ವೈಬರ್ನಮ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಮಯ. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

» ಪೊದೆಗಳು

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ 140 ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ವೈಬರ್ನಮ್.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹಿಮ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಬುಷ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮರವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ. ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುವ ರೂಪಗಳು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಲಾಶಯಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬುಷ್ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದು ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು: ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ, ಉಕ್ರೇನ್

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಬುಷ್ನ ಬದಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ (ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ) ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಬುಷ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದ ಉತ್ತರ, ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ಗಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ದಿನಾಂಕವು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.

ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮೂಹಗಳು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದುಗುಣಮಟ್ಟದ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ - ಇದು ಅವರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ ( ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ), ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ).

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದುಒಣಗಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಲೇ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಮವಾಗಿ 26 ಮತ್ತು 200 kcal. ಆದರೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಕ್ರಿಯ ರಂಜಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

ವೈಬರ್ನಮ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೈಬರ್ನಿನ್. ಈ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಾನವರಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ (ಫೋಲಿಕ್, ವ್ಯಾಲೆರಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು - ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್‌ನ ಸೌಮ್ಯ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನಿರೀಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವ್ಯಾಸೋಕನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ವೈಬರ್ನಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು:

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಕಾಡು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ನೀವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಗಂಭೀರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ರೂಢಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು- ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ 21 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಗೂಢವಾದವನ್ನು ಬಿಡೋಣ; ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಔಷಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ (ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ತತ್ವ).

ತೊಗಟೆ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಹೂವುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳುನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಶೀತಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ, ಅದು ವೈಬರ್ನಮ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ- ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಲ್ಲ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅದರ ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವ-ಔಷಧಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!).
2. ಗಾಜಿನ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ).
3. ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಬೀಟ್ ರಸ, ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ.
5. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ (ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ) 50 ಮಿಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!

ನೀವು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಜೆಲ್ಲಿ, ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ವೈಬರ್ನಮ್: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಯ ಲೀಟರ್ಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ. ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ:

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ: ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಶೀತಗಳು, ನರರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು.

ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಗುಂಪನ್ನು (ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು) ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ (ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ), ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 1⁄2 ಕಪ್ 1-2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರ್ರಿ ಚಹಾ: ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ. ಈ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, "ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ" ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಟಿಂಚರ್: ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. 200 ಮಿಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ.
3. 500 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 20-25 ಮಿಲಿ (ಬಹುತೇಕ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) 2-3.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಬುಷ್ ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಟಸೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು;
• ಕಡುಗೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ;
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಂಪು ಸಮೂಹಗಳು.

ಮತ್ತು "ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈಬರ್ನಮ್" ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುಷ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ... ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.: ಚಹಾಗಳು, ರಸಗಳು, ಪ್ಯೂರೀಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಇಲ್ಲ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈಬರ್ನಮ್ (ವೈಬರ್ನಮ್ ಓಪುಲಸ್) ಹನಿಸಕಲ್ ಕುಟುಂಬದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ, ಅಥವಾ ಅಡೋಕ್ಸೇಸಿ, ಬೂದು-ಕಂದು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು 1.5 - 4 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಗೋಲಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೆಂಪು ಡ್ರೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕಲ್ಲು. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೋಚಕ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ, ಕಹಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಮೇ - ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ನಮ್ಮ ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಜಾತಿಗಳೂ ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 150 ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರೂಪಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ. ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವೈಬರ್ನಮ್ ವಿಧವು 'ಸ್ನೋಬಾಲ್', ಅಥವಾ 'ಬುಲ್ಡೊನೆಜ್', ಇದು ಬೃಹತ್ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧದ ಹೂವುಗಳು ಬರಡಾದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಬರ್ನಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಎಲೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ನಯವಾದ, ಕಡು ಹಸಿರು, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೇಸ್ಮೋಸ್ ಛತ್ರಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಹೊರಗಿನ ಹೂವುಗಳು ಬರಡಾದವು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೇಸರಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತೂಲ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡ್ರೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯನೊಳಗೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಏನಿದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೀಜವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವು ಈ ಆಕಾರದ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇದು ವಲೇರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಲೇರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವ್ಯಾಲೆರಿಕ್ ಮತ್ತು ಐಸೊವಾಲೆರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಲೇರಿಯನ್ ಮೂಲದಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರಲ್ಸ್, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳು, ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಸುಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕಣಿವೆಗಳು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ವ್ಯಾಲೆರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಂದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ C. ಹಣ್ಣುಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ವೈಬರ್ನಿನ್, ಇದು ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸೋಕನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಆದರೆ ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ದ್ರಾವಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಸಂಭವಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಳೆದುಹೋದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳಿಗೆ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಒಣ, ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಸರದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ತೊಗಟೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇ - ಜೂನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಟಸೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಂಕೋಚಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಷಾಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಇತರ ಯಾವುದೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು 50 ° C ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಾಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಲಾಶಯಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ, ಪೊದೆ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ, ಅದರ ಕಹಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 40-60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು A, K, P ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಶೀತಗಳು, ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಊಟಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಮೊದಲು. ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವನ್ನು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ 3 ಬಾರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಕಲಿನಾ. ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ

1 ಕೆಜಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ). ನಂತರ ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ

1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್

ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕೆಜಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ 40% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದೆ.
ನೆರೆಮನೆಯವರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋ ತಂದರು.
ನಾನು ಈ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.
ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ.

ಇದು ಸ್ವಯಂ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಹೀಗೆಯೇ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ, ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ನೋಡಿದೆ, ಸಹಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಜಾಡಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಹೃದಯವು ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗಿಂತ ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡದ ಯಾರಾದರೂ ಇದು 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು? ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ, ಯಾವ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಒಣ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ಚಳಿಗಾಲದ ನಿದ್ರೆಯಿಂದ ಬುಷ್ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ತೊಗಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬುಷ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಕವಲೊಡೆದ ಆದರೆ ವಿರಳವಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 3-4 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬದ ಒಲೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇರಳವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ

ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎ, ಸಿ, ಬಿ 6, ಇ, ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು? ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ;
• ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ನಾಳೀಯ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ತೊಗಟೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳು;
• ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವ;
• ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಹಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ.

ತೊಗಟೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆ, ಋತುಬಂಧ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಷಾಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಷರತ್ತು ಇದೆ: ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತದಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುಳಿ-ಕಹಿ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿಯು ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು:

• ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರುನರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಕಾಂಡಗಳ ಜೊತೆಗೆ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆರಿಸಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು:

• ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ;
• ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ;
• ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವು 60-80 ಡಿಗ್ರಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೇತುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ವೈಬರ್ನಮ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ವೈಬರ್ನಮ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ. 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೆರಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬುಷ್ನಿಂದ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಸಮಯ, ವೀಡಿಯೊ:

ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.