Ruohopiisoni missä se kasvaa. Zubrovkan ruoho

Hajuvesien maailmalla on oma historiansa, joka liittyy erottamattomasti koko ihmiskunnan historiaan.

Se tosiasia, että aromi nostaa meidät arkipäivän todellisuuden yläpuolelle, on tiedetty jo pitkään. Ei ihme, että papit polttivat kasveja, suorittivat pyhiä rituaaleja, osallistuivat rituaaleihin hajujen avulla ja ymmärsivät näin maailmankaikkeuden salaisuudet. Roomassa antiikin aikana hajulle annettiin parantavaa voimaa.
Ensimmäinen historiassa mainittu hajuvesilaatikko oli kuningas Dareioksen omaisuutta. Egypti, Intia, Syyria ja muut maat tuottivat myskiä, ​​meripihkaa, sahramia, mirhaa, ruusuvettä jne.
Suitsukkeita käyttivät muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset. Italiasta hajuvesi levisi kaikkialle Eurooppaan. Kirjassa Dr. Kreikkalaiset käyttivät suitsukkeena hartseja, balsameja, mausteita, eteerisiä öljyjä kukista, joita kuumennettiin hiilellä halutun aromin saamiseksi. Alueen kaivauksissa löydettiin tabletteja, jotka kuvaavat yksityiskohtaisesti aromien koostumusta.
Niitä poltettiin temppeleissä, uhrattiin jumalille ja heidän avullaan tuoksutettiin suihkulähteitä. Vaatteisiin ja hiuksiin kiinnitettiin pussit kuivalla suitsukkeella, vartaloa hierottiin aromaattisilla öljyillä. Barbaarien hyökkäyksen jälkeen niiden käyttö loppui länsimaissa. Sitten keksittiin tislauskuutio, tislausta parannettiin, menetelmä alkoholin saamiseksi löydettiin jälleen.
Venetsiasta tuli hajuvesien pääkaupunki, tässä kaupungissa käsiteltiin mausteita kaikista idän maista. Ranskalainen hajuvesi sai alkunsa 1000-luvulla, kun ristiretkeläiset toivat Jerusalemista ruusuja ja jasmiinia, ja 1100-luvulla. Euroopassa oppinut arabien alkoholin tislausteknologiasta. XV vuosisadalla. Paris ja Grasse tulivat tunnetuksi kaikkialla maailmassa hajuvesien keskuksina. Ranskan kuninkaallisen hovin etiketin mukaan kaikkien hovimiesten oli käytettävä kosmetiikkaa ja aromiöljyjä.

sana" hajuvedet" alettiin käyttää sanakirjassa 1500-luvun 1. kolmannesta lähtien, se tulee sanasta "fumus" (höyry, savu).
XVI vuosisadalla. Maurizio Frangipani Italiassa keksi ajatuksen tuoksuaineiden liuottamisesta alkoholiin, mikä oli vallankumous hajuvesimaailmassa. Sen jälkeen on luotu monia aromiyhdistelmiä, yrttien, kukkien, puiden jne. aromeja on tullut mahdolliseksi varastoida lasipulloihin. Tuoksuissa oli selkeä jako naisten ja miesten hajusteisiin.
Kölnin luoja oli italialainen Jean Marie Farina. Hänen kuolemansa jälkeen hänen poikansa perustivat tehtaan, jossa valmistettiin eau de parfum -tuotetta korkealaatuisesta rypäleviinasta, jolle annettiin nimi au-de-colon. Setripuutynnyreissä kypsytettynä alkoholi sekoitettiin eteeristen öljyjen kanssa, jolloin muodostui ainutlaatuinen aromi. Kölnin vesi (ear de Cologne) olisi jäänyt tuntemattomaksi, ellei Napoleon olisi pitänyt sen käytöstä (hanki jopa 60 pulloa joka kuukausi). Kun Napoleon oli St. Helenan saarella ja häneltä loppui Kölnin vesi, hän keksi oman reseptin bergamotin hajuveteen, kutsuen sitä wc-vedeksi.
XIV vuosisadan toisella puoliskolla. ilmestyi nestemäisiä hajuvesiä, jotka perustuivat alkoholiin ja eteerisiin öljyihin. Hajustetut käsineet tulivat muotiin 1500-luvulla. Sitten hajuveden kulutus lisääntyi epämiellyttävien hajujen peittämiseksi. Vuonna 1608 maailman ensimmäinen hajustetehdas aloitti toimintansa luostarissa.
1800-luvulla Hajuveden "isät" F. Coty, Jean Guerlain ja E. Daltrof esittivät tärkeimmät teoriat tuoksujen luomiseksi. Sitten hajuvesien vapauttamista ei pidetty käsityönä, hajuvesiyritykset ilmestyivät.

Hajuvesi 1900-luvulla

Kun Paul Poiret ilmaisi ajatuksen, että tuoksut voisivat olla hyvä lisä vaatelinjoille, couturiers yhdistivät hajuveden ja mallintamisen. Se tapahtui vuonna 1911. F. Coty yhdisti sävellyksessään luonnollisia ja keinotekoisia tuoksuja. Vuonna 1917 hän julkaisi Chypren, josta koko tuoksuperhe sai alkunsa. Meripihka ja itämaiset tuoksut alkoivat kehittyä.
Naisten ja miesten tuoksut alkoivat tuolloin saada selkeitä eroja. G. Chanel julkaisi vuonna 1921 hajuveden tavaramerkillä "Chanel No. 5". 1920-luvulla hajuvedenvalmistajat löysivät tavan luoda tuoksu "synteettisesti": Chanel No. 5 alkoi käyttää aldehydejä. Vuonna 1929 Liu-hajuvesi oli erittäin suosittu, ja siitä tuli naisen sielun symboli.
1930-luvulla urheilu kukoisti, ja siinä oli vivahteita tupakan "miehen" tuoksuista.

Vuonna 1944 protesti sotaa vastaan ​​ilmestyi henkien muodossa. Ne loi Marcel Rocha, joka nimesi ne naisen mukaan Femmeksi.

1950-luvulla Ranskan hajuvesi saavutti huippunsa, ja kilpailu kiristyi uusien tuoksujen saapuessa valtameren toiselta puolelta.

60-luvulla. oli miesten wc-veden "buumi". 70-luvulla alkoi "pret-a-porter" -mallistojen muoti, "pret-a-porter de lux" -hajuvesi ilmestyi, josta tuli helpommin saatavilla. 60-luvun lopulla. itämainen teema tunkeutui hajuveteen, Guy Larochen ja Guerlain's Chamaden Fijiun meripihkan tuoksu oli muodikas.

70-luvulla feministinen liike vaikutti muotimaailmaan: naisten hajusteet alkoivat lainata ideoita miesten Kölnistä. Diorin Eau savagesta tuli virkistävän vesien prototyyppi. Vuonna 1977 Yves Saint Laurent loi kuuluisan oopiumin.

80-luvulla. asioita pidettiin merkkinä omistajansa asemasta, hajuveistä tuli arvostuksen indikaattori, aivan kuten talosta, vaatteista, autosta. Tällä hetkellä pullojen alalla tehtiin kokeiluja, "meripihkanväriset" raskaat tuoksut tulivat muotiin. 80-luvun lopulla. meren tuoksut valmistetaan laboratorioissa.

90-luvulla tuli muoti kevyille, luonnollisille tuoksuille. Uuden "oikeiden kukkien" tekniikan mukaan oli mahdollista säilyttää poimimattomien kasvien aromi (kuvut lasikorkin alla).

Viime vuosina hedelmäisistä sitrushedelmien, herukan ja ananaksen tuoksuista on tullut suosittuja. Moderneissa hajuvedissä yhdistyvät rikkaus ja keveys täydellisessä harmoniassa ihon luonnollisen tuoksun kanssa.

1981-1985 luvut - Hajuvesien seksuaalisuuden ja aistillisuuden muoti tuli 1986-1988. - klassikko, naisellisuus, 1988-1990 - symbolismi ja henkisyys, 90-luvulla. 20. vuosisata - luonnollisuus, tuoreus ja ympäristöystävällisyys.

Ranskalainen hajuvesitietopankki sisältää 8 000 hajuvettä vuosilta 1880-1985, joista 6 000 keksittiin Ranskassa. Asiantuntijoiden mukaan noin 2 000 hajuvesikoostumusta on jäänyt kirjaamatta.

Mikä maku on sinun? Kuten Christian Dior sanoi, mies voi unohtaa, miltä nainen näytti, mutta hänen hajuvesinsä tuoksu jää hänen muistiinsa ikuisesti.

Jokaisen modernin naisen arsenaalissa on hajuvesi, jota voidaan käyttää sekä jokapäiväisessä elämässä että erityisissä tilaisuuksissa. Samanaikaisesti hänen valintansa ei riipu vain kustannuksista, vaan myös henkilökohtaisista mieltymyksistä. Loppujen lopuksi aromin kautta voit välittää tunteita, tunnelmaa, ilmaista tunteita. Tässä artikkelissa opit, mitä hajuvesi on ja kuinka se on muuttunut ajan myötä. Ja myös harkitsemme, kuinka olla tekemättä virhettä maun valinnassa.

Mitä ovat henget?

Hajuvesi on erittäin monimutkainen tiivistetty koostumus. Nykyaikaiset hajustevalmistajat käyttävät 5-6 tuhannen eri tuoksun palettia luodakseen ainutlaatuisen tuoksun. Koostumuksen määrä riippuu kuitenkin siitä, mihin luokkaan lopputuote kuuluu. Loppujen lopuksi se voi olla vain hajuvesi, joka sisältää jopa 40% puhdasta aromiesanssia. Tai ehkä eau de toilette, jolla on ilmavampi ja kevyempi aromi. Samanaikaisesti Kölnissä ja emulsioissa on vain 2% esanssia, joten muut eivät tunne niiden hajua niin voimakkaasti.

Koska hajuvesi on erittäin tiivistetty seos, se ei perustu pelkästään luonnollisiin eteerisiin öljyihin, vaan myös alkoholiin. Näin voit säilyttää aromin pitkään ja paljastaa sen ainutlaatuiset ominaisuudet.

Hieman historiaa

Muinaiseen Egyptiin jäi mainintoja hengistä. Ensimmäisenä hajustemiehenä pidetään naista nimeltä Tapputi, joka eli toisella vuosituhannella eKr. Hän loi ensimmäiset aromaattiset koostumukset, jotka perustuivat eteerisiin öljyihin, kukkauutteisiin, mirhaan, suodatettuun ja tislattuun veteen.

Koko olemassaolonsa ajan hajuvesi on kokenut monia muutoksia, jotka liittyvät kansojen kulttuuriin ja maantieteelliseen sijaintiin. Joten Intiassa rituaaleissa ja uhrauksissa käytetyt suitsukkeisiin perustuvat hapokkaat hajuvedet olivat suosittuja. Persialainen lääkäri Avicenna loi ensimmäisen, jolla on herkkä ja kevyt aromi. Ja jo keskiaikaisessa Euroopassa alettiin valmistaa ensimmäisiä alkoholiin ja tuoksuvien kukkien ja kasvien uutteisiin perustuvia hajuvesiä. Tiedetään, että nykyään Ranska on edelleen johtava eliittituoksujen valmistaja.

Kysymykseen siitä, mitä hajuvedet ovat, voimme vastata luottavaisesti, että tämä on maailman sivilisaation todellinen omaisuus. Loppujen lopuksi he ovat antaneet valtavan panoksen monien maailman kansojen kulttuurin ja tieteen kehitykseen.

Naisten hajuvesi

Hajuvedet jaetaan yleensä naisten ja miesten hajuvesiin. Nämä kaksi luokkaa eroavat paitsi koostumuksensa, myös aromin supistavuudesta. Joten ne esitetään pehmeissä ja lempeissä sävelissä. Niiden valmistuksessa käytetään välttämättömiä jasmiinia, vaniljaa ja muita perinteisiä naisellisia tuoksuja. Samalla hajuveden on jätettävä taakseen juna, joka kertoo omistajastaan ​​kokonaisen tarinan.

Suosituimmat naisten hajuvedet ovat Lacosten Joy of Pink ja Hugo Bossin Hugo Woman. Kuuluisa sävellys "Chanel No. 5", joka sai maailmanlaajuista tunnustusta ja meni historiaan, ei kuitenkaan menetä merkitystään.

Miesten hajusteet

Hajuvedelle ihmiskunnan vahvan puolen edustajille on ominaista aromin supistaminen. Miesten hajuvedet valmistetaan sitrushedelmien ja yrttien tuoksuista. Usein ne sisältävät bergamotin, eukalyptuksen eteerisiä öljyjä ja muita virkistäviä uutteita. Lisäksi miesten hajuvedet kannattaa valita erittäin huolellisesti, sillä niiden tuoksu voi kertoa ympärillä oleville naisille paljon.

Calvin Kleinin sävellykset Eternity for Men ja Chanelin Allure Home Sport ovat erittäin suosittuja. Juuri nämä tuoksut ovat myydyimmät hajuvesimarkkinoiden maailmanmarkkinoilla.

Feromoneja sisältävä hajuvesi

Viime aikoina hajuvesiliikkeiden hyllyiltä löydät aromaattisia koostumuksia feromonien kanssa. Mutta mikä se on? Harkitsemme.

Feromoneja sisältävät hajuvedet on suunniteltu viettelemään ja herättämään vastakkaisen sukupuolen huomio, koska niiden valmistuksessa käytetään erityisiä afrodisiakkeja. Samaan aikaan on samanlaisia ​​​​sävellyksiä sekä naisille että miehille.

Luonnollisia afrodisiakkeja ovat ylang-ylang, inkivääri, kaneli, muskottipähkinä, rosmariini ja santelipuu. Juuri näitä komponentteja hajuvedenvalmistajat lisäävät hajuvesiin feromonien avulla. Voit kuitenkin löytää näytteitä jopa erilaisilla kemiallisilla lisäaineilla.

Kuinka olla tekemättä virhettä hajuvettä ostaessasi?

Kysymys hajuveden valinnasta ehkä kiihottaa monia. Loppujen lopuksi, mitä henget ovat? Tämä on ilmaus yksilöllisyydestä, sisäisestä tilasta, tunteista, mielialasta, jopa tietystä viestistä muille. Siksi on tärkeää valita tuoksu, joka sopii henkilölle mahdollisimman tarkasti.

Sinun on valittava makeat koostumukset erittäin huolellisesti, koska kaikki ympärilläsi eivät pidä niiden värjäyksestä. Lisäksi joillekin tämä aromi voi aiheuttaa enemmän negatiivisia tunteita. Siksi on parempi antaa etusija miedoille tuoksuille.

Naisille tiiviin vaihtoehto olisi kevyet, jotka jättävät tuskin havaittavan karamellijäljen, koska aggressiiviset aromit voivat vain pelotella miehiä. Mutta virkistävät mintun ja sitrushedelmän hajustekoostumukset vetoavat melkein kaikkiin. Lisäksi ne sopivat sekä miehille että naisille. Tällaiset hajuvedet antavat raikkautta koko päiväksi ja ovat loistava lisä jokapäiväiseen ilmeeseen. Ekstravaganttiisemmat tuoksut on parasta varata iltajuhliin.

Älä unohda, että hajuvettä valitessasi sinun tulee luottaa myös omiin tunteisiisi, koska käytetyn aromin pitäisi herättää ja edistää sinussa positiivista tunnelmaa. Siksi älä kiirehdi ostamaan kaikkia maailman hajuvesien uutuuksia. Valitse oma tuoksusi, joka kulkee mukanasi läpi elämän.

Matkamme wc-veden historiaan alkaa Pyhästä Helenasta. Tässä yksinäisessä paikassa kuusien, eukalyptuksen ja sypressien keskellä häpeänyt keisari Napoleon I Bonaparte ajoi maanpakoon. Huolimatta syrjäisyydestä ylellisestä pariisilaisyhteiskunnasta, entinen hallitsija kiinnitti edelleen tiiviisti imagoaan (historiallisten lähteiden mukaan hän käänsi vähintään 12 litraa Kölniä päivässä).

Kuka tietää, mikä eau de toilette olisi tänään nimeltään, jos keisarilta ei eräänä kauniina päivänä olisi loppunut Kölnin vesi eikä hän olisi keksinyt omaa aromaattista koostumustaan. Se valmistettiin alkoholin perusteella lisäämällä bergamottia. Napoleon antoi luomukselle lempinimen "eau de toilette" eli wc-vesi.

Kleopatra, kuningatar Victoria ja Nero – löydä yhtäläisyydet!

Koostumukseltaan Napoleonin wc-vettä muistuttavan aromaattisen aineen käyttö alkoi kauan ennen Bonapartea, muinaisessa Egyptissä. Legendan mukaan vessavesi auttoi kuningatar Kleopatraa saamaan vallan Mark Antonysta. Muinainen Egyptin hallitsija määräsi myös laivojensa purjeet liottamaan tässä koostumuksessa.

Nyt tiemme kulkee muinaisten kaupunkien läpi. Täällä amfiteattereissa markiisit kasteltiin wc-vedellä, ja juhlapäivinä suihkulähteistä valui ruusuvettä. Legendaaristen Neron juhlien aikana hajuvesisuihkeet lensivät erityisistä hopeaputkista ja kyyhkyset lensivät päänsä yli, joiden siivet kostutettiin tuoksuvalla aineella. Eräänä päivänä yksi läsnäolijoista tukehtui liiallisesta tuoksusta. Kaikki tämä tapahtui kuitenkin jo ennen kuin arabimestarit löysivät alkoholin tislauksen 1100-luvulla ja hajuvesien valmistus sanan nykyisessä merkityksessä alkoi.

Monet jaksot vessaveden historiassa liittyvät Unkariin: legendan mukaan 70-vuotias Unkarin kuningatar Elisabeth (1305-1380) keksi rosmariinipohjaisen wc-veden, ja hänen huono kuntonsa parani yhtäkkiä, joten jopa puolalainen kuningas kosi häntä.

Ranskan kuningas Ludvig XIV, joka syntyi vuonna 1638, rakasti tuoksumaan paitojaan eräänlaisella "taivaallisella vedellä", joka koostui aloesta, myskistä, appelsiininkukasta, ruusuvedestä ja mausteista. Kuningatar Elisabet I käytti orvokkeihin perustuvaa wc-vettä, ja Alankomaiden kuningatar Wilhelmina (1880-1962) kaatoi kokonaisen pullon tuoksua kylpyhuoneeseen. Rakastin tuoksuvia kylpyjä ja Marie Antoinettea. Ja Englannin kuningatar Victoria oli hajustettu myskihajuisella wc-vedellä.

Moderni historia

Nykyään WC-vettä kutsutaan yleisesti aromaattiseksi koostumukseksi, jossa on 4-10 % eteerisiä öljyjä liuotettuna alkoholiin 80-90 % tilavuudesta. Vuonna 1920 yritys käänsi ajatuksen wc-vedestä ylösalaisin. Sitruunatuoksun Eau de Fleurs de Cedrat julkaisun myötä WC-vettä ei enää pidetä pelkkänä laimennettuna tuoksuna. Kaikki ymmärsivät vaatimattoman, huomaamattoman tuoksun edut.

Kolme vuotta kestäneen suuren laman aikana Amerikka ei kyennyt tuoksumaan, mutta heti sodan päätyttyä kiinnostus sitä kohtaan heräsi ja Florisin ikoninen englantilainen violetti ja punaisen ruusun eau de toilette ilmestyi.

Toisen maailmansodan jälkeisinä vuosina kukkaistuoksuista tuli kuuluisia: L "Air du Temps vessavesi Nina Ricciltä, ​​jota myydään edelleen, Muse Cotylta ja Vent Vert Pierre Balmainilta. Sitten debyyttituoksu muotitalolta - Eau d" julkaistiin. Hermes. Diorin Eau Fraiche esiteltiin vuonna 1953.

Ja nyt on monia tuoksuja, jotka ovat olemassa vain wc-veden muodossa, ne ovat erityisen yleisiä miesten hajuvesien joukossa. Mielenkiintoista on, että kun eau de toilette valmistetaan olemassa olevien hajuvesien lisäksi, ei vain aromaattisten aineiden pitoisuutta muutetaan hyvin usein, vaan myös itse koostumusta.

Tuoksubiisoni on monivuotinen kasvilaji Zubrovka-suvusta (Hierochloë) ruohoheimosta (Gramineae).

Muut nimet: chapolot, katkera ruoho, ploskosha, tomkovitsa, turovka, tuoksuva biisoni.

Kuvaus yrttibiisonista

Viljaheimoon (Roaseae) kuuluva monivuotinen ruohokasvi, jolla on hiipivä pitkä juurakko ja pystyt, nousevat varret, joiden korkeus on 70 cm. Varren lehdet ovat lyhentyneet, karujen versojen lehdet ovat alhaalta vihreitä, kaljuja, ylhäältä harmaanvihreitä, karvat hajallaan. Kukat kerätään piikkiin, jotka muodostavat pitkänomaisen soikean kehän. Spikelets lukuisia, kerätty kukinnan aikana leviävän panicles, kullankeltainen, kiiltävä, pyöreä soikea, kolmikukkainen; ylempi on biseksuaali, jossa on kaksi hedettä, kaksi muuta hedettä, kussakin kolme hetettä. Hedelmä on pitkänomainen, tummanruskea jyvä.

Kukkii touko-kesäkuussa, hedelmät kypsyvät elokuussa. Lisääntyy siemenillä ja kasvullisesti. Se kasvaa kuivilla ja raikkailla hiekkamailla mäntymetsissä, metsäraiteiden varrella, reunoilla, teiden ja raivausten varrella, pensaiden keskellä. Zubrovka on kasvin suosittu nimi. Tuoksuva biisoni (Hierochloe odorata) ja eteläbiisoni (Hierochloe australis) ovat laajalle levinneitä, kasvavat niityillä, lagoilla, kosteissa metsissä, pensaissa - niin sanotuissa lyadeissa (siis sen toinen nimi - jäätikkö), joskus rikkakasvina. Molemmat biisonit eroavat hirven rakenteesta ja kasvupaikasta. Eteläbiisoni suosii kuivia paikkoja ja tuoksuva biisoni kosteampia paikkoja. Molemmat biisonit ovat aurokkien suosikkiruokaa - Belovezhskaya Pushchassa asuvat biisonit ja Pohjois-Amerikan preerialla asuvat piisonit.

Lisääntymis- ja maataloustekniikka

Lisääntyy siemenillä ja juurakoiden jakautumisella.
Tontti piisoneille viedään peltokiilassa. Koska siemenet ovat hyvin pieniä, maaperän tulee olla rikkaruohoton, löysä ja tasainen. Sänken kuorinta, syyskyntö ovat yleisiä. Varhain keväällä maaperän pinta tasoitetaan ja rullataan yhdessä äestyksen ja muokkauksen kanssa. Pääkynnön alla levitetään täysi annos mineraalilannoitteita. Kylvä leveään riviin. Kylvösyvyys 1-2 cm.
Hoito koostuu maaperän pitämisestä löysässä ja rikkaruohottamattomassa tilassa.

Tarina

Bisonin englanninkielinen nimi Sweet grass - "sweet grass" heijastaa kasvin makeaa miellyttävää tuoksua. Amerikkalaiset nimet Buffalo grass, Bison grass ovat kuultopaperia puolalaisesta Żubrówkasta. Intiaanit metsästäjien heimot pitivät pyhän ruohon savua esi-isille uhrina, suojana pahoilta hengiltä. Kuivattua ja jauhettua ruohoa lisättiin tupakkaan "rauhanpiippua" varten. Intialaiset shamaanit kutoivat ruohoa punoksiksi ja käyttivät sen tuoksuvaa savua puhdistus- ja vihkimisrituaaleissa uskoen, että se auttaa saavuttamaan keskittymis- ja meditaatiokorkeuden. He käyttivät pyhää yrttiä myös parantamiseen - keitteen tai tupakoinnin muodossa yskää, kipua ja vilustumista vastaan.

Intialaiset naiset kutoivat niistä koreja ja mattoja, tekivät patjoja ja tyynyjä - ruoho karkoi hyönteisiä erittäin hyvin ja tuoksui hyvältä. Euroopassa kirkot ja kuistit koristeltiin uskonnollisina juhlapäivinä tuoreella ruohokimppulla, jotta tuoksuva ja makea tuoksu nousi esiin.

Sovellus lääketieteessä

Lääketieteellisiin tarkoituksiin kasvin ilmaosaa käytetään ilman paniculate kukintoja ja tyvilehtiä. Sadonkorjuun jälkeen kukinnot leikataan pois, varret ja lehdet kuivataan ulkoilmassa asettamalla ne tonic-kankaalle tai -paperille. Joskus kasvi sidotaan nippuihin ja ripustetaan katoksen alle. Raaka-aineiden säilyvyys - 2 vuotta. Sitä käytetään vain kansanlääketieteessä.

Biisonin lehdet ja varret sisältävät huomattavan määrän kumariinia (jopa 0,2 %), joka antaa kasville sen aromin, sekä joitain orgaanisia happoja. Lisäksi askorbiinihappoa (C-vitamiini) ja kumariinijohdannaista, umbelliferonia, löydettiin lehdistä ja kukinnoista.
Kansanlääketieteessä käytetään ruohon vesihautetta ja vodkan tinktuuraa ruokahalua lisäävänä ja ruoansulatusta parantavana välineenä. Auttaa ruohoa ja maha-suolikanavan sairauksia; Sitä käytetään myös antiseptisenä, tuberkuloosin ja kuumetta estävänä aineena.

Sovellus muilla aloilla

Sitä käytetään laajasti alkoholijuomateollisuudessa aromaattisen tinktuuran "Zubrovka" valmistukseen ja makeisteollisuudessa elintarvikeesanssien valmistukseen. Sitä käytetään kalatuotteiden mausteisena mausteena.

Zubrovka-ruoholla on voimakas tuoksu ja hieman supistava maku. Kun se kuivuu, tuoksu voimistuu entisestään. Ruoho korjataan massakukinnan aikana (touko-kesäkuu), jolloin sen kumariinipitoisuus saavuttaa maksiminsa, ja kuivataan varjossa. Nondescript-ruoho on yksi suosituimmista kasveista, joita käytetään maustettujen alkoholijuomien - vodkojen ja liköörien - valmistuksessa. Bialowieza Zubrovka on tunnettu Puolassa ainakin 1600-luvulta lähtien. Ja 1700-luvulla aromaattisesta tinktuurasta on tullut jo puolalaisen aateliston suosikkijuoma. Vuonna 1926 Brest-Litovskyssa (nykyinen Brest Valko-Venäjällä) hallittiin tinktuuran teollinen tuotantomenetelmä. Myöhemmin monet valmistajat ympäri maailmaa hallitsivat sen - nämä ovat venäläinen Zubrovka, ukrainalainen Zubrivka, saksalainen Grasovka, tsekkiläinen Zubrovka ja jopa amerikkalainen Bison Vodka. Puolassa Zubrowka-tuotemerkki, jonka pullon sisällä on biisoniruohon lehti, on Polmos Bialystokin rekisteröimä ja sitä pidetään kansallisena aarteena.

Puolassa ja Liettuassa "Krupnik" tai "Krupnikas" on yhtä suosittu - vanha 1500-luvulta lähtien tunnettu hunajajuoma, johon lisättiin myös biisoniruohoa sekä useita muita mausteita - vaniljaa, tähtianista, neilikkaa, kanelia. , korianteri, kataja, muskottipähkinä väri ja saksanpähkinä, kardemumma hedelmät. Erilaisten juomien lisäksi biisonia itseään käytetään vähän mausteena. Varsovan Bristol-hotellin ranskalainen kokki on kuitenkin löytänyt biisoniruoholle käyttöä perinteisten puolalaisten ruokien kastikkeiden resepteissä. Haudutettu porsaan lapa biisonikastikkeessa voitti hopeapalkinnon alueellisen keittiön reseptikilpailussa Ranskassa.

Ruohopiisoni. Valokuva

Biisonin eteerisen öljyn aromaattista koostumusta käytetään hajuvesien ja kosmeettisten tuotteiden raaka-aineena ja se muistuttaa juuri leikatun heinän tuoksua.

Biisonia käytetään myös maataloudessa. Vaikka eläimet eivät pidä siitä sen voimakkaan kumariinin hajun vuoksi ja alkaloidi dinaksiini voi aiheuttaa myrkytyksen karjalle, tämän viljan pieni sekoitus heinään voi lisätä lehmien maitotantoa. Biisonin hyvin kehittynyt juuristo auttaa vahvistamaan hiekkaratapenkereitä ja rotkon rinteitä.

Vanhemmille ihmisille Zubrovkan mainitsemisen yhteydessä tulee varmasti mieleen viime vuosien suosittu alkoholijuoma, jota kutsuttiin Zubrovkaksi. Mutta koska Belovezhskaya Pushcha - biisoni - mahtava peto esiintyi juoman etiketissä, harvat ihmiset arvasivat, että juoman nimi johtuu ensisijaisesti rikkakasvipiisonista, jota sitä vaadittiin. Ehkä kuitenkin osittain biisonipedolle. Loppujen lopuksi on olemassa legenda, jonka mukaan piisoniruoho kasvoi paikassa, jossa piisonit repivät turvea etsiessään ruokaa. Tämä uskomus, samoin kuin ruohon ainutlaatuinen makeahko aromi, sai aikaan monia sen paikallisia nimiä kerralla - turovka, makea ruoho, chapoloch, vaniljaruoho, pyhä ruoho, ebrovka, Mary ruoho, gallialainen ruoho, Seneca ruoho.

Tämä melko kuvailematon yrtti on levinnyt laajalti Euroopan, Aasian ja Pohjois-Amerikan vihreällä vyöhykkeellä. Mutta kukaan ei voi nimetä tarkasti piisonin syntymäpaikkaa. Hän on kaikkialla. Noin 30 lajiketta tunnetaan. Korkean ekologisen plastisuuden ansiosta piisonit voivat kasvaa tulva- ja suolaniityillä, soiden lähellä, metsissä lagoilla ja reunoilla, aroilla ja puoliaavikoilla, vuoristossa jopa 3000 metrin korkeudessa.

Uskotaan, että ensimmäiset siirtolaiset Euroopasta toivat kasvin Amerikkaan tai siirrettiin jotenkin Kaukoidästä Alaskaan. Zubrovkaa kutsutaan joskus sirkumpolaariseksi kasveiksi, koska sen levinneisyysalue ulottuu koko napapiirille. Tai ehkä itse asiassa ruoho on niin ikivanha, että se kasvoi Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa noina muinaisina aikoina, jolloin se oli yksi ja jakamaton maanosa. Joka tapauksessa se on ainoa pyhä kasvi, jota käyttävät sekä Euroopan että Pohjois-Amerikan kansat, joiden tiedetään olevan valtameren erottamassa. Jotkut Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat käyttävät biisonia suitsukkeena puhdistaakseen paikkoja ja esineitä pahoilta hengiltä ja panettelusta. Pohjois-Euroopassa on uskonnollisten vapaapäivien tapana levittää kuivia biisoneja kirkon sisäänkäynnin eteen.

Todennäköisesti maailmassa ei ole enää aidosti villipiisonimetsiä, koska viime vuosituhannella suuntavalinnan vaikutuksesta kasvatettiin ja levitettiin mahdollisimman pitkälehtisiä kasveja, jotta niitä voitaisiin leikata vähintään kaksi kertaa vuodessa. tätä ei tehdä, se on epätavallista pitkät lehdet sortavat itseään.

Tuoksubiisoni (Hierochloe odorata (L.) Beauv., synonyymi - Torresia odorata (L.) A.S. Hitchc.) on monivuotinen ruohomainen, erittäin talvenkestävä viljakasvi. Sen latinankielinen nimi tulee kreikan sanoista hieros - pyhä, ja chloe - ruoho, odorata - käännetty latinasta - makea aromi. Kasvilla on sileät ontot pystysuorat varret (sekä kukkaiset että tuottamattomat), 50-70 cm korkeat.Lehdet ovat vähäisiä, paljon lyhyempiä kuin varret (10-30 cm). Litteät tyvilehdet ovat paljaita, vuorottelevia, leveästi lineaarisia, teräviä, ylemmät varren lehdet ovat lineaarisesti suihkeet, pitkät tuppi ja lyhyempi terä. Kukat on kerätty lukuisiin kullankeltaisiin, kiiltäviin, pyöreäsoikeisiin piikkeihin (pituus 3-5 mm), jotka muodostavat pitkänomaisen soikean leviävän paniculate-kukinnon. Piikkikärjet ovat pitkänomaisia, soikeita, usein sahalaitaisia. Jokaisen kolmikukkaisen piikin kukat ovat kullanruskeita, yksi tai kaksi niistä on biseksuaalisia - kahdella heteellä ja emellä, muut urosheteet, kolme hetettä. Varret kuivuvat pian kukinnan jälkeen. Hedelmä on pitkänomainen, tummanruskea jyvä. Siemenet ovat hyvin pieniä (1 g sisältää jopa 2,5 tuhatta siementä).

Pitkä, vaakasuora, hiipivä, tyvessä nouseva juurakko koostuu ikään kuin useista osista, joista jokainen muodostaa maanpäällisiä lehtikimppuja. Kasvi on altis liikakasvulle ja tiheiden kloonien muodostumiselle, joilla on vahvasti kietoutunut juuristo, joka muistuttaa mattoa. Tällainen hyvin kehittynyt kasvin juuristo mahdollistaa sen käytön penkereiden ja kuluneiden rinteiden vahvistamiseen.

Zubrovka kasvaa hyvin varhain - maaliskuussa, kukkii huhti-toukokuussa ja siemenet kypsyvät kesäkuussa. Kasvi on talvenkestävä, melko vaativa kosteus-, ravitsemus- ja ilmastusolosuhteille. Suosii kevyttä hiekkaista savimaata, jossa on riittävästi ravinteita, kloonien kasvu on erittäin vaikeaa gleimaalla. Maanpäällisen massan saanto on 150-300 g/m2.

Ulkoisesti kasvi muistuttaa hyvin tunnettua haitallista rikkaruohoa, joka on tavallista kesämökeissämme - vehnäruohoa. Piisoneille erittäin vaarallisen samankaltaisuuden vuoksi on välttämätöntä tuntea sen erityiset merkit, jotta vehnäruoho ei tuhoutuisi sen sijaan. Biisonin aromia ei voida katsoa näiden merkkien ansioksi, koska nuorilla lehdillä ei ole juuri mitään hajua, se ilmestyy vasta ruohon kuivumisen jälkeen. Toisin kuin muut viljakasvit, biisoni on täysin ei-karvainen kasvi, sen lehtien pohja maanpinnan alapuolella on leveä ja valkoinen, lehdet ovat litteitä ja kiiltäviä alta, ilman ulkonevaa keskiribaa. Auringossa kuivattaessa ne käpristyvät nopeasti putkeen (muissa yrteissä ne pysyvät litteinä). Biisonin kukka on myös ainutlaatuinen ja toisin kuin muiden viljojen kukat, mutta se näkyy vain suurennuslasin alla. Taudit ja tuholaiset eivät käytännössä vaikuta Zubrovkaan, eläimet ja linnut syövät sitä harvoin.

Lisääntyy siemenillä ja juurakoiden jakautumisella. Suurin osa biisonin siemenistä ei kuitenkaan ole elinkelpoisia. Siksi lisääminen siemenillä vasta 4-5 vuoden kuluttua antaa saman vaikutuksen kuin lisääntyminen juurenpistokkailla yhdessä vuodessa.

Tontti biisoneille on varattu paikkaan, jossa se ei kasvaessaan häiritse muita kasveja eikä hukuta niitä. Siemenet vaativat märkää kerrostusta vähintään 30 päivän ajan. Koska ne ovat hyvin pieniä, maaperän tulee olla rikkaruohoton, löysä ja tasainen. Talvea varten maaperä kaivetaan syvälle, mineraalilannoitteita levitetään aikaisin keväällä, löysätään uudelleen syvästi ja sitten pinta tasoitetaan ja rullataan, muuten pienet siemenet putoavat hyvin syvälle maapalojen väliin eivätkä pysty itää. Kylvä leveään riviin. Kylvösyvyys on 1-1,5 cm. Kylvön jälkeen sänky rullataan uudelleen, jotta varmistetaan siementen kosketus maaperään. Pettiä tulee kastella säännöllisesti ennen itämistä ja erittäin huolellisesti, jotta siemenet eivät huuhtoudu pois. Versot ilmestyvät 10-14 päivänä.

Biisonia on parempi levittää ruukuissa kasvatetuilla juuripistokkeilla. Tämä voidaan tehdä maalis-huhtikuusta lokakuuhun. Pensas on jaettu istutusyksiköihin, joista jokaisessa on oltava vähintään kolme silmua, istutettu ruukuihin ja pidetty varjossa 2-3 viikkoa, eli kunnes ne muodostavat oman juurensa. Noin kuukautta myöhemmin kasvit istutetaan pysyvään paikkaan noin 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. On sanottava, että ruukut tai astiat eivät saisi olla syvempiä kuin 10-12 cm, jolloin juuret kasvavat vaakasuunnassa ja muodostuu melko suuria lehtikimppuja. Tänä aikana kasvit kastellaan hyvin varmistaen, että maa on jatkuvasti märkä. Et voi kuivata maaperää liikaa, koska kuivuus on tärkein syy juurtuneiden biisonin pistokkaiden kuolemaan.

Mitä pohjoisempana kasveja kasvatetaan, sitä enemmän ne tarvitsevat lämpöä. Eteläisillä alueilla kasvit tulisi päinvastoin sijoittaa osittain varjoisille alueille. Kasvukauden aikana on suositeltavaa ruokkia niitä orgaanisilla lannoitteilla kaksi tai kolme kertaa. Vielä parempi, levitä kuukausittain 1 kg orgaanista lannoitetta jokaista 5 mg aluetta kohden. On parempi olla käyttämättä mineraalilannoitteita, koska ne voivat polttaa lehtiä. Äärimmäisissä tapauksissa voit ruokkia monimutkaisella mineraalilannoitteella, joka on hyvin tasapainotettu pääravinteiden suhteen.

Laadukkaalla hoidolla kolme kasvia peittää kasvukauden aikana kokonaan 1m 2 tonttialasta. Lisäksi kolmen kuukauden kasvun jälkeen on jo mahdollista leikata ja käyttää biisonin lehtiä. On toivottavaa leikata kasvit 7-10 cm:n korkeudella maaperän yläpuolella. Zubrovka antaa yllättävän nopeasti hyvän jälkimaun. Joten kesällä se lisää jopa 3 cm päivässä. Toisesta kasvukaudesta alkaen maanpäällistä massaa on mahdollista leikata kolme kertaa kauden aikana.

Kasvit eivät tarvitse erityistä hoitoa, se koostuu maaperän pitämisestä löysässä ja rikkaruohottamattomassa tilassa. Mutta silti sinun pitäisi tietää, että on olemassa olosuhteita, jotka voivat tuhota kasvisi. Ensinnäkin nämä ovat rikkakasvien torjunta-aineita, jotka voivat päästä biisonin lehtiin ruokinnan aikana. Monivuotiset rikkakasvit eivät ole yhtä vaarallisia, joten laadukas kitkeminen on välttämätöntä vähintään kerran kaudella. Vaikuttaa kasveihin negatiivisesti kosteuden puutteena tai ylimääräisenä sekä pintakäsittelyn puutteena (tarvitaan vähintään kaksi per kausi).

Biisoni on kuitenkin erittäin pitkäikäinen, lähes ikuinen kasvi. Ottaen huomioon sen tosiasian, että se kuuluu kloonikasveihin, on todennäköistä, että yksittäisten yksilöiden kosminen ikä on useita miljoonia vuosia. Istutettuasi piisonin puutarhaasi, varaudu siihen, että se yrittää saada itselleen lisää tilaa auringon alla ja siitä eroon pääseminen maksaa sinulle jonkin verran vaivaa. Jos et halua käydä sotaa biisonien kanssa, niin helpoin tapa on rajoittaa sen kasvua estekilpeillä hautaamalla ne maahan paikan rajaa pitkin.

Biisonin maanpäällinen massa niitetään massakukinnan aikana, kun sen kumariinipitoisuus saavuttaa maksiminsa. Biisoniyrtti sisältää alkaloideja, askorbiini-, feruliini-, melilootti-, kumariinihappoja sekä kumariinia, joka antaa kasveille erityisen aromin.

Ruoho kuivataan auringossa levittämällä sitä enintään 3 cm kerroksella ja kääntämällä 30 minuutin välein. Ennen kuivauksen päättymistä ruohosta kudotaan punokset ja kuivataan vielä vähän. Kuumana kuivana päivänä ruoho kuivuu kokonaan 4 tunnissa. Ruoka- ja lääkekäyttöön tarkoitetut kuivatut yrtit säilytetään hyvin ilmastoidussa tilassa enintään kaksi vuotta. Kansanlääketieteessä käytetään biisoniruohon vesipohjaista infuusiota ruokahalun lisäämiseen ja ruoansulatuskanavan toiminnan tehostamiseen. Tätä varten 1 rkl. lusikallinen raaka-aineita kaadetaan 1 kupilliseen kiehuvaa vettä ja vaaditaan vähintään 40 minuuttia. Ota 1 rkl. lusikka puoli tuntia ennen ateriaa. Sinun ei pitäisi innostua tästä, koska kumariini on antikoagulantti. Valitettavasti biisonin väärinkäyttö voi vahingoittaa maksaa. Tämän vaikutuksen havaitsemisen jälkeen biisonin käyttö väheni huomattavasti. Mutta nykyäänkin kumariinitabletteja määrätään joskus potilaille sydänleikkauksen jälkeen. Samaan tarkoitukseen, samoin kuin kuumeen ja kroonisten maha-suolikanavan sairauksien hoitoon, käytetään yrtin vodka-tinktuuraa.

Esi-isämme huomasivat tämän kasvin parantavat ominaisuudet sen suuren elinvoimaisuuden vuoksi. Mikään ei tuohon aikaan voinut verrata tähän lääkeyrttiin. Zubrovka vahvistaa kehoa ja varmistaa hyvän verenkierron. Yrttiuutteita käytetään kosmeettisten ihonhoitovalmisteiden valmistukseen. Tämän kasvin uutteiden sisältämät ravintoaineet antavat iholle energiaa, jota se tarvitsee näyttääkseen nuorelta ja raikkaalta. Yrttiliuosta käytetään yskän ja kurkkukivun, halkeilevan ja kuivan ihon hoitoon, silmävoiteina, naisten synnytyksen jälkeisiin ongelmiin ja jopa sukupuolitautien hoitoon. Zubrovkaa voidaan käyttää tonic- ja kiinnitysaineena hiuksille.

Alkoholijuomateollisuudessa aromaattisten tinktuuroiden valmistukseen käytetään valtavasti yrttimakuja ja -esanssia. Biisonin yrttimassassa on voimakas kumariiniaromi ja hieman supistava maku, mikä mahdollistaa sen sisällyttämisen yhdeksi ainesosiksi monissa ruoka-esansseissa. Ranskassa biisonia käytetään makeisten, tupakan ja virvoitusjuomien maustamiseen. Kasvia käytetään edelleen Zubrovka-katkeroiden valmistuksessa. Jotta tämä tuote olisi entistä houkuttelevampi, jokaiseen pulloon laitetaan kuivattu biisonin varsi ennen täyttämistä. Näyttää aika mausteiselta. Sitä lisätään mausteiseen ja marinoituun silliin ja muihin kalatuotteisiin.

Sekä Euroopan että Pohjois-Amerikan kansat pitävät biisonia pyhänä kasvina, minkä vuoksi sillä on edelleen tärkeä rooli uskonnollisissa rituaaleissa molemmilla mantereilla. Sen lehdet kuivataan, punotaan punoksiksi, jotka symboloivat sielun, ruumiin ja Pyhän Hengen yhtenäisyyttä, ja niitä käytetään polttamiseen uskonnollisissa seremonioissa, aivan kuten luonnon suitsukkeita. Amerikan intiaanit käyttävät tällaisia ​​punoksia tupakoimiseen (ne eivät pala, vaan kytevät), he kutovat koreja ja mattoja, jotka säilyttävät ja tihkuvat vaniljamaista aromia vuosia.

Olga KORABLEVA