ಚರ್ಮದ ಮೃದುವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ - ಪೈರುವಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ರಿಯೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಚಾರವೇ ಅಥವಾ ಇದು ನಿಜವೇ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಪೈರುವೇಟ್ ಎಂಬುದು ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪು, ಅಥವಾ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು, ಇದು ಏರೋಬಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ (ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿಭಜನೆ). ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ (ಆಮ್ಲಜನಕ-ಮುಕ್ತ) ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಲ್ಲದೆ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳ ನಂತರ, ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇತರ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಶಕ್ತಿ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ (ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಚಕ್ರ) ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವತಃ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಅವು ಚೀಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್, ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದಿಂದ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಪೈರುವೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೈರುವೇಟ್ಸ್

30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ "ಡಂಪಿಂಗ್" ಅನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಪೈರುವೇಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೈರುವೇಟ್ಗಳು ಲಿಪೊಲಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 30-50% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈರುವೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅನುಪಾತವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋಸೇಜ್

ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಊಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, 2-3 ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು

ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರುವೇಟ್ಗಳು ampoules, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರುವೇಟ್ ಕೂಡ ಆಂಪೂಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪೈರುವೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಝೆಂಜಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಿನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ

ಶುದ್ಧ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ವತಃ, ಪೈರುವೇಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಲುಷಿತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪೈರುವೇಟ್ಸ್ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು "ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ" ಅಲ್ಲ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾಮಕರಣ

ತರ್ಕಬದ್ಧ. ಅಲ್ಡೆಗಿಡೋ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪರಮಾಣುವಿನ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಮತ್ತು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಆರ್ಮೇಲೆ ಅಸಿಲ್. ಅಸಿಲ್ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ವ್ಯವಸ್ಥಿತ. ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ oxo-ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಚನೆ. (ಆಕ್ಸೋಗ್ರೂಪ್ = ಸಿ = ಒ).

ಆಕ್ಸೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, a-, b-, g-oxo ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರ

ಏಕರೂಪದ ಸರಣಿಯು ಗ್ಲೈಆಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - (ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಹೆಸರು):

3-ಆಕ್ಸೊಪ್ರೊಪಾನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ:

1) ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ HCN ಸೇರ್ಪಡೆ

2) ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಸಲ್ಫೈಟ್ NaSO 3 H ಸೇರ್ಪಡೆ

3) ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲಾಮೈನ್ H 2 N - OH ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪರ್ಯಾಯ

4) ಸಿಲ್ವರ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಅಮೋನಿಯಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ - ಬೆಳ್ಳಿ ಕನ್ನಡಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ

ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ:

1) ಉಪ್ಪು ರಚನೆ

2) ಎಸ್ಟರ್ಗಳ ರಚನೆ

ಅಸೆಟೈಲ್ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ

2-ಆಕ್ಸೊಪ್ರೊಪಾನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ

t pl \u003d 14 o C, t kip \u003d 165 o C

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೈರೋಲಿಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು.

ಲವಣಗಳು ಪೈರುವೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಎ-ಕೀಟೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವು ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ

ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ a-oxo ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ.

ಸಿ* ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

NAD - ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್ ಅಡೆನೈನ್ ಡೈನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ - ನಿಕೋಟಿನಮೈಡ್ ಕೋಎಂಜೈಮ್

ಎಚ್‌ಎಸ್‌ಸಿಒಎ - ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಎ, ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಎ, ಪ್ಯಾಂಟೆಥೈನ್ ಅಡೆನೈನ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ ಡೈಫಾಸ್ಫೇಟ್. ಇದು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೀಟೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಅವಶೇಷಗಳ ಸ್ವೀಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಾಹಕ.

ಅಸಿಟೊಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಎನೊಲೈಸೇಶನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ವಿವೋದಲ್ಲಿ:

ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಿಟೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮತೋಲನದ ಸ್ಥಾನವು ತಾಪಮಾನ, ದ್ರಾವಕದ ಸ್ವರೂಪ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1) ಕೀಟೋ ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಷಾರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕುದಿಯುವ ಎನಾಲ್ ರೂಪವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಮತೋಲನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎನಾಲ್ ರೂಪದ ವಿಷಯವು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ).

2) ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಅಂದರೆ. ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಈಥರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಸಿಟೊಅಸೆಟಿಕ್ ಈಥರ್‌ನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದ್ರವ ಗಾಳಿಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕೀಟೋ ರೂಪವು T mp = - 39 o C ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಸಮತೋಲನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

3) ಮಧ್ಯಮ pH ನ ಪ್ರಭಾವ.

a) ಕ್ಷಾರೀಯ

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ (PVK, ಪೈರುವೇಟ್) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಏರೋಬಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟಾನ್ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವ H + ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈರುವೇಟ್ ಸಿಂಪೋರ್ಟ್ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಎ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಮಲ್ಟಿಎಂಜೈಮ್ ಸಂಕೀರ್ಣ

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮೀಕರಣವು ಪೈರುವೇಟ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್, NAD ಅನ್ನು NADH ಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್-SKoA ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮೀಕರಣ

ರೂಪಾಂತರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಐದುಸತತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಮಲ್ಟಿಎಂಜೈಮ್ ಸಂಕೀರ್ಣಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ನ ಬದಿಯಿಂದ ಒಳಗಿನ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಪೊರೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವು 3 ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು 5 ಸಹಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್(ಇ 1, ಪಿವಿಸಿ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್), ಇದರ ಸಹಕಿಣ್ವ ಥಯಾಮಿನ್ ಡೈಫಾಸ್ಫೇಟ್(TDF), 1 ನೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡೈಹೈಡ್ರೊಲಿಪೊಯೇಟ್ ಅಸಿಟೈಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫರೇಸ್(ಇ 2), ಅದರ ಸಹಕಿಣ್ವ ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡೈಹೈಡ್ರೊಲಿಪೊಯೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್(ಇ 3), ಸಹಕಿಣ್ವ - FAD, 4 ನೇ ಮತ್ತು 5 ನೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಹಕಿಣ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನುಗುಣವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಹಕಿಣ್ವ ಎಮತ್ತು ಮೇಲೆ.

ಮೊದಲ ಮೂರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾರವೆಂದರೆ ಪೈರುವೇಟ್‌ನ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ (ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್‌ನಿಂದ ವೇಗವರ್ಧನೆ, ಇ 1), ಪೈರುವೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಸಿಟೈಲ್‌ಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಎಂಜೈಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು (ಡೈಹೈಡ್ರೊಲಿಪೊಮೈಡ್ ಅಸಿಟೈಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್, ಎಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್‌ನಿಂದ ವೇಗವರ್ಧನೆ).

ಅಸಿಟೈಲ್-ಎಸ್ಸಿಒಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಉಳಿದ 2 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು FAD ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಡೈಹೈಡ್ರೊಲಿಪೊಯೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್, E 3 ನಿಂದ ವೇಗವರ್ಧನೆ). ಇದು NADH ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

NADH ರಚನೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ನಿಯಂತ್ರಣ

PVC-ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕಿಣ್ವವು ಮೊದಲ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ - ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್(ಇ 1). ಎರಡು ಸಹಾಯಕ ಕಿಣ್ವಗಳು - ಕೈನೇಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಫೊರಿಲೇಷನ್ಮತ್ತು ಡಿಫಾಸ್ಫೊರಿಲೇಷನ್.

ಸಹಾಯಕ ಕಿಣ್ವ ಕೈನೇಸ್ ATP ಯ ಜೈವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು PVC-ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - NADH ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್-S-CoA. ಸಕ್ರಿಯ ಕೈನೇಸ್ ಫಾಸ್ಫೊರಿಲೇಟ್ ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕಿಣ್ವ ಫಾಸ್ಫಟೇಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಹೀಗಾಗಿ, ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಯಾವಾಗ ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ (ಕೋಶದಲ್ಲಿ) ಎಟಿಪಿಮತ್ತು NADH, ಇದು ಪೈರುವೇಟ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಿರುವಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ಅಂತಹ "ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ" ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಕೀಟೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವಾಗಿ, ಇದು ಲವಣಗಳು (ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಅಮೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಥವಾ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜೀವಂತ ಕೋಶದ ಅನೇಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವಳು ವಿಶೇಷ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಬೆರಿಬೆರಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಢಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಅಸಿಟೈಲ್-ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಎ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದ (ಉಸಿರಾಟದ ಚಕ್ರ) ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಥೆನಾಲ್ (ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ) (ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಮಧ್ಯಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು? ಇದರ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು: CH3COCOOH. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಸಿಟೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನಿಂದ ನೈಟ್ರೈಲ್ ಮೂಲಕ, ಪೈರೋಲಿಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅದು ಏನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಇದು +165 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. CH3COCOOH ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಇದನ್ನು "ಪೈರುವಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯ ಅನಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಳೀಯ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ಪೈರುವಿಕ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಆಳವಾದ, ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಲಜನ್, ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಫೈಬ್ರೊಬ್ಲಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯೌವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮುಖವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ (7 ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ಬಾಹ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ 4 ರಿಂದ 7 ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: 2 ರಿಂದ 4 ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು, ಅದರ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವು ಈಗಾಗಲೇ 21 ರಿಂದ 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ-ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಇರಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕಿನ ರಕ್ಷಣೆ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸೂತ್ರ C 3 H 4 O 3) α-ಕೆಟೊಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವ; ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲವಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೈರುವೇಟ್ಗಳು. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬೆರಿಬೆರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅಸಿಟೋನೂರಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ನೋಡಿ).

ಜೈವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನೂ ನೋಡಿ.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಆಸಿಡಮ್ ಪೈರೊರಾಸೆಮಿಕಮ್) - α-ಕೆಟೊಪ್ರೊಪಿಯೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ಎರಡು ಟೌಟೊಮೆರಿಕ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ - ಕೀಟೋನ್ ಮತ್ತು ಎನಾಲ್: CH 3 COCOOH→CH 2 →COHCOOH. ಕೀಟೋ ರೂಪವು (ಕೆಟೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವ ವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ, d 15 4 \u003d 1.267, t ° pl 13.6 °, t ° ಕಿಪ್ 165 ° (ಭಾಗಶಃ 760 mm ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ). ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೈಡ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ. ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೀಟೋನ್ ಆಗಿ ಇದು ಹೈಡ್ರಜೋನ್, ಸೆಮಿಹೈಡ್ರೋನ್, ಆಕ್ಸಿಮ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಇದು ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಅಮೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು - ಪೈರುವೇಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈರುವೇಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ನೈಟ್ರೊಪ್ರಸ್ಸೈಡ್, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, 2,4-ಡಿನಿಟ್ರೋಫೆನಿಲ್ಹೈಡ್ರಾಜಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ, 1 ಮಿಗ್ರಾಂ% ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ%. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುವ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಸ್ಥಗಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ ನೋಡಿ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೈರುವೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಸಿಟೈಲ್-CoA ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಸಿಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು CO 2 ಮತ್ತು H 2 O ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಅಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಲೋಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೈವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನೋಡಿ). ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಮಿನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನೊಲಿಸಿಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಳು, ಸೆರೆಬ್ರೊಸ್ಪೈನಲ್ ಗಾಯಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅಸಿಟೋನೂರಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಜಿನ್ಹೋಫೆನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.