas aineenvaihdunta ja yleinen väsymys; ylensyöminen illalla.

Lisäksi ruoka ei saa olla "raskasta" ja aiheuttaa uneliaisuutta - tällaisen aterian jälkeen haluat nukkua, ei tehdä töitä.

Yleisesti ottaen hyvän lounaan säännöt ovat seuraavat:

Pikaruoka, sooda, suklaat, keksit, sirut ja muut makeiset, joissa on runsaasti säilöntäaineita, ravintolisät ja Jumala tietää mitä muuta - kaikki tämä on ehdottomasti haitallista, eikä sillä ole mitään tekemistä ravitsemuksen kanssa.
On parempi korvata paistetut ruoat haudutetuilla, keitetyillä.
Päivittäisen valikon koostumukseen tulee sisältyä kaikki kehon täydelliseen toimintaan tarvittavat komponentit - rasvat (esimerkiksi puhdistamattomat kasviöljyt), proteiinit ja hiilihydraatit. Samalla nopeat hiilihydraatit, kuten valkoinen leipä, tulisi jättää pois ja ruokavalioon sisällyttää hitaat tai monimutkaiset hiilihydraatit (vihannekset, täysjyväviljat) Lisäksi kannattaa varmistaa, että lautasella on kuitua terveellisyyden vuoksi. ruoansulatus (kaikki samat vihannekset, leseet, palkokasvit, makeuttamattomat hedelmät).

Noin puolet lautasesta (ja mieluiten kaksi kolmasosaa) tulisi olla vihanneksia. Kasviruoat sulavat helposti ja auttavat imemään raskaat komponentit helpommin, eivät tee uneliaisuutta ja sisältävät monia hyödyllisiä aineita. On toivottavaa, että vihannekset ovat monivärisiä - tomaatti, kurkku, salaatti, parsakaali, porkkana jne.
Liha on parempi korvata kasviperäisillä proteiiniruokilla. Pala sian- tai naudanlihaa, kun se on vatsassa, aiheuttaa kehon luonnollisen reaktion - se heittää kaikki voimavaransa tämän raskaan aterian sulattamiseen. Ja sen sijaan, että jatkaisit työpäivää, haluat nukkua. Vaihtoehtoina ovat palkokasvit (pavut, kikherneet, linssit, herneet) sekä siemenet ja pähkinät (pieni kourallinen riittää saamaan tarvittavan proteiinin). Jos haluat edelleen lihaa, syö pala kanaa.

Muut säännöt

Toisille niin sanotusti tekniset säännöt Sisällytä seuraavat:

Älä kiirehdi ruoasta riippumatta herkullinen hän ei ollut, tai vaikka sinulla ei ollut aikaa. Varaa siihen noin 20 minuuttia. Pureskele ruokasi hyvin.
Älä juo juomia (vettä) ruokailun aikana ja 30 minuutista tuntiin sen jälkeen.

Vesi mahalaukussa laimentaa mahanesteen pitoisuutta, mikä hidastaa ruoansulatusta. Mutta 15 minuuttia ennen ateriaa lasillisen vettä juomista päinvastoin pidetään hyödyllisenä.

Vaikka tästä asiasta on suoraan päinvastainen mielipide - he sanovat, että voit juoda vettä, se ei haittaa ruoansulatusta.

Ainoa sääntö on, että vesi ei saa olla huoneenlämpöistä alhaisempi. Mitä mieltä sinä olet? Juoda vai olla juomatta vettä - onko sillä todella väliä? Jaa kokemuksesi kommenteissa.

Joten selvitimme ruokalistan rakentamisen periaatteet ja perussäännöt, nyt kannattaa jäädä mitä kokata.

Päivittäinen ateriavalikko

Aluksi - muutama vinkki niille, jotka pyrkivät syömään kunnolla, mutta joilla ei ole mahdollisuutta järjestää täysipainoista pöytää työpäivän aikana. Tässä tapauksessa apua

Välipaloja lounaan sijaan

Vaihtoehdot ovat:

Näkkileipää tai täysjyväleipää tomaatti-, juustoviipaleella
Keitetyt munat
Kuivatut hedelmäsekoitukset - kuivatut aprikoosit, viikunat, taatelit, kuivatut banaanit - vain muutama pala
Vähärasvainen jogurtti hedelmillä
Valmis hyytelö hedelmäpaloilla
Omena, appelsiini, banaani - melkein kaikki tuoreet hedelmät käyvät

Yksinkertaisesti, nopeasti päivän välipaloja voi poimia myös tästä videosta - useiden ruokien valmistukseen kerralla tarvitaan vain muutama aines - raejuusto, leipä, kirsikoita ja mansikoita.

Työtauon aikana

Esimerkkejä pikalounaat sarjasta oikeanlaista ravintoa työpaikalla mikroaaltouunilla tai vedenkeittimellä:

Tattari tai kaurapuuro

Perinteinen ja luultavasti yksi yksinkertaisimmista illallisista. Ja valmistautumassa nopeasti.

Kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden päälle, anna hautua 15-20 minuuttia.

kuoriperunat

Erittäin vitamiinituote, jolla on suuri energiaarvo. Lävistä kuori niin, että perunat eivät räjähdä paistamisen aikana, laita mikroaaltouuniin.

Lounaalle töissä sekä jos on kiire, nyt muodikas sopii

Toiminnallinen ravitsemus

Nämä ovat jauhettuja cocktaileja, jotka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - ennen käyttöä ne on sekoitettava shakerissa rasvattoman maidon kanssa.

Yksi 250 ml:n annos sisältää noin 200 kaloria, noin 20 g proteiinia, lähes ei lainkaan hiilihydraatteja ja rasvoja, mutta kuitua ja vitamiineja löytyy.

Hyvä vaihtoehto laihduttamiseen ei kuitenkaan välttämättä sovi luonnollista ruokaa rakastaville.

Kuvasin artikkelissani painonpudotukseen tarkoitettujen proteiinipirtelöiden reseptejä.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä. Jollakin on omat mini-illalliset, joita voit syödä vahingoittamatta vartaloasi töissä ? Tervetuloa kommentteihin!

No, siirrytään liedelle. Tai pikemminkin artikkelimme osaan, josta löydät helppoja reseptejä lounasruokiin. Jos valmistat ne etukäteen, voit ottaa ne mukaasi töihin.

Sekä herkullista että terveellistä

Ensin, kuten on tapana - ensimmäiset kurssit.

Kesäkurpitsa keitto sose

Tarvittaisiin

Kana (mikä tahansa osa) - 200 g liemelle
Kesäkurpitsa - 2 kpl
Vähärasvainen juusto - 100 g
Polttimo - 1 kpl.
Vihreät, mausteet, paprika - maun mukaan
Valkosipuli - pari neilikkaa
Oliiviöljy - paistamiseen

Paista pannulla hienonnettu kesäkurpitsa ja sipuli, lisää valkosipuli sinne. Laita vihannesten jälkeen kiehuvaan liemeen ja keitä kypsiksi.

Lisää keittämisen lopussa astiaan raastettua juustoa ja paprikaa veitsen kärjellä, suolaa, laita vihreitä.

Jos haluat olla ilman lihaa ollenkaan, kevyt tulee apuun.

Kasviskeitto

Voit katsoa reseptin yksityiskohtaisesti tästä videosta.

Tarvittaisiin

Porkkana, kurkku, paprika - 1 kpl.
Peruna - 1-2 kpl
Polttimo - 1 kpl.
Kaali - kahdeksasosa keskikokoisesta kaalipäästä
Tomaatit - 2-4 kpl
Kasviöljy - 3 rkl.
Voi - 15 g
Vihreitä maun mukaan

Kuori vihannekset, mukaan lukien tomaatit ja kurkut. Leikkaa kaikki. Ota kattila, kaada siihen kasviöljyä ja laita pohjalle voita.

Aseta vihannekset kerroksittain - porkkanat, perunat, sipulit, kaali ja niin edelleen. Peitä nyt kannella ja lähetä hauduttamaan hitaalla tulella. Aika - 30-40 minuuttia.

Ravista pannua säännöllisesti ja lisää haudutuksen lopussa vettä ja suolaa.

Linssi salaatti

Nyt - luvattu linssiruoka, joka voi olla joko vain salaatti tai tulla täysimittaiseksi toiseksi ruokalajiksi (jos olet kasvissyöjä) tai lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa.

Linssien etuna muihin palkokasveihin verrattuna on, että ne kypsyvät paljon nopeammin kuin ne.

Tarvittaisiin

Linssit - 1 kuppi
Oliiviöljy - 3 rkl.
Vihreä omena - 1 kpl.
Selleri - puoli nippua
Persilja, suola ja pippuri - maun mukaan
Sitruunamehu - 2 rkl.

Keitä linssit - laita ne kiehuvaan veteen, suolaa, valmiiksi riittää keittäminen 20-30 minuuttia. Kaada sitten vesi pois ja jäähdytä.

Silppua samalla selleri, omena, persilja, sekoita ne jäähtyneiden linssien kanssa.

Valmista kastike erillisessä kulhossa - sekoita oliiviöljy sitruunamehun, pippurin ja suolan kanssa. Lisää seos nyt salaattiin ja sekoita hyvin.

Naudan- ja kasvispata

Valmistautuminen seuraavaan videoon.

Ne voidaan lisätä johonkin edellä kuvatuista keitoista.

Nautapata

Ainesosat

Naudanliha - 300 g
Polttimo - 1 kpl.

Liha tulee leikata paloiksi, suolaa, pippuria ja jättää 15 minuutiksi. Hienonna sipuli hienoksi, laita pannulle, liha päälle ja kaada vettä. Hauduta kypsiksi, 15-20 minuuttia.

Samalla valmistaudumme

Kasvismuhennos

Vihannekset (valinnainen) - tomaatit, sipulit, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, porkkana.

Leikkaa vihannekset ja kun liha on valmis, poista se pannulta ja laita vihannekset sinne. Kaada vesi ja keitä 25 minuuttia.

Nämä ovat yksinkertaisia reseptejä dieettiaterioita lounaaksi. Jos sinulla on oma suosikkisi astiat - kerro meille niistä kommenteissa. Ja teen sen yhteenvedon.

Mitä pitää muistaa

Oikea ravinto voidaan järjestää (jollakin halulla) missä ja milloin tahansa.
Aterian keskellä päivää tulee olla, jos mahdollista, täysi, eikä sitä saa jättää väliin.
Tärkeintä ei ole syödyn ruoan määrä, vaan sen laatu. Liika on haitallista. Kiinnitä huomiota siihen, mitä tarkalleen syöt, kuinka terveellistä ruokaa on lautasellasi. Yhdistä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, erilaisia ruokia, kuten vihanneksia ja lihaa. Jos syömisen jälkeen tunnet vatsan raskautta, uneliaisuutta, väsymystä, ruokavaliota on muutettava.

Siinä on kaikki mitä minulla on tälle päivälle. Nähdään uusissa blogikirjoituksissa.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan pahinta, mitä voit tehdä, jos haluat laihtua nopeasti, on nääntyä nälkään. Avain hoikkaan vyötärölle on tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio, ja jos syöt satunnaisesti tai väärin (esimerkiksi pikaruokaa), et voi vain menettää ylimääräisiä kiloja, vaan myös vahingoittaa terveyttäsi, joten se on niin tärkeää pakottaa itsesi tekemään päivittäin ruoanlaitto ruokavaliolounas laihtuminen ja tulos ei ole kauan tulossa.

Millainen pitäisi olla oikea lounas

Ravitsemusterapeutit vakuuttavat, että vaikka ruokien kaloripitoisuus on erittäin tärkeä ruokavaliota laadittaessa, ruokavaliolounas on hyödyllisempi, jos se keitetään ja jopa syödään tiettyjen sääntöjen mukaan. Aivojen on välttämättä saatava erityinen kylläisyyssignaali, ja kaiken syödyn ruoan on imeydyttävä kehoon. Vain silloin ihminen lopettaa syömisen satunnaisesti eikä ole ylikyllästynyt tarpeettomalla energialla koko päivän ajan. Muutama tärkeä sääntö:

Illallisen jälkeen sinun on annettava kehon rauhallisesti "hyväksyä" ravintoaineet (istua rauhallisessa tilassa 10-20 minuuttia) - eikä makeita jälkiruokia.
On suositeltavaa syödä lounasta rauhassa (varaa tähän prosessiin vähintään 20 minuuttia).
Pureskele jokainen annos huolellisesti (vähintään 10-15 pureskelua).

Mitä syödä lounaaksi laihduttaessa

Päivittäisen laihtumismenun luominen on helppoa - käytä lounasta mistä tahansa tunnetusta ruokavaliosta perustana:

Dukan: paistettu liha tai kala, kevyet salaatit, äyriäiset;
proteiini: raejuusto, maito, fermentoitu leivottu maito tai musta tee;
ruokavalio "miinus 60": viljat siipikarjan tai kalan kera tai jopa sushia (paitsi tuorejuustoa);
neste: keitot, kefiiri jne.

Ruokavalioluettelo on hyvin pitkä, mutta sinun on tiedettävä, että päivittäinen ateria on tärkein, joten sen on sisällettävä kaikki tarvittavat komponentit: proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit. Keitetyt perunat, leipäviipale, viljat eivät vaikuta laihtumiseen, jos niitä syödään kohtuullisissa annoksissa, mutta jotkut ruoat tulisi silti sulkea pois ruokavaliosta, esimerkiksi sokeri, jauhot, paistetut (porsaankyljykset) jne.

Dieettiruokaa

Vähäkaloristen elintarvikkeiden rankingissa korkeimmalla sijalla ovat vihannekset ja hedelmät. 100 grammaa parsakaalia sisältää vain 33 kcal, sitruunat, karpalot - 26 kcal, selleri, parsa - 20 kcal, kurkku - 15 kcal, salaatti (salaatti) - noin 12 kcal ja merilevä ja 5 kcal. Siipikarjan tai kalan liha voi olla myös ruokavaliota - lohi sisältää 210 kcal per 100 g, kalkkuna - 195 kcal ja keitetty kana - vain 170 kcal.

Valikkovaihtoehdot

Eri tuotteisiin perustuvia reseptejä on monia, joiden ansiosta on mahdollista valmistaa täydellinen ravitseva illallinen vahingoittamatta hahmoa. Nämä voivat vaihdella yksinkertaisista ruoista (kuten riisi, keitetty rinta, kasvissalaatti) monimutkaisiin ruokiin (pinaatti ja maissikeitto riisinuudeleilla). Painonpudotuslounaan tulee koostua tasapainoisesta määrästä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Hyödyllinen

Kaikki terveellisen ruokavalion fanit löytävät useita hyödyllisiä reseptejä laihtumiseen. Kuinka valmistaa terveellinen lounas laihtumiseen? Hyvin yksinkertainen: poimi tarvittavat ainekset ja noudata kaikkia reseptikohtia. Otetaan perustana menetelmä, jolla valmistetaan salaatti kananrintailla.

Ainekset:

kananrinta - 0,5 kg;
sitruuna - 0,5 kpl;
kaalin lehdet - 2 kpl;
pinjansiemeniä - 80-100 g;
valkosipuli - pari hampaita;
basilika - 100 g;
mausteet, suola - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Valmista salaattikastike (pesto) - sekoita basilika, sitruunamehu ja -kuori, mausteet, valkosipuli tehosekoittimessa.
Paahda pähkinöitä pannulla muutama minuutti.
Lähetä puolet pinjansiemenistä pestoon ja säästä toinen puoli koristeluun.
Huuhtele broilerin filee vedellä, kuivaa, ripottele päälle mausteita, suolaa, laita folioon ja laita esilämmitettyyn uuniin (200 astetta) puoleksi tunniksi.
Leikkaa valmis liha kuutioiksi, sekoita kastikkeen ja pähkinöiden kanssa.
Laita salaatti pestyjen kaalinlehtien päälle, tarjoile illallinen pöydälle.

Proteiini

Päivittäisen aterian tulisi sisältää runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia. Tässä tapauksessa kala on täydellinen lounaaksi. Jos olet kyllästynyt tavallisiin ruokiin fileiden tai kotlettien muodossa, valmista uskomattoman herkullisia rahkarullia tonnikalalla. Lopputuloksena on ravitseva proteiinilounas painonpudotukseen. Erittäin helposti valmistettava ruokalaji, joka sopii päivittäiseen ateriaan minkä tahansa ruokavalion ja ruokavalion kanssa.

Ainekset:

tonnikala - 200 g;
kurkku - 2 kpl;
raejuusto (rasvaton) tai tuorejuusto - 100 g;
nori (lehti) - 1 kpl;

Keittomenetelmä:

Pese kurkku, kuori, leikkaa suikaleiksi.
Jaa nori-arkki 2 yhtä suureen osaan.
Levitä norin sisäpuoli raejuustolla tai juustolla niin, että toiselle reunalle jää yksi cm.
Ota tonnikala purkista, soseuta käsin tai haarukalla, aseta keskelle vaakasuoraksi kaistaleeksi.
Laita päälle muutama kurkkuviipale.
Aseta nori bambumatolle (jos saatavilla) ja kääri sillä rulla tiukasti.
Leikkaa jokainen rulla 7-8 annokseen - laihdutusillallinen on ohi!

vähäkalorinen

Toinen ruokavaliotuote on kalkkuna, joka sopii täydellisesti päivittäisenä pääateriana. Paras tapa on kypsentää lintu hitaassa keittimessä, jota esiintyy yhä useammin monien kotiäitien keittiöissä. Tuloksena on herkullinen vähäkalorinen laihdutuslounas, jonka voit ottaa mukaan töihin eikä kiusata kehoasi pikaruoalla.

Ainekset:

kalkkuna (mieluiten filee) - 250 g;
porkkanat, sipulit - 1 kpl;
herkkusienet - 40 g;
kerma - 60 ml;
mausteet / suola - maun mukaan;
öljyrasva. - 1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Huuhtele kalkkunanliha, leikkaa pieniksi paloiksi, kuivaa.
Kaada öljy (kasvis) multicooker-kulhon pohjalle, levitä liha.
Hienonna sienet hienoksi, hienonna sipuli, raasta porkkanat karkealla raastimella.
Sekoita kaikki kulhossa, suola / pippuri, sulje multicookerin kansi.
Aseta ajastin 15 minuutiksi, valitse "Paistaminen" tai "Paistaminen".
Kun aika on kulunut, kaada kerma liha-astiaan, sekoita, aseta Muhennos-tila, anna kypsyä puoli tuntia.
Haudutettu kalkkuna on valmis.

Valmis

Nykyaikaisen kiireisen elämänrytmin vuoksi kaikki laihduttajat eivät onnistu löytämään vapaa-aikaa ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa voit turvautua palveluihin, jotka tarjoavat valikoiman valmiita aterioita. Tällaisia palveluita tulee päivä päivältä lisää, tarvitsee vain avata nettisivu tai valita numero ja tunnin sisällä herkullinen ruoka saapuu suoraan toimistolle. On kuitenkin yksi haittapuoli - aterioiden kustannukset, mukaan lukien toimitus, voivat olla melko suuret. Useita tilattavia vaihtoehtoja:

Nro 1 - kasviskermakeitto, kanaa papuilla, kuivattujen hedelmien hillo.
Nro 2 - chum lohifilee riisin, kurkun, vihreän teen kera.
Nro 3 - tattari lihapullien kera (kana-kalkkuna), kefiiri.

Dieetti ateriat

Jos haluat maukkaan, tyydyttävän aterian ilman ylipainoa, sinun tulee valita oikea ruokavaliolounaan resepti. Kotiruokaan sopii jotain yksinkertaista, proteiinipitoista, kuten raejuustovuoka hedelmillä.

Ainekset:

vähärasvainen raejuusto - 1 pakkaus (200 g);
kaurahiutaleet - 1-2 rkl. l.;
maito (rasvaton) - 2 rkl. l.;
muna - 1 kpl;
valintasi hedelmät (mansikka, banaani, omena, päärynä, mango).

Keittomenetelmä:

Ota leivinpaperi, peitä uunivuoka.
Pese hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi, aseta pergamentin päälle.
Sekoita raejuusto murojen, kananmunan ja maidon kanssa.
Kaada syntynyt rahka hedelmien sisältävään astiaan.
Kuumenna uuni 190 asteeseen, paista 25-30 minuuttia.
Laihtuva vuoka on valmis.

Keitto

Ruokavaliokeitot (esimerkiksi tomaatti tai sieni) ovat ihanteellisia hoikan vartalon ylläpitämiseen. Nestemäisen lounaan ei tarvitse olla kuuma tai liemestä keitetty. Esimerkiksi dieettikylmä jogurttikeitto yrteillä ja kurkuilla. Lounas on pelastus vuoden kesä-syksyllä, ja sen energia-arvo on vain 30 kaloria 100 grammaa kohden.

Ainekset:

kefiiri - 0,5 l;
vihreät - maun mukaan;
kurkku - 1-2 kpl;
valkosipuli - 2 neilikkaa;
suolaa / mustapippuria - silmämääräisesti.

Keittomenetelmä:

Kun kefir jäähtyy jääkaapissa, pese vihannekset ja yrtit.
Kuori kurkku, kuori valkosipuli.
Jauha kaikki ainekset veitsellä.
Kaada kefiiri syvälle lautaselle, lisää vihannekset, yrtit, sekoita hyvin, suola / pippuri.

Tattari

Viljat ovat mikroelementtien, proteiinien ja vitamiinien varasto, joten tattari on ihanteellinen painonpudotukseen - se pystyy kyllästämään ja samalla on kaloriton.

Ainekset:

jauhamaton tattari - 100 g;
kala (esimerkiksi pollock) - 100 g;
kaali / kurkku - 50 g kukin (salaattia varten).

Keittomenetelmä:

Liota tattari kiehuvassa vedessä pari tuntia.
Sinun ei tarvitse keittää viljoja, samoin kuin lisätä siihen öljyä / mausteita / suolaa / kastikkeita.
Keitä kalaa kypsiksi.
Tarjoile kala ja koristele coleslawilla, ruisleipäviipaleella ja kupillisella kahvia.

dieetti salaatti

Paras laihdutusruoka on kasvissalaatti. Ainesosat valitaan maun mukaan, se voi olla: kurkut, tomaatit, selleri, parsakaali, porkkanat ja paljon muuta. Valmista lounaaksi negatiivikalorinen salaatti useiden terveellisten komponenttien perusteella (kun keho kuluttaa ruuansulatukseen enemmän energiaa kuin saa ruoasta).

Ainekset:

porkkana - 1 kpl;
sellerijuuri - 1 kpl;
sitruunamehu - 1 rkl. l.;
kasviöljy (voi olla avokado) - 1 rkl. l.;
suola, yrtit, pippuri - maun mukaan;
fetajuusto - 20 g.

Keittomenetelmä:

Pese porkkanat, kuori, leikkaa viipaleiksi (renkaat puoliksi).
Leikkaa selleri pieniksi paloiksi.
Lisää öljy ja sitruunamehu.
Hienonna juusto, koristele yrteillä, suolalla / pippurilla (sinun on maustettava huolellisesti, liioittelematta).

Smoothiet

Smoothie ei ole vain juoma, se on todellinen vähäkalorinen ruokalaji, joka on valmistettu paksun cocktailin muodossa. Ainesosat valitaan maun mukaan, yhdistetään yhtä suuressa suhteessa, murskataan tehosekoittimella ja kaadetaan kefirillä tai jogurtilla. Esimerkiksi lounaaksi smoothievaihtoehto: pilko banaani, mansikat, luonnollinen vähärasvainen jogurtti.

Kuinka valmistaa dieettilounas

Oikealla ravinnolla on kiinnitettävä huomiota itse ruoanlaittotekniikkaan. Hyödyllisimmät tavat ovat:

kaksinkertaisessa kattilassa;
uunissa;
multicookerissa.

Perinteinen paistaminen ei vain auta torjumaan ylipainoa, vaan myös riistää tarvittavat ainesosat niiden hyödyllisistä ominaisuuksista, joten laihtumiseen tarkoitettu lounas, jossa on oikea ravinto, tulisi joko leivota tai höyryttää. Hitaalla liedellä / tuplakattilalla tai uunilla voit olla varma, että tuotteet säilyttävät kaikki vitamiinit, luku pysyy vaaditussa tilassa.

Video

Dieetti ateriat aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi - ne eivät auta sinua laihtumaan, jos teet niiden väliin korkeakalorisia välipaloja jollakin makealla tai rasvaisella ja makealla. Yleisesti ottaen ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että välipalat ja runsaat aamiaiset ja lounaat painavat enintään 300 kcal, mutta lounaan rajan voi ylittää, mutta hieman, noin 500 kcal asti. Dieetti ateriat, jota käytetään välipaloina, voi olla lasillinen kefiiriä (mutta vain vähärasvaisia) hedelmiä ja vihanneksia. Muuten, vihannekset ja hedelmät tulisi sisällyttää pääaterioihin. Kasvissalaatteja on parasta valmistaa tomaateista, paprikoista, salaatista.

Energiaaamiainen 325 kcal

Dieetti ateriat aamiaiseksi voi olla erittäin maukasta eikä ollenkaan haitallista. Joten aamiainen voi koostua 2 viipaleesta viljaleipää, joista voit tehdä paahtoleipää, rahkakermaa raejuustosta ja vihreistä, munakasta 2 munasta ja rasvattomasta maidosta, pala juustoa. Munan sijaan voit keittää kananmunan. Leivän voi korvata vehnäsämpylällä. Aamiaiseksi voit syödä kupillisen muroja kuivattujen hedelmien kanssa, täytettynä maidolla. Aamiaiseksi voit valmistaa pirtelön maidosta, vadelmista tai mansikoista, neljäsosasta banaanista ja neljäsosasta raejuustosta. Maidon ja raejuuston tulee olla vähärasvaisia.

Lounas 475 kcal

Dieetti ateriat lounaaksi ne voivat olla lautasen keittoa, mutta ei rasvaisia, joita varten sinun on poistettava rasva keitosta pakastemuodossa, salaatti ja kaksi viipaletta viljaleipää. Hyvä lounas olisi höyrytetty kala, jonka päällä on appelsiinimehua tai granaattiomenamehua. Kala voidaan kypsentää myös uunissa. Spagetti sopii myös lounaaksi, vain durumvehnästä - 200 g spagettia, 200 g haudutettua kaalia tai kukkakaalia, parsakaalia, tomaattikastiketta ja puoli kupillista papuja. Riisisalaattia voi tehdä 1 tl:lla. seesamiöljy, 1 kuppi hienonnettua parsakaalia.

Illallinen painaa 410 kcal

Illallisen energia-arvo ei saa ylittää 400 kcal. Voit valmistaa runsaan parsakaali-linssisalaatin. Ota 1/3 kupillista keitettyjä linssejä ja sekoita hienonnetun parsakaalin kanssa. Lisää puolikas tomaatti, myös hienonnettuna. Salaattikastikkeena voit käyttää appelsiinimehua, oliiviöljyä, pippuria ja suolaa. Dieetti ateriat päivälliselle voi sisältää jopa pullaa. Voit tehdä voileivän kanasta, salaatista ja tomaateista. Tai voit valmistaa salaatin tonnikalasäilykkeestä - puoli kalaa, neljäsosa raastettua porkkanaa ja selleriä. Massa asetetaan sämpylän viipaleiden väliin ja päälle juustoviipale.

Oikea ruokavalio

Jokaisella on oma ruokavalionsa. Ruokavaliota ei voi pakottaa ihmiselle. Sinun täytyy syödä, kun on nälän tunne, pääasia, että se ei ole petollinen. Jos syöt juuri niin tuntematta nälkää, voit helposti syödä liikaa. Sinun on välipalaa useammin, jotta tarvitset vähemmän kaloreita pääaterian aikana. Välipalat eivät saa olla makeisia. Mutta jos tavanomaisesta ei vielä ole mahdollista luopua, on huolehdittava siitä, että et syö mitään muuta kuin makeisia. Annoksen kokoa on valvottava. Ei ole koskaan tarpeen määrätä toista lisäosuutta.

Hyviä ja huonoja välipaloja

Välipalat voivat olla hyviä tai huonoja. Joten huonot välipalat, varsinkin usein, sisältävät juustoa, koska se sisältää noin 75% rasvaa. Voit välipalaa juustolla, jonka valmistuksessa on käytetty maitomuusia, tai juustoa. Hyvä välipala on raejuusto, mutta vain vähärasvainen. Jogurtti on huono välipala, koska siihen on lisätty sakkaroosia. On parempi korvata jogurtti marjoilla raejuustolla. Kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut hedelmät ovat hyvä vaihtoehto, samoin kuin pähkinät. Vaikeasti sulavien pähkinöiden sijaan voit napostella paahtamatonta, suolaamatonta popcornia.

Kaikki maailman ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että päivittäisen aterian perusta on lounas. Tällä hetkellä elimistö täydentää vitamiinien ja energian saantia. Oikein koostettu ruokavaliolounas painonpudotukseen auttaa säilyttämään hoikan ja kauniin vartalon.

Terveellinen lounas auttaa täydentämään oikean määrän ravintoaineita, kehittämään entsyymejä elintarvikkeiden jalostukseen ja jopa ruokailemaan ilman lihomisen uhkaa. Ravinteet (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) ja entsyymit ovat ihmisen elämän perusta. Ne osallistuvat ruoansulatukseen, energian tuotantoon, kaikkien kehon järjestelmien toimintaan. Siksi ravitsemusasiantuntijat ovat pitkään kehittäneet valtavan määrän painonpudotusjärjestelmiä, jotka perustuvat ennen kaikkea kehon terveyden ylläpitämiseen.

Kuinka valita oikea lounasmenu

Nopeimmin voit määrittää ruokavaliolounasi menun noudattamalla yhtä ruokavaliota. Tämä voi olla suosittu Pierre Dukan -ruokavalio. Hän kuvaili sitä kirjassaan En voi laihtua. Löydät monia laihdutusruokien reseptejä, joita ruokavalion seuraajat käyttävät ympäri maailmaa. Tämän ruokavalion erikoisuus on sen kesto - Monsieur Ducan suosittelee, että pysyt ruokavaliossasi koko elämän ajan.

Voit myös perustaa päivittäisen ruokavaliosi ja ruoanvalmistuksen kalorimäärän (samanniminen "kaloripohjainen ruokavalio") mukaan jokaiseen ruokalistasi ruokavalioon. Tärkeintä tässä ei ole ylittää lounasrajaa - 450 kilokaloria. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta laskea tarkasti kalorien määrää, isoäidin menetelmä auttaa: laita kämmenesi kouralliseen - lautasella oleva ruoka ei saa ylittää tätä määrää.

Minkä tahansa ruokavalion valitsetkin, on olemassa keskeinen sääntö, johon jokainen niistä perustuu - tasapaino.

Yritä täydentää proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien saantia päivän aikana.
Juo enemmän vettä, hemmottele itseäsi hedelmillä ja vihanneksilla.
Ole aina liikkeellä ja opi jotain uutta joka päivä.
Luovu huonoista tavoista, harrasta urheilua.

Tasapaino ruoassa, kuten elämässä, antaa sinun saavuttaa haluamasi nopeammin. Meidän tapauksessamme kaunis, hoikka vartalo.

Ruokavalion perussäännöt

Kun valmistat terveellistä ruokavaliota, muista hiilihydraattien merkitys. Monet laihduttajat aliarvioivat näiden ravintoaineiden vaikutuksen painonpudotusprosessiin. Ja vielä useammat ihmiset yliarvioivat hiilihydraattien negatiivisen vaikutuksen. On tärkeää muistaa aina, että kehosi tarvitsee kaikki ravintoaineet (BJU) optimaalisen toiminnan kannalta. Joten terveellisen lounaan tarvittavat hiilihydraatit voivat olla puuron, durumpastan, uuni- tai keitettyjen perunoiden muodossa.
Pierre Dukanin laihdutussääntöjä noudattaen juo 2 litraa vettä päivittäin (juo nestettä 20-30 minuuttia syömisen jälkeen) ja kävele ulkona 30-40 minuuttia (esimerkiksi kaupungin puistossa).
Yritä ruokailla tietoisesti (vain kun tunnet nälkää) ja mahdollisimman hitaasti pureskelemalla jokainen purema perusteellisesti. Jätä ruokavaliosta syöminen television edessä tai kirjan lukemisen aikana. On todistettu, että kun aivot keskittyvät vain ravitsemusprosessiin (ja ruoansulatukseen), kylläisyyden tunne tulee paljon nopeammin.
Syö samaan aikaan.
Luo valikko elämäntyylisi mukaan. Mitä aktiivisempi elämäsi on, sitä ravitsevampi lounaan tulee olla. Älä unohda monipuolisuutta: ruokavaliossasi tulisi olla ruokia kaikista ruokaryhmistä.
Noudata sääntöä: mitä yksinkertaisempi lounas, sitä helpompi on laihtua.
Älä unohda, että lounas on tärkeämpi kuin illallinen. Runsas lounas suojaa illan ylensyöntiä vastaan.

Ruoanlaitto kotona: terveellinen lounas laihtumiseen

Suuren kaupungin modernissa rytmissä ei aina ole mahdollista syödä lounasta, ja mikä tärkeintä, lounaasta on hyötyä. Monet ihmiset ovat järkyttyneitä ajatuksesta, että heidän täytyy syödä lounasta (ja nykyaikaisen elämäntahdin mukaan jopa illallista) töissä tai pikaruokaravintolassa. Asiantuntijat tarjoavat tässä tapauksessa yksinkertaisen ratkaisun: valmista ruokavaliolounas kotona ja ota ruoka mukaan. Voit valita valikon vain makusi ja mieltymystesi perusteella. Eikö tämä ole loma?

Lisäksi tällä lähestymistavalla on useita etuja:

Tiedät mistä illallisesi on tehty.
Se on varmasti tuoretta, maukasta ja terveellistä.
Joka päivä voi kokeilla jotain uutta.
Sinun ei tarvitse kiirehtiä päättää missä ja mitä syödä.

Ruokavalioterveellisen lounaan valmistus perustuu kehon päivittäisiin tarpeisiin. Ne riippuvat suoraan elämäntavasta ja päivän energiakustannuksista. Eli mitä aktiivisemmin vietät elämääsi, sitä intensiivisempää lounaan tulee olla.

Valikkovaihtoehdot

Perinteisesti lounasruokailu sisältää 4 osaa: ensimmäinen ruokalaji, toinen ruokalaji, salaatti, vähäkalorinen jälkiruoka.

Esimerkkejä ensimmäisistä kursseista, joista valita:

Sieni kermakeitto;
kanakeitto nuudeleilla;
ruokavalioborssi ilman paistamista;
vihannesten kermakeitto;
parsakaali ja vihreä hernekeitto;
kasviskeitto papuilla.

Toiset ruokavalion ateriat:

katkarapu munakas;
tonnikalasäilykkeet pitaleivässä;
uunissa paistettu paprika;
höyrytettyjä vihanneksia;
vähärasvaisella juustolla paistetut kananrintafileet;
perunat univormuissa, paistettu.

Salaatit:

tomaateista ja kurkuista oliiviöljyllä;
porkkanoista ja vähärasvaisesta raejuustosta hapankermalla;
keitetyistä punajuurista luumujen kanssa;
keitetty muna smetanalla ja sinappilla;
paprikoista, kurkuista, tomaateista, sipuleista, oliiveista ja juustosta;
Pekingistä kaali, omena ja kananrinta.

Dieettiset jälkiruoat:

hedelmä- ja rahkavuoka;
hyytelö hedelmillä ja marjoilla;
maito-hedelmäjälkiruoka (gelatiinilla);
hedelmäsalaatti jogurtin kanssa;
vaniljavanukas maidolla;
appelsiini- tai mansikkasorbetti.

Juomat:

musta kahvi ilman sokeria;
tee (vihreä on etusijalla) ilman sokeria, maitoa ja kermaa;
kivennäisvesi;
tuoreet mehut;
hedelmäjuomat;
smoothiet.

ruokavalion reseptejä

Sienikermakeitto juustolla

Ruokavaliokeitoista valmistamme tänään sienikermakeittoa juustolla.

Puolitoista litraa vettä varten tarvitset:

sellerin varsi - 150 g;
sulatejuusto (vähärasvainen) - 200 g;
maito - 50 ml;
sienet - 0,5 kg;
sipuli - 1 maali;
muskottipähkinä - 1 g.

Ruoanlaitto :

Leikkaa selleri, sienet ja sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja laita tuloksena oleva seos siihen. Keitämme 20 minuuttia.
Valmis liemi on jäähdytettävä ja hienonnettava tehosekoittimella.
Lisää kuutioitu juusto ja kiehauta.
Vielä on lisättävä hienonnettu muskottipähkinä ja maito.
Vatkaa uudelleen tehosekoittimella ja anna kiehua. Keitto on valmis!

Kanakeitto vermisellillä

Ainesosat:

¼ kanaa;
perunat - 4 kpl .;
sipuli - 1 pää;
porkkanat - 1 kpl;
vermicelli ("hämähäkinverkko") - kourallinen;
yrtit, suola - maun mukaan.

Kuinka kokata:

Pese liha, täytä se kylmällä vedellä, laita tuleen ja kiehauta. Poista vaahto, jos sellaista on.
Otamme valmiin lihan liemestä ja jäähdytämme, jaamme paloiksi.
Puhdistamme vihannekset. Kolme porkkanaa karkealla raastimella, leikkaa sipulit ja perunat kuutioiksi.
Lisää kasvikset ja perunat liemeen, keitä, kunnes perunat ovat valmiita.
Lisää vermicelli ja keitä 5 minuuttia.
Ripottele yrteillä.
Anna keiton hautua kypsäksi ja tarjoile kananpalojen kera.

Katkarapu omeletti

Kuten tiedät, merenelävät yhdessä kanan kanssa ovat ihanteellinen vaihtoehto ruokavalioon, terveelliselle ja maukkaalle lounaalle laihtumiseen.

Tarvitsemme:

muna - 1 kpl;
munanvalkuainen - 2 kpl;
maito (1-1,5% rasvaa) - 2 rkl. l.;
kuoritut katkaravut - 10-15 kpl;
oliiviöljy - ½ tl;
vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

Paista katkarapuja ja vihanneksia oliiviöljyssä pannulla 2-3 minuuttia.
Vatkaa munat maidon kanssa, kaada tämä katkarapujen seos yrtteillä.
Keitä kypsäksi, peitä pannu kannella.
Tarjottaessa ripottele yrttejä maun mukaan.

Tonnikalasäilyke lavashissa

Tarvitsemme:

ohut pitaleipä - 1 kpl;
smetana - 3 rkl. l.;
tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki;
vihreä sipuli - 15 g;
vihreä salaatti - 50 g;
kananmunat (kovaksi keitetyt) - 2 kpl.

Kuinka kokata:

Voitele pitaleipälevy smetalla.
Leikkaa munat pieniksi paloiksi.
Muussaa tonnikala haarukalla, lisää munat ja levitä saatu massa tasaisesti pitaleivän päälle.
Pesemme vihreät.
Hienonna sipuli hienoksi, revi salaatti käsin (poistamalla paksut suonet).
Levitämme vihreitä kalan ja kananmunien päälle.
Käärimme pitaleivän ylä- ja alareunat sisäänpäin 2-3 cm ja rullaamme sen sitten kokonaan sivuilta. Ruoka on valmis 30 minuutissa.

Salaatti painonpudotukseen

Et voi mennä pieleen, jos uudenlaisen ruokavaliosalaatin sijaan pilko vain muutamia suosikkivihanneksia ja -yrttejä, luonnollisesti tuoreita, ja mausta ne valitsemallasi sitruunamehulla, oliiviöljyllä, soijakastikkeella tai vähärasvaisella jogurtti.

vähäkalorinen jälkiruoka

Dieettjälkiruoka on loistava lopetus terveelliselle lounaalle. Ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään kumonneet myytin, että laihduttamisen aikana on välttämätöntä unohtaa herkullinen ruoka. Voit nauttia tummasta suklaasta makeuttamattoman teen tai kahvin, hunajan ja jopa vaahtokarkkien kanssa!

Jos päätät hemmotella itseäsi kotitekoisella dieettijälkiruoalla, tässä on resepti. hedelmä- ja juustovuoka:

Sekoita pakkaus rasvatonta raejuustoa 1 kananmunaan, 2 rkl. l. kaurapuuro ja 1 rkl. l. maito.
Peitämme uunivuoan leivinpaperilla.
Levitämme hedelmät (paras käyttää greippiä, omenaa, appelsiinia, ananasta tai banaania) ja täytämme rahkamassalla.
Paista 25 minuuttia 180 asteessa.

On monia todella toimivia dieettejä, joiden menu on suunniteltu viikoille ja kuukausille. Tämä tekee elämästäsi epäilemättä helpompaa, koska sinun ei tarvitse kiihkeästi etsiä reseptejä ja juosta lähimmistä myymälöistä etsimään oikeita ainesosia.

Älä unohda näyttää mielikuvitusta ja ilahduttaa itseäsi joka päivä ruokavaliolla, mutta kulinaarisilla herkuilla!

Terveellinen ruoka XXI vuosisadalla

Huipputeknologian ja verkkoelämän aikakaudella oikea ja terveellinen (myös laihduttamiseen vaikuttava) ravitsemus on muotitrendi. Vaikka monet nuoret erottavat toisistaan ruokavalion ja oikean ravinnon (PP) käsitteet. Mutta tänään on turvallista sanoa, että aikakausi on tulossa, jolloin ruokavalio vastaa PP:tä. On tullut mahdolliseksi saavuttaa tyylikkäitä tuloksia vartalosi parissa tekemättä titaanisia ponnisteluja. Pääasia on syödä oikein.

Bloggaajat jakavat usein kuvia aamiaisistaan, lounaistaan ja illallisistaan tilaajien kanssa. He lähettävät terveellisiä elämäntapoja koko maailmalle. Heidän kuvassaan et näe korkeakalorista tai yksinkertaisesti "ei-valokuvaavaa" ruokaa. Aamiainen tuoreiden hedelmien ja kaurapuuron smoothien muodossa (kuvan koostumus laimennetaan pöydälle hajallaan olevilla terälehdillä ja marjoilla). Lounas sisältää sienikermakeittoa, kasvissalaattia ja kourallisen pähkinöitä. Illallinen: kalkkunan lihapullia yrteillä ja hedelmäteetä. Yritä ottaa kuva lounaastasi niin, että se kerää satoja tai tuhansia tykkäyksiä! Se näyttää jo urheilulta.

Suositut bloggaajat, mallit ja kuuluisat ihmiset todistavat esimerkillään, että terveellinen ruoka on fotogeenisintä.

Laihduta ja syö oikein!

Hyvän ruokavaliolounaan tulee olla vähäkalorinen, mutta kuitenkin tyydyttävä, sekä yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta samalla terveellinen. Jos sinulla on täysi lounas töissä, se suojaa sinua mahdollisimman paljon ylensyömiseltä illalla tullessasi kotiin. Jokainen ravitsemusterapeutti kertoo sinulle varmasti, että runsas lounas on paljon parempi kuin runsas illallinen. Tällä lähestymistavalla ruokavalioosi saavutat helposti erinomaisia tuloksia laihduttamisessa käyttämättä epäilyttäviä painonpudotuslääkkeitä ja noudattamatta erittäin tiukkoja ruokavalioita.

Miltä dieettiaterioiden pitäisi näyttää?

Ravitsemusalan asiantuntijat ovat toistuvasti tutkineet ihmisen ravitsemuksen optimaalista muunnelmaa, jossa keho tuntuisi mahdollisimman mukavalta, mutta niin, ettei parin ylimääräisen kilon riskiä olisi. Ensinnäkin nämä tutkimukset ovat osoittaneet, ettei mikään päiväpaasto etukäteen voi johtaa mihinkään hyvään. Ne ovat haitallisia sekä kehollesi että vartalollesi.

Edellä esitetyn perusteella painonpudotusta ei suositella kieltämään itseltäsi päivittäistä ateriaa, vaan yksinkertaisesti varmistamaan, että se sisältää vain terveellisiä ja vähäkalorisia ruokia. Puolivalmiista tuotteista täällä ei tietenkään voi puhua - sinun täytyy valmistaa oma ruokasi. Mutta älä anna sen pelotella sinua, koska itse asiassa ruokavaliolounaan valmistaminen on paljon helpompaa kuin luulet. Tämä ei vaadi paljon aikaa tai erityisiä kulinaarisia taitoja.

Hyvin pian huomaat, että terveellisen ruokavalion periaatteiden noudattaminen on erittäin helppoa. Lisäksi säästät paljon rahaa, jos korvaat tavalliset pikaruokavälipalat kotitekoisilla aterioilla. Katsotaanpa joitain reseptejä dieettiaterioihin, jotka on helppo valmistaa ja jotka ovat hyviä vartalollesi ja terveydelle.

Ruokavalio "Olivier"

Vaaditut ainesosat:

200 grammaa keitettyä kanafilettä;
1 tl oliiviöljyä, sitruunamehua ja sinappia;
1 tuore kurkku;
1 keitetty porkkana;
200 grammaa kyssäkaalikaalia;
50 grammaa sulatettuja vihreitä herneitä.

Ensin sinun on valmistettava kastike: sekoita sinappi sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Anna seoksen seistä 20 minuuttia. Leikkaa loput ainekset pieniksi kuutioiksi ja mausta ne sitten valmiilla kastikkeella. Ihannetapauksessa tämä ruokalaji olisi ilman suolaa, mutta meri- tai valkosipulisuola on sallittu vaihtoehtona.

Tuorekasvissalaatti (sopii paastopäivään)

Vaaditut ainesosat:

200 grammaa valkokaalia;
1 raaka porkkana;
1 raaka juurikas;
1 omena;
pieni nippu persiljaa, vihreää sipulia ja tilliä;
noin 100 ml kefiiriä.

Hienonna valkokaali hienoksi ja raasta omena, porkkana ja punajuuri. Sekoita kaikki ainekset ja lisää niihin hienonnetut vihreät. Suola kevyesti, kaada kefir ja sekoita.

Kevyt kasvissalaatti

Vaaditut ainesosat:

2 porkkanaa;
2 paprikaa;
1 omena;
1 rkl kotitekoista majoneesia (sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 1 rkl oliiviöljyä sinappijauheeseen ja raakaan munankeltuaiseen, vatkaa sitten sekoittimella suurimmalla nopeudella, lisää mausteita makusi mukaan).

Omenat on puhdistettava siemenistä ja kuoresta, paprika - siemenistä ja raastettava sitten. Porkkanat myös raastetaan, sitten kaikki aineosat sekoitetaan, lisätään suolaa. Ripottele salaatti kotitekoisella majoneesilla ja anna hautua 20 minuuttia.

Kesäkurpitsasosekeitto

Vaaditut ainesosat:

300 ml kevyttä kanalientä;
2 kesäkurpitsaa;
100 grammaa vähärasvaista juustoa;
1 pää sipulia;
paprika (veitsen kärjessä);
mausteet ja tuoreet yrtit (maun mukaan).

Hienonna sipuli ja kesäkurpitsa hienoksi. Paista sipuli kevyesti oliiviöljyssä, voit myös lisätä siihen pari valkosipulinkynttä. Lisää sitten hienonnettu kesäkurpitsa pannulle. Siirrä kaikki vihannekset kiehuvaan liemen kattilaan ja keitä, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Lisää lopuksi keittoon paprika ja juusto ja lisää sitten hieman suolaa ja hienonnettuja vihreitä.

Dieettinen katkarapukeitto

Vaaditut ainesosat:

500 grammaa kuorittuja katkarapuja;
1 pää sipulia;
2-3 valkosipulinkynttä;
juuriselleri;
3 lasillista maitoa;
2 kuppia katkarapulientä;
1 ruokalusikallinen tomaattipastaa;
basilikan vihreitä, mausteita (maun mukaan).

Selleri, sipuli ja valkosipuli tulee kuoria, hienoksi pilkkoa ja paistaa oliiviöljyssä lisäämällä tomaattipyreetä ja vähän jauhoja. Kun ainekset ovat haudutettuja, on aika lisätä liemi ja maito. Sekoita tämä seos ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää sitten katkarapu, basilika ja mausteet astiaan. Keitä 10 minuuttia.

Kuten näette, dieettiruoka voi olla erittäin tyydyttävää, maukasta ja monipuolista. Lisäksi, jos valmistat ruokaa itse, tiedät varmasti, että käytät vain terveellisiä ja tuoreita tuotteita, mitä ei todellakaan voi sanoa pikaruokaa syödessä. Lisäksi ruokien valinnassa ei pitäisi olla ongelmia, koska nykyään Internet on täynnä ruokavalioreseptejä, jotka osoittavat selvästi ruuan kaloripitoisuuden.